คำนำ สำนักงำนอุตสำหกรรมจังหวัดกำญจนบุรี เห็นถึงสภำวะเศรษฐกิจและสังคมที่เปลี่ยนแปลง อย่ ำ งรวดเร็ ว ส่ ง ผลให้ ก ำรประกอบอำชี พ แต่ ล ะประเภท จ ำเป็ น ต้ อ งมี ก ำรปรั บ ปรุ ง และเพื่ ม ประสิทธิภำพ โดยกำรลดต้นทุนและวัตถุดิบ ,เพื่มผลผลิต และกำรปรับปรุง คุณภำพกำรทำงำนและ ผลผลิตอย่ำงต่อเนื่อง ส ำนั ก งำนอุ ต สำหกรรมจั ง หวั ด กำญจนบุ รี มี โ ครงกำรส่ ง เสริ ม กำรพั ฒ นำผลิ ต ภั ณ ฑ์ OTOP ดำเนินงำนโครงกำรศึกษำและพัฒนำรูปแบบผลิตภัณฑ์ OTOP จำนวน20ผลิตภัณฑ์ โดยได้เลือก แคปหมูไร้มัน ตรำ รัตนำ มำพัฒนำผลิตภัณฑ์ตำมแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้ำงสรรค์ให้แก่ผู้ประกอบกำร ผลิตภัณฑ์ชุมชนและท้องถิ่น OTOP พร้อมกับกิจกรรมกำรสำรวจและวิเครำะห์สถำนะควำมต้องกำร ของผู้ประกอบกำร โครงกำรนี้ เป็ น ส่ วนหนึ่ งของวิช ำกำรออกแบบกรำฟิ กส ำหรับ บรรจุ ภัณ ฑ์ ARTI3314 ชั้ น อุดมศึกษำปีที่3 มหำวิทยำลัยรำชภัฏจันทรเกษม โดยมีจุดประสงค์ เพื่อกำรศึกษำควำมรู้ที่ได้จำกเรื่อง กำรออกแบบกรำฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ ในกำรหำข้อมูล ลงพื้นที่จริง ปฏิบัติจริง เป็นโครงกำรพัฒนำ และต่อยอดกำรออกแบบบรรจุภัณฑ์ของงำนกลุ่ม เป็นโครงกำรออกแบบพัฒนำสินค้ำและบรรจุภัณฑ์ ตำมแนวเศรษฐกิจเชิงสร้ำงสรรค์ จังหวัดกำญจนบุรี อธิบำยด้วย3ส. คือ ส.1สืบค้น ส.2สมมติฐำน ส.3สรุปผลกำรออกแบบ หำกผิดพลำดประกำรใดต้องขออภัยมำ ณ ที่นี้ด้วย
สุพัตรำ จักอำโน กันยำยน 2555
โครงกำรออกแบบพัฒนำสินค้ำและบรรจุภณ ั ฑ์ตำมแนวคิดเศรษฐกิจเชิงสร้ำงสรรค์ แคปหมูไร้มัน ตรำ รัตนำ โอทอป จังหวัดกำญจนบุรี ............................................................................................. ดำเนินงำนตำมกระบวนกำร 3 ส. ส1. สืบค้น
ภำพที่ 1.1 ภาพแสดงวิธีกำรคิดและขั้นตอนกำรทำงำน ในแบบ Mind map ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ควำมเป็ น มำโครงกำรพั ฒ นำผลิ ตภั ณ ฑ์ ตำมแนวควำมคิ ดเศรษฐกิ จ เชิ ง สร้ ำ งสรรค์ ภำยใต้โครงกำรส่งเสริมกำรพัฒนำผลิตภัณฑ์ OTOP กำญจนบุรี เป็นจังหวัดหนึ่งในภำคกลำงที่มีผู้คนนิยมเดินทำงท่องเที่ยว เต็มไปด้วยเรื่องรำวใน อดีตที่น่ำสนใจ เป็นแหล่งอำรยธรรมเก่ำแก่ยุคก่อนประวัติศำสตร์ เป็นสถำนที่ตั้ง ของสะพำนข้ำม แม่น้ำแคว เป็นสถำนสำคัญทำงประวัติศำสตร์ของไทยในสมัยก่อน คือสงครำมโลกครั้งที่2 ที่มีชื่อเสียง โด่งดังไปทั่วโลก นอกจำกนี้ ยังมีแหล่งท่องเที่ยวธรรมชำติที่อุดมสมบูรณ์ คือ ป่ำเขำลำเนำไพร ถ้ำหรือ น้ำตก
