Οι παραγγελίες μπορούσαν να πραγματοποιηθούν και μέσω του διαδικτύου, το οποίο βρήκε πρόσφορα έδαφος να χρησιμοποιείται απόακόμη πιομεγάλο κομμάτι καταναλωτών. Οι υπηρεσίες διανομής προϊόντων και τροφίμων κράτησαν όρθια την εστίαση, όταν πολλοί κλάδοι δοκιμάζονταναπό το lockdown, πετυχαίνοντας να επικρατήσει μία πιο εύρυθμη λειτουργία της αγοράς που βρίσκονταν σε ανάγκη. Η ζήτηση έτοιμου φαγητού, καφέ, αλλά και είδη καπνιστού, εφημερίδες και άλλα προϊόντα αυξήθηκε ραγδαία και συνεχίστηκε και ολόκληρο το καλοκαίρι. Με το μεταμεσονύχτιο λουκέτο παρουσιάστηκε ανάγκη και για την κατανάλωση ποτών. Δεν πάει πολύς καιρός που απαγορεύεται η παράδοση αλκοολούχων από τις 00:30 και μετά, σε μία προσπάθεια να αποφευχθούν άτυπα πάρτι και συγκέντρωση πολλών ατόμων με συνθήκες συνωστισμού κατά παράβαση των υγειονομικών μέτρων. Μπαίνοντας στον χειμώνα όλα τα καταστήματα είναι προετοιμασμένα για την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση των καταναλωτών με τη χρήση των υπηρεσιών παράδοσης προϊόντων delivery, take away και e-food. Κανείς δεν γνωρίζει πως θα εξελιχθεί το δεύτερο πανδημικό κύμα που διανύουμε. Κανείς δεν θέλει ένα δεύτερο lockdown. Οι εν λόγω υπηρεσίες έχουν σημαντική συμβολή στη διατήρηση ενός ασφαλούς περιβάλλοντος για τους καταναλωτές και τους εργαζόμενους. Οι εργαζόμενοι λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα μέτρα για τη διασφάλιση της ατομικής τους προστασίας και της προστασίας των καταναλωτών, όπως προβλέπει το υγειονομικό πρωτόκολλο του ΕΟΔΥ. Φορούν πάντοτε την προστατευτική τους μάσκα και λαμβάνουν όλα τα προβλεπόμενα μέτρα για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας. Ολη αυτή την περίοδο της πανδημίας τα καταστήματα
18 / exodos ● ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ
έχουν ενημερώσει τις ηλεκτρονικές σελίδες τους μεειδικούς καταλόγους με όλα τα διαθέσιμα προϊόντα και τις ανάλογες τιμές, ώστε να μπορεί κάθε καταναλωτής να επιλέξει αυτό που θέλει και να το παραλάβει στον χώρο του. Ετσι εξασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία των καταστημάτων αυτών με συνέπεια να αποφεύγεται ο συνωστισμός και να μειώνεται ο κίνδυνος εξάπλωσης του νέου κορονοϊού. Τα καταστήματα έχουν αποκτήσει ήδη καινούργιο πελατολόγιο, εξυπηρετώντας και άτομα της τρίτης ηλικίας ή άτομα που ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες, τα οποία στην καραντίνα βρέθηκαν μόνα και είχαν ανάγκη απόβοήθεια, καθώςδεν ήταν ασφαλές να κυκλοφορήσουν στην πόλη για σοβαρούς λόγους υγείας. Ο υπάλληλος του deliveryμε το δίκυκλό του και το βαλιτσάκι του βρίσκεται διαρκώς σε κίνηση στην πόλη, κάνει συνεχώς παράδοση προϊόντων στο σπίτι, επισκέπτεται όλους τους χώρους εργασίας είναι σε πρώτη ζήτηση πιο πολύ από κάθε άλλη φορά από άτομα κάθε ηλικίας, μικρούς και μεγάλους, σημερινής ή παλαιότερης γενιάς. Είναι ένα επάγγελμα - λειτούργημα, όπως αποδείχτηκε τελικά, που επιβιώνει στην υγειονομική κρίση και όχι τυχαία, όταν άλλα επαγγέλματα βρίσκον-
ται σε αδράνεια και δοκιμάζονται σκληρά. Επιπλέον, είναι ένα επάγγελμα που απασχολεί έναν σημαντικό αριθμό εργαζομένων, καλύπτοντας τις βιοποριστικές τους ανάγκες μέχρι να αποκατασταθούν επαγγελματικά. Πολλοί από τους υπαλλήλους είναι απόφοιτοι πτυχίων τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, ενώ άλλοι είναι οικογενειάρχες και θέλουν να συμπληρώσουν το εισόδημά τους για κάποιο χρονικό διάστημα. Υπάρχουν πολλά καταστήματα που παρέχουν τις υπηρεσίες delivery και take away 24 ώρες το 24ωρο, ενώ άλλα επιλέγουν διαφορετικό ωράριο λειτουργίας ανάλογα με τη ζήτηση που έχουν και τις ανάγκες που παρουσιάζονται. Αλλωστε, η επιλογή του έτοιμου φαγητού λόγω των αυξημένων υποχρεώσεων του καθημερινού προγράμματος είναι μία λύση που βγάζει από το αδιέξοδο τους καταναλωτές και τις οικογένειές τους. Μάλιστα σε αρκετές περιπτώσεις είναι συνυφασμένη με τη διασκέδαση στο σπίτι και την ψυχαγωγία. Ανά πάσα ώρα και στιγμή μπορεί ο καθένας να ικανοποιήσει τις γαστρονομικές του επιθυμίες με γλυκά ή αλμυρά χορταστικά εδέσματα, τα οποία απολαμβάνει συνοδευτικά με άλλες δραστηριότητες στο σπίτι του με την οικογένεια του, μόνος ή με φίλους. Το έτοιμο φαγητό συνδυάζεται ιδιαίτερα ευχάριστα τις μέρες της εβδομάδας που απομένουν για ξεκούραση και χαλάρωση. Μπορεί να συνδυαστεί με μία όμορφη ταινία, έναν ποδοσφαιρικό αγώνα ή έναν αγώνα μπάσκετ ή οτιδήποτε άλλο μπορεί να λάβει μέρος στο σπίτι και όλα αυτά χωρίς κόπο, πάρα πολύ απλά, με μία παραγγελία εύκολα και γρήγορα. Ετσι ο καθένας στον χώρο του μπορεί να κάνει τη δική του επιλογή ανάλογα με τις διαθέσεις που έχει και όλοι να έχουν στο τέλος ένα αίσθημα ικανοποίησης και απόλαυσης ποιοτικού φαγητού ●
