Pizzería gourmet de tradición napolitana En la Pizzería ‘A 33, podréis degustar la pizza napolitana en
su versión mas gourmet preparada con ingredientes italianos de la mas alta calidad y cocinada en nuestro horno de leña, respetando la tradición napolitana.
La Masa, el corazón de la pizza. La base gustosa y ligera de nuestras pizzas, es el maravilloso resultado de la experiencia de Carmine Minichino, maestro
pizzero de ‘A 33, que con el tiempo a aprendido a combinar la temperatura, la cantidad de la levadura, la cantidad de sal y
el justo porcentaje de hidratación de la masa, de tal modo que ofrece una pizza deliciosa siempre. El largo ahorro:
La digestibilidad y la ligereza de nuestra masa, que no causa
sensaciones de hinchazón y pesadez, están vinculadas a su lento aumento de al menos 24/48 horas.
Entrantes Parmigiana de berenjena al horno.
8,9
Provola al horno con tomate.
8,9
Albóndigas fritas y chips de patatas con crema de queso parmesano.
6,9
Bruschetta al ragú napolitano y ricotta.
6,9
Burrata 250g con verduras napolitanas.
14,9
Búfala 250g y jamón crudo de Parma.
15,9
Tabla de embutidos y quesos.
20
Misto fritto napoletano (tortilla napolitana, croquetos, arancino, montanara.)
12
Ensaladas Rúcula, tomate cherry, tiras de parmesano y vinagre balsámico de Módena.
9,9
CAPRESE
9,9
MIXTA
9,9
Mézclum, mozzarella búfala 250g, orégano, tomate rama y aceite. Ensalada mézclum, atún, olivas, tomate cherry y tiras de parmesano.
Primeros
Clásicos italianos
Rigatoni al gusto: BOLOÑESA
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
10,9
RAGÚ
10,9
CARBONARA
10,9
Salsa de ragú napolitano. Huevo, panceta, pecorino romano y parmesano.
11,9 Carne variada guisada con cebolla, panceta.
GENOVESE
SICILIANA
10,9
VEGETARIANA
11,9
Berenjena, salsa de ragú napolitano, ricotta y parmesano. Verduras de temporada y mozzarella.
Gnocchi al Forno
xx,x Ñoquis , gratinados al horno con salsa de ragù napolitano, mozzarella, albahaca y parmesano.
Segundos 19,9 TAGLIATA Tiras de entrecot a la brasa, acompañadas de rúcula, tomate cherry y parmesano.
ENTRECOTE 18 Ternera a la brasa acompañada de patatas fritas y ensalada. COTOLETTA 14,9 Filete de ternera rebosada, acompañado de ensalada y patatas fritas.
POLLO A LA BRASA Acompañado de patatas y ensalada
11,9
ESCALOPA DE POLLO Al vino blanco, con patatas.
11,9
13,9 CARPACCIO DE TERNERA Con rúcula, tomate cherry, queso parmesano, vinagreta de aceite de oliva extra virgen y limón.
Pizze Classiche
MARGHERITA
6,9
NAPOLETANA
8,9
DIAVOLA
9,9
COTTO E FUNGHI
9,9
Tomate, mozzarella, albahaca. Tomate, anchoas, ajo, alcaparras, olivas negras, albahaca. Tomate, mozzarella, salami picante, albahaca. Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, albahaca.
4 STAGIONI
10,9
SICILIANA
7,9
Tomate, jamón dulce, salami dulce, champiñones, alcachofas, albahaca. Tomate, berenjenas fritas, mozzarella, albahaca.
FILETTO DOC
Tomate cherry y mozzarella bufala.
TONNATA
Tomate, atún, cebolla, olivas negras, albahaca.
10,9 9,9
ORTOLANA Mozzarella, verduras de temporada, albahaca.
9,9
PEPERONI Mozzarella, pimiento rojo, butifarra, albahaca.
10,9
FRIARIELLA Provola ahumada, butifarra, friarielli (grielos), albahaca.
10,9
11,9 PRIMAVERA Tomate cherry, mozzarella , jamón de Parma, rúcula, queso parmesano, albahaca. 8,9 4 FORMAGGI Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, nata, brie, albahaca. 11,9 RIPIENO Tomate, provola ahumada, ricotta, salami, pimienta negra y albahaca
PIZZA FRITTA 11,9 Tomate, provola ahumada, ricotta, salami, pimienta negra y albahaca.
