Voltijdopleiding Bachelor Docent en kennismanager groene sector (2017-2018) by Aeres Hogeschool Wageningen (voorheen Stoas Vilentum)

Voltijdopleiding 2017-2018

Bachelor Docent en kennisÂ manager groene sector

Docent en kennismanager groene sector, iets voor jou? Vind jij het leuk om met mensen om te gaan, anderen iets te leren en heb je interesse in duurzaamheidsvraagstukken, dieren, bloemen, planten, natuur, voeding of techniek?

Aeres Hogeschool Wageningen biedt jou de opleiding Docent en kennismanager groene sector: • Vierjarige hbo-opleiding • Afgestudeerd ben je bachelor én tweedegraads bevoegd docent • Kleinschalig onderwijs: iedereen kent elkaar! • Focus op mens en natuur • Praktijk: ervaring opdoen voor de klas én in het bedrijfsleven • Jouw opgedane groene vakkennis leer je delen met anderen • Volop mogelijkheden voor stage en werk in het buitenland • Na de opleiding snel een baan op niveau • Studeren in Wageningen, City of Life Sciences • Volop keuzevrijheid om je studie vorm te geven • Drie uitstroomprofielen: docent vmbo, docent mbo of kennismanager

Inhoudsopgave Pagina De breedte van de studiedomeinen

Over de opleiding

Binnen deze opleiding kun je kiezen voor verschillende studiedomeinen en studierichtingen: Domein Groen en Vormgeving • Docent en kennismanager Bloemsierkunst • Docent en kennismanager Tuin en Landschap

8 12

Domein Natuur en Leefomgeving • Docent en kennismanager Groen Zorg en Onderwijs • Docent en kennismanager Natuur en Communicatie

16 20

Domein Dier en Recreatie • Docent en kennismanager Paardensector 24 • Docent en kennismanager Recreatie- en Gezelschapsdieren 28 Domein Voeding en Productie • Docent en kennismanager Agrotechniek • Docent en kennismanager Tuin- en Akkerbouw • Docent en kennismanager Veehouderij • Docent en kennismanager Voeding en Communicatie

32 36 40 44

Over Wageningen

Praktisch 50

Binnen alle studierichtingen staan mens én natuur centraal. 3

De breedte van de studiedomeinen

Groen en Vormgeving

Natuur en Leefomgeving

• Ontwerp • Design • Bloemsierkunst • Plantaardige materiaalkennis • Creativiteit en innovatie • Tuin • Landschap • Bodem • Vormen, kleuren en geuren • Cultuur en natuur • Zintuigen • Inrichten en beheren groene ruimte • Kunst • Ondernemerschap

• Natuurbeleving • Natuur- en milieueducatie • Ecologie • Relatie mens-natuur • Leren van de natuur • Natuur in de stad • Flora en fauna • Cultuur • Natuurfilosofie • Natuur en maatschappij • Natuurpsychologie • Duurzaamheid

Alle domeinen:

Pedagogiek

Doelgroepgerichte Didactiek communicatie Kennisontwikkeling Leren hoe mensen leren Adviseren Kennis overdragen

Dier en Recreatie

Voeding en Productie

• Rassen- en soortenkennis • Diervoeding • Hanteren dier • Genetica • Gedragsbiologie • Huisdieren • Paarden • Huisvesting • Diergezondheid • Natuurwetenschappen • Sport • Ondernemerschap • Duurzaamheid

• Voedselbeleving • Hygiëne • Gezondheid • Procestechnologie • Microbiologie • Cultuur • Wereldvoedselvraagstuk • Kwaliteitszorg • Ondernemerschap • Voedingswaarde • Duurzaamheid • Ecologisch verantwoord ondernemen • Optimale productieprocessen • Gewasbescherming • Kweken en telen • Productiedieren • Fokkerij • Innovatie • Bedrijfskunde • Agrarische techniek • Mechatronica • Robotica

Over de opleiding Kennis delen

Werkplekleren

Een belangrijk deel van je opleiding staat in het teken van ‘leren hoe mensen leren’. Je weet niet alleen veel over het groene vak, je leert ook om deze informatie op een duidelijke en creatieve manier met anderen te delen. Belangrijk hierbij zijn vakken als pedagogiek en didactiek. Al in het eerste jaar van de opleiding maak je kennis met de praktijk én sta je voor de klas op je stageschool.

Een belangrijk onderdeel van de studie is het leren in de beroepspraktijk. Tijdens het zogenaamde werkplekleren in het onderwijs geef je les, ontwikkel je lesmateriaal en analyseer je de schoolorganisatie. Tijdens het werkplekleren bij een bedrijf kijk je naar de vaktechnische, bedrijfseconomische en sociaalorganisatorische kanten van het bedrijf en de positie van jouw vakgebied en het bedrijf in de hele groene sector. Een stage in het buitenland behoort ook tot de mogelijkheden.

De opleiding Docent en kennismanager groene sector biedt je daarom een brede toekomst in het ‘groene’ vakgebied. Je kunt aan de slag in het groene onderwijs, in het bedrijfsleven of bij de overheid. In een functie als docent, voorlichter, productspecialist, journalist, begeleider of bijvoorbeeld coach weet jij inhoudelijk veel van de branche. Daarnaast heb je ook jouw sociale vaardigheden goed ontwikkeld en geleerd om doel gericht te communiceren.

Afgestudeerde studenten kunnen snel aan de slag op hbo-niveau, zowel in het onderwijs als in het bedrijfsleven. Lesgeven Met een diploma van deze opleiding ben je bevoegd tweede graads docent ‘Landbouw en natuurlijke omgeving’ in het vmbo en praktijkonderwijs. Met die bevoegdheid mag je ook lesgeven op het mbo en hbo. Denk aan vakken als tuin en landschap, bloemsierkunst, plantenteelt, voeding, dierverzorging en paardenhouderij. Daarnaast geven veel van onze afgestudeerden les in verwante vakken, zoals biologie, natuurkunde of scheikunde. In overleg met je werkgever bepaal je hoe je daarvoor je bekwaamheid aantoont. Kijk voor meer uitleg op onze website. 6

Flankerend onderwijs Gedurende de opleiding volg je praktijklessen, theorielessen, trainingen en krijg je simulaties en intervisie. Daarnaast word je op weg geholpen, ondersteund en begeleid door docenten. Dit flankerend onderwijs geeft jou de theoretische ondersteuning die je nodig hebt om goed aan de slag te kunnen in de praktijk. Tijdens de eerste drie semesters ga je drie dagen per week naar school en loop je twee dagen per week stage. Daarna wordt dat twee dagen naar school en drie dagen stage.

Ontwerp jouw opleiding Wij vinden het belangrijk dat jij je opleiding volgt zoals dat bij jou past. Het opleidingsprogramma is zo ingericht dat je de route naar jouw diploma voor een groot deel zelf uitstippelt. Dit doe je door (praktijk)opdrachten en stages te kiezen die aansluiten bij wat jij wilt leren en die passen bij jouw uitstroomprofiel. Uiteraard begeleiden onze docenten je in het maken van jouw persoonlijke opleidingsplan.

“In deze opleiding kan ik mijn eigen creativiteit en enthousiasme kwijt. Een groot deel van de opleiding kan ik zelf vormgeven, waardoor ik opdrachten en onderzoeken in een zelf gekozen onderwerp kan uitvoeren. Ik kan in de richting leren die ik leuk en interessant vind en dat zorgt voor extra motivatie.” Janne Backx, tweedejaars student

Drie uitstroomprofielen Binnen de gekozen studierichting kies je voor één van deze uitstroomprofielen: • Docent vmbo • Docent mbo • Kennismanager De docent vmbo heeft kennis van de breedte van de groene sector en weet deze kennis goed over te brengen op de specifieke doelgroepen in het vmbo.

