Moderni arhitektonski trendovi u hrvatskim turističkim objektima

Moderni arhitektonski trendovi postaju sve važnija odrednica hrvatskih turističkih objekata. Rame uz rame modernim arhitektonskim trendovima ide i održivi turizam koji je sve više u fokusu pri izgradnji hotela, vila i ostalih turističkih objekata što predstavlja samo jedan od niza načina za privlačenje gostiju.

Što je održivi turizam?

Najčešće prihvaćena definicija održivog turizma je ona koju su 2006. godine predložili Svjetska turistička organizacija i Program Ujedinjenih naroda za okoliš u svom zajedničkom izvješću „Učiniti turi - zam održivijim“, svojevrsnom vodiču za kreatore politike hotelijerske industrije. Sve međunarodne institucije sada koriste ovu definiciju održivog turizma: „Turizam koji u potpunosti uzima u obzir svoje sadašnje i buduće ekonomske, društvene i ekološke učinke, zadovoljavajući potrebe posjetitelja, stručnjaka, okoliša i zajednica domaćina.“

Održivi turizam trebao bi optimalno koristiti resurse okoliša koji čine ključni element u razvoju turizma, održavajući bitne ekološke proce - se i pomažući u očuvanju prirodne baštine i bioraznolikosti. K tome, treba poštovati socio-kulturološku autentičnost zajednica domaćina, očuvati njihovu izgrađenu i živu kulturnu baštinu i tradicionalne vrijednosti, te pridonositi međukulturalnom razumijevanju i toleranciji. Uz to potrebno je osigurati održive, dugoročne gospodarske operacije, pružajući socio-ekonomske koristi svim dionicima.

Ciljevi investitora u hotelijerstvu

Investitori u hotelijerstvu trebali bi ponuditi atraktivan imidž destinacije, održavati dobre poslovne uvjete, prilagoditi odredište učincima klimatskih promjena, poticati zapošljavanje domaće radne snage i kupnju domaćih proizvoda, osigurati kvalitetnu ponudu i povećati sigurnost zaposlenika i posjetitelja.

Turistički motivi na Mediteranu, ono što je relevantno i za naš Jadran, uglavnom su more i baština. Unatoč tome, postoje važni problemi bioraznolikosti, kako na obali tako i u osjetljivim okolišima. Negativni utjecaji turizma u obalnim područjima vrlo su jaki, a utjecaji se posebno odnose na starenje infrastrukture i učinke masovnog turizma. Dok su operateri često zainteresirani za održiva građevinska rješenja (na primjer, koja omogućuju velike uštede vode i energije tijekom rada), investitori (koji grade zgradu i upravljaju zidovima) često radije svedu kratkoročne troškove na minimum. Ekološka i socijalna ravnoteža jedinice stoga može biti dugoročno ugrožena i to treba izbjegavati.

• U fazi projektiranja, intervencije investitora trebale bi se temeljiti na različitim principima:

• Razmjena informacija i ideja s lokalnim zajednicama

• Korištenje lokalnog podrijetla materijala i tehnika gradnje

• Planiranje unutarnje mobilnosti (selo bez automobila, biciklističke staze)

• Integracija prostora posvećenih lokalnoj kulturi

• Razlikovanje proizvoda u odnosu na ostalu hotelsku ponudu (ograničenje utjecaja na okoliš i/ ili valorizacija lokalnih zajednica)

U fazi rada i obnove, područja djelovanja investitora također mogu biti brojna:

• Efikasna potrošnja i upravljanje energijom i vodom (energetski učinkovita rješenja; korištenje sive vode i kišnice)

• Smanjena proizvodnja i upravljanje otpadom, recikliranje gdje god je moguće

• Odgovorna kupnja (bilo lokalna ili minimiziranje utjecaja na okoliš)

• Informiranost i svjesnost klijenata

• Kontinuirano obučavanje zaposlenika

Projekti vezani uz biološku raznolikost/zaštićena područja

Prirodna područja, krajolici i bioraznolikost sve se više smatraju turističkim bogatstvom broj jedan.

