Velkommen til
Norsk Eplefest GVARV – Lørdag 26. september 2015
Årets gulleplevinner:
Årets kunstner:
Aarnes Kafeteria
......................
SIDE 4-5
Svanhild Dahl:
Bjørn Richter
.................................
SIDE 10-11
Vertinne til evig tid
...................
SIDE 18-19
2
NORSK EPLEFEST 2015
LEDER
Velkommen til den tiende
Norsk Eplefest på Gvarv! For ca 10 år siden, dro en liten gruppe fruktog kulturaktører fra Sauherad ned til den lille byen Kivik i syd-østre Sverige på kysten mot Østersjøen. Der feirer de den årlige ”Äppelmarknaden”, som startet i 1988 som del av en stor kampanje for svenske epler etter at de mistet importbeskyttelsen sin. Der fikk gjengen fra Sauherad inspirasjon til en tilsvarende festival. Selv om Norsk Eplefest aldri har kommet opp mot besøkstallet i Kivik på over 20.000 gjester i løpet av helgen, er vi ganske sikre på at eplefestgjengen fra 2005 er rimelig fornøyd med hvordan Norsk Eplefest har utviklet seg. Det er med glede og stolthet at Norsk Eplefest har tildelt sin ærespris Årets Gulleple 2015 til Gunnar og Lisbeth Ingelstad på Aarnes kafeteria. I mer enn 40 år har de sørget for velsmakende, sunn og tradisjonsrik mat til titusener av veifarende og et uttall av familieselskap, idrettsarrangement, konferanser, festivaler og andre tilstelninger i hele Telemark. Gjennom alle disse årene har de hatt trofaste ansatte som stiller opp for profesjonelle og engasjerte ledere. En lang rekke ungdommer fra Midt-Telemark har fått sin første arbeidserfaring i et meget godt, men hektisk og krevende arbeidsmiljø der de får god veiledning og konstruktive tilbakemeldinger. Gunnar og Lisbeth driver en familievirksomhet der kvalitet, service og entusiasme er fremtredende kjennetegn, som sier mye om årsaken til hvorfor de lykkes så godt. Grunnlaget for den store fruktproduksjonen i Midt-Telemark er først og fremst klimaet, jordsmonnet og alle de dyktige fruktdyrkerne som har satset og utviklet en næring som setter fruktbygda på kartet, med et kulturlandskap rundt Norsjø som mange kan misunne oss. En annen viktig del av Norsk Eplefest er Årets eplefestkunster og et mangfoldig kulturliv. En viktig grunn til dette, er alle kunstnere med ulike uttrykk som bor og virker i Midt-Telemark.
ransen fra storbyene om ungdommen er sterk, med ulike tilbud om utdanning, jobb og et urbant liv. Det er derfor så viktig at det legges til rette for at flere som forsøker seg på storbylivet, søker seg tilbake til et annerledes og kanskje like spennende liv i Midt-Telemark. Men, minst like viktig er andre som finner veien til Midt-Telemark med ønske om å bo og virke her.
Vi har mye å være stolte over og som vi bør bruke for alt det er verdt for å skape vekst og utvikling for de som skal bo og virke i Sauherad i årene framover. Vi vet at konkur-
Det er riktignok lite Norsk Eplefest kan gjøre av forskjell i denne sammenhengen, men vi kan i hvert fall bidra ved å profilere bygda vår, invitere så mange som mulig utenfra
til å oppleve kvalitetene vi har å by på, og derigjennom forhåpentligvis være med på å bygge opp under stolthet og identitet til de som bor og vokser opp her. Nå når Notodden og Rjukan er tildelt en plass på verdensarvlisten, vil det ganske sikkert bety økt tilstrømming til Telemark, og mange vil reise gjennom bygda vår. Da er det viktig at vi legger til rette for at tilreisende vil stoppe her for opplevelser og kanskje kjøpe noe av det vi har å tilby. Det betyr at vi må passe på at det ser ordentlig ut og at vi er vår vertskapsrolle bevisst.
Arrangementet beror på mye uegennyttig innsats. Vi vil derfor gjerne rette en takk til alle frivillige, enten de representerer seg selv, laget sitt eller bedriften sin, som stiller opp til felles dugnad for gjennomføring av Norsk Eplefest, år etter år.
Eivind Lønheim Styreleder i Norsk Eplefest
HOVEDSPONSOR FOR NORSK EPLEFEST:
Nye kommunale bedriftsretta næringsfond Skal du starte eller videreutvikle egen bedrift? Nå har du mulighet for å søke om støtte fra næringsfond. Kontakt oss for gratis veileding! Ansvarlig utgiver: Norsk Eplefest AS Redaksjon: Wenche Hvattum Forsidefoto: Bjørn Richter Design: Superlativ Media AS Trykk: Agderposten Trykk AS l Opplag: 60.000
Kyrkjevegen 6, 3800 Bø post@mtnu.no tlf: 932 40 080 www.mtnu.no www.facebook.com/MTNU.AS
3
NORSK EPLEFEST 2015
John Einar Rørvik, Kommunikasjonssjef i Sparebank1 Telemark, vil bidre til vekst og kunnskap for næringslivet i Telemark.
Heier på Fruktbygda I tre år har Sparebank1 Telemark vært hovedsponsor for Norsk Eplefest. Slik vil de bidra til stolthet og tilhørighet og gjøre bygda til et godt sted å bo. Vi heier på fruktbygda, smiler John Einar Rørvik, Kommunikasjonssjef i Sparebank1 Telemark. Tekst: Wenche Hvattum Over 100 sponsorater har banken, innen idrett og musikk, talentutvikling og etablererpriser, fra skateboardklubben til store festivaler. - Vi er samfunnsengasjerte og vil bidra til gode aktiviteter i lokalsamfunnet, slik at Telemark blir et godt sted å bo. Slik at folk får noe å være opptatt av og delta på. Festivaler skaper stolthet og tilhørighet. Matfestivalene som Mersmak, fiskefestivalen i Langesund og Norsk Eplefest viser også hva vi har av gode råstoff, godt vertskap og dyktige næringsdrivende.
Skjebnefellesskap - Vi står last og brast med næringslivet i fylket. Vi er i et skjebnefellesskap. Går det godt med næringslivet, går det også godt for oss og omvendt. Derfor er vi interessert og opptatt av næringslivet, sier Rørvik. På sikt vil sponsorat omhandle mer enn pengebeløp. Kanskje nye måter å samarbeide på. Kompetanseoverføring. Kunnskap om nye betalingsløsninger, markedsføring, bedre samhandling. - Personlig brenner jeg for samarbeid om internettmarkedsføring. Vi er hovedsponsor for Telemark Online. Det er viktig med en god portal. Se region Stavanger, der har de fått det til.
Ikke synlige hjemmesider Det er et paradoks at mange har brukt masse ressurser på gode hjemmeside, men ikke er synlige. Vi må være mobiltilpasset, i front, henge med i utviklingen. Der kan kanskje banken bidra med hjelp, vi har mulighet til å hente inn kompetanse og gode verktøy, Under gründeruka i høst vil vi lage et seminar om de nye skytjenestene. De nye nettbaserte tjenester gir høyere effektivitet med tilgang til forfall, betaling og rapporter. Dette ble mye teknologi, men det handler om å bruke teknologien for å øke fortjenesten. Både for kundene og banken.
Mersmak-quiz Under Mersmak kjører vi quiz på storskjerm med spørsmål fra og om utstillerne. Da engasjerer vi folk og gir kunnskap og økt besøk på stand samtidig. Kanskje kan dette være noe for eplefesten neste år. - Hva har dere fått igjen for sponsingen, lurer vi. - Helt feil spørsmål, kan ikke tenke slik, sier Rørvik. Vi måler ikke i antall nye kunder lenger. Klarer vi å bidra til utvikling av næringslivet, så har vi fått igjen. - Vi heier på Fruktbygda og ønsker dere lykke til med festen, avslutter John Einar Rørvik, glad sponsor av Norsk Eplefest.
4
NORSK EPLEFEST 2015
ÅRETS GULLEPLEVINNER: AARNES KAFETERIA
Årets gulleple for god mat I 43 år har Gunnar og Lisbeth Ingelstad servert folket det folket vil ha – god, norsk mat laget fra bunnen av. For det får de årets gulleple.
Tekst og foto: Wenche Hvattum Mat og latter Driverene av Aarnes Kafeteria har satt sitt preg på Norsk Eplefest fra starten av, med særegne epleretter og et stort serveringstelt med rom for å nyte varm mat og slå av en prat. Akkurat slik de har lagt til rette på de tre populære spisestedene de driver resten av året, Aarnes Kafeteria, Senterkroa og Sjøormen Kro i Seljord. Vi våger påstanden at mang en telemarking ville vært både skrinnere og surere hvis Gunnar ikke hadde kommet området for 43 år siden. Kafeene hans er blitt viktige samlingssteder der folk både får mat, en god prat og ikke sjelden en god latter. Det sørger Gunnar selv for, med kvikke replikker og godt humør. Langbordet på Aarnes har blitt en institusjon i Fruktbygda og ofte kan det stå 15 ventende biler når han åpner døra for lørdagsfrokosten. Eplegris og vidfjørug tupp Når det er eplefest skal det serveres epler. På Aarnes har de egne epleretter på menyen, ikke bare eplekake, men burger med eplekål, vidfjørug tupp (kylling) med eple og fylt svinekam av eplegris. - Og attåt kan du få grønnsaker eller klem av dama bak disken, her er det bare å velge. Alt er lokalt, smiler han. Kjøttet kommer fra Anders Høibø og Vinje slakteri, økologiske grønnsaker fra Borgerås i Skien og eplemost fra Halvor Holtan på Gvarv. Og det er damene fra Aarnes som smiler på etiketten. - Folk vil jo mye heller ha eplemost enn brus
nå, sier Lisbeth. I det hele tatt er vi nå inne i en periode der krav om kvalitet og gode råvarer er stort hos alle gjestene. - Vi ligger 40 år foran Kiwi, sier Gunnar fornøyd. Først nå har de fått kjøttdeig uten salt og vann, det har vi alltid hatt. Helt annen vare enn den som svinner inn og ligger og flyter i vann i panna. Stiller krav De vet å stille krav både til de som leverer varene og de som koker og serverer. 75 stykker har de nå på lønningslista. Gode, solide folk, mange med lang fartstid i bedriften. Hele familier har fått innføring i arbeidslivet bak disken på Aarnes. Vi er i gang med opplæring av andre generasjon nå, fastslår Gunnar. - Her lærer folk å ta ansvar og jobbe sammen, sier Lisbeth. Vi vet aldri hvor travle dagene blir, da gjelder det at de som jobber kan ta et tak og hjelpe hverandre når det koker. - Nei, her er det ingen kjære mor, sier Gunnar. - Vi er ikke strenge men tydelige, retter Lisbeth. Uansett alder, kultur og klesskikk må de rette seg etter våre regler. Legge fra seg mobilen, kle seg i arbeidstøy og stå arbeidsdagen ut. Ikke alle har lært så mye praktisk før de kommer hit. Her er folk med ulik bakgrunn, ulike kulturer, ulike evner. Noen er raske, andre trenger tid. Her er alle like mye verdt, og hjelper hverandre.
