e t r a k e s i e p S Ê
www.gasthof-gebirgshaeusl.de
Schon Fan bei uns? facebook.com/gebirgshaeusl
Superior
€
SALATE 240
241
Backhähnchen (nur Brustfleisch, ohne Knochen) in Knusperpanade mit großem Salatteller
A,C,E
13,80
GROßE SALATPLATTE mit Ei u. Schinken-Käseröllchen, Brot und Butter *(3,8) A,C,G,I,J
242
„KLEINE“
SALATPLATTE mit Ei C,G,I,J
12,80 10,80
675
Beilagensalat zu den Essen A,C,I,J
3,60
€
SUPPEN 152 153 154 161 167
LEBERKNÖDELSUPPE, hausgemacht A,C,G,I BACKERBSENSUPPE A,I NUDELSUPPE A,I KNOBLAUCHCREMSUPPE mit Sahnehaube und Croutons, hausgemacht A,G,I Kaspressknödelsuppe, hausgemacht A,C,G,I
3,20 3,20 3,70 3,60
€
EIERSPEISEN 275
3,70
KAISERSCHMARRN mit Preiselbeeren und Apfelmus A,C,G
VEGETARISCHEFLEISCHLOSE KÜCHE
11,90
€
120 FRISCHE CHAMPIGNONS in Kräuterrahmsoße mit Semmelknödel A,C,G,I 10,90 125 Frische GEBACKENE CHAMPIGNONS, Remouladensoße und Kartoffeln A,C,G,I 10,90 122
GEMÜSEPLATTE (versch. Gemüse, geb. Champignons und Kartoffeln)
10,90
123
Wokgemüse
10,90
124
Käsespätzle, in der Pfanne serviert, Röstzwiebeln und Salat A,C,G
(leicht scharf)
mit Basmatireis
10,40
* Zusatzstoffe und Allergene nach gesetzlicher Vorschrift, siehe letzte Seite Die Preise enthalten Bedienung und 19 % Mwst.
F I S C H GERICHTE Portion Beilagensalat 501
508
3,60
A,C,I,J
Frische Gebirgsbachforelle, > GEBACKEN
507
€
A,C,D,G,I,J
<, oder >Blau D< oder
> MÜLLERIN ART< A,D mit Kartoffeln und Salat A,C,G,F
ZANDERFILET, VOM GRILL, mit Kräuterbutter, Kartoffeln und Salat A,C,F,I,J St. Petersfischfilet (feiner zarter weißer Fisch), vom Grill, mit Kräuterbutter, Kartoffeln und Salat
515 598
Dreierlei Fischfilets, vom Grill, auf Gemüse-Sahnenudeln A,C,F,I,J Seelachsfilet, gebacken, mit Remouladensoße, Kartoffeln und Salat A,C,F,I,J
Bayrisches-Alpenländisches 571
dazu würziger Räuchernacken und Sauerkraut
*(3,8)
A,C,G,I
573 Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln *(3,8) C 584 Knusprige Schweinshax’n mit Sauerkraut und Semmelknödl A,C,G,I
Schweinebraten mit Semmelknödel und Salat A,C,G,I,J
H a c k f l e i s c h (gemischt) 22
15,90 15,80 13,90
€
14,60 12,80 10,40 12,60 11,90
€
Hacksteak “ Zigeuner Art “ mit pikanter Paprikasoße und Pommes frites, Salat *(3,8) A,C,I,J
23
16,40
Tiroler Bauernschmaus, mit Sauerkraut und Semmelknödel *(3,8) A,C,G,I
Geräuchertes vom Nacken, Wammerl (Bauchfleisch), Schweinebraten, Grillwürstel 574 Bayrischer Knödelpfanne – Kaspressknödel, Leber-, Semmelknödel,
578
16,40
9,90
Hacksteak „Jäger Art “ mit Rahmchampignons und hausgem. Spätzle, Salat A,C,G,I,J
9,90
140 Hackbraten „Feinschmecker“ mit Rahmchampignons und
Käse-überbacken, dazu Kroketten und Salat A,C,G,I,J
Familienfreundlich Familienplatte für 2 Erw. und 1 bis 2 Kinder
10,20
€ *(3,8)
A,C,G,I,J
mit Schnitzel, Putensteak, Hacksteak, Leberkäse, Chicken Mc Nuggets, Grillwürstel, Gemüse, Pommes frites, Rösti, Spätzle, Röstzwiebeln, dazu 2 x Salatteller 29,50 jedes weitere Kind… 5,90 € und jeder weitere Erw. inkl. Salat … 9,50 €
€
Von der Pute Portion Beilagensalat A,C,I,J
675
3,60
Jägerschnitzel mit frischen Rahmchampignons, Pommes frites und Salat A,C,G,I,J
16,40
644
Zartes paniertes Putenschnitzel mit Butter-Kartoffeln und Salat A,C,G,I,J
13,90
645
Truthahnsteak, vom Grill, mit Kräuterbutter, Gemüse und Rösti G
16,40
285
Chinapfanne – aus dem Wok – mit Putenfleisch, Asiagemüse, leicht scharf gewürzt, dazu Basmatireis A,F,I
13,90
643
€
Wildgerichte 675
471 472 473
Portion Beilagensalat A,C,I,J
3,60
Hirschkalbsbraten mit Preiselbeeren und hausgemachte Spätzle A,C Hirschkalbsgulasch mit Preiselbeeren und hausgemachte Spätzle A,C Wildpfanne HUBERTUSA,C,G
16,90
(Hirschbraten, -gulasch, -steak) Rahmchampignons, Preiselbeeren und Spätzle
17,90
Vom Milchkalb 621 622
Wiener Schnitzel
(vom Milchkalb) mit
Preiselbeeren, Pommes frites und Salat A,C,I,J
15,90
€
18,60
CORDON BLEU (gefülltes Schnitzel m. Hinterschinken u. Käse), Preiselbeeren, dazu Pommes frites, Salat *(3;8) A,C,G,I,J
19,40
* Zusatzstoffe und Allergene nach gesetzlicher Vorschrift, sieheletzte Seite, Die Preise enthalten Bedienung und 19%Mwst.
