泰国工厂开发（大众）有限公司 泰国工厂开发（大众）有限公司（Thai Factory Development Public Company Limited），简 称TFD，成立于1977年，由泰国工业金融公司（IFCT）和英国英联邦发展公司（CDC）的合资企业成 立。该公司于1991年在泰国证券交易所上市，于1994年2月4日成为上市公司。目前，TFD已将其注册 资本增加至20.96亿泰铢，用于公司投资。 TFD长期经营开发与建设及土地出租、现成工厂买卖等业务，范围遍及曼谷与全国各大工业区。TFD 亦跨足经营饭店与酒店式公寓，现拥有Anantara Sathorn及Oaks酒店式公寓。建设公司Crown Development则为TFD之子公司，专营公寓大楼建设营造。
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Editor’s talk
泰 式 甜 点
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点 的 魅 力 去过泰国的人，无不惊讶于泰国人爱吃甜点的程度，不仅每家店 每天都做，街上到处是卖各式甜点的摊贩，而且每一家甜品店里也总 是座无虚席，人头攒动。尤其在四月的泰国新年泼水节前后，除了各 大店家制作种类繁多的甜点之外，每一个家庭也会做甜点宴请亲友。 泰国甜品类型众多，从凉糕、甜汤、果冻、点心等等，虽然制作 考究，颜色鲜艳、味道鲜美，但食材常常采用椰浆、糯米、水果等。 泰国人豁达乐观的民族性格，喜欢使用有色糖水及材料，使得甜品五 颜六色。因盛产热带水果，聪明的泰国人便充分的利用这一资源，泰 国人爱吃糯米，芒果甜八宝饭、榴莲糯米饭等，咸软的珍珠丸子、冰 冰凉凉红宝石荸荠甜汤、软绵入口即化的南瓜布丁、酸酸甜甜的椰奶 香蕉片，及清爽消暑的芒果甜糯米，红、橙、黄、绿一桌颜色，赶快 来品尝一下“泰”不一样的泰国甜点飨宴！
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泰国各时期的甜点 泰式甜点有着悠久的历史， 在泰国还称为“暹罗”的时候， 就已经出现泰式甜点了，当时的 暹罗与其他国家开始往来，在文 化与贸易上互相交流。早期的泰 式甜点只是将大米舂捣或磨成米 粉，加入糖或椰肉，做成简单的 甜点。后来，国与国之间的往来 越来越密切，泰国文化同时也受 到外来文化的影响，甜点也是如 此，出现的种类也越来越多，直 到今天，人们很难分辨出哪些甜 点是传统、地道的泰式甜点，哪 些又是从国外引进的舶来品。 素可泰时期 据文献记载，早在素可泰时 期，泰国与中国、印度已经开始 了贸易上的往来，两国间的贸易 往来也促进了国与国之间饮食文 化的交流。 阿瑜陀耶时期 到了阿瑜陀耶时期，泰国 与东方、西方国家的交流密切起 来，泰国深受国外饮食文化的影 响，再结合当地食材、工具与饮 食习惯，形成新的饮食风尚。甚 至后人也无法辨别出究竟什么是 传统的泰式糕点，什么是来自国 外的糕点，如拾金糕、金球、金 丝，很多人认为是泰国的甜点， 其实这些糕点均来自于葡萄牙。 那莱王时期可以说是制作泰 式甜点的黄金时期，有着日本血 统的葡萄牙女士玛利亚进入皇宫
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任职，受葡萄牙食谱的启发，结 合泰国传统美食，发明了泰国沿 用至今的甜点食谱，尤其是以蛋 黄、砂糖为主的甜食，还调整了 拾金糕、金球、金丝配方，一直 深受人们的喜爱。 拉塔纳科辛王朝时期 拉玛一世时期，开始将食物 分为主食与甜点；到了拉玛二世时 期，还举行了盛大的主食与甜点游 船仪式。 史书中记载了在玉佛寺周年庆 典仪式中，为2,000多名僧侣的甜 点有鸡肠饼（形似鸡肠，因而命名 为鸡肠饼）、金丝、白糖椰浆糯米 糕、烘焙小糕点、香蕉铙钹、椰蛋 羹、椰奶小碗粿等。 拉玛五世时期，印刷了包括泰 式甜点在内的泰式传统美食书籍， 泰式甜点首次以文字形式被记录下 来。第一本泰式菜肴食谱是《厨娘 日记 Mae Krua Hua Pa》，这本 食谱中记载了用于供奉给僧侣的甜 点，如拾金糕、金丝、椰蛋葱油 糕、黄豆糕、花糕、绿豆花香椰 奶糕、白糖椰浆糯米糕等。 不难发现，在很早以前，泰 国人就已经有了吃完主食后再享 用甜点的习惯，但是仅限于王公 贵族、官宦名流，而一般人家， 只有在节日、庆典时才会制作甜 点宴请贵宾，如：宴请僧侣、结 婚仪式、新居仪式等。
泰国四部甜点 北部
东北部 东北部甜点制作简单，不像 其他地区那样讲究，东北部著名 甜点有：烤米饼(Kao Jee)、甜 角糯米糕(Bai Ma Kam)、鸡蛋 饼(Kao Pong)等等。除此之外， 大多数是在吉祥仪式中出现的甜 点，如香蕉叶包饭(Kao Pradap Din)、糯米蔗糖糕(Kanom Pad) 、椰汁彩丝冰(Lod Chong)。东 北部黎府的甜点做法简单，将蒸 糯米饭蘸上蜂蜜就可以是一道甜 点；咸米糕(Kao Bai Gleua)的做 法是将糯米饭揉成团，裹上适量 的食盐，若有甜角的话，也可用 甜角作为米糕的馅料，称为甜角 米糕(Kao Bai Makham)。
北部甜点大多是用糯米制作而成，通常使用煮的方式，如：迷 你小粽(Kanom Tien)、圆饼(Kanom Wong) 、兰纳香蕉糯米棕 （Kanom Tom Hua Ngok）等，只有在重要节日，如：守夏节、宋 干节才会制作甜点，迷你小粽(Kanom Tien)是出现在每个节日中的 甜点。市场上最常见的甜点是糯米蔗糖糕(Kanom Pad) 、红糯米 糕 (Kanom Kao Niew Dang)、糯米饼(Kao Tan)、盐棕(Kanom Klean)。北部居民通常在冬季食用的甜点是芝麻米糕(Kao Nuk Nga)， 将芝麻、食盐与蒸熟的糯米放入钵中捣捶成米糕，人们习惯在冬季的 早晨食用。
