Style Magazine Edición N62

Balcarce 3154 La Perla Mar del Plata

ELIGEN QUBICA AMOBLAMIENTOS:

GALO VI. GALO VII. GALO VIII.

Nos especializamos en edificios

Calle Heguillor 351 0223 - 5206519

mueblesqubica@gmail.com F: @qubicamuebles

CARTA DE LA EDITORA

El nuevo lujo al alcance de todos Y cuando creemos que el tiempo de pandemia sería un período de prueba, un lapsus de tiempo definido, un paréntesis en nuestro 2020. Resultó que no sería de esta manera: ya estamos entrando en el quinto mes de confinamiento, de casi 200 días sin esa vida en libertad que disfrutamos. Y con esta introducción no pretendo encender un debate sobre si el gobierno hace las cosas bien, mal, mas o menos bien o si cometieron errores, sino para que reflexionemos juntos acerca de este presente que indudablemente cambió nuestro presente y futuro inmediato también.

Editorial

Entre las certezas que tengo es que hay un despertar de conciencia, una sensación de unión, de abrazarnos y acompañarnos entre muchos de nosotros; en tender una mano, en reinventarnos y dar pelea. Desde Style Magazine hace 15 años que creé un espacio de comunicación , donde pretendo ser un bálsamo para los lectores, donde encuentren entre las diversas propuestas editoriales lecturas amenas, entrevistas interesantes, fotos que nos introduzcan en este universo del lifestyle, de nuestra ciudad u otros destinos.

¡Feliz comienzo de este Nuevo año!

Encuentro que podemos ser una fuente de esperanza, de motivación y de inspiración para muchos, Acá estamos todos vivitos y coleando…. El fin del mun y transformar el sentimiento pesimista, negativo y aterrador que ofrecen las noticias, los portales y Pero seguramente, en nuestro interior si transcurriero los medios de comunicación en general. La sobredosis de información hace, a veces, que nuestro día se vuelva apesadumbrado y falto de alegría y positivismo y, en lo personal, me preocupa y ciclos. me ocupa.

En diferentes órdenes todos pasamos por un Ap Por este motivo , encontrarán en esta edición proyectos nuevos de emprendedores, de empresarios, que esto es lo que nos ayudan a crecer y a comenzar co de pymes, de diseñadores de personas que como yo seguimos viendo el vaso medio lleno y estamos Y los comienzos dejan detrás los finales, Enero es com convencidos que la única manera de salir adelante es trabajando con pasión, paciencia y perseverancia.

Comienzo de verano, de alegría, de energía, de renacer Es una edición con un común denominador: el nuevo lujo, dónde haré incapié de aquí en más, porque Nuestro espíritu siente plenitud en este número, porqu el lujo es amigable y es cercano, está presente en casi todas las notas que leerán. Los invito a que en ocho años una edición extraordinaria con más de 1 lo descubran y se apasionen conmigo, y los desafío a que busquen sus propias definiciones de Lujo.

Quién hubiera pensado que la libertad en el año 2020 sería un lujo? en los tiempos que corren. A esto yo le digo crecer…

Esto inevitablemente me lleva a decirles ¡MUCHAS GR Mucho se habla de la parte oscura del lujo, pero poco sobre la parte de luz que está destinada a que este resultado por los anunciantes que nos sigue los individuos sean un poco más felices, una felicidad que surge como consecuencia de vivirSomos experienclientes que siguen apoyándonos un año más y por los cias que nos construyan en algún sentido. Y la clave en este aspecto son las experiencias memorables, esas que nos emocionan al recordarlas, hoy denominadas lujo experiencial. Así viajaremosser por lo diverque somos. sos lugares del mundo a través de nuestros protagonistas y encontraremos grandes similitudes en este Por esto, estamos comprometidos a seguir dándoles m concepto que llegó para quedarse. Diversos escenarios y palabras que conforman los ingredientes del renovándonos nuevo lujo, explicados por Susana Campuzano , experta en la materia, quien en exclusiva nos introdu- en nuestras secciones, apostando a nues ce en este apasionante universo. aún más y brindándoles información muy útil y placen

Disfrutaremos la belleza y el magnetismo de Mía Flores Pirán, nuestra chica de tapa, elegida para representar este nuevo lujo al cual nos introducimos en este nuevo escenario mundial.

Espero que disfruten de esta edición y me acompañen a contemplar lo bueno y cercano que nos rodea, que nos motiva, que nos inspira, y entendamos que tener una vida de lujo depende sólo de nuestras decisiones.

Natalia Carolina Alvarez Instagram: @alvareznata Twitter: @natamdq

10

Natalia Carolina Alvarez

EDITORA Y PUBLISHER

FOTO DE TAPA:

Natalia Carolina Alvarez

Modelo: Mía Flores Pirán

nalvarez@stylecontenidos.com

Fotografia: Gabriel Machado Styling & Producción: Caro Mergherian

DIRECTOR COMERCIAL

Vestidos María Gorof

Leonardo Zanabre

Pelo & makeup : Mechi Miqueo

lzanabre@stylecontenidos.com

Tocado: Flor Tellado Por: Majo Garufi

DIRECTORA GRÁFICA Florencia Montes www.florrmontes.com

Mar del Plata Style & Life es una publicación propiedad de Natalia Carolina Alvarez. La

COORDINADORA CONTENIDOS

dirección de la revista no respalda las opiniones

Majo Garufi

personales, entrevistados, las notas firmadas y el

majogarufi@gmail.com

contenido de los mensajes publicitarios vertidos en estas páginas. Queda prohibida la repro-

COLABORACIÓN FOTOGRÁFICA

ducción del contenido de esta publicación aún

Romina Schut

mencionando la fuente. Registro de propiedad

romischut@gmail.com

intelectual Nº389227

DEPTO. DE MARKETING

www.stylecontenidos.com

contacto@stylecontenidos.com

@stylecontenidos stylecontenidos

DEPTO. COMERCIAL

Youtube Channel: Style Contenidos

0223 5040354 / 0223 5206519

12

PAG. 16 Matías Lammens

PAG. 66 Susana Campuzano

PAG. 78 Edgardo Defortuna

PAG. 88 Mía Flores Pirán

PAG. 104 Solange Agterberg

PAG. 120 Sebastián Puglisi

Centro de Medicina Biorreguladora Directora del Centro Dra Soledad Ruiz MP 94155

Especialista en medicina física y rehabilitación. Es muy importante que el sistema inmune esté bien para que si la enfermedad nos toca, encuentre al cuerpo de la mejor manera posible.

Proponemos una revitalización compuesta por ozonoterapia y biopeptidos con alto grado de especificidad que restaura el correcto funcionamiento molecular. Esta es una opción que implica la posibilidad real de revertir procesos deficitarios en las células, lo que colabora, en este caso, a estimular el sistema inmunológico para poder enfrentar las exigencias diarias y mantener un equilibrio saludable de nuestro organismo.

14

Ozonoterapia & Inmunidad: Se reconocen varios efectos de la ozonoterapia a nivel celular. Entre ellos, el gas ozono mejora la capacidad de las células para utilizar el oxígeno, optimizando la producción de energía y la utilización de los nutrientes. Todo esto conduce a la restauración de la actividad celular óptima.

Actúa sobre las defensas antioxidantes(o antirradicalares) celulares. Aumenta la capacidad de nuestro organismo para defenderse de los radicales libres nocivos.

• Otra de las explicaciones para el envejecimiento es la autoinmunidad, es decir la pérdida de la capacidad del organismo de reconocer lo propio, por eso la ozonoterapia se utiliza también como terapia antienvejecimiento y se ha observado que posee acción inmunomoduladora, es decir que logra RESTAURAR el sistema inmune a un estado de correcta respuesta contra agentes externos, logra aumentar las defensas contra enfermedades.

En CMBRUIZ esta terapia la indicamos en los tiempos que nos tocan vivir ya que: • Logra una revitalización general (energía) • Aumenta la tasa de recambio celular (cicatrización, recuperación, regeneración) • Modula la actividad del sistema inmune (resistencia a enfermedades, autoinmunidad) • Reestablece un adecuado balance redox (disminución del daño oxidativo) • Reactiva el metabolismo La ozonoterapia, produce una mejoría notable en la CALIDAD DE VIDA Dónde?

Cataluña 6725 www.centromedicinabiorreguladoraruiz.com.ar IG @CMBRUIZ

15

Matías Lammens El turismo con el foco puesto en los cuidados, destinos más naturales y regulaciones que protejan a los usuarios y el sector POR MAJO GARUFI

“La actividad turística es una de las más golpeadas, fue la primera actividad en interrumpirse por completo y una de las que más tiempo necesita para iniciarse de forma segura, pero de todos modos estamos convencidos de que una vez que se ponga en funcionamiento, va a volver a ser uno de los motores de desarrollo económico sostenible de la Argentina”. Con estas palabras y sin frenar la actividad incesante que implica su gestión, el 16

Ministro de Turismo y Deportes de la Nación, Dr. Matías Lammens, define a Style la situación del sector en el presente y pensando en un futuro, esperemos, no tan lejano.

-¿Cómo es el diálogo con otras provincias y países respecto a la reapertura de fronteras y creación de protocolos?

-En nuestro país nos estamos manejando de una manera digna de destacar. Vamos avanzando de manera progresiva, yendo despacio con las aperturas locales en cada provincia y municipio.

Actualmente, en algunas provincias y destinos argentinos ya están viviendo un turismo distinto, exclusivamente local y con estrictos protocolos sanitarios para cuidar tanto la salud de los visitantes como de los trabajadores del sector.

Cada gobierno provincial en conjunto con el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación contribuyó en el diseño y armado de protocolos sanitarios para las distintas actividades del turismo, para guías, servicios de alojamiento, gastronómicos, centros de esquí y bodegas, entre otros. Además, todos los prestadores cuentan con diferentes acciones de apoyo por parte del Gobierno Nacional. Estos protocolos

atienden a las recomendaciones del Ministerio de Salud y a los estándares internacionales de seguridad e higiene.

A nivel regional y mundial es muy importante realizar esfuerzos en conjunto para mitigar los impactos sociales y económicos de la pandemia. Para nuestro sector es un gran aporte percibir lo que están viviendo los países líderes en turismo receptivo, que en este momento se encuentran en etapa de salida de cuarentenas y flexibilización de fronteras. Tenemos que prepararnos con todas las herramientas a nuestra disposición para preservar el empleo y lograr que el turismo sea uno de los grandes dinamizadores de la economía.

-¿Cuánto creés que cambiará el turismo mundial luego de este proceso? ¿Hay un punto de no retorno para algunas actividades? ¿Sentís que los viajes largos serán cosa del pasado?

-Los primeros cambios ya están siendo percibidos. En nuestro país, por ejemplo, ya están realizándose viajes y actividades a nivel local, un turismo de cercanía. Esperamos poder avanzar a paso firme con el turismo regional y más adelante, con el internacional.

Estamos convencidos del rol estratégico que va a tener el turismo en los tiempos que vienen, por eso, una vez superada esta etapa tan difícil lo primero que vamos a volver a impulsar es el turismo interno y de naturaleza; segmento que el viajero internacional y post pandemia va a tener en cuenta.

Nuestro país tiene muchas opciones más para que los turistas tengan contacto directo con la

naturaleza, evitando grandes aglomeraciones, que es lo que prevalecerá. Las áreas naturales protegidas, nuestros parques nacionales, tienen una riqueza natural única, que debemos desarrollar de manera sostenible con el ambiente y la sociedad, lo cual nos permitirá recibir al turista del futuro, y al mismo tiempo generar fuentes de trabajo y desarrollo económico.

-¿Creés que se intensificará el turismo interno?

-Creemos que es una oportunidad para todos los destinos de la Argentina. La posibilidad de abrir el turismo regional va a depender siempre de la situación epidemiológica. De cualquier manera, las variantes en cada provincia hacen que sea complicado establecer las aperturas, tanto provinciales como en los pasos fronterizos. La coyuntura actual y dinámica de cada lugar hace que tengamos que ver cuidadosamente cómo avanzar.

-Hasta septiembre se ha detenido toda la actividad aeronáutica. Más allá de las empresas han respondido a los usuarios en su mayoría con reprogramaciones, ¿qué sucede con las intermediarias que están afectando a todos aquellos que compraron paquetes, vuelos? ¿Se prevé algún tipo de sanciones a esas firmas?

-En el proyecto de Ley que está avanzando en la Cámara de Diputados, un artículo contempla esta situación tanto como de las empresas, para que no tengan que devolver todo su dinero todo junto y complicar su situación financiera, como la de los usuarios, para que obtengan reprogramaciones por el mismo producto o una

17

18

devolución en cuotas cortas del gasto realizado.

La idea es encontrar una solución que contemple a las dos situaciones: una devolución justa al usuario y no forzar la quiebra de las empresas, que sería uno de los peores escenarios.

-Por último: Mar del Plata es una de las ciudades del país que mayores ingresos recibe por el turismo. Si bien tuvo un buen verano, con todos los fines de semana perdidos más las vacaciones de invierno, la caída de los números es estrepitosa. ¿Se está pensando en incentivos al turismo posteriores?

-Uno de los programas desarrollados por el Ministerio de Turismo y Deportes es el de “Preventa Turística” para apostar al turismo post pandemia. Es un subsidio equivalente al 50 por ciento del valor del gasto que efectúen en la contratación de un viaje para realizar entre enero y diciembre de 2021. Los viajeros podrán presentar el sitio web del Ministerio todas las facturas correspondientes para recibir el 50 por ciento de ese valor en una tarjeta de débito del Banco Nación, que la podrá utilizar sólo en servicios turísticos y durante todo 2021.

19

Federico Scremin “El primer paso seguramente será el turismo interno” “Nos preparamos para el "día después". Ese trabajo se está haciendo a conciencia”. Así define el presidente del Ente Municipal de Turismo, Federico Scremin, la labor que se está emprendiendo respecto a una de las principales industrias que motorizan la ciudad, la más importante sin chimeneas.

“Desde el gobierno municipal nunca dejamos de ocuparnos y prepararnos para el día que se pueda abrir Mar del Plata al turismo” agrega.

En sintonía con lo mencionado a Style por el Ministro de Turismo de la Nación, Dr. Matías Lammens, “estamos convencidos que el turismo interno se verá fortalecido y Mar del Plata va a ser una opción para que todos los argentinos puedan tomar un descanso. Sin dudas trabajaremos en los distintos protocolos que sean necesarios -junto con la Nación y la Provincia- para

20

la rápida reapertura de los distintos sectores”.

En ese sentido, desde el Ente Municipal de Turismo se encuentran en contacto permanente con los representantes de las cámaras y asociaciones que forman parte del Directorio, con quienes llevan adelante diferentes reuniones virtuales mediante video conferencia. Lo propio hizo el Intendente Guillermo Montenegro desde el comienzo de esta cuarentena con empresarios de todos los sectores turísticos, “a quienes escucha y con quienes conversa sobre cómo aplicar protocolos en las distintas áreas.

De hecho Mar del Plata -hoy en fase 4- cuenta con innumerables sectores comerciales abiertos como los bares, restaurantes, shoppings (como galería), peluquerías, tiendas de ropa y calzado y una gran cantidad de rubros de servicios, profesionales, técnicos y administrativos”.

-¿Cuál es el paso más inmediato para la reactivación turística local?

Es fundamental tener una planificación en lo que seguramente será el primer paso: el turismo interno. Viajes cortos, a ciudades cercanas, con grandes espacios verdes y con atractivos naturales. Mar del Plata brinda todas esas posibilidades por la riqueza de su contexto geográfico que incluye playa, parques, sierras, la laguna y su variada fauna. Los marplatenses, tenemos la oportunidad de ser una de las ciudades elegidas, y esto nos permitirá reactivar prontamente la economía regional.

21

TRAVEL 22

perezagliano.com info@perezagliano.com +54 0223 156 344969 / 155 930776

Golf, vida familiar y lujo, en un lugar sin precedentes

Con una cancha de golf como corazón del proyecto, Ecuador hoy cuenta con una de las propuestas inmobiliarias más destacadas de la región: el Montecristi Golf Club & Resort.

El promotor de este sueño es el conocido empresario ecuatoriano Carlos González – Artigas Díaz, quien falleció en el mes de abril de este año, pero hasta entonces presidia uno de los grupos económicos más grandes del mencionado país conocido como Grupo La Fabril, el cual actualmente está a cargo de su hijo, Carlos González – Artigas Loor.

24

E

l concepto global de este proyecto incluye lotes urbanizados dentro de un campo de golf, departamentos, villas, áreas comerciales y cinco hectáreas reservadas para un Hotel & Spa adicional al Condo Hotel que actualmente ya funciona con 23 habitaciones.

La zona deportiva es de modalidad abierta al público, tiene una cancha de golf de 18 hoyos par 72, y se han destinado 1.500 m2 de Casa Club de Campo de Golf, una lujosa residencia campestre con piscina, zona BBQ, amplios jardines, cancha de tenis y dos restaurantes de lujo con variedad gastronómica nacional e internacional, acompañado por un sport bar.

Además, tiene cinco áreas sociales dentro de la urbanización, divididas de acuerdo con su ubicación estratégica y con innovadoras propuestas: -Área social 1, Area extrema: ubicada en Sub-etapa 2: Skate Park, Bicicross, biking & hiking trail, campo de Paint Ball y camineras.

-Área social 2, Área familiar: ubicada en sub-etapa 3: Piscina, área de BBQ, Bar, cancha de futbol de césped, cancha de fulbito sintética.

-Área social 3, Centro de raquetas: ubicada en la sub-etapa 7: Piscina, Bar, área de BBQ, club de Tenis, Gimnasio aire libre e interior.

