Sweet Time n°9 - Mars 2015 by Sweet Time

Dossier Quel fo

isir o h c t n i d de te

s p m e t n i r p e d Lookstits prix

ne à pe ionnelle indien it d a tr e in c e d é a, m L’ayurved

Entreprendre au féminin Mariage : nos idées pour vos EVJF/EVG

Recettes : Mousse au chocolat acidulée

A Toulouse : Slow Conc ept Escapades G ourmandes Enfants :

Nos enfants et leurs doudous

Sous influence Pin-up

“ Mars 2015 - n°8

Il y a des pluies de printemps délicieuses où le ciel a l’air de pleurer de joie.

”

Paul-Jean TOULET - Les Trois Impostures

Sommaire p. 22

p. 34

5 Edito 6 Le journal de Sweetie 10 La rédac’ se livre// Nos fleurs favorites

p. 18

12 Beauté 12 15 16 18 20

Quel fond de teint pour sublimer sa peau ? DIY : des boules de bain hydratantes Le look Pin-up Rouge à lèvres rouge Ces pin-up qui ont marqué l’histoire

22 22 32 34

p. 12

Mode

Sous influence Pin-up La tendance Aquamarine Looks de printemps à petits prix

36 Société 36 40 42

Liens, Réseaux et Amitié Mars dans tous ses états Dossier : L’Ayurveda

49 Working Girl 49 52

p. 6

Journal de

Sweetie

La journée internationale de la femme Eveiller ses sens, une étape vers la créativité ?

56 Création 56 58 60

DIY : L’Arbre de Pâques La Sélection créatrices de la Rédac’ Sélection Déco

p. 42

p. 61

p. 67 61 Mariage 61

p. 70

Nos idées pour les EVJF/EVG

67 Recettes 67 68 69

Le Brookie Mousse au chocolat acidulée Verrine Tropicale

52 A Toulouse 70 71

Slow Concept Pulp

p. 72

72 Echappées Belles 72

Escapades Gourmandes à Toulouse

Culture

82 Ciné/séries 85 Playlist : Le pouvoir des fleurs 88 Lecture

Enfants

90 92

Sortir avec les enfants - La cité de l’Espace Nos enfants et leurs doudous.

92 94

Notre Equipe Les Boutiques

Mars 2015 - n°8

p. 82 p. 88

Edito

Le vendredi 21 mars, sera le jour de l’équinoxe, jour de l’année durant lequel la durée de

la journée sera égale à celle de la nuit. Ce 21 mars, se sera enfin le printemps. Non pas qu’il fera moins froid, Toulouse n’a généralement pas un printemps sans pluie ni grisaille. Mais se sera l’annonce pour nous, que l’été n’est pas loin, que les soirées seront plus longues et que le solstice d’été approche.

Le printemps va clôturer cette partie morose, grise de l’année qu’est l’hiver. Fin du cocooning, fin de l’hibernation place au renouveau et à l’éveil des sens. Il est temps de se remettre en marche personnellement mais aussi professionnellement ; l’arrivée des beaux jours permet la perspective de nouveaux projets, de nouveaux horizons. Alors pourquoi ne pas tenter l’Ayurveda, s’ouvrir en dévoilant la pin-up qui est en vous, découvrir de nouvelles saveurs venues d’ailleurs ou encore oser la couleur dans vos tenues pour cette saison. Le printemps est là, observez autour de vous cette nature qui s’éveille, qui sort de sa léthargie, la douceur de ces rayons de soleil qui accompagnent timidement nos débuts de soirées, sérénité de cette flore qui renait, le plaisir de voir cette courbe des températures grimper. Moi, le printemps je l’aime. Moi au printemps c’est un peu comme un Nouvel An en retard : je sors de ma tanière, je rêve, l’inspiration se fait nouvelle et j’aspire à de nouveaux projets, de nouvelles envies… le printemps, c’est à coup sûr mon booster d’énergie, pour ouvrir mes chakras et repartir d’un bon pied.

Orane Mars 2015 - n°8

Le Journal de Sweetie Cher journal, J’étais tranquillement installée sur mon canapé, je devrais dire plutôt vautrée, si j’étais honnête. Je portais, à mon habitude, un long tee-shirt liquette à la « j’en ai marre de vivre », une coiffure assortie… et un plaid sur les jambes. Je feuilletais un excellent magazine, Sweet Time je crois, et un non moins excellent article sur l’hirsutisme. Si tu ne connais pas petit journal, cela parle des infortunés dotés d’une pilosité exacerbée, à la limite de la « Shubakite » tu connais Star wars et les après-skis des années 70, je te fais pas un dessin hein…). C’est précisément pile-poil au moment de l’article qui me faisait le plus « poiler » que la sonnette a retenti. N’écoutant que mon courage et soupçonnant mon beau facteur ( ah oui, je t’ai pas dit, on a un nouveau facteur, canon…), je me débarrassai au plus vite du plaid polaire disgracieux. Mais, mon geste brusque a un effet inattendu puisqu’une énorme décharge d’électricité statique me saisit le bas du corps et fait immédiatement dresser inesthétiquement la friche à l’abandon depuis bientôt deux mois sur mes gambettes transies de froid. Ben quoi ! J’ai pas de Jules dans ma vie en ce moment…je peux bien retourner à l’état sauvage ! Après tout, nous sommes tous des bêtes ! Sauf que là, devant mes jambes punks et rebelles, c’est la honte qui me guettait si je ne couvrais pas immédiatement ce pelage pas vraiment « graou ». Bref, dépitée, j’enfile vite mon pantalon d’intérieur en pilou pour ouvrir précipitamment à…ma canonique voisine, Mme Michu, qui me demanda gentiment d’amener son chien au toilettage ! Ouf, l’honneur était sauf, mais j’avais pris une bonne résolution : sus à la jachère ! Tu me connais petit journal, j’ai pas de poil dans la main… et je suis une pintade extrémiste pour les solutions radicales. Alors, j’ai franchi le pas et j’ai pris rendez-vous pour une épilation laser (pourvu que la force soit avec moi…).

Dès mon entrée dans la salle d’attente, j’ai bien senti qu’une compétition et qu’une évaluation étaient en marche, la raison de ce regroupement féminin étant un peu humiliant, il fallait désigner un faible, un bouc émissaire, pour redorer son blason sur le dos ( je devrais dire « sur les poils » ) des autres. Les brunes naturelles qui assument regardaient donc d’un air ironique les fausses bondes peroxydées, et, les fausses blondes regardaient les blondes vénitiennes avec suspicion : le sourcil ça trahit presque toujours, la racine de trois semaines tu es immédiatement démasquée. Voilà comment je me suis retrouvée sur le dernier échelon de l’estime de moi en moins de trois secondes. Mais il en aurait fallu bien plus pour me faire renoncer. En plus, mon orgueil bafoué n’allait pas tarder à trouver sa vengeance…En effet, chaque suppliciée, à sa sortie de la salle de torture du poil, avait droit à un regard narquois de ma part, un regard amusé devant un pas mal assuré, causé sans doute par l’inconfort et la chaleur…Et c’est ainsi que je m’amusais en attendant mon tour à imaginer la localisation de l’attaque laser en règle qu’avait subi tantôt une blonde ( qui aurait sans doute voulu en être une vraie… ), tantôt une brune qui avait dû sacrément dérouiller, vu les coulures de rimmel et le fond de teint légèrement cireux à la sortie ( malgré un rapide ravalement de façade que l’on devinait à l’anticerne ajouté à la hâte mais non estompé …). Et puis mon tour arriva. Je me levai le plus dignement possible, espérant faire de même en sortant. Sache-le petit journal : le « dépoilage » définitif consiste à prendre des poses que ma mère qualifierait de pornographiques ( parce que je n’étais pas venue pour faire de la figuration et que j’avais ruiné mon compte en banque pour me payer la totale ! )…Je disais donc, il s’agit de prendre des positions disons « particulières », pour certaines zones du moins, de te faire badigeonner de gel gluant, vêtue d’une seule paire de lunettes pas fashion, devant un parfait inconnu qui te shoote avec un flingue qui fait chaud !

Mars 2015 - n°8

Le Journal de Sweetie Je m’explique journal, en fait, le principe du truc est de détruire le bulbe qui fabrique le poil en le grillant…et pour griller, ça grille ! L’odeur de barbecue qui se dégageait de ma personne en cet instant ne me donnait nullement envie d’être en été ! Malgré les gentils avertissements du charmant dermatologue que je n’osais regarder en face : « attention, préparez-vous, nous allons attaquer une zone sensible… ! » La fameuse attaque était toujours une surprise qui me faisait faire des petits soubresauts de cabris ridicules et irrépressibles ! Heureusement, la fin de ma séance de « shooting » arriva à point nommé pour ne pas entamer le maquillage waterproof que j’avais stratégiquement utilisé ce jour-là. Je me rhabillai le plus dignement possible, pendant que le praticien, content de la séance, programmait la garden party suivante ! ( et oui petit journal, une seule fois n’est pas suffisant, c’est ça le pire, il faudrait retourner au front !...et en connaissance de cause cette foi-ci… ). J’avais néanmoins vaincu, et, à un poil près, je n’étais pas trop défaite en jetant un rapide coup d’œil dans le miroir de plein pied, placé à côté de la porte, sans doute pour ajuster son expression à la circonstance ( vraiment un type sympa ce dermato ! ). Avant de me lâcher dans la nature, il me donna les dernières recommandations : passer de la crème, ne pas se formaliser des petits oedèmes ( qui me semblaient énorme vu ce que je ressentais, me visualisant comme un pop-corn boursouflé ), éviter les câlins tout de suite ( non mais, il ne croyait tout de même pas que parce que j’avais eu chaud au fesses, j’allais prendre ça au pied de la lettre ! Il allait pas me mettre de mauvais poil quand même ! ) . Il me promit que le pelage traumatisé commencerait à choir rapidement comme feuille en automne. Je

quittais le cabinet la démarche fière. Je traversais la salle d’attente comme une guerrière qui n’a ( presque ) même pas mal, m’attardant bien sûr tous les regards, n’offrant aucune prise à ces « bleuEs » de l’épilation, j’avais l’œil du tigre, à la moindre remarque je leur serais tombée méchamment sur le poil…mais le flingue à l’œil de braise s’en chargerait. Moi en tout cas, mon baptême du feu était accompli, j’étais passée du stade de « bleu » à celui de « poilu » dépoilée…N’en déplaise aux combattant de 14-18 que je ne voudrais pas offenser : j’avais fait ma guerre, ma guerre aux poils, et j’étais revenue du front. Après quelques jours de permission, l’ennemi baisserait la tête, quitterait ce bulbe dans lequel il s’était retranché, il tomberait bientôt ! Ce serait une victoire totale, au poil !

Bisous journal.

Ta Sweetie

Mars 2015 - n°8

La rédac’ se livre

Héloïse - Jasmin

Anita - Rose

Source : recherchedubienetre.free.fr

Emmeline - Coquelicot Source : vegetaliens.over-blog.com

Nos fleurs favorites[ Sweet Time c’est un joli bouquet de chroniqueuses, un bouquet et une composition uniques. A l’orée du printemps, laissez-nous vous faire découvrir la sélection de nos Sweet girls.

Jenny - Rose de Ronsard

Charlotte - Tournesol Source : www.alain-barre.com

Gaëlle - Rose rouge Source : www.langage-fleurs.fr

Jenn - Hibiscus

Manon - Violette

Elodie - Fleur de Glace

Source : www.pasolo.com

Source : recherchedubienetre.free.fr

Orane : OrchidĂŠe

Mars 2015 - nÂ°8

Beauté

Quel fond de teint choisir pour sublimer sa peau ?

Le fond de teint est un allié parfait pour avoir bonne mine, une peau unifiée et sans défauts. Cependant, s’il est

mal choisi, il peut rapidement faire l’effet inverse. Parmi le large choix disponible, il est parfois difficile de s’y retrouver. Entre la bonne couleur, la texture et l’effet, comment s’y retrouver et ne pas se tromper ? Quel est le fond de teint adapté à votre type de peau ?

Quelle texture pour quel type de peau ? Pour connaître la nature de votre peau, rien ne vaut le conseil d’un professionnel. Cette information est cruciale non seulement pour adapter le maquillage, mais également pour bien choisir ses soins quotidiens.

Les peaux sèches :

Le fond de teint fluide est le plus adapté aux peaux sèches. Sa texture légère permet de limiter l’assèchement de la peau à condition d’appliquer au préalable une bonne crème hydratante. Le plus souvent, le fini est naturel et lumineux. Il est possible de rajouter un voile de poudre matifiante sur la zone T (front, nez et menton) pour plus de couvrance.

Les peaux sensibles :

Comme pour les peaux sèches, la texture fluide est la plus adaptée. Mais pour cacher les rougeurs caractéristiques de ce type de peau,

le fond de teint ne sera pas suffisant car pas assez couvrant. Il suffit d’appliquer localement un correcteur sur les zones à camoufler.

Les peaux grasses :

Afin d’absorber l’excès de sébum caractéristique de ce type de peau et avoir une bonne couvrance sur les imperfections, le fond de teint en poudre compact est le plus adapté. Si la texture poudre ne vous plaît pas, il existe chez certaines marques des fonds de teint fluide matifiants.

Les peaux mixtes :

Avec ce type de peau, toutes les textures peuvent convenir bien que les fonds de teint fluides soient plus faciles à appliquer. Il est conseillé de travailler le teint en légèreté, puis de couvrir les imperfections avec du correcteur et d’appliquer un voile de poudre matifiante sur la zone T afin d’éviter de briller en cours de journée. Ensuite, selon les besoins et les envies, il suffira de choisir la formule, plus ou moins matifiante ou lumineuse.

Beauté Quelle couleur choisir ? Pour avoir un joli teint, il convient de connaître avant toutes choses, les sous-tons de sa peau. Il existe 3 grandes familles de couleurs : les rosées, les dorées et les beiges neutres. Bien que les deux premières aient chacune leur utilité, la troisième est peu utilisée et souvent peu conseillée par les maquilleurs, elle rend le plus souvent le teint terne.

Conseil de la rédac :

pour éviter les démarcations, ajouter 1 à 2 gouttes de fond de teint dans votre crème hydrante pour le corps afin de l’appliquer sur votre décolleté, effet naturel garanti !

Les peaux claires :

Pour ce type de carnation, il faut se tourner vers les teintes rosées, elles apporteront de l’éclat et de la fraîcheur au teint pour un effet bonne mine en toutes saisons.

Les peaux mates :

Pour mettre en valeur ce type de peau, rien de mieux que les teintes dorées, cela réchauffera le teint. Plusieurs dorés sont disponibles pour convenir à toutes les carnations mates, de l’abricot pour les plus claires au vrai doré pour les plus foncées.

Les peaux noires :

Pour cette carnation, il est parfois difficile de trouver la bonne teinte. Mais depuis plusieurs années maintenant beaucoup de marques ce sont emparées du marché. Privilégiez les formulations avec des pigments noirs, rouges ou orangés selon votre carnation.

“

Le fond de teint peut également servir à corriger des défauts de couleur de peau. Par exemple, si vous avez le teint clair avec des sous-tons trop jaunes qui vous dérangent, vous pouvez mélanger un fond de teint rosé à votre teinte habituelle pour les neutraliser, mais il faudra bien penser à travailler la couleur sur le cou et le décolleté. Cela marche pour l’inverse également. Le plus important et à ne jamais oublier, c’est que le fond de teint n’est là que pour unifier la peau, attention à ne pas avoir la main lourde pour ne pas créer un effet de masque qui ne vous mettra pas en valeur. Et surtout, pensez bien à vous démaquiller chaque soir pour éviter le vieillissement prématuré de la peau.

“

Gaëlle

Mars 2015 - n°8

Beauté

Shopping

list

Fonds de teint fluides

FDT lumière hydratant Séphora 14,95 €

Naked Skin Urban Decay Séphora 34,90 €

Lingerie de peau Guerlain Séphora 49 €

Fonds de teint peaux noires

Zéro default Yves Rocher 23,80 €

FDT Mineralize moisture Mac 35 €

FDT HD Make up for ever Séphora 37 €

FDT poudre studio fix MAC 31 €

FDT Diorskin Forever compact 52,20 €

Fonds de teint poudres

FDT mineral compact Séphora 13,95 €

Beauté DIY : des boules de bain hydratantes maison ! Les boules de bain industrielles coûtent souvent très cher. Voici une petite recette maison, pour en réaliser vous-même, avec, en bonus, un pouvoir hydratant. Les avantages ? C’est économique et vous pouvez choisir votre couleur et votre fragrance.

