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Nº 69. VERANO’09. PVP 5 €
Bd BARCELONA DIVINA REVISTA URBANA Y COSMOPOLITA
PROPUESTAS Paellas auténticas
BELLEZA Seguras bajo el sol
FIN DE SEMANA Caricias de mar
Puertos BCN una completa oferta de ocio para este
verano
SER Y ESTAR • MIRADAS • RESTAURANTES • MODA • VIAJES • DE COMPRAS
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PORTADA Modelo: Lourdes Savarese Fotografía: Eric García Maquillaje y Peluquería: Alba Guillén con productos Giorgio Armani Cosmetic y GDH Hair para el cabello. Estilismo: Luz M. Fuertes y Natalia Deyalsingh Vestuario y joyería: Vestido palabra de honor de Celyn B. para Via Veneto, pamela de Giorgio Armani para Carmina Rotger, collares de strass fumé lucidos como pulseras de Carmina Rotger y zapatos de Beverly Feldman. BARCELONA DIVINA Nº 69. Verano 2009 Fundador / Editor Honorífico: Juan Robles Director: José Alarcón Director Técnico: Martin Robles Directora de Arte y Diseño: Sofía Alonso Dirección Cial. y RR.PP.: Daniela & Asociados
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SER Y ESTAR Lourdes Savarese, Waltraud Maczassek, Ros Marbà, Bárbara Trías de Bes, Arcadi Calzada
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MIRADAS Arte, Epicuro, Digital, Motor, Fotografía, Decoración y Náutica
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EN PORTADA El verano llega a buen Puerto
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ÁLBUM A vista de golondrina
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Coordinación de Redacción: Vanessa Jordá Maquetación: Josep Febrer Administración: Manuela Fuster Publicidad: Roberto Teigeiro, Teresa Serra Asesor Legal: Alberto Plà Producción Editorial: Publications & Meetings Industry, S.L. Administrador: Alberto Gómez Ponce Director General: David Bean
Consejo de Edición: Juan Robles (Fundador y Presidente Honorífico), José Alarcón (Director), Susana Frouchtmann, Ana Coello, Sofía Alonso, Enric Aromí, Joan Masats, Xavier Agulló. Fotografías: Eric García, Enric Aromí, Joan Masats, JAG, Juan Lafita, Miquel Coll, José Manuel Garzón, J. Fabián Castillo, Víctor Puig, Guiomar Roglán, Josep Mª Llobet, Lucas Vallecillos.
Este verano respira vida
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PROPUESTAS 6 propuestas de paellas auténticas
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RESTAURANTES NOVÍSIMOS RESTAURANTES RECOMENDADOS A LA CARTA Neichel, frescura ilustrada
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Barcelona Divina es una publicación de Synergias de Prensa, S.L. C/ Francesc Pérez i Cabrero, 11-B, Entlo. 8ª E-08021 Barcelona Tel.: 93 241 73 12. Fax: 93 241 73 29 www.barcelonadivina.com
LOS OTROS DIVINOS
MENÚ DE VERANO Nuclo, sabor contemporáneo
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DOSSIER Eric García Glúteos, el espejo del alma
BELLEZA & SALUD
Disfrutar del sol sin riesgo
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MODA LUGARES DIVINOS Hotel Arcs de Monells
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Sumario
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FIN DE SEMANA Estancias con caricias de mar
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Colaboradores: Xavier Agulló, Brittany Allen, Xavier Carles, Jym Coma, Susana Frouchtmann, Diego Fuentes, Mª Dolores G. Pastor, Joseph A. Günther, Mònica Jiménez, Marta Martínez, Hans Móller, Pau Morata, Víctor Puig Vilarrubís, Francina Ramonet, Ana Rey, Guiomar Roglán, Ana Rodríguez, Marta Salvador, Arianna Tronconi, Abel Ubach, Xavier Valls.
VIAJES TRAYECTORIAS DIVINAS Boucheron
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DE COMPRAS BRILLOS NEWS AGENDA
Distribución: Barna-Press Las opiniones expresadas por los colaboradores reflejan únicamente las ideas de los mismos. Está prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta revista sin la autorización escrita del Editor.
Depósito Legal: B-45.858-87. ©2009. Barcelona. España
PREMIO AEEPP AL MEJOR EDITOR DE PUBLICACIONES GENERALES DEL AÑO 2005.
BARCELONA DIVINA ES MIEMBRO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE EDITORIALES DE PUBLICACIONES PERIÓDICAS, QUE A SU VEZ ES MIEMBRO DE FIPP.
BARCELONA DIVINA COLABORA CON LA FUNDACIÓN ÁLEX, ENTRE OTRAS COSAS, CON EL 0,7% DE SU FACTURACIÓN ANUAL.
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CARTA DEL DIRECTOR
Paso al optimismo Queridos lectores: Hay opiniones para todos los gustos. Las hay que reflejan el grado de optimismo del que lo dice, y por supuesto también que delatan la dosis de pesimismo de quien la arguye. No obstante, mientras sean sólo opiniones y no hechos constatados no es para que cunda el pánico. Ahora bien, cuando en lugar de opiniones son noticias que se divulgan como consecuencia de hechos, la cosa cambia y entonces se debe tomar como un indicador de alarma para, en lo posible, poner remedio, si es negativa, o bien para estar más que contentos, en el caso de que sean positivas. Esta inicial perorata viene a cuento de que la situación por la que se atraviesa está generando opiniones de toda índole, y no dudamos de que se producen derivadas de experiencias, por lo que deben ser consideradas. Pero a estas alturas de dificultades económicas, ¿no creen ustedes que debemos dejar ya a un lado el pesimismo y apostar por un mayor entusiasmo e ilusión? Aprovechemos que es verano, unos meses donde parece que reina más el buen humor. Además un verano en nuestra ciudad no es cualquiera. Sabemos que Barcelona es capital del Mediterráneo, cuna de la creatividad y de las buenas ideas, de la luz, la alegría y… del ‘seny’. Y por si fuera poco, encima se producen cosas que generan buenas noticias. Desde luego, un síntoma de que sus gentes hacen las cosas bien. Durante este verano tendremos una nueva línea directa con Vancouver (sin duda, estos enlaces aéreos siempre son bienvenidos, pues se incrementa los intercambios en todos los sentidos). Por otro lado, parece ser que ya no hay marcha atrás y se da por firme el compromiso para construir la estación de Sagrera, unas obras que se licitarán este verano por un importe de 638 millones de euros, lo que no me negarán que no es un buen revulsivo contra la crisis. Asimismo, ya se ha presentado el hotel W Barcelona, conocido popularmente como el ‘hotel vela’ ubicado en el puerto y que abrirá sus puertas en octubre, cuyo edificio, obra de Ricardo Bofill, se suma al nuevo ‘skyline’ de la ciudad. Este hecho que parece poco relevante tiene su importancia, pues Starwood Hotels & Resort Worldwide ha elegido nuestra ciudad para su primer establecimiento marca W en Europa, y eso es motivo de orgullo. Noticias todas éstas que inducen al optimismo desde el punto de vista de ciudad. Sin embargo, también hay otra negativa en la que hay que reparar a la mayor brevedad, si queremos continuar siendo un destino turístico de primer orden. Me refiero a que a las masificadas celebraciones en la Rambla (Copa, Liga y Champions), sumado al incremento de pequeños hurtos a turistas, una más frecuente oferta de camellos y meretrices ha inquietado, y no en vano, a hoteleros y comerciantes de este tradicional y cosmopolita paseo de Barcelona. Sobra recordarles que la inseguridad, precisamente, no es muy amiga del turismo. En fin, que quería decir que el verano siempre ha sido y debe seguir siendo una fiesta en nuestra ciudad y en la que todos tienen cabida. No la agüemos. JOSÉ ALARCÓN 04 Bd
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008-SAVARESE:Maquetación 1
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SER Y ESTAR
Lourdes Savarese DELO CANTANTE Y MO
TODO TALENTO RCÍA FOTO DE ERIC GA POR J. ALARCÓN
ciudad, a afincada en nuestra sta cantante argentin s pane cio lec rte de distintas se que ha formado pa algue qu y paña en Eurovisión ra representar a Es luyeinc se sí que es, como el Chachi Mix, e rib nas de sus cancion Ca os radas de los veranieg da rta po ron en varias tempo tra es r nu darlo, a protagoniza ha accedido, sin du y editorial de moda. rochar y sí todo la vista. Nada que rep El resultado está a e se le dedicó un e esta artista a la qu lo contrario. Y es qu lona Divina desos números de Barce Ser y Estar hace un tar y su especial ajo, su gran saber es taca por su desparp de grandes dosis aquello que precisa habilidad para todo cámara de Eric go, Savarese ante la artísticas. Desde lue ado alarde de tado poseer un inusit García ha demostra por esta actividad a gran sensibilidad lento, así como un oda. elo y maniquí de m de improvisada mod ver actuar en una –a la que podemos No en vano Lourdes tal y como nos de nuestra ciudad, y prestigiosa discoteca revista–, destra ior contacto con nues comentó en su anter tic tís as en la danostró cualidades ar de pequeña ya dem iscutible bebién patente su ind m ta do jan de t, lle za y el ba del concurso de os al quedar finalista lleza a sus veinte añ natal país. su Nacional del Mar en belleza de la Reina a de biquini iño-bañador y braguit rp co un uí aq va lle Lourdes ique. o Ferré para La Bout a juego de Gianfranc
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Òptiques Tutusaus EXPERIENCIA E INNOVACIÓN EN UN MISMO ESPACIO Con casi 100 años de experiencia a sus espaldas, Tutusaus es la óptica de referencia en la ciudad. Su nuevo establecimiento de la calle Comte d’Urgell es una buena muestra de la capacidad de aunar tradición e innovación de esta familia, capaz de ofrecer los mejores servicios profesionales en un entorno de lo más glamouroso y exclusivo. POR MARTA MARTÍNEZ FOTOS DE JOAN MASATS
Cada día más, las gafas se han convertido en objeto de culto y, como tales, Tutusaus ha querido rendirles el homenaje que se merecen exponiéndolas en un espacio a su altura: lujosas vitrinas de cristal, mesas de diseño y cómodos sofás blancos. Colecciones limitadas de las mejores marcas, como Tom Ford, Bvlgari, Chanel y Oliver Peoples encajan a la perfección con la decoración industrial deluxe de este club privée. En él sólo hay espacio para los mejores, los que marcan tendencia y, por ello, alberga en ocasiones showrooms de los diseñadores de primera fila. Charles Monvoisin Rubio, quinta generación de la familia en el mundo de la óptica, ha visto clara la necesidad de ofrecer a sus clientes algo más, de romper con las normas clásicas de apariencia de este tipo de tiendas. Eso es algo que sólo puede hacerse desde la perspectiva histórica, desde la tradición que Tutusaus sostiene y expone además en su espacio a modo de pequeño museo. Pero ante todo, Monvoisin es un gran conocedor del cliente, y por eso en sus tiendas ofrece, además de los excelentes servicios a cargo de profesionales titulados, una colección de más de 3.000 modelos de las mejores marcas a precios reducidos en su espacio outlet –entre los que destacan los más de 300 diferentes modelos de la firma Ray Ban–. Tutusaus cuenta con seis establecimientos en Barcelona, 3 de ellos outlet, cuyas localizaciones pueden encontrarse en su página web.
ÒPTIQUES TUTUSAUS C/ Comte d’Urgell, 264. Tel.: 93 410 78 93 www.opticastutusaus.com
010-MACZASEEK:Maquetación 1
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SER Y ESTAR
Waltraud k e s s a z c a M PINTORA
HA TRAZOS LA LIBERTAD HEC EZ FOTO POR MÒNICA JIMÉN
DE MIQUEL COLL
le gusertad”, eso es lo que anchar la tela con lib en caar sm Pla ssek hacer. ta a Waltraud Macza huesu él en jar ociones, de da nuevo lienzo sus em ata, ns se ra ob a en un zo, hasta convertirlo ella ra pa r lla artística, trazo a tra do era r es lib das las suyas. Pinta caen al vit auténtica, como to lso impu forma de canalizar su ra. tu –nos confiesa–, una pin su en vida van de la mano da momento. Arte y cación, Waltraud vo r po ra to pin iento y al tiempo, Alemana de nacim a conocer España y, día un ó erc ac se Arte y PeMaczassek amor. Se formó en r po e ars ed qu y r decidió volve ció en la Famás tarde, se licen y, l ta na ís pa su dagogía en o todo ello sólo pars de Barcelona siend cultad de Bellas Arte su creación. Tuvo la el que cuenta para te del bagaje con dido y buscar perormarse con lo apren valentía de no conf esión que encajaran evas formas de expr manentemente nu persona. Y todavía simo artista y como no es llecon su evolución co asionante –asegura– ap o “L . da ue sq bú gue en esa ”. gar, sino el camino una estructura muy guras y fuertes, con se n so s Sus pintura bien lo que quiepincel que sabe muy s países se sólida, reflejo de un crítica en diferente La . rlo ce ha o m có re hacer y en ellos, pelo reconoce. ito. Hay significado tu gra es da na s ro En sus cuad gerir que explicarlo idente. “Prefiero su a mi obra un ro no siempre es ev ctador tenga frente pe es el e qu a er an . La Naturatodo, de m propias conjeturas” s su r ce ha a ed pu y isaje como rol activo piración. Utiliza el pa ins de te en fu n gra leza es su que se mania manera de sentir un ar es pr ex ra pa metáfora ad, una texturma, una profundid fo a un e, iev rel un etafísicas, fiesta en a cuestiones más m to jun o, ell do To ... ra, un tono su sensibilidad. rticulares filtros de sus pinturas pasando por los pa bre una muestra de iem pt se de es m o El próxim a de Sitges. ndrá en la Sala Àgor y fotografías se expo zassek.com www.waltraudmac
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012-MARBA:Maquetación 1
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SER Y ESTAR
Ros Marbà MÚSICO
BERTAD LA MÚSICA ES LI JOAN MASATS CHTMANN FOTO DE POR SUSANA FROU
disciones y voluminosa a trayectoria, distin orde r to al músico y direc cografía presentan rpe e qu r arbà. Sin olvida questa Antoni Ros M e qu d da ciu lidades de nuestra utenece a las persona isc ind e nt tos que son refere se unieron en proyec yendo con Ros Marbà empezó tible. La vocación de io, donde lar ela; y en el parvu su abuelo a ver zarzu des únida ali ica observó en él cu su profesora de mús a estugo ntar en el coro, lue cas. Así empezó a ca , tocó ica ús torio Superior de M diar en el Conserva partiy es en bodas, en funeral en salas de fiestas, gran su A de la Nova Cançó. tal cipó en la creación to su rle libidache dice debe be maestro Sergiu Ce de a vid la asegura que toda de formación, aunque do to e br y que se aprende so de ser atesoramiento, r to rec Di que lo nombraron m los fracasos. Desde no su la, Televisión Españo co la Orquesta de Radio n, sió en o más que tomar dim rbre no ha hecho sin po im ás m r de algunas de las mo músico, directo que es un persona, de forma tantes orquestas, y to lo enlen lar con él. Este ta infinito placer char el maesn co de conversaciones contrarán en el libro de liberto ac nio Madigan: Un tro escrito por Anto ndo ha ua “C . libre?, le pregunté tad. ¿Un músico es de la os lej s, to o de conocimien acumulado el máxim o le eg Lu ió. nd orancia, sí”, respo art agresividad de la ign oz M a gió un músico, y esco pedí que escogiera ”. en pura esencia “porque es la música
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NEMOMARLIN:Maquetación 1
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Nemomarlin Sant Gervasi ‘ESCOLA BRESSOL’ La escuela infantil Nemomarlin Sant Gervasi ocupa una de las torres características del antiguo barrio de Sant Gervasi. Está rodeada de un cuidado jardín con acceso privado y vistas al inminente parque de la Tamarita. POR DANIEL BRA FOTO DE JOAN MASSATS
“He buscado –nos explica su directora Natalia Borovkova– el entorno idóneo: tranquilo, seguro y con las mejores condiciones ambientales”. Concebido como una segunda casa para los pequeños, además de cuidarlos con personal altamente cualificado y metodología educativa avanzada, propician la inmersión lingüística del inglés desde los 0 años, ya que la introducción del idioma en esta etapa sienta las bases del futuro aprendizaje. “Respondemos a la confianza que los padres depositan al dejarnos al cuidado de sus seres más queridos, sus hijos, con instalaciones que superan los más altos estándares de seguridad exigidos por las normativas vigentes”. El mobiliario tiene cantos redondos, los enchufes son colocados en altura, cuentan con cámara web, ascensor, puertas de seguridad... Consideran imprescindible la comunicación y colaboración de los padres. Cada día recibirán información escrita acerca de la alimentación, descanso e higiene, y periódicamente se reunirán con ellos individualmente para darles a conocer el proceso evolutivo de sus hijos. Con este fin, cuenta con una agradable zona en el jardín que invita a la conversación delante de una buena taza de té o un refresco. Natalia quiere ser un verdadero soporte para los padres y que su incipiente escuela sea además un lugar social para celebrar las fiestas de sus hijos y, porqué no, un agradable punto de encuentro de padres que saben que no tienen que correr a recoger a sus niños, ya que Nemomarlin Sant Gervasi cierra a las 21h. La apertura será el próximo 1 de septiembre. NEMOMARLIN SANT GERVASI ESCOLA BRESSOL C/ Císter, 8. 08022 Barcelona. Tel.: 649 037 880 www.escuelanemomarlin.com santgervasi@escuelanemomarlin.com
servicios Cuidado de niños de 4 a 36 meses Horario Ampliado de 07:00 a 21:00 Abierto todo el año Cocina propia Cámaras web Jardín propio Proyecto educativo
Inglés Psicomotricidad Atención temprana Masaje infantil Celebración de Cumpleaños Escuela de Verano
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SER Y ESTAR
Bárbara Trías de Bes
EMPRESARIA
LUJO A LA C ARTA POR SUSANA FROUCHTMAN N FOTO DE JO AN MASATS
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árbara Trías de Bes tiene cuatro hijos y un quinto Verde Esmeralda que es (www.verdeesm eralda.es), uno de mercios más ex lo s coquisitos de esta municación, em ciudad. Licencia pezó trabajando da en Coen Onda Rambla, lu binetes de com unicación hasta ego en gaque, al fallecer su parar su activid madre, decidió ad profesional para reflexionar ría dirigir. Esta pé a dónde se querdida le supuso paradójicamente el que crear su el impulso con propio proyecto . Empezó a lanz cómplice y mar ar ideas a su gran ido que es cons ultor y analista. rias, hasta que Descartaron va Bárbara, enamor ada de la cultura tesanal de Italia y tradición ar, comprobó que en España no exist lia artesanal y de ía la sandafantasía. Empezó a investigar en un ni siquiera cono mundo que cía: fue a ferias, a fábricas, a visit a buscar la mejor ar a artesanos, pedrería… Dice que tuvo suerte después abría porque un año la primera tiend a Verde Esmeral sandalias a la ca da, que vende rta, pero tambi én bolsos, guantes, todo a la carta cinturones… con un colorido bellísimo, pieles un servicio post excelentes, con venta y ¡a un pr ecio asequible! un momento en Doble acierto en que el comprad or se pregunta comprando vale si lo que está lo que marca, y las marcas antic jas. Algo que Bá ipan sus rebarbara no tiene qu e hacer porque cios y porque el ajusta los premovimiento de m ercancía es rápi carta, que la pa do y tan a la labra stock la de sconoce. Person lo quedaría todo almente, yo me . O le pediría qu e me hiciera cu sus deslumbran atro pares de tes sandalias Ve rde Esmeralda.
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TOT-HOM 2 PARAGUAS:Maquetación 1
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Balmes, 235. Tel.: 93 217 69 38
Peluquería y maquillaje
93 241 44 44
016-CALZADA:Maquetación 1
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SER Y ESTAR
Arcadi Calzada POLÍTICO
QUE NOSTALGIA FUTURO MEJOR JOAN MASATS CHTMANN FOTO DE POR SUSANA FROU
ás ino de los hombres m rcadi Calzada es un tiero Pe . ás , si no el que m fluyentes de Girona esipr ice –v con Barcelona ne tantos vínculos ica ús M la de Patronato del Palau nFu dente de la junta de la de n F.C . Barcelona, patró us xe Catalana, vocal de De o iag la Fundación Sant rca dació Vila Casas, de s ro ot Josep Carreras, entre npu Font, de la Fundació A n. ció op un barcelonés de ad gos– que también es rona y de su Gi de ixa Ca de ia nc to de dejar la preside qué hará espulsó, me pregunto Fundación, que él im ores a pleno tiene todos sus mot te hombre que man asiduo conterque también es un rendimiento. Claro e encuentra s de Josep Cuní, y qu tuliano de Els Matin libros –coo s que publica artículo refugio en el arte, y , que reles cu tado Art amb Majús mo el recién presen as a lo ad liz rea 140 exposiciones sitiva coge los prólogos de po ex ea , y que explican la lín e que largo de trece años dic , ño ue Girona. Calzada, ris tá inde la Fundació Caixa es ya e proyectos en los qu stas, tiene tal cantidad de ue op pr as cantidad de nuev stalvolucrado, más tal no la e qu rece mucho mejor Roig que el futuro le pa p Ca de al gramación del festiv ión, gia. Respecto a la pro ac ram og pr pcional porque la poaugura un año exce era e qu lo a , se ha adaptado iop mediterránea y lúdica pr dín jar o clave y el precios . rdà sible, y porque el en po m l’E de nte entre los asiduos Ba cian un cálido ambie rah Sa n, he ión de Leonard Co A destacar la actuac Calzada para o Miguel Bosé. Hay ras, Michael Bolton rato. Y que nos dure.
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MIRADAS
EL HOTEL DEL ARTE
RENÉ METRÁS
93 241 91 00
GALERÍA Mª JOSÉ CASTELLVÍ
Obra de Ramón Enrich
AIRES DE LIBERTAD Con motivo del vigesimo quinto aniversario del fallecimiento del galerista René Metrás se ha presentado, en la galería que lleva su nombre, parte de su colección y un libro sobre su vida. Promotor del arte de vanguardia en una Barcelona bella pero oscura y aislada, René Metrás trajo nuevos aires desde el país galo dando rienda suelta a su buen quehacer profesional, estimulando al coleccionista en el conocimiento de nuevos autores como: Arp, Cuixart, Chereau, Delaunay, Fontana, Ferrant, Hartung, Miró, Ponç, Picasso, Saura, Vasarely, Wols, Zush. Con él, en esta ciudad, el arte se tiñó por fin de modernidad. ¡Gracias maestro!
Óleo de San Jorge de Vilató
ESCUELA DE PARÍS En el Hotel Estela de Sitges, Hotel del Arte, y con Manuel Gallardo, miembro de la Alianza Europea de Expertos en Pintores Españoles de los siglos XIX y XX de la Escuela de París, como comisario, podemos disfrutar de una amplia selección de una gran generación de pintores que se dieron cita en la capital francesa, casi por casualidad, en busca de nuevos caminos creativos. Transitando por diversos estilos artísticos, desde el impresionismo, postimpresionismo, neocubismo hasta la abstracción como: Ismael González de la Serna, Antoni Clavé, Emili Grau Sala o Francesc Subarroca, entre otros.
TONY CRAGG GALERÍA CARLES TACHÉ Tony Cragg es uno de los escultores más reconocidos que existen en la actualidad, con una trayectoria que se remonta más de cuatro décadas, desde mediados de los setenta. A lo largo de su carrera Cragg ha desarrollado un trabajo que, contrariamente con lo que ocurre con muchos artistas en la actualidad, no es analizable a partir de una pieza aislada o independiente. Su obra no se ha caracterizado por poseer tan sólo un patrón o modelo. Mirando sus esculturas a través de su trayectoria, incluso con intervalos cortos de tiempo, podemos advertir las infinitas variedades y posibilidades que origina. 18 Bd
‘Helixhead’. Bronce de Tony Cragg
El artista Ramón Enrich nos presenta su obra más reciente. La exposición es un diálogo entre grandes cuadros y pequeños dibujos muy simples donde la economía del lenguaje combina con la poética teatral y poderosa de sus arquitecturas que semejan pequeñas melodías contrastadas con elaboradas sinfonías. Un enfrentamiento interesante e intimista que nos muestra un novedoso registro dentro de la obra de este autor con su siempre característico color y su habitual tratamiento emocional del espacio y el silencio.
René Metrás en su galería
POR XAVIER CARLES PERIODISTA Y CRÍTICO DE ARTE. MIEMBRO DE LA ASOCIACIÓN INTERNACIONAL DE CRÍTICOS DE ARTE (AICA).
arte
RAMÓN ENRICH
Instituto Oftalmológico de Barcelona
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MIRADAS
NARA CRIANZA 2006
Edición limitada de Whisky Single Malt Natural Cask Strenght. Se trata de una variación de Talisker, el único whisky de Malta de la isla de Skye, procedente de barricas reutilizadas de roble europeo y americano. Sólo existen 15.600 botellas en todo el mundo para minoristas especializados. Se presenta en una caja con botella de 70 cl. por 243, 80 €.
HENRI ABELÉ
epicuro POR DANIELA TONELLO
93 241 91 00
TALISKER 25 AÑOS
Instituto Oftalmológico de Barcelona
El Champagne Henri Abelé Brut NV ha sido puntuado con 90 puntos sobre 100 por Wine Spectator de EE.UU., que escogen a los mejores 100 vinos de todo el mundo. Esta selección la realizan basándose en la calidad (puntuación final), valor (precio del lanzamiento del vino), disponibilidad (producción y dificultad de su importación) y factor X (la intangible emoción).
