Suisse Tourisme - Swisstainable Special (FR)

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En balade

Envie de passer l’été en Suisse? Ce «Spécial vacances» de Suisse Tourisme propose des idées et des conseils pour des voyages durables, qui allient plaisir et bien-être.

BÂLE

A la découverte du Rhin

Bain dans les fontaines et natation sur le Rhin sont au programme dans ce paradis pour épicuriens. Le vélo permet de tout combiner. Page 78

LUCERNE Yoga bienfaisant à Weggis

S’aérer la tête tout en s’emplissant de joie et de confiance?

Au festival Yoga meets Weggis, des pros se chargent de donner un coup de pouce énergétique. Page 70

HÔTELS SUISSES

Des logements parfaits

La Suisse o re un large éventail d’options d’hébergement - vous aussi, vous pouvez trouver le logement qui vous convient. Page 92

CHEMIN DE FER DE LA JUNGFRAU

Au sommet de la Suisse

Soucieux d’un avenir responsable depuis sa construction il y a plus de cent ans, le chemin de fer de la Jungfrau emmène ses clients jusqu’aux glaciers. Page 80

JURA & TROIS-LACS

Tour guidé à vélo électrique

Pour des vacances dans un bel esprit partagé, les trois jours de la Trans Jurassienne promettent des moments forts, des paysages et de la gastronomie. Page 84

GRISONS

Trekking au Parc Ela

Avec ses 17 étapes, le nouveau sentier de grande randonnée ravira les passionnés de plein air. Ils passeront la nuit à 2000 m, au plus près de la nature. Page 64

Photos Gino Widmer, Basel Tourismus, Switzerland Tourism
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Suisse Tourisme fait la promotion du développement durable et présente une campagne en collaboration avec les CFF, Swisstainable. Pendant un trajet de Montreux à l’Oberland bernois, le directeur Martin Nydegger livre une analyse complète sur ce secteur.

«Voyager en train,une

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c’est comme une thérapie»

Martin Nydegger, pourquoi le secteur du tourisme a-t-il créé son propre label de durabilité?

Swisstainable n’est pas un label, c’est un toit. Il existe déjà de nombreuses certifications dans notre branche, pour les hôtels, les remontées mécaniques, les restaurants, environ 90% du total des activités. Nous voulions mettre de l’ordre dans tout ça et marquer le coup.

Que signifie exactement Swisstainable?

Il s’agit d’une initiative valorisant notre engagement en faveur de la durabilité, en tant que destination touristique. Les partenaires qui ont déjà un label peuvent y participer. Nous voulons motiver les autres à faire le pas. Finalement, tout le monde en profite. Les touristes étrangers apprécient cet e ort et restent plus longtemps. Quant aux hôtes suisses, ils redécouvrent leur pays, idéalement en train. La Suisse est un pays qui réunit di érentes cultures. Est-ce un obstacle ou une chance pour la mise en œuvre de ce projet?

Il n’y a pas de Röstigraben. Environ 18% des partenaires sont francophones. Nous nous e orçons d’être présents partout. Que peuvent apprendre les Romands des Alémaniques en matière de durabilité, et inversement? Nos partenaires romands abordent généralement la mise en œuvre de manière un peu di érente. Nous observons que les produits du terroir, c’est-à-dire les produits issus de la terre, revêtent une plus grande importance pour eux et sont plus souvent certifiés. En Suisse alémanique, ce sont plutôt les pratiques comme l’énergie ou la gestion des déchets qui comptent en matière de durabilité.

Vous voyagez en train dans toute la Suisse – comme maintenant –pour faire la promotion de Swisstainable et de la campagne d’été lancée avec les CFF. Quels sont les plus beaux compliments que l’on vous fait en chemin?

Le compliment que tout responsable dans le secteur des services aimerait recevoir. A savoir: que les collaborateurs s’engagent et que cet engagement est bien perçu par les hôtes. Chez Suisse Tourisme, nous ne

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INTERVIEW
Le chef de Suisse Tourisme Martin Nydegger dans le train panoramique, avec lequel Roger Federer et Trevor Noah ont également voyagé récemment...

sommes pas simplement une entreprise de 280 collaborateurs. Nous voulons faire avancer toute la branche. Nous devons vivre ce que nous prêchons, selon la devise «Doing the right thing, when nobody’s watching».

A quelle fréquence vous déplacez-vous en train?

Pour mes déplacements professionnels, je prends presque exclusivement le train. Ces deux derniers jours j’étais dans l’Oberland bernois, en Valais et maintenant je suis en Suisse romande. Je prends aussi la voiture, lorsque cela se justifie. Il ne faut pas être dogmatique. Mais en voiture, vous devez vous concentrer sur la route, vous pouvez tout juste passer un coup de fil ou écouter un podcast. Dans le train, vous pouvez vous perdre dans vos pensées. C’est presque une sorte de thérapie.

Qu’est-ce qui freine la mise en œuvre de la durabilité?

Je remarque que de nombreux partenaires ont une forte envie d’innover. Les remontées mécaniques, les restaurants, tous poussent dans cette direction. Mais la frénésie de réglementation que nous avons en Suisse leur complique la tâche. Certes, il faut des règles pour distinguer la qualité profonde des décisions prises à la va-vite. Mais, parfois, nous en faisons trop.

Pendant la pandémie de covid, les Suisses sont partis à la découverte de leur pays. Aujourd’hui, ils voyagent de nouveau à l’étranger. Est-ce un problème pour vous?

Non, le monde est de nouveau ouvert et c’est une bonne chose. Cela signifie aussi que des touristes viennent de nouveau en Suisse. De plus, le voyage rend les gens plus ouverts, plus curieux, plus tolérants. Cette évolution nous aide à notre tour dans notre propre pays. En fin de compte, chaque Suisse et chaque Suissesse est aussi un hôte.

Le prix élevé des billets n’incite pas forcément les Suisses à voyager en train dans leur pays.

Que faites-vous pour y remédier?

Rien du tout. La Suisse n’est pas un pays bon marché. Nous avons des prestations sociales et des salaires minimums. La qualité helvétique n’est pas gratuite. Et la Suisse a aussi son prix. Quand je vois ce que nous obtenons dans ce train, par exemple, cela vaut chaque franc dépensé.

Il y a trois ans, vous avez lancé une

campagne très remarquée avec Roger Federer. Le casting de stars doit faire de la Suisse une destination touristique pour la clientèle internationale. L’objectif est-il atteint?

Oui. Nous mettons l’accent sur de nouvelles attractions presque chaque semaine. Aucune campagne ne dure toute l’année. Celle avec Roger Federer et le comédien américain Trevor Noah est l’une d’entre elles. Le thème du Grand Train Tour of Switzerland met en valeur les trains panoramiques.

Nous sommes assis dans le même train que Roger Federer et Trevor

Noah. Ce n’est sans doute pas une coïncidence.

Nous ne travaillons pas avec Roger pour le marché suisse, c’est ce qui a été convenu juridiquement. Mais il est clair que nous suivons un fil rouge. Nous avons même notre propre locomotive CFF pour la campagne. L’animatrice et mannequin Michelle Hunziker l’a inaugurée récemment. Des ambassadeurs di érents en fonction de la clientèle cible?

Oui. Nous invitons des influenceurs dans les trains et leur demandons de poster de belles photos. Souvent, ces ambassadeurs sont peu connus ici mais ils le sont dans leur pays d’origine, où ils font la promo-

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Photos Kurt Reichenbach
INTERVIEW
«La frénésie réglementaire suisse complique parfois la tâche des entrepreneurs innovants».

tion de la Suisse. Michelle est notre ambassadrice pour l’Italie. Il se trouve qu’on la connaît aussi ici.

Les Romands ont souvent l’impression d’être oubliés et que les destinations de Suisse alémanique sont davantage promues. Ce n’est pas du tout notre intention. Il ne nous viendrait jamais à l’idée de négliger une région linguistique. L’énorme diversité culturelle est un atout pour la Suisse. Nous serions stupides de ne pas en profiter.

Le Cervin, la Jungfrau, le chocolat, les lacs... pourquoi continuez-vous à miser autant sur les clichés pour promouvoir la Suisse?

