puglia 27 aprile 2017 Informazione pubblicitaria a cura della Sport Network Allegato al
film concerti spettacoli enogastronomia fiere eventi sportivi corsi itinerari fuori porta
dentro la tua città #INcopertina
francesco montanari
L’attore romano si racconta tra progetti, cinema e sport > pag.2-3
#INEVIDENZA
Tutti i migliori live da vivere in regione Dai Sud Sound System a Nek, passando per Marco Masini e Antonio Maggio, la migliore musica accende i grandi palchi del tacco dello Stivale > pag.7
#INitinerari Borghi e città da scoprire in una gita fuoriporta La Puglia custodisce decine di paesini e di località affascinanti da visitare approfittando dei prossimi ponti primaverili > pag.14-15
#INGUSTO Tanti eventi all’insegna dell’enogastronomia Il meglio della cucina pugliese dallo street food al dessert con il Villaggio del Gusto 2017 a Bari e il Puglia Cake Festival di Trani > pag.17-20
All’interno Mixed zone
Le curiosità più divertenti dal mondo Scienza, amore, web e tantissime news divertenti e sfiziose
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Cover Story
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SOLE, CUORE AMORE E... FRANCESCO Montanari. A tu per tu con l’attore romano, protagonista del nuovo film di Daniele Vicari nelle sale dal 4 maggio di Viola Parentelli/Edipress
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n talento innato e una profonda dedizione per il proprio mestiere. Bastano poche, semplici parole per descrivere Francesco Montanari che alle parole preferisce i fatti. Ne è prova la sua carriera. Era il 2008 quando acquista notorietà: è il protagonista di “Romanzo Criminale – La Serie”, un format dal successo incredibile che lo fa conoscere al grande pubblico. Umile e appassionato, ha saputo scrollarsi di dosso l’immagine del Libanese mostrando la sua estrema versatilità, dalla tv al cinema, passando per il teatro.
gonista. È una storia di speranza, di tre umanità che fanno di tutto per vivere e sopravvivere in una società in cui hanno a che fare con il precariato tutti i giorni. Mi spiego, io interpreto Mario: non si vede nel film ma il preambolo è che vengo licenziato dalla fabbrica di Pomezia in cui lavoravo. Io e Isabella abitiamo a Torvaianica, nella periferia romana, abbiamo quattro figli, il più piccolo di sei mesi. Lei trova lavoro in un bar a Roma quindi deve svegliarsi alle 4 di mattina e prendere quattro pullman. Un lavoro faticoso ma che fanno tantissime persone. E io faccio il “mammo”».
Partiamo dal presente e da “Sole, cuore, amore” in uscita il 4 maggio. Che film è e come si è trovato con il regista Daniele Vicari? «”Sole, cuore, amore” è un film definito alla Festa del Cinema di Roma “necessa-
Com’è stato immergersi in questa parte? «È stato un viaggio molto intenso. Io sono un uomo che vuole dei figli, con mia moglie (Andrea Delogu, ndi) ne parliamo sempre, penso che sia il percorso naturale. È chiaro che, nella situazione specifica del film, Mario vive una scissione: lui ha una mentalità di maschio alfa, dell’uomo che deve mantenere la propria famiglia e crescere i propri figli, deve pensare all’economia familiare. D’altra parte, io e Daniele (Vicari, ndi) non volevamo fare vittimismi, semplicemente volevamo fare come le persone vere che reagiscono di fronte alle difficoltà. Nel film, Mario vede la moglie venti minuti la sera quando lei torna dal lavoro, talmente tanto distrutta da non riuscire nemmeno a fare l’amore. Però quei venti minuti sono per lui la
Il film. «Racconta una storia di speranza, di tre umanità che fanno di tutto per vivere e sopravvivere» rio” e io condivido. È la storia di Eli (Isabella Ragonese, ndi), di suo marito Mario - il mio personaggio - e di Vale (Eva Grieco, ndi), la migliore amica della prota-
ricreazione della giornata, per cui vale la pena svegliarsi la mattina seguente».
Lo sport. «Il calcio? Vedo le partite ma non ho una Il film è ambientato alla periferia di Roma. Ultimamente, in tv e nel gran- squadra del cuore de schermo, le periferie delle città ven- Mi piacciono sci e rugby» gono affiancate alle storie di malavita. “Sole, cuore, amore” rompe nettamente con questo filone… «Sì, cinematograficamente e letterariamente parlando, la periferia è vista come habitat di malavita. Nella realtà fortuna-
FOTO EMANUELA SCARPA
tamente non è così, il 90% delle persone che la abitano sono persone che lavorano come tutti noi. Daniele (Vicari, ndi) voleva descrivere una situazione periferica dove però c’è una vita onesta. La macchina da presa entra in questa famiglia ed è veramente affascinante. Il finale non te lo dico ma è un pugno allo stomaco». Sul set ha ritrovato Isabella Ragonese con cui nel 2009 in “Oggi Sposi” si era appena incrociato, mentre in questo film ha dovuto costruire un legame molto forte e di grande complicità. Che tipo di lavoro avete dovuto fare? «Isabella è una persona veramente valida e una professionista che mette in gioco tutta la sua umanità. Ci siamo incontrati e abbiamo fatto delle improvvisazioni in studio, provando delle scene che poi nel film non ci sono: abbiamo costruito il nostro rapporto, come ad esempio la prima volta che ci siamo visti, il nostro matrimonio, la scoperta di quando lei era incinta nel primo figlio. Insomma c’è stato un lavoro di confidenza grazie al quale si percepisce che siamo una coppia vera ed esiste tra noi un legame reale».
Francesco Montanari e Isabella Ragonese, protagonisti di “Sole, cuore, amore” del regista Daniele Vicari
È un momento pieno di soddisfazioni per lei. Negli ultimi mesi è stato grande protagonista sia al cinema che a teatro, ma dov’è che si sente più a suo agio? «Non ho preferenze. Io faccio tanto teatro, mi concedo sempre di fare almeno uno
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spettacolo l’anno, quest’anno ne ho fatti due, adesso ne rifarò altri due. Mi piace perché è una palestra notevole: hai tutte le sere la possibilità di nascere e morire, di percorrere il ciclo della vita del personaggio. In qualsiasi ambito lo si faccia, penso comunque che il mio lavoro sia un lusso, perché vieni pagato per conoscerti, vai a esplorare le tue possibilità di essere umano».
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Cover Story FOTO EMANUELA SCARPA
In che animale vorresti rinascere? Sono indeciso fra lupo e cavallo. Qual è il tuo piatto preferito? Il passato di brodo che fa mia moglie. Il libro che hai sul comodino? Molto forte, incredibilmente vicino.
C’è un personaggio che manca al suo repertorio che vorrebbe interpretare? «Mi piacerebbe tanto interpretare un santo. O San Tommaso D’Aquino o Sant’Agostino, però va bene qualsiasi santo (ride, ndi). Io sono ateo quindi non mi interessa l’aspetto religioso, mi interessa invece approfondire i conflitti interiori comuni a tutti ma che in questi personaggi sono all’ennesima potenza. Mi affascina molto perché è proprio il paradosso, il parossismo del conflitto/ male interiore. Speriamo prima o poi! (ride, ndi)». Ma lei attore cosa guarda in tv, al cinema o in teatro? «Io cerco sempre di crescere. L’osservazione per me è fondamentale. Mi piace molto cercare e sperimentare. Guardo tante serie tv, anche quelle più blasonate come Breaking Bad, Dexter… È tutto materiale di studio». Nato e cresciuto a Roma dove il calcio si respira sin da piccoli. Lei che rapporti ha con questo sport? «Vedo le partite. L’altra sera ho visto Juventus-Barcellona, una bellissima partita. Ma non ho una squadra, una passione tale che mi porta a tifare. Non trovo nel tifo uno sfogo. Però insomma sono appassionato di sport: mi piacciono molto lo sci e il rugby».