De docent mbo heeft meer gespecialiseerde kennis van het domein en van de gekozen studierichting en weet deze kennis goed over te brengen op de specifieke doelgroepen in het mbo. De kennismanager heeft gespecialiseerde kennis van het domein en van de gekozen studierichting en weet deze kennis goed over te brengen op doelgroepen in het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties.

Groen en Vormgeving

Docent en kennismanager Bloemsierkunst Ben je creatief en werk je graag met natuurlijke materialen? Vormt kleur en vormgeving een belangrijke inspiratiebron voor jou? Met de studierichting Docent en kennismanager Bloemsierkunst zet je jouw creatieve ideeën om in aansprekende bloemwerken en leer je jouw enthousiasme en opgedane kennis met anderen te delen. Wie weet richt jij straks de catwalk voor een fashionweek in of laat je zien dat je met grassen een prachtig designobject kan maken.

Tijdens deze studie word jij uitgedaagd om creatief te denken en jouw ideeën concreet te maken. Je komt alles te weten over bloemen, planten en de creatieve toepassing ervan. De opgedane kennis kun je vervolgens ook overdragen.

Waarom wel? • Je wilt naar de enige hbo-opleiding Bloemsierkunst in Nederland • Je wilt veel kans op een baan na de opleiding • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt tijdens je studie niet voor de klas staan • Je werkt niet graag samen

Wat ga je leren?

Je loopt stage bij:

Tijdens deze studie leer je veel over bloemen en planten, de creatieve toepassing ervan en hoe je dit aan een ander kunt leren en erover kunt adviseren. Dit gebeurt voor de klas, maar ook in het bedrijfsleven bij een bloemenspeciaalzaak, evenementenorganisatie, bloemenveiling of vakblad.

• een bloemenzaak: om kennis te maken met de branche • een trendbureau, evenementenbloemist/arrangeur of business bloemist: om de verschillende toepassingen van bloemwerk te ontdekken • een kweker: om te werken als productontwikkelaar • vmbo- en mbo-scholen: om lessen te verzorgen

Je ontdekt welke rol vormen, kleuren en geuren van bloemen spelen. Je leert over de werking en het groeiproces van planten en over het kweken en verzorgen ervan. Daarnaast leer je over de uitgebreide toepassingsmogelijkheden van bloemen, ander plantaardig materiaal en bijproducten. Ook kunststijlen en trends komen aan bod. Waarom Docent en kennismanager Bloemsierkunst bij Aeres Hogeschool Wageningen? Je wordt op hbo-niveau opgeleid voor dit ambachtelijke vak waarbij de nadruk ligt op het leren overbrengen van kennis op anderen. Je richt je op de innovatie van de sector en zoekt de verdieping in het bloemenvak.

Kennis doorgeven Naast de vakinhoud, leer je om jouw kennis, passie, enthou siasme en creativiteit over te dragen op anderen. Tijdens de opleiding krijg je vakgerichte theorie die je direct in de praktijk kunt toepassen. Je loopt stages in het beroepsonderwijs en bij bedrijven die passen bij de studie. Zo word je een gelijkwaar dige gesprekspartner voor bijvoorbeeld andere arrangeurs, evenementen- of brancheorganisaties en leer je om voorlichting te geven en onderwijsprogramma’s te schrijven.

Je volgt lessen in: • ontwerpen en vormgeven • kleurenleer • schets- en tekentechnieken • historisch bloemwerk • leren lesgeven en presenteren

Jouw toekomstige beroep? Denk bijvoorbeeld aan docent in het beroepsonderwijs, stylist, adviseur, manager, redacteur bij een vakblad, ondernemer of meesterbinder.

“Het ene moment werk ik lekker met mijn handen en maak ik mensen blij met een mooi bloemwerk. Het andere moment begeleid ik leerlingen op school en breng ik mijn kennis aan hen over. Die combinatie maakt de opleiding zo geschikt voor mij.” Lynn Dumoulin, derdejaars student

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Je leert de basis binnen bloemsierkunst. Door verschillende bloemwerken te analyseren leer je over verhoudingen, kleurgebruik, vorm, materiaalgebruik en techniek. Ook leer je lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs. Afhankelijk van je kennis en vooropleiding ligt de focus tijdens een stage bij een bedrijf meer op de bloemenzaak in het algemeen of ga je dieper in op de verschillende toepassingen van bloemwerk.

Hoofdfase In het tweede jaar ligt de focus op verdieping en vernieuwing in de bloemsierkunst. Je kijkt naar historisch bloemwerk, trends en ontwikkelingen, richt je op het aankleden van een ruimte en

je gaat op zoek naar je eigen identiteit binnen het vak. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek. Je kiest voor het uitstroomprofiel docent vmbo, docent mbo of kennismanager. Je kiest praktijkopdrachten die daarbij aansluiten. Wil je uitstromen als docent vmbo met kennis van de brede groene sector, dan kijk je in deze periode ook over de grenzen van je eigen studierichting heen en volg je vakonder delen van andere richtingen.

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvang rijke eindopdracht. De focus ligt op het proces: je onderzoekt verschillende producten, thema’s en technieken, experimenteert met verschillende richtingen en verantwoordt jouw keuzes. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis. 11

Groen en Vormgeving

Docent en kennismanager Tuin en Landschap Je wilt de mensen om je heen laten zien wat de waarde is van groen en je houdt ervan om in gesprek te zijn over tuinieren en landschapsinrichting. Tijdens de studie Docent en kennismanager Tuin en Landschap leer je veel over het inrichten van de groene ruimte. Daarnaast leer je jouw opgedane kennis en enthousiasme met anderen te delen. Wie weet schrijf jij straks voor een tijdschrift over verticaal tuinieren, ontwerp je een speelplek in een woonwijk samen met kinderen en hun ouders of leer jij een groep vmbo’ers hoe ze een terras moeten aanleggen.

Met deze studierichting kies je voor een toekomst in het ontwerpen en beheren van groene leefruimten. Daarbij leg je de verbinding tussen planten, mensen en de leef omgeving. Ook leer je deze kennis te delen met anderen en samen tot nieuwe inzichten te komen.

Waarom wel? • Je werkt graag met mensen • Je wilt je verdiepen in de functie van tuinen en landschappen • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt tijdens je studie niet voor de klas staan • Je wilt alleen maar ontwerpen

Wat ga je leren?

Kennis doorgeven

Tijdens je studie ontdek je hoe het groen in wijken, parken of kantoortuinen bijdraagt aan ontspanning en leefplezier en hoe deze kunnen worden ingericht en beheerd. Bovendien leer je hoe je dit aan een ander over kunt brengen en word je vaardig als adviseur. Dit gebeurt voor de klas, maar bijvoorbeeld ook bij een hoveniersbedrijf, een adviesbureau voor tuin en landschap of bij een waterschap.

Naast de vakinhoud leer je ook om jouw opgedane kennis over te dragen aan anderen. Tijdens de opleiding krijg je vakgerichte theorie die je direct kunt toepassen. Al in het eerste jaar verzorg je lessen over tuinen, planten, vormgeving en landschap voor leerlingen in het beroepsonderwijs. Je leert ook hoe je klanten kunt adviseren bij een projectbureau en hoe je samen met inwoners van een gemeente de groene omgeving kan inrichten.

