Coltelli ErGo

Massima forza con il miglior comfort

Coltelli professionali ErGo, ideati per lavorare con la massima forza e il miglior comfort, prevengono disturbi muscolo-scheletrici derivati da un utilizzo di attrezzature che richiedono una combinazione di forza e precisione ripetuta. I coltelli ergonomici riducono i disturbi che ne possono derivare, come dolori a mani, gomiti, spalle e grazie all’impugnatura sagomata e al materiale antiscivolo, permettono di lavorare con maggiore forza e miglior comfort.

Acciaio resistente inossidabile, mantiene a lungo l’affilatura. Lama rettificata trasversalmente riduce l’attrito e scivola più facilmente sul prodotto. Superficie superiore della lama per un migliore comfort al contatto. Dorso del manico leggermente arrotondato per una presa salda. Ampia protezione per le dita per una maggiore sicurezza. Impugnatura progettata per riempire la mano, evita crampi e intorpidimento, fornisce una presa salda e sicura

Design Ergonomico Per Una Maggiore Forza

Design Ergonomico Per La Prevenzione Dei Rischi

Lavori ripetitivi e forze eccessive associate ad una cattiva postura provocano disturbi come tenosinovite, tendinite, apicondilite e il più frequentemente segnalato di tutti i disturbi, la sindrome del tunnel carpale I coltelli ErGo prevengono l’insorgere di questi fastidiosi rischi.

Lo sapevi che.. i distrubi muscoloscheletrici (MSD) sono una delle principali cause di lesioni sul lavoro.

per poter utilizzare il coltello in qualsiasi modo mantendendo comunque una maggiore forza e comodità.

Coltello da disosso ErGo

Coltello

Sterilizzatori ad ozono

Costruito in acciaio inox, il sistema di sterilizzazione innovativo ad OZONO sostituisce il vecchio sistema a raggi ultravioletti.

COME FUNZIONA?

Grazie ad un particolare circuito elettronico, il sistema trasforma l’ossigeno all’interno dello sterilizzatore in ozono, pertanto i batteri in assenza di ossigeno non possono sopravvivere.

A differenza dei raggi ultravioletti che non disinfettano le zone in ombra, essendo l’ozono un gas, si disporrà uniformemente all’interno dell’armadietto assicurando una totale e corretta disinfezione.

QUALI SONO I PRO E I CONTRO?

PRO: disinfezione totale, essendo un gas non si hanno zone d’ombra, basso consumo

CONTRO: maggior costo per l’acquisto

Disponibili 3 differenti modelli:

MOD 721: dimensioni 50x60x12 cm – per 20 coltelli circa

MOD 821: dimensioni 100x60x12 cm – per 50 coltelli circa

MOD 1100: dimensioni 35x58x13 cm – per 15 coltelli circa

• Tempo disinfezione 30 min.

• Consumo 5W/ora.

• Non necessita di ricarica gas.

• Sistema di sostegno con barra magnetica, ideale nel caso di disinfezione di coltelli di altezza importante (coltelli da colpo, falcetti).

• La lunghezza max dei coltelli è di 49 cm per tutti i modelli.

Sterilizzatori ultravioletti

Sterilizzatori a luce ultravioletta costruiti completamente in acciaio inox. Funzionamento semplice: basterà girare la manopola del temporizzatore ed alla fine dei 40 min lo sterilizzatore si arresterà automaticamente.

• Porta in metacrilato fumè per evitare la fuoriuscita dei raggi ultravioletti.

• Sistema di sicurezza installato sulla porta, spegne le luci UV in caso di apertura accidentale.

• Sistema di sostegno con barra magnetica, ideale nel caso di disinfezione di coltelli di altezza importante (coltelli da colpo, falcetti). La lunghezza max dei coltelli è di 49 cm per tutti i modelli.

QUALI SONO I PRO E I CONTRO?

PRO: sistema economico .