Gunnar og Lisbeth Ingelstad får gullepleprisen for å ha skapt arbeidsplasser, trivsel og god, norsk mat. Nå stå
- Ikke alle passer i dette yrket, det finner de ofte ut selv, sier Gunnar, men mange har valgt å gå videre, ta skole eller læretida her og ta fagprøve her på kjøkkenet. Søt musikk i messa Gunnar og Lisbeth møttes i 1967. Det var på en nattklubb i le Havre, minnes Gunnar. - Jeg husker det godt, smiler han. Jeg hadde tatt hyre, men hadde et dårlig kne og var ikke brukenes på dekk, så det ble byssa på meg. Lisbeth var messejente. Så da lærte vi å jobbe sammen. - Det ble lærerike år. Oppskriften på krydderblanding jeg fikk av den danske kokken om bord har jeg brukt siden. Den er selve grunnmuren i smaken vår og er hemmelig. Men jeg kan si så mye som at det er lite salt i den, forsikrer Gunnar. Bysselivet ga mersmak, det ble kokkeskole og marine på Gunnar, mens Lisbeth bodde i 2. etg hos svigermor på Løten og ble godt
kjent med den joviale slekta til Gunnar. Lettvinte, trivelige og pratsomme hedmarkinger. - Jeg begynte nesten å si je og itte til slutt jeg også, smiler nordlendingen Lisbeth. Flesk og duppe til folket. Da de to kom til Bø for 43 år siden, var det for å drive kantina på videregående skolen. Siden ble det både delikatessebutikk og catering før de overtok den lille kroa på Aarnes. Helgetrafikken til og fra Lifjell var stor, her så kremmeren Gunnar en mulighet. Mye er forandra siden, kjøkkenet er kraftig utvida og den lille komfyren for lengst skifta ut, men menyen har stått seg. Stekt flesk på torsdag og raspeballer på fredag. Og ikke minst hjemmebakte kaker. - Jeg så meg så lei på at alle kafeer hadde de samme kjedelige lefsene og fyrstekaken. Jeg tror de kom fra et bakeri i Drammen alle sammen. Så jeg begynte å eksperimentere
5
NORSK EPLEFEST 2015
år sønnen Ole Kristian klar til å føre bedriften videre.
med mine egne oppskrifter, gode hjemmelagde kaker. Og siden har jeg bakt alle kakene vi bruker selv. Både til selskaps og i disken, sier Lisbeth Det er mange som kjøper både kjøttkaker og bløtkake til hjemmebruk hos Gunnar og Lisbeth. - Vi har mange ganger tenkt vi kunne hatt et lokalmatutsalg, sier de to, som i neste øyeblikk påstår at de nå kun er frilansere og ekstrahjelp. Sønnen Ole Kristian har tatt over. Vi er heldige slik, smiler Gunnar, at en av de fire ville overta. Så nå kan vi dra på en velfortjent ukestur til Kreta, smiler han fornøyd i ny sommerskjorte for anledningen. Men mer enn en uke blir det ikke, for snart er det Dyrskutrafikk og Eplefest. - Nei det er nok for tidlig å gi seg enda, avslutter han og åpner døra for en leveranse ferdig skrelte poteter. Potetskrelleren har han i alle fall lagt vekk, byssegutten.
Tidligere gulleplevinnere 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Jens A. Riisnes Ingrid Espeli Hovig og Kåre Norum Prinsesse Märtha Louise Arne Hjeltnes Stein Are Hansen Det norske kokkelandslaget
2012 Moods Of Norway 2013 Epleslang 2014 Epleblomsten Prisen er et bronseeple med blad belagt i sølv, designet av kunstner Arnt Darrud.
6
NORSK EPLEFEST 2015
ET LIV I FRUKTBYGDAS TJENESTE - ORDFØREREN SER TILBAKE
Tillitsmann o Eplefesten er en viktig dag i bygda. Hans husker særlig den store dagen i 2009 da både Arne Hjeltnes og Prinsesse Märtha Louise fikk gulleplet.
Etter 16 år gir Hans Sundsvalen i høst fra seg det blanke ordførerkjedet pryda med gylne epler, sk tømreren fra fruktbygda Sauherad godt. Tekst: Wenche Hvattum 16 år som tillitsvalgt for folket i bygda, dager fylt av møter og diskusjoner, snorklipping og festivitas åpninger og avslutninger. Trofast har han stilt opp på skole, eldresenter, bedrifter og frivillige lag for å lytte og prate. Givende møter med gammel og ung. Og like trofast har Torild fulgt ham, positivt til stede, alltid med fotoapparat og et vennlig ord. - Det har vært så lærerikt og givende. Jeg er takknemlig for hver dag jeg har fått mulighet til å følge Hans i rollen som ordfører, sier hun. - Ja det har vært rike år, sier Hans. Mye har skjedd i bygda. Store investeringer er foretatt både i helse, pleie, skole og barnehage. Nye tidsriktige og hensiktsmessige, funksjonelle bygg som gjør hverdagen og arbeidsdagen lettere for de som skal jobbe og leve. Den siste store helsebygget tas i bruk i disse dager, mens den aller største investeringen, en helt ny skole enda ikke er startet opp. Det er fornuftig pengebruk dette, mener
ordføreren. Med lav rente, driftsmessig effektiv struktur og nye bygg med lite vedlikeholdsbehov gir dette lave driftsutgifter. Dette er viktig i kommuner med stadig strammere økonomi, men med forventninger og krav til gode tjenester. Han har også fått være med på å opprette et viktig og nyttig samarbeid med de to nabokommunene, som sammen har foretatt den største og viktigste investeringen i vår tid, kjøp av Vrangfoss kraftverk. Grendene består Sauherad vil bestå, mener ordføreren, selv om det blir et annet navn på en ny og større kommune. Og like viktig som kommunen er jo de små grendelagene, der vi bor og bruker hverdagen vår. Det ser vi både hos oss og i store byer. Det er Grünerløkka og ikke Oslo som er hjemplassen for mange som flytter til byen. - Det er Sunds som er mitt grendelag. Der har jeg jaktlaget, naboskapet og forsamlingshus med dugnader som bygger fellesskap. Og på Sunds vokste de opp både Hans og
Torild. Han var stor og tøff, var 5 år eldre og gikk i storskulen da jeg begynte, sier Torild. Og vi jentene måtte passe oss for de eldre gutta, det lærte vi hjemmefra. Kirkebygg og altertavle Men unge Sundsvalen jobba seg inn i familien, vant både hjertet til jenta og respekten til svigerfaren, som han samarbeidet med i mange år. Det ble snekring i Oslo, både nye boliger og restaurering av gamle bygårder før de vendte tilbake til hjembygda. Torild, som alltid har hatt en voldsom interesse for å lære og studere, tok lærerskolen, Hans spesialiserte seg på restaurering og
gamle byggeskikker. Han snakker seg varm om tømring, lafting og muring med leire og halm. -Jeg fikk muligheten til å delta på et norskrussisk utvekslingsprogram som riksantikvaren hadde og lærte å utvikle norsk tretradisjon og restaurere russiske kirker med spir og løkkupler. Vi var i Russland i to uker om gangen, uten kontakt hjemmefra. Det var stas å komme hjem da, ofte med russiske dukker og annet spennende til de seks ungene. - Og så har han laget altertavlen i Heddal stavkirke, sier Toril stolt. Det må du fortelle om Hans. Og Hans forteller. Om samarbeidet med kunst-
Jeg har lært noe nytt hver dag og fått møtt så utrulig mange fine folk.
7
NORSK EPLEFEST 2015
og tømrer
kog, fele og kirkesymbol. Et kjede som både i form og utsmykking har kledd musikeren og neren Tor Lindrupsen. Og hvordan hedølene vraket kunstnerens ide om limtrebjelke og selv henta fram de største furuade kunne finne i egen bygd. Her skulle det ikke være hverken limtre eller Sauherad-tre, nei. Kunnskap om tømmer Det er gammel kunnskap som ikke brukes lengre, dette med å gå i skogen og vurdere kvalitet ut fra voksested og vekstvilkår. Hans minnes turer i skogen med faren fra 5-årsalder og hvordan denne kunnskapen ble overført fra generasjon til generasjon. - Nå prøver jeg sjøl å overføre litt til egne unger nå som de skal sette opp hus. Da er fars kunnskap nyttig, selv om håndverket har ligget i dvale nå i ordførertida. - Men eg kan da fortsatt tølje og tekke eit stavkyrkjetak, sier Hans, som ikke vil svare på om det er tømrer han skal jobbe som nå når ordførertida er over. Det er nå så mye som er interessant, sier han. Billedarkiv - Vi har da hjølpt ein annan litt disse åra, sier
Toril, vi har det. - Jeg husker første tida, da var det ikke mobiltelefoner så vanlig, sa mange ringte hjem til oss og spurte etter Hans. Jeg hadde mange hyggelige samtaler, og forsøkte å føre nøye liste over hvem som hadde ringt, slik at Hans kunne ta kontakt når han kom hjem. - Ja, at nøyaktighet er viktig har jeg lært av Torild, sier Hans. Sammen har de bygd opp etanselig arkiv av bilder fra opplevelser i disse årene. - Jeg har lært noe nytt hver dag, fått møtt så utrulige mange fine folk, sier Torild, som blir stum når jeg ber henne velge ut ett spesielt minne. Nei, det ville være å nedvurdere de andre, og ingen er meir verdt enn de andre, fastslår hun. Som lærer ser hun hvor viktig det er å bli sett for den man er. - Denne holdningen og evnen tror jeg er medfødt, sier Hans, dette tror jeg ikke er noe som kan læres. Nå er ordførertida over, det blir mer tid til familie og egne interesser. Tid til å reise, treffe barn og barnebarn, nyte musikk og
dyrke vennskap.Tid til å besøke den lille hytta i Sauheradfjella, eller vanner og familie i USA. Tillitsmannsvervet overlates en ny sauhering. - Jeg synes du har håndtert rollen bra, jeg. sier Torild. Du er nøktern og reflektert, flink
til å sjå heile bygda, er veldig til stede, roser hun, og må som vanlig ikke lete lenge etter de positive ordene.
Jeg er takknemlig for hver dag jeg har fått mulighet til å følge Hans i rollen som ordfører, sier Torild Sundsvalen. Sammen kan de se tilbake på 16 år med opplevelser og hyggelige møter med folk.
8
NORSK EPLEFEST 2015
BESØK VÅR STAND!
Lykke til ! n e t s e f e l p E d me norsjo-ferieland.no
Fredag 25. og lørdag 26. sept.
ÅPNINGSTIDER Man-Fre: 09.00-16-00 Lørdag: 09.00-13.00
Alltid varm på føttene Hyggelige priser på overnatting
Ekstra slitesterke ullsokker Maskinvask 40°
Hytter fra kr. 500,- pr.døgn
Norsjø Ferieland – Norges flotteste feriested.
3812 Akkerhaugen Tlf. 35 95 84 30 post@norsjo-ferieland.no
Tlf. 957 01 514 - www.jorinemohair.no
– 50-80% AUTORISERT RØRLEGGERFORRETNING, GVARV
Pris fra kr 110,-
VI BAKER TIL HVERDAGS
Telefon 35 95 58 00 E-post: post@auneror.no
Gamlegata 22, 3810 Gvarv - Tlf. 35 95 53 21
OG FEST.
