Roveré della Luna Madonna di Campiglio
PIANA ROTALIANA
Spormaggiore
12
39
30 45 59 76 14 30
VAL RENDENA
Mezzocorona
4
4
3
31 32 40 51 65 43 5
Fai della Paganella
9
DOLOMITI DI BRENTA
80 23
Lavis
24 41 59
1
27 21
Borgo Lares
3
8 2
24 25 29
Madruzzo
22
Pergine Valsugana
5
44 18
9
18 20
7
12 16
LAGO DI CALDONAZZO LAGO DI LEVICO
6
19
30 60
13 22
38
Tenno
Arco
3
2
8
17
VALLE DI LEDRO Ledro
4
Riva del Garda
18 47
36 58 28 34 46 54 62 14 52
3
7
Volano
5
39 55
68
4
La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino vi aspetta con infinite proposte vacanza create su misura per voi e studiate lungo tutto l’arco dell’anno per raccontare il Trentino attraverso la bellezza dei suoi territori e la grande varietà dei suoi prodotti enogastronomici, presentati da chi, giorno dopo giorno, si impegna a garantirne la qualità. Dal Garda alle Dolomiti, in un viaggio di gusto tra paesaggi ricchi si storia e natura, caratterizzati da peculiarità che li rendono assolutamente unici. Scopri le proposte vacanza su: tastetrentino.it/viaggigusto Per info e prenotazioni: Tel. 0461-921863 - info@stradavinotrentino.com
26
Luserna
21 75
22
Folgaria
48
9
12 31
TASTE JOURNEYS
ALTIPIANI DI FOLGARIA LAVARONE E LUSERNA
10 24
The Trentino Wine and Flavour Route awaits you with endless holiday proposals tailored to your needs and studied throughout the year to narrate Trentino through the beauty of its landscapes and the great variety of wine and food products presented by those who, day after day, tirelessly work to guarantee their quality.
47 11 23 29 8
From Lake Garda to the Dolomites, a taste journey through landscapes rich in history and nature, distinguished by elements that make them truly unique. Discover holiday proposals on: www.tastetrentino.it/tastejourneys Info & reservations: Tel. +39 0461.921863 – info@stradavinotrentino.com
15 19
Mori
Storo
43 67 14
24
3
LAGO DI GARDA
DOVE SI PRODUCE WHERE IT IS PRODUCED WO WIRD ES PRODUZIERT
53 61
Brentonico 3
ALPI DI LEDRO
PRODOTTI GASTRONOMICI GOURMET PRODUCTS KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN
16
PASUBIO 6
TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE
MONTE BALDO
DOVE MANGIARE WHERE TO EAT WO KANN MAN ESSENR
22
DOVE DORMIRE WHERE TO STAY WO KANN MAN ÜBERNACHTEN
Ala
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
MUSEI E FATTORIE DIDATTICHE MUSEUMS AND FARMS MUSEEN UND BAUERNHOF
35 48
27 11 10
ENTI E ASSOCIAZIONI | INSTITUTIONS AND ASSOCIATIONS | EINRICHTUNG UND VEREINE
AZIENDE PER IL TURISMO | TOURIST BOARD | TOURISTIK ÄMTER Alpe Cimbra APT Folgaria, Lavarone e Luserna Via Roma, 67 38064 Folgaria Tel. +39 0464 724100 www.alpecimbra.it
APT Madonna di Campiglio - Pinzolo Val Rendena Via Pradalago, 4 38086 Madonna di Campiglio Tel. +39 0465 447501 www.campigliodolomiti.it
APT Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi Piazza Dante, 24 38122 Trento Tel. +39 0461 216000 www.discovertrento.it
Consorzio per il Turismo Valle di Ledro Via Nuova, 7 38067 Pieve di Ledro Tel. +39 0464 591222 www.vallediledro.com
APT Altopiano di Pinè e Valle di Cembra Via Battisti, 110 38042 Baselga di Piné Tel. +39 0461 557028 www.visitpinecembra.it
APT Rovereto e Vallagarina Piazza Rosmini, 21 38068 Rovereto Tel. +39 0464 430363 www.visitrovereto.it
APT Valsugana Via G. Avancini, 4 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 727700 www.visitvalsugana.it
APT Terme di Comano - Dolomiti di Brenta Via Battisti, 74/I 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 702626 www.visitacomano.it
Consorzio per il Turismo Giudicarie Centrali Via Damiano Chiesa, 3 38079 Tione di Trento Tel. +39 0465 323090 www.visitgiudicarie.it
Consorzio Pro Loco Valle dei Mocheni Loc. Pintarei, 75/A 38050 Sant’Orsola Terme Tel. +39 0461 551440 www.valledeimocheni.it Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg Corso del Popolo, 35 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 1752525 www.pianarotaliana.it
Consorzio Turistico Valle del Chiese Frazione Cologna, 99 38085 Pieve di Bono Prezzo Tel. +39 0465 901217 www.visitchiese.it Consorzio Turistico Vigolana Via San Rocco, 4 38049 Vattaro di Altopiano della Vigolana Tel. +39 0461 848350 www.vigolana.com Garda Trentino Largo Medaglie d’Oro al Valor Militare, 5 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 554444 www.gardatrentino.it
Albatros – Divulgazione Ambientale www.albatros.tn.it Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento www.asat.it
Associazione Tutela dei Marroni di Castione www.marronicastione.it Associazione Valorizzazione Antichi Vitigni della Valsugana antichivitigni@hotmail.it
Associazione Allevatori Capra Pezzata Mochena eziolucia@gmail.com
Cassa Rurale Lavis - Mezzocorona Valle di Cembra www.cr-lavis.net
Associazione Artigiani e Piccole Imprese della Provincia di Trento www.artigiani.tn.it
Cassa Rurale Rotaliana e Giovo www.cr-rotalianagiovo.net
Associazione per la Tutela e la Valorizzazione della Farina della Valsugana info@cadeibaghi.com Associazione Ristoratori del Trentino ristoratori@unione.tn.it
KULINARISCHE REISEN Die Wein- und Geschmackstraße des Trentino hält Unmengen an Urlaubsangebote für Sie bereit, die speziell auf Sie abgestimmt worden sind und das ganze Jahr abdecken, damit Sie das Trentino, durch die Schönheit seiner Landschaften und die große Vielfalt seiner önogastronomischen Produkte kennenlernen können. Vorgestellt werden sie von denjenigen, die sich tagtäglich dafür einsetzen, deren Qualität zu garantieren. Vom Gardasee bis zu den Dolomiten, auf einer kulinarischen Reise durch geschichtsträchtige und naturreiche Landschaften, die durch ihre Besonderheiten absolut einzigartig sind. Erfahren Sie mehr über die Urlaubsangebote auf: www. tastetrentino.it/tastejourneys Für weitere Informationen und Buchungen: Tel. +39 0461.921863 – info@stradavinotrentino.com
Circolo Culturale Austro-Sabaudo silviafozzer@gmail.com Comitato “Giovenche di razza Rendena” www.giovenchedirendena.it Comitato Mostra Valle di Cembra www.mostramullerthurgau.it
Confesercenti del Trentino www.tnconfesercenti.it Consorzio Levico in Centro www.visitlevicoterme.it Consorzio Volontario di Tutela Formaggio Spressa delle Giudicarie DOP manuel.cerana@lattetrento.it Federazione Provinciale Allevatori Trento www.apatrento.com Fondazione Edmund Mach Istituto Agrario San Michele all’Adige www.fmach.it Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige www.mtvtrentinoaltoadige.it
