À LA CARTE
IPPIN RYORI ENTRADAS FRIAS CARPACCIO DE SALMÃO Salmão cortado em finas fatias com laranja e topping de tobiko (ovas de peixe voador)..
6,00 €
AJI TATAKI Picado de carapau com apontamento de gengibre e cebolinho.........................................
6,00 €
BARRIGA DE SALMÃO Sashimi de barriga de salmão com apontamento de molho ponzu e caviar de moscatel..
7,10 €
TÁRTARO DE SALMÃO Picado de salmão sobre arroz de sushi e maçã fatiada.......................................................
7,10 €
BOLSAS ORIENTAIS Rolos em papel de arroz recheados de camarão, manga, rúcula e inari.............................
7,65 €
TATAKI DE SALMÃO Salmão braseado, maionese de maracujá, farofa de sésamo, daikon oroshi e topping de pérola de ponzu..................................................................................................................
8,20 €
TATAKI DE ATUM BLUEFIN Atum bluefin braseado, maionese de maracujá, farofa de sésamo, daikon oroshi e topping de pérola de ponzu................................................................................................
11,50 €
WAGYU CARPACCIO Carpaccio de wagyu, neve de foie gras e chocolate............................................................
14,25 €
IPPIN RYORI ENTRADAS QUENTES MISO SHIRU Caldo de miso com algas, tofu, alho francês, sésamo e pó de shitake...............................
2,75 €
YAKITORI Espetadas de frango com molho teriyaki............................................................................
6,60 €
GYOSAS Raviolis grelhados de frango, legumes com base crocante e farofa de sésamo.................
7,10 €
CAMARÕES ENROLADOS Camarões em invólucro crocante, acompanhados de alho francês e molho thai..............
10,00 €
SAKANA KEBAB Espetada de dourada no lemon grass, células de limão e ghee..........................................
10,90 €
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
WAGYU SATAY Cubos de wagyu, satay de amendoim e mousse de coco...................................................
13,10 €
TEISHOKU PRATOS (INCLUI ARROZ GOHAN) TORI KARAAGE Frango panado com shoga tare, gengibre, alho e arroz......................................................
11,50 €
KURI MARONESA Lombo de maronesa DOP sobre demi-shoyu com tosta de shiitake e marron-glacé (castanha glaciada)..............................................................................................................
19,00 €
KAMO LOTÚS Magret de pato com gratin de lótus, falsa gema de uva.....................................................
19,00 €
BLACK COD | GINDARA GOMA Bacalhau negro acompanhado de migas de frade, grelos, nimono (legumes cozidos em caldo agridoce) e areia de sésamo negro............................................................................
22,90 €
TERIYAKI CARAMELIZADOS COM MOLHO DE SOJA E MIRIN (INCLUI ARROZ GOHAN) TORI Frango grelhado com molho teriyaki e legumes.................................................................
12,50 €
SALMON Salmão cozinhado a baixa temperatura com molho teriyaki e legumes............................. 15,25 €
TEMPURA PRATOS DE FRITOS ENVOLTOS EM POLME FINA (INCLUI ARROZ GOHAN) TOUCH Tempura de marisco, peixe do dia e legumes com sais aromatizados...............................
26,00 €
MENRUI | NOODLES MASSAS JAPONESAS EBI YAKISOBA Massa de trigo com camarão acompanhada de legumes do dia........................................
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
13,00 €
SASHIMI PEIXE FATIADO (5 UNIDADES) CARAPAU Carapau fatiado...................................................................................................................
6,00 €
POLVO Polvo fatiado.......................................................................................................................
6,00 €
SALMÃO Salmão fatiado....................................................................................................................
6,90 €
BUTTERFISH Peixe manteiga fatiado........................................................................................................
8,00 €
ROBALO Robalo fatiado.....................................................................................................................
9,30 €
DOURADA Dourada fatiada...................................................................................................................
9,30 €
OUTROS PEIXES Peixes diversos fatiados (Opções: lírio, encharéu, bonito, melga, cavala e dourado)*...... * Peixes sujeitos a disponibilidade
9,50 €
PREGADO Pregado fatiado...................................................................................................................
9,80 €
VIEIRAS Vieiras fatiadas com gomos de lima....................................................................................
9,80 €
ATUM BLUEFIN (AKAME / CHU TORO / OH TORO) Atum bluefin fatiado...........................................................................................................