ผลกระทบของ OTOP กับกำรเข้ำสู่ประชำคมเศรษฐกิจอำเซียน [AEC] ควำมเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นอย่ำงรวดเร็วภำยใต้กระแสโลกำภิวัตน์ กำรก้ำวเข้ำสู่ประชำคม เศรษฐกิจอำเซียนของประเทศไทย มีเป้ำหมำยของกำรรวมกลุ่มทำงเศรษฐกิจเป็น ‘‘ตลำดและฐำน กำรผลิตเดียว’’ โดยมีกำรเคลื่อนย้ำยสินค้ำ บริกำร กำรลงทุน และแรงงำนมีฝีมือภำยในอำเซียน อย่ำงเสรี รวมถึงกำรเคลื่อนย้ำยเงินทุนที่เสรีมำกขึ้ นภำยในปี 2558 เป็นควำมท้ำทำย ผลักดันให้ ผู้ ป ระกอบกำรไทยไม่ ว่ ำ จะเป็ น ผู้ ป ระกอบกำรที่ ท ำธุ ร กิ จ ส่ ง ออก น ำเข้ ำ หรื อ ผู้ ที่ ท ำธุ ร กิ จ ภำยในประเทศ ทั้งขนำดใหญ่ ขนำดกลำงและขนำดย่อม และยังรวมไปถึงผู้ประกอบกำรระดับชุมชม ด้วย กำรที่ต้องเรียนรู้ปรับตัวรับควำมเปลี่ยนแปลงอันเกิดจำกเปิดเสรีภำยใต้ประชำคมเศรษฐกิจ อำเซียน[AEC]ที่จะมีผลกระทบต่อกำรดำเนินธุรกิจ ทั้งนี้ เพื่อลดควำมเสี่ยง ที่อำจจะเป็นภัยคุกคำมต่อ ธุ ร กิ จ หรื อ แสวงหำโอกำสทำงธุ ร กิ จ ที่ ท้ ำ ทำยควำมส ำเร็ จ ส ำหรั บ ผู้ ผ ลิ ต สิ น ค้ ำ หนึ่ ง ต ำบล หนึ่ ง ผลิตภัณฑ์ OTOP เป็นสินค้ำเชิงวัฒนธรรม ไม่ อำจเลี่ยงผลกระทบที่จำกกำรเปิดเสรีดังกล่ำวได้ เนื่องจำกกำรแข่งขันทำงธุรกิจที่รุนแรงในปัจจุบันประเทศต่ำงๆล้วนหันมำให้ควำมสำคัญกับกำรเพื่ม ศักยภำพของชุมชน และใช้จุดแข็งของชุมชนทำงวัฒนธรรม วิถีชีวิต ภูมิปัญญำ เพื่อเชื่อมโยงสู่ภำค กำรผลิตและบริกำร ในกำรสร้ำงสัญลั กษณ์และขยำยโอกำสทำงกำรตลำดมำกขึ้น ดังนั้น ผู้ผลิตหนึ่ง ตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ OTOP ต้องพัฒนำ อย่ำงไรก็ตำม ปัจจุบันผู้บริโภคในประเทศต่ำงๆกำลังอยู่ในกระแสบริโภคนิยมสินค้ำธรรมชำติ สินค้ำที่อิงวัฒนธรรม ที่ส่งเสริมสุขภำพ กำรมีส่วนร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม หรือ สินค้ำที่ช่วยสนับสนุน ชุมชนรวมถึงกระแสควำมนิยมในควำมเป็นเอเชีย ดังนั้น สินค้ำ OTOP สำมำรถได้รับประโยชน์จำก กำรมีโอกำสส่งสินค้ำไปขำยในตลำดอำเซียนได้มำกขึ้นจำกกำรที่มีประชำกรรวมกว่ำ590ล้ำนคน รวมถึงมีโอกำสในกำรขยำยช่องำงตลำดไปยัง ASEAN+3 [จีน ญี่ปุ่น เกำหลีใต้ ] และ ASEAN+6 [ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์และอินเดีย ]รวมถึงสำมำรถใช้ทรัพยำกรธรรมชำติ แรงงำนและวัตถุดิบกำร ผลิตที่มีควำมหลำกหลำยให้เกิดประโยชน์ต่อกำรดำเนินธุรกิจได้ โดยเฉพำะสินค้ำที่มีศักยภำพในกำร ส่งออกรวมถึงสินค้ำที่ตรงกับควำมต้องกำรของตลำดประเทศเพื่อนบ้ำน ดังนั้น จึงเป็นโอกำสสำคัญทำงธุรกิจของผู้ผลิตหนึ่ง ตำบล หนึ่ง ผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ต้องเร่ง พัฒ นำสิ น ค้ ำ ทั้ ง ด้ำ นคุ ณ ภำพและมำตรฐำนระดั บ สำกล เพื่ อ สร้ ำงควำมเชื่ อ ถื อ ต่อ ผู้ บ ริ โ ภค โดย ผสมผสำนวัฒนธรรม ภูมิปัญญำ กับเทคโนโลยี นวัตกรรม และพัฒนำรูปแบบกำรนำเสนอควำมโดด เด่น เรื่องรำวของสินค้ำให้เกิดกำรรับรู้ต่อผู้บริโภคเพื่อให้เกิดกำรสร้ำงคุณ ค่ำกลุ่มเป้ำหมำยให้ชัดเจน ศึกษำนิยมพฤติกรรมกำรบริโภค และผลิตสินค้ำให้สอดคล้องต่อควำมต้องกำรของกลุ่มเป้ำหมำย ซึ่ง ผู้ผลิตที่ยังไม่มีควำมชำนำญอำจแลกเปลี่ยนควำมรู้กับนักกำรตลำดและนักพัฒนำผลิตภั ณฑ์เพิ่มเติม เพื่อ พัฒ นำตนเองจำกผู้ ผลิ ตที่ ตอบสนองต่อ ควำมต้ องกำรระดั บท้อ งถิ่ น ให้ ยกระดั บไปสู่ ผู้ผ ลิต ที่ สำมำรถตอบสนองต่อควำมต้องกำรของผู้บริโภคในระดับสำกล และสิ่งที่สำคัญสำหรับผู้ผลิต OTOP
คือ กำรพัฒ นำศัก ยภำพในกำรดำเนินธุ รกิจที่ สร้ำงควำมน่ำเชื่ อถือ แก่ลูก ค้ำกลุ่ มเป้ำ หมำยพัฒนำ ควำมสำมำรถในกำรรองรับคำสั่งซื้อที่มีปริมำณมำก โดยเชื่อมเครือข่ำยผู้ผลิตทั้งในรูปแบบกลุ่มที่ผลิต สินค้ำประเภทเดียวกัน และกลุ่มที่ผลิตสินค้ำสนับสนุนในห่วงโซ่อุปทำน อำจเชื่อมโยงเครือข่ำยธุรกิจ ต่ำงๆเพื่อสนับสนุนและเป็นช่องทำงกำรเข้ำถึงลูกค้ำเพื่อเข้ำสู่ตลำดอำเซียน ไทยเป็นศุนย์กลำงกำรท่องเที่ยวที่สำคัญแห่งหนึงในอำเซีย กำรเติบโตนักท่องเที่ยวจำกทั่วโลก ทำให้สินค้ำเชิงสัญลักษณ์ยังเป็นที่ต้องกำรของตลำดและยังมีโอกำสทำงตลำด และมำกยิ่งไปกว่ำนั้น ประเทศในกลุ่มประชำคมเศรษฐกิจอำเซียนยัง มีควำมโดดเด่นด้ำนควำมแข็ง แกร่ง ทำงวัฒนธรรม ดังนั้นกำรส่งเสริมควำมร่วมมือในกำรพัฒนำของประเทศสมำชิกอำเซียนให้มีคุณภำพสำกล สำมำรถ ทำให้เกิดศูนย์กลำงกำรค้ำขำยของภูมิอำเซียนเพื่อกำรขำยในตลำดโลกได้ในอนำคต
กลุม่ แปรรูปอำหำรแคปหมูไร้มัน รัตนำ
ภำพที่ 1.2 ภาพร้ำนแคปหมูในงำนโอทอปเมืองทองธำนี ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555 ประวัติควำมเป็นมำ กลุ่มแปรรูปอำหำรแคปหมูไร้มัน รัตนำ ก่อตั้งเมื่อปี 2543 ผลิตและจัดจำหน่ำย แคปหมูไร้มัน น้ำพริกกุ้งเผำ “ห้วยสะพำน”ปัจจุบันมีสมำชิก 20 คน