BOTTA E RISPOSTA
La prima cosa che guardi in una donna? Le mani. La tua peggior abitudine? Rimandare. Qual è la canzone che canti sotto la doccia? Un’occasione bellissima de L’Orchestraccia. Il tuo supereroe da bambino? Da bambino no, ma mi piace molto Wolverine. FOTO EMANUELA SCARPA
Il poster che avevi in camera? Nessun poster. La parolaccia che dici più spesso? C... Domani ti svegli e sei una donna. Qual è la prima cosa che fai? Faccio l’amore.
Una carriera affermata e un matrimonio felice. Cosa vuole Francesco Montanari dal suo futuro? «Io voglio una famiglia come sto costruendo con Andrea. Una famiglia onesta, bella, dove ci sia tanto dialogo. E poi una carriera piena di possibilità e non deludere mai il pubblico perché quando mi fermano per strada e mi dicono “grazie per il tuo lavoro” vuol dire che ho fatto del mio meglio, e questo cerco di farlo sempre».<
IN Puglia è realizzato in collaborazione con Edipress
Il selfie per IN
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Cinema
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BIF&ST, OMAGGIO AL GRANDE SCHERMO Eventi. Fino al 29 aprile il capoluogo pugliese ospiterà l’ottava edizione del Bari International Film Festival
é
finalmente tornato l’attesissimo Bif&st, il Bari International Film Festival, una delle manifestazioni dedicate al cinema – italiano e non – più importanti a livello internazionale, che fino a sabato 29 aprile proporrà conferenze, approfondimenti e anteprime imperdibili. Presieduta da Margarethe von Trotta e diretta da Felice Laudadio, la kermesse è ormai giunta alla sua ottava edizione e mezza (se si tiene conto dell’edizione pilota del 2009) e di anno in anno riunisce sempre più attori e attrici di spessore: da Sabrina Ferilli (Federico Fellini Award) a Riccardo Scamarcio (Premio Vittorio Gassman), da Francesco Acquaroli ad Alessandro Gassman. Immancabili poi registi come Dario Argento, Pif e Maccio Capatonda. Tra gli appuntamenti più attesi vi sono due grandiose anteprime al Teatro Petruzzelli: oggi Get Out e domani Nobili bugie. Il primo film, campione d’incassi negli Stati Uniti e frutto della mente di Jordan Peele, sarà in sala dal 18 maggio. A metà tra un thriller avvincente e un racconto provocatorio, Get Out ha come protagonista un giovane afro-americano che si ritrova a visitare la tenuta di famiglia della sua fidanzata bianca. In un primo momento, Chris interpreta il comportamento eccessivamente accomodante
della famiglia come quello che sembrava un tentativo di gestire il loro imbarazzo verso il rapporto interrazziale della figlia, ma con il passare del tempo fa una serie di scoperte sempre più inquietanti, che lo portano ad una verità che non avrebbe mai potuto immaginare. Quanto a Nobili bugie, si tratta di una black comedy in costume prevista in sala il prossimo autunno. Opera prima del regista Antonio Pisu, racconta la storia di tre nobili decaduti alle prese con intricati affari e intenzionati a risanare la loro tenuta approfittando delle ricchezze di altri tre sprovveduti ebrei. Il film vanta un cast d’eccezione composto da attori e attrici del calibro di Ivano Marescotti, Gaia Bottazzi, Tiziana Foschi, Paolo Rossi e molti altri. Fra le iniziative speciali del Bif&st molto interessante risulta, inoltre, quella dedicata a “Cinema e scienza” che ogni giorno, al termine della proiezione di un film presso il Multicinema Galleria, prevede l’intervento di alcuni illustri scienziati, medici e della prof. Cristina Cattaneo, l’anatomo-patologa impegnata da anni a restituire un’identità ai migranti affogati nel Mediterraneo. Gran parte degli appuntamenti del festival è ad ingresso libero, ma per partecipare alle proiezioni gratuite al Multicinema Galleria gli spettatori dovranno munirsi di tagliandi.<
Nobili bugie, di Antonio Pisu, gode della partecipazione straordinaria di Giancarlo Giannini
Get Out è il film rivelazione della Universal Pictures International, campione d’incassi in USA
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Arte
TUTTA L’ECCELLENZA NEL WORLD PRESS PHOTO
Appuntamento. Da domani fino a domenica 21 maggio lo spazio Murat a Bari ospiterà il più importante e prestigioso concorso di fotogiornalismo al mondo
t
orna l’attesissima mostra World Press Photo, il concorso di fotogiornalismo più prestigioso al mondo che si inaugurerà a Bari presso lo Spazio Murat (piazza del Ferrarese) domani e rimarrà aperta fino a domenica 21 maggio. Giunta alla sua 62a edizione, la celebre mostra internazionale vede annualmente la partecipazione di circa 6.000 fotoreporter delle maggiori testate editoriali internazionali. Ogni anno, migliaia di fotoreporter si contendono il titolo nelle diverse categorie (general news, spot news, contemporary issues, daily life, portraits, nature, sport) per aggiudicarsi un posto nella mostra che attrae milioni di visitatori in tutti e cinque i continenti. Per questa edizione erano in gara 80.000 foto, scattate da oltre 5.000 fo-
tografi. Un viaggio per immagini tra gli avvenimenti più rilevanti del nostro tempo e pubblicati su alcune delle testate internazionali più prestigiose come Time, Le Monde, New York Times, The Guardian e National Geographic.Quest’anno la fotografia d’attualità vincitrice è “An Assassination in Turkey - Mevlüt Mert Altınta”, capolavoro di Burhan Ozbilici, giornalista turco di Associated Press. Subito dopo l’omicidio avvenuto ad Ankara il 19 dicembre 2016 durante l’inaugurazione di una mostra, Ozbilici riesce a ritrarre un poliziotto, immortalato pochi istanti dopo aver sparato all’ambasciatore russo in Turchia Andrey Karlov. Con questo scatto colmo di pathos ed estremamente crudo il giornalista si è conquistato la stima della prestigiosa giuria internazionale presieduta da Francis Kohn, che ha deciso quindi di premiarlo con il titolo
più ambito:“World Press Photo of the Year”. Tra i vincitori ci sono anche quattro italiani: Antonio Gibotta, secondo premio Daily life con lo scatto “Infarinati”, Francesco Comello terzo premio Daily life con “Isola della salvezza”, Alessio Romenzi terzo premio per la sezione General news con “Non prendiamo prigionieri” e Giovanni Capriotti vincitore del primo premio per la categoria Sport sezione “Storie”. Durante l’esposizione, inoltre, sono previsti incontri con alcuni fotoreporter internazionali, interessanti letture e presentazioni di libri in linea con i temi della mostra. Tutte iniziative che puntano a rendere l’evento una vera e propria esperienza nella quale scoprire l’eccellenza della fotografia, che con semplici scatti riesce a raccontare fatti in modo molto più immediato rispetto a fiumi di parole. <
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GREEN
Nuova vita ai materiali di scarto in regione. Recuperi Pugliesi, società leader nel Sud Italia nel recupero e riciclo dei rifiuti, alla IE Expo dal 4 al 6 maggio
“Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si recupera”. Questo lo slogan della Recuperi Pugliesi Srl, leader nel Sud Italia per il recupero e riciclo dei rifiuti, che da più di 50 anni offre qualità nel rispetto dell’ambiente. Successo certificato dai numeri (con un fatturato annuo di oltre 20 milioni di euro) e dai fatti (moltissimi gli Enti pubblici e le multinazionali che si rivolgono alla Recuperi Pugliesi S.r.l.). Il core business dell’azienda è quello della produzione di granulo rigenerato di LDPE tramite un impianto di ultima generazione che provvede alla granulazione di teli agricoli, plastica in foglia e imballaggi di plastica previo lavaggio con depuratore biologico ed estrusione. Oltre alla rigenerazione e granulazione della plastica, l’azienda trasforma tutti gli imballaggi in plastica non destinati alla rigenerazione e granulazione diretta, in Materia Prima Seconda (MPS) mediante selezione e pressatura in balle, destinandoli al mercato internazionale, in particolare quello cinese. E proprio allo scopo di rafforzare i legami commerciali con i Paesi Orientali, la Recuperi Pugliesi S.r.l., su invito del Ministero Italiano dell’Ambiente, parteciperà alla prossima manifestazione fieristica IE Expo di Shangai, che si svolgerà nella megalopoli cinese dal 4 al 6 maggio prossimi.