Producido por Can Bonastre, este excelente vino tinto de color cereza, brillante, con aromas de frutos rojos, frutos secos y chocolate, elaborado con el 70% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot y 10% de Syrah, ha sido galardonado con la Medalla de Oro por Vinalies Internationales 2009. Nara ha sido el único vino de Denominación de origen catalán que ha recibido esta disitinción, que ha sido otorgada a otros vinos de Rioja, Ribera de Duero, Toro o Castilla-León, entre otros.
EVIAN Las cinco obras de arte, únicas, Haute Couture Evian diseñadas por Jean Paul Gaultier han sido subastadas y han recaudado 18.000 € que irán destinados a la Fundación Ramsar, que trabaja para la protección de los humedales de todo el mundo. El creador diseñó cinco botellas envueltas en brillantes cristales para recordar la pureza del agua mineral natural Evian y han sido elaboradas por los mejores cristalistas de Baccarat.
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MIRADAS Instituto Oftalmológico de Barcelona
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Verano PlayStation 1
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EL BLU-RAY (BD) ES LA BAZA Si algo hay que agradecerle a los de Sony es que hayan pensado en el futuro al idear la PlayStation 3, ya que una de sus grandes características es el lector Blu-ray Disc de alta definición que hará las delicias de nuestra tele de plasma. El escalado progresivo del lector ofrece imágenes asombrosas –si tenemos en cuenta el ajustado precio final de la consola– especialmente en discos BD. Apunta esto: el DVD ha muerto. www.playstation.es
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TODOS AL SALÓN
POR MARTÍN ROBLES
digital
Desde esta redacción llevamos mucho tiempo apostando por las excelencias de la plataforma multiocio más revolucionaria del panorama actual. A su capacidad para ofrecer experiencias de juego en alta definición, con los mejores títulos del mercado, los ‘packs’ PlayStation 3 (consola de 80 Gb. y el juego del momento por 399,99 €) otorgan muchas más cosas, y todas muy compatibles con estas fechas veraniegas en las que la playa sólo será una alternativa más.
Es evidente que podemos denominar a esta consola como un centro multimedia de salón debido a su capacidad para reproducir y visualizar múltiples formatos de audio MP3, vídeo MPEG y DivX y estándares fotográficos desde el sofá de casa. Y gracias a su conexión Wi-Fi integrada, el vínculo inalámbrico con nuestro PC permite importar archivos para disfrutarlos en tiempo real desde la misma consola o para grabarlos a su disco duro de 80 Gb. 2
LO QUE FALTABA Pero Sony no se conforma con lo que ofrece en su PS3 y no para de darle vueltas al coco para convertir su plataforma en la unidad perfecta del entretenimiento... El complemento ideal es un pequeño módulo llamado PlayTV (99 €) con sintonizador de TDT que se conecta a la máquina por el puerto USB y ofrece la posibilidad de disfrutar en nuestra PS3 de toda la parrilla televisiva nacional en gran calidad, con un EPG a una semana vista. Y como no, con todas las posibilidades que ofrece un PVR estándar (grabación al disco duro en calidad DVD, visualización mientras se graba, pausado de emisión, y programación personalizada para grabar TV en nuestra ausencia). www.playtvps3.com
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LA HERMANA PEQUEÑA Y si al final decidimos que nos conviene que nos dé un poco el aire, la PSP-3000 (o la nueva PSPgo a partir de octubre –foto–) es la consola portátil más importante en su género. A sus múltiples posibilidades multimedia en la palma de la mano, lo que más llama la
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MIRADAS Instituto Oftalmológico de Barcelona
www.uspiob.com atención es su interacción con su hermana mayor, la PS3, a través de cualquier red inalámbrica disponible, pues desde la propia PSP podemos conectar con la nave nodriza para disfrutar no sólo del contenido digital de ésta, sino de la emisión televisiva en tiempo real (indispensable disponer del PlayTV en casa). Eso convierte a nuestra mini consola en una especie de mando remoto con la que controlar nuestra PS3 desde la mismísima playa (una playa con hot spot, ¿eh?). www.psp.com
CONTENIDOS DESCARGABLES Pero la PS3 y la PSP no circunscriben sus posibilidades al contenido multimedia ya disponible en sus respectivas memorias. A través de la PlayStation Store, Sony ofrece multitud de contenidos en línea a los usuarios registrados, y la posibilidad de comprar los juegos y utilidades directamente para ser descargados al momento y disfrutarlos ya. Y, desde este verano, la aplicación gratuita VidZone permite la visualización en línea de miles de videoclips en tiempo real y bajo demanda. El futuro está por ver, pero se auguran grandes posibilidades en alquiler de contenidos y pago por visión. es.playstation.com/psn
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Software ‘propietario’ Y si de algo se jacta Sony es de la gran popularidad que están teniendo los diferentes juegos de propia producción, como el de guerrillas Killzone 2, la aventura gráfica Uncharted 2, la interesante colección de juegos sociales Buzz! o los volúmenes de género musical SingStar. Éstos dos últimos requieren los correspondientes accesorios para hacer de nuestra experiencia jugona una auténtica delicia con los mandos inalámbricos Buzzers y los micrófonos también sin cables. Y desde enero de este año ya podemos adentrarnos también en la esperada red social Home, en su fase ßeta, en la que las relaciones con los usuarios se establecen a partir de avatares personalizados, un mundo online en 3D repleto de posibilidades, conceptualmente asemejado a SecondLife, pero con gran calidad gráfica y para todos los públicos.
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4 Los multiconcursos Buzz! son una buena forma de poner a prueba
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nuestra cultura y dejarnos en evidencia después de una barbacoa con los amigos. Los Buzzers inalámbricos (49 €) permiten una experiencia casi televisiva. No te pierdas el reciente Qué Sabes de tu País (39 €). También disponible para PSP desde la PlayStation Store (29 €). www.buzzthegame.com La llegada en febrero de Killzone 2, la segunda parte de este ‘shooter’ en primera persona (69 €), ha sido un acontecimiento social. Invasiones intergalácticas y una jugabilidad excepcional te auguran horas y horas frente a tu LCD de 50’’. www.killzone.com Nathan Drake vuelve con Uncharted 2: Among Thieves. Acción y tiroteos en buena compañía para esta aventura gráfica de éxito mundial (69 €). www.unchartedps3.com Si estás harto de que tus colegas se presenten en casa sin avisar y a vaciarte la nevera apúntate a Home, una red social donde podrás hacer amigos y relacionarte virtualmente con avatares personalizados en tiempo real. Las posibilidades se auguran inmensas. Descárgate la versión ßeta gratuitamente con tu cuenta PlayStation Network. Conviértete en el protagonista de tu casa emulando a las estrellas musicales más relevantes del momento y del pasado. Y si no das con tu canción ideal visita la SingStore para descargar cientos de temas musicales a 0,99 € cada uno. No te pierdas los packs SingStar, con 2 micros inalámbricos incluidos, por 69 €. www.singstargame.com
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MIRADAS
HECHO PARA ENAMORAR
EL QUINTO ELEMENTO
motor POR JOSÉ ALARCÓN
93 241 91 00
EL NUEVO CONCEPTO CABRIO
Instituto Oftalmológico de Barcelona
INFINITI G37 CABRIO Por lo menos se ha de esperar hasta septiembre para verlo rodar. Se trata de uno de los cabrios ‘top ten’ con más personalidad y el quinto modelo de Infiniti para el mercado europeo. No en vano esta marca, también la top de Nissan, ha sabido aunar todo lo mejor en diseño, tecnología, mecánica (6 cil. en V y 320 Cv) y funcionalidad para concebir un descapotable que seduce a simple vista, capaz de proporcionar infinidad de momentos satisfactorios a su afortunado propietario.
SAAB 9-X AIR Presentado por primera vez en el pasado Salón del Automóvil de nuestra ciudad, el Saab 9-X Air Concept, aporta un diseño avanzado que podría dictar cómo serán los futuros descapotables de la marca sueca. Incorpora un sistema de capota único y un parabrisas envolvente que rompe con la imagen tradicional de los cabrios de cuatro plazas. Su diseño logra una conducción sin turbulencias ni corrientes de aire. Y para completar su baza innovadora, adopta la tecnología híbrida.
AUDI TT RS ROADSTER Contundente y espectacular, el TT RS, que llega a los concesionarios de nuestro país en estas primeras semanas de verano, monta un motor de 2,5 litros turbosobrealimentado e inyección directa de gasolina que rinde 340 CV de potencia. Aparte de su irresistible imagen este cinco cilindros emociona por su característico sonido de motor y sus fulminantes prestaciones (acelera en 4,7 segundos de los 0 a los 100 km/h.) PVP 67.000 €
HIJO DEL VIENTO LEXUS IS 250C Sin duda, a la gama IS de las potentes berlinas premium de la marca top de Toyota le faltaba descapotarse para disfrutar plenamente del que se vino en llamar hijo del viento. El nuevo IS 250C rebosa elegancia y deportividad a raudales y proporcionar un inusitado placer de conducción al aire libre. Buena capacidad de maletero, cuatro plazas, comodidad propia de la marca y… toda la idiosincrasia de un verdadero cabrio que se pone a la venta este verano 2009.
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www.uspiob.com
BMW X6 XDrive 35i
TEST
GENERADOR DE EMOCIONES
FICHA TÉCNICA Motor: Cilindrada: Potencia: Transmisión: Cambio: Frenos: Consumo mixto:
Peso: C02: PVP:
Delantero, gasolina. 6 cil. 2.497 c.c. 204 Cv. Tracción trasera Manual de 6 vel. Discos delante y detrás. 8,7 l. dependiendo conducción y gasolina (95 o 98 RON) 1.480 kg en orden de marcha 192 g/Km 39.900 €
Estética, practicidad, innovación y tecnología convergen en el BMW más fresco LO BUENO Imagen atractiva Agradable conducción Equipamiento notable LO NO TAN BUENO Falta de bajos Visibilidad limitada con techo.
Viva el verano. Y viva siempre y cuando se pueda disfrutar de todo lo que esta estación nos brinda, que no es poco. Para empezar un cúmulo de gratas sensaciones y vivencias que pasan automáticamente al recuerdo. Y, precisamente, por esta misma labor parece que está el vehículo que nos ocupa: el nuevo BMW Z4 Roadster, que aunque se trate de la versión básica, no decepciona en absoluto. Un vehículo que, por su concepción, nos ofrece la posibilidad de conducir un deportivo con techo rígido y, si lo deseamos, en tan sólo veinte segundos accionando un botoncito, encontrarnos al volante de un genuino descapotable con todas las ventajas y placer de conducir que conlleva este tipo de coches. En efecto, el nuevo Z4 es el primer roadster de la marca bávara provisto con techo duro completamente escamoteable. Un ingenioso, efectivo y práctico sistema de apertura hace desaparecer el techo completamente y lo aloja en el maletero, ocupando poco espacio y manteniendo la preciosa estética de la parte posterior y de todo el conjunto del vehículo. Bravo por el nuevo software aplicado en este Z4; piropo también para el grado de equipamiento y habitabilidad, además de un montón de detalles varios y que sería largo de enumerar, como por ejemplo el freno de estacionamiento que se acciona eléctricamente con una pequeña tecla
situada en la consola central, detalle que lo sitúan primero de su segmento que incluye este dispositivo. En síntesis, es un coche que gusta y que se muestra equilibrado en todos los apartados. Aunque su mecánica, confiada al moderno grupo motriz de 2.5 litros y 204 Cv de potencia, acusa falta de brío a bajos regímenes, nada hay que reprocharle a medios y altos. Buena frenada (se nota que está equipado con nuevos frenos de alto rendimiento) y preciso cambio redondean el notable comportamiento que en líneas generales proporciona este Z4 en todos los tipos de conducción, y que, por cierto, es mucho más generoso en dimensiones respecto a su antecesor.
MALETERO DE CAPACIDAD VARIABLE Si bien todos los descapotables o cabrios suspenden en capacidad de maletero -y todo el que se decanta por este tipo de vehículos ya se hace a la idea-, este nuevo roadster marca una excepción. El volumen de su maletero, ¡atención!, puede aumentarse desde 180 litros con el techo abierto hasta 310 litros con el techo cerrado. Ello significa que posee el maletero más espacioso del segmento. Y un dato más, la carga máxima admisible es de 330 kilogramos; es decir, 30 kg más que la que admitía el modelo anterior. 25 Bd
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CALIDAD PROFESIONAL EN CASA
LA ULTRADELGADA
fotografía POR JOSÉ ALARCÓN
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NUEVO TRÍO DE ALPHAS
Instituto Oftalmológico de Barcelona
SAMSUNG ST50
Reñido está el segmento de las compactas, donde los fabricantes parecen haber iniciado una carrera para ver quién da más. Samsung no quiere quedarse fuera y ha empezado la comercialización de la ST50, cuyas características no carecen de nada. Con 12 megapíxeles, funciones de reconocimiento de escena y sistema de retrato perfecto, detector de sonrisas, rostros, parpadeo y modo belleza, de elegante diseño, fácil manejo y… ¡ultradelgada! (sólo 16 mm de grosor incluyendo la lente). Ahí es nada. PVP: En torno a los 400 €.
SLR DIGITAL DE SONY Acceder a la calidad de foto digital reflex cada vez es más accesible. Una labor por la que está el fabricante Sony, sobre todo desde que adquirió Minolta Konika. Ahora ha ampliado su gama Alpha con los modelos 230, 330 y 380, tres DSRL sencillas y manejables que ofrecen excelentes resultados, destacando las dos trescientos, en especial la 380 que incorporan Quick AF Live View para realizar disparos freestyle, capaz de seguir el ritmo de todo lo que sucede a tu alrededor. PVP: No disponible
EPSON STYLUS PHOTO P50 Ya se puede adquirir la nueva Epson P50, una impresora que va a ser referencia en la fotografía doméstica, ya que ha demostrado que permite imprimir fotografías con una calidad que supera los resultados de laboratorios profesionales. Esta Epson utiliza la tecnología de cabezales de impresión Micro Piezo que combinada con la tinta Epson Claria Photographic consigue imágenes que duran hasta 98 años en un marco y más de 200 en un álbum. Imprime fotos en sólo 12 segundos y los documentos A4 a una velocidad de hasta 38 páginas por minuto. PVP: 99,99 €
LA COMPACTA SUMERGIBLE CANON POWERSHOT D10 Este verano Canon sorprende con un montón de novedades para sus incondicionales aficionados. De entre todas destaca la PowerShot D10, la primera compacta que la firma lanza al mercado totalmente estanca al agua. Una pequeña y sencilla todoterreno que puede capturar imágenes perfectas a una profundidad de 10 metros. Por si fuera poco resiste golpes y caídas de hasta 1,22 metros, cuenta con distintas carcasas para personalizarla, 12 megapíxeles... Vamos está pidiendo ser tu compañera ideal para este verano. PVP: 430 €.
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Barbacoa completa con tres quemadores de acero inoxidable y sistema de encendido rápido. Dispone de barras Flavorizer de acero vitrificado que minimiza que se mezclen los sabores de los alimentos que se preparan. El calor circula de forma giratoria. Las puertas del carro y la tapa son de acero vitrificado y las agarraderas son de acero inoxidable. Génesis E-320. 1.199 €. Info: 93 584 40 55
Bello y cómodo sillón modelo Cube para exteriores. Sus líneas elegantes y minimalistas lo hacen apto también para porches e interiores. Es de polieteleno con estructura de aluminio pintada al horno en calor gris plateado. Disponible también con asiento en color negro. Diseñado por Serra&delaRocha. 760 €. Info: 972 527 089
POR DANIELA TONELLO
CALMA
WEBER
GORENJE De la colección Old Timer, abanico de colores para que la pieza fundamental de la cocina sea además la más llamativa. Altísima calidad en su mecánica y acabados. Temperatura interior homogénea gracias a un ventilador interior que además evita que se forme humedad en los estantes de vidrio, resistentes a 40 kg., y en las paredes que están recubiertas con material antibacteriano. 1.160 €. Info: 93 363 02 17
decoración
Instituto Oftalmológico de Barcelona
www.uspiob.com
ROYAL BOTANIA Wave es un espectacular diseño de Eric Nyberg y Gustav Storm. Una estructura de acero inoxidable se apoya en un solo pie y sujeta la hamaca de tela perforada, y el techo en forma de hoja o vela en tejido transparente pero protector de los rayos solares. Arboretum. 12.000 €. Info: 93 458 84 08 27 Bd
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PILOTO DE NAVEGACIÓN MÁS FIABLE
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EFECTIVA Y RADICAL
ESCARPINES DEL FUTURO
Instituto Oftalmológico de Barcelona
POR ÀNGEL JOANIQUET
BEACHWALKER XP
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Aqua Sphere ha creado un nuevo calzado de neopreno de alto diseño y estilo vanguardista. Es el Beachwalker XP, ideal para la práctica de actividades acuáticas, náuticas y para caminar sobre superficies deslizantes. Revoluciona el concepto del típico escarpín. Su parte superior está realizada con tejido de malla, lo que garantiza una perfecta transpiración y drenaje del pie. Es flexible y cómodo. Y sobre todo bonito, disponible en versión masculina, femenina e infantil. Venta en tiendas de deporte, acuático y náutico. PVP: 18 €.
GHP 10V GAFA FACIAL CAVITY DE WILEYX Lo más radical en gafas de sol, tanto para el mar, como para el aire libre. Las Wiley X Climate Control, aparte de proteger del sol, impiden, con su protector lateral desmontable, la entrada de elementos externos, como el molesto viento, el polvo, y el salitre. Sus características tecnológicas de Facial Cavity (adhesión a la cavidad facial) previenen de la sequedad ocular. Un diseño actual y avanzado, las hacen irresistibles y lo más in para este verano. Venta en ópticas de prestigio, armerías y tiendas de aventura. PVP:116 €.
Novedad revolucionaria en la navegación automática para grandes motoras. El nuevo dispositivo de navegación GHP 10V, de Garmin, desconecta automáticamente el piloto, en caso de que el timón vire, permitiendo maniobras rápidas y seguras sin tener que desconectar manualmente el aparato. Este novedoso sistema está concebido especialmente para su uso en barcos que disponen del sistema de propulsión y dirección IPS, los propulsores Inboard Performance Systems y sus sistemas de joystick. Por su puesto que el piloto se vuelve a conectar automáticamente cuando se reestablezca un rumbo fijo. Venta en tiendas especializadas en náutica y seguridad marítima. PVP: 6.690 € (instalación incluida).
EFECTIVIDAD NÁUTICA MICRO CÁMARA ACUÁTICA KPSPORT Guardar las ‘impresiones’ de una navegación y registrar toda la acción de los deportes extremos acuáticos ya no es problema con la micro cámara KPSport Hero. Se instala en cualquier parte de la embarcación, o se puede llevar en la muñeca del brazo. Capta las imágenes más impresionantes. Ligera, (130 gramos), de fácil aplicación, con multi-fijaciones, es estanca a 30 metros de profundidad. De 5 megapixels incluye cable TV, USB, y tarjeta SD (2 GB). Necesaria para guardar los mejores ‘momentos de agua’ de las vacaciones. Venta en tiendas de aventura, fotografía y náutica. PVP: 150 €.
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Taxi Class Rent TAXIS DE VANGUARDIA ¿Puede una empresa de taxis encontrar sistemas innovadores que permitan rentabilizar mejor la inversión de tiempo y dinero? Taxi Class Rent ha demostrado que sí. Gracias al Sistema de Gestión de Flotas, un sistema de navegación y localización vía satélite que permite adjudicar el servicio en tiempo real al taxista que se encuentre en la zona.
La diferencia CONFORT Y COMODIDAD: Coches climatizados, limpieza interior y exterior, conductores con buena presencia. VISITAS POR LA CIUDAD: Contratos por horas con disponibilidad de idiomas (conlleva tarifa suplementaria). PROGRAMACIÓN Y DISPONIBILIDAD: Horas concertadas y vehículos con conductor por tarifa horaria. RECOGIDAS EN HOTEL: Recogemos a los clientes en la misma puerta del hotel en el que se hospedan.
El Sistema de Gestión de Flotas es capaz de asignar 600 servicios en un minuto, anula la interferencia habitual y da tranquilidad y reposo a conductor y pasajeros. Además, garantiza el acceso continuo al 112 y hace eficaz el sistema de reservas que suman 25.000 de los 34.000 servicios que se realizan al mes. El modo de afiliación también es innovador. Taxi Class Rent funciona mediante una sociedad regida por un método similar a las franquicias. En Taxi Class Rent, cada taxista es autónomo y dueño de su vehículo al tiempo que cumple con las normas de calidad, seguridad y eficiencia exigidas por la empresa. A la cabeza de esta empresa se encuentra un consejo de administración y 175 profesionales con más de quince años de experiencia en el sector. Cuentan con taxistas capaces de manejar varios idiomas y hacer fácil y asequible la tecnología que manejan. Taxi Class Rent trabaja por tener profesionales satisfechos y capaces de cubrir las necesidades del mercado de transportes de una ciudad que, como Barcelona, está acostumbrada a vivir a la vanguardia.
VIAJES A CUALQUIER PUNTO: Recorridos marcados por el cliente a los puntos más importantes. FACTURACIÓN A EMPRESAS Y ABONADOS: No necesitará abonar el servicio en el momento. RECOGIDAS EN EL AEROPUERTO: Al aterrizar, esperamos a los clientes en un punto fijo de la terminal. COBROS CON TARJETA DE CRÉDITO: Vehículos equipados con sistema para el cobro del servicio con tarjeta.
Desde hace 8 años Taxi Class Rent moderniza y saca más rentabilidad al negocio de los taxis
TAXI CLASS RENT C/ Espronceda, 47. 08005 Barcelona.
www.taxiclassrent.com
Tel. Oficinas: 93 303 32 66. Fax 93 266 05 00
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Tras una larga temporada de pesimismo y de datos económicos inquietantes, los puertos de Barcelona nos invitan a olvidar las preocupaciones y retomar un sano hedonismo. Ya lo decía el pintor realista americano Robert Henri: “El mar tiene la poderosa capacidad de hacernos pensar en las cosas en las que nos gusta pensar”. Este verano, los puertos de Barcelona cuentan con propuestas gastronómicas y de ocio para todos los gustos: las ‘aves nocturnas’ encontrarán su edén en el Port Olímpic de Barcelona; los amantes de la buena mesa y la tradición tienen su sitio en el Port d’Arenys; los más ‘canallas’ hallarán tregua al fragor de la noche en los puertos de Aiguadolç y Ginesta de Sitges; el Port Vell de Barcelona y el frente marítimo de Castelldefels despliegan un amplio abanico de actividades para las familias; y los cazadores de tendencias pueden sumarse a la última revelación: el Port de Mataró. POR RAQUEL ALBA FOTOS DE JOAN MASATS
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Port Olímpic Memorias del 92, ritmos del XXI Desde 1992, año en que albergó las competiciones de vela de los Juegos Olímpicos, el Port Olímpic se ha ido consolidando como una de las principales zonas de ocio de la ciudad. En palabras de su capitán, Joan Guitart: “Contemplar el Port hoy hace que caigamos en la cuenta de lo mucho que se ha desarrollado Barcelona desde aquellos memorables Juegos”. Situado entre las playas de la Barceloneta y la Nova Icària y con un amplio paseo perfecto para desengrasar la bicicleta o los patines, el Port es obra de los arquitectos Oriol Bohigas, Josep Martorell, David Mackay, Albert Puigdomènech y del ingeniero Joan Ramon de Clascà. Su construcción abrió el barrio industrial del Poblenou al mar. A punto de cumplir 18 años, el Port Olímpic llega a la mayoría de edad en plena forma. “Su estructura, tan simple en el buen sentido de la palabra, tan poco artificiosa, le ha hecho envejecer sabiamente”, apostilla Oriol Bohigas. Las cifras del Port –cuyos símbolos son el edificio Mapfre y el Hotel Arts, las dos torres gemelas de Barcelona, y el pez dorado de Frank Gehry– hablan por 32 Bd
sí solas: 19 restaurantes, ocho bares y nueve locales nocturnos con ofertas para todos los gustos y bolsillos. “Carne o pescado, arroz o pasta, todo tiene cabida en el puerto”, explica Guitart quien, antes de desempeñar su cargo actual, había sido el aguerrido capitán del mítico Rainbow Warrior II de Greenpeace. En efecto, los restaurantes del Port cursan invitaciones de distintos signos: desde degustar una pizza con poso napolitano en Il Passatore (93 221 27 01) hasta caer en la tentación del marisco en lugares con solera como El Cangrejo Loco (93 221 05 33) o El Rey de la Gamba (93 221 00 12) o sucumbir a la cocina gallega en La Taberna Gallega (93 221 15 24). Los locales nocturnos no se quedan atrás. Cuando la noche cae sobre el puerto, las luces de bares y discotecas comienzan a titilar. Se abre, entonces, un mar de posibilidades: alternar en el pub irlandés Kennedy (93 221 00 39) con música en directo, dejar que los ritmos salseros del Ipanema (93 221 11 77) tomen por asalto las caderas o retar a la suerte en el Casino de Barcelona (93 225 78 78) son sólo algunas de las opciones.