ภำพที่ 1.3 ภาพน้ำพริกกุ้งเผำ ห้วยสะพำน ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555 จุดเด่น/เอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ลักษณะที่โดดเด่นของแคปหมูไร้มันคือวัตถุดิบที่นำมำผลิตใหม่และสดมีสูตรกำรปรุงรสที่เป็น เอกลักษณ์เฉพำะตัวปรำศจำกสำรฟอกสีและสำรกันบูดรับประทำนแล้วไม่อ้วนเพรำะมีกำรขูดมันหมู ออกแล้ว และมีขั้นตอนกำรผลิตที่ละเอียด หลำยขั้นตอนกว่ำจะได้ผลิตภัณฑ์ออกจำหน่ำยในแต่ละครั้ง ข้อมูลโดยละเอียด ชื่อสถำนประกอบกำร/บริษัท กลุ่มแปรรูปอำหำรแคปหมูไร้มัน รัตนำ ชื่อผลิตภัณฑ์/ตรำสินค้ำ แคปหมูไร้มัน ตรำ รัตนำ รูปแบบธุรกิจ กลุ่มวิสำหกิจชุมชน ชื่อผู้ประกอบกำร/เจ้ำของกิจกำร คุณรัตนำ วันนำ [ประธำนกลุ่ม] ชื่อผู้ติดต่อ/ประสำนงำน คุณรัตนำ วันนำ 081-7571603 สถำนที่ตั้งสำนักงำน/โรงงำน 51 หมู่ 2 ต.หนองโรง อ.พนมทวน จ.กำญจนบุรี สมำชิกกลุ่ม จำนวน 20 คน ข้อมูลด้ำนผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบและส่วนประกอบ - หนังหมู - เกลือ - กระเทียม - โมโนโซเดียมกลูตำเมต - พริกไทย - น้ำมันพืช - ซีอิ๊วขำว ปริมำณกำรใช้วัตถุดิบหลัก/ต่อปี แหล่งวัตถุดิบ ในจังหวัด 100 % ช่วงเวลำกำรผลิต ผลิตได้ตลอดปี
กระบวนกำรผลิต 1. ล้ำงหนังหมูให้สะอำด จำกนั้นนำหนังหมูไปต้มจนสุก แล้วนำขึ้นผึ่งให้น้ำแห้งสนิท 2. จำกนั้นทำกำรขูดไขมันและขนหมูออกให้หมด 3. นำหนังหมูมำหั่นเป็นเส้นๆ เสร็จแล้วผสมเครื่องปรุงรสด้วยอัตรำส่วนที่พอเหมำะ 4. จำกนั้นนำเส้นหมูไปตำกแดดให้แห้งสนิท (เก็บใส่ถังปิดฝำไว้พร้อมที่จะนำมำทอด) 5. ตั้งกระทะน้ำมันจนร้อน จึงนำเส้นหมูลงทอด พอเส้นหมูพองแล้วก็ตักขึ้ นผึ่งบนตะแกรงซับ มัน 6. บรรจุใส่ถุงพร้อมบริโภคและจำหน่ำย กำรทอดแคปหมูให้รสได้รสชำติที่ดีนั้น ควรใช้น้ำมันในกำรทอดที่ใหม่เสมอ เพรำะน้ำมันเก่ำจะทำให้ แคปหมูมีกลิ่นหืน และรสชำติเปลี่ยนได้ ข้อมูลบรรจุภัณฑ์ ถุงขนำดกลำง70กรัม ขำยส่ง 35บำท ขำยปลีก 40บำท ถุงขนำดใหญ่130กรัม 50บำท อยำกเพื่มถุงขนำดเล็ก3กรัม 5บำท ปัญหำด้ำนกำรผลิต 1. ต้นทุนกำรผลิตสูง 2. รำคำวัตถุดิบ ข้อมูลด้ำนกำรตลำด กลุ่มลูกค้ำเป้ำหมำย คือ กลุ่มบุคคลทั่วไป ช่องทำงกำรจำหน่ำย - ขำยด้วยตนเอง / จำหน่ำยผู้บริโภคโดยตรง - ขำยผ่ำนตัวแทนจำหน่ำย ( Supplier ) - ออกงำน EXHIBITION ขำยทั่วไป บทวิเครำะห์ของทีมที่ปรึกษำโครงกำรฯ ปัญหำด้ำนกำรตลำด 1. กำรแข่งขันด้ำนรำคำ 2. ค่ำใช้จ่ำยในกำรทำกำรตลำดสูง 3. กำรลอกเลียนแบบ 4. ไม่มีกำรขยำยฐำนลูกค้ำใหม่ 5. ไม่มีกำรสำรวจควำมพึงพอใจของลูกค้ำ
