NÄSTA NUMMER

Foto:Chamois

Julspecial och juldrycker

I nästa nummer botaniserar vi bland julens alla nyheter. Mat och dryck samt dekorationer inför advent.

Stockholm Beer & Whisky Festival

Mässan har gått av stapeln för 30:e gången och vi rapporterar om både prisvinnare och nya lanseringar.

Ett Hem

Boutiquehotellet Ett Hem, beläget på Östermalm i Stockholm, skriver ett nytt kapitel i sin historia och öppnar portarna till den intilliggande fastigheten för att gästerna ska få en kulturell och livlig vistelse.

Hotellrum

Ny teknik och hållbar hotellrumsinredning.

Hör gärna av dig om du vill att vi skriver en artikel om just din speciella verksamhet. annika@svenskamedia.se

Vi tipsar om kommande mässor och event. 19–20 oktober 2022

Fastfood & Café och Restaurangexpo på Malmömässan. Komplett mässa inom restaurang, café och fastfood. www.ffcr-malmo.com

6-10 Nov 2022

Den internationella mässan EquipHotel i Paris arrangeras under fem dagar för de inom hotell- och restaurangsektorn. Genom konferenser, workshops, mästarklasser, tävlingar, visningar och andra upplevelseytor visas skräddarsydda lösningar för att utforma framtiden för hotell- och restaurangbranschen. Mässan samlar cirka 1200 utställare och 120 000 besökare. Arrangeras på Porte de Versailles. www.equiphotel.com

11–13 november 2022

Sthlm Mat & Vin arrangeras på Stockholmsmässan tillsammans med Bak & Chokladfestivalen. Publik mässa. www.stockholmsmassan.se

16–17 november 2022

Nordic Organic Food Fair är den största certifierade ekologiska mat- och dryckesmässan i Norden. Branschmässa som arrangeras på Malmömässan för de företag som vill köpa ekologiska varor av både svenska och internationella varumärken. www.nordicorganicexpo.com

3–7 februari 2023

Ambiente har 136 000 besökare från 167 länder och 4 500 utställare. HoReCa, utställare för hotell, restaurang och catering har en helt egen våning. Resten är uppdelade i Dining, Giving och Living. Arrangeras samtidigt som Christmasworld och Creativeworld i Frankfurt. www.ambiente.messefrankfurt.com

7–11 februari 2023

Stockholm Furniture Fair 7-11 februari på Stockholmsmässan och Stockholm Design Week 6-12 februari med visningar och event i Stockholm. www.stockholmfurniturefair.se

Vi reserverar oss för eventuella ändringar. Kontrollera alltid att arrangemanget kommer att genomföras.

Anpassade vinutbildningar för branschen

The Wine Hub erbjuder Sveriges mest djupgående sommelier- och vinutbildningar i Malmö och Stockholm. Start 22 och 23 januari 2023

Foto: Dan Lepp The Wine Hubs sommelierutbildning är rekommenderad av svenska sommelierföreningen. Vi är även ackrediterade WSET utbildare. Besök oss på thewinehub.se eller maila hello@thewinehub.se

Nyhet!

Produkten är speciellt framtagen av Arvid Nordquist tillsammans med Svenska Kocklandslaget, för att du enkelt ska ta ut kaffet på menyn.

Arvid Nordquists inköpsteam har valt ut de finaste arabicabönorna med stor omsorg och tillsammans med branschens bästa kockar har smakreceptet tagits fram. Bönorna har i sin tur rostats varsamt på vårt fossilfria rosteri i Solna.

Låt din verksamhet symbolisera hantverk i hela ledet – från inköp till serverad slutprodukt och låt dina gäster njuta. Oavsett om det är i koppen eller kaffe på menyn.

CHEF´S BLEND

MELLANMÖRK

FRISK & BALANSERAD

En tydlig och ren karaktär, med arom av apelsin och kakao. Smaken har en balanserad och frisk ton i en mellanmörk rostning.