25

-Área social 4, Centro de adultos: es un área social para mayores de 18 años, tiene piscina, casa club, área de BBQ, juegos de bolos sobre cemento, ajedrez gigante, lugar para masajes y juegos de adultos.

- Área social 5, familiar: piscina, bar, área de BBQ, cancha de futbol de césped, cancha de fulbito sintética.

-Ciclovía y Biking trail: longitud de 18 Km. a través de toda la urbanización y campo de golf.

El Montecristi Golf Club & Resort, cuenta con una extensión de cerca de 1,200 hectáreas, de las cuales ya se han urbanizado las primeras 240 y vendido más de 500 lotes con un promedio de tamaño de 750 metros cuadrados.

Al momento de adquirir un lote, además de las áreas sociales de la Urbanización, podrán hacer uso del "Beach club", que será construido en un terreno frente al mar en la Bahía de Jaramijó con 485 metros, ubicado a 13 km del proyecto inmobiliario (12 a 15 minutos en carro).

El Montecristi Golf Club & Resort, trabajó por ser cada día más un proyecto sustentable con el tiempo, por lo que su red de iluminación vial es a través de paneles solares y cuanta con su propia planta de tratamiento de agua para usar este líquido para el riego de las áreas verdes.

Según estudios de la Organización de Estados Americanos, este proyecto por su ubicación goza de 300 días de sol al año, 25° C de temperatura promedio y una brisa de mar constante, atributos que lo hacen un espacio único en Manabí.

26

Montecristi Golf Club se ha convertido en un pilar para el desarrollo del cantón Montecristi y la Provincia de Manabí, impulsando su imagen turística dentro y fuera del Ecuador. Ejemplo son las inversiones realizadas por el Instituto de Seguridad Social de la Policía Nacional (ISSPOL) con la construcción de 200 viviendas y de Frank E. Orenstain, chairman de la empresa norteamericana Hospitality Investors Group LLC, especialistas en el desarrollo y promoción de proyectos hoteleros e inmobiliarios.

“La presencia de clientes nacionales y extranjeros amantes del golf o personas que deseen disfrutar de nuestra gastronomía en alguno de nuestros restaurantes o bares abiertos a todo el público, significará mayor circulante económico y fuente de trabajo en la provincia, lo cual ayudará a potenciar nuestra economía”, mencionó en una entrevista Carlos González – Artigas Díaz.

Darío V. Herrera Vicepresidente Desarrollo de Negocios Inmobiliaria Montecristi S.A. e-mail: dherrera@montecristigolf.com Skype: dariovherrera Celular: +593.98.011.6806

27

El mundo y una nueva manera de viajar

Ecuador recoge el guante y se prepara para un turismo innovador, sostenible y con bioseguridad

Tras la crisis mundial generada por la pandemia de COVID-19, el sector turístico se enfrenta a la necesidad de reconfigurarse de acuerdo a las nuevas necesidades y seguridades que los viajeros y los países deberán tener.

28

que en algunos países se desarrollan reuniones entre actores del sector y gobiernos, en otros, hay empresas que ya decidieron comenzar con los cambios, sin dejar de innovar ni crecer.

La Organización Mundial de Turismo, señala que millones de puestos de trabajo están en peligro, por lo que el proteger a los segmentos más vulnerables como las pymes, los trabajadores por cuenta propia, las mujeres y los jóvenes; es una prioridad. Lo que sugiere, es crear mecanismos de supervivencia para las empresas.

Así es como la Start Up Kontiki Expeditions de Ecuador decidió rápidamente recoger el guante de la nueva normalidad, crear y presentar dos propuestas innovadoras que reúnen sostenibilidad, tesoros naturales, compromiso ambiental, igualdad de género, apoyo comunitario y otros factores que la convierten en un concepto disruptivo.

Las necesidades y tendencias actuales del turismo apuntan a que los viajeros buscarán vivir nuevas experiencias seguras. Por eso, mientras

“Toquilla Expedition” y “Spondylus Expedition” serán las dos primeras rutas en ofrecer vacaciones oceánicas de lujo, enfocadas en viajes

consientes y experiencias inmersivas en yates pequeños. Los sitios visitados serán zonas exóticas de la costa ecuatoriana como Isla de la Plata, Salango, Pile, Mompiche, Ayangue, Isla Santa Clara, entre otras; hasta llegar a la ciudad ecuatoriana Zaruma, conocida como “el Belén de Ecuador”.

"Somos pioneros en promover expediciones marítimas de lujo a lo largo de rutas poco transitadas", comentó Carlos Núñez, fundador y CEO de Kontiki. “Nuestras nuevas expediciones revelan la belleza y autenticidad de la costa del Ecuador, pasando por pueblos pequeños rurales y despoblados y sitios históricos; bosques y humedales; playas vírgenes; y reservas ecológicas protegidas”, aseguró.

El turismo sostenible no se improvisa. El éxito está en innovar tanto dentro como fuera de la embarcación. Por tal motivo, el programa Kontiki apoya a las comunidades visitadas y al mismo tiempo enriquece la experiencia del huésped.

“Creemos firmemente que viajar conscientemente es especialmente importante ya que conectamos a nuestros huéspedes con las comunidades locales. Devolver es tan importante como recibir”, señaló Núñez.

El primer barco está programado para zarpar en diciembre. Inicialmente introduciéndose con dos itinerarios de ocho días, Kontiki transportará a los huéspedes a áreas no turísticas en Ecuador para explorar y celebrar las culturas indígenas en un contexto de bienestar. Los yates boutique de lujo de Kontiki, que tienen solo nueve camarotes cada uno, pueden visitar puertos más pequeños, lo que permite experiencias en áreas hasta ahora no invitadas.

Los cruceros están dirigidos por diez miembros de la tripulación y dos expertos locales comprometidos con la sostenibilidad y los viajes conscientes. A bordo, los profesionales de bienestar, guías naturalistas y un chef local se suman a la experiencia distintiva.

29

Los huéspedes podrán ver a los exóticos piqueros de patas azules del país junto con leones marinos y monos aulladores. Experiencias gastronómicas con chocolate local, mariscos y productos se disfrutarán tanto a bordo como en tierra.

En cuanto a los yates, tienen una longitud de 128 pies e incluyen nueve camarotes, una terraza para tomar el sol, un salón gourmet, dos salones al aire libre, un bar, un jacuzzi y un gimnasio. La salud y la seguridad de los huéspedes y la tripulación son prioridades, por lo que Kontiki cuenta con un riguroso protocolo de desinfección y bienestar.

30

La mirada gubernamental Las expectativas en cuanto al proyecto son altísimas. Rosi Prado, Ministra de Turismo de Ecuador, considera que la empresa" está innovando y creando un hito importante en la industria turística nacional".

De su lado, Patricia Palacios, subsecretaria de Mercados Inversiones y Relaciones Internacionales del Ministerio de Turismo, destacó la importancia de valorar el turismo de cruceros: “Es un segmento de vital importancia para la activación del sector en un futuro después de la emergencia sanitaria que atraviesa el mundo entero y así poder dinamizar le economía de nuestro país”, señaló.

Los ejes de Kotinki: -Experiencias auténticas: Expediciones marítimas por rutas únicas que reflejan la belleza, pureza y autenticidad de los destinos, pasando por bosques y parajes, playas vírgenes, y reservas ecológicas.

-Sostenibilidad: Experiencias transformadoras, haciendo énfasis en la sostenibilidad y el turismo consciente priorizando el cuidado y respeto por el entorno.

-Colaboración con las comunidades locales: Respetando y promoviendo sus actividades, potenciando su economía e impactando de forma positiva en la preservación de sus tradiciones, a través de proyectos sociales que mejoran la calidad de vida de sus habitantes.

-Compromiso Medioambiental: Para el 2022 compensar el dióxido de carbono emitido, remarcando una política de empresa absolutamente libre de plásticos de un solo uso y formando parte activa de proyectos y ONGs que promuevan la conservación y limpieza de los océanos y playas.

-Igualdad de Género: Igualdad de oportunidades y capacitación continua del equipo para su desarrollo personal y profesional en un ambiente de trabajo digno y respetuoso.

31

L

Hola!

es cuento que me encuentro todavía viajando. Es muy rica la experiencia, más aún porque pude vivenciar la forma en que una cultura que no es la mía, enfrenta una situación límite como el encierro, y aunque la cuarentena y el peligro son bastante parecidos en cualquier lado ¡la reacción no lo es! Este pueblo privilegia la libertad por sobre todo. No la libertad como un arma, sino como la capacidad de valorar lo que tengo y lo que soy, educando generaciones de personas que se cuestionan para mejorar, utilizando su curiosidad para investigar y no para fijarse en lo que hace el otro, con el objetivo de criticar o reírse, exclusivamente.

32

Creo que viajar no sólo es lindo por lo que ves, comés y compartís, sino porque si podés observar sin comparar, se aprenden formas nuevas de hacer las cosas, lo cual siempre enriquece. Es cierto que el paisaje ayuda, vivir al lado del mar tiene para mí algo mágico además de saludable.

En este pueblito donde me encuentro, surfea desde la médica a la directora del colegio local, señoras con divina cabellera gris, señores con sus hijos y nietos. No hay pensamientos de “qué ridículo tal”, algo que en sí mismo es sanador y nos instala en un lugar de RESPETO ABSOLUTO e incuestionable hacia el otro. Lo aprendí viniendo acá, junto con los atardeceres MÁS maravillosos sobre ese vasto mar azul.

La comida es una fusión mexicano-americana: proliferan los tacos y burritos, también los productos de mar y ¡el “Ahí tuna” variedad de atún!, preparados de forma oriental en “POKE BOWL” son como ensaladas de sashimi, con aceite de coco y sésamo palta y arroz integral, más ensalada de algas. La comida sana tiene acá su meca en la posibilidad de comprar productos orgánicos veganos en varios supermercados, muy bien provistos, y por último lo que a mí más me gusto: hay una línea de carnes veganas que son iguales a la carne en la mordida y el sabor “BEYOND MEAT” ¡Tiene hamburguesas chorizos! Carne picada y albóndigas que hacen no extrañar en lo más mínimo la carne.

Los jardines, como se ve en mis historias de @reynalgina y @SEYO, son mi pasión. Las flores son un regalo generosísimo de la naturaleza del cual deberíamos aprender la capacidad de dar sin esperar a cambio y los viajeros somos como las abejas trabajadoras, que vamos de flor=cultura en flor=cultura cargándonos de su polen=información para crear un mundo mejor a donde volvemos.

En cuanto a Los Angeles, ciudad sofisticada y personal, si no la conoces, a simple vista parece una red de barrios verdes y urbanos inconexos, pero en esa variedad esta su magia y glamour. Es la expresión máxima de la gente que ama el arte, mayormente y en todas sus versiones, y no tiene miedo de mostrarse cómo es; conviven toda clase de razas, ocupaciones y formas de vivir, así como niveles de dinero, siempre intentando cuidar el medio ambiente, los animales y las personas. Sí, a veces pueden parecer NAÏVE pero su autenticidad y compromiso le dan el brillo final a una postal que disfruto MUCHÍSIMO

Ginette Reynal @reynalgina y @SEYO

33

34

Lujo sustentable

Sacromonte: una gema escondida en las sierras de Uruguay A sólo 50 minutos de Punta del Este, un paraíso oculto se erige en las Sierras de Carapé, en el departamento de Maldonado. Un viñedo y cuatro refugios, templo de uno de los mejores vinos que éste margen del Río de la Plata ha conocido.

Si bien la pandemia actual lo ha hecho reconfigurar al menos por un tiempo la procedencia de sus huéspedes (en su inicio mayormente de Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y Sur de Brasil), su calidad es la preferida por un público ansioso de disfrutar experiencias de lujo diferentes, sustentables, más amigable con la naturaleza.

35

J

ustamente la sustentabilidad es uno de los pilares de Sacromonte Craft Wines & Landscape Hotel. La distancia física natural brindada entre sus refugios o en su enorme mesa comunitaria, hacen de este paraje un lugar indispensable para el que busca relajarse en un entorno natural sin dejar de lado el confort.

La afamada revista británica TIME, lo catalogó como uno de los 100 mejoreslugares para visitar y alojarse en su lista lanzada en septiembre de 2019. En la publicación, Borit, fundador y CEO del hotel y viñedo, que abrió sus puertas en 2017, expresó que “cada refugio en Sacromonte tiene una fachada, del piso hasta el techo, con elegantes paneles de vidrios espejados. Las edificaciones, diseñadas por el estudio MAPA, se asientan sobre cimientos de piedra de origen local, y los reflejos les permiten mezclarse con el entorno, al tiempo que proporcionan vistas panorámicas (y privacidad) desde el interior. Queremos que la naturaleza sea el principal actor de Sacromonte".

Edmond Borit, es el director ejecutivo y el alma matter de este titánico proyecto. Es un emprendedor de origen peruano y abuelo francés de mismo nombre quien fue un viticultor de Genneton (Deux-Sèvres) y enólogo de Montpellier, que terminó mudándose de Francia a Perú a la edad de 30 años. Después de muchos años en la industria del vino en la región de Ica, estableció su propia bodega "Viña Borit".

36

Edmond(nieto), cansado de la vida corporativa a la que estaba acostumbrado que lo alejaba de su familia, divisó en este paraje de monte nativo autóctono, el lugar ideal para llevar a cabo su sueño; en él continuaría el legado de su abuelo, un viñedo propio para vinos de alta gama, con hospedaje de lujo, en el marco de ésta naturaleza tan especial.

“Desde niño guardaba las etiquetas con su nombre, o sea, mi nombre. Me sentía identificado con su actividad, y pensaba que en algún momento tenía que hacer lo mismo”, contó quien en principio solo se enamoró del paraje, sin saber muy bien cómo co-crear en armonía esas 100 hectáreas. Es así que convocó al afamado paisajista argentino Roberto Mulieri, radicado hace 25 años en Uruguay.

"Antes de hacer el trabajo paisajístico –relató- invitamos a dos especialistas en ecosistemas para que hicieran un relevamiento.

El informe que nos entregaron fue muy técnico, científico, pero lo hemos convertido en una serie de libros con muchas fotos y un acercamiento más amigable a la información: ya tenemos el primero, se llama Paisaje y Flora, el segundo es Fauna, el tercero será Viña e incluirá algo de arquitectura, y el cuarto tendrá que ver con el contexto cultural de la región, sus primeros pobladores, producciones artesanales, etc., será el de mayor contenido cultural".

37

En febrero 2020, cómo si no fueran pocos los reconocimientos internacionales en Alemania, Reino Unido y Estados Unidos por su arquitectura, Sacromonte, es incluido en el diario británico The Times en lugar número 1 de su Top 27 de los lugares más cool del planeta para visitar, destacando “su arquitectura minimalista, su originalidad al ser una cabaña 100% espejada del techo al suelo, en la que se refleja la naturaleza y nunca pierde relevancia ante el increíble diseño, o por la calidad de sus vinos y productos”; y también su ubicación: “Enclavados en las sierras y en el viñedo, donde el paisaje da lo mejor de sí, cuatro pequeñas casas de frente vidriado, a las que denominamos “Refugios”, constituyen el punto más alto de la experiencia Sacromonte”.

La idea original de Edmond, era instalar cabañas de lujo sustentables, en el paisaje que Roberto creara, pero luego de dos años de intervenir estas primeras quince hectáreas, la idea cambió por completo dado que se dio cuenta que no quería que el paisaje perdiera relevancia con ninguna edificación y es así que trasmite el brief a MAPA Arquitectos, para que los alojamientos sean totalmente armónicos con el entorno. El estudio capta la idea a la perfección y crea el diseño de “shelters” (refugios), con formato minimalista, totalmente equipados con los materiales más nobles y de la mejor calidad que existen en el mercado, para que la sustentabilidad sea realmente parte vital de la experiencia.

Estos alojamientos cuentan con electricidad con paneles solares, y las siguientes amenities: -60m2 de área interior e impresionantes vistas a la viña, las sierras, el valle o la laguna.

38

-Más de 600 m2 de área exterior privada, con terraza y jardines.

-Piscina privada .

-Dormitorio principal con cama king-size y sábanas de algodón de 450 hilos.

-Living-comedor con estufa a leña.

-Kitchenette para estadías prolongadas.

-Rincón de lectura con daybed, donde dos niños pueden dormir por la noche.

-Buggy eléctrico 4×4 dedicado a tiempo completo para uso durante la estadía.

-Aire acondicionado y wifi.

-Enfriador de vino y equipo de sonido portátil B&O®.

El vino que nos une, el sagrado elemento del lugar.

Siguiendo los planes de Borit para Sacromonte, la vinificación de 2018 obtuvo una excelente performance para sus vinos Sacromonte Carapé, un blend de Tannat, Merlot y Cabernet Sauvignon, con 93 puntos, y para SacromonteTannat Reserva con 90 puntos, (calificados por el afamado Master of Wine de renombre mundial Tim Atkin).

En cinco hectáreas hayamos las cepas Tannat (insignia del territorio oriental), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot (una hectárea de cada una), Syrah y Marselan (media hectárea), todas traídas de Francia. Por el momento no se

plantaron cepas blancas. Su primera vendimia fue en 2017.

Cada detalle desde el inicio ha sido cuidado con rigurosos estudios del suelo, las vertientes de agua que yacen en él y la elección de las cepas traídas de Francia qué mejor desarrollo tendrían en el terroir para vinos de altísima gama. “Estamos muy orgullosos de superar la puntuación obtenida en la primera vinificación, y de seguir en el camino trazado para llevar a la viticultura uruguaya a lo más alto” comentó Edmond.

