Catalogo offerte Horeca e Food Retail - Luglio Agosto 2024

Oltre 500 soluzioni per realizzare la tua cucina!

Esplora la nostra gamma completa di cucine professionali.

Affidati al nostro team di esperti per creare la cucina adatta alle tue necessità.

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CONDIZIONI GENERALI

Prezzi validi fino al prossimo catalogo o diversa comunicazione.

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SHOWROOM

Acquista direttamente sul posto e ritira il tuo ordine il giorno stesso.

Da lunedì a venerdì dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00.

Per assicurarti tutta la nostra attenzione ti consigliamo di prendere appuntamento

SPEDIZIONE / RITIRO

TRASPORTO E IMBALLO

€ 5,50 (IVA esclusa) Ricevi comodamente il tuo ordine presso la tua attività, in tutta Italia

RITIRO DIRETTO

Ritira il tuo ordine in Via Togliatti, 12 - 41030 Bomporto (MO), previo accordo telefonico

CONSEGNA PLUS

POSIZIONAMENTO MONTAGGIO FISSAGGIO

69,00 € (IVA esclusa) per refrigerazione e arredo inox

69,00 € (IVA esclusa)

ASSICURAZIONE

PERCHÈ ASSICURARE

LA SPEDIZIONE

100% di copertura della merce

Garanzia di riparazione/sostituzione

Copertura in caso di smarrimento Servizio clienti sempre disponibile

NB Il costo del servizio si riferisce alla singola unità di prodotto e non include l’importo di 5,50 € (iva escl.) relativo al costo di trasporto e imballaggio. per tavoli inox

BONIFICO BANCARIO

IBAN: IT 20 O 05034 12904

000000008677 - Banco BPM.

(da effettuarsi prima della partenza della merce)

39,00 € (IVA esclusa) per pensili e mensole inox

shop.tecnafood.it/spedizione-assicurata

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COMODE RATE contattaci per maggiori informazioni

importo fino a 2.000€

ARMADI FRIGO

La gamma più ampia per ogni esigenza!

Armadio refrigerato 400 ABS e ACCIAIO - porta vetro

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+8°C.

• Classe energetica: B.

• Dimensioni: 60 x 60 x h 185,5 cm.

Armadio refrigerato 700 ACCIAIO

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: 0°C/+10°C.

• Classe energetica: D.

• Dimensioni: 71 x 80

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Armadio refrigerato

600 ABS

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+10°C.

• Classe energetica: D.

• Dimensioni: 78 x 73 x h 189 cm.

Armadio refrigerato 700 ACCIAIO INOX - classe A

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: 0°C/+8°C.

• Classe energetica: A.

• Dimensioni: 74 x 82,8 x h 205 cm.

Armadio refrigerato 600 ABS - porta vetro

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+8°C.

• Classe energetica: B.

• Dimensioni: 77,7 x 71 x h 189,5 cm.

Armadio refrigerato 1400 ACCIAIO INOX - 2 porte - classe A

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Classe energetica: A.

• Dimensioni: 140 x 83,4 x h 204,5 cm.

FRIGO BIBITE

E BEVANDE

Soddisfazione assicurata! INQUADRA QUI

€ PREZZI IMBATTIBILI

473,06 €

Frigo per bibite verticale 195L

• Esterno acciaio verniciato e interno ABS.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

• Classe energetica: C.

Frigo per bibite verticale 882L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: F.

Frigo per bibite verticale 295L

• Esterno acciaio verniciato e interno ABS.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

• Classe energetica: D.

Frigo per bibite verticale 1000L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: F.

CODICE

Frigo per bibite verticale 375L

• Esterno acciaio verniciato e interno ABS.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

• Classe energetica: D.

Frigo per bibite verticale 1200L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: F.

CANTINETTE VINO

Migliori per la ristorazione

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Cantinetta vino refrigerata

+4°C/+18°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: G.

31 bottiglie

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+10°C e +10°C/+18°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: G.

€ PREZZI IMBATTIBILI

bottiglie

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+18°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: E.

29 bottiglie CODICE DIMENSIONI PREZZO 1000.145 38 x 64,7 x h 86,5 € 619,31

151 bottiglie

163 bottiglie

165 bottiglie

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+10°C e +10°C/+18°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: G. doppia temp. filtro UV disponibile anche da incasso

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+20°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: G.

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+18°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: G.

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+14°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: E. 102

CODICE DIMENSIONI

60 x 55,8 x h 180 cm € 972,93

169 bottiglie

Cantinetta vino refrigerata doppia porta +5°C/+14°C

• Materiale: acciaio.

• Luci interne led.

• Serratura di serie.

• Classe energetica: E.

bottiglie

VETRINE REFRIGERATE

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RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

Espositore refrigerato da banco 100L

• Capacotà: 100 litri.

• Vetro curvo.

• Refrigerazione ventilata.

• Sportelli posteriori scorrevoli.

• Classe energetica: C.

maniglia esterna

Espositore refrigerato verticale da banco 58L

• Capacotà: 58 litri.

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: B.

maniglia esterna

Vieni a visitare il nostro SHOWROOM!

Tocca con mano la qualità e acquista direttamente sul posto.

Espositore refrigerato da banco inox 120/160L

• Capacità: cod. 1000.098 120 litri / cod. 1004.225 160 litri.

• Vetro curvo con cornice nera e basamento inox.

• Refrigerazione ventilata.

• Sportelli posteriori scorrevoli.

• Classe energetica: B.

Espositore refrigerato verticale da banco 78L

• Capacità: 78 litri.

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: C.

maniglia esterna

Espositore refrigerato verticale 98L

• Capacità: 98 litri.

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: C.

da banco da banco

ARMADI E VETRINE CONGELATORI

Posizioniamo frigo e congelatori all’interno della tua attività.

Armadio congelatore

700 ACCIAIO INOX

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Dimensioni: 71 x 80 x h 203 cm.

• Classe energetica: D.

Vetrina congelatore 560L - 1 porta

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Classe energetica: C.

Armadio congelatore

1400 INOX - doppia porta

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Dimensioni: 142 x 80 x h 203 cm.

• Classe energetica: E. CODICE

Vetrina congelatore 1084L - 2 porte

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Classe energetica: D.

Armadio congelatore

700 INOX - porta a vetro

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Dimensioni: 71 x 80 x h 203 cm.

• Classe energetica: E.

Vetrina congelatore 1450L - 3 porte

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Classe energetica: D.

CONGELATORI A POZZETTO

RICAMBI DISPONIBILI

ASSISTENZA A VITA

porta a vetro

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GARANZIA 1 ANNO

opalina pubblicitaria

porta a vetro

Congelatore a pozzetto cilindrico

• Materiale: acciaio verniciato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: tra i 16°C e i 30°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: D.

Congelatore a pozzetto porta curva

• Materiale esterno: acciaio verniciato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: tra i 16°C e i 35°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: D.

CODICE DESCRIZIONE CAPACITÀ PREZZO 1000.143 58,4 x 73,5 x h 114,5 cm 137 litri € 493,29

Congelatore a pozzetto con porta cieca

• Materiale: esterno acciaio verniciato, interno acciaio goffrato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: 40°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: F (1004.229, 1004.231 e 1000.134), E (1000.135), D (1000.136)

CHIAMACI! Tel. 059 909 881

Un nostro consulente risponderà a tutte le tue domande.

Porte scorrevoli

Congelatore a pozzetto porta curva

• Materiale: acciaio verniciato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: tra i 16°C e i 35°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: F.

Porte scorrevoli

Congelatore a pozzetto porta a vetro

• Materiale: acciaio verniciato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: tra i 16°C e i 40°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: D.

Porte scorrevoli

TAVOLI REFRIGERATI

Ideali per preparare e conservare

INQUADRA QUI

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

disponibili con alzatina h 10 cm

POSIZIONAMENTO e MONTAGGIO ANGESNOC P L US CONSEGNA P SUL

Posizioniamo frigo e congelatori all’interno della tua attività.

Tavolo refrigerato con porte

• Refrigerazione ventilata.

• Griglie incluse 33 x 43 cm (1 griglia per porta).

• Classe energetica: C (2/3 porte) e D (4 porte)

disponibili con alzatina h

Tavolo refrigerato con porte a vetro

• Refrigerazione ventilata.

• Griglie incluse 33 x 43 cm (1 griglia per porta).

• Classe energetica: B (2/3 porte) e C (4 porte).

SENZA ALZATINA

PROFONDITÀ 70 /

Tavolo congelatore con porte

• Refrigerazione ventilata.

• Griglie incluse 33 x 43 cm (1 griglia per porta).

• Classe energetica: E.

SENZA ALZATINA

PROFONDITÀ 70 CM

CON ALZATINA

PROFONDITÀ 70 CM

CODICE

disponibili con alzatina h 10 cm

BANCHI PIZZA

Con top in granito, per impasti perfetti!

2 porte classe energetica B

3 porte classe energetica C

Banco pizza refrigerato con porte

• Materiale: acciaio inox e piano in granito.

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Potenza: 300 W.

!

Non sai cosa scegliere?

!

Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande!

strato isolante 6 cm -2°C/+8°C strato isolante 4 cm

1 porta + cassetti classe energetica C

2 porte + cassetti classe energetica B

strato isolante 6 cm

Banco pizza refrigerato con porte e 7 cassetti

• Materiale: acciaio inox e piano in granito.

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Potenza: 300 W.

Vetrina refrigerata da banco 100 W

• Materiale: acciaio inox.

• Refrigerazione statica.

• Gastronorm 1/2: 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• Gastronorm 1/3: 32,5 x 17,6 x h 15 cm.

• Gastronorm 1/4: 26,5 x 16,2 x h 15 cm.