Waarom Docent en kennismanager Tuin en Landschap bij Aeres Hogeschool Wageningen? Tijdens de studie duik je in de inrichting van tuinen, parken en landschappen in Nederland. Je werkt jouw visie hierop uit. Je doel is om groene ruimten voor de toekomst te creëren. Hierbij houd je rekening met de verschillende belangen van betrokken partijen. Dit maakt het een zeer veelzijdige studierichting, waarmee je snel een baan kunt vinden. Bovendien kun je de opleiding voor een deel zelf invullen met stages en opdrachten die jou het meest aanspreken.

Je volgt lessen in: • landschapslezen • groenbeheer • leren lesgeven • weten regelgeving • presenteren • ecologie • groene economie • inrichting en ontwerp • plantenkennis • bodemkunde

Je loopt stage bij: • een grootschalig hoveniersbedrijf waar je de bedrijfsvoering verbetert • een adviesbureau boomverzorging waar je de kwaliteit van bomen in de stad verbetert • een vaktijdschrift waar je artikelen schrijft over actuele ontwikkelingen • een landschapsbeheerder waar je een viswatertrap ontwerpt • een gemeente waar je samen met bewoners een woonerf opnieuw inricht • een branchevereniging waar je bedrijfsopleidingen verzorgt (later in de studie) • een kenniscentrum waar je nieuwe ontwikkelingen vertaalt in een website die te begrijpen is voor particulieren • vmbo- en mbo-scholen waar je les geeft over tuinen, landschappen, natuur en duurzaamheid

“De opdracht die ik in het eerste jaar deed voor de branchevereniging voor hoveniers, heeft me veel inzicht gegeven in bedrijfsvoering en trends in de sector.” Jouw toekomstige beroep? Na je studie kun je aan de slag als docent in het beroeps onderwijs, voorlichter landschapsinrichting, redacteur bij een vakblad of adviseur bij een gemeente, projectontwikkelaar of waterschap.

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Hoofdfase

Afstudeerfase

Het tweede jaar is gericht op de stedelijke en landschappelijke omgeving. Je leert onderzoek doen in het vakgebied en samenwerken aan een onderzoeks- en adviesopdracht. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvang rijke eindopdracht. Denk bijvoorbeeld aan het opstellen van een proeve van bekwaamheid voor jonge hoveniers, het inrichten van een park of het maken van een marketingplan voor een kweker.

Je kiest voor het uitstroomprofiel docent vmbo, docent mbo of kennismanager. Je kiest praktijkopdrachten die daarbij aansluiten. Wil je uitstromen als docent vmbo met kennis van de brede groene sector, dan kijk je in deze periode ook over de grenzen van je eigen studierichting heen en volg je vakonderdelen van andere richtingen.

Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis. 15

Natuur en Leefomgeving

Docent en kennismanager Groen Zorg en Onderwijs Werk jij graag met dieren, planten én mensen? Wil jij je enthousiasme delen met anderen en je inzetten voor anderen? Bijvoorbeeld door kinderen (pubers) op het vmbo met een extra zorgvraag te helpen, of volwassenen met een zorgvraag krachtiger te maken? Met de studierichting Docent en kennismanager Groen Zorg en Onderwijs gebruik je de groene wereld om anderen te begeleiden, werk te bieden of om bij te dragen aan hun ontwikkeling. Wie weet leer jij straks een groep vmbo-leerlingen hoe ze boerderijdieren moeten verzorgen of geef je bejaarden een zinvolle dagbesteding op een zorgboerderij.

Tijdens deze studie leer je veel over planten, dieren, voeding en tuinen. Je doet dit in combinatie met het coachen en begeleiden van mensen.

Waarom wel? • Je werkt graag met mensen • Je wilt mensen zich laten ontwikkelen • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt je graag specialiseren in één groen vakgebied • Je wilt tijdens de opleiding niet voor de klas staan

Wat ga je leren?

Kennis doorgeven

Bij deze studierichting is de leerling, deelnemer of cliënt het uitgangspunt en de ‘groene omgeving’ de ondersteuning. Tijdens de opleiding leer je daarom niet alleen veel over planten, dieren, voeding en tuinen, je ervaart vooral wat dit kan betekenen voor mensen. Dit gebeurt in de klas, maar ook tijdens je stage op scholen én in het overige werkveld.

Uniek aan de opleiding is het ‘leren hoe mensen leren’. Dit komt van pas als je gaat lesgeven op een groene school of als je mensen die lang niet gewerkt hebben, weer leert werken. Maar je kunt het ook toepassen bij het coachen en begeleiden van personen met een lichamelijke of psychische beperking. Je leert daarom ook over diverse problematieken van mensen waar je in je toekomstige werk mee te maken kunt krijgen.

Waarom Docent en kennismanager Groen Zorg en Onderwijs bij Aeres Hogeschool Wageningen? De studie richt zich op sociale onderwerpen zoals werkbegeleiding, re-integratie en begeleiding van mensen met leerproblemen op verschillende plekken. Bijvoorbeeld op een zorgboerderij, bij een natuuren milieueducatiecentrum, bij het UWV of bij de regionale overheid. Hierdoor ontwikkel je je breed en kun je snel aan het werk. Je kunt de opleiding zelf inrichten met praktijk opdrachten die jou het meest aanspreken en die veel kunnen gaan betekenen voor jouw toekomstige loopbaan.

Je volgt lessen in: • plantenteelt en plantgezondheid • dierenwelzijn en omgang met dieren • leer- en gedragsproblematiek bij mensen • werkbegeleiding in een groene omgeving • voeding en gezondheid • ecologie • leren lesgeven • presenteren

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Tijdens de propedeuseperiode maak je kennis met de brede groene sector. Je moet namelijk van alle markten thuis zijn: voedsel, natuur, landbouw, zorg en toerisme. Ook leer je lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs. 18

Je loopt stage bij: • praktijk- en vmbo-scholen waar je samen met anderen kinderen laat leren en ontwikkelen • zorgboerderijen en sociale werkvoorzieningen waar je werk en activiteiten begeleidt en vanuit leidinggevend perspectief nieuwe activiteiten ontwikkelt • mbo-scholen waar je potentiële vroegtijdig school verlaters helpt een plekje te vinden op de arbeidsmarkt • natuurcentra waar je een natuureducatieproject voor kinderen in de basisschoolleeftijd ontwikkelt en uitvoert • ondernemers op het platteland die je helpt bij het ontwikkelen van publieksactiviteiten en nieuwe bedrijfsactiviteiten

“In het eerste studiejaar gingen we naar Schotland, waar we een week gekampeerd hebben in de bergen bij een schapenboer. Dit alleen is natuurlijk al bijzonder, maar ook hebben we veel leerzame plekken bezocht en theoretische én praktische kennis opgedaan, bijvoorbeeld leren hoe je schapen moet scheren. Zo heb ik mijn groene kennis verbreed.” Janne Backx, tweedejaars student

Jouw toekomstige beroep? Na je opleiding kan je bijvoorbeeld aan de slag als docent op een agrarische school, medewerker bij een natuurcentrum of als begeleider die de groene omgeving inzet voor mensen met een beperking.

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Hoofdfase

Afstudeerfase

In de hoofdfase verdiep je je nog meer in de groene sector. Je krijgt lessen in dierenwelzijn, plantgezondheid en gezonde voeding. Daarnaast krijgt de menselijke factor een grotere rol. Je leert over welzijn, werken onderwijsbegeleiding en zorg. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Zo werkt één van onze studenten aan een plan om bij een aantal agrarische bedrijven mensen met een beperking in te zetten. Hij beschrijft aan welke voorwaarden een werkbedrijf moet voldoen en leert de bedrijfsleiders hoe zij hun werknemers kunnen begeleiden.

Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis.