Un plus Además de alojarse en los refugios, si se tiene poco tiempo y aún así desean conocer Sacromonte, se puede contratar la “One Day Experience”, los sábados y domingos con tour guiado por el viñedo, una hora de senderismo en el monte indígena de la sierras, un almuerzo típico completo con vino Sacromonte que incluye, focaccia al horno de barro, chorizo de campo, principal de cordero a las brasas, ensalada de la huerta orgánica, postre, agua, café y/o té , un libro sobre la flora y el paisaje de Sacromonte.

Dónde?

-WhatsApp +598 95910150 -reservas@sacromonte.com -www.sacromonte.com -www.instagram.com/sacromonte_wine 39

40

Arakur Resort & Spa El lujo y la sustentabilidad se unen en el fin del mundo

41

E

n la ciudad más austral del planeta, a la que turistas internacionales de todas las latitudes del globo llegan año a año, existe un espacio donde el lujo, la naturaleza, el disfrute y el relax, se combinan en un entorno sin igual.

“Al estar cerca de la cumbre tenemos vistas abiertas al Valle de Andorra con el glaciar y el Monte Vinciguerra, los cerros Olivia y Cinco Hermanos que solo se ven desde acá arriba, entre otras cualidades que ofrece el paisaje”, explica Esteban Abolsky, Director General del Se trata de Arakur Resort & Spa, ubicado a 250 Hotel, al tiempo que añade: “Esas vistas también metros sobre el nivel del mar, muy cerca de la tienen sol porque dan al norte. En definitiva, es cumbre del Cerro Alarken, el cual forma parte de cuestión de gustos, no hay vistas desfavorables las cien hectáreas de reserva natural que intedesde aquí”. gran las 180 pertenecientes a la firma.

Inmersos en la naturaleza Desde el balcón natural donde se encuentra Como se dijo, Arakur se encuentra dentro de emplazado (del cual recibe su nombre, ya que una reserva natural inigualable y a tan sólo 4 km Arakur significa precipicio en lengua Yamana), del centro de la ciudad. Este espacio cuenta con acompañando el entorno con sus formas y el varios kilómetros de senderos que forman parte verde esmeralda de sus techos y paredes, cuen- de las actividades del resort. Con dificultad ta con increíbles vistas hacia todos los puntos baja o media, de una a tres horas de desarrollo, cardinales. Aquellos que ya conocen la bahía del pueden ser disfrutados por personas de todas Canal de Beagle, pueden optar por el valle que las edades. También, existe la opción de salidas en ningún momento defrauda con su belleza. de trekking al cerro Cortés (800 mtrs), que no

42

requiere de técnica de escalada, solo tener un estado físico razonable; al Valle Andorra y al Glaciar Vinciguerra, que está en cota 850 y desemboca en la Laguna de los Témpanos, desde donde bajan cascadas y chorrillos. Este último son unas 7-8 horas con dificultad media, pero “no necesitás ser experto para ninguna de estas caminatas. Nuestra reserva es fácil y para toda la familia”.

El hotel se encuentra muy cerca de todas las excursiones, salvo del Parque Nacional que queda del otro lado de la ciudad. Los centros de actividades invernales y todo lo que es vida natural se encuentra hacia su lado este, por Ruta 3, y cuenta con un bus exclusivo para ir al centro de ski del Cerro Castor. Y un detalle más para los amantes del deporte: Ushuaia cuenta con su propio campo de golf, de nueve hoyos: “No intenta competir con los mejores del mundo, pero el entorno en el que se ubica y el servicio que ofrecemos lo destacan”.

Ser sustentables sin perder el lujo “Dado que estamos en medio de un entorno natural, decidimos hacer una construcción que respete en imagen y tecnológicamente el ambiente que nos rodea”, remarca Abolsky. Desde la primera vista que se puede tener de Arakur, la sustentabilidad es un eje, ya que se usaron todos materiales naturales para su construcción: los muros del basamento del edificio interior y exterior están hechos con la roca del propio cerro sobre el que se posa: “Aprovechamos las excavaciones para hacer el camino, procesamos la roca y la usamos así. Luego, para la cubierta usamos cobre natural, material esencialmente sudamericano, siendo Chile el principal exportador. Es un producto libre de mantenimiento y se oxida en este color verde, que acompaña al bosque que nos rodea”.

43

La carpintería de la construcción está realizada en aluminio y revestimientos de madera de lapacho, en paredes y pisos. Hay madera de lenga en las habitaciones, revestimientos de roble reciclado en los salones y otros tipos más: “Esas maderas las hemos comprado de carpinterías que tiene un manejo sustentable, ya sea por certificados o por la recuperación que llevan adelante. Hay personas que tienen campos y prenden fuego los árboles para eliminarlos. Estas carpinterías, en cambio, van a pedirles que les avisen y en vez de quemarlos ellos recuperan esas maderas, como el palo santo. Hemos usado parte del árbol que son descarte”.

También se podrán encontrar cielos rasos con paneles de cueros tratados con técnicas naturales en Santiago del Estero: “No pasó por curtiembre, sino que tiene técnicas coloniales. Es cuero procesado a mano. Las alfombras están hechas de lana pura en habitaciones y salones, con motivos de flora local. No tienen tinturas, tienen sus colores naturales de las ovejas”, detalla el gerente. Asimismo, las carpetas del lobby son lana de llama. “Hay grandes paños de fieltro de lana pura y teñida con tinturas naturales, que parecen tapices”, señala.

“Todos los materiales que usamos –remarca- no sólo son ecológicos sino funcionales. Desde la seguridad, el edificio es super seguro, con las normas americanas FPA, son materiales incombustibles, porque la lana pura se autoextingue, absorben naturalmente el ruido. El palo santo se usó en ambientes húmedos porque es super robusto, no se pudre en agua y es aromatizante natural”.

El edificio cuenta con quince centímetros de aislación y todos sus ventanales son de vidriado hermético: “Está tan bien aislado que consumimos un tercio del gas que consume cualquier edificio tradicional de Ushuaia y en energía

44

eléctrica también. Tenemos sistemas combinados de refrigeración. Tenemos planta de efluentes propia. Agua tratada que vuelve al Arroyo Grande”.

Obviamente que la inversión para lograr estos niveles de confort y sustentabilidad no fue menor: “La inversión de capital es mayor en lo inicial. Pero en la realidad que vivimos, lo hicimos por conciencia ecológica, marketing y sabiendo que la situación de tarifas medidas era momentánea e insostenible”.

Un paso al futuro No solo la utilización de materiales en estado natural o procesado sin químicos hace de Arakur una construcción ceñida sobre las bases de la sustentabilidad y la protección de la naturaleza.

La incorporación de tecnología domótica colabora con disminuir gastos y facilitar la estadía de los visitantes.

“Tenemos un diseño propio. Lo que la gente nota en las habitaciones es una parte. Pueden programar el despertador con apertura de cortinas, temperatura, se puede mandar mensajes al servicio, tenemos información del clima, se puede programar por idioma y varias sorpresas más.

Hay mucho confort sin ser un hotel tecno. Es un hotel cálido donde la tecnología acompaña para reducción de consumo de energía y agua, mejorar el confort del pasajero y la eficiencia del servicio”, explica Esteban.

Otros destaques tecnológicos los podemos encontrar, por ejemplo, en el minibar “que es silencioso y bajo consumo. El tarjetero no sólo deshabilita el consumo eléctrico, sino que además la lectora permite saber quién está en la habitación. Hay sensores en las ventanas para detectar si no hay nadie y poder cerrarlas si están abiertas. Y también en las cajas de seguridad, que ayuda a proteger los valores y detectar en el check out si alguien se olvidó algo. Así hemos prevenido a muchos”.

“Son detalles que diseñamos especialmente para Arakur, pensando rigurosamente en la experiencia del viajero. Mejoramos cuestiones que hemos padecido en hoteles de todo el mundo y buscamos aquí resolverlos, especialmente para extranjeros, que pueden olvidarse un pasaporte por ejemplo”.

45

Familia emprendedora “Somos gente de trabajo, el capital invertido es propio y viene de actividades lícitas”, asegura Esteban Abolsky, quien desde pequeño mamó el desarrollo laboral de su padre y su empeño por la calidad de los productos: “Mi padre se inició en los ´60 con una empresa de fabricación de radios para autos. Luego de unos cuantos años creció bastante, se llama Famar. En el ´83 se mudó a Río Grande como la mayoría de las electrónicas. Así que conocemos Tierra del Fuego desde entonces”.

“En Famar tuvimos varios premios de calidad y tenemos la misma filosofía en el hotel. Producimos y diseñamos en Argentina y exportamos al mundo. Si bien los componentes vienen de afuera, la ingeniería propia superó esas barreras

46

pudiendo exportar por su calidad o el desarrollo específico para clientes particulares. Fuimos la primera autopartista argentina en obtener el premio de calidad de General Motors a nivel mundial en 1995”, cuenta y desliza el primer impulso hacia este emprendimiento hotelero: “En el ´96 vino el presidente de dicha firma a entregar el premio, esa semana visitó Ushuaia y sugirió que invirtiéramos en turismo. Cinco años después, vino un primo hermano de mi abuela, el Premio Nobel César Milstein. Estando aquí nos preguntó por qué no invertíamos en hotelería de nivel internacional en un lugar tan hermoso. Ahí mi papá lo empezó a pensar y en el 2005, tras buscar la ubicación correcta, encontramos este predio que no eran tierras fiscales, sino que se lo compramos a sus primeros pobladores. No tuvimos privilegios y rein-

vertimos gran parte del capital familiar en crear Arakur, con la misma filosofía de excelencia y de generar un producto de exportación”.

Premios que son más que mimos En estos 6 años de vida que tiene Arakur, ya ha recibido destaques a su excelencia. La afamada web Trip Advisor los tuvo desde su inauguración dentro de los 25 primeros puestos y por dos años consecutivos llegaron entre los primeros en Argentina según los clientes, en Lujo y dentro de los 25 más románticos y de mejor atención según los clientes. Otros destaques también les llegaron desde hoteles.com y Xperia, y forman parte del The Leading Hotels of the World: “Queremos que el público argentino pueda venir no sólo en sus viajes cortos de escapada, sino que entiendan que Ushuaia es un destino

de turismo de una a dos semanas, para todas las edades. Con actividades diferentes cada día: navegación, flora, fauna, parque nacional, turbales, caminatas, turismo de estancias, trekking, etc.” Es que Arakur no solo es un hotel con muchas actividades propias (spa, sala de juego, cine, y otras que se irán sumando) sino que además manejan su propio turismo receptivo: “Brindamos un servicio integral en destino con traslados al aeropuerto, ciudad, excursiones que se pueden reservar con nosotros. La intención es que quienes quieran venir puedan contar con todo lo que quieran o necesiten. Poniendo nuestra marca y prestigio detrás de todo lo que ofrezcamos”.

47

Experiencias compartidas de viajeros

De visitar Disney en familia a mamá blogger POR MAJO GARUFI

De un “capricho” a un sueño cumplido. De un sueño cumplido a una pasión familiar. Y de la pasión familiar a la pasión de multitudes. Diana Pili logró hace una década conocer Disney, y con ese viaje cambiar también su vida.

M

amá de Agustín (13), Allegra (11) y Nico (8), casada con Julio, es hoy una de las mamás bloggers más consultadas de la mano de sus grupos “Viajo a Disney, Miami y otros destinos” y “Precios en Miami y Orlando” donde aúna más de 30 mil usuarios a los cuales brinda sus conocimientos como viajera del destino más soñado por muchos en el mundo.

“Hace una década, quería llevar a Agustín, de apenas 3 años, a Disney. Era mi capricho. De hecho casi que lo obligué a mi marido a ir…encima había comprado habitación en el hotel de

48

la Sirenita. No estaba muy contento, él era 0 Disney…Sin embargodesde aquella primera vez, no dejamos de ir ni un año. Nos conquistó a ambos Orlando”, cuenta Diana, sobre aquel primer paso y detalla uno de los avatares que la llevaron a decidir regresar pero, sobre todo, conocer más el destino y sus secretos: “Me di cuenta que llegué sin información de nada. Era Halloween y todo el mundo andaba con golosinas y nosotros nada. No sabíamos de dónde las sacaban. Pensé “el año que viene voy a volver para esta fecha y voy a conseguirlo”. Me preparé durante todo el año buscando información, interiorizándome: el festejo de Hallowen implicaba un ticket diferente al común, se paga aparte y te dan un folleto para identificar los lugares para encontrar golosinas. Aquella vez salimos con un kilo…con los años pulimos la estrategia y ya con 3 niños más grandes, el año pasado juntamos 23 kilos”.

Todos los años la familia viaja a Miami-Orlando, mechando con algún destino nacional, “pero Estados Unidos es nuestro lugar de viaje”. Así pasaron por Disneyland, toda la costa oeste, Boston, Nueva York, Pensacola, Texas, San Diego, San Francisco, Las Vegas, entre otros destinos…Más de 20 viajes en 10 años.

“Algunas veces fui sola, otras en tour de compras o invitada por una cadena de hoteles”, cuenta. Y es que esas invitaciones llegaron de la mano de su actividad en redes sociales, donde a través de estos grupos principalmente, fue desde su experiencia compartiendo tips sobre el armado de sus viajes, las atracciones, las fechas, todo lo que sus seguidores consulten.

“La gente ya no compra por comprar. Busca opciones, miradas, experiencias”, afirma quien estuvo a punto de embarcarse en un viaje de un mes por el país del norte, pero que debió suspenderlo hasta nuevo aviso por la pandemia.

49

-Gracias a tu gran conocimiento sobre Disney pudiste ir en momentos claves de estos últimos años…

-El año pasado fui invitada por una agencia de Estados Unidos para asistir a Universal, en la apertura de Volcano B. Pero la mayoría son viajes familiares. Somos tan fan de Disney que de cada viaje traigo info nueva y la comparto. Otra de las invitaciones que me hicieron fue cuando Celebration fue renovado.

-¿Qué es lo que más te consulta la gente?

-Hay muchos que sacan info de la lectura de los grupos, compartiendo experiencias. Uno se nutre de experiencias de otros. Pero también consultan cuáles son los hoteles más económicos, los fastpass, cuánto tardás en recorrer un parque, cuál es el snack favorito o el más solicitado, los hoteles para familia y para parejas. Disney tiene organizadas las vacaciones para todo tipo de viajeros, de familias. Sucede que hoy, con el valor del cambio monetario que tenemos nosotros, la gente busca economizar aún más, con alojamiento fuera de los parques que es mucho más económico y con muchísima más variedad.

-Desde tu experiencia: ¿es mejor alojarse dentro de Disney?

-Es hermoso, se respira otro aire, pero alojándote afuera ahorrás y a los parques podés ir igual, podés hacer todo. Hay mucha oferta afuera, desde 80 dólares la noche, y dentro de Disney el año que viene la habitación más económica va a estar 250 dólares la noche. Si sos una familia de cuatro, que viaja con mucho esfuerzo, obviamente te conviene irte afuera. Inclusive algunos de esos hoteles ofrecen desayunos, cosa que los internos no brindan. Las distancias allá son enormes, necesitás un auto para moverte. Entre parques tenés 20 minutos de manejo.

Ahora, si parás dentro tenés la posibilidad de moverte por el Magical Express que son los micros propios de Disney que te llevan gratis

50

de un parque al otro, o ingresar con tu auto pero Disney hace un tiempo comenzó a cobrar también el estacionamiento, algo que antes estaba bonificado.

-¿Cuáles son las novedades que te llegan desde allá con motivo de la pandemia?¿Qué habrá que cambiar para los próximos viajes?

- Con la pandemia se registraron modificaciones. Disney libera los calendarios todos los años en junio, osea, hoy ya podés reservar un paquete para cualquier momento del año que viene.

Lo que sacaron, que antes era un beneficio, son las Magic Band que sirven como llave para tu habitación, tus tickets, servicios de fotografía, etc. Es práctico, no tenés que pensar si te olvidás un pase o algo. Ahora ya no son gratis: o las comprás o te instalás gratis la aplicación My Disney Experience y ahí asocias tus tickets, los fastpass, etc. Eran un chiche sobre todo.

51

Lo que resta de este año ya no hay venta de alojamiento y liberaron un remanente en tickets.

La gente que tuvo que reprogramar sus aéreos 2020 y que su aerolínea no le permite cambiarlos al año que viene, si viajan para no perderlos no podrán comprar allá si no lo hicieron antes de la pandemia. Disney está priorizando a los que ya compraron tickets y alojamientos previo al COVID. También cambió la cantidad de gente que ingresa a los parques. Una forma de limitarlo es todo lo que enumeré antes. Además está el compromiso asumido con la NBA por la temporada, con hoteles a disposición. Y el plan de comidas que iba a ser gratis para los huéspedes de Disney, lo eliminaron y a esa gente se le da un descuento de un 35% en el alojamiento, como para subsanar ese cambio.

Por otro lado, en cuanto a protocolos, para ir a los parques se debe reservar con anticipación el día y esperar que haya disponibilidad. Al llegar, realizan control de temperatura y exigen el uso de tapabocas en todo el parque. Han reservados zonas libres para que puedas sacarte el tapabocas, hay desinfección en todos los juegos todo el tiempo. La gente que vive en Orlando, y fue en este contexto a los parques me comento que se siente muy segura con todas las medidas aplicadas por Disney.

-¿Y del 2021 que sabés ya?

-Con respecto al año que viene, en el calendario habilitado, presentan tres categorías de hoteles.