Matériel

Difficulté Prix Durée

€€€€€ 20mn + 48h de séchage

• • • •

250 gr de bicarbonate de soude (A) 200 gr d’acide citrique (A) 150 gr de fécule de maïs (A) 125 ml d’huile végétale de votre choix (B) • 25 gouttes d’huile essentielle (B) • du colorant en poudre* selon l’intensité souhaitée (A) • une boule plastique en 2 parties

Ajouter toutes les poudres (A) dans un saladier et mélanger le tout. Ajouter les liquides (B) à la préparation et mélanger rapidement jusqu’à obtention d’une pâte légèrement sableuse et homogène. Remplir les 2 parties de la boule en formant un dôme sans tasser. Presser les 2 demi sphères ensemble et appuyez fortement pour fermer la boule. Avec une cuillère, taper sur le moule en plastique pour décoller la boule de bain. Recommencer l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de préparation. Laisser sécher vos boules de bain 48 heures dans un endroit sec puis les emballer dans du film cellophane pour les conserver. * à acheter en boutique spécialisée.

Gaëlle

Mars 2015 - n°8

Beauté LaRédac’a

testé pour vous...

Élégant et sophistiqué, le look Pin-Up a l’avantage d’être accessible

techniquement et financièrement à toutes. Il s’adapte à tous les types de cheveux, nul besoin de fer à lisser ou autres outils de torture pour nos cheveux fragiles, alors OSEZ et suivez nos conseils pour un look chic et pas cher.

Usez d’artifices pour réaliser une coiffure sans faute Réalisez une coque parfaite ! Sélectionnez une portion de cheveux à l’avant de la tête pour réaliser votre coque. Avec le Bump-Coque pas besoin de maîtriser une technique particulière. Placez le Bump-Coque comme une barrette sous votre mèche et fixez le tout avec des petites épingles. Bump-coque/ H&M/ 5€

Donnez du volume à votre chignon à l’aide d’un bump Pour réaliser un chignon quasi-parfait, rond et plein de volume, on ne présente plus le Bump-Chignon. Attention toutefois au faux pas avec le Bump XXL qui donne parfois l’impression d’avoir un coussin sur la tête !!

Accessoirisez votre coiffure en fonction de vos envies : foulard ou fleurs… L’accessoire sera LA pièce maîtresse de votre coiffure. Il guidera le style que vous souhaitez avoir. Sa couleur permettra de rehausser une tenue noire et blanche, au contraire un bandana bleu permettra de donner de la sobriété à celle-ci.

Bump/ H&M/ 2,50€

Bandana /claire’s/ 5€ | Fleur /claire’s entre 5 et 10€

Beauté Maîtrisez les frisottis pour une coiffure sophistiquée Pour plaquer vos cheveux optez pour le gel EcoStyler noir. Il fixe les cheveux sans les abîmer. Ce gel est à base d’huiles et de produits naturels. Astuce : Coiffez vous avant de vous maquiller. Pendant le maquillage, mettre un petit foulard sur les bordures afin de dompter tous les petits cheveux rebelles.

Gel Eco Styler / 7€ / amazon

L'eye-liner pour un oeil de biche Pour un trait d’eyeliner parfait, à chacune sa méthode. Il vous faudra tester un, deux, voir trois formats d’utilisation avant de trouver celui qui vous conviendra le mieux.

L’eyeliner feutre

L’eyeliner pinceau

Le crayon khôl

L’eyeliner au pinceau permet de réaliser un trait précis. Cette technique est relativement simple, avec sa pointe-feutre, il se tient comme un stylo. Pour mettre l’accent sur votre regard, il vous faudra appuyer un peu plus sur le feutre de façon à réaliser un trait bien prononcé.

L’eyeliner au pinceau est composé d’un pinceau et d’un pot d’eyeliner liquide. C’est la technique la plus professionnelle, elle requiert un savoir faire et une certaine dextérité. Il vous faudra vous entrainer avant le jour J. Une fois maîtrisé, l’eyeliner permet d’obtenir un œil de biche de starlette.

Avec le crayon khôl le trait d’eyeliner sera plus discret. Dans ce cas il vous faudra insister sur le maquillage des lèvres. La pointe du crayon devra être parfaitement taillé pour un rendu impeccable.

Diorshow Khôl - Dior - 22,90€ Super Liner Blackbuster L’Oréal - 18,50€

- Eyeliner Haute Précision - Séphora - 10,95€ Anita

Mars 2015 - n°8

Beauté

Si le look pin-up peut se décliner de différentes façons, il y a une constante : le

rouge à lèvres rouge. Un peu osé, totalement glamour, il met en valeur la bouche et reste le symbole indétrônable du glamour. Mais voilà, aujourd’hui des rouges, il y en a tellement qu’il est parfois compliqué de trouver le rouge parfait.

Connaître les sous-tons de sa peau.

En maquillage il y a 3 grandes familles de teintes, les froides, les chaudes et les neutres. Cela permet de pouvoir adapter les couleurs de rouge à sa carnation et donc de se mettre en valeur. Au-delà des conseils prodigués par un professionnel, il existe un petit test rapide pour faire le bilan : le test du poignet. Si les veines à l’intérieur du poignet sont bleutées, vous avez des sous-tons froids, si à l’inverse elles sont vertes, vous êtes alors dorée. Vos veines ne sont ni bleues ni vertes? Pas de panique vous avez des sous-tons neutres.

Rouge froid : contient une pointe de bleu, comme les rouges framboise.

Rouge chaud : contient une pointe

d’orange, comme les rouges coquelicot.

Rouge neutre : ni chaud ni froid, un parfait mélange des deux.

Beauté

Quel rouge pour qui ? Les sous-tons froids :

Rien de mieux que des tons froids pour mettre en valeur ce type de carnation. En plus, les rouges froids blanchissent visuellement les dents grâce au côté bleuté du rouge. Attention cependant à ne pas le choisir trop foncé pour ne pas durcir les traits notamment pour les femmes plus matures.

Les sous-tons chauds :

Une pointe d’orange pour réchauffer le teint, parfait pour mettre en valeur les peaux aux soustons chauds. Le teint paraîtra plus frais et en bonne santé. Pour celles qui osent, n’hésitez pas à porter des rouges très orangés l’été, sensations garanties !

Les sous-tons neutres :

Vous êtes une chanceuse, car tout vous va, faites vous plaisir selon les saisons, vos envies ou vos préférences. Chaud, froid, neutre une panoplie de rouges vous attend ! Vous voilà prêtes à choisir votre rouge à lèvres rouge, mais souvenez-vous, en maquillage les règles sont parfois faites pour être transgressées, si vous trouvez que le rouge orangé vous va bien, alors que vous avez des sous-tons froids et si cela vous fait plaisir alors n’hésitez pas. Maintenant, mettez votre plus beau rouge, tracez un beau trait de liner noir, la pin-up, c’est vous ! Gaëlle Mars 2015 - n°8

Beauté Top5 Elles ont contribué à l’évolution du style Pin-Up en adoptant ce look. Grâce à leurs physiques et à leurs personnalités, elles ont influencé ce style. Dans les années 50, la Pin-Up est une femme-objet sexy présentée dans les magazines ou dans les publicités mais au fils du temps, les personnalités du top 5 ont initié cette tendance auprès du grand public, remise au goût du jour et même transformée en lui offrant plus de caractère et de modernité.

1. La plus célèbre - Marilyn Monroe Marilyn Monroe, sans doute la plus célèbre des pin-up, star hollywoodienne et sex-symbol, elle représentera pour toujours le symbole de cette tendance pour le grand public. source photo : funmozar.com

2. La plus rebelle - Amy Winehouse Amy Winehouse réveille le style pin-up en y ajoutant un côté grunge, très rock. Multi-tatouée, le très d’eye liner exagérément prononcé, une choucroute XXL, Amy aura su révolutionner ce style. source photo : www.puretrend.com

Beauté 3. La plus moderne - Rihanna Rihana a adopté le look pin-up parmi tant d’autres d’ailleurs. Elle fait souffler un vent de modernité sur ce style avec des influences beaucoup plus Street. source photo : www.puretrend.com

4. La plus élégante - Dita Von Teese Avec Dita Von Teese, c’est de l’élégance à l’état pur. Maquillage et coiffure maîtrisés au millimètre près avec une pointe de gothique, Dita semble presque irréelle. source photo : www.digitalspy.co.uk/ Matt Crossick / EMPICS Entrertainment

5. La plus cartoon - Betty Boop Clin d’œil à Betty Boop première héroïne féminine d’un dessin-animé. Elle aura même été censurée en raison de ses jupes jugées trop courtes dans les années 30. Elle reprend du service avec de nombreux accessoires dérivés à son effigie, sweat-shirts, bijoux, porte-clés.

source photo : pictdesktop.com

Anita

Mars 2015 - n°8

Sous inf luence Pin-up

“ Je n’appartiens qu’au public et au monde. Non pas parce que je suis talentueuse ou jolie, mais parce que je n’ai jamais appartenu à personne.” Marilyn Monroe

Mode Tendance Aquamarine A chaque saison correspond une couleur star

déterminée par Pantone. Pour le printemps-été 2015, c’est 14-4313 Aquamarine, qui est au top des couleurs favorites. Un bleu pâle, éthéré, apaisant, une teinte faite pour réduire le stress. Selon la marque, elle se mariera à la perfection avec la couleur favorite de l’hiver, Marsala (18-1438) et un gris glacier (14-4102).

madame.lefigaro.fr/defiles/louis-vuitton

Que vous la portiez en pièce phare (robe, manteau…) ou par petites touches sur des accessoires, ce joli bleu clair donnera de la douceur à votre tenue. Pour cette saison, les marques ont parfaitement marié Aquamarine à des roses tendres, des oranges ou encore du bleu marine. C’est une couleur qui pourra aller à la plupart des carnations.

Source : www.bonchicblog.com/

Petit tour d’horizon.

Sac Newlook : 29,99€

Robe Zara : 49,95€

Kimono Pimkie : 29,99€

Manteau Zara : 79,99€

En petites touches, ce bleu pastel se mariera parfaitement avec les autres pastels du printemps (rose, gris…) et pourra se décliner en motifs élaborés. Sur des escarpins ou un sac, il donnera une allure printanière à une tenue.

Pull Mango : 34,99€ Jupe jean Zalando : 35€ Chaussures new look : 22,99€

Collier Newlook : 24,99€

Mars 2015 - n°8

Chemisier 123 : 69€

Aquamarine se décline sur nos vêtements, vestes, robes et chemisiers ne seront pas en reste. L’astuce de la Rédac’ : si vous avez dans vos dressings des chemisiers ou jupes en jean blanchi, c’est le moment de les ressortir et de les adapter à cette tendance ! Jenn

Chemisier rené Derhy – la redoute : 65€

Mode

Looks de printemps

à petits prix !

C’est officiel, plus que quelques jours avant le retour du printemps ! L’hiver touche (enfin) à sa fin et l’envie de ranger les pulls au grenier pour ressortir les tenues plus légères nous titille. Si le retour des beaux jours rime souvent avec grand ménage (de printemps), ce besoin de renouveau se fait aussi sentir dans nos dressings. C’est pourquoi nous vous proposons aujourd’hui trois tenues à petits prix élaborées à partir d’un seul basique décliné pour lui donner plusieurs styles.

Le basique

petite robe Newlook 17,99€

La working-girl

La bohême

Kimono Newlook – 24,99€ Ballerines La redoute – 19,99€

Blazer Peplum H&M : 29,99€ Escarpins Kiabi : 12,99€

La Casual

Pull nude col bateau Jennyfer – 12,99€ Tennis toile Tati – 9,99€

La Rockeuse Veste zippée Tati – 19,99€ Boots Pimkie - 29,99€

Jenn

“ L’amitié nous donne la chance de désherber notre jardin intérieur, ou de faire fleurir notre propre désert ” Jacqueline Kelen

Mars 2015 - n°8

Société Liens, réseaux et amitié,

il ne faut pas tout mélanger Que signifie l’amitié à l’heure des nouvelles technologies ? Force est de constater que l’époque moderne a aboli les frontières, y compris dans les relations. Nous sommes devenus des boulimiques des relations multiples. Si on nous « like » c’est qu’on nous aime, si on nous demande d’être un ami c’est que nous sommes attractifs, que nous ne sommes plus anonymes et fades. Mais l’amitié ne se réduit-elle pas à une recherche narcissique de popularité et de followers que l’on confond avec des liens amicaux, et qui nous enferme dans une forme d’addiction ? Il est curieux que dans une société de plus en plus individualiste nous ayons tant besoin d’être entouré. L’investissement affectif a progressivement quitté le premier cercle des proches : les amis d’enfance, les collègues, les individus géographiquement proches de nous pour s’étendre à de parfaits inconnus que nous ne rencontrerons jamais pour la plupart que par écrans interposés.

“accessibl Si el,e ilmonde est pl u s ne pose pas moins l a question de l a qualité des liens tissés. ”

Un ami c’est bien, des milliers d’amis c’est mieux ? Là où l’amitié naissait d’affinités bien sûr, mais aussi d’attraction pour l’altérité d’autrui ; Montaigne décrit bien l’alchimie de l’amitié par cette célèbre phrase : “parce que c’était lui, parce

que c’était moi”, maintenant il faut bien avouer que nous fonctionnons par “accumulation”, “gestion” et “classement”. L’exploration et le dévoilement de nos personnalités multiples nous fait instrumentaliser l’amitié. Nous ne prenons plus un individu dans sa globalité mais le rangeons en catégories. Nous trions donc les personnes que nous appelons amis dans des cercles dans lesquels nous les affectons à notre désir : les amis geek, les amis sorties, les amis blogueurs … Comme nous n’avons qu’à gérer quelques centres d’intérêts soigneusement sélectionnés par cercles, il est alors facile d’accumuler les relations « amicales » puisqu’il n’y a à creuser la relation que sur certains points. De là la prise en compte fragmentée de la personne et l’attraction exclusive pour ce qui nous ressemble et pas la curiosité pour ce que nous avons à découvrir où bien ce qui nous est inconnu. Un proverbe espagnol dit qu’ “une vie sans ami est une mort sans témoin”. On le traduirait dans le monde des réseaux actuels par : “une vie sans des centaines d’amis en ligne est une mort virtuelle.”

Des relations profondes ou bien superficielles et sans douleur ? Curieusement, les échanges via les réseaux sociaux permettent de se dévoiler autant si ce n’est plus qu’en se voyant de visu. Il est incontestable que les réseaux sociaux ont une vertu désinhibante (pour peu que l’on s’attache à être sincère) et ont pu contribuer à la socialisation et à la libération des plus timides, ainsi d’ailleurs qu’à l’épanouissement des plus curieux et des plus sociables d’entre nous. Mais s’il l’on peut se sentir plus à l’aise à distance, il est également possible de s’enferrer

Société dans une affabulation dans laquelle on devient qui on veut, en s’inventant une perfection qui nous rend attractif. Et, si notre personnalité fictive ne convient pas, ce n’est pas très grave, il suffit d’interrompre sans préavis le lien qui ne tient parfois qu’à un double click, un pouce levé ou quelques phrases lapidaires. On appelait pourtant bien ces gens de l’autre bout de l’écran des “amis”. Dans le virtuel et le possible on gomme un peu la déception. On peut se livrer sans retenue mais partir à tout moment sans ressentir vexation et douleur ou penser en causer aux autres. La quête d’authenticité à l’ère des nouvelles technologies devient un véritable challenge. Mettons-nous sur le même plan nos amis de chair et d’os et nos amis virtuels ?

Il y a “amis” et “amis” Le détournement du mot “ami” par les réseaux sociaux doit être perçu avec lucidité ( ce que ne font pas toujours les ados ou bien les personnes vulnérables ou bien isolées). Parce que l’amitié se fonde sur des révélations mutuelles inconnues du reste du monde, elle ne peut naître ou être entretenue que dans l’intimité. Une amitié exclusivement publique est un non sens.

Alors à quoi servent les liens par réseaux sociaux ? Ils servent essentiellement à entretenir les interactions de l’être social qu’est l’homme. Ils mettent en connection des individus. Ils servent à maintenir les liens amicaux tout au long de la vie, en gommant les distances, mutations, ruptures familiales, déplacements…Ils peuvent rompre une forme de solitude et faire tomber certaines inhibitions. Mais ne nous leurrons pas, si un lien fort peut être entretenu via ces réseaux, il ne se cantonnera jamais à du virtuel s’il doit être approfondi. Bien sûr que nos réseaux sociaux ne sont pas nuisibles et négatifs si on sait les utiliser pour ce qu’ils sont. Ils peuvent même réinventer notre vie amicale. Ils font aussi du bien à notre égo, c’est une jauge d’estime de soi. Avec la distance on apprivoise certaines fragilités et on prend de l’assurance pour les relations plus directes. Rien n’empêche d’évoluer de façon progressive, on accède à un réseau via un pseudo puis on échange son adresse mail pour converser en privé, avant de s’entendre et de se voir sur Skype et peut-être de se voir enfin en chair et en os. C’est essentiellement la boulimie des contacts surnuméraires qui aboutit à la superficialité. Quelques contacts bien entretenus et approfondis peuvent aboutir à de belles amitiés…On se rassure donc, inutile d’être rétrograde !