C’est vrai, nous aimons les clichés. On connaît le Cervin en Inde et aux EtatsUnis, c’est super. Mais il est important que les touristes ne viennent pas uniquement pour ces phares touristiques. Notre tâche est de nous assurer qu’ils ne repartent pas tout de suite après avoir vu ces sites. Nous souhaitons qu’ils prolongent leur séjour. C’est notre objectif stratégique. Finalement, tous nos partenaires en profitent.

Comment vous adressez-vous aux jeunes voyageurs qui n’ont pas les moyens de voyager en Suisse?

Nos clients asiatiques sont extrêmement jeunes. Autrefois, il fallait travailler longtemps avant de progresser dans sa carrière et de gagner de l’argent. Aujourd’hui, l’âge et l’aisance financière ne vont plus automatiquement de pair. La numérisation et l’industrie de la technologie ont rendu de nombreux jeunes clients riches et nous voulons les attirer. Mais il est vrai qu’en Suisse, ce que nous avons, c’est avant tout la

beauté de la nature. Nous ne sommes pas un paradis du shopping. Nous ne sommes pas incroyablement branchés. Et nous n’avons pas de plages ensoleillées. Pour apprécier la nature, il faut avoir accumulé de l’expérience. Je le vois avec mon fils de 16 ans; il n’est pas encore très sensible aux charmes de la nature. Je lui dis alors: «Nous en reparlerons dans dix ou vingt ans.»

Le secteur des services est confronté à une pénurie de main-d’œuvre qualifiée.

Comment assurer la fidélité des collaborateurs dans ce secteur?

Nous avons la chance de vivre dans des paysages magnifiques que nous pouvons préserver et exploiter pour le tourisme. Nous devons également nous préoccuper de nos collaborateurs. Nous devons les motiver afin qu’ils aient du plaisir à travailler. Nous considérons que notre mission est de faire de la Suisse un pays touristique toute l’année et de créer des em-

plois sur le long terme. Actuellement, le manque de personnel qualifié se fait surtout sentir dans les entreprises saisonnières. Nous devons être anticycliques, ne pas recruter en juillet et en août, mais au printemps et en automne.

Le secteur du tourisme est-il attrayant?

Nous n’avons pas encore réussi à rendre visible l’attractivité de ces postes. A tort! Car le tourisme, c’est la vie. Les premiers rendez-vous ont lieu dans les restaurants. Les familles, les amis et les sociétés se retrouvent dans les hôtels. Mariages, anniversaires, jubilés... ces moments intenses se déroulent sur la scène touristique. Chaque professionnel y joue un rôle important. Nos hôtes économisent parfois des mois, voire des années pour des vacances en Suisse. Ils nous confient un peu de leur bonheur. C’est un secteur où on peut commencer en bas de l’échelle et faire une carrière fulgurante.

Vue sur le lac Léman depuis le chemin de fer MontreuxOberland bernois. «Nous serions stupides de ne pas exploiter notre diversité sur le plan touristique».

Une Suisse plus durable

Avec l’initiative «Swisstainable», Suisse Tourisme (ST) veut rendre la Suisse plus durable en tant que destination touristique. C’est le message de la campagne «En route comme chez soi», lancée avec les CFF. En même temps, ST mise sur l’eau en tant qu’élément avec l’opération «Summer in the City». D’autres campagnes suivront en automne et en hiver. Le programme a été développé avec la Haute école de Lucerne. Les projets s’alignent sur la stratégie touristique de la Confédération et sur les initiatives internationales en matière de durabilité.

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«Nos clients asiatiques sont très jeunes et nous voulons les attirer»

SEPT DESTINATIONS POUR ENRICHIR L’ÉTÉ

Envie de nature

A la découverte des mystères du Jura à pied ou sur les traces du pouvoir des plantes en Valais: venez relever des défis sportifs et résoudre des énigmes passionnantes tout en douceur et dans le respect de l’environnement. Plaisir garanti!

CIRCUIT À VÉLO ÉLECTRIQUE, BERNE

L’eau, source de vie

Boucle de l’Aar, lac de Wohlen ou fontaines de la Bundesplatz, le canton de Berne a toujours été placé sous le signe de l’eau, comme ce circuit à vélo électrique. Il passe le long de la route panoramique Frienisberg, à travers la belle région de Berne.

Cerise sur le gâteau: la visite guidée «Autour de l’eau» dans le centre historique de Berne. Cette excursion d’une journée repose sur la conscience et la mobilité douce (vélo/e-bike). L’objectif est le chemin: il y a beaucoup à découvrir en dehors des centres touristiques. Les produits régionaux sont un must: on les déguste là où ils sont produits, à la ferme. Une expérience qui allie détente en nature et excursion urbaine.

www.myswitzerland.com/berne-eau

64 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos DR (2),
Tourism
Christof Schürpf, André Meier/Switzerland
Le Parc Ela Trek commence à Tiefencastel (GR) et mène jusqu’aux hauteurs d’un univers alpin primitif.

PARC ELA TREK, GRISONS Grande rando dans le parc naturel

Ceux qui recherchent l’isolement, des paysages à couper le sou le et des étapes stimulantes les trouveront au Parc Ela Trek. Ce nouveau sentier de grande randonnée en 17 étapes traverse des cols alpins comme ceux du Septimer, du Lunghin et du Julier. Les nuitées se font dans des hébergements situés à 2000 mètres, et parmi eux la nouvelle Septimerhütte, qui rouvrira ses portes cet été pour la première fois en près de deux cents ans. Cette randonnée variée (Swisstainable Level III) saura ravir les fans d’activités en plein air. Ce trek alpin part de Tiefencastel. Des étapes fascinantes et un environnement naturel intact vous attendent! Vous découvrirez notamment Ziteil, le lieu de pèlerinage le plus élevé de Suisse, le Val Ducan, site mondialement connu pour ses fossiles datant de l’époque du trias, ou encore le Val d’Err, un eldorado pour l’observation de la faune sauvage.

CHEMIN DE MONTOZ DANS LE JURA BERNOIS

Sauvage, brute, authentique: la nature originelle du Jura bernois sait séduire. Entre lacs, pâturages et forêts, des aventures de toutes sortes vous attendent. Le Chemin de Montoz est un lieu de détente et de conscience. Situé sur un plateau vallonné, il est entouré de forêts. Ici, on se promène à travers des paysages mystiques et on se laisse enchanter par l’hospitalité des locaux dans les auberges de montagne, appelées métairies. Logée au cœur du Jura et du Pays des Trois-Lacs, la région possède un généreux patrimoine. On plonge dans l’histoire du lieu, connu pour être l’eldorado des chevaux franches-montagnes et le berceau de l’industrie horlogère.

SENTIER DE LA CANOPÉE DU NECKERTAL, SAINT-GALL Prendre de la hauteur au faîte des arbres

En mai 2018, le premier sentier de la canopée de Suisse a été inauguré à Mogelsberg, dans la région du Toggenburg. Sur 500 mètres, ce chemin sans obstacles serpente du sol de la forêt au faîte des arbres. Sur la plateforme d’observation à 50 mètres au-dessus du sol, on est au plus près de la faune et de la flore. Une quarantaine de stations de sensibilisation invitent à découvrir la nature et l’environnement, à écouter les sons de la forêt, à faire connaissance avec ce lieu qui abrite de nombreux habitants. Vous y trouverez une cabane en rondins, des endroits pour des grillades, une aire de jeux et un étang naturel idyllique, parfait pour se reposer. Les visiteurs qui s’y rendent en transports publics rejoignent la superbe forêt de Steinwäldli en 40 minutes à pied depuis la gare de Mogelsberg.

