ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ

ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟY

«Εδώ και μήνες το ράλι ανόδου στις τιμές τροφίμων» Τι εξηγεί στον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ, ο καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ●Σελ. 3

ΜΗΝΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ

●ΑΡΙΘΜΟΣ ΦΥΛΛΟΥ 11 ●ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

ΜΠΑΧΑΛΟ ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΨΗ

ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΪΣΚΟΥ

Εκτός συστήματος

Από το χωράφι κατευθείαν στο πιάτο Η πρώτη πιστοποιημένη αγροτουριστική μονάδα στη Μαγνησία βρίσκεται στην Πορταριά

ΕΦΚΑ μένουν αγρότες

●Σελ. 10

ΑΡΘΡΟ

Εκτός συστήματος βγάζει ο ΕΦΚΑ πολλούς εργάτες γης, με αποτέλεσμα να φαίνονται ανασφάλιστοι και να μην μπορούν να αγοράσουν φάρμακα και να κάνουν τις ιατρικές τους εξετάσεις. Η ανανέωση των στοιχείων τους για την ετήσια ασφαλιστική ικανότητα παρουσιάζει πολλούς αγρότες ως ανασφάλιστους, ενώ έχουν εργαστεί κανονικά, πληρώθηκαν με επίσημο τρόπο για το έργο τους και είχαν τις προβλεπόμενες κρατήσεις για τα εργόσημα. Ο εκπρόσωπος Τύπου του Συλλόγου Οικονομολόγων Λογιστών Μαγνησίας Αλέκος Κεχαγιάς αποδίδει το μπάχαλο στην έλλειψη οργάνωσης του ΕΦΚΑ και του πρώην ΟΓΑ. ●Σελ. 6

Λίπανση ελιάς: Τώρα που τα λιπάσματα ακρίβυναν

«Καλλιέργεια ελιάς δεν γίνεται χωρίς λίπανση. Αν λοιπόν θέλουμε να παίρνουμε παραγωγή τουλάχιστον ανά διετία, πρέπει να λιπαίνουμε ορθά», εξηγούν η Περσεφόνη Μαλέτσικα και ο Γιώργος Νάνος, από το Εργαστήριο Δενδροκομίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας●Σελ. 19

ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑΣ

Επιλύθηκε το θέμα των δασωμένων αγρών για αγρότες στη Μαγνησία Πήραν μεγάλη ανάσα ιδιοκτήτες γης που έβλεπαν το προηγούμενο χρονικό διάστημα την περιουσία τους σε ομηρία, καθώς δόθηκε λύση στο ιδιοκτησιακό ζήτημα των αγροτικών εκτάσεων, οι οποίες στην πορεία των χρόνων εγκαταλείφτηκαν και δασώθηκαν. ●Σελ. 11

Καίνε τις αποδείξεις παραγωγοί στο Ν. Πήλιο

Στην πυρά σπασμένα από το χιόνι κλαδιά ελαιόδεντρων, καθώς δεν ελπίζουν σε αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ. Πλήγμα και σε οπωροφόρα ●Σελ.7

«ΠΑΝΤΑ ΥΠΗΡΧΑΝ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ, ΑΛΛΑ ΤΟ ΤΩΡΙΝΟ…»

Σε αδιέξοδο οδηγούνται μέρα με την ημέρα οι παραγωγοί λαϊκών αγορών Με νύχια και με δόντια πασχίζουν να διατηρήσουν τις καλλιέργειές τους και να μην ανεβάσουν τις τιμές στα προϊόντα τους οι παραγωγοί οπωροκηπευτικών της Μαγνησίας, οι οποίοι βλέπουν τους τζίρους τους να καταγράφουν καθοδική πορεία και τους καταναλωτές που φθάνουν στους πάγκους τους να λιγοστεύουν συνεχώς. Οι παραγωγοί πωλούν τα προϊόντα τους όσοόσο. Δεν θέλουν να χάσουν τους πελάτες τους, με τους οποίους διατηρούν στενή επαφή.●Σελ.12

ΒΑΜΒΑΚΙ: ΣΥΝ 10% Η ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ●Σελ.8

Η χημική λίπανση των καλλιεργειών Για τις αλληλεπιδράσεις των χημικών θρεπτικών ουσιών μεταξύ τους, γράφει ο συν/χος Γεωπόνος, πρ. πρόεδρος του Γεωπονικού Συλλόγου Μαγνησίας ●Σελ. 21

ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία καλλιεργειών μέσω κινητού Μία εφαρμογή που μπορεί να αποτελέσει το «δεξί χέρι» του παραγωγού στο χωράφι, δημιούργησε ο 25χρονος Θεσσαλός, Χρήστος Αποστόλου

●Σελ.14

2/

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Κίνητρα για αύξηση της καλλιέργειας σε σιτάρι και καλαμπόκι Τα εντάσσει στις συνδεδεμένες ενισχύσεις Στα μέτρα που λαμβάνει η χώρα για τη στήριξη της επισιτιστικής επάρκειας αναφέρθηκε στη Βουλή ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργος Γεωργαντάς, απαντώντας σε επίκαιρη ερώτηση του βουλευτή του ΚΙΝΑΛ Βασίλη Κεγκέρογλου. Ο κ. Γεωργαντάς είπε ότι τα προϊόντα, που η χώρα μας εισήγαγε από τις εμπλεκόμενες στον πόλεμο χώρες, αναμένεται να καλυφθούν με την ενεργοποίηση εναλλακτικών αγορών από τους εισαγωγείς και τόνισε ότι το κράτος διευκολύνει στην παράκαμψη οιονδήποτε γραφειοκρατικών εμποδίων. Παράλληλα, η κυβέρνηση δίνει κίνητρα για καλλιέργεια προϊόντων, όπως το μαλακό σι-

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ ΜΗΝΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΣ ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΥ (3ος όροφος) Tηλεφωνικό κέντρο: 24210 38600 Φαξ 24210/33433 e-mail info@taxydromos.gr ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ Μ. ΕΠΕ ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΛΕΞ. ΠΩΠΟΤΑΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Βάσω Σαμακοβλή ΣΧΕΔΙΑΣΗ - ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ; Γιάννης Μπίσδρας COMMerCial Manager: Ζαχαράκη Γαρυφαλλιά ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ: Στεργιοπούλου Ολίνα, Κουτσογιάννη Φιλίτσα

♼

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΝΤΥΠΟ

τάρι και το καλαμπόκι, τα οποία εντάσσει στις συνδεδεμένες ενισχύσεις, ενώ, όπως σημείωσε και ο ίδιος έχει καταθέσει συγκεκριμένες προτάσεις στο Συμβούλιο Υπουργών της ΕΕ με βάση τρεις άξονες: 1. Την κάλυψη του αυξημένου κόστους παραγωγής.

2. Την ενίσχυση των παραγωγών που προϊόντα που εισαγάγαμε από τις εμπόλεμες χώρες.

3. Την ενεργοποίηση των ΚΟΑ για ενίσχυση των εξαγωγών μας Επίσης, ο ΥπΑΑΤ σημείωσε ότι ενεργοποιήθηκε η Επιτροπή Επισιτιστικής Ασφάλειας η οποία παρακολουθεί την εξέλιξη του ζητήματος. Τέλος αναφέρθηκε και στα μέτρα που έχει λάβει η κυβέρνηση, ύψους 180 εκατ. ευρώ, για να καλύψει την αύξηση του κόστους παραγωγής, κάνοντας ιδιαίτερη αναφορά στον τρόπο με τον οποίο γίνεται η επιστροφή του ΕΦΚ για το πετρέλαιο στους 340.000 κατά κύριο επάγγελμα αγρότες.

ΑΤΖΕΝΤΑ

Η κυβέρνηση δίνει κίνητρα για καλλιέργεια προϊόντων, όπως το μαλακό σιτάρι και το καλαμπόκι, τα οποία εντάσσει στις συνδεδεμένες ενισχύσεις

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Εδώ και μήνες, το ράλι ανόδου στις τιμές των τροφίμων

Τι εξηγεί στον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ ο καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Χρήστος Αθανασίου Σελ. 3

Μπάχαλο στον ΕΦΚΑ με την ασφαλιστική κάλυψη των αγροτών

Χωρίς ασφάλιση παρουσιάζεται μεγάλος αριθμός αγροτών, αν και έχουν τακτοποιήσει τις υποχρεώσεις τους Σελ. 6

Καίνε τις αποδείξεις αγρότες στο Ν. Πήλιο

Στην πυρά σπασμένα από το χιόνι κλαδιά ελαιόδεντρων, καθώς δεν ελπίζουν σε αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ Σελ.7

Στο συν 10% η στρεμματική αύξηση φέτος στις καλλιέργειες βαμβακιού

Τουρκία και καλαμπόκι δίνουν κίνητρα στους παραγωγούς στον κάμπο να σπείρουν περισσότερα στρέμματα Σελ. 8

Αγρόκτημα Καραϊσκου: Από το χωράφι στο… πιάτο

Η πρώτη πιστοποιημένη αγροτουριστική μονάδα στη Μαγνησία βρίσκεται στην Πορταριά Σελ. 10

Σε αδιέξοδο οδηγούνται οι παραγωγοί λαϊκών αγορών «Πάντοτε υπήρχαν δυσκολίες, αλλά αυτό δεν υπήρξε ποτέ», λένε Σελ. 12

Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία καλλιεργειών μέσω κινητού

Δωρεάν εφαρμογή με την υπογραφή του 25χρονου Χρήστου Αποστόλου Σελ. 14

Σε δεινή θέση οι αμυγδαλοπαραγωγοί

Ασθένειες «τρώνε» τα δέντρα, χωρίς μεγάλη παραγωγή τα τελευταία πέντε χρόνια οι αγρότες Σελ. 15

Αναμένουν οικονομικές ενισχύσεις για την ελιά Για την ακαρπία στους ελαιώνες την περσινή χρονιά Σελ. 17

●●Σε λειτουργία τέθηκε από τον ΕΦΚΑ η νέα ηλεκτρονική υπηρεσία «Έλεγχος ασφαλιστικής ικανότητας μη Μισθωτών», μέσω της οποίας οι ελεύθεροι επαγγελματίες, αυτοαπασχολούμενοι και αγρότες, που για οποιονδήποτε λόγο δεν λαμβάνουν εγκαίρως ασφαλιστική ικανότητα, να μπορούν να υποβάλουν αίτημα και να τους αποδίδεται άμεσα, εφόσον πληρούν τις προϋποθέσεις. Η ηλεκτρονική υπηρεσία είναι διαθέσιμη μέσα από την ιστοσελίδα του ΕΦΚΑ και η είσοδος σε αυτή πραγματοποιείται με χρήση κωδικών TAXISNET και καταχώριση του ΑΜΚΑ. ●●Εως τις 15 Απριλίου θα πρέπει να υποβληθεί αίτημα πληρωμής των δικαιούχων της ενίσχυσης των δράσεων 4.1.1 (υλοποίηση επενδύσεων που συμβάλλουν στην ανταγωνιστικότητα της εκμετάλλευσης) και 4.1.3 (υλοποίηση επενδύσεων που συμβάλλουν στη χρήση ΑΠΕ καθώς και στην προστασία του περιβάλλοντος). Οπως επισημαίνει, με ενημερωτικό σημείωμα προς τους μελετητές, η αρμόδια υπηρεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την υλοποίηση του ΠΑΑ θα υπάρξει απένταξη από το πρόγραμμα όσων δεν υποβάλουν εγκαίρως το αίτημα. ●●Οι γεωργοί στους οποίους γνωστοποιήθηκε με κάθε πρόσφορο μέσο το αποτέλεσμα της αίτησης τους, μπορούν να υποβάλλουν αίτηση αναθεώρησης για τη χορήγηση δικαιωμάτων βασικής ενίσχυσης από το εθνικό απόθεμα στον ΟΠΕΚΕΠΕ. Ως αρμόδιος φορέας υποβολής των αιτήσεων αναθεώρησης ορίζεται ο Οργανισμός Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων Προσανατολισμού και Εγγυήσεων (ΟΠΕΚΕΠΕ). Η αίτηση αναθεώρησης υποβάλλεται στον ΟΠΕΚΕΠΕ υποχρεωτικά με τη χρήση ηλεκτρονικής μεθόδου, μέσω της διαδικτυακής εφαρμογής ΚΑΡΤΕΛΑ ΑΓΡΟΤΗ, η οποία είναι αναρτημένη στην ιστοσελίδα https://osdeopekepe.dikaiomata.gr/Farm ersTab/#/login. ●●Ξεκίνησε από τις 31 Μαρτίου και ολοκληρώνεται στις 30 Σεπτεμβρίου, η διαδικασία κατάθεσης αιτήσεων στήριξης για το πρόγραμμα «Γενετική Βελτίωση Ζώων». Δικαιούχοι είναι ομάδες παραγωγών, οργανώσεις παραγωγών, αγροτικοί συνεταιρισμοί, αγροτικές εταιρικές συμπράξεις, ανώνυμες εταιρείες, των οποίων η πλειοψηφία των μετοχών ανήκει σε Συνεταιρισμούς του ν. 4673/2020, σύλλογοι και φορείς υλοποίησης προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης αγροτικών παραγωγικών ζώων.Η διάρκεια υλοποίησης των επενδυτικών σχεδίων ορίζεται έως τις 30/6/2025. Η καταληκτική ημερομηνία ολοκλήρωσης της επένδυσης δεν μπορεί να ξεπερνά την 31η Δεκεμβρίου 2025.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Χρήστος Αθανασίου: Εδώ και μήνες ράλι ανόδου στις τιμές των τροφίμων Αντίστροφη μέτρηση από το περασμένο καλοκαίρι μετά την πανδημία και εξαιτίας της μειωμένης παραγωγής δημητριακών Της ΕΛΕΝΗΣ ΧΑΝΟΥ «Η αύξηση των τιμών, που βιώνουμε σήμερα, σε διάφορα αγαθά δεν αποτελεί μόνο προϊόν της κρίσης στην Ουκρανία, αλλά έχει ξεκινήσει εδώ και αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα», τονίζει στον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ, ο καθηγητής του τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Χρήστος Αθανασίου. Μετά το ξέσπασμα της κρίσης στην Ουκρανία, στην επικαιρότητα κυριαρχεί το θέμα της επάρκειας και της τιμής σε βασικά είδη διατροφής. Οι καταναλωτές, παρατηρούν ένα ράλι ανόδου στις τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, που αδειάζουν, και διαπιστώνουν ότι το «καλάθι» της εβδομάδας με τα αναγκαία αγαθά περιορίζεται ολοένα και περισσότερο. Ωστόσο, οι τιμές άρχισαν να αυξάνονται από το περασμένο καλοκαίρι. «Το ράλι ανόδου τιμών ξεκίνησε εδώ και αρκετούς μήνες. Για παράδειγμα, η τιμή του σκληρού σιταριού στην αρχή του καλοκαιριού του 2021 ήταν κάτω από το μισό συγκριτικά με σήμερα, οπότε πωλείται προς 50 λεπτά ή και ακόμα ακριβότερα. «Ποιος θα μας το έλεγε!», δεν κρύβει την έκπληξή του για τις υψηλές τιμές ο κ. Αθανασίου. Σύμφωνα με τον ίδιο, η αύξηση της τιμής σε δημητριακά, σιτάρι και ρύζι, που ξεκίνησε από το καλοκαίρι του 2021, σχετίζεται και με την πανδημία, και τη σαφή στροφή προς τρόφιμα, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, υποκαθιστώντας άλλες κατηγορίες τροφίμων, αλλά και με τη μειωμένη παραγωγή δημητριακών που καταγράφηκε σε άλλες χώρες, που παράγουν δημητριακά. «Η αλήθεια είναι ότι οι αυξημένες τιμές που βλέπουμε σήμερα στα ράφια δημιουργήθηκαν σταδιακά, εδώ και αρκετά μεγάλο διάστημα, και σχετίζεται πλέον και με τα κό-

στη λειτουργίας της βιομηχανίας τροφίμων. Δεν είναι κάτι παροδικό», τονίζει ο κ. Αθανασίου.

Αναζητούνται εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης

Προτεραιότητα η διαθεσιμότητα και ασφάλεια των τροφίμων

«Σε αυτό το σημείο έρχεται η ίδια η γεωπονική επιστήμη να δώσει λύσεις. Ένα καλό, λοιπόν, που δημιουργεί αυτή η κατάσταση είναι ότι αρχίζουμε να ψάχνουμε εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης, εναλλακτικές πηγές τροφίμων», σημειώνει ο καθηγητής. Δεν είναι τυχαίο ότι σήμερα, αναγνωρίζεται η αξία παραγκωνισμένων φυτών. Τα ψυχανθή, όπως για παράδειγμα τα λούπινα, αποτελούν, όπως σημειώνει ο κ. Αθανασίου, τεράστιες αποθήκες πρωτεΐνης. «Σιγά - σιγά αρχίζουμε να μιλάμε για παραγωγή πρωτεΐνης από μικροφύκη, από κρέας που παράγεται στο εργαστήριο και πολλά άλλα. Αναζητούμε επίσης εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης από έντομα. Τα έντομα έχουν 40% - 60% πρωτεΐνη. Δεν είχε ποτέ αξιολογηθεί για το σκοπό αυτό οργανισμός με τόσο υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης», λέει ο κ. Αθανασίου.

Σύμφωνα με τον κ. Αθανασίου, σημαντική προτεραιότητα της εποχής είναι η διαθεσιμότητα και η ασφάλεια των τροφίμων. «Υπάρχουν περιοχές, χωρίς να μιλάμε για τις γεωγραφικές ζώνες της Ε.Ε., στις οποίες τίθεται θέμα επάρκειας τροφίμων. Οταν λέμε επάρκεια ήρθε η ώρα να ξαναθυμηθούμε, αυτό που λέω στους φοιτητές μου, τις αρχέγονες τροφές. Η διαθεσιμότητα τροφίμων, αφορά σε τρία βασικά προϊόντα: σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι. Ούτε στα κρέατα, ούτε στα φρούτα, ούτε σε άλλα προϊόντα, πιο επεξεργασμένα. Το φάσμα της πείνας αυτή τη στιγμή στον πλανήτη συνίσταται στην έλλειψη διαθεσιμότητας αυτών των τριών δημητριακών, των λεγόμενων big three, η ανακάλυψη της καλλιέργειας των οποίων, έκανε τελικά τον άνθρωπο παραγωγό τροφής, από κυνηγότροφοσυλλέκτη, χτίζοντας τον πολιτισμό μας, που βασίζεται στις δυνατότητες παραγωγής, επεξεργασίας, μεταφοράς και κυρίως αποθήκευσης», σημειώνει ο καθηγητής του Π.Θ.

Σημαντική η αύξηση του κόστους στις ζωοτροφές Σύμφωνα με τον ίδιο, το μεγάλο πρόβλημα αυτή τη στιγμή, δεν αφορά στην κατανάλωση προϊόντων από τον άνθρωπο. «Για παράδειγμα, εννοείται ότι θα συνεχίσουμε να έχουμε ζυμαρικά, ρύζι κ.ο.κ.», εξηγεί. Το πρόβλημα διαπιστώνεται στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. «Βλέπουμε σιγά- σιγά κάποιες ρωγμές στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων ζωικής προέλευσης. Μια πρώτη ύλη για τις ζωοτροφές είναι για παράδειγμα τα δημητριακά. Όταν δεν επαρκούν για την άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, δεν μπορούν να αποτελέσουν την πρώτη ύλη για ζωοτροφές. Αυτό έχει επίπτωση στην παραγωγή ζωικής πρωτεΐνης και τροφών ζωικής προέλευσης», σημειώνει ο κ. Αθανασίου.

ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Η αλήθεια είναι ότι οι τιμές που βλέπουμε σήμερα στα ράφια είναι πολύ πιθανό να μείνουν και το επόμενο χρονικό διάστημα, δεν είναι ένα παροδικό φαινόμενο **** Ο Χρήστος Αθανασίου είναι Καθηγητής Εντομολογίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, όπου υπηρετεί από το 2010. Από το 2007 μέχρι και το 2010, εργάστηκε στο United States Department of Agriculture, στις ΗΠΑ, ενώ έχει υπηρετήσει και ως μέλος ΔΕΠ στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών από το 2005. Κατά τις τελευταίες δύο δεκαετίες, εκτός των παραπάνω, έχει εργαστεί κατά καιρούς σε διάφορα ερευνητικά κέντρα και Πανεπιστήμια στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Η έρευνά του εστιάζεται στη βιολογία και την ανίχνευση των εντόμων, καθώς και στις στρατηγικές που επάγουν τη χημική και μη-χημική καταπολέμησή τους, στο αγροτικό, αστικό και περιαστικό περιβάλλον, καθώς και στη βιομηχανία τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια η ερευνητική του ομάδα δραστηριοποιείται και στην αξιοποίηση των εντόμων για τη διατροφή των ζώων και του ανθρώπου.

Πρωτοπορεί η Ε.Ε. Μάλιστα, όμως αναφέρει, σε ευρωπαϊκό επίπεδο, έχει ήδη ξεκινήσει η εκμετάλλευση των εναλλακτικών πηγών πρωτεΐνης. «Σε αντίθεση με τις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Κίνα, χώρες που βασίζονται σχεδόν αποκλειστικά στη φθηνή πρωτεΐνη που προέρχεται από τη σόγια, στην Ε.Ε. αναπτύσσεται μία τεράστια, υγιής βιομηχανία εναλλακτικών ειδών πρωτεΐνης και τροφών», σημειώνει ο καθηγητής. Η αλλαγή αυτή που λαμβάνει χώρα στην Ε.Ε. σχετικά με τη διατροφή έχει και σαφή περιβαλλοντικό προσανατολισμό. Έτσι, όλο και περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν ορισμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης, όχι για λόγους υγείας, αλλά για λόγους που σχετίζονται με το περιβάλλον. «Για παράδειγμα για να παραχθεί ένα κιλό βοδινό κρέας, χρειαζόμαστε τουλάχιστον δέκα κιλά φυτικής ζωοτροφής. Γιατί να μη φάμε για παράδειγμα ένα κιλό φυτικής τροφής; Εδώ έρχονται και εναλλακτικές, όπως είναι τα έντομα, τόσο για την παραγωγή ζωοτροφών, όσο και για την παραγωγή τροφής. Χρειάζεται μόλις 1,7 κιλά τροφής για να δημιουργηθεί ένα κιλό πρωτεΐνης από τα έντομα. Μάλιστα, ακόμα και αυτά τα 1,7 κιλά μπορεί να είναι παραπροϊόντα, το οποίο εμπίπτει και στις αρχές της κυκλικής οικονομίας», επισημαίνει.