北部 东北部 中部 南部 每年十月份，南部人有过中元节的风俗习惯， 大多是使用南部当地的甜点来行善，如：粳米卷 (Kanom La)、糯米饼(Kanom Pong)、马来粽 (Kao Tom Paikapo)。
中部 中部甜点大多是用梗米制作 而成的，如泰式锅巴(Kao Tang)、 椰棕糖米饼(Nang Let)，还有一 部分从皇宫中流传到民间的甜点， 如迷你彩色水果点心(Luk Chup)、 椰蛋葱油糕(Mo Kao Mo Keang)、 金丝(Foi Tong)、拾金糕(Tong Yib)等。
南部
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以椰奶为材料
泰式甜点的特色 受泰国高温炎热的热带气候影响，加之为了平衡料理部分的重酸、重辣、重香，适度在餐后安抚一下受了 重重刺激的味蓄，于是泰国甜点在脾性上显得温润柔和、清凉爽口、甜美可人，尤其在酷暑时节，分外令 人食指大动。一般而言，泰国甜点具有以下几项特点：
精致美观
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做工考究
以椰奶为材料 椰奶是泰国甜点里最重要的 组成元素，几乎每一样甜点里都 有椰奶。但在运用与处理上则十 分多元，有的作为甜汤的汤底； 有的揉入香软的糕点之中；有的 淋在表面成为酱汁；有的则作为 糕点中白色颜料的来源。而为了 让味道更具变化，泰厨们还经常 在椰奶里掺入适当的盐，使之带 有微微的咸味，与原有的甜味交 相辉映，美味随之加倍。
沮润爽口，清新宜人 与酸辣香咸、热情如火、 个性十足的泰国料理相比，泰国 甜点从个性到质地都显得极其温 婉可人。以烹调方法而言，泰国 甜点多半以蒸、煮为主，少有中 西甜点常有的烤、炸。材料也以 米、椰子、绿豆粉、糖与蔬莱水 果为主要组成元紊，缺乏面粉、 油脂或重口味的香料等素材故而 整体显得少油少腻，滋味温和， 极具清新健康概念。
精致美观、做工考究 目前，泰国较知名且风行 的甜点追溯最初源头大多数都出 自皇室，也因此，在手法上多少 保留了早年的精致讲究、不惜工 本。与西式甜点不同，目前泰国 甜点的手工程度仍然极高，尤其 在一些糕点的制作上，常常动辄 需半小时至一小时以上反复搓揉 出弹性与粘度，耗时费工程度， 颇让人咋舌。其次，在美感的追 求上，不少泰国甜点主厨还是会 花上许多时间，以蔬果或叶子细 细编织或雕刻出精美绝伦的甜点 器皿来；也常以蔬果为范本，捏 塑出惟妙惟肖令人惊艳的糕点尤 其再加上各种可食用颜料或植物 汁液的广泛运用，使得泰国的甜 点更加的五彩缤纷，秀色可餐。
柔软香绵，口感丰富 泰国甜点在质地上十分讲 究，偏好柔软香绵的口感。不管 是运用太白粉、绿豆粉或米粉等 容易形成胶质与粘度、透明度高 的糕点，或是芋头、绿豆沙等煮熟 之后质地绵细软糯、入口即化的材 料，绝佳的咬感特别受泰国民众 青睐。 冰品较多，作法简单 泰国由于天气炎热，形形色 色的冰品因而成为泰国甜点里比 例极高，极受欢迎的消暑品。泰 国传统冰品在组成元素上显得较 为单纯，制作方法上也极简单利 落：一律以椰奶与碎冰为基底， 加上亚达子、菠萝蜜、白玉丹等 水果。
清新宜人
沮润爽口
柔软香绵
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泰式甜点常用的食材 泰国甜品的品种繁多，时令水果、糯米、鸡蛋是主要成分。一般来说，甜品是由鸡蛋、大米磨成的粉、 糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子等为素材，而时令水果往往增加甜品的香味。这些水果包括椰子、 香蕉、菠萝、橙类等等。另一特色是用水浸花（如茉莉花或玫瑰花瓣），用含花香的水来做糖浆。
椰肉与椰汁 因为泰国盛产椰子，所以泰式甜 点中最重要的元素之一，一定有 椰子相关制品，几乎每一道甜点 里都有椰子的存在。清香怡人的 椰香，因此成为泰国甜点里不可 或缺的主要食材之一。
米粉与面类 从前，人们多使用现磨米汁制作 甜点，即将泡过的米粒研磨细 致，而现在，人们多用厂家生产 的现成米粉。除此之外，也使用 其他原料，如：豆粉、竹芋粉、 木薯粉，小麦粉多用在受到外来 文化影响的甜点上。
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豆类与芝麻类 豆类与芝麻可以说是制作泰式甜 点的重要食材。早在阿瑜陀耶时 期，就已经发现人们开始用蒸熟 的绿豆来制作甜点。通常用于制 作甜点的豆类有黄豆、黑豆、绿 豆与黑白芝麻。
糖类 早期，用来制作泰式甜点的糖是 从棕榈树或椰子中提取而来的， 后来，有的地区开始使用蔗糖、 砂糖来制作甜点。
蕉类 香蕉与很多泰式甜点都有关系， 不管是香蕉饼、香蕉软糖、拔 丝香蕉、炸香蕉，还是一些用 香蕉作为馅料的甜点，如香蕉 棕（Kao Tom Mad）、香蕉咸 烤糯米饼（Kao Niao Ping Sai Kluay），大部分以芭蕉为食材。 用于制作甜点的每一种香蕉，有 时呈现的出来的色泽也不一样， 如：用芭蕉制作糖渍芭蕉，呈现 出来的颜色是红色；而以象芽蕉 为食材，制作出来的糖渍象芽蕉 呈黄色。
蛋类 在大城王朝那莱王时期，蛋被人 们用来作为甜点的食材之一。当 时的甜点受到葡萄牙文化的影 响，将蛋打至蓬发状态之后，再 加入其他食材，有时需要将蛋黄 与蛋白分开，因为有的甜点只用 蛋黄来制作。
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千层糕 千层糕一般做九层，因为“9”是 个吉利数字，寓意步步高升、进 步发展、繁荣，祝福他人不断提 职晋升。
翡翠糯米 翡翠糯米是一道糯米小点心，有 着诱人的色彩、淡淡的香兰叶清 香，而且做法十分简单，因此常 常会出现在各种吉祥庆典中。
金球 金球呈圆形，因其类似球状而 命名为金球。用于重要的喜庆场 合，常作为送给长辈或好朋友的 礼物，祝福他们财富滚滚来。