CONTRO: le zone d’ombra non vengono disinfettate. Tempo più lungo di disinfezione.

Disponibili 2 differenti modelli:

MOD 100SM: dimensioni 35x58x13 cm – 15 coltelli circa – supporti magnetici

MOD 725SM: dimensioni 50x59x13 cm – 20 coltelli circa– supporti magnetici mod. 725SM € 31,73 € 28,55

Portacoltelli flat

Portacoltelli piatti in plastica con possibilità di portarli a cintura o fissare a tavoli, ceppi e muri attraverso le apposite asole di fissaggio.

• Sono completamente smontabili per una pulizia più accurata.

• Disponibile in 3 misure.

• Porta acciaino in materiale plastico.

Bilancia Professional Valor4000 OMOLOGATA

Bilancia di precisione omologata resistente all’acqua con display su entrambi i lati. Protezione e durata ineguagliabile anche in ambienti estremi come aree di lavorazione, aree di confezionamento o zone con presenza di liquidi. La bilancia Valor 4000 è dotata di alloggiamento in plastica ABS di profilo elevato e semplice da pulire, con protezione nominale IP68, display LED anteriore e posteriore, unità di misura multiple e tastiere anti perforazione. La Valor 4000 è inoltre fornita di batteria interna ricaricabile per la massima portabilità ed un coperchio per vassoio in acciaio inossidabile rimovibile per semplificare le operazioni di pulizia. Tempo di risposta inferiore al mezzo secondo, sensoti touchless per azzeramento tara. Per ragioni sanitarie, tutte le bilance Valor 4000 sono omologate USDA-AMS, certificate NSF e supportano i sistemi certificati HACCP. Modalità applicative: pesatura, pesata percentuale, controllo peso, accumulo.

CARATTERISTICHE TECNICHE 3200.017 3200.018

Portata 6 kg 15 kg

Risoluzione 2g 5 g

Piatto 190 x 242 mm

Alimentazione batteria interna ricaricabile

Bilancia New Valor 1000

Bilancia di precisione a basso consumo energetico, per applicazioni alimentari. Progettata per un uso continuo, ha un funzionamento semplice con soli due pulsanti e si adatta perfettamente all’utilizzo in settori industriali e laboratori. Design semplice e facile da pulire.

Caratteristiche:

Piatto in acciaio inox, struttura in ABS e maniglie per il trasporto.

Bolla

Ip68 Omologata

Bilancia da banco compatta multi-funzione ad elevate prestazioni progettata per diverse tipologie di pesatura industriale.

Bilancia Professional Ranger3000 beep

La bilancia Ranger3000 è inoltre dotata di un gancio per la pesata da sotto di prodotti ingombranti, di una maniglia per il trasporto, di un pannello anteriore sigillato, di un interruttore di blocco del menu, di una bolla di livello frontale, di piedini per la regolazione del livello, di segnalazione di sotto e sovraccarico, di un indicatore di livello batteria basso, di autospegnimento, di tara automatica.

Struttura in ABS con piatto di pesatura in acciaio inossidabile

Funzionalità: pesatura, conteggio pezzi, pesata di controllo, pesata percentuale, pesata dinamica, blocco display, accumulo, controllo peso.

Queste funzioni sono facilitate dalle 3 luci LED (giallo, verde e rosso) e dal segnale acustico, programmabili a seconda delle necessità.

CA (fornito) o batteria ricaricabile (fornita)

Bilancia CX5200

Leggera e portatile, si adatta perfettamente all’utilizzo in settori industriali e in laboratori. La bilancia CX5200 offre la massima efficienza energetica grazie alla durata della batteria fino a 1000 ore continuative. Funzionamento semplice grazie a due pulsanti e ampio display retroilluminato. Piatto in acciaio inox, indicatore di batteria scarica e autospegnimento. Pratico design compatto per un comodo stoccaggio.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Led verde, giallo e rosso per facilitare il controllo peso (funzionamento personalizzabile)

Segnalazione acustica programmabile a seconda delle necessità (es. suono attivo al raggiungimento del peso prestabilito)

Bilance Professionali

Bilancia SS INOX

Bilancia a doppio diplay resistente all’acqua (IP67) con struttura e piatto in acciaio inox. La bilancia SS è ideale per aree di lavorazione, confezionamento o zone con presenza di liquidi e polveri. Disponibile in 2 modelli con portata 6 e 15 kg.