ÅPNINGSTIDER Mandag-torsdag 07.00-15.00 Fredag 07.00-17.00 Lørdag 08.30-14.00
Akkerhaugen Gartneri Norske tomater fra Akkerhaugen Gartneri A.S Vi leverer ca. 800 tonn i året, nok til 1,5 tomat til alle i Norge. Du finner dem hos MENY, KIWI, SPAR, JOKER og REMA 1000.
35 06 08 00
POST@BOHOTELL.NO W W W. B O H O T E L L . N O
Norsjøvegen 289, 3812 Akkerhaugen - Tlf.: 35 95 84 00
Vi har stor kapasitet og hjelper gjerne til med ditt arrangement. Kontakt oss for tilbud.
Kontakt NCF avd. Telemark på telemark@ncf.no, 95 79 44 64 (leder Sissel Larsen)
www.ncf.no/telemark
DETTE SKJER I HØST
MEDISINSK DAG
Representanter fra styret, likepersoner og leder vil være tilstede og svarer på spørsmål og gir info og veiledning.
Foredrag med klinisk ernæringsfysiolog Hanne R Revheim. Hjalmar Johansens vgs Tirsdag 22.09 kl 18.00
Det blir servert gratis glutenfri eplekake. Høstens nyheter fra Semper.
Tema: Barn med cøliaki og foodmap. Gratis åpent møte.
Velkommen til en spennende og lærerik dag på Myrene skole i Porsgrunn lørdag 7.11 kl 11.00. Foredrag med bl.a. Overlege Dr. Med. Knut Lundin fra Rikshospitalet. NB! Påmelding!
BESØK VÅR STAND!
Se ncf.no/telemark for mer info
9
NORSK EPLEFEST 2015
www.rorleggermestern.no
VI GLEDER OSS TIL EPLEFEST MED
ELLEVILLE TILBUD! vikingbad - www.vikingbad.no
20%
VARMTVANNSTANK
på alle variantinnredninger
200 l.
Dusjpakke
6.500,-
Sikkerhetsbatteri og dusjgarnityr
1.890,-
inkl. arbeid
Når trygghet og kvalitet teller!
FORHANDLER:
VikingBad AS holder til i Grimstad og er importør og leverandør av synlige VVSprodukter samt utendørs massasjebad og motstrømsbasseng (swimspa). Vi har et stort utvalg med synlige VVS-produkter til konkurransedyktige priser. Vi har fokus på utvikling av monteringsvennlige kvalitetsprodukter og har stor tilgjengelighet av produkter med komplett delelager lokalisert i Grimstad. Vår omfattende kolleksjon består av bl.a. baderomsmøbler, badekar/massasjekar, dusjkabinett, dusjhjørner, dusjnisje, massasjedusj, steamdusj, steambad, rainshower og annet baderomsutstyr. Vi har også utendørs massasjebad samt et fullt program av pleiemidler som er godkjent for bruk i Norge.
Høstsalg på sommerprodukter fra
Med et gjennomført konsept for å tilpasse oss den enkelte kunde, landsdekkende serviceapparat, kataloger og webside med full oversikt over vårt produktsortiment, forsøker vi alltid å tenke litt lengre, med fokus på trygghet og kvalitet hele veien. Vi arbeider for at du som kunde skal bli fornøyd, hvor vi setter høye krav til kvalitet og service, samt at du får faglig trygghet ved at du gjør handelen av din lokale rørleggerbedrift med fagkompetanse.
SE OGSÅ VÅRT KAMPANJEHEFTE FOR UTENDØRS MASSASJEBAD SAMT VÅRE ØVRIGE KATALOGER FOR MER INFORMASJON OG PRODUKTER:
Alle servantbatteri fra
Alle innredninge Produktene leveresfra av: rog badekar
20%
Dusjhyller fra
www.vikingbad.no - post@vikingbad.no
Kampanjeheftet kan bestilles hos VikingBad AS: Produktnr. 107983. VikingBad AS tar forbehold om trykkfeil, produktendringer og feil fargegjengivelse i kampanjeheftet. Leveringstid kan forekomme på enkelte modeller. Se www.vikingbad.no for mer informasjon.
Priser er oppgitt inkl. mva. og eks. frakt.
VikingBad AS er Miljøfyrtårnsertifisert bedrift.
Priser er gjeldende fra 01.07.2014 og frem til nytt kampanjehefte 31.12.20154
Sertifikat nr: 3822.
ØMERKE ILJ T M
1
24
30%
KNALL PRIS 52
20%
ALLE KLIPPERE TIL
Trykksak
6
36
Rørleggermestern AS | 3810 Gvarv | Tlf: 35 95 51 11 | Fax: 35 95 84 15 | www.gvarv.no
10
NORSK EPLEFEST 2015
ÅRETS KUNSTNER – BJØRN RICHTER
Gir naturen en stemme Det jobbes fra fem om morgenen til søvnen overtar i Bjørn Richters hjem og atelier. Ikke bare en, men to utstillinger, skal årets eplefestkunstner forberede til eplefesten på Gvarv. Han takker bestefarens epler for at han overlevde krigen, og gir eplet hedersplassen i sin utstilling, Eplefantasier, på Lerkekåsa Galleri.
Tekst og foto: Wenche Hvattum Bjørn Otto Richter vokste opp i NordTyskland under krigen. - Eplene fra min farfars hage holdt oss i live, sier han. De ble lagret på loftet i avispapir, var både flekkete og skrukkete når de ble tatt ned igjen i løpet av vinteren, men du verden som de smakte. Og jeg kan ennå kjenne den lukten, minnes årets eplefest-
kunstner, som fortsatt spiser epler hver dag. - Han har knasket epler hver natt så lenge jeg har kjent ham, sier kona Berit. Det heter jo et eple om dagen, men for Bjørn er det et eple om natten, ler hun. Sterkt symbol Eplet er et sterkt symbol for liv, kunnskap,
Årets eplefestkunstner dyrker ikke epler, men drivhuset i Siljan flommer over av druer, bønner, bør og tomater. Her brukes mye tid på plantestell, jord på hendene, tid til refleksjon.
sunnhet, tyngdekraft, - du finner dem i alle betydninger i Bjørn Richters kunst. Med skinnende skall og flott fargespill lå de der og fristet kunstneren. - Jeg måtte jo bare male dem, sier Bjørn. Og i kjent Bjørn Richter stil ble det et fabulerende mangfold. Eplefantasier. Eplet i natur, eplet i kultur. Eple i eple. Epletre i eple. Epler som balanserer. Eple i akvarell, i gouache, i grafikk. Og i tekst. - Det første bildet jeg fikk av Bjørn var en akvarell av to epler, minnes Berit. Det har jeg hatt hengende på rommet mitt helt frem til i dag. Ett av dem er det spist en bit av. Det har jeg til minne om den gangen jeg spiste opp Bjørns studieeple. Skapende fellesskap I 32 år har Berit og Bjørn bodd på den lille plassen i Siljan. Nær skog, vann, fjell, natur og dyr. Her har de skapt sitt lille paradis. Hjem og arbeidsplass. Overalt finnes deres avtrykk, små installasjoner inne og ute, malerier, skulpturer, møbler og planter. Drivhus og galleri, verksted og rom for refleksjon. - Her blir vi, fastslår Bjørn. Man trenger tyve okser for å få oss vekk. Dette har blitt vårt sted. Bjørns bilder og Berits møbler og minner fra parets reiser rundt om i verden fyller huset. For hver vinter låser de døra og drar, vekk fra kulde og holke. To – tre måneder er de på farten. De drar langt, men reiser lett med ryggsekk og fotoapparat. Burma, Malaysia, Uruguay, Mexico og USA. Malesakene får ikke bli med. Minnene lagres i bevisstheten. - Der kan de verken stjeles eller legges skatt på, sier Bjørn.
Eplefantasier heter Bjørn Richters fabulerende utstilling und Først etterpå, når de er vel tilbake på plassen i Siljan, tar minnene og ideene form, blir til nye kunstverk. Kunstnerisk mangfold - Jeg jobber mangfoldig, sier Bjørn. For noen er det forvirrende at de ikke kan sette meg i bås. Men jeg liker å variere arbeidsdagen og uttrykksformen. Akvarell, olje, grafisk design, illustrasjoner, ja til og med i legoklosser har Bjørn skapt kunstverk. Jeg gjorde en jobb for Lego i Danmark. Skapte verdens største skulptur
11
NORSK EPLEFEST 2015
Konsert i Sauherad Kirke Eplefesten avsluttes med en vakker konsert i Sauherad kirke 27.september. Kantor Bruno Hageman inviterer til Bachkonsert til minne om Albert Schweitzer. Ved siden av å være en fremragende teolog, filosof og lege. var Schweitzer også en fantastisk fortolker av Bachs orgelverk. I september i år er det nøyaktig 50 siden han døde, og det er nøyaktig 100 år siden han presenterte sin livsfilosofi ‘Ærefrykt for livet’. Kantor Bruno Hageman spiller verker av Bach, og Lise Mette Møllerbråten synger fra Matteuspasjonen og de fire Geistliche Konzerte av H. Schutz. Gratis inngang, men en kollekt ved utgangen til inntekt for Apple Aid (klær til Romania). Velkommen til Sauherad kirke søndag kl 18.00.
der Norsk Eplefest. av Siouxhøvdingen Sitting Bull. 1,3 millioner legoklosser gikk med i byggingen. - Det er krevende å leve av bildende kunst i Norge, og jeg ble kraftig advart av venner i Danmark da jeg ville etablere meg som kunstner her. Det er nok det grafiske arbeidet som har holdt oss i live. - Jeg har et sterkt forhold til mange av Bjørns bilder. De blir som en del av oss, hører til her i huset. Bjørn vil selge dem, jeg vil helst beholde de, innrømmer Berit - Men det kan vi ikke leve av, sier Bjørn nøkternt.
Snakker på vegne av naturen Omtanke og bekymring for klode og menneskehet er ikke vanskelig å få øye på i Richters kunst. - Vi må ikke bare etterspørre økologisk mat, men prøve å ha det økologiske perspektivet på livet. Det indre landskap krever tid. Vi gir det ikke mye plass i vårt kommersialiserte samfunn. Kunsten min uttrykker en sterk bekymring for hvordan vi forbruker klodens ressurser, sier Bjørn, som i mange år har hatt oppdrag for Norges Miljøvernforbund.
Han har blant annet smykket ut Seletun, forbundets kurssenter i Os. - Jeg stiller ikke ut kunsten min hvor som helst. Jeg er selektiv når jeg velger hvilke miljø den skal presenteres i, og hvor den havner. Både det gamle kornmagasinet og låven på Lerkekåsa er gallerier med atmosfære og sjel. De har noe mer enn utstillingsvegger, avslutter Bjørn og gleder seg til å presentere både epler og troll for publikum på eplefesten.
Bjørn Richter Arne Kleng Dahle Høstutstilling 19. SEPTEMBER - 4. OKTOBER fredag - søndag 12-18 FREDAG 25. SEPTEMBER 18-24 Fyr på peisen, kveldsmat og kulturinnslag. Lerkekåsa Vingård & Galleri Kåsingrenda 56, 3810 Gvarv
www.lerkekasa.no
12
Vite og kunne, og ha tid til å gjøre de riktige tingene til riktig tid.