Dentro de la categoría más económica, supe que los AllStar que son los de los personajes, a los que más apunta el público, están fuera de calendario. El más económico hoy es el Pop Century, que fue renovado hace poco. Los otros están en una nebulosa. Quizás se sumen al calendario más adelante…quizás no.

52

-En los últimos años se inauguraron muchas atracciones nuevas. ¿Te quedó alguna en el tintero?

-El año que viene Disney festeja sus 50 años, entonces para comenzar a celebrar en estos meses se iba a inaugurar “Ratatouille” en Epcot ahora, pero seguramente se reprograme. Se esperan muchas novedades y celebraciones.

Al castillo lo pintaron y remodelaron todo…hay gente que está de acuerdo y gente que no. Personalmente vi la primera parte de la obra ya que cuando se cerraron los parques yo me encontraba allá, en marzo, ¡y me gustó la renovación!

-¿Qué es lo que más preguntó la gente en este tiempo de incertidumbres y teniendo en cuenta tu experiencia de encontrarte allá y con dificultades para repatriarte en aquel entonces?

-Lo más complejo ha sido el tema de los aéreos.

Hay empresas que dejan reprogramar hasta fin de año nada más. Otras que cancelaron la ruta que hacían, por ejemplo Avianca sacó por el momento su ruta a Orlando. O American su ruta a Los Angeles. Otras que aún reconfirman vuelos para las próximas semanas. La letra chica, la cancelación, lo que nunca se lee, limitó mucho.

Universal permite el reembolso de tickets pero con una demora de hasta 75 días. Imaginemos lo que queda para empresas más chicas…fue un gran golpe para todos los viajeros y quienes viven de la industria que es Disney. Qué poder reprogramar y qué no, es lo que a muchos más los tuvo y tiene en vilo, consultando con sus agencias de viajes, con los operadores oficiales, pero también entre quienes hemos viajado para encontrar alguna solución.

-¿El mejor consejo que podés dar hoy?

-Paciencia. Todavía hay mucha incertidumbre con referencia al turismo. Hoy por hoy, la gente reprograma, pero todavía no sabes si vas a poder viajar…. Es el día a día con esta pandemia. Nunca pierdan el deseo de viajar, ya sea a Disney o a cualquier otro destino.

53

54

55

56

Nace OneWay Fundamental

Inversión y vacaciones en Orlando de la mano de Grupo Developer Una propuesta diferente que permite no sólo invertir en un inmueble y recuperar renta en dólares, sino también, poseer una habitación para vacacionar en Orlando, con más de 80 millones de visitantes al año.

57

U

na habitación de hotel propia, con posibilidad de renta y a pocos kilómetros de Disney y Universal, en pleno Orlando.

Esa es la propuesta de OneWay Fundamental, proyecto con el que el arquitecto Leo Bagnato y su Grupo Developer desembarcan en una de las zonas de mayor turismo del mundo.

El concepto de condohotel es muy conocido en Estados Unidos y requerido por quienes tienen deseos de invertir para ganar una renta y vacacionar también. De hecho, sólo quedan algunas habitaciones en venta.

Situado de forma ideal a sólo minutos de las principales atracciones de Orlando, incluyendo Walt Disney World, Universal Studios, Downtown Disney y Downtown Orlando, se espera esté finalizado durante 2020, y cuenta con piscina exterior, cafetería Nespresso, patio/ parque de juegos, acceso gratuito a Wi Fi, instalaciones de lavandería, amplio estacionamiento, café/ jugo de cortesía, business Center, parque y Mini Market 24 hs.

58

“Hace unos dos años y medio invertimos en un modelo de CondoHotel con una empresa americana dirigida por argentinos. Fue nuestro ingreso concreto al negocio de la renta hotelera.

La buena experiencia nos llevó a buscar poner en pié concretamente con nuestra marca y terminamos asociados y comenzando un proyecto con marca propia” cuenta Bagnato y remarca que esta es una “alternativa de inversión con bajo costo de acceso y alta rentabilidad en dólares”, acompañada por “la facilidad, transparencia y solidez de Grupo Developer”.

“Estamos ofreciendo la posibilidad de comprar una habitación de hotel que entre otros beneficios trae un 8% de renta garantizada por el primer año, y luego en el Pool de renta los retornos son en torno a ese % y subiendo. Con más de 80 millones de visitantes el año pasado, el área de Orlando no deja de crecer”, apunta. En este sentido, hay dos tipos de habitaciones: el modelo A (aún con unidades disponibles) de 217 pies cuadrados y el Modelo B 260 pies (agotadas).

59

Situado de forma ideal a sĂłlo minutos de las principales atracciones de Orlando, incluyendo Walt Disney World, Universal Studios, Downtown Disney y Downtown Orlando, se espera estĂŠ finalizado durante 2020

60

En plena época de pandemia, donde muchos sectores de la economía mundial se vieron y se ven resentidos, este sistema de inversión inmobiliaria parece hacer sido la excepción. ¿A qué le atribuís la buena venta en estos meses?

Básicamente a que responde a los dos grandes preguntas de los inversionistas: seguridad jurídica, retorno de inversión en un % alto y en dólares. Nuestra región ha sido muy golpeada por cuestiones tributarias, devaluaciones, nuevas reglamentaciones. Invertir en Estados Unidos te da la chance de diversificar en otra moneda, en otro sector, en otra economía. Vemos como una alternativa muy interesante que responde a una demanda creciente y sostenida. Si quisieras tener un hotel, ¿lo pondrías en una ciudad que trabaja unos pocos meses al año? ¿O en una que no tiene temporada baja y que año a año rompe récords de ocupación? Nosotros hemos simplificado el proceso para aquellas personas que quieran percibir una excelente renta, y en dólares.

En nuestro país, ¿cómo estás trabajando con tus otras propuestas de desarrollo en estos meses?

Grupo Developer sigue trabajando firme en nuestro país. Estamos ya encaminando la etapa final de obras de nuestro primer Barrio Privado Premium Developer Park, comenzando a ofrecer nuestros modelos de casas para construir llave en mano con “TU CASA Developer”, tenemos dos obras de edificios Premium en ejecución en este momento, y esperamos en el segundo semestre comenzar nuevas obras. Nos hemos diversificado, pero somos nacidos y criados en la ciudad y ese orgullo marplatense lo tendremos siempre.

61

FAKE ROCK Área de proyectos paisajísticos especializada en la construccion de parques de agua, piletas, cascadas, juegos de agua, estructuras de espacios exteriores e interiores, (pérgolas, decks, fogones, solados, muros) y escenografías utilizando técnicas y materiales de máxima calidad imitando a nivel real en imagen y al tacto estructuras de piedras, maderas, o de otros tipos.

E 62

sta empresa nace de la unión del paisajista Gonzalo Bellocq y el desarrollador artístico Nadal Solari.

Gonzalo Bellocq con una experiencia de 44 años y más de 200 emprendimientos proyectados. (Entre ellos Rumenco, Developer Park y Aquopolis (primera etapa) y desarrollador Nadal Solari con una larga trayectoria también a nivel nacional.

Estamos trabajando, con empresas de parques de agua, balnearios, grandes espacios verdes en quintas y campos, desarrolladores de edificios, estudios de arquitectura, empresas, clubes, hoteles, edificios gastronómicos, bodegas, y casas de clientes particulares en barrios cerrados y ciudades. Viajamos a todo el país y al exterior.

-PAISAJISTA Gonzalo Bellocq +54 223 5358117 DESARROLLADOR ARTÍSTICO Nadal Solari +54 115 4626066 IG: @FAKEROCK_INC

63

DEA Dispositivo Economizador de Agua

La solucion ecológica para su bolsillo Es un revolucionario dispositivo, utilizado tanto en la industria como en el hogar, capaz de ahorrar un 50% del agua que usted consume, sin perder la presión, y generando una mayor sensación de envolvimiento sobre el cuerpo. Principalmente utilizado en duchas y lavatorios.

Utilizando nuestro producto, una familia de 4 personas que se ducha todos los dias, ahorra 12.000 lts de agua y 43 m3 de gas por mes.

Al mismo tiempo, DEA ahorra el gas para calentar dicha agua y la electricidad para bombearla, reduciendo de este modo, sus facturas de servicios, amortizandose en cuestión de semanas.

Este dispositivo brinda un ahorro que perdura en el tiempo, tiene un vida útil de aproximadamente 50 años, no requiere de mantenimiento, y es de fácil instalación… Usted mismo puede colocarlo en cuestión de minutos!. DEA no posee malla, ni se tapa con el uso.

64

Es el producto ideal para la situación que se está viviendo a nivel global, tanto hoy, como para el futuro. La pandemia provocó una enorme concientización ecológica, principalmente orientada hacia nuevos modos de consumo sostenibles. Al mismo tiempo, provocó una descapitalización generalizada en la mayoría de los sectores y clases sociales. Nuestro dispositivo cuenta con los requisitos necesarios para garantizar la solución de dichas necesidades que siempre han estado, y que ahora se han intensificado a gran escala, ya que este dispositivo genera un grandísimo aporte al medio ambiente, y produce un ahorro economico que perdura en el tiempo. De este modo, tambien, DEA permite que los usuarios se sientan participes del cambio del mundo.

El 90% de las industrias pesqueras de la ciudad costera mas importante de Argentina ahorra 9 millones de lts de agua por año utilizando nuestro producto.

Al mismo tiempo, nuestro dispositivo reduce a gran escala los afluentes cloacales que son emitidos al oceáno, protegiendo así, la fauna y la flora marina.

La huella ecológica de ciudades, provincias, estados o hasta países, podria verse completamente disminuida gracias al triple ahorro que DEA produce.

Además del beneficio económico, las industrias pueden optimizar recursos y crear sistemas más dinámicos de producción.

Por ultimo y no menos importante, cabe mencionar que según Unicef y la OMS, cada dia, 4 mil niños mueren por falta de agua potable o sistemas de saneamiento adecuado e higiene, a causa de enfermedades provocadas por dichos conceptos. DEA solo trae soluciones para estas tematicas.

Avales: Aysa (Agua y saneamientos argentinos) y obras sanitarias, han constatado el funcionamiento de nuestro producto tras ensayos realizados en sus lavoratorios.

Estas empresas ya eligieron DEA Sheraton, Howard Johnson, Rochester, Ramada hoteles, Unilever, Pepsico, Puma, AFA (Asociacion Futbol Argentino), Racing, la campagnola, ferrum, banco galicia, banco provincia, hospital garraham. Entre varios mas. www.deaeconomizadores.com IG: @deaeconomizadores

65

V&A Exhibition: What is Luxury?

66

Susana Campuzano

“La sostenibilidad, el propósito y los valores de cuidado son condiciones sine qua non en el lujo actual” “El lujo no tiene nada que ver con el dinero, el lujo es la ausencia de la vulgaridad”, supo decir Coco Chanel y, sin dudas, sus palabras son las más atinadas para definir la actualidad del sector a nivel mundial. Aún más en estos tiempos de revolución de la mano del COVID19 y todos los cambios acarreados.

U

na gran conocedora y experta en el lujo es la española Susana Campuzano, con más de veinticinco años de experiencia trabajando con grandes marcas mundiales, especializa en Marketing del Lujo de la mano de IE Business School, donde se convirtió desde 2007 en la directora del primer programa de Dirección y Gestión estratégica del Universo del lujo, que se completa en 2015 con la creación del programa de Gestión y Marketing de productos y Servicios de lujo.

Previamente, entre sus primeros pasos, en 1988 formó parte del equipo responsable de implantar Chanel en España, marca en la que permanece durante trece años, primero como Directora de Formación, Promociones, con responsabilidad en la implantación de Grandes Almacenes. En 1995 es nombrada Directora de Marketing, posición en la que permanece siete años, y en la que tiene la oportunidad de efectuar grandes lanzamientos como el per-

fume Egoiste, Allure o la línea de Cosméticos Precisión.

En 2003 publicó el libro “El Universo del Lujo, una visión global y Estratégica para amantes y profesionales del lujo”, Mc. Graw Hill. Dos años después funda su propia empresa, Luxury Advise que dirige desde entonces y en 2015 ha obtenido dos premios a la excelencia académica y el premio a la Innovación de Executive Education de IE Business School.

Tras brindar la primera edición totalmente online del programa de la IEBS, Susana dialogó con nuestra editora y ex alumna Natalia Alvarez sobre el lujo, desde su concepto hasta la actualidad.

-¿Qué es el lujo?

-Es exclusividad, calidad, innovación, experiencia, artesanía, un poquito de status, servicio, muchísima personalización, es estética (fundamental), cultura (está hiper enraizado, el arte es uno de los sectores del lujo); es sensorialidad (cada vez más unido en proyectos de astronomía hipersensoriales), propósito, bienestar, cuidado del planeta. Todo eso con la mayor exclusividad y normalmente con un precio elevado.

El universo del lujo es todo aquello que trasciende nuestra existencia cotidiana y tiene un

67

alto contenido de placer personal, porque sobre todo lo consumimos y vivimos por un propio reconocimiento, una satisfacción. Siempre es un efecto de auto compensación frente al trabajo, frente a una vida un poco más ordinaria el poder de ocupar una más extraordinaria con ese consumo de un producto o vivencia. Pero también tiene una parte de reconocimiento social: siempre ha sido un símbolo un status, en el cual al exhibir un producto demuestra un nivel. Eso es una forma de integrarte dentro de un grupo y un medidor social. El lujo siempre está entre lo emocional, lo racional, la social y lo personal. En ese territorio siempre se está moviendo.

-¿Qué ha cambiado en el nivel del concepto del lujo con la presencia del COVID? -El COVID ha actuado como una lupa sobre tendencias que ya se estaban percibiendo en el mundo del lujo y premium. ¿Y cuáles eran las más fuertes? La sostenibilidad, la digitalización y los valores. Por lo tanto el lujo cada vez va a ser más digital y las experiencias en las tiendas más numéricas. La sostenibilidad ya era importantísima. Ahora se vende por esta característica y ha sido el gran paso.

-¿Todo lujo va hacia lo sustentable ante estos cambios?

-No necesariamente tiene que ser un lujo sostenible o de propósito pero tienen que estar dentro de la oferta de valor. Se han convertido en condición sine qua non como la calidad. Cada vez más habrá que cumplir una serie de protocolos y normativas dentro del lujo y serán parte de la oferta de valor. La sostenibilidad, el propósito y los valores de cuidado de nuestro entorno y la persona van a estar ahí, no pueden faltar.

-¿Diferente percepciones del lujo según las regiones?

-Hay muchos lujos. Hay diferentes percepciones según la estética. Ha pasado a lo largo de la historia. Hay muchos lujos distintos que se corres-

68

ponden a estilos de vida, hay etapas también: la de la ostentación, la del status para diferenciarte socialmente. Luego hay un lujo más de criterio, luego más experiencial, luego más sostenible e intelectual.

China, según las ciudades están en fase de ostentación, igual que países árabes; Europa y Estados Unidos están en fase de criterio y sostenibilidad, países nórdicos y Japón siempre han estado en un lujo muy intelectual. Al final el lujo es una conquista.

-¿Hoy uno de los valores más preciados del lujo es el tiempo?

-Hay ocurrido muchas cosas. El lujo es un mercado y un concepto, relacionado con la escases. Ahora nos faltan vacaciones y seguridad por ejemplo, entonces esos son lujos. Antes teníamos más tiempo, ahora el tiempo no es tan importante. Lo que se busca hoy son más nuevos valores relacionados con la autenticidad, el origen, lo más primitivo, la artesanía. Estamos continuamente en una subida y bajada entre algo mucho más evolucionado-tecnológico-aristocrático y burgués, y la vuelta a los orígenes.

Siempre q hay crisis hay vuelta a la autenticidad.

-¿El lujo se educa?

-Cuando entré en Chanel me enseñaron educar es fundamental. Hay que dar a entender que el lujo no es la rubia en el descapotable. El lujo está en nuestra cultura, porque desaparecerían las artes, las catedrales, muchas de las cosas bonitas que producimos para convivir. El lujo tiene esa mala prensa porque se lo critica mucho por desconocimiento o un tema moral, por lo social. Por eso es alabado y criticado. Lujo es la literatura, el arte, el teatro, la arquitectura… ¡las pirámides de Egipto lo eran! Es todo fenómeno de la civilización, su vestigio.

Haga realidad su proyecto.

Profesionalismo y calidad de gestión que aseguran la satisfacción del cliente.

JULIANA INÉS CASTRO MARISA FERNÁNDEZ ESCRUELA

"Arquitectas de hogares" La Rioja 2135 of 3.

223-6858000 JULIANA 223-6826059 MARISA

“El lujo tiene esa mala prensa porque se lo critica mucho por desconocimiento o un tema moral”

-¿Cómo han tomado las grandes marcas de diseño para evolucionar este período? Cambió la estacionalidad.

-Es que el COVID en el fondo era un punto al que teníamos que llegar. Todo lo que está ocurriendo tiene lógica con lo que estaba pasando.

La moda venía de un sistema muy complejo, interactuaban muchísimos actores con muchísimo tiempo por medio, un proceso muy largo.

Era muy interesante, movía mucho dinero y trabajo. Pero al llegar la digitalización todo eso se termina cuando una marca puede anunciar un producto y venderlo al día siguiente, sin estaciones de un lado al otro del mundo. Burberry tiene un sistema de simplificación que reforzó la inmediatez de la compra, por ejemplo. El COVID puso de frente que el modelo tradicional se tiene que digitalizar también. Comienzan a surgir iniciativas: las semanas de la moda se están produciendo digitalmente, acompañando con la venta. Creo que el cambio había empezado y esta situación lo concreta.

-¿Alguna marca que actuó con rapidez o creatividad al respecto?