Mars 2015 - n°8

Société

Quelles sont les caractéristiques des vrais amis ? 1- Ils peuvent nous écouter et nous aider en cas de besoin.

En règle générale le véritable ami sait être une oreille à votre écoute, sans être envahissant et sans tout ramener à lui. Ce que vous avez à dire l’intéresse. Il a une forte empathie. Son aide est sincère. Cela ne veut pas dire pour autant qu’elle ne peut pas être maladroite de temps en temps.

2- Ils n’essaient pas de nous changer mais nous apprécient tels que nous sommes avec nos qualités et nos défauts.

L’ami c’est celui qui vous prend dans votre globalité et notre unicité ; et comme nous vivons dans un monde imparfait et que nous ne sommes que des humains, nous avons des défauts ! Ce que l’on oublie souvent dans les mondes virtuels que nous fréquentons et à travers lesquels nous nous créons une enveloppe idéale !

3- Ils peuvent nous donner une opinion sincère même si cela doit nous vexer.

L’amitié se fonde sur l’acceptation du conflit, sans que cela la remette en cause. Nous attendons d’ailleurs une lucidité et une distance de l’autre que nous n’avons pas toujours. Bien sûr, cela peut engendrer des coups de gueule, des « embrouilles » parfois longues et pénibles en fonction des personnalités de chacun. Mais elles sont beaucoup plus saines que les non dits et l’hypocrisie.

4- Ils nous fréquentes par plaisir et non par intérêt, ce qui n’empêche pas d’avoir avec eux des intérêts communs à partager. Le plaisir naît de la complicité, de la curiosité et du partage. Une relation dans laquelle on recherche un miroir ou du narcissisme n’ira jamais bien loin.

Société 5- Ils nous respectent et tiennent compte de notre opinion, de notre personnalité et de nos goûts.

Attention, l’ami n’est pas un vampire qui se nourrit de nous et se calque tel un double au final malsain. Bien sûr, à trop bien se connaître nous déteignons toujours un peu les uns sur les autres mais on apprécie aussi nos amis car auprès d’eux nous nous sentons uniques et intéressants pour ce que nous sommes.

6- Ils nous contactent pour le plaisir de nous voir ou de nous entendre, et pas pour combler un vide.

L’amitié n’est pas remplissage, mais enrichissement, ce qui est bien différent. D’où la méfiance pour les « accumulateurs et les consommateurs » de relations amicales, qui, à un moment donné, ne peuvent qu’être superficielles.

7- Ils peuvent mettre de côté des activités ou des projets personnels pour nous aider.

L’ami à une certaine aptitude au sacrifice. Et cela est d’autant plus beau quand c’est réciproque. Même si l’acte gratuit est l’un des fondements de l’amitié.

Ils agissent avec altruisme.

Et oui, pas de relation mercantile, comptable en amitié. L’investissement peut être inégal, et c’est pour cela que la déception amicale fait si mal quand la relation est nourrie exclusivement d’un côté.

9- On peut facilement renouer avec eux si on les a perdu de vue.

L’amitié est un fil qui court, se tend, se distend mais ne se rompt jamais.

10- Ils ont confiance en nous et nous demandent d’être là pour eux.

L’amitié est au final un contrat moral et un contrat de cœur entre deux personnes qui se font confiance, qui donnent du temps et se donnent du temps si nécessaire, qui se donnent aussi de l’écoute et restent dans la bienveillance dans un échange ininterrompu.

Jenny

Mars 2015 - n°8

Société Mars dans tous ses états... Dans la littérature : LE LIEVRE DE MARS :

Le lièvre de mars, célèbre personnage de Lewis Caroll dans Alice au pays des merveilles est un personnage que l’on associe communément à la folie. Prends donc un peu de vin”, proposa le Lièvre de Mars d’un ton encourageant. Alice promena son regard tout autour de la table, mais elle n’aperçut que du thé. “Je ne vois pas de vin, fit-elle observer. - Il n’y en a pas, dit le Lièvre de Mars.” (Les Aventures d’Alice au pays des merveilles, chapitre 7)… Comme on peut le constater dans cet extrait, il manque une petite case, ou, comme l’on dit parfois, « il manque les trois jours de février » à cet étrange personnage ! En réalité le mois de mars correspond à la période du rut des lièvres que l’on voit sauter partout et gambader avec une folie frénétique…d’où l’association d’idée !

Dans la mythologie : LE DIEU MARS :

Mars ( Arès chez les grecs ) est le Dieu romain de la guerre. Ce personnage beau et fort mais très belliqueux est l’un des fils de Jupiter. Vénéré par les romains qui faisaient commencer leur calendrier au mois de mars, ce dieu est connu pour ses nombreuses conquêtes. Avec Vénus (Déésse de la beauté et de l’amour, Aphrodite chez les grecs) il aura une fille Hermione (prénom bien incarné par la suite par la charmante magicienne amie d’Harry Potter !), et il n’est autre que le père de Romulus et Rémus, les fondateurs célébrissimes de la nation romaine élevés par une louve !

Dans l’espace :

LA PLANETE MARS : Planète de tous les fantasmes puisque les petits hommes verts autrement appelés les martiens, viendraient de cette planète. Fantasme pas si fou puisque d’éminents scientifiques s’intéressent toujours à cette planète et que Le robot Curiosity a été envoyé sur place pour chercher s’il y avait de l’eau , élément indispensable à la vie ! Mars est la 4ième planète du système solaire. Communément appelé “ planète rouge ” (la couleur sang du Dieu de la guerre, ou le “ rouge colère ”), en fait on se gèle sur Mars : - 60°C en moyenne… Brrr ! En plus, l’air n’y est pas respirable, mais, on y vieillit moins vite puisque une année martienne fait 780 jours !

Sur la grande toile : MARS ATTACKS :

C’est un film américain décalé et drôle sur l’invasion martienne réalisé par le fantasque Tim Burton (1996). Il s’agit d’une parodie des films de SF bien connus, mais aussi des romans du même genre. Il passe en revue tous les clichés propres à la nation américaine. Le casting est particulièrement alléchant et ne fait pas l’économie de nombreuses stars : Jack Nicholson – Glenn Close – Annette Bening – Pierce Brosnan – Danny De Vito – Sarah Jessica Parker – Michael J.Fox – Tom Jones – Natalie Portman… A voir donc pour son esprit décalé en recherchant pour s’amuser toutes les références parodiées.

Dans la publicité :

UN MARS ET ÇA REPART : Slogan d’une barre chocolatée bien connue …si seulement il était vrai ! Un mars et un footing pour éliminer plutôt non ?

Dans le ciel :

Mois des chamboulements météorologiques, Mars nous rend folle en matière de choix vestimentaire. Du froid, du chaud, de la grêle, de la pluie et de beaux arcs-en-ciel…comment voulez-vous vous adapter avec un mois aussi imprévisible ? A moins que Mars ne soit l’allié des femmes pour qu’elles puissent se changer le plus souvent possible et profiter au maximum de l’ensemble de leur garderobe ! Les giboulées de mars annoncent avec fracas le début du printemps. Elles se traduisent par des averses soudaines et violentes, accompagnées de vent, de grêle et parfois de neige. Liées à l’instabilité de l’atmosphère, la giboulée résulte d’un choc de températures (qui se font la guerre comme aurait aimé le Dieu Mars !) : le soleil qui réchauffe les couches inférieures de l’atmosphère entre au contact des couches supérieures restées froides. Les courants d’air ascendants provoqués par ces rencontres musclées de chaud et de froid sont très violents et donnent naissance à des nuages très instables connus sous les noms très évocateurs de “ cumulonimbus ” et “ cumulus congestus ”. Ces courants entraînent les gouttes de pluie sur les parties supérieures des nuages où elles deviennent glace, c’est là que se forme la grêle.

Un symbole :

SYMBOLE DE LA VIRILITE C’est souvent par ce symbole que l’on représente l’homme. Il est fait d’un cercle représenté d’un bouclier et d’une lance stylisés ( image symbolique du Dieu Mars). Difficile également de ne pas y voir un symbole phallique !

Dans l’image :

DECALAGE DANS L’ESPRIT DE MARS : On a trouvé de l’eau sur Mars (photo issue de “ Le journal du Geek ”)

LES GIBOULEES DE MARS : Jenny Mars 2015 - n°8

r e i s s Do

L’Ayurveda

médecine traditionnelle Indienne

Au détour de deux rues pavées toulousaines, Sweet Time a rencontré un praticien en Ayurvéda, Vincent COIRIE. Grace à ces grandes connaissances, il a su nous initier à cette médecine traditionnelle indienne. Afin de vous faire partager ce moment instantané, voici en quelques lignes un rendez-vous avec cet art de vie.

Histoire de l’Ayurveda Pour commencer, il est important de savoir d’où provient l’ayurvéda : origine, fondements, connaissances, but… Hop, allez un petit paragraphe culture… Idéal pour ressortir cela demain à la machine à café! L’ayurvéda est connu depuis plus de 4000 ans. Elle puise ses origines dans des textes sacrées qui ont été révélés à des sages indiens. L’ensemble de ces textes porte le nom de VEDA. Ces sages, nommés RISHI, ont reçu des connaissances qui les ont mené au principe des cinq éléments fondamentaux et au concept des 3 doshas : VATA, PITTA et KAPHA. L’ayurvéda est un art de vie basé sur la santé physique et spirituelle. Il faut arriver à un équilibre entre les deux.

“ La santé du corps doit aider la santé morale ” souligne Vincent COIRIE.

Un art de vivre

3 doshas

5 éléments fondamentaux

Sages Indiens : RISHI

Textes sacrés : VEDA

Origines : Il y a plus de 4000 ans 42

Société Les cinq éléments fondamentaux Dans la médecine ayurvédique, une énergie fondamentale anime la vie : PRANA. Celle-ci regroupe les éléments fondamentaux.

Ether

(ou espace)

VEnt

(ou air)

Feu

EAu

Terre

Prana Les doshas en fonction des éléments fondamentaux Ces éléments fondamentaux sont répartis pour donner la constitution des trois doshas. Par définition, un dosha correspond à un type de constitution humaine. Cette composition spéciale de chaque énergie, permet de déterminer des profils d’individus et des caractéristiques associées en fonction des éléments fondamentaux.

Vata

Mars 2015 - n°8

Pitta

Kapha

Société r e ieda s s Do rv Ayu

COMBINAISON TRIDOSHIQUE

3 doshas en équilibre

Le PRAKRITI : constitution de naissance Chaque être humain vient au monde avec une constitution de naissance propre appelé PRAKRITI. Il peut y avoir trois grandes catégories :

COMBINAISON MIXTE

2 doshas en équilibre

COMBINAISON PRIMAIRE

1 dosha prédomine

Ces trois classes donnent sept profils possible: • VATA/PITTA/KAPHA • VATA/PITTA • PITTA/KAPHA • KAPHA/VATA • VATA • PITA • KAPHA

Les caractéristiques des trois énergies principales « Les lois sont les mêmes pour les hommes que pour l’univers » souligne M.COIRIE avant d’expliquer le lien entre les doshas et les élements fondamentaux. Des caractéristiques physiques et émotionnelles existent pour chaque dosha en équilibre.

Vata

Correspondant à l’air et l’éther, est le mouvement du corps humain, la mobilité, la souplesse. Vata est quelqu’un d’imaginatif et/ou de créatif puisqu’il a la place suffisante pour laisser vagabonder son esprit.

Mars 2015 - n°8

Pitta

Possédant le feu et l’eau comme éléments principaux, se base sur la transformation c’est à dire la digestion de la nourriture ou des émotions. Le feu est vecteur d’idées, d’actions. L’être PITTA continuera sans relâche vers le but ultime. Telle une course, ce dernier sera assimilé à une flamme droite et puissante. De ce fait, les individus à tendance « PITTA » sont bien organisés et motivés.

Kapha

Lié à la terre et à l’eau est la cohésion du corps, la création du tissu. Le corps est créé à partir d’eau et de matière. KAPHA est quelqu’un de stable, de serein, d’apaisant.

Société r e ieda s s Do rv Ayu

Alors, et vous ? Avez-vous pu vous reconnaitre dans ces trois descriptions ? Etes-vous plutôt imaginative, fonceuse ou encore sereine ? Quel Dosha correspond le plus à votre manière d’être physiquement, spirituellement… à votre façon à voir la vie, votre vie…

Peut-être avez-vous vu des similitudes entre deux doshas ? Dans ce cas, vous êtes imaginative mais sereine…Butée mais douce… ou créative mais organisée ! Ceci ne sont que des exemples mais ils montrent qu’il est possible d’être de combinaison mixte… Comme le dit très bien Vincent, la matière est le corps, la transformation permet la digestion et la réflexion de sentiment ou d’idées enfin le mouvement est essentiel au bon fonctionnement du corps humain et à son déplacement. Les trois sont importants et mènent à la constitution d’un individu parfait, c’est ce qu’il faut appeler la constitution

tridoshique. Il est parfait car il a la chance de pouvoir faire des excès mais sans répercussion sur sa santé et son bonheur. PARFAITE ? Vous ? Pourquoi pas, mais il ne faut pas oublier que la perfection ne se joue pas dans une longue liste non exhaustive de : • je fais du 38, CHECK (et en plus sans faire de sport) • je fais trois journées en une, CHECK (boulot, bambins et maison) • mes cheveux sont sublimes comme Eva LONGORIA (stop, faux eva à trois coiffeurs par mèche de cheveux, elle triche….) Vous êtes parfaite, à votre manière en arrivant à votre bonheur et votre propre équilibre physique et spirituel. Celui-ci ne sera pas le même que votre voisine mais peu importe tant que vous n’entrez pas dans votre déséquilibre. Mais qu’est-ce que le déséquilibre, d’où vient-il ? Comment arrive-t-il dans la vie de chacun ?

VIKRITI : Le déséquilibre

Vous êtes unique et vous aurez donc une constitution de naissance appropriée à ce que vous êtes. Néanmoins, au cours de la vie, une tendance à l’éloignement de la constitution de base apparait. Il faut parler du déséquilibre des doshas : LA VIKRITI. Des paramètres peuvent jouer sur ce déséquilibre : - Les choix que vous ferez au quotidien - L’environnement - L’hygiène de vie - Les activités - Le mental : stress, émotions, sentiments - L’alimentation - L’horloge interne ….

Un individu possédant une constitution de naissance propre aura tendance à se déstabiliser à cause de ce même dosha. Par exemple, si vous êtes un type pur de prédominance VATA à la naissance, vous aurez tendance à entrer dans un déséquilibre VATA. Cela signifie que lorsque vous naissez avec les qualités VATA, vous risquez également de développer les défauts du même dosha, au moment de votre déséquilibre. Des caractéristiques physiques et émotionnelles existent pour chaque doshas en déséquilibre.

Société Doshas

VATA

caractéristiques principales Particularités Physiques Particularités Emotionnelles

Fraicheur Sècheresse Légèreté Constipation Peaux sèches Mauvaise circulation de sang Manque de concentration Bavardage Excès dans les mouvements

PITTA Chaleur Légèreté Huile Diarrhée Brulure d’estomac Sensibilité à la lumière Colère Exigence avec soi-même

KAPHA Poids Fraicheur Humide Prise de poids rapide Rétention d’eau Gras Inerte Fainéantise Manque de motivation

Retour à l’équilibre

Le but du praticien est donc dans un premier temps de cerner la constitution de naissance de l’individu en observant sa forme physique globale. Dans un second temps, il essaye de comprendre d’où vient le déséquilibre pour le soigner. Chaque être est unique donc Vincent COIRIE adapte ses méthodes de travail en fonction de la personne en déséquilibre. Le travail peut se faire sur : • l’alimentation • le mode de vie • le traitement par les plantes • le yoga • les soins ayurvédiques tels que les massages ABHYANGA (huile végétale + plante), massages aux poudres, massage MARMA (stimulation des points vitaux du corps à l’aide des mains)

Mars 2015 - n°8

Société r e ieda s s Do rv Ayu

En apparté

Vincent COIRIE a voulu très jeune donner un sens à son existence. En se documentant il a connu l’ayurvéda, art qui répondait à ses questionnements. Il a suivi trois grands enseignements en 8 ans. Il est même allé jusqu’en Inde rencontrer divers médecins ayurvédiques. Depuis 1 an, il est praticien à Toulouse dans son propre cabinet d’Ayurvéda le YUTKI-AYURVEDA. Mais son rêve est de fonder un centre ayurvédique au cœur de l’Ariège. La question : ST : Quel est votre rapport à l’Ayurvéda ? VC : “Comme une mère, l’Ayurvéda m’a nourri et élevé dans la santé et l’équilibre. Comme un père, puis un guide, cet art de vivre a répondu à ma quête de sens et de bonheur, que je cherchais trop loin!”

