EMPAQUE PARA ALMUERZO ENVIO A DOMICILIO VIVIANA CARDENAS
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Y MATERIA O PRODUCTO A EMPACAR (EMPAQUE) Se plantea el diseño de un empaque para domicilios que disminuya el impacto ambiental comparado con los empaques que actualmente se usan para tal fin. En este caso se determino que el enfoque se haría en la reducción de cantidad de piezas, impacto en el embalaje, y materiales.
REQUERIMIENTOS DEL PRODUCTO A EMPACAR
DETERMINANTES DE DISEÑO Los determinantes sobre los que se trabajará el empaque son:
El alimento debe
permanecer caliente
Debe ser una sola estructura la que contenga todos los componentes de la comida
El empaque debe tener separadores que evite la mezcla de alimentos húmedos y secos
Componentes húmedos y
Tapa hermética para la crema o sopa
secos que deben permanecer separados
Materiales que sean probados para el contacto con alimentos
El empaque debe tener el
Estructura estable que evite el desplazamiento inadecuado de los alimentos
Uso en su mayoría de materiales Bio degradables
Debe transportar líquidos Debe soportar la intemperie
(transporte)
espacio adecuado para cada uno de los componentes (sopa, ensalada, comida)
Imagen termoformada del logotipo o nombre del restaurante Informar el nombre del
restaurante
Implementación de un sistema de agarre para el embalaje,
ajeno al uso de bolsas plasticas. (cuerdas, hilos elásticos)
Selle hermetico para
componentes líquidos
Espacio suficiente para Cantidades mínimas: Crema o sopa: 25 oz, Bebidas: 200 ml
Evitar el uss de recipientes
separados uno del otro para el empaque de los componentes del almuerzo
EMPAQUE DOMICILIO
DESARROLLO Y DIMENSIONES DE LA PROPUESTA
FICHA TÉCNICA DE LA PROPUESTA
SECUENCIA USO
1
TAPA CREMA O SOPA: ACETATO DE CELULOSA TERMOFORMADO BANDEJA SUPERIOR/ BANDEJA INFERIOR:
25.00
16.00
12.00
12.50
5.30
6.40
4.00
14.70
2
PLASTICO BIODEGRADABLE A BASE DE ALMIDÓN DE MAÍZ -> LAMINA DE PLÁSTICO BIODEGRADABLE TERMOFORMADO
SECUENCIA USO SECUENCIA DE USO:
25.00
2.00
1) SACAR JUGO DEL ESPACIO DETERMINADO
3
2)LEVANTAR TAPA PRIMARIA (SOPA O CREMA) Y COMER LA CREMA SIN DESTAPAR LA SIGUIENTE BANDEJA
16.00
3) QUITAR LA BANDEJA SUPERIOR Y CONSUMIR EL ALIMENTO SECO
EMPAQUE DOMICILIO
EMPAQUE SECUNDARIO
EMPAQUE PRIMARIO 1 2 3
EL EMPAQUE PRIMARIO ESTRUCTURADO ASÍ: 1)TAPA: PARA EL COMPARTIMENTO DE LA CREMA O SOPA 2) BANDEJA SUPERIOR: BANDEJA CON COMPARTIMIENTOS PARA SOPA Y JUGO EN CAJA DE 200 ML
BANDEJA SUPERIOR UNIDADES POR PAQUETE ANCHO: 2 COLUMNAS ALTO: 50 UNIDADES X COLUMNA Bolsas
TAPAS UNIDADES POR PAQUETE ANCHO: 2 COLUMNAS ALTO: 50 UNIDADES X COLUMNA Bolsas
3)BANDEJA INFERIOR: BANDEJA PARA COMIDA SECA CON DIVISIONES QUE EVITAN LA MEZCLA DE LOS ALMENTOS BANDEJA INFERIOR UNIDADES POR PAQUETE ANCHO: 2 COLUMNAS ALTO: 50 UNIDADES X COLUMNA Bolsas
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