AMMINISTRAZIONI COMUNALI | MUNICIPALITY | GEMEINDE ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, sez. Trento trento@onav.it Proloco Giovo www.festadelluva.tn.it Proloco Mezzocorona www.prolocomezzocorona.it Proloco Mezzolombardo www.prolocomezzolombardo.it Proloco Ponte Arche proloco.pontearche@gmail.com Proloco Roncegno Terme prolocoroncegno@gmail.com Proloco Roverè della Luna prolocordl@gmail.com Unione albergatori del Trentino www.unat.it
Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Trentodoc, Vino Santo e altre tipologie di vini Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Trentodoc, Vino Santo and other wine types Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Trentodoc, Vino Santo un noch weitere Weine
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL OLIVENÖL EXTRA VERGINE GRAPPE, LIQUORI E DISTILLATI GRAPPA, SPIRITS AND LIQUEURS GRAPPA, LIKÖRE UND DESTILLATE BIRRE ARTIGIANALI HANDCRAFTED BEERS EIGENE CRAFT BIER FORMAGGI CHEESE KÄSE
Burro, formaggi caprini, formaggio di malga del Lagorai, yogurt, Nostrano Monte Baldo, ricotta, Spressa delle Giudicarie DOP, Trentingrana, Vezzena e altre tipologie di formaggi Butter, Goats’ Cheese, Formaggio di Malga del Lagorai, Yogurt, Nostrano from Monte Baldo, Nostrani – Local Cheeses, Ricotta, Spressa from Giudicarie DOP, Trentingrana, Vezzena and other types of cheeses Butter, Ziegenkäse, Almkäse aus Lagorai, Joghurt, Nostrano vom Monte Baldo, lokale Käsesorten, Ricotta, Trentingrana, Spressa aus Giudicarie DOP, Vezzena und weitere Käsesorten
CARNI E SALUMI MEAT AND SALAMI FLEISCH UND SALAMI
Luganega del Trentino, Carne Salada, carne di cavallo affumicata, Carne Salmistrada della Val di Cembra, Ciuìga del Banale, speck e altri salumi Luganega from Trentino, Carne Salada (cured meat), smoked horsemeat, Carne Salmistrada della Val di Cembra (cured meat from Valle di Cembra), Ciuìga del Banale, speck and other meats and meats products from Trentino Trentiner Luganega (Wurst), Carne Salada (geräucherte Fleisch-und Wurstwaren), Pferdefleisch, Carne Salmistrada della Val di Cembra (gepökeltes Fleisch aus Cembratal), Ciuìga aus Banale, Speck und andere Trentiner Fleischsorten
MIELE HONEY HONIG TROTE E SALMERINI TROUT AND CHAR FORELLE UND SEESAIBLING FRUTTA FRUITS OBST
DOVE ACQUISTARE WHERE TO BUY WO KANN MAN ES KAUFEN
Avio 9
Grigno
2
Lavarone
ROVERETO Isera
Nago -Torbole
LAGO DI LEDRO
Nomi
27
54 63 82 18 28
30 35
57
1
VEZZENA
10
Ronzo Chienis
VINO WINE WEIN
Castelnuovo
23 25
37 77
Besenello
Calliano
Nogaredo
34
41 13 19
VALLAGARINA Villa Lagarina
42 35
2
Aldeno
14 50
ALTO GARDA
Pieve di Bono Prezzo
Levico Terme
UNSERE PRODUKTE
Castel Ivano
VIAGGI DI GUSTO
Drena 5
OUR PRODUCTS
VALSUGANA
17 56 66
BONDONE
Dro
Caldonazzo
Altopiano della Vigolana
Cavedine 5
Borgo Valsugana
20 21 25
26 28 31 32 34
LAGO DI CAVEDINE
12
31 68
37 40 21
61 11
Fiavè
Scurelle
26 28 29 37 45 46
13 29 32 11
16
7
49 53
5
VALLI GIUDICARIE
APT Dolomiti Paganella Piazza Dolomiti, 1 38010 Andalo Tel. +39 0461 585836 www.visitdolomitipaganella.it
10 17 23 25 27
6
28 49 13
Comano Terme Bleggio Superiore
I NOSTRI PRODOTTI 16 22
40 42 43 57 63
LAGO DI TOBLINO
27
1
Frassilongo
TRENTO 2
Stenico
VALLE DEI MOCHENI Sant’Orsola Terme
70 78 33 36 38 39
67
10 52 64
19
50 17 51
6
2
65
VALLE DEL CHIESE
Baselga di Piné
20 4
38 44 47 50 55 69
Tre Ville
Deriva da una lunga tradizione la volontà del Consorzio la Trentina di trasmettere ai frutti che vengono coltivati l’amore che i suoi soci provano per la terra, per far vivere, attraverso i prodotti la Trentina, i colori, i profumi e i sapori che caratterizzano il territorio trentino. Da generazioni, aziende a conduzione familiare, rappresentate dalle cooperative socie del Consorzio, si impegnano per tutelare e contraddistinguere la qualità delle mele, kiwi, susine e patate e altri prodotti del territorio coltivati nelle zone comprese fra la Valle dell’Adige, la Piana Rotaliana, la Val di Cembra, la Valsugana, la Vallagarina, la Valle del Sarca ed il Lomaso, operando nel pieno rispetto dei cicli biologici spontanei e dell’ambiente. www.latrentina.it
LAGO DI SERRAIA
8
Civezzano
18 20 53 73 33
58
4
7
TRENTO
LAGO DI TERLAGO
Vallelaghi
San Lorenzo Dorsino Porte di Rendena
6
55
ALTOPIANO DELLA PAGANELLA
21
71 74 81
La Trentina, frutta di famiglia
LAGO DELLE PIAZZE
Lona Lases Albiano
15 24 34 41 52
TRENTO
LAGORAI
15
1 20 51 26
Giovo 8
Bedollo
56 79 83 36
72 13
32 42 30
Spiazzo
Cembra Lisignago
Terre d’Adige
15 31 35 44
LAGO DI MOLVENO
Borgo Chiese
Altavalle 49
Molveno
45 19
1
62
26 29
17 23
Giustino
16 25
Segonzano
Faedo
www.stradavinotrentino.com
VALLE DI CEMBRA ALTOPIANO DI PINÈ
14 60 64 48
Andalo
Pinzolo
Sover
15
11 12
33 54
33
Tione di Trento
7
San Michele all’Adige
Cavedago 36
Carisolo
9
1
Mezzolombardo
ADAMELLO - PRESANELLA
Scopri la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Discover the Trentino Wine and Flavour Route Entdecke die trentiner Wein- und Geschmackstrasse
46 66
Ala www.comune.ala.tn.it
Capriana www.comunecapriana.com
Mezzocorona www.comune.mezzocorona.tn.it
San Lorenzo Dorsino www.comune.sanlorenzodorsino.tn.it
Albiano www.comune.albiano.tn.it
Cembra Lisignago www.comune.cembralisignago.tn.it
Mezzolombardo www.comune.mezzolombardo.tn.it
Segonzano www.comune.segonzano.tn.it
Aldeno www.comune.aldeno.tn.it
Comano Terme www.comune.comanoterme.tn.it
Mori www.comune.mori.tn.it
Sover www.comune.sover.tn.it
Altavalle www.comune.altavalle.tn.it
Faedo www.comune.faedo.tn.it
Nogaredo www.comune.nogaredo.tn.it
Stenico www.comune.stenico.tn.it
Avio www.comune.avio.tn.it
Giovo www.comunegiovo.it
Nomi www.comune.nomi.tn.it
Trento www.comune.trento.it
Besenello www.comune.besenello.tn.it
Isera www.comune.isera.tn.it
Ronzo Chienis www.comune.ronzo-chienis.tn.it
Brentonico www.comune.brentonico.tn.it
Lavis www.comunelavis.it
Roveré della Luna www.comune.roveredellaluna.tn.it
Calliano www..comune.calliano.tn.it
Lona Lases www.comune.lonalases.tn.it
Rovereto www.comune.rovereto.tn.it
Mele, marroni, frutti di bosco, susine di Dro DOP, noci del Bleggio e altre tipologie di frutta Apples, chestnuts, DOP plums from Dro, hazelnuts from Bleggio, berrei and other types of fruits Äpfel, Kastanien,Pflaumen aus Dro, Haselnüsse aus Bleggio, Waldbeeren und weitere Obstsorten
VERDURA VEGETABLES GEMÜSE