/3

Στον Νίκο Παπαθανάση παρουσιάστηκε η πρότυπη μονάδα παραγωγής πρωτεϊνών Από καθηγητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και τον βουλευτή Μαγνησίας Χρ. Μπουκώρο Ένα νέο καινοτόμο πρότζεκτ, αρχικά εκτιμώμενου προϋπολογισμού 2,5 εκατ. ευρώ, το οποίο ανοίγει καινούργιες προοπτικές για τον πρωτογενή τομέα, παρουσιάστηκε στον αναπληρωτή υπουργό Ανάπτυξης και Επενδύσεων Νίκο Παπαθανάση, στη διάρκεια εκτενούς και γόνιμης συνάντησης που πραγματοποίησε, στα μέσα Μαρτίου, ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Ν.Δ. Χρήστος Μπουκώρος, συνοδευόμενος από τον καθηγητή της Γεωπονικής Σχολής του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας Χρήστο Αθανασίου και τον ερευνητή Δρ. Χρήστο Ρούμπο Χρήστο. Στη συνάντηση παρουσιάστηκε η ολοκληρωμένη μελέτη για την κατασκευή πρότυπης μονάδας, της πρώτης στην Ελλάδα, παραγωγής πρωτεϊνών, οι οποίες προέρχονται από έντομα και άλλους μικροοργανισμούς, προκειμένου να διοχετευθούν υπό τη μορφή ζωοτροφών σε μονάδες ιχθυοτροφείων και ορνιθοτροφείων. Πρόκειται για μία καινοτόμο ιδέα με νέες τεχνολογίες που έχει αρχίσει ήδη να υλοποιείται σε χώρες, όπως Ολλανδία, Γαλλία και τώρα σταδιακά και στη γειτονική Βουλγαρία. Ο καθηγητής της Γεωπονικής Σχολής του Π.Θ., καθώς και ο ερευνητής τόνισαν ότι πρόκειται για έναν κλάδο, ο οποίος συνεχώς αναπτύσσεται με ευοίωνες προοπτικές για την αύξηση της παραγωγής και κατά συνέπεια της οικονομίας, υπογραμμίζοντας ως σκόπιμο η Πολιτεία να αγκαλιάσει την προσπάθεια, καθώς πρόκειται για ένα πρότζεκτ η υλοποίηση του οποίου, αρχικά εκτιμάται ότι θα ανέρχεται στα 2.500. 000 ευρώ, ενώ θα δημιουργήσει περίπου 70 νέες θέσεις εργασίας. Ο αναπληρωτής υπουργός Ανάπτυξης Ν. Παπαθανάσης, αφού άκουσε προσεκτικά τις προτάσεις, στάθηκε θετικός απέναντι σε τέτοιου είδους προσπάθειες και ιδέες, οι οποίες είναι ικανές να ανοίξουν νέους ορίζοντες στην παραγωγή συμβάλλοντας κατ’ επέκταση και στην τόνωση της οικονομίας.

Η New Holland παρουσιάζει τα νέα ειδικά τρακτέρ T4 FNV Η New Holland, ο αναγνωρισμένος ηγέτης στον σχεδιασμό ειδικών τρακτέρ, παρουσιάζει πέντε μοντέλα T4 F/N/V, όλα ειδικά σχεδιασμένα και αναπτυγμένα για να ταιριάζουν και να εργάζονται αποτελεσματικά μεταξύ οποιονδήποτε σειρών, με πλάτος εργασίας από μόλις 1,06 m έως 2,5 m.

Αλλά οι διαστάσεις δεν λένε όλη την ιστορία. Κάθε μηχάνημα New Holland έρχεται με τα σωστά χαρακτηριστικά για να κάνει τη δουλειά του: ισχυροί, αποδοτικοί και καθαροί κινητήρες, εξαιρετικά άνετες και ασφαλείς καμπίνες, χαμηλά μοντέλα χωρίς καμπίνα και τέλειος συνδυασμός αξόνων και υδραυλικών συστημάτων για εύκολη σύνδεση με κάθε παρελκόμενο.

Πιο αποδοτικά και πιο καθαρά Τα μοντέλα T4.80 εξοπλίζονται με τον τετρακύλινδρο κινητήρα 3,4 λίτρων, ενώ τα μοντέλα T4.90, T4.100, T4.110 & T4.120 εξοπλίζονται με τον τετρακύλινδρο κινητήρα 3,6 λίτρων από την FPT Industrial. Η μέγιστη ροπή παράγεται μόλις στις 1.300 στροφές ανά λεπτό, με μέγιστη τιμή στα 518 Nm στο μοντέλο T4.120, το οποίο αποδίδει μέγιστη ισχύ 120 hp στις 2.300 στροφές ανά λεπτό. Αυτή είναι η υψηλότερη απόδοση που έχει ποτέ προσφερθεί από τη New Holland σε ειδικό τρακτέρ. Όλη η σειρά T4 F/N/V συμμορφώνεται με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς εκπομπής καυσαερίων STAGE V κάνοντάς τα πιο καθαρά από ποτέ.

Έκδοση T4F SUPER LOW PROFILE

μοχλό, μόλις τον αφήσετε, το παρελκόμενο σταματά αμέσως στο ύψος που αντιστοιχεί στην πραγματική θέση του παρελκόμενου. Ένα ελαφρύ σπρώξιμο ή τράβηγμα αυτού του βολικού μοχλού επιτρέπει μικρές ρυθμίσεις.

Μοναδικά χαρακτηριστικά New Holland για παραγωγικότητα και ασφάλεια

ικανότητα έως 2.130 κιλά. Συμβατό και με άξονα SuperSteer™, το εμπρόσθιο υδραυλικό είναι διαθέσιμο με ή χωρίς δυναμοδότη (PΤΟ) που παίρνει κίνηση κατευθείαν από τον κινητήρα.

SUPERSTEER™ Η πιο μικρή ακτίνα στροφής

Το T4F με πλαίσιο ασφαλείας, είναι διαθέσιμο και σε χαμηλή έκδοση για σκεπαστές καλλιέργειες. Ένας νέος εμπρόσθιος άξονας μειώνει το ύψος του καπό του κινητήρα από το έδαφος. Στο οπίσθιο μέρος, ένα νέο πάτωμα με χαμηλά φτερά, μόνο για λάστιχα 20 και 24 ιντσών, επιτρέπει στον χειριστή να μπαίνει σε σκεπαστούς αμπελώνες και στα χαμηλότερα περιβόλια.

Σύστημα LIFT-O-MATIC™ PLUS: Ταχύτητα και Ακρίβεια Αυτό το βραβευμένο σύστημα χειρισμού του μηχανικού υδραυλικού σας επιτρέπει να σηκώνετε ή να χαμηλώνετε το οπίσθιο παρελκόμενο όταν γυρίζετε στα κεφαλάρια, διατηρώντας παράλληλα τις ρυθμίσεις θέσης και βύθισης. Όταν σπρώχνετε/τραβάτε το

Τα μοντέλα ROPS έχουν ένα πλαίσιο που διπλώνει προς τα εμπρός για να περάσει κάτω από χαμηλές καλλιέργειες ή να μπει σε χαμηλά κτίρια. Η νέα σχεδίαση του πλαισίου επιτρέπει μια γρήγορη και εύκολη αναδίπλωση όταν χρειάζεται. Σε όλα τα νέα μοντέλα τρακτέρ T4F/N/V, το νέο εμπρόσθιο υδραυλικό έχει ανυψωτική

Πέρα από την κανονική γωνία στροφής των 55°, το SuperSteer™ προσφέρει γωνία έως και 76°. Με το SuperSteer™ έχετε επίσης πολύ περισσότερα από μια κλειστή, καθαρή στροφή: το εργαλείο που βρίσκεται μπροστά στρίβει γρηγορότερα και το αυξημένο μεταξόνιο μεταφέρει περισσότερο βάρος στο εμπρόσθιο μέρος του τρακτέρ. Αυτό μειώνει την ανάγκη για εμπρόσθιο αντίβαρο όταν εργάζεστε με βαριά παρελκόμενα τοποθετημένα πίσω.

6/

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Μπάχαλο στον ΕΦΚΑ με την ασφαλιστική κάλυψη των αγροτών, λόγω ανοργανωσιάς Χωρίς ασφάλιση παρουσιάζεται μεγάλος αριθμός αγροτών, αν και έχουν τακτοποιήσει τις υποχρεώσεις τους Της ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ ΜΑΡΟΥΓΚΑ Εκτός συστήματος βγάζει ο ΕΦΚΑ πολλούς εργάτες γης, με αποτέλεσμα να φαίνονται ανασφάλιστοι και να μην μπορούν να αγοράσουν φάρμακα και να κάνουν τις ιατρικές τους εξετάσεις. Η ανανέωση των στοιχείων τους για την ετήσια ασφαλιστική ικανότητα παρουσιάζει πολλούς αγρότες ως ανασφάλιστους, ενώ έχουν εργαστεί κανονικά, πληρώθηκαν με επίσημο τρόπο για το έργο τους και είχαν τις προβλεπόμενες κρατήσεις για τα εργόσημα. Ο εκπρόσωπος Τύπου του Συλλόγου Οικονομολόγων Λογιστών Μαγνησίας Αλέκος Κεχαγιάς σημείωσε ότι αυτό συμβαίνει, διότι η ανάρτηση των εργόσημων δεν γίνεται στην ώρα της, με αποτέλεσμα οι αγρότες να μην έχουν ασφαλιστική κάλυψη. Ο ίδιος αποδίδει το μπάχαλο στην έλλειψη οργάνωσης του ΕΦΚΑ και του πρώην ΟΓΑ. «Το πρόβλημα αυτό, το αντιμετωπίζουμε κάθε χρόνο αυτήν την εποχή. Τον Φεβρουάριο, που αλλάζει η ετήσια ασφαλιστική ενημερότητα, γίνονται τα ίδια λάθη. Η ασφαλιστική ικανότητα των αγροτών, οι οποίοι έχουν οφειλές, παρατάθηκε μέχρι 31 Μάιου. Οι υπόλοιποι, που είναι τακτοποιημένοι, θα πρέπει να πάρουν τις πληρωμές εργοσήμων και να τις πάνε είτε στον ΕΦΚΑ, είτε στο ΚΕΑΟ», σημειώνει ο κ. Κεχαγιάς. Για την αντιμετώπιση των προβλημάτων η ταλαιπωρία των αγροτών συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, αφού για τη διόρθωση των λαθών απαιτείται να κλείσουν ραντεβού και στη συνέχεια να γίνει η επικαιροποίηση των στοιχείων τους. Και δεν είναι το μόνο θέμα που αντιμετωπίζουν οι αγρότες, λόγω της οργανωτικής ανεπάρκειας. Ο κ. Κεχαγιάς ενημερώνει ότι το ίδιο συμβαίνει και με τη φορολογική ενημερότητα. Οι αρμόδιες υπηρεσίες δεν ενημερώνουν η μία την άλλη.

Σε ταλαιπωρία οι αγρότες για να αποδείξουν τα αυτονόητα «Υπάρχουν θέματα με όλο τον κόσμο και με τους αγρότες ακόμη ένα σκαλοπατάκι παραπάνω, λόγω του ότι ο πρώην ΟΓΑ δεν ήταν ιδιαίτερα οργανωμένος», λέει ο κ. Κεχαγιάς. Το εν λόγω θέμα απασχολεί όλους τους Αγροτικούς Συλλόγους ανά την Ελλάδα, οι οποίοι έχουν κάνει διαδικτυακές συζητήσεις με τη συμμετοχή και του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργου Γεωργαντά. Οι Αγροτικοί Σύλλογοι ζητούν να σταματήσει η ταλαιπωρία, που υφίστανται οι αγρότες, επειδή δεν έχει γίνει συμψηφισμός των εισφορών που πληρώνουν με τα εργόσημα.

Η παράταση για τους αγρότες που έχουν οφειλές Συγκεκριμένα με νομοθετική διάταξη, που ψηφίστηκε στη Βουλή, στις 23 Μαρτίου, παρατάθηκε αυτόματα από την 1η Μαρτίου έως και την 31η Μαΐου 2022, η ασφαλιστική ικανότητα όλων των μη μισθωτών του e-ΕΦΚΑ, ελευθέρων επαγγελματιών, αυτοτελώς απασχολουμένων και αγροτών καθώς και των έμμεσων μελών τους, ανεξαρτήτως οφειλών και πλήρωσης προϋποθέσεων εκ μέρους τους. Ετσι, από την 1η Ιουνίου οι μη μισθωτοί, που έχουν οφειλές προς τον ΕΦΚΑ και το ΚΕΑΟ, θα συνεχίσουν να έχουν ασφαλιστική ικανότητα, εφόσον έχουν καταβάλει εντός του 2021 ή καταβάλουν εντός του 2022, αναδρομικά για το έτος 2021, ποσό που αντιστοιχεί στην ετήσια εισφο-

ΑΛΕΚΟΣ ΚΕΧΑΓΙΑΣ Κάθε χρόνο γίνονται τα ίδια λάθη με την ασφαλιστική ενημερότητα

ρά για παροχές σε είδος και σε χρήμα, σύμφωνα με την ασφαλιστική κατηγορία την οποία είχαν επιλέξει για το έτος 2021. Μπορούν, δηλαδή, μόνο για φέτος να λάβουν ετήσια ασφαλιστική ικανότητα, αποπληρώνοντας το ελάχιστο ποσό που απαιτείται και που καλύπτει τις παροχές σε είδος και χρήμα. Προσοχή όσοι αγρότες δεν έχουν καταβάλλει ή δεν καταβάλλουν μέχρι το τέλος Μαΐου το ανωτέρω ποσό, δεν θα ανανεωθεί η ασφαλιστική τους ικανότητα. Τονίζεται πως η παραπάνω ρύθμιση αφορά αποκλειστικά τους μη μισθωτούς. Οι μισθωτοί που δεν συμπλήρωσαν τουλάχιστον 50 ένσημα κατά το προηγούμενο έτος απώλεσαν την ασφαλιστική τους ικανότητα όπως προβλέπεται στη νομοθεσία.

Τι γίνεται με τη φορολογία των ενισχύσεων Την προηγούμενη εβδομάδα αναρτήθηκε από τον ΟΠΕΚΕ η ετήσια βεβαίωση των επιδοτήσεων που έλαβαν οι αγρότες το 2021. Ο κ. Κεχαγιάς ενημερώνει ότι όλοι οι αγρότες θα πρέπει να ενημερωθούν για το περιεχόμενο των βεβαιώσεών, ώστε να προχωρήσουν στην επαλήθευση των στοιχείων και να ενημερώσουν τα βιβλία τους και τον λογιστή τους. Ο εκπρόσωπος Τύπου του Συλλόγου Οικονομολόγων Λογιστών Μαγνησίας επισημαίνει ότι η βεβαίωση είναι πολύ σημαντική. Όπως εξηγεί, οι αγρότες θα φορο-

λογηθούν για τα αναδρομικά ποσά που έλαβαν τη χρονιά της είσπραξης, κάτι που γίνεται για πρώτη φορά. Για παράδειγμα, αν η βεβαίωση ενημερώνει για την πράσινη επιδότηση που αφορούσε στο 2021, αλλά πήραν αναδρομικά και την ενίσχυση του πρασινίσματος για το 2019, τα ποσά αυτά θα μπουν στη φορολογική δήλωση του 2021 και όχι άλλης χρονιάς με τις εκπρόθεσμες τροποποιητικές δηλώσεις. Η υποβολή των φορολογικών δηλώσεων που ξεκινά αυτήν την περίοδο, θα λήξει έως τέλος Ιουνίου. Αν προκύψει φόρος, θα πληρωθεί σε οκτώ δώσεις. Η πρώτη δόση θα καταβληθεί τον Ιούλιο και η τελευταία τον Φεβρουάριο του 2021. Αν κάποιος επιλέξει να εξοφλήσει τις μετρητοίς, θα έχει έκπτωση 3%.

Η ενημέρωση στην πλατφόρμα myDATA Επισημαίνεται, ότι φέτος για πρώτη φορά οι αγρότες, οι οποίοι έχουν βιβλία, θα πρέπει να στείλουν τις επιδοτήσεις τους και τα τιμολόγια που είχαν ως έσοδα στην πλατφόρμα myDATA. Ο κ. Κεχαγιάς ενημερώνει ότι η διαδικασία αυτή φημολογείται ότι θα πάρει παράταση μέχρι 31 Μαΐου. Οπως όλοι οι επαγγελματίες έτσι και οι αγρότες απαιτείται να ενημερώσουν την πλατφόρμα.

Επικαιροποίηση στοιχείων στην ΑΑΔΕ Οι αγρότες απαιτείται επιπλέον να επικαιροποιήσουν τα στοιχεία τους στην ΑΑΔΕ. Το Taxis ζητεί να γίνει αυτή η διαδικασία, όταν κανείς μπαίνει στο πληροφοριακό σύστημα για να δει τη φορολογική του δήλωση. Για να γίνει η ανανέωση θα πρέπει να μπει κανείς στο Taxis με τους κωδικούς του, να δηλώσει επίσημα το email του και το κινητό του τηλέφωνο και να αντιγράψει τον 6ψήφιο κωδικό που του στέλνει σε μήνυμα στο κινητό το πληροφοριακό σύστημα. Στη συνέχεια θα πρέπει να επικολλήσει τον κωδικό αυτό στο Taxis και να οριστικοποιήσει τα στοιχεία του. «Ο κάθε φορολογούμενος ξεχωριστά χρειάζεται να κάνει αυτή τη διαδικασία. Διαφορετικά δεν θα μπορεί να προχωρήσει σε υποβολή φορολογικής δήλωσης. Είναι επιβεβλημένο να γίνει», καταλήγει ο κ. Κεχαγιάς.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

/7

Καίνε τις αποδείξεις αγρότες στο Ν. Πήλιο Στην πυρά σπασμένα από το χιόνι κλαδιά ελαιόδεντρων, καθώς δεν ελπίζουν σε αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ - Πλήγμα και σε οπωροφόρα Του ΒΑΓΓΕΛΗ ΚΑΡΑΜΑΝΗ Σε κίνηση απελπισίας και απόγνωσης ταυτόχρονα, αγρότες στο Νότιο Πήλιο καίνε, ως υπολείμματα, τα σπασμένα από την επέλαση του χιονιά κλαδιά σε δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα. Σύμφωνα με τους ίδιους, δεν χρειάζονται αποδείξεις, καθώς δηλώνουν βέβαιοι ότι και φέτος η ζημιά στις εκτάσεις τους δεν πρόκειται να αποζημιωθεί από τον ΕΛΓΑ, λόγω του απαρχαιωμένου, όπως τον χαρακτηρίζουν, κανονισμού. Πέρυσι, τέτοιον περίπου καιρό, ελαιοπαραγωγοί στην ευρύτερη περιοχή του Νοτίου Πηλίου μετρούσαν ζημιές στο φυτικό κεφάλαιο από το καταστροφικό για τους ελαιώνες πέρασμα του χιονιά. Στις καλλιεργούμενες εκτάσεις τα σπασμένα από το βάρος του χιονιού κλαδιά σχημάτιζαν στρώματα, με τους παραγωγούς να ήταν τότε υποχρεωμένοι να τα διατηρούν στα σημεία ως αποδείξεις, προκειμένου γεωπόνοι εκτιμητές του ΕΛΓΑ να πραγματοποιήσουν αυτοψίες και να καθορίσουν το ύψος της ζημιάς για την έγκριση και την καταβολή αποζημιώσεων. Ο καιρός περνούσε και, σύμφωνα με συνεταιριστές και αγρότες στο Νότιο Πήλιο, τα κλιμάκια των ειδικών του Οργανισμού δεν έφτασαν ποτέ στους ελαιώνες για να εκτιμήσουν το μέγεθος της μεγάλης, όπως αναφέρουν, ζημιάς στο φυτικό κεφάλαιο. Οι αποδείξεις την περσινή χρονιά κάηκαν αργότερα πέρυσι το φθινόπωρο, με τη λήξη της αντιπυρικής περιόδου, ως υπολείμματα, με το ζήτημα της έγκρισης και της καταβολής αποζημιώσεων να παραμένει ακόμη, έναν χρόνο μετά, σε εκκρεμότητα. Η ίδια κατάσταση έμελλε να επαναληφθεί και φέτος. Η επέλαση του χιονιά, που σημειώθηκε στις αρχές του περασμένου Μαρτίου κυρίως αποδείχθηκε καταστροφική για το φυτικό κεφάλαιο, για δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα σε ελαιώνες, που εκτείνονται σε μεγάλη περιοχή στο Νότιο Πήλιο, από το Νεοχώρι μέχρι και το Προμύρι.

Κλαδιά ελαιόδεντρων, όσα τουλάχιστον είχαν απομείνει από πέρυσι, δεν άντεξαν στο βάρος του χιονιού και έσπασαν, με συνεταιριστές και αγρότες να κάνουν λόγο για καταστροφή πλέον και όχι απλώς για ζημιά. «Σε δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα» επισημαίνει ο τέως πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πηλίου Βορείων Σποράδων και επί χρόνια συνεταιριστής Γιάννης Διανελλάκης «σε μία περιοχή από το Νεοχώρι μέχρι και το Προμύρι, αρκετά μεγάλη, καταστράφηκαν ελαιόδεντρα, καθώς από το βάρος του μαρτιάτικου χιονιού έσπασαν τα κλαδιά τους. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ελιά στην ευρύτερη περιοχή μας στο Νότιο Πήλιο αποτελεί μονοκαλλιέργεια και μοναδικό, δηλαδή, τρόπο επιβίωσης και εξασφάλισης εισοδήματος για τους αγρότες και τις οικογένειές τους. Πρέπει, επίσης, να σημειωθεί ότι για να επανέλθουν τα λαβωμένα ελαιόδεντρα στην αρχική τους κατάσταση, να καταφέρουν, δηλαδή, να αναπτύξουν τα κλαδιά τους σε επίπεδο παραγωγικό, απαιτούνται δέκα με δεκαπέντε χρόνια. Οπως εύκολα γίνεται αντιληπτό, για όλα αυτά τα χρόνια οι πληγέντες παραγωγοί δεν θα έχουν σοδειά από τα συγκεκριμένα δέντρα, άρα ούτε εισόδημα για τους ίδιους και τις οικογένειές τους. Πρόκειται για καταστροφή και για ένα ακόμη ισχυρό χτύπημα στον ήδη γονατισμένο πρωτογενή τομέα της ελαιοπαραγωγής, που παραμένει για δύο χρόνια χωρίς σοδειά στο Πήλιο ευρύτερα» υπογραμμίζει ο έμπειρος συνεταιριστής, συνταξιούχος πλέον.