Héloïse YUTKI-AYURVEDA : Cabinet d’Ayurveda à Toulouse centreLa santé personnalisée, dans sa globalité Adresse : 4 rue Gabriel Péri Téléphone : 06 83 83 85 52

Working Girl

La journée internationale de la femme,

symbole pour les droits des femmes Dimanche 8 mars, toutes les femmes du

Monde seront mises en avant. La journée de la femme est depuis 1977 reconnue comme symbole de la lutte pour les droits des femmes, pour leurs libertés, pour l’égalité. De nombreux pays la célèbre, d’autres la nient et d’autres encore en font un jour férié. Mais cette journée permet avant tout de rappeler le combat, encore trop présent, pour la reconnaissance des droits des femmes.

un tableau des droits des femmes à travers le monde mais aussi de fixer les grandes directives afin d’améliorer la condition féminine sur les domaines économique, social et politique, fêter les victoires et les avancées mais aussi ne pas oublier que la lutte est encore longue. Cette année 2015 est teintée de symbole. Cela sonnera le 20ème anniversaire de la

La journée du 8 mars : ce symbole

Le 8 mars 1921, Lénine instaure la Journée des femmes, un événement qui portera longtemps la marque du communisme. Cette affiche met en avant une femme décidée, à la stature un peu masculine, qui porte un drapeau rouge en guidant la foule : une révolutionnaire en somme. Parmi les 87 journées internationales reconnues par l’Organisation des Nations Unies (ONU), la journée de la femme a acquis ses lettres de noblesse en 1977. Elle est l’occasion de dresser

Mars 2015 - n°8

Working Girl déclaration et du programme d’action de Beijing. Ce document établit un programme d’action pour la réalisation des droits des femmes et des fillettes. Ce programme d’action « trace les lignes à suivre pour donner plus de pouvoirs aux femmes. Il vise à éliminer les obstacles qui empêchent les femmes de jouer un rôle actif dans tous les domaines de la vie publique, privée, en participant pleinement sur un pied d’égalité à la prise de décisions dans les domaines économique, social, culturel et politique ». « L’égalité des femmes et des hommes relèvent des droits de l’homme et c’est une condition de justice sociale » « A la veille du vingtième anniversaire de l’adoption de la déclaration et du programme d’action de Beijing, il y a un nouveau sentiment d’urgence réelle, une reconnaissance du fait que nous sommes à un tournant pour les droits des femmes et la tâche urgente et centrale que requiert l’instauration de l’égalité des sexes, de l’autonomisation des femmes et des droits humains et des filles est reconnu ». Dr Phumzile Mlambo-Ngcuka (secrétaire adjointe) « C’est par l’autonomisation des femmes et des filles que nous assurerons un meilleur avenir pour toutes et tous » Ban Ki-Moon (Secrétaire générale)

Des années de combat pour l’autonomie et la reconnaissance des droits des femmes

Depuis 200 ans, les textes législatifs se sont multipliés en vue de l’octroi aux femmes de droits mais aussi visant à la parité entre elles et les hommes. Malgré cette abondance législative, de nombreuses disparités persistent. Les gouvernements se succédant, de nouveaux textes sont signés toujours dans cet objectif, les femmes restent encore minoritairement reconnues du point de vue économique, social et politique. Tout d’horizon de ces quelques grandes dates qui ont été des tournants historiques. 1907 : La loi accorde aux femmes mariées la libre

disposition de leur salaire. 1938 : Suppression de l’incapacité civile des femmes. 1944 : Ordonnance accordant le droit de vote et d’éligibilité aux femmes. 1946 : Le principe de l’égalité entre les femmes et les hommes dans tous les domaines est désormais inscrit dans le préambule de la Constitution de 1946. 1967 : Loi Neuwirth qui autorise la contraception. 1972 : Le principe de l’égalité de rémunération entre les femmes et les hommes est inscrit dans la loi. 1975 : .La loi Veil autorise l’IVG (interruption volontaire de grossesses) pour une période probatoire de 5 ans. 1979 : Une nouvelle loi sur l’IVG rend définitive les dispositions de la loi de 1975. 1982 : IVG remboursé par la sécurité sociale. 1983 : Loi Roudy sur l’égalité professionnelle. Yvette Roudy instaure par la même occasion, la journée de la femme en France. Cette loi modifie le code du Travail et le code Pénal en condamnant toute discrimination faite sur le

Working Girl sexe. 1993 : La loi dépénalise l’auto-avortement et crée le délit d’entrave à l’IVG. 1999 : Modification des articles 3 et 4 de la Constitution pour introduire l’égal accès des femmes et des hommes aux mandats électoraux et aux fonctions électives. 2001 : Loi Génisson sur l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes qui vise à développer le dialogue social sur ce sujet dans la branche et l’entreprise. Malgré la promulgation de ce texte, en pratique peu d’effets ont été observé. Loi relative à la lutte contre les discriminations à l’emploi qui précise notamment le régime juridique de la preuve. 2006 : Loi sur l’égalité salariale entre les femmes et les hommes. 2007 : Loi sur l’égal accès des femmes et des hommes aux mandats électoraux et fonctions électives et modification de l’article 1 de la Constitution. 2014 : La loi pour l’égalité entre les femmes et les hommes vise à combattre les inégalités dans les sphères privée, professionnelle et publique. L’idée d’une « situation de détresse », présente dans la loi Veil de 1975, afin de recourir à une interruption volontaire de grossesse (IVG), est supprimée

Des inégalités cependant encore trop présentes

Malgré cette abondance législative, de nombreuses disparités persistent en France quant à la place des femmes dans la société, l’économie et la politique. Du point de vu sociétal, ces disparités sont notamment dues à ce que les femmes cessent de travaillent pour élever leurs enfants, contrairement aux hommes. Cette pause professionnelle amène à des carences en termes d’années d’expériences mais aussi de pension de retraite. Afin de sensibiliser les hommes au congé parental et ne pas pénaliser les femmes, la loi du 4 août 2014 prévoit désormais qu’au premier enfant le congé parental est désormais d’un

an, contre 6 mois avant : 6 mois pour chaque parent. Pour ce second enfant, ce congé est de 24 mois, 12 pour le premier parent, 12 pour le second. En effet, selon l’INSEE, seules 1 homme sur 9 avait recourt au congé parental contre une femme sur deux. Pour éviter de trop grandes coupures, les femmes utilisent le temps partiel : en 2010, 31% des femmes avaient eu recours à cette solution contre 7% des hommes, afin de concilier vie professionnelle et vie familiale. Les clivages sont aussi visibles en matière professionnelle : la segmentation du marché du travail, amène une disparité de représentation. Bien que proportionnellement plus nombreuses que les hommes à accéder aux études supérieures, les femmes demeurent moins présentes dans les filières les plus cotées, et ce clivage se ressent dans le secteur tertiaire et le secteur de la fonction publique, qui comptabilisent plus de femmes que l’industrie mais pas à des hauts postes. L’écart de salaire entre les hommes et les femmes reste encore de 25% en 2009. La vision de ces disparités amène ce constat amer que malgré l’abondance législative en la matière, les inégalités en France subsistent. Malgré tout, la France, contrairement à d’autres pays du Monde, demeure un exemple en matière de droits des femmes.

“ N’oubliez jamais qu’il suffira d’une crise politique, économie ou religieuse pour que les droits des femmes soient remis en cause ” Simone de Beauvoir

Orane Mars 2015 - n°8

Working Girl

Eveiller ses sens,

une étape vers la créativité…

“

Il peut sembler paradoxal de prôner un éveil des sens dans une société qui les stimule en permanence : 20 mégabits d’informations (l’équivalent de deux minutes de vidéo) bombardent notre cerveau chaque seconde !... Nous ne sommes toutefois capables d’en percevoir qu’un pour cent environ : une sélection plus ou moins consciente s’opère et participe à la “ personnalisation ” de notre univers. Dès lors, n’aurions-nous pas intérêt à nous mettre au tri sélectif afin d’a méliorer notre “ vision” du monde ? La force de l’habitude

”

Benoît de Saint-Girons*.

Qui n’a pas rêvé en effet de sortir de sa routine pour redécouvrir le monde qui l’entoure avec ses yeux d’enfant ? Plus facile à dire qu’à faire en réalité ! La routine fait partie de nos fonctionnements habituels. Elle nous procure un confort essentiel à notre bien-être : sécurité, efficacité, baisse de stress... Rappelez-vous votre toute première fois (leçon de conduite, de ski ou autre…) Comparez-là à la manière dont vous procédez aujourd’hui ? Il y a fort à parier que votre expérience vous a permis de développer une aisance qui vous permet d’agir sans presque y penser. De plus, vous le savez, adopter un nouveau comportement prend du temps, alors pourquoi, oui pourquoi sortir de nos habitudes ? Connaissez-vous cette vieille histoire ? Un ivrogne cherche ses clés au pied du réverbère non parce qu’il les a perdues à cet endroit, mais “parce qu’ici du moins, on a de la lumière pour chercher”... Il est permis de rêver autour de cette blague, néanmoins profonde... On peut imaginer à partir d’elle une autre recherche que celle de la clé, celle qui inventerait d’autres sources lumineuses ou qui déplacerait le réverbère...

Working Girl Pourquoi aiguiser notre perception ? Sortir de ses habitudes a cet avantage extraordinaire de nous rendre plus créatif, plus ouvert au monde qui nous entoure. Et assurément, éveiller et aiguiser ses sens est une étape essentielle vers plus de créativité. C’est une démarche profondément volontaire. Exercer ses sens permet de changer de point de vue, d’enrichir ses perceptions, de trouver des solutions nouvelles… Si l’on se permet de percevoir autrement, c’est une multitude de possibilités qui s’offre à soi pour renouveler son quotidien, le rendre plus vivant, plus attrayant… Ça revient à accepter la part d’inconfort mais aussi de surprise et de plaisir que nous pouvons retirer des situations les plus simples, des problèmes les plus classiques et des images les plus banales. Imaginez que chaque jour, vous changiez dès le matin une petite étape de votre routine. Philippe Bourguignon, ex-PDG du Club Med,

Mars 2015 - n°8

confiait cette anecdote : «tous les matins je me rase « par surprise » ! Je place toujours mon rasoir à un endroit différent pour éviter la routine. Cela m’oblige à être actif tous les jours, dès les premières décisions que j’ai à prendre. » On a en effet observé que les hommes ont tendance à se raser le matin en commençant toujours par le même point du visage… Alors que l’habitude endort nos perceptions, les affûter nous permet de sortir de notre quotidien « connu ». Et l’inconnu est à notre portée vous l’avez compris. Prendre le risque de changer une toute petite habitude peut mener à beaucoup de surprises.

Comment affuter notre perception ?

Eveiller ses sens est assez simple si l’on veut bien se plier à une petite gymnastique consistant à se surprendre et être surpris, pourquoi pas au quotidien.

Working Girl Prenons l’exemple du goût : les supermarchés, les marchés regorgent de saveurs variées qui ne demandent qu’à être testées. Dans notre cuisine, il suffit parfois de sortir d’une recette et d’ajouter ou de remplacer un ingrédient pour obtenir un résultat surprenant. Vous pouvez également vous inventer des dégustations à l’aveugle… Concernant l’ouïe, il existe aussi différents moyens de la stimuler. Vous aimez la musique ? Lancez-vous dans l’écoute de styles musicaux différents que ceux dont vous avez l’habitude. Enregistrez-vous et écoutez votre voix. Lancez-vous dans des imitations sans queue ni tête… Entendez des nouveaux discours, de nouvelles idées comme les conférences TED. Pour la vue, il existe aussi de petits exercices tels que ci-dessous, vous enjoignant à développer une autre manière de voir les choses. Au quotidien, il suffit de changer notre regard et d’observer pour remarquer des détails que l’on n’a jamais vus. Par exemple, sur le trajet de votre travail… Vous pouvez aussi imaginer beaucoup de petits jeux similaires pour affiner votre sens olfactif ou votre toucher.

Exercice

Femmes, femmes… Le dessin ci-contre représente un personnage féminin * 1/ Quel âge a-t-elle ? 2/ En étant attentif, puisje percevoir un personnage d’un âge opposé ? Si j’ai vu une jeune femme, puisje reconnaître une vieille dame, et inversement ? 3/ Est-il facile de passer d’une image à l’autre ? Puis-je vois les deux simultanément ? *Version moderne d’une illustration du psychologue américain E.G. Boring

Pour en savoir plus... Conférence TED www.ted.com Savoir développer sa créativité, Emmanuel Carré, Brigitte Bouillerce, Editions Retz. L’Autre Choix: choisir la liberté et le bienêtre, Benoît de Saint-Girons.

Alexandra

En route vers la créativité Ce n’est pas sérieux, êtes-vous en train de vous dire en lisant ces conseils ? C’est vrai, si vous voulez rester dans le droit chemin de vos comportements connus, passez votre route. Introduire une petite dose de fantaisie, de jeu dans votre quotidien est la condition sine qua non pour sortir du gris et mettre de nouvelles teintes dans votre vie. Accepter un peu plus d’inconnu, de risque, de renouveau… C’est le prix à payer pour retrouver des sensations nouvelles, d’émerveillement, le goût d’être vivant et de créer, pourquoi pas, de nouvelles mélodies dans votre vie.

la créativité

c’est l’intelligence

qui s’amuse Einstein

Mars 2015 - n°8

Création L’année avance et bientôt Pâques arrive avec son lot de chocolats, d’omelettes flambées et de repas de famille. Oui mais que faire pour décorer sa table à l’occasion de cette jolie fête ? Un arbre de Pâques bien sûr !

Version déco-patch Difficulté Prix Durée

Matériel

€€€€€ 1h30

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De petites branches sèches Du papier coloré Du papier aluminium Des feuilles décopatch Des petits œufs en chocolat De la ficelle colorée Un vase Des pinceaux Du vernis-colle Une pince / des ciseaux

Enlever le papier des œufs en chocolat et les recouvrir de papier aluminium, puis utiliser la colle pour les recouvrir de feuilles décopatch et laisser sécher. Pendant ce temps-là, décorer l’intérieur de votre vase avec le papier coloré, et placer vos branches, tout en coupant les bouts trop longs. Après séchage, utiliser la ficelle colorée pour attacher les œufs et les suspendre aux branches. Et voilà votre arbre de Pâques est prêt et peut prendre place au milieu de votre table ! Il ne vous reste plus qu’à manger les œufs pour le dessert ! Manon

Version crépon Difficulté Prix €€€€€ Durée

30mn

Matériel

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De petites branches sèches Du papier crépon De la ficelle colorée Des ciseaux Des oiseaux en papier Un pistolet à colle

Couper des rectangles de papier crépon. Enrouler les oeufs dans les rectangles de façon à former un “bonbon”. Attacher avec de la ficelle, recouper les bouts s’ils sont trop grands et ouvrir un peu le papier crépon. Suspendre les oeufs aux branches. Avec le pistolet à colle, fixer les oiseaux (ou autre) sur les branches. Jenn

DIY : l’arbre de pâques

Mars 2015 - n°8

la SélectionCréatrices de la rédac’ Zoë Montagu

Zoë est une créatrice comme on en voit peu ; elle a décidé d’utiliser du crin de cheval afin de confectionner des bijoux tissés à la main, en argent ou en cuivre. La jeune créatrice s’est formée au Chili pendant 7 mois pour maitriser l’art du tissage. De retour à Toulouse elle a lancé cette collection fine, délicate, contemporaine et tellement unique. Un véritable coup de cœur qui allie métal et crin de cheval, matières naturelles.

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Le coup de cœur de la rédac’ : on craque pour la bague en crin de cheval et cuivre, qui donne un côté tellement chic à une main ! Site internet : www.zoemontagu.com Page facebook : www.facebook.com/zoemontagutissage

La cartablière

Sophie est ingénieur de formation. Après avoir travaillé pour de grandes marques de maroquinerie, elle a décidé d’installer son atelier dans le Tarn et fabrique des sacs, des pochettes en cuir, des portefeuilles et autre ! Résolument féminines, ces créations sont élégantes, chics, et surtout uniques !

