nutrição
Os mais consumidos
Alimentação enriquecida
É comum escutar nomes de suplementos nas academias, na TV e nos consultórios dos nutricionistas. Os profissionais entrevistados para esta reportagem explicam o porquê do sucesso de cada um:
Suplementos são indicados para quem não consegue ingerir as doses necessárias de nutrientes, mas em excesso podem prejudicar a saúde. Entenda!
Aminoácidos: ajudam no aumento da massa muscular. BCAA: composto por leucina, isoleucina e valina, auxilia na síntese proteica.
por Suzana Mattos
Glutamina: facilita o processo de recuperação do músculo após o treino.
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uando a ingestão de alimentos não é suficiente para manter a saúde e o corpo em dia, é hora de recorrer aos suplementos alimentares. Essas substâncias responsáveis por repor os nutrientes e blindar o organismo podem ser consumidas, mas com cautela. “Os tipos mais procurados são whey protein, albumina, BCAA e creatina para o aumento da massa muscular, além dos carboidratos à base de maltodextrina e dextrose e os termogênicos para gerar energia”, afirma Gustavo Santos, personal trainer e especialista em nutrição esportiva, de São Paulo. Para cada caso, há um tipo específico de suplementação. A função do profissional é determinar o suplemento a partir de uma avaliação individual, levando em conta o objetivo, a rotina, os horários e os hábitos alimentares. “As necessidades mais requeridas são ganho de músculo, prevenção de lesões, aumento de desempenho e manutenção e reposição dos estoques de energia”, afirma Vivian Ragasso, nutricionista clínica e esportiva do Instituto Cohen de Ortopedia, Reabilitação e Medicina do Esporte, da capital paulista.
Consuma sem erro
Não basta ingerir os suplementos, o resultado esperado só virá se o consumidor praticar atividade física constante e mantiver uma alimentação regrada e balanceada. Caso contrário, o efeito será o oposto. O uso inadequado pode ocasionar sérias lesões nos rins e no fígado, aumento de peso, alteração da voz, desequilíbrio hormonal, entre outros problemas – as reações negativas ocorrerão de acordo com a intolerância de cada organismo. “Antes de começar é necessário consultar um nutricionista para identificar qual é o suple-
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outubro I novembro
Ácido linoleico (termogênico): maximiza as enzimas que oxidam a gordura, sendo mais utilizado na redução do peso. Polivitamínicos: complementam a ingestão recomendada de micronutrientes por dia.
mento mais indicado para alcançar o objetivo”, sugere Gustavo. À primeira vista, os polivitamínicos parecem inofensivos, pois são vendidos com a ideia de apenas restaurar as vitaminas do corpo e abastecê-lo de nutrientes do bem. Contudo, por ser vendidos sem receita médica, são consumidos irresponsavelmente. “A superdose das vitaminas é pior do que a falta delas. Por esse motivo, é necessário fazer exames para diagnosticar qual substância está em defasagem no corpo e, assim, repô-la”, recomenda Gustavo.
Eles aprovam!
O paulista Guido Luciano Acorroni passou a tomar whey protein depois de malhar com o objetivo de definir a musculatura. “Eu vejo o suplemento como um extra para a dieta, melhorando bastante a rotina e a disposição”, diz. Já para Eduardo Laviola, que pratica duas horas diárias de musculação, corrida, bicicleta e pilates, sua nutricionista recomendou suplementos para ganhar fôlego e disposição e para garantir ganho muscular. “Alguns dos suplementos que consumo são o termogênico pré-treino, a creatina e o carboidrato de rápida absorção”, diz.
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