Brochettes de lamelles de kebab croustillantes

• 10 piques à brochettes

• 1 ciabatta (ref 60609)

• Huile à l’ail (ref 98921)

• 200 g de lamelles de dinde kébab (ref 46836)

• 10 tomates cerises

• 50 g de mayonnaise (ref 5430)

• 50 g de yaourt

• De l’origan frais ou sec (ref 67070)

• Poivre & sel (ref 6690 et 67010)

1. Coupez la ciabatta en petits dés et frottez-les avec l’huile à l’ail. Placez-les sur les piques à brochette et faites également glisser les lamelles de kébab.

2. Terminez par une tomate cerise, déposez le tout sur du papier sulfurisé et faites cuire au four à 200°C pendant ± 4 minutes.

3. Mélangez la mayonnaise et le yaourt et ajoutez-y l’origan. Salez, poivrez et mélangez bien.

4. Saupoudrez éventuellement le pain de quelques grains de sel marin.