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Cita con Arola El restaurante Arola (93 483 80 90), dirigido por el chef barcelonés Sergi Arola y situado en el Hotel Arts, es quizás la propuesta gastronómica más sibarita del Port Olímpic. Este verano celebra su quinto aniversario con un menú especial que incluye cinco de los platos más representativos de su cocina, entre ellos las afamadas ‘patatas bravas Arola’. La oferta se completa con la programación de las Noches Arola (música en directo los jueves en la terraza del restaurante de 22.30 a 01.00 horas) y la Saturday Night Fever (música pop de los 70 todos los sábados también en la terraza y hasta las 02.00 horas). ¿La opinión de Arola sobre el Port Olímpic? Positiva porque le acerca ‘su querido mar’, que tanto ‘extraña’ cuando está en Madrid, pero con una crítica velada: ‘Echo de menos el espíritu canalla de la Barcelona preolímpica’.
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Port Vell Con él llegó la calma Si el Port Olímpic es una mezcla de músicas, tacones vertiginosos y recuerdos olímpicos, el Port Vell parece entonar una canción de Joan Manel Serrat. Pese a estar recubierto de cierta pátina nostálgica, el puerto de hoy constituye una obra relativamente reciente. Antes de 1992 era una taciturna zona portuaria, reposo de barcos, en la que cohabitaban clubes náuticos con trotinados almacenes de carga y descarga. Sin embargo, a partir de las Olimpiadas, desaparecieron los almacenes, se abrió un Paseo Marítimo y el espacio quedó dividido en renovados muelles, como el de la Fusta, el de España o el de la Barceloneta. Poco a poco, obra a obra, el Port Vell se fue convirtiendo en un balcón sobre el Mediterráneo y en un área de ocio con carácter. También evolucionó. A finales de los 90, el puerto significaba fiesta. Eran los tiempos en que el centro comercial Maremagnum aglutinaba discotecas y riadas de noctámbulos cruzaban su famosa pasarela de madera tocada la medianoche. Una década más tarde, el Port Vell se ha alejado del fragor de la música y se ha convertido en un espacio para pasear o sentarse en un banco y ver cómo la noche le gana la batalla al día y no todo lo contrario. Las estadísticas lo in34 Bd
dican: de los 16 millones de visitantes que se acercaron en 2008 al Port Vell, un 41% eran parejas y un 30%, familias. Y Jordi Valls, presidente del Port de Barcelona, lo corrobora: “El Port Vell se ha consolidado como un espacio sobre todo diurno destinado a las familias”, explica y añade: “Estamos trabajando en el último tramo del Paseo Marítimo y la urbanización de la Plaça del Mar y renovando el tramo final del Passeig Joan de Borbó. Y acabamos de presentar el Hotel W Barcelona, diseñado por Ricardo Bofill, en la Bocana Norte”. A día de hoy, el principal atractivo del Port Vell es el Maremagnum (93 225 81 00), con 13 millones de visitantes anuales y 53 tiendas, diez restaurantes y un multicine. El centro cuenta con el plus de abrir domingos y festivos. Le siguen en popularidad, por este orden, el Aquàrium (93 221 74 74), el Museo Marítimo (93 342 99 20), el cine en tres dimensiones Imax (93 225 11 11) y las Golondrinas (93 442 31 06). El Museo de Historia de Cataluña (93 225 47 00), en el Palau de Mar, también integra la oferta. Pero el Port Vell promete más. Mucho más. Y su historia reciente invita a creer la promesa.
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Por tierra, mar y aire El Port Vell brinda opciones para disfrutar del verano desde los tres elementos: Por tierra: Todos los viernes de junio y julio, el Museo de Historia de Cataluña programa desde las 20.00 hasta las 23.00 horas visitas comentadas, conciertos, proyecciones de cine y espectáculos de teatro. Cuesta 5 € por persona. Por mar: O, al menos, acercándonos a él. El Aquàrium ofrece varias actividades infantiles de verano. Desde aprender a crear acuarios hasta talleres de concienciación ecológica. La mayoría tienen lugar del 29 de junio al 31 de julio y del 1 al 10 de septiembre. Por aire: Construido con motivo de la Exposición Universal de 1929, tomar el funicular que une Montjuïc con el puerto es un ejercicio de memoria histórica y deleite visual.
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Puerto de Sitges Preparados para tomar la alternativa Un 92% de los visitantes de Sitges consideran que la ciudad “transmite tolerancia”. Son datos del Estudio Estadístico de Turismo de la ciudad y ponen cifra a lo que, desde hace tiempo, es una creencia tácita: en Sitges se respira libertad. La vila, que acogió a finales del XIX a artistas como Santiago Rusiñol o Ramon Casas, sigue albergando hoy bajo su manto modernista a fugitivos del caos barcelonés y a un público incondicional de las noches canallas de sus discotecas. En verano, los puertos de Sitges toman la alternativa. El Port Ginesta y el Port d’Aiguadolç –existe un tercero, el Port Nàutic del Garraf, pero con una oferta comercial y de ocio algo más reducida– se convierten en un atractiva opción. Frente a la aglomeración de la ciudad, los puertos proponen buena gastronomía e invitan a tomar un cóctel en un sillón lounge a dos metros de un barco amarrado. El Ginesta, situado en el barrio de Les Botigues y más cercano a Castelldefels que a Sitges pese a pertenecer a ésta última, es el puerto deportivo 36 Bd
más grande de Catalunya. Durante estos últimos años ha visto aumentada en un 50% la capacidad de amarres y su superficie total se ha triplicado. En Ginesta hay restaurantes para contentar a todos los paladares. Las paellas de La Recalada (93 636 00 12) –“excelentes” según Rodrigo De Febrer, capitán del puerto–, las pizzas del italiano Baci (93 636 09 00) o la cocina mediterránea de El Capità (93 664 58 55) son buenas opciones para vencer el hambre. Si se trata de bailar podemos peregrinar a la discoteca The Dance o al bar Sandunguita, de ritmos latinos y abierto hasta las tres. Aunque si nos tuviéramos que quedar con una memoria del puerto, escogeríamos situarnos entre el 17 y 18 de julio: “Por esas fechas, se celebra la Procesión de la Virgen del Carme. La estatua de la virgen sale en una barca y un centenar de embarcaciones la siguen. De vuelta, en el puerto, se cantan habaneras y compartimos un ron ‘cremat’. Todo muy marinero”, comenta De Febrer.
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Frente al tamaño contundente del Port Ginesta, el d’Aiguadolç recrea una estampa más coqueta. Aquí todo está cuidado hasta el último detalle, hasta las palmeras están rodeadas de guirnaldas luminosas. El artístico hotel Estela (93 811 45 45) preside la entrada al puerto en lo que se antoja una declaración de intenciones. A continuación, se encadena una sucesión de restaurantes y bares minuciosamente decorados. En La Taberna del Puerto (93 894 20 58), que ofrece cocina casera desde 1978, la tapicería a rayas hace un guiño marinero. Y el bar Nirvana (93 810 72 04), con paredes rojas, budas y arañas de cristal nos adentra en un ambiente chill out. ¿El último capricho del puerto? El restaurante japonés Usaka Sushi Club y sus deliciosos rollos en papel de arroz con mezclum de verduras.
Música a medianoche Este verano, el Port d’Aiguadolç es, una vez más, uno de los escenarios de Concerts de Mitjanit, el festival de música clásica y contemporánea de Sitges. El 11 de julio, el puerto acoge a las 22.30 horas la actuación del cuarteto de cámara alemán Salut Salon.
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Port d’Arenys Fiel a sus principios En unos tiempos en que las modas se crean y destruyen a la velocidad de la luz, es difícil hallar lugares que se mantengan fieles a sus principios. El Port d’Arenys, en el Maresme, es uno de ellos. Aquí los restaurantes no han sucumbido a los dictados de la modernidad y de la fusión. Ni shawarmas, ni sushi. Los cocineros del puerto ofrecen lo mismo que servían sus abuelos hace cincuenta años: peces al horno, paellas y fideuás de primera. El Port no se ha dejado avasallar por el aumento de población que ha registrado Arenys en las últimas décadas. Conserva su estampa pintoresca y su esencia marinera. Prueba de ello es que la principal atracción turística sigue siendo la tradicional subasta de pescado de su llotja. El Port d’Arenys concentra casi toda la flota pesquera del Maresme y es uno de los principales motores económicos de la zona. Cuenta con un gran espacio para barcos deportivos y con modernas instalaciones para alojar a las embarcaciones de paso. En verano, muchos veleros se detienen en él durante sus singladuras mediterráneas. El Puerto alberga, además, el Club Nàutic (93 792 16 00) y el Club de Pesca Mar-Sport (93 792 23 63) que organiza para sus socios concursos de pesca con caña y de fotografía submarina, entre otras muchas actividades. 38 Bd
Pero al visitante esporádico lo que, sin duda, le atrae más del Port d’Arenys es su afamada gastronomía. En el puerto la mayoría de sus restaurantes hace tiempo que soplaron las velas del 25 cumpleaños. Todo un hito en una sociedad en que la apertura y cierre de negocios es moneda común. Entre todas las propuestas culinarias, quizás la más conocida sea la de Pòsit (93 792 12 45), uno de los restaurantes de cabecera del puerto desde 1962. El éxito de su cocina marinera le ha llevado a abrir locales hermanos en Barcelona y Sitges. Tiene el añadido de ser, según aseguran sus propietarios, “el único restaurante de España con viveros propios con agua directa del mar”. A pocos metros del Pòsit, el Restaurant del Port (93 792 14 83) resulta otra excelente opción. Pertenece a la familia Folch Orenga desde hace 28 años y sus doradas, cocinadas al horno con patatas, cebollas y pimientos, son un deleite. También merece la pena acercarse al restaurante Mariners (93 792 38 20) y probar el arroz al bogavante o dejarse seducir por las paellas del Portinyol (93 792 00 09). Mención especial merece el rapet d’Arenys que preparan en el restaurante Mont Calvari (93 792 21 96). Está cocinado con ajo frito, patatas y una salsa de la casa sobre la que sus propietarios prefieren “no entrar en detalles”. La tradición tiene sus secretos.
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El embrujo de la Llotja Visitar La Llotja (93 792 03 99) del Port d’Arenys es la principal atracción turística del Port d’Arenys. Hace menos de un año, La Llotja incorporó una tarima para acoger los visitantes. “Desde ella, se puede contemplar el pesaje, venta y tratamiento de los peces sin interferir en la actividad”, explica Mauricio Pulido, patrón mayor de La Llotja. Las visitas al recinto tienen lugar a las 11.00 y 16.00 horas, de lunes a viernes.
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El Port de Mataró La revelación A lo largo de la historia, Mataró ha sido una ciudad en busca de puerto. Sus habitantes ya acariciaban la idea de poseer puerto propio desde los lejanos tiempos en que la villa se llamaba Iluro y estaba bajo el poder del imperio romano. Más tarde, en el siglo XIX, intentaron en vano conseguirlo bajo el reinado de Isabel II. Al fin, los mataronenses vieron materializado su sueño en 1988. Ese año, Jordi Pujol, Manuel Mas y Josep Beltran (entonces President de la Generalitat, alcalde y concejal de Mataró, respectivamente) pusieron la primera piedra de lo que hoy es el Port de Mataró. El Port de Mataró presume de 1.000 amarres y cerca de 7.000 metros cuadrados de zona comercial. Durante los últimos años se ha revelado como un lugar de ocio y gastronomía a tener en cuenta. Su ambiente nocturno es eminentemente joven y desenfadado, un cálido maremágnum de tejanos, camisetas estampadas y algún que otro tacón que desafía las leyes de la gravedad. Pero tampoco falta el público más adulto, que se acerca al Port a la búsqueda de una gastronomía recién pescada del mar. Así, los arroces, las fideuás, los mariscos y los pescados frescos reinan en la carta de la mayoría de 40 Bd
restaurantes. Las propuestas de La Bolboreta (93 755 15 95) o El Portet (93 755 16 96) se inscriben en esta línea. Pero, además de la cocina marinera más tradicional, en el Port de Mataró también es posible degustar una deliciosa musakaa a base de berenjena, carne, bechamel y queso al horno (la encontraréis en el restaurante de cocina libanesa Byblos, 93 796 05 16), unas tapas desenfadadas en el Bar Amarres (93 790 30 42) o una deliciosa carne a la brasa (en el El Trabucaire, 93 741 02 56). Precisamente al lado de la brasserie El Trabucaire se encuentra la discoteca Popotitos (93 790 65 53), uno de los locales más populares del Port de Mataró. Aquí se puede escuchar música actual, pero también de las décadas 60, 70 y 80. Además, Popotitos ofrece cada jueves a partir de las 20.00 horas clases para aprender a bailar country (la cuota mensual es de 25 €) y un pica-pica gratuito el primer y el tercer domingo del mes de 18.00 a 22.00 horas. Para aquellos que quieran disfrutar de una copa sin necesidad de verse abocados a mover el esqueleto, acercarse al bar musical Seven Seas (93 798 85 25), abierto todos los días a partir de las 20.00 horas, se perfila como una buena opción.
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La encrucijada de Mataró Desde hace cinco años, el Festival Cruïlla de Cultures llena las noches mataronenses de julio de acordes de músicas procedentes de culturas cercanas y distantes. Este verano, el Festival estrena una nueva localización al aire libre, L’Espai Arquera, al lado de la playa y cerca del Port de Mataró. Las actuaciones programadas en el espacio son: 10 de julio. Reggae de la mano de The Wailers, la banda a la que perteneció Bob Marley. 11 de julio. El prestigioso neoyorquino Taj Mahal desembarca en Mataró con mucho soul. 12 de julio. Salsa a cargo de La Latina Origunal Orquestra del Taller de Músics. 17 de julio. Joan Miquel Oliver, del grupo Antònia Font, presenta sus temas en solitario. 18 de julio. Los Chichos sellan el fin de fiesta con un arsenal de rumbas.
TAMBIÉN COLABORA CON LA FUNDACIÓN ALEX, ENTRE OTRAS COSAS, CON EL 0,7% DE SU FACTURACIÓN ANUAL
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drina POR JESÚS DÍAZ GÁMEZ FOTOS DE JUAN LAFITA
Viendo las imágenes del colaborador Juan Lafita que ilustran en esta ocasión nuestro particular álbum, se me agolpan los recuerdos de la niñez. Como los de aquellas tardes de primavera y verano cuando con mi abuelo y, en otras ocasiones, con mis padres decidíamos bajar al puerto a dar un paseo.
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Cada milla recorrida a bordo de una Golondrina cosecha recuerdos que van más allá de la pura imagen de antaño, ya que el olor y los golpes de brisa también intervienen El puerto, a pesar de la ajetreada actividad comercial que presentaban sus muelles, contaba con un pedacito de embarcadero reservado a las entrañables Golondrinas, aquellas singulares barcazas que se erigían en sucedáneo de crucero y cuyo recorrido suponía toda una aventura. Un trayecto que nos llevaba desde el abigarrado Moll de la Fusta al distanciado Rompeolas, donde aguardaba la difuminada silueta del espigón y el tosco edificio que albergaba el restaurante Porta Coelli. Una vez allí, era todo un espectáculo. Mientras degustábamos un helado paseábamos por el Morrot y ante mí se abría un mundo para observar. 44 Bd
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La travesía por el interior de las dársenas ofrecen la posibilidad de ver la evolución que ha experimentado cada uno de sus muelles, sobre todo aquellos destinados a una actividad más lúdica Desde improvisados y pacientes pescadores que lanzaban sus cañas esperanzados a que cualquier despistado pez picase, pasando por un sinfín de parejitas que disimuladamente intentaban dar rienda suelta a los contenidos deseos carnales, hasta la legión de deportistas futingueros que tras sus zapatillas deportivas y calzón corto iniciaban el ‘boom’ del estar en forma. Sin duda, unas secuencias imborrables para el recuerdo como las que todavía proporcionan estas familiares embarcaciones. Hoy, las Golondrinas, tras cumplir 121 años y recibir novedades en sus flotas e itinerarios, siguen siendo una de las atracciones más entrañables y tradicionales de Barcelona. 46 Bd
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El Puerto parece vestirse de fiesta cada vez que se admira desde una de estas entrañables embarcaciones que datan de1888
La Provença Restaurante clásico de Barcelona con una cocina de mercado a un buen precio. Irene Vidal ha hecho de este lugar un sitio acogedor, agradable y con un atento servicio. El restaurante dispone de una sala principal y 6 salones con diferente capacidad para celebrar reuniones de trabajo o celebraciones, así como de una extensa
carta donde se puede probar verdadera cocina de temporada. Dispone también de menú para grupos. C/ Provença, 242. 08008 Barcelona Tels.: 93 323 23 67 - 93 453 02 05 www.laprovenza.com
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¿Cuánto hace que no da un paseo a bordo de estos barcos? Les aseguro que estamos en la mejor época para disfrutarlas y dejarse sorprender con las nuevas imágenes que ofrece el Puerto. Si antes la travesía llegaba a ser monótona, con la única opción de ver la actividad de los barcos mercantes en las tareas de cargas y descargas, y había que aguardar hasta el Rompeolas para completar la distracción, ahora sus tres recorridos están repletos de secuencias distintas que proporcionan una estampa inédita de esta zona de nuestra ciudad. Un trayecto durante el cual se puede comparar las dos facetas que ahora presenta el Puerto: la comercial y la lúdica.
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El trayecto exterior, el que discurre a mar abierto, supone una oportunidad para apreciar el nuevo ‘skyline’ barcelonés
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Supone un corto pero intenso viaje en barco donde se suceden mil y una secuencias, a cual más interesante Una singladura que conforma una genuina historia, cuyos protagonistas pueden ser los grandes cruceros, suntuosas embarcaciones deportivas o gigantescos portacontenedores, pero también helicópteros que se alzan con aquellos visitantes ávidos de contemplar el trazado cerdaniano de la Barcelona gaudiniana desde el aire. Pero además, si nos enrolamos en el itinerario que sale a mar abierta nos brinda la oportunidad de ver cómo es el actual perfil barcelonés y su frente marítimo con su flamante nuevo icono, el hotel Vela. Sin duda, las Golondrinas son la nueva atracción de siempre, desde 1888, año en que se estrenó con motivo de la Exposición Universal. 50 Bd
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este verano...
respira vida
3,2,1… el verano está aquí y empieza la puesta a punto. Desde Barcelona Divina te damos una pequeña ayuda para que llenes tus días estivales de sabor, color, belleza y salud recurriendo a establecimientos distintos.
POR ANA RODRIGUEZ FOTOS DE JUAN LAFITA
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Amorino E
n Amorino se puede probar un auténtico helado tradicional italiano hecho a base de leche entera, huevos bio, azúcar e ingredientes naturales o de frutas del tiempo. Para la temporada de verano recomendamos el de mandarina, pomelo rosa, regaliz y fruta del bosque, sin olvidar los dos sabores estrellas de la casa: el pistacho, que proviene de la región de Bronte y la avellana, de Langhe. A los chocolateros les gustará especialmente el Grand Cru, que tiene un 72% de cacao; el delicioso inimitable Nutella; y el de chocolate negro con soja, recomendado para quienes no toleran la lactosa. En el interior también hay otras delicias, igualmente irresistibles, como la focaccina, un brioche originario de Sicilia relleno de tantos sabores como se desee, licores digestivos como el limoncino, 28 sabores de chocolate a la taza, así como una amplia colección de tés, bombones, aceto balsámico, mieles, confituras 100% naturales y caramelos. Otra particularidad de estos riquísimos helados es que se sirven en forma de flor y se pueden llevar a casa. C/ Gran de Gràcia, 53. Tel.: 93 218 83 05
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esde hace una década, Mercè Barceló nos descubre el encanto de lo antiguo. Ella misma se encarga de seleccionar, con un gusto exquisito, bellísimas antigüedades que, en algunos casos, tienen más de 200 años. Su oferta es extensa y variada. Encontramos desde auténticas piezas de barro antiguo, muebles modernistas y decó, hasta diseños propios actuales que armonizan con todos los estilos. Pero la gran estrella es el mueble rural, hecho con madera de calidad y perfectamente restaurado. Para los que quieran dar un aire diferente y personalizado a su casa, El Drapaire del Passatge ofrece un servicio integral de decoración, que va desde la elaboración del proyecto, la instalación del mobiliario y complementos, hasta la redecoración. Passatge Lluís Pellicer, 8. Tel.: 93 430 30 71
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Herboristeria del Rei E
n 1818, Josep Vilà abrió esta herboristería, la más antigua de Cataluña, que durante el reinado de Isabel II recibió el título de Proveedora de la Casa Real y que hoy en día sigue conservando intacta su decoración original. En el centro, un busto del científico sueco Linneo da la bienvenida al cliente, quien puede comprar una amplia variedad de hierbas medicinales y sazonadoras difíciles de encontrar, así como especies, mate, miel, caramelos de jengibre, piña y papaya deshidratada que ayudan a hacer la digestión, además de colonias y jabones artesanos, cosmética natural o preciosos molinetes. Desde el 1997, el negocio lo lleva Trinitat Sabatés, quien ha querido conservar la filosofía de esta herboristería, punto de encuentro de artistas como Dalí y escenario de películas como El Perfume. C/ Vidre, 1. Tel.: 93 318 05 12
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08021 BARCELONA TENOR VIÑAS, 8 TEL 93 241 94 80
RALPH LAUREN COLLECTION
EN EXCLUSIVA.
PARKING
PARA CLIENTES
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paellas
auténticas POR MARGARITA PUIG FOTOS DE ENRIC AROMÍ
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SERÁ UN PLATO MUY TÍPICO, RECURRENTE. PERO SON MUY POCOS LOS LUGARES DONDE SALE REALMENTE BIEN. PARA QUE UNA PAELLA SEA SABROSA NO SÓLO SON NECESARIOS LOS MEJORES Y MÁS FRESCOS INGREDIENTES, TAMBIÉN ES IMPRESCINDIBLE TENER BUENA MANO EN LA COCINA, UNA LARGA EXPERIENCIA Y UN RESPETO ENORME POR EL COMENSAL. DESDE LA BARCELONETA HASTA CASTELLDEFELS, PASANDO POR UN RINCÓN DE SANTS Y OTRAS UBICACIONES BARCELONESAS, CUENTAN CON RESTAURANTES EXPERTOS EN EL ARROZ MÁS SOLICITADO.
