ENCARGO DEL PROGRAMA DE LA IDENTIDAD CORPORATIVA Sara Vargas Padilla Proyectos 2GPB
PRESENTACION PROYECTO Una empresa le encarga el desarrollo y campaña de comunicación de la 6ª Feria Mercado de Mercados 2015, que este año se celebrará del 16 al 28 de octubre en la Avenida de la Catedral de Barcelona. Es el punto de encuentro de los Comerciantes de los mercados de Barcelona y de productores de toda Cataluña, alimentarios y vitivinícolas. Este año, la feria se centra en la cocina y los productos del país. Catorce restauradores han preparado las tapas que probaremos este año. El público potencial son hombres y mujeres entre 30 y 65 años, de un nivel socioeconómico medio, amantes y informados de la gastronomía y los productos de la tierra. El evento pretende posicionarse y consolidarse año tras año, a través de una muestra de la riqueza de la cocina y de los productos de Cataluña., Acercándose a los ciudadanos y turistas que este fin de semana disfrutan de la ciudad . El tono de comunicación tiene que serAmable, próximo, optimista y de la tierra.
INDICE 1. BRIEFING - CONTRA B 2. INDICE MINI MANUAL 3. MEMORIA PROYECTO
BRIEFING - CONTRA B
Antecedentes del Mercado
Mercat de Mercats 2014 tiene lugar de 16 de octubre al 28 de octubre en la avenida de la Catedral de Barcelona. Es el punto de encuentro de los comerciantes de los mercados de Barcelona y de productores de toda Cataluña, alimentarios y vitivinícolas. Este año, la feria se centra en la cocina y los productos del país. Catorce restauradores han preparado las tapas que probaremos este año. En el Mercat de Barcelona son 7.500 personas que diariamente trabajan en los 43 mercados municipales de Barcelona. Son profesionales especializados comprometidos con la venta personalizada y el servicio, y, por ello, el 93% de los clientes compran en la misma parada habitualmente. Los 2.785 establecimientos de los mercados facturan juntos casi 1.000 millones de euros, especialmente productos de alimentación frescos. Durante el año 2011 más de 63 millones de personas visitaron los mercados de la ciudad, reconocidos espacios de comercio y dinamización en todos los barrios. Son resultados del trabajo impulsada por el equipo de personas del Instituto Municipal de Mercados del Ayuntamiento de Barcelona, el organismo autónomo para la gestión directa y la administración de los mercados municipales, en colaboración con los comerciantes.
El proyecto
Una empresa le encarga el desarrollo y campaña de comunicación de la 6ª Feria Mercado de Mercados 2015, que este año se celebrará del 16 al 28 de octubre en la Avenida de la Catedral de Barcelona. Es el punto de encuentro de los Comerciantes de los mercados de Barcelona y de productores de toda Cataluña, alimentarios y vitivinícolas. Este año, la feria se centra en la cocina y los productos del país. Catorce restauradores han preparado las tapas que probaremos este año. El evento consta de: - Paradas de Mercado. - Tapas de Mercado, para degustar tapas. - Aula Gastronómica, donde se harán ponencias gastronómica abiertas a todos. - Espacios Vinos y Cavas, para poder degustar los vinos y cavas de la feria. - Bodega del Sommelier, donde habrá ponencias de sumilleres y enólogos abiertas al público en general. - Productos de proximidad y calidad.
Descripción del producto
El evento pretende posicionarse y consolidarse año tras año, a través de una muestra de la riqueza de la cocina y de los productos de Cataluña, acercándose a los ciudadanos y turistas que este fin de semana disfrutan de la ciudad.
Historia del producto
Ya se ha presentado la nueva edición de la feria de los mercados tradicionales de Barcelona, Mercat de Mercats 2015, es la sexta edición de la denominada gran fiesta del producto y de la gastronomía de Barcelona y se va a celebrar del 16 al 28 de octubre en la avenida de la Catedral de la Ciudad Condal. Desde el 2011 hasta la actualidad se ha ido haciendo nuevas ediciones del mercat de mercats (2011, 2012, 2013, 2014). Suelen mantener la misma estetica año tras año.