月亮糕点 “Sane”在泰语中是“魅力”的 意思，“Chan”意为“月亮”， 寓意着既美丽又迷人，祝福新娘 新郎魅力不减、永远相爱。
金丝 金丝甜品常用于婚礼。需要注意 的是，不能将“金丝”弄断或弄 短，必须保证长长的“金丝”，寓 意新郎新娘百年好合、天长地久。
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泰式甜点—吉祥9样 “吉祥甜品”是泰国甜品中的一大类，主要用于斋僧、宴请宾客或各种喜庆场合，如：婚礼、剃度礼或庆 贺乔迁新居等。甜点种类繁多，尤以“吉祥9样”最为有名。“9” 在泰语中是一个幸运数字，因为其发 音与泰文的 “进步(Kao-na)” 的发音相似，因此 “9” 有 “进步” 的意思；另外，9倒过来就是 “6” ， 把二者连在一起 “69” 则构成了中国人所熟悉的 “太极阴阳鱼” ，因此， “9” 又有和谐、圆满、 长久、幸福的含义。佛学里“9”是一个神圣的数字，“9”(Kao)与泰文的“进步(Kao-na)”的发音相 同，因此在泰国人眼里“9”也有吉祥圆满的意思。所以，泰国人特意选出名字最好听、寓意最好的甜品 统称为“吉祥9样”。今天，小编就给大家介绍九样带有“吉祥如意”寓意的甜点。
拾金糕
皇冠
拾金糕的外形有如金色的花 朵，要精雕细刻才能做出有如 真花一样的花瓣来。“Yib”意 为拾、拣，“Tong Yib”即是 拣到金子的意思。人们相信， 如果把这种点心用于喜庆的仪 式上，或者作为礼物送给别 人，能够带去财富；握到什么 东西，都能够富贵生财。
外形酷似王冠而得名，制作工 艺非常复杂，用于较重要的喜 庆场合，如：提职晋升时，送 此甜品表示祝福他人在事业上 飞黄腾达。
金糕 “金糕”泰语是“Tong Eak”意为 “第一”，表明此甜品为金系列 甜品中的王者， “Tong”意 为 “金子”，通常还会在此甜点上面 撒上金泊，一般会在人们晋升职 务时馈赠他人，祝其一路高升。
菠萝蜜籽 菠萝蜜籽其形状类似于菠萝蜜的 核儿，由此而得名，但期制作材 料并不是菠萝蜜。寓意无论生活 还是工作中都会有贵人相助。
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泰式甜点出现的重要场合 从古至今，泰式甜点在行善仪式 中扮演着重要的角色，泰国人会 特别为仪式制作一些甜点，尤其 是行善仪式。由于有的甜点很难 做，一个月只做一次， 同时还需 要有很多人费时费心一起做。每到 节庆，村民要做很多泰式甜点， 如果在行善仪式上剩下甜点， 就送 给邻居或者留着自己吃，所以也 把行善仪式的泰式甜点叫做季节 甜点。
斋僧行善 斋僧行善仪式上，受到欢迎的吉 祥泰式甜点有以“金 ” 字 开 头 的许多甜点，如：拾金糕(Tong Yib)、金球（Tong Yoad）、 金丝（Foi Tong）、金糕（Tong Eak）等有着吉祥寓意的甜点的 名字，如：花糕（TuiFu）、千层 糕（Kanom Chan）等等。
宋干节 以前，泰国人把泼水节比作泰国 的新年。红糯米糕（Kao Niao Daeng）和焦糖（Ga La Mae） 是泼水节的主要甜点，搅拌红糯 米糕和焦糖需要花费很多精力， 所以在泼水节期间，由父母、 兄弟姐妹和亲戚一起来完成，做
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完后就带着甜点一起去寺庙布 施，体现了泰国家庭和社会的团 结。泰国地方的甜点，红糯米 糕、焦糖和翡翠糯米（Kao Niao Kaew）。因为这两种甜点很容易 做，所以有的家庭做翡翠糯米， 有的做红糯米糕，轮流着做。
中元节 中元节是为过世的祖先行善积 德 的 节 日 。 在 中 部 ，集 合 各 个 家庭或者府治的人来搅拌花生糖 （Krayasat），将做好的花生 糖与香芽蕉一起拿到寺庙布施供 佛。在南部，中元节一般称为 “十月节”，是南部一年一度盛 大的风俗节庆，尤其是在洛坤 府，每一年都会热闹地举行。在 十月节南部人的甜点有很多种， 如 ： 粳 米 卷 （ Ka n o m L a） 、 椰丝糖丸 （Kanom Ko）、 糯米饼（Kanom Pong）等。
花糕
婚礼 泰式甜点同样在泰式传统婚礼中 扮演着重要的角色，婚礼中会使 用各种有着吉祥的名字和寓意， 如车轮饼（Kanom Gong），形 状类似于往前方轮转的牛车轮， 寓意着让结婚新人相亲相爱、长 长久久。
焦糖
椰丝糖丸
泰国迎亲仪式中使用的甜点拼盘
糯米糕
翡翠糯米
车轮饼
花生糖
车轮饼
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曼谷旅游终点站: SHOW DC国际商城 曼谷：多国文化融合的城市
在曼谷这个国际大都会中，多国家的文化在这里交汇，昭披耶河 畔的唐人街，是华人聚居与商业大本营；而素坤逸路的通罗区，则是 集结日式文化与风情所在，至于曼谷哪儿可体验到韩国文化产物，大 多仅止于阿索克轻轨站附近的韩国城(Korean Town)，但其实也就是 个韩国餐厅聚集的小型商城小区，但随着辉煌区的SHOW DC商城落 成开业，其以韩流文化为主体的设计规划，可说是宣告韩流文化势力 大举进驻曼谷。 SHOW DC：泰国首座韩流文化商城 SHOW DC国际商城位于曼谷拉玛九娱乐区中心，形成曼谷新的 商业圈，也是曼谷的新地标。SHOW DC是泰国首座大型综合购物娱 乐中心，集购物、娱乐、美食、健康美容、文化、运动、商演活动， 等多种业态和建筑形态于一体，最大程度地满足了来曼谷的游客对商 业设施与服务全方位、多元化的需求。SHOW DC除了有各种国际一 线奢侈品牌进驻，还有充满浓浓东南亚风味的亚洲美食广场、泰国本 地优质产品的泰泰超市，如同身临其境版的森林神话剧场，闻名世界 的拳霸现场表演，温馨舒适的曼谷游客休息厅等。 同时，SHOW DC还作为泰国首家首次发放免费穿梭往返巴士的 国际商城，从游客抵达曼谷第一步已经开始安排免费接送巴士，免费 穿梭巴士在曼谷廊曼机场和素万那普国际机场随处可见，可以免费接 送游客到曼谷室内多家热门酒店，还贴心提供长途和短途的接驳车服 务，接驳车环境舒适，接车网点覆盖广泛，长途接送服务如芭提雅、 华欣的酒店和曼谷周边景点等，让旅客轻松舒适愉快畅行无阻。 28
