INSACCATRICI E SEGAOSSA

Insaccatrici oleodinamiche (elettriche) Varia

Completamente in acciaio inox, totalmente smontabile senza l’ausilio di nessun attrezzo per una perfetta pulizia. Coperchio, tampone e stelo pistone completamente in acciaio inox, guarnizione al silicone che agisce direttamente all’interno del cilindro per una maggiore durata.

• Ritorno pistone automatico con spegnimento motore, azionamento del pistone tramite comando a pedale, regolazione velocità ad alta precisione, serbatoio olio con indicatore di livello.

• Imbuti in dotazione da 10-18-25 mm.

• Potenza 0,5 kW.

Il modello IS 15 è sprovvisto di ruote.

€1.959,30 a partire da

*Attrezzatura idonea al servizio di noleggio operativo.

Segaossa professionali da banco

Segaossa da banco elettriche dal design robusto che permettono di tagliare con precisione ossa fresche o congelate. Ideali per: macellerie e industrie della carne che necessitano di una strumentazione professionale e, allo stesso tempo, di dimensioni non eccessive in modo da poterla posizionare sul piano da lavoro.

• Spingicarne incorporato

• Porzionatrice per regolazione del taglio

• Facili e veloci da pulire

Segaossa TECNA 1650 in acciaio inox

Segaossa SO 1650 in alluminio anodizzato

Segaossa SO 1840 in alluminio anodizzato

€950,67 a partire da

Sfogliatrici elettriche per pasta

Sfogliatrici tira pasta elettrica professionale realizzate in acciaio inox estremamente resistente. Si sviluppano in verticale in modo sia da non andare ad occupare troppo spazio sui piani di lavoro, consentendo così di ottimizzare gli spazi, sia per agevolare la presa della sfoglia in uscita.

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• Dotate di potente motore ventilato per consentire un uso professionale ed intensivo

• Idonea per tirare velocemente ed efficente la pasta e per laminare pizza ed altri impasti freschi

• Manovella per regolare e bloccare lo spessore della pasta da 0 a 10 mm

• Ampio scivolo di carico

• Pulizia semplice e veloce del rullo grazie alla possibilità di smontare alcuni componenti Disponibili in 7 modelli

NON SOLO SFOGLIA...

Con gli accessori tagliapasta per le sfogliatrici, riuscirai a realizzare tagliatelle, tagliolini e pappardelle di diverse dimensioni.

• Facili da montare e smontare

• Compatibili con le sfogliatrici La Felsinea

• Realizzati in acciaio inox

• Lunghezza: 16,5 cm

CONSIGLIATO

PERSONALIZZABILE

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Filmatrice pellicola manuale

BLU HACCP

Macchina filmatrice manuale con struttura in acciaio inox, rulli e asta in alluminio anodizzato, piano riscaldante regolabile tramite termostato, profilo teflonato della sezione del taglio film per evitare fumo. Agevola e velocizza le operazioni di filmatura dei prodotti all’interno di qualsiasi vaschetta. Filmatrice fornita senza pellicola.

Dimensioni piano riscaldante:

385x125 mm

Ingombro macchina:

485x600x140 mm

Dimensioni max rotolo pellicola: 450 mm

CODICE DESCRIZIONE

2150.050 filmatrice manuale

PREZZO

€ 230,88

Bobina di pellicola in PVC champagne trasparente

manuale con blocco per la regolazione dello spessore della pasta

CONSIGLIATO

PERSONALIZZABILE

MOCA

Bobina per il confezionamento di alimenti adatta sia per filmatrice che per l’utilizzo manuale.

Pellicola con spessore 10 µm con buone proprietà adesive e ottima resistenza.

Ideale per: confezionare carne, salumi, formaggi, frutta, verdura, ecc... Disponibile in 4 modelli:

35 cm x 1500 m - 40 cm x 1500 m - 45 cm x 1500 m - 50 cm x 1500 m

Tutti i modelli

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Prodotti per la manutenzione HACCP

Linea di prodotti per la manutenzione specifici per il settore alimentare, certificati NSF e ideali per le procedure H.A.C.C.P.