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La de langosta, la de bogavante y la marinera son las tres paellas que más éxito tienen entre la clientela del Merendero de la Mari. Siempre hechas al momento, por lo que el tiempo de espera requerido es como mínimo de quince o veinte minutos, con un buen fumet de pescado de roca y con los mejores y más frescos ingredientes comprados a diario en la Boquería, estas tres paellas son un buen reclamo para este restaurante con solera instalado en el Port Vell. Paellas para todos los gustos: pelada, para los más perezosos; la de verduras, para quienes quieren conservar la línea o, simplemente, hacer un ágape ligero y, también, la paella de fideos para los que buscan sensaciones nuevas. Todo esto se acompaña con una puesta en escena casi única que resulta de la combinación de la ubicación estratégica de este merendero marinero. Palau de Mar. Plaça Pau Vila, 1 Tel.: 93 221 31 41 No cierra ningún día
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LA CANASTA SOBERBIO En la Canasta de Castelldefels se presentan como arroceros cien por cien y aseguran que su éxito radica en el sofrito. Y no esconden su secreto. Con garrafó (los gustosos judiones valencianos), bachoca (judía verde) y alcachofa, además de un fumet de pescado que según el dueño de esta casa aclamada, Miguel Yepes, quita el sentido, la base de todos los arroces de La Canasta es un aval de calidad. Pero es que además, en esta casa preparan a diario hasta cien litros de fumet a base de cangrejos, galeras, pescados de roca, cabeza de rape y congrio, además de todo pescado sabroso que se encuentre ese día en el mercado, algo de apio y puerros. Con ese fondo preparado a conciencia son capaces de una excelente paella marinera, pero también de otras especialidades igualmente solicitadas por los habituales del restaurante como la valenciana (mixta, con conejo o pollo), de un soberbio arroz con caracoles (no lleva ni pescado ni marisco porque los caracoles ya son suficientemente sabrosos) y de un arroz en cazuela con pollo de pota blava y escamarlants i ceps fuera de serie. Passeig Maritim, 197 (Castelldefels) Tel.: 93 665 68 57 No cierra ningún día
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PACO ALCALDE LITURGIA En este restaurante familiar y concurrido de la Barceloneta, la paella por excelencia es la de langosta roja. También es la más cara, pues sale como mínimo a 35 euros por persona, pero es la más solicitada porque es excepcional. Es casi como un ritual. Cuando el cliente pide una paella de langosta, se escoge una buena pieza y se le muestra y pesa para determinar el precio de la ración. Y luego comienza todo el proceso en el que no falta la elaboración de un fumet poderoso a base de pescados de roca, un sofrito hecho a conciencia y los veinte minutos de rigurosa espera en que la paella se cuece en esta ocasión en un horno industrial. Igual de recomendables son las otras paellas que figuran en la carta del lugar y que son marinera, la mixta, la de marisco y la vegetariana. C/ Alcalde Estrada, 12. Tel.: 93 221 50 26 Cierra los martes
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4 RACO D’EN BAUTI IMPRESCINDIBLE
También en Sants se pueden degustar paellas excepcionales. El responsable de ello es Bauti, el habilidoso cocinero del Racó d’en Bauti, que no se conforma con presentar una impecable paella marinera o un inolvidable arroz de bogavante, sino que es capaz de inventar nuevas propuestas sobre la marcha dependiendo de lo que ha encontrado ese día en el mercado. Entre sus sugerencias más aplaudidas y ya instaladas para siempre en su carta hay ahora la paella de pulpitos, la de calamares Perellada (sin cáscara) o la de almejas y espárragos trigueros. Pero es precisamente una de las más caras la que más gusta: se trata de la de espardenyes con almejas del Carril, que se ha convertido en un reclamo de este lugar en el que los habituales saben que las raciones son tan generosas que con el servicio de uno comen dos. El mismo Bauti lo sabe y lo promociona: si son cuatro los que van a disfrutar de la paella, en esta casa hay que pedir sólo para dos a menos que se tenga un hambre feroz. C/ Premià, 14. Tel.: 93 296 40 01 Cierra los domingos noche y los lunes
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5 CHERIFF CLÁSICO
Aunque hay quien todavía no lo tiene en su agenda, el Cheriff es todo un clásico en la Barceloneta, probablemente la zona a la que más comensales recurre cuando lo que apetece son los arroces. Con una terraza muy solicitada, sobre todo los fines de semana (lo que hace que la reserva sea del todo necesaria), sus paellas son un auténtico reclamo para bajar al barrio más marinero de la ciudad. No está frente a la playa ni tiene vistas al puerto, simplemente es una casa de comidas que ha sabido tratar bien el producto y mantener con habilidad una clientela capaz de esperar lo que sea necesario para disfrutar de las paellas del lugar. La estrella de la carta es la paella de bogavante. Ángeles, la propietaria de este restaurante en el que es habitual ver a deportistas, políticos y personajes mediáticos, explica que en su casa sólo se sirve el bogavante bueno, el del país. C/ Ginebra, 15 baixos. Tel.: 93 310 07 60 Cierra los domingos
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RÍAS DE GALICIA NIVELAZO Considerado uno de los restaurantes donde degustar los mejores productos de las Rías Baixas y acostumbrado a la visita de políticos, deportistas, famosos e incluso testas coronadas, en Rías de Galicia también son capaces de las mejores paellas. Sólo con decir que el pescado y el marisco que se utiliza en esta casa proviene directamente de las lonjas de La Coruña y Pontevedra y se somete a un estricto control de calidad, uno ya puede imaginarse que el arroz tampoco le defraudará. La gran especialidad es la paella de almejas con azafrán. Sabrosísima. En lugar de todo el marisco habitual en las presentaciones más típicas, sólo incorpora almejas de Carril medianas y escogidas con mucho cariño. Aunque ésta es la única paella que aparece en la carta, los clientes de este lugar aclamado saben que siempre tendrán a su disposición un buen arroz de langosta bien hecho o que también pueden degustar un excelente caldoso con bogavante. Sólo hay que pedirlo. C/ Lleida, 7. Tel.: 93 424 81 52 No cierra ningún día
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nuevos y otras perlas POR XAVIER AGULLÓ FOTOS DE JOAN MASATS
Los agobios veraniegos nos obligan a buscar novedades más refrescantes que enjundiosas. Es por ello que, en este número, lo nuevo, lo novísimo o lo peculiar sean las terrazas al aire libre. En la acera o interiores; cosmopolitas o románticas; abigarradas o recoletas. Hemos recorrido la ciudad de norte a sur para descubrir las más apropiadas, aquellas que, además de permitirnos disfrutar de la ‘brisilla’, gratificarán nuestros paladares sin rompernos el presupuesto. Un equilibrio fantástico que expresamos en propuestas ‘tutti colori’ donde, de un modo u otro, siempre sentiremos la divinidad.
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> AL CONTADINO SOTTO LE STELLE AROMAS DEL MEDITERRÁNEO Lucio y Andrea rompen con este restaurante de sabor y abigarramiento muy italiano que, además, posee una romántica terraza idónea para perderse en los perfumes mediterráneos de la focaccia, el pan, la pasta, todo elaborado en el restaurante, y los mejores productos de su tierra –quesos, vinos embutidos…– importados semanalmente de Italia. Su cocina propone todos los musts italianos, incluyendo pastas de alto voltaje, pero también platos más refinados como la crema de champiñones con ceps y langostinos, el carpaccio de solomillo de buey con gorgonzola, los ravioli rellenos con habas y queso de cabra, el aromático cordero estofado… Posibilidad de maridar cada especialidad con un vino italiano. C/ Saragossa 123. Tel.: 93 211 08 08. Cierra domingos noche y lunes Precio medio: 35 €
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> DOS CIELOS MUY ‘TRENDIE’ Esta será, sin duda, una de las terrazas más fashion de la temporada. Ubicada en la planta 24 del hotel ME, su acerado diseño, el alto nivel de servicio y, desde luego, su feeling visual y vertiginoso prometen noches memorables. Los hermanos Torres, dirigentes del restaurante, no quieren sin embargo ser víctimas del mogollón. Tres mesitas para cenar al fresco y mucho chill out para clientes pre y post degustación en el comedor interior. Es decir, glamour acotado y seleccionado. En cuanto a la cocina, Sergio y Javier apuestan por la creatividad pero buscando sensaciones globales en el plato, ya sean de cariz estacional o geográfico, ya sean de impacto palatal más novedoso. Destaca el uso de las flores y el gusto por los aromas en general, además de incursiones en sensorialidades importadas de su restaurante brasilero de Sâo Paulo. Hotel ME Barcelona. C/ Pere IV, 272-286. Tel.: 93 367 20 76. Cierra domingos y lunes. Precio medio: 90 €
ELS FOGONS DE LA BARCELONETA SABOR, SABOR En la planta inferior de su restaurante Lluçanès, Àngel Pascual ha puesto un pintoresco bar de tapas con el nombre de Els Fogons de la Barceloneta que propone una fresca terraza junto al mercado y frente a la plaza. Sensaciones canallescas de alto sabor como los desayunos de cuchara, los arroces o las tapas siempre cocinadas al momento y a la vista en la panorámica cocina abierta. A destacar las bravas con el sofrito hecho a la brasa, el sashimi de atún con higos, las sardinas a la brasa, la ensaladilla rusa, las bombas (tentación fundamental de la Barceloneta), la tortilla escabechada, el bacalao de la Seli, el estofado de verdura con atún, el entrecotte de buey con foie gras y cebolla … Es posible pedir un menú degustación de raciones. Plaza de la Font s/n. Tel.: 93 224 26 26. Cierra domingos noche y lunes. Precio medio: 30 €
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NUEVOS, NOVÍSIMOS Y OTRAS PERLAS
VIVANDA JORDI VILÀ EN LA MEMORIA
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Terraza interior típica de Sarrià con años de fama que hoy se estelariza con la llegada del gran Jordi Vilà (Alkimia), recientemente asociado con el propietario. Lugar recoleto cuya cocina, con la sabiduría de Jordi, nos lleva a lo mejor del recetario catalán, eso sí, sutilmente reinterpretado y en formato de pequeñas raciones. Aquí no hay ínfulas, pero sí mucho rigor, producto intachable y acabados de mucha clase que, sin arrebatarnos la memoria, nos trasladan a mundos gastronómicos más complejos. Aparte grandes productos (jamón, anchoas…), son fascinantes, por perfección, las croquetas, el tartare, el ceviche, los canelones, el arroz, la patata chafada con aceite de oliva, la tortilla de patata, las codornices en vinagreta, los caracoles, la costilla de cerdo, el babá… C/ Major de Sarrià, 134. Tel.: 93 203 19 18 Cierra domingos noche y lunes. Precio medio: 30 €
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> ICHO JAPONÉS CON ‘TOUCH’ Terraza muy urbana –aunque a la sombra de los árboles icho– la de este singular restaurante japonés que, con una mirada culta al Mediterráneo, ha sabido crear un nuevo universo gustativo donde se funden respetuosamente las sutilezas orientales con los fragores meridionales. Terraza que nos sumerge en arquitecturas y volúmenes, en sensaciones angulosamente metropolitanas que no obstante, gracias a la pericia del maestro Tan, que tanto hibrida como nos da clases magistrales de tradición nipona, van diluyéndose en ensoñaciones inconcretas… Yo soy muy fan de sus platos con anguila, de su elegante y morboso onsen tamago (cangrejo blando con huevo a baja temperatura), de sus carnes, de su carta de sakes… C/ Deu i Mata, 69. Tel.: 93 444 33 70. Cierra domingos y lunes. Precio medio: 55 € 70 Bd
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Restaurant La Camarga RENACER POR ABEL UBACH FOTOS DE JOAN MASATS
David Vidal viene de una familia con gran tradición en el sector de la restauración (de la misma familia es también el restaurante La Provença, y van a abrir otro en la nueva Ciutat de la Justícia). Pero el caso de La Camarga es especial, ya que se trata de una especie de ‘renacimiento’.
RESTAURANT LA CAMARGA C/ Aribau, 117 Tel.: 93 323 66 55 (No cierran nunca) www.lacamarga.com
Aunque abrió sus puertas en esta parte derecha del Eixample en 1996 y mantiene a una clientela fiel, sólo hace cuatro que se reformó por completo, pero un incendió fortuito acabó con todo recientemente y fue inevitable volverlo a levantar hace tan sólo dos meses. Así que si antes ya era nuevo, ¡ahora es novísimo! Y esta última reforma no sólo incluye una nueva decoración –elegante y sobria, pero con un punto de modernidad, con predominio de la madera y el contraste entre blancos y negros– sino que también llega hasta su carta. La Camarga atrae a todos aquellos que saben que la cocina mediterránea que aquí se crea no les va a defraudar; cualquier plato es una apuesta segura, ya sean los deliciosos entrantes o cremas, las carnes, los pescados, los arroces y risottos (especialidad de la casa) o los postres muy elaborados. Y el precio ya está ajustado para sortear la crisis: se puede comer desde 15 a 35 euros por persona (y más, claro está…), aunque incluso hay buenos platos para picar por 7 euros. Y para los que quieran compartir, actualmente muy de moda, la verdad es que la relación calidad-precio es estupenda. Entre semana La Camarga atrae a personal de empresas, y los fines de semana a familiares y grupos de amigos. Porque aquí la comida en grupo en un salón privado ya es una tradición (hay hasta 8 salones) que nadie quiere perderse para comer a gusto rodeado de los suyos y alejarse del mundanal ruido.
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restaurantes
En las siguientes páginas se describen los establecimientos que forman parte de una selección que la propia revista Barcelona Divina elabora en cada número, y que hace referencia a aquellos restaurantes que consideramos obligados para todo amante de la buena mesa.
reco men dados
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ÀBAC
A FLOR D’AIGUA
CAL PERE DEL MASET
La belleza en la decoración es uno de los puntos más destacados de este flamante establecimiento junto al mar, donde la ornamentación cumple, además, el objetivo de perfeccionar el clima que se le quiere dar al lugar. Destacan, entre las ofertas de su cocina, los pescados y las calderetas, sobre todo una versión muy particular y gustosa de caldereta de langosta que, por sí sola, justificaría una visita a este etéreo lugar.
Pere Massana, hijo de Joan, el dueño, con 24 años y experiencia en Via Veneto, Drolma e incluso en les Creyeurs de Reims, elabora con mimo una cocina sencilla, limpiamente gourmand y altamente gratificante, donde al poder de la materia prima se suma este je ne sais quoi que la distingue definitivamente de la simple tradición. Evidentemente, todo en este templo gastronómico es exultante. Desde el propio local, que ofrece comedores, privados, salón para fumadores y recoleta bodega (con mesa), hasta la carta, que es todo un guiño precisamente por que reta a descubrir lo que hay fuera de ella, cada día dependiendo del material buscado obsesivamente en origen.
C/ Francesc Layret, 1. Platja de Fenals. Lloret de Mar (Girona). a 972 36 14 00
ÀBAC RESTAURANT HOTEL Todo un templo del paladar instalado en nuestra ciudad y recientemente abierto también como hotel de 15 habitaciones. De la mano de Xavier Pellicer, un chef que ha demostrado con creces sus habilidades culinarias y que, recientemente, ha recibido su segunda estrella Michelín, se abre una cocina de 200 m2 que puede ser visitada por los clientes del hotel. Dispone, además, de un espectacular lounge bar y una bodega con más de 800 referencias. Avda. Tibidabo, 1. a 93 319 66 00
C/ Ponent, 20. Sant Pau d’Ordal (Barcelona). a 93 899 30 28
CAN PINEDA Situado en un barrio que ha sufrido una profunda transformación, su carta recitada, rica en mariscos, muy de temporada, hace las delicias de un público que gusta poder sacarse la chaqueta para comer una cassola de tros.
CASA VARELA La antigua marisquería La Xarxa, de la familia Varela, se ha transformado, de acuerdo con los tiempos, en un restaurante que ofrece, como siempre, la más alta calidad en sus productos pero con un enfoque más de cocina de mercado, con platos tradicionales de carnes, pescados y arroces que tanta fama han dado a esta saga de buenos restauradores en su anterior etapa. Plaça Molina, 4. a 93 415 41 68
CASA DARÍO En un ambiente clásico y distinguido, el comensal puede deleitarse con una gran variedad de manjares: desde un arroz caldoso con bogavante o una caldereta de langosta, pasando por el exquisito estofado de novillo al vino tinto, hasta un tiernísimo cabrito al horno con guarnición; sin olvidar las ostras de Arcade, las almejas de Carril, los bueyes y centollos, las Cañaíllas o las gambas de Palamós. C/ Consell de Cent, 256. a 93 453 31 35
C/ Sant Joan de Malta, 55. a 93 308 30 81
CASA JACINTO
BONANOVA
CAN SOLÉ
Un local de toda la vida, con clientes fieles y del barrio que repiten porque se encuentran a gusto. La acogida es amable y familiar, el precio muy correcto y, en verano, su patio es toda una delicia. Espalda de cabrito, setas de temporada y guisos muy notables.
Este establecimiento es un clásico del barrio marinero de la Barceloneta. La carta sigue planteando los platos que han dado forma al barrio. C/ Sant Carles, 4. a 93 221 50 12
Más de 30 años de tradición familiar avalan este restaurante con una amplia y cualitativa carta de productos frescos para disfrutar en un ambiente rústico y agradable. La bodega está llena de excitantes referencias, lo que mantiene un nivel muy alto. Avda. Carles III, 29-31. a 93 339 00 23
CASA CALVET
CULLERA DE BOIX
Ubicado en un entorno gaudiniano, Casa Calvet ofrece una comida mediterránea y de autor desde su cocina recientemente reformada y dirigida por el chef Miquel Alija. El ambiente es elegante, íntimo y acogedor, con un servicio esmerado y atento. Ofrece cuatro cartas de temporada y la bodega hace honor a su cocina.
Este restaurante, entre otras muchas cosas, es un templo dedicado al arroz. Al arroz en singulares y apasionantes recetas para satisfacer los paladares más selectos. La carta cuenta también con excelentes recetas de carnes, verduras y pescados. Además, el menú cambia cada temporada. Y, para los más sibaritas, destaca su impresionante bodega, con más de 250 referencias, aptas para todos los bolsillos y paladares.
Sant Gervasi de Cassoles, 103. a 93 417 10 33
BRASERÍA CAÑOTA Puerta con puerta con el restaurante Rías de Galicia, uno de los grandes de la cocina gallega en Barcelona, y bajo su misma dirección, Cañota es la versión más popular, y propicia al pica-pica, del restaurante vecino. C/ Lleida, 7. a 93 325 91 71
C/ Casp, 48. a 93 412 40 12
Ronda de Sant Pere, 24. a 93 268 13 36 73 Bd
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DROLMA
DOLCE Bajo la batuta de Laila, propietaria y alma de la casa junto a un joven y dinámico equipo, ofrecen cada día una variada oferta gastronómica que abarca desde sabrosos desayunos con muffins de nueces y canela hechos por ellos mismos hasta almuerzos y cenas de negocio o amigos. C/ Casanova, 262 bajo. a 93 414 49 51
EAST 47
EL RACÓ D’EN BAUTI
Establecimiento inspirado en el espíritu creador que impulsó Andy Warhol, ubicado en el Hotel Claris, ofrece una cocina contemporánea de espíritu mediterráneo que contempla, además, la ventaja de disponer de una carta especial de madrugada, cuyo horario es desde las 00:00 horas a las 2:00 AM.
Pocos sitios quedan en Barcelona como este coqueto mesón que dirigen con mimo Elena y Bautista, experto cocinero éste último y gran conocedor de dónde encontrar los buenos productos, sobre todo los venidos del mar. Los expertos de la buena mesa saben que aquí tienen su casa. Una casa donde tan pronto se entra se topa uno con la calidez de su recepción y lo llamativo de su oferta culinaria diaria.
C/ València, 271. a 93 487 46 47
EL PATIO ANDALUZ Fundado el año 1917, este es un restaurante de estilo tradicional, de cocina catalana y de mercado. Se especializa en arroces y caracoles, destacando la Setmana del Cargol. Carta tradicional catalana con ocho salones privados para todo tipo de celebraciones.
Para los aficionados al flamenco y al baile, Barcelona cuenta con este Patio Andaluz, un claro punto de referencia en la ciudad al que se asiste para disfrutar del folklore y del flamenco. La diversión está asegurada, así como el buen momento transcurrido entre excelentes platos y grandes bailarines. Una bodega variada y amplia permite acompañar la velada con buenos caldos y todo tipo de finos y olorosos.
Passeig Sant Joan, 97-99. a 93 457 49 39
C/ Aribau, 242. a 93 209 35 24
DIAGONAL
C/ Premià, 14. a 93 296 40 01
EL RACÓ D’EN CESC El buen gusto, la esmerada atención y, sobre todo, el elevado nivel de su cocina, hacen de este refinado restaurante uno de los puntos de referencia gastronómica de la ciudad. La reciente ampliación, que permite una más cómoda distribución de las mesas para un mayor bienestar de los comensales, ha sido otro acierto de Cesc. C/ Diputació, 201. a 93 453 23 52
DOM
EL PÈNDUL
Cocina creativa y de autor de la mano del chef Marc Fibla es lo que se puede disfrutar en este establecimiento, con capacidad para 60 comensales, con excelente iluminación creando un ambiente íntimo y acogedor. Comida moderna y a la vez tradicional que ofrece exquisiteces como las lentejas con calamares a la brutesca o la espalda de cabrito con higos secos.
Es uno de los sitios más a la page de Castelldefels. Instalado y bien decorado al borde del mar, en este local se puede comer con los pies en la arena, también en un amplio y bien distribuido comedor y, por las noches, es muy agradable tomar copas, escuchar música y bailar algunos compases de chill-out durante la semana, o de más caña los fines de semana, cuando se convierte en sala de fiestas. C/ Ribera de Sant Pere, 1 (Castelldefels).
Passeig Marítim, 169 (Castelldefels). a 93 665 16 00
a 93 664 15 95
DROLMA
EL PRINCIPAL
Ubicado en uno de los hoteles con más carisma, su restaurante se ha distinguido en poco tiempo por su gastronomía clásica y exquisita (llevada con muy buena mano por el chef Fermí Puig), además de por su diseño y decoración.
Es uno de los locales del Grupo Tragaluz y posee todas las características para ser usado para banquetes, bodas y celebraciones multitudinarias. Su gastronomía contempla excelencias como la sopa ligera de ajo y cigalas con albahaca o los ravioli de foie con emulsión de pato y moixernons.
Passeig de Gràcia, 68. a 93 496 77 10
C/ Provença, 286-288, bajos. a 93 272 08 45 74 Bd
EL TRAGALUZ En una casa del señorial pasaje que separa el Paseo de Gracia de la Rambla Cataluña, se encuentra este elegante establecimiento al que accedemos por un vestíbulo abierto al comedor del Tragarràpid, un acertado concepto con una carta ligera y un servico más ágil. En los dos niveles superiores se ofrece una exquisita carta de autor, en la que el producto de temporada marca las pautas gastronómicas. Passatge de la Concepció, 5. a 93 487 06 21
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RECOMENDADOS
FREIXA TRADICIÓ
L’ARRÒS
FELIÇ 2 Restaurante de alta cocina china pionero en la fusión mediterránea. Reconocido con el Premio Nadal de Gastronomía en 2005 como Mejor Restaurante Asiático de Catalunya y Mejor Cocina de Fusión en 2007, ofrece la oportunidad de disfrutar de sus deliciosos platos elaborados con materias de primera calidad. Entre las sugerentes propuestas encontramos las judías verdes elaboradas con hortalizas del Maresme, salteadas al wok con tirillas de lomo o las berenjenas acompañadas de un picadillo especial. Cabe destacar su plato estrella, el pato laqueado: crujiente y dorado, tan tierno que se rompe con el tenedor.
La familia Freixa vuelve a los orígenes de lo que fue El Racó rebautizándolo como Freixa Tradició y bajo la dirección de Josep Maria Freixa y Dori Riera. Carta que pretende recuperar la nostalgia del paladar de nuestra infancia, el respeto por las raices del gusto de nuestra cocina y nuestra cultura con platos como el embutido del Ripollès, las croquetas de asado, la escudella con arroz, fideos y pelota o la merluza al horno con aceitunas y salchichas dulces. Le avala la garantía de llevar 50 años haciendo cocina. C/ Sant Elíes, 22. a 93 209 75 59
GORRÍA Aquel que guste del producto y del recetario tan sabroso de la cocina vasco-navarra se hará adicto a la cocina de este referente en la ciudad Condal. Alcachofas con almejas, kokotxas de merluza exquisitas, chuletón de buey, una bodega amplia y equilibrada. Todo en un marco acogedor y con un servicio profesional. No es por ello extraño que haya que reservar mesa. C/ Diputació, 421. a 93 245 11 64
L’ARRÒS
GAIG En el Eixample, en la parte baja del hotel Cram, se sitúa el nuevo Gaig. Nuevo en diseño contemporáneo, en instalaciones y comodidades, pero el de siempre en exquisiteces. Gaig es un maestro que puede fundirte con un milhojas de patata y butifarra o hacerte delirar con unos canelones trufados.
Disponen de una amplia variedad de arroces en un nuevo concepto de restauración mediterránea, pero siguiendo la tradición marinera de la Barceloneta. Delante del Port Vell y al lado del edificio Palau de Mar, en un ambiente cálido y marinero. Carta innovadora y original con más de 30 paellas, arroces y fideuàs. Sólo arroz, pero costará decidir…
C/ Aragó, 214 (Hotel Cram). a 93 429 10 17
Passeig Joan de Borbó, 12. a 93 221 26 46
C/ Ametllers, 2 (Alella). a 93 540 85 22
PACO ALCALDE C/ Almirall Aixada, 12. 08003. Barcelona. Tel. 93 221 50 26
Este restaurante, sitio emblemático de la Barceloneta, que fuera fundado en 1921, a lo largo de su historia siempre se ha preocupado por mantener un excelente nivel en la elección y procedencia de la materia prima que utiliza para dar satisfacción a sus exigentes visitantes. Un cuidado especialmente enfocado hacia el capítulo de los pescados y de los mariscos, que proceden de los mejores caladeros y son rigurosamente seleccionados antes de ser adquiridos para ser llevados a la mesa. Una vez con el mejor producto en su poder, la cocina saca de ellos el mejor rendimiento en calidad y sabor. Cabe recordar que el arte que le dio fama a este restaurante se fundamenta en la cocina marinera de tradición. Entre los varios platos que le han dado renombre a la casa, destacan cualquiera sus exquisitas ofertas de todo tipo de arroces. Son dignas de mención las diferentes formas de ofrecer las paellas, sabrosas y variadas. También destacan sus especialísimos suquets, que la experiencia de su cocina hace que resulten impecablemente servidos. Una bien surtida bodega, reflejada en su carta de vinos, permite acompañar estos platos con los vinos adecuados.
PRECIOS: 24 € DÍAS DE CIERRE: Martes APARCAMIENTO: Sí
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LA FONDA DEL PORT OLÍMPIC Desde el 2001 Javier y Vicky han reinaugurado este espléndido restaurante donde triunfan los buenos mariscos, pescados y arroces, pero también las buenas carnes a la brasa. Su terraza es una de las privilegiadas del Port y su cocina atrae a los paladares más exigentes. C/ Moll de Gregall, 7. a 93 221 22 10
EL MERENDERO DE LA MARI
LA CAMARGA Cocina Mediterránea de mercado. La especilidad de la casa son los arroces preparados con maestría y al punto justo de sofisticación. Su carta invita a degustar una exquisita variedad de productos de temporada a precios contenidos: platos creativos elaborados con minuciosa dedicación y servidos con esmero en una atmósfera selecta y confortable. Además de la carta, que se renueva cuatro veces al año, ofrece ocho menús para grupos y una selección de vinos con más de 80 referencias. C/ Aribau, 117. a 93 323 66 55
LA CANASTA Ganador del Tenedor de Oro por segundo año consecutivo –un premio cuyo principal mérito es que se otorga tras consulta popular– este establecimiento continúa consolidándose cuando está por cumplir sus 30 años de andadura. Rigurosamente seleccionados, los vinos presentes en su carta totalizan las 400 referencias. Sus pescados salvajes son bien elaborados por una cocina joven y dinámica que profesa respeto por la tradición y curiosidad prudente por la modernidad. Passeig Marítim, 197 (Castelldefels). a 93 665 68 57
LA CLARA RESTAURANT No hay forma de excluir nada de su carta, que obedece locamente el dictado de la temporada. Guisantes del Maresme con alcachofas del Prat. Máximo. Pulpitos de Vilanova con cebolla. ¡Esos callos que ya son mito! Y los riñones. Y las cigalitas de playa encebolladas. Y las habitas salteadas con calamarcitos de playa. Y los huevos fritos con foie gras. Y el magnífico tartare, y el rabo, y el crujiente de pies de cerdo… No te lo pierdas. Gran Vía, 442. a 93 289 34 60
LA GAVINA
MARTIN’S
En un marco incomparable, en plena zona del Port, en La Gavina se siente y saborea el mejor ambiente mediterráneo. Los pescados y mariscos se codean con ricos arroces y paellas marineras, servidos con esmero y profesionalidad.