Καίνε τις αποδείξεις Ελαιοπαραγωγοί στο σύνολό τους στο Νότιο Πήλιο δήλωσαν από την αρχή αποφασισμένοι να μη διαπράξουν φέτος το ίδιο λάθος, όπως και πέρυσι, και να μην περιμένουν τον ΕΛΓΑ για εκτιμήσεις και αποζημιώσεις, με τα σπασμένα κλαδιά στρώματα στους ελαιώνες τους. Σε αυτό το πλαίσιο, άρχισαν ήδη, προκειμένου να προλάβουν την αντιπυρική περίοδο και τις απαγορεύσεις, που θα τεθούν σε ισχύ, αφού πρώτα έλιωσαν τα χιόνια και με την πρώτη βελτίωση των καιρικών συνθηκών, να καίνε τις αποδείξεις, δηλαδή τα σπασμένα κλαδιά στους ελαιώνες τους, καθώς δεν ελπίζουν σε εκτιμήσεις και αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ, χαρακτηρίζοντας ως απαρχαιωμένο τον ισχύοντα κανονισμό, την τροποποίηση του οποίου διεκδικούν επιτακτικά πια.

αιτία, είναι αποζημιώστε τα δέντρα, που υπέστησαν ζημιές από τον χιονιά πέρυσι, αλλά και φέτος, από το Νεοχώρι μέχρι και το Προμύρι, με άμεση τροποποίηση του κανονισμού του ΕΛΓΑ όχι σήμερα, αλλά χθες» καταλήγει ο τέως πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πηλίου - Βορείων Σποράδων.

Στα οπωροφόρα

Σε απόγνωση ελαιοπαραγωγοί στο Νότιο Πήλιο καίνε, ως υπολείμματα, τα σπασμένα από τον χιονιά κλαδιά σε δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα, καθώς δεν ελπίζουν σε αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ

ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΙΑΝΕΛΛΑΚΗΣ Αποζημιώστε τα ελαιόδεντρα, που υπέστησαν ζημιές από τον χιονιά πέρυσι, αλλά και φέτος, από το Νεοχώρι μέχρι και το Προμύρι, με άμεση τροποποίηση του κανονισμού του ΕΛΓΑ όχι σήμερα, αλλά χθες

«Είναι μία κίνηση απελπισίας και απόγνωσης ταυτόχρονα» τονίζει ο Γ. Διανελλάκης «καθώς στον αγροτικό ελαιοπαραγωγικό κόσμο στην ευρύτερη περιοχή του Νοτίου Πηλίου δεν υπάρχει πια ελπίδα στον ΕΛΓΑ. Πέρυσι κράτησαν τις αποδείξεις για μήνες και ουδείς από τον Οργανισμό ενδιαφέρθηκε για εκτιμήσεις. Φέτος δεν περιμένουν τον ΕΛΓΑ. Αρχισαν ήδη να καίνε τις αποδείξεις με τα σπασμένα κλαδιά, ως υπολείμματα πλέον, στους ελαιώνες. Επικρατεί απογοήτευση στον αγροτικό κόσμο από τους χειρισμούς του ΕΛΓΑ και τον απαρχαιωμένο κανονισμό, που δεν αποζημιώνει συνολικά τις ζημιές στο φυτικό κεφάλαιο και τον καρπό. Αμέσως μετά τον χιονιά και τις ζημιές με τα σπασμένα κλαδιά σε δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα, ο ΕΛΓΑ, σύμφωνα με τον κανονισμό του, ανέφερε ότι για να αποζημιωθούν οι απώλειες απαιτείται η ζημιά να είναι στο ποσοστό της τάξης του 25% σε επίπεδο νομού. Με απλά λόγια, σύμφωνα πάντα με τον ΕΛΓΑ και τον ισχύοντα κανονισμό του, για να αποζημιωθούν οι ελαιοπαραγωγοί για τα σπασμένα κλαδιά στα ελαιόδεντρα, πρέπει να καταγραφούν ζημιές στη Μαγνησία σε δύο εκατομμύρια ελαιόδεντρα, σε σύνολο επτά εκατομμύριων καθαρά παραγωγικών αντίστοιχων, που καλλιεργούνται στον νομό. Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα τι θα απογίνουν οι ελαιοπαραγωγοί στο Νότιο Πήλιο, που έχασαν και φέτος τα δέντρα τους από τον χιονιά; Ουδείς από τον ΕΛΓΑ απαντά, ουδείς ενδιαφέρεται. Η φωνή απόγνωσης των ελαιοπαραγωγών του Νοτίου Πηλίου, που ήδη μετρούν ζημιές από τον χιονιά με σπασμένα κλαδιά σε δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα και δεν αποζημιώθηκαν ούτε πέρυσι για την ίδια

Ζημιές, μικρής προς το παρόν τουλάχιστον έκτασης, με το ακριβές, ωστόσο, μέγεθος, σύμφωνα με συνεταιριστές και παραγωγούς, να φαίνεται αργότερα, στα μέσα περίπου της τρέχουσας άνοιξης, προκλήθηκαν από το πέρασμα του χιονιά στον υπό ανάπτυξη ανθό σε οπωροφόρα δέντρα στο Κεντρικό Πήλιο, σε Ανω και Κάτω Λεχώνια, καθώς και σε εκτάσεις στα ημιορεινά της ευρύτερης περιοχής. Πρόκειται κυρίως για εκτάσεις με κορόμηλα και βερίκοκα. Το φυτικό κεφάλαιο τη χρονική περίοδο, κατά την οποία ξέσπασε ο χιονιάς στις αρχές του περασμένου Μαρτίου, βρισκόταν τότε στο στάδιο έναρξης της ανθοφορίας. Το χιόνι και ο παγετός επηρέασαν τους ανθούς, με ορατές πλέον τις επιπτώσεις στη σοδειά, καθώς αναμένεται μείωση. Ωστόσο, συνεταιριστές και αγρότες εκτιμούν ότι προς το παρόν τουλάχιστον η ζημιά δείχνει περιορισμένη και σε μικρό ποσοστό, αλλά όλα θα φανούν στην πορεία της ανάπτυξης στα μέσα της τρέχουσας άνοιξης. Οπως αναφέρει ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Ανω Λεχωνίων Γιώργος Τσακνάκης, «ο χιονιάς, που σημειώθηκε τον περασμένο Μάρτιο, σε περίοδο ανθοφορίας για τα οπωροφόρα, όπως κορόμηλα και βερίκοκα, προκάλεσε ζημιές στον ανθό. Από ό,τι φαίνεται την τρέχουσα χρονική περίοδο οι ζημιές είναι περιορισμένες και το ποσοστό μικρό, αλλά για να έχουμε σαφή εικόνα πρέπει να περιμένουμε να προχωρήσει η ανθοφορία, τουλάχιστον μέχρι τα μέσα της άνοιξης. Σε κάθε περίπτωση, είναι δεδομένο ότι μέρος της σοδειάς, μικρό μάλλον, θα χαθεί, καθώς ο χιονιάς επηρέασε την ανθοφορία. Εχουμε τη δέσμευση από τον ΕΛΓΑ ότι θα γίνουν εκτιμήσεις από κλιμάκια γεωπόνων, αλλά πρέπει να περιμένουμε, προκειμένου να προχωρήσει η ανθοφορία. Ελπίζουμε να δικαιωθούμε στις εκτιμήσεις, με την έγκριση και την καταβολή αποζημιώσεων» δηλώνει ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Ανω Λεχωνίων.

8/

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Στο συν 10% η στρεμματική αύξηση φέτος στις καλλιέργειες βαμβακιού Τουρκία και καλαμπόκι δίνουν κίνητρα στους παραγωγούς στον κάμπο να σπείρουν περισσότερα στρέμματα - Ελπίδες για εξαγωγές σε Ουκρανία και Ρωσία

Κλίμα αισιοδοξίας: Διαφαίνεται τάση ανόδου των τιμών Υπογράφονται ήδη συμφωνίες μεταξύ παραγωγών και εκκοκκιστών

Του ΒΑΓΓΕΛΗ ΚΑΡΑΜΑΝΗ Αυξημένη στο ποσοστό της τάξης του 10% θα είναι φέτος η στρεμματική άνοδος στις καλλιεργούμενες με βαμβάκι εκτάσεις στον μαγνησιώτικο κάμπο. Η ζήτηση για εξαγωγές στην Τουρκία, αλλά και το ενεργοβόρο, κατά συνέπεια κοστοβόρο λόγω αυξημένων αναγκών άρδευσης καλαμπόκι, στρέφουν τους παραγωγούς να εξασφαλίσουν μεγαλύτερες αποδόσεις στο βαμβάκι, ενώ διατηρούν ελπίδες για προώθηση ποσοτήτων σε Ουκρανία και Ρωσία. Με τις καλύτερες δυνατές προϋποθέσεις αρχίζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του τρέχοντος Απριλίου η διαδικασία σποράς στις καλλιεργούμενες με βαμβάκι εκτάσεις στην ευρύτερη περιοχή του κάμπου του νομού Μαγνησίας, με τη διαδικασία να διαρκεί για έναν περίπου μήνα, μέχρι και τις 15 του ερχόμενου Μαΐου. Οι καλλιεργητικές εργασίες στα χωράφια ολοκληρώνονται και οι παραγωγοί ετοιμάζονται ήδη για τη σπορά, με την αισιοδοξία στις τάξεις τους να είναι διάχυτη. Σύμφωνα με συνεταιριστές και παραγωγούς, την τρέχουσα καλλιεργητική και παραγωγική περίοδο η στρεμματική αύξηση στο βαμβάκι αναμένεται να ανέλθει στο ποσοστό της τάξης του 10%, συγκριτικά με την αντίστοιχη περσινή. Με απλά λόγια, οι αγρότες θα σπείρουν φέτος με βαμβάκι 10% περισσότερα στρέμματα σε σχέση με πέρυσι, καθώς έχουν κίνητρα για αυξημένη παραγωγή, εξέλιξη που θα καθοριστεί, βέβαια, από τις καιρικές συνθήκες κυρίως και επίσης αν και κατά πόσο οι φυτείες θα παραμείνουν απρόσβλητες από ασθένειες.

Κίνητρα Τα κίνητρα στον κάμπο του νομού Μαγνησίας για τη στρεμματική αύξηση κατά 10% φέτος στο βαμβάκι είναι συγκεκριμένα. Οπως εξηγεί ο βαμβακοπαραγωγός από τον Ριζόμυλο Ηλίας Ιωάννου, «αρχίζουμε φέτος τη σπορά βαμβακιού σε περισσότερα στρέμματα κατά 10%, καθώς υπάρχουν κίνητρα. Το πρώτο και κυριότερο είναι η αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές, που προκύπτει από την Τουρκία, χώρα με

Αυξημένη στο ποσοστό της τάξης του 10% θα είναι φέτος η στρεμματική άνοδος στις καλλιεργούμενες με βαμβάκι εκτάσεις στον μαγνησιώτικο κάμπο την οποία παραδοσιακά έχουμε συνεργασία στην εξαγωγή του προϊόντος εδώ και αρκετά χρόνια. Ο λόγος είναι ότι στη γειτονική χώρα, παρά την οικονομική κρίση, την πανδημία και εσχάτως τον πόλεμο στην Ουκρανία, λειτουργούν πολλές βιομηχανίες και βιοτεχνίες ετοίμων ενδυμάτων, καθώς και αρκετά κλωστήρια, με την παραγωγή της στον συγκεκριμένο τομέα να είναι αυξημένη και κατά συνέπεια οι μονάδες εκεί χρειάζονται βαμβάκι, που εισάγουν από την Ελλάδα. Βέβαια, εμείς ως παραγωγοί δίνουμε τη σοδειά μας στα εκκοκκιστήρια και εκείνα με τη σειρά τους προχωρούν στις εξαγωγές. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε ποσοστό της τάξης άνω του 50%, που φτάνει ακόμη στο 70%, το ελληνικό βαμβάκι εξάγεται κάθε χρόνο στην Τουρκία» αναφέρει ο βαμβακοπαραγωγός από τον Ριζόμυλο. Ωστόσο, η Τουρκία και οι εξαγωγές προς τη γείτονα χώρα δεν είναι το μοναδικό κίνητρο. «Το δεύτερο κίνητρο» σημειώνει ο Ηλ. Ιωάννου «είναι, όσο και αν ακούγεται παράξενο, το καλαμπόκι. Καλλιεργείται ευρύτατα στον κάμπο του νομού, ωστόσο είναι ένα προϊόν ιδιαίτερα κοστοβόρο και ενεργοβόρο, καθώς για την ανάπτυξή του χρειάζεται αρκετό νερό για την άρδευση. Ωστόσο, την τρέχουσα χρονική περίοδο με τη δυσμενή συγκυρία των ανατιμήσεων στην ενέργεια, εκτινάχθηκε στα ύψη και η τιμή του νερού, με συνέπεια η καλλιέργεια του καλαμποκιού να κρίνεται από τη συντριπτική πλειονότητα των παραγωγών ως ασύμφορη, λόγω του αυξημένου κόστους, που απαιτείται για την άρδευση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Συνέπεια είναι οι περισσότεροι αγρότες να εγκαταλείπουν, τουλάχιστον για φέτος, το καλαμπόκι ως ασύμφορο και να στρέφονται στο βαμβάκι, για το οποίο υπάρχουν προοπτικές» τονίζει ο ίδιος.

Ουκρανία - Ρωσία Προοπτικές, ωστόσο, για το βαμβάκι και

τοπικής παραγωγής προκύπτουν και στο ενδεχόμενο εξαγωγών προς Ουκρανία και Ρωσία, ιδιαίτερα μετά το ξέσπασμα του πολέμου. Οι δύο χώρες, λόγω των καιρικών συνθηκών και του κλίματος, με κύριο χαρακτηριστικό το ψύχος και τον χιονιά, δεν έχουν τη δυνατότητα να καλλιεργούν και κατά συνέπεια να παράγουν βαμβάκι, το οποίο για να καλλιεργείται, να αναπτύσσεται και να παράγεται χρειάζεται ήπιο κλίμα και κυρίως υψηλές θερμοκρασίες. Είναι χαρακτηριστικό, όπως ενδεικτικά επισημαίνουν συνεταιριστές, παραγωγοί και εκκοκκιστές, ότι από τη Βουλγαρία και βορειότερα είναι σχεδόν αδύνατη η καλλιέργεια και η παραγωγή βάμβακος, λόγω του ψυχρού κλίματος και των δυσμενών για το προϊόν καιρικών συνθηκών, που επικρατούν τους περισσότερους μήνες του χρόνου. Οπως οι ίδιοι τονίζουν, ακόμη και σε περιοχές της Βόρειας Ελλάδας το βαμβάκι δεν μπορεί να αναπτυχθεί, γεγονός που δίνει συγκριτικό πλεονέκτημα στον νότο και κυρίως στη Μαγνησία με τον εύφορο κάμπο της, καθώς οι ζώνες στα βόρεια είναι απαγορευτικές για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια. Σε αυτό το πλαίσιο, συνεταιριστές και παραγωγοί στον νομό, αλλά και εκκοκκιστές εκφράζουν τη βεβαιότητα ότι μετά και το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία και τις αυξημένες ανάγκες, που ενδεχομένως να προκύψουν τόσο στη χώρα, όσο και στη γειτονική Ρωσία, η ζήτηση για εξαγωγές του προϊόντος θα είναι έντονη. Ωστόσο, πώς τελικά θα διαμορφωθεί η κατάσταση στο ενδεχόμενο εξαγωγών από την Ελλάδα στις δύο χώρες θα φανεί το ερχόμενο φθινόπωρο με τη συγκομιδή του βαμβακιού και τη διάθεση της σοδειάς στα εκκοκκιστήρια, προκειμένου να αρχίσουν οι διαδικασίες προώθησης του προϊόντος στο εξωτερικό, ανάλογα πάντα με τη ζήτηση.

Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις συνεταιριστών και παραγωγών στον κάμπο του νομού Μαγνησίας, αλλά και βάσει όλων των μέχρι στιγμής ενδείξεων, με την υποσημείωση ότι το βαμβάκι είναι χρηματιστηριακό προϊόν με δεδομένες τις διακυμάνσεις, οι τιμές διάθεσης φέτος αναμένεται να είναι αυξημένες και θα καθοριστούν σε παγκόσμιο επίπεδο. Ενδεικτικό του γενικότερου κλίματος αισιοδοξίας, που επικρατεί στις τάξεις των βαμβακοπαραγωγών, είναι το γεγονός ότι ήδη, πριν ακόμη την έναρξη της διαδικασίας σποράς, υπογράφονται συμφωνίες στον μαγνησιώτικο κάμπο μεταξύ παραγωγών και εκκοκκιστών για την προπώληση τμήματος της σοδειάς. Οι συμφωνίες υπογράφονται, προκειμένου οι παραγωγοί να γνωρίζουν εκ των προτέρων τα στρέμματα, στα οποία θα σπείρουν, και τη σοδειά, που θα συγκομίσουν, έτσι ώστε να είναι εξασφαλισμένοι. Επίσης, οι εκκοκκιστές να διασφαλίσουν ότι θα έχουν προϊόν, προκειμένου να αρχίσουν ήδη να διαπραγματεύονται για εξαγωγές, στην προσπάθειά τους να προλάβουν άλλες βαμβακοπαραγωγικές χώρες. Στην προκειμένη, ωστόσο, περίπτωση, στις συμφωνίες, που κλείνονται, καθορίζεται η τιμή προπώλησης στα ισχύοντα την ημέρα υπογραφής δεδομένα, που σημαίνει ότι για το βαμβάκι ως χρηματιστηριακό προϊόν οι παραγωγοί μπορεί να βγουν είτε κερδισμένοι, είτε χαμένοι, διότι η τιμή διαμορφώνεται ανάλογα σε καθημερινή σχεδόν βάση. Κατά συνέπεια, παραγωγός που υπέγραψε συμφωνία στα μέσα του περασμένου Μαρτίου για συγκεκριμένο ποσό, αυτό θα λάβει με την παράδοση τμήματος ή του συνόλου της σοδειάς του, ανάλογα με τη συμφωνία, έστω και αν μέχρι το ερχόμενο φθινόπωρο η τελική τιμή διαμορφωθεί είτε προς το κάτω, είτε προς τα πάνω.

10 /

AΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Φάρμα Καραΐσκου: Από το χωράφι στο… πιάτο Η πρώτη πιστοποιημένη αγροτουριστική μονάδα στη Μαγνησία βρίσκεται στην Πορταριά Της ΓΛΥΚΕΡΙΑΣ ΥΔΡΑΙΟΥ Κερδίζουν διαρκώς έδαφος οι εναλλακτικές δράσεις τουρισμού με επίκεντρο τα βότανα και τα αρωματικά του Πηλίου, τα προϊόντα που καλλιεργούνται στο χωράφι και αποτελούν ανεκτίμητο πλούτο, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Με αυτά τα εφόδια, η φάρμα Καραΐσκου, η πρώτη πιστοποιημένη μονάδα αγροτουρισμού σε επίπεδο Μαγνησίας και Θεσσαλίας, συνδέει τον πρωτογενή τομέα και τον τουρισμό, με πολύ μεγάλη επιτυχία. Η νέα εναλλακτική δράση, που αναπτύσσεται σταδιακά, είναι ταυτόσημη με τη δημιουργία μικρών επίγειων παραδείσων, σε διάφορες περιοχές του Πηλίου, προκειμένου οι ξένοι που επισκέπτονται την περιοχή, να έρθουν σε επαφή με τον πρωτογενή τομέα, τα δώρα της φύσης και τα τοπικά αγροτικά προϊόντα. Σε όλα τα παραπάνω έρχονται να προστεθούν νέοι επιχειρηματίες με όραμα, μεράκι και δημιουργική διάθεση, οι οποίοι δημιουργούν φάρμες με όλα τα καλά του Θεού, προσελκύοντας ομάδες Ελλήνων και ξένων τουριστών. Το τουριστικό προϊόν της Θεσσαλίας συναντά τη ζωογόνα γη, το χρώμα και τους μύθους που συνθέτουν το ποικιλόμορφο μιας περιοχής, πλούσιας σε ιστορία, φύση και μοναδικές εμπειρίες, που χαράζουν ανεξίτηλα την καρδιά και τη μνήμη κάθε επισκέπτη. Μετά από στοχευμένες ενέργειες, η Διεύθυνση Τουρισμού Θεσσαλίας του Υπουργείου Τουρισμού προχώρησε στην πιστοποίηση της πρώτης καθετοποιημένης αγροτουριστικής εγκατάστασης, εκδίδοντας σήμα λειτουργίας αγροτουρισμού. Πιο συγκεκριμένα, το Πήλιο, το μυθικό βουνό των Κενταύρων, φιλοξενεί ήδη, από την προηγούμενη χρονιά, την πρώτη πιστοποιημένη από το Υπουργείο Τουρισμού, αγροτουριστική εγκατάσταση. Πρόκειται για το «Αγρόκτημα Καραΐσκου», στη θέση «Αγία Τριάδα», λίγο έξω από την Πορταριά. Η Φάρμα Καραΐσκου αποτελεί έναν μοναδικό προορισμό για τους λάτρεις της φύσης και της τοπικής γαστρονομίας και βρίσκεται στην Πορταριά Πηλίου. Το Αγρόκτημα βρίσκεται στο 2ο χιλιόμετρο Πορταριάς - Χανίων και αποτελεί έναν επίγειο παράδεισο για τους λάτρεις της γαστρονομίας και της φύσης.

Νέα πρόταση για τον πρωτογενή τομέα Η φάρμα λειτουργεί τα τελευταία 12 χρόνια και είναι επισκέψιμη για το κοινό τα τε-

Η πιστοποιημένη αγροτουριστική μονάδα με φόντο τη φύση του Πηλίου

Ο Στέφανος Καραΐσκος είναι λάτρης της φύσης και του πρωτογενούς τομέα λευταία τρία χρόνια. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν βιωματικά μαθήματα μαγειρικής τοπικής κουζίνας με ντόπιους chef, είτε να επισκεφτούν τη φάρμα για καφέ ή φαγητό, που βασίζονται στη φιλοσοφία «από το αγρόκτημα στο πιάτο» (Farm to Table). Μπορούν ακόμη να επισκεφτούν και να προμηθευτούν πρώτες ύλες από το βιολογικό μποστάνι της φάρμας. Τα παιδιά έχουν την επιλογή να κάνουν βόλτα με πόνυ, ενώ υπάρχει η δυνατότητα διαμονής στη φάρμα (Karaiskos Farmhouse). Παράλληλα, διοργανώνονται σχολικές εκδρομές ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης των μαθητών, αλλά και εταιρικές εκδηλώσεις. Οι επισκέπτες μπορούν ακόμη να γνωρίσουν, να επιλέξουν και να προμηθευτούν τοπικά προϊόντα και προϊόντα που παράγονται στη φάρμα, όπως μαρμελάδες, τουρσί και άλλα.