ปัญหำกำรบริหำร ด้ำนกำรจัดกำรองค์กรและบุคลำกร 1. ไม่มีกำรใช้เทคโนโลยีสำรสนเทศในองค์กร 2. ไม่มีกำรถ่ำยทอดหรือสื่อสำรนโยบำย กำรวิเครำะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกำส และอุปสรรค (SWOT) STRENGTHS – จุดแข็ง 1. ควำมเหนี่ยวแน่นของกลุ่ม 2. เป็นสินค้ำที่ขำยง่ำย WEAKNESS – จุดอ่อน 1. ขำดบุคลำกรที่มีควำมรู้ควำมด้ำนกำรตลำด 2. ไม่มีกำรสำรวจควำมพึงพอใจลูกค้ำ 3. ขำดกำรรักษำฐำนลูกค้ำเก่ำ OPPORTUNITIES – โอกำส 1. ตลำดยังสำมำรถขยำยได้ โดยอำศัยกิจกรรมส่งเสริมทำงกำรตลำดมีเยอะทำงกำรตลำด เช่น กำรออกบู๊ธ กำรประชำสัมพันธ์ทำงสื่อ THREATS – อุปสรรค 1. คู่แข่งทำงกำรตลำดมีเยอะ 2. ค่ำใช้จ่ำยในกำรทำตลำดสูง 3. ต้นทุนวัตถุดิบในกำรผลิตสูง ควำมต้องกำรออกแบบพัฒนำบรรจุภัณฑ์ 1. ต้องกำรบรรจุภัณฑ์โดยเน้นพิมพ์ตรำสินค้ำลงบนพื้นผิวของถุงแบบใส แทนกำรใช้แบบสติก เกอร์ 2. ต้องกำรตรำสินค้ำที่ใหญ่โดดเด่นอยู่ด้ำนหน้ำของถุง โดยเน้นเป็นสีแดง เขียว น้ำเงิน และ เหลือง 3. ต้องกำรเพิ่มกรำฟฟิกต่ำงๆเพื่อเพิ่มควำมสวยงำม แต่ยังคงใช้โลโก้เดิม
หลังจำกเอำ 3 แบบให้ผปู้ ระกอบกำรดูในงำน OTOP
ภำพที่ 1.4 ภาพถ่ำยกับผู้ประกอบกำร ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555 ผู้ประกอบกำรต้องกำรเปลี่ยนแปลงเป็นแบบที่ต้องกำร ให้เปลี่ยนรำยละเอียดเล็กน้อย คือ ใช้โลโก้รัตนำเดิมให้ตรำสินค้ำใหญ่โดดเด่นอยู่ด้ำนหน้ำถุงเน้นเป็นสีแดง เขียว น้ำเงิน และเหลือง เพื่มกรำฟิกให้สวยงำม ต้องกำรด้ำนหน้ำทึบสีมีช่องว่ำงสี่เหลี่ยมใสให้มีรูปหมูจะวำดเองหรือของจริงก็ ได้ให้ภำพจำงๆใด้เห็นแคปหมูข้ำงใน ด้ำนหลังเพื่มรำยละเอียดผู้สนับสนุนแล้วตัดบำโค้ท กับGMPออก เพรำะยังไม่ได้ และให้เปลี่ยน สอบถำมหรือแนะนำผลิตภัณฑ์ ให้เป็น ขำยส่ง-ขำยปลีก ที่สำคัญให้มีแถบของฝำกจำกเมืองกำญจน์ด้วย ใส่รำยละเอียดเป็นข้อมูลจริง ให้พิมพ์บนบรรจุ ภัณฑ์ถุงด้ำนหน้ำและด้ำนหลัง โดยใช้กำรพิมพ์ด้วยเทคโนโลยีกำรพิมพ์ระบบโรโต กรำเวียร์ (Rotogravaue) อันทันสมัย ที่สำมำรถพิมพ์ได้ สูงสุด 8 สี ทุกขนำดบรรจุภัณฑ์ถุงตั้งแต่ถุง แคปหมูขนำดเล็ก ขำยในร้ำนก๋วยเตี๋ยว ถุงแคปหมูขนำดกลำงและถุงแคปหมูขนำดใหญ่ที่ขำยในร้ำน ขำยของที่ระลึก ที่สำคัญขำยส่ง-ขำยปลีกได้หมด