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Le coup de cœur de la rédac’ : le sac Sirus en gris souris, parfait pour y glisser tout notre nécessaire de survie journalier ! Site internet : lacartabliere.fr Page facebook : www.facebook.com/ LaCartabliere

Création Le Fabularium

Julie a décidé de créer sa propre marque, il y a un an, après des études dans le domaine de la mode. Fan de l’univers de Tim Burton, ses pièces oscillent entre univers romantico-gothicoburlesque. Ces pièces noires sont ultra féminines et avec de petits éléments extérieurs, cette couleur sombre est de suite rehausser pour apporter élégance et sensualité aux courbes.

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Le coup de cœur de la rédac’ : on craque pour la pochette grise brodée de papillon façon origami et de perles ! Une trousse chic pour aller en soirée ! Boutique : www.alittlemarket.com/profile/le_fabularium Page facebook : www.facebook.com/pages/Le-Fabularium

Grain de sel

Camille est une illustratrice de talent qui pose son grain de sel sur des badges, des cartes postales, et autre. A travers cette image qu’elle crée, une histoire se dessine et tout un univers apparait. La douceur, le pep’s de ses créations vous séduira pour illustrer tous les évènements de votre vie : mariage, enterrement de vie de jeune fille, anniversaire, baby shower …

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Le coup de cœur de la rédac’ : se faire de petits badges pour un enterrement de vie de jeune fille, de quoi garder un beau souvenir de ce moment ! Site internet : www.graindesel.biz Page facebook : www.facebook.com/pages/GRAINDESEL

Creacoton

Myriam, dans son atelier toulousain, travaille le tissu sous diverses manières : créations pour enfants, maison et cuisine, mode et accessoires. La créatrice peut vous ouvrir les portes de son atelier, à l’écoute, elle vous permettra de créer sur commande et personnalisera vos trousses, votre tablier …

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Le coup de cœur de la rédac’ : on aime le tablier pour homme façon journaux, de quoi mettre Monsieur aux fourneaux ! Page facebook : www.facebook.com/pages/Creacoton Site internet : www.creacoton.fr Orane

Mars 2015 - n°8

Création 2

Selection

déco

1 1. Etoiles murales, Le Repère des Belettes, 39.50€ 2. Plateau Think and Dink Studio, 22.70€ 3. Fauteuil Luxembourg, 89€ 4. Affiche « Butterflies », Les trésors Inutiles, 12€

5. Suspension Titos, AM-PM, 69€

Emmeline

EVJF et EVG

Les bonnes i d ées les bons plans !&

Petit guide : EVJF = Enterrement de Vie de Jeune Fille EVG = Enterrement de Vie de Garçon

Bon à savoir: 1- Le ou la futur(e) marié(e) ne participe pas aux préparatifs ni aux frais. 2- Le ou la futur(e) marié(e) est censé(e) déterminer la liste des invités (30 personnes maximum). 3- Les témoins sont chargés de tout organiser. 4- Tous les participants contribuent financièrement à l’EVG/EVJF.

Mars 2015 - n°8

Mariage Les 5 commandements du futur marié/ de la future mariée

Au moins 6 mois avant ton mariage, la liste des invités à tes témoins tu communiqueras.

Juste pour lui faire plaisir, un convive tu n’inviteras pas. Tes copains/copines en relation tu mettras. Ce que tu veux ou ne veux pas, tu diras. Le jour J, le jeu tu joueras.

Alors concrètement comment procède-t-on une fois que la liste des invités (nom + mail + téléphone) est établie? Vous êtes à J-6 mois avant le mariage et le futur marié ou la future mariée compte sur vous pour organiser un EVG/EVJF qui déchire.

La date

Commencez par trouver une date (= un week end) qui convienne à tous. Pour cela, créez un doodle : ce petit outil magique et gratuit vous permettra de récolter toutes les disponibilités des invités et de les visualiser d’un seul coup. Vous pouvez garder la date secrète pour le ou la future marié(e) ou leur communiquer. Il vaut mieux le faire pour une question d’organisation notamment s’ils ont des enfants.

Le budget :

Questionnez tous les invités pour connaitre leur budget avec deux possibilités : - vous partez tout le week end - vous organisez une journée + soirée En fonction des souhaits du ou de la future marié(e) et du budget approximatif dont vous disposez, vous pourrez déterminer si vous restez dans votre ville ou si vous décollez vers d’autres horizons.

A titre indicatif :

NB : ne pas programmer l’EVG/EVJF à moins d’un mois du mariage sauf si c’est un souhait du ou de la mariée!

- un week end du vendredi soir au dimanche soir à l’étranger au départ de Toulouse = 350€ tout compris (activités + boissons+ repas + vol + hôtel + part du ou de la mariée) par personne - une journée + soirée à Toulouse = 150€ tout compris (activités + boissons+ repas + part du ou de la mariée) par personne

Idée qui déchire : N’hésitez pas à prévoir

une cagnotte commune (leetchi ou autre) ou un virement à un gestionnaire du budget qui paiera toutes les dépenses d’un seul coup pour éviter tous les problèmes au moment de l’addition.

Mariage Les activités :

Plus les décisionnaires sont nombreux, plus de temps cela prend pour se mettre d’accord. Conclusion, maximum 5 personnes ou l’équipe de témoins au complet prennent en charge les décisions relatives aux activités. L’équipe organisatrice soumet ensuite les idées à tous les invités. En général, tous les invités sont soulagés et rassurés de voir que tout est pris en charge et que le budget fixé n’est pas dépassé. Vous pouvez aussi choisir de laisser la surprise aux autres invités. N’oubliez pas de respecter le choix des mariés pour qu’ils se sentent à l’aise. Le but est de faire plaisir au ou à la future mariée ET aux invités en organisant un moment original et qui permet à tous de faire connaissance avant le mariage. Bien sûr, il n’est pas question d’humilier ou de mettre mal à l’aise le ou la mariée avec des références sexuelles, des déguisements inappropriés ou des jeux/gages limites. On peut tout à fait remettre un signe distinctif au futur marié (casquette, chapeau, hélice, bandeau, t shirt...) et à la future mariée (voile, couronne de fleurs ou de pompons, baguette, tiare...). Les T shirts avec la tête des mariés ou la date du mariage ne sont pas une idée fantastique mais si vous y tenez... Un dress code pour les participants est tout à fait bienvenu par contre : rouge à lèvres rouge ou toutes en robe noire pour les filles + chemise blanche ou tous en cravate+ t shirt pour les garçons par exemple.

Mars 2015 - n°8

Mariage Idées pour les EVJF/EVG combat de sumo/ babyfoot humain

participer à un stage de pilotage

faire du karting/ quad faire de l’accrobranche

aller au bowling

réserver un photographe qui vous suit partout ou pour une séance

réserver une voyante aller à un spectacle

réaliser un concours de robe en papier toilette

réserver un personal shopper/ privatiser un magasin

prendre un cours de crafting pour fabriquer un objet de déco, un bijou, un vêtement...

aller au casino

sauter à l’élastique / en parachute

faire du rafting/du canyoning

faire un karaoké

privatiser un spa/ hammam

faire un laser quest

s’envoler en montgolfière ou en apesanteur

prendre un cours d’œnologie et faire une dégustation de vin

prendre un cours de cuisine

réserver une esthéticienne pour se préparer à la soirée

prendre un cours de sport

faire un paint ball

prendre un cours de danse ou de pole dance

prendre un cours de chant et enregistrer une chanson

prendre un cours de théâtre ou participer à un match d’improvisation

réaliser un vidéo star ou un dubsmash. Ce sont deux applications de smartphone très faciles d’utilisation, à télécharger gratuitement

Mariage activités gratuites

faire un match de foot/ rugby

participer à des jeux de société avec gages

faire un concours de danse

jeu de piste pour découvrir les invités au fur et à préparer mesure une chorégraphie

chasse au trésor réaliser un quiz de connaissances sur les mariés ou leurs invités

N’oubliez pas de prévoir la fin de soirée et notamment le retour chez soi avec un covoiturage + capitaine de soirée ou pink me up (Toulouse) ou Uber (partout en France). C’est uniquement si vous restez à Toulouse ou dans les environs!

balade/ circuit dans tous les lieux emblématiques du couple réaliser un blind test

rassembler dans un cahier tous les petits mots d’encouragements des invités ou leurs conseils pour la vie maritale

organiser une séance photo

maquillage et coiffure de la mariée et/ou des invitées (il y a certainement une invitée qui s’y connait bien!)

L’invitation :

Une fois la date + le budget + les activités choisies, vous pouvez envoyer une invitation par mail ou par courrier. Sur l’invitation, vous devez mentionner : - le lieu et l’heure de rendez vous - le programme de la journée ou du week end (sauf pour le ou la marié(e) bien sûr) - les équipements nécessaires (vêtements de sport ou maillot de bain ou accessoires spécifiques) - un mail et un portable de référence Attention, vous pouvez compter sur environ 10% de désistements à J-7 parmi les invités qui auront confirmé.

Mars 2015 - n°8

Mariage Idée qui déchire : papeterie et goodies personnalisés Once Upon A Paper est une boutique en ligne de papèterie évènementielle. Nous vous accompagnons dans vos jolies journées avec des designs disponibles sur le site et personnalisables. Faireparts, cartes d’invitation, déco Sweet Table... Pour les EVJF, nous vous proposons un “Pack” contenant une invitation, des badges avec le nom de la mariée, la date de l’évènement, ou des petits messages à personnaliser, une enveloppe “Mot doux” et ses cartes pour glisser quelques mots à la future mariée, des cartes à messages à utiliser lors des photos, un panneau A4 “oui!”, une pochette cadeau. Les éléments du Pack peuvent bien entendu évoluer ou être détournés pour d’autres utilisations. Tous les éléments sont à imprimer par vos soins ou imprimables chez un professionnel sur devis.

La Maleta, entreprise spécialisée dans la communication, vous propose aussi ses services afin de réaliser les visuels de ce qui sera la plus belle journée de votre vie ! Elle saura être à votre écoute et vous proposera un joli travail de qualité, adapté à vos envies.

Le timing :

Un grand EVG/EVJF , c’est à dire à plus de 12 personnes, se prépare 6 mois à l’avance minimum. Un EVG/EVJF qui implique un déplacement en avion, se prépare 8 mois à l’avance pour bénéficier des meilleurs tarifs. Les différentes étapes planifiées : la liste des invités : 6 à 8 mois à l’avance la date : idem le budget et le lieu : idem les activités : 4 mois à l’avance puis confirmation aux prestataires à J-1 mois puis à J-2 jours avec le nombre définitif de participants. les invitations : 2 mois à l’avance avec un rappel deux semaines avant le jour J puis 3 jours avant le jour J.

L’after EVG/EVJF :

Pensez à récolter toutes les photos ou vidéos pour faire des souvenirs à la mariée : CD, album photo, photo montage... Vous pouvez aussi faire des films qui feront partie des animations lors de la soirée du mariage. N’hésitez pas à impliquer tous les participants.

Pour en savoir plus : www.yourperfectday.fr ou elodie@yourperfectday.fr

Recettes le Brookie En pâtisserie, il n’est pas rare de voir passer des « OVNI » ou « RENI » (Recettes Etranges Non Identifiées). Venues des pays anglosaxons, la mode des Cupcakes, Woopees et autres bouchées dessert sont arrivées ces dernières années dans nos salons de thé. Le fameux « Brookie », hybride de Cookie et Brownie n’est pas en reste et fait de la concurrence gourmande déloyale à toutes les autres pâtisseries.

Difficulté Prix Durée Ingrédients Pour la pâte à brownie • 125 g de chocolat noir • 2 œufs • 125g de sucre semoule • 75g de beurre aux cristaux de sel de Guérande • 75 g de farine (T65) • 50 g de noix de Pécan grossièrement concassées

€€€€€ 20mn + 20mn de cuisson

Pour la pâte à cookie • 165 g de farine • 1 cuillère à café rase de levure chimique • 135 g de sucre roux • 120 g de beurre aux cristaux de sel de Guérande ramolli • 1 œuf • 100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°c et beurrer ou sulfuriser un moule carré de 23cm de côté. Pour le brownie : Faire fondre le chocolat et le beurre (au bain marie ou à température douce au micro-ondes) puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger. Incorporer les œufs un à un puis la farine tamisée et les noix de pécan. Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface. Pour la pâte à cookies : Battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l’œuf et bien mélanger. Terminer par la farine et la levure tamisées ensemble et les pépites de chocolat, mélanger rapidement. Parsemer la pâte à brownie de pâte à cookies en grosses miettes comme pour un crumble. Enfourner + ou - 20 minutes. Laisser totalement refroidir avant de couper en carrés. Jenn Mars 2015 - n°8

Recettes Verrine

Tropicale Difficulté Prix

€€€€€

Durée

35mn + 1h de repos

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes • 150g de mascarpone • 2CS de sucre • 2 œufs • 1 gousse de vanille • Un ananas • Petits beurres ou palets bretons • 70gr de chocolat • 5cl de crème entière • Un soupçon de rhum brun • Une noisette de beurre

Préparation d’une mousse mascarpone : séparer les jaunes et les blancs. Monter les blancs en neige ; et de l’autre côté les jaunes avec le sucre, en faisant blanchir la préparation. Ajouter les grains de la gousse de vanille. Incorporer la mascarpone au mélange blanchi. Prélever des cuillères de blancs montés et les ajouter délicatement au mélange de mascarpone. Réserver la préparation au frais. Préparation des ananas : faire rôtir dans une poêle les dés d’ananas avec du beurre et les flamber

au rhum.

Préparation au chocolat : faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie. Etaler le sur une

plaque et laisser refroidir.

Montage : écraser des petits beurres ou des palets bretons et les disposer dans le fond de la verrine. Monter ensuite les couches : mousse de mascarpone vanillée, dés d’ananas et poser des morceaux de chocolat croquants. Déguster la verrine bien fraiche.

chocolat Mousse au

Acidulée Difficulté Prix Durée

€€€€€

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes • 20g de beurre • 180g de chocolat noir • 10 cl de crème fraiche • 3 œufs entiers • 15g de sucre en poudre • 3 mandarines

20mn + 4h de repos

Faire fondre le beurre, le chocolat et la crème au bain marie. Ajouter le zeste de trois mandarines. Bien mélanger la préparation. Casser les œufs et séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige avec le sucre. Avant d’arrêter le batteur, verser les jaunes dans la préparation. Une fois les blancs en neige prêts, incorporer délicatement la ganache au chocolat, en soulevant doucement la préparation à l’aide d’une marise. Mettre la mousse dans un bol et laisser prendre 4h au réfrigérateur. Vider les mandarines, faire un tartare avec les suprêmes. Présenter la mousse au chocolat dans la mandarine pour accentuer le côté acidulé.

Orane Mars 2015 - n°8

A Toulouse

Dans notre société le recyclage est à la mode, mais il n’est pas toujours facile d’allier écologie et tendance... Et bien ça va peut être changer grâce à SLOW CONCEPT, un concept store unique à Toulouse, qui a ouvert il y a quelques mois Rue Sainte-Ursule. Imaginé par Audrey, jeune entrepreneuse avec une grande exigence créative, qui souhaite transmettre un mode de vie, cet endroit vous propose tous types d’objets : bijoux, objets de décoration, accessoires, carnets, meubles, bougies … réalisés à partir de chutes de matériaux, ou en réutilisant la matière pour créer de nouvelles choses. Que ce soit des horloges en vinyles, des portes manteaux-livres, ou encore des sacs en cuir, tout est possible ici ! L’idée ? Consommer mieux, plus responsable, tout en ayant de beaux objets et toujours à un prix raisonnable. C’est aussi un salon de thé, un lieu d’atelier et d’évènementiel. Bref, un endroit design où l’on peut se retrouver tout en trouvant le cadeau idéal ! Et le recyclage n’a pas de frontière, la grande majorité des produits proposés viennent du monde entier : Grèce, Etats-Unis, Inde, Allemagne et même Toulouse. De quoi nous responsabiliser tout en nous faisant voyager ! Manon

SLOW CONCEPT 10 Rue Sainte-Ursule 31000 TOULOUSE Mardi-Samedi : 10 :00/19 :00

Quelques minutes avec Audrey ST : Comment l’idée t’es venue de créer un concept store basé sur le recyclage ?

J’ai associé mon admiration pour le travail des créateurs avec une idée qui me tient à cœur : en matière d’environnement, chaque petit geste peut avoir un impact. Je me suis focalisée sur la revalorisation des rebuts d’industrie, des objets usagés, source importante de pollution, ou encore des fins de série qui ne trouvent plus d’usage. Mon souhait était de sortir de la conception commune du recyclage et d’en faire un synonyme de tendance.

d’originalité. L’or et l’argent utilisés sont recyclés, élément important quand on sait que ces métaux sont menacés d’épuisement à très court terme.

ST : Ou peut on suivre ton actualité ?