Η εγκατάσταση περιλαμβάνει πλήθος υποδομών, όπως πλήρως ανεπτυγμένους αγρόκηπους, σειρά καρποφόρων δένδρων, οικόσιτα ζώα, εστιατόριο με τοπικά πιάτα από υλικά προερχόμενα από το ίδιο το αγρόκτημα, αναψυκτήριο, καθώς και μικρής καταλυματικής δυναμικής ξενοδοχείο. Παράλληλα, και μετά από κατάλληλη ανάπτυξη υποδομών και διαμόρφωση κλίσης εδάφους, η εγκατάσταση είναι πλήρως προσβάσιμη σε άτομα με ειδικές ανάγκες. Στους χώρους της μονάδας, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει σειρά μοναδικών εμπειριών, να έρθει σε άμεση επαφή με τις καλλιέργειες, την αγροτική ζωή και το πλούσιο φυσικό περιβάλλον, να συμμετάσχει σε εργαστήριο παραδοσιακής κουζίνας και παραδοσιακής γαστρονομίας, παρακινώντας τον κάτοικο του αστικού κέντρου να εισπράξει εικόνες και θύμησες που αποπνέουν παιδικότητα και σεβασμό στη φύση.

Φάρμα με άποψη και χαρακτήρα Δημιουργός της φάρμας είναι ο Στέφανος Καραΐσκος, νέος επιχειρηματίας, απόφοιτος της Γυμναστικής Ακαδημίας και λάτρης της φύσης, ο οποίος ακολουθεί τα βήματα της μητέρας του Ελένης Καραΐσκου, η οποία εδραίωσε επί της ουσίας τα μαθήματα μαγειρικής και γνωριμίας με την πηλιορείτικη κουζίνα, με αποδέκτες ομάδες ξένων τουριστών. Τα βότανα και τα αρωματικά του Πηλίου κατέχουν σημαντική θέση στα μαθήματα μαγειρικής, που παρακολουθούν τουρίστες από την Ευρώπη και την Αμερική, και κατά συνέπεια η δημιουργία φάρμας είναι η φυσική συνέχεια της παραπάνω δραστηριότητας. Παράλληλα, τα βότανα και τα αρωματικά είναι βασικό συστατικό για τις υπέροχες γαστρονομικές δημιουργίες του εστιατορίου «Κρίτσα» στην Πορταριά, που ανήκει στην

ίδια οικογένεια και κατά συνέπεια όλες οι δράσεις που αναπτύσσονται είναι αλληλένδετες. Οι γιοί της Ελένης Καραΐσκου, Φίλιππος και Στέφανος, έχουν πάρει τη σκυτάλη της διαδοχής από τη μητέρα τους, συνεχίζοντας μια επιτυχημένη επιχειρηματική δραστηριότητα, που εμπλουτίζεται από νέες προτάσεις. Η Φάρμα απλώνεται σε μια έκταση 20 περίπου στρεμμάτων, από τα οποία έχουν αξιοποιηθεί τα 17 περίπου, για την καλλιέργεια βοτάνων και εποχιακών λαχανικών. «Εχουμε φυτέψει στον λαχανόκηπό μας βότανα, όπως ρίγανη, θυμάρι, λεμονοθύμαρο, δενδρολίβανο, τσάι του βουνού, δίκταμο, άγρια μέντα, δυόσμο, και τα χρησιμοποιούμε στα μαθήματα μαγειρικής και στο εστιατόριό μας, και όταν έρχονται γκρουπ ξένων τούς ξεναγούμε», όπως ανέφερε ο Στέφανος Καραϊσκος στον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ. Τα γκρουπ, που επισκέπτονται το αγρόκτημα, συμμετέχουν κατά βάση στα μαθήματα μαγειρικής στη φύση, ενώ οι ξένοι τουρίστες «δείχνουν ενδιαφέρον για τα βότανα και τα φυτά, και πιστεύω ότι υπάρχει μέλλον σ’ αυτόν τον τομέα. Εμείς δεν είμαστε κατ’ επάγγελμα αγρότες. Αλλά ακόμη και οι κατ’ επάγγελμα αγρότες, μπορούν να αξιοποιήσουν τον συγκεκριμένο τομέα», τονίζει ο ίδιος. Φύση και θέση λάτρης του Πηλίου, της φύσης και των εναλλακτικών δράσεων σε ανοιχτό περιβάλλον, με ανάλογες γνώσεις και περγαμηνές. Όπως εξηγεί ο δραστήριος επιχειρηματίας «στη διάρκεια των σπουδών μου στη Γυμναστική Ακαδημία έλαβα την ειδικότητα αθλητισμός - τουρισμός και περιβάλλον, μέσω της οποίας μπορεί κανείς να κάνει περιηγήσεις στο Πήλιο και ανοιχτές δραστηριότητες εξωτερικού χώρου. Είναι ένας τομέας με μέλλον και προσφέρει ευρύ πεδίο ανάπτυξης».

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

/ 11

Επιλύθηκε το θέμα των δασωμένων αγρών για χιλιάδες αγρότες και στη Μαγνησία Πήραν μεγάλη ανάσα ιδιοκτήτες γης που έβλεπαν το προηγούμενο χρονικό διάστημα την περιουσία τους σε ομηρία Λύση στο ιδιοκτησιακό ζήτημα των αγροτικών εκτάσεων, οι οποίες στην πορεία των χρόνων εγκαταλείφτηκαν και δασώθηκαν έδωσε η κυβέρνηση. Με ρύθμιση στο πολυνομοσχέδιο του Υπουργείου Εσωτερικών για το «Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο Καταπολέμησης της Διαφθοράς», και πιο συγκεκριμένα με το άρθρο 80, διευθετήθηκε το πρόβλημα , το οποίο αναδείχθηκε στο στάδιο της ανάρτησης των Δασικών Χαρτών, κατά την οποία προέκυψε ότι 6,8 εκατομμύρια στρέμματα πρώην αγροτικών εκτάσεων σε όλη τη χώρα, εμφανιζόταν ως δάση ή ως δασικές εκτάσεις. Το θέμα προβληματίζεται χιλιάδες αγρότες και ιδιοκτήτες γης στη Μαγνησία, ενώ αποκαλυπτικός ήταν ο διάλογος στη διάρκεια της συζήτησης στην Ολομέλεια της Βουλής ανάμεσα στον υφυπουργό Περιβάλλοντος Γ. Αμυρά και στον κοινοβουλευτικό εκπρόσωπο της ΝΔ Χρήστο Μπουκώρο. Με τις επισημάνσεις του Χρ. Μπουκώρου ο αρμόδιος υφυπουργός εμφανίστηκε σύμφωνος, όπως ότι πρέπει στο πλαίσιο της ίδιας προσπάθειας να συμπεριληφθούν και οιλεγόμενες χορτολιβαδικές εκτάσεις, «με την έννοια ότι κάποιος συμπολίτης μπορεί να θέλει να γίνει αγρότης, αλλά κάποιος άλλος μπορεί να θέλει να γίνει κτηνοτρόφος και εφόσον έχει συμβόλαια γι’ αυτές τις εκτάσεις και είναι αγορασμένες, χωρίς να αλλάζει ο χαρακτήρας τους να μπορεί να του κατοχυρωθεί το ιδιοκτησιακό δικαίωμα, ώστε για να μπορέσει αύριο να κάνει μια μονάδα, να το χρησιμοποιήσει ως βοσκότοπο κ.ο.κ.», όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο βουλευτής Μαγνησίας. «Πραγματικά κυριολεκτικά απελευθερώσατε πολλές περιοχές, γιατί ερχόταν το δημόσιο - δυνάστης χωρίς κανένα χαρτί στα χέρια του γιατί ήταν μη δορυάλωτες, άρα δεν είχε συνέχεια, δεν είχε χαρτιά, δεν είχε κιτάπια, δεν είχε χρυσόβουλα, δεν είχε συμβόλαια, δεν είχε τίποτα και έλεγε ότι «αυτό είναι δικό μου» και πάσχιζε ο κακομοίρης της ελληνικής υπαίθρου να αποδείξει ότι το είχε από τον προπάππου του και με αυτό ζούσε την οικογένειά του. Έρχεστε, λοιπόν, να λύσετε αυτό το θέμα. Υπάρχουν και άλλες περιοχές. Θέλω να εντάξετε στην προσοχή σας και στη μελέτη σας και το ζήτημα των Βορείων Σποράδων, της Σκιάθου, της Σκοπέλου και της Αλοννήσου, γιατί είναι πανομοιότυπη περίπτωση με τις περιοχές στις οποίες επιλύσατε το ζήτημα», είπε ο Χρ. Μπουκώρος απευθυνόμε-

Λύση στο ιδιοκτησιακό ζήτημα των αγροτικών εκτάσεων, οι οποίες στην πορεία των χρόνων εγκαταλείφτηκαν και δασώθηκαν έδωσε η κυβέρνηση νος στον υπουργό.

Τι άλλαξε Σύμφωνα με όσα εγκρίθηκαν η προστασία και διαχείριση των συγκεκριμένων εκτάσεων θα γίνεται ανάλογα με τη μορφή που φέρουν σήμερα, ήτοι αν πρόκειται για δάση (της παρ. 1 του άρθρου 3 του ν. 998/1979) ή για δασικές εκτάσεις (της παρ. 2 του άρθρου 3 του ν. 998/1979). Ειδικότερα προβλέπεται ότι το Δημόσιο δεν προβάλλει δικαιώματα κυριότητας σε εκτάσεις που εμφανίζονται στις αεροφωτογραφίες του 1945 (ή, εφόσον αυτές δεν είναι ευκρινείς, του 1960) με αγροτική μορφή, οι οποίες μεταγενέστερα δασώθηκαν, ανεξάρτητα από τη μορφή που απέκτησαν αργότερα, επί των οποίων το Δημόσιο δεν θεμελιώνει δικαιώματα κυριότητας βάσει τίτλου. Μάλιστα, προβλέπεται ότι ανακαλούνται όλα τα πρωτόκολλα διοικητικής αποβολής που έχουν εκδοθεί για τις συγκεκριμένες εκτάσεις, ακόμη και αν τελεσιδίκησαν δικαστικά.

Άλλοτε αγροτικές, νυν δάση Αν οι εκτάσεις αφορούν σε δάση, τότε εμβαδόν έως 30 στρέμματα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γεωργική και δενδροκομική εκμετάλλευση, χωρίς να επιτρέπεται η περαιτέρω αλλαγή της χρήσης τους. Δικαίωμα να ζητήσουν την αλλαγή της χρήσης έχουν όσοι αξιώνουν δικαιώματα κυριότητας, δυνάμει τίτλων νόμιμα μεταγεγραμμένων. Η αλλαγή της χρήσης επιτρέπεται, κατόπιν άδειας που χορηγείται από τον Γενικό Διευθυντή Δασών στον οποίο υπάγεται η αρμόδια Δασική Υπηρεσία, μετά από εισήγηση του Δασάρχη ή του Διευθυντή Δασών. Ειδικά, για εκτάσεις μεγαλύτερες των 5 στρεμμάτων, προκειμένου να χορηγηθεί άδεια, θα πρέπει βάσει σχετικής οικονομοτεχνικής μελέτης να διαπιστωθεί ότι συντρέχουν ορισμένες προϋποθέσεις, όπως ότι οι εδαφολογικές συνθήκες συνηγορούν υπέρ αυτού του τρόπου εκμετάλλευσης, η συγκεκριμένη έκταση μπορεί να ανακτήσει τη δασική της βλάστηση με φυσική αναγέννηση, μετά το πέρας της γεωργικής εκμετάλλευσης κλπ. Στην περίπτωση που πρόκειται για δασι-

κές εκτάσεις , τότε δεν υπάγονται στις διατάξεις της δασικής νομοθεσίας και επιτρέπεται η απομάκρυνση της φυόμενης δασικής βλάστησης, μετά από άδεια του οικείου Δασάρχη ή του Διευθυντή Δασών. Ο ενδιαφερόμενος, προκειμένου να αποδείξει το έννομο συμφέρον του μπορεί να αιτηθεί την απομάκρυνση της δασικής βλάστησης και να συνυποβάλλει με την αίτησή του είτε συμβολαιογραφικούς τίτλους, είτε

δήλωση στοιχείων ακινήτων (Ε9), είτε ένορκες βεβαιώσεις, είτε οποιοδήποτε άλλο στοιχείο από το οποίο να πιθανολογείται ο νομικός δεσμός του με το ακίνητο. Διοικητικές πράξεις που εκδόθηκαν κατ’ εφαρμογή της δασικής νομοθεσίας για την προστασία των συγκεκριμένων εκτάσεων, ανακαλούνται. Ο ειδικότερος χαρακτηρισμός της έκτασης ως δάσους ή δασικής, διενεργείται _ εφόσον δεν έχει καταρτιστεί δασολόγιο, αλλά υπάρχει αναρτημένος δασικός χάρτης _ από την Επιτροπή Δασολογίου Περιφερειακής Ενότητας, ακόμη και αν η συγκεκριμένη έκταση έχει κηρυχθεί αναδασωτέα. Στις περιοχές που δεν καλύπτονται από αναρτημένο δασικό χάρτη, εφαρμόζεται το άρθρο 14 του νόμου 998/1979. Στις ρυθμίσεις υπάγονται και τα ακίνητα δασικού χαρακτήρα που διατέθηκαν ως κληροτεμάχια, τα οποία εμφανίζονται στις πλησιέστερες στον χρόνο της παραχώρησης αεροφωτογραφίες με αγροτική μορφή και δασώθηκαν μεταγενέστερα, ανεξάρτητα από τη μορφή που απέκτησαν αργότερα.

12 /

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Σε αδιέξοδο οδηγούνται μέρα με την ημέρα οι παραγωγοί λαϊκών αγορών «Πάντοτε υπήρχαν δυσκολίες, αλλά αυτό δεν υπήρξε ποτέ», λένε για την ακρίβεια και τη μείωση των καταναλωτών μπροστά στους πάγκους τους Της ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ ΜΑΡΟΥΓΚΑ Με νύχια και με δόντια πασχίζουν να διατηρήσουν τις καλλιέργειές τους και να μην ανεβάσουν τις τιμές στα προϊόντα τους οι παραγωγοί οπωροκηπευτικών της Μαγνησίας, οι οποίοι βλέπουν τους τζίρους τους να καταγράφουν καθοδική πορεία και τους καταναλωτές που φθάνουν στους πάγκους τους να λιγοστεύουν συνεχώς. Κοιτάζονται ο ένας με τον άλλο και δεν πιστεύουν την κατάσταση που έχει διαμορφωθεί στις λαϊκές. Οι καταναλωτές φθάνουν για να ψωνίσουν με λιγοστά ευρώ. «Είναι τα τελευταία μας», συνηθίζουν να λένε. Οι παραγωγοί πωλούν τα προϊόντα τους όσο-όσο. Δεν θέλουν να χάσουν τους πελάτες τους, με τους οποίους διατηρούν στενή επαφή. Δεν θέλουν, βέβαια, να αφήσουν και τα προϊόντα τους αδιάθετα, αφού είναι όλα ευπαθή. Κόντρα στο ρεύμα της ακρίβειας, κρατούν ακόμη τις τιμές στα περσινά επίπεδα. Ως πότε όμως; Το μεροκάματο δεν βγαίνει και με την αύξηση του κόστους παραγωγής δυσκολεύονται να διατηρήσουν τις καλλιέργειές τους και να βιοπορισθούν οι ίδιοι και οι οικογένειές τους. Από εδώ και στο εξής δεν ξέρουν τι μέλλει γενέσθαι. Ορισμένοι εγκαταλείπουν τις καλλιέργειές τους και αφήνουν τους πάγκους τους. Αλλοι προβληματίζονται τι να κάνουν. Ο Αποστόλης Τσακανίκας, που είναι πρόεδρος της Ομοσπονδίας Λαϊκών Αγορών Θεσσαλίας και δραστηριοποιείται με τα κηπευτικά από το ’80, λέει: «Πάντοτε υπήρχαν δυσκολίες, αλλά αυτό το πράγμα δεν υπήρξε ποτέ». Η ζήτηση των προϊόντων έχει μειωθεί κατά 50%, λόγω των φουσκωμένων λογαριασμών στο ρεύμα, στο φυσικό αέριο και στο πετρέ-

Σε απελπιστική κατάσταση οι παραγωγοί λαϊκών αγορών στον Βόλο και τη Μαγνησία λαιο. «Η ενεργειακή κρίση μείωσε τους μισθούς, που παρέμειναν σε σταθερά επίπεδα. Οπότε αυτό πληρώνουμε τώρα εμείς και σε επόμενο στάδιο το αυξημένο κόστος της παραγωγή μας. Από το καλοκαίρι και μετά και το φθινόπωρο τα πράγματα θα είναι πολύ δύσκολα» σημειώνει. Οι παραγωγοί μοχθούν και δεν ανταμείβονται για τους κόπους τους. Ο κ. Τσακανίκας παράγει αυτή την περίοδο κρεμμύδια, πράσα, μπρόκολα, κουνουπίδια, σπανάκι, μαρούλια.

Στο πόδι πριν ακόμη βγει ο ήλιος Σηκώνεται κάθε μέρα νωρίς το πρωί, όταν ακόμη είναι νύχτα, για να ετοιμάσει τα προϊόντα στους πάγκους. Μετά τη λαϊκή έχει τη συγκομιδή, το κόψιμο των κηπευτικών, τον καθαρισμό τους, τη φόρτωσή τους στο αυτοκίνητο και τη μεταφορά τους για να είναι έτοιμα για την επόμενη μέρα. Βεβαίως, για να γίνουν όλα αυτά προηγείται το στάδιο της καλλιέργειας, το όργωμα των χωραφιών, η σπορά, το πότισμα, η φροντίδα γενικότερα των καλλιεργειών μέχρι να φθάσουν στο πιάτο του καταναλωτή. «Εχουμε έρθει σε τραγική κατάσταση με αυτά που βιώνουμε από το 2010 και μετά. Ειδικά με την πανδημία και τον πόλεμο έχουμε έρθει σε τραγική κατάσταση, όχι μόνο εμείς αλλά όλος ο κόσμος. Είμαστε αλυσίδα με τους καταναλω-

τές. Όταν δεν έχουν αγοραστική δύναμη, δεν έχουμε έσοδα κι εμείς. Κι αν δεν μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε εμείς, τότε και ο κόσμος δεν θα έχει φθηνά και ποιοτικά προϊόντα», σημειώνει. Στη Μαγνησία δραστηριοποιούνται περίπου 300 παραγωγοί λαϊκών αγορών. Δεν δουλεύουν ταυτόχρονα, αλλά ανάλογα με το είδος των καλλιεργειών. Ενα είναι δεδομένο για όλους: Είναι αναγκασμένοι να πουλήσουν το εμπόρευμά τους όσο-όσο, προκειμένου να φύγει και να μη καταστραφεί ή να μη μείνει στο χωράφι. «Αν δεν αλλάξει η κατάσταση με το κόστος παραγωγής, τα πράγματα θα είναι πάρα πολύ δύσκολα, πρώτα για εμάς και ύστερα για τους καταναλωτές. Δεν θα μπορούμε να παράγουμε και θα αρχίσουν οι εισαγωγές προϊόντων. Με τα χιόνια του περασμένου χειμώνα και την παγωνιά τα κηπευτικά καταστράφηκαν. Στα ράφια των μάρκετ διοχετεύτηκαν προϊόντα από άλλες χώρες, όπως από την Ολλανδία. Η τιμή προϊόντων, όπως το σπανάκι, έφθασε στα 3,5 ευρώ από 1 ευρώ που ήταν στις λαϊκές. Ο άνηθος έφτασε 99 λεπτά από 50 λεπτά», σημειώνει. Κάθε μέρα εβδομάδα είναι και πιο χειρότερη για τους καλλιεργητές, αφού οι απαιτήσεις της εργασίας τους αυξάνονται διαρκώς. «Εδώ και τρεις μέρες ποτίζουμε κάθε 4-5 ώρες και προς το καλοκαίρι θα ποτίζουμε όλη την ημέρα», εξηγεί ο ίδιος.

ΑΠOΣΤΟΛΟΣ ΤΣΑΚΑΝIΚΑΣ Είμαστε αλυσίδα με τους καταναλωτές. Οταν δεν έχουν αγοραστική δύναμη, δεν έχουμε έσοδα κι εμείς. Κι αν δεν μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε εμείς, τότε και ο κόσμος δεν θα έχει φθηνά και ποιοτικά προϊόντα

«Σπασμένη» κίνηση στις λαϊκές Ο κόσμος έχει μία φοβία, λέει από την πλευρά του ο Απόστολος Καντόλας, ο οποίος ασχολείται από μικρό παιδί με τις καλλιέργειες κηπευτικών στη δουλειά του πατέρα του και στην πορεία ακολούθησε την οικογενειακή παράδοση και ο ίδιος. «Εχει σπάσει η κίνηση στις λαϊκές λόγω της ενεργειακής κρίσης, της ακρίβειας και του πολέμου στην Ουκρανία. Οι καταναλωτές κοιτούν πρώτα να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις του ρεύματος και του φυσικού αερίου και από εκεί και πέρα ό,τι περισσέψει. Τελικά, έρχονται με κέρματα για να ψωνίσουν», σημειώνει. Οι παραγωγοί δουλεύουν κατά κύριο λόγο το πρώτο δεκαήμερο κάθε μήνα. Στη συνέχεια η κίνηση μειώνεται. Μολαταύτα ο κ. Καντόλας λέει: «Εμείς έχουμε απορροφήσει το αυξημένο κόστος παραγωγής, διατηρώντας τις τιμές στα ίδια επίπεδα». Όπως εξηγεί ο ίδιος: «Εχουμε στενή επαφή με τους καταναλωτές. Δεν θέλουμε να χάσουμε αυτήν την επικοινωνία, αφού γνωριζόμαστε πολλά χρόνια. Κοιτάζουμε τον άνθρωπο και όχι το ταμείο του. Θέλουμε να μας ξαναεπισκεφθεί». Οι παραγωγοί βάζουν περισσότερη προσωπική εργασία για να παραμείνουν όρθιοι. Μοχθούν για να τα καταφέρουν, εντούτοις δεν γνωρίζουν τι θα γίνει από εδώ και στο εξής. Τα έξοδα που έχουν για τη διατήρηση των καλλιεργειών, δεν βγαίνουν και βλέπουν ότι σύντομα θα οδηγηθούν σε αδιέξοδο. «Μετά το Πάσχα δεν ξέρουμε κι εμείς πως θα κινηθούμε και αν θα προχωρήσουμε σε αυξήσεις ή όχι. Εχουμε κι εμείς δικό μας σπιτικό και ανάγκες να ικανοποιήσουμε. Μόνο για το αγροτικό μου αυτοκίνητο χρειάζομαι 50 ευρώ την εβδομάδα, όταν ξόδευα 30 ευρώ για το ίδιο χρονικό διάστημα. Όλα αυξήθηκαν. Τα λάστιχα άρδευσης στοιχίζουν πλέον 85 ευρώ από 60 ευρώ. Είναι πάρα πολλά αυτά που βλέπουμε καθημερινά και δεν μπορούμε να τα πιστέψουμε και οι ίδιοι. Τα συζητάμε μεταξύ μας, με τον κόσμο. Συνέχεια ακούς απ’ όλους την κουβέντα: «Πού φθάσαμε!»».

