TONGTHAI FEBRUARY 2017

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告诉你有关泰国的魅力

2017年2⽉号 总第27期





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为什么巧克力会和情人节联系在一起?

Melt Me — 时光沉淀的浪漫 甜品店Melt Me是泰国巨富坤丹先生旗下品牌,该品牌创立的原 因是坤丹先生喜欢吃甜品,而他的夫人喜欢做甜品,夫妻共同决定开 设甜品店,将幸福带给顾客。 Melt Me标榜的是北海道巧克力和意式风味冰淇淋,一进入店内 就能看到各种样式的巧克力,就连整个店的装潢都像是个巧克力盒! 位于通罗(ThongLor)10巷的Melt Me甜品店,连接到Ekkamai 5巷,店铺设计分为三个部分,最外部是露天花园小阳台加全景玻璃 房,中部是点单区与部分座位,最里面就是最大的座位区。它们的意 式冰淇淋号称零脂肪,百分之百天然,香浓好吃,还有十几种可选。 香蕉松饼、蜜糖吐司、缤纷巧克力、意式冰球、意式草莓冰淇淋都是 价格110铢至250铢不等的超人气单品。

首先,从心理上来说,巧克力的味道就像是爱情的味道,甜蜜和 苦涩相互夹杂,一吃进口即刻享受融化的快感,仿佛情人的呢喃软语 一般,温暖又温馨;其次,巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔 蒙的变化,跟热恋中的感觉相似;第三,巧克力吃了以后能补充体能 和力量,使人情绪高涨,这也就寄托了送礼人对情人的美好祝愿,祝 愿爱情就像这巧克力一样甜甜蜜蜜,也祝福情人能够健康快乐;第 四,巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它 能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作 用。非常适合现在的年轻人。牵着爱人的手,一同点上一份甜品亦或 巧克力,那浓情蜜意不只是甜在嘴里,更是让爱留在心里。

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曼谷是世界上举世闻名的大“堵”城,至于拥堵的原因,曾听到 一个出租车这样跟小编解释说:泰国人不喜欢待在家里,而是喜欢待 在酒吧,或者在去酒吧的路上。这种解释多少带有一些戏谑的成分。 不过曼谷夜幕下的酒吧就像是一个个黑夜的精灵,吸引着城市里的人 们,来到这里释放自己的热情,排解自己的忧愁。曼谷的酒吧种类繁 多、五花八门,有夜市市集里和现场演奏的开放式酒吧,有可以俯瞰 大曼谷景色的高空酒吧,当然还有年轻人喜爱霓虹闪烁的夜店…等, 这时若再配上一杯沁凉的啤酒,带上三分微醺,更能够放松心情享受 暂抛生活压力的愉悦。泰国人喜欢喝酒,不论在什么时间、什么地点 都可以喝喝小酒畅谈生活。常可以在街头巷尾看到三五成群的人们就 在自家的门口庭院铺上一块席子,摆上几道佳肴,再放上几瓶啤酒, 邻居好友便能如此简单地聚在一块谈天说地,开怀畅饮。

其他酒精饮料 除了啤酒外,泰国人也喜欢喝其他如威 士忌丶伏特加的酒精饮料,若是比较不喜欢 浓厚酒味的人,还有一项不同的选择,那就 是SPY这个牌子的预调酒(一种含5%酒精 的果汁混合饮料)。SPY喝起来的味道就 像是水果酒再加上气泡,甜甜的非常容易入 口,也因此特别受到女性消费者的欢迎,不 仅泰国人喜欢,对于来到泰国旅游的观光 客,冰凉清甜的滋味绝对是对付闷热天气的 好利器。

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泰国的酒精饮料也是国外观光客来到泰国旅游特别喜欢尝试的品 项之一,当中最为人熟知的绝对就属三大啤酒品牌象牌Chang、狮 牌Singha和豹牌Leo了!但大家可能不知道,在泰国人的逻辑里,「 啤酒」度数较烈酒要低得多,和威士忌、伏特加…等等的烈酒是不同 的。这是怎么一回事呢?马上就来为大家介绍泰国品牌的啤酒。


狮牌

Singha 主打浓郁的100%的大麦麦芽啤酒,酒精浓 度5%,虽然口味偏重,但口感较为柔顺,喝下 后会有一阵香气从喉咙窜出,有股泰国啤酒独 特的风味。而狮牌还有一款“SINGHA LIGHT BEER”啤酒,酒精浓度只有3.5%,最特别的是 它的低卡路里,让喜爱喝啤酒,却又怕对身材造 成负担的朋友又多了一项选择。

豹牌 Leo

豹牌啤酒是狮牌Singha Corporation旗下的 子品牌,但火热的程度绝对不输给狮牌啤酒本身。 豹牌啤酒酒精浓度同样也是5%,其最大的特色就 是喝起来十分甘甜,回口滑顺,不会有太多啤酒的 呛、苦和酒糟味,非常适合大口大口畅饮。

象牌

Chang 两只大象面对面的图像和绿色瓶身搭配金色 的设计,是大家对象牌啤酒的第一印象。酒精浓 度5.5%,是泰国主要啤酒商品里浓度最高的,喝 起来的口感也比较重、有淡淡的苦味。但象牌啤 酒依然俘获了上百万背包客的心,同时也是许多 体育竞赛队伍的赞助厂商。象牌啤酒的经典系列 也曾获得过澳洲的国际啤酒竞赛的金奖。

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This is Thailand

陈水明 : 泰国OISHI集团创办人陈水明 (Tan Passakornatee)经过多番波折与 失败才创立了如今这个餐饮王国,集团旗下 除了有日式铁板烧、寿司、拉面等餐厅之 外,还推出自创绿茶品牌。泰国人喜欢称 他为“Captain Tan”,他十分热心于公益 活动。




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