11,50 €
NIGIRI PEIXE FATIADO SOBRE ARROZ DE SUSHI (2 UNIDADES) CARAPAU Carapau fatiado sobre arroz de sushi..................................................................................
4,00 €
POLVO Polvo fatiado sobre arroz de sushi..................................................................................
4,15 €
SALMÃO Salmão fatiado sobre arroz de sushi...................................................................................
5,10 €
UNAGI Enguia fatiada e grelhada com teriyaki sobre arroz de sushi..............................................
6,50 €
CAMARÃO Camarão cozido sobre arroz de sushi..................................................................................
6,50 €
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
BUTTERFISH Peixe manteiga fatiado sobre arroz de sushi......................................................................
6,50 €
ROBALO Robalo fatiado sobre arroz de sushi....................................................................................
7,30 €
DOURADA Dourada fatiada sobre arroz de sushi.................................................................................
7,30 €
OUTROS PEIXES Peixes diversos fatiados sobre arroz de sushi (Opções: lírio, encharéu, bonito, melga, cavala e dourado)*.............................................................................................................. * Peixes sujeitos a disponibilidade
7,45 €
PREGADO Pregado fatiado sobre arroz de sushi..................................................................................
7,60 €
ATUM BLUEFIN (AKAME / CHU TORO / OH TORO) Atum bluefin fatiado sobre arroz de sushi..........................................................................
7,80 €
BUTTERFISH BRASEADO Peixe manteiga braseado, acompanhado com goma wakame e topping de ikura (ovas de salmão) sobre arroz de sushi..........................................................................................
8,00 €
MAKIS SUSHICAFÉ ROLOS DE SUSHI (8 UNIDADES) MAUZER Rolo de sushi com peixe manteiga, uvas, lâminas de caramelo com amêndoa e caviar de tinto com topping de gel teriyaki...................................................................................
13,25 €
STRAWBERRY Rolo de sushi com salmão, morangos, queijo Philadélfia, tobiko (ovas de peixe voador) e strawberry su....................................................................................................................
13,25 €
APPLE Rolo de sushi com salmão, camarão em tempura, açúcar demerara e pó de maçã ácida com topping de gel teriyaki.................................................................................................
13,25 €
HOT ROLL Rolo de sushi em tempura com salmão, masago (ovas de capelão) e topping de gel teriyaki (8 unidades)............................................................................................................
14,10 €
SANDFIRE Rolo de sushi com salmão, camarão, kinako (pó de soja), caviar de Moscatel, goma wakame, laranja e gel teriyaki.............................................................................................
14,10 €
SUSHICAFÉ Rolo de sushi criado no momento a pensar em si..............................................................
19,25 €
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
URAMAKI ROLOS DE SUSHI COM ARROZ DE SUSHI POR FORA (8 UNIDADES) SALMON SKIN Rolo de sushi com pele de salmão grelhada, pepino e arroz de sushi por fora..................
7,00 €
CALIFÓRNIA Rolo de sushi com camarão, alface, maionese japonesa, abacate, pepino e sésamo........
8,20 €
SKIN CHEESE Rolo de sushi com pele de salmão grelhada, cebolinho e queijo Philadélfia coberto com tobiko (ovas de peixe voador).............................................................................................
8,75 €
CALIFÓRNIA TOBIKO Rolo de sushi com camarão, alface, maionese japonesa, abacate, pepino e tobiko negro
10,00 €
RAINBOW Rolo de sushi com salmão, manga e maçã coberto com fatias de peixe variado (atum bluefin, salmão e peixe branco)..........................................................................................
14,10 €
HOSOMAKI ROLOS DE SUSHI COM ALGA DE NORI POR FORA (6 UNIDADES) KAPPA Rolo de sushi com pepino e alga de nori por fora...............................................................
4,50 €
AVOCADO Rolo de sushi com abacate e maionese japonesa e alga de nori por fora..........................
4,90 €
SALMON Rolo de sushi com salmão e alga de nori por fora..............................................................
5,50 €
TEKKA Rolo de sushi com atum bluefin e alga de nori por fora.....................................................
6,75 €
SPICY TEKKA Rolo de sushi com atum bluefin levemente picante e alga de nori por fora......................
7,50 €
NEGUI TORO Rolo de sushi com atum bluefin picado, cebolinho e alga de nori por fora........................