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En route vers l’ouest
www.myswitzerland.com/montoz
www.myswitzerland.com/sentier-canopee www.myswitzerland.com/swisstainable En balade Grand air
www.myswitzerland.com/parc-ela

En balade Grand air

www.myswitzerland.com/swisstainable

EXCURSION AUTOUR DES HERBES, RÉGION DENTS DU MIDI, VALAIS

Le magicien des plantes

Le Valais est recouvert de plantes passionnantes. Guillaume Besson en est un expert et ses randonnées de découverte des herbes sauvages sont une véritable initiation. Dans la Région Dents du Midi, en Valais, ce magicien des plantes et ethnobotaniste invite les participants à ressentir la force brute de la nature et leur enseigne les secrets de ces végétaux. Il connaît leurs atouts culinaires et leurs applications médicales. Les herbes cueillies sont transformées et dégustées. Située au cœur du Chablais, la région o re également des vues éblouissantes sur les Dents-du-Midi, les Dents-Blanches, le MontBlanc et le lac Léman. En outre, 800 kilomètres de sentiers de randonnée et 600 kilomètres de pistes de VTT attendent les sportifs.

www.myswitzerland.com/excursion-herbes

LAUSANNE: PROCHE DE LA TERRE ET DE L’EAU

Marchés locaux et secrets d’initiés

La ville historique de Lausanne est une destination durable et responsable – un engagement apprécié et soutenu par les touristes et les habitants. Le guide du voyage durable pour Lausanne est donc le parfait compagnon, y compris pour les gastronomes. Tous les mercredis et les samedis, la foule se presse sur le marché, où la plupart des produits viennent directement de la ferme. La gastronomie lausannoise est réputée pour son art culinaire de saison. La Brasserie de Montbenon, par exemple, propose des filets de perche du Léman. Qui dit poisson dit bon verre de vin, et celui-ci provient des vignobles en terrasses de Lavaux, inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco.

www.myswitzerland.com/lausanne-eau

SAVURANDO: LES PARCS NATURELS SE DÉGUSTENT

Chasse aux trésors culinaires

Envie d’une chasse aux trésors culinaires? Savurando est l’activité parfaite pour les explorateurs qui aiment se régaler. Dans six parcs naturels suisses, un parcours les attend pour déguster de savoureuses spécialités locales en résolvant de passionnantes énigmes.

On découvre les six parcs (Parc naturel régional de Scha house, Parc régional Chasseral, Biosphère Unesco Entlebuch, Biosfera Val Müstair, Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut, Parc naturel régional Pfyn-Finges) avec une tout autre perspective lors d’une journée de rando ou d’un circuit à vélo électrique. Du bon pain, un verre de vin avec fromage et charcuterie ou une option végétarienne: les e orts des détectives seront récompensés.

www.myswitzerland.com/savurando

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Photos DR (2), Christian Meixner

Là où le Tessin est le plus beau, pour petits et grands: le Parkhotel Brenscino à Brissago est un hôtel Swiss Family pour toute la famille.

HÔTELS TYPIQUEMENT SUISSES

Recommandé par Suisse Tourisme

Vous cherchez l’hébergement parfait pour vos prochaines vacances en Suisse?

Vous trouverez une sélection unique chez Suisse Tourisme. Chalet-hôtel ou gîte familial, laissez-vous gagner par l’inspiration. Et par la surprise! En 2023, ce sont les établissements à l’engagement durable qui sont sur le devant de la scène.

Qu’il s’agisse d’un élégant palace urbain, d’un chalet-hôtel chaleureux ou d’une auberge rurale créative, chaque hébergement Suisse Tourisme est marqué par l’hospitalité des hôtes et garantit l’authenticité helvète pour les vacances. Une grande importance est accordée aux échanges personnels. Vous logez dans des paysages naturels à couper le sou e ou plongez dans l’animation des villes où vous profitez d’une o re culturelle variée. Des stars de la cuisine réinventent des classiques régionaux en misant sur des produits de saison. La sélection d’hôtels suisses est d’une impressionnante variété et exauce tous les souhaits.

Les hôtels typiquement suisses (par exemple l’hôtel Pilatus-Kulm à Kriens/LU, l’hôtel Landgasthof

Staila à Fuldera/GR) savent faire battre les cœurs. L’accent est mis sur un style architectural local, un aménagement traditionnel et des spécialités suisses.

Dans les Swiss Historic Hotels (par exemple le Culinarium Alpinum à Stans/NW, le Grimsel Hospiz à Guttannen/BE), on retrouve l’atmosphère d’un autre temps.

La catégorie des Boutique & Design Hotels compte notamment l’hôtel Alex à Thalwil (ZH) et l’hôtel Schweizerhof à Lucerne. Ils se distinguent par leur architecture propice à l’inspiration, leurs strictes exigences en termes de conception et leurs matériaux soigneusement sélectionnés.

Les visiteurs des Spa & Vitality Hotels sont plongés dans un élégant univers de bien-être avec sauna, traitements médicaux et piscine extérieure. Le Len-

Quel hôtel choisir?

Vous voulez savoir quel hébergement correspond le mieux à vos attentes? Découvrez-le avec le quiz interactif!

68 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos Philip Kessler/Switzerland Tourism, David Birri, Hotel Landgasthof Staila, Stöh Grünig/Balance Familie AG, DR

Swiss Historic Hotels: le Grimsel Hospiz, établissement rustique au bord de l’impressionnant lac de Grimsel (BE), est une adresse parfaite pour les fans de nature.

En balade Suisse

kerhof Gourmet Spa Resort à Lenk (BE) et le Seerose Resort & Spa à Meisterschwanden (AG) sont ainsi deux adresses idéales pour celles et ceux, à l’esprit tourmenté par le quotidien, qui veulent se faire chouchouter et prendre soin de leur santé.

Les Swiss Bike Hotels mettent l’accent sur les trails, les ateliers de réparation et possèdent leur propre service de location de vélos. Les fans d’adrénaline trouveront leur bonheur au village de vacances Reka Montfaucon ou au Riders Palace de Laax (GR).

Les Swiss Family Hotels & Lodging proposent un service de garde d’enfants, une séance de contes, un spa pour enfants, une salle de cinéma et une aire de jeux d’aventure. Au Parkhotel Brenscino à Brissago (TI) ou au complexe familial de Randolins à Saint-Moritz (GR), les envies des enfants passent en priorité.

Dans la catégorie des Luxury Hotels & Homes, on retrouve notamment le Beau-Rivage Palace à Lausanne et le Castello del Sole Beach Resort & Spa à Ascona (TI). D’un service exceptionnel à un concept culinaire créatif, dans les hôtels cinq étoiles, tout est mis en œuvre pour satisfaire la clientèle.

www.myswitzerland.com/fr-fr/hebergement/hotels/

La convivialité est un atout: l’auberge rurale Staila à Fuldera, dans le Val Müstair (GR), garantit des vacances inoubliables.

Luxury Hotels & Homes: le Beau-Rivage Palace à Lausanne fait partie des plus belles adresses autour du Léman.

Seerose Resort & Spa à Meisterschwanden: se faire choyer le corps et l’esprit sur les rives du lac de Hallwil (AG).

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Le train Vitznau-Rigi a été inauguré en 1871. Aujourd’hui, avec ce train moderne à crémaillère, on gravit la «reine des montagnes».

ATTRACTIONS ESTIVALES DANS LA RÉGION LUCERNE – LAC DES QUATRE-CANTONS

Tout près des montagnes

Les Alpes, le lac, la ville: la région Lucerne – Lac des Quatre-Cantons o re d’innombrables activités de loisirs et des moments inoubliables. Des circuits stimulants à e-bike, de superbes moments sur les sommets et des séances de yoga avec de magnifiques vues vous attendent.

AU SERVICE DE L’HISTOIRE

Découvrir le train du Rigi historique et moderne

Le Rigi, la «reine des montagnes», s’élève entre le lac des Quatre-Cantons, le lac de Zoug et le lac de Lauerz. Grâce à son emplacement unique, cet impressionnant sommet était connu dans toute l’Europe dès le XVIIIe siècle. La reine Victoria elle-même adorait cette destination, mais s’y rendait encore en chaise à porteurs. Aujourd’hui, avec la gare de transbordement d’Arth-Goldau, le Rigi est parfaitement accessible en transports publics depuis presque tous les points cardinaux.