Stoga postoji napetost i potreba za ravnotežom između zaštite i valorizacije. Primarni je cilj zahvata investitora/programera zaštita okoliša na područjima gdje je on već degradiran. Održivi turizam se tada smatra mogućnošću za gospodarski razvoj i otvaranje radnih mjesta, što bi na kraju moglo ograničiti lokalno uništavanje okoliša (krivolov, krčenje šuma, itd.). Ponekad degradacija dolazi od same turističke aktivnosti, a intervencija ima za cilj ograničiti negativne učinke turizma. Preferirani alat u ovoj vrsti pristupa u biti je razvoj ekoturističkih aktivnosti kombiniranjem zajmova i subvencija.

Ključne preporuke za uspješne intervencije investitora u turizmu

Djelujte u pravoj mjeri

Intervencija u korist održivog turizma ne može se ograničiti na potporu mikroprojektima. Doista, mjesta masovnog turizma (odmarališta) imaju i potencijalno vrlo snažan utjecaj na lokalno gospodarstvo, a u isto je vrijeme vjerojatno da će proizvesti značajne negativne vanjske učinke. Intervencija na ovoj vrsti projekta stoga može imati jači učinak. Stoga je uvijek bitno propitivati opseg projekata relevantnih za područje i/ili predmet koji se razmatra.

Uhvatite cijeli turistički lanac vrijednosti i usidrite projekte na određenim teritorijima

Ponekad situacija zahtijeva djelovanje na nekoliko čimbenika ili čak na cijeli lanac vrijednosti. Potrebno je precizno identificirati ključne čimbenike i njihove učinke prema lokalnim situacijama.

Samo jedan od niza primjera održivog turističkog naselja smješteno je u Oprtlju koje možete pronaći u sjevernoj Istri. Ovo turističko naselje predstavlja spoj krajolika i bogate povijesti uz luksuzne vile, trg, boćalište i bazene. Naglasak je stavljen na autentičnost, ekološke principe i održivost kao i korištenje suvremene tehnologije, ali i kreiranja unikatnog iskustva za posjetitelje.

Uz ovo naselje, kao primjer održivog turističkog naselja, ističemo i Valamar Amicor Green Resort koji predstavlja prvi obiteljski resort na hrvatskom Jadranu koji je izgrađen u skladu s načelima održivog razvoja.

Postavite prioritet većem javno-privatnom mješovitom razvoju ri iz ranijih faza projekta, operativnim rješenjima (osobito upravljanje i održavanje) i pravilnom financijskom postupanju. Danas je više nego ikad važno da se inženjerske struke u najranijoj fazi planiranja investicijskih projekata uključe u procedure i daju svoj stručni doprinos vezano uz zelenu i digitalnu tranziciju.

Razmatranje održivosti u turističkim projektima na velikoj teritorijalnoj razini zahtijeva, da bi bilo relevantno, djelovanje u isto vrijeme s javnim dionicima - kako bi se zajamčila temeljna osnova za poticanje višegodišnjeg razvoja turizma (urbani razvoj, promet i infrastruktura, formiranje) - i privatnih dionika, kako bi se potaknule nove prakse u skladu s rastućim očekivanjima kupaca.

Širite najbolje prakse

Što se tiče održivog turizma, prikazivanje uspješnih primjera često je učinkovitije od velikih deklaracija ili standarda, budući da je učinkovito i za imidž teritorija i zahvaljujući učinku promocijskih valova na druge dionike. Uzornost projekta ili operacije zahtijeva da on može zračiti, da se o njemu govori, da privlači, što podrazumijeva da dosegne određenu kritičnu masu. Rad na komunikaciji i prijenosu je važan, kako bi se ovi projekti upoznali i kako bi gospodarski dionici i stanovništvo uočili interes. Za pokretanje projekata obično su potrebni početni financijski alati, najčešće u obliku bespovratnih sredstava. Ako iznos nije nužno važan, taj je doprinos uvijek presudan u financijskom ustroju i vjerodostojnosti pristupa koji se slijedi.

Održivi turizam može generirati pozitivne učinke u mnogim sektorima: očuvanje kulturne baštine, urbani razvoj, potpora malim i srednjim poduzećima, zaštita biološke raznolikosti itd., što dovodi do brojnih uspješnih priča i najboljih praksi. Održive nekretnine čine osnovu za grad (regiju, otok, ruralna područja itd.) u kojem vrijedi živjeti s mjerljivom dodanom vrijednošću za ljude i okoliš. Naš fokus su ljudi i njihova dobrobit u životnom i radnom okruženju.