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森林神话剧与美容健康区 森林神话剧 东南亚首个喜玛潘森林神话秀将在SHOW DC震撼登场。仅此一 家，整个秀场采用目前世界上最先进、最好的舞台特效设备，再搭配 超高清投影、180度水平线大视野观感的无边舞台设计、身临其境的 3D绘图特效全息技术，不仅让观众如同走进喜玛潘森林般奇幻刺激， 还为观众带来的声、形、色三位于一体的超乎想象官感享受，让游客 观赏完后大呼过瘾。
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曼谷老牌核心商业区 是隆 - 沙吞
是隆路和沙吞路这两条平行的大马路，可说是曼谷 的经济命脉，也是曼谷最为老牌的CBD金融住宅 区，眼见的大部分高层建筑在上世纪90年代以前即 已建成，象征着曼谷的古老、现代，代表繁华和传 统的融合与沉淀。沙吞以“联盟”形式，东面坐拥 曼谷繁华，使馆区、酒店群、河畔餐厅和河岸住宅 聚集；西面紧邻吞武里，泰国尤为著名的寺庙均位 于此，更是有在建设中的大型商场，拉近了沙吞区 域的核心价值，随着曼谷交通线路的规划以及区域 商业的完善，沙吞交通配套更加成熟、湄南河区域 价值逐步显现。是隆-沙吞地区共享区位交通优势， 承接黄金三角发展红利，升值潜力巨大，众多投资 者也将目光投向该区域。未来，这里也将强势升 级，而把握住这一投资置业风口，不仅能提前享受 优质资源，更是在未来房价升值潜力的预测下提前 拔得头筹，把握时代发展的脉搏。
曼谷现代新兴商业区 阿速克 - 拉差达
目前备受关注的投资热门地段拉差达-拉玛九路，其 中尤以拉玛九十字路口至泰国文化中心地段最为火 爆，可以说是曼谷最具有潜力的地段，该地段交通 四通八达极为便利，连接阿速克、素坤逸、沙吞、 是隆等重要路线，同时靠近阿速克-拉玛九高速公路 以及通往素万那普机场的诗纳卡琳高速公路。该地 段以中央拉玛九购物中心和Mega项目的超级塔而著 称，使得这个地区附近的公寓和土地价格呈直线上 升趋势，尤其因市中心向拉玛九区域的扩展，使其 成为新的投资区域，被称为曼谷的“现代新兴商业 区”。该区域的公寓整体价格增长每年高达10-15 ％，租金回报率平均为5.0 - 6.3%。
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曼谷核心地带之 是隆-沙吞商业区 的无限潜力 SilomSathorn 寰宇全球，放眼世界，每座中心城市都有一个“都市标签”——商业区 （CBD）。无论是纽约华尔街、伦敦金融街、东京银座区，还是上海浦东、 北京国贸、香港中环,在这里，汇集城市财富，掌握城市脉搏，引领城市的发 展方向。一直以来，经济就是一座城市的命脉所在，曼谷也不例外，从是隆 （Silom）商业区到与它紧紧相连的沙吞（Sathorn）商业区，再到后来发展 迅速的拉玛九（Rama 9）新兴商业区，商业区成为曼谷金融发展的风向标。 是隆-沙吞：“泰国的华尔街” 纽约华尔街是美国真正意义上的资本市场乃至金融服务业的代名词，伦敦金 融街除了是英国经济、金融等最为集中的街区之外，更代表了一种经济核心的气 度，而在曼谷，是隆、沙吞被誉为“泰国的华尔街”，因其汇集了曼谷一半以上 财富,从而为其赢得了城市“黄金链”的美称。 曼谷是隆路与沙吞路平行，是曼谷最为老牌核心的商业区，临近的商办大 楼包括CP 大厦、United大厦和众多沙吞区高层建筑及银行和企业总部大楼，同 时也是泰国重要文化区与历史遗迹保护区，该区发展成熟，目前大部分为高层建 筑，生活机能相对优异，目前是曼谷第二大住宅区域，再加上曼谷的交通规划， 使得这一区域随着城市发展而青春永驻、活力无限，更是坐拥了曼谷”黄金三 角”的核心包围区。 是隆-沙吞：不断上涨的房价 根据泰国国家财政部公布的一组最新数据显示，从2016年1月1日-2019 年12月31日，曼谷BTS沿线地价将上涨100-150％，其他交通沿线也将上涨 25-50％; 泰国整体地价平均将上涨15％。泰国经济发展增幅高于邻国，也使得上 层消费者及国外投资者选择在泰国购置投资型房产，而且多为高档公寓。 而地价最高的无疑为曼谷的是隆区，在2012-2015年间，该区购地价为21 万泰铢/平方米;2016年为25万泰铢/平方米，价格上涨了17.65％。然而，在 2015年实际购地价即达到每平方米25万泰铢，在2015年最后一个季度，是隆区 的价格进一步上涨了20％，2016年增幅继续扩大。如今，是隆、沙吞地段新开 发的公寓项目的房价更是达到每平方米30万泰铢，投资回报率为每年4-7％，价 格升高的因素多由地块有限，且再没有任何空地可用于开发大型项目。 未来，这里也将强势升级，而把握住这一投资置业风口，不仅能提前享受优质 资源，更是在未来房价升值潜力的预测下提前拔得头筹，把握时代发展的脉搏。
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老 牌
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是隆-沙吞: 吃喝玩乐购指南 Lifestyle in Silom – Sathorn 是隆商业区位于曼谷的”心脏“地带，是曼谷最繁华的商业区。由沙 吞路（Sathorn）、是隆路（Silom）和素里翁路（Surawong） 组成。街道两旁商店鳞次栉比，宽绰的橱窗内陈列着各种各样的商 品，五彩缤纷，琳琅满目。这里不仅聚集了诸如盘古银行总行、正大 集团等世界知名企业落户于此，更是无数泰国商贩汇聚的天堂。白天 的是隆商业区热闹繁华，而夜晚的是隆商业区又将给人们呈现出截然 不同的另一面。