INQUADRA QUI Stai cercando le Bacinelle

alzatina

alzatina su 3 lati in granito h 20 cm

TAVOLI

In acciaio inox

INQUADRA QUI

disponibili con alzatina h 8,5 cm

Tavolo inox aperto

disponibili con ruote

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

SENZA ALZATINA

CODICE

Tavolo inox aperto con ruote

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

€ PREZZI IMBATTIBILI

disponibili con alzatina h 8,5 cm

Tavolo inox aperto con ripiano

disponibili con ruote

• Piano di lavoro e ripiano inferiore in acciaio inox certificato

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi. SENZA ALZATINA

Tavolo inox aperto con ripiano e ruote

• Piano di lavoro e ripiano inferiore in acciaio inox certificato AISI 304.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi. SENZA ALZATINA

Ante scorrevoli

disponibili con alzatina h 8,5 cm

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e ripiani

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Ante scorrevoli per ottimizzare gli spazi.

• Kit 4 ruote vendute separatamente.

SPEDITO MONTATO ! SENZA ALZATINA PROFONDITÀ

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

Ante scorrevoli

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e cassettiera

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Ante scorrevoli e cassettiera verticale.

• Kit 4 ruote vendute separatamente.

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e cassetti

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Ante scorrevoli e cassettiera orizzontale.

• Kit 4 ruote vendute separatamente.

tutte le misure su shop.tecnafood.it

Tavolo in acciaio inox armadiato con ripiani

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

• Kit 4 ruote vendute separatamente. disponibili

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Ante scorrevoli

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Una vasta scelta di ARMADI INOX a

prezzi imbattibili!

INQUADRA QUI

SPEDITO MONTATO !

Armadio inox con scorrevoli e ripiani regolabili

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

ALTEZZA 170 CM

Armadio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

MONTATO ! disponibili con tetto piano o inclinato

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

1 ANTA BATTENTE

2 ANTE BATTENTI

Ante scorrevoli

disponibili con tetto piano o inclinato

Armadio portascope inox con 1 anta battente

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

disponibili con tetto piano o inclinato

Armadio portascope inox con 2 ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

Armadietto spogliatoio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 304.

• Adatto anche ad ambienti umidi e caldi.

Armadietto spogliatoio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 304.

• Adatto anche ad ambienti umidi e caldi.

aspettiamo in Via Togliatti 12, 41030 - Bomporto (MO) Toccherai con mano la qualità dei nostri prodotti e potrai acquistare direttamente sul posto.

CARRELLI PROFESSIONALI

Di servizio o porta teglie

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Carrello di servizio inox

• Materiale: Acciaio inox.

• 4 ruote piroettanti (di cui 2 con freno).

disponibili anche con 3 piani

Carrello porta teglie inox

• Materiale: Acciaio inox.

• 4 ruote piroettanti (di cui 2 con freno).

In acciaio inox

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Mensole a muro in acciaio inox

• Materiale: Acciaio inox AISI 304.

• Adatta al contatto alimentare.

• Profondità: 30 cm.

2

PENSILI

In acciaio inox

INQUADRA QUI

Pensile inox armadiato con ante scorrevoli e 2 piani

• Struttura in acciaio inox AISI 430.

• Venduto con staffe e tasselli.

!

Pensile inox armadiato con 3 piani

• Struttura in acciaio inox AISI 304.

• Venduto con staffe e tasselli.

CODICE DIMENSIONI cm

1002.507

Pensile inox armadiato con 2 piani

• Struttura in acciaio inox AISI 304.

• Venduto con staffe e tasselli.

Ante scorrevoli

SPEDITO MONTATO !

SPEDITO MONTATO

Ante scorrevoli

Ante scorrevoli

Ante battenti

CAPPE

Cappa Snack a parete senza motore

• Materiale: Acciaio Inox AISI 430

• Rubinetto di scarico dell'olio incluso.

• Filtri antifiamma in acciaio AISI 304 inclusi.

PROFONDITÀ 70 CM

Cappa Snack a parete con motore

• Materiale: Acciaio Inox AISI 430

• Rubinetto di scarico dell'olio incluso.

• Filtri antifiamma in acciaio AISI 304 inclusi.

PROFONDITÀ 70 CM

PROFONDITÀ

COTTURA MODULARE

Gas oppure elettriche

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Cucine professionali a gas

disponibili con forno a gas o elettrico

A GAS METANO !

• Materiale piano cottura, cruscotto e bacinelle fuochi: inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox 430.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

• Disponibile versione GPL su richiesta

PROFONDITÀ 90 CM

CODICE

Scopri PIÙ DI 500 MODELLI per realizzare la cucina professionale adatta a te!

Tra i nostri modelli troverai:

> Cucine professionali

> Cuocipasta

> Brasiere

> Fry top.

> Griglie in pietra lavica

> Bagnomaria

Va su shop.tecnafood.it

Cucine professionali elettriche - prof. 73 cm

• Materiale piano cottura, cruscotto e bacinelle fuochi: inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox 430.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

• Disponibile versione GPL su richiesta

PROFONDITÀ 90 CM

CODICE DIMENSIONI cm

Foto

Cuocipasta professionali

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Rubinetto per il carico o lo scarico dell'acqua.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

PROFONDITÀ

73 CM

Brasiere professionali con ribaltamento manuale

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Erogatore d'acqua esterno con rubinetto frontale.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

PROFONDITÀ

PROFONDITÀ 90 CM CODICE

Bagnomaria elettrici professionali

disponibili anche con una vasca

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Controllo termostatico della temperatura.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

CODICE

Griglie

PROFONDITÀ

73 CM

disponibili anche con piastra singola

pietra lavica a gas professionali

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Cassetto raccogli grasso interno.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

PROFONDITÀ 73 CM

CODICE

CODICE

GAS METANO ! Vai su shop.tecnafood.it e scopri più di 500 modelli disponibili!

PROFONDITÀ 90CM

Foto cod. 2007.114

Foto cod. 2007.057

Foto cod. 2007.059

Foto cod. 2007.143

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disponibile con o senza rubinetto

friggitrice da banco con 1 vasca

accensione vasche separata

cestelli e coperchi inclusi

Friggitrice inox elettrica da banco

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Materiale: acciaio inox.

• Resistenze removibili.

• Accessori inclusi: cestelli e coperchi.

friggitrice da terra con 1 vasca

rubinetto scarico olio accensione vasche separata

cestelli e coperchi inclusi

1004.113 10+10L con rubinetto 3250+3250 W 230 V

1004.117 12+12L con rubinetto 9000+9000 W 400 V

NOVITÀ

friggitrice da terra con 1 vasca

rubinetto scarico olio alimentazione a gas metano

Friggitrice inox elettrica da terra

• Termostato regolabile:

• Materiale: acciaio inox.

• Resistenze removibili.

• Accessori inclusi: cestelli e coperchi.

Friggitrice inox a gas da terra

• Termostato regolabile: da 90 °C a 190 °C.

• Materiale: acciaio inox AISI 304 (vasca) e inox AISA 430 (struttura).

• Resistenze removibili.

• Accessori inclusi: cestelli (2 per vasca) e coperchi. cestelli e coperchi inclusi

FORNI PIZZA

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Disponibili anche con cappa a condensazione

Disponibili anche la versione Pro-Tray XL perfetta per prodotti lievitati

Forni elettrici per pizza tonda - Linea

• Termostato regolabile: da 50 °C a 450 °C.

Premium

• Resistenze integrate nella pietra refrattaria per cottura rapida e uniforme.

• Alimentazione: 230 V.

• Luce interna.

• 2 termostati regolabili in modo indipendente.

Forni elettrici per pizza in teglia - Pro-Tray

• Termostato regolabile: da 50 °C a 450 °C.

• Ideali per la pizza in teglia 60x40 cm.

• Alimentazione: 230 V.

• Luce interna.

• 2 termostati regolabili in modo indipendente.

elettrici LINEA SMALL → Perfetti

valvola scarico fumi

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RESISTENZA

Sono progettati per resistere a un uso intensivo e continuo.

IMPERDIBILE

CAPACITÀ

Permettono di riscaldare o cucinare più cibo in una sola volta.

POTENZA - PRECISIONE - VERSATILITÀ

Forno a microonde digitale 17 L

• Materiale: acciaio inox.

• Adatto alle cucine di ristoranti, catering, food truck, bar, caffetterie e sale mensa.

• Ideale dove è richiesta rapidità ed efficienza senza compromettere la qualità.

• Garantisce una cottura precisa e veloce.

• Livelli di potenza: 10.

• Programmi: 20.

Forno a microonde digitale 30 L

• Materiale: acciaio inox.

• Livelli di potenza: 3.

• Programmi: 30.

€ PREZZI IMBATTIBILI

FUNZIONALITÀ

Offrono funzioni avanzate, come programmi di cottura personalizzati.

Forno a microonde digitale 23 L

• Materiale: acciaio inox.

• Livelli di potenza: 5.

• Programmi: 20.

Forno a microonde digitale 34 L

• Materiale: acciaio inox.

• Livelli di potenza: 5.

• Programmi: 100.

PIASTRE IN GHISA

Adatte per scaldare panini, carne, pesce e verdure.

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RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

Piastra in ghisa 1800 W

• Prestazioni eccellenti e dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli.

• Dimensioni: 31 x 30,5 x h 21 cm.

• Spia riscaldamento piastra.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1004.125 piastra superiore rigata e inferiore liscia € 166,39

1004.126 piastra superiore e inferiore rigata € 166,39

Piastra in ghisa 2200 W

• Prestazioni eccellenti e dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli.

• Dimensioni: 43 x 30,5 x h 21 cm.

• Spia riscaldamento piastra.

CODICE DESCRIZIONE

Tostiera inox 2000 W

• Resistenze al quarzo, offrono una tostatura rapida, uniforme e sicura.

• Utile per riscaldare anche pizza e cibi precotti.

• Timer regolabile da 0 a 15 minuti.

• 3 pinze in dotazione

Piastra doppia in ghisa 3600 W

• Permette la cottura contemporanea di più alimenti in una volta sola.

• Dimensioni: 57 x 30,5 x h 21 cm.