-Jonathan Anderson, Vuitton, han estado muy rápidos con vender en China que es su gran mercado. Entendieron que debían entrar en sus redes y plataformas. Aparecieron iniciativas muy lindas como Loewe en Casa, enseñando a todos sus artesanos, conectándose continuamente.

Moda.es se ha ido conectando con todos los diseñadores. Se ha hablado mucho, se ha conectado mucho. Y los estudios de mercado marcan que los clientes quieren que se les siga hablando de moda aunque no compren. Las marcas que han salido ganadoras son las de deportes, siguen evolucionando porque el deporte es un valor en alza muy grande.

-¿Y el turismo de lujo?

-Representa más del 40%. Es el gran pilar del lujo. Se recuperará. Tenemos una cultura del viaje enorme, el mundo está globalizado. Nunca

Fundación Louis Vuitton

terrorismo y turismo habían estado tan cerca, pese a las situaciones que veníamos viviendo.

El turismo lleva cayendo en Europa ya tiempo debido al terrorismo. Entonces, va a convivir pandemia con el turismo. Es un hijo de la globalización y no dejará de serlo. Hay que recomponer nuevos órdenes. Este año va a ser el gran perjudicado sin dudas.

-¿Cómo han empezado a adaptarse a convivir con el COVID en España?

-Ha sido diferente por generaciones la vuelta. Los Generación X y Babyboomers hemos sido los más responsables. Luego hay quienes no salen de las casas y tienen miedo. Los que tenemos vida activa nos cuidamos y tenemos precaución pero haciendo una vida normal y energía positiva. Tenemos que seguir viviendo, generar negocio, no podemos dejarnos llevar por la negatividad. Con los jóvenes es diferente porque están empezando su vida. Les choca y han sido bastante irresponsables. Estamos teniendo muchos casos en jóvenes, que empezaron a salir en grandes grupos. La necesidad de sociabilizar…eso es lujo: como nos faltó ahora es lujo hacer una salida con 20 personas.

Con respecto a la formación, en el IE, además de lo online, hemos creado programas líquidos, es decir, adaptables al hay cambio permanente.

Son programas presenciales en los que das las clases con un zoom para los que están como alumnos digitales. La formación es uno de los ganadores de esta pandemia.

-Los influencers han sido grandes ganadores en esta pandemia también…

- Los influencers son los actores del sistema digital y si es el único sistema que se puede mantener, crecen. Lo que me parece representativo es la cantidad de portavoces nuevos, que es muy bonito. Hay mucha gente que ha empezado a crear programas propios, de contenido, y me parece super interesante. Muchísimos independientes que han dado lugar a empresas, iniciativas, diseñadores. Muchísima gente que empieza a opinar, a hablar. Los podcast evolucionaron también. Es un fenómeno cultural muy importante en la comunicación. Toda esta revolución, tecnologías y demás, es la revolución de la comunicación. Hemos pasado otra barrera con esta situación. Estamos en un mundo más real en cuanto a la hora de expresarnos.

The Ritz-Carlton en Sunny Isles Beach

Una maravilla arquitectรณnica en el sur de la Florida

72

La conexión entre el pool deck y la playa de Sunny Isles en un mismo nivel. La sensación de espacio privado, pese a tener 209 unidades. Extraordinarios penthouses, se forma aterrazada y la implementación del Sky Lounge y el servicio de hoteleria que The Ritz-Carlton sabe brindar. Hitos de un sueño hecho realidad, para sus realizadores y también el público inversor en propiedades de lujo.

The Ritz-Carlton Residences en Sunny Isles Beach -una de las direcciones más sofisticadas del Sur de la Florida- es un edificio de condominios de 52 pisos de alto y ultra lujo creado por Fortune International Group y Château Group, con gerenciamiento de The Ritz-Carlton Hotel Company, garantizando el servicio y las comodidades de los que tendrán el privilegio de vivir en el rascacielos. Legendarios servicios que se adaptarán a las preferencias y los deseos individuales, con momentos creados a la medida, acompañados por el nivel de atención al detalle, el confort y la elegancia, redefiniendo la experiencia y el estilo de vida de lujo para directores de empresas, altos ejecutivos y VIP que viajan con frecuencia a este sector de Estados Unidos.

La silueta de The Residences, inspirada en el océano, es inconfundible; creada para iluminar la costa con su fachada reluciente, compuesta por más de34.000 metros cuadrados de cristal (o más de 6.000 paneles de vidrio en total). La excepcional torre, el primer edificio al norte de

74

Bal Harbour, tiene una ubicación privilegiada, con 83 metros lineales de playa.

Los diseños de The Residences son obra del renombrado arquitecto Bernardo Fort-Brescia, de Arquitectonica, y los interiores son una creación del aclamado arquitecto florentino Michele Bönan.

“Estamos encantados de exhibir este edificio al mundo y de celebrar el entusiasmo constante en torno a su inauguración”, dijo Manuel Grosskopf, director ejecutivo de Château Group.

“El interés de los compradores (N de la R: está prácticamente vendido en su totalidad) ha sido un testimonio de la fortaleza de la marca The Ritz-Carlton, de su visibilidad mundial y de su consiguiente atractivo. Nuestros compradores saben que estas residencias les ofrecerán todas las ventajas de un resort de cinco estrellas, sin el tráfico transitorio de un hotel. Las necesidades de nuestros residentes serán satisfechas incluso

antes de que ellos siquiera sepan que las tienen.

Es una oportunidad que no se puede pasar por alto”, añadió el ejecutivo de amplia experiencia en el rubro, pero que aún busca y logra sorprenderse en sus nuevos emprendimientos: “En buscar la superación constante, poder materializar un producto de lujo en “altura”. Por ejemplo; Fendi Chateau fue un desafío importante donde logramos un producto de ultra lujo en 12 pisos, con un terreno de 100 metros de ancho. En el caso del Ritz-Carlton, logramos el mismo resultado pero con un terreno más angosto y con muchos más pisos. Aún así, la calidad y calidez de los espacios están a un nivel mayor en el Ritz-Carlton”.

-Cuando se piensa en arquitectura frente al mar, o en zonas cercanas al mar ¿cuáles son los elementos, los materiales que hoy no pueden faltar para conjugar perdurabilidad sin resignar lujo?

- En nuestro caso, siempre trabajamos con materiales y motivos náuticos. El acero inoxidable y la madera tipo teka son nuestros referentes.

Invertimos mucho tiempo trabajando la paleta de colores que define nuestros proyectos. En Château Beach Residences el azul marino es característico, mientras que en Fendi Château Residences los grises. Château Group invierte muchísimo dinero en todos sus proyectos frente al mar para asegurarse que los materiales sean nobles y perduren en el tiempo y la exposición al desgaste marino.

-¿Dónde radica el lugar para la naturaleza en este proyecto, más allá de estar cerca del mar?

- Radica en la búsqueda constante de diseñar CON la naturaleza y su alrededor. En el caso del Ritz-Carlton Residences, la playa y sus dunas son parte activa en nuestros pooldecks; la relación entre los espacios comunes y amenities en nuestros primeros pisos, están en relación directa con las vistas y la vegetación.

-A lo largo su trayectoria, ¿cómo fue cambiando el lujo?

-Muchísimo ha cambiado. En los ochenta y noventa, el dorado estaba muy presente, los espejos, luego las lacas y maderas laqueadas, el wengué, los chocolates y el cromo; en los últimos años vemos materiales más rústicos, nobles, la vuelta a los mármoles tradicionales y neutros, calacatta, statuario y statuarieto.

Acabados en acero o alumino, mate, espacios minimalistas, poco recargados y mobiliario retro clásico del los 30’s y 50’s.

-¿Qué cuestiones que ayer se consideraban lujo en una construcción hoy pueden verse como de mal gusto?

-Creo que de la misma forma que los ‘neos’ en arquitectura no estaban bien vistos, tratar de recrear la sensación de lujo de otra década podría considerarse mal gusto.

- ¿Hoy menos es más?

-Siempre menos es más. Desde Mies Van de Rohe hasta acá.

75

- ¿Más ambientes o mejores ambientes integrados?

-Los dos en lo posible.

Los servicios -Cada residente disfrutará servicios de conserjería de categoría de hoteles de lujo: servicios de limpieza y mantenimiento, transporte entre la residencia y el aeropuerto, entradas a los espectáculos más célebres, reservaciones en restaurantes, actividades y programas educativos para los chicos, eventos organizados a diario, hasta las flores favoritas arregladas en jarrones en el vestíbulo y los víveres guardados en el refrigerador.

-Tendrán la oportunidad de compartir el esplendor de su estilo de vida en la playa, con sus invitados, a la vez que disfrutan de una privacidad excepcional. El club en el piso 33 cuenta con ocho suites individuales para invitados, exclusivas para familiares y amistades de los dueños, que cuentan con servicio doméstico diario y

76

acceso a las instalaciones del edificio.

- El edificio, que cuenta con 209 residencias, tendrá un club privado en el nivel 33, restaurante, servicio de playa, piscina, club para niños, spa de servicio completo, gimnasio y centro de bienestar, entre otras instalaciones de primera.

-Otros detalles notables de las residencias –todas preparadas para tecnología inteligente- son los amplios vestidores, los cuartos de lavandería con lavadora y secadora grandes, y la conexión para Wi-Fi e Internet de alta velocidad.

-Los penthouses tienen terrazas con jardín de exuberante vegetación, que abarcan un área de185 a372metros cuadrados, piscina privada y cocina de verano, armarios italianos diseñados a la medida, habitación para el personal de servicio y dormitorios estilo suite bien decorados.

-Dónde?

La galería de ventas está en 15800 Collins Avenue, en Sunny Isles Beach. http://www.theresidencessunnyislesbeach.com.

LARRABURU arquitectura

Arq. Hernan G. Larraburu - Arq. Eugenio M. Larraburu

+54 223 6361625 | arquilarraburu@gmail.com DOLORES

-

MAR

DEL PLATA -

BUENOS AIRES

-

PARAGUAY

Edgardo Defortuna

“Desarrollamos para los compradores más exigentes del mundo” POR MAJO GARUFI

“Es un gran orgullo para nuestro equipo de visionarios”. Edgardo Defortuna es presidente y director ejecutivo de Fortune International Group. Y en una breve pero contundente frase, definió lo que el The Ritz-Carlton Residences significa para su compañía y sus socios.

“A escala internacional, no se puede restar importancia a la inauguración de nuestra torre. Ha sido uno de los proyectos de los que más se ha hablado en todo el mundo. Los compradores familiarizados con la marca The Ritz-Carlton, conocen el nivel de servicio que esperan recibir cuando viven en una propiedad de alto nivel como esta. Cada comodidad que puedan concebir estará a su alcance”, dijo en lo que fue la inauguración de su proyecto.

Quisimos saber más sobre este magnífico condominio y fuimos en busca de la palabra de Edgardo, en exclusiva para Style.

78

-¿Qué hace que este proyecto pueda ser un hito para usted en su carrera?

-Nosotros en Fortune International Group nos especializamos en emprendimientos de lujo y siempre estamos intentando superarnos en cuanto a calidad y diseño, atrayendo los mejores arquitectos y profesionales de nivel mundial a nuestros edificios, creando hogares que mejoren la calidad de vida de las personas que los habitan.

The Ritz-Carlton Residences Sunny Isles Beach es un proyecto muy especial para mí, ya que tiene un conjunto de factores que lo hacen único: desde la parte del diseño arquitectónico y de interiores de gran calidad, su ubicación exclusiva en la playa de Sunny Isles, añadido a los servicios que proporciona y administra The Ritz-Carlton, hará que el edificio mantenga su valor por mucho tiempo. Todo en su conjunto hace que sienta un tremendo orgullo al haber podido contribuir a la creación de este hito arquitectónico. Se convierte en un legado para la compañía y por supuesto personal.

-¿Cómo se lleva adelante, desde el punto de vista de la inversión, un proyecto de estas características? ¿Qué implicancias diferentes tiene respecto a otros proyectos arquitectónicos pasados para usted?

-Desde el punto de vista de inversión, contamos con grupo financiero muy fuerte que nos apoya y nos sigue en los proyectos que desarrollamos, ya sea desde el punto de vista de un inversor institucional o un fondo de inversión en combinación con inversiones privados que participan como capitalistas en el desarrollo. Tenemos muchos años de experiencia en la estructuración de este tipo de proyectos y, hasta la fecha, exitosos, razón por la cual siempre contamos con inversores que quieren trabajar con nosotros y nos acompañan en nuestros desarrollos.

79

-¿Cuáles son las características de los compradores de este tipo de espacios? ¿Qué buscan?

-Nosotros desarrollamos para los compradores más exigentes del mundo, un público educado y más sofisticado, que busca una arquitectura exquisita combinada con un lujoso estilo de vida en su propio edificio, y cada vez más en armonía con el entorno natural. Por esta razón, siempre intentamos buscar los mejores arquitectos y profesionales, para que encuentren esa armonía en el diseño de nuestros proyectos.

En el caso The Ritz-Carlton Residences Sunny Isles Beach escogimos a Arquitectonica, una firma local, pero con mucha experiencia internacional. Arquitectonica le aporta el sabor y el diseño orgánico en combinación con el entorno de playa donde se ubica, y conociendo perfectamente los gustos y particularidades del comprador que las habita.

Creo que el edificio ha sido un gran éxito, reflejado no solamente en las ventas, sino en la respuesta y la aceptación que hemos recibido de los compradores que lo han venido a visitar y que ha sido muy muy positiva. Para este tipo de edificio, los compradores en general tienen varias propiedades alrededor del mundo; la mayoría residen temporalmente, ya que supone su segunda o tercera vivienda. Buscan la solución integral a todas sus necesidades, con espacios cómodos, un buen diseño, vistas excepcionales al mar y amenidades que tengan el “feeling” de un resort y que todos los servicios estén a su alcance. La administración de Ritz-Carlton garantizará que todo esto se cumpla, y que el residente conciba su hogar con las comodidades y servicios de un hotel cinco estrellas.

-¿Qué es el lujo hoy? ¿Qué lo hace distinto del lujo de décadas atrás?

-El lujo de hoy es un lujo menos ostentoso, es buscar el confort y la calidad en el diseño de los materiales sin necesariamente mostrar tanta

80

ostentación. Fundamentalmente se buscan unidades que sean cómodas, pero no exageradas desde el punto de vista del tamaño y en búsqueda de áreas comunes que se consideren como una extensión de tu unidad. Es decir, áreas que puedas utilizar y reservar de forma privada cuando tienes una reunión, un evento con la familia, o una fiesta con amigos, que se sientan como extensiones de tu propio apartamento. Áreas donde aprecias el confort y donde puedas aprovechar a organizar momentos sociales sin tener la necesidad de hacer uso de tu unidad.

-¿Es posible pensar en un emprendimiento de estas características (o similares) en algún espacio costero de Argentina?¿O sólo Puerto Madero es él lugar para el lujo horizontal en nuestro país?

-La costa Argentina tiene muchos lugares interesantes, aunque la realidad es que un proyecto de esta magnitud no sé si financieramente es posible de lograr.

Si comparamos con e l Ritz-Carlton Residences, que es un proyecto no tanto para un uso permanente, sino más bien como tu segunda casa, y sus características en cuanto al tamaño, arquitectura, construcción, acabados y el costo de las amenidades que ofrece entre sus áreas comunes, hace plantearse la pregunta de “qué precio el comprador está dispuesto a pagar por todo esto”. Pero en el área del Mar de Plata o Pinamar, que son áreas de lujo en la costa Argentina, con detalles argentinos, más que internacionales, se puede llegar a construir algo especial que pueda tener éxito.

-En los tiempos que vivimos una pregunta ineludible: ¿Cómo afecta el COVID a las actuales y futuras inversiones?

-Hoy la gente está muy concentrada en el problema del COVID-19, que ha generado un gran impacto global, tanto económico, como emocional y de la salud.

Creo que no sólo en Miami, también en el mundo, habrá cambios en las tendencias de vivir. A partir de ahora se reflexionarán más los productos que tengan en cuenta la situación presente, para buscar el refugio y protección a las potenciales inconveniencias de una pandemia similar en el futuro. Pero también, con miras a este futuro, un proyecto inmobiliario es algo a muy largo plazo. Si desde hoy te planteas desarrollar un edificio de esta magnitud, desde el momento en que concibes su diseño, hasta que consiga ser construido, pasaran varios años. Esperemos que para este entonces, el COVID se haya convertido ya un mal recuerdo.

-¿Se está pensando a futuro en cambios en cuanto a los proyectos arquitectónicos dados los nuevos requerimientos de vida que afrontamos hoy y que quizás tengamos que afrontar a largo plazo o ante nuevas apariciones virales?

-Pienso que el mundo está cambiando y la percepción de la gente también, por eso cuando se creen nuevos proyectos, se van a tener en cuenta características basadas en la experiencia que estamos viviendo, por ejemplo, si estás diseñando un nuevo restaurante, vas a intentar que tenga espacios abiertos, al aire libre y con posibilidad de tener más distanciamiento social.

Los nuevos edificios seguirán incorporando nuevas tendencias en el diseño y características, por ejemplo: elevadores inteligentes en los que no tienes que presionar ningún botón, circulación y control del aire en las áreas comunes para que sea lo más puro posible, materiales más orgánicos, tratamiento de agua y de energía en las unidades para que sean más eficientes y ecológicas posibles desde el punto de vista del medioambiental.

81

Una vida holĂ­stica en un edificio sin precedentes

82

Una vida en paz, más holística, más conectada con nosotros y nuestro entorno. Es lo que propone “57 Ocean”, el proyecto inmobiliario que propone un edificio que cuenta con amenidades como las de un centro holístico, spa, bar y hasta restaurante.