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Curiosità Musica
la puglia suona a ritmo di live Concerti. Sei fantastici appuntamenti musicali, dal raggamuffin al pop, passando per il cantautorato italiano
Gemitaiz 29 aprile - Industrie Musicali, Maglie (LE) 30 aprile - Demodè Club, Modugno (BA) Grazie a una poetica unica, un flow killer, tematiche e personalità da vendere, è uno dei rapper più seguiti della scena hip hop italiana. Il giovane artista romano sarà ospite al Sottosopra Fest.
Antonio Maggio 11 maggio Officine Cantelmo, Lecce La veste elettropop che da sempre lo contraddistingue torna anche questa volta, fedele e allo stesso tempo nuova. Maggio si racconta attraverso i brani del suo repertorio.
Sud Sound System 30 aprile - Festa patronale, Avetrana (TA) 13 maggio - Eremo Club, Giovinazzo (BA) 20 maggio - Manifatture Knos, Lecce Sono tra i pionieri del raggamuffin italiano, il sound system che combina perfettamente ritmi giamaicani e sonorità locali, come l’uso del dialetto salentino e le ballate di pizzica e tarantella.
Marco Masini 16 maggio Teatro Politeama Greco, Lecce Il cantautore fiorentino torna in concerto con il suo Instore Tour, durante il quale presenterà tutti gli inediti del nuovo album “Spostato di un secondo”.
Pat Metheny 5 maggio - Teatro Team, Bari Nuovo progetto musicale per Metheny che si presenta in quartetto. Ascoltare brani scritti nella seconda metà degli anni settanta e avere l’impressione che siano stati composti ieri è qualcosa di assolutamente raro.
nek 18 maggio - Teatro Team, Bari Sul palco, il polistrumentista italiano regalerà al pubblico, con la sua straordinaria energia, le note degli indimenticabili successi dei suoi 25 anni di carriera e i brani del suo nuovo album “Undici”.
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Speciale Teatro Estate
RACCONTI CHE SI INCONTRANO TRA REALTà E FINZIONE IN... “STORIE DI CLAUDIA”
THE AMERICAN FOLK OPERA PORGY AND BESS
Musical. La Gerini in scena il 28 a Ostuni, il 29 a Aradeo e il 30 a Gioia del Colle. I ricordi di una bambina con tutta la vita davanti e di una donna con una vita alle spalle
C
laudia Gerini accompagna delicatamente il pubblico attraverso un intenso viaggio di fantasia, passando da momenti esilaranti a canzoni e balletti inaspettati, ad altri momenti poetici e visionari. Nell’insieme dei racconti la Gerini ci riporta a momenti della sua vita mischiati ad altri di pura fantasia che, in Storie di Claudia, diventano puro spettacolo. Continua il tour pugliese dell’attrice e showgirl romana: il 28 aprile sarà in scena al Teatro Roma di Ostuni (Brindisi), il 29 ad Aradeo (Lecce) al Teatro Domenico Modugno e il 30 a Gioia del Colle (Bari) al Teatro Rossini. La storia che sta emozionando e affascinando tutti i suoi fan è delicata e genuina. In un vecchio palazzo di Roma vive Claudia, una bambina allegra e curiosa; nello stesso palazzo, al pianterreno, con le finestre che danno sul cortile, abita la signorina Maria, un’anziana ed eccentrica signora, che ama la musica e colleziona ricordi, ritratti e libri di donne famose che hanno cambiato la storia. Da sempre la signorina Maria e il suo appartamento sono l’attrazione segreta per tutti i bambini del cortile, soprattutto per Claudia. Una sera, inaspettatamente, grazie a una camomilla calda, Claudia riesce ad entrare nella casa della signorina Maria e finalmente a conoscerla. Da quella sera fra la signorina Maria e Claudia nasce un’amicizia unica e indissolubile; le camomille bevute insieme diventano un appuntamento quotidiano e, grazie ai racconti e alle storie della signorina Maria, Claudia conosce donne incredibili, artiste famo-
© Fabio Lovino
se e complicate, cresce e diventa grande. Diventa a sua volta un’artista famosa e una mamma affettuosa, che porta con sé il desiderio di raccontare e trasmettere l’amore e la passione per la vita e per il mondo dello spettacolo, così come la signorina Maria ha fatto con lei. Un passaggio generazionale, in quelli che non solo sono i ricordi della Gerini, ma quelli di una qualunque ragazza. Sogni, speranze e ambizioni di una bambina che ha voglia di crescere e diventare subito una donna, un insieme di racconti da ascoltare e vivere, tutti racchiusi in un unico © Fabio Lovino
grande spettacolo. I racconti prendono vita: il passato diventa presente, il silenzio si fa musica e il nulla diventa un quadro perfetto. È tramite un giusto equilibrio di ironia e nostalgica memoria che si rivive quello che è stato il successo di donne che hanno fatto la storia. E ci si emoziona, pensando alla vita che scorre. Claudia Gerini crea uno spettacolo unico e particolare, in cui si trova ad interagire con un balletto ed un’orchestra che, fra realtà e disegno, si moltiplica e prende il volo, trascinano il pubblico in un’unica, indimenticabile, emozione.< © Fabio Lovino
SPETTACOLI. Da venerdì 12 maggio al Teatro Petruzzelli il melodramma che descrive la vita degli afroamericani con arrangiamenti jazz e blues
A più di 80 anni dalla sua prima rappresentazione, va in scena al Petruzzelli di Bari l’opera che ha l’ambizione di narrare la storia di un popolo vittima di soprusi e che li ha riversati nelle sue tradizioni musicali come il jazz, il blues e lo spiritual. “Porgy and Bess” è tratta dal romanzo di DuBose Heyward, “Porgy”, e sull’omonimo lavoro teatrale che scrisse con la moglie Dorothy, che descrive la vita degli afroamericani nell’immaginaria strada di Catfish Row a Charleston, Carolina del Sud, all’inizio degli anni Trenta. La Fondazione Petruzzelli accoglie così il capolavoro moderno musicato da George Gershwin: l’opera in tre atti va in scena venerdì 12 e poi il 13 e 14 maggio. Lo spettacolo, per la regia e la coreografia di Baayork Lee, sarà interpretato dai Solisti e dal Coro del New York Harlem Theatre, condotto dal direttore artistico e musicale William Barkhymer. Composto da voci carismatiche, il New York Harlem Theatre ha già realizzato due differenti produzioni di “Porgy and Bess” ormai regolarmente rappresentate in tutto il mondo. Il melodramma narra la storia di Porgy, mendicante che vive nei sobborghi di Charleston e il suo tentativo di salvare la donna di cui è innamorato, Bess, dalle grinfie di Crown, il suo protettore, e di Sporting Life, uno spacciatore. È un’opera esemplare dell’innovativa capacità compositiva di Gershwin che ha unito tecniche orchestrali europee con la musica jazz e folk in una “folk-opera”, come il compositore stesso l’ha definita. “Summertime” è il pezzo più conosciuto, oltre agli innumerevoli celebri brani che compongono lo spettacolo eseguiti per l’occasione dall’Orchestra del Teatro Petruzzelli. Il “racconto popolare” carico di drammaticità, umorismo, superstizione e fervore religioso, saprà trascinare lo spettatore in un vortice di emozioni. <
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Speciale Spettacolo Estate
BRINDISI A TUTTO TANGO
corsi in regione TraccediTango. Che siano corsi stabili di tango, milonga, tango vals o stage e seminari ed eventi con importanti maestri e artisti del panorama internazionale l’importante è diffondere l’arte del Tango in tutte le sue forme. TraccediTango via Pietro Cavallo, 1 (LE) www.tracceditango.it Tel. 329 6143440
Festival & Campionato. Da domani fino al 1° maggio coppie italiane e greche si sfideranno in pista
L’
arte del tango arriva a Brindisi con la sesta edizione del Festival & Campionato di Tango Italia – Grecia. Dal 28 aprile al 1° maggio, Brindisi apre il sipario sul palcoscenico del ritmo, delle sonorità travolgenti e della trascinante atmosfera tanguera. A partecipare saranno coppie in rappresentanza di tutta l’Italia e quest’anno, per la prima volta, anche di tutta la Grecia: un evento d’eccezione che per i vincitori significa entrare di diritto nella competizione mondiale che si terrà nel mese di agosto a Buenos Aires. Un’importante manifestazione che si svolgerà nella sede della Polisportiva Salvemini e nel Nuovo Teatro Giuseppe Verdi e vanterà una giuria di altissimo profilo, composta da artisti di fama internazionale, come la Campionessa del Mondo Maria Ines Bogado, i grandi maestri e coreografi internazionali Vanesa Villalba e Facundo Piñero e i Campioni Italiani 2013 e 2015 Emanuela Benagiano e Michele Lobefaro. Il Festival, oltre ad ospitare le ambite
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Tango Levante. Essere nel tango vuol dire far parte di una grande famiglia che parla “lo stesso linguaggio” fatto di codici comportamentali, di studio e conoscenza della musica e delle orchestre: questo insegna Tango Levante! Tango Levante Via Islanda 45 (BR) Tel. 347 8194946
competizioni, proporrà anche eventi, laboratori, mostre e performance legate alla cultura del Tango, come “Tangout” realizzato con i detenuti della Casa Circondariale, coordinati e preparati dai professionisti Vito Alfarano e Ilaria Caravaglio. Inoltre, tutte le serate della manifestazione saranno aperte dalle imperdibili performance dei Solisti del Liceo Artistico e Musicale Simone-Durano di Brindisi. Non resta che prepararsi a vivere quattro giorni all’insegna del ritmo e della passione.<
TangOn. Non solo semplici lezioni di tango: milonga, eventi ed international congress arricchiranno gli allievi che durante i corsi saranno seguiti con passione dall’affiatata coppia Sebastian Arce e Mariana Montes. www.tangon.it Tel. 333 276 2572
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Curiosità
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#AMBIENTE Riscoperto il cane più raro al mondo Stando a Focus.it, il cane selvatico delle montagne della Nuova Guinea non è estinto come si credeva: una spedizione ha permesso di fotografare una popolazione ancora numerosa di Canis dingo hallstromi, il più raro e antico canide selvaggio ancora in vita, considerato una sorta di “fossile vivente”.