Bangkok Folk Museum bangkokriver.com
文化 曼谷民俗博物馆 Bangkok Folk Museum 如果你想了解泰国更为传统的一 面，那么民俗博物馆是你非去不 可的地方。民俗博物馆原属于 Surawadee家族所拥有，主体建 筑建于 1937 年，旨在展示二次 大战至后期 (1937 ~ 1957 年) 曼谷的中产阶级的生活形态。馆 中不但藏有有一系列传统暹罗手 工制品，还有精美的柚木房子和 葱葱郁郁的热带花园。 开放时间: 周三至周日 10:0018:30 位置: 石龙军路23巷 定位：距离Ashton Silom项目 1.4公里
尼尔森海斯图书馆 The Neilson Hays Library 尼尔森海斯图书馆是外国人在曼谷开设的图书馆，至今已有150余年 的历史了，最初只向外国人开放。图书馆内木质的桌椅，泛黄的书 页，让人感受到浓浓的复古风格。喜欢阅读英文书籍的朋友们可以去 看看，这是泰国为数不多提供英文书籍的图书馆。除了借阅图书之 外，还可以在图书馆购买二手图书，馆内的艺术画廊和咖啡屋也是一 大亮点。古典高雅的建筑风格，还是适合举办活动、婚礼、拍摄广 告、电影、小型演唱会的好地方。
The Neilson Hays Library soimilk.com
开放时间: 每天 09:30-17:00 位置: 石龙军路20巷 定位：距离Ashton Silom项目650米
克隆寺 Sri Mariamman 克隆寺是一座典型的印度教寺庙，在外形、色彩和雕塑方面均带有 明显的印度教风格。克隆寺建于1897年，当地人称“Wat Khaek Silom”，最初是由旅居曼谷的印度人所建，原本只是一座简单的凉 亭基台，而后逐渐收购土地增建至现今的规模。外墙颜色鲜艳丰富， 还有很多神祗浮雕，曾被誉为曼谷最美的印度庙。寺院的屋顶上，装 饰着很多印度教的神像，主建筑顶上有一个镀金的铜制圆屋顶，在寺 庙6米高的外墙上也能看到印度教的各种神灵。
Sri Mariamman
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开放时间: 每天06:00-20:00 位置: 是隆路20巷对面 定位：距离Ashton Silom项目500米
休闲 伦披尼公园 Lumphini Park 伦披尼公园/Lumphini Park 伦披尼公园是曼谷规模最大、历史最悠久的公园之一，由拉玛六世皇 兴建而成，他的雕像就耸立在公园的西北入口处。公园建成之初曾作 为泰国手工艺品和花卉的展销中心，后来逐渐发展成为曼谷市民户外 休闲娱乐的活动中心。因为这里远离城市的喧嚣、树木成荫、环境静 谧、空气清新，是曼谷市内少有的大片绿地，从而为其赢得曼谷“绿 肺”的美称。如果你想在紧张的生活压力之下适当的放松身心，如果 你想体验一下泰国人的日常生活，伦披尼公园将是你最佳的选择。 开放时间: 每天04:30-21:00 位置: 拉玛四路 定位：距离Ashton Silom项目1.2公里
Lumphini Park Lumphini Park
购物 曼谷时尚折扣店 Bangkok Fashion Outlet 曼谷时尚折扣店（BFO）是曼谷市区第一家折扣店，致力于提供众多 高端时尚品牌的惊喜优惠（高达一折），堪称是隆的最佳购物场所， 该折扣店隶属于尚泰集团。曼谷时尚折扣店规模宏大，配备空调设 施，提供 500 多种不同的时尚潮品；如果您想抢购一两件特价优惠 商品，这里便是不错的购物选择。部分折扣会让您感觉简直是在免费 赠送，而大多数商品的售价都可在建议零售价的基础上再享四至七折。 营业时间: 每天 11:00 -20:00 位置：是隆路19巷 定位：距离Ashton Silom项目850米
Bangkok Fashion Outlet helloneung.blogspot.com
是隆之家购物广场 Baan Silom 是隆之家素有世外桃源之美誉，是前来欣赏户外美景以及享受室内购 物和餐饮体验的最佳场所。典型的殖民风格建筑（称为“Baan”）保 存良好，完美展现了绿树成荫的迷人庭院风景，是隆之家依偎在数个 葱郁热带花园的怀抱中，拥有 17 栋历史可追溯至 19 世纪和拉玛五 世的传统泰式柚木建筑，象征着曼谷古老的暹罗精神。 在这座建筑综 合体内，不仅有知名酒店 Silom Village Inn 进驻，还有众多理想的 购物场所，其中的小型商场出售种类繁多的精美古董、手工艺品、泰 式丝绸制品、家具以及配饰。是隆之家内还有一家高级餐厅，晚间会 上演经典的泰式舞蹈秀为食客助兴。
Baan Silom bangkok.com
营业时间: 每天10:30-23:30 位置: 是隆路19巷 定位：距离Ashton Silom项目750米
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是隆-沙吞：健全的城市基础设施
Tips: 是隆-沙吞大厦出租面积与工作人口 是隆-沙吞地段是办公大厦聚集的地段，由于土地稀缺，上升的空间不 大，大厦求租需求率仍然比较高。如今，是隆、沙吞地段写字楼的面 积为214.19万平方米，占曼谷总面积的25.7％，大厦的出租率达到 了90％，也就是195万平方米，20.6万平方米待租，在该地段工作 的人口达到24.2万-32.2万人。
学校 曼谷基督教学院 Bangkok Christian College 曼谷基督教学院(简称BCC) 由一批美国长老会传教士创办于1852 年，在当时执政的拉玛四世国王授权下，美国长老会传教士购买两块 土地作为学校的创始地。曼谷基督教学院是泰国第一所私立男校，也 是目前泰国最著名的四大男校之一，学院培养出了两届泰国总理。学 校旨在培养学生成为爱国之士，成为有责任感的世界公民，使学生能 更好地服务于东南亚国家联盟的建设。学校秉承基督教原则而建，致 力于培养学生成为德智体美全面发展的好公民，掌握所需的知识和技 能，能够学会适应千姿百态的社会生活。