Dokaz širenja najbolje prakse svakako su brojna predavanja i radionice poput one „Ništa o nama bez nas“ koju je Ministarstvo turizma i sporta u suradnji s Pravobraniteljicom za osobe s invaliditetom održalo 11. svibnja 2023. godine kao dio programa „Turizam – pristupačan svima, Razumna prilagodba i univerzalni dizajn“.

Radionica je ukazala na neophodnost turističke ponude turistima s invaliditetom, s osvrtom na mogućnosti i benefite koje pristupačni turizam pruža pružateljima usluga u turizmu (produljivanje sezone, duži boravak u jednoj destinaciji, osoba s invaliditetom nikad ne putuje sama i dr.). Naglasak je bio na sve većim zahtjevima za rješe -

Za privatne projekte razviti projektne inženjerske kapacitete

Kako bi se održale turističke aktivnosti i optimizirao njihov utjecaj na teritorij nakon ulaganja, bitno je razmišljati o upravljačkoj struktu - njima u prostoru koji daju dodanu vrijednost i doprinose održivosti te na taj način ostvaruju i prednost i značajno bodovanje u financiranju projekata iz javnih izvora (državnih i europskih).

Međunarodna metodologija mjerenja održivosti u građevinskom sektoru

U nastavku prikazujemo najvažnije smjernice DGNB sustava – međunarodne metodologije mjerenje održivosti u građevinskom sektoru:

• Ukupan učinak se računa = nema evaluacije pojedinačnih mjera

• Promicanje inovacija = učinak planiranja je odlučujući

• Razmatranje cjelokupnog životnog ciklusa

• Pouzdanost planiranja = predcertifikat kao alat za planiranje i za smanjenje rizika + marketinški alat

Opseg koncepta održivosti DGNB sustava je širok i nadilazi dobro poznati model „Tri stupa“. Sveobuhvatno pokriva sve temeljne aspekte održive gradnje. Oni obu - hvaćaju sljedećih šest tema: ekologija, ekonomija, sociokulturni i funkcionalni aspekti, tehnologija, procesi i lokacija. Prve tri teme se jednako ponderiraju u ocjenjivanju. Ovo čini DGNB sustav jedinim sustavom kojim pridodate jednako vrijednu važnost i za ekonomski aspekt održive gradnje i za ekološke kriterije. Kvalitete koje padaju izvan okvira modela „Tri stupa“ imaju interdisciplinarnu funkciju unutar DGNB sustava i imaju različite težine. Bodovi dodijeljeni u ocjeni uvijek se temelje na cjelokupnom životnom ciklusu zgrade.

ArhiBau.hr – Sajam kulture građenja i održivog razvoja

Na najvećem Sajmu kulture građenja i održivog razvoja u regiji ArhiBau.hr 2023. te na pratećoj stručnoj konferenciji Prostor budućnosti - Budućnost prostora biti će predstavljene smjernice za održivi turizam u Hrvatskoj.

Sajam će se održati od 26. rujna do 1. listopada 2023. godine na Zagrebačkom velesajmu, dok će se prateća stručna konferencija održati od 27. rujna do 29. rujna 2023. godine na istoj lokaciji.

Kao mjesto susreta struke i prakse, ArhiBau.hr jedinstvena je platforma za direktan kontakt, umrežavanje, prezentaciju vlastitih proizvoda i usluga te razmjenu zanimljivih i korisnih informacija s arhitektima i projektantima, građevinskim tvrtkama i obrtnicima, trgovcima građevinskim materijalom i opremom, investitorima, uradi-sam entuzijastima te širom publikom koja dijeli interes za suvremenu arhitekturu i graditeljstvo.

Na sajmu će vodeći proizvođači i dobavljači opreme, materijala i rješenja u arhitekturi i graditeljstvu predstaviti najnovije materijale i tehnologije za suvremeno i održivo građenje, održavanje i obnovu zgrada te prostora oko nas. ST