Objetivo
Nuestro objetivo principal es conseguir un publico amplio y mas clientes que desconozcan nuestro producto. Obtener un mayor numero de clientes activos y promocionarlo mas. Dicho objetivo, beneficiara satisfactoriamente nuestra empresa. Con esta actuación también queremos fidelizar nuestros clientes de manera directa y pasiva, ofreciéndoles nuestro nuevos productos. Poder garantizar a nuestros clientes la posibilidad de sentirse único y singular comprando nuestros productos. La mision del producto es:
Que la gente conozca la tematica de urban sketch en definitiva el significado de “in situ” que hace referencia al mercado. Porque somos diferentes: Creamos un punto de encuentro de los comerciantes de mercados de Barcelona y de productores de toda Cataluña, alimenticios y vitivinícolas. Durante todo el día, habrá actividades gastronómicas que incluirán productos típicos como ya es tradición en otras fechas: romescos y calçots, el gallo, el corral y la huerta; caza, pescados desalados y quesos; recetas de tornillos, la trufa, el pollo y las legumbres; los productos de mar y montaña junto a las tradiciones gerundenses; del langostino al crestó; los embutidos y las setas; la cocina del vino y la tierra, el trinxat y los cereales, donde se encontrarán exponentes de calidad como Forn Mistral, de la marca de cereales y panes elaborados biológicamente, KAMUT.
Resultados de la investigación
Es una empresa que quiere llegar al publico, ser cercano a sus clientes, que la gente sienta distintas sensaciones cuando adquieran nuestro producto y que se sientan a gusto.
Estudio de la competencia
- Mercat de la Boqueria, Es un mercado municipal que se encuentra en la Rambla de Barcelona. Además de un lugar donde comprar todo tipo de productos frescos, es también una atracción turística. Uno de los mejores mercados de Europa. Es un paraíso para los sentidos. Despiértalos con los olores y los colores propios de la Boqueria. Una multitud de sensaciones que se abren paso, entre el bullicioso ir y venir de la gente que se esfuerza en el buen oficio de comprar y vender. - Mercat de l’Eixample, Mercat de Sarrià, Mercat de Lesseps, etc.
Restricciones Legales
Lo que siempre deberá llevar es la información nutricional del producto. Como el producto se hará al momento o poco antes de su consumición y son para consumir en ese mismo instante o ese mismo día, es decir, crearemos unos platos/vasos, lo que sea mas conveniente para nuestro producto para ser identificados instantaneamente. Realiza sus actividades cumpliendo estrictamente su misión, visión y respetando en todo momento los valores que la identifican. - Crear valores y hacer la diferencia. Para tener un crecimiento sostenible, hay que tener una visión y unos objetivos muy claros: los beneficios, las personas, el portafolio de producto y los socios. Pero hay que seguir unos valores respetados tanto como de forma individual como empresarial: - Liderazgo - Integridad - Colaboración - Calidad - Pasión - Innovación 1. Define con quien quieres hablar: Fundamental saber cual es el mercado objetivo al que nos dirigimos. Después destacar tres estrategias: - Hacer que la gente quiera / desee el producto.
- Enseñarles a utilizar correctamente el producto y usarlo. - Retener al consumidor en la marca. 2. Hablarle al consumidor al corazón: Hay que ser embaucar a la gente y enseñarles los valores que el producto como tal aporta. 3. Todo se comunica, se consistente: No se puede tener comportamientos que no lleven a ninguna parte o sean males para nuestro producto, la empresa debe ser consistente y coherente, si no la fidelidad de la marca se pierde. 4. Utiliza el medio correcto: Debemos entender con quien hablamos, es decir, tener en cuenta cual es el mercado objetivo para saber que canal de comunicación vamos a utilizar y cual es el mas adecuado para nuestra marca. Es muy importante escoger bien, dependiendo del consumidor al que se quiera llegar. 5. La innovación no es un departamento mas dentro de la empres: La innovación debe estar presente constantemente en cada una de las cosas a realizar, no solo en el producto, si no, en la forma en la que trabajamos, nos relacionamos con nuestros clientes, socios, empleados, etc. 6. El objetivo del marketing es generar valor: Cuando alguien esta enganchado a una marca, tiende a gastar mas dinero en ella. El marketing que funcione tiene que incrementar el valor de la marca al 100%.