Asparagi di Zambana, mais Spin, mais nostrano di Storo, ortaggi della Val di Gresta (sedano rapa, carote, cappucci, etc.) Asparagus from Zambana, Sweetcorn of the Spin variety, vegetables from Val di Gresta (celeriac, carrots, cabbage, etc.) , Storo’s Sweetcorn, potatoes from Lomaso and other many types of vegetables Spargel aus Zambana, Mais Spin Auswahl,lokaler Mais aus Storo, Kartoffeln aus Lomaso, Gemüse aus Grestatal und andere verschiedene Sorten Gemüse
Edita da Strada del Vino e dei Sapori del Trentino nel 2019 Cartografia di base: © OpenStreetMap contributors Credits: Archivio fotografico La Trentina
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE
4 Azienda Agricola Andrea Martinelli Via del Castello, 10 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 338 8288686 | www.cantinamartinelli.com 5 Azienda Agricola Balter Via Vallunga II, 24 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 430101 | www.balter.it 6 Azienda Agricola Benazzoli Onorio C.so Gen. Cantore, 52 | 38061 Serravalle all’Adige di Ala Tel. +39 0464 696681 | www.aziendabenazzoli.it 7 Azienda Agricola Betta Luigino Via IV Novembre, 54 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 603051 | bettacorrado@yahoo.it
Azienda Agricola Bio Molino dei Lessi Maso Rosabel, 5 | 38015 Sorni di Lavis Tel. +39 0461 870275 | www.molinodeilessi.com 8
9 Azienda Agricola Biologica Vallarom Fraz. Masi, 21 | 38063 Vò Sinistro di Avio Tel. +39 335 7787324 | www.vallarom.com 10 Azienda Agricola Brugnara Sponda Trentina, 71 | 38121 San Lazzaro di Trento Tel. +39 0461 242162 | www.brugnaravini.it 11 Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach P.zza Garibaldi, 12 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 1740050 | www.devescoviulzbach.it 12 Azienda Agricola Donati Marco Via C. Battisti, 41 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 604141 | www.cantinadonatimarco.it 13 Azienda Agricola Dott. Carlo Filiberto Bleggi Fraz. Tignerone | 38077 Comano Terme Tel. +39 0465 779897| www.bleggi.it 14 Azienda Agricola Endrizzi Elio e F.lli Via Rotaliana, 10 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 605740 | endrizzivini@endrizzielio.it 15 Azienda Agricola Eredi di Cobelli Aldo Maso Panizza di Sopra, 22 | 38015 Sorni di Lavis Tel. +39 331 9672482 | www.cobelli.it 16 Azienda Agricola Filanda de Boron Via Pozedine, 5 | 38079 Tione di Trento Tel. +39 347 0511044 | www.filandadeboron.it
Azienda Agricola Francesco Moser Via Castel di Gardolo, 5 | 38121 Gardolo di Mezzo di Trento Tel. +39 0461 990786 | www.mosertrento.com 17
18 Azienda Agricola Francesco Poli Via al Lago, 11/13 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 340090 | www.s.massenza.net 19 Azienda Agricola Gino Pedrotti Via Cavedine, 7 | 38073 Lago di Cavedine Tel. +39 0461 564123 | www.ginopedrotti.it 20 Azienda Agricola Giovanni Poli Via del Lago, 3 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 864119 | www.giovannipolisantamassenza.it
Azienda Agricola Grigoletti Via Garibaldi, 12 | 38060 Nomi Tel. +39 0464 834215 | www.grigoletti.com 21
22 Azienda Agricola La Cadalora Via Trento, 44 | 38061 Santa Margherita di Ala Tel. +39 0464 696443 | www.lacadalora.com 23 Azienda Agricola Maso Bergamini Via dei Bergamini,10 | 38121 Cognola di Trento Tel. +39 0461 983079 | www.masobergamini.com 24 Azienda Agricola Maso Grener Località Masi, 21 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 0461 871514 | www.masogrener.it 25 Azienda Agricola Mittesteiner Mara Via dei Pomari, 41 | 38123 Romagnano di Trento Tel. +39 0461 1863489 | www.masomiri.it 26 Azienda Agricola Pojer e Sandri Via Molini, 4 | 38010 Faedo Tel. +39 0461 650342 | www.pojeresandri.it 27 Azienda Agricola Pontalti Laura - Argenteum Loc. Ciroccolo | 38121 Meano di Trento Tel. +39 335 5472093 | www.argenteum.it 28 Azienda Agricola Salvetta Via Rauten,10 | 38076 Sarche di Madruzzo Tel. +39 0461 231177 | www.rauten.it
Azienda Agricola Sandri Arcangelo Via Vaneggie, 4/a | 38010 Faedo Tel. +39 0461 650935 | www.arcangelosandri.it 29
30 Azienda Agricola Zanini Luigi Via Degasperi, 42 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 601496 | www.zaniniluigi.com 31 Azienda Agricola Zeni Roberto Via Stretta, 2 | 38010 Grumo di San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650456 | www.zeni.tn.it 32 Birra del Bosco Via G. Postal, 45 | 38010 Grumo di San Michele all’Adige Tel. +39 393 9075131 | www.birradelbosco.it
Birrificio Val Rendena via Ronch 6/8 | 38086 Pinzolo Tel. +39 0465 503480 | www.valrendena.beer 33
Bolognani Azienda Vinicola Via Stazione, 19 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246354 | www.bolognani.com 34
Borgo dei Posseri Loc. Pozzo Basso, 1 | 38061 Ala Tel. +39 0464 671899 | www.borgodeiposseri.com 35
3 Agritur Corte delle Rondini Via Carlo Devigili, 29 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 604426 | cortedellerondini@yahoo.it
4 Bottega La Trentina c/o Valli del Sarca di Arco Via Santa Caterina, 70 | 38062 Arco Tel. +39 0464 518551 | www.latrentina.it
37 Cantina Aldeno Via Roma, 76 | 38060 Aldeno Tel. +39 0461 842511 | www.cantinaaldeno.com
73 Maxentia Via del Lago, 9 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 864116 | www.maxentia.it
26 Caseificio degli Altipiani e del Vezzena Via Marconi, 5 | 38046 Cappella di Lavarone Tel. +39 0464 783106 | www.caseificiovezzena.it
62 Prime Food Viale Pilati, 36 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 348 7256419 | www.primefoodlab.it
30 PerBacco Ristorante Via E. de Varda, 28 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 600353 | www.ristorante-perbacco.com
4 Agritur Maso Grener Loc. Masi, 21 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 0461 871514 | www.masogrener.it
5 Bottega La Trentina c/o Valli del Sarca di Dro Via Zandonai, 20 | 38074 Dro Tel. +39 0464 544533 | www.latrentina.it
38 Cantina Bailoni Via delle Masere, 7/a | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 911842 | www.cantinabailoni.it
74 Nerobrigante - Birrificio Artigianale del Trentino Masi di Sorni, 11 | 38015 Lavis Tel. +39 339 2224609 | www.nerobrigante.it
27 Caseificio Sociale di Sabbionara Via Morielle, 40/A | 38063 Sabbionara di Avio Tel. +39 0464 684262 | www.caseificiosabbionara.com
63 Salumeria Belli P.zza Oveno, 1 | 38123 - Sopramonte di Trento Tel. +39 0461 866130 | www.salumeriabelli.it
31 Rifugio Dosson Loc. Dosson | 38010 Andalo Tel. +39 0461 1636246 | www.paganellarifugi.it
5 Agritur Maso Pra’ Cavai Loc. Maton 1 | 38071 Bleggio Superiore Tel. +39 0465 779438 | www.masopracavai.com