Bangkok Christian College
位置: 是隆普拉蒙路35号 定位：距离Ashton Silom 项目950米
schoolreviewerthailand.weebly.com
朱拉隆功大学 Chulalongkorn University 朱拉隆功大学是泰国最负盛名的高等学府，创建于1917年。当时的 泰国国王朱拉隆功（即拉玛五世）非常重视教育，他认为教育必须从 当时泰国的寺院中走出来，让普通的泰国人接受现代教育，为国家的 发展培养人才。1917年，拉玛六世将当时的国家行政学院命名为朱 拉隆功大学，以纪念他父亲对教育的贡献。朱拉隆功大学以拉玛五世 的皇冠作为校徽的图案，一直沿用至今。朱拉隆功大学更是许多泰国 学生心中最理想的大学，在人们看来，进入朱拉就等于拥有一个美好 的前程。朱大校园地处曼谷市中心地带，占地200多公顷，一条大马 路将校园一分为二。学校没有封闭式围墙，周边均可自由进出校园。 位置: 帕亚泰路 定位：距离Ashton Silom项目2.6公里
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Chulalongkorn University
办公 盘谷银行总行 Bangkok Bank 泰国盘谷银行为东南亚最大之国际性商业银 行，创立于1945年，总行设在泰国曼谷老牌商 业中心是隆路， 为客户提供全套的金融服务， 包括资产托管、债券承销、专业咨询、贸易融 资、项目融资、全球支付以及资金业务。盘谷 银行在全球12个国家设有21家分行、子公司 和代表处，分行坐落于中国、日本、印度尼西 亚、菲律宾、新加坡、马来西亚，以及纽约， 伦敦等地。目前盘谷银行已成为东南亚地区最 重要的区域性金融机构之一。 位置: 是隆路3巷 定位：距离Ashton Silom项目350米
Bangkok Bank homenayoo.com
正大集团大厦 CP Tower 正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作Charoen Pokphand Group（卜蜂集团）。目前，正大集团业务遍及20多个 国家和地区，经过80多年的发展，正大集团形成了以农牧业、食品 业、商业零售业为核心，制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传 媒等领域共同发展的业务格局。 位置: 是隆路2巷对面 定位：距离Ashton Silom项目600米 CP Tower officespacebangkok.com
医院 BNH医院 BNH Hospital BNH医院是泰国有名的贵族医院，前身为曼谷护理私家医院，是泰国 首家私立医院。1996年为了满足外国人和本地人对私立国际医疗机 构的日益增长的需求，BNH医院开始正式运行。医院四周绿树成荫， 毗邻曼谷的商业，金融和娱乐区。医院医师团队提供最优质的医疗服 务，从咨询、诊断、确定治疗方案、治疗、疗效追踪以至术后护理都 为病人提供无微不至的服务。 位置：是隆路Convent巷 定位：距离Ashton Silom项目1.4公里
BNH Hospital ogocare.com
朱拉隆功医院 Chulalongkorn Hospital 朱拉隆功医院是由泰国拉玛六世皇建立，医院拥有众多泰国医学界精 英，院内设有各个疾病专科。医院位于曼谷，是一家综合性三级专诊 医院，也是朱拉隆功大学医学院的教学医院和泰国红十字会护理学 院。伴随着医疗技术的不断进步，朱拉隆功医院在科研、医学实验和 个人发展方面成绩斐然。这里除了像其他医院一样为患者提供优质的 医疗服务外，还是培养医护人员，为全国各地输送医学人才的摇篮。 位置：拉玛四路 定位：距离Ashton Silom项目1.2公里
Chulalongkorn Hospital
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是隆奢华全景公寓项目 Ashton Silom 泰国房地产领军企业亚南达一直以来致力于开发曼谷轨道交通沿 线的高级公寓项目，Ashton Silom是亚南达最新开发项目，坐落于是 隆路的极致豪华全新公寓，是首都中央商务区的心脏地带。Ashton Silom是曼谷过去15年中唯一的豪华高层建筑，因为在这个都市最独 特的地段，剩余的土地极为罕有，如此优越的地段正吸引着曼谷最富 有的阶层居住，从而确保投资者的资产持续增值。 是隆地段交通便利，生活机能完善，无论去往商场、购物中心与 传统市集都十分方便。Ashton Silom也提供多功能休闲设施，如健 身房、游泳池、按摩池与桑拿室、图书馆和视听播放区等，顶楼也设 有俱乐部，酒吧与户外花园，可以尽情欣赏曼谷市景，不仅可以充分 享受生活，也符合当代人多元的各式需求。90度角左右双开窗户的超 豪华公寓未来感的设计既有现代奢华感又有极佳的视野享受，采用高 科技单面玻璃，强调私密性的同时，性能坚固、防紫外线、防热、防 噪音。48楼层（实际高度60层）的垂直设计，层层挑高3.5-3.8米， 周围办公大楼环绕。室内的屋顶挑高让你在踏进门的一瞬间便可抛开 一切压抑，让家不仅成为你港湾那样的简单，也成为你迈向更高巅峰 的助力。生活有品质，也有静谧。
