L’ardenne au fil des mois, dans notre hostellerie
HÔTEL **** RESTAURANT GASTRONOMIQUE CENTRE WELLNESS BRASSERIE FRED
L’ A GENDA 2015
Bienvenue • Welkom • Welcome • Wilkommen 1
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Centre Wellness
Le Vieux Durbuy***
Le Sanglier des Ardennes Hôtel**** Restaurant Louise Galerie
Hotel*** Restaurant Grill Victoria
La Brasserie Fred Espace séminaires
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Durbuy, the smallest town in the world Destination rurale d’excellence
« Je suis heureux de vous présenter notre agenda 2015. Découvrez au fil des pages et des mois les attraits de notre région et de nos établissements ! » « Graag stel ik u onze agenda 2015 voor. Lees hier wat onze streek en onze etablissementen elke maand zoals te bieden hebben en wat ze zo aantrekkelijk maakt! » Frédéric Caerdinael
Durbuy, ville d’exception au coeur de l’Ardenne, est la destination idéale pour un séjour gastronomique ou de découverte. Centre de bien-être, restaurant de renom, brasserie bistronomique, salons et espaces de détente... bien plus qu’un hôtel, le Sanglier des Ardennes est une adresse unique à Durbuy ... depuis plus de 65 ans ! Durbuy, een buitengewone stad in hartje Ardennen, een ideale bestemming voor een gastronomisch verblijf of om te ontdekken. Een welnesscentrum, een gerenommeerd restaurant, een bistronomische brasserie, salons en ontspanningsruimten... Le Sanglier des Ardennes is zo veel meer dan gewoon maar een hotel… Het is een uniek adres in Durbuy en dat al meer dan 65 jaar!
L’hôtel ****
LE SANGLIER DES ARDENNES • LE VIEUX DURBUY
Un hôtel renommé à l’accueil personnalisé.
Een vermaard hotel waar u persoonlijk wordt verwelkomd.
Chambres tradition, chambres supérieure, deux suites junior…
“Tradition” of “Supérieure”kamers, twee junior suites …
Un restaurant tendance à l’ambiance chaleureuse et au style raffiné.
Een trendy restaurant met een hartelijke sfeer en een verfijnde stijl.
La gastronomie
LE SANGLIER DES ARDENNES • BRASSERIE FRED • BISTRO-RESTO 1331
Un restaurant gastronomique reconnu.
Een erkend gastronomisch restaurant.
100% Lunch all-in à 49 € (sauf dim. et jours fériés) Les menus : Clin d’oeil 40 € / gastronomique 60 € / dégustation 75 €
100% all-inlunch voor 49 € (behalve op zon- en feestdagen) De menu’s : Clin d’oeil 40 € / gastronomisch menu 60 € / degustatiemenu 75 €
Une brasserie savoureuse et ses spécialités de cocottes.
Een heerlijke brasseriekeuken met cocottespecialiteiten.
Lunch 3 services à 28 € - Menu Bib Gourmand à 35 €
3-gangenlunch voor 28 € - Menu Bib Gourmand à 35 €
Un bistro-resto au bord de l’eau ouvert en en juillet et août.
In July en Augustus een bistro-resto aan de waterkant. PARKING PRIVÉ (payant)
Le bien-ĂŞtre
BEAUTÉ, BIEN-ÊTRE & SPA
PENSEZ À NOS E CHÈQU U CADEA
Jacuzzi, sauna, paradis des eaux ou hammam : un moment de bien-être offert à votre corps… Voeren jacuzzi, sauna, waterparadijs of hamam : een pure weldaad voor uw lichaam… Le Douceur Accès spa Massage dos / nuque / tête Thermo spa relaxant
60 € p.p. 30’
Le Elle et lui
170 € p.p.