Pizze
Gourmet
Parmigiana
10,9
5 Sabores
14,9
Parmigiana de berenjenas, provola ahumada, tiras de provolone y albahaca.
Pizza elíptica con 5 sabores al gusto de la pizzera.
Bolognese
Tronchetto
12,9
Mozzarella, salsa boloñesa, burrata 125g, albahaca.
Brigante
11,9
Provola ahumada, crema de nueces, butifarra, albahaca.
Mezzaluna Mitad rellena de ricotta, mozzarella, salami dulce, otra mitad tomate cherry y mozzarella.
12,9
13,9
Relleno de emmenthal y provola ahumada, arriba rúcula, tomate cherry, parmesano, albahaca.
Aurora
14,9
Pizza rellena de ricotta y jamón dulce, arriba rúcula, burrata 125gr, tomate cherry y parmesano.
Pistacchio
15,9
Mozzarella, crema de pistacho y ricotta, mortadella, albahaca.
Cocozza
X,X
Provola ahumada, crema de calabaza, bacon, tiras de provolone, albahaca.
Cafona
15,9
Provola ahumada, crema de boletus, bacon, albondigas fritas, albahaca.
Porcina
15,9
Provola ahumada, crema de boletus, bacon, butifarra y albahaca.
Martina
14,9
Mitad rellena de pimientos rojo y butifarra, otra mitad friarielli y salami dulce, arriba tomate cherry, tiras de parmesano y albahaca.
Taralluccio
14,9
Mozzarella, pesto genovese, tomate seco y tarallo, albahaca.
Tartufo
15,9
Mozzarella, nueces, butifarra, champiñones, albahaca y crema de trufa.
Carciofata
13,9
Provola ahumada, crema de alcachofa, bacon, patata al horno, albahaca.
Ragú
13,9
Provola ahumada, ragú napolitano, ricotta, albondigas fritas, albahaca.
Vesuviana
14,9
Mozzarella, pesto genovese, tomate amarillo y rojo del piennolo vesuvio.
Piennolo
13,9
Mozzarella, tomate amarillo, salami picante, albahaca.
Delizia
14,9
Provola ahumada, tomate cherry amarillo del vesuvio, bacon, crema de pimiento rojo y albahaca.
Arrostita
14,9
Mozzarella búfala, jamón de Parma, berenjenas asadas, albahaca.
Patanara
13,9
Provola ahumada, butifarra, patata al horno, crema de parmesano albahaca.
Chiattona
15,9
Mozzarella, albóndigas fritas, chips de patata, crema de parmesano y albahaca. 15,9 Provola ahumada, patata al horno, bacon, porchetta, cheddar, albahaca.
Porchetta Provola ahumada, patata al horno, porchetta, crema de parmigiana de berenjena y albahaca.
13,9
Postres TIRAMISÚ CAPRESE PASTIERA COPPA DEL NONNO POSTRE DEL DÍA
6oo€
Café ESPRESSO
1,4
CARAJILLO
2,7
CORTADO
1,5
TRIFÁSICO
2,7
CAFÉ CON LECHE
1,8
CAFÉ NOCCIOLA
3,5
CAFÉ CON HIELO
1,5
INFUSIONES
2,5
CAPPUCCINO
2,5
Licores digestivos AMARO
4,5
SAMBUCA
3
LIMONCELLO
3,5
BAILEYS
3
GRAPPA BARRICATA
5
VERMUT BLANCO / ROJO
4,5
Bebidas Cerveza italiana en botella de 33cl NASTRO AZZURRO
3,8
PORETTI 4 LUPPOLI
3
PERONI CHILL
3,5
MORETTI
4
CERVEZA 0,3 l
2,5
VINO TINTO
3
CERVEZA 0,5 l
4,5
GIN TONIC
8
VINO BLANCO
3
APEROL SPRITZ
6
Copas
AGUA NATIA 0,5 l AGUA FERRARELLE CON GAS 0,5 l
3 3,5
COCA COLA BOTELLA 35 cl
3
COCA ZERO BOTELLA 35 cl
3
FANTA NARANJA
2,5
FANTA LIMÓN
2,8
NESTEA LIMÓN
2,8
SPRITE O 7UP
2,8
ZUMOS: Naranja / Melocotón / Piña
2
Datos de contacto web, redes sociales telĂŠfono, etc.