El Bar Martin’s es un establecimiento de barrio que ha conseguido convertirse ya en un clásico gracias a múltiples factores: ubicación en un espléndido chaflán entre las calles Copèrnic y Atenes; una omnipresente terraza muy fresca en verano y acogedora y aclimatada en invierno... y más, mucho más: pregúntenle a Julio por sus carnes gallegas de irreprochable factura, por sus tapas de temporada y, por supuesto, por sus bravas, ubicadas éstas en la zona superior del ránking barcelonés.
Pça. Pau Vila, 1. Palau de Mar. a 93 221 20 41
LA PROVENÇA Es un milagro lo que realiza este restaurante, pensando en dar de comer a unos precios realmente económicos, sin que ello repercuta en los platos. Cocina de inspiración catalana y provenzal, muy agradable. C/ Provença, 242. a 93 323 23 67
LA VAQUERÍA En una antigua vaquería, de la que se conserva parte de su estructura, encontraremos un local a la moda, con una carta de amplia gama, que tiene especial interés en los carpaccios y tartars. C/ Déu i Mata, 139-141. a 93 419 07 35
MAILUNA Este lugar conserva la grandiosidad de la sencillez de otros tiempos, y la cambia con el anhelado deseo de bienestar del presente. Situado en el centro de Barcelona, donde late el corazón de la ciudad, su color y sus formas cambian la serenidad con el ruido suave del agua que recorre el local. Seleccionada carta de tes e infusiones, zumos de frutas y vegetales, pasteles y pastas, chocolates y platos de comida caprichosa. Amplia oferta de masajes y tratamientos, siestas y descanso. C/ Valldonzella, 48. a 93 301 20 02
C/ Atenes, 1. a 93 201 87 79
MERENDERO DE LA MARI Un lugar exclusivo en el mejor ángulo del Port Vell de Barcelona. Desde su terraza y desde cualquiera de sus mesas interiores, se dominan unas vistas de la ciudad y del Mediterráneo que hacen más agradable una comida al más puro estilo marinero. Este restaurante, que en diez años de vida se ha impuesto por la calidad de su cocina marinera y mediterránea, vive una nueva etapa bajo la exclusiva dirección de su chef-propietaria, Rosa Mari Ribera. C/ Palau de Mar, 1. a 93 221 31 41
MONDO Este espectacular restaurante se encuentra en una exclusiva segunda planta sofisticada y elegante y dispone, además, del mejor producto de Barcelona, llegado de las lonjas gallegas. La cocina creativa de su chef Ever Cubilla da un toque de inspiración a la cocina de siempre. Extensa carta de vinos con mas de 100 referencias nacionales e internacionales. Salones privados hasta para 30 personas. Disponiblidad para eventos. Noches románticas y mágicas bajo las estrellas. Moll d’Espanya. Edificio IMAX. a 93 221 39 11
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RECOMENDADOS
MURMURI
NEICHEL
PACO ALCALDE
Neichel es un restaurante para disfrutar a lo grande. Su carro de quesos es mítico. ¿Y el de postres, que elabora su hijo Mario? A lo grande. Una oportunidad de conocer la evolución sabia de la nouvelle cuisine, de saborear los manjares más raros y deseados, de paladear composiciones que siguen escribiendo historia a día de hoy.
Esta casa cuida mucho la materia prima, y el pescado y el marisco procede de los mejores rincones del país. Su arte se fundamenta en la cocina marinera con las exquisitas paellas por bandera.
C/ Beltrán i Rózpide, 1-5. a 93 203 84 08
MOO
OLIVER & HARDY
El Hotel OMM del Grupo Tragaluz regala a todos los barceloneses y visitantes uno de los reflejos de la gran cocina de los hermanos Roca de El Celler de Can Roca: el Restaurante Moo ubicado en la planta de calle del hotel. Carta corta pero intensa, ideal para comidas rápidas a precios express. La propuesta gastronómica es novedosa. El formato es de medias raciones, para permitir la degustación variada. Y con una posibilidad revolucionaria: cada plato con su vino maridado. C/ Roselló, 265. a 93 445 40 00
Restaurante y punto de encuentro en Barcelona, con una decoración muy personal. En la cocina, el chef trabaja platos de alta cocina con géneros de primera calidad. Después de las cenas, disfrútese del local en toda su extensión.
MURMURI Murmuri Restaurant, y el internacionalmente conocido chef Ian Chalermkittickai, ofrecen una de las mejores ofertas gastronómicas de fusión asiático-mediterránea de la Ciudad Condal, con una selección de platos originales y deliciosos. Podrás disfrutar de tapas asiáticas, entrantes, carnes, pescados y postres preparados con los mejores ingredientes de Tailandia y del Mediterráneo.
Avda. Diagonal, 593-595. a 93 419 31 81
C/ Almirall Aixada, 12. a 93 221 50 26
PETIT COMITÈ Cocina tradicional catalana gestionada por el afamado chef del Drolma, Fermí Puig, en el que expresa su pasión y su sabiduría culinaria en torno a la cocina que aprendió de su madre y de su abuela, y que forma parte de la cultura gastronómica de sus raíces. La aplicación de nuevas tecnologías a la cocina tradicional de siempre es una garantía para satisfacer a todos los comensales. Sabores de siempre con una mínima calidad garantizada.
OPAQO
Passatje de la Concepció, 13. a 93 550 06 20
Anclado en una de las principales calles del barrio gótico y muy cerca de la plaza de Sant Jaume, Opaqo es una de las mejores ofertas de la zona. Con una decoración minimalista y original, este pequeño establecimiento acogedor y de trato familiar y agradable nos abre las puertas para ofrecernos una oferta gastronómica de alto nivel. Una barra alargada nos da la bienvenida y nos invita a emocionar a nuestros paladares con una excelente cocina de fusión elaborada con los mejores productos del mercado.
RESTAURANTE 3
C/ De la Ciutat, 10. a 93 318 46 76
C/ Enric Granados, 83. a 93 492 96 70
Ubicado en el novedoso y céntrico hotel Granados 83, perteneciente a la cadena hotelera Derby Hotels, este restaurante no se escapa de la novedosa concepción de hostelería cuya misión es ofrecer una cocina de hotel basada en la sencillez, y cuya máxima es cuidar, atender y recibir. Cocina delicada y con influencias mediterráneas que otorga gran importancia a la materia prima.
Rambla de Catalunya, 104. a 93 550 06 00
LA VAQUERÍA C/ Déu i Mata, 141. 08014 Barcelona. Tels. 93 419 07 35 / 93 419 07 84
Una de las más antiguas vaquerías barcelonesas y de las últimas en desaparecer es, desde 1989, un amplio y cálido local con una decoración que respeta su genuina estructura, con sabios contrastes de modernidad y diseño. Tres ambientes diferentes se compenetran formando una mágica unidad: restaurante, piano-bar y boîte, abierta hasta las 3h. de la madrugada. Cocina de mercado bien elaborada, con productos de calidad y carta renovada con asiduidad.
PRECIOS: 19 - 45 € DÍAS DE CIERRE: Domingos APARCAMIENTO: Sí www.restaurantlavaqueria.com
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WINDSOR
SIBARIT
SYRAH
Acogedor restaurante barcelonés situado en pleno Eixample que ofrece una cocina muy imaginativa. Sergi recomienda la carta repleta de delicias como el Ko Kaspian, surtido de pescados crudos con caviar, las patatas al nido, la merluza rellena de gambas o el salteado de ceps con huevo poché, aunque el plato estrella es el steak tartar. C/ Aribau, 65.
Xavier Gruber lo lidera, la cocina catalana lo inspira y lo sustenta y el Mar Mediterráneo es el escenario perfecto. El Syrah, enclavado en el hotel AB Skipper –situado junto a la Barceloneta– nace con la intención de sorprender a paladares exquisitos y entrenados con una reinterpretación de platos de cocina tradicional catalana, servidos en un espacio de equilibrado interiorismo, a cargo de Lidia Manuseva.
a 93 453 93 03
VÍA VENETO Con el paso del tiempo, el restaurante que dirigen magistralmente José y Pere Monje se ha convertido en el clásico y elegante restaurante de Barcelona, tratando producto de calidad, cocinado con equilibrio en versiones catalanas o de toque francés. Perfecto servicio y notabilísima carta de vinos. C/ Ganduxer, 10-12. a 93 200 70 24
Avda. del Litoral, 10. a 93 221 65 65
TAKTIKA BERRI RÍAS DE GALÍCIA Ubicado al lado del recinto ferial de Montjuïc, continúa su liderazgo como la mejor marisquería de Barcelona. Su secreto es únicamente ofrecer la máxima calidad en todos sus productos rechazando los que no cumplan este requisito. Entrar en Rías de Galícia es un festín para los sentidos. Si magníficos son sus mariscos y pescados, delicioso es su jamón y tierna la carne, no menos importante es su amplia carta de vinos y su atractiva selección de las mejores aguas del mundo. C/ Lleida, 7. a 93 423 45 70
SANDWICH & FRIENDS Es un punto de encuentro cosmopolita para quienes buscan nuevas fórmulas de calidad. En la carta encontramos a los Friends, nombres propios de persona para denominar la oferta gastronómica: Sandwiches fríos y calientes, enrollados o de pisos en pan de molde y crujientes baguettes. Más de 50 variedades elaboradas con infinidad de ingredientes seleccionados y deliciosamente combinados. Decoración espectacular a cargo de Cesc Pons, con gran mural de Jordi Labanda. Passeig del Born, 27. a 93 310 07 86 C/ Madrazo, 15. a 93 415 66 54 C/ Aribau, 179. a 93 200 45 95 Rambla de Catalunya, 5. a 93 342 73 76
Un buen representante de la cocina casera vasca en la ciudad. Los mejores cogotes de merluza, el gran chuletón de buey, la sorprendente tortilla de patatas y cebollas y las cocochas rebozadas son la carta de presentación de este local, siempre lleno, al que hay que reservar con antelación. C/ València, 169. a 93 453 47 59
TRES MOLINOS Edificio singular-artístico y conjunto paisajístico. Está situado en una zona privilegiada de Esplugues del Llobregat colindante con Barcelona. Restaurante a la carta y salones privados. Avda. dels Països Catalans, 89. (Esplugues de Llobregat). a 93 371 03 35
TUTUSAUS Los vecinos de la zona alta disfrutan con esta charcutería de nivel, un rincón de gourmet especializado en quesos de múltiples denominaciones que también esconde un pequeño e interesante restaurante para la degustación in situ. Se trata de una cocina sin cocina, donde se ofrecen embutidos ibéricos y algún plato caliente. El éxito de Isabel, con un magnífico equipo, nos obliga a reservar si queremos hacernos un hueco más allá de la barra. C/ Francesc Pérez i Cabrero, 5. a 93 209 83 73
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VILAPLANA Una de las pastelerías con más prestigio de la ciudad ha abierto recientemente, en el piso de arriba de su local, un pequeño restaurante en el que se ofrecen platos de temporada a la carta con sugerencias diarias de platos preparados al momento. Cocas variadas y un interesante surtido de ensaladas amenizan una comida que tiene como postres los ya reconocidos desde hace años por su gran fama. Aunque el local es de fumadores, está muy bien acondicionado para que no moleste a nadie. Pça. Sant Gregori Taumaturgo, 4. a 93 241 29 39
WINDSOR Propone una cocina de primera, una de las mejores bodegas de la ciudad y un espacio que adopta el confort y la solidez de lo elegante, pero actualizado con elementos contemporáneos. Una iluminación en claroscuros que crea atmósferas íntimas y favorece la distensión, y un precioso jardín que oxigena el ánimo, son sólo algunos de los detalles que convierten el Windsor en una experiencia plena y diferente. C/ Còrsega, 286. a 93 237 75 88
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A LA CARTA POR XAVIER AGULLÓ
menú Chupito de vichyssoise de puerros y ‘carreretes’ Gazpacho de tomate raf, gelée de albahaca y bogavante Alcachofas, judías verdes, foie gras a la plancha, vinagreta de trufa de verano San Pedro con setas de verano Black Angus (pura raza) asado con hierbas, calçots y su jugo al Forum Sopa de manzanas con sorbete de tomillo Bodega: Freixenet Brut Nature Vintage 2000 Vionta Albariño
Neichel FRESCURA ILUSTRADA Brilla el sol en Pedralbes, y dentro de Neichel el ambiente se ilumina con la conversación presurosa de Jean Louis, uno de estos hombres que piensa más rápido de lo que puede hablar. Estamos en el principio de la temporada de verano y este gran chef, aquel que inició la entrada del espíritu mediterráneo en la alta cocina cuando su mente alsaciana chocó con el azul de Cala Montjoi, en El Bulli seminal, sonríe mientras muestra las cajas de hierbas salvajes que se acaba de traer personalmente de… Cala Montjoi. “Voy yo mismo a recolectarlas y después las seco aquí. Ahora el tomillo está espectacular, lleno de flores”. Un tomillo que se convertirá, luego, en ensoñador sorbete… Jean Louis está emocionado con los nuevos platos caniculares, recetas de sabores memoriosos pero sublimados con producto estelar y técnicas de cocción leves e incluso evanescentes. El menú veraniego de Neichel es como la propia estación: fresco, limpio, colorido, chispeante, armonioso… Una suma de placeres que nos lleva sutilmente de los gazpachos depurados (tomate raf que no ha tocado cámara y ausencia de ajo y cebolla; esencial) e ilustrados hasta el minimalismo de una rotunda pieza de Angus servida a la rusa en sala… Pasando por foies, verduras, setas y trufas de verano, pescados impecables –el San Pedro llega a la perfección de las texturas con su piel finamente crocante y su carne mórbida y sofisticada. La diversión y la gratificación están garantizadas. 79 Bd
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MENÚ DE VERANO POR XAVIER AGULLÓ FOTOS DE JOAN MASATS
Nuclo sabor contemporáneo
entrante
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La copa de champagne Henry Abelé se me antoja perfecta para iniciar el nuevo menú de verano de Nuclo, ese acerado restaurante diseñado por Toyo Ito cuyo chef, Jordi Narro, ha querido seguir en lo sápido la contemporánea propuesta interiorista. Y así entramos en el aperitivo, el foie gras poelé con base de melocotón de viña, granizado de vino y, en copa, un tinto de verano con aire de mandarina.
Vieiras con crema de erizo de mar, butifarra negra y manzana verde. Efectivamente, el argumento del menú se entremezcla sinérgicamente con la sabrosura, la viveza y la persistencia del Henry Abelé. Estamos ante un plato que se fundamenta en la receta clásica ampurdanesa de los erizos –con butifarra negra– para darle consistencia gustativa a la fina textura de la vieira. La manzana nos va refrescando…
Filete con hierbas y fondant de patata con trompetas de la muerte. En esta receta de corte clásico se ha querido darle todo el protagonismo al sabor de la carne a la brasa, tanto con los toques herbáceos como con la sutileza del aceite de carbón. De cocción impecablemente mórbida, la carne comparte sofisticación con el fondant rebozado de trompetas y se alegra con un crujiente de Idiazábal.
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Experiencia, amor por la materia prima suprema, sensibilidad en el tratamiento y un cierto grado de provocación componen la propuesta del chef Jordi Narro.
postre Risotto con vainilla y chocolate blanco. Sofisticada traslación de nuestro arroz con leche, Jordi ha jugado con el chocolate blanco –y un toque de mascarpone– como ligazón del arroz (risotto) y lo ha chispeado con fresitas de bosque y sorbete de fresas. Dulce, denso, pero también fresco…
El Chef
Jordi Narro Este joven chef, de formación académica, ha abordado su primer trabajo en solitario –desde hace un año y medio– con buenas dosis de descaro no exentas, sin embargo, de solidez profesional. Jordi Narro, a pesar de su corta carrera, ha trabajado con cocineros tan importantes como Jean Louis Neichel (Neichel), Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Ferran Adrià (El Bulli). Fruto de esta densa experiencia con los mitos es su concepto gastronómico, fundamentado en el amor por la materia prima suprema, la sensibilidad en su tratamiento y la osadía y la provocación que, siempre con medida, informa su propuesta.
NUCLO Avda. Joan Carles I, 58. 08908 L’Hospitalet (Barcelona). Tel.: 93 233 49 89. Cierra las noches de lunes a viernes, todos los sábados y domingos, en agosto y en navidad.
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Eric García
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EL FOTÓGRAFO ARTISTA POR JOSEPH A. GÜNTHER
Paciente como todo buen creativo y eficaz como el buen método. Esta doble premisa resume al fotógrafo que nos ocupa en esta ocasión. Un profesional que demuestra en cada imagen una de sus principales características: la de amar y comprender todo aquello que desprende arte. Y lo hace no de una forma teórica sino de manera empírica y también por su excelente nivel de formación.
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atural de California, aunque de ascendencia cubana y ancestros españoles, en concreto barceloneses, Eric García es uno de esos fotógrafos que cuenta con un envidiable bagaje formativo. No en vano posee licenciatura y máster en Bellas Artes por la Kansas City Art Institute y por la New York University. Pero por si fuera poco Eric cursó también estudios fotográficos en el prestigioso Brooks Institute of Photography de Santa Barbara y en The University of Southern California de Los Ángeles, con profesores de auténtico lujo como Paul Meyer, quien fuera en su día asistente del reputado Richard Avedon. En la actualidad vive en Barcelona, aunque profesionalmente está a caballo, con sendos estudios, entre New York y nuestra ciudad. A pesar de ser parco en palabras su tremenda prudencia y capacidad analítica trans-
mite una gran confianza. Observándolo cómo se desenvuelve en una sesión, se diría que desatiende los múltiples detalles que intervienen en ella para poder alcanzar el éxito total; pero en realidad eso queda en una simple y anecdótica apariencia, puesto que Eric imprime un ritmo sosegado para que todo el equipo que interviene y trabaja respire tranquilidad y bienestar. Sin duda, una efectiva fórmula o estrategia, puesto que el resultado es una fotografía intachable, de exquisita plasticidad y con una tremenda fuerza en el mensaje que se desea lanzar. Conocedor de todas las técnicas y formatos fotográficos, tiene cierta preferencia por los medios, dejando los grandes y reflex para trabajos muy determinados. Con ello logra asegurarse una calidad más que aceptable y contar con una ligereza y flexibilidad a la hora de emplearse, sobre todo en exteriores. Ha trabajado para marcas como Möet&Chandon, Swarovski, Eristoff, Austrian Airlines, Venca o Devota&Lomba, para agencias de la talla de Impact&Echo, Tiempo BBDO, Ogilvy Group o Píxel Media y ha publicado, entre otros mass-media, en Vanidad, El País, Neo2, Avui o WAD. Si se le pregunta qué es la fotografía para él, sin titubear responde que
La prudencia, capacidad analítica y excelente nivel de formación son sus verdaderos secretos para obtener el espléndido resultado que avalan a este fotógrafo.
“es el momento. Es captar el instante y congelarlo. No hay otro igual. Ello, como ocurre en otras disciplinas artísticas, por ejemplo la escultura, es irrepetible. Por tanto, la fotografía es arte”. Y si se le dice que por qué ha elegido la de moda, continúa con el símil artístico y añade que “al igual que un actor se mete en
su papel. El modelo se mete en su ropa. Son dos formas de interpretar. Esta experiencia es muy interesante para mi y es lo que me gusta captar. Por tanto, más arte”. De técnica depurada, para la que recurre a discreción a todo lo que los avances proporciona en esta disciplina, y de estilo elegante y limpio, García valora del ser humano el compromiso de amistad y la sinceridad. Su mirada cálida y observadora siempre acierta tanto para elegir a su interlocutor y amigo como para dar con la idónea localización que exige el trabajo encomendado. Amante de la vida y del comer bien, le encanta practicar el surf, como buen californiano, y reconoce estar feliz en nuestra ciudad, natal de su tatarabuelo, donde ya ha echado raíces.
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‘Un actor se mete en su papel. El modelo se mete en su ropa. Son dos formas de interpretar. Esta es la experiencia que me interesante y me gusta captar’.
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sol POR FRANCINA RAMONET
Sin llegar a decir que ‘lo mejor del sol es la sombra’, este verano somos partidarias de los dorados moderados: primero porque ya ha pasado la época del moreno ‘zumbón’ y, segundo porque cada vez estamos más convencidas de la necesidad de proteger la piel al máximo.
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Los
mandamientos
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del bronceado
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Para disfrutar de los beneficios del sol y evitar cualquier riesgo.
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DESPACIO, DESPACIO Las exposiciones solares deben ser breves, aunque vayas protegida. Puedes ampliarlas de forma progresiva, cuando la piel se haya bronceado ligeramente. El tiempo de exposición no es el mismo para todo el mundo, varía según cada piel. Es importante que sepas cuanto tiempo puedes pasar bajo el sol. Comprueba tu fototipo, calculando la dosis mínima de eritema que es capaz de soportar tu piel. Para ello, calcula los minutos que tardas en enrojecer bajo el sol sin protección alguna. Después, multiplica los minutos obtenidos por el número de factor de protección que vayas a utilizar. Así sabrás el tiempo exacto que puedes tomar el sol. (Ejemplo: si tu piel tarda 15 minutos en enrojecer y usas un factor de protección 8, multiplica 8 x 15. El resultado es 120, tiempo que puedes permanecer al sol).
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BRONCEADO INTELIGENTE A la hora de elegir los protectores que más convienen, surge la duda: leche, gel, crema o aceite. Crema solar. De consistencia más ligera. Ideal en pieles normales, mixtas o con tendencia grasa. Geles solares. Muy refrescantes, hidratantes y reparadores. Ideales para todas las pieles (incluso la de los hombres por su fácil aplicación y penetración instantánea). Aceites. Están indicados para pieles que se broncean con facilidad. Son muy nutritivos y dejan un efecto brillante.
Exposiciones breves y la elección del bronceado en función del tipo de piel, serán primordiales para disfrutar del sol evitando riesgos.
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1. DIBI. Solar anticelulítico y adelgazante. SPF 8. 43,40 €. 2. FURTERER. Champú reparador con manteca de palma para después del sol. Se puede emulsionar con agua de mar. 11,50 €. 3. MÖLLER. Para hombres. Spray invisible para cuerpo y cabello. SPF 15. 200 ml. 17 €. 4. SKEYNDOR. Silk Finish Foundation es un maquillaje protector e hidratante en textura crema-polvo. SPF 50. 25 €.
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HORAS PELIGROSAS
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S.O.S. ALERGIAS
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Las restricciones de energía nos hacen vivir unas horas que el sol no conoce. La hora solar, la verdadera, corresponde al zénit. Cuidado con las horas del bronceado, pues cuando son las 14:00 horas en nuestro reloj, el sol marca las 12:00 horas y los rayos agresivos están en su mejor forma.
Los dermatólogos las conocen como “patologías de la luz”. Las más corrientes son: Urticarias solares: Aparecen inmediatamente a los 20 o 30 minutos de exposición, pero también desaparecen rápidamente, en cuanto te retiras del sol. Prurigo estivalis: Se producen entre las 24 y 48 horas después de la exposición solar. Generalmente se instalan sobre el escote, pies y piernas.
EL TIEMPO Altitud: Ésta modifica la energía de los UVB, que aumenta un 4% cada 300 metros. A partir de los 2000 metros, se incrementa en un 25%. Por tanto, hay que protegerse más para evitar quemaduras. Clima: En las latitudes templadas, los UVB son intensos en verano. En los trópicos, la intensidad de los UVB es máxima por 3 razones: los rayos son verticales y su trayectoria más corta; la capa de ozono es más fina y la densidad del aire es menos importante.
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5. FRANCK PROVOST. Aceite 3 en 1 para el cabello: alisante y reconstituyente, suaviza y da brillo a tu cabello y lo protege durante la exposición al sol y los baños en el mar o la piscina. 50 ml. 19 €. 6. CARITA. Crema facial anti-arrugas para después del sol, ideal para pieles maduras. Reafirma, alisa, nutre y repara la piel. 100 €. 7. MESOESTETIC. Crema de formulación especial recomendada por dermatólogos con efecto pantalla total, hidratante y nutritiva. 50 ml. 39,90 €. Tel.: 902 26 20 31. 8. SOLTAN. Spray para pieles sensibles y alérgicas al sol. 75 ml. SPF 30. 18 € en farmacia
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Cocaína Entre la euforia y la apatía La cocaína es una droga estimulante que provoca en el individuo que la consume un estado eufórico, un aumento de su capacidad de relación social, de desinhibición, y le mantiene en estado de alerta. El consumo crónico de esta sustancia genera una dependencia que destruye al adicto y a su entorno.
