JACKFRUIT EKO VEGETARISK OCH ANVÄNDBAR NYHET!
Erbjud roliga vegetariska alternativ på menyn! Omogen Jackfruit är den variant som idag vinner popularitet som ett alternativ till kött. Smaken hos den omogna frukten är relativt neutral (jämför till exempel med potatis) så den tar upp smaken av den sås eller kryddning som du smaksätter med. Konsistensen är trådig och liknar kyckling eller fläskkött. Den kan användas i allt från tacos, burritos, curries, chilis, soppor, bowls och stir-fries exempelvis. Bara fantasin sätter gränser!
Tempuragrönsaker
JACKFRUIT NATURELL EKO
Naturell Jackfruit, utan tillsatser. Skördad ”young/omogen” vilket gör att den lämpar sig för matlagning. Med sin trådiga konsistens är den ett populärt plantbaserat alternativ till kött. Förpackad i en praktisk påse som kan förvaras i rumstemperatur tills den öppnats. Produkten är naturligt lätt oxiderad vilket ger denna jackfruit en vacker färg. Perfekt alternativ för veganer. Helkonserv | 2 kg | 5 x 2kg | Artnr: 21670 M&S: 354157 | Menigo:123604
ycket Mogen jackfruit ör m oung. sötare än omogen/y lig frukt och Denna äts som van serter. används mest i des
Användningsmöjligheterna är många! Grytor, fooled pork, på pizza, som smörgåsfyllning.. bara fantasin sätter gränsen för vad du kan använda vår naturella jackfruit till. Trots att Jackfruit kan användas till att ersätta kött för att skapa vegetariska rätter så har den lågt protein. När du ska laga mat med Jackfruit och vill ha en allsidig måltid bör du således tillsätta någon form av protein, till exempel linser eller bönor. (Jackfruit: 2.1 g protein/100g jämfört med ca 26 g hos kött). Jackfruit är ett hållbart val för en växande värld. Med sin storlek, näringssammansättning och enkla smak kan jackfruit vara en av de mest lovande lösningarna för att hållbart föda en växande värld. Ett enda Jackfruitträd kan producera omkring 100–200 frukter om året, dessutom är det enkelt och tåligt att odla. Forskare försöker idag att öka konsumtionen i Indien, där råvaran trots sin historia har försvunnit ur köket och inte tas om hand. Målet är att göra jackfruit till en basvara i köken igen vilket skulle kunna hjälpa till att föda miljoner människor.