• Protezione IP67.

• Doppio display per essere utilizzata da due operatori contemporaneamente.

• Unità: kg, g, lb, oz e pcs.

• Risparmio energetico.

• 4 piedini regolabili in altezza.

• Temperatura di esercizio: da -5ºC a +35ºC.

Funzioni:

• Azzeramento

• Tara

• Lordo/Netto

Dimensioni:

• Alimentazione alla rete mediante adattatore

• AC/DC 230-240 Vac 50 Hz.

• Batteria interna ricaricabile e carica batteria integrato.

• Indicazione batteria scarica sul display.

• Spegnimento automatico programmabile

• Peso

• Funzione di limite

• Bilancia: 290x240x110 mm

• Piatto: 230x190 mm

Bilancia FFN

Bilancia con struttura in ABS e piatto in acciaio inox. Disponibile in 2 modelli con portata di 15 o 30 kg omologata o senza omologazione.

• Display LCD retroilluminato

• Protezione IP44.

• Unità: kg e lb.

• 4 piedini regolabili in altezza.

• Temperatura di esercizio: da 0ºC a +40ºC.

Funzioni:

• Azzeramento

• Tara

Dimensioni:

• Lordo/Netto

• Funzione di limite

• Bilancia: 325x345x115 mm

• Batteria interna ricaricabile.

• Alimentazione alla rete mediante adattatore AC/DC 100-240 Vac 50/60 Hz.

• Disconnessione automatica programmabile.

• Omologazione a 3.000 divisioni.

• Piatto: 315x220 mm

Con O Senza Omologazione M

Bilancia commerciale XTI

Bilancia professionale con portata 15/30 kg ideata per negozi ortofrutticoli, punti vendita, mercati e venditori ambulanti. Involucro in ABS e piatto in acciaio inossidabile, 3 display lato acquirente / 1 display con tre indicazioni lato venditore.

• Display LCD retroilluminato a 6 cifre (altezza 16 mm).

• Sul lato acquirente, 3 display a 6 cifre (altezza 17 mm).

• Bolla di livello.

• 20 PLU diretti, 40 PLU indiretti.

• Temperatura di funzionamento: da -10 a +40 ºC.

• Batteria ricaricabile da 130 ore di durata ca. (con retroilluminazione disattivata).

• LED di stato di carica della batteria.

• Alimentazione da rete con adattatore AC/DC 100 – 240Vac 50-60Hz.

• Unità kg.

• Spegnimento automatico.

• Approvazione CE del modello con verifica di serie.

Funzioni:

• Azzeramento

Dimensioni:

• Bilancia: 330x345x530 mm

• Piatto: 315x220 mm

Omologata

pHmetro portatile pH7 pHmetro portatile con microprocessore e compensazione manuale o automatica della temperatura con sonda NT 55. Visualizzazione simultanea del pH (mV), temperatura e dei valori di tamponi utilizzati per la taratura. Consigliato per misurare il pH di latte, formaggi e carni.