Ficha paciente RÍOS BESPIAN, JUAN MIGUEL
33 años Casado, 1 hijo Empresario Adicto a la cocaína
fotos de Joan Masats
Diariamente en Instituto Hipócrates recibimos llamadas pidiendo ayuda y tratamiento de familiares de individuos con las mismas características de Juan Miguel.
spaña se sitúa en la actualidad como el país Europeo con mayores tasas de consumo (uso-abuso) de cocaína. Habitualmente el consumo de esta sustancia va asociado al consumo de otras drogas: alcohol, cannabis y ansiolíticos…
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En Instituto Hipócrates ofrecemos un tratamiento integral e intensivo al paciente adicto y a sus familiares. Nos avalan una dilatada experiencia en el tratamiento de las adicciones y el elevado número de profesionales que nos derivan a sus pacientes. Ponemos todos los medios a disposición del paciente (equipo multidisciplinar: médicos, psicólogos, terapeutas, monitores, enfermeras, fisioterapeutas…) y todos los recursos
(clínica de ingresos, centros de día, casas de reinserción, terapias de seguimiento, ingresos de refuerzo y sedes en todas las comunidades autónomas), para garantizar un alto Standard de calidad asistencial.
CLÍNICA ESPECIALIZADA EN EL TRATAMIENTO DE ADICCIONES
www.institutohipocrates.com info@institutohipocrates.com Tel: 902 54 54 52 / 607 72 36 53
Como centro especializado en el tratamiento de las adicciones debemos informar de que: El consumo de cocaína altera el funcionamiento del sistema nervioso central, y modifica de manera persistente y patológica la conducta de los individuos. El consumo de cocaína conlleva muchos trastornos asociados: alteración del estado de ánimo, crisis de ansiedad, arritmias, insomnio crónico, irritabilidad crónica, accidentes vasculares cerebrales, infartos de miocardio…
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NO A LAS ARRUGAS
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BEBE LÍQUIDOS
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Las arrugas son uno de los efectos principales del sol. Al alcanzar la dermis alteran las células responsables de la fabricación de nuestras fibras de colágeno y elastina. Como consecuencia directa, aparece la elastosis solar –bien conocida por los dermatólogos- que es una aceleración en el envejecimiento del colágeno y la elastina, con la consiguiente pérdida de elasticidad de la piel. Para combatir estas catástrofes epidérmicas, tienes los antiarrugas solares de gran eficacia.
Las altas temperaturas del verano aumentan la transpiración del organismo y tenemos que reponer el agua que perdemos. Toma zumos de verduras, frutas de agua como el melón o la sandía y gran cantidad de agua mineral en lugar de refrescos azucarados.
CONOCE A TUS ENEMIGOS Te recordamos los enemigos de la piel: tabaco, falta de sueño, estrés, alcohol, alimentación desequilibrada, polución ambiental,... El sol es considerado el más peligroso, el acelerador número uno de las arrugas y las manchas, ya que sus efectos son acumulativos: aparecen de una vez y todos juntos al cabo de unos años.
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9. REVLON. Equave 2 Phase Perfect Summer es un acondicionador de efecto instantáneo en spray que nutre, desenreda, cuida las puntas y protege de los rayos solares. 200 ml. 11,55 €. 10. OTC. Filter OTC SPF 40 infantil, más rica que las cremas para adultos. 200 ml. 17 € en farmacias. 11. DAVINES. Aceite protector hidratante de la línea SU. Se vaporiza en todo el cabello, sobre todo en las puntas, antes de la exposición al sol y la sal. No necesita aclarado. 125 ml. 21,40 €. 12. CLARINS. SOS Coups de Soleil, para aliviar los excesos del sol. Apto también para niños. Bálsamo-pomada 40 ml. 35 €.
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En verano, ingerir gran cantidad de agua, zumos y verduras siempre es beneficioso para reponer el agua que perdemos con la transpiración.
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TLC: ‘Mi última dieta’ ADIÓS A LA TENDENCIA AL SOBREPESO POR ANA REY FOTO JOAN MASATS
El programa médico nutricional de TLC es el resultado de más de 20 años de investigación científica y utiliza la alimentación como única medicina. Mark Miedema, responsable del Centro TLC en Barcelona, lo reafirma desde su propia experiencia, tras haber sido tratado por TLC en Holanda. Respaldado por el equipo médico internacional y TLC, con presencia en más de 100 países, ofrece un tratamiento único.
La tendencia al sobrepeso no es una cuestión de calorías, sino una disfunción de nuestro metabolismo, un desequilibrio hormonal entre los niveles de insulina, serotonina y hormona del crecimiento. Los malos hábitos alimentarios, el estrés, la toma de la píldora anticonceptiva, el embarazo o la menopausia pueden contribuir a ello. Como consecuencia, la ingesta de alimentos es convertida en grasa en lugar de energía y podemos experimentar sensaciones de gula y ataques de ansiedad por comer. El programa médico nutricional de TLC corrige el sistema endocrino a través de la alimentación, “sin batidos ni pastillas milagrosas”. A partir de un análisis de sangre, el perfil biométrico y el historial médico, el equipo facultativo prepara un programa personalizado. La alimentación es la única medicina. “La clave está en las cantidades y combinaciones de tipos de alimentos”, dice Mark Miedema. “No pasamos hambre durante el tratamiento, desaparece la ansiedad y podemos contar con una pérdida de peso de entre 7 y 12 Kg/mes”. El programa empieza con una semana de desintoxicación y termina con dos o tres semanas de estabilización para evitar el famoso efecto rebote. Después se puede comer con normalidad y mantener fácilmente el peso conseguido. TLC ofrece 100% de garantía* y una consulta informativa gratuita.
TLC CENTRO DE ADELGAZAMIENTO Y BIENESTAR C/ Balmes, 297 Pral. 2ª. Tel.: 93 219 62 53 www.miultimadieta.es info@miultimadieta.es
*consulte condiciones
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13. MONOÏ MORINDA KLORANE. Concentrado de Monoï de Tahití que satina, nutre y perfuma el cuerpo tras la ducha y el protege y repara el cabello. No contiene filtros solares. 12,60 €. 14. NATURA BISSÉ. Protector solar anti-edad Oil Free de textura ligera y sedosa. 100 ml. SPF 30. 52,50 €. 15. LANCASTER SUN SPORT. Spray 360º para el cuerpo, con efecto seco y resistente al agua y al sudor, apto para cualquier deporte. SPF 30. 30 €. 16. DUCRAY. Melascreen es una crema solar que regula la producción de melanina y frena las manchas. SPF 50. 40 ml. 13 €. 17. VALMONT. Time Perfection es un sublimador de tez anti-edad ideal para después de tomar el sol. Crema con color de la línea Swiss Alps Defense. 130 €.
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Después de tomar el sol es importante hidratar y calmar la piel con una ducha fresca con un gel suave y rematarlo con un buen after-sun.
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SÉCATE AL SALIR DEL AGUA Las gotas de agua actúan un poco como si fueran pequeñas lupas fomentando quemaduras y manchas y obteniendo un bronceado poco uniforme. Aunque al final del día hayas conseguido sobrevivir a las amenazas solares, necesitas hidratar y calmar tu piel utilizando un buen after-sun. Cuando llegues a casa, es imprescindible una ducha fresca con gel suave. Luego, el after-sun que aportará a la piel la humedad que necesita sin engrasarla; te calmará y suavizará a la vez; y obtendrás tersura y firmeza.
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MB Life Style Center TRATAMIENTOS DE VERANO Durante el período estival, y debido a la exposición solar a la que sometemos a nuestra piel, es aconsejable realizar tratamientos de limpieza, exfoliación e hidratación para disminuir el impacto de los radicales libres causantes del temido envejecimiento prematuro consiguiendo, no obstante, un bronceado duradero y saludable. FOTO MIQUEL COLL
En nuestra Àrea de Tractaments contamos con tratamientos faciales exclusivos a base de Omega 3 y Neem (conocido como árbol farmacia en India por su capacidad reparadora y regeneradora). Para pieles maduras o para pieles jóvenes que buscan un efecto flash debido a algún evento social contamos con un espectacular tratamiento: El LIFTING FACIAL JAPONÉS que trabaja, de manera específica, los meridianos faciales y puntos de acupresión alcanzando un equilibrio entre la piel del rostro y los músculos faciales. Con este tratamiento se previenen las arrugas, se estimula el sistema nervioso y mejora la circulación facial consiguiendo un efecto embellecedor y rejuvenecedor indiscutible. En MB también tenemos unos tratamientos estéticos con productos naturales para el cuidado específico de pies y manos. Los tratamientos corporales anticelulíticos y de reducción del peso corporal son las estrellas del verano. Mediante la cavitación, la presoterapia, el drenaje linfático, el masaje reductor (técnica rusa), la envoltura con algas y los tratamientos reafirmantes MB a base de Gotu Kola podemos conseguir esa figura deseada. Todo ello con la ayuda de nuestros Especialistas en Nutrición que, tras un ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO y una valoración de sus hábitos dietéticos, le aconsejarán sobre los pasos a seguir. Mediante el TEST DE INTOLERANCIA ALIMENTARIA puede saber si existe algún alimento que le produce retención de líquidos o predisposición a presentar celulitis, entre otros síntomas. Los tratamientos de Medicina Estética como la MESOTERAPIA CORPORAL o la técnica de LIPOCAVITACIÓN consiguen tratar esas zonas rebeldes. En nuestro Espai Moviment puede realizar técnicas como el GAP, Pilates, el Yoga y la plataforma vibratoria que le ayudarán a tonificar, disminuir grasa y moldear su figura. En caso de estrés o ansiedad la acupuntura, las técnicas de relajación y el Coaching Nutricional mantendrán a raya esas tentaciones. En MB Salut podrá obtener un cuerpo diez de forma saludable con precios muy competitivos. MB Salut le ofrece 100% de garantía y una consulta informativa gratuita.
MB SALUT, TRACTAMENTS I TERAPIES. LIFE STYLE CENTER C/ Folgueroles, 12. 08022 Barcelona Tel: 93 417 72 05. Fax: 93 417 83 19 info@mbsalut.com www.mbsalut.com
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Aromas
fragancias
de verano
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El verano invita a perfumarse livianamente. Los perfumes tenaces, de notas profundas y persistentes no armonizan con el color. Es el momento de las fragancias ligeras, de acordes cítricos, florales, herbáceos, oceánicos, o acuáticos. Apúntate a un soplo de frescor para acompañar la piel morena. TÚMBATE EN LA PLAYA, TOMA EL SOL Y PERFÚMATE Las fragancias sin alcohol te lo permiten. En la antigüedad, las fragancias se fabricaban sin alcohol, sobre bases de distintos aceites: oliva en Palestina, sésamo en Mesopotamia y grasa animal en Egipto. Luego, añadían flores, ramas y frutas. Actualmente, las fragancias sin alcohol huelen igual de bien, permanecen durante más tiempo y evitan posibles reacciones alérgicas. ¿Qué significa que una colonia no contenga alcohol? Simplemente que la tradicional base alcohólica ha sido sustituida por otra de oleosa capaz de retener las esencias que se utilizan para darle el cuerpo y el olor que la caracterizan como aroma. ¿Tiene alguna ventaja que su base sea oleosa? Si. En realidad, que su formulación contenga una base oleosa supone que al rociarla sobre el cuerpo la piel queda más satinada y, al carecer de alcohol, quedan excluidos todos los problemas que los perfumes tradicionales tienen frente al sol: manchas, granitos, fotosensibilidad, alergias,… ¿ Y algún inconveniente? Para usarlas durante el verano todo son ventajas. Sin embargo, su vigencia como perfume es menor y si dejas de usarlas una temporada puedes encontrarte con la fragancia estropeada porque el aceite tiende a flotar sobre el agua y es prácticamente imposible volver a unirlos.
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1. CRISTALLE EAU VERTE. Fresquísma agua con notas de limón de Sicilia y bergamota y un toque ajazminado de magnolia. Chanel. Vapo 100 ml. 66,50 €. 2. ENERGY. Agua perfumada compuesta por plantas amazónicas que aportan una sensación de vitalidad y bienestar psico-físico. Yamamay. 150 ml. 14,90 €. 3. BURBERRY SUMMER LIMITED EDITION. Chispeante y fresca fragancia floral afrutada, ligera, delicada y personal. En edición limitada. Vapo 100 ml. 54 €. 4. ANGEL SUNESSENCE. Las incondicionales de Angel también pueden disfrutarla en composición ligera. Edición limitada. Thierry Mugler. 50 ml. 57 €.
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LA FRAGANCIA FORMA PARTE DE LA PIEL El aroma se propaga con el calor del cuerpo pero también el calor, en general, juega un papel importante: en verano las moléculas aromáticas se perciben con mayor fuerza que con el frío invernal. Nuestra capacidad olfativa varía a lo largo del día: por la mañana, el olfato está aún poco desarrollado. A medida que van pasando las horas, la situación se va modificando hasta que entre las 21 horas y la medianoche la nariz alcanza su capacidad máxima de percepción de olores. Tenlo en cuenta antes de perfumarte para una salida nocturna, de lo contrario ¡el efecto es demoledor!
Con la piel morena es momento de las fragancias ligeras, de acordes cítricos, florales, herbáceos, oceánicos, o acuáticos.
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un verano al estilo
‘dolce vita’ POR DANIELA TONELLO
La cantante Lourdes Savarese, con su marcada personalidad y líneas absolutamente latinas, así como el precioso entorno del hotel Santa Marta de la playa de Santa Cristina, han sido los protagonistas ideales para revivir escenas de pasión, glamour y ‘chic’ al más puro estilo ‘dolce vita’. Todo el equipo disfrutamos cada momento de la sesión, que confiamos lograr transmitirles a través de estas imágenes y recordarles que para vivir los mejores sueños no hace falta irnos lejos. Las mejores firmas están aquí mismo y el paraíso a tan sólo 80 Km. Feliz verano.
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Pantalón blanco con pierna marinera de Ungaro Puchsia para La Boutique. Cazadora de cuadros de Iceberg para Fashion & Cheap. Sandalias de Mustang. Bolsito perro de Fashion & Cheap. Gafas de Alessandro Dell’Acqua para La Boutique.
Bañador de Anna Club de La Perla para Janina. Torera de Blumarine para Ortiga. Gafas Tom Ford para Tutusaus. Anillo de Carmina Rotger. Sandalias blancas de piel y tacón de madera de Paco Gil. Pendientes de perlas australianas de Rosa Bisbe. Sombrero de Fashion & Cheap. 99 Bd
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Vestido de seda rosa con escote palabra de honor de Ortiga. Zapatos grises de Lodi. Pendientes largos en gris y negro de Carmina Rotger. Gafas de Prada para Tutusaus. Echarpe morado de seda de Maria Calderara para Carmina Rotger.
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Vestido de Amaya Arzuaga para Jean Pierre Symbol. Gafas en edición limitada de Fendi Collection para Tutusaus. Pendientes de Carmina Rotger. Collar con ‘strass’ lucido como pulsera, de Fashion & Cheap.
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MODA Bañador de Andrés Sardá para Janina. Pareo negro con flecos de Carmina Rotger. Botines abiertos por delante y de tejido plastificado de Lodi. Pendientes y anillos en blanco y en negro, de Carmina Rotger. Gafas en blanco y negro de Armani para Tutusaus. Collares de perlas y onix de Rosa Bisbe.
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Vestido de topos con tirantes finos, con largo irregular, de Tot Hom. Pendientes y collares de perlas de Rosa Bisbe.
Modelo: Lourdes Savarese (www.myspace.com/lourdessavarese) Fotógrafo: Eric García (www.ericgarcia.net) Maquillaje y Peluquería: Alba Guillén (jaguarjove@hotmail.com) con productos Giorgio Armani Cosmetic y GDH Hair para el cabello Estilista: Luz M. Fuertes (mf_simon@hotmail.com) Ayudante de Estilismo: Natalia Deyalsingh Ubicación: Hotel Santa Marta. Tel. 972 36 49 04 www.hotelsantamarta.net
Beverly Feldman. Tel. 93 439 73 94 Carmina Rotger. Tel. 93 218 19 87 Fashion & Cheap. Tel. 93 200 53 12 Janina. Tel. 93 215 04 84 Jean Pierre Symbol. Tel. 93 444 49 62 La Boutique. Tel. 93 451 16 76 Lodi. Tel. 96 698 12 98 Òptiques Tutusaus. Tel. 93 410 78 93 Ortiga. Tel. 93 201 07 08 Paco Gil. Tel. 93 539 13 40 Rosa Bisbe. Tel. 93 201 65 90 Tot Hom. Tel. 93 217 69 38 Via Veneto. Tel. 93 209 68 55
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LUGARES DIVINOS
HOTEL ARCS DE MONELLS VOCACIÓN ARTÍSTICA Y VANGUARDISTA La decoración interior de este hotel se dedica a temas relacionados con las artes. Sí, arte y vanguardismo: así se puede definir el Arcs de Monells, un cuatro estrellas en la comarca del Baix Empordà que emociona a espíritus sensibles por varios motivos: desde luego, por su extraordinaria rehabilitación arquitectónica, ya que esta antigua masía, antaño principal hospital de la zona, y que mantiene íntegros los elementos más peculiares de la antigua construcción como las bóvedas de piedra, la fachada y un minarete, ha dado un giro de 180 grados. Los arquitectos Lluís Alonso, Sergi Balaguer y Arquitectes Associats, encargados del proyecto de remodelación, inspirándose en los Relais & Chateaux franceses, han adecuado al uso hotelero esta vieja edificación unida a un nuevo anexo semienterrado que alberga las zonas de restauración, de estar y ocho bungalows. Lo más interesante de la fusión entre estos dos espacios es su comunicación mediante una rótula acristalada que ofrece un ligera conexión sin obstáculos visuales. Otro motivo para la emoción son las habitaciones. Su decoración interior se dedica a temas monográficos relacionados con la cultura, desde la literatura, la arquitectura o la pintura, a la música. Pero también su gastronomía crea adeptos. La cocina se basa en productos de la zona empleados en recetas tradicionales, pero actualizadas y presentadas con gran acierto gracias a la intervención y asesoramiento del restaurante El Celler de Can Roca.
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HOTEL ARCS DE MONELLS C/ Vilanova, 1. 17121 Monells Tel.: 972 63 03 04 Fax: 972 63 03 65 www.lugaresdivinos.com Cierra tres semanas en diciembre. Precio de sus 20 habitaciones: de 124 a 224 € Precio de sus 3 suites: de 168 a 312 €
Las habitaciones están decoradas con temas relacionados con la literatura, la arquitectura, la pintura, o la música.
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FIN DE SEMANA
estancias con caricias de
mar En los meses estivales parece que cobra más relevancia aquella frase que dice “no importa donde vayas sino donde llegues”. No en balde, en verano es importantísimo el dónde llegues, puesto que de él va a depender nuestro
merecido descanso, un descanso que a estas alturas del año apetece que sea de lo más feliz. Como de costumbre, nuestro empeño, desde esta sección, pasa por ahí y es por eso que en esta ocasión hemos hecho una selección de una serie de lugares que, cuanto menos, garantizarán unas estancias, por cortas que sean, a la altura de lo divino. Enclaves que además se integran en el escenario más típico para estas fechas:
el mar y la playa.
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Rigat Park Hotel & Spa Avda. América, 1 (Platja de Fenals) 17310 Lloret de Mar (Girona) Tel.: 972 36 52 00. www.lugaresdivinos.com
Este exclusivo hotel se asoma con su fantástica terraza a la playa de Fenals, uno de los sitios más recomendables de la Costa Brava. Las estadías en los hoteles son de las cosas que más expectativas crean a aquellos a los que gustan los buenos momentos. Este exclusivo y exquisito hotel de cinco estrellas, que parece haber sido creado para embellecer un acantilado de por sí hermoso, se asoma con su fantástica terraza a la playa de Fenals y es uno de los sitios más recomendables de la Costa Brava. Además, un brillante acuerdo con el Golf PGA de Catalunya ofrece a los huéspedes la práctica de este noble deporte. Hermosas vistas y amplios espacios muy bien dotados, con un mobiliario de gran familia, dan una primera buena impresión de este hotel divino. Sus salones para desayuno o para las comidas están cuidadosamente arreglados y decorados con enormes obras de arte elaboradas con papel, que le dan una vitalidad que anima a su mobiliario exquisito y de otra época. Pero donde el visitante se casa con este hotel es al llegar a alguna de las habitaciones dobles, casi todas diferentes, ornadas a partir siempre de uno o más muebles de época. Mobiliario que es puntillosamente restaurado por un especialista a medida que el tiempo le va dejando sus señas. Las suites son apabullantemente confortables y sobre todo cálidas. Lo mejor que le puede pasar al huésped es que se le destine una habitación, pues si tiene que elegir, se verá seguramente ahogado en un mar de dudas. A cada cual más atractiva y seductora. Dispone de una recién inaugurada Zona de Relax con piscina interior climatizada con caída de agua y jacuzzi.
Iberostar Grand Hotel Anthelia C/ Londres, 15. 38660 Costa Adeje (Tenerife). Tel.: 922 71 33 35º www.lugaresdivinos.com
La tranquilidad es la seña de presentación del Anthelia, preludio de la sosegada acogida que reina en sus diferentes rincones. Convertirse en huésped del Iberostar Grand Hotel Anthelia es una de las experiencias más enriquecedoras que ofrece la isla de Tenerife en materia turística a todos sus visitantes y residentes, y es que el reconocimiento adquirido por este complejo de cinco estrellas atrae a propios y a foráneos. El hotel Anthelia sobresale por su polivalencia, combinando máxima discreción para su clientela más distinguida. Cristaleras, fuentes y columnas crean un amable ambiente al momento de cruzar el umbral de entrada. Esa tranquilidad es la seña de presentación del Anthelia, preludio de la sosegada acogida que reina en sus diferentes rincones y habitaciones. Piscinas climatizadas y de agua salada de categoría principal, el Thai Zen Space y tres exclusivas y lujosas Thai Suites para tratamientos y sesiones de spa en privado, zonas de gimnasio y deportivas, establecimientos comerciales de alto nivel y recintos infantiles, entre otros servicios, se distribuyen sin agobios en las espaciosas dependencias de este hotel, de los más amplios de la isla. Paradigma de la atención personalizada con el cliente es la zona VIP Salomé, donde el Anthelia brinda un trato selecto que incluye exclusivas suites con una piscina privada, desayuno gourmet, servicio de bar privado para esta zona, entrada gratuita al Thai Zen Spa y mayordomo.
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FIN DE SEMANA
H10 Playa Meloneras Palace C/ Mar Caspio, 5. 35100 Playa Meloneras (Gran Canaria) Tel.: 928 12 82 82 www.lugaresdivinos.com
Este es un hotel diseñado para el ocio, el deporte y la tranquilidad, un rincón romántico y apacible. Si el verano es equivalente a sol, playa y relax, el hotel H10 Playa Meloneras Palace es el lugar ideal donde pasar las vacaciones. Flotando entre doradas playas, este establecimiento de grandes dimensiones reúne la esencia del verano en todas sus habitaciones, en las aguas de sus múltiples piscinas y en sus maravillosas vistas al océano Atlántico. Es un hotel adecuado para todos los amantes de la estación más calurosa del año: niños que se pasan el día chapoteando en la piscina, jóvenes con ganas de aventuras acuáticas como el surf, adultos que buscan tranquilidad o también parejas que deseen realizar románticos paseos por la playa. Con una decoración interior de aire clásico pero no recargado, el edificio transmite frescura y grandiosidad. Las habitaciones, siempre harmoniosas, están dotadas de todas las comodidades y lujos propios de un cinco estrellas. Muchas de ellas disponen además de terraza privada con exclusivas vistas al océano, un valor añadido que hace de este hotel realmente un lugar divino. Con unas instalaciones exteriores que recuerdan a los paradisíacos resorts caribeños, disfrutar de una copa en el bar de la piscina le traslada a uno a esos lejanos parajes. Y la mejor amenización musical acompaña a estos atardeceres veraniegos. Para rematar la noche, nada mejor que una visita al piano bar y la sala de fiestas. Un auténtico placer vacacional.
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Hotel Playa Victoria Glorieta Ingeniero La Cierva, 4 11010 Cádiz. Tel.: 956 20 51 00 www.lugaresdivinos.com
Playa Victoria es el contrapunto ideal a la gran oferta cultural de Cádiz y su entorno más inmediato. Es un gran hotel de ciudad con acceso directo a la soberbia playa de la Victoria que permite una combinación nada fácil de encontrar: vacaciones en el mar con todas las posibilidades y la marcha urbana. Lujoso y tecnológico, construido con gran calidad de materiales y las más modernas instalaciones, muy bien conservado y perfectamente aislado, sigue una política de calidad y Medio Ambiente por la que ha obtenido varios premios de ahorro energético. Todas las habitaciones, decoradas por Pascua Ortega, tienen terraza privada y vistas al océano. Muy confortables y luminosas están equipadas con amplias camas, mobiliario de diseño, zona de estar y escritorio. Los cuartos de baño de mármol, con ducha-masaje y set de cosmética, tienen además un elemento muy práctico: un armario especial para guardar todos los utensilios de la playa, desde la sombrilla al equipo de buceo. Entre otras instalaciones, el hotel cuenta con polivalentes salones y salas de reuniones, piscina con solarium con excelentes vistas al mar, bar en su amplio lobby y un restaurante atento al mercado que presta especial atención a los pescados y mariscos frescos de la zona. El hotel cuenta con excelentes profesionales que disponen de una extensa información del entorno que ayudan a organizar todo tipo de actividades: arte y gastronomía, todos los deportes náuticos, hípica, golf y visitas a las bodegas del marco de Jerez.