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项目周边 •距离轻轨BTS冲暖诗站（Chong Nonsi）仅350米； •项目北面是豪华公寓M Silom、南面是曼谷新地标Mahanakhon摩天大楼、东面 是ITF大厦、西面是曼谷铂尔曼G酒店； •该项目被轻轨BTS线与地铁MRT线四大站点包围，如：地铁是隆站（Silom）、 轻轨莎拉丹站（Sala Daeng）、冲暖诗站（Chong Nonsi）与素拉沙克站 （Surasak）； •轻轨三个站即可抵达曼谷市中心，即暹罗百丽宫、暹罗中心以及中央世界购物中心； •周围聚集了五星级高级酒店，如丽思卡尔顿酒店、W酒店、素可泰酒店、悦榕庄 酒店与索菲特特色酒店； •临近曼谷知名医院，如：曼谷基督教医院、圣路易斯医院、BNH医院与朱拉隆功 医院； •临近四国领事馆，即：澳大利亚领事馆、法国领事馆、马来西亚领事馆与新加坡 领事馆； •临近文化场所，如曼谷法语联盟、泰国歌德学院； •临近知名学校，如：曼谷基督教学院、圣约瑟夫修院、易三仓学校、思贝礼国际 学校与朱拉隆功大学； •临近知名企业办公地点，如Empire大厦、沙吞广场、大京都大厦、渣打银行大 厦、AIA沙吞大厦、盘谷银行总部等。
项目细节 项目细节项目名称：ASHTON SILOM 开发商：亚南达集团股份有限公司 Ananda Development 项目地址：曼谷CBD沙吞区是隆路 项目类型：高层公寓 公共交通：距离轻轨Chong Nonsi 站350米 总户数：共429户，其中住宅428户，商铺1户 户型：一房 31-49.5平方米 两房71-86.5平方米 项目面积：2-1-44.30莱（3371平方米） 停车场：309个停车位，包括4个公共停车位 层高：48层 电梯数：5部客梯，2部消防梯 性质：永久产权公寓 项目类型：期房项目 售价：1,190万泰铢起 (尊贵首选景观房) 完工时间：约2019年2月 官网：www.ananda.co.th/condo/projects/ ashton-silom 电话： 02 316 2222
配套设施 •儿童、成人游泳池 •按摩浴缸与温泉 •健身房 •桑拿房、蒸汽房 •按摩室 •图书馆 •私人影院 •商务中心 •空中走廊
•户外休息室 •社交俱乐部 •中央公园 •生活广场 •高速电梯 •停车场 •24小时安保 •CCTV监控室 •门禁卡
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曼谷阿速克粦铃地段发展潜力 Asoke Din Daeng
新 兴
曼谷的阿速克区，一直是投资的热点区域，这里是曼谷的蛋黄区，轻轨BTS和 地铁MRT的交界处，坐拥着曼谷乃至整个泰国最黄金的位置以及曼谷外国白领最聚 集的区域之一。 阿速克区是为何可以成为曼谷最重要的商务区之一，得天独厚的位置条件是一 点，这是曼谷少数几个有三个主要轨道交通交汇的区域，有地铁MRT、轻轨BTS及 机场快线ARL同时在这里交汇。并且区域中多条高速和城市道路也连接了曼谷的多 个主要社区暹罗商圈、水门市场，通罗、伊甲迈及新商业中心拉玛九区。 整个阿速克区中，则是要属阿速克-粦铃区的商业形态最完整，这里包括了购物 中心、商办大楼、换汇中心、五星级酒店、会展中心以及高档公寓，可以说是阿速 克中心地带。 阿速克区项目的年租赁回报率大概为每年3-4%，因为该地区公寓项目的售价 普遍较高。但是投资者追求的更多的是土地的稀有性以及未来的增值。阿速克-粦鈴 区地区则是一个可以追求较好的年回报的地方，基本上都是可以达到6%以上，未来 的升值空间也不错。这一地区的投资还是推荐以小户型或是比较稀缺的一房大户型 （30-50平方米）为主，未来的出租和转售都会比较有保障。
AP两大高层公寓项目比肩而立 泰国AP房地产公司多年来在泰国有 着良好的口碑，公寓的建筑材料是毋庸 置疑的，都是经过了层层筛选和审查， 合理的空间布局，贴心的设计，高档典 雅的装修，以及完善的公寓设施，给人 们一个尽情享受生活的住宅。 AP新开发的项目Rythm Asoke与 Rythm AsokeII在同一个区域，两座公 寓大厦比肩而立，位于属阿速克-粦铃 区地区，更靠近地铁MRT拉玛九站，除 了靠近地铁以外，还靠近多条出城以及 入城高速公路，交通系统可说是四通八 达。该地点无论是使用公共交通，还是 开车出城、去机场或是进入市中心都十 分方便，在曼谷除了Rhythm Asoke 的姐妹项目Rhythm Asoke II 以外很难 找到第三个如此便利以及性价比高的项 目。离项目大约600米的地方正在建造 曼谷最新的中央商务区，来自又一大型
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开发商G Land的综合体项目，目前首期 办公室已经开始使用。 阿速克-粦铃区地区，也就是项目 所在区，是过去两年曼谷发展最快的区 域，许多企业、公司先后在这里落户， 人们对公寓租赁的需求也在不断地上 升，这个一向被认为是繁荣的阿速克与 拉玛九之间的尴尬区域终于迎来了自己 的春天。 由AP及众多上市房地产开发商带 头在此开发了一批高质量的公寓楼盘， 满足了一小部分工薪族可以舒舒服服在 家睡个懒觉，7点半起床喝杯咖啡，做 个瑜伽再去阿速克及拉玛九区上班的需 求。不过目前供给的千余套公寓还是无 法满足两个商务区将近上万人的公寓居 住需求，所以这一区的公寓项目也是一 开盘即告售罄。
NEW PH
Tesco Lotus
RATCHADAPH
Fortune Tower
ISEK Rd.
Central Plaza Grand Rama 9
Grand Mercure
Unilever
G Land
DIN DAENG Rd.
P.T. Town
RAMA 9 Rd.
MRT
Rama 9
Asoke
Makkasan Airport Rail Link Station
HETCHABURI Rd . Asoke Living Town
RHYTHM Asoke 2
ASOKE - DIN D A
EXPRESSWAY
NG Rd.
RHYTHM
MRT
Phetchaburi
PHET UTHAI R
d.
