naturaleza

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Ideas de la Naturaleza Extractos de plantas, frutas y t茅 para la industria de alimentaci贸n y bebidas

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Innovaciones Plantextrakt – la base perfecta para su éxito Les proporcionamos todo lo necesario de una misma fuente – las mejores materias primas naturales, productos novedosos y servicios personalizados. Estando considerada una de las mayores compañías en el desarrollo y producción de extractos de plantas y tés descafeinados, mostramos a nuestros clientes la puerta de entrada a los mercados internacionales de alimentación y de la industria cosmética.

Una fuerza impulsora que inspira nuevas ideas Estamos continuamente desarrollando nuevas ideas para nuestros clientes. Desde las continuas posibilidades que la naturaleza ofrece, creamos nuevos extractos, aromas y sustancias activas que conducen directamente a los productos novedosos de mañana.

Conocimiento Global Como miembro de la red natural the nature network®, podemos garantizarles ventajosas innovaciones. Nuestra red global le asegura un suministro estable y permanente de las principales materias primas. Un completo grupo de expertos de todo el mundo está a nuestra disposición y a la de nuestros clientes. Es su conocimiento internacional y experiencia lo que conduce al extraordinario poder innovador de PLANTEXTRAKT.

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Cualquier aroma, colorante o sustancia activa Este catálogo le da una perspectiva general de nuestra amplia línea de productos: Extractos de plantas y de frutas Extractos de Té negro, Té verde, Té rojo Pu-Erh tea, Oolong, etc.

Tés descafeinados Experimente el increíble y diverso mundo de Plantextrakt, y permita que nuestra amplia variedad de productos y servicios le inspire para desarrollar nuevos conceptos e ideas.

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Extractos de Té Negro y Verde

Tés descafeinados

Nuestra extensa variedad de extractos de Té se aplican en muy diversas categorías dentro de la industria de alimentación y bebidas.

Preparamos una selección de extractos de Té negro y verde, y también ofrecemos muchos otros productos especiales, tales como el Pu-Erh tea o el Oolong Tea.

Plantextrakt es a nivel mundial el productor más destacado en la decafeinación de té verde y negro. Los tés descafeinados tiene un alto potencial antioxidante que es bien reconocido por las personas concienciadas por la salud. Personas que son sensibles a la cafeína prefieren este té por su efecto calmante. El Té descafeinado es también muy apropiado para los niños.

Nuestros abanico de extractos de té se encuentran disponibles en forma líquida, jarabe o seca, son solubles en agua fría o caliente, y además contamos con un amplio espectro de color y transparencia. Nuestra tecnología punta asegura la más alta calidad de los extractos, los cuales estamos encantados de adaptar para cumplir sus necesidades individuales.

Como una especialidad adicional, ofrecemos un grupo de variaciones de extractos de té descafeinados.

Para acentuar y reforzar el aroma y sabor de sus productos, también ofrecemos aromas naturales de té negro y Té verde.

Dependiendo del área de aplicación, ofrecemos varias categorías de productos, tantas como variedades existentes de Té .

Para la decafeinación Plantextrakt utiliza únicamente procesos naturales para asegurar productos sanos y no adulterados.

Extractos de Hierbas y Frutas La siguiente lista de productos le mostrará la verdadera diversidad de extractos, con una selección de más de 100 plantas diferentes. También puede ver la última información de nuestras propuestas en Internet.

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Extractos de plantas y de frutas

A

B

Producto

Nombre botanico

Parte de la planta

Abedul Acerola Achicoria Ajedrea Ajenjo Ajo Albahaca Alcachofa Alcaravea Alholva Aloe Amapola Angélica Anís Anís estrellado Apio Apio Arándano Aspérula Azahar Azahar de la India

Betula pendula / pubescens Malpighia sp.