• Funzione “Stabilità” ed impostazione dei criteri di stabilità della misura (Low-Med-High)

• Taratura automatica fino a 3 punti

• Tamponi selezionabili NIST, USA (8 valori) e 2 valori definiti dall’utente

• Autospegnimento

• Guscio protettivo in gomma con supporto da banco

• Messaggi di auto-diagnosi, garanzia di 5 anni sulla parte elettronica

• IP57 Waterproof

• Elettrodo acquistabile a parte

Disponibile anche nella versione con valigetta e accessori già integrati (articolo 2182.040)

KIT PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE pH7 FOOD KIT kit studiato per l’industria alimentare composto da:

• phmetro portatile ph7;

• elettrodo FOOD COMBINATO (art. 2128.015)con sensore di temperatura incorporato;

• valigetta per il trasporto;

• tamponi colorati;

• istruzioni per l’uso

Data Logger di temperatura MINI T1 PDF

Il nuovo logger MINI T1 PDF è facile da utilizzare perché, una volta programmato, non sarà necessario l’utilizzo di alcun software e interfacciamenti con ricevitori, ma basterà collegare il cavo usb in dotazione ed il data logger creerà un pdf sul pc.

• Data logger temperatura con grado di protezione IP65 a un canale con sensore interno o con sonda esterna e display multifunzione per la visualizzazione di: valore corrente/ minimo/ massimo/ medio della temperatura

• Marcatura di un evento sul logger tramite pulsante START.

• Partenza con pulsante START con opzione di partenza ritardata.

• Pulsante STOP attivabile via software per fermare manualmente la registrazione.

• Presa USB per collegamento a PC.

• Fornito completo di software da utilizzare per la programmazione e cover protettiva. Ideale per: monitorare la temperatura durante il trasporto, in celle frigo, in banchi frigo, in aree di lavorazione, in impianti di stagionatura e lavorazione, ecc. Disponibile in due versioni:

• Con sensore interno; • Con sonda esterna in acciaio a punta Ø4mm, lungh. sonda 80mm, lungh. cavo 1 metro.

Termometro-data logger digitale Temp70

Termometro data logger portatile, con microprocessore, per sonde

Pt100

• Risoluzione 0,01 e 0,1°C.

• Display retroilluminato multifunzione.

• Indicatore di stabilità della misura.

• Visualizzazione della data ed ora.

• Criteri di stabilità della misura regolabili (Low-Med-High).

• Funzione Data Logger manuale ed automatico.

• Memoria/richiamo fino a 1000 dati con data/ora

• Funzioni “Fermo-lettura” e lettura dei valori MIN e Max

• Calibrazione protetta su 1 punto con indicazione della correzione effettuata

• Autospegnimento dopo 20 minuti di non funzionamento (disattivabile)

• Messaggi di autodiagnosi

• Uscita USB per collegamento a computer e per alimentatore a rete

• Garanzia per la parte elettronica di 5 anni

• Completo di valigetta di trasporto Certificabile ACCREDIA.

Maggiori informazioni su shop.tecnafood.it

Con Data Logger

DESCRIZIONE

PREZZO termometro data logger digitale Temp70 € 420,00

CARATTERISTICHE TECNICHE range di misura da -200,0°C a 999,9°C risoluzione 0,01°C (da -99,99 a +99,99)

0,1 (nel resto della scala) accuratezza ±0,03°C (da -99,99 a +99,99)

±0,1 (nel reso della scala) alimentazione batterie ricaricabili tipo di sonda PT100 n° max memorizzazioni 1000 intervallo regiatrazione da 1 min a 99 ore dimensioni e peso 86x196x33 / 295 g

Termometro digitale Temp7 per sonde Pt100

Termometro portatile, con microprocessore, per sonde Pt100.

• Lettura dei valori MIN e MAX, indicatore di stabilità della misura

• Calibrazione protetta su 1 punto con indicazione della correzione effettuata

• Fermo-lettura e autospegnimento dopo 20 minuti (disattivabile) di non funzionamento

• Garanzia per la parte elettronica di 5 anni

• Completo di valigetta di trasporto

Certificabile ACCREDIA

Maggiori informazioni su shop.tecnafood.it

CARATTERISTICHE TECNICHE range di misura da -200°C a 999°C risoluzione 0,1°C (da -99,9 a +199,9) accuratezza termometro digitale Temp7 € 193,50

Termometro Easy certificato

1 (nel reso della scala)

±2°C (da -200 a -100)

±0,2 (da -99,9 a +199,9)

±2°C (da+200 a +850) alimentazione 3x1,5V AAA tipo di sonda PT100 dimensioni e peso 86x196x33 / 295 g

Termometro portatile con sonda ripiegabile in acciaio inossidabile.