Accès spa Gommage + enveloppement sels de la mer morte Massage relaxant corps 60’ Soin visage 45’
Retrouvez notre carte de soins ainsi que toutes nos offres sur : www.durbuywellness.be • wellness@sanglier-des-ardennes.be • +32 (0) 86 / 21 91 58 Accès, soins et massages sur réservation • Op reservatie
PARKING PRIVÉ (payant)
L’Hôtel Victoria ***
HÔTEL*** - RESTAURANT - GRILL CONTEMPORAINS
Charmant hôtel contemporain composé de 15 chambres et suite, le Victoria est également un restaurant spécialisé en grillades au feu de bois. Par beau temps, le dîner est servi au jardin, endroit unique au coeur des ruelles de la vieille ville de Durbuy !
Chambre à partir de 80 € Formule week-end à partir de 118 € p. pers. Menu à partir de 32 €
www.hotel-victoria.be • info@hotel-victoria.be • Rue des Récollectines 4 - 6940 Durbuy (B) HOTEL : +32 (0) 86 /21 23 00 • RESTO : +32 (0) 86 /21 28 68
Janvier Février Mars*
Hiver à prix d’amis
Durant tout l’hiver, le Sanglier des Ardennes vous propose ses formules séjours à prix d’amis. L’occasion de bien commencer l’année et de profiter du charme hivernal de la plus petite ville du monde et des paysages de la Vallée de l’Ourthe.
GRATIS 3-gangen Menu « Pl aisir » 3 services offert !
Heel de winter lang biedt le Sanglier des Ardennes u zijn verblijfsformules voor een vriendenprijs. Zet het jaar alvast goed in en kom van de winterse charme van het kleinste stadje ter wereld en de landschappen van het Ourthedal genieten.
* CONDITIONS DE NOS OFFRES : V alable du 7/01 au 31/03/2015 inclus (sauf les 14 et 15 février 2015) sur base d’une chambre à occupation double. Voorwaarden van onze aanbiedingen : Geldig van 7/01 tot en met 31/03/2015 (behalve op 14 en 15 februari 2015) op basis van een tweepersoonskamer.
NOS OFFRES * : SEMAINE
Formule 2 nuits ‘Soirée évasion’
• 1 menu gastronomique 4 services • 1 menu plaisir 3 services • 2 nuitées en chambre standard • 2 petits déjeuners buffet
230 €
à.p.d.
190 € p.p.
WEEK-END
Formule 2 nuits
• 1 menu gastronomique 4 services • 1 menu plaisir 3 services • 2 nuitées en chambre standard • 1 petit déjeuner buffet • 1 brunch campagnard avec une coupe de bulles
à.p.d.
260 €
220 € p.p.
Avril
Happy month ! Venez profiter à Durbuy des premiers rayons du printemps. Durant tout le mois d’avril au Sanglier des Ardennes : Kom in Durbuy genieten van het eerste lentezonnetje. Gedurende heel de maand april in Le Sanglier des Ardennes :
NOTRE OFFRE * : SEMAINE * CONDITIONS DE NOTRE OFFRE :
Valable tout le mois d’avril sauf le week-end de Pâques.
Formule 1 nuit ‘Soirée évasion’ + 2e nuit offerte !
• 1 menu gastronomique 4 services • 1 menu plaisir 3 services • 2 nuitées en chambre standard • 2 petits déjeuners buffet
230 €
à.p.d.
190 € p.p.
WEEK-END
2 e nuit offerte !
Formule 1 nuit gastronomique + 2 nuit offerte ! e
• 1 menu gastronomique 4 services • 1 menu plaisir 3 services • 2 nuitées en chambre standard • 1 petit déjeuner buffet • 1 brunch
260 €
à.p.d.
220 € p.p.
Juin Juillet
Festival de l’Ecrevisse 15 juin > 15 juillet
A partir du 15 juin, Durbuy célèbre le « Festival de l’Ecrevisse », rendez-vous incontournable des gastronomes ! Le Sanglier des Ardennes vous propose pour l’occasion un menu spécial et une offre de séjour midweek : Vanaf 15 juni viert Durbuy het “Rivierkreeftenfestival”, een afspraak die lekkerbekken niet mogen missen! Voor le Sanglier des Ardennes reden voor een speciaal menu en een midweekaanbieding :
Ecrevisses et poularde en salade
Ecrevisses et Sandre
VALABLE DU 15 JUIN AU 31 JUILLET,DU DIMANCHE SOIR AU VENDREDI MATIN
En option : La 2e nuit, chambre à 50%
(exemple de menu)
Vinaigrette César Croustillant de Parmesan ***
NOS OFFRES « ÉCREVISSE » Soirée EVASION
Découvrez notre menu spécial ‘ Ecrevisse ’
En courgette farcie aux truffes d’été ***
Saint-Pierre *
• le menu gastronomique « Ecrevisse » • le logement en chambre standard • le petit-déjeruner buffet
Barigoule d’artichauts au citron confit ***
à.p.d.