Natuur en Leefomgeving

Docent en kennismanager Natuur en Communicatie Breng jij straks mensen dichter bij de natuur? Met de studierichting Docent en kennis manager Natuur en Communicatie verdiep jij je in de relatie tussen de mens en zijn leefomgeving en zorg je voor een verbinding tussen mens en natuur. Wie weet organiseer jij later natuurlessen voor basisschoolkinderen, een cursus natuurfotografie of sta jij aan de wieg van vergroening in de stad.

Tijdens deze studie kijk je naar geologische processen, verschillende soorten landschappen en hun flora en fauna. Je verdiept je in het belang van de natuur voor mensen, je gaat met ze de natuur in en je leert erover te communiceren.

Waarom wel? • Je ziet de waarde van natuur voor mensen • Je zoekt een kleinschalige opleiding • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt tijdens je opleiding niet voor de klas staan • Je werkt niet graag met mensen

Wat ga je leren? Tijdens deze studie verdiep jij je in de relatie tussen de mens en zijn leefomgeving. Je richt je op de rol van natuur in de samen leving. Je verdiept je in de processen rond de transitie naar een duurzamere wereld. Kortom, je leert van de natuur, je leert voor de natuur en je leert over de natuur. Dit doe je in de klas (theorie) en heel veel in de praktijk (stageplekken). Waarom Docent en Kennismanager Natuur en Communicatie bij Aeres Hogeschool Wageningen? De natuur krijgt minder geld en aandacht, maar thema’s als duurzame ontwikkeling en zuinig zijn op de aarde worden steeds belangrijker. Daarom is natuurkennis en communicatie hard nodig. Je leert over natuur (in natuurgebieden én in de stad) en je leert die kennis te delen in onderwijs, voorlichting en communicatie. Je leert ook mensen en organisatie te verbinden, kritisch te denken en om te gaan met onzekerheden.

Kennis doorgeven Naast de vakinhoud leer je om jouw opgedane kennis over te dragen op anderen. Tijdens de opleiding krijg je vakgerichte theorie die je direct kunt toepassen. Al in het eerste jaar verzorg je lessen aan leerlingen in het beroepsonderwijs. Ook leer je over natuureducatie en -voorlichting.

Je volgt lessen in: • leren over de natuur: ecologie, biologie, natuurkennis (landschappen en soortenkennis) • leren van de natuur: duurzaamheid, systeemdenken, ecologisch denken • leren voor de natuur: verbinding mens en natuur, groen en gezondheid, beleid en regelgeving • leren communiceren: voorlichting, communicatie, educatie, participatie en didactiek

Je loopt stage bij: • organisaties waar de verbinding van mens en natuur centraal staat, bijvoorbeeld een terreinbeherende organisatie zoals Staatsbosbeheer, Natuurmonumenten of de Landschappen of een educatie-organisatie, zoals IVN of een NME-centrum 22

• vmbo- en mbo-scholen waar je lessen groen verzorgt en studenten begeleidt • een gemeente of provincie waar je een advies schrijft over mogelijke criteria waarop je kan sturen om projecten die duurzaamheid een stukje dichterbij brengen te stimuleren • de landelijke overheid waar je het overheidsprogramma DuurzaamDoor ondersteunt

Jouw toekomstige beroep? Met deze veelzijdige opleiding kun je breed aan de slag. Bijvoor beeld als docent groene vakken, voorlichter bij een natuuren milieucentrum, beheerder van een bezoekerscentrum, adviseur bij een natuurorganisatie of beleidsambtenaar van de overheid.

“Van kinds af aan was ik veel buiten en had ik interesse in natuur. Mijn eerste bijbaantje was bij een Ooievaarsstation waar de ooievaars hun nesten hadden. Daar gaf ik publieksvoorlichting; bezig dus met natuur en voorlichting. Natuur en Communicatie bij Aeres Hogeschool Wageningen was daarom een logische keuze.” Klaas Bos, vierdejaars student

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Verder ligt tijdens de propedeuseperiode de nadruk op een brede oriëntatie op educatie en voorlichting in de groene sector en leer je lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs. Tijdens de stage werk je aan een opdracht, zoals het schrijven van een opleidingsplan voor voorlichters van Staatsbosbeheer of het ontwerpen van een natuurfotografie-hut.

Hoofdfase In de hoofdfase ga je meer de diepte in. Je verdiept je in de relatie tussen mens en leefomgeving. Je krijgt vakken als natuurfilosofie en natuurpsychologie en je onderzoekt het verband

tussen natuur en gezondheid. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek. Je kiest voor het uitstroomprofiel docent vmbo, docent mbo of kennismanager. Je kiest praktijkopdrachten die daarbij aansluiten. Wil je uitstromen als docent vmbo met kennis van de brede groene sector, dan kijk je in deze periode ook over de grenzen van je eigen studierichting heen en volg je vakonderdelen van andere richtingen.

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvang rijke eindopdracht. Zo zijn er studenten naar Istanbul afgereisd, waar ze een haalbaarheidsstudie hebben gedaan voor een ‘luxe’ tuincentrum. Andere studenten onderzochten de mogelijk heden voor het openen van een NME-centrum in Renkum. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis. 23

Dier en Recreatie

Docent en kennismanager Paardensector Jouw passie voor het paardenvak is dé reden dat je kiest voor de studierichting Docent en kennismanager Paardensector. Je bent leergierig en bent bereid om jezelf onder te dompelen in de paardensector. Want wat is er mooier dan jouw passie voor paarden over te brengen in je werk? Wie weet schrijf jij straks een educatief lesprogramma over welzijn en gedrag van paarden voor het beroepsonderwijs, weet jij alles over trainingsleer en hoe je een paard topfit houdt, organiseer je een hippisch sportevenement of adviseer je een ondernemer op het gebied van voeding in de opfok van jonge paarden.

Tijdens deze studie leer je veel over de branche en kun je deze kennis op een effectieve manier overbrengen op anderen. Zo heb jij direct invloed op de professionalisering van de paardensector.

Waarom wel? • Je hebt passie voor paarden en deelt jouw kennis graag met anderen • Je wilt je eigen opleiding zelf inrichten • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je werkt niet graag samen met andere mensen • Je wilt tijdens de studie niet voor de klas staan

Wat ga je leren?

Je loopt stage bij:

Tijdens de studie komen thema’s als voeding, gedrag, fokkerij, trainingsleer en huisvesting aan bod. Op school krijg je de theorie aangereikt en op je stages werk je de thema’s verder uit in toegepaste opdrachten voor bedrijven en scholen in de sector. Er wordt aandacht besteed aan onderzoek en analyse binnen het bedrijfsleven en je maakt kennis met management- en adviesvakken.

• een vmbo- of mbo-school • een paardenbedrijf • een stamboekorganisatie • een vakblad

Waarom Docent en kennismanager Paardensector bij Aeres Hogeschool Wageningen? Je krijgt een goed beeld van het paard en de sector door thema’s die er toe doen te onderzoeken; nieuwe voortplantingstechnieken, erfelijke aandoeningen of welzijn van paarden. Tijdens de opleiding kun je kiezen voor praktijkopdrachten die jou aanspreken; van speciaal onderwijs tot marketing of ondernemerschap. Omdat je breed bent opgeleid, sluiten je kennis en vaardigheden prima aan bij de wensen van het bedrijfsleven en het onderwijs.

Kennis doorgeven Je leert jouw kennis te delen met professionals uit het vak gebied of met leerlingen die in opleiding zijn om in de sector te gaan werken. Tijdens je studie krijg je hiervoor vakgerichte theorie die je direct in de praktijk kunt toepassen. Met deze studie draag je bij aan professionalisering van de paardensector.