La empresa urbanizadora Multiplan Real Estate Asset Management ha iniciado la construcción de este edificio de condominios boutique de 18 pisos y de gran lujo, en Millionaire’s Row en Miami Beach. Diseñado por Bernardo Fort-Brescia, de Arquitectónica, con interiores creados por la diseñadora brasileña Patricia Anastassiadis, de Anastassiadis Arquitetos, 57 Ocean ya está siendo seleccionado por compradores de alta posición económica de todo el mundo por su abundancia de servicios e instalaciones de bienestar holístico.

83

Docenas de líderes de la industria y los agentes asociados de más rendimiento, asistieron a la ceremonia de inicio de la construcción el 4 de abril, en la que hubo un brindis con champaña y un elegante desayuno almuerzo en la galería de ventas de $3 millones del proyecto, situada en los terrenos del inmueble.

Con una excelente ubicación junto al océano Atlántico en 5775 Collins Avenue, el edificio de 71 unidades -que debe estar terminado en septiembre de 2021- ha sido comparado con un refugio costero, mezclando el diseño extravagante con un énfasis en la vida saludable.

“Este es un momento de orgullo”, dijo Marcelo Kingston, socio gerente de Multiplan Real Estate Asset Management y añadió: “Incluso antes de que las palas tocaran la tierra, la respuesta del mercado ha sido formidable. Vemos el interés mundial en nuestro proyecto como un indicador de la demanda de los compradores.

No solo por una vida sofisticada frente al mar, sino también por el acceso a detalles avanzados que están diseñados para promover la salud y el bienestar. 57 Ocean es una rareza en el mercado, y los consumidores informados y pudientes lo reconocen”.

84

El edificio de condominios fue concebido por el líder de Multiplan Real Estate Asset Management, José Isaac Peres, un urbanizador brasileño reconocido internacionalmente y dueño de importantes propiedades inmobiliarias residenciales y comerciales. Peres, que asistió a la celebración, tiene viejos vínculos con Miami y es el visionario de dos proyectos notables del sur de la Florida: el concepto de Jade en Brickell Bay y la urbanización de Il Villaggio en Ocean Drive.

“Multiplan es conocido por superar las expectativas”, dijo Peres y continuó: “Creemos en darle a la gente más de lo que pide y cuando decimos que vamos a hacer algo, lo hacemos. Esos son dos de nuestros pilares. Hasta en el evento de inicio de las obras de hoy, la gente quería saber si íbamos a posponer la celebración debido al estado del tiempo… pero a pesar de las nubes, seguimos adelante. De nuevo, si decimos que vamos a hacer algo, lo hacemos y nuestra bella ceremonia se realizó como se había planeado”.

“Estoy muy orgulloso de participar en el proyecto más reciente de Multiplan”, dijo Edgardo Defortuna, director ejecutivo de Fortune International Group, la empresa matriz de Fortune Development Sales, que es el agente exclusivo del proyecto. “Siempre cumplen lo que prometen y más. En la fiesta de la inauguración, el Dr. Peres indicó que iba a comenzar la construcción en abril, y eso es exactamente lo que hizo.

Como indican las primeras ventas, el mercado ha aceptado totalmente a 57 Ocean. Es un

85

testimonio de la noción de que cuando un urbanizador de calidad produce un gran producto, el resultado será un éxito enorme”.

Al detalle 57 Ocean tendrá residencias de dos, tres y cuatro dormitorios, con un área desde 1,200 hasta más de 3,600 pies cuadrados.

También hay dos penthouses y dos casas de playa. Las residencias, que exhiben un diseño único, contarán con amplias terrazas -cada una de 12 pies de profundidad, con vistas panorámicas del océano y de la ciudad, barandas de cristal, y techos únicos en su

86

clase con acentos de imitación de madera- y con cocinas italianas contemporáneas y baños de Poliform. Otros detalles de las residencias son las mesetas de la cocina y el panel posterior del fregadero de mármol, techos de 10 pies de alto, electrodomésticos Wolf y Sub-Zero, lámparas italianas, pisos de piedra natural, azulejos de piedra en el baño principal, y entrada privada al ascensor.

Entre los servicios e instalaciones están un spa y pabellón de bienestar holístico, con una suite termal (que cuenta con baño turco, saunas de aromaterapia y una fuente de hielo), un área de relajación y meditación, y una suite privada con spa; dos grandes piscinas de borde infinito; terraza en el tercer piso para ver la puesta del sol; cabañas de tratamiento junto a la piscina;

un bar junto a la piscina y un salón con terraza para reuniones sociales; pabellón de cocina de verano con un área para parrillas; un club de propósito múltiple con cocina de chef para experiencias gastronómicas; y un gimnasio moderno con innovadores equipos de entrenamiento MyIsle por MyEquilibria y un gimnasio Technogym bajo techo. También habrá una biblioteca, un salón de actividades para niños, servicios de concierge, valet y seguridad las 24 horas, y establecimientos y asistentes junto a la piscina y en la playa. Los residentes tendrán además acceso directo a 220 pies lineales de playa y al adyacente Miami Beach Walk. El nuevo camino será una opción ideal para hacer ejercicios o dar caminatas diariamente, con la vista de la playa como fondo.

87

"

Mía Flores Pirán Es importante que eduquemos a las próximas generaciones en la autovaloración

"

88

“Soy lo que quedó de mí después de las experiencias buenas y malas”. Joven, fresca, apasionada por sus intereses artísticos y su familia. Con apenas 29, Mía Flores Pirán cuenta con muchas experiencias y camino recorrido en lo laboral y lo personal. Hija de Ginette Reynal, nieta del clan Blaquier, pareja del guinista y director Luis Ortega y mamá de Ramsés, de apenas un año.

Empezó como modelo a los 12 años y nunca paró de crecer en lo que su sentir profesional el marco. Alejada de las pasarelas, se enfoca en la actuación y la escritura. “Lo que quedó de mí hoy, es porque así tenía que ser y porque resistió los reveses fuertes que da la vida. Y también uno es lo que no sabe, lo que tiene que improvisar a cada instante”.

Mía no planifica demasiado, pero sabe lo que quiere próximamente.

Modelo: Mía Flores Pirán Fotografia: Gabriel Machado Styling & Producción: Caro Mergherian Vestidos María Gorof Pelo & makeup : Mechi Miqueo Tocado: Flor Tellado Por: Majo Garufi -Zapatos Mishka Accesorios Oculttoo de Max Vargas Tocados Flor Tellado Pajarraco Solange Agterberg Medias Silvana Swiss Orogin

89

90

-¿Estás en el lugar en el que pensabas estar en este momento de tu vida o no has sido de planificar demasiado los pasos?

-No. Si miro para atrás, muchas veces imaginé escenarios distintos. No me imaginaba madre. Y acá estoy y muy bien.

-¿Los pro y los contra de haber comenzado a trabajar siendo muy chica?

-Haber empezado tan chica a trabajar te hace crecer a la fuerza. Te hace ver la vida de una manera más cruda. Te da un poco de calle. Te da independencia y sobre todo códigos. Además de sentir que de alguna manera ya viví diversas situaciones y todavía me quedan por vivir muchas más. Siento que de alguna manera, le gane al tiempo. Aunque sé que es una ilusión. Los contras son que me hubiera gustado vivir una adolescencia menos conflictiva y menos presionada, más libre y genuina.

-Siendo modelo, viviste de cerca el mandato de los estereotipos, del cuero supuestamente perfecto, un mandato que hoy muchas mujeres y hombres luchan por que caiga. ¿Cómo lo ves hoy a la distancia? ¿La experiencia sumó para que hoy te definas como feminista?

- A la distancia veo el mundo del fashion, el mundo que yo viví al menos en la década pasada como una industria que se lleva todo puesto, como todas las industrias. Por eso creo que el único camino es hacerse fuerte. Fuerte de corazón. Trabajar la autoestima, el amor propio y ideas propias. De lo contrario, el capitalismo te devora y no te das ni cuenta. Seguro la experiencia ayudó a hacerme feminista.

91

"

A la distancia la veo como una industria que se lleva todo puesto

92

"

-¿Qué significa este tiempo de replanteo de los hábitos a nivel mundial para vos y tu familia?

-Para mí significó horas de calidad, de juego, de amor y de disfrute con mi hijo y Luis. Además, de horas de enrosque, pánico, incertidumbre y aburrimiento... un subibaja constante.

-El rol de madre lo disfrutas a full, ¿hay planes de más hijos?

-No planifico nada, pero no creo que vuelva a ser madre pronto. Demandan mucho tiempo.

Sobre todo si los crías con tanta dedicación y esfuerzo y además le pones amor al trabajo, a los proyectos a la autogestión. Sería todo demasiado.

-¿Cómo surgió el corto “730 días” y su armado? ¿Cómo seguís con la escritura?

-El corto surgió como una sesión de fotos en mi casa, sin que supiéramos que venía el encierro y después a Olivia la directora se le ocurrió redirigirlo y escribió ese texto.

Actualmente estoy terminando la edición de un libro que va a salir el año que viene. Va a ser mi debut como escritora. Me pone feliz el proyecto. Están surgiendo algunos escritos ya nuevos.

Pero veremos... el tiempo va a decir, por ahora es todo producir o intentar producir, puertas adentro. Espero que el 2021 nos deje asomar la cabeza y volver a vivir. Lo extraño muchísimo.

-¿Cuál es tu visión sobre lo qué pasó en estos últimos días que puso al cuerpo de las mujeres una vez más en la discusión social a través de dos jóvenes como Oriana Sabatini y Amalia, princesa de Holanda?

-El tema con el estereotipo de los cuerpos es complejo. Viví muchos años sin llegar a estar dentro del estándar de ciertas miradas, aunque parezca increíble. Lo qué pasa es que vuelvo al mismo tema. Si uno no está fuerte, no se gusta,

93

94

no se aprueba, no se puede proteger. Entonces viene cualquier boludo y te dice cómo tenés que ser. Por eso es importante que eduquemos a las próximas generaciones en la autovaloración por sobre la valoración ajena. Y que podemos re aprender a tiempo y dejar de sufrir tanto, no hay que sufrir tanto. Se puede aprender mucho del disfrute también.

-¿Qué opinas de este momento que estamos transitando como humanidad? El volver a lo simple, a mirarnos más por dentro, a reencontrarnos más con nosotros mismos y no tanto con el afuera.

-Ojalá sea como vos decís. Ojalá empecemos a mirar para adentro. Sería una verdadera revolución a nivel masivo. No sé hacia dónde va este mundo. A veces siento mucho vértigo y otras veces (no tantas) siento esperanza.

-¿Que es lo que más extrañas de la vida antes del COVID? -Mis amigos queridos. Los extraño mucho. La vida social me encantaba. Los cafés, los bares, las caminatas por la calle. ¡El trabajo! Que bendición tan grande es trabajar. La libertad es el único bien que hay que defender hasta la muerte.

-¿Y qué reflexión nos dejarías acerca del nuevo mundo?

-Hay que apagar un rato el celular. Comer mejor y mirar al prójimo.

95

96

"

Si uno no estรก fuerte, no se gusta, no se aprueba, no se puede proteger

"

97

98

Zaffora

Continuar el crecimiento del bespoke más allá de las coyunturas POR MAJO GARUFI

Desde sus inicios, hace casi una década, y con el transcurrir de los años, Zaffora se ha adueñado de una innovadora identidad del secular oficio que es la sastrería a medida. Su espíritu joven y renovador, su visión totalmente disruptiva y creativa, su impronta, estilo y personalidad han hecho de Zaffora, la Sastrería más aclamada por la alta sociedad argentina, la primera en instalar un taller “bespoke” en Argentina, en el Palacio Barolo.

Nicolás Zaffora es el alma mater de esta nueva faceta del negocio en la moda masculina y femenina en la Argentina y quien dirige las crecientes operaciones de Zaffora con proyección internacional.

Este creativo, emplea a más de 15 Oficiales Sastres, de larga trayectoria, abocados a la confección artesanal de cada una de las prendas, permitiéndole lanzarse hacia nuevas líneas de negocios y abrirse hacia nuevos mercados. Hoy atiende a la clase más exclusiva y sofisticada no sólo de la Argentina, sino también países de la región, donde no pierde el objetivo de expandirse más allá de la coyuntura que el mundo hoy atraviesa.

-¿Cómo vivíste a nivel personal y profesional este cimbronazo llamado COVID 19?

Los primeros dos meses fueron de mucha adaptación porque tuvimos que distribuir los trabajos como podíamos, es decir, todo el equipo de sastres y el resto en sus casas, intercomunicándonos continuamente y los trabajos se iban llevando por servicios de mensajería que sí podían circular. Adaptándonos a la nueva modalidad de trabajo en casa y a su vez tratar de estar a la altura de las circunstancias y nos pudimos a producir unos cubrebocas con nuestro sello personal, estéticamente aceptables, lindos, que se vean bien, de calidad y convinables. Por otro lado, algunas mejoras en la comunicación interna, hablando de los protocolos de manufactura sobre todo. El gran desafío fue cuando se empezó a alargar la cuarentena, mantener a todo el equipo y la empresa con trabajo y también cubriendo sus necesidades familiares.

-¿Cómo vinieron a vos estas nuevas oportunidades de proyección internacional?

Las proyecciones internacionales siempre las tuvimos en mente pero las pusimos en marcha en el 2019 dada la crisis económica, la escacés de trabajo que había en Argentina en general.

99

Comenzamos con pruebas piloto de la expansión en países cercanos: Paraguay, por ejemplo.

Dado que nuestro trabajo es muy minucioso y artesanal. Necesitábamos que fuera un lugar cercano para opder ir y venir, realizar las pruebas de prendas, etc. Fue muy exitoso y para este año habíamos programado Chile y Perú pero la cuarentena en toda la región se hizo muy estricta y no pudimos concretar. Ya estamos planeando Estados Unidos y México y estos otros viajes veremos en qué quedan. En Paraguay ya tenemos muchos pedidos y gente que nos conocen.

Puntadas de estilo único La excelencia de las prendas confeccionadas a mano y a medida, siempre han sido un símbolo de distinción y glamour. El verdadero valor de lo artesanal, único y sencillamente perfecto: smokings, trajes, chaquetas, camisas y pantalones a la exacta medida de cada figura.

Un traje confeccionado en forma totalmente artesanal lleva aproximadamente entre 30/45 días e intervienen más de6 artesanos calificados. Cada traje lleva un promedio de 70 horas de trabajo y se dan aproximadamente 6.000 puntadas a mano, entre las 3 / 4 pruebas que se realizan con el cliente para que el traje calce perfecto.

La selección personalizada de los mejores géneros y tejidos disponibles en el mundo hace que la confección a mano de cada prenda de Zaffora sea un tesoro de sello inconfundible que perdurará por años.

-En cuanto a la materia prima, las telas, ¿se ha modificado tu cadena de producción por demoras vinculadas con esta actualidad?

-Otro gran desafío fue conseguir todos los géneros italianos e ingleses porque las fábricas cerraron con las cuarentenas y claramente no estaban atendiendo ni haciendo envíos. Cuando abrieron los servicios postales y correos tam-

100

poco estaban tan normalizados como en los tiempos en los que no teníamos la pandemia, así que fue desafiante y muchos de nuestros clientes tuvieron que tener mucha paciencia. Pero ya está resuelto y está empezando a funcionar todo. Trabajamos con normalidad, todos en aislamiento, pero nos manejamos mucho mejor que al inicio y ya podemos conseguir los géneros nuevos para los pedidos que nos han ido haciendo en este tiempo.

-¿En dónde pondrás tu punto innovador y cuál es tu caballito de batalla para saltar al exterior, pensar en Europa, un mercado donde la sastrería y los hombres tienen un vínculo de larga data?

-Nuestra principal cualidad es nuestro trabajo artesanal, tan cuidado, tan prolijo y dentro de este trabajo, la innovación casual que logramos en algunas prendas como la chaqueta ultra liviana, que no tiene entretelas, ni hombreras, es claramente muy apropiada para los climas tropicales y muy calurosos que tenemos en gran parte de Latinoamérica, también los pantalones y las camisas ultralivianos, de jersey de algodón egipcio de ultra calidad No obstante lo principal es nuestro método de trabajo, muy minucioso, muy artesanal y la identidad que le damos a las prendas, entre una vista agresiva, impactante y armónica. Con eso queremos extendernos a todo el continente. Ya nos conocen en nuestro rubro, pero ampliar más nuestro territorio y “dar batalla” a los sastres europeos que vienen al continente a vender su trabajo que es muy bueno y enriquecedor, pero acá también lo hacemos bien así que vamos a marcar el lugar, como warrior bespoke.

101

Ana Carolina Valencia, joyería con inspiración caleña El consumidor de moda está siendo cada día más exigente ante factores determinantes como las prácticas utilizadas en la fabricación de los productos, el origen de los insumos, el bienestar de la mano de obra involucrada y el impacto social de las marcas ante la crisis.

La sostenibilidad entorno al medio ambiente, prácticas responsables acordes a la situación actual están otorgando mayor valor a las marcas.

La industria de la moda se está transformando a la par de dichas necesidades y conceptos.

El no al fast fashion y el consumo inteligente están cobrando aún más relevancia.

Apostarle no solo a piezas cuya producción sea consciente, sino también a piezas versátiles y atemporales, que nos permitan darles múltiples escenarios de usos y su magia perdure en el tiempo y sea atemporal es la manera de ganarle al fast fashion, al consumo desmedido y crear una nueva cultura alrededor de los cambios recientes.

