Producto Inteligente 2 Conceptos Material publicitario que resalte el sonido que se produce al caer el melao sobre la cuajada o cuando se impregna de otro dulce como arequipe. Tambié n pueden evocar frescura y suavidad.
Cuajada con formas y texturas visuales que evoquen su funció n, su proveniencia, sus beneficios, y có mo se puede utilizar. Formalmente debe ser diferente a su presentació n tradicional (redonda). Su forma puede indicar que dentro de ella se puede alojar un dulce para acompañarla. Cambio de color
¿Qué es producto inteligente? Es un producto que es capaz de satisfacer los evolutivos deseos del cliente
CREACIÓN DE VALOR CONTINUO
Es una Experiencia, que tiene capacidad de permanencia en el tiempo
Producto Inteligente
Para potenciar las propuestas de valor de las or
Se deben concebir productos. DESDE LA COTIDIANIDAD DE LOS INDIVIDUOS
¡Desprendiéndose de ABSTRACCIONES TEÓRICAS!
¿Como? Construyendo Satisfactores DESDE EL MUNDO VITAL
Que es el mundo que lo RODEA, como un todo INTERDEPENDIENTE ● Sus sentimientos ● Su idiosincrasia ● Su relación con otros
SENTIDO OÍDO Material publicitario ● ● ● ●
Dirigido a amas de casa Cocineros Chefs Niños
¿Que resaltar? ● Reconocimiento del patrimonio gastronómico colombiano ● Resaltar el valor cultural ● Visibilizar lo propio, lo natural (panela y cuajada) ● Crear nuevas experiencias sensoriales ● Resaltar la frescura del producto ● Resaltar la naturaleza del producto (caña de azúcar, leche de vaca)
¿Que buscan? ● Productos frescos ● Productos colombianos ● En restaurantes de alta cocina se está buscando dar valor a la gastronomía tradicional colombiana. ○ Volver aspiracional lo nuestro ● Sonidos que les recuerden la cocina casera
Material publicitario ● Vídeos publicitarios en YouTube ● Cuñas en TuneIn, deezer, Spotify, (si es posible) y en la radio tradicional ● Evocar sonidos del campo, y de caída del melao sobre la cuajada ● Evocar sonidos del origen de los productos (dulce de panela - leche fresca) ● La idea es que el producto sea más sofisticado y de alta cocina, gracias al avance de los restaurantes de este tipo en reconocer la comida de origen colombiano como la más importante, se facilita el hecho de convertir el producto en algo así. (Ejem: Quesos madurados o mousses)
SENTIDO VISTA Cambio de percepción visual ● Dirigido a amas de casa ● Cocineros ● Chefs ● Niños ● Oficinistas (empleados de compañías) ● Estudiantes universitarios (postre)
¿Que resaltar? ● Crear nuevas experiencias sensoriales ● Cambios de percepción de los alimentos ● Nuevas formas de entender el uso del alimento ● Es importante intentar resaltar el origen de los productos, el color y la textura de los campesinos. ● Ayudar a que con el producto se logre querer al campo.
Que buscan? ● Productos que evoquen lo tradicional y saludable ● Nuevas presentaciones ● Nuevas formas de consumo ● Presentaciones diferentes a la actual (líquido a sólido) ● Que sea fácil de llevar y atractivo a la vista ● Presentaciones pulcras y sofisticadas ● Postres fáciles de llevar a la oficina o al colegio
Producto con etiqueta que resalte su origen Cambio de color de la cuajada, creación de nuevas percepciones de lo que es la cuajada (insípida y blanca) Forma del dulce en presentación sólida pero que al ponerse en temperatura ambiente se derrita. Presentación que evoque al campo y sus orígenes campesinos. Pero a la vez debe ser limpio y sofisticado. Esto para ser llevado como onces en áreas de alto protocolo (oficinas) Empaque que conserve la humedad y el dulce sólido, especial para llevar y comer en cualquier momento del día
Viviana Cárdenas