• Spia riscaldamento piastra.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO 1004.130 piastra superiore e inferiore rigata € 298,35

Tostiera inox 3000 W

• Resistenze al quarzo, offrono una tostatura rapida, uniforme e sicura.

• Utile per riscaldare anche pizza e cibi precotti.

• Timer regolabile da 0 a 15 minuti.

• 6 pinze in dotazione

3 pinze

6 pinze

PIASTRE INDUZIONE

Prestazioni elevate ed efficienti.

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RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

Piastra induzione Small in vetroceramica 2000 W

• Controllo temperatura: da 60 °C a 240 °C.

• Dimensioni: 29,4 x 37,4 x h 5,6 cm.

Piastra induzione Basic in vetroceramica

• Spegnimento automatico.

• 6070.407 - 32,3 x 37 x h 10,5 cm.

• 6070.408 - 33 x 42,5 x h 10,5 cm.

• 6070.411 - 40,5 x 52,3 x h 18 cm.

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Piastra induzione Double in vetroceramica 3500+3500 W

• Controllo touch resistente all’acqua.

• Spegnimento automatico.

• Doppio piano piano di cottura.

• Dimensioni: 72 x 39 x h 13 cm.

Essiccatore professionale

Atacama Pro - Tre Spade

• Temperatura: +20°C / +68°C.

• Timer: fino 72 ore.

• Alimentazione: 220-240 V.

• Potenza: 500 W.

• 5 programmi automatici.

• Conservazione automatica post-essiccazione.

• Dimensioni: 27 x 26 x h 50 cm.

Essiccatore professionale Food Dry

• Materiale: Acciaio inox.

• Temperatura: +40°C / +72°C.

• Timer: fino 12 ore.

• Alimentazione: 220-240 V.

• Potenza: 1000 W.

• Ripiani: 10 ripiani in acciaio inox (41x36 cm).

Preserva il gusto con le MACCHINE SOTTOVUOTO

INQUADRA QUI

Macchina sottovuoto a estrazione esterna

T-LINE FAST

• Soluzione semplice, affidabile e resistente.

• Struttura in acciaio inox.

• Ciclo manuale o automatico.

• Indicata per prodotti a basso contenuto di umidità.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

CODICE

Macchina sottovuoto a campana T-LINE CVE

• 1 barra saldante.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

Macchina sottovuoto a campana carrellata

T-LINE CVE DUAL

• 2 barre saldanti.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

Macchina sottovuoto a campana carrellata

T-LINE CVE SUPER

• 2 barre saldanti.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

Macchina sottovuoto a campana CHEF VAC

FC 36 e FC 41 41 cm FC 41

• Realizzate in acciaio di alta qualità con barra saldante da 31 e 41 cm.

• Sensore di vuoto assoluto e taratura automatica.

• Funzione GASPLUS con attacchi di serie già predisposti per l’immissione di gas interte.

• Funzione DEGAS programmi per la preparazione di ricette.

RONER

MOLTO PIÙ DI UNA MACCHINA SOTTOVUOTO...

Chef Vac è la macchina sottovuoto estremamente versatile che offre una vasta gamma di funzioni. Con questa innovativa soluzione, puoi conservare salse, realizzare marinature, pulire molluschi vivi e preparare basi per pasticceria e gelateria. Grazie a Chef Vac, puoi risparmiare fino a 48-72 ore di lavoro nelle ricette complesse e laboriose, semplificando notevolmente il processo creativo in cucina

Roner cucina Wi-food ABS La Felsinea

• Struttura in ABS e alluminio.

• 10 programmi di cottura preinstallati.

• Temperatura:

Roner cucina Wi-food inox

La Felsinea

• Struttura in acciaio inox.

• 10 programmi di cottura preinstallati.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

Slow cooker per cottura sottovuoto coperchio e vasca

• Capacità 22L.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

• Struttura in acciaio inox.

• 5 programmi di cottura memorizzabili.

IMPASTATRICI A SPIRALE

Ideale per impasti consistenti

Impastatrice a spirale con testa e vasca fisse

• Materiale: acciaio inox.

• Trasmissione: motoriduttore a bagno d'olio.

• Disponibile in: velocità fissa, velocità variabile e 2 velocità.

• Accessori inclusi: timer, ruote e spaccapasta.

Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca estraibili

• Materiale: acciaio inox.

• Trasmissione: motoriduttore a bagno d'olio.

• Disponibile in: velocità fissa, velocità variabile e 2 velocità.

• Accessori inclusi: timer, ruote e spaccapasta.

CODICE DESCRIZIONE POTENZA

2006.023 7 litri 370 W 29 Kg/h 30x60xh64,5 cm € 826,44 / 2006.024 10 litri 370 W 35

-

88 Kg/h 43,5x75xh81 cm / € 1020,36

2006.037 32 litri - velocità variabile 1100 W 88 Kg/h 43,5x75xh81 cm € 1135,78 / 2006.018 41 litri

- velocità variabile 1100 W 112 Kg/h 48x82xh85 cm € 1244,28 /

PREZZO PREZZO

PREZZO PREZZO

PLANETARIE

RICAMBI

gancio

frusta piatta

frusta a filo

Impastatrice planetarie con testa fissa

facilità di utilizzo

• Materiale: frusta, vasca e coperchio piastra in acciaio inox.

• Testa fissa e vasca estraibile.

• Accessori inclusi: gancio, frusta piatta e a filo. 3

Impastatrice planetarie con testa sollevabile

• Materiale: frusta, vasca e coperchio piastra in acciaio inox.

• Testa sollevabile e vasca estraibile.

• Accessori inclusi: gancio, frusta piatta e a filo.

STENDI PIZZA professionali

bilancino girapasta

2 rulli inclinati

Stendipizza con 2 rulli inclinati

• Materiale: acciaio inox AISI 304 e rulli in teflon.

• 2 rulli ruvidi.

• Spessore pasta: regolabile da 0,4 a 4 mm.

• Bilancino girapasta incluso

Stendipizza con 2 rulli paralleli

• Materiale: acciaio inox AISI 304 e rulli in teflon.

• 2 rulli ruvidi.

• Spessore pasta: regolabile da 0,4 a 4 mm.

tutti i nostri modelli di Stendipizza professionali sul nostro sito shop.tecnafood.it

FRULLATORI E CUTTER

per risultati straordinari!

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Frullatore ad immersione Uragano Mini

• Capacità di lavoro: 15 Lt.

• Potenza: 200 W.

• Velocità coltelli: da 2000:12500 rpm.

• Coltello a tre lame in acciaio.

• Dimensioni macchina: 7,4 x 14,5 x h 29 cm.

• Lunghezza asta: 16 cm.

frullatore Uragano mini VV € 179,55

Aste e frusta vendute separatamente

Frullatore ad immersione Uragano Small

• Capacità: 260W (capacità lavoro 40Lt) o 360W (capacità lavoro 70Lt).

• Velocità coltelli: da 2300:16000 rpm.

• Velocità frusta: da 350:2450 rpm.

• Protezione contro l'accensione accidentale.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.581 motore frullatore Uragano Small 280 W € 226,80

1148.582 motore frullatore Uragano Small 360 W € 242,55

1148.583 asta per frullatore Uragano small - 25 cm € 72,45

1148.584 asta per frullatore Uragano small - 35 cm € 78,75

1148.585 frusta per frullatore Uragano small € 179,55

Cutter C4 VV La Felsinea

• Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Capacità lavorazione 1,5 Lt.

• Potenza: 600 W.

• Velocità variabile: 600:2800 r.p.m.

Aste e frusta vendute separatamente

Frullatore ad immersione Uragano 430

• Capacità: 100Lt.

• Velocità coltelli: da 2200:11500 rpm.

• Velocità frusta: da 350:1800 rpm.

• Protezione contro l'accensione accidentale.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.586 motore frullatore Uragano 430 W € 280,35

1148.587 asta per frullatore Uragano - 35 cm € 144,90

1148.588 asta per frullatore Uragano - 45 cm € 154,35

1148.589 frusta per frullatore Uragano € 185,85

Cutter C6 VV La Felsinea

• Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Capacità lavorazione 3,1 Lt.

• Potenza: 600 W.

• Velocità variabile: 1500:2500 r.p.m.

LAVORAZIONE CARNE

INQUADRA QUI

CERTIFICATI MOCA GARANZIA 1 ANNO

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Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm

Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm

Tritacarne Titano ICE 22 e 32 refrigerato LA FELSINEA

• Bocca raffreddata per mantenere intatte le proprietà della carne.

• Non necessita di un frigorista grazie all'assenza di gas nel sistema raffreddante.

• Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm.

Tritacarne Polifemo 22 e 32 LA FELSINEA

• Motori potenti e autoventilati per un uso continuo.

• Facilmente smontabile per la pulizia.

• Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm.

Tritacarne TS12 FAMA

Inclusa piastra: fori Ø

• Gruppo di macinazione estraibile per facilitare la pulizia.

• Struttura in lega di alluminio.

• Inclusa piastra: fori Ø 6 mm.

Inclusa piastra: fori Ø 6 mm

Tritacarne TS 8 FAMA

• Gruppo di macinazione estraibile per facilitare la pulizia.

• Struttura in lega di alluminio.

• Inclusa piastra: fori Ø 6 mm.

Scopri i nostri SCOVOLI per la pulizia del tuo TRITACARNE, vai a pagina 70

Hamburgatrice / Polpettatrice Matic

• Produce con lo stesso macchinario svizzere e polpette di varie dimensioni.

• Macchina realizzata in acciaio inox e alluminio anticorrosivo.

• Azionamento manuale.

• Facilmente smontabile per una corretta pulizia.

• Piatto rotante intercambiabile venduto separatamente.

Hamburgatrice

Realizza hamburger di diametro da 10, 12 e 13 cm, con uno spessore regolabile fino a 4 cm.

Polpettatrice

Realizza polpette di diametro da 2,5 e 3,8 cm.