Datos de contacto web, redes sociales telĂŠfono, etc.
Final de la Carta en CatalĂĄn
Bebidas Cerveza italiana en botella de 33cl MORETTI
3,5
PERONI CHILL
PORETTI 4 LUPPOLI
3,8
NASTRO AZZURRO
3 4
Copas
3
VINO BLANCO
GIN TONIC
4,5
CERVEZA 0,5 l
VINO TINTO
2,5
CERVEZA 0,3 l
APEROL SPRITZ
3 8 6
3
AGUA NATIA 0,5 l AGUA FERRARELLE CON GAS 0,5 l
3,5
3
COCA ZERO BOTELLA 35 cl
3
COCA COLA BOTELLA 35 cl
2,8
SPRITE O 7UP
2,8
NESTEA LIMÓN
2,8
FANTA LIMÓN
2,5
FANTA NARANJA
2
ZUMOS: Naranja / Melocotón / Piña
Postres TIRAMISÚ CAPRESE PASTIERA COPPA DEL NONNO POSTRE DEL DÍA
6oo€
Café
2,5
CAPPUCCINO
INFUSIONES
1,5
CAFÉ CON HIELO
CAFÉ NOCCIOLA
1,8
CAFÉ CON LECHE
TRIFÁSICO
1,5
CORTADO
CARAJILLO
1,4
ESPRESSO
2,7 2,7 3,5 2,5
Licores digestivos BAILEYS
3,5
LIMONCELLO
SAMBUCA
4,5
AMARO
GRAPPA BARRICATA
5
VERMUT BLANCO / ROJO
3 3 4,5
Mozzarella búfala, jamón de Parma, berenjenas asadas, albahaca.
Mitad rellena de pimientos rojo y butifarra, otra mitad friarielli y salami dulce, arriba tomate cherry, tiras de parmesano y albahaca.
Arrostita
Martina
Taralluccio
14,9
14,9
Mozzarella, pesto genovese, tomate seco y tarallo, albahaca.
Tartufo
15,9
Mozzarella, nueces, butifarra, champiñones, albahaca y crema de trufa.
Carciofata
13,9
Provola ahumada, crema de alcachofa, bacon, patata al horno, albahaca.
Ragú
13,9
Provola ahumada, ragú napolitano, ricotta, albondigas fritas, albahaca.
Vesuviana
Patanara
14,9
13,9
Provola ahumada, butifarra, patata al horno, crema de parmesano albahaca.
Chiattona
15,9
Mozzarella, albóndigas fritas, chips de patata, crema de parmesano y albahaca. 15,9 Provola ahumada, patata al horno, bacon, porchetta, cheddar, albahaca.
Porchetta
13,9
Provola ahumada, patata al horno, porchetta, crema de parmigiana de berenjena y albahaca.
14,9
Mozzarella, pesto genovese, tomate amarillo y rojo del piennolo vesuvio.
Piennolo
13,9
Mozzarella, tomate amarillo, salami picante, albahaca.
Delizia
14,9
Provola ahumada, tomate cherry amarillo del vesuvio, bacon, crema de pimiento rojo y albahaca.
Pizze
Gourmet
Pizza elíptica con 5 sabores al gusto de la pizzera.
Parmigiana de berenjenas, provola ahumada, tiras de provolone y albahaca.
5 Sabores
Parmigiana Bolognese
10,9
12,9
Mozzarella, salsa boloñesa, burrata 125g, albahaca.
Brigante
11,9
Provola ahumada, crema de nueces, butifarra, albahaca.
Mezzaluna
12,9
Mitad rellena de ricotta, mozzarella, salami dulce, otra mitad tomate cherry y mozzarella.
Tronchetto
14,9
13,9
Relleno de emmenthal y provola ahumada, arriba rúcula, tomate cherry, parmesano, albahaca.
Aurora
14,9
Pizza rellena de ricotta y jamón dulce, arriba rúcula, burrata 125gr, tomate cherry y parmesano.
Pistacchio
15,9
Mozzarella, crema de pistacho y ricotta, mortadella, albahaca.
Cocozza
X,X
Provola ahumada, crema de calabaza, bacon, tiras de provolone, albahaca.
Cafona
15,9
Provola ahumada, crema de boletus, bacon, albondigas fritas, albahaca.
Porcina
15,9
Provola ahumada, crema de boletus, bacon, butifarra y albahaca.