Estrategia de marketing
Utilizar la imaginación y pensar en algo que a la gente generalmente le agrade y pueda identificarlo a simple vista con el producte, que les llame la atención y sobretodo, algo que pueda ir en boca de todos y atraiga a mas gente aunque sea solo por simple curiosidad. Hacer algo que sin copiar a otro producto o tenga una pequeña semejanza, hacer algo diferente que llame la atención pero siempre manteniendo la misma línea de lo que queremos vender. Si por ejemplo, si nuestra marca hace anuncios referentes con la cercania y las cosas caseras hacer un marketing que tenga que ver con ello.
Identidad del producto
Nuestro producto desprende una imagen de cercanía, ilusión, vida, “in situ”, al momento..
Objetivos publicitarios
De Mercat de Mercats vamos a resaltar la palabra cercanía, vida, casero y “in situ”. Grandes profesionales y conocedores del producto trabajan, cuidan y miman el producto como nadie, para que llegue a la mesa de sus clientes, tal y como ellos lo desean y en las mejores condiciones para consumir. Trabajan constantemente para ofrecer los mejores productos a sus clientes, conscientes de su exigencia de un alto nivel de calidad, de variedad y de servicio.
Publico / Target
Para poder crear un diseño efectivo tenemos que ser muy concretos y específicos a la hora de definir el publico a quien va dirigido nuestro producto. Edad: entre 30 y 65 años Sexo: Hombres y mujeres Localización: tiendas gourmet i/o ecológicos. Estatus social: socio-economico medio
Nivel económico: socio-economico medio Gustos y aficiones: personas activas, trabajadoras, emprendedoras, dinámicas, sociables, comunicativas, preocupadas por la calidad del producto que engordan y altamente informados sobre la cultura gastronómica y amantes e informados de la gastronomia i de los productos de la tierra.
Estilo y tono
El tono debe ser amable, próximo, optimista, de la tierra y ecologico. El mensaje tiene que ser muy claro desde el inicio de la campaña, dejando muy claras las ideas y creencias de la marca y el producto que vendemos. Diseño formal, sin exceso, con una estética ligera ya que nuestro producto va dirigido a un target de personas las cuales les preocupa la calidad del producto y . Y por otro lado, ya que queremos que el cliente se sienta atraído por un producto que se pueda permitir comprar. Amable pero serio, pero con un carácter personal y particular. El cliente tiene que sentirse especial consumiendo nuestro producto. No buscamos un producto de mucho uso, si no un producto único que despierte a simple vista confianza y credibilidad a la marca de forma sutil a nuestros consumidores.
Diseño del producto
Buscamos un diseño totalmente innovador con una estética sencilla pero eficaz. Queremos un diseño actual pero que impacte.
Comunicación
Los medios de comunicación publicitarios que queremos utilizar para anunciar nuestro producto son los siguientes: - Entradas, tickets (de consumición de bebidas, de consumición de comida, de pack, acreditaciones (expositores, seguridad, prensa, organizadores) - Programa de mano de los tres días con las actividades y horarios - Página website de Mercado de Mercados y newsletter - Campaña de lanzamiento del evento. El diseño de la campaña publicitaria debe contemplar: - Doble página de revista - Banderola - OPI - Autobús Buscamos una publicidad sencilla. Presupuesto A determinar.