6 Bottega La Trentina c/o Valli del Sarca di Pietramurata Viale Daino, 84 | 38074 Pietramurata di Dro Tel. +39 0464 507184 | www.latrentina.it
39 Cantina d’Isera Via al Ponte, 1 | 38060 Isera Tel. +39 0464 433795 | www.cantinaisera.it
75 Pedrotti Spumanti Via Roma, 6 | 38060 Nomi Tel. +39 0464 835111 | www.pedrottispumanti.it
28 Comai - Azienda Agricola Via di San Cassiano, 9 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 553485 | www.comairivadelgarda.com
64 Salumificio Parisi Fraz. Madice, 54 | 38071 Bleggio Superiore Tel. +39 0465 779951 | www.salumificioparisi.it
32 Rifugio La Montanara Loc. Tovre | 38018 Molveno Tel. +39 0461 1851538 | www.rifugiolamontanara.it
6 Agritur Maso Tratta Loc. Masi di Pressano, 22 | 38015 Lavis Tel. +39 335 1261233 | www.masotratta.net
7 Casa del Caffè Via S.Pietro, 38 | 38122Trento Tel. +39 0461 985104 | www.casadelcaffetn.it
40 Cantina Endrizzi Loc. Masetto, 2 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650129 | www.endrizzi.it
76 redondèl piccola azienda agricola Via Roma, 28 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 605861 | www.redondel.it
65 Salumificio Val Rendena Via 4 Novembre, 71 | 38094 Vigo di Porte di Rendena Tel. +39 0465 801031 | www.salumificiovalrendena.it
33 Rifugio Meriz Loc. Meriz | 38010 Fai della Paganella Tel. +39 0461 1636378 | www.paganellarifugi.it
7 Agriturismo Comai Via di San Cassiano, 9 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 553485 | www.agriturcomai.com
8 Casa del Vino della Vallagarina Piazza S.Vincenzo, 1 | 38060 Isera Tel. +39 0464 486057 | www.casadelvino.info
41 Cantina La Vis Via del Carmine,7 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 440111 | www.la-vis.com
77 Revì Trentodoc Via Florida, 10 | 38060 Aldeno Tel. +39 0461 843155 | www.revispumanti.com
Co.P.A.G. Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi Via G. Prati, 1 | 38077 Dasindo di Comano Terme Tel. +39 0465 701793 | www.copagtrentino.it
66 Solerbe Farm Loc. Stravino | 38073 Cavedine Tel. +39 349 8011062 | www.solerbefarm.it
34 Rifugio Monte Lefre Loc. Monte Lefre | 38059 Castel Ivano Tel. +39 335 6967516 | www.rifugiomontelefre.com
8 Agriturismo Maso Botes Loc. Olif de Botès | 38062 Varignano di Arco Tel. +39 347 8558334 | www.masobotes.it
9 Caseificio degli Altipiani e del Vezzena - Punto vendita Via Maffei, 243 | 38046 Costa di Folgaria Tel. 0464 783106 | www.caseificiovezzena.it
42 Cantina Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. +39 0464 505542 | www.madonnadellevittorie.it
78 Segnana - F.lli Lunelli | Distilleria Via del Ponte, 13 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 972311 | www.segnana.it
67 Trota Oro Loc. Isolo, 1 | 38095 Preore di Borgo Lares Tel. +39 0465 322773 | www.trotaoro.it
35 Ristorante Al Faggio Via Fovo, 11 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 585308 | alfaggio@libero.it
9 Agriturismo Maso Mirì Via dei Pomari, 41 | 38123 Romagnano di Trento Tel. +39 0461 1863489 | www.masomiri.it
10 Caseificio di Sabbionara - Punto vendita di Avio Viale al Parco, 11 | 38063 Sabbionara di Avio Tel. 0464 684641 | www.caseificiosabbionara.com
43 Cantina Mori Colli Zugna SP 90 - Loc. Formigher, 2 | 38065 Mori Tel. +39 0464 918154 | www.cantinamoricollizugna.it
79 Società Agricola Fratelli Pelz Loc. Cavade, 3 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683051 | www.cantinapelz.com
68 Valsugana Sapori Loc. Asola - Zona Industriale | 38050 Scurelle Tel. +39 0461 762446 | www.valsuganasapori.it
36 Ristorante “Al Picchio Rosso” Loc. Priori, 3 | 38010 Cavedago Tel. +39 391 3233093 | www.alpicchiorosso.com
10 Agriturismo Salizzoni Via Valentini, 31 | 38060 Calliano Tel. +39 0464 834087 | www.salizzoni.info
11 Caseificio di Sabbionara - Punto vendita di Rovereto Via dell’Abetone, 70 | 38068 Rovereto Tel. 0464 422365 | www.caseificiosabbionara.com
44 Cantina Resom Via di Lamar, 22 | 38121 Trento Tel. +39 331 7479160 | www.cantinaresom.it
80 Villa Corniole Via al Grec’ , 23 | 38030 Verla di Giovo Tel. +39 0461 695067 | www.villacorniole.com
> DOVE MANGIARE | WHERE TO EAT | WO KANN MAN ESSEN
37 Ristorante al Vò Vicolo del Vò, 11 | 38122 Trento Tel. +39 0461 985374 | www.ristorantealvo.it
11 Agriturismo Vallarom Fraz. Masi, 21 | 38063 Vò Sinistro di Avio Tel. +39 335 7787324 | www.vallarom.com
12 Enoteca Grado 12 Largo Carducci, 12 | 38122 Trento Tel. +39 0461 982496 | grado12.tn@libero.it
45 Cantina Rotaliana di Mezzolombardo Via Trento, 65/b | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 601010 | www.cantinarotaliana.it
81 Villa Persani Via Marconi, 13 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 349 3605561 | www.villapersani.com
38 Ristorante Alfio Strada Gardesana Occidentale, 7/a | 38074 Dro Tel. +39 0464 504208 | www.ristorantealfio.it
12 Albergo Villa Cristina Via Fermi, 25 | 38064 Serrada di Folgaria Tel. +39 0464 727117 | www.albergovillacristina.it
13 Floricoltura Piazzera Stefano Loc. Quadrifoglio, 5/A | 38010 Terre d’Adige Tel. +39 0461 870500 | www.floricolturapiazzera.it
46 Cantina Roveré della Luna Aichholz Via IV Novembre, 9 | 38030 Roveré della Luna Tel. +39 0461 658530 | www.csrovere1919.it
82 Vivallis Via per Brancolino, 4 | 38060 Nogaredo Tel. +39 0464 412073 | www.vivallis.it
39 Ristorante Alt Spaur Via Trento, 3 |38010 Spormaggiore Tel. +39 0461 641008 | www.albergoaltspaur.it
13 B&B Appartamenti “Alla Loggia dell’Imperatore” Via G. Prati, 27 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 706261 | www.allaloggiadellimperatore.com
14 Floricoltura Roncador Valentino Via Trento, 57 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 602443 | www.floricolturaroncador.it
47 Cantina Sociale Trento Via dei Viticoltori, 2-4 | 38123 Trento Tel. +39 0461 920186 | www.cantinasocialetrento.it
83 Zanotelli Via IV Novembre, 52 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683131 | www.zanotelliwines.com
40 Ristorante Antiche Contrade Via Lago, 11 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 0461 538228 | www.antichecontrade.com
14 B&B Ca’ dei Fazzilisti Loc. Pizzole, 2 | 38065 Valle San Felice di Mori Tel. +39 348 2544961 | ca.fazzilisti@cimonetti.it
15 Green Grill – Info e Sapori SS 612 – Bivio Masi di Grumes | 38092 Grumes di Altavalle Tel. +39 346 2799154 | www.greengrill.it
48 Cantina Sociale Trento - sede di Volano Zona Industriale, 2 | 38060 Volano Tel. +39 0464 411000 | www.concilio.it