Tutto insieme, tra il serio e il semiserio, il peggio e il meglio delle news
#GADGET Il vaso con il pollice verde È arrivato Parrot Pot, il vaso che...per curare le piante ci pensa da sé. Con una tecnologia wireless e un serbatoio d’acqua incorporato, innaffia le piante quando ne hanno bisogno servendosi di un algoritmo. Fornisce anche consigli sul giardinaggio e, grazie alla funzione Plant Sitter, regola il consumo della propria riserva d’acqua in modo da poter assicurare autonomamente l’innaffiatura fino a un mese.
#SPORT Lo yoga heavy metal #SERENA WILLIAMS Ai vertici del mondo Anno spettacolare per l’atleta statunitense classe 1981. Dopo l’annuncio della dolce attesa, Serena Williams ritorna protagonista del tennis mondiale scavalcando la tedesca Angelique Kerber e tornando ad essere la n.1 della classifica Wta.
Può suonare strano: lo yoga e l’heavy metal a prima vista non sembrano fatti per andare a braccetto. E invece Saskia Thode ha creato con grande successo a New York una nuova disciplina: il Metal Yoga Bones. Il Saluto al Sole lascia spazioa nuove posizioni ispirate a canzoni death metal (Da Destroyer666 a Fuck You), ma lo spirito e i benefici dello Yoga pare rimangano invariati.
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Curiosità Gusto
INSTAGRAMMIAMo beyoncÈ
#STARTUP Oombrella, l’ombrello intelligente
La cantante statunitense, dopo l’annuncio della gravidanza (aspetta due gemelli dal compagno Jay-Z), supera il traguardo dei 100 milioni di followers su Instagram
La startup francese Wezzoo ha presentato Oombrella, un ombrello che grazie a un’app ci informa sulle condizioni meteo e le eventuali piogge. Il dispositivo raccoglie dati sull’umidità, la temperatura, la pressione e la luce, e in base a queste ci avvisa se è il caso di tornare indietro e prendere l’ombrello dimenticato a casa, oppure no.
#hi-TECH Il ritorno del Tamagotchi Nell’anno dei revival non poteva mancare un classico della tecnologia anni ‘90: dopo 21 anni torna il Tamagotchi, in una versione celebrativa con i personaggi originali ma in un guscio più piccolo. La modalità di gioco è la stessa, con i tre pulsanti per nutrire il cucciolo virtuale, curarlo, tenerlo pulito e metterlo a dormire. Per i nostalgici, un vero tuffo nel passato.
#FOOD Il caffè trasparente «Questo caffè è acqua colorata», si dice quando la bevanda di cui gli italiani sono veri intenditori non soddisfa. Eppure qualcuno ha cercato di fare esattamente il contrario, ossia creare una bevanda che sappia di caffè ma che sembri... acqua. “Perché?”, si chiederanno in molti. Semplicemente per salvaguardare lo smalto dei denti. Si chiama CLR CFF (Clear Coffe) e, assicurano, è composto da pura miscela arabica senza aggiunta di additivi chimici.
#DIETA Il Locavorismo fa tendenza A dispetto del nome, non è una pratica poi così strana, ma il ritorno a un’alimentazione legata a radici locali. La dieta dei prodotti a chilometro zero sta prendendo sempre più piede e, secondo alcuni chef stellati, potrebbe diventare uno dei food trends del 2017. Secondo il Censis, sono 43 milioni gli italiani che si stanno “convertendo”.
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Itinerari
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LA PUGLIA Hashtag UNA TERRA DA SCOPRIRE
puglia farein #cosa
Ponti di primavera. Le località e i siti turistici più pittoreschi da visitare per sfruttare al meglio le miti giornate di maggio
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al Gargano al Salento, il tacco dello Stivale è pieno di posti da visitare: molteplici sono le località e i particolari siti turistici che meritano di essere visitati non necessariamente durante il più gettonato periodo estivo. Il clima mite e le lunghe giornate assolate sono l’ideale per godersi gite fuori porta alla scoperta di luoghi pittoreschi e borghi incantevoli. Senza alcun dubbio è consigliabile un soggiorno nella pittoresca Vieste (FG), definita “la perla del Gargano”, splendida cittadina le cui coste sono costellate di splendide baie ed affascinanti grotte marine bagnate da limpide acque azzurre che le hanno valso più volte l’assegnazione della Bandiera Blu. Impagabile perdersi tra le stradine strette e tortuose attraverso cui si snoda il caratteristico borgo medievale della città: una rigenerante camminata fra le case bianche, dai
Mare. La visita a Vieste è un must per ogni pugliese, per un itinerario all’insegna del relax tra grotte, baie e insenature meravigliose piccoli usci e dalle ripide e anguste scalinate dalle quali è possibile scorgere l’imponente Castello Svevo, costruito su una rupe a strapiombo sul mare che sovrasta la spiaggia della Scialara. Coloro che invece preferiscono un’escursione diversa dalle solite sicuramente non rimarranno delusi da “La Cutura”, a Giuggianello (LE), un’antica tenuta di
campagna costruita nel classico stile rurale di fine Ottocento, che è oggi un rinomato giardino botanico che si estende per 35 ettari ed ospita una delle più ricche raccolte di piante rare: grasse e tropicali. Un paradiso nato dalla pietra (il nome viene infatti da “cute”, sinonimo dialettale di pietra), unico in Italia, ricco di flora, luogo di conoscenza e ricreazione, dove piacere e natura si fondono in perfetta armonia, in un trionfo di profumi e colori. Seguendo un percorso botanico lungo i viali di rose, giardini estremamente aromatici ed aiuole di piante mediterranee ed officinali, fra il laghetto di papiri e ninfee, il giardino roccioso, attraverso l’agrumeto ed il bosco di lecci si giunge ad un’imponente serra di mille metri quadrati dove sono raccolti e catalogati oltre 2.000 esemplari di piante grasse di varia provenienza, preziose per rarità, tipologia e dimensione. Una vera e propria immersione sinestetica nella flora più variegata. All’interno della Murgia meridionale, poi, vale la pena visitare Ostuni, anche conosciuta come “la Città Bianca” per via del suo caratteristico centro storico dipinto in calce bianca. Il borgo antico è infatti composto da un groviglio di stradine lastricate in pietra che si snodano tra bianche e semplici case affiancate da una serie di dimore signorili. Dal Palazzo Municipale di Piazza delle Libertà all’obelisco di S. Oronzo risalente al tardo Settecento, fino alla Chiesa di San Vito Martire in barocco con annesso il Museo di Civiltà Preclassiche della Murgia Meridionale: Ostuni è una piccola località impregnata di storia e architettura tutta da scoprire. Per gli amanti invece dei miracoli della natura, affascinante è la visita alle spettacolari Grotte di Castellana, un complesso di cavità sotterranee di origine carsi-
Ostuni, la meravigliosa “città bianca” in provincia di Brindisi, si estende tra gli ulivi e il mare
ca situato alle porte della Valle d’Itria. a visita alle Grotte si snoda lungo un percorso di 3 chilometri: una straordinaria escursione guidata, a circa 70 metri di profondità, in uno scenario stupefacente, dove caverne dai nomi fantasti-
Natura. Uno dei giardini botanici più suggestivi della regione si trova in provincia di Lecce, a Giuggianello: La Cutura ci, canyon, profondi abissi, fossili, stalattiti, stalagmiti, concrezioni dalle forme più incredibili e dai colori sorprendenti sollecitano la fantasia di bambini e adulti. Non solo dunque un’occasione unica di apprendimento “dal vivo” di fenomeni naturali e geologici che hanno caratterizzato millenni di storia ma anche il miglior modo per lasciarsi incantare dalla strabiliante “arte” della natura.
