IN VI TATI ON
til hygge- og netværksaften
VINSMAGNING & GOURMETMIDDAG LØRDAG 22. JANUAR KL. 18.00 i Supervins kælder
med ejerne af
Dominio del Águila
ISABEL & JORGE Jyllands største vinbutik! S K A G E N S V E J 2 0 1 . D K- 9 8 0 0 H J Ø R R I N G . T L F. + 4 5 9 8 9 2 1 8 5 3 . S U P E R V I N . D K
Vores eget team med huskok Lars Ziegler i spidsen sørger for 6 gourmetretter til Águila TOPvine.
Aftenen er “on the house” - men Cool Unite fonden er til stede. Ethvert bidrag er velkomment - og går til driften af jyllands eneste børnehospice.
Din invitation gælder max 2 personer. Tilmelding til Mads Hofmeister på mh@supervin.dk senest 7. januar. Vi tager forbehold for nye coronarestriktioner.
VINE & MENU RET 1: Bagt torsk - beurre blanc - sprødt
VINE: Dominio del Águila Blanco Albillo Viñas Viejas 2016 . 75 cl. Dominio del Águila Blanco Albillo Viñas Viejas 2015 . 3 ltr.
RET 2: Tørret spansk skinke - trøffelmayo - variation af grønt
VINE: Dominio del Águila Picaro Clarete 2017 . 6 liter Dominio del Águila Picaro Clarete 2018 . 75 cl.
RET 3: Ragout af perlehøne - svampe
VINE: Dominio del Águila Picaro Viñas Viejas Ribera del Duero 2019 . 75 cl. Dominio del Águila Picaro Viñas Viejas Ribera del Duero 2017 . 3 liter Dominio del Águila Picaro Viñas Viejas Ribera del Duero 2016 . 5 liter
RET 4: Lammefilet - creme af blomkål - bagt tomat
VINE: Dominio del Águila Reserva Ribera del Duero 2015 . 75 cl. Dominio del Águila Reserva Ribera del Duero 2016 . 75 cl.
RET 5: Oksemørbrad - ærtepure - rødvinssky
VINE: Dominio del Águila Peñas Aladas, Gran Reserva 2014 . 75 cl. Dominio del Águila Peñas Aladas, Gran Reserva 2012 . 5 liter
RET 6: Variation af spanske oste
VINE: Dominio del Águila Canta la Perdiz 2015 . 75 cl. Dominio del Águila Canta la Perdiz 2017 . 75 cl.
4,3/ 5,0 4,6/ 5,0
4,0/ 5,0
4,1/ 5,0
Jyllands største vinbutik! S K A G E N S V E J 2 0 1 . D K- 9 8 0 0 H J Ø R R I N G . T L F. + 4 5 9 8 9 2 1 8 5 3 . S U P E R V I N . D K