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Hotel La Playa
Vila Vita Parc Resort & Spa
Paseo de Colón, 1. 46137 La Pobla de Farnals (Valencia) Tel.: 96 146 84 58 www.lugaresdivinos.com Alporchinhos. 8400-450 Porches (Faro, Portugal) Tel.: 351/ 282 31 01 00 www.lugaresdivinos.com
El novísimo Hotel de la Playa aporta ese toque de glamour que le faltaba a La Pobla de Farnals. Blanco, blanco y más blanco. Cuando el visitante entra en el Hotel de la Playa puede fácilmente confundirse y creer que se encuentra en una nube. Aunque no sea así, sin duda disfrutará de la misma comodidad y tranquilidad. Este novísimo hotel boutique, que abrió sus puertas en agosto de 2008, aporta el toque de glamour que le faltaba a La Pobla de Farnals. Situado a tan sólo 10 km de la ciudad de Valencia, el establecimiento combina a la perfección ocio y tranquilidad. De inspiración mediterránea, este hotel presenta una estricta y sobria decoración racionalista que no resulta sin embargo fría. Gracias al blanco impecable combinado con la madera tostada de los suelos y sobre todo al cálido manejo de la iluminación, siempre muy dulce, sus espacios consiguen transmitir una gran sensación de libertad, paz y bienestar. Sencillo moderno y elegante, parte del gozo de la decoración de sus 12 habitaciones es el mar, porque todas ellas gozan del mayor de los encantos: un enorme ventanal que enmarca las aguas del Mediterráneo. La exclusividad de este establecimiento se refleja en la profesionalidad y excelente trato que el personal dispensa a los clientes. Por supuesto también en su cocina de mercado. La selección de los productos de primera calidad y un trabajo refinado por parte del chef son los rasgos característicos de su gastronomía, de la cual puede disfrutarse en la amplia terraza exterior acompañado de un buen cóctel y de la agradable brisa marina.
En Vila Vita Parc el descanso es una de las máximas a tener en cuenta, pero también su variada oferta de ocio. Rodeado de 20 hectáreas de terreno ondulado con una impresionante panorámica sobre el océano Atlántico, el Vila Vita Parc se enorgullece de poseer una extensa oferta de ocio, de actividades deportivas y servicio de catering para toda la familia, tanto para los entusiastas del golf como para los que no lo son. El completísimo club de salud cuenta con baños de vapor, jacuzzi, sauna, solarium, gimnasio y diversos tipos de masajes. Además, las personas con un alto nivel de estrés pueden sacar partido de este centro, el Vila Vita Vital, un auténtico y exclusivo refugio supervisado por un equipo de profesionales que facilita diagnóstico, terapia y tratamientos de rehabilitación completamente naturales. Existe una inagotable y variada oferta de deportes acuáticos que se pueden practicar en las tranquilas y apartadas playas de arena fina, que están a poca distancia y son una auténtica alternativa durante todo el verano. En cuanto a la oferta del golf, la misma incluye un campo de 9 hoyos y un recorrido de putt golf, un campo para tiros de salida, un putting green de 18 hoyos, además de un minigolf de 18 hoyos. Los 8 restaurantes de este establecimiento permanecen abiertos durante todo el año, y en ellos podemos disfrutar de una amplia gama de productos frescos y de gran calidad, elaborados con sabiduría y preparados de forma personalizada.
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VIAJES
>> LA RUTA
>> DE VIAJE CON... >> MUY PERSONAL
Sin perderla de vista RODEANDO MONTSERRAT En 1987 el entorno de Montserrat fue declarado Parque Natural. La emblemática montaña que aparece como surgida de la nada es nuestra excusa para la ruta BD de este verano. Les proponemos perderse por varios pueblos (dejando la ruta más clásica del Monasterio para otra ocasión) desde los que, de un modo u otro, más cerca o más lejos, la montaña permanecerá omnipresente. POR POR MARTA SALVADOR FOTOS M.S.
De las tres comarcas que comparten el territorio del Parque Natural, iniciamos el recorrido por el Baix Llobregat y nos adentramos en Collbató— que además de cobijar las cuevas del Salnitre, inspiradora de artistas como Gaudí, Jacint Verdaguer o Rossinyol— invita a perderse entre sus callejuelas con pasado Medieval, como l’Arc d’en Bros del s.XIII, sabiendo que en el siglo XIX las tropas napoleónicas las atravesaron para acceder al monasterio. En Collbató nació Amadeu Vives que puso música a canciones populares como la Balanguera o el poema El emigrant y en el nº 3 del Carrer de Dalt se encuentra 110 Bd
uno de los talleres más importantes de órganos, el de la familia Blancafort. La siguiente parada será Castellbell i el Vilar, por la C-55, dejaremos atrás Monistrol y la estación del tren cremallera que, si lo preferimos, nos conduciría hasta la misma Abadía de Montserrat. Este pueblo, que ya pertenece a la comarca del Bages, está diseminado en diversos núcleos urbanos que formaron las antiguas colonias de las empresas textiles. Corrían los primeros años del s. XX. Un ejemplo importante es la fábrica de la Bauma, que bordea el río Llobregat y que nos brinda un magnífico legado modernista tanto en arqui-
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Información útil
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tectura civil como religiosa. La iglesia de la Sagrada Familia posa simpática, seduciendo al viajero para que se apee y le haga fotos, aunque es una lástima porque los vecinos dicen que sólo se abre al público en contadas ocasiones por falta de presupuesto para restaurarla. Una placa en el exterior nos recuerda hasta donde llegó el caudal del río en la riada de 1971, metro y medio de altura, aproximadamente. Bajo el cerro del castillo hallamos un corredor natural que separa el Parque Natural de Montserrat y el de Sant Llorenç del Munt, con una importante reserva de anfibios, reptiles y sobre todo aves migratorias. Resulta agradable acercarse al río, ver y escuchar sus aguas trascurriendo bajo el Pont Vell que desde 1457 no ha sufrido modificaciones importantes y desde el cual se ve, en lo alto de la cima, el que fue el castillo de Bernat Sarroca, señor de Castellbell. Dejando atrás Castellbell —dirección Igualada y El Bruc— nos sorprenderán, diseminadas en todo el municipio, iglesias y ermitas, entre masías, caminos y vegetación mediterránea con pinos y diversas especies de coníferas. Entrando por la urbanización Montserrat Park, en Sant Pau de la Guàrdia, y con carteles que lo indican aunque hay que estar bien atento, se encuentra un conjunto de masías que se denominan el Celler de la Guàrdia y que ofrecen parrilladas en el mismo parque natural de Montserrat. Las vistas son increíbles. Estamos, ahora, en el corazón de la Anoia. Nuestra tercera y última comarca por hoy.
www.collbato.cat www.portalsmontserrat.net Cómo llegar a Collbató Autovía A-2 de Barcelona a Lleida, salida en el Km 576 Qué comprar En Collbató, los domingos por la mañana se monta un mercado de productos de la zona que atrae a compradores que buscan frutas y verduras con sabor a fruta y verdura. Recomendamos llegar antes de las 11 por la gran afluencia de visitantes. Dónde comer El celler de la Guàrdia Sant Pau de la Guàrdia- 08294 el Bruc. Reservas 93.771.03.23 Dónde Dormir Molí Blanc Hotel Ctra. C241c, Km. 0,9. Igualada - Sta. Coloma de Queralt Igualada. 08719 Jorba. Tel. 93 801 91 79 // Fax. 93 803 69 05 hotel@moliblanchotel.cat www.moliblanchotel.cat
Ya dirigiéndonos hacia Igualada subiremos por la Tossa de Montbui, con su iglesia como precioso ejemplo de arquitectura prerrománica. Esta construcción fue promovida por el obispo Fruià a finales del s.X y su mirador nos muestra toda la Conca d’ Ódena y Montserrat al fondo. La explicación y visita guiada de la iglesia de la mano de Joan Vila, sobre la historia de la zona, merecen el paseo. Se hace tarde y es hora de buscar alojamiento. La familiaridad de sus propietarios, la excelente calidad y la hermosa ubicación, ayudan a que nos decantemos hacia el Molí Blanc, a 8 Km. de Igualada dirección Santa Coloma de Queralt. Al día siguiente, de regreso a casa y en la localidad el Papiol, podemos realizar un alto en el camino para echar la mirada atrás y contemplar la montaña desde el impresionante castillo que se divisa desde varios Km. a la redonda. Hemos disfrutado de Montserrat dándole la vuelta por completo, combinando naturaleza, cultura, gastronomía y relax. Bárbaro. 111 Bd
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>> DE VIAJE CON... >> MUY PERSONAL
Gerard Quintana MÚSICO Rodeado de dos gigantes emergentes como son India y China, Nepal ofreció a nuestro viajero la tranquilidad y el espacio para reflexionar cuando los necesitó. La espiritualidad que emanan sus calles y los perfiles de las grandes cimas del Himalaya le brindaron el contexto para situarse en el mundo. El resto del viaje lo dejó en manos de las musas y la improvisación. Gerard habla como susurrando al oído el tango más franco del café. POR MARTA SALVADOR
¿Cuándo fue? A finales del milenio anterior, justo antes de que media familia Real fuera asesinada. Desde entonces ha habido muchos cambios en el país. ¿Has vuelto? Si, una vez, pero fue para ayudar a una amiga que se desplazaba por trabajo y necesitaba a alguien que conociera Kathmandú y hablara un poco inglés. ¿Qué parte recorriste? Kathmandú y todo el valle, lleno de templos y de vida (algunos conjuntos monumentales del valle son patrimonio de la Humanidad). Resaltaría Patan y la zona de Boudenath, donde se concentran la mayoría de exiliados del Tíbet y los monasterios budistas. También destacaría la visita a Pashupatinah, el cementerio de Kathmandú, donde las familias queman a sus muertos a la orilla del río y los encantadores de serpientes llenan todos los rincones. Multitud de colores e intensos olores. ¿Alguna otra recomendación? La visita al Monkey Temple, el templo de los monos que se pasean a sus anchas por toda la ciudad. Estuve en Pokhara, a los pies de los Annapurna y remé por su lago. En Gorka asistí a un sacrificio de animales en el templo más alto de la localidad y donde pasé el fin de año. Me perdí por Dulikhel y por la selva cercana a la India, entre cocodrilos, rinocerontes y toda la riquísima fauna de la zona. Hay que viajar sin prisa. ¿Podrías vivir allí una temporada? Sin duda. Le daría forma a varios libros que tengo en proyecto. Firmaría ya. ¿Lo mejor del viaje? La gente del país que es culta y cálida. Los viajeros que encontré por el camino y el impacto que me produjo la naturaleza. Cuéntanos alguna anécdota de tus viajes En la Escuela de Arte Moderno de Bejing (Pekín) acabé cantando flamenco, a mi manera, ante la demanda de los alumnos para los que estaba actuando. En Gorka, en el interior de Nepal, me sorprendió no ver turistas, era fin de año. Al día siguiente supe que dos días antes la guerrilla maoísta había matado a unos cuantos policías. Todo el mundo había evitado la zona menos yo que no me había enterado de nada. Un restaurante con encanto Hay muchos pero si quieres que te sea sincero, ninguno como en nuestro país, de hecho tenemos alguno de los mejores restaurantes del mundo. Últimamente he descubierto uno en la calle Aribau con Consejo de Ciento que se llama L’Auca. Hacía tiempo que no probaba un arroz tan sabroso y el vino y el cava son de bodegas de los mismos propietarios. 112 Bd
¿Un hotel? Uno de los lugares que hace años que no visito pero que recuerdo con mayor cariño es el hostal que hay en Cap de Creus. Allí pasé algunas noches con buenos amigos, como Andi Chango o Ariel Rot, músicos argentinos que ahora viven en Madrid, con el privilegio de ser los primeros en ver el sol desde la ventana. Pocas veces dormíamos antes del alba. Espero que siga abierto. ¿Qué importancia tienen los viajes en tu vida? Desde hace tiempo que los considero esenciales. Incluso creo que en la época de formación debería dedicarse un año, como mínimo, a viajar. Te abre la mente, te da nuevas perspectivas de la realidad, te ayuda a valorar lo que tienes y a sorprenderte de ti mismo. La gente que te encuentras en el viaje no sabe nada de ti ni espera nada por lo que puedes abrirte con más facilidad y dar un paso adelante. ¿Tu próximo destino? Hace mucho que tengo pendiente Egipto. Mi compañera ha estado este año y quizás sea un próximo viaje. No va a ser pronto porque julio y agosto lo dedicaré a grabar mi próximo disco y lo haré cerca de Girona. En Girona, junto a la misma luz del Mediterráneo que seguro inspiró a Homero y que me da pie a terminar la entrevista con una frase de Gerard “El viaje es la metáfora más antigua de la vida y en nuestra cultura occidental Homero lo dejó muy claro en su Odisea”.
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DORMIR Hotel Rural y Apartamentos Villa Engracia Les Masies de Poblet s/n L’Espluga de Francolí (Tarragona) BODEGAS Celler Mas Foraster Camí de Sant Josep, s/n. Montblanc (Tarragona)
Montblanc UNA VISITA AL MEDIEVO POR DIEGO FUENTES FOTOS D.F.
Hay lugares que tienen un encanto especial. Montblanc, es uno de ellos porque pasear por sus calles, recorrer su recinto amurallado, descubrir pequeñas tiendas o degustar los vinos de la zona en algunas de sus bodegas es disfrutar plenamente. Hay rincones que parecen surgidos realmente de la Edad Media y edificios por los que no ha pasado el tiempo. Montblanc, situada en la provincia de Tarragona, posee un conjunto medieval de los mejor conservados de Catalunya y algunas de sus construcciones se remontan incluso al siglo XIII y uno de sus puentes extramuros al siglo XII. Es un lugar de remembranzas templarias y su historia está íntimamente ligada a Catalunya ya que durante el interreino anterior al Compromiso de Caspe de 1410 su iglesia de Sant Miquel acogió el Parlament General de Catalunya. Como hecho curioso hay que señalar que el Parlament no pudo terminar su trabajo a causa de la escasa asistencia que hubo debido a la peste. Entre los lugares que hay que visitar figura sus murallas, de casi dos kilómetros y 34 torres almenadas, de las que perviven 17; la iglesia gótica de Santa María la Mayor, conocida como la Catedral de la Montaña, y que quedó in-
acabada a causa de la peste negra; la Casa Alenyá; el edificio de Els Jueus; el conjunto monumental de la plaza Mayor o el Palacio de Castlá. Los amantes de las leyendas también encontrarán en Montblanc un aliciente añadido ya que se dice que por estos pagos pasaron los elefantes de Anibal en su camino a la conquista de Roma y, más recientemente, la tradición catalana sitúa en esta población la leyenda de Sant Jordi y el dragón. En el recinto amurallado existe un portal denominado de Sant Jordi en el que se supone que el santo acabó con la vida del dragón que atemorizaba a las gentes del pueblo. Anualmente Montblanc celebra con gran esplendor su Semana Medieval en la que se conmemoran estos hechos y se celebran otros actos que entroncan con su pasado histórico. Incluso el Consistorio celebra una de sus reuniones ataviados con los ropajes que sus antecesores llevaron hace ya muchos siglos. Montblanc es una buena idea para una escapada ya que, además de su rico patrimonio y sus leyendas medievales, posee diversas bodegas donde degustar excelentes vinos de cepas añejas y casas rurales confortables que han querido recuperar la antigua tradición de la buena hospitalidad. 113 Bd
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TRAYECTORIAS DIVINAS
BOUCHERON EXCLUSIVIDAD Y PERFECCIÓN POR VÍCTOR PUIG V.
Más de 150 años de historia tratando con las mejores joyas del mundo y un gusto exquisito para crearlas y tallarlas definen la trayectoria de Boucheron, uno de los mejores joyeros de todos los tiempos. Su joyería de la Place Vendôme de París es un lugar de visita obligada para todos aquellos que buscan exclusividad y perfección.
“Si escucháis con atención a las piedras preciosas os contarán cómo debéis tallarlas”, con esta frase tan certera, Frederic Boucheron explicaba a sus empleados la dulzura y esmero con la que tenían que manipular a las piedras preciosas para sacar lo mejor de ellas. Cuando en 1893 Boucheron se instala en la Place Vendôme, célebre plaza parisina, aún no había abierto el prestigioso hotel Ritz ni se había instalado ninguna otra joyería. Fue, precisamente, esta primera boutique la que impulsó el desarrollo de la plaza. Ya desde sus inicios Boucheron supo innovar y crear tendencias. Así, fue el primer joyero en grabar diamantes, el precursor en inspirarse en motivos de la naturaleza y el inventor del reloj de pulsera. Pero Boucheron no sólo es sinónimo de arte en la joyería, sino también de delicados perfumes para mujer y para hombre. En la década de los ochenta lanzó su primer perfume, pero no se trataba de un perfume cualquiera sino del primer perfume-joya del mundo, ya que su forma de anillo con adornos dorados y su cierre de color azul profundo e intenso daban a la fragancia toda la majestuosidad de una joya exclusiva. Unos años más tarde, Boucheron, lanzaba una fragancia de leyenda para el hombre. Se trataba de Jaïpur Homme con aromas de limón y bergamota, perfecto para el hombre de hoy y que inmediatamente se conviertió en un clásico de la marca.
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Lujo y discreción La historia de Boucheron está repleta de pequeños y grandes secretos. Boucheron nunca explicó cómo lograron comprar algunas de las joyas de Louis XIV, el rey Sol, pero las compraron, ni tampoco se supo lo que encontraron en los tesoros del Reino de Persia que en la década de los años treinta el sha Reza Palevi les encomendó tasar. Pero lo que sí se sabía era que, ya desde sus inicios, Boucheron tuvo una clientela de altísimo nivel creando joyas para personalidades como la zarina de Rusia, la familia Vanderbilt o la reina Elizabeth de Inglaterra, y que en la actualidad actrices como Nicole Kidman o Julianne Moore han lucido en la alfombra roja de los Oscar joyas de este joyero.
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DE COMPRAS
a pleno sol
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iETNIA. En edición lim 93 200 90 60. l. Te n. n Ale a co tic la rril Óp rette. 245 €. do animal en ba marrón y estampa butterfly. Modelo Dio en ma as for till n 5 pa co n 16 co o. fas o ad ga nc en estas a de color bla un clásico renov DIOR. Aires vintage . Gafa de sol cuadrad lentes moradas para S y ES te GU l. ren Te pa s. ns au €. tra 0 tus s ntura en gri o y blanco. 14 €. Òptiques Tu tada, damero en roj PORIO ARMANI. Mo d. 139-53P. 285,50 EM Mo n. . rró gra 00 ma tes 26 sta 8 len pa 29 1 €. Tel. 93 ilidad de insertar retro de gafa en el logo de Guess. 12 bles y con la posib y concepto, modelo bia am ma Aerc for int CH en ros nte filt ga diferentes tillas. 172 €. TOM FORD. Ele Adilibria, gafas con €. Sáfilo. con el logo en las pa EWEAR. De la línea y de pasta blanca EY ALEXANDER de an AS Gr ID . 93. AD NO 78 HI 0 . 41 CC 93 410 78 93 CTORIO & LU s Tutusaus. Tel. 93 VI ue tiq Òp €. €. 9 40 apada en oro 33 4, ch lores. 13 Mod. 5159H. itada en versión duadas. En varios co perlas en las patillas. ición en edición lim as ed tic Re mí N. las BA dorada con n Yco ica RA de pasta en las gafa metál 0 €. Sáfilo. NEL . Gafa redonda VALLI. Chic y glam frontal marrón. 23 y CA O ige RT be fas joya en o BE ga ton as RO en siv retro 1 44 90. SWAROVSKI . Exclu MACQUEEN. Aires 93. ta Óptica. Tel. 93 24 78 Vis 0 €. 41 4 arda una 93 38 gu l. . a Te tes till s. ila pa au 18 qu IN KLEIN. La LV G. Òptiques Tutus CA 30 045 blanco o amarillo de lo . de 93 Mo 78 0 €. aus. Tel. 93 41 y con strass. 392,50 0 €. Òptiques Tutus las patillas labradas . 169 €. les en las patillas. 64 sta cri s s-USB by Marchon do 83 cia 30 pre los de mirada. Modelo lpe forma de pantalla y go a s eo víd y a tener datos, músic memoria USB para
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1. YAMAMAY. Biquini a topos con sostén atado con lazos y rellenos extraíbles, 19,90 €. y braguita con lazo fucsia, 14,90 €. Tel. 93 272 46 99. 2. REEF. Frescas y cómodas chanclas ergonómicas con aires de los ’80. 37 €. Tel. 93 467 25 36. 3. BODIQUE. De su colección étnico-salvaje, dos piezas en color chocolate. Sujetador: 29,99 €. Braguita: 17,99 €. Tel. 93 351 43 26. 4. UNNO SWIM. Triquini con la parte superior estilo camiseta. 38 €. Tel. 93 738 25 00. 5. ARMAND BASI. Bañador de un solo tirante cruzado en la espalda. 100 €. Tel. 93 241 41 81. 6. BLAUER USA. Bañador masculino estilo pantalón corto con bolsillito. 90 €. Tel. 93 486 91 58. 7. BEACHCOUTURE. Bañador palabra de honor bicolor blanco y negro, con franja vertical negra en el centro y tiro bajo. 80 €. Tel. 91 758 94 11. 8. ANTIK BATIK. Biquini negro en ganchillo con pequeños detalles en forma de borlas que adornan la parte superior. 74,75 €. Tel. 93 304 39 16. 9. MIMÓTICA MICOLA. Al más puro estilo riviera francesa, chanclas con la planta a cuadritos vichy y tiras de perlitas. 33 €. Tel. 93 217 63 58. 10. LA PERLA. Con escote palabra de honor y favorecedora lazada para poner atada al cuello o en la espalda. Modelo Niabi. Janina. 398,50 €. Tel. 93 215 04 84. 11. OXBOW. Chancla versátil en versión chic, estilo lencero. Modelo Famule. 45 €. Tel. 93 720 90 79. 12. GUILLERMINA BAEZA. Triquini de lycra con acabado satinado y escote palabra de honor con espiral incrustada. 122 €. Tel. 93 205 57 60. 13. FASHION & CHEAP. Coloristas abanicos de Mo realizados en tela y madera natural pintados a mano. 65 €. Tel. 93 200 53 12. 14. LENITA GOLD. Biquini alta costura con lentejuelas bordadas a mano en el pecho y la cadera. 240 €. Tel. 91 391 10 63. 15. CONVERSE. De la colección B.D.A (Before, During, After), refiriéndose a momentos festivaleros, bañador bermuda con bolsillo. Modelo Kenip. 35 €. www.converse.es 16. VAIHANA. Original mini biquini con aires tribales y aplicaciones. 115 €. Olé Mi Niña. Tel. 695 35 38 38. 17. XGT EXTREME GAME. De la línea Diablo, bañador masculino con tachuelas plateadas en la parte trasera. 48,30 €. Tel. 928 482 055.
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PRESENTACIÓN DE “REFLEXIONES EN TORNO A LA MUERTE”
La convocatoria, celebrada en Madrid, contó con una nutrida asistencia En Madrid, y concretamente en el Palacio de Linares de la Casa América, escenario único en España con mucha historia y leyenda en su haber, se llevó a cabo la presentación del libro “Reflexiones en torno a la Muerte”. Una iniciativa de Memora y Serveis Funeraris de Barcelona encargada a nuestra editorial, Synergias de Prensa que dio forma a la edición de una singular y espectacular publicación coordinada por el director general de Serveis Funeraris de Barcelona, D. Eduardo Vidal –hoy Director General de MEMORA-. Asimismo, “Reflexiones en torno a la Muerte” contó con el impulso y apoyo excepcional del entonces presidente de la misma, D. Ricardo Molina Oltra. El libro en cuestión es una colección de artículos, pensamientos, opiniones, y en síntesis, reflexiones sobre este ineludible trance de la vida de personalidades del periodismo, eminentes doctores en Medicina y escritores que difícilmente volverán a poder encontrarse en una iniciativa similar. Para llevar a cabo la realización de esta interesante publicación se contó con la dirección editorial de Xavier Agulló y coordinación general del editor, Juan Robles. Entre las firmas y nombres que dejaron su parecer destacan las de Rafael Ansón, Fernando Argenta, Dr. Joaquín Barraquer, Dr. Moisés Broggi, Lourdes Cirlot, Jordi Clos, Arcadi Espada, Antonio Gala, Román Gubern, Gabriel Masfurroll, Eduardo Punset, entre otros. Bajo ese plantel no es difícil imaginar que se trata, pues, de un excelente libro, de amena lectura que sin duda tendrá segundas visitas de reflexión sosegada. Por último, decir que el apartado de ilustraciones corrió a cargo de la reconocida Lluisa Guedea, mientras que la dirección artística y diseño correspondió a nuestra directora de Arte, Sofía Alonso quien realizó un extraordinario trabajo.
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1 y 2. Imágenes del libro Reflexiones entorno a la muerte. 3. La mesa de ponentes de la presentación: Anji Carmelo, Gabriel Masfurroll, Juan Robles, Ricardo Molina, Jordi Valmaña, Xavier Agulló, Antonio Vives-Fierro 4. Panorámica global con los medios informativos
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INAUGURACIÓN OLIVER WEBER La firma austríaca de bijoux Oliver Weber, que realiza piezas únicas elaboradas con cristales Swarosvski y reconocida con el certificado internacional de calidad Crystallized Made with Swarovski Elements, ha inaugurado su segunda tienda en Barcelona en la calle Argentería, 55.
Hubert Wiese, consejero delegado de Montblanc en España y Liliana Godía
los PREMIO MONTBLANC DE CULTURA 2009
La Fundación Montblanc galardonó a Liliana Godía, Presidente de la Fundación Francisco Godía con el premio Montblanc de la Cultura 2009 en reconocimiento a su labor de mecenazgo al frente de dicha Fundación, así como su apoyo a la cultura y a las artes en toda Europa.
