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Arte da capa: Douglas Caetano
Guarulhos 19/8/2011 - ano 2 - nº 92 www.revistaweekend.com.br
Fotografia
A arte de imortalizar acontecimentos e emoções
Memória
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Saúde
Viagem
Escola celebra 30 anos da morte de Glauber Rocha
Coque vem com tudo no próximo Verão
O metabolismo em cada fase da vida
O que levar - ou não na bagagem de mão
[ SAÚDE ]
Por Tatiana Soledade
Queda metabólica requer atenção
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uitas pessoas acreditam que têm facilidade para engordar. Mas, não é bem isso que acontece. O metabolismo, conjunto de processos responsável pela produção de energia do corpo, sofre uma queda com o passar do tempo. E, apesar de cada um ter um metabolismo diferente, a queda acontece de forma natural, tal qual o envelhecimento. O endocrinologista Carlo Rodrigo Moraes Duarte, cooperado da Unimed Guarulhos, afirma que na infância e juventude o corpo está repleto de vitalidade, pois o processo metabólico funciona perfeitamente, transformando os nutrientes dos alimentos ingeridos em potência. Mas com o passar do tempo o corpo necessita de menos combustível para manter-se bem. Com isso, a ingestão de alimentos deve ser menor. Caso contrário, o ganho de peso pode acontecer.
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Somente uma dieta equilibrada mantém o metabolismo regulado. Os quilos a mais não são eliminados por regimes milagrosos, mesmo porque eles não existem, afirma o médico nutrólogo Altamir Vaz. Segundo ele, para surtir efeito, a dieta precisa ser personalizada respeitando o peso, altura e atividade física do indivíduo. “O principal erro da maioria das pessoas é considerar que, para emagrecer, é necessário ficar sem comer. Quando o organismo fica muito tempo sem receber alimento ele para de gastar energia. Uma dieta errada causa efeito ‘sanfona’ e problemas cardíacos”, diz. O médico explica que em uma alimentação saudável não podem faltar os seguintes elementos: carboidrato, gordura, proteína, vitaminas, minerais e água. Ele também destaca que o ideal é o indivíduo fazer suas refeições de forma fracionada – seis vezes por dia, a cada três horas. O nutrólogo ainda lembra a importância dos exercícios físicos e alerta que nunca podem ser praticados após jejum prolongado.■■
Foto: Márcio Monteiro | Modelo: Aline Hirosse
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