> PRODOTTI GASTRONOMICI | GOURMET PRODUCTS | KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN
41 Ristorante Boivin Via Garibaldi, 9 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 701670 | www.boivin.it
15 B&B Le Tre Chiavi Via Monte Grappa, 1 | 38060 Reviano di Isera Tel. +39 348 4020857 | www.locandadelletrechiavi.it
16 La Dispensa delle Due Travi Via del Suffragio, 19 | 38122 Trento Tel. +39 0461 097619 | www.locandaleduetravi.it
42 Ristorante Bucaneve Via G. Garibaldi, 50 | 38018 Molveno Tel. +39 0461 586464 | bucaneve.molveno@gmail.com
Comano Cattoni Holiday – Hotel, B&B e residence con appartamenti Via C. Battisti, 188 | 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 701442 | www.comanocattoniholiday.it
17 Latte Trento - Punto vendita di Arco Viale Roma, 9 | 38062 Arco Tel. +39 0464 518000 | www.lattetrento.it
49 Cantina Toblino Via Longa, 1 | 38076 Sarche di Madruzzo Tel. +39 0461 564168 | www.toblino.it 50 Cantine Ferrari Via del Ponte, 15 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 972311 | www.ferraritrento.it 51 Cantine Mezzacorona - Rotari Via Tonale, 110 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 616300 | www.rotari.it 52 Cantine Monfort Via Carlo Sette, 21 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246353 | www.cantinemonfort.it 53 Casimiro Grappa e Vino Via di Maiano, 43 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 864140 | www.casimiro.it
Castel Noarna Via Castelnuovo, 19 | 38060 Noarna di Nogaredo Tel. +39 335 6295965 | www.castelnoarna.com 54
55 Cavit Via del Ponte, 31 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 381711 | www.cavit.it
Cembra cantina di montagna Via IV Novembre, 72 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 680010 | www.cembracantinadimontagna.it 56
Cenci Trentino Loc. Ceggio, 3 | 38050 Castelnuovo Tel. +39 338 7580333 | www.cencitrentino.it 57
Comai - Azienda Agricola Via di San Cassiano, 9 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 553485 | www.comairivadelgarda.com 58
59 De Vigili Via Molini, 28 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 349 5543239 | www.cantinadevigili.it 60 Distilleria Bertagnolli Via del Teroldego, 11/13 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 603800 | www.bertagnolli.it 61 Distilleria F.lli Pisoni Via S. Siro 7/a | 38076 Pergolese di Madruzzo Tel. +39 0461 564106 | www.pisoni.it 62 Distilleria Giacomozzi Renzo Via Stedro, 12 | 38047 Segonzano Tel. +39 0461 686100 | bargiacomozzi@alice.it 63 Distilleria Marzadro Via per Brancolino, 10 | 38060 Nogaredo Tel. +39 0464 304554 | www.marzadro.it
Dorigati Via Dante, 5 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 605313 | www.dorigati.it 64
Fondazione E.Mach – Istituto Agrario di San Michele all’Adige Az. Agr. Via E.Mach, 1 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 615111 | www.fmach.it/Azienda-Agricola 65
Gaierhof Azienda Vinicola Via IV Novembre, 51 | 38030 Roveré della Luna Tel. +39 0461 658514 | www.gaierhof.com 66
Grigolli Bruno Via San Bernardino, 10 | 38065 Mori Tel. +39 339 8427945 | www.grigollibruno.it 67
Letrari Società Agricola Via Monte Baldo, 13/15 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 480200 | www.letrari.it 68
69 Mas dei Chini Via Bassano, 3 | 38121 Martignano di Trento Tel. +39 0461 821513 | www.masdeichini.it 70 Maso Martis Azienda Agricola Biologica Via dell’Albera, 52 | 38121 Martignano di Trento Tel. +39 0461 821057 | www.masomartis.it
Maso Poli Località Masi, 33 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 0461 871519 | www.masopoli.com 71
Acetaia - Azienda Agricola Pojer e Sandri Loc. Valbona, 1 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 650342 | www.pojeresandri.it 1
Acqua Levico Piazzale Stazione, 6 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 702311 | www.levicoacque.it 2
Apicoltura Girardelli Loc. Palu’, 6 | 38065 Mori Tel. +39 0464 913309 | www.apicolturagirardelli.it 3
Apicoltura Peterlini Viale Trento, 100 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 411631 | www.peterlini.com 4
Apicoltura Trentina Valle di Cavedine Via Monte Gaggio, 10 | 38073 Cavedine Tel. +39 0461 569553 | www.mielecavedine.it 5
6 Arturo Paoli Specialità Alimentari Via Matteotti, 8 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246345 | www.arturopaoli.it
As.T.A. Asparagicoltori Trentini Associati Apertura Primaverile | Via Nazionale, 45 | 38015 Lavis Tel. +39 339 7268022 | asta@cia.tn.it 7
ASTRO - Associazione Troticoltori Trentini Via G. Galilei, 43 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 242525 | www.troteastro.it 8
Azienda Agricola Bio Giove Officinali Via S. Lucia, 8 | 38092 Grumes di Altavalle Tel. +39 348 3340168 | www.gioveofficinali.com 9
10 Azienda Agricola Bronzini Loc. Fusine | 38071 Cavrasto di Bleggio Superiore Tel. +39 0465 779958 | www.agricolabronzini.it
Azienda Agricola Dosila Loc. Dosila | 38076 Lasino di Madruzzo Tel. +39 0461 563095 | sibilla93@libero.it 11
Azienda Agricola Fontanèl Via III Novembre, 111 | 38075 Fiavè Tel. +39 0465 735041 | www.fontanel.it 12
Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile Via Castagnè, 12 | 38049 Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. +39 333 2192999 | www.illeprottobisestile.com 13
Azienda Agricola “La Quadra” Via Castello, 4 | 38074 Drena Tel. +39 340 6815714| www.bortolottilaquadra.it 14
Azienda Agricola Le Mandre Via Sant’Osvaldo, 36 | 38043 Bedollo Tel. +39 0461 556709 | lemandre.bedollo@gmail.com 15
Azienda Agricola Maso Conca Verde Via Santa Apollonia, 45 | 38059 Spera di Castel Ivano Tel. +39 349 5867096 | www.masoconcaverde.it 16
Azienda Agricola Pedrotti Andrea Via Lungo Lago, 4 | 38073 Cavedine Tel. +39 329 2352769 | andrea.pedrotti95@live.com 17
18 Azienda Agricola Rossi Andrea Via dei Colli | 38060 Molina di Ledro Tel. +39 337 395637 | www.aziendaagricolarossiandrea.com
Azienda Agricola Troticoltura Armanini Loc. Ponte dei Tedeschi, 2 | 38089 Storo Tel. +39 0465 685057 | www.armanini.it 19
Azienda Agricola Zootecnica Zanotelli Via Negritelle, 14/3 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683012 | macelleria.zanotelli@virgilio.it 20
Brenta Salumi Fraz. Borzago, 56/B | 38088 Spiazzo Tel. +39 0465 800082 | brentasalumi@virgilio.it 21
22 Cà dei Baghi - Az. Agr. Valcanover Tullio Via Miralago, 5 | 38049 Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. +39 0461 848184 | www.cadeibaghi.com