A pochi chilometri da questo incantevole spettacolo naturale c’è uno dei borghi più particolari e conosciuti della Puglia: Alberobello, che con i suoi Trulli è uno dei 51 siti italiani inseriti dall’Unesco nella World Heritage List. Il centro storico è infatti integralmente costituito da questi particolari edifici di forma piramidale che lo rendono unico al mondo: antiche abitazioni coniche costruite a secco ricavando la pietra dalle rocce calcaree dell’altopiano delle Murge che sono utilizzate ancora oggi come case. Tra tutti i massicci trulli ad un solo piano spicca il Trullo Sovrano, l’unico sviluppato su due piani che oggi ospita un Museo. Ma la vera chicca è la Chiesa di Sant’Antonio, anch’essa a forma di trullo, preceduta da un ingresso monumentale e da un’imponente scalinata sovrastata da un rosone: insomma, visitare la stupenda Alberobello è come fare un viaggio in un paese senza tempo. Un altro luogo da vivere nei suoi mille misteri e da visitare almeno una volta nella vita è l’imponente Castel del Monte. Fatto costruire da Federico II di Sve-
ALLA SCOPERTA DEI BORGHI
Le Grotte di Castellana
Vico del Gargano Antico borgo in provincia di Foggia risalente al I secolo e immerso nella selvaggia Foresta Umbra, meraviglioso polmone verde sul mare che vanta un’incredibile varietà di flora e fauna. Assolutamente imperdibile una camminata tra i meravigliosi sentieri della foresta da terminare con un rigenerante picnic. Mentre gli amanti del mare potranno godersi il mare incontaminato delle due spiagge San Menaio e Calenella.
Presicce Anche detta “Città dell’Olio e degli Ipogei”, si tratta di un piccolo borgo in cui tutto ruota intorno all’oro giallo, al quale è dedicata anche una festa. Dallo splendido centro storico caratterizzato da “li vecchi curti”, le case a corte nei rioni Corciuli e Padreterno, ai frantoi sotterranei fino alla pittoresca chiesetta rurale sull’altura della serra di Pozzamauro: Presicce è uno dei maggiori vanti del Salento.
Cisternino Splendido borgo nella Valle d’Itria che possiede il più grande bosco della provincia di Brindisi: circa 200 ettari di macchia mediterranea e pineta sottoposti a vincolo forestale. Dal belvedere dei giardini pubblici lo sguardo si apre inoltre sulla campagna di Cisternino, ricca di vigneti, oliveti, alberi da frutto, le antiche masserie e di trulli, le singolari costruzioni in pietra con la cupola a forma di cono.
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Itinerari Gusto
Alberobello, città dei trulli
via nel XIII secolo, il Castello domina, con la sua massiccia struttura ottagonale, il piccolo tratto delle Murge occidentali situate a 18 chilometri da Andria. Considerato universalmente un geniale esempio di architettura medievale, Castel del Monte in realtà unisce elementi stilistici diversi, dal taglio romanico dei leoni dell’ingresso alla cornice gotica delle torri, dall’arte classica dei fregi interni alla struttura difen-
siva dell’architettura fino alle delicate raffinatezze islamiche dei suoi mosaici. Capolavoro di inestimabile valore della storia d’Italia, Castel del Monte merita pienamente il titolo di “patrimonio dell’umanità”. Non rimane dunque che l’imbarazzo della scelta: che sia mare o entroterra, un’escursione o un soggiorno in pieno relax, la Puglia è in grado di soddisfare a pieno ogni richiesta!<
Le Grotte di Castellana durante una SpeleoNight
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APERITIVO OPEN AIR IL RELAX AL TRAMONTO I consigli di IN. Quando l’happy hour diventa il momento migliore della giornata per rilassarsi in coppia o tra amici e divertirsi sulla spiaggia sorseggiando un drink
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a bella stagione è ormai arrivata, le giornate si allungano e il tramonto diventa il momento migliore per godersi una pausa dopo il lavoro o una serata con gli amici davanti a un aperitivo, con un buon cocktail o un bicchiere di vino. L’happy hour dopotutto non passa mai di moda e diventa ancora più piacevole se lo si gusta su una terrazza panoramica, una location con vista oppure in spiaggia, immersi in un’atmosfera che ci trasporta già verso l’estate. E in Puglia sono molti i paesaggi sorprendenti offerti agli abitanti che ben li conoscono e ai turisti che sempre di più scelgono questa regione, e che possono, anche con un aperitivo, scoprire i prodotti tradizionali e ammirare scorci da cartolina. Di aperitivi ce ne sono per tutti i gusti e per tutti i prezzi, piacciono ai grandi e ai più giovani, che ne hanno fatto quasi un must delle serate estive, come al Samsara Beach, richiamo ogni estate per gli appassionati della movida salentina, che offre aperitivi in spiaggia e tanta musica. Tutte le domeniche di maggio l’appuntamento è dalle 16 per il famoso Beach Party . Per gli amanti della frutta fresca, con un tocco esotico aggiunto dall’acaí (una bacca brasiliana), dal 1° maggio riapre La Mela Bacata di Ostuni, aperto dalle 12 fino a sera, che offre cocktail e centrifugati, yogurt, ma anche insalatone, panini e bruschette, in una location che affaccia sugli ulivi e con una vista che arriva fino al mare. Se cercate un tramonto mozzafiato, la terrazza del Bar del Moro a San Gregorio (Lecce) è quello che fa per voi: potrete assaggiare la cucina tipica pugliese, dalle pittole alle friselle passando per i piatti di pesce, e godervi la veduta della baia da una posizione privilegiata. Dall’elegante terrazza del Risorgimento Resort si può dominare con lo sguardo lo splendido centro storico di Lecce, e gustare un aperitivo dalle 18 alle 20 (orario che si allunga da fine maggio) al Roof Garden del ristorante Le Quattro Spezierie, che propone specialità gourmet della tradizione, cocktail alcolici e analcolici, e un accompagnamento di musica in sottofondo per un’atmosfera unica.<
TUTTI PAZZI PER GOOD FOR WINE Beverage & Food. La passione per il buon vino e il buon cibo incontra l’arte
Uno spazio enologico-sociale: ecco la filosofia di Good for Wine, enoteca nel centro di Bari. Il locale si dedica alla vendita e alla valorizzazione dei vini pugliesi d’eccellenza, oltre a etichette italiane ed estere di prestigio ma anche prodotti di nicchia, biodinamici e naturali. Degustazioni in collaborazione con cantine e aziende e mini corsi di avvicinamento al mondo vinicolo e del mangiar sano tenuti da chef stellati, sono solo alcune delle tante iniziative che rendono questo posto davvero speciale. Qui, infatti, si sposa il binomio Vino e Arte. Binomio vincente quando, a una sapiente organizzazione, si aggiunge anche la location adatta a ospitare mostre d’arte, mostre fotografiche ed eventi culturali di ogni genere. Good for Wine non finisce di stupire. Insieme al ristorante Good for Food di Andria, organizza catering e beverage di prima qualità per feste, eventi aziendali e svariate iniziative in location dislocate lungo tutta la Puglia. Arriva l’estate e il turismo marittimo si alimenta: l’enoteca offre quotidianamente servizio a domicilio per il rifornimento delle cambuse. < info Via Alessandro Maria Calefati 61 70121 Bari BA Tel. 080 645 0875