Questi prodotti completamente inodori, insapori, incolori ed atossici sono in grado tuttavia, di mantenere inalterate le caratteristiche tecniche, meccaniche e di affidabilità e consentono di ridurre i consumi e gli intervalli di manutenzione a tutto beneficio dell’ambiente e della persona.

Olio per contatto diretto con alimenti Tecna-3H

Olio lubrificante innovativo, studiato appositamente per l’industria alimentare. Questo prodotto infatti è stato progettato per poter lubrificare parti meccaniche dove il contatto con gli alimenti è inevitabile.

• Certificazione NSF-3H per il contatto diretto con gli alimenti

• Certificazione NSF-H1 per contatto accidentale con alimenti

• Nessun rischio di contaminazione

• Certificazione ISO 21469

• Resistenza ad un ampio range di temperature: da -10°C a +110°C

• Riduzione dell’ossidazione

• Utilizzabile come lubrificante o come agente di rilascio e distaccamento

• Utilizzabile per proteggere lame, coltelli e superfici dalla corrosione

• Fornito in bottiglietta spray da 500 mL

Grasso alimentare HACCP

Grasso bianco inodore lubrificante studiato per il settore alimentare. Atossico a base di prodotti ad altissima purezza, olii medicinali e lubrificanti solidi bianchi, sopporta nel tempo il continuo o intermittente dilavamento dell’acqua.

• Elevata adesività e resistenza al dilavamento ed eccellente affinità alle superfici metalliche e forte potere anticorrosivo nei confronti di acciai e leghe di rame.

• Particolarmente adatto per la lubrificazione di organi che possano soffrire l’azione continua o intermittente dell’acqua.

• Certificazione NSF: H1.

• Tubo da 125 mL oppure barattolo da 500 mL

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Lubrificante schiumoso HACCP

LOGO ACTIVE PRODUCT 95% 35% di prodotto in più grazie alla pressurizzazione degli aerosol con propellente CO2

Ideale per:

- piastre tritacarne

- affettatrici

- cutter

- mescolatrici

- coltelli

- segaossa

- lame

- impastatrici

- coclee

- nastri trasportatori

Lubrificante schiumoso ad alte prestazioni contro attrito, usura meccanica e corrosione. Formulato per impieghi in cui sia possibile il contatto accidentale con alimenti. Buona adesività sulle superfici metalliche, anche a temperature elevate e ad alto numero di giri.

Certificazione NSF: H1

Bomboletta da 400 mL

Applicazioni: trasmissioni a catena, ingranaggi, rocchetti, funi metalliche, guide, rulli e trasportatori meccanici, cerniere, camme, ecc.

Antislittante per cinghie HACCP

Impedisce che cinghie o nastri slittino su rulli o pulegge motrici o resistenti. Riduce l’usura da slittamento e prolunga la durata degli organi di trasmissione di nastri trasportatori, mulini a tamburo, aspiratori... Aumenta la potenza di trazione e riduce la rumorosità.

Bomboletta da 500 mL

Sgrassante industriale HACCP

Sgrassante e detergente energico per impianti meccanici, esente da composti clorurati. Progettato e formulato come sgrassatore per la rimozione dei residui carboniosi in zone destinate ad alimenti. Penetra, scioglie e rimuove patine ed accumuli di grassi, polvere, morchia ed elimina olio e fluidi per trasmissioni. Non è corrosivo, non macchia e non danneggia plastiche, rivestimenti e gomme.

Certificazione NSF: A8/K1

Bomboletta da 500 mL

Pulitore inox HACCP

Schiuma detergente per superfici inox, cromature, alluminio e altre superfici metalliche presenti nell’industria alimentare. Rimuove macchie, sporco, impronte ed i segni lasciati dall’acqua. Copre con un velo protettivo, non untuoso, che protegge a lungo le superfici trattate e ne mantiene l’aspetto originale.

Certificazione NSF: A7/C1

Bomboletta da 500 mL

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