102

La diseñadora de joyas colombiana, Ana Carolina Valencia, es una abanderada de dichas prácticas y con su propuesta de mix and match y su colección de tesoros atemporales ya hace parte de esta nueva cultura de consumo.

El mix and match de la marca consiste en piezas que pueden ser usadas de diversas maneras, permitiendo diferentes momentos de uso, diferentes looks, convirtiendo una pieza de joyería en dos, tres y hasta cuatro piezas diferentes.

Esta propuesta está principalmente presente en aretes versátiles que permiten diferentes combinaciones entre sí para formar nuevos modelos.

Los cambios actuales no han transformado el ADN de la marca, por el contrario, la han llevado a destacarse aún más en el mercado, al proponer piezas versátiles y atemporales. Todas sus

piezas son elaboradas en filigrana, una técnica ancestral que ha sido aprendida por expertos artesanos y joyeros colombianos, quienes rescatan esta tradicional forma de elaboración de joyas completamente a mano. Además, sus colecciones también incluyen piezas elaboradas en palma de iraca, las cuales son el principal sustento de muchos artesanos en diversas regiones de Colombia, quienes se encargan paso a paso de todo el proceso de producción, desde el cultivo de la palma, extracción de fibras naturales, secado, teñido y tejido de las piezas.

Versatilidad y atemporalidad, estas dos poderosas características que hacen parte del ADN de la marca representan piezas con una gran responsabilidad social detrás y una historia que habla sobre el valioso know how de los artesanos en Colombia.

103

Solange Agterberg

Arte en vida POR MAJO GARUFI

Ph Gabriel Machado St Caro Mergherian Mup y pelo Dolores Zuccaro Maxi Tutu Maria Pryor Medias Silvana Swiss Origin Guillerminas plataformas Sylvie Geronimi

104

A

rtista visual, diseñadora de interiores. Una mujer creativa y creadora por donde se la mire. Solange Agterberg se presenta como art director de Table Lab y se encuentra al frente de su propia productora Polpo Desing Studio con el armado de escenografías, instalaciones artísticas interactivas, performances y proyectos de arte que no hacen más que mostrar y demostrar un largo camino vivido y recorrido, de formación y experiencias.

Si bien nació en pleno corazón de CABA (Charcas y Serrano), muchos han sido sus hogares.

Hija de un joven holandés (“un vikingo algo frío pero demostrativo”) que arribó a nuestro país tras la Segunda Guerra Mundial y conoció a una joven argentina “una mujer gigante, luchadora y profunda, amante de la lectura, la opera y la música clásica”, Solange se convirtió en la segunda de tres hermanos.

El mundo del arte, de las fantasías, de la creatividad fueron su resguardo desde pequeña: su hermano mayor (quien falleció) sufría una seria enfermedad y su madre se abocaba a su cuidado, mientras su padre trabajaba y no era muy presente. En el silencio que vivía, entre el devenir de sentimientos “abandono, desesperación y muerte”, creó en su interior “un mundo de fantasías oscuro, sumergido entre mis monstruos, mis miedos, enojos, culpas, pesadillas y tinieblas. Me fascinaban ese tipo de lecturas y con ellas alimentaba esos mundos imaginarios.

Me encerraba a dibujar por horas, dibujaba mis fantasías y escribía”, recuerda.

105

Cuando había tiempo, charlas muy profundas con su mama durante largas horas de la noche, la ayudaron a encontrar respuestas, “semillas que germinaron mucho tiempo después y fueron el comienzo de una búsqueda espiritual”.

A la muerte de su hermano y la imposibilidad de definir su futuro educativo, le seguiría un accidente fatal para su padre, quien quedaría en estado vegetativo durante largo tiempo hasta fallecer. Pero en medio de esa tristeza, también la vida: “cuando murió papá esperaba a mi primer hijo”. Un antes y un después: “Me cambio por completo la forma en que percibía al mundo , la visión de la vida, tan trágica, vulnerable y desesperanzada cambiaron, y pude conciliar ambos mundos dentro mío. La vida y la muerte ya no significaban un comienzo y un final, sino un cambio de estados, nada se termina, todo se transforma”.

Su perfil como diseñadora de interiores de la mano de la Universidad de Belgrano, comenzó a nacer cuando su hijo daba los primeros pasos: “Tuvo que ver en parte con diseñar mi interior, mi casa, mi mundo, mi familia y los espacios que habito. Transformar los espacios tiene un acto de magia, es una especie de alquimia lo que

106

sucede en el exterior y nuestro interior”.

La arq. María Teresa Urruti, la arq. Laura Raffaglio y el arq. Sergio Feltrup le marcaron un camino donde el diseño se combinó con el arte, la literatura, la música, la opera y el cine (donde admira a Sjostrom, Bergman, Polanski, Fellini, Buñuel, Tarkovsky, Fritz Lang, Lynch y Miyazaki) ampliando la mirada hacia otros universos que se volvieron su fuente de inspiración.

En la lectura se nutrió de “La divina comedia” de Dante Alighieri ilustrada por Dore, y por William Blake, Fausto, Werther de Goethe, Herman Hesse, H.P. Lovecraft, Edgard Allan Poe, Italo Calvino, Borges, entre muchos otros. A sus estudios universitarios (la carrera de Arquitectura quedó en pausa con el nacimiento de su segundo hijo), se sumaron otros en diferentes áreas, como Kabalah, Alquimia, Astrología, Numerología, escenografía en el ISA del Teatro Colón con Gerardo Pietrapertosa, Norberto Laino, maquillaje artístico con la fantástica Vanesa Bruni, diseño de imagen digital en Image Campus.

En 2015, de la mano de su amigo y colega Juan

107

108

Cavalieri descubre Dara, asociación presidia por el arquitecto Julio Oropel, por la cual realizaría su primera intervención artística en Giro Arenales, donde diseñadores y locales comerciales de Recoleta intervinieron las calles, las fachadas y vidrieras con el concepto de la primavera.

“Así fue como nació ¨El fuego de la creación¨ una instalación para Landmark, un local comercial de muebles y objetos exclusivos. Consistía en una llama de fuego entrelazada de listones de polipropileno rojo que se arremolinaban a lo largo de los 12 mts de fachada del local con el objetivo de transmitir el espíritu creador de la naturaleza, a la diosa Perséfone ascendiendo de las profundidades y devolviéndole el calor a la tierra. Completaba su composición una performance humana ¨Los arlequines del Fuego” para que no fuese solo una naturaleza muerta ni un cuadro estático dando como resultado una instalación viviente”, recuerda y subraya: "Para mí se hace necesario el incorporar el factor humano como una interacción entre el público y la obra".

Tras esa instalación no paró. Siguieron otras historias contadas en teatros, salas, galerías y diversos espacios, con lenguaje no verbal, táctiles, inmersivas, en las que como siempre el arte, el diseño y la arquitectura comprometen los cinco sentidos.

Los nombres que suman a su inspiración a

109

110

través de su labor y los años, se cruzan entre los diseñadores y artistas Tadao Ando, Kengo Kuma, Tokujin Yoshioka, He Sheguang, Pissy Pussy, Marta Minujin, Leandro Erlich, “artistas conceptuales que rompen con toda premisa, y descomponen la realidad. Me fascinan los Artistas 3d que nos invitan a pensar la realidad desde otro lugar, como @extraweg @antonitudisco @enricsant @maconoroni y mis predilectos Argentinos de quienes colecciono obras y con cuyas obras de arte convivo como Ricardo Cinalli, esculturas de Ernesto Arellano, Luciano Garbati, Iara Kaumann”.

Pero todos estos (re)nombres se suman en realidad a una base desde la que construye y se construye: la familia, con sus hijos como principales creaciones y universo, a quienes incentiva a través de las lecturas, la música, los juegos, en sus viajes y en las puestas de cumpleaños, “el encuentro de mundos mágicos para que no lo vivan no como algo extraordinario sino como partes de la realidad, de la vida”.

Mientras este crecimiento personal y familiar se sucede entre las historias que el arte en sus múltiples expresiones promueve, Solange sigue dándole corporalidad a sus múltiples ideas y mundos ante cada oportunidad. ¿Dónde?

Instagram: @solagterberg - @solangeagterberg@table.lab - @polpo_studio

Del local a la web, siempre con la misma calidad y atenciĂłn Claude Benard es una firma familiar de calzado, con cincuenta aĂąos en el mercado desde la apertura del primer local al pĂşblico, en el barrio de Recoleta.

112

113

Su creador, Carlos Ferretti (quien hace años ya no está en este mundo) dió los primeros pasos con la creación de zapatos, en un taller chiquito sobre la calle Montevideo. Ahí recibía a sus clientas personalmente. Los diseños que en ese entonces marcaron la diferencia y el crecimiento de la marca, fueron las altísimas plataformas con colores que rompían la monotonía clásica.

Hoy su legado está en manos de uno de sus hijos, Fernando, quién sigue la misma línea que su padre: el trabajo manual, artesanal, no industrializado. Desde el dibujo original hasta el acabado de cada uno de los calzados, todo directo del taller propio de la firma, nada se terceriza.

La venta siempre fue en locales propios y hoy se potencia a través de la web donde con todos los detalles para hacer la compra más efectiva, el usuario puede encontrar sus zapatos, zapatillas, texanas, botas, sandalias y accesorios como carteras, cintos y cluch. ¿Dónde? http://www.claudebenard.com.ar +54 11 4811-7988 claudebenardshoes@gmail.com Av. Santa Fe 1579 - C.A.B.A.

114

D E PAR TA M E N TO S DE 2, 3 Y 4 AMBIENTES CO C H E R A S Y BAU L E R A S PAR A TO DA S L A S U N I DA D E S

Vista al Mar

3 S U M - SA L A S D E J U E G O PI S C I N A C L I M AT I Z A DA

FIN A N C IAC IO N PR O PIA

* Las imágenes son ilustrativas

DOBLE MURO co n a i s l a c i ó n té r m i ca e h i d ró f u g a .

ABERTURAS RPT co n d o b l e v i d r i o S TO P SO L .

A H O R R O E N E R G É T I CO co n ca l efa cc i ó n ce nt ra l co n co m a n d o s i n d i v i d u a l e s .

LO S A R A D I A N T E y A I R E ACO N D I C I O N A D O P I S O S D E P O R C E L A N AT O d e p r i m e ra ca l i d a d .

Torre Chica

Comercializa: Transporte Coba Atención en obra: Hipolito Yirigoyen 1154 Cel: +54922342370 08 Tel: 02234951379

Torre Grande

115

#UNALUCRECIA MARIELA GIMÉNEZ MARIELA GIMÉNEZ es psicóloga y escritora. Ávida lectora, descubrió en la temprana adolescencia que tenía sus propias historias que contar. En 2012, publica Azabache, el color de la pasión; trilogía que completa con Esmeralda, el color de la obsesión (2013) y Ámbar, el color de la mentira (2013). Luego publica Entre luces y sombras (2014) y Primaveras para Elías (2015).

Participa además de la antología Ay, amor. Diez historias para enamorarte (2015). En 2017, comprometida con la cuestión de género, impulsa y convoca a la experiencia literaria de #UnaLucrecia. En 2019, de la mano de VeRa, publica Entre senderos de lavanda, una invitación a descubrir la esencia del ser en el encuentro con el otro.

Hoy, #UnaLucrecia regresa renovada, comprometida una vez más, aportando una mirada reflexiva y personal acerca de la violencia de género.

116

www.tortugaspinamar.com.ar

Desarrolla: Negocios Sobre Arena SA Comercializa: Inmobiliaria Di Francesco Av del Libertador N° 149

+54 02254 490099

info@inmobiliariadifrancesco.com

117

Al mal tiempo, BUEN VINO 118

Uno de los Wine Bar and Shop más famosos de la ciudad se reinventa en tiempos de Coronavirus y muestra la fortaleza de la industria del vino.

Bogotá, Colombia. Cava Wine bar and Shop se ha convertido en uno de los sitios favoritos para los bogotanos y turistas que buscan disfrutar de un buen vino en un lugar cozy y mágico que los transporta a degustar el encanto de vinos de diferentes países.

Ante la situación actual Cava Wine Bar and Shop no cerró la posibilidad de seguir abriendo la puerta del mundo de los vinos hacia sus clientes, sino que por el contrario se está reinventando para adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores y encontrar una oportunidad favorable en el mercado. Sigue ofreciendo a los amantes del vino o a quienes quieran empezar a descubrirlo, más de 400 selecciones de vino a domicilio que podrán pedir por Whatsapp o por Rappi, y un experto Sommelier asiste sus pedidos y le dará las mejores recomendaciones. Estas iniciativas, más la creación de un club del vino en donde busca hacer a sus wine lovers partícipes del Club Cava, inscribirse online y recibir en su casa mensualmente, a domicilio, tres botellas de vino seleccionadas especialmente para esta temporada en casa son una estrategia para acercarse a los consumidores a través de nuevos métodos de distribución acordes a las nuevas necesidades.

Dicen que una copa de vino en la mano hace que el mundo se vea de un color distinto y es cierto, el vino suaviza los espacios, hace ameno hasta el encierro, relaja los ánimos, hace cálidos los espacios fríos y según los expertos contenta el alma y enciende el espíritu. Una dosis de lo que necesitamos en este momento y Cava se lo lleva hasta la puerta de su casa.

Instagram: @cavabarandshop Facebook: CAVA Wine Bar & Shop Shop Online: www.cava.com.co Tu sommelier por wtsp +57 321 3037885

119

Educación Las aulas aún vacías y una virtualidad que llegó para quedarse POR MAJO GARUFI

La educación en tiempos de pandemia, un tema que atraviesan todas las madres y padres con niños en edad escolar. Desde el ciclo inicial hasta el secundario, millones de chicos en nuestro país debieron saltar a un nuevo sistema de educación. Un sistema que ha sido mucho más viable y conocido para aquellos que asisten a escuelas privadas que para los que asisten a estatales. Para chicos con posibilidades de conectividad en sus casas que para aquellos que no cuentan con internet ni celulares.

En la punta de esta lanza, los docentes tuvieron que aprender, aplicar y reaprender técnicas y conocimientos en tiempo record.

Atender a aquellos que se conectan a toda hora como los que no pueden hacerlo virtualmente de ninguna forma. Del zoom a la tarea impresa casa por casa.

El marco de acompañamiento –en la mayoría de los casos- a los alumnos y sus profes, lo dieron las instituciones privadas y el Estado a través de las públicas. En este último caso y en referencia

120

a nuestra ciudad, la secretaría de Educación con su titular Sebastián Puglisi, profesor en Cs. de la Educación, Licenciado en Educación, Diplomado en Cs. Sociales con mención en Gestión Educativa y especialista en Gestión del Sistema Educativo y sus Instituciones.

Desde las familias y profesionales de la educación hiperconectados a las que no tienen recursos, desde la incertidumbre del retorno al armado de los protocolos más adecuados para cada nivel educativo, desde la semipresencialidad a volver a aulas en mejores condiciones que cuando el COVID 19 llegó a nuestras vidas.

Un entorno dinámico al cual el funcionario y su equipo buscan responder día a día, sin dejar de planificar una escuela pública que debe mirar al futuro mucho antes de lo proyectado.

-A unos cuatro meses del comienzo de esta nueva realidad ¿cómo fue para el sector municipal educativo adaptarse al nuevo modo de educación a distancia?

-Docentes y equipos directivos tuvieron que, desde el 12 de marzo en adelante, reaprender, aprender cosas que no sabían, aprender cosas que serán para el futuro. Esta época de incertidumbre, hizo que tuvieran que salir al ruedo para, en principio, mantener el vínculo con los estudiantes y familias, y en segundo lugar, en la medida que los contextos lo permitieron, tener continuidad pedagógica.

-¿Cuáles son las principales dificultades con las que se encontraron y cómo las han podido trabajar?

-La falta de conectividad hizo que muchos docentes tuvieran que trabajar con módulos que nos acercó la dirección general de Cultura y Educación, otros se pusieron a construir sus propios módulos y acercarlos físicamente a las escuelas para que las familias los retiren, y hasta en algunos casos, ir casa por casa. La tarea que han hecho los docentes es increíble. Si bien es

cierto que hay familias que están hiperconectadas, hay otras que no tienen esa posibilidad, que poseen un solo celular que puede estar a disposición de los chicos cuando la jefa o jefe de hogar llega a la casa. Y a veces tienen más de un niño en edad escolar. Así y todo, los docentes a través de PDF, de whats app, de videos, hicieron el acercamiento. Por eso tuvieron que trabajar en horarios muy diversos porque había familias que hasta la noche no tenían posibilidad de conectarse.

-Como docente ¿qué pros y qué contras visualizás en este formato de educación?

-La virtualidad vino para quedarse en algunos aspectos, la semipresencialidad, sobre todo en aquellas comunidades en las que la conectividad es factible. Si bien los que trabajamos en niveles superiores ya estábamos con este sistema

122

o con lo que ahora llamamos el aula extendida (presencial + virtual), en el nivel medio, primario e inicial era algo que iba a quedar para más adelante.

-A diferencia de lo que sucede en el sector privado, muchos docentes y niños de las escuelas públicas carecen de conexión a internet para el desarrollo de clases virtuales. ¿Hay chicos que se ven imposibilitados de seguir su educación por carencias tecnológicas?

-Existen diferencias entre el sistema público y privado. La pandemia lo que hace es poner blanco sobre negro con respecto a las diferencias de origen, pero creo que a mediano plazo en el sector público vamos a tener que pensar en la conectividad como en algún otro momento pensamos en el libro de texto.