La Mela Bacata Lounge Bar via Scipione Petrarolo 15/17 Ostuni Tel. 349 7858575
Roof Garden Le Quattro Spezierie Risorgimento Resort via Augusto Imperatore 19, Lecce Tel. 0832 246311
Bar del Moro via del Mare 2 San Gregorio (LE) Tel. 0833 767842
Samsara Beach Lungomare Galilei, Gallipoli Tel. 333 3585137 www.samsarabeach.it
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LA VITA IN UN GRANELLO DI ZUCCHERO: IN ARRIVO IL PUGLIA CAKE FESTIVAL Evento. Il 13 e 14 maggio torna a Trani il grande evento dedicato alla pasticceria e al cake design: due giorni di laboratori, show cooking, contest e tanti ospiti prestigiosi
Rivera, la rinascita del’enologia Fondata alla fine degli anni ’40, l’azienda vinicola Rivera è da allora protagonista della rinascita qualitativa e d’immagine dell’enologia pugliese. Il progetto qualità parte dall’attenta conduzione, secondo protocolli di agricoltura sostenibile, dei 75 ettari di vigneti di proprietà allevati a spalliera con varietà autoctone della zona D.o.c./D.o.c.g. Castel del Monte, quali il Bombino Bianco, il Bombino Nero, il Nero di Troia, il Fiano, l’Aglianico e il Moscato Reale, ma anche internazionali come lo Chardonnay e il Sauvignon, interpretate con uno stile enologico rispettoso del territorio con particolare
passionati del cake design e professionisti. Quelli che vi aspettano saranno due giorni carichi di dimostrazioni, laboratori, live show cooking e contest vari, sulla scia del successo della prima edizione: un grande ritorno, con tenacia e innovazione, nell’intento di divenire un punto di riferimento unico e inimitabile per la Puglia, terra incomparabile per storia, sapori e bellezza architettonica. Centinaia di professionisti sono pronti a sfoderare per voi le più elevate tecniche di lavorazione e decorazione della pasta di zucchero, sospinti solo dal desiderio di urlare una passione. Naturalmente il Puglia Cake Festival 2017 sarà caratterizzato dalla presenza di numerosi professionisti di spicco a livello nazionale e internazionale, come Maria Cristina Schiazza e Mary Presicci, due grandi esponenti del mondo del cake design, madrine dell’evento, che riconfermano la loro presenza coinvolgendo il pubblico con competition, master class e la loro professionalità; ad attendere i vi-
attenzione alla bevibilità ed eleganza dei vini, fornendo così la base per una produzione saldamente radicata nel territorio, ma al tempo stesso attenta alle evoluzioni del gusto dei mercati. La famiglia de Corato ha forti radici nella terra di Puglia. Qui, nell’omonima tenuta di famiglia in agro di Andria, Sebastiano fondò alla fine degli anni ’40 l’azienda vinicola con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l’enorme potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non si fece attendere e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell’enologia pugliese e l’autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni apportate in vigna e cantina dal figlio Carlo.< INFO Azienda Vinicola Rivera S.p.A. S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT) www.rivera.it
sitatori anche demo e corsi di modelling da parte di Sara e Serena Sardone, Campionesse Mondiali di cake design. Nuovo ospite di spicco del mondo dei fiori realistici in gum paste è Gennaro Filippelli, membro Equipe Eccellenze Italiane Cake Design FIPGC che in questo dolce weekend realizzerà corsi e demo a tema fiori. Cresce l’attesa per i Red Carpet Cake Design, un brand frutto dell’incontro tra Marco, con un passato nell’oreficeria e nella lirica, e Davide, che ha lavorato nella scenografia e nella danza: insieme progettano e realizzano torte e sculture edibili per occasioni speciali. Il festival vuole diventare un appuntamento di rilevanza nazionale fisso annuale nel Sud Italia per gli addetti al settore pasticceria e cake design; ecco perché il 13 e 14 maggio le porte di Palazzo San Giorgio saranno aperte a tutti i visitatori interessati al mondo della pasticceria e del cake design, tramite invito on line gratuito, ospitando stand di aziende di settore le quali hanno interesse ad espor-
re, far degustare, promuovere e vendere il proprio prodotto. Il progetto è finalizzato a promuovere il settore pasticceria e cake design nel Sud, cercando di creare nuove sinergie professionali tra i professionisti dei due settori e il piacere di vivere momenti culturali legati al settore patrimoniale gastronomico pugliese. <
© ANNATRONCI.IT
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a passione per i dolci torna in Puglia, a Trani, dove il 13 e 14 maggio è in programma la seconda edizione del Puglia Cake Festival: dalle 10 alle 19 al Palazzo San Giorgio gustatevi l’evento dedicato alla pasticceria e al cake design. Il Puglia Cake Festival è ormai diventato sinonimo di qualità sin dalla prima edizione, organizzata con la presenza di aziende di spicco locali e nazionali e di ospiti prestigiosi tra cui la Campionessa Mondiale del cake design Serena Sardone insieme al suo team, e la presenza di oltre 3.000 visitatori di cui la stragrande maggioranza addetti al settore. È proprio a questi ultimi che si rivolge la seconda edizione. Perché anche quest’anno un tripudio di colori, sapori ed emozioni scandiranno le giornate del 13 e 14 maggio. Puglia Cake Festival non è solo pasticceria, ma anche innovazione, gusto, tendenze. Un paese delle meraviglie che ha letteralmente incantato una grande presenza di persone accorse da tutta la Puglia e oltre, tra ap-
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Gusto
GASTRONOMIA PUGLIESE
A BARI IL MEGLIO DELLA REGIONE
Food. È arrivato il Villaggio del Gusto. Nell’ambito della festa di San Nicola, fino al 9 maggio tutti i sapori tradizionali
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na festa nella festa. Ecco la descrizione perfetta del Villaggio del Gusto 2017, lo spazio dedicato all’enogastronomia che si inserisce nella grande festa tradizionale di San Nicola, a Bari. La festa del Santo Patrono, durante la quale si celebra la traslazione delle reliquie da Myra a Bari, accoglie migliaia di fedeli, turisti e curiosi ogni anno, provenienti non solo dalla Puglia ma anche dall’estero. Così, nei giorni della cosiddetta “sagra di maggio”, la città pullula di eventi e manifestazioni che si susseguono all’insegna della tradizione. In questo contesto variegato si inserisce il Villaggio del Gusto, uno spazio di 400 metri quadrati sulla Rotonda del Lungomare di Bari, l’esaltazione gastronomica e birraria del made in Puglia, all’insegna del cibo semplice, quello da tradizione, delle materie prime genuine e naturali, dei prodotti tipici che sono da sempre garanzia di qualità e gusto. Con questo spazio si realizza l’intento di creare un punto di aggregazione in cui recuperare e sviluppare il rapporto diretto fra consumatori e produttori, una filiera del Km 0 con menù selezionati dalla rete “Mordi La Puglia”, in abbinamento con le birre artigianali selezionate dal MondoBirra.info.