Je volgt lessen in: • voeding • gedrag • huisvesting • fokkerij • genetica • voortplanting • trainingsleer • ziekteleer en kreupelheden • lesgeven en presenteren

Jouw toekomstige beroep? Denk bijvoorbeeld aan docent, ondernemer, journalist bij een vakblad, financieel adviseur of evenementenorganisator. Ook kun je aan de slag als trainer/coach of instructeur in de paardensport. Hierbij is het niveau afhankelijk van jouw eigen talent en rijtechnisch instapniveau.

“Door zelf actief te zijn in de paardensport en mijn didactische kennis heb ik een stevige basis voor het coachen van andere ruiters. Niet iedereen wil op het hoogste niveau presteren; ik ben in staat om een training op maat te verzorgen voor iedere ruiter.”

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwoachtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Je leert veel over het paard en onderwerpen als natuurlijke leefomgeving, stalling, anatomie, gezondheid, voeding, voortplanting, bewegingsleer en gedrag. Ook leer je lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs.

Hoofdfase Je besteedt aandacht aan onderzoek en analyse binnen het bedrijfsleven. Je maakt kennis met management- en advies vakken. Je krijgt een goed beeld van het paard en de sector door onderzoeken uit te voeren naar bijvoorbeeld voeding, embryotransplantatie, erfelijke aandoeningen of bitloos rijden. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Binnen de studierichting Docent en kennismanager Paardensector worden er eisen gesteld aan je sportniveau aan het einde van je studie. Het vereiste niveau is afhankelijk van je talent, eigen inzet en toekomstplannen. Dit sportniveau behaal je in een eigen traject dat aansluit op de KNHS en FNRS. Je moet zelf jouw paard en trainer organiseren. Wij zorgen voor de ondersteuning, coaching en beoordeling van jouw vorderingen. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis.

Dier en Recreatie

Docent en kennismanager Recreatie- en Gezelschapsdieren Leer jij straks vmbo’ers hoe ze een cavia moeten hanteren? Of train jij speurhonden om drugs te vinden? Met de studierichting Docent en kennismanager Recreatie- en Gezelschapsdieren verdiep je je in de wereld van vogels, vissen, zoogdieren en reptielen. De relatie tussen mens en dier staat centraal en je leert hoe je dieren kunt inzetten om mensen zich te laten ontwikkelen.

Tijdens deze studie verdiep je je in de relatie tussen mensen en dieren. Je kennis en enthousiasme voor jouw vak zet je in om andere mensen zich te laten ontwikkelen met behulp van dieren.

Waarom wel? • Je werkt graag met mensen en met dieren • Je zoekt veel vrijheid in wat je wilt leren • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt het liefst dierverzorger worden • Je wilt tijdens je studie niet voor de klas staan

Wat ga je leren?

Je volgt lessen in:

Bij deze studierichting staat de relatie tussen mens en dier centraal. Je leert hoe je dieren kunt inzetten om mensen zich te laten ontwikkelen. Daarnaast leer je om anderen te interesseren en te motiveren voor de dierenwereld. Dit gebeurt voor de klas, maar bijvoorbeeld ook in een dierenpark of bij een natuurorganisatie.

• soorten- en rassenkennis • leren lesgeven • ecologie • presenteren • gedrag/ethologie • fokkerij • genetica • voeding • basisvaardigheden dierverzorging

Waarom Docent en kennismanager Recreatie- en Gezelschapsdieren bij Aeres Hogeschool Wageningen? Als dierenliefhebber verdiep jij je in de wereld van huisdieren en hobbydieren. Je leert kijken vanuit verschillende invalshoeken en houdt hierbij rekening met het complete ecosysteem van dier, mens en natuur. Je leert meer over genetica, welzijn, voeding en voortplanting van dieren. Recreatie- en Gezelschapsdieren is een veelzijdige studierichting, die je ook nog eens kunt invullen naar jouw wensen door te kiezen uit verschillende praktijk opdrachten.

Jouw toekomstige beroep? Denk bijvoorbeeld aan docent in het beroepsonderwijs, educatief medewerker bij een dierenpark, vertegenwoordiger diervoeding of voorlichter.

Kennis doorgeven Naast het opdoen van kennis over dieren, leer je om deze kennis over te dragen op anderen. Tijdens de opleiding krijg je vakgerichte theorie die je direct in de praktijk van het onderwijs of de diersector kunt toepassen. Al in het eerste jaar sta je voor de klas en verzorg je lessen in het beroepsonderwijs. Ook leer je educatieve programma’s opstellen voor bijvoorbeeld jongeren, medewerkers op een kinderboerderij of voor volwassenen die veel met dieren te maken hebben.

“Het is de combinatie van dierenwerk en mensenwerk die de opleiding zo uniek maakt.” 30

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Tijdens de propedeuse maak je kennis met verschillende diersoorten. Zowel tijdens de lessen op school, als tijdens je stage bij een dierenbedrijf. Ook leer je lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs.

Hoofdfase In het tweede jaar verdiep je je nog meer in de dierenwereld, met onderwerpen als erfelijkheid, gedrag en bewegingsleer. Je leert onderzoek doen in het vakgebied en samenwerken aan een onderzoeks- en adviesopdracht. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Denk bijvoorbeeld aan het ontwerpen van dierverblijven, het samenstellen van een praktijkexamen voor paraveterinairs of het op beleidsniveau meedenken met de Raad van Bestuur op Kynologisch Gebied over het gedrag van honden. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeerÂopdracht een verbreding of verdieping van je vakÂ inhoudelijke kennis.

Voeding en Productie

Docent en kennismanager Agrotechniek Heb jij een passie voor techniek en machines en vind je het leuk om met mensen om te gaan? Met de studierichting Docent en kennismanager Agrotechniek leer je over de technische kant van de agrarische sector én weet je anderen te interesseren in jouw vakgebied. Je zal zien dat anderen ook geïnteresseerd raken in techniek door het verhaal dat jij hen straks te vertellen hebt!

Tijdens deze studie kom je veel te weten over de werking en toepassing van technieken in de agrarische sector. De vergaande technische kennis wordt gecombineerd met het delen ervan.

Waarom wel? • Je wilt technische kennis overdragen • Je leert graag in de praktijk • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je werkt niet graag met mensen • Je wilt tijdens je studie niet graag voor de klas staan

Wat ga je leren?

Je volgt lessen in:

Jij hebt straks kennis van de grootste landbouwmachines, maar ook van de technische details in de regelcomputer van een sorteermachine. Door techniek te combineren met kennis management, leer je jouw kennis met anderen te delen en mensen enthousiast te maken voor agrotechniek. Dit is een vaardigheid die niet alleen voor de klas van pas komt, maar ook in het bedrijfsleven bij bijvoorbeeld een verkoop- of adviesgesprek.

• basisvaardigheden agrotechniek • marketing • onderzoeksvaardigheden • automatisering • robotica • logistiek • mechatronica • bedrijfskunde • biologie • leren lesgeven • presenteren

Waarom Docent en kennismanager Agrotechniek bij Aeres Hogeschool Wageningen? Met deze brede opleiding kun je na je studie snel aan het werk. Misschien geef je straks lessen agrotechniek aan het beroepsonderwijs, werk je als vertegenwoordiger of productspecialist bij een leverancier van landbouwvoertuigen of als adviseur bij een fabrikant. Ook heb je de mogelijkheid om jouw vak buiten de agrarische sector uit te oefenen, bijvoorbeeld in de werktuigbouwkunde of de Grond-, Weg- en Waterbouw.

