27 de marzo de 2014
El Heraldo Tecnología
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Dieta poco saludable aumenta riesgo de Alzheimer Organismo genera moléculas similares a cannabis
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specialistas del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) estudian los endocannabinoides, moléculas que de manera natural produce el organismo y tienen similitud con los compuestos de la mariguana. Estas moléculas se producen principalmente en el sistema nervioso central y periférico, explicó el investigador Carlos Miguel Villalón Herrera, en un comunicado. Algunas de sus funciones es la modulación del estado de ánimo en el ser humano, además de efectos complejos sobre el sistema cardiovascular, y la regulación de una amplia gama de procesos biológicos. La investigación, que formó parte del proyecto doctoral de Bruno Antonio Marichal Cancino, fue realizada en el Departamento de Farmacobiología del Cinvestav (Sede Sur), en colaboración con la Universidad Erasmus de Rotterdam, en Holanda. "Una vez que se haya comprendido en su totalidad la suma de efectos inducidos por los endocannabinoides, será posible obtener un potencial uso terapéutico para algunas patologías del sistema cardiovascular, como lo son la hipertensión y la migraña, entre otras" , subrayó Villalón Herrera, titular de esta investigación. El potencial terapéutico cardiovascular fue lo que interesó a los expertos del Cinvestav y de la Universidad de Rotterdam, quienes
desde hace cuatro años investigan las acciones cardiovasculares del sistema endocannabinoide en modelos experimentales en roedores. Entre los hallazgos más relevantes destacan el efecto vasodilatador inducido por la estimulación con cannabinoides de un receptor a nivel endotelial (vasos sanguíneos). Villalón Herrera, quien pertenece al Sistema Nacional de Investigadores Nivel 3, explicó que "este receptor, conocido como GPR55, representa un nuevo tipo de receptor atípico a los cannabinoides", al interactuar con sus receptores en las superficies (membranas) celulares. De manera que en el caso de las células endoteliales, el receptor GPR55 produce vasodilatación cuando interactúa con una sustancia cannabinoide. Para el investigador del Cinvestav, este descubrimiento tiene relevancia en la fisiopatología de la hipertensión, enfermedad que tiene profundo impacto sobre la población mundial, pues "nunca antes se había reportado que la activación de este receptor produjera respuestas vasculares sistémicas". Aunque se trata de los primeros grupos en el mundo en demostrar esa actividad "in vivo en modelos animales". El estudio debe profundizar en múltiples variables antes de proponer algún uso terapéutico potencial, acorde con la cantidad de procesos en que participan los cannabinoides.
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ener una dieta poco saludable en la mediana edad puede aumentar el riesgo de desarrollar demencia y Alzheimer más tarde en la vida y tiene un efecto negativo en varios aspectos mentales; mientras que una alimentación saludable puede actuar en sentido inverso, asegura un estudio de la Universidad del Este de Finlandia. Los investigadores vieron que quienes tenían una dieta que incluía hortalizas, frutas, verduras y pescado tenían un riesgo casi 90% más bajo de demencia y mejor memoria y funcionamiento cognitivo global. Además, aquellos que tomaban de tres a cinco tazas de café al día tenían un riesgo menor de demencia en comparación con los que consumían menos de esa cantidad. En cambio, el consumo de grasas saturadas -presentes en salchichas, dulces, bebidas azucaradas, productos lácteos y otros alimentos menos sanos- se asoció con un peor funcionamiento cognitivo global y con un aumento en el riesgo de demencia y de desarrollar Alzheimer. "Estudios previos sobre la alimentación y la
También se descubrió que aquellos que tomaban de tres a cinco tazas de café al día tenían un riesgo menor de demencia. demencia se han centrado principalmente en el impacto de los componentes dietéticos individuales; pero la dieta de nadie se basa en un solo alimento. Por eso, tiene más sentido mirar todo el patrón de comidas en con-
Es el juego más popular, sus acciones caen en la bolsa
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a compañía King D i g i t a l Entertainment, creadora entre otros del popular videojuego Candy Crush Saga, perdía este miércoles más de un 11% en la primera hora de su estreno en la Bolsa de Nueva York (NYSE). Las acciones de King Digital se cotizaban a 19,99 dólares, lo que supone una caída del 11,16 % respecto al precio de salida de 22,50 dólares. La compañía, que esperaba recaudar con su salida a bolsa algo menos de 500 millones de dólares, lanzó una importante campaña de imagen, con figurantes disfrazados de algunos personajes de su popular juego en el famoso edificio de Wall Street, para resaltar su estreno en el
parqué neoyorquino. La empresa lanzó su oferta de acciones (IPO) para capitalizar el enorme éxito de Candy Crush Saga entre los juegos para teléfonos móviles, un mercado en el que hay una gran batalla entre los gigantes de internet. King Digital, con sedes en Estocolmo y Londres, cerró 2013 con un beneficio neto de 567,6 millones de dólares (417 millones de euros), frente a los 7,8 millones de dólares (5,7 millones de euros) ganados un año antes, después de multiplicar por once su facturación, hasta 1.884,3 millones de dólares (1.385 millones de euros). En el cuarto trimestre de 2013, la empresa logró un beneficio neto de 159,2 millones de dólares.
y1987 a 2 mil personas de entre 39 años y 64 años sobre sus hábitos alimenticios. En 1998 volvieron a entrevistar a mil 449 personas (73% de la muestra original) para estudiar su salud mental y desempeño cognitivo.