Carni e Salumi Meggio Via Vittorio Emanuele, 98 | 38055 Grigno Tel. +39 0461 765250 | www.meggiocarniesalumi.it 23
Carni e Salumi Troier Via Roma, 13 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246317 | www.carnitroier.it 24
29
Cooperativa Castanicoltori Trentino Alto Adige Via Vittoria, 13 | 38049 Vigolo Vattaro di Altopiano della Vigolana Tel. +39 320 2509993 | www.castanicoltorideltrentino.it 30
Crucolo Loc. Lagarine, 20 | 38050 Scurelle Tel. +39 0461 763707 | www.crucolo.it 31
DEGES Diffusione Enogastronomica Giudicarie Esteriori Loc. Duvredo, 13/B | 38077 Comano Terme Tel. +39 348 4259608 | www.saporideges.it 32
F.T.BIO Federazione Trentina Biologico e Biodinamico Via Roma c/o Acli, 57 | 38122 Trento Tel. +39 328 5791097 | f.t.bio.trentino@gmail.com 33
Frantoio Agraria Riva del Garda Via S. Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552133 | www.agririva.it 34
Frantoio Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. +39 0464 505542 | www.madonnadellevittorie.it 35
Gelateria Peterle Via IV Novembre, 101| 38121 Gardolo di Trento Tel. +39 0461 096702 | gelateriapeterle@libero.it 36
Gelateria Peterle - sede di Pergine Valsugana Spiaz de le Oche,31 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 388 9955565 | gelateriapeterle@libero.it 37
Gelateria Peterle - Chiosco Piazza Manci | 38123 Povo di Trento Tel. +39 342 0614586 | gelateriapeterle@libero.it 38
Gelateria Peterle - Chiosco in città Piazzetta Lainez | 38122 Trento Tel. +39 327 3852852 | gelateriapeterle@libero.it 39
Gelateria Peterle – Frozen Yogurt Via San Vigilio, 19 | 38122 Trento Tel. +39 327 0463781 | gelateriapeterle@libero.it 40
Gelateria Serafini Via Cembra, 27 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 245148 | www.gelateriaserafini.it 41
La Corte dei Ciliegi Via de Praòl, 52 | 38123 Sopramonte di Trento Tel. +39 329 7254216 | www.cortedeiciliegi.it 42
Latte Trento Via Monaco, 5 | 38121 Spini di Gardolo di Trento Tel. +39 0461 960848 | www.lattetrento.it 43
Latte Trento - Stabilimento di Borgo Valsugana Corso Vicenza, 64 | 38050 Borgo Valsugana Tel. +39 0461 753402 | www.lattetrento.it 44
Latte Trento - Stabilimento di Giustino Via Pineta, 5 | 38086 Giustino Tel. +39 0465 501116 | www.lattetrento.it 45
46 Macelleria Bertoldi Azienda Agricola Via San Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel.+ 39 0464 553076 | www.macelleriabertoldi.com
Macelleria Cis Massimo Via XXI Luglio, 8 | 38067 Bezzecca di Ledro Tel. +39 0464 591023 | www.macelleriacis.it 47
Macelleria Moschini Via Tre Chiodi, 13 | 38061 Ala Tel. +39 0464 671222 | gil.47@libero.it 48
Macelleria Paolazzi Via Perlaia, 6 | 38092 Faver di Altavalle Tel. +39 0461 683073 | infopaolazzi@libero.it 49
Macelleria Sighel Via Cesare Battisti, 49 | 38042 Baselga di Pinè Tel. +39 0461 558033 | www.lineacarni.it 50
Macelleria Zanotelli Viale 4 Novembre, 35 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683012 | macelleria.zanotelli@virgilio.it 51
Malghito Fraz. Madice, 11 | 38071 Bleggio Superiore Tel. +39 349 0532450 | www.malghito.it 52
Naturgresta Laboratorio prodotti officinali Loc. Rinzom, 2 | 38065 Valle San Felice di Mori Tel. +39 348 2544960 | www.naturgresta.it 53
54 OlioCRU Via Maso Belli, 1/B | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 715344 | www.oliocru.it
Panificio Moderno Via al Ponte, 10 | 38060 Isera Tel. +39 0464 436196 | www.panificiomoderno.net 55
Panificio Pasticceria Tecchiolli Viale Alcide Degasperi, 1/D | 38073 Cavedine Tel. +39 0461 864019 | www.tecchiolli.it 56
Panificio Sosi Via del Commercio, 4 | 38121 Trento Tel. +39 0461 822266 | www.sositrento.it 57
58 Panificio Zambanini Via di Madri, 7 | 38078 San Lorenzo Dorsino Tel. +39 0465 734436| panificiozambanini@libero.it
Pasticceria Bronzetti Marco Via Cembra, 1 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 240102 | www.pasticceriabronzetti.com 59
60 Pasticceria Marzari Via Roma, 9 | 38049 Vigolo Vattaro di Altopiano della Vigolana Tel. +39 0461 848646 | www.dolcementemarzari.it
1 Agritur La Polentera Via Sorino, 1 | 38089 Storo Tel. +39 0465 296904 | www.lapolentera.it 2 Agritur Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. +39 0464 505542 | www.madonnadellevittorie.it 3 Agritur Malga Mortigola Loc. Mortigola, 4 | 38060 Brentonico Tel. +39 0464 391555 | www.agriturmalgamortigola.it 4 Agritur Maso Tratta Loc. Masi di Pressano, 22 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 870455 | www.masotratta.net 5 Agriturismo Maso Mirì Via dei Pomari, 41 | 38123 Romagnano di Trento Tel. +39 0461 1863489 | www.masomiri.it 6 Ai Tre Garofani Antica Trattoria Via Mazzini, 33 | 38122 Trento Tel. +39 0461 237543 | www.aitregarofani.com 7 Antica Trattoria Due Mori Via San Marco, 11 | 38122 Trento Tel. +39 0461 984251 | www.ristoranteduemori.com 8 Bar Pasi Piazza Pasi, 1 | 38122 Trento Tel. +39 0461 263624 | barpasi.tn@gmail.com 9 Bistrot Dolomieu Via Ponte Lambin, 2 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 585952 | www.lacucinadifilippo.com 10 Briciole - Food & Drink Viale Trento, 31g | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 413912 | www.panificiomoderno.net 11 Comano Cattoni Holiday – Ristorante Via C. Battisti, 188 | 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 701442 | www.comanocattoniholiday.it 12 Ferrari Spazio Bollicine – Nabucco Piazza Righi | 38036 Madonna di Campiglio Tel. +39 0465 440756 | www.ferrarispaziobollicine.it 13 Hosteria Toblino Via Garda, 3 | 38076 Sarche di Madruzzo Tel. +39 0461 561113 | www.hosteriatoblino.it
L’Ora – Ristorante Pizzeria Viale Rovereto, 101 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 556100 | www.lorarivadelgarda.com 14
15 Le Chicche Bio Bistro Via Perli, 4 | 38010 Andalo Tel. +39 347 0030608 | www.lechicchearco.it 16 Locale tipico Maso Palù Via Graziani, 56 | 38060 Brentonico Tel. +39 0464 395014 | www.masopalu.com 17 Locanda 2 Camini Via del 26 maggio, 65 | 38042 Baselga di Piné Tel. +39 0461 557200 | www.locanda2camini.it 18 Locanda D&D Via Maso, 2 | 38060 Sasso di Nogaredo Tel. +39 0464 410777 | www.locandaded.it 19 Locanda delle Tre Chiavi Via Vannetti, 8 | 38060 Isera Tel. +39 0464 423721 | www.locandadelletrechiavi.it 20 Locanda Le Due Travi Via del Suffragio, 20 | 38122 Trento Tel. +39 0461 096502 | www.locandaleduetravi.it 21 Locanda Margon Via Margone, 15 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 349401 | www.locandamargon.it