Plusieurs possibilités : Vous pouvez consulter l’agenda des évènements sur le site de Slow : www.slowconcept.fr. Sur les pages Facebook et Instagram (slowconcept), vous pourrez découvrir les nouveautés quotidiennes. Enfin, vous pouvez vous inscrire à la lettre d’actualités mensuelle en boutique ou sur le site de Slow.

ST : Comment fais tu pour trouver des produits à la fois issus du recyclage et tendance ?

Pas évident effectivement car l’objectif est de trouver des produits issus du recyclage mais pour lesquels on ne devine pas cette origine ! Je reste toujours à l’affût des nouveautés lors de mes voyages. Je discute beaucoup avec les créateurs car, si certains ne sont pas dans une démarche de recyclage, ils apprécient la réflexion que cela apporte et nous avons pu faire des collaborations exclusives pour Slow.

ST : Comment vois-tu l’évolution de ta boutique pour l’avenir ?

J’aime l’idée de sortir des sentiers battus et le succès de Slow me conforte dans le choix de créations dans l’air du temps mais avec cette pointe d’originalité qui caractérise la boutique. J’ai aussi envie de multiplier davantage les ateliers et expositions. Et pourquoi pas exporter le concept dans d’autres villes !

ST : As-tu un coup de cœur parmi les produits que tu proposes ? Une des premières marques que j’ai proposée chez Slow s’appelle Favor. La créatrice, Monika, crée des bijoux fins et intemporels en or et argent mais avec cette fameuse pointe Mars 2015 - n°8

Portrait chinois Si tu étais une couleur ?

Un bleu Klein. Cette couleur me rappelle la mer, le ciel et surtout l’horizon que j’aime contempler et qui me ressource. Et dans le même temps, c’est une couleur profonde, vibrante et énergisante.

Si tu étais une ville ?

New York. Je m’y suis rendue il y a deux ans car je sentais que c’était essentiel pour finaliser le concept de Slow. C’est une ville qui, pour moi, dégage une énergie très positive qui donne envie de créer. On peut aussi se perdre dans des grands espaces d’un autre temps, presqu’à l’abandon, comme dans certains quartiers de Brooklyn.

Si tu étais un objet recyclé ?

Je serais un objet 100% en plastique recyclé. La matière plastique sous ses formes actuelles nous a permis de grandes avancées mais les déchets plastiques représentent de gros volumes car très utilisés dans la vie courante et ils sont difficiles à recycler. J’espère que, dans quelques années, des solutions de traitement à grande échelle seront trouvées.

Si tu étais un vêtement ?

Un gros pull tricoté dans une laine toute douce. Juste un peu loose pour le côté féminin et terriblement enveloppant pour le côté cocooning.

Si tu étais une matière ?

J’ai vraiment envie d’envisager la matière au sens large : je serais de l’eau. Essentielle à la vie, j’aime contempler les différentes couleurs qu’elle peut prendre et sa douceur lorsqu’on effleure sa surface.

Si tu étais une citation ?

C’est davantage l’extrait d’un poème de Martha Medeiros intitulé « Il meurt lentement ». J’aime me rappeler ce poème de temps à autre. L’ensemble du poème est très beau mais puisqu’il faut choisir, voici les derniers vers : « Vis maintenant Risque-toi aujourd’hui ! Agis tout de suite ! Ne te laisse pas mourir lentement ! Ne te prive pas d’être heureux ! »

A Toulouse Pulp, l’élégance sous toutes ses formes. Créée par Charlotte, une jeune femme dynamique et souriante, la boutique PULP se situe en plein cœur de Toulouse dans le quartier Bourse-Jacobin. Charlotte a souhaité une boutique chaleureuse où les femmes rondes se sentent belles en assumant leurs formes. Elle propose donc du prêt à porter grande taille du 42 à 54, dans des styles variés mais avec comme points communs modernité et élégance. Vous y trouverez des vêtements pour un look basique, sophistiqué ou plus original, comme ces robes rétros des années 50 (jusqu’à la taille 60). La boutique PULP propose également des sous-vêtements d’une élégance folle, soutien-gorge jusqu’au bonnet J, corsets, guêpières et lingerie spécialisée grande taille à faire pâlir de jalousie les bonnets C!! Le petit plus, des accessoires, sac à main et bijoux aux accents vintages que vous ne trouverez que chez PULP. Charlotte a réussi son pari, créer un lieu d’accueil et de conseils pour des femmes qui vivent souvent mal le moment de l’achat de vêtements. Elle transforme ainsi ce moment parfois frustrant en véritable instant privilégié, de plaisir et de détente. Anita

Pulp

28 rue Saint-Ursulle 31000 Toulouse 05 67 68 63 50 www.pulp-store.com www.facebook.com/pages/PULPStore

Mars 2015 - n°8

Echappées belles échappées gourmandes Et si l’on s’évadait de la ville rose ? Chaque mois, « Echappées Belles » vous emmène dans ses valises pour partir à la découverte de villes, villages et régions, à deux pas de Toulouse … ou à quelques battements d’ailes d’oiseau ! ... Pour quelques heures, une journée ou plusieurs jours … Et si l’on prenait le temps de s’émerveiller ?

Voici venu le mois de mars et le bien aimé printemps ! Finies les longues soirées d’hiver et l’envie de se réfugier sous un plaid. Le vendredi 20 mars au matin, ouvrez grands vos fenêtres, vos yeux… et vos papilles ! Car oui, ce mois-ci pour fêter l’arrivée de la nouvelle saison et l’éveil des sens, la rédac’ d’Echappées Belles vous propose un voyage inédit en saveurs culinaires et ce, sans quitter Toulouse ! Oui, oui, oui, on vous le promet, au départ de votre assiette, vous allez découvrir des destinations de rêve !

V&V Bagels, une pause new-yorkaise à Toulouse. V&V a ouvert ses portes il y a plus de 3 ans sur la jolie Place du Parlement. Derrière V&V, se cachent les créatrices, Valérie et Virginie, mais aussi une référence « so newyorkaise » à la grande enseigne de bagels made in USA, « H&H » ! De retour d’un séjour de plusieurs années dans la grosse pomme, Virginie décide en 2011 de ramener le concept du « bagel » dans ses valises et de l’implanter dans la Ville Rose ! Précurseur du mouvement « fast good », V&V propose un juste milieu entre la restauration rapide et la cuisine « comme à la maison ». Ici, dès que l’on franchit la porte, on se sent un peu chez nous (enfin, un chez-nous qui serait de l’autre côté de l’Océan). Pour les working-girls en pause déj’ express, V&V propose la « Lunch Box » que vous pourrez facilement emporter et savourer entre deux rendez-vous. Banoffee, cheesecake, carrot cake…toutes les pâtisseries sont faites maison et sont, bien sûr, approuvées et testées par la rédac’ ! Pour celles

et ceux qui aiment prendre le temps, vous êtes également au bon endroit ! En dégustant votre menu, vous pourrez profiter pleinement de l’ambiance 100% anglo-saxonne du lieu et parfaire vos connaissances culturelles et linguistiques ; livres à consulter (en français et en anglais), mur photos dédié aux souvenirs de voyage de Virginie (il paraît même qu’un album entier traîne quelque part, cherchez-bien !), présentation de produits culinaires du monde… V&V est bien plus qu’un restaurant classique. Et nous on aime !

“Après un bon bagel, on garde de la place pour le dessert !”

Echappées belles Au menu ? La base « bagel » ; des petits pains toastés à la minute - nature, sésame, pavot ou mixte. Une carte de garnitures toutes plus délicieuses et audacieuses les unes que les autres : légumes grillés (bagel « Veggie »), saveurs indiennes et épicées (bagel « Yellow »), saumon fumé (bagel « Délicatessen »)… Chez V&V, on découvre de nouvelles saveurs et on voyage bien au-delà des USA !

Bon à savoir : deux fois par an, la carte change pour mieux s’adapter à la saison ! Et pour faire connaître les cultures du monde entier, V&V propose selon la période de l’année, des menus thématiques (Thanksgiving, semaine du Mexique…).

Mars 2015 - n°8

5 questions à…Viginie (l’une des deux V) : ST : Quel est ton secret pour nous faire voyager chez V&V ?

Le cadre avant tout ! Quand on rentre à V&V Bagels, on change de continent ; on se retrouve dans une maison new-yorkaise. De la musique vintage, des murs « urbains », des livres bilingues…des photos personnelles. J’ai voulu faire un vrai effort sur la déco’, le mobilier. On est directement dans l’ambiance !

ST : Y a-t-il un produit phare chez V&V qui ferait chavirer les gourmands ? Tous nos bagels ont leur spécialité et donc leurs adeptes ! Il faut avouer que le « New York Pastrami » fait des émules ici ; il nous arrive même d’être en rupture de stock ! Mais que les clients se rassurent, il y a toujours un grand choix chez V&V ! Nos pâtisseries maison plaisent également de plus en plus. Certaines personnes en commandent même pour leurs évènements de famille (anniversaire, repas…) et en redemandent !

ST : Peux-tu nous donner un mot qui caractériserait la cuisine américaine ?

Je dirais « diversifiée », « ethnique ». A New-York, on absorbe toutes les cultures du monde. Il y a une très, très, grande diversité de restaurants. On peut déguster tout type de cuisine ! Je pense que c’est donc tout naturellement qu’on retrouve cette diversité culinaire chez V&V.

ST : Et comment caractériserais-tu la culture américaine ?

Pour moi, la culture américaine est « frénétique » et surtout, « avantgardiste » ! Malgré l’image parfois puritaine que l’on peut avoir des EtatsUnis depuis l’extérieur, la culture américaine ose !

ST : Petit bonus ; comment dit-on « bon appétit » à New-York ? « Enjoy ». Chez V&V, on accepte aussi « Say très bon » ! (oui, on vous le jure, il y a même un panneau qui le dit !)

C’est où ? : 5 place du Parlement (Métro Palais de Justice). Ouvert du

lundi au vendredi, de 11h à 19h. Le mardi, de 11h à 15h. Le samedi, de 11h à 15h, d’avril à octobre. + d’infos www.vandvbagel.com. Et pour les voyageurs, V&V s’est récemment exporté…aux Philippines ! Pour l’adresse exacte, demandez à Virginie !

Echappées belles Tortillas Locas, l’Espagne dans votre assiette ! Tortillas Locas, c’est un concept gourmand inédit en France de restauration et livraison à domicile ! Par chance, c’est à Toulouse, ville de résidence de sa créatrice, que cette activité délicieusement originale se développe depuis la fin de l’année 2014. L’histoire de Tortillas Locas est intimement liée aux origines espagnoles de Maria Luisa Sotoca Cuesta, l’excellente cuisinière aux fourneaux 7j/7 pour régaler au mieux les papilles toulousaines ! Depuis toute petite, Maria Luisa a été bercée par les saveurs, les épices et les parfums de la cuisine de ses grands-mères et de sa mère, grâce auxquelles elle a découvert et mis en pratique de nombreuses recettes. A la tête de plusieurs projets, donc le festival Flamenco de Toulouse dont elle est directrice depuis plus d’une décennie, ce n’est qu’en 2014 qu’elle décide de donner vie aux Tortillas Locas pour offrir une alternative gastronomique et raffinée aux soirées plus ou moins improvisées des toulousains ! Car oui, au-delà de sa passion pour la cuisine, Maria Luisa souhaite avant tout transmettre par ses tortillas ses propres valeurs de partage, de convivialité et de bonne humeur autour du repas ! Rien de mieux que la chaleur d’un bon déjeuner ou dîner pour laisser le mauvais temps à l’extérieur, ainsi que vos tracas ! Afin de régaler vos convives, vous aurez un large choix de tortillas, de la plus classique (œufs & pommes de terre) à la plus « toulousaine » (saucisses de Toulouse) sans oublier les tortillas du moment !

Au menu ? La « tortilla espagnole » ; variété

d’omelette épaisse, préparée à base de pommes de terre. Une carte de garnitures variée et thématique : saumon frais & roquefort, légumes de saison, chorizo, boudin… Bon à savoir : la carte change régulièrement pour mieux s’adapter à la saison. Selon la période de l’année, une tortilla spéciale est également proposée (on a craqué pour la Tortilla de Noël, garnie au foie gras et aux figues). D’autres mets typiques espagnols devraient également rejoindre très bientôt les tortillas, on en salive d’avance !

“ Toutes les tortillas sont préparées à base de produits fermiers, locaux et de saison.” On vous promet une vraie explosion de saveurs en bouche !...Oui, la rédac’ est « loca » des Tortillas Locas !

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5 questions à…Maria Luisa (créatrice du concept et cuisinière de talent) ST : Quel est ton secret pour nous faire voyager avec vos Tortillas Locas ?

A travers Tortillas Locas, je partage ma philosophie et mes valeurs ; l’amour et la générosité ! En cuisine, ces valeurs se retrouvent dans les épices et d’autres secrets…que je garde pour moi, sinon il n’y a plus de magie ! Je pense qu’il faut mettre le produit au cœur de la cuisine, et pour ça je prends le temps de sélectionner les légumes, les œufs etc… Je les choisis en fonction de leurs qualités gustatives, auprès de producteurs locaux que je connais et qui font preuve comme moi d’une réelle passion pour notre terroir ! Ma philosophie c’est : le goût avant tout ! Il réveille vos sens, vos papilles et vous procure de vrais émotions !

ST : Y a-t-il un produit phare dans la carte de Tortillas Locas qui fait saliver les gourmands ? Comme l’indique le nom de l’activité, toutes nos tortillas sont « follement » originales ! Les gourmands de tout âge sont séduits par leur arôme, leur texture et leur saveur caractéristique ; chacun trouve sa préférée ! Bientôt je proposerai également des « Albóndigas », un autre plat typique espagnol à base de boulettes de viande, ainsi que d’autres tapas et plats que je cuisine depuis toute petite !

ST : Peux-tu nous donner un mot qui caractériserait la cuisine espagnole ? Plusieurs me viennent en tête : gastronomie, convivialité, chaleur… Difficile de résumer la richesse de la cuisine espagnole en un mot !

ST : Et comment pourrait-on caractériser la culture espagnole ? Pour moi, la culture espagnole est une culture riche, diversifiée, à l’image de sa cuisine. En Espagne, le mort d’ordre, c’est le bien-vivre !

ST : Petit bonus ; à l’heure de se mettre à table, que dit-on aux convives en Espagne ? « ¡Buen provecho! »

Pour commander ? Par téléphone au 07.83.35.92.19 ou par mail

tortillaslocas31@gmail.com. L’accueil téléphonique est ouvert 7j/7, de 9h à 14h, puis de 15h à 20h. Attention, il est recommandé de commander la veille avant 20h pour le lendemain midi et le jour même avant 14h pour une dégustation le soir ! + d’infos : www.facebook.com/TortillasLocas.

Echappées belles Motchiya, petite cuisine japonaise familiale. Autant le dire de suite, chez Motchiya, on ne peut pas arriver à l’improviste ! A l’intérieur de cette petite cantine, une quinzaine de places disponibles pour les heureux toulousains organisés qui auront pris le temps de réserver en amont. Mais la rédac’ vous l’assure; vous ne regretterez pas ! Motchiya ou en japonais, « lieu où l’on fabrique des gâteaux », c’est un peu l’histoire de son chef cuisinier, Norio Moteki, qui a décidé en 2010 d’ouvrir son propre restaurant après plus de 20 ans passés dans la Ville Rose. A l’heure de trouver un nom pour son projet, Norio a fait revivre ses souvenirs d’enfance, du temps où il se promenait dans les rues de son village natal au Japon, sans comprendre pourquoi les gens l’appelaient toujours « le fils de Motchiya » ! Après une enquête menée auprès des membres de sa famille, Norio a appris que ses grandsparents, de leur vivant, avaient pris l’habitude de concevoir leurs propres gâteaux pour les vendre dans le village. La cuisine, Norio l’a donc dans le sang et dans le cœur, même s’il préfère, très modestement, dire qu’il « n’est pas un si grand cuisinier ». Pourtant, c’est bien la cuisine que Norio a choisi au moment de poser définitivement ses valises à Toulouse après 3 ans d’études en… histoire de l’art ! Sur le chemin parcouru jusqu’à l’ouverture de Motchiya en 2010, nous n’en saurons pas beaucoup plus ; Norio n’aime pas parler de lui. Il préfère rester derrière les fourneaux pour nous concocter ses plats traditionnels qui nous font voyager en quelques secondes vers le pays du Soleil Levant ! Ici, les tables sont alignées, la cuisine est ouverte, les odeurs nous transportent et on se sent, encore une fois, un peu chez nous. A chaque jour son menu, vous n’aurez qu’à vous asseoir et déguster la petite soupe miso et le plat toujours préparé à bases de produits de saison.

sandwiches de riz japonais ! Une cuisine traditionnelle, colorée, surprenante et savoureuse !