L’AG et l’abonnement demi-tarif sont valables sur tous les trains du Rigi. Les billets s’achètent facilement sur l’application CFF ou sur le site internet www.rigi.ch. Les adeptes de la marche achètent un billet de randonnée et combinent le trajet en train avec une agréable promenade ou une randonnée spectaculaire. La construction du train Vitznau-Rigi en 1871 a marqué le début du tourisme moderne. Ce fut le premier train de montagne en Europe et

certaines rames de cette époque sont encore en service. Par ailleurs, depuis la Pentecôte 2023, il est possible d’embarquer chaque jour à bord de wagons historiques au départ d’Arth-Goldau. Jusqu’au mois de septembre, des trajets avec locomotive à vapeur sont organisés les week-ends sélectionnés. On devient ainsi les témoins d’un petit voyage dans le temps, qui réunit les générations. Après cette expérience ferroviaire unique sur la face nord du Rigi, la descente dans la vallée, vers Vitznau, se fait dans la dernière génération de trains de l’entreprise Stadler. Avec leur système de récupération, les trains convertissent en électricité l’énergie de freinage, qui serait perdue autrement, et l’injectent dans le réseau. Cette technologie de pointe a permis de récupérer 400 000 kilowattheures depuis avril 2022 et de les rendre utilisables pour le train du Rigi.

www.rigi.ch/historisch-modern

70 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos Christian Meixner/Switzerland Tourism, Gino Widmer, Daniel Loosli/Switzerland Tourism

montagnes

Que l’on débute ou que l’on se perfectionne, au festival du yoga, on entreprend un voyage vers soi-même en profitant de la force de la nature.

FUNICULAIRE DE STOOS ET STOOS LODGE Expérience alpine à Stoos

Le village de montagne de Stoos, interdit aux voitures, est un paradis naturel idéal pour les familles, loin de l’agitation et du bruit. L’arrivée à elle seule est déjà une véritable expérience, avec le funiculaire le plus raide du monde! L’aventure se poursuit au sommet, que ce soit par une petite promenade jusqu’au parc aux chèvres sur le Fronalpstock, en s’amusant dans les eaux du Stoos-Seeli ou avec une balade dans le marais. Deux nouveaux sentiers de découverte vous attendent! Ils vous racontent de manière ludique l’histoire de Stoos et la vie dans les alpages. La nuitée se fait dans le vaste Stoos Lodge, récemment construit, qui o re un grand espace pour des vacances de détente en famille. Pendant que les enfants s’amuseront sur l’aire de jeux en intérieur ou au centre d’accueil de l’hôtel, les parents pourront s’o rir une petite pause dans une atmosphère feutrée. La station de Stoos est une base idéale pour passer des journées inoubliables. Selon la devise du lodge: #eifachanderscht (pascommelesautres). Du chemin d’alpage au lodge élégant: la station de Stoos est une découverte montagnarde haut de gamme.

www.stoos.ch/sommer

www.stoos-lodge.ch/familien

WEGGIS VITZNAU RIGI

Festival du yoga à Weggis

Trouver votre force intérieure et l’équilibre de l’esprit, avec l’étreinte de l’air frais venu du lac? C’est possible au festival Yoga meets Weggis. Cet événement estival, source d’inspiration, aura lieu pour la cinquième fois les 5 et 6 août au Pavillon de Weggis. Les participantes et participants bénéficieront de l’expérience de guides de yoga de niveau national et international, et vivront au plus près la convivialité de cette communauté. Le premier jour, les pros du yoga Natalja et Lars feront plonger l’assistance dans une atmosphère mêlant dynamisme et sérénité; le soir, Bea, professeure de yoga, emmènera ses élèves dans un voyage chamanique, tandis que le public, assis autour du feu, admirera le coucher de soleil sur Weggis. Après une nuit passée sous un majestueux ciel étoilé, la deuxième journée de Yoga meets Weggis débutera par un cours matinal rafraîchissant, puis se poursuivra par un moment partagé autour du délicieux Boho-Brunch. Les entrées sont disponibles pour un ou deux jours.

www.yogameetsweggis.ch

Du trajet en montagne à un lodge de grande classe: Stoos propose une expérience hors du commun.

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En balade Lucerne

En balade Lucerne

BRUNNI-BAHNEN ENGELBERG

Une pause au Berglodge Ristis

Depuis 2018, l’entreprise Brunni-Bahnen Engelberg AG est la première compagnie suisse de remontées mécaniques au bilan climatique intégralement neutre. Et on en est fier! Au restaurant d’altitude Ristis, récompensé par le diplôme solaire suisse, la production d’eau chaude est assistée depuis vingt ans par une installation solaire thermique et des dispositifs de récupération de chaleur. La chaleur restante pour l’eau et le chau age est produite par un système de chau age à pellets. On déguste les savoureuses créations de la cuisine avec la vue sur le Titlis, les Spannörter et le Hahnen. Quand on se rend au Ristis, pas besoin de se préoccuper des valises. Vélos et bagages sont récupérés au domicile, en collaboration avec les CFF, et attendent dans la chambre d’hôtel à l’arrivée. Pour les remontées mécaniques de Brunni, l’accessibilité est un incontournable. L’entreprise soutient donc l’initiative «OK:GO», qui simplifie la planification des voyages pour les personnes en situation de handicap et pour les seniors.

www.brunni.ch

Paré pour l’avenir: sur les hauteurs d’Engelberg trône le Berglodge Restaurant Ristis avec sept chambres.

Huit mille mètres de dénivelé, 385 kilomètres, sept étapes, deux roues: pour les adeptes de vélo électrique, la route 1291 deviendra une expérience inoubliable dans la région

Lucerne-Lac des Quatre-Cantons.

LUCERNE TOURISME: LA ROUTE 1291 POUR LES VÉLOS ÉLECTRIQUES

En selle, prêts, partez! Bienvenue sur le circuit pour vélos électriques le plus varié au cœur de la Suisse: la route 1291. Sur deux roues, on découvre tout en douceur les attractions empreintes d’histoire de la région Lucerne – Lac des Quatre-Cantons. Huit mille mètres de dénivelé, 385 kilomètres, sept étapes: on pédale le long de lacs d’un bleu profond, de terrasses méditerranéennes, on traverse de majestueux cols alpins et on plonge dans des paysages dignes d’un tableau. Le vélo électrique est un moyen de transport sain, qui sollicite les muscles, et qui recharge non seulement les batteries du passager mais aussi les siennes sans aucun problème.

Quand l’estomac commence à gargouiller, le bord de la route regorge de lieux où faire une halte. Et cet été sera consacré au bien-être et à la détente. En 2023, c’est le plaisir qui est sur le devant de la scène: des expériences culinaires au bien-être, la route 1291 saura vous régaler sur tous les tableaux.

luzern.com/route1291

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Photos Andreas Buschmann, Nico Schaerer/Switzerland Tourism (2)
La
puissance des vélos électriques dans leur meilleur élément

Des vacances pour trois générations

Profiter de la nature sans nuire à l’environnement? Randonnées, tours à vélo, baignades: la BasseEngadine regorge de plaisirs et de joie de vivre. Ici, les familles disposent de formidables occasions pour passer des vacances durables et variées. Descente rapide à trottinette: en passant par Prui, le chemin de 10 kilomètres traverse Ftan jusqu’à Scuol.

ENVIE
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Pour profiter de la plus belle période de l’année, vous aimez la passer dans la nature, tout en ménageant celle-ci au maximum? Venez en Basse-Engadine cet été, vous y trouverez votre bonheur! La durabilité est un atout, et la famille Müller le constate dès la réservation. Accompagné des enfants et des grands-parents, le couple se réjouit de ses vacances placées sous le signe de l’insouciance, à l’hôtel Belvedere de Scuol.

Les Müller ont choisi la chambre familiale, les grands-parents logeront dans la vaste suite Ala Nova, équipée d’une cuisine. Ils paient sans hésiter la contribution volontaire de Cause We Care, qui favorise la protection locale de l’environnement. La voiture reste à la maison: la famille voyage avec les Chemins de fer rhétiques. Grâce à la carte d’hôte, le trajet depuis Lavin est gratuit. Le bus électrique de l’hôtel, le premier de Basse-Engadine, les attend à la gare de Scuol Tarasp.

Les valises ont été expédiées avec le service de transport de bagages des CFF et les attendent déjà dans leur chambre. Après le check-in, un apéritif de bienvenue est o ert. Les grands-parents en profitent pour planifier d’ores et déjà les activités avec leurs

petits-enfants dans ce paradis des familles. Les Müller passent l’après-midi à Bogn Engiadina. Avec leur eau minérale pure et bienfaisante, les bains de Scuol sont un lieu de repos et de détente à l’état pur.

