Fett- und kohlenhydratarme Diäten haben nicht den gewünschten Langfristerfolg Gemäss einer Studie, die am World Congress on Insulin Resistance, Diabetes, and Cardiovascular Disease (WCIR) vorgestellt wurde, zeigen fettarme und kohlenhydratarme Diäten keine Langzeiterfolge.
Mona Boaz vom Wolfson Medical Center in Holon, Israel, die die Studie am (WCIR) vorstellte, meinte: „Ausser auf die Kalorienrestriktion legen viele Diäten zusätzlichen Wert auf eine Einschränkung der Makronährstoffe, um den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Diese Art von Diäten kann man generell in fettarme oder kohlenhydratarme Diäten einteilen.“ Die Veränderung der Makronährstoffe scheint aber keinen signifikanten Effekt auf den langfristigen Gewichtserfolg zu haben, wie Boaz und ihre Mitarbeiter berichteten. „Wir haben das statistisch untersucht und keinen Effekt gefunden. Kurzfristig kann man sehr wohl einen Nutzen finden, wenn man die Makronährstoffe manipuliert. Langfristig hingegen scheint sich das nicht zu bewahrheiten.“ Ausserdem, so Boaz, scheinen alle Diäten, deren Gehalt an Makronährstoffen stark manipuliert wurde, eine hohe Absprungrate und eine niedrige Compliance aufzuweisen. Gemäss World Health Organization (WHO) sind weltweit ca. 1.5 Milliarden Menschen übergewichtig. Den diätetischen Massnahmen kommt daher eine besonders wichtige Bedeutung zu, weil sie normalerweise zuerst eingesetzt werden. Der langfristige Erfolg diätetischer Massnahmen ist allerdings äusserst bescheiden, wie Boaz und ihre Mitarbeiter betonen. Um herauszufinden, ob fettarme oder kohlenhydratarme Diäten langfristig einen besseren Erfolg zeitigen können, als konventionelle Diäten, führten Boaz und ihre Mitarbeiter eine Meta-Analyse verschiedener Studien durch, die den Nutzen von fettarmen und kohlenhydratarmen Diäten untersucht hatten. Die Studien durften nicht vor 2009 erschienen sein.
Insgesamt fanden sie vier Studien mit einem Total von 1‘878 Patienten. Von denen unterzogen sich 941 einer kohlenhydratarmen und 937 einer fettarmen Diät. Zwei der Studien untersuchten primär den Gewichtsverlust, während sich die zwei übrigen Studien auf den langfristigen Erfolg mittels Mahlzeitenersatz konzentrierten. Boaz meinte etwas ernüchtert, dass die Compliance in allen Studien äusserst schlecht war und die Absprungrate hoch. Gemessen am statistischen Modell, mit dem sie die Studien untersuchten, konnten sie weder für die kohlenhydratarmen noch für die fettarmen Diäten einen signifikanten Vorteil finden. Die Forschergruppe kam daher zum Schluss, dass zukünftig wohl andere Diätstrategien untersucht werden müssten. Das Timing der Einschränkung bestimmten Makronährstoffe könnte einen Einfluss haben, so Boaz. Dies würde in ihrem Labor aktuell untersucht. boaz, diäten, erfolg, fettarm, kohlendydrate, makronährstoffe, studien, untersucht
Diättyp scheint nicht über Langzeiterfolg zu bestimmen Das größte Problem aller Diäten ist der langfristige Erfolg. Viele Diäten versuchen eine Verbesserung der schlechten Erfolgsrate durch eine Einschränkung an Makronährstoffen wettzumachen. Am häufigsten sind Einschränkungen der Makronährstoffe beim Fett und bei den Kohlenhydraten. Um den Nutzen solcher Einschränkungen zu verifizieren, hat eine israelische Forschergruppe vier Studien analysiert, die alle den Wert einer Fett- oder Kohlenhydrateinschränkung untersucht hatten. Insgesamt wurden 1878 Personen analysiert. Wie das Forscherteam feststellen musste, scheint eine Einschränkung der Makronährstoffe Fett und Kohlenhydrate auf den Langzeiterfolg keinen Einfluss zu haben. Ob eine kurzfristige Einschränkung einen Nutzen auf den Diäterfolg hat, wird zurzeit untersucht.