Au menu ?

Toute la semaine, une formule « plat du jour », soupe miso aux légumes et assiette composée de riz, légumes, salade et sauce. Attention, à chaque jour sa thématique : le lundi, poisson grillé, le mardi & le vendredi, makis, le mercredi, chirachi de truite, jeudi, tataki de saumon (on ne vous en dit pas plus sur la composition des plats, la surprise doit rester intacte !).

Bon à savoir : chaque midi, des desserts sont

proposés, là encore tous très originaux et faits maison !

“Pour les plus pressés, il est possible de commander son bento à emporter, et ce midi et soir !”

Les plus curieux pourront même goûter aux succulents desserts au thé matcha ou aux

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5 questions à…Norio (chef cuisinier, modeste mais talentueux) ST : Quel est votre secret pour nous faire voyager chez Motchiya ?

Ici, on vient pour déguster une cuisine vraiment traditionnelle. Tout se prête au voyage : le cadre, plutôt intime et chaleureux, le nombre de tables restreint…et le fait que je sois un cuisinier natif. Chez Motchiya, je crois que l’on retrouve l’essence de la cuisine japonaise.

ST : Y a-t-il un produit que les gourmands affectionnent plus particulièrement ?

Ici, on ne met pas en avant un produit par rapport à l’autre. Chaque jour a son propre thème, sa propre spécificité, ses propres saveurs. On privilégie la diversité ! Tous les plats sont préparés à partir de produits essentiellement bio, locaux et de qualité. Chez Motchiya, je souhaite que l’on déguste une cuisine de valeur !

ST : Pourriez-vous décrire la cuisine japonaise en un mot ?

Je dirais « respectueuse » ; en japonais, au début du repas, on dit « Itadakimasu », « je reçois humblement ». Pour les japonais, le temps que l’on passe à cuisiner est un temps bénéfique, on s’offre du temps pour soi et pour son bien. On retrouve donc cette notion dans la manière de préparer les plats, toujours très méticuleuse, et la manière de dresser les assiettes.

ST : Et dans cette même idée, comment définiriez-vous la culture japonaise ?

C’est difficile pour moi de répondre puisque la culture japonaise a évolué depuis que je vis à Toulouse… Le rythme de vie change au Japon, les mœurs évoluent et se rapprochent de la culture occidentale, par exemple dans le monde du travail. Mais je dirais que la culture japonaise est à la fois pudique et généreuse.

ST : Petit bonus ; pouvez-vous nous redire ce qu’il est d’usage de dire au début du repas ?

Ce qui se rapproche le plus du « bon appétit » français, en effet, c’est « Itadakimasu » (à prononcer « Itadakimas’).

C’est où ? : 10 rue Palaprat (Métro Jean Jaurès). Ouvert du lundi au

vendredi, de 12h à 19h. A emporter le soir, sur commande. + d’infos : motchiya.blogspot.fr. Pensez à réserver !

Echappées belles Entretien avec Cloé Vigneron, créatrice d’un concept qui fait voyager à Toulouse Speak’eat, sur le goût de la langue ! ST : « Langues, cultures et gastronomie », ton concept est plutôt original ! Peux-tu nous décrire en quelques mots ton activité et ce qui t’a amenée à te lancer dans l’aventure Speak’eat ? Sans rentrer dans le récit de ma vie personnelle, disons que j’ai eu l’occasion d’apprendre ou de m’initier à de nombreuses langues étrangères et que cet apprentissage m’a toujours semblé facile ! En fait, mes apprentissages linguistiques ont toujours été liés à une « rencontre » plus personnelle avec le pays concerné ou au moins avec l’une des manifestations de sa culture et c’est cela qui m’a donné l’envie d’apprendre ! Cela peut sembler anodin mais, petite, j’ai aimé l’Angleterre grâce à Mary Poppins, j’ai été attirée par la Chine parce que cela m’amusait de manger avec des baguettes et que je trouvais la vaisselle magnifique dans les restaurants chinois, j’ai admiré l’Espagne parce que les danseuses de flamenco me semblaient si fières et si fortes, j’ai eu un goût particulier pour les pays arabes parce que j’adorais observer le service du thé à la menthe… Ces toutes petites choses, ces souvenirs agréables, ces expériences positives, ces paysages, ces objets, ces musiques, ces goûts et ces odeurs ont pris de l’importance petit à petit et m’ont amenée à vouloir découvrir plus, voyager et aussi bien sûr apprendre la langue ! On apprend mieux une langue si on a plaisir à le faire. Chez Speak’eat on apprend les langues par la rencontre et l’échange avec une personne native, en cuisinant les spécialités de son pays, en se baignant dans sa musique, dans les odeurs et les goûts de là-bas, en découvrant son histoire, ses traditions et en partageant une expérience culturelle ! Cette pédagogie c’est l’originalité du concept de Speak’eat et c’est notre façon de vous transmettre « le goût des langues » ! ST : On aime connaître ce qui se cache derrière les noms des projets….Pourquoi « Speak’eat » ? Parler et manger…ça résume bien notre quotidien

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chez Speak’eat ! J’ai lié ces deux mots car ils résument mon activité et parce que, pour moi, le repas est symbole de discussion, de partage, d’échange. C’est comme ça partout, dans toutes les cultures et c’est tant mieux ! C’est de cette idée aussi que part Speak’eat. Rassemblez des inconnus autour d’un repas, faites-leur goûter des bons plats et vous verrez que cela crée des liens et que les langues se délient ! Pour l’apprentissage c’est parfait car on oublie qu’on est dans un « cours de langue ». On a envie de parler et, de suite, la communication est facile ! Le nom entier est « Speak’eat, sur le goût de la langue ! ». J’ai trouvé ce nom grâce à un gros travail de réflexion avec un de mes meilleurs amis, Thibaut, qui est comme moi un amoureux des mots et qui joue avec les mots comme personne !

ST : Dans ce dossier, nous avons souhaité aborder le lien qui peut se faire entre la culture d’un pays et sa gastronomie. Ce point me semble être au cœur de tes activités, peux-tu nous dire quelques mots à ce sujet ? Je suis intimement convaincue de la réalité de l’adage « dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » et je rajouterais même aussi « dis-moi comment tu manges » et « comment tu cuisines » ! Il est passionnant de voir à quel point les traditions culinaires nous renseignent

Echappées belles sur l’histoire d’un peuple, son mode de vie et son état d’esprit ! Manger avec une fourchette, des baguettes ou avec les mains en dit long sur la culture. La diversité des produits nous renseigne sur la géographie ou l’économie d’un pays. Avoir chacun son plat ou tout partager façon « tapas » ou dans un même plat, c’est différent et cela témoigne d’un état d’esprit, d’une façon d’appréhender la vie et le rapport aux autres. Regardez l’esthétique et la symbolique des plats au Japon, vous y verrez un témoignage de leur rigueur, de leur finesse et de leur respect infini pour toutes choses… Bref, c’est un sujet dont je pourrais parler des heures ! ST : En France, on s’interroge beaucoup sur la manière d’enseigner les langues étrangères. Crois-tu que la gastronomie - la découverte et la réalisation de produits culinaires, puisse être une des clefs pour un meilleur apprentissage ? C’est sûr ! La gastronomie est un support d’apprentissage particulièrement malin. Cuisiner, goûter, c’est agréable et ludique ! C’est aussi un sujet qui permet une ouverture sur d’autres thèmes et permet donc de les aborder d’une manière détournée ! En partant de la cuisine on parle des traditions, de l’histoire, de l’économie, de la géographie, du mode de vie, des habitudes quotidiennes etc…Cuisiner permet également de mettre les participants dans l’action. On peut cuisiner en disant ce que l’on est en train de faire, en parlant des ingrédients, de leur forme, de leur odeur, de leur goût. On peut donner un point de vue, comparer, exprimer son désaccord, parler d’un souvenir culinaire… Cuisiner donne mille occasions de s’exprimer, le tout en situation réelle, donc avec plus de chances de retenir ! ST : Nous sommes allés rencontrer plusieurs responsables de restaurants « du monde » afin de connaître leur secret pour faire voyager les clients. Selon toi, quelle est la valeur ajoutée de Speak’eat face à des idées de sorties plus « traditionnelles » ? La différence majeure est que les participants à nos ateliers sont acteurs et vivent une véritable expérience culturelle ! Par exemple, lorsque l’on participe à un atelier « le goût du Japon », on ne vient pas simplement déguster des plats

japonais. On vient découvrir une tradition culturelle, on cuisine des plats typiques liés à cette tradition… tout en étant bercés par la musique japonaise, l’odeur du gingembre et du thé aux fleurs de cerisier. Le petit plus, c’est de préparer et déguster les plats en discutant avec Ikuko, notre cuisinière en chef, en français ou en japonais ! Prochainement, je souhaite développer des activités autour de l’espagnol et de l’italien. La route de Speak’eat a croisé récemment celle de Miriam, une espagnole particulièrement dynamique qui vient de débarquer à Toulouse, et quelque chose me dit que de cette rencontre, vont naître de nouveaux projets passionnants… ST : Sur ton blog, tu as commencé à partager récemment tes bonnes adresses sur Toulouse. Peux-tu nous ouvrir ton carnet et nous en partager 2 ou 3, spécialement pour nos lectrices ? Avec plaisir ! Je vous recommande la cantine vietnamienne « Chez Pham », unique en son genre. J’ai d’ailleurs écrit un article à ce sujet… lisez-le et surtout allez-y absolument ! Pour la « vraie » cuisine japonaise qu’on ne trouve pas dans les chaînes à sushi, je vous recommande « Motchiya », « Solaneko » pour le midi et « Ryori » pour le soir en mode « Izakaya » ( tapas) ! Ikuko avec qui je travaille peut aussi concocter pour vous et avec vous, à votre domicile, un véritable festin japonais ! ST : Nous avons demandé à tous nos participants à ce dossier de décrire en un mot la cuisine ou la culture de leur pays ; alors, dis-nous, en un mot, c’est quoi l’esprit Speak’eat ? L’esprit Speak ‘eat, c’est le « melting pot »! Une belle salade composée, qu’on partage à plusieurs, pleine de couleurs et de saveurs, le meilleur d’ici et d’ailleurs !

Contact & informations :

Atelier Speak’eat : 27, avenue Gaston Doumergue – 31130 Balma www.speakeat.fr / leblog.speakeat.fr contact@speakeat.fr / 06 84 52 42 46 / www.facebook.com/speakeat /

Charlotte

Envie de tester d’autres saveurs du monde ? Rendez-vous aux “St-Georges Grillades” , au 18 rue d’Aubuisson. Demandez la carte des plats russes et laissez-vous guider par son chef ! Au 31 rue Denfert Rochereau, c’est un aller simple pour l’Indonésie que vous gagnez chez « Ô Bali ». Bon voyage ! Vous aussi partagez vos “échappées belles” sur Twitter, Facebook & Instagram ! #sweetEB. Faites nous partager vos bonnes adresses à Toulouse…en images !

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Culture

A l’affiche :

Kingsman, services secrets KINGSMAN, l’élite du renseignement britannique en costumes trois pièces, est à la recherche de sang neuf. Pour recruter leur nouvel agent secret, elle doit faire subir un entrainement de haut vol à de jeunes privilégiés aspirant au job rêvé. L’un d’eux semble être le candidat “ imparfaitement idéal ” : un jeune homme impertinent de la banlieue londonienne nommé Eggsy. Ces superespions parviendront-ils à contrer la terrible menace que fait peser sur le monde l’esprit torturé du criminel Richmond Valentine, génie de la technologie?

Sortie : 18 février 2015 Nationalité : US Durée : 2h9 Genre : Action, Espionnage Produit par Matthew Vaughn

Ce qu’on en a pensé... En allant voir un film d’espionnage, on a toujours un peu peur de s’ennuyer. Pourtant, je ne regrette pas le prix de ma place ! Kingsman est un film d’espionnage, c’est vrai, mais pas seulement. Un humour décalé dans un univers de gentleman, des effets spéciaux mêlant originalité et réalisme, des scènes d’action dynamiques... L’histoire est bien ficelée et ne tombe pas dans le vu et revu, la surprise est donc au rendez-vous. Kingsman est un film à aller voir entre amis pour passer un bon moment, vous ne serez pas déçu !

source photo : geektyrant.com/

Voir ou revoir :

DANS L’OMBRE DE MARY Lorsque les filles de Walt Disney le supplient d’adapter au cinéma leur livre préféré, “Mary Poppins”, celui-ci leur fait une promesse... qu’il mettra vingt ans à tenir ! Dans sa quête pour obtenir les droits d’adaptation du roman, Walt Disney va se heurter à l’auteure, Pamela Lyndon Travers, femme têtue et inflexible qui n’a aucunement l’intention de laisser son héroïne bien aimée se faire malmener par la machine hollywoodienne. Mais quand les ventes du livre commencent à se raréfier et que l’argent vient à manquer, elle accepte à contre coeur de se rendre à Los Angeles pour entendre ce que Disney a imaginé... Au cours de deux semaines intenses en 1961, Walt Disney va se démener pour convaincre la romancière. Armé de ses story-boards bourrés d’imagination et des chansons pleines d’entrain composées par les talentueux frères Sherman, il jette toutes ses forces dans l’offensive, mais l’ombrageuse auteure ne cède pas. Impuissant, il voit peu à peu le projet lui échapper... Ce n’est qu’en cherchant dans le passé de P.L. Travers, et plus particulièrement dans son enfance, qu’il va découvrir la vérité sur les fantômes qui la hantent. Ensemble, ils finiront par créer l’un des films les plus inoubliables de l’histoire du 7ème art...

L’avis de Manon Étant une grande fan de Disney, j’ai attendu longtemps avant de regarder dans l’ombre de Mary. L’histoire : les origines de Mary Poppins, et la création du dessin animé par Walt Disney. On se retrouve vraiment en 1960, et on se prend au jeu des personnages immédiatement. On y découvre un histoire derrière l’histoire, grâce aux flashbacks qui sont présents tout au long du film. C’est un vrai moment de plaisir !

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Sortie : 5 Mars 2014 Nationalité : US Durée : 2h05 min Genre : Biopic Produit par Disney

Anecdote :

Walt Disney avait demandé une première fois à P.L. Travers les droits pour une adaptation cinématographique dans les années 1940. Il renouvela son offre en 1961. Celle-ci accepta de le rencontrer aux Etats-Unis deux semaines après. La décision de l’auteur a notamment été motivée par le fait que la vente de ses romans se raréfiait et que son avenir financier était incertain.

L’avis de Jenn Le film est une petite merveille, rien à voir avec ce que les studios Disney nous proposent généralement, bien que les traits de caractère de Mme Travers puissent par moment prêter à sourire pour le spectateur, il est facile de ressentir toute l’émotion et la douleur que cache l’écrivaine derrière ses refus et ses sarcasmes. Le personnage en devient attachant (bien qu’il serait possible de la décrire plutôt comme “attachiante”) et ce n’est pas sans un nœud dans la gorge qu’on suit le film.

Culture

Focus Séries New girl

Depuis qu’elle a découvert l’infidélité de son petit ami, Jess, une jeune femme naïve et maladroite, partage un appartement avec trois garçons : Schmidt, Nick et Winston. Cette cohabitation change leur quotidien à tous. Entre leurs déboires sentimentaux respectifs, la petite bande cherche sa place dans le monde

Créé en: 2011 Nationalité : US Durée : 22mn par épisode Genre : Comédie En cours de diffusion (4 saisons)

Anecdote :

Le titre original de la série était « Chicks And Dicks » mais a été jugé trop provocateur

L’avis de Manon Il faut être franc, à la base NEW GIRL est franchement une série pour filles. On y rencontre Jess, le stéréotype d’une fille qui aime les tenues colorées et les grosses lunettes, obligée de vivre en collocation avec trois garçons. Et on suit leurs aventures pendant 4 saisons, entre coups de foudre, coups de gueule et bizarreries en tout genre. Cependant au fur et à mesure cette joyeuse petite bande devient incontrôlable et nous offre d’excellents moments de fou rire. Ils vont apprendre à se connaitre et à partager des choses ensemble, une histoire de potes en somme ! Et c’est ça que j’adore dans cette série, il n’y a pas de normalité, ils prennent la vie comme elle vient avec ses problèmes et ses bonnes nouvelles, mais toujours ensemble.