Cichorium intybus Satureja hortensis Artemisia absinthium Allium sativum Ocimum basilicum Cynara scolymus Carum carvi Trigonella foenum graecum Aloe vera, Aloe barbadensis Papaver rhoeas Angelica archangelica Pimpinella anisum Illicium verum Apium graveolens Apium graveolens Vaccinium myrtillus Galium odoratum Citrus aurantium ssp. Amara Cyclopia genistoides

hoja fruto raíz hierba hierba bulbo Hierba hoja fruto semilla jugo seco flores raíz fruto fruto semilla bulbo fruto hierba flores hojas, ramitas, flores

Berro Brócoli / Brecol

Nasturtium officinale Brassica oleracea var. Italica

hierba planta

Funcionalidad

27, 31 26 1, 2, 30 1, 2, 7 11, 15 1, 21, 22, 30 2, 7, 8 2, 11, 19 1

1, 2 2, 10, 11, 19 2, 10, 30 16 16, 30 29 30 30

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Extractos de plantas y de frutas C

D E

Producto

Nombre botanico

Parte de la planta

Calabaza Caléndula Canela Capuchina Cardamomo Cebolla Cebolleta Cereal Cerillo Cilantro Clavo Col rizada Cola Cola de Caballo Crisantemo

Cucurbita pepo Caléndula officinalis Cinnamomum sp.

Tropaeolum maius Elettaria cardamomum Allium cepa Allium schoenoprasum

semilla flores corteza planta fruto bulbo planta

Cymbopogon sp.

Coriandrum sativum Syzygium aromaticum Brassica oleracea convar. Acephala Cola nitida Equisetum arvense Chrysanthemum morifolium

hoja fruto brote hoja semilla hierba flores

Damiana Diente de León

Turnera diffusa Taraxacum officinale

hoja hierba y raíz

Eleutherococo Enebro Equinacea Escaramujo Espárrago

Eleutherococcus senticosus Juniperus communis Echinacea angustifolia / pallida Rosa canina Asparagus officinalis

raíz fruto hierba y raíz fruto brote

Funcionalidad

1, 2, 11, 30 1, 9 2, 7, 11 1, 11, 13, 15, 18 30 30 1, 2 1, 2, 11, 21, 22, 30 23 16, 24 30

1, 2, 7, 8, 16 20 11 26 16

Funcionalidad 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Promueve el apetito Promueve la digestión Calmante estomacal Contra las nauseas Ayuda a la digestión Laxante Mejora la función biliar Mejora las función hepática

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

Suprime la tos Expectorante Refuerza el sistema inmunológico Cardiotónico Baja la presión sanguínea Mejora la circulación sanguínea Anti arteriosclerosis Diurético

17. Calmante 18. Diaforético 19. Espasmolítico 20. Tónico 21. Antiséptico de la garganta 22. Higiene oral 23. Vitalizante 24. Rico en minerales

25. Mejora la alerta mental 26. Rico en fibra dietética 27. Antioxidante 28. Prevención del cáncer 29. Rico en Polifenoles 30. Aromático 31. Rico en vitaminas

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Extractos de plantas y de frutas Producto

Nombre botanico

Parte de la planta

E

Espino Espino amarillo Eucalipto

Crataegus sp.

Hippophaë rhamnoides Eucalyptus globulus

fruto / hojas con flor fruto hoja

12 27, 31 10, 30

F

Frambuesa

Rubus idaeus

hoja

5, 21, 22, 29

G

Galanga Genciana Ginkgo Ginseng Girasol Grosellero negro Guarana

Alpinia officinarum Gentiana Lutea Ginkgo biloba Panax ginseng Helianthus annuus Ribes nigrum Paullina cupana

raíz raíz hoja raíz flores hoja semilla

1, 2, 19, 30 1, 2, 20 25 20, 25

Henna / Reseda amarillo Hibisco Hierba Luisa Hinojo Hipérico

Lawsonia inermis Hibiscus sabdariffa Lippia citriodora Foeniculum vulgare Hypericum perforatum

hoja flores hierba fruto hierba

27, 29 20 2, 10, 30 17, 19

Jazmín Jengibre

Jasminum grandiflorum Zingiber officinale

flores raíz

30 2, 4

H

J

Funcionalidad

5, 26, 29 7, 23

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Extractos de plantas y de frutas Producto