14 /

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία καλλιεργειών μέσω κινητού προσφέρει δωρεάν εφαρμογή ώστε να ανατρέξει στις πληροφορίες που χρειάζεται», προσθέτει ο ίδιος.

Πώς λειτουργεί

ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ

Η εφαρμογή για τη φυτοπροστασία των καλλιεργειών προσφέρεται δωρεάν

Προς το παρόν η δωρεάν εφαρμογή υποστηρίζει 55 καλλιέργειες και διαρκώς εμπλουτίζεται με νέες, ενώ το επόμενο διάστημα θα δημιουργηθεί και βάση δεδομένων με εικόνες Της ΕΛΕΝΗΣ ΧΑΝΟΥ Μία εφαρμογή που μπορεί να αποτελέσει το «δεξί χέρι» του παραγωγού στο χωράφι, δημιούργησε ο 25χρονος Θεσσαλός, Χρήστος Αποστόλου. Πρόκειται για την Counter Agriculture, μία δωρεάν εφαρμογή για κινητά, για τη φυτοπροστασία όλων των καλλιεργειών την Ελλάδα. Κατεβάζοντας την εφαρμογή στο κινητό του, ένας παραγωγός μπορεί

να ενημερωθεί για την καταπολέμηση ασθενειών και την ολοκληρωμένη φυτοπροστασία της καλλιέργειάς του. Προς το παρόν η εφαρμογή υποστηρίζει 55 καλλιέργειες και διαρκώς εμπλουτίζεται. Σύμφωνα με τον κ. Αποστόλου, πρόκειται για μία εύχρηστη και απλή εφαρμογή η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλες τις ηλικίες. «Η εφαρμογή Counter Agriculture έχει ως στόχο να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο τόσο για τους γεωπόνους όσο και για τους παραγωγούς. Είναι η πρώτη εφαρμογή άμεσης ενημέρωσης και βοήθειας των αγροτών και των γεωπόνων σχετικά με την πλήρη φυτοπροστασία των καλλιεργειών με πληροφορίες από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων», αναφέρει ο κ. Αποστόλου. «Ταυτόχρονα η εφαρμογή αποτελεί μία βάση δεδομένων, στην οποία κάθε γεωπόνος και κάθε γεωργός θα μπορεί να καταθέσει επιπλέον τις γνώσεις του και τις εμπειρίες του έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα μεγάλο ηλεκτρονικό βιβλίο, το οποίο ο καθένας θα μπορεί να έχει στη διάθεσή του οποιαδήποτε στιγμή έτσι

Η εφαρμογή Counter Agriculture έχει ως στόχο να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο τόσο για τους γεωπόνους όσο και για τους παραγωγούς

Ο παραγωγός μπορεί να αναζητήσει ασθένειες ανά είδος καλλιέργειας και τα κατάλληλα φάρμακα για να τις αντιμετωπίσει. Υπάρχει δυνατότητα επιλογής ανά καλλιέργεια των εργασιών που θέλει να κάνει ο παραγωγός

Κάθε παραγωγός, μπορεί να κατεβάσει την εφαρμογή στο κινητό του και ανοίγοντάς την να αναζητήσει πληροφορίες για μία ασθένεια που εντοπίζει στην καλλιέργειά του και πώς μπορεί να καταπολεμηθεί. Μέσω της ίδιας εφαρμογής, μπορεί να λαμβάνει συμβουλές πάνω στην ολοκληρωμένη φυτοπροστασία. Συγκεκριμένα, μέσω του κινητού του, ο κάθε παραγωγός, μπορεί να αναζητήσει το είδος της καλλιέργειας που τον ενδιαφέρει και τι εργασίες επιθυμεί να κάνει, π.χ. επανεγκατάσταση, κλάδεμα, αντιμετώπιση μιας ασθένειας. Πατώντας στην ενότητα, εμφανίζονται στην οθόνη πληροφορίες, π.χ. για το χειμερινό κλάδεμα στην άμπελο. Μπορεί επίσης να αναζητήσει τις ασθένειες που προσβάλλουν τα φυτά και πατώντας στην κατάλληλη ενότητα, να βρει το ενδεδειγμένο φυτοφάρμακο για κάθε περίπτωση. Υπάρχουν κατάλογοι φυτοπροστατευτικών προϊόντων ανά κατηγορία, κατά έτος έγκρισης. «Προς το παρόν παρέχονται λεκτικές πληροφορίες. Στη συνέχεια θα δημιουργηθεί και βάση δεδομένων με εικόνες για κάθε περίπτωση», αναφέρει ο δημιουργός της εφαρμογής. Επιπλέον, η εφαρμογή θα εμπλουτιστεί και με σχόλια που μπορούν να καταθέτουν οι ίδιοι οι παραγωγοί τροφοδοτώντας την εφαρμογή με τις δικές τους εμπειρίες. «Γνωρίζουμε ότι κάθε περιοχή διαθέτει τα δικά της προβλήματα είτε αυτά είναι εντονότερα από κάποια άλλη είτε πιο σπάνια. Για παράδειγμα, η κατάθεση των σχολίων για το που εμφανίζονται περισσότερο μερικές ασθένειες, θα βοηθήσει πολύ έτσι ώστε να συγκεντρωθούν απόψεις και εμπειρίες, που αργότερα θα αποτελέσουν αρωγό στην δημιουργία ενός δικτύου μεταξύ γεωργών και γεωπόνων», εξηγεί ο κ. Αποστόλου. Χορηγός της εφαρμογής Counter Agriculture αποτελεί η Innvestio BV. Την εφαρμογή οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν δωρεάν στο link: https://www.christosapostoloudev.eu/ counteragriculture.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

/ 15

Σε δεινή θέση οι αμυγδαλοπαραγωγοί Ασθένειες «τρώνε» τα δέντρα, χωρίς μεγάλη παραγωγή τα τελευταία πέντε χρόνια οι αγρότες Της ΒΑΣΩΣ ΚΥΡΙΑΖΗ Ασθένειες, υψηλό κόστος παραγωγής και χαμηλές τιμές προκαλούν οικονομική ασφυξία στους αμυγδαλοπαραρωγούς της Μαγνησίας. Νέοι αγρότες αποφάσισαν να επιστρέψουν στον τόπο καταγωγής τους για να καλλιεργήσουν το βιος τους, όμως, βρίσκονται σε απόγνωση. Σε πρόσφατη σύσκεψη που έγινε στην Περιφερειακή Ενότητα Μαγνησίας, παρουσία του αντιπροέδρου του ΕΛΓΑ Νικολάου Δούκα, οι Θανάσης Βαζούκης και Ζήσης Αντωνάκης, εκ μέρους του Αγροτικού Συλλόγου Καναλίων, μίας περιοχής που η αμυγδαλοπαραγωγή είναι μονοκαλλιέργεια, αναφέρθηκαν στα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουν και ζήτησαν από τον οργανισμό συνδρομή. Την τελευταία πενταετία η συγκεκριμένη παραγωγή έχει συρρικνωθεί σημαντικά, εξαιτίας ασθενειών που πλήττουν τα δέντρα και τον καρπό, ενώ την ίδια ώρα ο ΕΛΓΑ έχει αποζημιώσει μόνο μία φορά τους πληγέντες παραγωγούς. Οι αμυγδαλοπαραγωγοί ζητούν ολοκληρωμένο σχέδιο προστασίας των καλλιεργειών, τόσο για τις ασθένειες, όσο και για τον παγετό που αποτελεί έναν επίσης μεγάλο βραχνά. Σε άλλες χώρες του εξωτερικού έχουν γίνει ειδικές μελέτες για την προστασία της αμυγδαλοκαλλιέργειας, με τους αγρότες να ζητούν να γίνει κάτι αντίστοιχο και στην χώρα μας. «Οι ζημιές που καταγράφονται στα δέντρα είναι τόσο εκτεταμένες, που είναι αμφίβολο αν θα συγκομίσουν παραγωγή, χωρίς βεβαίως υπαιτιότητά μας», λέει ο Ζήσης Αντωνάκης στον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ. Το χειρότερο από όλα είναι ότι φέτος η

Οι παραγωγοί βρίσκονται σχεδόν σε καθημερινή βάση σε επικοινωνία με επιστήμονες, προσπαθώντας και μόνοι τους να βρουν λύσεις, που θα διασφαλίσουν καλύτερη ποιότητα στην παραγωγή τους και φυσικά μεγαλύτερη προστασία

ΖΗΣΗΣ ΑΝΤΩΝAΚΗΣ

Την τελευταία πενταετία η συγκεκριμένη παραγωγή έχει συρρικνωθεί σημαντικά, εξαιτίας ασθενειών που πλήττουν τα δέντρα και τον καρπό, ενώ την ίδια ώρα ο ΕΛΓΑ έχει αποζημιώσει μόνο μία φορά τους πληγέντες παραγωγούς ασθένεια εκδηλώθηκε σ’ ένα χρονικό σημείο, οπότε σχεδόν είχε ολοκληρωθεί η φροντίδα των δέντρων, είχαν ήδη δαπανηθεί μεγάλα ποσά, λόγω και του αυξημένου κόστους σε λιπάσματα, αλλά το εισόδημα είναι μηδαμινό. Οι παραγωγοί βρίσκονται σχεδόν σε καθημερινή βάση σε επικοινωνία με επιστήμονες, προσπαθώντας και μόνοι τους να βρουν λύσεις, που θα διασφαλίσουν καλύτερη ποιότητα στην παραγωγή τους και φυσικά μεγαλύτερη προστασία. Η καλλιέργεια, όμως, της αμυγδαλιάς εξαρτάται και από τις κλιματολογικές συνθήκες (υγρασία, παγετός) και αυτό δυσχεραίνει ακόμη περισσότερο τη δουλειά τους. Εξάλλου, σύμφωνα με τον κ. Αντωνάκη, έχει ζητηθεί από το Εργαστήριο Φυτοπαθολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας να ταυτοποιήσει και να ερευνήσει διεξοδικά τις μυκητολογικές ασθένειες, που πλήττουν τις συγκεκριμένες καλλιέργειες, σε μία προσπάθεια να υπάρξει αποτελεσματική καταπολέμηση της ασθένειας, με σκοπό την ανακοπή της διάδοσης των παθογόνων στα υγιή δένδρα, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή. «Το αμύγδαλο είναι μία από τις πλέον δυναμικές και ελπιδοφόρες καλλιέργειες. Η θέση του στη διεθνή και εγχώρια αγορά συνεχώς κερδίζει έδαφος. Με αφορμή τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι συμβατικές καλλιέργειες τα τελευταία χρόνια (π.χ. το βαμβάκι), τόσο με την έλλειψη νερού που αυξάνει το κόστος παραγωγής, όσο και με τη μείωση των επιδοτήσεων χρόνο με τον χρόνο, οι ξηροί καρποί και ιδιαίτερα το αμύγδαλο κεντρίζουν το ενδιαφέρον των παραγωγών. Χρειαζόμαστε, όμως, τη στήριξη της Πολιτείας», συνεχίζει ο κ. Αντωνάκης. Οι παραγωγοί αμυγδάλου ζητούν ολοκληρωμένο σχέδιο στήριξης από τον ΕΛΓΑ, γιατί πέραν της μείωσης του εισοδήματος των αγροτών υπάρχουν, όπως λένε, άμεσες συνέπειες σε επαγγελματίες, εμπόρους, βιοτέ-

χνες, εργαζόμενους, η εργασία και το εισόδημα των οποίων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις οικονομικές δυνατότητες των αγροτών.

Οι αμυγδαλοπαραγωγοί ζητούν ολοκληρωμένο σχέδιο προστασίας των καλλιεργειών, τόσο για τις ασθένειες, όσο και για τον παγετό που αποτελεί έναν επίσης μεγάλο βραχνά

16 /

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Λύση κόντρα στην κρίση στο συνεταιριστικό λάδι Προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα στο Πήλιο - Απαιτούνται, ωστόσο, η συνέπεια και η συνέργεια των παραγωγών Του ΒΑΓΓΕΛΗ ΚΑΡΑΜΑΝΗ Το ονομαστό πηλιορείτικο ελαιόλαδο έχει τη δυναμική, προκειμένου να δώσει ώθηση και ανάπτυξη στον πρωτογενή τομέα στη Μαγνησία. Οι όποιες, ωστόσο, προσπάθειες έγιναν και γίνονται για τη συνεταιριστική, από τους ίδιους τους παραγωγούς, μεταποίηση και τυποποίηση του προϊόντος, φρενάρουν στις αδυναμίες του συνεταιριστικού κινήματος, αλλά και στην αδράνεια αγροτών. Η ενεργειακή κρίση και κυρίως ο πόλεμος στην Ουκρανία, με τα προβλήματα, που προκλήθηκαν, στη διακίνηση αγροτικών προϊόντων, με εξαγωγές κυρίως, αλλά και εισαγωγές στη Μαγνησία, επαναφέρουν δυναμικά στο προσκήνιο τη συνεταιριστική αξιοποίηση του ονομαστού ελαιολάδου στο Πήλιο, προκειμένου να δοθεί περαιτέρω ώθηση και να εξασφαλιστούν οι απαιτούμενες προοπτικές ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα στην ευρύτερη περιοχή. Αρκετές ελαιοπαραγωγικές περιοχές στη χώρα προωθούν με συνεταιριστική μεταποίηση και τυποποίηση τα ελαιόλαδά τους, τα οποία έχουν εξέχουσα θέση στα ράφια γνωστών και μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ σε ολόκληρη την Ελλάδα και ειδικότερα στη Μαγνησία, κερδίζοντας την προτίμηση των καταναλωτών. Αντίστοιχες προοπτικές υπάρχουν χρόνια ολόκληρα και στο Πήλιο, με το δικό του ονομαστό ελαιόλαδο, οι οποίες, ωστόσο, δεν αξιοποιούνται. Συνέπεια είναι το συνεταιριστικό κίνημα στο Βουνό των Κενταύρων να αδυνατεί δεδομένα να δημιουργήσει τις απαιτούμενες δυνατότητες μεταποίησης, τυποποίησης και προώθησης στις αγορές του ονομαστού του προϊόντος με συνεταιριστική ετικέτα, την υπογραφή, δηλαδή, των ίδιων των ελαιοπαραγωγών.

Αιτίες Εμπειροι συνεταιριστές και ελαιοπαραγωγοί, που ασχολήθηκαν ενεργά και συνεχίζουν να ασχολούνται με την προοπτική συνεταιριστικής μεταποίησης και τυποποίησης του πηλιορείτικου ελαιολάδου, χαρακτηρίζουν ως συγκεκριμένους τους λόγους, εξαιτίας των οποίων κρίνεται, προς

το παρόν τουλάχιστον, από δύσκολη έως και εξαιρετικά απίθανη η μοναδική ίσως διέξοδος του πρωτογενούς τομέα από τη γενικότερη κρίση, που τον ταλανίζει, στην οποία ήρθαν να προστεθούν η αντίστοιχη ενεργειακή και ο πόλεμος στην Ουκρανία, που φρενάρει τις εξαγωγές, αλλά και τις εισαγωγές. Πρώτος και κυριότερος ίσως λόγος ο μικρός αριθμός παραγωγών και ο αντίστοιχος κλήρου στην ευρύτερη περιοχή του Πηλίου. Ωστόσο, η παραγόμενη ποσότητα ελαιολάδου, αν αξιοποιηθεί σωστά από το συνεταιριστικό κίνημα, τους ίδιους τους παραγωγούς, επαρκεί, προκειμένου να προωθείται στις αγορές με συνεταιριστική ετικέτα, την υπογραφή, δηλαδή, των ίδιων των ελαιοπαραγωγών. Οπως χαρακτηριστικά επισημαίνεται, κάθε χρόνο με την ολοκλήρωση της διαδικασίας συγκομιδής ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πηλίου- Βορείων Σποράδων ανακοινώνει την παραλαβή των ποσοτήτων ελαιολάδου, αλλά και ελιάς στις εγκαταστάσεις του. Ταυτόχρονα ανακοινώνονται και οι τιμές παραλαβής του προϊόντος, οι οποίες είναι υψηλότερες συγκριτικά με τις ιδιωτικές επιχειρήσεις και πάντα ανάλογα με τις δυνατότητες του Αγροτικού Συνεταιρισμού και το κυριότερο με τον αριθμό των παραγωγών μελών, που θα διαθέσουν τη σοδειά τους στη Συνεταιριστική τους Οργάνωση για ελαιοποίηση και προώθηση στις αγορές της χώρας, αλλά και του εξωτερικού. Οι δυνατότητες και οι προοπτικές είναι μεγάλες, καθώς ο Αγροτικός Συνεταιρισμός διαθέτει δύο ελαιοτριβεία, το ένα στις εγκαταστάσεις του και το δεύτερο στην Αργαλαστή. Ωστόσο, όπως αναφέρουν συνεταιριστές, αλλά και ελαιοπαραγωγοί, οι δυνατότητες των ιδιωτικών επιχειρήσεων είναι περισσότερες, όπως και τα κίνητρα, τα οποία προσφέρουν. Αποτέλεσμα είναι η συντριπτική πλειονότητα των ελαιοπαραγωγών να στρέφεται στις ιδιωτικές επιχειρήσεις για τη διάθεση της προς ελαιοποίηση σοδειάς της, εξασφαλίζοντας στους αγρότες άμεση πληρωμή. Συνέπεια είναι σε συνεταιριστικό επίπεδο να μη συγκεντρώνονται οι απαιτούμενες ποσότητες ελαιολάδου και επιπλέον να μην εξασφαλίζεται η σύμφωνη γνώμη των ίδιων των παραγωγών, στην συντριπτική τους τουλάχιστον πλειονότητα, προκειμένου να οργανωθεί κατά τον ενδεδειγμένο τρόπο η προσπάθεια μεταποίησης και τυποποίησης ελαιολάδου για προώθηση στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού με συνεταιριστική ετικέτα.

Προσπάθειες Για την αξιοποίηση της προοπτικής μετα-

Προοπτικές προώθησης στις αγορές του ονομαστού πηλιορείτικου ελαιολάδου με συνεταιριστική ετικέτα, την υπογραφή, δηλαδή, των ίδιων των παραγωγών ποίησης και τυποποίησης του πηλιορείτικου ελαιολάδου από τις εκάστοτε διοικήσεις του Αγροτικού Συνεταιρισμού καταβλήθηκαν και καταβάλλονται φιλότιμες προσπάθειες για την επίτευξη του στόχου. Σε αυτό το πλαίσιο έγιναν συζητήσεις με ιδιοκτήτες, αλλά και εκπροσώπους σούπερ μάρκετ, που δραστηριοποιούνται τόσο στην ευρύτερη περιοχή του Πηλίου, όσο και στον Βόλο κυρίως, ως πρώτες διερευνητικές επαφές, προκειμένου να εξεταστούν η προοπτική και η δυνατότητα το πηλιορείτικο ελαιόλαδο με συνεταιριστική ετικέτα, στην περίπτωση κατά την οποία παραχθεί, να έχει τελικά θέση στα ράφια τους. Και στην προκειμένη περίπτωση οι προσπάθειες δεν ευοδώθηκαν για διάφορους λόγους, οι οποίοι είχαν σχέση και με την αδράνεια, αλλά και την άρνηση παραγωγών να συμμετάσχουν στο εγχείρημα, καθώς, όπως προαναφέρθηκε, στις ιδιωτικές επιχειρήσεις εξασφάλιζαν και εξασφαλίζουν καλύτερες τιμές για τη διάθεση της προς ελαιοποίηση σοδειάς τους και το κυριότερο με άμεση πληρωμή με την παράδοση των ποσοτήτων.

«Συνέπεια και συνέργεια» Η διαδικασία μεταποίησης και τυποποίησης του πηλιορείτικου συνεταιριστικού ελαιολάδου, προκειμένου να προωθείται οργανωμένα και συντονισμένα στις αγορές και στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, με τελικούς αποδέκτες τους καταναλωτές, είναι ζήτημα των ίδιων των παραγωγών, όπως ξεκαθαρίζει ο διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πηλίου- Βορείων Σποράδων Τάσος Ψοφογιώργος. «Κατ’ αρχάς» επισημαίνει ο ίδιος «στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πηλίου- Βορείων Σποράδων γίνεται μεταποίηση ελαιολάδου

για εξαγωγές κυρίως, όχι, όμως, τυποποίηση, προκειμένου το προϊόν να φτάνει σε συνεταιριστική ετικέτα στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Στόχος μας είναι να γίνεται και τυποποίηση, προκειμένου να διαθέτουμε το ελαιόλαδο με συνεταιριστική ετικέτα στις αγορές της Ελλάδος και του εξωτερικού. Οι υποδομές υπάρχουν, όπως και η βούληση. Ωστόσο, είναι ξεκάθαρα ζήτημα των ίδιων των παραγωγών. Απαιτούνται από τους ίδιους τους παραγωγούς μέλη συνέπεια και συνέργεια, προκειμένου να έχουν προϊόν να τροφοδοτούμε την αγορά και τους καταναλωτές όλον τον χρόνο. Το κυρίαρχο είναι να γίνεται αποθεματοποίηση για να έχουμε προϊόν να διαθέτουμε στους καταναλωτές 365 ημέρες τον χρόνο, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς. Είναι η λύση μέσα στην κρίση και ως στόχος βρίσκεται ψηλά στην ατζέντα μας. Χρειαζόμαστε, όμως, την απόλυτη συνεργασία των παραγωγών, στους οποίους ανήκει πλέον ο τελευταίος λόγος για την επίτευξη του στόχου» σημειώνει ο διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πηλίου - Βορείων Σποράδων.