Kennis doorgeven Je hebt niet alleen een passie voor techniek en machines, maar je vindt het ook leuk om met mensen om te gaan. Je vertelt hen graag over techniek, de werking van machines of je legt productieprocessen uit. Tijdens de opleiding leer je manieren om kennis op een effectieve manier over te brengen op anderen. Dit oefen je in de praktijk. Je geeft lessen agrotechniek aan leerlingen in het beroepsonderwijs, maar bijvoorbeeld ook aan klanten, collega’s of gebruikers van een bepaalde machine.

“Het is geweldig om te merken dat anderen geïnteresseerd raken in techniek door het verhaal dat ík hen vertel.” 34

Je loopt stage bij: • een importeur of fabrikant • een loon-, agrotechnisch- of landbouwbedrijf met innovatieve techniektoepassingen in de groene sector • mbo- of vmbo-scholen waar je lessen verzorgt op het gebied van groen, grond en infra

Jouw toekomstige beroep? Denk bijvoorbeeld aan docent in het beroepsonderwijs, vertegenwoordiger of productspecialist bij een fabrikant of leverancier, praktijkopleider of adviseur.

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Tijdens de propedeuseperiode maak je kennis met alle aspecten van agrotechniek: de branche, de materialen en de mensen en maak je kennis met leren lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs.

Hoofdfase In de hoofdfase verdiep je je nog meer in de agrotechniek. Je krijgt onder andere les in mechatronica, robotica en logistiek. Je leert onderzoek doen in het groene vakgebied en samenwerken aan een onderzoeks- en adviesopdracht. Zo heeft een groep studenten voor een fabrikant een spitmachine onderzocht en een aanpassing voorgesteld. De fabrikant heeft het advies ter

harte genomen en de aangepaste machine is in productie genomen. Tevens is er tijdens de hoofdfase volop aandacht voor didactiek en pedagogiek. Je kiest voor het uitstroomprofiel docent vmbo, docent mbo of kennismanager. Je kiest praktijkopdrachten die daarbij aansluiten. Wil je uitstromen als docent vmbo met kennis van de brede groene sector, dan kijk je in deze periode ook over de grenzen van je eigen studierichting heen en volg je vak onderdelen van andere richtingen.

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Bijvoorbeeld het ontwerpen van een besturingssysteem voor een balenpers, waarbij je ook een instructie geeft aan de eindgebruikers. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis. 35

Voeding en Productie

Docent en kennismanager Tuin- en Akkerbouw Jij voelt je thuis in de wereld van het kweken van groenten en fruit, champignons en aardappels, bomen en bloemen. Jouw ambities liggen bij het professioneel delen van kennis hierover. Met de studierichting Docent en kennismanager Tuin- en Akkerbouw ontwikkel jij je in het telen van gewassen, het sterker maken van bepaalde rassen én leer je hierover vertellen aan een klas mbo-leerlingen of de medewerkers bij een bedrijf voor gewasbescherming.

Binnen deze studierichting staat kennis over gewassen (groente, fruit, maar ook bloemen) in combinatie met kennis delen centraal.

Waarom wel? • Je wilt jouw opleiding zelf inrichten • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt tijdens de studie niet voor de klas staan • Je werk niet graag met mensen

Wat ga je leren?

Kennis doorgeven

Je verricht bodemonderzoek en zoekt naar de ideale klimaatregeling voor verschillende gewassen. Tijdens de studie leer je hoe je de groei van deze gewassen op een gezonde en verantwoorde manier kunt verbeteren. En hoe je groenten, planten en fruit na de oogst het best kan bewaren, met oog op de voedselveiligheid.

Naast de vakinhoud leer je ook om jouw opgedane kennis over te dragen op anderen. Tijdens de opleiding krijg je tips die je direct in de praktijk kunt toepassen. Je geeft lessen tuinbouw en akkerbouw aan jongeren in het beroepsonderwijs, maar ook aan medewerkers in het bedrijfsleven.

Waarom Docent en kennismanager Tuin- en Akkerbouw bij Aeres Hogeschool Wageningen? Tuin- en akkerbouwers ver leggen de focus van productie-omvang en schaalvergroting naar verantwoord en duurzaam ondernemen. Tijdens de studie kijk je naar de economische en organisatorische aspecten van het runnen van een bedrijf én naar de ecologische verantwoordelijkheid. Zo ben jij straks op de hoogte van actuele ontwikkelingen en kun je deze kennis inzetten om leerlingen of vakgenoten enthousiast te maken voor deze innovatieve en toekomst gerichte sector.

• vermeerderingstechnieken • gewasbescherming • kwaliteit en logistiek • bedrijfskunde • leren lesgeven • presenteren

Je volgt lessen in:

Jouw toekomstige beroep? Denk bijvoorbeeld aan docent, voorlichter bij een branche organisatie, adviseur gewasbescherming of kwaliteitsmanager bij een bloemenveiling.

Opbouw van de studie Propedeusefase Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. Tijdens de propedeuseperiode maak je onder andere kennis met de groeien ontwikkelprocessen van verschillende gewassen. Je leert over bodemkunde en bemestingsleer en je leert lesgeven. Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs. 38

“De studies bij Aeres Hogeschool Wageningen bestaan uit veel praktijk en dat sprak me aan. Ik heb gemerkt dat ik graag leer in de praktijk: leren door te doen. Door de sfeer voelde ik mij meteen thuis op deze school en dit zorgt ervoor dat ik beter studeer.”

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Hoofdfase

Afstudeerfase

In de hoofdfase verdiep je je nog meer in de groene sector. Je doet praktijkonderzoek in de biologie of plantenteelt en je schrijft een innovatief plan voor een bedrijf (bijvoorbeeld hoe een bedrijf tomaten na de oogst langer houdbaar kan houden). Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Zo onderzocht een student bijvoorbeeld op welke bodem paprika’s het best groeien. Een andere student schreef een handboek voor mensen die met snijbloementeelt willen beginnen.

Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeer opdracht een verbreding of verdieping van je vakinhoudelijke kennis.

Voeding en Productie

Docent en kennismanager Veehouderij Je hebt passie voor de veehouderij, brede interesse in de veehouderijsector en lef om bedrijven te benaderen. Daarnaast ben je mensgericht en initiatiefrijk. Je vindt het leuk om kennis over te dragen en de schakel te zijn tussen kennis en de doelgroep. Bij de studierichting Docent en kennismanager Veehouderij staat verdieping in de sector en in de vaktechniek centraal. Daarnaast leer je hoe je deze kennis zo goed mogelijk kunt overdragen. Dit gebeurt voor de klas, maar ook in de praktijk van het bedrijfsleven.

Tijdens deze studie kom jij alles te weten over diervoeding, diergezondheid, fokkerij en optimale bedrijfsvoering. Daarnaast kun je deze kennis ook overdragen.

Waarom wel? • Je wilt jouw opleiding zelf inrichten • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt tijdens de studie niet voor de klas staan • Je werk niet graag met mensen

Wat ga je leren? We zijn afhankelijk van dieren als het gaat om zuivel, eieren en vlees. Tijdens de opleiding verdiep je je in een optimale bedrijfsvoering met aandacht voor diergezondheid en dierwelzijn. Je leert over onderwerpen als voeding, huisvesting, fokkerij en verantwoord ondernemerschap. Bovendien leer je hoe je deze kennis deelt met leerlingen of vakgenoten. Dit maakt het een veelzijdige studierichting, die je ook nog eens zelf kunt invullen met praktijkopdrachten die jou het meest aanspreken. Waarom Docent en kennismanager Veehouderij bij Aeres Hogeschool Wageningen? De veehouderijsector is dynamisch: innovaties in huisvesting, schommelingen in de melkprijs en veranderingen in mestwetgeving zijn slechts een paar voorbeelden. Werken in deze sector betekent dan ook dat je goed op de hoogte moet zijn van de laatste ontwikkelingen en inzichten, zeker ook als docent. Met jouw actuele kennis en enthousiaste

“Ik heb geleerd hoe melkveehouders de bodem kunnen verbeteren, waardoor er meer en beter gras groeit en het bedrijfsresultaat omhoog gaat. Het is gaaf deze kennis te delen met melkveehouders.”

manier van kennis delen, speel jij een belangrijke rol in de kwaliteit van de veehouderijsector.