Nombre botanico

Parte de la planta

L

Lavandula Levistico Limón Limón mirto Liquen de Islandia Llantén Lúpulo

Lavandula officinalis Levisticum officinale Citrus limon Backhousia citriodora Cetraria islandica Plantago lanceolata Humulus lupulus

flores raíz piel hoja planta hoja flores

1, 2, 13, 17, 30 1, 2, 30 30 30 1, 9 9 17

M

Malva Malvavisco Manzana Manzanilla Marrubio Mejorana Melisa Menta crespa Menta piperita Mezcla de hierbas Milenrama

Malva sylvestris Althaea officinalis Malus sylvestris Matricaria chamomilla Marrubium vulgare Origanum majorana Melissa officinalis Mentha crispa Mentha piperita

flores y hojas raíz piel flores hierba hierba hoja hoja hoja

Achillea millefolium

hierba

9 3, 9 26 2, 11, 19, 21, 22 7, 9 1, 2, 30 2, 17 1, 2, 21, 22, 30 2, 7, 8, 19, 21, 22, 30 30 1, 2, 8

Naranja Naranjo Nuez moscada

Citrus aurantium ssp. Amara Citrus aurantium ssp. Amara Myristica fragans

piel hoja nuez

N

Funcionalidad

1 1, 2, 30

Funcionalidad 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Promueve el apetito Promueve la digestión Calmante estomacal Contra las nauseas Ayuda a la digestión Laxante Mejora la función biliar Mejora las función hepática

9. Suprime la tos 10. Expectorante 11. Refuerza el sistema inmunológico 12. Cardiotónico 13. Baja la presión sanguínea 14. Mejora la circulación sanguínea 15. Anti arteriosclerosis 16. Diurético

17. Calmante 18. Diaforético 19. Espasmolítico 20.Tónico 21. Antiséptico de la garganta 22. Higiene oral 23. Vitalizante 24. Rico en minerales

25. Mejora la alerta mental 26. Rico en fibra dietética 27. Antioxidante 28.Prevención del cáncer 29. Rico en Polifenoles 30.Aromático 31. Rico en vitaminas

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Extractos de plantas y de frutas Producto

Nombre botanico

Parte de la planta

Funcionalidad

O

Olivo Orégano Ortiga mayor

Olea europaea Origanum vulgare Urtica dioica

hoja hierba hoja

1, 13 1, 2, 30 16

P

Pasiflora Pau d'Arco Pimentero falso Pimienta de Tabasco

Passiflora incarnata Tabebuia avellanedae Schinus molle Pimenta dioica

flores corteza fruto fruto

17 29 30 1, 2, 30

R

Red Clover Regaliz Roble Romero Rooibos Rosa Ruibarbo

Trifolium pratense Glycyrrhiza glabra Quercus robur Rosmarinus off.

Aspalathus linearis Rosa gallica Rheum palmatum

planta raíz corteza hoja hoja pétalos raíz

Salvia Saúco bayas Saúco flores Schisandra Shiitake

Salvia officinalis Sambucus nigra Sambucus nigra Schisandra chinensis Lentinus edodes

hoja fruto flores fruto planta

S

3, 10 2, 14, 19, 23, 27 29 30 6 1, 2, 21, 22, 27 26, 29 11, 18 26

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Extractos de plantas y de frutas Producto

Nombre botanico

Parte de la planta

Tamarindo Te de Frutas, amarillo Te de Frutas, rojo Tila Tomillo Tomillo / Serpol Trigo Trigo Trigo Trigo sarraceno

Tamarindus indica

pulpa

6

Tilia sp.