115 € p.p.
Veau « confit-grillé » Béarnaise d’écrevisses aux légumes printaniers ***
Fromages d’Ici
Soirée EVASION + WELLNESS En option : La 2e nuit, chambre à 50%
• le menu gastronomique « Ecrevisse » • le logement en chambre standard • le petit-déjeruner buffet • Accès au wellness à.p.d. • Massage corps 30’ • Thermorelax p.p.
165 €
+ 10,00 € (vin + 15,00 €) ***
Assiette Délicatesse
Menu gastronomique 4 services : 60,00 € / choix de vins : 30,00 € Menu dégustation 5 services (*) : 75,00 € / choix de vins : 40,00 €
En semaine
Séjours midweek OFFREZ-VOUS QUELQUES JOURS LOIN DU STRESS DU QUOTIDIEN ! TRAKTEER UZELF OP ENKELE DAGEN VER WEG VAN DE STRESS VAN ALLEDAG !
Notre formule midweek vous propose une escapade relaxante en Ardenne de 2 à 5 nuitées. Nature, gastronomie et détente seront au rendez-vous.
Wilt u er eens tussenuit en lekker relaxen in de Ardennen ? Dan is onze midweekaanbieding (2 tot 5 overnachtingen) beslist iets voor u ! Op het programma : natuur, gastronomie en ontspanning.
ARDENNE NATURE GASTRON OMIE CULTURE DÉTENTE
NOTRE FORMULE MIDWEEK : Le menu 3 services, la nuitée en chambre double, le petit déjeuner buffet (Toute l’année du dimanche au vendredi, sauf fériés)
NOS OFFRES :
à.p.d.
195 €
DEMI-PENSION Prix par pers. Prijzen per pers.
p.p.
Chambre Standard / Tradition
Chambre Supérieure / Luxe
2 nuitées / overnachtingen
195
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3 nuitées / overnachtingen
270
335
4 nuitées / overnachtingen
335
415
5 nuitées / overnachtingen
400
475
ACTIVITÉS DÉCOUVERTE
Détendez-vous dans le cadre naturel de l’Ardenne. Les nombreux sentiers autour de Durbuy vous invitent à la balade à pied, à cheval ou à vélo… En vespa ou 2CV, laissez-vous guider de village en village sur les routes bucoliques de la région. Kom heerlijk onthaasten in het natuurlijke kader van de Ardennen. De vele paden rond Durbuy nodigen u uit om erop uit te trekken te voet, te paard of met de fiets… Of is een vespa of 2CV meer iets voor u ? Onze idyllische wegen nemen u mee van dorp naar.
Location à.p.d.
20 €
Nos séjours Automne & gibier
© www.martindellicour.be
de mi-sept. à janv.
NOS OFFRES SPÉCIALES GIBIER DE MI-SEPTEMBRE A JANVIER
• 1 menu gastronomique spécial gibier • 1 nuitée en chambre standard • 1 petit déjeuner buffet
à.p.d.
115 € p.p.
Week-end Gibier 2 nuits
• 1 menu gastronomique spécial gibier • 1 menu découverte d’automne • 2 nuitées en chambre standard • 1 petit déjeuner buffet • 1 brunch le dimanche avec 1 coupe de bulles
à.p.d.
260 € p.p.
© www.martindellicour.be
Soirée évasion (en semaine)
Fêtes de fin d’année
Réveillons de Noël & Nouvel An à Durbuy Le Sanglier des Ardennes vous propose un réveillon de Noël et de Nouvel An haut en couleur. Champagne, menu gastronomique festif et raffiné, ambiance musicale… Ne manquez pas ces deux soirées d’exception !
