INRED FÖR HOUSEKEEPING

from Hotell & Restaurang, nr 2 2020

TÄVLING

Inred smartare och underlätta för housekeeping

Att arbetet med alla delar på ett hotell flyter på är viktigt för att slutresultatet ska bli bra. – Om housekeeping är nöjd med hotellrummets design och funktion kommer hotellet tjäna mer pengar och få gladare personal, menar Ulf Johansson från PMI Hotell interiör. Här delar han med sig av några tips som han har uppmärksammat under åren genom sitt arbete med hotellinredning.

TEXT: ANNIKA RÅDLUND FOTO: GETTY IMAGES

Ulf Johansson tycker att många gånger går ny design och vad som är praktiskt inte riktigt åt samma håll. –Det finns ett gammalt ordspråk: vill man vara fin får man lida pin, och som designer vill man ofta att sitt uttryck och sitt arbete ska få världsvida uppmärksamhet och vara hippt och chickt, men att det inte alltid är så praktiskt. Det måste vara ett samspel. Städningen är ett exempel som han menar inte alltid finns med riktigt i planeringen när man drar igång med nya hotellprojekt eller renoverar befintliga rum. –Ett hotellrum är inte mitt eget sovrum som ska städas en gång i månaden utan det är en indu striell miljö, men det får ändå inte vara en ointressant miljö. Det måste vara ett samarbete så att alla blir nöjda. Jag har till exempel varit ute på hotellen för att vara nära husfruarna för att se hur de arbetar. Ulf Johansson från PMI Hotell interiör.

EFTERSOM TID ÄR pengar så finns det en hel del att spara med genomtänkt inredning. – Att samla in tvätten från sängarna till exempel, det kan ibland vara lite krångligt och blir därmed tidskrävande. Många hotell nu satsar på fler rum, men små rum, där man placerar en dubbelsäng mitt i rummet. Hur ska personalen då kunna hålla rent och utföra sitt arbete på ett smidigt sätt?

Han förklarar att en så enkel detalj som tio centimeter högre ben än vad som normalt används gör en enorm skillnad.

– Det ger bättre ergonomi vid bäddning och samtidigt underlättar det för städpersonalen att komma åt under sängen. För gästen ger det dessutom en känsla av lyx och kvalitet. Ett annat exempel är uppvikningsbara överbäddar, det underlättar också för personalen, och de flexibla rum som skapas ger nya möjligheter till uthyrning.

ULF JOHANSSON BERÄTTAR att han planerat att vara med på hotellmässan Lounge expo på Stockholmsmässan och planen var där att medverka både som talare och utställare. (Nytt datum för arrangemanget kommer när stoppet för mässor har hävts).

– Vi kan bland annat att presentera en helt ny sänglyft som vi har tagit fram. Genom att vrida på ett vred startar sänglyften och sängen hissas upp så att man enkelt kommer åt golvet under den. ▪