Προσδοκίες Πλέον, η ενεργειακή κρίση, με την εκτόξευση των τιμών, που επηρεάζει όλο το φάσμα του πρωτογενούς τομέα, από την καλλιέργεια και την παραγωγή με τις κατακόρυφες ανατιμήσεις στα αγροτικά εφόδια, στα καύσιμα και το ηλεκτρικό ρεύμα, με τη συντριπτική πλειονότητα των αγροτών να αδυνατεί δεδομένα να αντεπεξέρχεται στο αυξημένο κόστος παραγωγής, αλλά και την κάθετη μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, που προκαλεί αντίστοιχη στη διάθεση των προϊόντων στις αγορές, αλλά και ο πόλεμος στην Ουκρανία, που θέτει απαγορευτικό, άγνωστο για πόσο χρονικό διάστημα, σε εξαγωγές και εισαγωγές, δημιουργούν δεύτερες σκέψεις σε συνεταιριστές και αγρότες. Οι προσδοκίες, αλλά και οι προοπτικές είναι δεδομένες, σχετικά με τη συνένωση των δυνάμεων στη μεταποίηση και την τυποποίηση πηλιορείτικου ελαιολάδου με συνεταιριστική ετικέτα και σε αυτό το πλαίσιο επανεξετάζεται κάθε δυνατότητα, προκειμένου ο στόχος να επιτευχθεί. Συνεταιριστές και ελαιοπαραγωγοί διαπιστώνουν, με τις δεδομένες δυσκολίες και τα αντίστοιχα προβλήματα, που προκύπτουν πλέον και σχεδόν σε καθημερινή βάση οξύνονται, αντί να αμβλύνονται, ότι το Πήλιο δεν υστερεί συγκριτικά με άλλες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας. Αντίθετα, υπερτερεί, προκειμένου να έχει τη δική του συνεταιριστική ετικέτα ελαιολάδου στα ράφια της χώρας, αλλά και του εξωτερικού.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

/ 17

Αναμένουν οικονομικές ενισχύσεις για την ελιά Για την ακαρπία στους ελαιώνες την περσινή χρονιά - Χρηματοδοτικό πρόγραμμα αναζητεί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Του ΒΑΓΓΕΛΗ ΚΑΡΑΜΑΝΗ Χωρίς ουσιαστικό αποτέλεσμα ολοκληρώθηκε η δεύτερη κατά σειρά σε έναν μήνα συνάντηση μεταξύ του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου για αποζημιώσεις στην περσινή ακαρπία της ελιάς. Ο Γ. Γεωργαντάς ζήτησε νέα πίστωση χρόνου, προκειμένου να αναζητηθεί χρηματοδοτικό πρόγραμμα, ενώ αποκλείστηκε οριστικά πλέον η περίπτωση αποζημιώσεων από τον ΕΛΓΑ. Η συνάντηση μεταξύ του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Γεωργαντά με συνεταιριστές - εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου και αντικείμενο την έγκριση και την καταβολή αποζημιώσεων για την ακαρπία στους ελαιώνες, που είχε ως συνέπεια την απώλεια της περσινής σοδειάς ελιάς και ελαιολάδου σε ποσοστό της τάξης του 90%, βάσει στοιχείων του ΕΛΓΑ, όπως αναφέρουν οι ίδιοι οι αγρότες, πραγματοποιήθηκε σε καλό κλίμα την Πέμπτη 24 Μαρτίου στο υπουργείο. Ηταν η δεύτερη κατά σειρά συνάντηση σε χρονικό διάστημα ενός μήνα, με τους εκπροσώπους των Πηλιορειτών ελαιοπαραγωγών να διεκδικούν από την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τη διερεύνηση τρόπου για την έγκριση και την καταβολή αποζημιώσεων, καθώς για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά πέρυσι δεν είχαν σοδειά. Το φυτικό κεφάλαιο στους ελαιώνες επηρεάστηκε από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, με τον παγετό από τον Φεβρουάριο μέχρι και τον Απρίλιο και τον καύσωνα τον περασμένο Αύγουστο να επιφέρουν πλήγμα στα δέντρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι και πρόπερσι οι ελαιώνες δεν απέδωσαν σοδειά, γεγονός αναμενόμενο, καθώς ήταν η χρονιά, κατά την οποία τα δέντρα ξεκουράζονταν και δεν έδιναν παραγωγή. Συνέπεια είναι οι ελαιοπαραγωγοί

κυρίως στο Κεντρικό και το Νότιο Πήλιο να παραμένουν στην ουσία άνεργοι, καθώς δεν έχουν παραγωγή για δύο συνεχόμενες χρονιές και κατά συνέπεια ούτε εισόδημα. Στο μεταξύ, προηγήθηκε συνάντηση επίσης στην Αθήνα μεταξύ του αρμοδίου υπουργού και των εκπροσώπων των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου πριν από έναν περίπου μήνα Ο Γ. Γεωργαντάς δεσμεύτηκε τότε ότι το υπουργείο θα διερευνήσει την προοπτική εξεύρεσης χρηματοδοτικού προγράμματος, προκειμένου να αποζημιωθούν οι πληγέντες αγρότες, καθώς αντίστοιχη προοπτική από τον ΕΛΓΑ δεν υπάρχει, διότι η απώλεια σοδειάς από ακαρπία λόγω καιρικών φαινομένων αποτελεί μη αποζημιώσιμο αίτιο, σύμφωνα με τον ισχύοντα κανονισμό του Οργανισμού. Ωστόσο, και στη δεύτερη συνάντηση μεταξύ των δύο πλευρών την Πέμπτη 24 Μαρτίου στο υπουργείο δεν σημειώθηκε ουσιαστική πρόοδος. Ο αρμόδιος υπουργός ζήτησε και πάλι από τους εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου πίστωση χρόνου, προκειμένου να γίνει διερεύνηση για την αναζήτηση χρηματοδοτικού προγράμματος, για να εξασφαλιστούν αποζημιώσεις για τους αγρότες, ενώ αποκλείστηκε οριστικά πλέον κάθε πιθανότητα να αποζημιώσει ο ΕΛΓΑ τη χαμένη σοδειά. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συλλόγου Ανω Λεχωνίων Γιώργο Τσακνάκη, ο οποίος παρευρέθηκε, μεταξύ άλλων συνεταιριστών, στη συνάντηση στο υπουργείο «η συζήτηση με τον υπουργό έγινε σε καλό κλίμα, ωστόσο δεν προέκυψε και πάλι ουσιαστική εξέλιξη. Ο Γ. Γεωργαντάς αντιλαμβάνεται ότι πρέπει να αποζημιωθούμε, ωστόσο προκύπτουν δυσκολίες. Ο ίδιος δεσμεύτηκε να διερευνήσει μαζί με υπηρεσιακούς παράγοντες του υπουργείου την προοπτική εξεύρεσης χρηματοδοτικού προγράμματος, προκειμένου να ενταχθούν οι ελαιώνες στο Πήλιο και να λάβουμε αποζημιώσεις έστω με τη μορφή οικονομικής ενίσχυσης με ανάλογο κονδύλι. Επιπλέον, τονίστηκε ότι δεν υπάρχει πλέον προοπτική αποζημίωσης από τον ΕΛΓΑ, καθώς σύμφωνα με τον κανονισμό του Οργανισμού η ακαρπία από δυσμενείς καιρικές συνθήκες δεν αποτελεί αποζημιώσιμο αίτιο. Εκ των πραγμάτων είμαστε υποχρεωμένοι να περιμένουμε το υπουργείο για αποζημιώσεις στην ελιά. Δεν έχουμε άλλη επιλογή. Ελπίζουμε το υπουργείο να

Χρηματοδοτικό πρόγραμμα για αποζημιώσεις στους ελαιοπαραγωγούς του Πηλίου αναζητεί ήδη το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης βρει μία λύση. Δεν μπορούν να ζήσουν οι ελαιοπαραγωγοί δύο χρόνια χωρίς εισόδημα, ειδικά την τρέχουσα χρονική περίοδο με την ακρίβεια. Αρκεί να αναφερθεί ότι πέρυσι τέτοιον καιρό το λίπασμα των 40 κιλών κόστιζε 19 ευρώ και φέτος εκτινάχθηκε στα 52» σημειώνει ο ίδιος.

Προτάσεις

ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΑΚΝΑΚΗΣ Εκ των πραγμάτων είμαστε υποχρεωμένοι να περιμένουμε το υπουργείο για αποζημιώσεις στην ελιά. Δεν έχουμε άλλη επιλογή. Ελπίζουμε να βρει μία λύση. Δεν μπορούν να ζήσουν οι ελαιοπαραγωγοί μετά δύο χρόνια χωρίς εισόδημα, ειδικά την τρέχουσα χρονική περίοδο με την ακρίβεια. Αρκεί να αναφερθεί ότι πέρυσι τέτοιον καιρό το λίπασμα των 40 κιλών κόστιζε 19 ευρώ και φέτος εκτινάχθηκε στα 52

Στην ίδια συνάντηση οι εκπρόσωποι των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου κατέθεσαν στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Γεωργαντά σειρά προτάσεων, προκειμένου να εξασφαλιστούν αποζημιώσεις για την απώλεια της περσινής σοδειάς τους. Οι κυριότερες, όπως αναφέρει ο Γ. Τσακνάκης, είναι «να ενταχθούν οι ελαιοκαλλιέργειες του Πηλίου, που επλήγησαν από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, σε πρόγραμμα ΠΣΕΑ, προοπτική για την οποία δεσμεύτηκε σχετικά ο υπουργός. Επίσης, προτείναμε στον υπουργό ότι στη διαδικασία διερεύνησης για χρηματοδοτικό πρόγραμμα δεν είναι απαραίτητο να ενταχθούν και να αποζημιωθούν όλοι ανεξαιρέτως οι ελαιοπαραγωγοί της χώρας, αλλά βάσει στοιχείων του ΕΛΓΑ να δοθεί οικονομική ενίσχυση μόνο σε εκείνους, που έχασαν τη σοδειά τους από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες πέρυσι. Κοντολογίς, να μη γίνει οριζόντια για όλους εφαρμογή του προγράμματος, αλλά μόνο για όσους ελαιοπαραγωγούς αποδεδειγμένα έχασαν τη σοδειά τους, προκειμένου να έχει το υπουργείο την ευελιξία στην αναζήτηση δράσης και στην έγκριση και την καταβολή των αποζημιώσεων το δυνατόν συντομότερα» αναφέρει ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Ανω Λεχωνίων.

Ενισχύσεις Στη διάρκεια της συνάντησης στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης

και Τροφίμων προέκυψαν και θετικές εξελίξεις, σύμφωνα τουλάχιστον με τα όσα ανακοίνωσε ο αρμόδιος υπουργός Γ. Γεωργαντάς στους εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου. Οπως ανέφερε, υπογράφηκε ήδη η Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ), βάσει της οποίας εγκρίθηκε η καταβολή οικονομικής ενίσχυσης στους ελαιοπαραγωγούς συνολικού ύψους 40 ευρώ το στρέμμα για την επιτραπέζια ελιά, πλην της αντίστοιχης Καλαμών, με δικαιούχους και τους αντίστοιχους της ευρύτερης περιοχής του Πηλίου. Η οικονομική ενίσχυση, σύμφωνα με την επισήμανση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, θα καταβληθεί με το ΟΣΔΕ 2020 και εντάσσεται στο πλαίσιο στήριξης των δικαιούχων αγροτών από τις επιπτώσεις της πανδημίας, ως κορονοενίσχυση, όπως χαρακτηριστικά αναφέρθηκε. Σύμφωνα με τη δέσμευση του αρμοδίου υπουργού, η οικονομική ενίσχυση θα καταβληθεί στο χρονικό διάστημα μέχρι και τον ερχόμενο Ιούνιο, με τους εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγών του Πηλίου να κάνουν λόγο για «βαθιά ανάσα». Τέλος, από τους συνεταιριστές έγινε αναφορά στα προβλήματα, που παρατηρούνται με τις ελληνοποιήσεις ελιάς και ελαιολάδου. Πρόκειται για προϊόντα, τα οποία, σύμφωνα με τους εκπροσώπους των Πηλιορειτών ελαιοπαραγωγών, εισάγονται κυρίως από τρίτες χώρες, όπως είναι οι Αίγυπτος, Τυνησία και Μαρόκο και διατίθενται στην ελληνική αγορά σαν ελληνικά. Οπως προκύπτει από τους ίδιους τους συνεταιριστές, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Γεωργαντάς τούς άκουσε με προσοχή και δεσμεύτηκε σχετικά με την εντατικοποίηση των ελέγχων και την περαιτέρω αυστηροποίηση του νομοθετικού πλαισίου με την επιβολή υψηλών προστίμων.

18 /

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Δημοφιλές τo βιολογικό λιοστάσι στη Μαγνησία Περισσότεροι από 400 αγρότες δραστηριοποιούνται στη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς Της ΓΛΥΚΕΡΙΑΣ ΥΔΡΑΙΟΥ Δημοφιλής παραμένει η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς, με περισσότερους από 400 αγρότες στη Μαγνησία, να δραστηριοποιούνται στον συγκεκριμένο τομέα. Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς βασίζεται σε μεθόδους αναζωογόνησης του εδάφους του ελαιώνα, στην ανακύκλωση των υποπροϊόντων και άλλων διαθέσιμων οργανικών υλικών και στην αναπαραγωγή και προστασία του περιβάλλοντος. Δεκάδες καλλιεργητές στην περιοχή έχουν δημιουργήσει βιολογικό λιοστάσι, με τον αντιπρόεδρο του Γεωπονικού Συλλόγου Μαγνησίας Θανάση Κούντρια να υπογραμμίζει στον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ ότι «το ερώτημα είναι πόσο βιολογικό προϊόν καταλήγει στην αγορά, για να πωλείται ως βιολογικό προϊόν». Πολλοί επιλέγουν τον συγκεκριμένο τρόπο καλλιέργειας, λαμβάνοντας υπόψη τις επιδοτήσεις, ενώ πολύ λίγοι, σύμφωνα με τον κ. Κούντρια το επιλέγουν, διότι πωλούν σε καλύτερη τιμή και προωθούν το βιολογικό προϊόν στην αγορά. Αναλύοντας την έννοια της βιολογικής καλλιέργειας, ο Βολιώτης γεωπόνος εκτιμά ότι «αποδυναμώνει, ως διαδικασία, το δέντρο, γιατί δεν έχει την κατάλληλη θρέψη και άρα το γυρίζει στην ουσία. Δεν παράγει όσο θα μπορούσε να παράξει ένα δέντρο, το οποίο θρέφεται σωστά και είναι υγιές». Παρ’ όλα ταύτα, πολλοί υιοθετούν, όπως προαναφέρθηκε, την βιολογική καλλιέργεια, με τον Θανάση Κούντρια, να δηλώνει «υπέρ της λελογισμένης χρήσης φυτοφαρμάκων, της σωστής διαχείρισης κοινώς». Βιολογική μέθοδος: Η ελαιοκαλλιέργεια ασχολείται με ένα «φυσικό δέντρο» με τεράστια ιστορική, οικονομική και περιβαλλοντική σημασία, γι’ αυτό και είναι βαθιά ριζωμένο στις παραδοσιακές συνήθειες κάθε παραγωγού. Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς είναι η μέθοδος ελαιοπαραγωγής που στοχεύει στην παραγωγή μιας άριστης ποιότητας ελαιόλαδου, απαλλαγμένου από υπολείμματα αγροχημικών, που υποσκάπτουν την υγεία, και περιορίζει τη μόλυνση με αγροχημικά του εδάφους, του νερού και του αέρα. Συντελεί στη διατήρηση της ποικιλότητας πολύτιμων φυτών, ζώων και γενετικού υλικού. Κατάλληλη τοποθεσία: Πριν τη δημιουργία ή εγκατάσταση νέου ελαιώνα βιολογικής παραγωγής, είναι απαραίτητο να μελετηθούν και συνεκτιμηθούν οι εδαφοκλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Τοποθεσίες με περιορισμένη ηλιοφάνεια, μακρές περιόδους σκίασης και παγετόπληκτες περιοχές πρέπει όσο το δυνατό να αποφεύγονται. Παραθαλάσσιες περιοχές και περιοχές που επικρατεί δροσερός καιρός και ψηλή σχετική υγρασία, κατά τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς κυρίως μήνες, δεν πρέπει να προτιμούνται, γιατί τέτοιες περιοχές ευνοούν ψηλές προσβο-

• •

λές από το δάκο. Είναι, επίσης μεγάλης σημασίας η αρχή ότι η τοποθεσία όπου θα εγκατασταθεί η βιολογική καλλιέργεια να μην επηρεάζεται από συμβατικούς ελαιώνες. Σε επικλινή τοποθεσία πρέπει να ληφθούν μέτρα προστασίας από μεταφορά νερών βροχής από συμβατικούς ελαιώνες ή άλλων συμβατικών καλλιεργειών. Επίσης, αν είναι δυνατό, η φυτεία να είναι απομονωμένη με ψηλό φυσικό ανεμοθραύστη, έτσι ώστε να μην επηρεάζεται από ψεκασμούς που θα διενεργούνται σε συμβατικούς ελαιώνες ή σε άλλες καλλιέργειες. Επιλογή εδαφών: Βασικό μέλημα κάθε βιοκαλλιεργητή ελιάς είναι από την αρχή της μετατροπής ή της εγκατάστασης του ελαιώνα βιολογικής παραγωγής να κάνει όλες εκείνες τις ενέργειες για να βελτιώσει σημαντικά τις φυσικές και χημικές ιδιότητες του εδάφους για κανονική θρέψη και ανάπτυξη των δέντρων. Πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι το έδαφος είναι ένας ζωντανός οργανισμός με πλήθος σημαντικών βιολογικών διεργασιών που με τη σειρά τους μπορούν να δίνουν τροφή στα ελαιόδεντρα. Βαρετά εδάφη, με περιορισμένη συγκέντρωση οργανικής ουσίας, δεν βοηθούν τα ελαιόδεντρα να αναπτυχθούν και να αποδώσουν ικανοποιητικά. Βαρετά και συνεκτικά εδάφη που συγκρατούν αρκετή υγρασία προκαλούν σηψιριζίες στα ελαιόδεντρα και περιορίζουν ή παρεμποδίζουν την πρόληψη διαφόρων θρεπτικών στοιχείων. Εδάφη φτωχά σε οργανική ουσία διορθώνονται, είτε με την προσθήκη οργανικής ουσίας ή ζωικής κοπριάς ή με την εφαρμογή χλωρής λίπανσης, που γίνεται με την ενσωμάτωση στο έδαφος μείγματος ψυχανθών (βίκος, κουκιά, μπιζέλι κτλ.) με αγρωστώδη φυτά, με στόχο την αύξηση της οργανικής ουσίας και του αζώτου. Η χλωρή λίπανση είναι η πλέον φθηνή μέθοδος λόγω των πλεονεκτημάτων που παρέχει τόσο στο οικολογικό σύστημα (μη εξάρτηση στο εισαγόμενο ακριβό σύστημα οργανικής ουσίας), αλλά και από πλευράς καλλιεργητικής (ανταγωνισμός με κάποια ζιζάνια κτλ). Επίσης, η προσθήκη οργανικής ουσίας στο έδαφος βελτιώνει τη δομή του, κάνει πιο εύκολη την καλλιέργεια του εδάφους από τα γεωργικά μηχανήματα και επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση και συγκράτηση της υγρασίας. Εγκατάσταση ελαιώνα: Τα ελαιόδεντρα του βιολογικού ελαιώνα πρέπει να είναι φυτεμένα σε κανονικές αποστάσεις. Η πυκνή φύτευση δεν βοηθά τον κανονικό αερισμό τους. Στην αραιή φύτευση δεν γίνεται οικονομική εκμετάλλευση ολόκληρης της έκτασης του εδάφους. Τα ελαιόδεντρα είναι προτιμότερο να έχουν ένα κορμό με κανονικό ύψος ώστε να διευκολύνονται οι αναγκαίες καλλιεργητικές φροντίδες και ο κανονικός αερισμός. Οι καταλληλότερες ποικιλίες για βιοκαλλιέργεια θεωρούνται εκείνες που παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στους εχθρούς και ασθένειες και είναι προσαρμοσμένες στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της κάθε περιοχής. Θρεπτικές απαιτήσεις των ελαιόδεντρων: Σημαντικές ποσότητες από τα κύρια θρεπτι-

•

• •

ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΟΥΝΤΡΙΑΣ Πολλοί επιλέγουν τον συγκεκριμένο τρόπο καλλιέργειας, λαμβάνοντας υπόψη τις επιδοτήσεις, ενώ πολύ λίγοι το επιλέγουν, διότι πωλούν σε καλύτερη τιμή και προωθούν το βιολογικό προϊόν στην αγορά

κά στοιχεία αζώτου, φωσφόρου και καλίου απομακρύνονται κάθε χρόνο από τον ελαιώνα λόγω των αναγκών του φυτού για βλαστική ανάπτυξη και παραγωγή. Είναι φυσικό όταν οι απομακρυνόμενες ποσότητες είναι μεγαλύτερες από τις διαθέσιμες να σημειωθεί μείωση στην παραγωγή εκτός αν αυτά τα στοιχεία συμπληρωθούν. Η ποσότητα των στοιχείων που πρέπει να προστεθούν στο έδαφος κάθε ελαιώνα εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους, τα διαθέσιμα αποθέματα, την ακολουθούμενη πρακτική καλλιέργειας (κλάδεμα, άρδευση κτλ.) και την παραγωγή του έτους. Κατά συνέπεια δεν είναι δυνατό να καταλήξει κανένας σε κάποια ιδανική στρατηγική λίπανσης που να ισχύει σε όλες τις συνθήκες, μπορεί όμως να ξεχωρίσει κάποιεςγενικές κατευθύνσεις. Πιο σημαντική παράμετρος είναι πάντοτε οι θρεπτικές απαιτήσεις της καλλιέργειας, στην προκειμένη περίπτωση της ελιάς. Πρώτο μέλημα είναι η αναπλήρωση τουλάχιστο των θρεπτικών στοιχείων που απομακρύνθηκαν με τη συγκομιδή και το κλάδεμα. Έχει βρεθεί ότι κατά μέσο όρο 100 κιλά ελαιόκαρπου απομακρύνουν από το έδαφος: 0,9 κιλά Αζώτου, 0,2 κιλά Φωσφόρου, 1,0 κιλό Κάλιο και 0,4 κιλά Ασβέστιο. Πρέπει να συνεκτιμηθεί και μια ποσότητα θρεπτικών στοιχείων που δεσμεύεται στο έδαφος, σε μη αφομοιώσιμη μορφή (κυρίως σε Φωσφόρο και Κάλιο) ή ακόμη χάνεται με έκπλυση προς τα κατώτερα στρώματα του εδάφους κυρίως σε Αζωτο. Τρόποι λίπανσης: Η λίπανση του βιολογικού ελαιώνα στοχεύει στη βελτίωση της παραγωγικότητας του εδάφους και στη στρατηγική που εξασφαλίζει μακροχρόνια βελτίωση της υφής και δομής του εδάφους παράλληλα με την αύξηση της γονιμότητας του. Η λίπανση της ελιάς θα πρέπει να βασιστεί σε ένα πρόγραμμα διατήρησης και αναζωογόνησης του εδάφους των ελαιώνων. Το πρόγραμμα αυτό στηρίζεται κυρίως στην εφαρμογή της μεθόδου της χλωρής λίπανσης με ψυχανθή, αγρωστώδη ή και μείγματα, στην προσθήκη κομπόστας από οργανικά υλικά, καθώς και στην προσθήκη ζωικής κοπριάς , η οποία απαραίτητα προέρχεται από ζώα πρώτιστα βιολογικής ή ακόμα εκτατικής εκτροφής. Οργανική λίπανση: Οικονομικός και πρακτικός τρόπος λίπανσης του βιολογικού ελαιώνα είναι η παρασκευή κομπόστας χρησιμοποιώντας τα φυτικά υπολείμματα του ελαιώνα με κοπριά από βιολογικής ή εκτατικής εκτροφής ζώα. Ενας τρόπος παρασκευής οργανικής κομπόστας είναι η χρησιμοποίηση των φύλλων ελιάς από τα ελαιοτριβεία μαζί με ένα ποσοστό 10-20% περίπου κοπριά αιγοπροβάτων. Η κατασκευή αυτού του τύπου οργανικής κομπόστας στοιχίζει, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συνήθως τα πρώτα 3-4 χρόνια μετατροπής του ελαιώνα σε βιολογικό. Τα επόμενα χρόνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν φύλλα ελιάς και άλλα φυτικά υπολείμματα μαζί με 20-40% ελαιολύματα από τις δεξαμενές των ελαιουργείων. Ως γνωστό τα απόβλητα των ελαιοτριβείων έχουν καλή περιεκτικότητα σε διάφορα θρεπτικά στοιχεία, σε οργανική ουσία και σε μικροοργανισμούς. Η καλύτερη περίοδος τοποθέτησης της κομπόστας είναι αμέσως μετά τη συγκομιδή. Για κάθε δεκάριο συστήνονται κατά μέσο όρο 2 κυβικά μέτρα κομπόστας. Η λίπανση συμπληρώνεται με την ενσωμάτωση της φυσικής βλάστησης του ελαιώνα, με την ενσωμάτωση των φύλλων και κλαδιών πάχους μέχρι 5 εκ. που θρυμματίζονται με την καλλιέργεια, με τη χρήση ειδικών μηχανικών εργαλείων-θρυμματιστών, καθώς και με τη χρήση των απόνερων των ελαιοτριβείων.

