Criaﾃｧﾃ｣o de emprego no Turismo Rural e Alojamento Local Os casos de Franﾃｧa e ﾃ「stria Jorge Van Krieken
O turismo gera receitas anuais superiores a 1 trilião de dólares, mais de 50% na Europa. O turismo no mundo rural é destino de férias para milhões de europeus. Espanhóis, franceses, italianos, ingleses, alemães, austríacos, belgas, holandeses, suíssos, dinamarqueses, finlandeses, noruegos, suecos, dezenas de milhões procuram descanso e tranquilidade. Procuram sobretudo sossego, natureza e um ambiente familiar.
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Turismo rural em Portugal. Desígnio nacional? Existem 14.000 camas de turismo rural em Portugal
Turismo de Habitação: 2.882 Turismo Rural: 4.372 Agroturismo: 1.897 Casas de Campo: 2352 Turismo de Aldeia: 284 Hotel Rural: 1506
1.897 camas em agroturismo, em quintas. Só nas quintas, a Áustria tem 114 mil camas… e receitas de 1.000 milhões de euros anuais. Só nas quintas tiveram 23 milhões de dormidas, enquanto Portugal tem 800 mil dormidas no conjunto dos alojamentos de turismo rural. No total, a Áustria tem mais de 540 mil camas em alojamento local, representando mais de 40% de toda oferta turística do país.
A importância estratégica das Quintas Portuguesas para o desenvolvimento de turismo nas zonas rurais.
Dinâmica do Sector Agrícola –1989-2009 Portugal Continental Alterações Variação (nº) (%)
Indicador
1989
2009
Número Total de Explorações Agrícolas
550.879
278.114
-272.765
-49,5
1.799.736
709.928
-1.089.808
-60,5
Número de Produtores
546.069
270.507
-275.562
-50,4
Produtores a Tempo Completo
118.885
63.146
-55.397
-46,8%
População Agrícola
População agrícola: das cerca de 709 mil pessoas , 230 mill têm mais de 65 anos. Só 21% dos produtores trabalham a tempo completo e mais de metade declara trabalhar a 50% na exploração. «O produtor agrícola tipo é homem, tem 63 anos, apenas completou o 1o ciclo do ensino básico, tem formação agrícola exclusivamente prática e trabalha nas actividades agrícolas da exploração cerca de 22 horas por semana» (INE, 2009).
Empregos criados pelo Turismo rural Cada 130 mil libras de receitas no alojamento de turismo rural representam a criação de 23 postos de trabalho. Nos hotéis e parques de campismo, essa mesma receita de 130 mil libras cria 6 postos de trabalho. Fonte: OCDE – Rural Strategies and Rural Development - England
Importância do turismo nas zonas rurais
Retenção de empregos Criação de empregos Diversidade de empregos Pluractividade (ou diversificação) Manutenção dos serviços de apoio Recuperação ou manutenção das Quintas Floresta Conservação da natureza. Conservação e cuidado dos pequenos aglomerados rurais Artesanato e comércio tradicional Animação cultural Etc…
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O exemplo francês Diversificação Alojamento Gastronomia Lazer/descobertas Serviços
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Turismo em França França é o primeiro destino turístico do mundo, com 83 milhões de turistas estrangeiros em 2012, que gastaram 35,8 mil milhões de euros, representando 7,12% do PIB em 2010 Existem mais de 237 mil empresas turísticas e só em 2012 investiram--se em França 12.738 milhões de euros neste sector. São um excelente mercado para o turismo rural em Portugal. Vejamos porquê…
Turismo Rural em França O turismo em França representa perto de 1 milhão de empregos
O Turismo rural O espaço rural é o primeiro espaço turístico frequentado pelos franceses
35 % das estadias
32 % das noites
20 mil milhões de euros de receitas
A clientela do turismo rural em França: 75 % são franceses 25 % estrangeiros (69 % provenientes de de 4 países europeus: Reino Unido, Alemanha, Bélgica e Holanda).
Exemplo francĂŞs: 2 milhĂľes de turistas leais
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Turismo Rural em França A maioria tem entre 35 e 54 anos, são da cidade e proprietários das suas casas. 50% são quadros superiores, diplomados e têm um rendimento mensal superior aos 2.200 euros 61% muda de região todos os anos Nos alojamentos particulares, os clientes têm entre 45 a 64 anos, são sobretudo quadros superiores e profissões intermédias.
Milhões de consumidores Todos estes turistas compram produtos da quinta Gostam de comer produtos locais Procuram produtos tradicionais Todo este dinheiro fica no mundo rural
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Diversificação Bem-vindo à Quinta A estratégia rural assenta numa diversificação da actividade na quinta. Não só se produzem alimentos, como se faz turismo, animação, gastronomia, lazer e serviços.