CONTRABRIEFING. Los productos tienen que ser con la estetica de dibujos urban sketch y que sean de nuestra tierra/mercados. Por lo tanto tendremos que hacer un rediseño del logotipo del Mercat de Mercats ya que no tienen ninguno de los dos valores que quieren darle y por otro lado, darle otra imagen al mercat en si para que tengan esos conceptos a destacar. No solo rediseñaremos eso, si no que tambien constara de una campaña nueva para aportar los dos conceptos claves a todo por igual. Ultimamente se habla de que no tenemos en cuenta o no mucho el medio ambiente. Este año queremos tener mas presente este concepto y que la gente se de cuenta realmente que por tener en cuenta con el medio ambiente y utilizar material ecologico no significa que tenemos menos calidad. Así que este año tomamos la iniciativa. “Un producto ecológico es aquel que tiene un menor impacto en el medio ambiente durante todo su ciclo de vida, que cumple la misma o mejor función que un producto no ecológico y que alcanza las mismas o mejores cuotas de calidad y de satisfacción para el usuario”. Todo tiene mas de una vida y nosotros se la vamos a dar.
Descripción de la empresa
Pretende posicionarse y consolidarse año tras año, a través de una muestra de la riqueza de la cocina y de los productos de Cataluña, acercándose a los ciudadanos y turistas que este fin de semana disfrutan de la ciudad.
Historia del producto
Ya se ha presentado la nueva edición de la feria de los mercados tradicionales de Barcelona, Mercat de Mercats 2015, es la sexta edición de la denominada gran fiesta del producto y de la gastronomía de Barcelona y se va a celebrar del 16 al 28 de octubre en la avenida de la Catedral de la Ciudad Condal.
Diferencias de la competencia. Por que los escogen
Es un sitio donde te sientas cómodo y con el que conectes. Responsabilidad hacia el medio ambiente ya que optamos por elementos reutilizados y reciclados. Tenemos en cuenta los productos de nuestra tierra y que el target va dirigido a amantes informados de la gastronomia i de los productos de la tierra. Tienen que ser alimentarios y vitivinícolosos.
Valores que define a tu empresa
- Calidad - Amable - In Situ - Proximidad - Sutileza - Optimistas - Tradición - De la tierra
Información breve de el sector en el que trabaja a empresa
El origen es de aquí, de Catalunya. A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, consta únicamente de productos de nuestra tierra. Contamos con catorze restauradores que han sido los que prepararán las tapas que tastaremos este año.
Información sobre los competidores directos
Hay diferentes mercados los cuales trabajan independientemente pero aquí en Barcelona es el primer mercado en el cual participan diferentes mercados distintos y creamos un evento conjunto.
Objetivo de negocio
Rápida identificación de la marca respecto a la visión del cliente. Manifestar la personalidad del producto.
Target
Edad: entre 30 y 65 años Sexo: Hombres y mujeres Localización: tiendas gourmet i/o ecológicos. Estatus social: socio-economico medio Nivel económico: socio-economico medio Gustos y aficiones: personas activas, trabajadoras, emprendedoras, dinámicas, sociables, comunicativas, preocupadas por la calidad del producto que engordan y altamente informados sobre la cultura gastronómica y amantes e informados de la gastronomia i de los productos de la tierra.
Idea inicial sobre la identidad visual
Queremos realizar la identidad visual corporativa. Empezando por el rediseño del logotipo, diseñar las entradas, tickets, packs, acreditaciones, expositores, seguridad, prensa, organizadores, la programación de mano de tres dias con las actividaddes y los horarios correspondientes, el diseño de la pag web, la campaña de lanzamiento del evento,...
Palabras clave. Adjetivos que definen la empresa
- Calidad - Amable - Elegancia - Proximidad - Sutileza - Optimistas - Tradición - De la tierra - Originalidad - Naturalidad - Compromiso
Elementos que debe incluir el diseño/publicidad
Colores representativos de cada sabor, para facilitar la identificación de estos. Respecto a la publicidad, siempre deberá aparecer el logotipo con un plato (a elegir), ya sea de forma explicita o sinuosamente. Elementos que no debe incluir la publicidad Nunca predominará otro color que no sea el escogido, ya que nos podrían identificar con la competencia.
Formatos en los que se va a mostrar principalmente el proyecto
Se mostraría principalmente en los productos, web, publicidad tanto de carteles y revistas como audiovisual.