•

•

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

Λίπανση ελιάς: Τώρα που τα λιπάσματα ακρίβυναν

Γράφουν οι: ΠΕΡΣΕΦΟΝΗ ΜΑΛΕΤΣΙΚΑ και ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΑΝΟΣ, από το Εργαστήριο Δενδροκομίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Η ελιά δεν αποδίδει πολλά χρήματα. Σε συνδυασμό με τη δύσκολη πρόσβαση σε πολλούς ελαιώνες και την αδυναμία εκμηχάνισης, η συνέχιση της καλλιέργειας, ιδιαίτερα για παραγωγή ελαιολάδου, είναι προβληματική. Πολύ φοβάμαι ότι πολλοί ελαιώνες θα εγκαταλειφθούν. Η ελιά, όμως, τι θέλει για να είναι τουλάχιστον ανά διετία σε καρποφορία; Κλάδεμα, λίπανση και μια διαχείριση των ζιζανίων. Αν ο δάκος ξεφύγει, δεν μπορεί κανείς να κάνει τίποτα οικονομικά, χάθηκε η παραγωγή. Όταν, όμως, επί σειρά ετών ένας ελαιώνας με μέτριας προς χαμηλής γονιμότητας εδάφη δεν καρποφορεί, τότε φταίει η έλλειψη κλαδέματος και η ελλιπής λίπανση. Τα φτωχά εδάφη είναι εμφανή νωρίς την άνοιξη από την ανάπτυξη των ζιζανίων. Όταν ένας ελαιώνας έχει ελάχιστα και μικροσκοπικά ζιζάνια, προφανώς το έδαφος είναι φτωχό και το έχουμε κάνει φτωχότερο με τις επί δεκαετίες αναμοχλεύσεις που συνηθίζονταν. Ευτυχώς, τώρα οι περισσότεροι σταμάτησαν τις αναμοχλεύσεις. Διάβασα και για νέο πρόγραμμα νιτρορύπανσης και για αλλαγές στο εγγύς μέλλον (λένε από το 2023!) στον τρόπο επιδότησης και στην ανάγκη εγκατάστασης χλωρής λίπανσης στους ελαιώνες και δενδρώνες. Ας τα πουν άλλοι ειδικοί. Εγώ ήθελα να πω ότι: καλλιέργεια ελιάς δεν γίνεται χωρίς λίπανση. Αν, λοιπόν, θέλουμε να παίρνουμε παραγωγή τουλάχιστον ανά διετία, πρέπει να λιπαίνουμε ορθά. Τι σημαίνει ορθά;

Καλλιέργεια ελιάς δεν γίνεται χωρίς λίπανση. Αν λοιπόν θέλουμε να παίρνουμε παραγωγή τουλάχιστον ανά διετία, πρέπει να λιπαίνουμε ορθά

Να πούμε δυο γενικές αλήθειες αρχικά. Το άζωτο χρησιμοποιείται από τα δέντρα από τον Απρίλιο και μετά, στην ελιά άντε από τα μέσα Μαρτίου. Όσο περισσότερο άζωτο έχει διαθέσιμο το δέντρο την άνοιξη, τόσο περισσότερη βλάστηση έχει. Η ελιά εφόσον έχει διαθέσιμο άζωτο (αλλά και βόριο), θα έχει και πολλά γόνιμα άνθη, αλλιώς πολλά άνθη θα είναι άγονα (αρσενικά) και η καρπόδεση ελάχιστη. Η ελιά απαιτεί 3 φορές περισσότερο άζωτο από μια μηλιά ίδιου μεγέθους. Μετά από 3 χρόνια χωρίς άζωτο ελιές σε μέτριας γονιμότητας εδάφη μείωσαν σημαντικά την παραγωγικότητά τους. Ο φώσφορος είναι ασήμαντος για τη βλαστική ανάπτυξη και καρποφορία της ελιάς. Το κάλιο χρειάζεται για την ανάπτυξη των καρπών (εφόσον υπάρχουν) και την καλύτερη αντιμετώπιση των καταπονήσεων, όπως θερινή ξηρασία. Τι προτείνω για ορθή λίπανση για τους επαγγελματίες που περιμένουν να κερδίσουν κάτι από τον ελαιώνα; Στους ξηρικούς ελαιώνες τη χρονιά ακαρπίας απαιτείται λίγο μόνο άζωτο (έως 300-400 γρ Ν ανά δέντρο) πριν από βροχή από τις αρχές Μαρτίου και μετά. Ακόμα και τον Μάιο να εφαρμοστεί καλό είναι. Τίποτα άλλο. Στους ξηρικούς ελαιώνες τη χρονιά καρποφορίας απαιτείται άζωτο (έως 500 γρ το δέντρο), αλλά και κάλιο (500 γρ το δέντρο). Και τα δύο μπορούν να εφαρμοστούν τον Μάρτιο πριν από βροχή, και μια μικρή ποσότητα από τα ανωτέρω μετά τα μέσα Αυγούστου πριν από βροχή. Στους αρδευόμενους ελαιώνες απαιτείται λίγο περισσότερο άζωτο και κάλιο ανάλογα την αναμενόμενη καρποφορία, αλλά τώρα πια η εφαρμογή πρέπει να γίνει σε δόσεις με τα 2/3 της ετήσιας εφαρμογής τον Μάρτιο και το υπόλοιπο σε 2 τουλάχιστον δόσεις τον Μάιο και τον Αύγουστο. Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται στην περιοχή που διαβρέχεται κατά το πότισμα ή εφαρμόζονται με υδρολίπανση. Μια - δυο αλήθειες ακόμα. Το βόριο είναι απαραίτητο κάθε 2-3 χρόνια ως βόρακας έως το πολύ 200-300 γρ στο δέντρο πολύ σκορπιστά κάτω από την κόμη. Λίγος φώσφορος μπορεί να εφαρμοστεί με τους ψεκασμούς για πυρηνοτρήτη ως φωσφορικό μονοαμμώνιο. Ποιο λίπασμα θα εφαρμοστεί, σχετίζεται με το έδαφος του ελαιώνα. Στη Ν. Αγχίαλο πρέπει να εφαρμόζονται οξινοποιά λιπάσματα (με θειική ρίζα). Σε αρκετές περιοχές του ανατολικού και νότιου Πηλίου τα εδάφη είναι όξινα και απαιτείται η εφαρμογή ασβεστούχων λιπασμάτων. Εκεί, αν ήταν διαθέσιμο χλωριούχο κάλιο, έπρεπε αυτό να εφαρμόζε-

ται (θα έπρεπε να ήταν και πιο φτηνό). Η εφαρμογή οργανικής ουσίας είναι προφανές ότι παντού βοηθά. Συνήθως είναι αδύνατο να καλυφθούν οι ανάγκες της ελιάς σε άζωτο και κάλιο με λίγη οργανική ουσία. Η χλωρή λίπανση με ψυχανθή και ο τεμαχισμός και η παραμονή των κλαδευτικών είναι από τις καλύτερες πρακτικές που μπορεί ο ελαιοπαραγωγός να εφαρμόσει. Σύσταση για τους ελαιοπαραγωγούς για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους και της θρεπτικής κατάστασης των ελαιόδεντρων: α) δεν πρέπει να καίμε τα κλαδιά ώστε «να καθαρίζει ο τόπος», εκτός αν είναι επιβεβλημένο (παρουσία ασθενειών), β) δεν πρέπει να αναμοχλεύουμε το έδαφος ώστε «να καθαρίζει το χωράφι», γ) δεν πρέπει να βάζουμε ένα και σε μία δόση πλήρες βασικό λίπασμα κάποια στιγμή τον χειμώνα και να νομίζουμε ότι λιπάναμε την ελιά, και δ) δεν πρέπει να διαμαρτυρόμαστε ότι δεν έχουμε παραγωγή για χρόνια τώρα χωρίς να κάνουμε αρκετά πράγματα σωστά.

/ 19

20 /

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

ΕΕ: Μέτρα «κρίσης» για την στήριξη της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας Πολλοί αλιείς της ΕΕ δεν πάνε στη θάλασσα επειδή τους κοστίζει περισσότερο από το να μείνουν στο λιμάνι Νέα μέτρα «κρίσης» για τη στήριξη των τομέων της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας στο πλαίσιο της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία ενεργοποιεί η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Ο μηχανισμός κρίσης του Ευρωπαϊκού Ταμείου Θάλασσας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (EMFAF) θα προσφέρει άμεση ανακούφιση στους φορείς εκμετάλλευσης των τομέων της αλιείας, της υδατοκαλλιέργειας και της μεταποίησης θαλασσινών, μέσω οικονομικής αποζημίωσης για τις οικονομικές απώλειες και το πρόσθετο κόστος τους. Επιπλέον, τα κράτη μέλη θα χορηγήσουν οικονομική απο-

ζημίωση στους φορείς εκμετάλλευσης για διαφυγόν εισόδημα λόγω της τρέχουσας διαταραχής της αγοράς, καθώς και «ενίσχυση αποθήκευσης» σε οργανώσεις παραγωγών. Η στρατιωτική επίθεση της Ρωσίας κατά της Ουκρανίας αύξησε τις τιμές της ενέργειας και των πρώτων υλών, δημιουργώντας πολύ υψηλά πρόσθετα λειτουργικά κόστη και συμπιέζοντας τα περιθώρια κέρδους στους τομείς της αλιείας, της υδατοκαλλιέργειας και της επεξεργασίας θαλασσινών. Ο μηχανισμός που ενεργοποιήθηκε επιτρέπει στα κράτη μέλη να χορηγούν δύο είδη μέτρων για την κρίση: • Οικονομική αποζημίωση στους φορείς εκμετάλλευσης των τομέων αλιείας, υδατοκαλλιέργειας και μεταποίησης για το εισόδημά τους και το πρόσθετο κόστος που προκύπτει από την τρέχουσα διαταραχή της αγοράς. Πρόσθετες δαπάνες ενέργειας μπορούν να καλυφθούν από την αποζημίωση εάν συνδέονται με τη διαταραχή της αγοράς που προκαλεί-

ται από τη στρατιωτική επίθεση της Ρωσίας κατά της Ουκρανίας.

• Οικονομική αποζημίωση σε οργανώσεις παραγωγών εάν εφαρμόζουν τον μηχανισμό αποθήκευσης της κοινής οργάνωσης των αγορών («ενίσχυση αποθήκευσης»). Αυτός ο μηχανισμός επιτρέπει στις οργανώσεις παραγωγών να αποθηκεύουν τα προϊόντα των μελών τους ως τρόπο να εξασφαλίσουν ένα ικανοποιητικό επίπεδο τιμών στην αγορά. Ο μηχανισμός κρίσης EMFAF είναι ένα προσωρινό μέτρο. Εφαρμόζεται αναδρομικά από τις 24 Φεβρουαρίου 2022, ημερομηνία έναρξης της επίθεσης της Ρωσίας κατά της Ουκρανίας, και θα διαρκέσει μέχρι το τέλος του 2022. Τα κράτη μέλη μπορούν να αποφασίσουν εάν θέλουν να τα χρησιμοποιήσουν ή όχι. Εάν το κάνουν, θα πρέπει να τα συμπεριλάβουν στην επόμενη έκδοση του προγράμματός τους EMFAF, που θα υποβληθεί στην Επιτροπή.

Αιτήσεις για εργάτες γης κατά παρέκκλιση μέχρι 30 Σεπτεμβρίου

Εργοδότης, ο οποίος επιθυμεί να προσλάβει πολίτη τρίτης χώρας, που απαλλάσσεται από την υποχρέωση θεώρησης εισόδου, μπορεί να υποβάλει αίτηση μέχρι 30 Σεπτεμβρίου 2022

Τροπολογία για τη μετάκληση εργατών για προσωρινή απασχόληση σε αγροτικές δουλειές Εργοδότης, ο οποίος επιθυμεί να προσλάβει πολίτη τρίτης χώρας, που απαλλάσσεται από την υποχρέωση θεώρησης εισόδου, μπορεί να υποβάλει, μέχρι την 30η Σεπτεμβρίου 2022, κατά παρέκκλιση της κείμενης νομοθεσίας, αίτηση στην αρμόδια υπηρεσία Αλλοδαπών και Μετανάστευσης της Αποκεντρωμένης Διοίκησης του τόπου διαμονής του, με βάση τις θέσεις απασχόλησης, όπως καθορίζονται με την κοινή υπουργική απόφαση προκειμένου να τον μετακαλέσει για απασχόληση στην εποχιακή αγροτική οικονομία. Το παραπάνω προβλέπεται, ανάμεσα σε άλλα, σε τροπολογία για τους εργάτες γης,

που κατατέθηκε στη Βουλή και στην οποία έγιναν δεκτές οι προτάσεις της ΕΘΕΑΣ. Η τροπολογία αυτή αφορά διατάξεις του υπουργείου Μετανάστευσης και Ασύλου, οι οποίες έχουν ενταχθεί στο νομοσχέδιο του υπουργείου Εσωτερικών «Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο Καταπολέμησης της Διαφθοράς». Σύμφωνα με την τροπολογία, η αίτηση, στην οποία αναγράφονται τα πλήρη στοιχεία (επώνυμο, όνομα, επώνυμο και όνομα πατέρα, επώνυμο και όνομα μητέρας, χώρα και ημερομηνία γέννησης, ιθαγένεια, αριθμός διαβατηρίου, ημερομηνία έκδοσης και λήξης, χώρα έκδοσης) του προς απασχόληση πολίτη τρίτης χώρας, ο οποίος πρέπει να μην έχει συμπληρώσει το εξηκοστό (60ό) έτος της ηλικίας, καθώς και ο αριθμός φορολογικού μητρώου του εργοδότη υποβάλλονται σε ηλεκτρονική πλατφόρμα μέσω της Ενιαίας Ψηφιακής Πύλης της Δημόσιας Διοίκησης (gov.gr ΕΨΠ). Η αίτηση συνοδεύεται τουλάχιστον από τα

κατωτέρω δικαιολογητικά: α) Παράβολο (κωδ. 2113) και αποδεικτικό καταβολής του, ύψους εκατόν δέκα (110) ευρώ για κάθε πολίτη τρίτης χώρας που πρόκειται να απασχοληθεί, το οποίο εισπράττεται υπέρ του Δημοσίου και δεν επιστρέφεται. β) Υπεύθυνη δήλωση του εργοδότη με την οποία δηλώνεται ότι: βα) θα απασχολήσει προσωρινά για την παροχή αγροτικών εργασιών τον συγκεκριμένο πολίτη τρίτης χώρας, για περίοδο τουλάχιστον τριάντα (30) ημερών, και έως ενενήντα (90) ημέρες, με δυνατότητα παράτασης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στις παρ. 3α και 7, ββ) θα αναλάβει τις προβλεπόμενες δαπάνες, εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής της παρ. 3 του άρθρου 80 του ν.

3386/2005 (Α’ 212), βγ) ο μετακαλούμενος θα παρέχει τις αγροτικές εργασίες σε τόπο επακριβώς προσδιορισμένο ως προς την περιφερειακή ενότητα,

τον δήμο και τη δημοτική ενότητα ή δημοτική κοινότητα και ότι προσωρινά θα διαμένει σε τόπο που προσδιορίζεται με ακριβή στοιχεία διεύθυνσης. Επίσης, ότι το κατάλυμα που παρέχεται από τον εργοδότη πληροί τις απαιτούμενες, από τις κείμενες διατάξεις, προδιαγραφές υγείας και ασφάλειας, υπό τον έλεγχο των αρμόδιων υπηρεσιών, και ότι ο εργοδότης υποχρεούται να ενημερώνει την αρμόδια αρχή για οποιαδήποτε αλλαγή. γ) Ενιαία δήλωση καλλιέργειας ή ενιαία δήλωση εκτροφής του άρθρου 9 του ν.

3877/2010 (Α’ 160). δ) Φωτοτυπία του διαβατηρίου του πολίτη τρίτης χώρας. ε) Πιστοποιητικό από το οποίο προκύπτουν τα ληξιαρχικά στοιχεία (επώνυμο, όνομα, επώνυμο και όνομα πατέρα, επώνυμο και όνομα μητέρας, χώρα και ημερομηνία γέννησης). Σε περίπτωση που απαιτείται από τον εποχικά εργαζόμενο να καταβάλει μίσθωμα, ο εργοδότης προσφέρει στον εποχικά εργαζόμενο μισθωτήριο ή ισοδύναμο έγγραφο που αναγράφει σαφώς τους όρους ενοικίασης του καταλύματος. Σε κάθε περίπτωση, το ύψος του μισθώματος πρέπει να είναι ανάλογο με την αμοιβή του εποχικά εργαζομένου και την ποιότητα του καταλύματος και δεν εκπίπτει αυτομάτως από τον μισθό του εποχικά εργαζομένου. Όταν το κατάλυμα δεν παρέχεται από τον εργοδότη, ο εργοδότης οφείλει να προσκομίσει στην αρμόδια υπηρεσία Αλλοδαπών και Μετανάστευσης της Αποκεντρωμένης Διοίκησης στοιχεία που να καταδεικνύουν ότι ο εποχικά εργαζόμενος διαθέτει εξ ιδίων κατάλυμα, το οποίο πληροί τις απαιτούμενες από τις κείμενες διατάξεις προδιαγραφές υγείας και ασφάλειας.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

/ 21

Η χημική λίπανση των καλλιεργειών και οι αλληλεπιδράσεις των χημικών θρεπτικών ουσιών μεταξύ τους Γράφει ο ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑΣ, συν/χος Γεωπόνος, πρ. Προέδρος Γεωπονικού Συλλόγου Μαγνησίας

Με βάση την, εν εξελίξει, «λιπαντική περίοδο», στις περισσότερες φυτικές καλλιέργειες (φρούτων, ελαιών, αμπελιών, κηπευτικών, βιομηχανικών φυτών κ.ά.), ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ, σ’ αυτό το άρθρο μου, να επισημάνω και να διατυπώσω ορισμένες βασικές αλληλεπιδράσεις, των διαφόρων χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, που υπάρχουν μεταξύ τους. Δηλαδή των θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, που υπάρχουν είτε στο ίδιο το έδαφος των καλλιεργούμενων ή των υπό καλλιέργεια νέων φυτών, είτε στα προστιθέμενα, στις καλλιέργειες, χημικά λιπάσματα, είτε και στην αλληλεπίδραση - αλληλεξάρτηση ανταγωνισμό, μεταξύ λιπαντικών εδάφους και προστιθέμενων λιπαντικών ουσιών. Σκοπός και στόχος (αυτού του άρθρου μου) είναι να υπάρξει η όσο το δυνατόν καλύτερη ποσοτική και ποιοτική απόδοση, σε οποιαδήποτε φυτική καλλιέργεια και μάλιστα με το μικρότερο (δυνατόν) λιπαντικό κόστος. Αυτό, όμως, σημαίνει (κατά την προσωπική επιστημονική μου άποψη), ότι η επιλογή του κατάλληλου χημικού λιπάσματος, που θα εφαρμοσθεί/που θα «πέσει» σε οποιαδήποτε φυτική καλλιέργεια, πρέπει να γίνεται απαραίτητα, με τη συμβουλή και την υπόδειξη ενός επιστήμονα Γεωπόνου-συμβούλου. Γιατί, μ’ αυτόν τον τρόπο, θα έχουμε τα παρακάτω σίγουρα και θετικά αποτελέσματα: Σωστή επιλογή του κατάλληλου χημικού λιπάσματος ανάλογα με το είδος της καλλιέργειας.

- Σωστή εφαρμογή της κατάλληλης ποσότητας (ανά στρέμμα ή ανά φυτό), ανάλογα με το είδος της καλλιέργειας ή της ηλικίας της δενδροκαλλιέργειας. Τα παραπάνω δεδομένα, θα έχουν (σαν σίγουρο) αποτέλεσμα ΚΑΙ τα παρακάτω: - ΚΑΙ δημιουργία καλύτερων ποσοτικά και ποιοτικά φυτικών προϊόντων.

- ΚΑΙ μείωση του κόστους παραγωγής, από τον οικονομικό «συντελεστή» λίπαν-

σης. (Παρατήρηση: Ειδικά κατά τη φετινή καλλιεργητική περίοδο, ο «συντελεστής» αυτός έχει πολύ μεγάλη σημασία, λόγω της πάρα πολύ μεγάλης αύξησης των λιπασμάτων, εκ μέρους των εργοστασίων παραγωγής τους).