• Funzioni:

MAX - MIN e DATA HOLD (mantenimento dell’ultimo valore letto sul display).

• Colore: bianco

Certificazione tracciabile riferibile Accredia (SIT), realizzato su due punti di taratura: -20°C e +150°C. Il certificato è registrato con le seguenti informazioni: senza sonde. il colore dell’immagine è solo a scopo rappresentativo del prodotto

• norma di riferimento.

• data di taratura.

• data prevista per taratura successiva.

• temperatura di taratura.

• immersione dello strumento.

• numero individuale.

• numero di certificato.

Fornito senza sonde.

Tutti i termometri per alimenti con sonda sono certificabili Accredia. Per maggiori informazioni chiama il numero 059.909.881

Rifrattometri ottici

Serie di rifrattometri portatili completi di custodia e cacciavite di taratura, disponibili nei seguenti modelli:

Mod. 101 ATC Rifrattometro zuccheri 0-32% Brix (± 0,2%)con compensazione automatica della temperatura.

Mod. 102 Rifrattometro zuccheri 28-62% Brix (± 0,2%).

Mod. 103 Rifrattometro zuccheri 0-80% Brix (± 0.5%).

Mod. 104 Rifrattometro per miele a tripla scala: 58-90% Zucchero - 12-27% Acqua – 38-43°Be.

Mod. 106 Rifrattometro per salinità 0-28% Sodio Cloruro (± 0,2%).

Mod. 106 ATC Rifrattometro per salinità a doppia scala: Sodio Cloruro 0-100‰, peso specifico 1.000-1.070. Con compensazione automatica della temperatura.

• Disponibile anche il coperchio con illuminazione a led che consente una lettura ottimale anche in assenza o scarsità di luce. Il coperchio è intercambiabile e può essere montato su tutti i modelli di rifrattometri.

Coperchio con illuminazione a led opzionale Il funzionamento dei rifrattometri è molto semplice: è sufficiente versare poche gocce sulla lente e visualizzare il risultato attraverso l’ottica

Rifrattometri digitali per zuccheri

Serie di rifrattometri per zuccheri studiati per soddisfare le diverse esigenze del settore alimentare. Risoluzione zuccheri ±0.1, risoluzione temperatura ±0.1°C, accuratezza ±0.2, IP65.

Modello 1 - %brix: misura l’indice di rifrazione per determinare la % brix di zucchero in soluzioni acquose. L’indice di rifrazione del campione è convertito automaticamente e visualizzato in concentrazione espressa in % brix

Modello 2 - %fruttosio: misura l’indice di rifrazione per determinare la % di fruttosio in soluzioni acquose. L’indice di rifrazione del campione è convertito in % di peso.

Modello 3 - %glucosio: misura l’indice di rifrazione per determinare la % di glucosio in soluzioni acquose. L’indice di rifrazione del campione è convertito in % di peso.

Modello 4 - %zuccheri invertiti: misura l’indice di rifrazione per determinare la % di zuccheri invertiti in soluzioni acquose. L’indice di rifrazione del campione è convertito in % di peso.

Rifrattometri cloruro di sodio

Rifrattometro digitale studiato per determinare la concentrazione di cloruro di sodio nelle soluzioni acquose utilizzate nei processi di produzione e conservazione degli alimenti.

Concentrazione di NaCl in 4 diverse scale: g/100g, g/100ml , peso specifico display viene inoltre visualizzato il valore di temperatura.