7,75 €
GUNKAN BOLA DE ARROZ DE SUSHI EM CINTA DE FOLHA DE NORI OU PEIXE E TOPPING (2 UNIDADES) IKURA Gunkan com topping de ovas de salmão............................................................................
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
6,25 €
TOBIKKO Gunkan com topping de ovas de peixe voador...................................................................
6,25 €
MASAGO Gunkan com topping de ovas de capelão...........................................................................
6,25 €
SALMÃO Gunkan de salmão picado...................................................................................................
8,20 €
TEMAKI CONES DE SUSHI EM FOLHA DE NORI CROCANTE YASAÍ Cone de sushi em folha de nori com frutas e legumes.......................................................
5,50 €
SALMON SKIN Cone de sushi em folha de nori crocante com pele de salmão grelhada e pepino.............
6,00 €
SALMÃO Cone de sushi em folha de nori crocante com salmão e cebolinho....................................
6,50 €
SALMÃO CROCANTE Cone de sushi em folha de nori crocante com tártaro de salmão e batata doce crocante..............................................................................................................................
7,00 €
CALIFÓRNIA Cone de sushi em folha de nori crocante com camarão, abacate e pepino.......................
7,10 €
PHILADÉLFIA Cone de sushi em folha de nori crocante com salmão picado, cebolinho e queijo Philadélfia............................................................................................................................
7,10 €
IKURA Cone de sushi em folha de nori crocante com ovas de salmão..........................................
9,25 €
ATUM BLUEFIN (AKAME / CHU TORO / HO TORO) Cone de sushi em folha de nori crocante com atum bluefin (picado ou fatiado) e cebolinho.............................................................................................................................
9,50 €
SUSHI | SASHIMI COMBINADOS YASAÍ SUSHI 13 peças de sushi vegetariano...........................................................................................
15,00 €
ORANGE BARA CHIRACHI Salada de peixes sobre arroz perfumado e pérola de laranja.............................................
16,50 €
SUSHI MORIAWASE 13 peças de sushi variado, incluindo gunkan de ovas.........................................................
18,00 €
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
SALMON PARTY 21 peças de sushi e sashimi de salmão...............................................................................
19,00 €
KISETSU SASHIMI 7 variedades de peixes e marisco em sashimi escolhidos no momento e ar de mar..........
23,00 €
SUSHI TO SASHIMI 21 peças de sashimi e sushi (de peixe e legumes) escolhidos no momento......................
23,80 €
CHIRASHI 7 variedades de peixes em sashimi escolhidos no momento sobre arroz de sushi acompanhado de goma wakame, topping de ikura (ovas de salmão) e ar de mar.............
25,00 €
MENÚS DE DEGUSTAÇÃO OMOKASE | 1 PESSOA Otoshi Amuse bouche do dia Otsukuri Sushi e Sashimi Nimono Legumes cozinhados em caldo aromatizado Gohanmono Kamo Lótus Misomono Sopa Miso Dezato Kudamono awayuki...................................................................................
35,00 €
KISETSU KAISEKI | 2 PESSOAS Kanpai Sake welcome drink Otoshi Amuse bouche do dia Otsukuri Sushi e sashimi Nimono Legumes cozinhados em caldo aromatizado Yakimono Gindara Goma | Black Cod Su-Zakana Kinuta Gohanmono Kamo Lótus Agemono Tempura Misomono Sopa Miso Dezato Kudamono awayuki...................................................................................
95,00 €
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |
DEZATO SOBREMESAS NIPON ICE CREAM Gelados de gengibre, sésamo e chá verde........
5,50 €
BOLO DE CHOCOLATE SUSHICAFÉ Fatia de bolo de chocolate (pode ser servido com bola de gelado)..........................................
6,00 €
KUDAMONO AWAYUKI Salada de frutas, ameixa de Elvas e awayuki de iogurte...............................................................
6,30 €
TEMPURA ICE Gelado de limão em Tempura, crumble de pêra rocha DOP e algodão doce........................
6,85 €
YUZU MACARON Macaron de amêndoa e yuzu, gelado de arroz doce, fios de ovos e espuma Irish Coffee..........
6,85 €
PÊRA MIDORI Pêra rocha DOP cozinhada em licor midori, gelado de violeta e farofa de chocolate branco
8,00 €
CHOCOLATO Texturas de chocolates......................................
8,75 €
| As sugestões do SushiCafé Avenida incluem
no nome do prato |