Un œil en coulisses Les enfants s’amusent dans la piscine extérieure avec bancs à bulles, canal de courant et bains à remous. Pendant ce temps, au bain romano-irlandais, les parents profitent des bienfaits de la culture romaine alliés à la tradition irlandaise des bains. Ce rituel bien-être, à réserver en ligne ou par téléphone, dure trois heures et demie. Des pompes à chaleur ultramodernes et des systèmes de ventilation à l’air libre sont utilisés. Amateurs de technologie, le grand-père et le père ne peuvent pas passer à côté de la visite guidée des bains, en coulisses (tous les mardis à 16 heures). La piscine extérieure Trü de Scuol est aussi sur leur liste.

Mais avant toute chose, nos six vacanciers vont maintenant déguster leur dîner au restaurant Allegra de l’hôtel 4 étoiles supérieur Belvedere. Les enfants ont de délicieux plats qui leur sont réservés, les adultes dégustent le menu en demi-pension composé de produits régionaux, dans la salle en bois

Durabilité: les chi res d’une région verte

• Avec les régions de vacances Engadin Scuol Zernez et Val Müstair, la destination a été la première en Suisse à recevoir le label Destination durable de TourCert –Travel for Tomorrow.

• La part des énergies renouvelables dans la région s'élève à 91%.

• Grâce à des mesures, la consommation de papier a pu être réduite de 11 554 feuilles A4 dans l’organisation touristique.

• En 2022, un conseil de durabilité composé de 25 personnes a été créé afin de lancer de nouveaux projets et objectifs dans le domaine.

• La région a décidé de prendre 43 mesures afin de mettre à niveau l’Engadine dans le sens d’une stratégie de durabilité à long terme.

75 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023
Photos Dominik Täuber, Andrea Badrutt, DR Se baigner dans une eau minérale pure: le Bogn Engiadina, à Scuol, vous o re détente et relaxation à l’état pur. Le paradis des enfants: le soir, l’hôtel Belvedere propose des menus et un bu et pour enfants.
En balade Basse-Engadine

En balade Basse-Engadine

Un «spa privé» – en beaucoup plus grand. On peut profiter du bain romano-irlandais rien que pour soi.

Les Flower Walks vous attendent! Plusieurs sentiers thématiques expliquent la géologie, les plantes et l’histoire.

d’arolle de cet hôtel Art nouveau construit il y a 150 ans. Le petit-déjeuner gourmand servi le lendemain matin vient parfaitement prolonger l’apogée culinaire de la veille.

C’est l’heure de l’action et de l’aventure! La famille quitte l’hôtel, en plein centre de Scuol, pour se rendre en expédition découverte. Au programme: descente de la rivière en rafting. Une activité trop intense pour les grands-parents, qui préfèrent partir en randonnée.

Les télécabines de Scuol sont nombreuses et l’o re est variée. A la station de Motta Naluns, on n’a que l’embarras du choix: un sentier thématique autour des fleurs? Le chemin panoramique Florina et l’oiseau sauvage? Ou plutôt le nouveau sentier géologique pour se sensibiliser aux phénomènes naturels et marcher sur les traces des dinosaures jusqu’au Piz S-chalambert? Ils optent pour le sentier thématique autour des fleurs. Pour cela, ils téléchargent l’application Flower Walks. Le soleil se lève sur le dernier jour des vacances. Pour le déjeuner, toute la famille monte (gratuitement, grâce à la carte d’hôte)

Du bois d’arolle et une touche de couleur tendre: les visiteurs se sentent bien dans les 81 chambres et suites de l’hôtel Belvedere.

jusqu’à Motta Naluns avec les télécabines de Scuol. Les remontées mécaniques de Basse-Engadine s’engagent activement pour un développement respectueux du climat avec le programme de durabilité «Per la Natüra». Le trajet jusqu’au sommet est particulièrement écologique, grâce à une alimentation à 100% en énergie hydraulique.

Au restaurant d’altitude de La Motta, classiques de l’Engadine et délices régionaux confectionnés avec des aliments frais sont à la carte. Les spécialités des Grisons, comme les capuns, ont un goût divin. Après avoir pris des forces, la famille loue des trottinettes et tout le monde redescend vers la vallée. Long de 10 kilomètres, le chemin longe Prui, traverse le village pittoresque de Ftan, puis arrive à Scuol. Ce petit séjour riche en expériences touche à sa fin. C’est le cœur lourd et chargé d’émotions que la famille rentre chez elle en train. Cette excursion dans les paysages époustouflants des montagnes de Basse-Engadine fut un choix parfait et source d’inspiration.

www.engadin.com/fr

Photos Andrea Badrutt (2), DR
76 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023

Le château de Wartegg (SG) est l’un des premiers hôtels bios et mise sur la durabilité écologique.

Dormir en toute bonne conscience

Les Responsible Hotels of Switzerland sont des établissements de caractère dans les plus beaux endroits de Suisse. Sept adresses pour les clientes et clients qui veulent profiter d’un séjour durable et responsable sans renoncer à la qualité.

1. Hôtel-château bio de Wartegg (SG) Flânez à loisir dans le jardin potager et aromatique de 2500 mètres carrés! Les produits sont transformés dans la cuisine 100% Bourgeon Bio. Des moutons et des colonies d’abeilles vivent sur le terrain. L’établissement produit de l’électricité écologique et exploite sa propre centrale au fil de l’eau. www.wartegg.ch

2. Boutique-hôtel mARTigny (VS) Quarante personnes en situation de handicap travaillent ici. Grâce au partenariat avec la Fondation Pierre Gianadda, à Martigny, les 52 chambres et suites portent les noms d’artistes célèbres. www.martigny-hotel.ch

3. Lo hotel Murg (SG) Situé dans l’ancienne filature

au bord du lac de Walenstadt, cet hébergement renonce aux appareils gourmands en énergie, comme la climatisation, et utilise la température ambiante qui règne entre ses murs centenaires. La cuisine du restaurant Sagibeiz fonctionne au solaire et réduit le gaspillage alimentaire. L’égalité des sexes est un atout. Le personnel est impliqué dans les décisions. www.lo hotel.ch

4. The River House, Andermatt (UR) Dans ce boutique-hôtel, on contrôle l’origine de tous les produits. La moitié des plats à la carte sont végétariens ou véganes. Ce pionnier de la durabilité invite aussi les habitants des maisons de retraite de la région à des événements. www.theriverhouse.ch

Des bijoux d’hôtellerie durables

Les Responsible Hotels of Switzerland sont les hôtels suisses durables. Trouvez ici un hôtel qui correspond le mieux à vos attentes.

78 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos DR (4), Olivier Maire, André Meier/Switzerland Tourism
RESPONSIBLE HOTELS OF SWITZERLAND

Une super équipe: l’hôtel mARTigny à Martigny (52 chambres artistiques) emploie 40 personnes en situation de handicap.

En balade Suisse

5. Hôtel-restaurant Militärkantine, Saint-Gall (SG) De la première à la dernière minute de son séjour, l’hôte plonge dans un esprit de durabilité sociale et écologique. Au lieu des minibars, on trouve du sirop biologique dans les chambres. La cuisine n’utilise pas de plastique à usage unique. L’établissement propose également un travail aux réfugiés, une étape importante vers l’intégration. www.militaerkantine.ch

6. Hideaway Resort Fafleralp (VS) Dans la cuisine, on applique le concept nose to tail: l’animal est utilisé dans son intégralité. Cet établissement du Lötschental tire son électricité de la centrale hydraulique de Breithorn-Fafleralp, l’eau provient de sa propre source. On aime aussi la boutique de l’hôtel, qui vend des produits de la marque faîtière Natürlich Lötschental. www.fafleralp.ch

7. Hôtel Glocke, Conches (VS) Cet établissement modèle du Valais répond à tous les standards Minergie. Les aliments sont produits sur place, aucun exhausteur de goût n’est utilisé et seuls des vins valaisans sont à la carte. L’hôtel encourage la coopération avec l’association Wasser für Wasser et soutient par ce biais un projet en Zambie. www.glocke.ch

www.responsiblehotels.ch

Hôtel Glocke: avec ses séances de qi gong, ses pratiques de Feldenkrais et ses cours de danse, cet hôtel est un lieu de rendez-vous populaire dans la région de Conches.