La actriz y modelo Elsa Anka fue la madrina
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ESTANISLAO. PRESENTACIÓN COLECCIÓN NOVIA Y FIESTA
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El genial diseñador Estanislao de Rambla Cataluña 108 pral 2ª, presentó su colección de novia y fiesta inspiradas en la alta costura y el glamur de los años 40 y 50, reinventando las siluetas clásicas y atemporales, transformándolas en frescas, actuales y jóvenes. El patronaje es elaborado a base de singulares cortes geométricos. Tiene además un interesante servicio exprés de vestidos de última hora. El desfile entero se puede ver en su web www.estanislao.com.
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1. Elia Serra y Ángel Escudero, propietarios de Isa de Luca 2. Momento del cóctel
ISA DE LUCA. NUEVO ‘SHOWROOM’
La firma de interioristas Isa de Luca inauguró su atractivo showroom ubicado en la calle Ganduxer 39 invitando a sus clientes y amigos a un refinado cóctel que se prolongó varias horas y los invitados pudieron departir además del interior del amplio espacio (300 m2) en el jardincito exterior.
1. Estanislao entre sus modelos al finalizar el desfile 2, 3 y 4: Momentos del desfile Copyright fotos: Joan Tous
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bril El diseñador coreano Lee Jean Yonn, ganador del premio, con sus diseños en las vitrinas que Mango distribuyó en la calle
BOTÓN MANGO FASHION AWARDS. 2ª EDICIÓN
Alex Estil·les y Xavi Lanau son los creadores y propietarios de Private Bazaar
PRIVATE BAZAAR
Se ha inaugurado en la calle Balmes 84 un nuevo concepto de tienda, concebido únicamente para socios que podrán acceder a través de una tarjeta personalizada. Con un decorado entre vintage y vanguardista, podemos encontrar desde prendas y accesorios de las más destacadas firmas de moda internacionales de otras temporadas, objetos de decoración de los ’60 y ’70, hasta muebles
Presidido por Oscar de la Renta, el jurado de la 2ª edición del Botón Mango Fashion Awards ha hecho público el ganador del certamen, que recibirá un premio de 300.000 €. Este premio quiere ayudar e impulsar a jóvenes diseñadores.
BARCELONA DIVINA EN LOS EVENTOS DEPORTIVOS MÁS IMPORTANTES
La primavera ha llenado Barcelona de importantes eventos deportivos, como el Trofeo de Tenis Conde de Godó, o los Torneos de Padel del Club David Lloyd y Bonasport, entre otros. Y, como siempre, nuestra revista Bd, que vive y hace vivir la actualidad de nuestra ciudad, ha estado presente. 1
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Custo Dalmau
CUSTO BARCELONA. PREMIO GLAMOUR
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1. Ganadores del Torneo Gas-Gas 057 del Bonasport. 2. Ganadores del Torneo 888-Club David Lloyd. 3, 4 y 5. Bd en el Trofeo Conde de Godó.
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El perfume Custo Barcelona, creado y distribuido por Idesa, ha obtenido el premio a la Mejor Fragancia Femenina de los premios Glamour. Dalmau manifestó su ilusión y agradecimiento por este reconocimiento recibido en su primera experiencia con las fragancias.
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ENTREGA DE PREMIOS NACIONALES DE DISEÑO 2008 Sus Altezas Reales, los Príncipes de Asturias, entregaron los Premios Nacionales del Diseño 2008 en su XVIII edición. El Palacio de Congresos de Córdoba fue el escenario de dichos reconocimientos que destacaron la labor de SUMMA en la categoría profesional, y de STUA en la de empresa.
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1. Rosa Oriol, Kylie Minogue y Salvador Tous. 2. Eugenia Martínez de Irujo, Rosa Tous y Mónica Martín Luque.
TOUS. INAUGURACIÓN TIENDA INSIGNIA
El emblemático día de Sant Jordi fue el escogido para la familia Tous para celebrar la inauguración de su magnífica tienda insignia ubicada en el Paseo de Gracia con Gran Via. El evento y la posterior fiesta en la Casa Batlló fue ambientada con todo el glamur y la magia de los años 20.
IL·LUSTRE COL·LEGI D’ADVOCATS DE BARCELONA EN MIAMI
SS.AA.RR. los Príncipes de Asturias con los premiados
Con motivo del Bussiness Bridge celebrado en Miami, una escogida delegación de miembros del Col·legi d’Advocats de Barcelona se unió a los miembros más representativos del mundo jurídico y empresarial de Florida para conocer el sistema Common Law, ampliar mercados, fomentar la internacionalización de letrados españoles, así como intercambiar contactos networking entre empresas españolas afincadas en Miami y abogados norteamericanos. Esto fue posible gracias a la subvención de Acció CIDEM-COPCA..
JUDIT MASCÓ. 20 AÑOS EN LA MODA
En la sala Luz de Gas, nuestra bella modelo internacional Judit Mascó celebró con una gran fiesta sus 20 años de aniversario con la moda. Coincidió con la presentación de su libro Modelo, que ha dedicado a Armand Basi y Enrique Puig. Judit entre sus dos amigas y top models Martina Klein y Verónica Blume
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1. Delegación del ICAB frente a la casa del Cónsul de España en Miami 2. Mariam Bataller con el Cónsul General de España en Miami, D. Santiago Cabanes, que invitó en su domicilio a la delegación ICAB.
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ANTONIO CATALÁN. ENCOMIENDA DE LA ORDEN DE LA ESTRELLA El presidente de la cadena hotelera AC, Antonio Catalán, ha recibido de manos del embajador de Italia, D. Pasquale Terracciano, la Encomienda de la Orden de la Estrella por su labor empresarial y colaboración con Italia. AC cuenta hasta la fecha con 10 hoteles en el país transalpino.
GHB. FLEXIBILIZACIÓN DE PRECIOS Un acuerdo del Gremi d’Hotels de Barcelona (GHB) y Barcelona Business Pass (BBP), agencia oficial del Mobile World Congress (MWC), que consiste en una flexibilización de los precios entre el 10 y el 15% para el 2010, así como el cupo de plazas hoteleras pactadas; asegura la permanencia de dicho evento en Barcelona durante los años 2010/ 2011/ 2012.
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El cirujano plástico Dr. Javier de Benito se traslada a USP Instituto Universitario Dexeus de Barcelona. El prestigio del reconocido cirujano estético se aúna con el que tienen todos los Hospitales USP. La marca creada USP-IDB Instituto Javier de Benito permitirá la expansión estratégica en la red de centros USP Hospitales. Las primeras ciudades en las que están estudiando nuevos institutos son: Marbella, Palma de Mallorca y Madrid, ciudades en las que USP Hospitales tiene 4 hospitales. Tel. 93 253 02 82
MARGARITA PUIG. NUEVA GUÍA DE RESTAURANTES
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Esther González relata en su libro Cuando la vida cura, mi pequeña salva a su hermana, su historia y periplo de vida que ha desembocado en esperanza de vida para su hija mayor Erine. La pequeña enfermó de leucemia crónica. Esther se quedó embarazada a través de un diagnóstico preimplantacional y con la sangre del cordón umbilical de su nueva hija se hizo un transplante a Erine abriéndole posibilidades y esperanzas de vida. Historia conmovedora, tan real y debatida como la vida misma. Plataforma editorial.
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‘CUANDO LA VIDA CURA’
©Arduino Vannucchi
> Albert Bramona, secretario general del Gremi d’Hotels de Barcelona (GHB); Eulàlia Ripoll, directora asociada de eventos de GSMC Event Project Management; Jordi Clos, presidente del GHB; Airy Garrigosa, directora de Barcelona Convention Bureau (BCB); y Stéphane Teboul, director general de Barcelona Business Pass (BBP)
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Casi doscientas propuestas de restaurantes conforma la Nueva Guía de Restaurantes de Barcelona donde nunca te han llevado escogidos por la periodista y escritora Margarita Puig. Incluye todo tipo de índices referentes al tipo de cocina, ubicación, precio medio, especialidades... Así como si son aconsejables para ir en pareja o con amigos, si tienen terraza o vistas, o si permiten fumar. Editorial Optima.
COCKTAIL PEARLS Just Gourmet Food ha interrumpido la producción de Cocktail Pearls Fruta de la Pasión, hasta nuevo aviso, debido a problemas con las materias primas utilizadas para la confección del producto, hasta que encuentren una pulpa que satisfaga sus exigencias. La empresa estará agradecida de conocer productores/ distribuidores de dicha pulpa.
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DRA. ANA TORRES. TALLERES SCULPTRA®
La prestigiosa clínica especializada en el tratamiento de las adicciones ubicada en El Muntanyà, en una urbanización residencial situada a 48 Km. de Barcelona, y con centros de seguimiento en la mayoría de comunidades autónomas, inicia una nueva etapa de divulgación y concienciación acerca de la enfermedad de adicción y sus particularidades, dirigida a padres y educadores con la finalidad de detectar el consumo entre jóvenes y adolescentes. www.institutohipocrates.com
BARCELONA: MEJOR ARQUITECTURA EUROPEA
Todavía estamos a tiempo para ponernos en forma para el verano. Para éste y para todas las veranos que vienen. Con el programa médico de TLC realmente podemos acabar con la tendencia al sobrepeso, manteniendo fácilmente nuestro peso después de haber acabado. Sin pastillas, sin batidos y sin efecto rebote. Para más información: Tel. 93 219 62 53. www.miultimadieta.es
EL DR. IVÁN MAÑERO INAUGURA UN HOSPITAL INFANTIL EN GUINEA BISSAU El reconocido cirujano plástico, fundador y presidente de la ONG Asociación Médica para la Infancia de Cataluña (AMIC) y director médico del proyecto, ha inaugurado en Guinea Bissau el nuevo centro de Atención Pediátrica y Maternal Comunitario que cuenta con más de 2.400 m2 y dará servicio a más de 80.000 personas. www.ongamic.org
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En su compromiso con el medio ambiente y el progreso, Barcelona ha emprendido durante los últimos años todo tipo de iniciativas destinadas a mejorar su sostenibilidad. Una de ellas, la instalación de dos pérgolas fotovolcaicas sobre la Estación de Aguas Residuales, acaba de ser completada. La construcción de las pérgolas, a cargo de la compañía TMF, se encuadra dentro del proceso de remodelación del río Besós iniciado en 2004 en el marco del Fórum Universal de las Culturas de Barcelona. En este sentido, el barrio ya dispone desde hace cinco años de una pérgola de estas características que, situada sobre la escuela de vela, se ha convertido en todo un símbolo de la ciudad.
MI ÚLTIMA DIETA
La Dra. Ana Torres organiza periódicamente talleres Sculptra® para médicos estéticos y cirujanos plásticos en su consulta de la calle Mallorca 237 de Barcelona. Con estos cursos se quiere enseñar la utilización de este producto para mejorar la flacidez y estructura de la cara. Tel. 93 487 23 42
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La comunidad de viajeros de Tripadvisor ha elegido Barcelona como la ciudad europea con mejor arquitectura, fruto de una encuesta en la que han participado 2.400 internautas, Además ha sido escogida como la 3ª ciudad con mejor vida nocturna, detrás de Londres y Amsterdam. Las ciudades con gente peor vestida han resultado ser Londres, Dublín y Moscú y Venecia se clasificó como la más romántica.
PÉRGOLAS FOTOVOLCAICAS PARA UNA BARCELONA SOSTENIBLE
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INSTITUTO HIPÓCRATES. CONCIENCIACIÓN DE LAS ADICCIONES
El Dr. Iván Mañero con el Primer Ministro de Portugal 125 Bd
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RAIMON BUNDÓ. 40 AÑOS DE NOVIAS
SHA WELLNESS CLINIC. PRIMERA CLÍNICA MACROBIÓTICA DEL MUNDO
1. VALUART Espacio versátil que combina restaurante de cocina de mercado catalana, con garantías de dos grandes cocteleros como Fabio Brusco y Giuseppe Santamaria, y club. C/ Tuset, 3.
2. SURKANA Ropa y complementos femeninos con todo el sabor étnico y el colorido de las propuestas de la firma. C/ Jaume I, 9.
3. GADGETS & CUINA Tienda de innovadores accesorios de cocina con 2.000 artículos diferentes de las mejores marcas internacionales. Cuenta también con un espacio de cocina para divulgar la gastronomía a todos los públicos. C/ Aragón, 249.
MAC. PRIMERA TIENDA EN BARCELONA
Raimon Bundó hijo con su madre Cristina Arana y su mujer Ivonne Ruiz, las diseñadoras de la firma
Una de las marcas más influyentes en la industria cosmética creada para satisfacer a los maquilladores profesionales y ya famosa entre el público en general, ha inaugurado su primera tienda Pro en Rambla Cataluña 87. Cuenta con todos los productos y un equipo de maquilladores para asesoramiento.
6. FURLA La firma italiana de bolsos, zapatos y complementos ahora en su más significativa tienda en Barcelona. Paseo de Gracia, 59.
9. STYL CLINIC BARCELONA La más alta tecnología aplicada a la imagen personal en todas sus formas, así como tratamientos de medicina antienvejecimiento celular.C/ Balmes, 96.
7. CLÍNICA SVELTIA
10. DANONE
4. VAINILLA NATUR Dinámico centro estético urbano que reúne servicios de manicura, pedicura, spa y tratamientos estéticos. C/ Ganduxer, 32.
Concepto global para cuidar la salud, la belleza y la imagen. Medicina estética, tratamientos vasculares, eliminación de tatuajes, cirugía estética, odontología y estética dental, tratamientos capilares... C/ Sepúlveda, 125 bajos.
Tienda polivalente y pionera que permite además de degustar yogures a la carta o llevárselos, cuenta con restaurante abierto todo el día. Con esta apertura la firma empieza la celebración de su 90 aniversario. Avda. Diagonal con Plaza Francesc Macià.
5. MONTIBELLO
8. POSDATA
11. FERRUZ STORE
Flamante Centro Técnico-Escuela de la empresa reconocida por su alta calidad en cremas de tratamientos solares y ahora también capilares. C/ Girona, 46
Espacio entrañable en el que la magia de otros tiempos se une con la exclusividad de ropa y complementos para mujer importados de Francia e Italia. C/ Muntaner, 303.
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Leticia Dolera con Baltasar González Pinel, director artístico de la firma.
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nuevas aperturas
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España tiene el privilegio de contar con la primera clínica macrobiótica del mundo. Se encuentra en el recién inaugurado Sha Wellness Clinic, un maravilloso espacio de salud y belleza ubicado en Albir, frente a la Villa de Altea y el mar Mediterráneo. El reequilibrio entre mente y cuerpo es la base del Sha Wellness Clinic y, como su nombre indica, se fundamenta en una dieta altamente depurativa basada en los principios macrobióticos. www.shawellnessclinic.com. Tel. 96 681 11 99
La firma de trajes de novia Raimon Bundó ha celebrado su 40 aniversario con una exposición de sus mejores diseños, que se han recuperado para la ocasión. 17 vestidos significativos han marcado las cuatro décadas profesionales de la firma.
Diseños propios y de firmas italianas como Minotti y Molteni para interiorismos de vanguardia. C/ Beethoven, 16.
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Dra. Patricia Naranjo, directora medica de los centros Styl Clinic
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junio, julio, agosto, septiembre 2009
Antoni Solà trascendió como el gran buscador de la belleza ideal. Decoró, con sus esculturas, palacios, iglesias y plazas de Roma, Madrid, Barcelona, La Habana, México... Barcelona, su ciudad natal, tenía una deuda pendiente con este artista que fue uno de los dos únicos extranjeros que llegó a presidir la Real Academia de San Luca en Roma, la principal difusora del arte neoclásico en Europa. Museu Frederic Marès Hasta el 27 de septiembre Plaça de Sant Iu, 5-6 08002 Barcelona www.museumares.bcn.cat
>> EONNAGATA El caballero Eon fue seguramente uno de los primeros espías de la historia que usó el travestismo para conseguir camuflar su identidad. Eonnagata, técnica de teatro en la cual actores masculinos representan roles femeninos, es el título de este espectáculo que nos presenta el TNC dentro de la programación del Festival Grec.
TNC Plaça de les Arts, 1 08013 Barcelona Hora: 20 y 21:30 (consultar web) Del 15 al 18 de julio www.tnc.cat
©Erick Labbe
>> ANTONI SOLÀ
Detalle de La Matanza de los Inocentes 1835 Reial Acadèmia Catalana de Belles Arts de Sant Jordi, Barcelona
>> ROSARIO Rosario vuelve con fuerza para presentarnos su octavo trabajo Parte de mí, donde versiona once temas, considerados ya clásicos, que forman parte de nuestra historia musical. En el concierto que ofrecerá en el Poble Español le acompañará como invitado especial Antonio Carmona. Poble Espanyol Jueves 16 de julio, 21:00 www.theproject.es
>> MUJERES DE
SHAKESPEARE La compañía ART TRANSIT DANZA estrenará en Barcelona su obra Mujeres de Shakespeare dentro de la programación el Festival Grec de este 2009. Sala Muntaner Del 15 al 26 de julio La misma compañía, dirigida por la coreógrafa María Rovira, invitada por el ballet nacional de cuba de Alicia Alonso en varias ocasiones, presentará Prendre el vol en el Festival Internacional de Danza Contemporá-
nea en Paisajes Urbanos-Días De Danza 2009 CCCB 11 de julio, 21 h c/ Montealegre, 5
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>>KEES VAN
>>EL IEmed
DONGEN
>>ROGER
HODGSON
Primera exposición antológica en España del artista Kees Van Dongen cuyo trabajo aportó claves importantes en el desarrollo del Fauvismo. La muestra de unas 100 obras también incluye algún cuadro de Pablo Picasso que testimonia la relación que hubo entre los dos pintores. Museo Picasso c/ Montcada 15-23 Hasta el 27 de septiembre
© VEGAP, Barcelona 2009
El legendario vocalista de Supertramp, actuará en el Poble Espanyol el próximo 1 de julio. Hodgson no pisaba un escenario de Barcelona desde 1997. Absolutamente recomendable para incondicionales de la banda. Poble Espanyol 1 de julio, 21.30 horas
(Institut Europeu de la Mediterrànea)
Fernande Olivier ou L'espagnole, 19051906, Huile sur toile, 91 x 72 cm, de Kees Van Dongen. Collection S & P Traboulsi.
>>AMANCIO PRADA >>QUINQUIS
DELS 80, CINEMA, PREMSA I CARRER Durante la década de los 70 y 80 España vivió un apogeo de las producciones fílmicas sobre la violencia juvenil en nuestras calles. Partiendo de esta excusa el CCCB nos trae Quinquis dels 80, cinema, premsa i carrer, una muestra de carteles, fotografías y material audiovisual que habla de la estética y de las condiciones socioeconómicas de aquellos tiempos que tan bien plasmaron los directores Eloy de la Iglesia y José Antonio de la Loma. CCCB. c/ Montealegre, 5 Hasta el 6 de septiembre
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También en el hermoso marco del patio del Palau Finestres del Museo Picasso podremos escuchar todo un abanico de canciones de los primeros trovadores galaico-portugueses que nos traerá el músico Amancio Prada que, junto a su guitarra, interpretará textos de Lorca, Rosalia de Castro, San Juan de la Cruz… 12 de julio, 20.30h Museo Picasso Pati del Palau Finestres
© Jean Pierre Ledos
Cartel de Colegas de Eloy de la Iglesia; Yo, el vaquilla de José Antonio de la Loma.
Vuelve este año con sus conciertos en diversos escenarios y con propuestas para que podamos compartir mesa y cultura con nuestros vecinos del Mediterráneo. Concierto de Souad Massi. Dentro del marco de la semana cultural Argelina 7 de octubre Sala Apolo (Sala Gran) El Paseo Lluís Companys acogerá las Noches de Ramadán con propuestas musicales del Magreb, África, Asia y con talleres y un mercado gastronómico.
>> AIXÒ ÉS LA
GUERRA! ROBERT CAPA I GERDA TARO Una de las propuestas más interesantes para este verano es la exposición del fotógrafo Robert Capa y de su compañera, también fotógrafa, Gerda Taro. Fotografías que han estado expuestas en las más prestigiosas salas de Nueva York y Londres y que ahora acoge el MNAC. Del 7 de julio al 27 de septiembre Museu Nacional d'Art de Catalunya (MNAC). Palau Nacional. Parc de Montjuïc 08038 Barcelona www.mnac.cat ©Robert Capa
©Daniela Zedda
Septiembre (fechas por determinar) Uno de los platos fuertes será el concierto de la cantante sarda Elena Ledda en el Petit Palau de la Música. 4 de noviembre, 20.30h. Palau de la Música Catalana C/ Sant Pere Més Alt, s/n www.iemed.org
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© Fairtrade Media / David Boucherie
Caixaforum, como siempre, propone buenas exposiciones, ciclos y conciertos para toda la familia y para todos los gustos. Escogemos para la edición de este verano de la revista una exposición que nos adentra en el mundo del comercio justo: Comercio justo, una historia, un producto. Del 8 de julio al 30 de octubre
Por otro lado un ciclo de cine, coordinado por Manuel Hidalgo, que tiene a la ciudad y a su arquitectura como protagonista, con proyecciones de películas como Lost in Traslation de Coppola, Caro diario de Nanni Moretti y la entrañable Amelie de Jean-Pierre Jeunet, entre otras. Del 9 de julio al 25 de agosto.
Las ya clásicas Nits d’estiu en el Pati Anglès o en su Auditorio nos ofrecerán tango, gospel, recitales poéticos, música zíngara, celta... los miércoles de julio y agosto a las 20.00, 21.00 y las 22.00h. Gospel Soul: miércoles 29 de julio en el Pati Anglès a las 20:00 y a las 22:00h. Spanish Brass Luur Metalls: miércoles 5 de agosto en el Pati Anglès a las 20:00 y 22:00h.
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>> XXIII FESTIVAL DEL
CASTELL DE PERALADA El Castell de Peralada vuelve a mostrarse como hermoso escenario para su XXIII festival del Castell de Peralada. Con estrenos absolutos, únicas actuaciones en Cataluña y con su tributo al 50 aniversario de la cançó catalana, este año, más que nunca, el despliegue de artistas es increíble. Del 18 de julio al 16 de agosto Ainhoa Arteta 7 de agosto a las 22:00 Concha Buika y Chucho Valdés (primera colaboración en España, estreno absoluto) 1 de agosto a las 22:00 Castell de Peralada c/ Del castell s/n 17491Peralada. AP-7 salida 4 Dirección Llançà www.festivalperalada.com
Ainhoa Arteta
Chucho Valdés
CaixaForum Barcelona Av.Marquès de Comillas, 6-8 08038 http://obrasocial.lacaixa.es/centros/caixaforumbcn_es.html Concha Buika
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AGENDA
>> TOUR MARÍTIMO >> MERÇÉ 2009 Barcelona Turismo nos propone una serie de rutas a pie y guiadas por profesionales que nos acercarán, todavía más, a nuestra ciudad. Para el verano hemos escogido el Tour marítimo, que nos revelará el importante papel del mar en nuestra idiosincrasia. Incluye, además, paseo en Las Golondrinas, entrada gratis al Mirador Colón y un 20% de descuento en la entrada al Museo Marítimo. Sábado a las 10.00h. Lugar de encuentro Plaça Portal de la Pau, s/n Más información: Oficines d’informació turística info@barcelonaturisme.cat www.barcelonaturisme.cat Tel. 932 853 832 © Turisme de Barcelona / G. Foto
Port Vell
>> DHUB El DHUB (Disseny Hub Barcelona) presenta, a partir del 16 de julio, una exposición dedicada al souvenir, este objeto-fetiche que no puede faltar en ningún viaje y que se acaba convirtiendo en la metáfora de una experiencia turística. Del 16 de julio al 10 de enero del 2010 DHUB Montcada. Montcada, 12 08003 Barcelona T. 93 256 23 00 www.dhub-bcn.cat
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La semana del 24 de septiembre en Barcelona sigue la fiesta porque nuestra patrona nos convoca para vestir de gala la ciudad y participar de todas las actividades y conciertos que se preparan para esta ocasión. Múltiples actividades en diversos escenarios de la ciudad. Semana del 24 de septiembre. Más información: http://Merce.bcn.cat
>> PURGATORIO También el marco del festival Grec de Barcelona este año el Lliure nos trae un estreno en España Purgatorio que, a partir de la Divina comedia de Dante Alighieri, recrea una versión escénica de enorme impacto visual calificada por algunos críticos como la obra maestra de su creador y director Romeo Castellucci. La obra se podrá disfrutar en la Sala Fabià Puigserver del Teatre Lliure el 5, 6 y 7 de julio. Sala Fabià Puigserver Passeig de Santa Madrona, 40-46 www.teatrelliure.com
© Luca de Pía
>> MUSEO
MARÍTIMO Para los que queremos sentirnos egiptólogos por un día llega a Barcelona una de las mayores exposiciones sobre la época dorada de los Faraones y sus tesoros funerarios: Tutankamon: la tumba y sus tesoros.
La exposición presenta por primera vez, en 2.000 m2, el tesoro funerario del legendario faraón tal y como fue encontrado por su descubridor Howard Carter en noviembre de 1922.
Museo Marítimo de Barcelona Hasta el 6 de septiembre Avinguda de les Drassanes, 1 www.museumaritimbarcelona.com
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