1148.220.1 hamburgatrice Matic - macchina senza piatto

494,33 1148.230 piatto per hamburger 12 cm

544,05 1148.229 piatto per hamburger 13 cm

Hamburgatrice Multiburg

• Sistema di azionamento manuale a leva.

• Materiale: acciaio inox e alluminio anodizzato.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.555 hamburgatrice 4 in 1 multiburg € 296,10 1148.556 stampo Ø 10 cm € 72,00 1148.557 stampo Ø 13 cm € 72,00

1148.558 stampo Ø 15 cm € 79,20 1148.559 stampo Ø 18 cm € 79,20 Stampi venduti separatamente.

Siringatrice manuale ad alta pressione TastyJet

• Inietta salamoia all’interno della carne.

• Idoneo al contatto con gli alimenti.

• Ago in acciaio inox.

568,43

Piatto per polpette

Piatto per hamburger

Dischi per hamburger

• Materiale: cellophane.

• Dimensioni: Ø 10 e 13 cm.

• Confezione: 1 kg.

Inteneritrice per carne Tecna-Profi 45 lame

• Rende la carne più morbida e tenera

• Lavabile in lavastoviglie

• Misure: 10 x 15 x 4,5 cm

tagliaspiedini in acciaio INOX

• 54 spiedini in una sola volta.

• Per spiedini di carne, pesce o verdure.

• Dimensioni: 30 x 21 x h 21 cm.

Macchina per arrosticini in acciaio INOX

• 225 spiedini in una sola volta.

• Per arrosticini di carne, pesce o verdure.

• Dimensioni: 29 x 29 x h 16 cm.

Macchina

AFFETTATRICI PROFESSIONALI

La precisione che esalta i sapori!

Affettatrice per salumi Matic

• Materiale: alluminio verniciato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 160 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

Affettatrice per salumi Matic Medium

• Materiale: alluminio verniciato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 160 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

1150.001 alluminio verniciato - 39 x 51 x h 38 cm € 347,13

Affett. per salumi Matic XLarge

• Materiale: alluminio anodizzato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 230 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

Affettatrice per salumi Matic large

• Materiale: alluminio verniciato / anodizzato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 180 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

Affettatrice per salumi Zaffira 330

• Materiale: alluminio pressofuso.

• Spessore taglio: 0-23 mm.

• Potenza: 275 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Ideale per un uso intenso di macellerie, gastronomie, supermercati e salumifici.

• Ideale per un uso intenso di macellerie, gastronomie, supermercati e salumifici. CODICE

Affettatrice per salumi Zaffira 350

• Materiale: alluminio pressofuso.

• Spessore taglio: 0-23 mm.

• Potenza: 370 W.

• Alimentazione: 400 V.

INQUADRA QUI

GRATTUGIE

Per pane, formaggio e biscotti.

CERTIFICATI

CHIAMACI! Tel. 059 909 881 RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA

Grattugia elettrica GM FAMA

30 Kg/h - bocca destra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 30 Kg.

• Potenza 380 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 17 x 28 x 31 cm.

Grattugia elettrica GSD FAMA

70 Kg/h - bocca destra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 70 Kg.

• Potenza 750 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 38 x 22 x 38 cm.

Grattugia elettrica HP2 FAMA

100 Kg/h - bocca inferiore

• Struttura in alluminio

• Produzione oraria di 100 Kg

• Potenza 1500 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 50 x 28 x 57 cm

Un nostro consulente risponderà a tutte le tue domande.

Grattugia elettrica GSM FAMA

90 Kg/h - bocca sinistra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 90 Kg.

• Potenza 1100 W.

• Giri 900 r.p.m.

• Misure: 42 x 22 x 38 cm.

Grattugia elettrica HP4 FAMA

130 Kg/h - bocca inferiore

• Struttura in alluminio

• Produzione oraria di 100 Kg

• Potenza 3000 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 70 x 40 x 60 cm.

Tagliaformaggio a filo in acciaio inox

• Ideale per formaggi duri e semiduri.

• Permette il taglio preciso delle fette.

• Misure: 55 x 42 cm.

TAGLIA VERDURA E MOZZARELLA

INQUADRA QUI

€ PREZZI IMBATTIBILI

spessore

1004.144 spessore 2 mm (anche per alimenti morbidi)

1004.150 spessore 2 mm con lama falcata (anche per alimenti morbidi)

1004.145 spessore 3 mm (anche per alimenti morbidi)

1004.146 spessore 4 mm (anche per alimenti morbidi)

Taglia mozzarella / verdura in alluminio

• Materiale: alluminio e lega di magnesio.

• Alimentazione: 230 V.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Dimensioni: 23 x 57 x h 51 cm.

51,64

51,64

1004.148 spessore 5 mm (anche per alimenti morbidi) € 51,64

1004.147 spessore 6 mm (anche per alimenti morbidi)

51,64

1004.151 spessore 8 mm € 51,64

1004.152 spessore 10 mm

1004.153 spessore 14 mm

6040.422 taglia mozzarella/verdura 515

51,64

51,64

Linea SpeedPRO

Riduci al minimo il tempo di preparazione, senza fatica!

Taglia pomodori

• Dimensioni: 30 x 14,3 x h 17 cm.

• Lame incluse: per fette di 55 cm.

Taglia lattuga

• Materiale: acciaio inox e HDPE.

• Dimensioni: 39 x 30 x h 120 cm.

2004.059 taglio standard 2,3 x 2,3

TAGLIA PATATE PROFESSIONALI

•

Taglia mozzarella e pomodori

• Dimensioni: 48 x 20 x h 32 cm.

• 11 lame alveolari: per fette di 55 cm.

riduce al minimo gli scarti

riduce il tempo di preparazione

Pela carote e cetrioli

• Materiale: acciaio inox e PP.

• Dimensioni: 21,5 x 14 x h 51 cm.

2004.063 pela carote - Ø foro 4,5 cm € 299,70 2004.064 pela cetrioli - Ø foro 6

Scopri sul nostro sito le lame di ricambio di pela carote ø 4,5 cm e pela cetrioli Ø 6

Linea SpeedPRO

Riduci al minimo il tempo di preparazione, senza fatica!

Taglia patate Pro inox •

Scopri

PASSAVERDURE PROFESSIONALI

Passaverdure Pro

• Produzione: 1,5 kg/min.

• Dimensioni: 31 x 31 cm.

• 3 setacci inclusi: Ø 1,5 - 2.5 - 4 mm

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

acciaio stagnato € 120,86 2004.005 acciaio inox € 146,04

Passaverdure Pro con griglia

• Produzione: 5 kg/min.

• Dimensioni: 42 x 40 cm.

• 1 setaccio incluso: Ø 3 mm capacità di servizio <50 pers.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

al minimo il tempo di preparazione,

Passaverdure Pro Vertical

• Produzione: 10 kg/min.

• Dimensioni: 39 x 39 x h 80 cm.

• 1 setaccio incluso: Ø 3 mm

32 cm con griglia Scopri sul nostro sito il Passaverdure Elettrico Scopri sul nostro sito i Dischi ø da 1,5 a 4 mm

sul nostro sito i Dischi ø da 1,5 a 4 mm

SPECIALE SPECIALE MACEDONIA MACEDONIA

Rompi cocco

•

• Produzione: 4-5 pezzi/min.

Taglia ananas

•

• Distanza lame regolabile: da 9 a 15 cm.

Pela Ananas

• Materiale: inox.

• Cod. 2004.070: resistente ad acqua e polveri.

SPREMIAGRUMI E CENTRIFUGHE

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

INQUADRA QUI

Spremiagrumi professionale elettrico a pressione - Ital Juice

• Azionamento: a pressione.

• Potenza: 150 W.

• Contenitore e coperchio inox.

CODICE MATERIALE H MAX BIC. DIMENSIONI PREZZO

6070.443 abs+acc. zincato 15 cm 21x15,5xh31 cm € 233,10

6070.444 all. anodizzato 17 cm 21x17,3xh35,5

1 ogiva inclusa

Spremiagrumi professionale elettrico a pressione con leva inox

Juice Pro Maxi

• Azionamento: a pressione con leva.

• Potenza: 230 W.

• Acciaio inox e corpo in alluminio.

3 ogive incluse

Spremiagrumi professionale elettrico - Juice Pro

• Azionamento: con interruttore.

• Potenza: 180W.

• Corpo in alluminio.

CODICE MATERIALE H MAX BIC. DIMENSIONI PREZZO 2012.000 all. verniciato 12,5 cm 22x31xh34 cm € 149,18 2012.001 all. satinato

Centrifuga frutta e verdura professionale Maxi 6,5 L

• Azionamento: con interruttore.

•

• Potenza: 700 W.

NOVITÀ

Spremiagrumi professionale elettrico a pressione con leva Juice Pro Maxi

• Azionamento: a pressione con leva.

• Potenza: 230 W.

• Corpo in alluminio e ogiva inox.

Centrifuga frutta e verdura professionale 2 L

• Azionamento: con interruttore.

• Potenza:

•

TRITAGHIACCIO

Perfetti per i tuoi cocktail straordinari!

INQUADRA QUI

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA

spessore ghiaccio regolabile vasca raccogli ghiaccio

Tritaghiaccio professionale Granito

• Materiale: acciaio inox e alluminio.

• Capacità vaschetta: 2 litri.

• Potenza: 350 W.

1 ANNO CODICE

antiscivolo vasca raccogli ghiaccio

Tritaghiaccio professionale Ice

• Materiale: acciaio inox.

• Capacità: 0,3 litri.

• Potenza: 300 W.

Rompighiaccio professionale con altezza regolabile

• Materiale: acciaio inox.

• Produzione oraria: 120 Kg/h.

• Potenza: 250 W.

Tritaghiaccio professionale Husky

• Materiale: alluminio e abs.

• Capacità bicchiere: 3 litri.

• Potenza: 150 W. alluminio + abs elettrico

Rompighiaccio professionale

• Materiale: acciaio inox.

• Produzione oraria: 20 Kg/h.

• Potenza: 250 W.