Det vokser og blomstrer rundt de entusiastiske grønnsaksdyrkerne. Godt klima, kunnskap og iherdig jobbing gir god avling.
NORSK EPLEFEST 2015
13
NORSK EPLEFEST 2015
Stigensaker – økologiske grønnsaker fra fruktbar jord I snorrette rader, dekorativt og fargerikt avbrutt av svaiende valmuer og brannguler tagetes, strutter purre og pastinakk frekt mot sola på det frodige jordet på veien mot Hørte. En pryd for øyet og en berikelse for bygda. Og ryktet har så smått spredt seg – her skal det bli salg av friske, økologiske grønnsaker. Tekst og foto: Wenche Hvattum Rett jobb til rett tid Siden tidlig i vår har de trutt og iherdig hakket og spadd de to unge entusiastene. Fra tidlig morgen til skumringen har nådd åkerkanten. Nå lyser resultatet mot oss. Fruktbygda er blitt frodigere takket være Jiri og Ingrid Stigen. I hastig fart har vi observert de to fra bilvinduet, og undret – skal de virkelig dyrke alt dette for hånd. Sikkert noen nyinnflytta nederlandske idealister, har vi fordomsfullt konkludert. Stakkars, de gir nok opp når ugraset kommer. Bare vent! Men sommerukene har gått, og vi har skamfullt måttet innrømme at vi har tatt feil. Så grundig, skal det vise seg. - Man må vite hva man gjør, sier Ingrid. Vite og kunne, og ha tid til å gjøre de riktige tingene til riktig tid. Den timen du slurver i dag, vil koste deg titalls timer senere. Nettopp, der har vi det, ja Kunnskap, tid og ork. - Vi har fått uvurderlig hjelp av gartneren på Århus gård i Skien, og vi er med i et økologisk grønnsaksprosjekt der vi kan hente inn hjelp og rådgiving og dele erfaringer. Men men lærer jo best av egen feil, og da sitter kunnskapen bedre også, innrømmer Ingrid. - De to møttes på Hjerleid skole og håndverksenter på Dovre. Ingrid gikk treskjærerlinja, mens Jiri er utdannet gartner. De fant sammen i drømmen om å kunne leve av jorda og hendene. I tre år har de to flyttet litt rundt i Midt-Telemark, - Vi kom til området fordi vi visste det var fint klima her, tenkte at dette område nok ville passe til grønnsaksdyrking også. Drømmer om eget sted De har jobbet både på Århus i Skien og en biodynamisk gård på Løten et år, der de hadde ansvar for grønnsaksdyrkingen og dyrestell om vinteren. Nå leier de jord og hus av Hellek Berge på veien mellom Gvarv og Hørte. Denne jorda har vært drevet økologisk i mange år med korn, erter og eng, og den har gitt sunne fine grønnsaker og god avling. - Vi drømmer jo om et eget sted, det trenger ikke være stort og påkostet. Vi vil leve
enkelt, sier Ingrid. Men vi trenger 40 mål for å kunne drive vekstskifte. For å få god nok gjødsel trenger de husdyr. Kugjødsel er best, men melkebonde vil ikke Ingrid bli. - Geiter derimot, det kunne jeg tenke meg, men de er nok i overkant glad i grønnsaker, smiler Ingrid. Så vi får nok satse på naboer med kyr. Ikke torgkultur Utfordringen blir å nå ut med varene. - Det er ingen torgkultur her i området enda, så i tillegg til salg fra åkeren og på større arrangementer, må vi nok pakke bilen og dra til Bondens marked i Oslo. Smått om senn har de fått noen faste kunder. Janne og Anne Kari fra Mannebru har allerede fortært det første innkjøpet, og lovpriser de to bøndene og det de har klart å skape i løpet av en kort sesong. - Se her, sier Anne Kari, og holder opp en rundmaget, lilla knoll. - Vi kan altfor lite om alle de mange sortene som vokser rundt bena på oss, men dette er knutekål, den kan spises rå eller i salat. Nydelig. Og du burde unne deg grønnkål. Den er deilig i stuing. Anne Kari smatter ved tanken. Janne som er nordfra, innrømmer at hennes
kjennskap til grønnsaker strekker seg til kålrot og kunepe. - Ja tenk, der var jeg også en gang, sier Ingrid, det hadde jeg helt glemt. Vi som er nordfra er jo vokst opp med fisk, gulrøtter og poteter, og hadde lite tilgang på andre eksotiske vekster. Nå omgir hun seg med kål av alle slag, gulbete, rødbete, squash, selleri, pastinakk, broccoli, neper, redikker, sukkerterter, aspargesbønner og løkslag vi knapt har hørt om her i fruktbygda. - Eplefesten skal vi helt klart være med på, da håper vi å tømme bilen, smiler Ingrid. På den tiden er det godt utvalg, både av gulerøtter, kål og poteter, som folk er vant til, og enda litt mer uvante grønnsaker. Grønnsaker ikke bare pynt på fatet - Vi ønsker å inspirere til bruk av grønnsaker ikke bare som pynt, tilbehør og smaksforsterker, men som hovedrett. Fersk løk må være med i alle retter, mener Ingrid, som gjerne kan spise et par løk i slengen. Yndlingsretten er bakt pastinakk med masse salt og en kald øl fra Lindheim. For lokalt må det være. Da nytes måltidet både med god samvittighet og riktig smak. Vi sier vel fortjent!
Janne og Anne Kari fra Mannebru i ivrig handel med Jiri. Nå blir det knutekålsalat til kvelds.
14
NORSK EPLEFEST 2015
Street art Ungdommene i Sauherad setter glade spor etter seg. Nå kan folk i Fruktbygda glede seg over en flott fotgjengerundergang dekorert med et ungdommelig formspråk og frisk fargebruk. Det var en frisk og fargerik undergang som møtte skoleelevene på Gvarv da de kom til første skoledag i høst. Gjennom prosjektet «Sommer i Sauherad» ble det i sommer arrangert kurs i Street art. Street Art, graffiti eller gatekunst. Kunstformen har flere navn, dette er ungdommmens språk og figurbruk. - Det ble utrolig tøft, flotte farger og stilige uttrykk, sier kulturskoleleder Hilda Sørum. - Ungene hadde med seg proff instruktør
som lot ungene utfolde seg og male rett på veggen ved hjelp av sjablonger. Kunst har alltid stått sterkt i Sauherad, med mange godt etablerte og aktive billedkunstnere og gallerier, sier Hilda. Nå har kunsten fått et nytt uttrykk. Og den står som skrevet i stein i alle fall som malt på betong. Den litt triste undergangen stråler av farger
Den etablerte gatekunstneren Rodrigo Vitorio Lisboa Souza, var leid inn som lærer på dette spennende prosjektet. Brasilianeren som har kunstnernavnet Peacetu, har holdt flere kurs for barn og unge i Brasil og Norge, hvor han nå er bosatt. Peacetus arbeider er stilt ut ved flere anledninger, i Brasil, Norge, Frankrike og New York.
Peacetu er kunstnernavnet til den brasilianske street artisten Rodrigo Vitorio Lisboa Souza (1977). Som 14-åring flyttet familien hans til Salvador (Brasils 3. største by) der Rodrigo raskt startet å utforske graffitikunsten. Han utviklet etter hvert sitt spesielle estetiske uttrykk med abstrakte former og vibrerende farger, og ble raskt anerkjent som Peacetu i delstaten Bahia. Han arbeider med både store vegger, skulpturer og lerreter.
GALLERI NYHUUS 10 ÅR
HØSTUTSTILLING 19. september – 4. oktober Fredag – søndag kl. 12 – 18 Åpning lørdag 19. kl. 12
GARDSUTSALG Elisabeth de Lunde, malerier Tor Olav Foss, malerier FB Galleri Nyhuus Nyhuus Gard, Nyhusvegen 9 3810 Gvarv, tlf. 4040 4787
www.gallerinyhuus.no
Nattåpent fre. 25. sept. til kl. 24 Diktopplesning hver time fra kl.18. Velkommen!
Epler, eplemost, honning, geléer, syltetøy, saft, karameller og annet godt. Kafé med kaffe, eplekake og Norges beste eplemost. Lør. 26. sept. kl. 12 Hesteskyss for store og små i eplehagen.
15
NORSK EPLEFEST 2015
Utstillinger under årets eplefest Også i år ønsker bygdas gallerier velkommen inn til fargefest og hyggelige kunstmøter. Årets eplefestutstilling på Lerkekåsa Årets eplefestkunstner Bjørn Richter fyller låven på Lerkekåsa sammen med den aller første eplefestkunstneren, Arne Kleng Dahle. Bjørn Richter stiller ut en serie bilder med eple som motiv, Eplefantasier, og andre eksempler fra sitt mangfoldige virke. Arne Kleng Dahle trenger vel ingen nærmere presentasjon, velkjent som han er i egen bygd og resten av Telemark for sine fargesterke malerier med naturen som inspirasjon. Kjell Hellstrøm har åpent sitt atelier på Hørte, og litt lengre bort i veien har Ann Kathrin Haugland Andersen på Galleri Grisebusten med Else Ljådal og Mina Marie Myhre i tillegg til egne bilder.
ier med natur- og landskapsskildringer og motiver fra klassisk mytologi.
Jubileum på Nyhuus På galleri Nyhuus feires det 10 årsjubileum i år. Galleriet åpner sin 30. utstilling, lørdag 19. september kl. 12. Og som vanlig blir det et yrende liv på tunet på Nyhuus under eplefesten, med både fruktsalg, hesteskyss og galleribesøk. Inne i galleriet byr Tor Olav Foss på maleriske betraktninger over tilværelsen. Elisabeth de Lunde viser maler-
Nattåpent Fredag 25. september har flere av galleriene åpent helt til kl 24.00 med servering og kulturinnslag for de besøkende. Populært kalles dette for Natt i Paradis, og det kan være riktig stemningsfullt med fakler, lykter og varm og trivelig stemning inne i de gamle låvebygningene i fruktbygda.
Tusser og troll På Årnes brygge åpner Olav Skjeldal den nye tegnestua si og viser eksempler på sin tegnekunst. I det gamle kornmagasinet i Gamlegata har fotograf Ragnar Steinstad og billedkunstner Bjørn Richter en fabulerende utstilling om det trolske. Skumle, underlige og lystige fjes og figurer. I sentrum åpner også Runaug Venås og Galeri Karen sine atelier og inviterer raust inn i sine arbeids- og utstillingsrom under eplefesten
BESØK VÅR STAND PÅ EPLEFESTEN!
PEPSI MAX
10,+ PANT
PØLSE kr.
10,-
PR.BOKS VED KJØP AV EN HEL 12 PK (120,-)
YX Gvarv | 35 95 51 15 | 3810 Gvarv
2 FOR 59,+ PANT
FRITT VALG AV PEPSI MAX OG SOLO 1,5L.
1/2 pris på poleringsvask Følg oss på Facebook; YX Gvarv Bensin As
16
NORSK EPLEFEST 2015
Program for Norsk Eplefest 2015 HVER DAG Åpne gardsutsalg. Land Art gjennom Eplebygda.