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Diversificação na Quinta
Gastronomia
Comidas na quinta
Petiscos na quinta
Venda de Produtos da quinta
Catering
Aperitivo na cave de vinhos
Cesta de pique-nique
Alojamento:
Quarto de hóspedes na quinta
Casa Rural na quinta
Camping na quinta
Lazer/Descoberta:
Férias juvenis na quinta
Quinta de descoberta
Quinta pedagógica
Quinta equestre
Caça na quinta
Serviços
Aluguer de salas Acolhimento de autocaravanas na quinta
Turismo é agricultura? Em França, TODAS AS ACTIVIDADES que acabámos de ver, são tidas como actividades agrícolas. Aplica-se a famosa lei agrícola de 1988 que define como actividades agrícolas: Todas as actividades correspondentes ao acompanhamento de um ciclo biológico de carácter vegetal ou animal; Assim como as actividades exercidas por um agricultor que são um prolongamento do acto de produção ou que têm a exploração como suporte
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França: informação e promoção Vários organismos franceses elaboram permanentemente manuais de boas práticas e de dossiers técnicos para cada uma das actividades
Manuais Turismo Rural Turismo Equestre Venda directa na quinta Alojamento local (chambre d’hôte)
Comidas na Quinta Quinta Pedagógica Camping na Quinta
Áustria
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Turismo representa um valor de 21,7 mil milhões de euros
Em 2013, o sector turístico empregava 195.894 pessoas
1.148.952 quartos em hotéis 353.244 quartos em apartamentos, hostais…
24.501 quartos em unidades de turismo de saúde
570.127 quartos de alojamento local em casas particulares.
O alojamento local pode representar uma facturação superior aos 7 mil milhões de euros anuais.
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Organização austríaca das férias na quinta: Farmholidays in Austria
9.900 quintas dedicam-se a turismo
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114.000 camas
1.000 milhões de euros em receitas para o mundo rural
500 milhões de euros em receitas para as quintas (média de 50 mil euros/ano por cada quinta)
A despesa nestas 9.900 casas Farmholidays representa 23.000 empregos.
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O alojamento particular (até máximo de 10 camas) é legalmente denominado na Áustria como Actividade Doméstica. Isto significa que não precisam de licença (até 10 hóspedes) e as suas receitas são taxadas no IRS ou IRC geral do agricultor/exploração agrícola. Se a quinta tiver mais do que 10 camas turísticas, então terá que ter uma licença e pagará taxas como qualquer hotel.
Farmholidays in Austria As quintas: importante segmento económico nas regiões rurais austríacas, (agricultura e turismo) 1998, via eco-social e estratégia de pluriactividades para as quintas austríacas Criação da FarmHolidays in Austria. Coordenação e cooperação de marketing entre organizações turísticas e a FarmHolidays. Apoio e consultadoria aos proprietários por parte das associações agrícolas, ministério da Agricultura, Florestas, Ambiente e Gestão de Águas. Grande preocupação pela ecologia, como cultura de base de todo este empreendimento nacional.
Hóspedes das Quintas Austríacas: 60% dos hóspedes são alemães 30% são austríacos 5% holandeses 5% resto do mundo 1/3 das estadias durante o inverno Só na Alemanha, há 7 milhões de turistas interessados em frequentar turismo rural Na Áustria, 3,2 milhões de pessoas estão geralmente interessadas nesta fórmula de férias
Contribuição do turismo na quinta para a sustentabilidade do desenvolvimento nas regiões rurais Valorização do produto turístico austríaco – contacto com as culturas locais Contribuição para a sustentabilidade de muitas famílias – os austríacos valorizam imenso os negócios e a agricultura de pequena escala e apostam seriamente na pluriactividade. Ligação entre turismo e agricultura. Existe uma eficaz ligação entre a agricultura e o turismo, e os agricultores são vistos como embaixadores anfitriões das regiões rurais. Turismo sustentável. A maior parte destas quintas situa-se fora dos circuitos turísticos clássicos, representando uma enorme mais valia para as regiões mais interiores Valiosa fonte de educação. Milhares de famílias frequentam as quintas, dando assim oportunidade às crianças da cidade de aprenderem sobre a colheita dos alimentos, criação de animais e todos os outros aspectos de uma agricultura orgânica e estilo de vida ecológica e saudável.
Algumas reflexões Vários países europeus, como a França e a Áustria apostam fortemente no turismo rural para a criação de emprego e para o desenvolvimento local. O turismo rural ou alojamento local não compete com a hotelaria clássica. Não apostar nele significa perder mercado. É preciso simplificar o enquadramento fiscal Simplificar o licenciamento, o cliente turista sabe o que quer! Acabar com a cultura repressiva e investir na informação e no fomento de pequenos empreendedores. Encorajar actividades de auto-sustentabilidade familiar! Dinamizar a via eco-social no PortugalRural.
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… por cada 160 mil euros de receitas em turismo rural criam-se 23 postos de trabalho. Por cada 160 mil euros de receitas em hotéis e parques de campismo criam-se 6 postos de trabalho.
Qual é a nossa prioridade? Fonte: OCDE – Rural Strategies and Rural Development - England
Obrigado