ส 2สมมติฐำน Sketchโลโก้และบรรจุภัณฑ์
ภำพที่ 2.1 ภำพSketchโลโก้และบรรจุภัณฑ์ด้ำนหน้ำ ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.2 ภำพSketchโลโก้และบรรจุภัณฑ์ด้ำนหลัง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.3 ภำพSketchขนำดบรรจุภัณฑ์ ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.4 ภำพSketchบรรจุภัณฑ์ ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ออกแบบโลโก้ Printing Artwork ลำยเส้นกรำฟิกที่ใช้ ตรำโลโก้สินค้ำที่ได้ออกแบบ แบบที่ผู้ประกอบกำรต้องกำร
ภำพที่ 2.4 ภำพ Printing Artwork ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
กำรออกแบบถุงแคปหมูรัตนำโดยใช้โปรแกรมAdobe Illustrator CS5 แบบที่1-3ให้ผู้ประกอบกำรดูเป็นตัวอย่ำงในกำรเลือก
ภำพที่ 2.5 ภำพแบบที่1ด้ำนหน้ำบรรจุภัณฑ์ถุง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.6 ภำพแบบที่1ด้ำนหลังบรรจุภัณฑ์ถุง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.7 ภำพแบบที่2 เป็นถุงขนำดเล็กไว้ขำยในร้ำนก๋วยเตี๋ยวด้ำนหน้ำ ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.8 ภำพแบบที่2 เป็นถุงขนำดเล็กไว้ขำยในร้ำนก๋วยเตี๋ยวด้ำนหลัง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.9 ภำพแบบที่3 ถุงแคปหมูถุงใหญ่แบบทึบด้ำนหน้ำ ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 2.10 ภำพแบบที่3 ถุงแคปหมูถุงใหญ่แบบทึบด้ำนหลัง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ส 3สรุป
ภำพที่ 3.1 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้ว แบบผู้ประกอบกำรต้องกำรด้ำนหน้ำ แบบที่1 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.2 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้ว แบบผู้ประกอบกำรต้องกำรด้ำนหลัง แบบที่1 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.3 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้ว แบบผู้ประกอบกำรต้องกำร แบบสมบูรณ์แบบที่1 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.4 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้ว แบบที่2 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.5 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้วด้ำนหน้ำ แบบที่2 