FREDAG 25. SEPTEMBER 12.00 -18.00 Kornmagasinet, Gvarv. 12.00–24.00 Nattåpne atelier og gallerier: Galleri Nyhuus, Lerkekåsa Vingård & Galleri, Kjell Hellströms Atelier, Runaug Venås, Galleri Karen, Grisebusten maleverksted, Bø Prestegard, Olav Skjeldal, Patmos skulpturpark. 18.00-24.00 Natt i Paradis: Opplesning av dikt hver time i Galleri Nyhuus. Natt i Paradis: Vingårdskveld med fyr på peisen, kveldsmat og kulturinnslag på Lerkekåsa.
LØRDAG 26. SEPTEMBER 09.30 Åpen kyrkje på Nes; Musikk og lyrikk. 10.00 Eplevandring på fruktbare stier fra Nes kyrkje til Gvarv. (Mulig med parkering på Sagavoll og transport til Nes kyrkje kl. 0915).
10.00-17.00 Markedsdag i Gvarv sentrum Frukt, mat, kultur, handverk, folkefest og livlig handel. «Eplesprell» aktiviteter, leik og moro for barn. Inngang kr. 100,- For alle med studentbevis kr. 50,- Barn under 15 år gratis. Inngangsbilletten blir med i trekning på kunstverk og eplekasser. 12.00 Offisiell åpning av Norsk Eplefest 2015 ved Torgeir Straand. Tildeling av Årets Gulleple 2015 til Gunnar og Lisbeth Ingelstad. Presentasjon av Årets Kunstner Bjørn Richter med Utstilling på Lerkekåsa og i Kornmagasinet. «Eplesangen» med stort barnekor. Kulturinnslag med solister og Eplebandet. Avduking av årets epletavle av elever ved Sagavoll folkehøgskole.
12.00–18.00 Åpne atelier og gallerier: Kornmagasinet Gvarv, Galleri Nyhuus, Lerkekåsa Vingård & Galleri, Kjell Hellströms Atelier, Runaug Venås, Galleri Karen, Grisebusten maleverksted, Bø Prestegard, Olav Skjeldal, Patmos skulpturpark.
SØNDAG 27. SEPTEMBER 11.00 Høsttakkegudstjeneste i Sauherad kirke. Menighetens Festdag, der konfirmantene fra 1955 og 1965 er hedersgjester. 12.00–18.00 Åpne atelier og gallerier: Kornmagasinet Gvarv, Galleri Nyhuus, Lerkekåsa Vingård & Galleri, Kjell Hellströms Atelier, Runaug Venås, Galleri Karen, Grisebusten maleverksted, Bø Prestegard, Olav Skjeldal, Patmos skulpturpark.
Kl 16.00 Galleri Nyhuus – «Intermezzo fra bilde til tone». Operasanger Jakob Christian Zethner. Kl 18.00 Sauherad kirke – Bach-konsert til minne om Albert Schweitzer. Bruno Hageman, orgel og Lise Mette Møllerbråten, sang. Kollekt til Apple Aid.
MANDAG 28 SEPTEMBER 15.00-1700 Eldres Eplefest på Furumoen, Furuheim og Sauherad Bygdeheim. Program ved kulturetaten i Sauherad kommune og eplekakeservering ved Sauherad Bygdekvinnelag. Åpent for alle.
15.00 Sceneprogram med underholdning og musikk ved Eplebandet og solister. Utdeling av ungdommens kulturpris, UngKulPris 2015. Kåring av beste utstillerbod. Trekning av kunstverk og eplekasser på inngangsbilletter.
09.00-11.00 Gvarv Vel og Næringslag inviterer til frokost for alle.
Til parkering i
Kiw
Hørte
Til
bak
s
g
au
n Ru
nå Ve
Bø
17
NORSK EPLEFEST 2015
Utstillere og deres produkter AKETUN FISK Røkt Røye, ørret, fiskekaker, Varme fiskeburgere
GUNVOR ASLESTAD METVEIT Strikka og hekla sjal og skjerf m.m
MARIE JAKOBSEN OG REIDUN HALVORSEN Sydd og strikka håndarbeid
ANDREI MUSTEATA Softis og sukkerspinn
HASMIK TADEVOSYAN Eplekake, plommekake, kaffe og heklevarer
ANJA OG ANDERS HJELSETH Poteter
HAUGEBERG FISK Sild, røkelaks og annet sjøsnop
MEHARI FEKADU Tradisjonell pizza, hamburger, pølser, pommer frites, epleproduksjoner
ANNE GRETHE HANSSEN Smykker, sølv, glass, ferskvannsperler, smågaver, div. strikk
HEIMEBAKERIET ANNE UNDERBERG Kling, mørlefse, potetlefse, lompe, flatbrød, honningkaker, surmelkspletter og eplemuffins
APPLE AID Rumensk gogosj, plommer, sal av egenproduserte aroma epletre ARASH Grillmat, grillspyd BEKKEREINAN AS Hjemmelagde grillpølser, hamburgere, fleskepannekaker og spekemat BJØRG SOLVEIG MELÅS Hudprodukter m/vitaminer og mineraler frå Dødehavet BORGHILD SKILDERUD Klær BØ FRIVILLIGHETSENTRAL Barneaktiviteter BØ ROTARY Andeler i SHelterbox = nødhjelpboks til katastrofeområder EPLEBLOMSTEN AS Eplemost, øko solbærmost, eplesirup, epleskreller ERITREANSK MAT Sammbosa, ris med grønnsaker, brus og saft EVENTYRMOST Epler, eplemost, div.håndarbeid, stykningsdeler av gris, eplegløgg FILTMAKERIET Tovede produkter: figurer, klær, skjerf, pulsvanter m.m. FRUKTBYGDA SA Informasjon om Fruktbygda, smaksprøver av frukt og saft GLASSBITKJELLEREN Håndlagde glassprodukter GVARV RØDE KORS HJELPEKORPS Loddsalg GUNN LARSEN Håndarbeid
HEL VED SNEKKERI OG MØBELKUNST Produkter i treverk, bl.a. i epletre, fjøler i eple, kasser til oppbevaring av frukt, m.m HJUKSEBØ HUSFLIDSLAG Veving, rosemaling, strikk HYLLEST Hylleblomstsaft og andre drikker INGERS VEV Steking av munker og sveler IONELA ADAM Sjokoladeglaserte epler IRENE OLSEN Kling, lefser og lapper JORINE MOHAIR OG HJERTETRE Sokker, andre strikkede ting og treprodukter KARI OG HENRY LAUVLAND Håndarbeid og smykker KARI RYGEL Modelerte figurer KARIN OFTE GONSHOLT Sveler, telemarkskling, gjærbakst, drops, karameller KAVIK AS Tupperware, eplebokser, epleskrellere etc. LEGA Ost og bakst LIV LARSEN “En bit av Telemark” (dekorasjoner av naturmaterial/ maling på porselen) LIV OG TOVES HÅNDARBEIDER Forklær, dukkeklær, m.m LUTRO IN VITRO Div. chutney, syltetøy og gele av eigen frukt og ville bær og andre vekster
SPITEGARN Garn og Saueskinn STATENS VEGVESEN «Bråstoppen», brosjyrer og informasjon STIGEN ØKOLOGISKE GRØNNSAKER Økologiske grønnsaker
METTE LAURITSEN Strikka produkter, dukketøy og smykker
SUPORN MALMGREN Thaimat, grillspyd, vårruller
MUSTVEDT GÅRD Saft, geleer, syltetøy, slush
SYKEHUSET TELEMARK, seksjon for sykelig overvekt, Nordagutu Informasjon ut om sammenhengen mellom frukt og grønt-et sunt kosthold-god helse, har med scanningapp. BMI-test
NCF AVD. TELEMARK Informasjon, smaksprøver uten gluten, laktose NES OG SAUDE BYGDETUNLAG Potetgraut, eplekake, kaffe og loddsal
SØRENSEN SPEKEMAT Spekemat
NOME VGS AVD. SØVE Informasjon og salg
TELEFRUKT Epler
NYHUUS GARD Epler, eplemost, balsamico, pesto, olivenolje, marmelade
TELEMARK BYGDEKVINNELAG Medlemsverving, utdeling av smaksprøve, salg av håndarbeid fra Estland
RAGNE MATHISEN Keramikk
TONE RUUD AASEN Håndlagde smykker av brent leire
REN FRYD Håndlaget såpe og andre naturlige velværeprodukter
TORGUNN LUND MYRVANG Linduk, votter etter gamlemodeller, brikker, pyntehåndklær
RÆFSHAUG ART Giclee-trykk, originale akrylmaleri m/motiv av gamle traktorer
ULL TULL OG TROLL Ull, skinn, frost, epleskåler, vin, troll, smykker og stener
RUTH MAGNUSHOMMEN TULLAS IDEVERKSTAD Decoupage, gjenbruksartikler
VESAASKURVEN Pølser
SAUDE OG NES SKOGEIERLAG / SAUDE OG NES BONDELAG Informasjon
VIDAR VALEN Plommesyltetøy, hermetiske plommer VINJE SLAKTERI Eplegris, spekekjøt, spekepylser, vinjeskinke, varmmat, vinjeburger, grisesnadder
SAUHERAD BARNE OG UNGDOMSSKOLE Eplemos, eplechutney, vafler, blåbærsmoodie, tova epler m.m.
YX GVARV BENSIN AS Betalingskort/ rabattkort, drivstoff, vafler, kaffe
SAUHERAD SMYKKE OG DESIGNVERKSTED Smykker og småting av glass, m.m
AARNES KAFETERIA Mat og drikke
SE MIN KJOLE Lekne kjoler og skjørt i eget design
FAGHJØRNET OG FESTIVALKONTOR
SIW OG JORUNN Klær av naturmateriale, smykker, sko fra DesignForum, Forever living, Aloevera produkter, div. hyller og interiør
Midt-Telemark Landbrukskontor Frukt i Fokus – Sagaplant
Kunstutstillinger og åpne atelier 1. GRISEBUSTEN MALEVERKSTED Gåravegen 49, Bø. Galleri Fjøset: Else Ljådal og Mina Marie Myhre. 2. BØ PRESTEGARD Prestvegen 4, Bø Malerier av Ingrid Midling 3. KJELL HELLSTRØMS ATELIER Verksvegen 60, Hørte Fra tegning til ferdig tresnitt 4. KORNMAGASINET Gamlegata (vis a vis Gamlegata 7), Gvarv Bjørn Richter, Årets eplefestkunstner 2015 og Ragnar Steinstad. 5. RUNAUG VENÅS Gamlegata 17, Gvarv. Biletkunstnar 6. GALLERI KAREN Gvarvgata 47, Gvarv Malerier og skulpturer
7.OLAV SKJELDAL Årnes brygge 59, 3810 Gvarv Tegnehus 8. GALLERI NYHUUS Nyhuus Gard, Nyhusvegen 9, Gvarv. Tor Olav Foss, maleri. Elisabeth de Lunde, maleri. 9. LERKEKÅSA VINGÅRD OG GALLERI Kåsingrenda 56, Gvarv Bjørn Richter Årets eplefestkunstner 2015, malerier, akvareller, gicle Arne Kleng Dahle, malerier 10. PATMOS SKULPTURPARK Sundmannvegen, Akkerhaugen Skulpturer av: Håkon Anton Fagerås, Svein Tore Kleppan, Frode Mikal Lillesund, Turid StorvikMalmedal, Hilde Mæhlum, SolveygSchafferer, Skule Waksvik, Nils Aasland
9.
Sagavoll
4.
10.
Norsjø Hotell
5. 6. 8.