Kennis doorgeven Naast de vakinhoud, leer je ook om jouw opgedane kennis over te dragen op anderen. Tijdens de opleiding krijg je vakgerichte theorie die je direct in de praktijk kunt toepassen. Je geeft lessen veehouderij aan leerlingen in het vmbo of mbo maar bijvoorbeeld ook aan afnemers van veevoer of politici die meer willen weten over duurzame veehouderij.

Opbouw van de studie Propedeusefase

Hoofdfase

Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwoachtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. De propedeuse is, naast leren lesgeven, gericht op het ver kennen van de veehouderijsector.

In de hoofdfase houd je je bezig met het veehouderijbedrijf en zaken die daarbij komen kijken. Ook wordt er verder op het dier ingegaan, door vakken als genetica en fokkerij. Je leert onderzoek doen in het vakgebied en samenwerken aan een onderzoeks- en adviesopdracht. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs.

Je volgt lessen in: • diervoeding • diergezondheid • fokkerij • leren lesgeven • presenteren • huisvesting • ecologie • strategie-ontwikkeling • economie in de veehouderij

Je loopt stage bij: • vmbo- en mbo-scholen waar je lessen veehouderij of dier verzorgt • bedrijven als een boerderij, fokkerij-organisatie, voerleveranciers, bank of onderzoeksinstelling

Mogelijke opdrachten bij deze bedrijven zijn: het rendement uit grasland verhogen, een plan maken voor het verminderen van erfafspoeling, een fokkerijstrategie uitzetten, het implemen teren van plannen voor het optimaliseren van jongveeopfok, zoeken naar verbeteringsmogelijkheden in de bedrijfsvoering, of het ontwikkelen van een bedrijfsstrategie.

Jouw toekomstige beroep? Docent en kennismanager Veehouderij is een veelzijdige studie richting, waarmee je snel een baan kunt vinden. Je weet veel over het vak en de sector en je leert deze informatie op een duide lijke en creatieve manier met anderen te delen. Bijvoorbeeld als docent in het beroepsonderwijs, voorlichter over veevoeding, redacteur bij een vakblad of adviseur bij een fokkerij-organisatie.

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Zo ging een studente naar China om daar boeren te leren wat een koe nodig heeft voor een goede melkproductie en hoe je die melk vervolgens het beste kunt bewaren. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis.

Voeding en Productie

Docent en kennismanager Voeding en Communicatie Je hebt interesse in de herkomst en samenstelling van producten en in duurzame voedselproductie. Je hebt affiniteit met exacte vakken, biologie en techniek. Je hebt plezier in kennis overdragen, lesgeven, presenteren en leerlingen begeleiden. Met de studierichting Docent en kennismanager Voeding en Communicatie duik je in de wereld van voedsel, de samenstelling van producten en de verwerking van grondstoffen. Wie weet lever jij straks een bijdrage aan de oplossing van het voedselprobleem of adviseer je een bedrijf over het vermelden van allergenen op het etiket.

Tijdens deze studie kom je veel te weten over de verwerking van grondstoffen en de samenstelling van voedingsmiddelen. Daarnaast leer je ook hoe je deze kennis kunt overdragen.

Waarom wel? • Je wilt werken met voedingsmiddelen én mensen • Je kiest voor een vakgebied met veel werkgelegenheid • Je bent geïnteresseerd in hoe mensen leren en communiceren

Wanneer niet? • Je wilt tijdens je opleiding niet voor de klas staan • Je bent op zoek naar een opleiding diëtiek of horeca

Wat ga je leren? Met deze studierichting word jij je bewust van het effect van de smaak, uitstraling, kleur en geur van producten. Je leert communiceren over voedingsmiddelen, op een manier die past bij de doelgroep. Dit gebeurt voor de klas, maar ook in de dagelijkse praktijk bij de productie van voedingsmiddelen en de communicatie erover. Waarom Docent en kennismanager Voeding en Communicatie bij Aeres Hogeschool Wageningen? Tijdens de studie krijg je oog voor producteigenschappen, de samenstelling van voedingsmiddelen en de markt waarin de producten worden aangeboden. Om dit verantwoord te kunnen doen, leer je de basis van natuurwetenschappelijke vakken en verdiep je je in de bedrijfseconomische kant van voedselproductie. Met deze studierichting kun je veel kanten op. Je bent vrij om te kiezen welke richting jij op wilt; van lesgeven in het beroepsonderwijs tot het ontwikkelen en (laten) uitvoeren van trainingen in de voedingsmiddelensector.

“Voeding is meer dan het koken van een aardappel. Mijn taak is om er voor te zorgen dat leerlingen weten waar die aardappel vandaan komt en hoe deze wordt geteeld en verwerkt tot een product. Het bewust omgaan met voeding: daar moeten we naar toe. Het is leuk om die kennis op te doen en te delen.” Lotte Hofmans, derdejaars student

Kennis doorgeven Naast de vakinhoud leer je om je opgedane kennis over te dragen op anderen. Tijdens de opleiding krijg je hiervoor vakgerichte theorie die je direct in de praktijk kunt toepassen. Je geeft lessen over voeding aan leerlingen in het beroepsonderwijs, maar bijvoorbeeld ook aan volwassenen die een bedrijfstraining krijgen of kopers van een bepaald product.

Opbouw van de studie Propedeusefase

Hoofdfase

Het eerste half jaar van je opleiding is een schakelperiode die afhankelijk van je vooropleiding wordt ingevuld. Kom je van het mbo, dan ligt de nadruk meer op de ondersteunende vakken, zoals Nederlands en wiskunde. Heb je een havo- of vwo-achtergrond, dan staat vooral de groene vakkennis centraal. In de propedeuseperiode oriënteer je je op de sector, doe je veel grondstoffen- en warenkennis op, ben je bezig met microbiologie en procestechnologie (verwarmen, koken, koelen) en leer je lesgeven.

In het tweede jaar wordt ingegaan op thema’s als duurzaamheid en voedselverspilling. Ook maak je kennis met probiotica en ‘kitchen chemistry’, oftewel moleculair koken. Je leert onderzoek doen in het vakgebied en samenwerken aan een onderzoeks- en advies opdracht. Tevens is er volop aandacht voor didactiek en pedagogiek.

Je volgt drie dagen les per week en loopt twee dagen stage. Iedereen loopt in het eerste jaar stage in het beroepsonderwijs. 46

Je volgt lessen in: • hygiëne • pedagogiek • procestechnologie • didactiek • voeding en gezondheid • presenteren • kwaliteitszorg • microbiologie • grondstoffen- en warenkennis • lesstofontwikkeling

Mogelijke opdrachten bij deze bedrijven zijn bijvoorbeeld: nieuwe wetgeving over etikettering vertalen naar de conse quenties voor een bedrijf, een handleiding maken voor werknemers of een (deel)onderzoek doen in het kader van productontwikkeling, zoals bijvoorbeeld paling met dropsmaak of een drankje van wei.