True Coffee
EXPRESSWAY
Rama 9 Hospital
Show DC Asoke Skin Hospital
NEW PHETCHAB
URI Rd. TONGTHAI 泰国通 May 2017 45
Rhythm Asoke 高层公寓 Rhythm Asoke公寓是泰国领先开发商AP房地产公司推出的， 公寓有着优越的地理位置，距离地铁拉玛九站（Phra Ram 9）仅 300米，旁边就是高速公路，无论是自驾出行，还是乘坐地铁，这里 都是非常方便快捷。公寓周围众多生活所需的场所，商场、购物中 心、饭店、医院走路几分钟均可到达，在这里的城市生活非常便利。 公寓的各项设施齐全，无边超大的游泳池，现代化设备齐全的健身 房，它们都有着享受曼谷灯火阑珊的市景。 公寓最有优势的是它的升值潜力，Rhythm Asoke 公寓比邻 超级塔。超级塔是曼谷与东南亚最高大楼，预计2019年完工，将成 为“东盟和泰国最高建筑、国家地标和曼谷最新中心商务区的心脏” 。随着超级塔的完工，这里的公寓有着巨大的增值潜力，无论是自住 还是投资，这里都是人们不可错过的高端房产。
项目详情 项目名称：RHYTHM ASOKE 开发商：AP (THAILAND) PUBLIC COMPANY LIMITED 项目地址：曼谷阿速克-粦铃路 项目类型：预售屋 项目面积：1-2-86莱（686平 方哇） 公寓性质：永久地契 总楼层：37层 总户数：385 户住宅，1户商铺
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房型 单间：21.5 平方米 一房：31 平方米 两房：41.5 平方米 交房时间：2017年第二季 停车位：178个车位 售价：两房560万泰铢起 管理费：55泰铢/平方米/月 大楼维护基金：500泰铢/平方米 (一次性缴付)
配套设施 •迎宾大厅 •无边际游泳池 •健身房 •桑拿房 (分男女两间) •顶楼空中花园 •24小时保安人员及闭路电视 •门禁卡 •商务中心 •高速电梯
Rhythm Asoke II 城市精品公寓 RHYTHM ASOKE II是AP地产集团与三菱地产集团联合开发项目， 日式设计风格，距离MRT Phra Ram 9站步行约5-10分钟，附近设 有中国大使馆、百货商场Central Plaza、连锁超市Robison、亚洲最 高摩天大楼Super Tower，势必成为曼谷未来新商业金融中心。
项目详情 项目名称：Rhythm Asoke II 开发商：AP (THAILAND) PUBLIC COMPANY LIMITED 项目地址：曼谷阿速克-粦铃路 项目类型：预售屋 项目面积：1-2-28莱（628平 方哇） 公寓性质：永久地契 总楼层：30层 总户数：346 户住宅，1户商铺
配套设施 •迎宾大厅 •无边际游泳池 •健身房 •桑拿房 (分男女两间) •顶楼空中花园 •24小时保安人员及闭路电视 •门禁卡 •商务中心 •高速电梯
房型 单间：22.2 – 27 平方米 一房：27.7 – 29.5 平方米 两房：42-50.2 平方米 交房时间：2017年第二季 停车位：136个车位 新房转售保值出租：13.9万泰铢/ 平方米起 管理费：70泰铢/平方米/月 大楼维护基金：600泰铢/平方米 (一次性缴付)
项目周边 •临拉玛9大马路 •拉玛9地铁站700米 •高速公路入口1.2公里 •1公里内有Central商 场、Lotus超市、Foturn商场IT Mall、中国大使馆 •靠近东南亚最高楼 •2公里到胜利纪念碑轻轨站和 Magasan机场专线
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牛奶
牛奶是一种营养丰富的食品，含有大量蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸，而且容 易消化吸收。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养食 品，是提供优质蛋白和钙最便捷的途径之一。
牛奶制品包括鲜奶、奶粉、炼乳、酸 奶、黄油奶片等，它们的营养价值和 风味与加工方法有很大关系。
炼乳 乳是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制 成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多，分 为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼 乳、花式炼乳，强化炼乳等。炼乳含有蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维 生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补 充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙 质，强化骨骼的作用。炼乳缩小了鲜乳的体 积，携带方便，开水冲稀后即可食用。
酸奶 酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细 滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它 是“21世纪的食品”，是一种“功能独 特的营养品”，能调节机体内微生物的平 衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜 牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程 中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分 子(如半乳糖)，使蛋白质结成细微的乳块， 脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消 化吸收。
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奶粉
黄油 黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以有些地 方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80% 的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天 然的浓郁乳香。黄油营养价值高，含有丰富的 维他命、胆固醇、脂肪酸等等，一般都被用作 为烹饪的调料品，因为用黄油做出来的菜色会 特别香，不仅可以煎牛排、涂面包、也可以炸 鱼，新鲜可口，食用能使身体的骨骼更为强 壮，是很好的保健食物。但是，黄油的脂肪含 量特别高，一般不建议直接食用，作为调味品 放少量能发挥更大的作用，还要注意，不要过 多食用黄油，会容易导致人体的脂肪累赘，影 响身体功能。
说到奶粉，我们都知道它营养成分多，对身体 好，首先它含有大量的钙，并且钙磷比例适 当，利于钙的吸收，是上佳的补钙食品。除了 钙，它还含有比较丰富的铁、锌、铜、磷、 锰、蛋白质、维生素等营养物质，常喝牛奶有 助于身体健康。在市面上所销售的奶粉中，婴 儿奶粉的营养是最全面的，因为婴儿生长发育 当中所需要的营养成分更多，乳清蛋白、牛磺 酸等都是婴儿生长发育当中所不能缺少的营养 物质，乳清蛋白可以在胃里形成一层有效的保 护膜，不仅有效地保护胃肠黏膜，还有助于消 化酶的分泌，可以让宝宝胃肠道功能系统更好 的消化代谢，调节睡眠质量，并且还有助于婴 儿大脑的发育。
奶片 奶片，是一种休闲食品，配料主要是奶粉和麦芽糖，有些还 含有葡萄糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。它不 同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而 危及健康。但是在特定的环境中可以补充人体的所需要的营 养。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合 物等，由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长 等优点，与鲜奶相比，奶片无需冷藏、无需加热食用，已成 为乳制品中的亮点。奶片的原料主要是鲜乳或乳粉，经过混 合、压片、包装制成的片状乳制品，亦或将奶片生产所需的 原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉，再与 其他辅料进行混合、压片、包装制得。 奶片是鲜奶经过二次加工后的成品，经过了脱水、高温，必 然会破坏其中的多种营养成分，彻底地改变了乳清蛋白，因 此营养上不及鲜奶。奶片需要经过咀嚼消化，会消耗人体较 多的水分。因此在吃奶片时要注意多喝水，尤其是容易上火 便秘的人不宜多吃。
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