CARTE E PELLICOLE PER ALIMENTI

Pellicola PVC + dispenser e taglierina

• Alta resistenza e adesività.

• Spessore 9 µm.

• Colore champagne.

• Larghezza 30 cm, lunghezza 300 metri.

Carta da forno + dispenser e taglierina

• 100% compostabile.

• Idonea al contatto con alimenti: secchi, umidi e grassi.

• Larghezza rotolo 33-40 cm.

• Lunghezza 50 metri

Pellicola PE riciclabile + dispenser e taglierina

• Alta resistenza, adesività ed elasticità.

• Spessore 8,5 µm.

• Colore trasparente.

• Larghezza 45 cm, lunghezza 300 metri.

Alluminio + dispenser e taglierina

• Alta resistenza.

• Spessore 10 µm.

• Larghezza rotolo 30-33-45 cm.

Carta da forno in fogli

• 100% compostabile.

• Idonea al contatto con alimenti: secchi, umidi e grassi.

• Utilizzabile in forno tradizionale e a microonde.

• Peso carta: 41 g/m2.

Set 6 fogli antiaderenti per essiccatori

• Materiale: Teflon.

• Adatti a tutti gli alimenti, anche quelli più liquidi come frullati e puree.

• Riutilizzabili su entrambi i lati ed ecologici.

Carta vegetale impermeabile per pesce e formaggi - Romat

• Materiale: cellulosa per alimenti.

• Ideale: pesce e formaggi molli e umidi.

• Resistente all'umido, non si deteriora.

• Colore: bianco.

CODICE

Carta per alimenti paraffinata per formaggi e insaccati - Bionature

• Materiale: cellulosa per alimenti.

• Ideale: formaggi e insaccati.

• Resistente all'umido e proprietà antigrasso.

• Colore: bianco.

Carta politenata per alimenti impermeabile e antigrasso

• Materiale: cellulosa per alimenti.

• Ideale: pizza, focaccia, carne, salumi, formaggi.

• Resistente all'umido e proprietà antigrasso.

• Colore: bianco.

BUSTE per SOTTOVUOTO

Certificate per il contatto alimentare

Sacchetti sottovuoto goffrati - spessore 100 micron

• Superficie goffrata per macchine ad estrazione esterna.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 70° C per 24h.

• Confezione da 100 pezzi.

CODICE DIMENSIONI

Stai cercando una

Sacchetti sottovuoto lisci - spessore 127 micron

• Superficie liscia per macchine sottovuoto a campana.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 80° C per 24h.

Sacchetti sottovuoto lisci - spessore 78 micron

• Superficie liscia per macchine sottovuoto a campana.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 80° C per 24h.

• Confezione da 100 pezzi. CODICE

Tela cerata per sottovuoto

• Evita la rottura delle buste a causa ad esempio di ossa.

• Fornita in rotoli da 93 metri.

Feltro per Cottura Sottovuoto

• Mantiene ermetica la confezione durante la fase di inserimento ed estrazione della sonda di temperatura.

• Venduto in strisce da 1 metro.

CONTENITORI IN ALLUMINIO

Prepara, conserva e trasporta!

IMPERDIBILE

coperchio venduto separatamente

Pirottino in alluminio per muffin

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

• Utilizzabile in forno tradizionale, microonde e congelatore

• Bordo arrotolato antitaglio.

Vaschette in alluminio con bordo per coperchio

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

• Bordo piegato a L per bloccare coperchio.

• Ideali per gastronomie, banchi freschi, pescherie, consegna

domicilio e take away.

Coperchio venduto separatamente

Stampo in alluminio per torte/crostatine

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

• Utilizzabile in forno tradizionale, microonde e congelatore

• Bordo arrotolato antitaglio.

Teglia tonda in alluminio per pizze e focacce

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

• Utilizzabile in forno tradizionale, microonde e congelatore

• Bordo arrotolato antitaglio.

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COLTELLI GIAPPONESI GLOBAL

DESIGN RICERCATO IL MARCHIO

N.1 PIÙ AMATO

DAGLI CHEF

Facili da maneggiare e impugnatura ben bilanciata.

Coltello universale GLOBAL GSF-24

• Lama: 15 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.022 coltello universale GLOBAL GSF-24 € 56,65

Coltello Profi GLOBAL G-1

• Lama: 24 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.010 coltello Profi GLOBAL G-16 € 133,65

Coltello per sfilettare GLOBAL G-30

• Lama: 21 cm.

• Ideale per: carne e pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.011 coltello GLOBAL G-30 € 113,88

Coltello Yanagi GLOBAL G-14R

• Lama: 30 cm.

• Ideale per: sashimi, sushi.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.008 coltello Yanagi GLOBAL G-14R € 158,60

Spelucchino curvo GLOBAL GSF-17

• Lama: 6 cm.

• Ideale per: sbucciare e intagliare.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.012 spelucchino GLOBAL GSF-17 € 31,88

UNICO BLOCCO DI ACCIAIO

Rende il coltello più resistente grazie alla durezza di 56-58° HRC.

LAMA AFFILATA A 15 GRADI

Lama tra le più affilate e resistenti sul mercato.

Coltello Global G-58

• Lama: 16 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.021 coltello GLOBAL G-58 € 77,17

Coltello GLOBAL G-05

• Lama: 18 cm.

• Ideale per: verdure.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.003 coltello GLOBAL G-05 € 85,84

Coltello GLOBAL G-08

• Lama: 22 cm.

• Ideale per: carne e arrosto.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.005 coltello GLOBAL G-08 € 85,84

Spelucchino dritto GLOBAL GSF-16

• Lama: 6 cm.

• Ideale per: sbucciare e intagliare.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.015 spelucchino GLOBAL GSF-16 € 31,88

Pinza per lische GLOBAL GS-20/B

• Materiale: acciaio.

• Dimensioni: 12 cm.

• Ideale per rimuovere lische da tranci di pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.026 pinza GLOBAL GS-20/B € 19,54

ERGONOMICO E LEGGERO

30% più leggeri di un coltello professionale

Coltello GLOBAL G-02

• Lama: 20 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.000 coltello GLOBAL G-02 € 85,84

Coltello GLOBAL G-10

• Lama: 31 cm.

• Ideale per: salmone e prosciutto.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.006 coltello GLOBAL G-10 € 94,83

Coltello Yanagi GLOBAL G-11R

• Lama: 25 cm.

• Ideale per: sashimi, sushi.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.007 coltello Yanagi GLOBAL G-11R € 119,36

9 spazi

Borsa portacoltelli GLOBAL G-666

• Materiale: tessuto di nylon.

• Richiudibile con comodi strappi in velcro.

• Protegge le lame da urti e sfregamenti.

AFFILATORI E ACCIAINI professionali

regolatore angolo affilatura: da 15° a 30°

Affilatore Work Sharp Professionale Edizione Ken Onion

• 5 nastri abrasivi inclusi.

• Regolatore dell'angolo di affilatura (15°-30°).

• Regolatore di velocità.

• Pratico e facile da usare.

2159.116 affilatore a nastro KEN ONION / € 205,86 invece di € 242,19 2159.118

di ricambio

2159.121 nastro

Cosa ti permette di affilare Work Sharp?

• Coltelli europei

• Coltelli giapponesi

• Lama curva

• Lama seghettata

• Mannaie

• Forbici

1. affilare la lama

2. rimuovere imperfezioni

Affilacoltelli con mole affilatrici GLOBAL

• Pratico e facile da usare.

• Ideale per ripristinare l'affilatura dei coltelli in poche mosse.

• Affilatura a due fasi con mole in ceramica.

CODICE

2159.024 Affilacoltelli con mole affilatrici Global € 47,82

2159.025 Set mole affilatrici di ricambio per affilacoltelli Global € 20,36

Set mole affilatrici di ricambio vendute separatamente

lama forma tonda

lama forma ovale

Acciaino Dickoron Classic

• Adatto per l'uso frequente.

• Livello di abrasione: fine.

• Impugnatura comoda ed elegante.

Acciaino Dickoron Polish

• Adatto per raddrizzare e lucidare la lama.

• Livello di abrasione: polish.

• Impugnatura comoda ed elegante.

DUE TIPI DI FINITURE

Finitura Fine: restaura in modo impeccabile il filo dei coltelli.

Finitura Extrafine: mantiene la lama affilata per tutta la lavorazione.

Acciaino professionale

• Adatto per l'affilatura di tutti i tipi di coltelli.

• Forma della lima: ovale.

• Disponibile due tipi di finitura: fine o extrafine.

TAGLIERI PROFESSIONALI

Sicuri e certificati, la scelta responsabile!

Tagliere bianco Classic

• Materiale: polietilene.

• Resistente al calore fino a 80°C.

• Bordi ed angoli arrotondati.

• Non rovinano il filo del coltello.

• Resistente agli urti.

• Forniti con fermi.

Tagliere in legno

• Materiale: legno di acacia.

• Resistenza all’usura quotidiana e all'umidità.

• Tagliere reversibile.

• Senza scanalature.

Perchè proprio il legno di acacia? Questo legno ha una notevole resistenza e durabilità, inoltre assorbe meno odori e liquidi.

Tagliere colorato Classic

• Materiale: polietilene.

• Resistente al calore fino a 80°C.

• Bordi ed angoli arrotondati.

• Non rovinano il filo del coltello.

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• Forniti con fermi.

decidi tu colore e dimensioni del tuo tagliere!

Scegliere colori differenti aiuta a ridurre il rischio di contaminazione crociata.

Tagliere personalizzato su misura

• Materiale: polietilene.

• Struttura rigida e resistente.

• Non si deforma nel tempo e non rovina la lama del coltello.

• Fermi forniti separatamente.

Crea il tuo tagliere personalizzato in pochi minuti sul nostro sito shop.tecnafood.it inquadra qui

Ceppo in legno senza piedistallo

• Materiale: legno di acacia.

• Resistenza all’usura quotidiana e all'umidità.

• Ceppo reversibile.

