Jarana Tequila 100% Agave

Klik for se filmen PRÆSENTERET AF

SYN, DUFT OG SMAG SYN Rødlig, gylden og lys med ravfarve-nuancer. Fyldig.

DUFT Perfekt balance mellem kogt agave og træk af citron, træ og krydderier.

SMAG Krydret, kogt agave med smag af citron og træ.

Længerevarende smooth og rund eftersmag i munden.

SYN, DUFT OG SMAG SYN Krystallisk og klar med nuancer af sølv og grå farve.

Fyldig og silkeagtig.

DUFT Delikat balance mellem agave og citrusfrugter.

Nuancer af friske blomster og urtedufte.

SMAG Smagen af agave dominerer med en god balance af sødme og bitterhed og smooth eftersmag i munden.

Klik for se filmen Man opdeler Tequila i to meget forskellige kategorier

TEQUILA 100% AGAVE

TEQUILA 100% AGAVE Tequila 100% Agave er tequila, hvor der i fermenteringsprocessen kun bruges sukker, der kommer fra den blå Tequilana Weber agave plante (dvs. ingen kemiske tilsætningsstoffer). Den dyrkes i 5 mexicanske områder. Tequila 100% agave skal fyldes på flasker hos selve tequilaproducenten.

vs

TEQUILA MIXTO

TEQUILA MIXTO Tequila Mixto er tequila hvor der i fermenterings-processen kunstigt er tilføjet typisk 49% andre kemiske smagsstoffer (glycerin, karamel, ege-ekstrakt, majssirup, sukker fra sukkerrør/ majs osv.) og kun 51% fra den blå Tequilana Weber agave-plante. Hvis der ikke står “100% agave” på tequilaflasken, er det en “Mixto”. Tequila “Mixto” sendes tit i store beholdere til udlandet, hvor det dér så fyldes på flasker.

Jarana [hah-rah-nah] Betydning: Morskab, fest

JARANA BLANCO er lavet af et særligt udvalg af de bedste Tequilana blå Weber-agaver, fra højlandet i Jalisco og høstet efter 7-12 år, hvorefter der udvindes sukkerjuice (”mosto”) til en omhyggelig fermentering for at få den ideelle balance mellem aroma og smag. Til sidst destilleres der to gange i kobber-beholdere for at opnå en ekstraordinær smooth smag af 100% agave.

Dens krystallinske og lyse farver ophøjer essensen af agave med træk af citrus og en afbalanceret anelse sød smag med krydderier og frugter som citron og appelsin, der gør den til en vigtig del af den verdensberømte Margarita cocktail.

Jarana Blanco tequila kan nydes alene eller med isterninger.

JARANA REPOSADO er produceret i Tototlan, Jalisco, Mexico, fra en omhyggelig udvælgelse af de bedste Tequilana blå Weberagaver, der dyrkes i højlandet i Jalisco og høstes ved optimal modenhed (7-12 år). En såkaldt ”Jimador” (den, der står for høsten) bruger kun kernen af agaven for så efterfølgende at stege agavekernen i murstensovne for at udvinde sukkerjuice (”mosto”).

Denne sukkerjuice gæres, indtil sukkeret omdannes til alkohol.

Derefter laves en dobbelt destillation i kobberbeholdere, der opretholder den karakteristiske smag af naturlig 100% agave.

Tequilaen lagres 3.5 måneder i amerikanske, hvide egetræsfade, hvilket resulterer i en lækker mexicansk tequila med de karakteristiske træk af træ, krydderier og citrus i en gylden ravfarve.

Jarana Reposado tequila er ideel til cocktails.

MARGARITA

Hæld 4 cl. Jarana Blanco og 4 cl. Sour Mix i en shaker med is og ryst i ca. 10 sekunder. Pynt med en skive lime og servér.

ENDLESS POSSIBILITIES