DRINKSIDAN

Red velvet cocktail och kaffedrinkar

Baileys Red Velvet Cupcake som lanseras i december går att servera som den är tillsammans med en isbit, men den kan också med fördel användas som ingrediens i drinkar. Här ett recept på Baileys Red Velvet Cupcake Martini Cocktail.

Kaffedrinkarna är framtagna av Lavazza tillsammans med restaurang Spesso i Stockholm.

BAILEYS RED VELVET CUPCAKE MARTINI COCKTAIL

Recept för två: Ingredienser: 10 cl Baileys Red Velvet Cupcake 5 cl vodka Smält vit choklad Gör så här: Doppa martiniglasens kant i chokladen och låt svalna. Häll Baileys Red Velvet Cupcake och vodka i en shaker fylld med is. Skaka och häll upp i glasen. Servera.

CHINOTTO AMERICANO

Ingredienser: 2 cl gin 2 cl chinottolikör 2 cl rosso vermouth 6 cl tonic 1 enkel espresso av Lavazza i Terra! For Planet Gör så här: Fyll ett high ball-glas med is. Häll över gin, chinottolikör, vermouth och tonic. Banda försiktigt ihop med en sked. Toppa drinken med en enkel espresso.

ESPRESSO OLD FASHIONED

Ingredienser: 5 cl mörk rom 7 ml espressosocker 2 skvättar chocolate bitters Espressosocker: 1 enkel espresso (25 ml) Lavazza Qualità rossa 1 msk socker Gör så här: Börja med att tillverka espressosockeret: Brygg en enkel espresso och tillsätt 1 msk socker, rör om så att sockret löser upp sig. Ställ åt sidan och låt det svalna. Lägg en stor isbit i ett lågt glas, tillsätt rom, espressosocker och chocolate bitter. Rör om så det blir kallt av isen och blanda väl.