Mandatorios. Qué aplicaciones interesa crear.
Rediseño del logotipo. Diseñar las entradas, tickets, packs, acreditaciones, expositores, seguridad, prensa, organizadores, la programación de mano de tres dias con las actividaddes y los horarios correspondientes, el diseño de la pag web, la campaña de lanzamiento del evento,...etc.
MINI MANUAL
INDICE MINI MANUAL 01. Marca 02. Naming 03. Imagotipo 04. Logotipo 05. Baseline 06. Soporte grafico 07. Tipografías corporativas 08. Colores corporativos y complementarios 09. Construcción de la marca 10. Test de reducción 11. Área de seguridad 12. Usos incorrectos 13. Articulaciones 14. Positivo / Negativo 15. Reproducción sobre fondo
01. Marca
02. Naming Nombre real.
Mercat de Mercats
03. Imagotipo Creado a partir de la estructura de los recintos de los mercados.
04. Logotipo Creado a partir de la estructura de los recintos de los mercados donde luego jugamos poniendo dentro “Mercat de Mercats� haciendo referencia que dentro del recinto conta de diferentes mercados dintintos.
05. Baseline “La Gastronomía de Barcelona” este Baseline es la redución del Baseline que utilizan.
06. Soporte grafico Utilizaremos dibujos de urban sketch realizados “in situ� con la idea de simular que sea cercano, hecho a mano y en el momento.
07. Tipografías corporativas Diseñado por Christian Schwart. El dibujo de la línea es muy limpio, de trazos finos, grandes ojos y ángulos modernos y elegantes. Las curvas exageradamente amplias hacen los caracteres más amables, eliminando toda posible frialdad en la forma. Le da un toque moderno, elegante y sencillo. Y por otro lado, es facil de leer.
- Neutra Display Bold
ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz 0123456789
- Neutra Display Medium
ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz 0123456789
08. Colores corporativos y complementarios
C: 0 M: 0 Y: 0 K: 100 R: 0 G: 0 B: 0 PANTONE P 179 - 16 C
C: 26 M: 100 Y: 77 K: 27 R: 150 G: 18 B: 40 PANTONE 201 C
09. Construcci贸n de la marca Basado en la estructura de los mercados. Formado a partir de formas geometricas como el triangulo y el cuadrado.
10. Test de reducci贸n A partir de 21,618 mm el logotipo deja de funcionar junto y se tendr谩 que utilizar por separado. Dos maneras de utilizarlo separado, o el imagotipo o por otro lado el nombre.
63,89 mm
42 mm
29,3 mm
21,618 mm
11. Ă rea de seguridad El area de seguridad hace referencia a la X. La X tiene una medida de 7,865 mm x 6,453 mm.
=X
12. Usos incorrectos No se podra ni deformar, ni voltear, ni quitar palabras, ni modificar el orden, etc.
13. Articulaciones A partir del logotipo principal, podremos utilizar el imagotipo por una parte (cuando sea reconocible a primera vista), el nombre del mercado, y el logotipo con el baseline.
14. Positivo / Negativo
15. Reproducci贸n sobre fondo
MEMORIA PROYECTO
MEMORIA PROYECTO 01. Entradas 02. Tickets 03. Acreditaciones 04. Programa de mano 05. Pag web 06. Doble pag revista 07. Banderola 08. Opi 09. Autobus 10. Customizacion de la Aula 11. Punto de informacion
01. Entradas
02. Tickets
03. Acreditaciones
04. Programa de mano
05. Pag web http://saramarto13.wix.com/mercatdemercats
MERCAT DE MERCATS
INICIO
- La Gastronomía de Barcelona (Fotografías)
QUIENES SOMOS
- Explicación
COCINA DEL MERCADO
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- Precios (carta)
MERCAT DE MERCATS
- Donde es - Cuando - Que hay - Actividades - Tapas + € - Tickets tapas
06. Newsletter
06. Doble pag revista
07. Banderola
08. Opi
09. AutobĂşs
10. Customitzacion de la Aula
11. Punto de info