• Senza scanalature.

h 90 cm

Ceppo in legno con piedistallo

• Materiale: legno di acacia.

• Resistenza all’usura quotidiana e all'umidità.

• Piano reversibile.

• Senza scanalature.

fermi applicati con viti in acciaio inox

fermi applicati con viti in acciaio inox

BILANCE PER ALIMENTI

IMPERDIBILE

Bilancia New Valor 1000 facile da pulire

Bilancia professionale SS INOX

• Materiale: acciaio inox.

• Display: doppio.

• Alimentazione: batteria interna ricaricabile.

FUNZIONI

- Azzeramento

- Tara

- Lordo/netto

- Controllo peso

BASSO CONSUMO ENERGETICO

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: retroilluminato.

• Alimentazione: 4 batterie D Cell (incluse).

• Bolla di livello e piedini regolabili.

• Dimensioni: piatto - 24,5 x 19 cm bilancia - 26x27x12,2 cm

- Funzione di limite

- Peso

• Dimensioni: piatto - 23x19 cm bilancia - 29x24x11 cm

• Resistente all'acqua (IP67).

FUNZIONI

- Azzeramento

- Tara

FUNZIONI

- Azzeramento

- Tara

- Lordo/netto

- Funzione di limite

Bilancia professionale FFN

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: LCD retroilluminato.

• Alimentazione: batteria interna ricaricabile.

• Dimensioni: piatto - 31,5x22 cm bilancia - 32,5x34,5x11,5 cm

LEGGERA E PORTATILE !

Bilancia commerciale XTI con o senza colonna

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: LCD retroilluminato a 6 cifre.

• Alimentazione: batteria ricaricabile mediante adattatore. sono disponibili con colonna

• Dimensioni:

- 31,5x22 cm

- 33x34,5x53 cm

• Portata: 15/30 Kg

• Risoluzione: 5/10 g

Bilancia

Digitale Per Alimenti CX5200

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: ampio e retroilluminato.

• Alimentazione: 3 batterie AA (incluse).

• Dimensioni: piatto - 14,2x12,8 cm

bilancia - 4,1x20,1x13,5 cm

• Portata: 5,2 Kg

• Risoluzione: 1 g

TERMOMETRI per alimenti

Termometro

per alimenti portatile certificato

• Ideale per misurare la temperatura di carne, latte e formaggio.

• Materiale: acciaio inox.

• Sonda: in dotazione.

IMPERDIBILE

• Alimentazione: batteria CR2450 (inclusa).

• Range di misura: da -50°C a +300°C.

• Risoluzione: 0,1°C.

Termometro per frigo/congelatori

• Termometro digitale con sonda.

• Funzioni di MAX/MIN e ALLARME per il superamento della temperatura massima o minima.

• Lettura simultanea della temperatura dell'ambiente del display e della sonda remota (frigo/congelatore).

rapido

Termometro per alimenti SuperFast 360

• Ideale per monitorare la cottura di carne, formaggio e latte.

• Materiale: ABS e sonda inox.

• Sonda: in dotazione.

• Alimentazione: 1x1,5V batteria AAA.

• Range di misura: da -49.9°C a +299,9C.

• Risoluzione: 0,1°C oppure 1°C (selezionabili dall'utente).

• Impermeabile.

COTTURA IN FORNO

Grazie all'apposita sonda con cavo lungo 120 cm è possibile inserirla nel forno e controllare l'andamento della temperatura di cottura.

COTTURA IN SOUS VIDE

Grazie all'apposita sonda è possibile monitorare costantemente l'andamento della temperatura di cottura.

Termometro per forno o per cottura sottovuoto Chef Alarm

• Controlla la temperatura degli alimenti con cottura in forno o sous vide.

• Display ampio visualizza simultaneamente temp. di cottura, temp. massima e minima misurata, timer e allarmi preimpostati.

Termometro per forno a quattro canali TermaQ 2

• Monitora 4 temperature simultaneamente.

• Controlla la temperatura a cuore dell’alimento e del forno stesso.

Per evitare qualsiasi rischio di sanzione, è essenziale dotarsi di un secondo termometro dedicato al controllo delle temperature dei frigoriferi e congelatori.

• Sonda per forno inclusa nel termometro.

• Sonda sonda sous vide acquistabile a parte.

Termometro per lavastoviglie

DishTemp

• Controlla la temperatura durante il lavaggio della lavastoviglie.

• Inseribile all’interno del cestello.

• Il diplay mostra la temperatura attuale e la temperatura massima raggiunta durante il lavaggio.

Le più resistenti sul mercato!

Casseruola alta in alluminio 1 manico

• Rivestimento antiaderente Shark Skin. • Manico tubolare Inox cool e Nikel Free.

Casseruola bassa in alluminio 1 manico

Le uniche pentole con RIVESTIMENTO SHARK SKIN per una resistenza all'abrasione senza precedenti. Realizzate con materiale di alta qualità, privo di sostanze tossiche

Padella svasata in alluminio 1 manico

• Rivestimento antiaderente Shark Skin. • Manico tubolare Inox cool e Nikel Free.

COTTURA A GAS

bassa in alluminio 2 manici

Casseruola alta in alluminio 2 manici

• Rivestimento antiaderente Shark Skin.

• Manici in acciaio inox Nikel Free.

Tegame alluminio 2 manici

• Rivestimento antiaderente Shark Skin. • Manici in acciaio inox

INQUADRA QUI

Teglia piana in lamiera alluminata

• Alta resistenza termica.

• Ideale per: l'uso in forni ad alte temperature.

Teglia piana in alluminio pieno

• Leggera, eccellente conduzione termica.

• Ideale per: cotture rapide.

Teglia piana in alluminio forato

• Ottima circolazione dell'aria.

• Ideale per: cotture veloci e uniformi.

Teglia piana antiaderente Teflon® • Superficie antiaderente. • Ideale per: alimenti delicati e

Teglia ferro

blu

• Mantenimento costante della temperatura.

Ideale

Pala pizza forata rettangolare

• Materiale: alluminio anodizzato.

• Resistente alla corrosione.

• Superficie antiaderente.

• Lunghezza manico: 150 cm.

Pala tonda pizza senza fori

• Materiale: alluminio anodizzato.

• Resistente alla corrosione.

• Superficie antiaderente.

• Lunghezza manico: 30 cm.

Palettino pizza forato impugnatura scorrevole

• Materiale: acciaio inox.

• Massima scorrevolezza.

• Resiste a urti e calore.

• Lunghezza manico: 150 cm.

Spazzola ribassata con raschietto inox

• Per forno elettrico e tradizionale.

• Materiale setole: ottone.

• Materiale manico: alluminio anodizzato.

• Setole rigide anti-graffio. per forni elettrici e tradizionali

UTENSILI DA CUCINA

Mestolo a fondo piatto

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

•

• Resistente fino a 220°.

Mestolo

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 33,5 cm e ø 10 cm.

Mestolo forato

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 37,5 cm e ø 10 cm.

Frusta baloon

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 35 cm.

•

Spatola Cuoco Piegata

Paletta pizza

• Materiale: acciaio inox.

• Impugnatura ergonomica.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1011.038 tonda ø 28cm € 24,93

1011.039 ovale 21x18cm € 22,59

1011.032 triang. 19,5x15cm € 18,22 invece di € 20,25

1011.033 triang. 15x12cm € 18,27

Paletta pizza rettangolare

• Materiale: acciaio inox.

• Impugnatura ergonomica.

Spatola Cuoco

•

Frusta media a 11 fili

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 35 cm.

Paletta per dolci

• Forma triangolare.

• Dimensioni: 14,5 x 6,5 cm.

Spatola per hamburger

• Dimensioni lama: 25

•

Paletta 2 Bordi

Cucchiaione Forato

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

Spatola pizza triangolare

• Materiale lama: acciaio inox.

• Resiste a urti e calore.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1011.021 lama flessibile 9,5cm € 13,23

• Dimensioni: 35 cm.

•

•

1011.022 lama flessibile 11,5cm € 12,80 invece di € 14,22

1011.023 lama rigida 10 cm € 5,94

Cucchiaione

segmentata pretaglio

Rotella taglia pizza

• Materiale lama: inox.

• Dimensioni lama: ø 10 cm.

Tagliapasta inox

• Materiale manico: nylon PA6. • Impugnatura ergonomica.

Forbici taglio pizza

• Materiale: inox temperato

• Impugnatura ergonomica.

Pinza

polpette

• Provvista di un foro per la fuoriuscita del prodotto in eccesso.

• Dimensioni: 17 cm.

Tronchetto taglia pizza

• Materiale lama: inox temperato affilabile. • Impugnatura ergonomica.

Pinza a molla

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Dimensioni: 23 cm.

Pinza per Salumi

•

Pinza a forbice

• Materiale: acciaio inox.

• Dimensioni: 38 cm.

Forchettone

• Materiale: acciaio inox.

• Dimensioni: 32 cm.

Coltello per pizza

• Materiale lama: inox temperato affilabile.

• Impugnatura ergonomica.

Pinza Universale

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Dimensioni: 23 cm.

IMPERDIBILE

L'UNICO CHE

NEBULIZZA ALBUME E OLIO!

Forchettone

Forgiato

• Materiale: acciaio inox.

• Dimensioni: 17 cm.

Getto regolabile

Nebulizzatore Easy-Oil per sostanze dense, glassature e liquidi alimentari.

• Nebulizza olio e albume

• Idoneo al contatto con gli alimenti

• Misure: 11,2 x 26,5 cm

Sac a poche

monouso T-Line

• Adatto per farciture dolci e salate.

• Materiale polietilene.

• Idoneo al contatto con gli alimenti.

• Confezioni da 100 pz.

IMPERDIBILE

Biberon dosatori antigoccia

• Polietilene idoneo al contatto alimentare.

• Valvola di chiusura antigoccia.

• Scala graduata.

• Lavabile in lavastoviglie.

Biberon dosatori per salse

• Polietilene idoneo al contatto alimentare.