Nei giorni 5 e 6 maggio, dedicati all’evento “Aspettando San Nicola”, avverrà l’apertura anticipata degli stand con tante sorprese, mentre dal 7 al 9 maggio l’evento sarà esaltato dalla cornice dei festeggiamenti che la Città di Bari dedica al suo patrono San Nicola in una mescolanza di tradizioni, usi e costumi, spettacoli pirotecnici e musicali, nonché dall’eccezionale esibizione della pattuglia acrobatica dell’Aeronautica Militare delle Frecce Tricolore. Le proposte gastronomiche regalano il meglio della Puglia con squisitezze quali panzerotti e focaccia pugliese, immancabili in tavola e nelle sagre. Ma anche sgagliozze e popizze, panini con arrosti di carni podoliche allevate e macellate a Sannicandro, patate fritte di Polignano a Mare, porchetta allevata a Grupo di Puglia, panini con il Pane di Altamura farciti con salumi e formaggi locali, dolci di Noci, pizze gourmet “alla barese”, la frittura di paranza ed i tanto celebrati panini di mare. La novità di quest’anno sarà uno spazio dedicato alla cucina salutista che proporrà anche menù per vegani e per celiaci. Attivo anche l’hastag #vdg2017. Si potranno inoltre seguire gli aggiornamenti sulla pagina Facebook dedicata all’evento “Villaggio del Gusto”. <
A LEZIONE DI CUCINA
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maggiO
MERAVIGLIOSI CROSTACEI ore 16.00 – 19.00
All’interno del percorso Menù a Tema, il corso tenuto da Alessio di Miccio, dal Ristorante Corte in Fiore di Trani. Presso il supermercato Familia di Via Livatino, a Bari. www.scuoladelgusto.it
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MAggiO
QUICHE E TORTE SALATE ore 19.00 – 22.00
Per imparare a preparare una fragrante pasta brisè e farcirla con tre ripieni gustosi, adatti per ogni occasione. Presso la Città del Gusto, Piazzetta Panzera 3, Lecce www.gamberorosso.it/citta-del-gusto/lecce
I corsi del mese per apprendere l’arte del gusto, dal primo al dessert
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MAggiO
CIBO DA SPIAGGIa ore 19.30
Cocktail freschi e colorati, insalate ricche e gustose, ma anche sfizierie, tutto adatto alla stagione calda. Eataly, Lungomare Starita 4, Bari www.eataly.net
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MAggiO
SAPORE DI MARE ore16.00–20.00
Una lezione con lo chef Giuseppe Romanazzi del Romanazzi’s Apulia Restaurant – Giovinazzo In via Roma 25, 70010 Casamassima (Ba). www.peccatidigola.info
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Sport Life
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ECCO IL NUOVO MODO DI PENSARE AL FITNESS CON IMPACTO TRAINING Intervista. Il preparatore atletico Fabio Inka si racconta attraverso la disciplina sportiva di cui è creatore e pioniere e si prepara a portare in Puglia tutta la sua energia con un evento all’insegna del benessere
L’
estate è ormai alle porte e tutti si affrettano a iscriversi in palestra o fare jogging, preoccupatissimi di non riuscire a essere pronti per la tanto temuta prova costume. Per quei ritardatari che vogliono mettersi in forma la soluzione c’è e si chiama Fabio Inka, preparatore atletico, inventore di Impacto Training e cultore del fitness all’aria aperta. «Impacto Training è un protocollo di allenamento che costituisce un caso unico in Italia: un concetto di fitness all’aperto, una vera e propria palestra open air attiva tutto l’anno», dunque praticabile non solo in questi mesi ma ogni qual volta si voglia, per garantire il massimo benessere del corpo. Come dice il suo creatore, Impacto Training «è rapido ed efficace: lo puoi fare dove vuoi, quando vuoi. Non hai bisogno di alcun attrezzo, né di molto spazio: bastano pochi metri quadrati. Ogni singolo allenamento dura dai 6 ai 60 minuti ed è completamente a corpo libero. I risultati sono evidenti già in 8 settimane, allenandoti 5 volte a settima-
GRANDE NOTTE CON LA MOLFETTA NIGHT RUN Evento. Il 30 aprile la non competitiva invade la città per un appuntamento sportivo evocativo e originale
Appuntamento per questa domenica a Molfetta, ore 21.30. Non per una cena o per fare clubbing ma per un originale evento sportivo che si svolgerà sotto le stelle dell’ultimo giorno di aprile: la Molfetta Night Run. La non competitiva notturna sulla distanza di 5 o 10 km si preannuncia piena di entusiasmo. Anche i piccoli under 10, con la Baby Run, potranno divertirsi su un percorso di 1 km la cui partenza è prevista alle 19.30. Largo
na per 20 minuti». Fabio ha avuto il grande merito di aver portato nel nostro paese un nuovo modo di fare attività fisica. È tornato alle origini dello sport, lo ha preso dalle palestre e lo ha riportato “outdoor”, cercando di trasmettere agli altri la sua passione e anche la vera essenza di fare fitness. Sport e aria aperta: nei parchi, nelle piazze, nei ponti. Impacto in the City è ormai diventato un must in città come Roma ma c’è un’idea che ronza nella testa di Fabio da un po’ di tempo. «Per metà sono pugliese, ho tanti amici e parenti che vivono in Puglia e appena posso trascorro molto volentieri del tempo in questa bellissima regione a cui mi sento particolarmente legato» e non finisce qui «Sono stato ospite di Telenorba, un paio di volte negli ultimi mesi. Ho fatto degli interventi per parlare di Impacto e di cosa vuol dire per me fare sport». E alla domanda se avesse in programma di organizzare un evento sportivo in Puglia, lui risponde così: «Certo, sto pensando di fare qualcosa per il mese di luglio».<
spazio anche agli atleti disabili con la Special Night Run, che continua a generare interesse e tanta voglia di partecipare. Tanti i molfettesi, ma molti anche gli atleti provenienti dalle province pugliesi. Tante le bellissime storie di ognuno e tanti anche gli amatori e gli atleti che arrivano da fuori regione. L’atmosfera sarà davvero particolare grazie al lungo serpentone di maglie fluo che si snoderà tra le strade più suggestive di Molfetta in un percorso in cui ognuno potrà godere della bellezza della città senza l’assillo della vittoria a tutti i costi. Prevista, oltre alla corsa, anche la modalità “passeggiata”, con il sano scopo di divertirsi e passare del tempo all’insegna dello sport e della condivisione. La Molfetta Night Run prevede anche momenti di spettacolo e musica, pre e post gara. < Per informazioni e dettagli, consultare il sito www.molfettanightrun.it
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Benessere
CENTRI BENESSERE E SPA: PER UN WEEKEND DI TOTALE RELAX Beauty. Ecco quattro tra le migliori strutture pugliesi dove passare qualche giorno circondati dalla bellezza e dalla natura circondati da comfort speciali
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uglia, terra di bellezza, di sole, mare. Ma anche benessere. Sono molti infatti i centri e le Spa che potete trovare in regione dedicati alla cura del corpo e che offrono diverse soluzioni per alcuni giorni in totale relax, circondati dalla natura e da uno staff di professionisti del settore. Noi ve ne segnaliamo alcuni. Partiamo dal pieno Salento, a pochi km da Lecce, precisamente ad Acaya, dove si trova l’Acaya Golf Resort, un rifugio incantato immerso nella natura tra ulivi secolari e tradizione mediterranea. In mezzo all’Oasi Naturale delle Cesine, il centro Acaya offre un campo da golf di 18 buche, eleganti camere, due piscine all’aperto e una SPA di ben 1.200 mq, dove i clienti potranno regalarsi sereni momenti di relax circondati da un sincero senso dell’ospitalità, come da vera tradizione salentina. Per “disintossicarsi” dalla vita cittadina con un bel weekend rilassante