Chocolate negro ahuyenta los infartos U
El cacao en polvo contiene varios polifenoles y antioxidantes.
Algunas de sus funciones es la modulación del estado de ánimo en el ser humano.
junto, pues puede haber interacciones entre los distintos nutrientes que se consumen", dijo la investigadora Marjo Eskelinen en un comunicado. Para realizar este estudio, los investigadores entrevistaron entre 1972
n grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Luisiana (EU) descubrió que el chocolate negro reduce el riesgo de infarto porque tiene efectos antiinflamatorios, según un estudio divulgado esta semana. El director de la investigación, John Finley, detalló que cuando los componentes del chocolate negro son absorbidos por el cuerpo disminuyen la inflamación del tejido cardiovascular y se reduce el riesgo de infarto a largo plazo. Para realizar esta investigación, los científicos simularon la digestión de cacao en polvo que contiene el chocolate negro en un modelo de tracto digestivo, creado con tubos de ensayo, y sometieron los materiales no digeridos a fermentación sin oxígeno usando bacterias humanas.
Según explicó Finley, el cacao en polvo contiene varios polifenoles y antioxidantes, como catequinas y epicatequinas, y fibra alimentaria, que son escasamente digeridas en el estómago, pero que son absorbidos al pasar al colon. "Encontramos que la fibra es fermentada y que los polímeros polifenoles son metabolizados y se convierten en moléculas más pequeñas y fáciles de absorber. Estos polímeros más pequeños exhiben actividad antiinflamatoria", dijo Finley. El director de la investigación afirmó que los beneficios para la salud del chocolate negro pueden acentuarse si se combina su ingesta con la de alimentos prebióticos (carbohidratos que se encuentran, por ejemplo, en el ajo o en complementos alimentarios) o de fruta.
Ray-Ban diseñará Google Glass L
uxottica Group, líder mundial en diseño, fabricación, distribución y venta de lentes premium, de lujo y deportivos anunció una nueva alianza con Google Inc mediante un acuerdo con el que unirán fuerzas para diseñar, desarrollar y distribuir una nueva generación de lentes Glass, de acuerdo con un comunicado. A través de esta relación, Luxottica y Google, marcan el paso de sus respectivas industrias y ambas reunirán a desarrolladores de alta tecnología con diseñadores de moda y profesionales en el campo de la óptica, para crear una nueva colección de lentes. Google Glass son unas gafas que incluyen una pantalla, del tamaño de una uña, en el vidrio del ojo derecho, que permite navegar por Internet y dar órdenes por reconocimiento de voz o guiño. Ambas corporaciones crearán un equipo de expertos
dedicados a trabajar en el diseño, desarrollo, herramientas e ingeniería de productos Glass que se sitúan en la línea entre la alta moda, estilo de vida y tecnología innovadora. Luxottica señaló que las dos principales marcas propias del Grupo, Ray- Ban y Oakley, que cuentan con un patrimonio de 10 años en tecnología portátil que ha evolucionado de MP3 a dispositivos HUD (Head-Up Display), serán parte de la colaboración con Glass. Los detalles específicos acerca de estos nuevos productos serán revelados en una etapa posterior. "Estamos muy contentos de anunciar nuestra asociación con Google y orgullosos de nuevamente fijar el ritmo de la industria como lo hemos hecho durante más de 50 años de excelencia", dijo Andrea Guerra, CEO de Luxottica Group quien agregó: "vivimos en un mundo donde la innovación tecnoló-
gica ha cambiado radicalmente la forma en que nos comunicamos e interactuamos en todo lo que hacemos. Más importante aún, hemos llegado a un punto en el que ahora tenemos tanto un impulso de la tecnología como una demanda por productos de tecnología y aplicaciones portátiles". "Al ver ese futuro, en los últimos años, Luxottica invirtió fuertemente en la construcción de plataformas tecnológicas y soluciones digitales para combinar con la excelencia de nuestros productos. Creemos que una asociación estratégica con una empresa líder como Google es la plataforma ideal para el desarrollo de un nuevo camino para nuestra industria y responder a las necesidades cambiantes de los consumidores a escala global.? "Creemos que es hora de combinar la experiencia única, el conocimiento profundo y la calidad de nuestro grupo
con la experiencia en tecnología de Google y dar a luz a una nueva generación de dispositivos revolucionarios ", finalizó Guerra. "Luxottica ha construido una historia impresionante en los últimos 50 años en el diseño, fabricación y distribución de algunas de las marcas más exitosas y conocidas de gafas en la actualidad", dijo el Vicepresidente y Director de Google X Astro Teller. "Estamos muy contentos de asociarnos con ellos ya que buscamos impulsar Glass y a la industria en general con interés en el mercado emergente de las gafas inteligentes". La primera colección que genera esta sociedad combinará la tecnología de gama alta con un diseño de vanguardia que ofrece lo mejor en estilo, calidad y rendimiento. Estos dispositivos con visión de futuro serán el resultado de un enfoque estratégico nuevo y único que refleja la atención al detalle.