- ΚΑΙ μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, από την ενδεχόμενη εφαρμογή μεγάλης ή πολύ μεγάλης δόσης, ενός χημικού λιπάσματος. ΕΤΣΙ, μετά από πάρα πολλές πειραματικές έρευνες, ειδικών επιστημόνων Λιπασματολογίας (Γεωπόνων και χημικών) έχουν διαμορφωθεί οι παρακάτω σχέσεις «αλληλεπίδρασης», μεταξύ των χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, που ήδη υπάρχουν στο έδαφος ή των χημικών λιπαντικών - θρεπτικών στοιχείων, που υπάρχουν στα προστιθέμενα στις διάφορες καλλιέργειες, εδαφικά απλά ή σύνθετα /μικτά λιπάσματα. Πριν, όμως, αποτυπώσω τις διάφορες «αλληλεπιδράσεις», των διαφόρων χημικών ουσιών και στοιχείων μεταξύ τους, θα παραθέσω ορισμένες επεξηγήσεις (ως υπόμνημα), των διαφόρων επιστημονικών ορολογιών λιπασματολογίας, που θα χρησιμοποιήσω, στη συνέχεια. ΥΠΟΜΝΗΜΑ - Χημικά σύμβολα ουσιών και στοιχείων. ●ΝΗ4 = Αμμωνιακό Άζωτο, - ΝΟ3 = Νιτρικό Άζωτο. ●ΡΟ4 = Φωσφορικά - Ρ = Φώσφορος (στοιχείο). ●Κ = Κάλιο (στοιχείο) - SO4 = θειϊκό ιόν. ●Ca = Ασβέστιο (στοιχείο) - Mg = Μαγνήσιο (στοιχείο). ●Fe = Σίδηρος (στοιχείο) - Β = Βόριο (στοιχείο).

- Συνεργισμός (Συν.), ονομάζεται η ταυτόχρονη δράση δύο ή περισσότερων χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, που «εργάζονται» μαζί για να επιφέρουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στην απόδοση (ποσοτικά και ποιοτικά) στην οποιαδήποτε καλλιέργεια.

- Ανταγωνισμός (Αντ.) ονομάζεται η μεταξύ δύο χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, προσπάθεια επικράτησης του ενός, προκειμένου να επιτευχθεί το ίδιο θετικό αποτέλεσμα, στις αποδόσεις οποιασδήποτε φυτικής καλλιέργειας.

- Αλληλεξάρτηση (Αλληλ.), ονομάζεται η αμοιβαία εξάρτηση, η αμοιβαία αλληλεπίδραση, μεταξύ δύο ή περισσοτέρων χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, με σκοπό και στόχο τη βελτίωση (ποσοτικά και ποιοτικά) της παραγωγής φυτικών προϊόντων.

- Συνεργισμός - Αλληλεξάρτηση (Συν.

- Αλληλ.), ονομάζεται η χημική «κατά-

σταση», των θρεπτικών χημικών ουσιών και στοιχείων, κατά την οποία υπάρχει «θετική ανταπόκριση», των εμπλεκόμενων θρεπτικών, στην παραγωγική διαδικασία της φυτικής καλλιέργειας.

- Ανταγωνισμός - Αλληλεξάρτηση (Αντ.

- Αλληλ.), ονομάζεται η χημική «κατάσταση», των θρεπτικών χημικών ουσιών και στοιχείων κατά την οποία υπάρχει μια περίεργη και αδιευκρίνιστη επαμφοτερίζουσα, ασαφής και «αναποφάσιστη» λειτουργική - θρεπτική συμπεριφορά των θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, μεταξύ τους. Αλληλεπιδράσεις χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, μεταξύ τους.

- Το Αμμωνιακό Άζωτο/ΝΗ4, έχει: ●Αντ. με: το Ca, το Mg. ●Αλληλ. με: το ΝΟ3, το ΡΟ4, τον Fe, το Β. ●Αντ. - Αλληλ. με: το Κ.

- Το Νιτρικό Άζωτο/ΝΟ3, έχει: ●Συν. με: το Ca. ●Αλληλ. με: το ΝΗ4, το SO4, τον Fe, το Β. ●Συν. - Αλληλ. με: τα ΡΟ4, το Κ, το Mg. - Τα Φωσφορικά/ΡO4, έχουν: ●Συν. με: το Mg. ●Αλληλ. με: το ΝΗ4, το Κ, το SO4, το Ca, το Β. ●Συν. - Αλληλ. με: το ΝΟ3. ●Αντ. - Αλληλ. με: τον Fe. Επίσης, ο πολύς Φώσφορος/Ρ: μειώνει, το Ca, το Mg, τον Fe. - Το Κάλιο/Κ, έχει: ●Αντ. με: το Β. ●Αλληλ. με: τα ΡO4, SO4. ●Συν. - Αλληλ. με: το ΝΟ3, τον Fe. ●Αντ. - Αλληλ. με: το ΝΗ4, το Ca, το Mg. - Το Ασβέστιο/Ca, έχει: ●Συν. με: το ΝO3. ●Αντ. με: το ΝΗ4. ●Συν. - Αλληλ. με: το SO4. ●Αντ. - Αλληλ. με: το Κ, το Mg, τον Fe. Επίσης, το πολύ Ασβέστιο/Ca. μειώνει τα ΡO4, το Mg. ●Το θειϊκό ιόν/SO4, έχει: ●Αλληλ. με: το ΝO3, τα ΡO4, το Κ, τον Fe, το Β. ●Συν. - Αλληλ. με: το Ca. ΕΙΔΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: - Το χημικό στοιχείο θείον/S και το θειϊκό ιόν/SO4, που υπάρχει σε οποιοδήποτε «σύνθετο λίπασμα»: α) Είναι σημαντικό στοιχείο για το σχηματισμό πρωτεϊνών, στις διάφορες καλλιέργειες. β) αυξάνει την αποτελεσματικότητα των Αζωτούχων λιπασμάτων, γ) συμμετέχει στο σχηματισμό λιπιδίων,

δ) αυξάνει την ανάπτυξη των φυτών, ε) αυξάνει την απόδοση/την ποσότητα της παραγωγής, στ) βελτιώνει την ποιότητα των καρπών.

- Το Μαγνήσιο/Μg, έχει: ●Αλληλ. με: το Β. ●Συν. - Αλληλ. με: το ΝO3. ●Αντ. - Αλληλ. με: το ΝΗ4, το Κ, το Ca. Επίσης, το πολύ Μαγνήσιο/Μg. μειώνει, τα ΡO4, το Ca. - Ο Σίδηρος/Fe, έχει: ●Αλληλ. με: το ΝΗ4, το ΝO3, το SO4, το Β. ●Συν. - Αλληλ. με: το Κ. ●Αντ. - Αλληλ. με: τα ΡO4, το Ca ●Επίσης, ο πολύς Σίδηρος/Fe Μειώνει τα ΡO4.

- Το Βόριο/Β, έχει: ●Αντ. με: το Κ. ●Αλληλ. με: το ΝΗ4,ΝO3, τα ΡO4, το Mg, τον Fe. ●Αντ. - Αλληλ. με: το Ca. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ: Όλες οι παραπάνω αναφερόμενες «αλληλοσυγκρουόμενες» σχέσεις, μεταξύ των διαφόρων χημικών θρεπτικών ουσιών και στοιχείων, του εδάφους και των προστιθέμενων λιπασμάτων, ΠΡΕΠΕΙ να τις προσέχουμε και να τις αξιολογούμε, με τη βοήθεια των ειδικών πιστοποιημένων Εργαστηρίων Εδαφολογικών και Φυλλοδιαγνωστικών Αναλύσεων, των Γεωπόνων - συμβούλων και της αναγραφόμενης σύνθεσης του χημικού λιπάσματος. (Σημείωση: Οι εδαφολογικές ή Φυλλοδιαγνωστικές Αναλύσεις, θα πρέπει να γίνονται ΚΑΙ προ της εγκατάσταση νέων καλλιεργειών ΚΑΙ κάθε 3-4 χρόνια σε ήδη εγκαταστημένες φυτικές καλλιέργειες). ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Η γνώση της γονιμότητας του εδάφους, μιας καλλιεργήσιμης έκτασης, σε συνδυασμό με την προσθήκη (σε κάθε φυτική καλλιέργεια) του κατάλληλου χημικού λιπάσματος, της κατάλληλης ποσότητας και της κατάλληλης εποχής εφαρμογής, ΕΙΝΑΙ οι ιδανικές προϋποθέσεις, που θα μας «δώσουν» το καλύτερο δυνατό παραγωγικό αποτέλεσμα, σε κάθε φυτική καλλιέργεια!!! (ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το προηγούμενο, φυσικά, συμπέρασμα θα συμβαίνει, ΕΦΟΣΟΝ συντρέχουν θετικά και οι παρακάτω βασικές προϋποθέσεις: - οι καιρικές συνθήκες, - οι κατάλληλες καλλιεργητικές φροντίδες, Οι σωστές και επίκαιρες φυτοπροστατευτικές εφαρμογές!!!).

22 /

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022

ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Αναλυτικά όλα τα δελτία του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου είναι αναρτημένα υπάρχουν στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στο διαδίκτυο http://www.minagric.gr.

Στην Ελιά Κυκλοκόνιο (Cycloconium oleaginum): Έντονες προσβολές από το κυκλοκόνιο παρατηρούνται σε Ελαιόδεντρα των Νομών Μαγνησίας Φθιώτιδος και Λάρισας. Συμπτώματα: Το κύριο σύμπτωμα της ασθένειας είναι ο σχηματισμός στρογγυλών κηλίδων, με χρώμα σταχτί-καστανό στο κέντρο που περιβάλλονται από καστανόμαυρες ζώνες. Ο μύκητας προσβάλλει τα φύλλα τους μίσχους των φύλλων, τους ποδίσκους των ανθέων, ταξιανθιών και καρπών. Όταν η προσβολή γίνεται σοβαρή τα φύλλα κιτρινίζουν και πέφτουν. Συνθήκες ανάπτυξης: Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν αυτή την εποχή είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη του παθογόνου και την πραγματοποίηση μολύνσεων. Η ένταση της ασθένειας επηρεάζεται από το ύψος της βροχής αλλά και από την πολύ υψηλή πρωινή υγρασία. Συστάσεις: 1) Αραίωμα του φυλλώματος στα πυκνά δένδρα για τη δημιουργία συνθηκών αερισμού και φωτισμού που δεν ευνοούν την ανάπτυξη του κυκλοκονίου. 2) Συνίσταται να γίνει ψεκασμός όταν η νέα βλάστηση έχει μήκος 2-6 εκατοστά. Χρειάζεται καλό λούσιμο των δένδρων και επανάληψη μετά από βροχή. Κοκκοειδή: Προσβολές από κοκκοειδή διαπιστώθηκαν σε ελαιώνες των νομών Μαγνησίας, Φθιώτιδας και Λάρισας (προσβολές από το Pollinia-pollini ,Parlatoria, σποραδικά και κατά τόπους καθώς και από τα υπόλοιπα κοκκοειδή της ελιάς). Το pollinia pollini αυτή την εποχή βρίσκεται μέσα στις ρωγμές του φλοιού ή ουλές των κλάδων και κλαδίσκων καθώς και στη βάση πλαγίων ή κορυφαίων οφθαλμών. Συστάσεις: 1) Αφαίρεση και καύση των προσβεβλημένων από κοκκοειδή κλαδίσκων προτού αρχίσουν οι εκκολάψεις προνυμφών. 2) Ανανεωτικά κλαδεύματα σε γηραιά δένδρα.

3) Κατάλληλη λίπανση. Στους ελαιώνες πού έχουν παρατηρηθεί προσβολές από τα κοκκοειδή συνίσταται η επέμβαση με θερινό πολτό ή θερινά ορυκτέλαια όταν η νέα βλάστηση έχει φθάσει τα 6-8 εκατοστά και πριν την ανθοφορία.

Στην αμυγδαλιά Από παρατηρήσεις διαπιστώθηκε ότι στους Νομούς Μαγνησίας και Λάρισας οι πολύ πρώιμες ποικιλίες στις πρώιμες περιοχές βρίσκονται στο στάδιο της πτώσης των πέταλων και σχηματισμού των μικρών καρπών, οι πρώιμες στην πλήρη άνθηση και όψιμες στο στάδιο της ροζ και λευκής κορυφής. Ευρύτομο: Για την ορθολογική αντιμετώπιση του ευρυτόμου συνιστάται στους καλλιεργητές να συλλέγουν αυτές τις ημέρες προσβεβλημένους καρπούς και να τους τοποθετήσουν σε μεγάλα διαφανή βάζα, το στόμιο των οποίων να καλύπτεται με τουλουπάνι ή από άλλο λεπτό ύφασμα, το βάζο να τοποθετείται μέσα

στην καλλιέργεια και στην συνέχεια να ελέγχεται η εμφάνιση των ενηλίκων ατόμων του ευρυτόμου. Το ευρύτομο διαχειμάζει στο στάδιο της αναπτυγμένης προνύμφης μέσα στους προσβεβλημένους καρπούς, οι οποίοι παραμένουν μουμιοποιημένοι επάνω στα δένδρα ή βρίσκονται πεσμένοι στο έδαφος. 1. Ένα αποτελεσματικό μέτρο για την καταπολέμηση του ευρυτόμου είναι η συλλογή και καταστροφή των προσβεβλημένων καρπών το χειμώνα ώστε να θανατωθούν οι προνύμφες που διαχειμάζουν μέσα σε αυτούς. Το μέτρο αυτό είναι αποτελεσματικό όταν εφαρμόζεται σε όλα τα δένδρα μιας ευρείας περιοχής. 2. Η καταπολέμηση του ευρυτόμου βασίζεται στην παρακολούθηση του πληθυσμού 3. την έναρξη της εξόδου των ενηλίκων του ευρυτόμο, 4. το μέγιστο του πληθυσμού και σε δειγματοληψίες για τον έλεγχο της πορείας της προσβολής (ωοτοκίας στους μικρούς καρπούς και της εκκόλαψης των νεαρών προνυμφών). Μονίλια: Ο μύκητας διαχειμάζει στα έλκη, στους μουμιοποιημένους καρπούς και στους αποξηραμένους κλάδους. Η είσοδος του παθογόνου στο δένδρο γίνεται από οποιοδήποτε μέρος του άνθους και από τους καρπούς. Συνθήκες ανάπτυξης: Oι χαμηλές θερμοκρασίες που επικρατούν επιμηκύνουν την διάρκεια της άνθησης και το χρονικό διάστημα που τα δένδρα είναι ευπαθή στις μολύνσεις. Βροχερός, υγρός, και νεφοσκεπής καιρός είναι ευνοϊκός για την μόλυνση των ανθέων μέσα σε λίγες ώρες. Συμπτώματα: Τα προσβεβλημένα άνθη και οι βλαστοί μοιάζουν σαν ζεματισμένοι ή καμένοι. Ο μύκητας εξαπλώνεται και στο φλοιό των παλαιοτέρων κλάδων, όπου σχηματίζει έλκη στα οποία εμφανίζεται έκκριση κόμεος. Καταπολέμηση: 1. Κλάδεμα και καταστροφή με φωτιά των προσβεβλημένων κλαδίσκων, κλάδων και μουμιοποιημένων καρπών του δένδρου. 2. Για την προστασία της Ααμυγδαλιάς από τον μύκητα συνιστώνται τρείς ψεκασμοί ο πρώτος στο βλαστικό στάδιο της λευκής ή ροζ κορυφής των μπουμπουκιών ο δεύτερος στην πλήρη άνθηση και ο τρίτος λίγες μέρες μετά την ολοκλήρωση της πτώσης των πετάλων. Σε περίπτωση βροχερού καιρού επιβάλλεται η επανάληψη του ψεκασμού. Κορύνεο - εξώασκος: Μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν τα φύλλα, τα άνθη και στη συνέχεια και τους καρπούς. Συμπτώματα: Το κορύνεο προκαλεί νεκρωτικές κηλίδες στα φύλλα και στους καρπούς, μικρά έλκη στους βλαστούς και κλάδους. Ο εξώασκος προσβάλει τα ακραία νεαρά φύλλα την άνοιξη τα οποία παραμορφώνει. Συστάσεις: Συνιστώνται ψεκασμοί για τις περιοχές που τα δένδρα βρίσκονται στο τελικό στάδιο της διόγκωσης των οφθαλμών και επανάληψή τους μετά την πτώση των πετάλων.

Στο Αμπέλι Εντομα των διογκωμένων ματιών και της νεαρής βλάστησης: Πρόκειται για προνύμφες λεπιδοπτέρων, καθώς και ακμαία ωτιορρύγχων και άλλων κολεοπτέρων, που εμφανίζονται την εποχή αυτή και τρέφονται στους διογκωμένους και εκπτυσσόμενους οφθαλμούς (στάδια Β1-C3), τους οποίους και καταστρέφουν πλήρως. Η δραστηριότητά τους μπορεί να επεκτείνεται και αργότερα στη νεαρή βλάστηση. Σε χρονιές μεγάλων πληθυσμών η καταστροφή των οφθαλμών και συνεπώς της παραγωγής, μπορεί να είναι σημαντική. Την περίοδο αυτή, συνιστάται ο συχνός έλεγχος των πρέμνων και συγκεκριμένα των κεφαλών, για την ύπαρξη φαγωμένων οφθαλμών, καθώς και για την παρουσία προνυμφών. Σε περίπτωση προσβολής, ανάλογος έλεγχος συνιστάται και κατά τη διάρκεια της νύκτας, για τη διαπίστωση της παρουσίας και της δραστηριότητας ακμαίων (σκαθαριών) ωτιορρύγχων. Σημειώνεται, ότι οι ωτιόρρυγχοι δραστηριοποιούνται τις νυκτερινές ώρες. Ακάρεα: ερίνωση - ακαρίαση: Πρόκειται για πολύ μικρού μεγέθους σκωληκόμορφα ακάρεα Eriophyidae, τα οποία από τα λέπια των οφθαλμών και τις ρωγμές κληματίδων όπου διαχειμάζουν, προκαλούν νέκρωση οφθαλμών και ισχυρή παραμόρφωση βλαστών και φύλλων. Συνήθως δεν απαιτείται η λήψη μέτρων για την καταπολέμηση των φυτοφάγων αυτών ακάρεων, διότι οι πληθυσμοί τους ελέγχονται αποτελεσματικά από φυσικούς εχθρούς (αρπακτικά ακάρεα Phytoseidae και θρίπες). Καταπολέμηση συνιστάται, μόνο στην περίπτωση που έχουν διαπιστωθεί σημαντικές ζημιές (κυρίως νεκρώσεις οφθαλμών και ισχυρές παραμορφώσεις βλαστών και φυλλώματος) την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο. Η καταπολέμηση αφορά ψεκασμό με βρέξιμο θείο 1% στο φούσκωμα των οφθαλμών (στάδια Β1-Β3). Μετά την έκπτυξη των οφθαλμών και για λόγους τοξικότητας, η αναλογία πρέπει να μειωθεί σε 0,8-0,6%. Ο ψεκασμός αυτός είναι μεγάλης σημασίας, διότι οι επεμβάσεις αργότερα, μετά την εκδήλωση των συμπτωμάτων, δεν είναι υψηλής αποτελεσματικότητας. Σημειώνεται, ότι ο ψεκασμός αυτός έχει ευεργετική δράση τόσο εναντίον του ωιδίου, όσο και εναντίον της φόμοψης και της μακρόφωμας. Θρίπες: Την εποχή αυτή, συνιστάται οι αμπελουργοί να επισκοπούν τους αμπελώνες για τυχόν παρουσία θριπών στην εκπτυσσόμενη βλάστηση. Στην περίπτωση που το προ-

ηγούμενο έτος είχε παρατηρηθεί προσβολή από τα έντομα, τότε η επισκόπηση είναι αναγκαία. Αυτή συνίσταται σε ελαφρά και προσεκτικά τινάγματα των νεαρών βλαστών πάνω από μία κόλα λευκό χαρτί. Καλλιεργητικό μέτρο που βοηθά σημαντικά στην αντιμετώπιση των θριπών, είναι η επιμελής καταστροφή της άγριας βλάστησης μέσα και γύρω από τους αμπελώνες, διότι οι θρίπες έχουν μεγάλο κύκλο ξενιστών, πολλοί από τους οποίους είναι ζιζάνια. Στην περίπτωση που διαπιστωθεί η παρουσία πληθυσμού θριπών, συνιστάται άμεσα επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο εντομοκτόνο και κατά προτίμηση περισσότερο εκλεκτικό και φιλικό προς το περιβάλλον. Φομόψη- μακρόφωμα: Πρόκειται για συγγενείς μυκητολογικές ασθένειες με ανάλογα συμπτώματα. Η πιθανότερη περίοδος προσβολής της νεαρής βλάστησης από τα πυκνιδιοσπόρια των μυκήτων είναι από την έκπτυξη των οφθαλμών, μέχρι να αποκτήσουν οι βλαστοί μήκος περίπου 15 εκ. Σε αμπελώνες, αλλά και σε περιοχές με ιστορικό προσβολής από τις ασθένειες, συστήνεται η διενέργεια 13 προληπτικών ψεκασμών με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο μυκητοκτόνο. Ο πρώτος ψεκασμός διενεργείται στην έκπτυξη των οφθαλμών (στάδιο C1-C3), ο δεύτερος αμέσως μετά το σχηματισμό του πρώτου φύλλου (στάδιο D1) και ο τρίτος στο στάδιο των 2-3 φύλλων (στάδιο D2-D4 μήκος βλαστού 5-7εκ.). Ωίδιο: Θεωρείται ως η πλέον καταστροφική μυκητολογική ασθένεια του αμπελιού στη χώρα μας. Προσβάλει τη βλάστηση από τα πρώτα στάδια της έκπτυξης, καθώς και τους βότρυες μέχρι το στάδιο του γυαλίσματος. Χαρακτηριστικό του μύκητα είναι ότι μπορεί να αναπτύσσεται ακόμη και σε συνθήκες χαμηλής ατμοσφαιρικής υγρασίας (25%), ενώ η βλάστηση των κονιδίων και η εξάπλωση της ασθένειας συμβαίνει σε ευρύ θερμοκρασιακό εύρος (15-320 C). Η διασπορά των κονιδίων δεν συμβαίνει σε μεγάλες αποστάσεις, έτσι μία απόσταση 100 μέτρων θεωρείται ασφαλής για την προστασία του αμπελώνα από γειτονικούς μολυσμένους. Η καταπολέμηση του ωιδίου για να είναι αποτελεσματική, θα πρέπει να ξεκινήσει από την έναρξη της βλάστησης. ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε κάθε περίπτωση να τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες χρήσης των φυτοπροστατευτικών προϊόντων για την αναλογία χρήσης, την συνδυαστικότητα, τον κίνδυνο φυτοτοξικότητας, το διάστημα μεταξύ τελευταίας επέμβασης και συγκομιδής και τα μέτρα προστασίας για την αποφυγή δηλητηρίασης. Οι εικόνες που δίνονται και παρουσιάζουν συμπτώματα προσβολής ασθενειών και εχθρών είναι απλώς ενδεικτικές και σκοπό έχουν την καλλίτερη κατανόηση των φυτοπαθολογικών προβλημάτων από τους καλλιεργητές. Σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν εργαλείο διάγνωσης από μέρους των παραγωγών. Για θέματα διάγνωσης πάσης φύσεως προσβολών των φυτών, οι καλλιεργητές σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να απευθύνονται άμεσα σε εξειδικευμένους γεωπόνους.