L’avis de Jenn New girl, est une série très fraiche, malgré 4 saisons, la série réussi le pari de nous proposer à chaque épisode une demiheure de rigolade. Entre les déboires sentimentaux de Jess et les situations entraînées par ses gaffes et les frasques de ses colocataires (toujours prêts à se mêler de ce qui ne les regarde pas) pas une minute de perdue devant cette série ! La fraicheur de la série, tient aussi à la performance de Zooey Deschanel, l’interprête de Jess, qui ne recule pas devant le ridicule de situation, ni à faire toutes les grimaces possibles et imaginables. Ce ne serait sans doute pas non plus la même chose sans son visage d’ange et ses grands yeux innocents. Elle semble avoir été conçue pour le rôle de Jess (à moins que ce ne soit l’inverse ?)

Playlist

Le pouvoir des fleurs À l’heure où notre société semble paralysée, partagée entre le souhait de voir en l’autre une richesse et le repli sur soi, la Playlist « Le pouvoir des fleurs » se réapproprie le texte de Laurent Voulzy pour donner envie de faire « des projets pour la terre pour changer tout ça, changer le monde, changer les choses avec des bouquets de roses » Pour donner envie de faire « tomber les barrières, les murs, grâce au pouvoir des fleurs, là tout au fond des cœurs tout changer en douceur »

Laurent Voulzy / Saisons / Le pouvoirs des fleurs / 3 :36 / Pour des envies de tendre changement

The Mamas & The Papas / Live and Alternative Songs / California dreamin / 2 :38 /

Groupe phare des années psychédélique, issu de la scène rock de San Francisco.

François & The Atlas Mountains / E Volo Love / Les plus beaux / 4 :23 /

Écoutez, fermez les yeux, imaginez vous sur une plage californienne, un combi Volkswagen, un feu de camp, une guitare…

Janis Joplin / Piece Of My Heart - The Collection / Little girl blue /3 :49 / Janis Joplin égérie des années flowers power, reine de la soul partie trop tôt à l’âge de 27 ans peu après le festival de Woodstock. Moodoïd – EP / Moodoid / Je suis la montagne / 4 :52 /

Le renouveau du mouvement Peace avec un cocktail des paroles hallucinogènes.

Anita

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Culture

Lectures Rien ne s’oppose à la nuit :

DELPHINE DE VIGAN A LA RECHERCHE DE SA MERE…

D’emblée, les mots déroutent, secouent : l’auteure décrit le cadavre de sa mère, Lucile, la belle blonde de la photo de première de couverture, qui s’est donnée la mort quelques jours plus tôt dans la solitude de son appartement. Du « bleu pâle mêlé de cendres », la couleur de la mort, l’odeur de la mort…et le cri de l’auteure, salvateur et libérateur… Delphine de Vigan va alors chercher, gratter, fouiller dans les mémoires et les archives familiales, pour remonter le temps et «retrouver » sa mère, la faire revivre par le biais de l’écriture autobiographique pour comprendre sa mort : Lucile enfant, belle et silencieuse au sein d’une famille nombreuse ; Lucile jeune maman défaillante ; puis Lucile malade, diagnostiquée bipolaire, en proie à des délires et des accès de violence, et les périodes de rémission, phases de reconstruction personnelle et de reconquête du lien filial ; enfin, Lucile acculée et vaincue par la maladie. Fragile et belle Lucile…Mais cette investigation est semée de doutes, d’interrogations et de culpabilité car si elle aboutit à un portrait respectueux et plein d’indulgence pour cette mère, elle charrie aussi des drames familiaux et fait émerger des eaux profondes, avec impudeur parfois, de lourds secrets. La folie, la mort des enfants, l’inceste, le suicide… Le chemin est douloureux, tragique parfois mais le message est vital car on comprend au final que même en l’être le plus sombre, il y a de la lumière, que le noir est parfois iridescent comme dans les tableaux de Pierre Soulages, peintre cité en exergue, et que de la nuit, incontournable, impérieuse, comme l’affirme le titre extrait d’une chanson d’Alain Bashung, naît la beauté.

Nos Séparations

La douce empoisonneuse

David Foenkinos est un amoureux de l’Amour. L’auteur de La Délicatesse, roman très remarqué et adapté au cinéma en 2011, relate une fois de plus, dans Nos Séparations, une histoire d’Amour, mais une histoire compliquée et mouvementée : Fritz aime Alice, Alice aime Fritz mais tous les deux semblent incapables de s’aimer sans se déchirer et de se quitter sans se retrouver.

Une charmante petite maison, un adorable jardin parsemé de violettes, un cadre idyllique et paisible dans un coin de Finlande… Linnea, veuve du colonel Ravaska, pourrait ronronner dans la douceur de ses vieux jours. Mais son délinquant de neveu, Kauko, ne l’entend pas ainsi et, flanqué de deux compères aussi intéressés et cruels que lui, s’invite mensuellement chez la vieille dame, le jour du paiement de sa pension, pour la spolier et la persécuter !

DE DAVID FOENKINOS OU LES CAPRICES DE L’AMOUR.

Le lecteur est alors emporté dans un tourbillon de sentiments exacerbés, assiste passivement aux tergiversations de ces amants, avec exaspération parfois mais toujours avec délice grâce au style ludique et fantaisiste de l’auteur, à son humour et au regard poétique qu’il porte aux êtres et à la vie. Une histoire d’amour comme on en aime !

D’ARTO PAASILINNA : ATTENTION A TATA LINNEA !

Mais lorsque les malfaiteurs veulent lui faire signer un testament pour lui prendre sa maison, c’en est trop, la coupe est pleine ! Alors la pauvre octogénaire se réfugie chez un ancien amant médecin et se lance dans la confection de poisons artisanaux qu’elle prévoit d’ingérer pour ne pas avoir à supporter les sévices de son neveu qui, contrarié dans ses desseins pécuniaires, s’est mis à ses trousses. Que l’on se rassure, il n’en sera rien : avec un petit coup de pouce et surtout un bon coup de pied du destin, elle parvient à botter les fesses des odieux garnements et reconquérir son territoire…pour le plus grand plaisir du lecteur ! L’innocence est sauve et comme toujours, dans les romans de cet auteur finlandais, c’est l’humour qui triomphe même dans les situations les plus cruelles et immorales et ça fait du bien !

Edith

Mars 2015 - n°8

Enfants Sortir avec les enfants A Toulouse, pour le grand bonheur des amoureux, il y a beaucoup de petits resto intimistes, de bar à tapas où vous pouvez sortir entre amis, de salons de thés aux tables serrées. Arriver armé d’une poussette simple ou pire, double (!), c’est s’attirer, très souvent les regards de travers, et des restaurateurs, et des autres consommateurs. Chez Sweet Time, nous avons eu envie de vous proposer, au gré de nos découvertes une petite sélection d’endroits où sortir, restaurants ou lieux intéressants à découvrir, en famille...

Quel Toulousain ne connait pas, au moins de nom, la Cité de l’Espace ? Elle a sans doute ses détracteurs, mais à moins que vos enfants ne soient pas du tout curieux ou récalcitrants à tout ce qui a trait à l’espace, les étoiles, les planètes… Il y a de quoi y passer un bon moment en famille. L’avantage ? Elle pourra autant fasciner les petits que les plus grands. Chez Sweet Time, la visite s’est déroulée sans accrocs avec des enfants d’âges divers.

Qu’est ce que c’est ?

La cité de l’Espace, c’est un parc à thème. Toulouse étant une ville plutôt connue pour l’aéronautique, il semblait logique que des musées et parcs dans cette thématique voient le jour. Celui-ci est entièrement tourné vers l’espace et se veut proposer une approche pédagogique et intéressante pour toute la famille. Parcours de balades jalonnés de jeux, d’informations sur ce thème, cinémas Imax, planétarium, reproduction de fusées et satellites, tout est fait pour que vous puissiez découvrir cet univers. Elle est ouverte depuis 1997 à l’initiative de la mairie de Toulouse et a aujourd’hui comptabilisée plus de 5 millions de visiteurs.

Le saviez vous ? Sa réalisation a demandé 3 ans et l’aide de nombreux partenaires tels que le Ministère de la Défense, de l’Equipement, des Transports, le conseil Régional MidiPyrénées mais aussi des entreprises telles EADS ou Astrium. 90

Qu’est ce qu’on y fait ? En extérieur :

Si votre visite se déroule par une journée ensoleillée, vous aurez ainsi la possibilité de découvrir le « parterre des étoiles », « l’allée de l’infini » ou encore le « chemin du soleil ». La cité de l’Espace propose aussi un square pour laisser les enfants se défouler un peu.

En intérieur :

Vous aurez largement de quoi vous occuper en intérieur. Pour les plus grand, l’Imax propose des documentaires (en ce moment Hubble 3D) permettant de découvrir, l’univers, la planète terre. Au Planétarium, vous pourrez découvrir l’expérience du cinéma à 360° avec des films dynamiques (collisions, astéroïdes, planètes…) Le Stellarium plaira d’avantage aux tout-petits avec des films sous forme de dessins animés proposant des explications et légendes simples à propos des étoiles. Les reproductions de la Station Mir, de Soyouz et d’Ariane permettront aux plus grands de

Enfants

Cité de l’espace Avenue Jean Gonord 31500 TOULOUSE France Tél: 05 67 22 23 24 http://www.cite-espace.com Les horaires d’ouverture varient tout au long de l’année, en fonction des saisons et des vacances scolaires, le mieux est donc de les vérifier directement sur le site web. Il est possible de réserver vos billets en ligne ou de les acheter directement à l’entrée du parc. Pour les Toulousains, de nombreux CE proposent des entrées à tarifs réduits. Les parkings sont gratuits. Le parc est labellisé Tourisme et Handicap.

découvrir l’utilité de chacun de ces engins, et pour ceux qui connaîtraient déjà par cœur l’histoire de l’espace, des anecdotes viendront étayer le tout. On oublie pas non plus les plus jeunes avec des présentations didactiques, sous formes de petites vidéos, et des jeux disséminés partout. Un peu plus loin, la « base des enfants » laisse les commandes des vaisseaux à ceux-ci et les transforme en petits astronautes. Dans le « Terradome », vous aurez la possibilité de vous entrainer à marcher sur la lune ou de tester le siège rotatif. Alors prêts à être des astronautes ?

Ou manger ?

Les visites se déroulent souvent sur la journée (le parc ouvre en milieu de matinée), si vous souhaitez tout voir, qu’en plus il fait beau, ce ne sera pas de trop. Vous pouvez donc, prévoir votre propre casse-croute, où vous restaurer dans l’un des deux restaurants du parc. En été, une sandwicherie est aussi ouverte pour vous permettre de profiter du beau temps pendant le déjeuner ou le goûter.

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Photos : toulousetourisme.com

Nos enfants et...

leurs doudous Le doudou, la peluche, le nounours, autant de mots pour désigner les petits compagnons de nos enfants. Certains d’entre eux les trainent partout avec eux, incapables de trouver le sommeil sans leur présence réconfortante. La plupart des bébés s’attachent à une peluche dès leurs premiers mois, d’autres ont un coup de cœur un peu plus tard. Ils semblent s’en détacher vers 6 ans environ. 92

Enfants Pourquoi un doudou ?

Emilie Eychenne /Remember Happiness

Le doudou est le cadeau classique aux jeunes parents, une naissance, hop, vous vous retrouvez envahis de doudous divers et variés. Vos amis décident souvent de jouer sur l’originalité et vous offrent LE doudou trouvé lors de leur voyage à l’autre bout du monde. Si vous n’avez pas de chance, c’est à ce doudou là que votre enfant s’attache et malheur à vous s’il est un jour perdu. C’est aux environs de 8 mois que les bébés ont tendance à s’attacher à un doudou. C’est à cet âge-là qu’ils commencent à comprendre que vous et lui êtes deux personnes bien distinctes et que peut apparaître l’angoisse de séparation. Le doudou, cette présence rassurante, incarnera pour eux la sécurité, la famille, et de combler votre absence, l’aidant, ainsi à surmonter leur peur et à construire leur identité. Le doudou n’est toutefois pas obligatoire, environ la moitié de nos petits monstres s’en passent facilement. Pourquoi ? C’est le mystère !

Quel doudou pour votre enfant ?

Impossible d’orienter le choix du doudou de votre enfant. Parfois, il choisira même un carré de tissus, un « truc » informe n’étant même pas une peluche ou une poupée, tant que cet objet le rassure et le fait se sentir en sécurité, il s’y attachera sans chercher plus loin. C’est la sensation apportée par l’objet qui l’attire et non sa forme.

Doudou sale ou perdu ? Comment faire ?

A force d’être trainé partout, les doudous des petits sont rapidement dans un état lamentable, et parfois, bien malheureusement perdus. Il vit avec, dort avec, impossible donc, de le laver pendant qu’il ne vous voit pas. Une des solutions consiste à avoir le doudou de votre enfant en double, d’alterner son utilisation dès le début afin que les deux objets aient à peu près le même degré d’usure. En cas de perte d’un des doudous, dans ce cas, vous avez ainsi un doudou en back-up !

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Sur internet, il existe aussi des sites répertoriant des doudous perdus (sos doudou, misterdoudou, doudou perdu) où, si vous avez de la chance vous pourrez retrouver le doudou perdu de votre enfant !

Jusqu’à quel âge ?

Aux environs de 6 ans, il est plus facile de créer une séparation en journée avec Monsieur ou Madame Doudou. Les enfants vont à l’école, il n’y a plus de sieste l’après-midi, Doudou a donc une bonne raison de rester à la maison. La plupart d’entre eux se détachent naturellement de leur doudou à cet âge. Mais on ne jette surtout pas doudou pour créer une rupture nette au risque de créer un traumatisme chez l’enfant ! Au-delà de 8 ans, ils se sont en général détachés de leur doudou. Il n’est plus indispensable, même si certains enfants aimeront l’avoir à portée de main. Si votre héritier ne veut absolument pas s’en séparer, pensez tout de même à vérifier qu’il n’y a pas quelque chose qui l’angoisse dans son environnement.

Enfants Et après ?

Si le terme doudou est souvent appliqué aux petits, il n’est pas rare que certains adultes aient un doudou. Cela peut être conscient ou inconscient, et sans que cela soit une peluche, cet objet auquel on est attaché et sans lequel on ne pourra pas dormir existe souvent bel et bien. Cela peut être un vêtement fétiche pour dormir, une couette… Vous êtes incapable de trouver le sommeil en l’absence de votre compagnon ? Il est temps de réaliser, que votre doudou, c’est lui ! Ce n’est pas spécialement le fait d’avoir peur du noir qui vous fera avoir besoin d’un doudou mais plutôt la crainte de la solitude et un besoin de vous rassurer quant à celle-ci. Et puis, quel adulte ne regarde pas avec tendresse le doudou de son enfance, refusant de le jeter malgré son état de vieillesse ?

Le saviez-vous ?

Le terme « doudou » est un antillanisme, qui désigne à l’origine le compagnon ou la compagne.

Photo : Emilie Eychenne /Remember Happiness

DIY : le doudou

chaussette

Enfants Que ce soit pour vous, pour la déco ou pour les petits, si vous aimez

coudre, réaliser de petites choses est toujours plaisant. Le doudou chaussette, ici un petit singe, n’est pas très compliqué à réaliser !

Matériel

Difficulté Prix Durée

€€€€€ 45mn

• • • • •

Une paire de chaussettes colorées. Du fil et une aiguille/ machine à coudre. Du fil à broder coloré. De la colle textile / pistolet à colle. De la ouate/rembourrage d’un vieil oreiller. • Un petit morceau de feutrine blanche • Un petit morceau de feutrine noire ou des boutons de sécurité.

Retourner les chaussettes sur l’envers. En poser une de côté, l’autre bien à plat, le talon de la chaussette retourné vers le haut. (voir photo) Dessiner avec un feutre textile les éléments sur la chaussette. Coudre le long des pointillés rouges. Découpez les éléments (pointillés rouges et turquoises)

Corps :

Retourner la chaussette par le trou laissé entre les futures jambes. Retourner d’abord les jambes, puis le haut du corps. Remplir les jambes et le corps avec la ouate ou le rembourrage d’un vieil oreiller. Rouler les jambes et le corps entre vos mains pour donner une forme à la ouate. Coudre le trou entre les jambes. Remplir les bras avec votre matériau de remplissage et coudre les extrémités en les retournant vers l’intérieur pour les fermer. Procéder de même avec la queue et les oreilles.

Montage :

Découper les yeux dans la feutrine blanche et noire. Coller la feutrine pour la placer sur la tête du singe, puis coudre les bords pour assurer la solidité. (Si le petit singe est en déco pour un adulte, il n’est pas nécessaire de coudre, si c’est pour un enfant, vous devez vous assurer qu’il ne pourra pas manger les petites parties avec de solides coutures) Coudre la bouche sous les yeux en laissant un petit trou pour remplir avec du rembourrage. Remplir. Fermer la couture. Broder au fil coloré un trait figurant la commissure des lèvres. Assembler les bras, la queue et les oreilles en essayant de les aligner. Jenn Mars 2015 - n°8

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