Un bijou au bord du lac de Walenstadt: l’ancienne filature a été reconvertie en Lo hotel moderne.

L’hôtel Militärkantine de Saint-Gall o re une possibilité d’intégration aux réfugiés.

79 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023

Baignade dans le Rhin et dans les fontaines

Véritable oasis pour les hédonistes, Bâle crée aussi des tendances en termes de développement durable. Au centre-ville, rien n’est loin. Les attractions sont facilement accessibles à pied ou à vélo. Le sport populaire numéro un: la baignade dans le Rhin.

Une expérience de baignade unique En été, la ville s’anime sur les rives du Rhin, dans le quartier du Petit-Bâle. On emballe ses vêtements dans un sac de natation étanche et coloré, le Wickelfisch (disponible à partir de 20 fr.), avant de se laisser porter par un léger courant le long des lieux pittoresques du centre historique. Ce parcours paisible, qui va du Musée Tinguely jusqu’au Johanniterbrücke, s’étend sur quelque 3 kilomètres.

Des établissements de bain dans un style Art nouveau o rent un accès idéal à l’eau et invitent à la relaxation. Ceux qui ne nagent pas pourront se rafraîchir dans l’une des fontaines historiques. Un jacuzzi en plein cœur de la métropole: cette forme de baignade publique est une tradition historique de Bâle. On peut aussi découvrir la ville de manière du-

rable en Weidling (bateau plat sans moteur). Avant l’industrialisation, la navigation en Weidling représentait une profession importante et Bâle était la principale voie de liaison commerciale entre Venise et la mer du Nord. L’association Waidlig Basilea souhaite faire revivre ce patrimoine culturel.

Se détendre en plein air Après avoir nagé dans le Rhin, un passage dans une buvette s’impose. Ces lieux de rendez-vous populaires proposent des cafés, des boissons élaborées ou des dîners. Aménagés avec amour, ces établissements de restauration séduisent par leur charme et apportent de la bonne humeur. La Buvette7 – Flora am Rhy se distingue par son concept particulier. Pour réduire le gaspillage alimentaire, on mise ici sur le recyclage et l’ur-

80 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos
Katharina Werni, Pati Grabowicz, Teddy Verneuil/Basel Tourismus, Switzerland Tourism, Christian Meixner
PLONGEZ DANS LES DÉLICES DE L’ÉTÉ À BÂLE Se laisser porter ensemble: la prochaine édition de la baignade dans le Rhin à Bâle aura lieu le 15 août. Découvrir Bâle avec Guest Bike. Les musées, la cathédrale et le superbe centre historique vous attendent.

Adresse tendance: à la Buvette7 – Flora am Rhy, pour éviter le gaspillage alimentaire, on utilise des aliments de récupération.

ban mining: tout est principalement préparé à base d’aliments régionaux récupérés.

Le savoir-vivre en toute bonne conscience L’établissement Der Teufelhof Basel met l’accent sur l’écologie. L’hôtel participe au programme de développement durable Swisstainable de Suisse Tourisme. Les propriétaires tiennent à assurer une utilisation respectueuse des ressources afin de protéger l’environnement. On déguste des spécialités culinaires au restaurant Bel Etage, au restaurant Atelier et au café-bar Zum Teufel.

Dans les 24 chambres du Galeriehotel et les neuf chambres artistiques du Kunsthotel, c’est l’art qui est à l’honneur. Un secret d’initié: le trésor archéologique dans le «ventre» du Teufelhof. Ce sont les anciens murs d’enceinte de la ville, bâtis entre le XIe et le XIIIe siècle. Bâle est une «métropole au format de poche» que l’on peut découvrir à deux-roues avec les Guest Bikes pour 20 francs par jour. De superbes destinations vous attendent! Dans quel autre endroit peut-on visiter trois pays en une journée?

www.basel.com/baignade

www.basel.com/guest-bike-fr

Incontournable pour le public non nageur: en été, on se rafraîchit dans les fontaines dans une atmosphère pleine d’histoire.

Un développement durable plaisir

Se faire plaisir à bas prix: la BaselCard est un petit plus attrayant o ert pour toute réservation dans un hôtel, une auberge de jeunesse, un bed and breakfast ou un appartement à Bâle. Votre carte d’hôte personnelle vous est remise lors de votre check-in. Vous pouvez aussi la télécharger sur votre smartphone. Elle o re un plan interactif de la ville et de nombreuses réductions sur les activités culturelles et de loisirs (p. ex. 50% sur les musées de Bâle, le zoo de Bâle, le théâtre de Bâle, les bateaux de ligne). Vélos électriques disponibles à la gare CFF pour 20 fr. par jour. www.basel.com/fr/baselcard

Se détendre entre deux rives: avec le bac de Saint-Alban, on traverse le Rhin en toute sérénité.

81 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 En balade
Bâle

Destination de vacances à l’Eiger, au Mönch et à la Jungfrau: découvrir les merveilles de la haute montagne avec le chemin de fer de la Jungfrau.

Top of Switzerland: le train du futur

La durabilité est inscrite dans l’ADN du chemin de fer de la Jungfrau. Depuis la construction des voies ferrées il y a plus de cent ans, les questions liées à l’environnement et à la société font partie intégrante de cette entreprise de trains de montagne, la plus importante de Suisse. La marque Jungfrau – Top of Europe séduit des personnes venues du monde entier.

Photos David Birri/Jungfrau.ch, DR (2)
À L’ASSAUT DES SOMMETS: LE CHEMIN DE FER DE LA JUNGFRAU

Un vent glacé qui mord le visage, la neige qui craque sous les pieds et un panorama à couper le sou e. D’un côté, on surplombe le Mittelland jusqu’aux Vosges, de l’autre, on aperçoit le glacier d’Aletsch, bordé de sommets de 4000 m. Dès que l’on foule le Jungfraujoch, à 3454 m, on se sent tout de suite dans un autre monde. Il y a déjà plus de cent ans, le pionnier des chemins de fer Adolf Guyer-Zeller voulait rapprocher les gens de cette nature unique en construisant le chemin de fer de la Jungfrau. Aujourd’hui encore, l’entreprise fait vivre cet héritage selon la devise «Au service de l’humain et de l’environnement». Ainsi, elle favorise la diversité, réduit le gaspillage alimentaire et donne la priorité à l’égalité des chances et aux perspectives.

Innovation durable avec le projet V-Bahn De nouvelles rames, de nouvelles stations, beaucoup de confort et de qualité: le Chemin de fer de la Jungfrau entre dans l’avenir avec le projet V-Bahn. Le V-Bahn est le projet le plus moderne réalisé dans

la région alpine, qui allie innovation technique et respect de l’environnement. Sa pièce maîtresse: le téléphérique 3S Eiger Express, qui combine le transport de personnes et de marchandises de façon unique. Grâce à sa technologie à trois câbles, il n’a besoin que de sept piliers, ce qui a permis d’éviter d’ouvrir un couloir en forêt. Lors de la mise en service du projet générationnel V-Bahn, le chemin de fer de la Jungfrau a créé un fonds destiné à la durabilité, dans lequel la Jungfraubahn Holding AG versera 200 000 francs par an pendant dix ans. Cette somme permettra de consolider le développement durable de Grindelwald et de Lauterbrunnen et de réaliser des projets concrets.

Des sources d’énergie locales et une technologie des plus modernes Une centrale au fil de l’eau avait déjà été construite spécialement pour le chemin de fer historique de la Jungfrau. En e et, au début du XXe siècle, une chose était claire: ce chemin de fer avait besoin de sa propre alimentation électrique pour que les trains puissent traverser le long tunnel

Le pass pour circuler librement

Pour découvrir la région de la Jungfrau, le Jungfrau Travel Pass est disponible à partir de 145 fr. Pendant trois à huit jours, il vous permettra de vous rendre dans toutes les destinations de la région. Le Jungfraujoch – Top of Europe est accessible à un prix spécial! Avec l’Unlimited Jungfrau Summer Pass, vous pouvez circuler dans la zone de validité, y compris le Jungfraujoch – Top of Europe. Le pass, dès 399.–, est valable jusqu’au 30 novembre 2023.