-¿Se ha hecho algún análisis o seguimiento del

impacto emocional y educativo en los chicos y los docentes? Sobre todo en los que ingresaron a primer grado o pasaron al nivel secundario, momentos claves de la educación formal.

-No tenemos ningún estudio, pero sabemos y vivimos que el impacto emocional ha sido alto.

Pensá en un docente que está en su casa preparando una clase y también está con angustia, y además tiene a sus hijos en edad escolar con sus propias inquietudes. La pandemia lo que hace es exacerbar estas cuestiones, nos pone bajo la lupa. Venimos haciendo zoom con el Intendente a diario con una escuela distinta y la mayor parte de los grupos preguntan cuándo vuelven las clases, quiero ver a mis compañeros, me aburro en casa, no quiero estar más encerrado. Y respecto a los que empezaron o están terminando, se llevan la peor parte de disfrutar de esos momentos únicos. Eso se posterga.

-¿A nivel pedagógico los docentes contaron con apoyo, nuevas herramientas?

-Sí, desde la Secretaría de Educación Municipal creamos un facebook que llamamos Continuidad Pedagógica; ahí fueron los propios docentes los que fueron armando un recursero con todo lo que venían trabajando. Tenemos más de 4000 docentes que lo siguen. Generamos los jueves un ciclo Encuentros con Especialistas en vivo y

los martes el ciclo Experiencias, y ahí los propios docentes cuentan lo que están haciendo. Generamos un curso virtual de cómo usar las herramientas informáticas. Venimos acompañando mucho a nuestros docentes y trabajando juntos porque ellos son los que van tomando el pulso de cómo va el día a día de las escuelas.

-Tenemos entendido que durante este período se continuaron las obras en escuelas municipales. ¿Cómo sigue ese trabajo?

-Sí, continuamos los trabajos que iniciamos a mediado de diciembre con Osse, Emsur, la secretaría de Obras y Educación. Es mucho lo que hace falta y parece que nada alcanza, pero estamos trabajando sin prisa pero sin pausa, todos los días y semanas poniendo en valor todas las escuelas. No sabemos cuándo vamos a volver, pero queremos que cuando suceda las escuelas estén mejor que cuando nos fuimos. Con ese norte seguimos trabajando en las infraestructuras.

-Muchos padres consideran inviable el modelo de retorno a clases que se viene comunicando desde Nación. ¿Desde el Municipio hay una valoración al respecto?

-Hay muchos padres que consideran inviable el regreso, que ya nos están diciendo que no van

123

a mandar a sus hijos a la escuela. Lo que tenemos que hacer es planificar el regreso, porque en una ciudad como Mar del Plata donde hace tanto frío, agosto no es el mejor mes. Tampoco es lo mismo pensar en el distanciamiento social en un nivel inicial… lo veo imposible pedir un metro y medio entre chicos, veo muy difícil el ingreso y las salidas escalonadas. Ahora, si hablamos de secundarios, capaz que podemos empezar con los 6tos, en primaria también. Los equipos directivos están trabajando, nosotros también acompañando. Vamos a trabajar luego de las vacaciones con los auxiliares para revisar los protocolos de limpieza, estamos comprando insumos desde la Municipalidad para lo que nos pide este nuevo tiempo. ¿Vamos a volver a la misma escuela? Creo que no. Vamos a volver a otra cosa. En tanto no haya una vacuna vamos a volver a un espacio distinto

124

al que dejamos. Un aula promedio, de 30 chicos, va a poder tener sólo 10 chicos, un docente a la distancia…Cuando decimos que queremos volver a la escuela no hablamos del espacio arquitectónico, sino al encuentro amoroso, donde construimos aprendizaje, al abrazo, a la mirada… eso por ahora no va a estar y tenemos que planificar lo que sí tenemos por delante hasta tanto aparezca una vacuna. En ese sentido los equipos directivos y docentes ya están activos.

-¿Creés que la educación digital llegó para quedarse? ¿Cómo lo evalúan desde la esfera educativa municipal?¿Qué requerimientos están planificando a futuro para poder contar con plataformas o mejores herramientas en caso de afrontar una situación similar?

-Estoy convencido que el aula extendida llegó para quedarse en aquellas comunidades donde se pueda. Insisto, me parece que quienes

tenemos responsabilidad institucional, tenemos que pensar a mediano plazo y a corto en la conectividad de las familias. Nosotros pensamos en la conectividad en las plazas, los parques, los paseos, para que los chicos pudieran ir. Y hoy es imposible.

Les estamos pidiendo que se queden en sus casas, por lo tanto vamos a tener que pensar rápidamente cómo dotamos de conectividad a las familias que aún no la tienen, porque tenemos que estar preparados para lo que venga. Así como llegó esta situación repentinamente, tenemos que pensar que puede repetirse, que las escuelas pueden abrir y volver a cerrar y apelar a la formación que tenemos los docentes para entornos flexibles.

Los docentes se las han ingeniado de la mejor manera, están trabajando muchísimo más que con la presencialidad, están grabando clases, enviando material impreso, contactándose con las familias. Lo más importante fue mantener el vínculo y se logró, luego la continuidad pedagógica y también se consiguió, ahora vamos a la tercera parte, la semipresencialidad. Hay que prepararse y planificar, y en eso estamos.

125

Contener a los niños y las familias: el desafío online de la psicología POR MAJO GARUFI

El cimbronazo mundial llamado COVID19 no dejó a nadie sin sorprender, humana y profesionalmente. Y la evolución de los cambios y el encierro, ha generado y genera cambios en la psiquis, algunos muy profundos. Los niños y los adolescentes, son los que más sientes las consecuencias y secuelas que les genera esta nueva realidad y entidades como la Organización Mundial de la Salud y Unicef no dejan de poner las situaciones sobre el tapete.

En lo cotidiano, los psicólogos son la herramienta más cercana con la que muchas familias cuentan. Psicólogos y psicólogas que también son mamás y papás que se encontraron con el coronavirus como todos.

126

Ana Inés Schwab (M.P. 46890) y Antonela B. Mastrangelo Elizondo (M.P. 47970) son Licenciadas en Psicología y especialistas en Terapia Cognitiva Conductual. Style decidió consultarlas para hablar sobre la situación que viven nuestros chicos, dónde no perder el foco de atención y las necesidades que siempre hay que tener presentes para tratar, entre todos, de sobrellevar este cambio “abrupto para la vida cotidiana”, como definió Ana al pensar en la primera sensación que, como mamá y profesional, tuvo aquel 20 de marzo. “Pensaba que iba a durar un tiempo medianamente corto, pero la medida se fue extendiendo y considero que muchos de nosotros hemos sentido sensaciones de caos, angustia, incertidumbre e inseguridad. A medida que van transcurriendo los días, cada uno desde sus posibilidades y recursos intenta adaptarse y reinventarse”, indica.

Antonela, que también se especializa en Abordaje de la Discapacidad en niños y adolescentes, recuerda esos primeros días con “incertidumbre, de no comprender que ocurría, la inquietud de cómo continuar, o qué debíamos hacer. De un momento a otro, los medios y hasta el núcleo familiar, nos invadía con esta temática que arrasaba con todos los esquemas de la humanidad y lo primero que pensé fue... ¿Y ahora?... Nunca hubiera imaginado la dimensión que esto tomaría. Transgredió los límites de la realidad, y nos transformó.”

-¿Cómo fue evolucionando la conducta de los niños con los que trabajan? ¿Por qué algunos presentaron regresiones a la primera infancia? ¿También hay casos en que se dieron reacciones positivas?

-AS: Desde mi rol profesional, al inicio se los observaba más adaptados que los adultos, ya que asociaban esos días a vacaciones, donde disfrutaban tiempo con su familia, realizaban las

tareas desde la casa, aprovechaban del tiempo libre. Sin embargo, hoy me encuentro con niños desorganizados emocionalmente, que presentan mayor irritabilidad, desobediencia, más sensibles a la frustración, apareciendo el llanto y el enojo como patrones de conductas que se repiten.

La autonomía personal también se ve afectada, ya que la hiperpresencia de los padres genera mayor dependencia, por ejemplo, a la hora de realizar las tareas escolares. También al momento de generar nuevas rutinas, lo cual afecta directamente la autoestima de los niños.

-AME: En la consulta se escucha a menudo que los efectos que produjo la cuarenta en algunas familias fueron muy desalentadores, los ánimos en los sistemas familiares se hacen notar cada vez más, generalmente ánimos fluctuantes. Los despidos, las vacaciones forzadas, las reducciones de sueldos, la convivencia indeterminada y el encierro, produjo grandes impactos en la dinámicas familiares, y sumado a la alteración en los hábitos cotidianos, los niños comenzaron a evidenciar signos de angustia y ansiedad, trastornos del sueño, irritabilidad, trastornos en el comportamiento y regresiones, como dificultades en el control de esfínteres, conductas esperables dependiendo del desarrollo evolutivo del niño, como también producto de la situación tan ansiógena que vivimos.

Aunque también es importante destacar, que muchas familias me han manifestado que pudieron aplicar diversas estrategias lúdicas y educativas que le permitieron sostener la cohesión familiar. Al estar presentes en la gran mayoría todos los integrantes, la implementación de los juegos de mesa, maratón de pelis, talleres de cocina para los más pequeños, juegos interactivos para los adolescentes, etc., permitió también generar un acercamiento afectivo entre todos los miembros, ya que las rutinas diarias quizás no lo permitían.

127

-Los chicos con discapacidades o con afecciones como el autismo, el TDAH, según se informa en los medios, son los que mayores dificultades encontraron y encuentran en esta situación.

-AS: Es esperable que los niños con diagnostico con TDAH tengan cambios en el humor, mayor dificultades para regular y controlar sus emociones; además suelen ser más impulsivos, lo cual los lleva a presentar explosiones y conductas agresivas. Otros de los síntomas que aparecen son la desmotivación, el desgano y la ansiedad.

Por eso me centro en ayudarlos a que aprendan a gestionar sus emociones, para de esta manera mantenerlas en niveles que sean beneficiosos y no perjudiciales para ellos y la familia.

La orientación a padres y la psicoeducación son intervenciones fundamentales, sobre todo para crear nuevas rutinas que organicen los tiempos mientras estamos en casa. Recomiendo mantener los horarios habituales de sueño y alimentación, de hacerlos participes de las tareas domésticas que puedan realizar según sus capacidades. Es necesario flexibilizar las reglas y los límites, priorizando la comunicación positiva y el reconocimiento de las conductas de sus hijos.

128

-¿Tuviste situaciones de abuso intrafamiliar o violencia en este período? ¿Cómo pudiste trabajar a distancia estas circunstancias con las familias y los chicos afectados?

-AME: Hace unos días UNICEF evidencio el aumento de violencia domestica contra niños y adolescentes, como también la violencia de género durante la crisis sanitaria. Creo que algunos de los factores influyentes son producto del confinamiento y del estrés intrafamiliar que está presente por algunas de las causas antes mencionadas, como los despidos, las reducciones salariales, y la irritabilidad parental. Como también son influyentes las características de personalidad del victimario. En consulta he notado como las madres y padres manifiestan cierta exacerbación en las disciplinas y castigos que reciben los niños ante los berrinches o el mal comportamiento, produciendo maltrato, violencia psicológica y física por parte de los progenitores. Es importante como terapeuta detectar estos episodios y tomar cartas en el asunto cuando hay sospechas de violencia familiar e intervenir forjando un dispositivo que permita defender los derechos de los miembros que han sido vulnerados.

Ahora todos los productos del salรณn los podes comprar en la tienda on-line

WWW.MORPELUQUERIA.COM

Corrientes 2442, Mar del Plata

@morpeluqueria wtsp +54 9 223 601-5676

129

-¿Cuán importante es para los chicos recuperar la actividad al aire libre?

-AME: Son fundamentales. Correr, saltar, andar en bici, permite el crecimiento cognoscitivo, la descarga y estimulación corporal, la vinculación con pares, la exploración del mundo exogámico, importantísimo para el desarrollo mental y subjetivo. Por supuesto que también hay que saber encontrar el equilibro ante lo que acontece y lo que requieren los chicos, tomar los recaudos necesarios y cumplirlos al pie de la letra favorecerá al cuidado de la salud de ellos y de los adultos.

-AS: Se recomienda diariamente una hora aproximadamente de juego al aire libre para todos los niños, sobre todo con TDAH, ya que necesitan del movimiento del cuerpo para regularse emocionalmente. Dentro de sus hogares los niños con este diagnóstico se muestren más inquietos, necesiten moverse y tocar todos los objetos que tienen a su alcance. Por tal motivo, considero que es importante que tengan cerca diferentes objetos, como pelotitas, bloques o algún juguete para manipular. Especialmente en los momentos que tengan que estar sentados un periodo prolongado de tiempo, por ejemplo, durante una película o en el momento de hacer la tarea.

-Respecto a la vuelta a las escuelas, ¿cuán positiva realmente creen que será teniendo en cuenta que se habla de aulas reducidas, cursadas alternadas, menguar la cantidad de compañeritos, distanciamiento social? ¿Cómo se le explica a un niño que no puede correr en el recreo como antes?

-AME: Estamos ante un terreno aún incierto. Es una temática recurrente entre los docentes y padres de niños escolarizados. Va a ser un gran desafío, no volveremos a la “normalidad” a la que estábamos acostumbrados. Va ser difícil seguramente adaptarnos, pero va a resultar fundamental reforzar el comportamiento de profilaxis, tanto en la casa como en aulas. Estoy segura

130

que los niños comprenderán el valor de llevar a cabo dichas medidas para cuidar la salud.

-AS: Considero que todo lo que se piensa hoy, en términos de prevención de la Salud, es beneficioso pero es inevitable considerar las dificultades que van a ir apareciendo en el desarrollo de las habilidades sociales de los niños. El contacto físico, sobre todo en los más pequeños, es fundamental para regularse emocionalmente.

Como profesionales debemos desarrollar estrategias que le permitan generar recursos adaptativos para lo que va a venir.

-A nivel profesional, ¿cómo cambió su forma de encontrarse con los pacientes? ¿Qué cuestiones prácticas tuviste que cambiar?

-AS: La modalidad virtual al inicio del aislamiento fue la que adquirió mayor importancia. El encuadre terapéutico ha cambiado, a través de la pantalla los objetivos de abordaje debieron ser más flexibles. Luego de varias conversaciones con distintos colegas concluyo que este es un momento en donde, si bien es indicado centrarnos en el síntoma o trastorno, no debemos perder de vista el contexto actual. Y debemos ser nexos entre los modelos de vida anteriores y los nuevos, para poder conducir a nuestros pacientes a la “nueva normalidad”.

-AME: En mi caso, al principio muchos desertaron del tratamiento y la idea de realizar el análisis de forma remota generaba ansiedad para las familias, aunque hace tiempo se trabaja de forma online. Como terapeuta de niños y adolescentes, fue muy enriquecedor conocer los contextos familiares, las dinámicas más íntimas del lugar donde residen, crear espacios lúdicos que integren a hermanos, padres y convivientes me permitió conocerlos aún más. Fue muy fructífero y resultó gratificante tanto para las familias como para mi experiencia profesional.

EVENTOS LA RESERVA & IGL CATERING CORPORATIVOS

-

SOCIALES

-

BODAS

@ LARESERVA. MDQ @ IGLCATERING 131

La vida después de…

Estás aquí leyendo y tal vez con cierta incertidumbre del futuro que vendrá.

Tu mundo interno ya ha cambiado.

Ciertas certezas fueron sustituidas por otras nuevas, que te resuenan más, que te representan más.

Puede que hayas encontrado aspectos de ti que debías mejorar, sanar o situaciones que debías cerrar.

Tal vez los sitios en donde no te “veían” te han dejado a ti, o los has dejado tú.

Quizás, hayas podido darte cuenta que ciertos apoyos se pagaban caros y así fue más fácil soltar.

Puede que ahora estés con los que te eligen y te aceptan en tu esencia, con los afectos, con los que compartes ideales y objetivos.

Es probable que hayas experimentado cambios en tu hogar, trabajo, relaciones salud, estudios, imagen o desarrollo personal.

132

Los cambios que se presentan fuera de ti, también son muchos. Cambios en la forma de relacionarse, en los hábitos de cuidado personal y general; en los viajes, en la forma de entretenimiento, en la política y la economía, en el trabajo en equipo online; hasta puede que muchos elijan vivir fuera de la ciudad, en un lugar más apacible reservado e íntimo.

Todo apunta a qué debes reinventarte.

Lo cierto es que, lo más sano que puedes hacer es estar centrado, conectado contigo, tomando conciencia de lo que eliges, sintiendo respirando y viviendo este momento único e irrepetible.

Sueña ese mundo que quieres ver y deja que se manifiesta en el tiempo correcto.

Por ahora tú, querido ser humano, VIVE tu presente.

Por favor, no te lo pierdas buscando un futuro.

Tu alma.

Alejandra Dabos @aledaboscoachlife

SERVICIO DE DELIVERY

Hotel

horario de 9hs a 21hs @cibus.casadecomidas MONTAÑISMO EN EL /PAÍS VASCO Tel:4514991 451 2086 Alvarado 1202 Etxegana en el Parque Natural de Gorbeia

133

S SOMOS UNA AGENCIA 360º CON BASE EN LA CIUDAD DE MAR DEL PLATA HACIA TODO EL MUNDO M e d i o s /m a r ke ti n g d i g i t a l / diseño de páginas web / communty manager / c o n t e n i d o a u d i o v i s u a l / r r. p p / e v e n t o s / p re n s a / p ro d u c c i ó n d e c o n t e n i d o s p a r a plataformas

Contacto nalvarez@stylecontenidos.com www.stylecontenidos.com