Op 24 en 31 december organiseert Le Sanglier des Ardennes ‘s avonds een kleurrijk feestmaal. Champagne, een feestelijk en verfijnd gastronomisch menu, muzikale omlijsting... Mis deze twee buitengewone avonden niet !
Soirée de NOËL LE 24 / 12 Formule All-in
Formule NOËL 2 nuits
Célébrez Noël autour d’un menu de noel d’exception ! Nous vous accueillerons dès 19h dans une ambiance musicale. Menu de Noël. Apéritif, vins de prestige, eaux et moka compris toute la soirée.
23 / 24 / 25 déc.
Forfait
150 € Soirée de NOUVEL AN LE 31 / 12
Formule All-in
p.p.
• Menu de réveillon. • Ambiance et cotillons, soirée dansante. • Champagne, vins de prestige, eaux & moka compris toute la nuit
Formule NOUVEL AN 2 nuits 30 / 31 déc. / 01 janv.
MAGNUM DE CHAMPAGNE SERVI TOUTE LA SOIREE
Forfait
210 €
Banc de l’écailler
p.p.
durant tout le mois de décembre... Venez déguster nos plateaux de Fruits de Mer : plateau Fred, plateau de la Mer & plateau Royal
sur le marché de Noël, au pied du Sanglier
Un séjour festif et chaleureux dans la plus petite ville du monde. • la soirée réveillon de Noël et son menu gastronomique boissons comprises • 1 menu «Black & White» boissons comprises • 2 nuitées en chambre standard • 1 petit déjeuner buffet • 1 brunch avec une coupe de bulles
à.p.d.
525 € p.p.
• la soirée réveillon de Nouvel an et son menu gastronomique boissons comprises • 1 menu « Black & White » boissons comprises • 2 nuitées en chambre standard • 1 petit déjeuner buffet • 1 brunch avec une coupe de bulles
à.p.d.
600 € p.p.
NOUVEAU : DÉCOUVREZ LA GALERIE D’ART DU SANGLIER DES ARDENNES À DURBUY !
G A L L E R Y
Pour le plaisir d’offrir ! G A L L E R Y L O U I S E GALLERY
RUE COMTE D’URSEL, 24 • 6940 - DURBUY TEL. : +32(0)86 21 32 62 • INFO@SANGLIER-DES-ARDENNES.BE
HORAIRES, INFORMATIONS, AGENDA & CONTACT : www.louisegallery.be
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Œnologie, teamcooking, golf, visite historique du vieux Durbuy, promenade avec guide nature, initiation à la pêche, balade en jeep d’après-guerre, moto…
Infrastructure : 8 salles professionnelles modulables / Capacité de plus de 300 m² Jusqu’à 275 personnes en théâtre / Wifi gratuit
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Infrastructuur : 8 moduleerbare professionele zalen / Oppervlakte van meer dan 300 m² Tot 275 personen in aula / gratis wifi
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Durbuy Exclusive Une expĂŠrience unique !
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ESCAPADE EN 2CV BALADE ET GASTRONOMIE EN ARDENNE
FORFAIT PECHE ET GASTRONOMIE EN ARDENNE
1er jour Arrivée dans l’après-midi Repas 4 services en soirée boissons non comprises Nuitée en chambre double standard
1er jour Arrivée dans l’après-midi Repas 4 services en soirée boissons non comprises Nuitée en chambre double standard
2ème jour Petit déjeuner (brunch le dimanche matin) Départ de l’hôtel en 2 CV : vous recevez un roadbook pour votre parcours et conduisez vous-mêmes la voiture. Retour à l’hôtel et fin du séjour.
2ème jour Petit déjeuner (brunch le dimanche matin) Un guide vient vous chercher à l’hôtel dès 9h00 pour une initiation à la pêche (environ 4h00 – matériel fourni) Retour au Sanglier des Ardennes. Fin du séjour.