Lusernarhof - Ristorante & Street Food Via Tezze, 43 | 38040 Luserna Tel. +39 347 1824006 | www.lusernarhof.it 22
23 Maso Franch Loc. Maso Franch, 2 | 38030 Giovo Tel. +39 0461 245533 | www.masofranch.it 24 Moja Ristorante Caffetteria Via delle Zigherane, 1 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 435820 | www.mojaristorante.it 25 Niky’s Alchimia del Gusto Via E. Fermi, 7 | 38123 Trento Tel. +39 0461 390828 | www.nikys.it
Osteria a “Le Due Spade” Via Don A. Rizzi, 11 | 38122 Trento Tel. +39 0461 234343 | www.leduespade.com 26
Osteria Cà dei Giosi Via Villa Alta 9/a | 38096 Covelo di Vallelaghi Tel. +39 0461 862110 | www.cadeigiosi.it 27
Panificio Moderno Piazza Lodron, 21 | 38122 Trento Tel. +39 0461 230484 | www.panificiomoderno.net 28
43 Ristorante Da Pino Via G. Postal, 39 | 38010 Grumo di San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650435 | www.ristorantedapino.it 44 Ristorante “Empatia” c/o Cavallino Lovely Hotel - via Don Tenaglia, 9 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 585701 | www.hotelcavallino.com 45 Ristorante Enologico il Libertino Piazza Piedicastello, 4 | 38122 Trento Tel. +39 0461 260085 | www.ristoranteillibertino.com 46 Ristorante Everest Corso degli Alpini, 14 | 38121 Trento Tel. +39 0461 825300 | www.hotelverest.it 47 Ristorante Il Doge Scala del Redentore, 4 - Via Portici | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 480854 | www.ristorantedoge.it 48 Ristorante La Cacciatora Via Cané, 133 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 650124 | www.lacacciatora.net
Ristorante Pizzeria Duomo Via Verdi, 77 | 38122 Trento Tel. +39 0461 262087 | ristorantealduomo.tn@gmail.com 49
Ristorante Tipico La Casina Loc. Casina, 1 | 38074 Drena Tel. +39 0464 541212 | www.ristorantelacasina.com 50
51 Ristorante Vecchia Segheria Vicolo delle Roge, 7 | 38042 Baselga di Pinè Tel. +39 0461 558651 | www.vecchiasegheria.it 52 Ristorante Villetta Annessa c/o Hotel Villa Miravalle - via Monte Oro, 9 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552335 | www.hotelvillamiravalle.com 53 Scrigno del Duomo Piazza Duomo,29 | 38122 Trento Tel. +39 0461 220030 | www.scrignodelduomo.com 54 The Dining Lounge at Solea Via C. Battisti, 11 | 38010 Fai della Paganella Tel. +39 0461 581065 | www.hotelsolea.com 55 Trattoria Vecchia Sorni Piazza Assunta, 40 | 38015 Sorni di Lavis Tel. +39 0461 870541 | www.trattoriavecchiasorni.it
> MUSEI E FATTORIE DIDATTICHE | MUSEUMS AND FARMS | MUSEEN UND BAUERNHOF Azienda Agricola e Fattoria Didattica Il Leprotto Bisestile Via Castagnè, 12 | 38049 Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. +39 333 2192999 | www.illeprottobisestile.com 1
2 Ecomuseo Argentario c/o Biblioteca Comunale - Via C. Battisti, 1 | 38045 Civezzano Tel. +39 0461 858400 | www.ecoargentario.it
Ecomuseo della Valle del Chiese Via Oreste Baratieri, 11 | 38083 Condino di Borgo Chiese Tel. +39 0465 622137 | www.ecomuseovalledelchiese.it 3
La Stria di Bo’ – Fattoria didattica Via dei Campi, 25 - Loc. Bo’ | 38080 Carisolo Tel. +39 338 8948948 | povinellimm@alice.it 4
Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina Via E. Mach, 2 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650314 | www.museosanmichele.it 5
> DOVE DORMIRE | WHERE TO STAY | WO KANN MAN ÜBERNACHTEN Affittacamere La Ferrata SS 12 - Loc. Cadino, 1 | 38010 Faedo Tel. +39 0461 669005 | www.laferrata.com 1
Agritur Casteller Via al Casteller, 20 | 38123 Trento Tel. +39 393 9985655 | www.agriturcasteller.com 2
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Corona Dolomites Hotel Via Dossi, 6 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 1860322 | www.coronadolomiteshotel.com 17
Hotel America Via Torre Verde, 50 | 38122 Trento Tel. +39 0461 983010 | www.hotelamerica.it 18
Hotel Eden Viale Vittorio Emanuele, 14 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 706103 | www.eden-hotel.com 19
Hotel Everest Corso degli Alpini, 14 | 38121 Trento Tel. +39 0461 825300 | www.hoteleverest.it 20
Hotel Garnì Lillà Loc. Maso Travolt, 14 | 38096 Terlago di Vallelaghi Tel. +39 0461 868027 | www.hotellilla.com 21
Hotel Spera Via Carzano, 7 | 38059 Spera di Castel Ivano Tel. +39 0461 763710 | www.hotelspera.it 22
23 Il Piccolo Dolomiti Resort Via Pegorar, 2 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 585710 | www.piccolo.it 24 Locanda Le Due Travi Via Torre Verde, 66 | 38122 Trento Tel. +39 0461 096502 | www.locandaleduetravi.it
Mas dei Chini Via Bassano, 3 | 38121 Martignano di Trento Tel. +39 0461 821513 | www.masdeichini.it 25
Maso Besleri - Agritur Loc. Valbona, 1 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683455 | www.pojeresandri.it 26
Pietra Rara - room & breakfast & bike Via alla Busa, 6 | 38074 Pietramurata di Dro Tel. +39 0464 507012 | www.pietrarara.it 27
Relais Maso Sasso Via Maso, 2 - | 38060 Sasso di Nogaredo Tel. +39 0464 410777 | www.locandaded.it 28
Relais Villa Madruzzo Loc. Ponte Alto, 26 | 38121 Cognola di Trento Tel. +39 0461 986220 | www.villamadruzzo.com 29
Rifugio La Montanara Loc. Tovre | 38018 Molveno Tel. +39 0461 1851538 | www.rifugiolamontanara.it 30
Wanderlust B&B Via Madonna delle Grazie, 49 | 38064 Folgaria Tel. +39 340 3092902 | info@wanderlustfolgaria.it 31
> DOVE ACQUISTARE | WHERE TO BUY | WO KANN MAN ES KAUFEN Bottega La Trentina c/o 5 Comuni Via Don Guetti | 38015 Lavis Tel. +39 0461 421575 | www.latrentina.it 1
Bottega La Trentina c/o Co.f.a.v. Via Brenta, 44 | 38052 Caldonazzo Tel. +39 0461 723102 | www.latrentina.it 2
Bottega La Trentina c/o Co.p.a.g. Via Prati, 1 | 38077 Dasindo di Comano Terme Tel. +39 0465 701793 | www.latrentina.it 3
18 Latte Trento - Punto vendita di Borgo Valsugana Corso Vicenza, 64 | 38051 Borgo Valsugana Tel. +39 0461 752751 | www.lattetrento.it 19 Latte Trento - Punto vendita di Giustino Via Pineta, 5 | 38086 Giustino Tel. +39 0465 501153 | www.lattetrento.it 20 Latte Trento - Punto vendita di Lavis Passaggio dei Lona, 9 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246280 | www.lattetrento.it 21 Latte Trento - Punto vendita di Pergine Valsugana Via Ponte Regio, 25 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 0461 534830 | www.lattetrento.it 22 Latte Trento - Punto vendita di Ponte Arche Via Cesare Battisti, 34 | 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 701088 | www.lattetrento.it 23 Latte Trento - Punto vendita di Rovereto Viale Trento, 22 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 410775 | www.lattetrento.it