Pizze Classiche
MARGHERITA
Tomate, mozzarella, albahaca.
NAPOLETANA
Tomate, anchoas, ajo, alcaparras, olivas negras, albahaca.
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami picante, albahaca.
COTTO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, albahaca.
4 STAGIONI
Tomate, jamón dulce, salami dulce, champiñones, alcachofas, albahaca.
SICILIANA
Tomate, berenjenas fritas, mozzarella, albahaca.
FILETTO DOC
Tomate cherry y mozzarella bufala.
TONNATA
Tomate, atún, cebolla, olivas negras, albahaca.
6,9 8,9
9,9
9,9
10,9
7,9
10,9 9,9
10,9
FRIARIELLA Provola ahumada, butifarra, friarielli (grielos), albahaca.
10,9
PEPERONI Mozzarella, pimiento rojo, butifarra, albahaca.
9,9
ORTOLANA Mozzarella, verduras de temporada, albahaca.
11,9 PRIMAVERA Tomate cherry, mozzarella , jamón de Parma, rúcula, queso parmesano, albahaca. 8,9 4 FORMAGGI Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, nata, brie, albahaca. 11,9 RIPIENO Tomate, provola ahumada, ricotta, salami, pimienta negra y albahaca
PIZZA FRITTA 11,9 Tomate, provola ahumada, ricotta, salami, pimienta negra y albahaca.
Primeros
Clásicos italianos Rigatoni al gusto: BOLOÑESA
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
RAGÚ
Salsa de ragú napolitano.
CARBONARA
Huevo, panceta, pecorino romano y parmesano.
10,9
10,9 10,9
11,9 GENOVESE Carne variada guisada con cebolla, panceta.
SICILIANA
10,9
Berenjena, salsa de ragú napolitano, ricotta y parmesano.
VEGETARIANA
Verduras de temporada y mozzarella.
11,9
Gnocchi al Forno
xx,x Ñoquis , gratinados al horno con salsa de ragù napolitano, mozzarella, albahaca y parmesano.
Segundos 19,9 TAGLIATA Tiras de entrecot a la brasa, acompañadas de rúcula, tomate cherry y parmesano.
ENTRECOTE 18 Ternera a la brasa acompañada de patatas fritas y ensalada. COTOLETTA 14,9 Filete de ternera rebosada, acompañado de ensalada y patatas fritas.
11,9
ESCALOPA DE POLLO Al vino blanco, con patatas.
11,9
POLLO A LA BRASA Acompañado de patatas y ensalada
13,9 CARPACCIO DE TERNERA Con rúcula, tomate cherry, queso parmesano, vinagreta de aceite de oliva extra virgen y limón.
Entrantes 6,9
Bruschetta al ragú napolitano y ricotta.
6,9
Albóndigas fritas y chips de patatas con crema de queso parmesano.
8,9
Provola al horno con tomate.
8,9
Parmigiana de berenjena al horno.
15,9
Búfala 250g y jamón crudo de Parma.
14,9
Burrata 250g con verduras napolitanas.
12
Misto fritto napoletano (tortilla napolitana, croquetos, arancino, montanara.)
20
Tabla de embutidos y quesos.
Ensaladas Rúcula, tomate cherry, tiras de parmesano y vinagre balsámico de Módena.
CAPRESE
Mézclum, mozzarella búfala 250g, orégano, tomate rama y aceite.
MIXTA
Ensalada mézclum, atún, olivas, tomate cherry y tiras de parmesano.
9,9
9,9
9,9
Pizzería gourmet de tradición napolitana En la Pizzería ‘A 33, podréis degustar la pizza napolitana en
su versión mas gourmet preparada con ingredientes italianos de la mas alta calidad y cocinada en nuestro horno de leña, respetando la tradición napolitana.
La Masa, el corazón de la pizza. La base gustosa y ligera de nuestras pizzas, es el maravilloso resultado de la experiencia de Carmine Minichino, maestro
pizzero de ‘A 33, que con el tiempo a aprendido a combinar la temperatura, la cantidad de la levadura, la cantidad de sal y
el justo porcentaje de hidratación de la masa, de tal modo que ofrece una pizza deliciosa siempre. El largo ahorro:
La digestibilidad y la ligereza de nuestra masa, que no causa
sensaciones de hinchazón y pesadez, están vinculadas a su lento aumento de al menos 24/48 horas.