83 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023
Voyage moderne: le terminal de Grindelwald est relié au réseau local de chau age à distance. Patrimoine mondial de l’Unesco: le Jungfraujoch et sa vue fantastique du glacier d’Aletsch.
En balade Jungfrau

En balade Jungfrau

Ça vaut le coup d’œil: la centrale au fil de l’eau à Lütschental, qui date de plus de cent ans.

de l’Eiger et du Mönch en direction du Jungfraujoch. La vapeur n’aurait pas fonctionné ici. La centrale au fil de l’eau de Lütschental est un parfait exemple d’action durable. Aujourd’hui encore, équipée d’une technologie ultramoderne, elle fournit de l’énergie renouvelable. De nouvelles mesures se sont ajoutées: comme au chemin de fer de Wengernalp, les trains de la Jungfrau renvoient le courant de freinage dans le réseau, le terminal de Grindelwald est relié au réseau local de chau age à distance et l’e cacité énergétique se retrouve jusque dans la production de neige.

Protection du climat et avenir touristique Le chemin de fer de la Jungfrau a inscrit la réduction des émissions de CO2 et l’e cacité énergétique dans le cahier des charges de ses trains à crémaillère et a reçu pour cela une certification o cielle. D’autres pro-

jets soutiennent le passage de la route au rail. Par ailleurs, le chemin de fer de la Jungfrau s’engage contre le gaspillage alimentaire et garantit le succès touristique à moyen et à long terme dans toute la région de la Jungfrau comme destination de tourisme suisse tout au long de l’année. Il est bien plus confortable de se rendre en train jusqu’aux sentiers de randonnées populaires entre le Männlichen et la Kleine Scheidegg ou sous la paroi nord de l’Eiger. Ainsi, le nouveau téléphérique 3S Eiger Express permet d’atteindre en quinze minutes sans changement le point de départ de l’Eiger Trail et du Jungfrau Eiger Walk et de découvrir en toute simplicité les attractions de la région de la Jungfrau, d’Interlaken à Grindelwald et Lauterbrunnen.

www.jungfrau.ch

84 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023
Photos David Birri, DR (2) Le nouveau terminal o re une liaison directe avec les transports publics. Le terminal de Grindelwald avec son toit végétalisé et l’Eiger en arrière-plan.

Découvrez les plus beaux endroits de la région Jura & Trois-Lacs lors du séjour à vélo électrique de la Trans Jurassienne!

Découvrir le Jura à vélo électrique

Envie de vacances à vélo à travers des paysages enchanteurs? Alors n’hésitez plus et élancezvous sur la Trans Jurassienne. Ce circuit tout compris à vélo électrique dure trois jours et demi. Un guide professionnel vous emmènera à la découverte de la nature intacte du Jura.

De belles rencontres, des défis sportifs et la découverte des plus beaux endroits de la région: voilà tout ce que vous promet la nouvelle o re cycliste de la Trans Jurassienne. Ce circuit à vélo électrique part de Saint-Ursanne et mène jusqu’à La Chauxde-Fonds, puis passe par l’impressionnant Val-deTravers et se termine à Neuchâtel. Tantôt longeant le Doubs, tantôt traversant les pâturages boisés des montagnes jurassiennes, cette formidable randonnée cycliste invite à la détente. Votre groupe est accompagné par un guide professionnel qui est à votre disposition pour vous aider et vous conseiller. Fin connaisseur de la région, il partagera des histoires passionnantes, mais aussi des anecdotes croustillantes au fil de votre séjour. Le tour démarre à Saint-Ursanne, aussi nommé la perle du

Jura. Vous êtes accueilli à la gare, puis invité, en guise de bienvenue, à une visite guidée du village médiéval situé sur les rives du Doubs. Le Peanut Medieval Lodge, entièrement rénové, vous accueille pour la première nuit.

2e jour: en route pour La Chaux-de-Fonds Après le petit-déjeuner, on enfourche son vélo, direction les Franches-Montagnes et leurs élevages de chevaux!

Une petite pause s’impose à l’étang de la Gruère, un havre de paix naturel. La journée s’achève après quatre à cinq heures de vélo, dans la métropole horlogère de La Chaux-de-Fonds, connue pour son urbanisme en damier. Vous passez la nuit à l’hôtel Chez Gilles. Le lendemain matin, impossible de passer à côté d’une visite du Musée international

86 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos Dominik Baur, Roland Gerth, André Meier/Switzerland Tourism, DR (2)
LA TRANS JURASSIENNE, JURA & TROIS-LACS

Jura & Trois-Lacs

d’horlogerie. Puis, vous reprenez votre chemin jusqu’au Val-de-Travers, en passant par la vallée des Ponts-de-Martel, qui donne une impression d’espace infini. Le troisième jour s’achève dans le joli Hôtel de l’Aigle à Couvet autour d’un verre d’absinthe, l’apéritif local.

Un phénomène naturel impressionnant: ne manquez pas de vous arrêter pour photographier le magnifique cirque rocheux du Creux du Van.

Émerveillement dans les gorges de l’Areuse Le quatrième jour, on s’arrête pour prendre des photos face au spectaculaire Creux du Van, un impressionnant cirque rocheux. Après avoir parcouru les gorges de l’Areuse, vous arrivez au bord du lac de Neuchâtel. Les petites plages invitent à sauter dans l’eau pour se rafraîchir! Le voyage s’achève à la gare de Neuchâtel, après un tour en ville. Bon à savoir : le séjour à vélo électrique n’exige pas d’e ort physique important. Les étapes durent environ quatre heures par jour (sans les pauses). Pour protéger la faune et la flore, l’itinéraire suit les sentiers o ciels, balisés par SuisseMobile.

Infos et réservation: www.j3l.ch/trans-jura, booking@j3l.ch, 032 328 40 10

Une ville façonnée par l’activité horlogère: l’urbanisme en damier de La Chaux-de-Fonds fascine.

Aussi entre femmes

Ces trois jours de voyage sont aussi l’occasion de découvrir les spécialités gourmandes de la région.

La Trans Jurassienne fait partie de l’initiative «100% Women» de Suisse Tourisme. Ainsi, à certaines dates, le circuit à vélo électrique est réservé aux femmes de plus de 18 ans afin de les encourager à se fixer des défis sportifs en toute liberté et avec assurance. Ce circuit confortable à vélo électrique est organisé par l’agence de voyages out & ABOUT – Switzerland Trekking qui s’occupe de tout pour vous: guide, réservation d’hôtels et transport des bagages d’étape en étape. Tarif pour le circuit complet de Saint-Ursanne à Neuchâtel: à partir de 1175 fr. www.j3l.ch/trans-jura

Les vacances à vélo électrique commencent à Saint-Ursanne, un village médiéval situé sur les rives du Doubs.

87 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023
En balade

Découvrez les tendances!

L’Europaallee est un lieu culte qui vous réserve quelques belles surprises. Dans ce quartier jeune situé autour de la gare centrale de Zurich, des esprits créatifs ont créé une oasis urbaine avec des produits locaux et un design original.

L’Europaallee en pleine transformation: ce quartier vibrant au cœur de Zurich a trouvé son identité depuis bien longtemps.

VISITE GUIDÉE «MADE IN ZURICH»

Un quartier tendance d’avenir Rue commerçante, paradis des gourmets, point de rendez-vous des hipsters… Quand on flâne dans l’Europaallee, on est agréablement surpris: aucun autre quartier de Zurich n’a évolué aussi rapidement au cours des dernières années! La visite guidée «Made in Zurich» par Zürich Tourismus o re un aperçu passionnant de ce quartier animé. Pendant la visite, on s’immerge dans le lieu, on fait la connaissance de créations typiquement zurichoises. Dans une sélection de magasins de la Zollstrasse et de l’Europaallee, désormais reliées au Negrellisteg, on découvre des produits urbains et leur fabrication.

Produits de soins naturels ou collections de mode véganes, tout est créé par des esprits inventifs, avec passion et ingéniosité. Avec un peu de chance, on peut même jeter un coup d’œil par-dessus l’épaule des créateurs et créatrices sur place. Pendant la visite, le groupe explore des aspects historiques et architecturaux et part à la découverte d’univers culinaires. Se promener sur l’Europaallee avec le ventre qui gargouille? Impensable! Bridge: voilà le lieu de rendez-vous des foodies, où l’on découvre de déli-

cieuses spécialités suisses proposées sur plusieurs étages. Chez Zuriga, Moritz Güttinger et son équipe fabriquent des cafetières à la main. Le plaisir du café (avec des mélanges exquis!) se retrouve aussi chez BeanBank Co ee & Co.