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.6 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้วด้ำนหลัง แบบที่2 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.7 ภำพแบบที่ปรับปรุงแล้วแบบสมบูรณ์ แบบที่2 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ออกแบบถุงแคปหมูใช้โปรแกรม Google SketchUp
ภำพที่ 3.8 ภำพถุง3D ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.9 ภำพถุง3D ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.10 ภำพตัวอย่ำงกำรจัดเรียงตัวจริง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
Mood board
ภำพที่ 3.11 ภำพมูดบอร์ด ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555 ข้อมูลบรรจุภัณฑ์ ชนิดของถุง ใช้พลำสติกPVC ปิดบรรจุภัณฑ์ด้วยกำรซีล ขนำดถุง ที่ทำเป็นขนำดกลำง 7’’x11’’ มี3ปริมำณ 1.ถุงขนำดเล็ก3กรัม 2.ถุงขนำดกลำง70กรัม 3.ถุงขนำดใหญ่130กรัม Design Concept ใช้บรรจุภัณฑ์แบบถุงคือถุงPVCซีล3ด้ำนคือข้ำงถุง ข้ำงบนและข้ำงล่ำง ใส่แคปหมูแล้ว ซีลปิดถุง ถุงมีลักษณะใสเห็นตัวสินค้ำ ผู้ประกอบกำรจึงต้องกำรเน้นพิมพ์บนบรรจุภัณฑ์ถุงสินค้ำบน พื้นผิวถุงแบบใส แทนกำรใช้แบบสติคเกอร์ ต้องกำรแบบฉลำกถุงข้ำงหน้ำทืบและมีช่องสี่เหลี่ยมใสให้ เห็นตัวสินค้ำให้มีรูปหมูใสๆอยู่ตรงกลำง และให้ใช้ตรำสินค้ำโลโก้เดิมที่ใหญ่โดดเด่นอยู่ข้ำงหน้ำข้ำงบน ถุงเน้นเป็นสีแดง เขียว น้ำเงิน และเหลือง เพื่มกรำฟิกต่ำงๆเพื่อควำมสวยงำม แล้วพิมพ์ด้วยระบบก รำเวียร์เพื่อลูกค้ำได้รู้ว่ำสินค้ำได้ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ใหม่ แต่ เจ้ำของเป็นเป็นเจ้ำเดิม ใช้กำรพิมพ์ด้วย เทคโนโลยีกำรพิมพ์ระบบโรโตกรำเวียร์ (Rotogravaue) อันทันสมัย ที่สำมำรถพิมพ์ได้ สูงสุด 8 สี
ภำพที่ 3.12 ภำพขนำดPack Pattern ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.13 ภาพแสดงถุงบรรจุภัณฑ์แคปหมูไร้มัน ตรำ รัตนำ ด้ำนหน้ำ ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.14 ภาพแสดงถุงบรรจุภัณฑ์แคปหมูไร้มัน ตรำ รัตนำ ด้ำนหลัง ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
แบบกล่องที่เข้ำกับผลิตภัณฑ์ทำเผื่อไว้เลือก
ภำพที่ 3.15 ภำพPack Patternแบบกล่อง1 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555
ภำพที่ 3.16 ภำพPack Patternแบบกล่อง2 ที่มำ : นำงสำวสุพัตรำ จักอำโน, 2555