Kaffeeangebot 15.00 Uhr bis 17.00 Uhr: 1 Haferl Kaffee, Tee, Kakao und 1 Stück Kuchen nach Wahl 4,80 Neu ab 18.7.2016, wir haben die Küche für Sie durchgehend von 16.00 bis 21.00 Uhr geöffnet, kein Mittagstisch ! Gaststätte geöffnet ab 15.00 Uhr
€
VOM SCHWEIN Beilagensalat
A,C,I,J
3,60 €
602
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat
601
BERCHTESGADENER RÖSTI *(3,8) A,G,I,J (Schweinefilet auf Rösti mit Speck-Zwiebeln und Käse überbacken), Salat
605
12,90 15,90
Bergbauernschnitzel (gefüllt m. Bauernspeck, Zwiebel u. Käse) dazu Rösti, und Salat
572
A,C,I,J
Berchtesgadener Almschnitzel
15,90
*(3,8) A,C,G,I,J
(mit würzigem Almkäse, gefüllt),
dazu Rösti, und Salat
15,90
A,C,G,I,J
603
Zigeunerschnitzel mit würziger Paprikasoße, Pommes frites und Salat A,C,G,I,J
604
Schweinefilet vom Grill, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat A,C,G,I,J 16,80
607
Holzfällersteak (vom Nacken, durchwachsen), mit Kräuterbutter, Champignons in Rahmsoße, Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat A,C,G,I,J
15,50
€
VOM RIND Beilagensalat A,C,I,J
14,90
3,60
631
ZWIEBELROSTBRATEN (Röstzwiebeln) mit Pommes frites und Salat A,C,I,J
632
RUMPSTEAK mit Kräuterbutter, Grilltomate, Speck und Pommes frites *(3,8) A,C,G,I,J19,80
581
Leber, gebraten, mit hausgem. Röstzwiebeln, Kartoffeln und Salat
GEMISCHTE FLEISCHSORTEN
A,C,G,I,J
18,60
12,40
€
Beilagensalat A,C,I,J
3,60
651
MIX GRILL (Kräuterbutter, Tomate, -würstel, Speck), Pommes frites, Salat *(3,8) A,C,I,J17,60
653
GRILLPFANNE
GEBIRGSHÄUSL
(4 Filets, Rösti, Spätzle, Röstzwiebeln, Champignonsoße, teils mit Käse überbacken) A,C,G,I,J
17,80
Neu ab 18.7.2016, wir haben die Küche für Sie durchgehend von 16.00 bis 21.00 Uhr geöffnet, kein Mittagtisch ! Gaststätte geöffnet ab 15.00 Uhr
TOASTS 675
€
Beilagensalat
3,60
206
Toast „Hawaii“ mit Ananasscheiben
203
Teufelstoast mit Schweinerückensteak, würziger-warmer Cocktailsoße,
*(3,8,9)
7,90
A,G
Zwiebelringe, Peperoni und Pommes frites *(3,8,,9) A,C,G,I
9,80
Brotzeiten, Brot, Jause 231
Brotzeitteller, mit Stamperl Obstler, Brot/Butter
232 233 234
1 Scheibe Bratenbrot, mit Meerrettich, garniert *(3,8) A,C,G,I,J 1 Scheibe Schinkenbrot, gekocht, garniert *(3,8) A,C,G,I,J 1 Scheibe Käsebrot, garniert *(3,8) A,C,G
6,80 6,80 6,80
235
1 Paar Wiener Würstel mit Senf und Brot
4,90
236
Berchtesgadener Bauernspeck, mit Meerrettich, Brot/ Butter *(3,8) A,G
230
Strammer Max (m. gekochten Schinken, Käsescheibe
*(3,8)
*(3,8)
A,C,G,I,J
und 2 Stück Spiegeleier) 244 245
11,80
A,C,G,I,J
*(3,8)
Wurstsalat mit Zwiebeln, Gewürzgurke, Brot *(3,8) A,C,G,I,J Schweizer Wurstsalat mit Käsestreifen, Zwiebeln, Gewürzgurke, Brot * (3,8)
292
Tagesdessert (siehe Tageskarte – Menü-Nachtisch) kleine Creme Karamell, mit Früchten fein garniert, Sahne G kleine Panna Cotta mit Himbeersoße *(1,9) G
293
2 Stück Apfelkücherl in Zimtzucker mit 1 Kugel Walnußeis und Sahne
291
9,90
A,C,G
Dessert - Nachtisch 295
13,80
A,C,G,I,J
7,90 8,90
€
2,90 3,90 3,90 A,C,G,E
4,90
* Zusatzstoffe und Allergene nach gesetzlicher Vorschrift, siehe letzte Seite Die Preise enthalten Bedienung und 19 % Mwst.