• Bocca larga per un facile riempimento.

• Scala graduata in ml e oz.

• Lavabile in lavastoviglie.

Dosatore per salse e condimenti

• Materiale: polietilene ad alta densità (HDPE).

• 3 fori di uscita.

• Scala graduata.

• Lavabile in lavastoviglie.

Dosatore Gastronorm 1/6

• Materiale: polipropilene.

• Valvola e guarnizioni ermetiche.

• Lavabile in lavastoviglie.

• Dimensioni: 17,6x16,2xh19 cm.

Saliere

• Materiale: ABS (privo di bisfenolo).

• Scala graduata.

• Lavabile in lavastoviglie.

Spatola blu

• Temp. max 220°C - silicone rigida.

Spatola bianca

• Temp. max 80°C - gomma naturale media.

Pennarello venduto separatamente

Pennelli da cucina

• Adatti per spalmare acqua, gelatine, glassature, marinature, ecc.

• Setole morbide in polipropilene.

• Idonei al contatto con alimenti.

• Temp. max 100°C.

HACCP

3 beccucci

IDONEO HACCP

ETICHETTE CONTENITORI

L'obbligo della tracciabilità.

La normativa D.Lgs. 15 dicembre 2017, n. 231 regola l’etichettatura degli alimenti e dei preparati.

Su confezioni e contenitori bisogna indicare le date di preparazione, di scadenza e la descrizione del contenuto.

È obbligo rietichettare anche le confezioni che perdono l’etichetta originale.

acquistabile separatamente

MODALITÀ D'USO

1. Applica l'etichetta sul contenitore lavato e asciutto.

2. Scrivi con l'apposito pennarello.

3. Cancella la scritta con un panno bagnato.

4. Una volta lavato il contenitore, l'etichetta tornerà come nuova.

Etichette permanenti Infinity

• Resistente al vapore, condensa, acqua bollente oppure gelata.

• Può essere applicata su: acciaio, vetro o plastica.

• Misure: 7,62 x 5,08 cm.

• Confezione da 500 pz.

Etichette dissolvibili

• Si dissolvono in acqua in 15 secondi senza lasciare residui.

• Materiale: amido di mais.

• Misure: 7 x 4 cm.

• Confezione da 250 pz.

Etichette rimovibili per allergeni

• Permettono di indicare gli allergeni in modo rapido.

• 14 allergeni già prestampati sull'etichetta.

• Misure: 10 x 5 cm.

• Confezione da 500 pz.

Etichette rimovibili per alimenti congelati

• Resistenti a umidità e gelo.

• Può essere applicata su: acciaio inox, plastica e buste per alimenti.

• Misure: 7 x 4,5 cm.

• Confezione da 500 pz.

SEGNAPREZZI PER ALIMENTI

Segnaprezzi Easy Nero

•

Segnaprezzi Easy Carne

•

2163.103

Segnaprezzi Easy Formaggi

• Materiale:

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Segnaprezzi Easy Salumi

• Materiale: PVC colore nero.

• Facile da cancellare, per una gestione semplice di modifica dei prezzi.

Segnaprezzi Easy Pane

• Materiale: PVC colore nero.

• Facile da cancellare, per una gestione semplice di modifica dei prezzi.

• Dimensioni: 12 x h 8 cm.

•

2163.108

2163.172 segnaprezzi Salumi

Segnaprezzi Easy Frutta

• Materiale: PVC colore nero.

• Facile da cancellare, per una gestione semplice di modifica dei prezzi.

12 x h 8 cm.

VASSOI

per il tuo banco frigo

Vassoi Combo A3 - 44 x 22 cm

• Materiale: metacrilato.

• Non ingialliscono.

• Guide rinforzate per una maggiore robustezza.

• Disponibile in: nero o bianco.

Vassoi Combo A4 - 29,5 x 22 cm

• Materiale: metacrilato.

• Non ingialliscono.

• Guide rinforzate per una maggiore robustezza.

• Disponibile in: nero o bianco.

• Materiale: metacrilato.

• Non ingialliscono.

• Guide rinforzate per una maggiore robustezza.

• Disponibile in: nero o bianco.

* prezzo valido per vassoi dello stesso colore e stessa misura

Vassoi Combo A6 - 22 x 22 cm

• Materiale: metacrilato.

• Non ingialliscono.

• Guide rinforzate per una maggiore robustezza.

Disponibile in: nero o bianco.

Vassoi Combo A7 - 36 x 22 cm

• Materiale: metacrilato.

• Non ingialliscono.

• Guide rinforzate per una maggiore robustezza.

• Disponibile in: nero o bianco.

VASSOI DA BANCO

Scopri sul sito la nostra ampia gamma di vassoi in metacrilato per alimenti. Ultra resistenti e certificati al contatto diretto con alimenti.

CONTENITORI INOX

Bacinella Gastronorm 1/1

• 6050.144 - 53 x 32,5 x h 4 cm.

• 6050.145 - 53 x 32,5 x h 6,5 cm.

• 6050.146 - 53 x 32,5 x h 10 cm.

• 6050.147 - 53 x 32,5 x h 15 cm.

CODICE

Coperchio venduto separatamente

Bacinella Gastronorm 1/4

• 6050.155 - 25,6 x 16,2 x h 10 cm.

• 6050.156 - 25,6 x 16,2 x h 15 cm.

• 6050.157 - 25,6 x 16,2 x h 20 cm.

Bacinella Gastronorm

1/2

• 6050.148 - 32,5 x 26,5 x h 6,5 cm.

• 6050.149 - 32,5 x 26,5 x h 10 cm.

• 6050.150 - 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• 6050.151 - 32,5 x 26,5 x h 20 cm.

€ PREZZI IMBATTIBILI

Bacinella Gastronorm 1/3

• 6050.152 - 32,5 x 17,6 x h 6,5 cm.

• 6050.153 - 32,5 x 17,6 x h 10 cm.

• 6050.154 - 32,5 x 17,6 x h 15 cm.

Coperchio venduto separatamente

Bacinella Gastronorm 1/6

• 6050.158 - 17,6 x 16,2 x h 10 cm.

Coperchio venduto separatamente

Bacinella Gastronorm 1/9

• Dimensioni: 17,6 x 10,8 x h 10 cm. Coperchio venduto separatamente

Vassoio Gastronorm 2/1

• Materiale:

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Vassoio Gastronorm 1/1

• Materiale: acciaio inox AISI

• Facile da pulire e resistente agli urti.

• Dimensioni: 53 x 32,5 x h 2 cm.

Vassoio Gastronorm 1/3

• Materiale: Acciaio inox AISI

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CONTENITORI SOTTOVUOTO

A prova di cucine frenetiche

RESISTENTE NEL TEMPO

LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE

USO IN FREEZER E MICROONDE

coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto

Clear Fresh Pro - 2 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 2 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h7,7 cm.

ALIMENTI FRESCHI

Consersa i tuoi alimenti freschi fino a 4 volte più a lungo

PRIVI DI BISFENOLO in modo da garantire sicurezza alimentare e preservare la qualità degli alimenti.

SAPORI CONSERVATI

Preserva sapori e aromi freschi per tutta la settimana

coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto

Clear Fresh Pro - 4 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 4 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h12,8 cm.

HIUSURA ERMET

Nessuna perdita di liquidi grazie alla chiusura ermetica

coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto

Clear Fresh Pro - 6 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 6 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h18,5 cm.

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RESISTENZA INFINITA

Resistenti agli urti, alle cadute e ai lavaggi frequenti

coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto Clear Fresh Pro - 8 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 8 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h24,6 cm.

Coperchio e pompa venduti separatamente

Coperchio e pompa venduti separatamente

coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto Clear Fresh Pro - 10 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 10 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h 31,3 cm.

22,00 € 19,80 Off. pers. 2167.026 coperchio € 14,74 € 13,27

Coperchio e pompa venduti separatamente

Coperchio e pompa venduti separatamente

→ Senza fili

La base portatile può essere posizionata ovunque.

→ Veloce da usare

Crea il vuoto in soli 5 secondi.

→ Lunga durabilità

Base ricaricabile per essere sempre pronta all'uso.

Pompa elettrica per il sottovuoto Clear Fresh Pro

• Materiale: ABS (corpo) e silicone (guarnizione).

• Potenza aspirazione: 300 mbar.

• Potenza motore: 12 V.

• Alimentazione: batteria agli ioni di litio.

• Senza fili

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CONTENITORI ERMETIC

Ermetici • Pratici • Certificati

PERFETTAMENTE ERMETICI

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FINO A -40° +95°

FUORIUSCITA DELL’ARIA

Permette la fuoriuscita dell'aria e aumenta i tempi di conservazione del cibo.

Ermetic Gastronorm 1/1

Dimensioni:

• 2166.037 - 53 x 32,5 x h 6,5 cm.

• 2166.012 - 53 x 32,5 x h 10 cm.

• 2166.013 - 53 x 32,5 x h 15 cm.

• 2166.014 - 53 x 32,5 x h 20 cm.

ETICHETTA INTEGRATA

Etichetta “annegata” all’interno della plastica evita che si stacchi durante i lavaggi.

NNARELLO LAVA

Con apposito pennarello è possibile scrivere e cancellare con un solo panno umido.

Ermetic Gastronorm 2/3

Dimensioni:

• 2166.036 - 35,4 x 32,5 x h 10 cm.

• 2166.010 - 35,4 x 32,5 x h 15 cm.

• 2166.011 - 35,4 x 32,5 x h 20 cm.

7COLOR CLIP

Clip per identificare il contenuto ed evitare la contaminazione crociata dei prodotti.

Ermetic Gastronorm 1/2

Dimensioni:

• 2166.035 - 32,5 x 26,5 x h 6,5 cm.

• 2166.007 - 32,5 x 26,5 x h 10 cm.

• 2166.008 - 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• 2166.009 - 32,5 x 26,5 x h 20 cm.