7.
18
NORSK EPLEFEST 2015
FRUKTBYGDAS EGEN VERTINNE – SVANHILD DAHL:
Vertinn
Grønne fingre og skaperevner har hun utnyttet til fulle, vertinnen på Norsjø Hotell. Takket være iherdig innsats trives både blomster og gjester under hennes omsorg.
Tekst og foto: Wenche Hvattum Interessen for blomster og form og farge har alltid vært der, sier Svanhild Dahl på Norsjø Hotell. Hun driver selv fram hver eneste en av plantene som flommer ut over verandarekkverket. Og den som har vært oppom på hjemmet på knausen ovenfor hotellet, kan beskrive en edens hage med blomster, busker og fremmedartede stauder. Og blomstene på lysstoplene langs veien på Akkerhaugen – bærer ikke de også preg av å komme fra samme kilde? Form og farge Det var tilfeldigheter som førte henne inn i hotelldrift. - Det er formingslærer jeg egentlig er
utdannet til, innrømmer Svanhild, som lærte bort søm og forming både på barne- og ungdomsskolen i Vats før reiselivet tok tak i henne og aldri slapp. Sannelig ikke rart det lille hotellet på Akkerhaugen flommer over av fargerike blomster, kunst og håndverk. Svanhilds sans for form og farge har skapt sjela her på hotellet. Det har vært mer enn en hobby og en interesse som har smykket ut hotellet. Møtte våren i fruktbygda Og med Svanhilds interesse for blomster var det ikke rart at det unge driverparet valgte hotellet i fruktbygda framfor vinterkalde Hallingskarvet i 1972. Svanhild minnes ennå vårdagen de dro fra snøen og ned til den blomstrende fruktbygda. Hotellet trengte
sårt både skaperevnen og arbeidsgleden de bar med seg, og sammen omskapte de de 16 loslitte rommene til et fullverdig turisthotell med 50 rom. En solid arbeidsplass og bygdas storstue. - Jeg har hatt bruk for alt jeg har lært, sier Svanhild. Du får bruk for alle evner når du skal bygge opp et hotell fra bunnen og drive det fram. - Energien hadde ingen grenser de årene, jeg var ung, det var moro å skape. Etter lange dager på hotellet tryllet hun fram både hverdagsklær og de mest fantasifulle kostymer til jentene ved symaskina i seine kveldstimer. - Jeg farga gamle duker og sydde om. Det ble både prinsessekjoler og til antrekk til de tre tantene Brun, Grønn og Fiolett. Et gam-
melt sengeteppe ble kappe til prinsen. Skape trivsel Det gjør noe med folk og familie å ha vertskapsrollen et helt liv. Det gjør noe med blikket og holdningen. Antennene er ute, oppmerksomheten rettet mot andres behov, ve og vel. Ikke et vissent blad, en tom kaffekopp eller en flue i vinduskarmen slipper unna det årvåkne blikket. Dette blir en livsstil, du må ville gi og glede andre skal du selv ha glede av jobben. - Her var det koselig, hører vi fra nabobordet på terrassen, der en gruppe pensjonister er samlet i sola etter en solid lunsj. - Deilig mat, helt tipp, topp. Her kunne jeg godt tenkt meg å bodd noen dager, sier
19
NORSK EPLEFEST 2015
ne til evig tid
I mer enn 40 år har hun ønsket dem velkommen tilbords, til varme tallerkener, levde lys og skinnende glass. Konge og rikskjendiser, turister og møtedeltagere, artister og byråkrater. Men mest av alt har Svanhild og Truls tatt i mot bygdas folk. Rundt hennes bord har de vært samlet til barnedåp og bryllup, til konfirmasjon og minnesamvær, jul og 17.mai. Til god mat, pent dekket bord, fyr på peisen og alltid med friske blomster, ute og inne.
mannen og lener seg godt tilbake. - Slike meldinger er mer verdt enn penger, smiler Svanhild. Det er slike øyeblikk vi jobber for, og som er nerven i livet vårt her. Å gjøre det trivelig for folk, se de har det bra og kjenne at oppholdet og møtet med oss betyr noe for folk. Jul på hotellet Svanhild forteller om gjester som år etter år feiret jul på hotellet. For mange ble dette deres andre hjem og familie. En fikk til og med oppfylt sitt siste ønske, å komme «hjem» til jul for en siste gang. - Det er mange som er ensomme og trenger noen å feriere sammen med. Vi trodde jo dette var en belasting for våre egne unger, det å måtte dele oss med gjestene, feire
julekvelden sammen med så mange, om ikke fremmede, så utenom familien. Men nå savner de den siden av jula – fellesskap, opptreden, gjester. Så da var den kanskje heller en berikelse enn en belastning, sier Svanhild tankefullt. Folksomt, men likevel ensomt Men drive hotell det vil de ikke, de to døtrene. Det har sin pris å jobbe når alle andre har fri og kan hygge seg. De kunne ikke som andre, ta helg når skoleuka var slutt eller sommerferie når andre dro på ferie. Da var det høysesong på hotellet. - Du får mange bekjente, men liten tid til å pleie vennskap med slike arbeidstider. Vi har vel også kjent på ensomheten mange ganger, sier Svanhild, særlig ble dette tydelig
da Truls ble syk og ikke kunne ha dagen sine i gjestevrimmelen. Heldigvis har vi flinke og ansvarsfulle folk ansatt. De har bidratt både i denne vanskelige tiden og til at vi også tidligere trygt kunne ta oss fri og reise på noen dagers ferie. Solide folk vi vet vi kan stole på og som har jobbet her en årrekke. Til evig tid For det er ikke bare hotelldrift de har tatt på seg, hun og Truls. Også skipsredere kan de kalle seg, med ansvar for en av båtene som trafikkerer kanalen. Sammen med lokale næringsdrivende og kommune fikk de hentet Telemarken over fra Sverige og satt den i trafikk på Østkanalen. De siste årene har de drevet den i egen regi og arrangert
både slusecruise, pirattokter og bluescruise med båten. For det er viktig å ha gode aktiviteter for gjestene, de vil mer enn sove og spise godt. - Alle festivalene er viktige for området, sier Svanhild, også med tilnavnet Kartfestivalens svigermor. Hun overvåker både skip og hotellet fra stuevinduet, Svanhild. - Jeg kommer nok til å gå igjen her, humrer hun. Men alle hotell med respekt for seg selv har jo et spøkelse. På Norsjø får de en vennlig ånd som umerkelig vil fjerne visne blad, brødsmuler og tomme glass, rette puter, tenne lys og omsorgsfullt sørge for gjestenes ve og vel, til evig tid.
20
NORSK EPLEFEST 2015
Fimex
Bø-Sauherad Nome
Leverandør av utstyr til frukt og bær
Distriktets begravelsesbyrå siden 1972.
Døgnvakt 35 95 52 80 / 41 60 38 40
Fimex as Hørtevegen 2 3810 Gvarv Tlf. 9570 7000
begravelsesbyraaet@online.no
Eget gravsteinsverksted
For ny gravstein, gravering, rens eller restaurering.
www.fimex.no
Byggmakker_eple2013.pdf 1 30.08.2013 10:22:56
Vi er fylkets største distributør av aviser og ukeblader, og vi morgendistribuerer daglig ca. 60.000 aviser i tillegg til informasjonsaviser og reklamemateriell. DU VELGER OSS FORDI: – Reklamen kommer sammen med morgenavisene rett inn på frokostbordet – Vi leverer alt ut på avtalt dag – Du får høy oppmerksomhet – Maks 3 vedlegg pr. dag – Levering av materiell senest dagen før distribusjon kl. 10.00 – Lokalkunnskap – Pris
Kjøkken Man.-fre. 07-19 - lør. 09-15 Tlf. 35 95 66 50
Tlf. 35 90 00 12 – 91 81 24 11 E-post:nilspetter@td.no – www.td.no
Følg oss på Facebook: ByggmakkerStorkaas
VI ØNSKER ALLE EN FIN EPLEFEST
Lykke til med årets eplefest! DNB Bø, Bøgata 49, 3800 BØ
Din lokale energileverandør
Telefon: 03000 - dnb.no
www.mtenergi.no
Vi har helgeåpent t.o.m. 25/9. Åpent i ukedager på forespørsel.
I høsteferien 26/9-11/10 har vi åpent hver dag kl. 10-17.30 Høyt og Lavt Bø i Telemark - Tlf. 91 82 41 70
www.hoytlavt.no/bo
ts festival! Lykke til med åre
Velkommen til nytt og flott apotek i Aunebygget på Gvarv Vi har noe for alle, også til deg som er frisk. Nytt i vårt sortiment er bl.a. linser, briller, makeup m.m. Bestill klargjøring av resepter via vitusapotek-app
Gode tilbud til dei som skal på Norsk Eplefest! Lifjellvegen, 3800 Bø Tlf.: 35 95 20 12 E-post: bocamping@bo.online.no
www.bocamping.com
Velutstyrte hytter og leiligheter • Heilårsopen familiecamping
Vitusapotek Gvarv
// Tlf. 35 95 54 34
// Nye åpningstider: man-fre 9-17
21
NORSK EPLEFEST 2015
høst & TRENDY NYHETER
Velkommen til en hyggelig handel på Sønstebøtunet! Velkommen til vår stand på Norsk Eplefest!
Et av Telemarks største tekstilhus! • KAOZ TRENDY UNGDOM • EUROSKO • KÅNN2 DAME & HERRE • PRINCESS • CUBUS • BAGORAMA • G-SPORT MANDAG-FREDAG: . . . 09
00
LØRDAG: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
00
Tlf. 402 22 210 - www.epleblomsten.no
-1900 -1600
3800 BØ • TELEFON 35 06 10 90 www.sønstebøtunet.no
GÅ TIL EN SOM KAN DET - GÅ TIL FELLESKJØPET
Saftpresse Fruktpresse i stål og tre. Beholderkapacitet: 12 liter. Mål: Ø36×60 cm
1690.Fruktmoser Fruktkvern til fremstilling av fruktmos. Traktekapasitet: 7 liter
Pose til saftpresse
1690.-
109-.
FK butikken Bø, tlf 03520 Åpningstider man-ons 08-17, tors-fre 08-18, lør 09-15
Vi produserer en av verdens beste eplemoster! Nordre Lindheim, Gvarv- Telemark www.eventyrmost.no - 909 40 728
Besøk oss på vår stand på Eplefesten!
