Automne-hiver 2013 / 2014 秋-冬
PHILIPPERIGOLLOT Un des Meilleurs ouvriers de France Champion du monde de pâtisserie
Mon Edito
Chers clients, chères clientes, Pour cette carte automne-hiver 2013/2014, gardons la zen attitude de l’été!!! Laissez-vous transporter dans la douceur et la gourmandise des nouvelles créations autour du marron - de la poire - des agrumes - de l’ananas et de la banane. Le tout proposé dans notre nouveau magasin! Bonne découverte.....
Philippe RIGOLLOT
Ma Tarte agrûme 私 の 柑 橘 類 のタルト
Pâte sablée amandes Crème yuzu Suprêmes d’oranges - pamplemousse - mandarine (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Mon Macaron mangue gianduja noisette 私 のマカロン
マンゴ ー 、 ジャンドゥジャ、 ヘー ゼ ルナッツ
Macaron Chantilly gianduja Marmelade mangue-passion (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Mon Pirouette cacahuète 私 のピィオエット
ピー ナッツ
Biscuit chocolat Carmel beurre salé Mousse chocolat Cacahuètes
(individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Ma Charlotte poire-caramel 私 のシャルロット
洋 梨とキャラメル
M o n
Biscuit cuillère Marmelade poire Mousse caramel
(individuel - 4/6 et 7/9 parts)
M r
S m i t h
ミスター スミス
&
Mon Banana-choco 私 のチョコバ ナナ
&
M m e
ミス スミス
S m i t h
Biscuit et croustillant chocolat Mousse et bananes poëlées Mousse au chocolat (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Ma Tarte aux pommes 私 のりんごタルト
Pâte sucrée Crème d’amandes Marmelade de pommes cuites et crues Mousseux vanille Nappage manzana ( Spécialité de la maison) (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Ma Tarte marron-myrtilles 私 のタルト
栗とブル ー ベリー
Pâte sablée amandes Confit myrtilles Chantilly marron
(individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Mon Caracas 私 のカラカス
Biscuit léger à la noisette Crémeux praliné Mousse au chocolat (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Mon 100%marron 私の1 0 0 % 栗
Croustillant sablé châtaigne Crémeux Mousse aux marrons (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Mon Paris-Brest 私 の パリブレスト
Pâte à choux Crème mousseline au praliné noisettes (individuel)
Ma Religieuse ananas 私 のルリジューズ
パイナップル
Pâte à choux Crème diplomate vanille Confit ananas (individuel - 4/6 et 7/9 parts)
Ma Sphère pécan 私の球 体
ペカンナッツ
Biscuit amande Mousseux vanille Crémeux et noix de pécan caramélisés Coque chocolat lait (individuel)
Ma Boîte plateaux chocolats
Mes Wedding cakes
ウエディングケ ー キ
ショコラ ギフト
De 250 g à 1k g
Ma Boîte 8 boules
ブール 8 個 入り
Mes Pièces montées
ピ エスモンテ
4 choux par personne Parfums au choix : vanille, café, chocolat, praliné, Grand Marnier, kirsch, rhum À partir de 40 choux. 7,50 €/personne (Pour leurs compositions, nous consulter)
Aux deux caramels Exotique Beurre salé (Existe aussi en 5 boules)
Ma Boîte pâtes de fruits
Mes Pyramides de macarons
パ ートドフリュイ ギフト
マカロンピラミッド
pât 16
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24 macarons 40 macarons 60 macarons 84 macarons 112 macarons
PHILIPPE RIGOLLOT
UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE 2007 CHAMPION DU MONDE DE PÂTISSERIE
1 place Georges Volland - 74000 ANNECY Tél.:04
50
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contact@philipperigollot.com
04 78 42 43 92
04 78 42COM 43 92 Frères2
Traduction : Ryoko SAMMARU
PHILIPPERIGOLLOT