Prix du package sur base d’une chambre double à.p.d : 145 € p.p. en semaine 185 € p.p. du samedi au dimanche
Prix du package sur base d’une chambre double à.p.d : 195 € p.p. en semaine 235 € p.p. du samedi au dimanche
De 2 pers. à 8 pers. Initiation à la pêche à la mouche - ( 01.04 > 30.09.2015 )
Demandez nos chèques cadeaux ou découvrez nos suggestions sur : Vraag naar onze geschenkbonnen of lees meer over onze suggesties op :
www.durbuyexclusive.be
TARIFS SEMAINE ( P R I X À PA RT I R D E )
WEEK Chambre
Sanglier des Ardennes et Vieux Durbuy
Chambre 2 pers.
SOIRÉE ÉVASION (prix par personne)
*
+ wellness
Standard (VD)
80
115
170
Tradition
100
125
180
Tradition avec terrasse
110
130
185
Supérieure
130
140
195
Supérieure avec terrasse
150
150
205
Junior suite
200
175
230
Suite avec accès Jacuzzi
250
200
255
MIDWEEK ( P R I X À PA RT I R D E )
MIDWEEK 1/2 PENSION
(du dimanche au vendredi, sauf fériés) le menu 3 services, la nuitée en chambre double, le petit déjeuner buffet
Standard
Supérieure
2 nuitées
195
235
3 nuitées
270
335
4 nuitées
335
415
5 nuitées
400
475
Prix par personne
FORMULE ‘SOIRÉE ÉVASION’ :
le menu gastronomique 4 services, la nuitée, le petit déjeuner buffet
WELLNESS AVEC LES FORMULES :
Accès au wellness, massage corps 30’, thermorelax (N’oubliez pas de réserver l’accès avec votre séjour !)
TARIFS WEEK-END ( P R I X À PA RT I R D E )
WEEK-END Chambre
Vieux Durbuy Sanglier des Ardennes
Chambre 2 pers.
FORMULE 1 NUIT (prix par personne)
FORMULE 2 NUITS (prix par personne)
*
+ wellness
**
+ wellness
FORMULE 1 NUIT :
le menu gastronomique 4 services, la nuitée, le café d’accueil, le brunch campagnard
Standard (VD)
100
155
210
260
315
Tradition
130
170
225
295
350
FORMULE 2 NUITS :
Tradition avec terrasse
140
175
230
305
360
Supérieure
160
1 menu plaisir 3 services, 1 menu gastronomique 4 services, 2 nuitées, 1 petit déjeuner buffet, 1 café d’accueil et 1 brunch campagnard
185
240
325
380
Supérieure avec terrasse
180
195
250
345
400
Junior suite
230
220
275
395
450
Suite avec accès Jacuzzi
300
OPTIONS
SEMAINE & WEEK-END
e nuitée offerte avec la formule 2 nuits 3 (sauf jours fériés & selon disponibilités)
250
295
425
470
WELLNESS AVEC LES FORMULES : Accès au wellness, massage corps 30’, thermorelax (N’oubliez pas de réserver l’accès avec votre séjour !)
15 € p.p.
Supplément Single
40 € p.p.
Animal
14 €
Brunch
40 € p.p.
Accès Wellness logeurs / non logeurs
20 / 25 € p.p.
Parking résident
10 € / jour
Lit supplémentaire
35 €
Greenfee semaine
àpd
57 € p.p.
Parking non-résident
5 € / jour
Lit supplémentaire < 3 ans
Offert
Greenfee week-end
àpd
62 € p.p.
Petit-déjeuner buffet
Chaque saison saura vous séduire & vous apporter l’exclusivité de nos serices. N’hésitez plus, l’Ardenne est à votre porte !
© A.Ginetti
Rue Comte d’Ursel 14 à 6940 Durbuy info@sanglier-des-ardennes.be
www.sanglier-des-ardennes.be FORTIS ∙ IBAN BE 73 2500 2158 0060
BIC GEBA BE BB
ING ∙ IBAN
BIC BBRU BE BB
BE 78 3400 9581 1786
Design : www.studiobreakfast.be
T +32 (0) 86 / 21 32 62 • F +32 (0) 86 / 21 24 65