POTETER Asterix, Pimpernell, Kerrs Pink, Beate, Mandel
Gårdsutsalget vårt finner du ved Hjelseth Brygge - Helgen
Anja og Anders Hjelseth Tlf. 913 26 784
Gvarv frukt og bær +
Epler og epleprodukter fra Gvarv
+
Lokalprodusert honning, plommer, tomater, poteter, syltetøy, diverse saftslag
+
Kling, lefse og flatbrød
Gvarv frukt og bør finner du ved riksveg 36, like utenfor Gvarv sentrum (mot Ulefoss) Produkter fra Beli Naturprodukter. Åpningstid: 09.00-19.00 hver dag. Tlf. 913 54 243
Moreller • Plommer • Epler
3810 Gvarv - tlf. 3595 6464 - www.telefrukt.no
22
NORSK EPLEFEST 2015
EMALJESKILT SKAL PRYDE DE FLOTTE BYGNINGENE:
Livet i Gamlegata Gamlegata er den tideligere hovedgata gjennom Gvarv. Her lå det landhandel, bank, legekontor, hotell,
SA
UH
MA
DEL AV SAUDE O
KOR NÆS F
GA
Sauherad Historielag ha flotte emaljesk jug
apotek, melkebutikk, skredder og bakeri. Det var en tid med stor trafikk, dampbåten la til på brygga og hest og vogn frakta folk og varer videre opp i gata og ut i distriktet. I bakhagene var det private rom, med plass til både blomster, grønnsaker og husdyr og inngang til den private boligdelen. I dag er gata et boligområde, med de gamle og godt bevarte bygningene som forteller en lang og interessant historie. Nå skal noen av de gamle bygningene skiltes. Sauherad Historielag har fått hjelp av Sparebankstiftelsen DNB til å lage flotte emaljeskilt som skal pryde flere av bygningene i jugend-, sveitser- og empirestil. Så kan vi som vandrer i gata få informasjon og kunnskap om den tida som svant, men som bygningene i Gamlegata fortsatt vitner om.
SA
UH
A
OPPFØR APOTEK AP APOT SIDA
GA
23
NORSK EPLEFEST 2015
Fruktproduksjon i Telemark
D HISTO RIE L HERA
Norges 2. største fruktfylke AG
KORN AGASINET
FOR NESHERAD OPPFØRT 1852 AV GRUNNFONDET TIL OG NES SPAREBANK 1867 FLYTT HIT 1873 RN- OG MJØLBU FOR FORBRUKSFORENING TIL CA. 1990 M L E GATA G VA R V
ar fått hjelp av Sparebankstiftelsen DNB til å lage kilt som skal pryde de fine bygningene i gend-,sveitser- og empirestil.
HERA
D HISTORIE
LA G
APOTEKET
RT 1917 I JUGENDSTIL AV KAR O. SAUGESTAD SOM POTEK OG BUSTAD TEKET NEDLAGD 1968 AN FORRETNING OG BUSTAD
M L E GATA G VA R V
Kvart 4. eple, kvar 5. morell og kvar 10. plomme blir produsert i Telemark Verdiskaping (fruktlagernivå) på ca. 55 mill. NOK 3500 daa frukt totalt – planlagt nyplanting av over 1000 daa dei neste fire åra (2015-2018) Rundt 100 dyktige fruktprodusentar
God infrastruktur, godt hjelpeapparat, gode støtteordningar – ei næring i vekst! Godt jordsmonn og godt klima for fruktproduksjon
24
NORSK EPLEFEST 2015
Linjer m
Eplevandring med felelåt Norsk Eplefest og Norsk hardingfelesenter inviterer til morgenkonsert i Nes kyrkje. Lørdag morgen starter tradisjonen tro med hyggelig kulturopplevelse i Nes Kyrkje før eplevandringen inn til Gvarv sentrum. I år samarbeider eplefesten med Norsk Hardingfelesenter og inviterer til morgenkonsert med Johannes Sundsvalen kl. 9.30 Selv om Sundsvalen ikke kan by på en epleslått på hardingfela, lover den prisbelønte spelemannen et variert program både med solostykker og samspill med organisten.
- Det er et flott konsertlokale, sier han, som både titt og ofte opptrer i det vakre kirkerommet. Hans hardingfeletoner har fulgt både brudepar og gravfølge og bidratt til mange flotte konsertopplevelser i den vesle steinkirka på Nesodden. Etter konserten er det ut i høstsola, og ut på vandring langs de fruktbare stiene inn mot det yrende livet på markedsområdet.
Olav Skjeldal kan endelig ønske velkommen til salgsutstilling i den nyetegnebua på Årnes brygge. Under årets Eplefest byr han på kaffe, kunst og god prat i den hyggelige hytta.
Under årets eplefest åpner Olav Skjeldal døra til de ingen stor produksjon, men regner med å kunne fy en liten salgsutstilling. Det gir folk en anledning til ta en kaffekopp og nyte både bilder og utsikt. Tekst og foto: Wenche Hvattum Selv har han snudd ryggen til den fine utsikta, tegneren i Årnesbukta. Selv om han elsker å se utover bukta, følge vannet og himmelens skiftinger og bevegelse, er fokuset nå rettet mot folk og figurer på den store tegneplata. Det må konsentrasjon til for å skape livaktige bevegelser for den som har levd av rette streker. - Jeg kaller meg tegner, ikke kunstner, sier Olav. - Om det er kunst jeg utøver får andre vurdere, sier han, som har lekt seg med blyanten siden oppveksten. Med aner tilbake både til Stadskleiv og Kittelsen, kunne en tenke at det var en oppvekst full av både kunstinntrykk og uttrykk. Vi ble nok oppmuntret til å skape, og å holde på også i tenårene da en fort blir selvkritisk og legger de skapende evnene fra seg. Men det lå aldri en forventning om at vi skulle bli til noe innen kunsten.
Olav, som kunne gjerne tenke meg å samarbeide med en god forteller. - Jeg har fått stor respekt for forfatteryrket.
Asbjørnsen og Moe - Jeg nileste Asbjørnsen og Moe fra jeg kunne lese, og her har jeg nok hentet inspirasjon og interesse både for bondekultur, bygninger og persontyper, sier Olav som nå er i gang med sin andre bok om Guttorm. Historien om den unge Guttorm som levde i den spennende tida i skifte mellom gammel bondekultur og opplysningstida, industrialiseringen. Men selv en billedbok er ikke god før bildene får en god tekst med seg, mener
Bygg og blyant Han har preget mange bygg i området Olav, fra små uthus til store institusjoner. Som arkitekt har han laget både reguleringsplaner, tegnet private boliger, sjukeheim og skole. Særlig har han hatt interesse for stilhistorie og historiske bygg. Etter hvert som datamaskina overtok mye av tegnejobben, vokste behovet for andre kreative oppgaver fram. Selv om digitale tegneverktøy er fantastiske hjelpemidler til å formgi hus, er behovet for å
Kunstnermiljø på brygga Her nede på Årnes brygge har han holdt til siden 1987. Den gang var det en liten kunstnerkoloni her, med to av eplefestenstidligere kunstnere, Brita Lodberg Holm og Ant Darrud, som kreative naboer. Nå har musikken tatt over bukta, komponisthytta til Henrik Ødegård og Skjeldal/Waages egne musikere opprettholder et skapende miljø. Men med mye lyd! Og med en aktiv familie som musiserer til alle tider, både cello, klarinett, trommer – er det nok deilig for en skapende hjerne å få et lite fredelig krypinn. Endelig har en gammel drøm latt seg realisere for arkitekten, en egen tegnebu på grunnmuren etter det gamle hønsehuset. Selvfølgelig tegnet av arkitekten selv.
25
NORSK EPLEFEST 2015
med liv
1
2 8
7
Gvarv 3
Akkerhaugen
4
5 6
9
10
11
Åpne gårdsbutikker Gårdsbutikkene i eplebygda bugner av frukt og andre fristende lokalproduserte varer. GODE VARER FINNER DU BLANT ANNET HER:
en nye tegnebua si for første gang. Han har ylle veggene i det lille tegnehuset på knausen til l å komme uten at de skal føle at de forstyrrer, holde fast i blyanten der. Han har også prøvd seg på akvarell, men aldri oljemaling. - Farger er krevende. Jeg er tilbakeholden med fargebruk, selv om min største inspirasjonskilde og forbilde er Emil Nolde, kjent for sine fargestrålende malerier og akvareller. Jeg har tegna mye med Hans Normann Dahl, som har undervist i tegning på arkitekthøgskolen, og bruker både strektegning, tusj og pensel.
I mange år har han vært illustratør for boligbladet Bonytt. I fjor var han festivalutstiller under Telemarksfestivalen, naturlig nok med folkedansmotiver. Men det er villreinen som opptar Olav nå. - Et fascinerende dyr. Den har noe mytisk over seg, har en egen måte å bevege seg i naturen på. For noen folkeslag betyr den jo alt, liv eller død. Den gir mat, redskap, klær og telt,sier Olav og lener seg over tegneplata. Nå må det jobbes fram til utstillingsåpning i tegnebua den 19.september.
1. JØNSI GARDSUTSALG Hjuksebø Tlf 480 77 919
6. ERIK AARNES Strannavegen 300, 3810 Gvarv Tlf. 916 09 276
2. EPLEBLOMSTEN Kirkevegen 2, 3812 Akkerhaugen Tlf 402 22 210
7. DARRUD FRUKTGÅRD Hørtevegen 524, 3811 Hørte 8. GUNNAR LI Valenvegen 308, 3804 Bø
3. LINDHEIM FRUKT OG BÆR Tinghaugveien 101, 3810 Gvarv Tlf. 976 94 476 4. NYHUS GARD Nyhuus gard, Nyhusvegen 9, Gvarv. Tlf. 35 95 61 54 - 404 04 787 5. GVARV FRUKT OG BÆR Strannavegen 90 3810 Gvarv
9. ANDERS HJELSETH Hjelsethvegen 140, 3830 Ulefoss 10. MOEN GÅRD Vindsåsvegen 25, 3830 Ulefoss 11. ØYSTEIN ANDERSEN Grønvoldvegen 580, 3830 Ulefoss
Besøk vår stand! HER ER NOE AV DET VI KAN FRISTE MED I ÅR:
Svinegryte av eplegris m/potet og eplestappe Aarnesburger m/eple og selleridressing Eplevaffel Eplemost fra Gvarv
Velkommen til bords!
Se hele menyen på www.aarneskafeteria.no
Både hus, folk og dyr vokser fram når blyanten får leke seg i den lyse tegnestua. Har alltid en ide når jeg begynner, men vet aldri hvor jeg ender. Prosessen skaper egne figurer og miljø.
Våre åpningstider er fra kl. 07.00 – 20.00 mandag – fredag, kl 07.00 – 19.00 lørdag og kl. 07.00 – 21.00 søndag
26
NORSK EPLEFEST 2015
Priser fra 400.0 00,-
Boligtomter ved idylliske Norsjø med muligheter for båtplass
Priser fra 400.0 00,-
AKKERHAUGEN UTVIKLING AS
Kim 412 17 999 / Frode 905 70 570 / Oddbjørn 915 66 000
27
NORSK EPLEFEST 2015
HELT NYE PEUGEOT PARTNER FAGHANDEL INNEN TRELAST OG BYGGEVARER.
SMART VALG. SMARTE LØSNINGER. NYE PARTNER fra kr 155.900,- eks mva
En for alle. Alle for tre. En planke er ikke bare en planke. Det er en foredlet råvare vi bryr oss om. Fordi vi bryr oss om ditt byggeprosjekt.
ÅPENT: MAN-FRE 7-19, LØR 9-15 Oredalen 15, 3810 Gvarv - Tlf. 35 95 60 60 - xl-bygg.no
Cato rekanes transport
Hørte - 3800 Bø
Tlf. 977 00 000
Vi hjelper deg!
ARKITEKTUR OG PLAN
TOUCHSCREEN MED DAB+
EURO 6-MOTORER
LASTELENGDE INNTIL 3,25 METER
GARANTI 5 ÅR/200.000 KM. Forbruk blandet kjøring fra 0,41 l/mil.CO2-utslipp fra 108 g/km. Forbehold om trykkfeil. Bildet er illustrasjonsfoto, utstyr kan avvike. Importør Bertel O. Steen AS.