Jouw toekomstige beroep? Denk bijvoorbeeld aan docent in het beroepsonderwijs, voorlichter bij een hygiëne-adviesbureau, opleidingsmanager in de voedingsindustrie of redacteur voor leermiddelen.

Je loopt stage bij: • vmbo- en mbo-scholen waar je lessen voeding verzorgt • kleine ambachtelijke bedrijven en middelgrote bedrijven in de voedingssector, zoals een kaasboerderij, een vlees verwerkend bedrijf, een producent van desserts of een fabrikant van groenteconserven

Lees meer over de opleiding op pagina 6 en 7

Afstudeerfase In het vierde en laatste jaar ga je aan de slag met een omvangrijke eindopdracht. Bijvoorbeeld het zoeken naar een nieuw vershoudmiddel voor cake of het ontwikkelen van een trainings traject voor medewerkers van een brouwerij. Afhankelijk van de keuze voor een uitstroomprofiel is je afstudeeropdracht een verbreding of verdieping van je vak inhoudelijke kennis.

Over Wageningen Wageningen heeft veel te bieden aan studenten die in het groene domein willen studeren en werken. Alles binnen de themaâ&#x20AC;&#x2122;s leefomgeving en buitenruimte, voeding en gezondÂheid en agribusiness komt hier samen, zowel nationaal als internationaal. 48

Wageningen: City of Life Sciences

Wageningen: studentenstad

Aeres Hogeschool Wageningen is kleinschalig en gevestigd bij de campus van de ‘City of Life Sciences’. Deze inspirerende omgeving biedt jou dan ook veel voordelen. We hebben veel contact met scholen en bedrijven in binnen- en buitenland.

Bijna 20% van de inwoners van Wageningen is student. In en rond het centrum van de stad vind je veel studentenhuizen, gezellige cafés, restaurants, winkels, bioscopen, parken en een schouwburg. Wageningen kent bovendien verschillende studieen studentenverenigingen waar je je bij aan kunt sluiten.

Sinds 2013 zijn wij gehuisvest in een prachtig pand met een bijzonder ontwerp: rond, transparant, duurzaam en energie zuinig. Het gebouw is ontworpen om een optimale leer-, werken leefomgeving te creëren door toepassingen die zijn gericht op alle zintuigen.

Sports Centre de Bongerd, het multifunctionele sportcentrum van Wageningen UR, biedt uitgebreide mogelijkheden om te sporten. Als student krijg je een aantrekkelijke korting.

Praktisch Toelating

Collegegeld

Om te kunnen starten met de bachelor Docent en kennis manager groene sector in voltijd heb je minimaal een diploma van één van de volgende vooropleidingen nodig: • Havo- of vwo (alle profielen) • Mbo (niveau 4)

De hoogte van het collegegeld wordt jaarlijks vastgesteld. Kijk op aereshogeschool.nl/wageningen/collegegeld voor de actuele info.

Studenten met een vwo-diploma met het profiel Natuur & Gezondheid of het profiel Natuur & Techniek (inclusief biologie) kunnen deze opleiding in drie jaar afronden. Kijk voor meer informatie op onze website.

Voldoe je niet aan deze eis? Als je ouder bent dan 21 jaar en niet in het bezit bent van één van de bovenstaande diploma’s, dan ben je wellicht alsnog toelaatbaar. Je toelating wordt ter beoordeling voorgelegd aan de toelatingscommissie.

Inschrijven Inschrijven voor de opleiding doe je via Studielink. Hoe dat werkt, kun je lezen op aereshogeschool.nl/wageningen/inschrijven

Studiekeuzegesprek Een studiekeuzegesprek is een vrijblijvend, informatief gesprek. Dit gesprek is wel een voorwaarde voor aanmelding bij Aeres Hogeschool Wageningen. Tijdens het gesprek wordt een aantal zaken toegelicht en krijg jij de gelegenheid vragen te stellen. De studiekeuzegesprekken worden in principe tijdens open dagen en meeloopdagen ingepland.

Meer informatie over deze studie? Kijk op aereshogeschool.nl/docent-kennismanager-groene-sector

Aeres Hogeschool Wageningen Duurzaam leren en ontwikkelen voor beroepsonderwijs en bedrijf Aeres Hogeschool Wageningen (voorheen Stoas Wageningen | Vilentum Hogeschool) is de educatieve faculteit binnen de hogeschool. Wij leiden docenten in beroepsgerichte vakken op die bekwaam zijn in het verzorgen van onderwijs op vmbo- en mbo-scholen in groen en consumptieve techniek. Tevens bieden we educatieve Ad-opleidingen, een Ad-opleiding Bloemsierkunst en een masteropleiding Leren en Innoveren. 50

Er studeren ruim 750 studenten bij ons, waarvan de helft in voltijd en de helft in deeltijd. Lectoren en onderzoekers doen actief praktijkgericht onderzoek op het gebied een leven lang leren en het ontwikkelen van professionals in onderwijs en bedrijf. ‘Ecologische intelligentie’ is onze basisfilosofie. Alle activiteiten staan in het teken van de verbinding tussen de mens en zijn omgeving, met in het bijzonder de relatie tussen mens en kennis, tussen mens en natuur en tussen mens en mens. Ons ronde gebouw in Wageningen weerspiegelt ons gedachtegoed.

Wil je een beeld krijgen van wat er zoal gebeurt bij Aeres Hogeschool Wageningen? Volg ons dan!

ďż˝ AeresHogeschoolWageningen ďż˝ AHW_nieuws Ook onze studenten zijn actief op social media, kijk op aereshogeschool.nl/wageningen/social 51

aereshogeschool.nl

Proef de sfeer Om een goed beeld van onze faculteit en de opleiding te krijgen, raden wij je aan één van de open dagen te bezoeken. Meld je aan via aereshogeschool.nl/wageningen/opendagen

Zaterdag Vrijdag Zaterdag Vrijdag

5 november 2016 13 januari 2017 18 maart 2017 2 juni 2017

Meeloopdagen Een meeloopdag geeft een goed beeld van hoe de lessen op de faculteit Wageningen eruitzien en helpt jou de knoop door te hakken om voor de juiste opleiding te kiezen. Tijdens een meeloopdag word je gekoppeld aan een student en loop je mee met de reguliere lessen. Kijk op aereshogeschool.nl/wageningen/meeloopdagen wanneer de meeloopdagen plaatsvinden en hoe je je kunt aanmelden.

Diergezondheid & management

Aeres Tech Straat 1 1000 AA Plaatsnaam 088 - 123 456 789 Aeres Tech Aeres Straat 1Hogeschool Wageningen Mansholtlaan 18 1000 AA Plaatsnaam 6708 088 - PA 123Wageningen 456 789 088 - 020 6700 Aeres Tech info.hogeschool.wageningen@aeres.nl Straat 1 aereshogeschool.nl/wageningen 1000 AA Plaatsnaam 088 - 123 456 789 Disclaimer Aan deze brochure kunnen geen rechten worden ontleend.

Colofon

September 2016 Kop Naam Achternaam Functie/bedrijf Kop Naam Achternaam Functie/bedrijf Kop Naam Achternaam Functie/bedrijf Kop Naam Achternaam Functie/bedrijf © Aeres Disclaimer Ovitatem quis simi, conem quam sitatur, nos asiteni musdamendus similist quaspit, comnihil idus es vendaep udioreh endiasp ictempe sequia debitis vel eatetur? Hiliam ex eius dicae natatiam aut qui dis des saepe nullendi tem quaspis ex exerorae porehent eos poruntias suntis as volo quod quo consequi vendae re, simet unt omnisciis sequis ni doluptat velitiande sit omnimet dit el inum inienis doloremque.