Latte Trento - Punto vendita di Storo Via Garibaldi, 126 | 38089 Storo Tel. +39 0465 686093 | www.lattetrento.it 24
Latte Trento - Punto vendita di Tione di Trento Viale Dante, 33 | 38079 Tione di Trento Tel. +39 0465 322014 | www.lattetrento.it 25
www.stradavinotrentino.com info@stradavinotrentino.com www.tastetrentino.it/vino #stradavinotrentino Strada Vino Trentino VinoDolomiti Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Eventi Enogastronomici in Trentino
26 Latte Trento - Punto vendita di Trento Viale Verona, 121 | 38123 Trento Tel. +39 0461 390292 | www.lattetrento.it 27 Latte Trento - Punto vendita di Villa Lagarina Via Pesenti, 2 | 38060 Villa Lagarina Tel. +39 0464 462956 | www.lattetrento.it 28 Le Formiche di Fabio Vettori Salita Filippo Manci, 2 | 38122 Trento Tel. +39 0461 1919044 | www.fabiovettori.com 29 Macelleria Equina Zenatti Via Orefici, 6 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 434386 | www.macelleriazenatti.it 30 Molino Pellegrini Via Varoncello, 27 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 521323 | www.molinopellegrini.it 31 Nome: bottega di concetto Viale A. Olivetti, 22 | 38122 Trento Tel. +39 340 9457744 | www.nomestore.it 32 Panificio Moderno Piazza Lodron, 21 | 38122 Trento Tel. +39 0461 230484 | www.panificiomoderno.net 33 Piazzetta del Gusto Tecchiolli Via Roma, 26 | 38096 Vezzano di Vallelaghi Tel. 0461 864825 | www.tecchiolli.it 34 Stappo alla Regola Via della Villa 2/a | 38123 Villazzano di Trento Tel. +039 0461 1483555 | www.stappoallaregola.com 35 Store Rurale di Agraria Riva del Garda Via S. Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552133 | www.agririva.it 36 Zanotelli Macelleria Gastronomia Pasticceria Viale 4 Novembre, 35 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683012 | macelleria.zanotelli@virgilio.it
Vino | Wine | Wein
Frutta | Fruits | Obst
Formaggi | Cheese | Käse
Pane | Bread | Brot
Miele | Honey | Honig
Carni e Salumi | Meat and Salami | Fleisch und Salami
Dolci | Cakes | Kuchen
Trote e Salmerini | Trout and Char | Forelle und Seesaibling
Gelati | Ice Creams | Eis
Prodotti Trasformati | Juices and Jam | Säfte und Marmeladen
Verdura | Vegetables | Gemüse
Piante e cosmetici | Plants and cosmetics | Pflanzen und Kosmetica
Grappe e Liquori | Grappa and Spirits | Grappa und Liköre
Olio extravergine di oliva | Extra virgin olive oil | Olivenöl Extra Vergine
Birre Artigianali | Handcrafted Beers | Eigene Craft Bier
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Via della Villa 6/c, 38123 Villazzano di Trento (TN) c/o Villa de Mersi Tel. 0461 921863
LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE
3 Antica Erboristeria Dott. Cappelletti Viale Europa, 9 | 38060 Aldeno Tel. +39 0461 841009 | www.cappellettinovasalus.it
29 Pasticceria Gelateria Dolcemente Marzari Viale della Costituzione, 28 | 38122 Trento Tel. +39 0461 036036 | www.dolcementemarzari.it
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino è un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di piaceri per il palato. In questo territorio troviamo paesaggi assai diversi nell’arco di pochi chilometri, dalle acque del Lago di Garda alle viti della Piana Rotaliana, dalle cime dolomitiche di Madonna di Campiglio alla distesa della Valsugana, dalle strade rinascimentali di Trento alle piazze storiche di Rovereto. I prodotti da scoprire spaziano così dal vino ai formaggi, dai salumi alle trote, dalla frutta agli ortaggi, passando per l’olio. Prodotti quali Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola e Vino Santo, Marzemino, Teroldego Rotaliano e grappa ne sono le punte di diamante. A fare la differenza è l’ambiente, ma non va dimenticata la preziosa opera umana.
2 Abate Nero Spumanti Sponda Trentina, 45 | 38121 San Lazzaro di Trento Tel. +39 0461 246566 | www.abatenero.it
61 Peperoncino Trentino Via Santa Agnese, 1 | 38065 Mori Tel. +39 335 8393129 | www.peperoncinotrentino.it
Trentino’s Wine and Flavour Route is a scrumptious journey through high quality products and a world of culinary delights. In this area there are dramatically different landscapes, from the shores of Lake Garda to the vines of the Piana Rotaliana, from the peaks of the Dolomites in Madonna di Campiglio to the plains of Valsugana, and not forgetting the historic streets and squares dated from the Italian Renaissance period that are nestled within the towns of Trento and Rovereto. The products available to discover range from wine and cheese, cold meats and trout, fruit and vegetables, not forgetting olive oil. Products such as Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola and Vino Santo, Marzemino, Teroldego Rotaliano and Trentino Grappa are all leading products. What makes a difference to all these products is the environment and the valuable work of man.
A. Foletto Via Cassoni, 3/11 | 38067 Pieve di Ledro Tel. +39 0464 591038 | www.foletto.net
25 Casearia Monti Trentini Zona Industriale, 1 | 38055 Grigno Tel. +39 0461 775800 | www.montitrentini.com
Die Trentiner Wein- und Geschmackstrasse ist ein idealer Weg, eine Sammlung von qualitativen hochwertigen Produkten, eine Welt der kulinarischen Köstlichkeiten. In diesem Bereich finden wir innerhalb weniger Kilometer sehr unterschiedliche Landschaften vom Gardasee zu den Reben der Piana Rotaliana, von den Dolomitengipfeln in Madonna di Campiglio zu der Valsugana Weite, von den Straßen der Renaissance in Trient zu den historischen Plätzen von Rovereto. Die Produkte, die sie entdecken können, sind Weine sowohl wie Käse, Aufschnitt, oder Forellen, Obst, Gemüse, und Öl. Trentodoc Spumante, Müller Thurgau, Nosiola und Vino Santo, Marzemino, Teroldego Rotaliano und Trentiner Grappa sind die Flaggschiff-Produckte. Man darf aber nicht vergessen, das die Umgebung all das prägt mit der Hilfe der wertvollen Arbeit des Menschen.
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72 Mastro Rebuf Loc. Strada Alta, 4/a | 38010 Terre d’Adige Tel. +39 340 8149994 | www.mastrorebuf.it
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
WEIN, GRAPPA UND BIER
36 Cantina Agraria Riva del Garda Via S. Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552133 | www.agririva.it
STRADAVINOTRENTINO.COM
VINO,GRAPPA E BIRRA | WINE, GRAPPA AND BEER |
Mappa dei luoghi del gusto Flavour map - Genusskarte
> DOVE SI PRODUCE | WHERE IT IS PRODUCED | WO WIRD ES PRODUZIERT