Thymus vulgaris Thymus serpyllum Triticum sativum Triticum sativum Triticum sativum Fagopyrum vulgare

flores hierba hierba germen Salvado paja Hierba

9, 11, 18 9, 10, 30 9, 10, 30

U

Uva

Vitis vinifera

semilla

27, 29

V

Valeriana Vid Vid Vid hojas

Valeriana officinalis Vitis vinifera

17 29

Vitis vinifera

raíz concentrada hoja hoja

Y

Yerba Mate

Ilex paraguariensis

hoja

16, 23, 29

Z

Zarzamora

Rubus fruticosus

hoja

29

T

Funcionalidad

29

Funcionalidad 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Promueve el apetito Promueve la digestión Calmante estomacal Contra las nauseas Ayuda a la digestión Laxante Mejora la función biliar Mejora las función hepática

9. Suprime la tos 10. Expectorante 11. Refuerza el sistema inmunológico 12. Cardiotónico 13. Baja la presión sanguínea 14. Mejora la circulación sanguínea 15. Anti arteriosclerosis 16. Diurético

17. Calmante 18. Diaforético 19. Espasmolítico 20.Tónico 21. Antiséptico de la garganta 22. Higiene oral 23. Vitalizante 24. Rico en minerales

25. Mejora la alerta mental 26. Rico en fibra dietética 27. Antioxidante 28.Prevención del cáncer 29. Rico en Polifenoles 30.Aromático 31. Rico en vitaminas

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Campos de aplicación de los extractos para diversos mercados Bebidas Ice Tea – té frío Bebidas que combinan Té y zumos Refrescos Bebidas funcionales Aguas minerales aromatizadas/Productos semitransparentes Preparados de cerveza y otras Bebidas novedosas Bebidas Instantáneas Ice Tea Te de Hierbas/Frutas Bebidas infantiles Bebidas para máquinas de Vending

Dulces Caramelos de Hierbas/Frutas Regalices Chicles/Caramelos masticables Chocolates Barritas energéticas Productos lácteos Yogures/Yogures líquidos Preparados de Crema de quesos Salsas Postres Helados Productos basados en frutas Pasta de frutas Preparados de frutas Salsas Alimentos variados Panes y productos cocidos Condimentos Extractos con colores naturales Suplementos alimenticios Productos No alimenticios Extractos aromáticos para la industria del tabaco Extractos para materias básicas Cosméticas

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Ultimas Innovaciones Nuestro equipo de I+D está trabajando constantemente innovando en éstos y otros productos de muy diferentes categorías.

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Servicio completo para todo lo relacionado con las plantas Plantextrakt le ofrece todo lo que precise sobre extractos basados en plantas y tés descafeinados. Esto incluye una amplia y detallada gama de servicios que van desde la idea y desarrollo de los productos hasta su lanzamiento en el mercado. Estamos para ayudarle desde el comienzo. Ofrecemos valiosos consejos y proyectos profesionales en las áreas de:

Asesoría y desarrollo de conceptos de productos Desarrollo de fórmula Optimización de fórmula Desarrollo de Concepto Tecnología de procesamiento Soporte Científico Documentación de producto Certificados de análisis Catálogos de Alimentos funcionales Búsqueda de bibliografía Servicios analíticos Informes de Experto y Registro Evaluación de leyes relativas a alimentos y drogas Soporte de mercado Análisis de los nuevos mercados y aquellos ya existentes Información sobre las últimas tendencias Soporte para lanzamientos

www.plantextrakt.com La información contenida en este catálogo es el resultado de nuestras conclusiones y experiencias. Representa lo mejor de nuestro conocimiento y opinión, y su propósito es informar a nuestros clientes. No obstante esta información es de naturaleza no obligatoria. Los derechos de protección a terceros deben ser respetados. Además, antes de la venta de los productos debe asegurarse en todos los casos de que el producto cumple con todos los requisitos legales de su país."

Plantextrakt GmbH & Co. KG Dutendorfer Straße 5– 7 91487 Vestenbergsgreuth Germany Tel.: +49 9163 88-450 Fax: +49 9163 88-455 welcome@plantextrakt.com www.plantextrakt.com

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