NYE PEUGEOT PARTNER
Bertel O. Steen Telemark Bedriftsveien 120, Skien, Tlf.: 35 50 90 00
Bama Telemark AS Vi ønsker lykke til med årets Eplefest! norsjohotell.no tlf. 35 95 50 00 EPSI-2010
Lykke til med årets Eplefest! Tlf. 35 06 18 81 beveroya.no
Takk til alle våre støttespillere som gjør det mulig for oss å gi ut Epleavisa!
EPSI-2011
EPSI-2012
28
NORSK EPLEFEST 2015
Gull i glasset
Det funkler i glass og sprudler friskt av fruktige drikker når det skåles til fest i Eplebygda. Variasjonen er stor og råvarene mange, både blomster, stengler og moden frukt benyttes til de ulike drikkevarene som nå er å få tak i. Særpreget i de lokale råvarene sette sitt fargerike preg på utvalget.
Bildetekst Tekst: Wenche Hvattum Hylleblomst, rabarbra, løvetann, kirsebær, rognebær, plommer, druer og ikke minst eple danner basis for nye produkter. Og bedrifter. Leskende eple- og rabarbradrikk Eplemosten fra den lille fruktbygda under Lifjell er viden kjent og tilgjengelig over hele landet. Prisbelønte moster preger også de mange gårdsbutikkene i området. For most er ikke bare most. Det konkurreres om den beste, må vite, når så mange gode produsenter skal slåss om markedets gunst. Og gullmedalje på gullmedalje fra den nasjonale eplemostkonkurransen er hentet hjem til Sauherad. Siste tilskudd på drikkekartet er rabarbralimonade. En syrlig saft med smak av nellik. - Dette er god drikke både en varm sommerdag og en kjølig høstkveld, sier produsent Norunn Haugholt, som har samlet rabarbra fra et stort distrikt for å få nok til sin nye satsing. Hylleblomstsaften Hyllest har vært i salg i to
år allerede, og er å se både på serveringssteder og gårdsutsalg i bygda. Egen gjærproduksjon På fruktgarden Lindheim er ølproduksjonen i stadig utvikling. Både frukt fra gården og mer eksotiske vekster brukes sammen med humle og malt. Det eksperimenteres med smaksstoffer, råvarer, lagring og produksjonsmetoder. Nå forsker Eivind og Ingeborg
seriøst med å fange gårdens egen gjærsopp. Det er mange konkurrenter på mikrobryggerifronten, men det lille gårdsbryggeriet vet å slå fra seg i konkurransen og har vunnet flere priser allerede. Ølet selges både via polet og på gårdens eget utsalg. Tradisjonsrik vin Litt lenger borte i lia gjærer det også. I det nye produksjonsrommet på Lerkekåsa
Most er ikke bare most. Det konkurreres om det beste, må vite, når så mange gode produsenter skal slåss om markedets gunst.
Vingård står det både ballonger og tanker med det meste av det som vokser i fruktbygda. Rips, bringebær, plommer, druer, løvetann og rognebær. - En kald sommer har begrenset drueproduksjonen kraftig, men råvarer er det nok av og druevin er det overflod av ellers i verden, sier Joar Sættem. Vi satser heller på å lage noe helt spesielt fra vårt område, og har tatt opp den gamle tradisjonen med frukt og bærviner. Vi tilpasser vinene den moderne tid, minsker sukkerinnhold og framhever fruktsmaken og syre slik at vinen kan brukes til mat, ikke bare søte kaker, slik tradisjonen har vært. Salg av vin og sider Enn så lenge kan vinen kun nytes på gården, men en lovendring er på gang, så neste sommer kan det bli mulig å ta med seg en flaske eller to hjem. Ennå er det ingen som har prøvd seg på sterkere saker, i alle fall ikke offisielt. Men vi vet at det testes ut sider i flere kjellere rundt i Fruktbygda, det er nok bare spørsmål om tid før de første siderflaskene er klare til salg.
29
NORSK EPLEFEST 2015
Eple-ein eple-to epletre Tekst og musikk: Jon Solberg Det var ein gong eit epletre som stod i sola og kosa seg midt i mai, med kvit vårkjole på. Eple-ein eple-to epletre – og vår’n listar seg på tå. Ho var mor til mange, hadde greiner av gull. Kvar unge skulle snart få kroppen full av epler, nok til store og små. Eple-ein eple-to epletre – og sommar’n listar seg på tå. Adam, Idunn og Wilhelm Tell Skrella lange epleskrell. Laga saft og eplemos Og ein eplepai te kos. Adam, Idunn og Wilhelm Tell åt og drakk te seine kveld. Newton sang ein eplesang, og stakk av på epleslang. Eple-ein eple-to epletre Je, je, je, je, je, je, je, je jeeeeeee Så kom september – grønt, gult og rødt. Like flott som den gong ho blei født. Familien med finstasen på. Eple-ein eple-to epletre – og hausten listar seg på tå. Adam, Idunn og Wilhelm Tell Skrella lange epleskrell. Laga saft og eplemos Og ein eplepai te kos. Adam, Idunn og Wilhelm Tell Hørte brått eit lite smell. Newton skreiv ei lov i blekk, og blei ganske eplekjekk. Eple-ein, eple-to, epletre Je, je, je, je, je, je, je, je jeeeeeee Ep-ep-eple epletre, Ep-ep-eple epletre Ep-ep-eple epletre, Ep-ep-eple epletre Eple-ein, eple-to, epletre – Eple-ein, eple-to, epletre – Eple-ein, eple-to, epletre – og vinter’n listar seg på tå.
30
NORSK EPLEFEST 2015
Velkommen til vår nye klinikk.
Nytt utstyr og ny kompetanse.
ARKITEKTER SA
NORSJØ
Bøvegen 273, 3810 Gvarv Tlf. 35 95 62 62
STRANNAVEGEN 460 - 3810 GVARV – tel 35 95 56 00 post@norsjoarkitekter.no - www.norsjoarkitekter.no
Vi ønsker Norsk Eplefest lykke til! MNA
Slutt opp om vårt arbeid for betre vilkår for bonden!
Bli medlem i Norges Bondelag! Innmelding kan skje via: Heimeside Norges Bondelag: www.bondelaget.no E-post Telemark Bondelag: telemark@bondelaget.no Telemark Bondelag, tlf. 35 95 90 30
Helge Aarnes Postboks 4, 3833 Bø. Telef.: 35 95 65 00. Mob. 952 04 783
www.frukt.no
FINN INSPIRASJON TIL EPLEFESTMÅLTIDET PÅ VÅRE NETTSIDER. VI HAR OVER 100 EPLEOPPSKRIFTER SOM VI HÅPER FALLER I SMAK.
Sparing
Nå er det blitt griseenkelt å spare Start mikrosparing i nettbanken
Følg oss på: Facebook: Twitter: Youtube:
/fruktno og /5omdagen @frukt_no og @Smarte_vaner /fruktno og /smartevanervideo
Spar litt hver gang du bruker kortet
31
NORSK EPLEFEST 2015
Hørtevegen 580, 3811 Hørte Tlf. 35 95 65 92 Faks: 35 95 65 99 E-post: gunnar@brdhorte.no
Tømming av slam Frank: 482 31 294
Høytrykkspyling
Brd. Hørte Transport
Kjell: 957 47 703
Daglig leder:
Oppussing / nybygg - Male/tapetsere - Teppe/belegg - Vinyl i bad/dusj - Flislegging - Fargerådgjeving - Sveisbar membran - underlag til flis
918 32 371 / 35 95 65 92
Trenger du hjelp til etablering av ny virksomhet, ta kontakt med oss.
Tlf. +47 35 95 93 00 info@holteindustri.no www.holteindustri.no
35 02 77 50 Notoddenkontor Merdeveien 1, 3676 Notodden Fax: 35 02 77 55 post@haugerud.net
Bøkontor Kyrkjevegen 6, 3800 Bø Fax: 35 02 77 55 post@haugerud.net
Haugerud Regnskapskontor AS Merdeveien1, 3676 Notodden
Norskprodusert og friskt Viplantemateriale ønsker Norsk Eplefest lykke til! for et nordisk klima Sagaplant er et nasjonalt plantehelsesenter, ledende i klimatilpasset, å framstille klimatilpasset, Nasjonalt plantehelsesenter, ledende i å framstille sykdomskontrollert plantemateriale forfor norske forhold. sykdomskontrollertog ogsortsekte sortsekte plantemateriale norske forhold. Vi leverer elite- og kontrollert plantemateriale til det norske hagebruket, slik som: Aktuelle sorter av kjerne- og steinfrukt. Aktuelle sorter av ulike bærarter. Stort frøkilde- og klonutvalg av klimatilpasset grøntanleggsplanter. Både busker og trær. Utvalgte sorter av ulike blomsterarter på oppdrag for blomstergartnere og småplanteprodusenter.
Sagaplant
Friske planter
Prestegardsvegen Prestegardsvegen 3812 Akkerhaugen Kyrkjevegen 17,17,17, Tlf. 35Akkerhaugen 95 65 50 - Faks: 35 95 84 66 3812 3812 Akkerhaugen. E-post: 95 65 6550 50--Fax: Fax: 35 3595 9584 8466 66 Tlf. 35 post@sagaplant.no 95 www.sagaplant.no E-post: post@sagaplant.no post@sagaplant.no
Vi skreddersyr etter dine behov
STOLT LEVERANDØR AV EKTE NORSK MATGLEDE Få ting smaker bedre enn nyplukket norsk frukt, bær, grønnsaker og potet. Gartnerhallen er et landsdekkende samvirkeforetak med medlemmer som dyrker og sikrer deg norskproduserte kvalitetsprodukter hele året. Vi gjør det enkelt for deg å velge norsk, sunn matglede!
Gartnerhallen SA er i dag Norges største produsentorganisasjon for frukt, bær, grønnsaker og potet med en årlig omsetning på ca. 1, milliard kroner. Omkring 1200 produsenter er sammen om å eie samvirkeforetaket Gartnerhallen SA. Med basis i et sterkt fagmiljø og gode leveringsavtaler, sikrer vi forbrukerne etterspurte frukt- og grøntprodukter. Gartnerhallen SA er i dag Norges største produsentorganisasjon
Gartnerhallen SA er i dag Norges største produsentorganisasjon for frukt,for bær, grønnsaker og potet og med en årlig på frukt, bær, grønnsaker potet medomsetning en årlig omsetning på ca. 1, milliard www.gartner.no ca. 1, kroner. milliard kroner. Omkring Omkring 1200 produsenter er sammen om å eieom samvirkeforetaket 1200 produsenter er sammen å eie samvirkeforetaket Gartnerhallen SA. Med SA. basis i etbasis sterkti et fagmiljø og gode og leveringsavtaler, Gartnerhallen Med sterkt fagmiljø gode leveringsavtaler, sikrer vi forbrukerne etterspurte frukt- ogfruktgrøntprodukter. sikrer vi forbrukerne etterspurte og grøntprodukter.
Mangfold og muligheter i
hjertet av Telemark
En oversikt over ledige tomter finner du p책: www.sauherad.kommune.no/bolig-eiendom-og-naring/ledige-tomter/
Sauherad kommune www.sauherad.kommune.no