dirigetevi a Otranto, al Basiliani Resort & Spa: la struttura è intesa come la riproposizione di un borgo antico della città, dalla quale eredita il rapporto volumetrico e planimetrico degli edifici, la presenza di terrazze con pergolati, le scale esterne e le cornici in pietra. L’ottimo centro benessere offre servizi quali sauna, bagno turco e piscina coperta con idromassaggio. Ci spostiamo poi in provincia di Brindisi, a Savelletri di Fasano, per goderci le offerte della Masseria Torre Maizza, hotel a 5 stelle immerso in una tenuta di ulivi, completo di 30 camere e suites, ristoranti, piscina riscaldata all’aperto, campo da golf, centro fitness e massaggi, con terapie e pratiche quali yoga, pilates e taichi. Per concludere, rimaniamo ancora a Savelletri per immergerci nella bellezza e nel comfort del Borgo Egnazia Hotel, lussuosa struttura che offre ben 4 piscine e un centro benessere di 2.000 mq realizzato con un design tipicamente pugliese e dall’atmosfera mozzafiato. <
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LE CITTÀ TERMALI Tra estetica e terapie
La Puglia è anche regione di città termali, centri specializzati nella cura e nel benessere della clientela. Come Santa Cesarea Terme, comune situato in provincia di Lecce e meta turistica di grande rilievo. Le terme di Santa Cesarea vantano delle acque estremamente importanti nell’idrologia medica perché attive dal punto di vista terapeutico. Oltre alle cure termali, il centro offre una serie di trattamenti per migliorare sia l’aspetto estetico che la sensazione di benessere. Elegante e accogliente è anche il centro benessere delle Terme di Margherita di Savoia, il cui SPA Club è dedicato a chi desidera sentirsi in forma, valorizzare la propria immagine e ritrovare relax ed equilibrio psicofisico. Presenti nella struttura la zona fitness, la tisaneria e tante altre proposte interessanti, come l’Hidrotherapy Evolution, per effettuare un processo termale completo, la doccia Vichy, per stimolare e rilassare la pelle, e la doccia Emozionale, a cascata e tropicale, con nebulizzatore per aromaterapia e cromoterapia. In provincia di Brindisi, infine, troviamo delle terme tra le più rinomate in Puglia: le terme di Torre Canna offrono programmi terapeutici ed estetici all’avanguardia. La struttura termale è immersa all’interno di un rigoglioso parco, con due sorgenti d’acqua, Antesana e Torricella, usate per cure terapeutiche in caso di disturbi dell’apparato respiratorio, circolatorio e digerente. Vengono proposti vari trattamenti, come le cure idropiniche, massaggi, inalazioni e balneoterapia.< info Terme di Santa Cesarea via Roma 40, Santa Cesarea Terme (LE) Tel. 0836 944070 Terme di Margherita di Savoia P.zza Libertà 1, Margherita di Savoia (BAT) Tel. 0883 655402 Terme di Torre Canne via Appia Antica 2, Fasano (BR) Tel. 080 48251
Palazzo Sticchi, edificio simbolo di Santa Cesarea Terme
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Eventi
TRA STORIA E TRADIZIONE PARTE LA 31a EDIZIONE DEL PALIO DI TARANTO
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LOOP INDIVISUAL FESTIVAL
Tradizione. L’8 maggio partirà la regata in barca a remi tra il Mar Grande e il Piccolo. A sfidarsi fino all’ultima vogata i dieci Rioni in un grande spettacolo sull’acqua
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hi assiste al Palio di Taranto si ritrova subito a fare il tifo per una delle barche a remi con i due vogatori abbinate ai quartieri della città nella sfida a cavallo tra i due mari. Giunta alla sua 31esima edizione, il Torneo dei Rioni è una competizione sportiva introdotta la prima volta nel 1986 dall’imprenditore Francesco Simonetti. Con lo scopo iniziale di incrementare il turismo durante questo periodo dell’anno, si è consolidata nel tempo fino a diventare una magnifica manifestazione storica, motivo di vanto e orgoglio per la città di Taranto e per la regione intera. La regata in barca a remi è articolata in due tornate, la prima si svolge l’8 maggio, con partenza alle ore 19.00, giorno in cui si aprono i festeggiamenti in onore del Santo Patrono della città San Cataldo. La seconda e decisiva manche sarà il 2 giugno in occasione della Festa del Mare. Gli equipaggi devono percorrere in meno di mezz’ora l’intero periplo dell’isola che costituisce il Borgo Antico, partendo da Mar Grande e attraversando Mar Piccolo per tagliare il traguardo nel Canale Navigabile. Al termine, il presidente della giuria decreta i vincitori tra le imbarcazioni giunte al traguardo situato sotto il Ponte Girevole, dandosi battaglia fino all’ultima vogata. Il vero trofeo sarà però consegnato solo dopo la seconda gara, sommando i due punteggi e proclamando l’equipaggio vincente. La gara viene disputata da dieci equipaggi formati da due vogatori in rappresentanza dei dieci storici rioni cittadini: Polpo – Paolo VI – distinguibili dai colori bianco e nero; Cavalluccio marino – Tamburi, Croce – verde/rosso; Gabbia-
INCONTRI. A Bari fino al 23 maggio un evento all’insegna della contaminazione e dello scambio fra le arti tra musica, cinema e visual
no – Isola, Porta Napoli – bianco/celeste; Orata – Borgo – azzurro/nero; Medusa – Italia, Montegranaro – giallo/azzurro; Riccio – Tre Carrare, Battisti – giallo/rosso; Stella marina – Solito, Corvisea – bianco/rosso; Conchiglia – Salinella – giallo/ nero; Granchio – Talsano, San Donato – bianco/verde; Aragosta – San Vito; Lama Carelli – nero/rosso. Nel corso degli anni, il programma della manifestazione si è arricchito con l’in-
troduzione di nuove gare sportive, tra cui il “Trofeo Interforze” introdotto nel 1999, una regata di barche a remi tra gli equipaggi delle forze dell’ordine e militari locali. Il “Palio delle canoe” e il “Palio del Mediterraneo”, aperto ad altre città italiane. Dal 2014 sono coinvolti anche gli istituti d’istruzione superiore della città nel progetto “Palio delle scuole”, apriranno la manifestazione gareggiando il 6 maggio.<
Immagine e musica, oggetti visivi e sonori, non sono altro che due diverse manifestazioni dello stesso “essere”. Le sinergie che si vengono a creare dalla mescolanza di questi due elementi rendono l’esperienza complessiva più fruibile, rivelano un potenziale maggiore quando combinati insieme. Un percorso di rinnovamento che è al centro del Loop Indivisual Festival, l’evento che mette in connessione il mondo della musica contemporanea, con il meglio del filmmaking internazionale. Verranno sviluppati percorsi specifici negli ambiti della regia, della sceneggiatura e della produzione degli audiovisivi. Arrivato alla terza edizione, Loop presenta quattro serate, al Cineporto di Bari con la direzione artistica di Michele Casella, dedicate ad altrettante icone della musica contemporanea. Un viaggio audiovisivo che esplora varie esperienze sonore di fondamentale rilievo mondiale. Attorno ad esse Loop coordina un approfondimento dinamico sui registi, le tecniche e gli immaginari sviluppati nella loro videografia, affiancando nomi di straordinario interesse come Spike Jonze, Michel Gondry, Jonathan Glazer, Sophie Muller, Mark Cousins, Brian Griffin, Iain Forsyth, Jane Pollard e molti altri. In programma martedì 2 maggio un focus sui Mogwai, la band scozzese che ha inventato il post-rock europeo. A guidare l’approfondimento sarà il critico cinematografico Luigi Abiusi. Il 9 maggio un focus con Luca Pacilo sui Chemical Brothers, il duo britannico capace di passare dalla dance alla psichedelia mantenendo il beat sempre accelerato. Martedì 16 maggio ci sarà un approfondimento su BAM, il movimento di Black America Music raccontato dal critico Nicola Barese a partire dal suo libro “BAM, il jazz oggi a New York”. Il 23 maggio si chiude con il grande David Lynch, cineasta di altissima caratura e anche autore di due album come solista e di alcune colonne sonore entrate nella storia della settima arte. Al Loop verrà raccontato da Luca Valtorta, attraverso le sue opere musicali e gli album pubblicati a suo nome.<
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