Une déclaration forte Au bar à bières Bierwerk, on déguste dans une ambiance détendue les produits brassés sur place. La chapelière Eva Bräutigam crée la surprise avec ses créations faites main. Die Macherei mise sur l’art local, l’atelier Reseda sur des meubles en bois massif suisse. Au Brockenhaus, ou «brocante» de Zurich, on déniche des petites pépites de seconde main.

L’initiative «Made in Zurich» réunit des compagnies locales, de la très petite entreprise au groupe industriel, qui s’engagent pour la production urbaine. Elle encourage l’innovation, la fonctionnalité et la qualité et garantit que la majorité de la valeur créée reste dans la ville. «Made in Zurich» est une déclaration forte, qui incarne un caractère assumé.

www.zuerich.com/made-in-zurich, www.madeinzurich.ch

Visite avec dégustations

Découvrir à pied les arrondissements 4 et 5? Pendant la visite, on découvre de nouvelles marques, des gens sympas et des designs audacieux. Les participantes et les participants auront l’occasion de déguster quelques spécialités dans les nombreux magasins de ce quartier tendance attractif près de la gare centrale. Les visites guidées sont ouvertes au public, durent deux heures et ont lieu toute l’année les samedis (en allemand) et jeudis (en anglais). Prix pour adultes 25. fr., une visite privée coûte 360 fr. Le nombre de participants est limité à 20 personnes.

89 L’ILLUSTRÉ 23 06 2023 Photos DR (4)
Le Brockenhaus de Zurich dans le 5e arrondissement est une institution. Sur le plan culinaire, ce quartier a beaucoup à o rir. Un artisanat irrésistible: «Made in Zurich» garantit une importante création de valeur.
En balade Zurich

En balade Tendances

Des paysages irrésistibles

En Suisse, 13 lieux somptueux sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Ces neuf sites du patrimoine culturel et quatre du patrimoine naturel sont uniques. Ils évoquent la physionomie de notre paysage, nos trésors culturels et font partie de ce que la Suisse a de plus beau à o rir. La précaution et la durabilité sont des priorités absolues. World Heritage Experience Switzerland et les prestataires sur place s’engagent en faveur d’un comportement respectueux au sens de Swisstainable. Dans di érents musées et centres touristiques de Suisse, on plonge au cœur des secrets du pays et on se laisse entraîner par des expériences culturelles authentiques. Vous trouverez les attractions les plus fascinantes et les plus belles randonnées en ligne.

www.notrepatrimoine.ch

Voyage plaisir: le Tour découverte Kambly dure une demijournée et permet de découvrir la région pittoresque de l’Emmental à vélo électrique. www.kambly.com

Le groupe SardonaSegnas avec les Tschingelhörner (en haut). Visite des sites palafittiques préhistoriques au Laténium, sur les rives du lac de Neuchâtel (à g.).

Vélo électrique et biscuits

Mais d’où viennent les matières premières des fameux biscuits Kambly? Découvrez-le sur ce circuit à vélo électrique de 30 kilomètres (location: www.rentabike.ch, tél. 058 327 60 80). La route No 777 part de/arrive à Langnau im Emmental, en passant par le paysage vallonné de l’Emmental. L’application le Tour découverte Kambly donne des renseignements sur l’univers de la production locale de Kambly. Temps fort: la visite au centre Univers Kambly à Trubschachen, où l’on découvre cette marque de tradition avec tous les sens et où l’on plonge dans l’histoire de Kambly. Les gourmands seront particulièrement comblés: vous pourrez goûter une centaine de sortes de biscuits, déguster avec votre café des créations faites main par les maîtres confiseurs et les regarder travailler.

Photos DR (3), Quentin Bacchus, Sedrik Nemeth, André Meier/Switzerland Tourism, Christoph Kaminski, Nico Schaerer
LE PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO EN SUISSE
AU PAYS DE KAMBLY

RAUSCH

Le pouvoir des herbes

Depuis 1890, RAUSCH est animée par sa passion pour le pouvoir des herbes. Cette entreprise familiale suisse garantit les standards de qualité les plus stricts, une e icacité scientifiquement prouvée et une excellente tolérance cutanée. Ce qui fait la particularité de ces produits, c’est leur teneur élevée en extraits végétaux, obtenus à partir de fleurs, de feuilles, d’écorces, de racines ou de plantes. Ils sont développés et fabriqués à Kreuzlingen, au bord du lac de Constance. RAUSCH tient à entretenir des coopérations avec des entreprises agricoles régionales sous contrat. Les produits ne contiennent pas de silicone et ne sont pas testés sur des animaux. Depuis sa fondation il y a plus de cent trente ans, l’entreprise revendique qu’il ne faut pas seulement utiliser la nature, mais aussi la préserver.

www.rausch.ch

Les trajets en voiture n’ont jamais été aussi écologiques: Europcar propose un modèle électrique durable adapté à tous les budgets et à tous les besoins.

Riches en nature: les soins précieux contiennent 87 herbes, sous forme d’extraits, de teintures et d’huiles.

EUROPCAR

Découvrir l’électromobilité

Glisser sur les cols alpins sans aucun bruit de moteur. Ouvrir la fenêtre de la voiture et inspirer l’air frais des montagnes. Profiter des merveilles naturelles de la Suisse de manière durable. Montez à bord: Europcar s’est donné pour mission de vous faire vivre une expérience durable en voiture. Petites voitures, vans familiaux ou SUV: Europcar a dans son parc de véhicules, agrandi en permanence, un modèle électrique durable et adapté à toutes les attentes. Les véhicules sont disponibles à la location dans une trentaine d’e-stations en Suisse. Vous aussi, faites l’expérience de l’électromobilité et faites des 1600 kilomètres du Grand Tour de Suisse votre terrain personnel pour tester la mobilité électrique. Un réseau de recharge bien fourni vous assure une expérience sans souci.

www.europcar.ch

En balade Tendances

OUT & ABOUT

Trekking dans le Val Poschiavo

Le Val Poschiavo est un écosystème à lui tout seul. Dissimulée derrière le Piz Palü, la vallée du sud des Grisons s’étend du col de la Bernina jusqu’à la Valteline. L’initiative «100% Valposchiavo», qui favorise la création locale de valeur ajoutée, a été récompensée en 2016 par la Commission internationale pour la protection des Alpes (Cipra). Sur le circuit culturel, on en apprend davantage sur ce projet exceptionnel. Out & About – Switzerland Trekking fait découvrir la culture, la nature, la tradition et l’histoire suisses en toute conscience. On randonne d’un lieu à l’autre, on visite les marmites glaciaires de l’Alp Grüm, on cuisine soi-même les meilleurs pizzoccheri et on passe la nuit à San Romerio, où le ciel et la Terre se rejoignent.

www.switzerlandtrekking.com

Fans de montagnes, oyez, oyez!

Les Mammut Mountain Days auront lieu en septembre, à Zermatt et alentour.

MAMMUT MOUNTAIN DAYS

Obtenez votre billet et participez!

Le premier week-end de septembre 2023, Mammut vous invite aux Mountain Days à Täsch, près de Zermatt (VS). Un week-end chargé d’aventures au cœur des Alpes suisses et au pied du Cervin vous attend! Partagez votre passion pour les montagnes avec d’autres adeptes, vivez-la lors d’excursions et d’ateliers. Une vaste sélection d’activités alpines pour tous les niveaux saura faire battre votre cœur. Vous plongerez dans une ambiance festive et détendue et vous assisterez à des présentations d’athlètes. Au camp de base, à Täsch, vous profiterez d’une agréable compagnie, de spécialités locales, de musique live et des derniers films sur les Alpes, jusqu’à ce que vous vous endormiez sous le ciel étoilé. Vous pourrez vous reposer dans les tentes à disposition. Ou venir avec votre propre camping-car.

www.mammut.com/mountain-days

Photos
Adrian Greiter, Mario Crameri, DR
Aventure en extérieur: avec Out & About –Switzerland Trekking, on découvre le visage préservé du Val Poschiavo.

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