Pennarello

Ermetic Gastronorm 1/3

Dimensioni:

• 2166.034 - 32,5 x 17,6 x h 6,5 cm.

• 2166.005 - 32,5 x 17,6 x h 10 cm.

• 2166.006 - 32,5 x 17,6 x h 15 cm.

Ermetic Gastronorm 1/4

Dimensioni:

• 2166.033 - 26,5 x 16,2 x h 6,5 cm.

• 2166.003 - 26,5 x 16,2 x h 10 cm.

• 2166.004 - 26,5 x 16,2 x h 15 cm.

Ermetic Gastronorm 1/6

Dimensioni:

• 2166.000 - 17,6 x 16,2 x h 6,5 cm.

• 2166.001 - 17,6 x 16,2 x h 10 cm.

• 2166.002 - 17,6 x 16,2 x h 15 cm.

Ermetic Gastronorm 1/9

Dimensioni:

• 2166.030 - 17,6 x 10,8 x h 6,5 cm.

• 2166.031 - 17,6 x 10,8 x h 10 cm.

• 2166.032 - 17,6 x 10,8 x h 15 cm.

Contenitori per allergeni

Dimensioni: •

Contenitori accessibili

Contenitore accessibile

Gastronorm 1/1

• Capacità: 22,65 litri.

• Dimensioni: 56,5 x 34 x 20 cm.

Contenitore portauova Gastronorm 2/3

• Capacità: 19 litri.

• Separatore uova incluso.

• Dimensioni: 41,5 x 34 x h 20 cm.

Contenitore accessibile

Gastronorm 1/3

• Capacità: 7 litri.

• Dimensioni: 39,5 x 20 x 20 cm.

Contenitore accessibile

Gastronorm 2/3

• Capacità: 16 litri.

• Dimensioni: 41,5 x 34 x 20 cm.

Gastronorm 1/1

• Capacità: 50 litri.

• Capacità: 100 litri. • Dimensioni: 70,5 x 46,5 x 58 cm. Contenitore accessibile

Contenitore accessibile 100 L

• Dimensioni: 56,5 x 34 x 40 cm.

CASSETTE

Certificate per il contatto alimentare.

Cassette per alimenti STRONG

• Possono essere sovrapposte.

• Resisti agli urti, grassi, oli, sali alcali e umidità.

• Versione forata: 70 litri.

• Versione chiusa: 70 e 100 litri.

Cassette sovrapponibili per alimenti SERVICE

• Pareti rinforzate.

• Lavabili a 120°C.

Cassette sovrapponibili per alimenti con pareti e fondo forati

• Fondo e pareti forate per aerazione del prodotto.

• Lavabili a 120°C.

Coperchio venduto separatamente.

Coperchio venduto separatamente.

Bacinelle FRIGOR per alimenti

• Materiale: polipropilene.

• Non si macchia e non trattiene odori.

3010.008 griglia 55,5x36xh2

3010.010 coperchio 60x40 cm

9,05

8,14 € 7,24 Coperchio e griglia venduti separatamente.

Cassetta bianca con maniglie

• Materiale: polipropilene.

• Dotata di comode maniglie sui bordi superiori.

• Struttura robusta e resistente agli urti.

• Senza coperchio.

• Misure: 70x45x40cm.

Tutte le nostre cassette sono certificate e idonee al contatto alimentare.

Cassette euro E2

• Materiale: polietilene.

• Fondo e pareti chiuse.

• Capacità: 38 L, portata 30 kg

• Colore: rosso.

SCARPE PER CUCINA E SALA

Antinfortunistiche certificate

Scarpe Ergo

3D

• Modello con puntale estremamente leggero e progettato per avere il massimo comfort.

• Chiusura a mocassino.

• Suola antishok, antiscivolo e antistatica.

• Soletta antibatterica e traspirante.

Scarpe Comfort

• Modello senza puntale leggero, comodo e realizzato con materiale traspirante.

• Chiusura a mocassino.

• Suola antiscivolo certificata, resistente a liquidi, oli e acidi.

• Soletta confortevole e antibatterica.

Cambio taglia GRATUITO!

Scarpe Runwork Flex

• Modello senza puntale combina l’aspetto di una scarpa comune, con le caratteristiche di una scarpa antinfortunistica certificata.

• Chiusura con lacci.

• Suola antishok e antiscivolo.

• Soletta confortevole e traspirante.

Zoccoli Plus-light

• Modello senza puntale con trattamento antibatterico, estremamente leggeri e completamente impermeabile.

• Chiusura con cinturino che si adatta al piede.

• Suola antiscivolo certificata.

• Soletta ergonomica.

Professional

Zoccolo Birkenstock Kay

• Modello senza puntale estremamente comodo e leggero con speciale soletta anatomica e ammortizzante.

• Chiusura con 2 cinturini regolabili.

• Suola in gomma antiscivolo, resistente all'acqua, olio e grasso.

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Guanti monouso Food Black Plus (4 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Estremamente sottile per la massima sensibilità durante l'utilizzo.

• Non si altera a contatto con grassi, oli o acidi.

• Taglie: dalla S alla XL.

DESCRIZIONE

COMODI COME

SECONDA PELLE

Guanti monouso REFLEXX99 Strong (8,8 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Resistenti anche in caso di uso prolungato.

• Non indicato al contatto con bevande acide.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanto per alimenti Clean Hands

Guanti monouso Second Skin (2,8 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Ideali per chi deve svolgere lavori di precisione o ha necessità di sentire temperature e consistenze dei prodotti.

• Super-elastici e facili da infilare.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanto antitaglio Liquid-Touch

• Resistenza a tagli, liquidi e calore.

• Resistenza al caldo fino a 100°C.

• Palmo impermeabile.

• Venduto al paio.

• Guanto pratico e igienico che si indossa e si sfila in un attimo grazie all'anello che lo tiene sempre aperto e pronto all'uso.

• Ideale per manipolare gli alimenti dopo aver toccato qualsiasi oggetto come denaro o attrezzature, senza doversi lavare le mani.

Il kit è composto da:

Guanto antitaglio Spectra Plus

• Elevata protezione con comfort e flessibilità.

• Filato 15 volte più resistente dell'acciaio.

• Protezione dal calore fino a 250°.

• Venduto singolo.

Guanto antitaglio Tecna 2000

• Materiale: acciaio inox inossidabile.

• Sistema con gancio ad uncino.

• Facile da lavare e sterilizzare.

• Ambidestro.

• Venduto singolo.

Guanto antitaglio sinistro Wilcoflex

• Materiale: acciaio inox inossidabile.

• Facile da lavare e sterilizzare.

• Guanto sinistro.

• Manica lunga 20 cm.

• Venduto singolo.

Guanto anticalore Tecna a manopola

• Resistenza al caldo fino a 300°C.

• Sono gli unici certificati come DPI dall'Ente Certificatore Accreditato.

• Ideali per la manimpolazione di teglie, vassoi, carrelli, ecc...

• Taglia unica.

• Venduto al paio.

IDONEI AL CONTATTO DIRETTO CON ALIMENTI CALDI E FREDDI

IMPERDIBILE finitura rugosa per un

Guanti da forno in silicone Tecna Plus

• Materiale: silicone.

• Resistenza al caldo fino a 250°C.

• Trama rinforzata.

• Lavabile.

• Dimensioni: 15 x 38 cm (larg. x lung.).

• Venduto singolo

Guanto anticalore Tecna a 3 dita

• Resistenza al caldo fino a 300°C.

• Sono gli unici certificati come DPI dall'Ente Certificatore Accreditato.

• Ideali per la manimpolazione di teglie, vassoi, carrelli, ecc...

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Guanti termici Comarex 35BL

• Ideale per la manipolazione sia di alimenti che di attrezzature calde o fredde.

• Resistenza da -20°C a +250°C.

• Particolare finitura estremamente rugosa per un grip elevatissimo e una presa sicura.

• Taglia: dalla S alla XL.

• Venduti al paio.

Presina in silicone ergonomica e antiscivolo

• Resistenza da -40°C a +230°C.

• I bordi ergonomici la rendono facilmente maneggevole.

• Dimensioni: 15x7 cm.

• Lavabile in lavastoviglie.

PRONTO SOCCORSO Sicurezza immediata

Contenuto valigetta

- contenuto base (come richiesto dal D.Lgs.n.81/2008 - All.1 D.M 388/2003).

- 1 acqua ossigenata da 250 ml.

- 2 fazolettini imbevuti di ammoniaca post-punture di insetti.

- 3 fazzoletti disinfettanti.

- 100 cerotti 7x2 cm blu .

- 1 cerotto rocchetto 2,5x5 cm blu.

- 1 cerotto 6x1 cm blu .

- 25 cappucci elastici proteggi dita di colore blu.

- 1 benda elastica 8x4 cm di colore blu.

- 1 benda elastica 6x4 cm di colore blu.

SCONTO

- 1 tampobenda sterile con tampone di colore blu.

- 1 coperta isotermica oro-argento.

- 1 respiratore bocca a bocca.

- 1 busta termica per raccolta arto amputato.

- 2 garze oculari sterili adesive.

- 3 suture adesive 6x75 mm.

- 6 suture adesive 12x100 mm.

- 3 gel antiscottature per ustione.

- 3 garze grasse alla paraffina per le ustioni.

IL COLORE BLU PERMETTE L’IMMEDIATA INDIVIDUAZIONE IN CASO DI CADUTA ACCIDENTALE NEL CIBO

Cassetta Pronto Soccorso Horeca

• Ideata per gli addetti del settore alimentare.

• Il suo contenuto comprendere i prodotti richiesti della normativa, più una maggiorazione di prodotti indispensabile per chi lavora a contatto diretto con gli alimenti.

• Le medicazioni sono conformi alle normative vigenti.

• Dimensioni: 41x31xh15 cm

Contenuto

valigetta:

- 20 cerotti 1,9x7,2 cm.

- 20 cerotti 2,5x7,2 cm.

- 10 cerotti 5x7,2 cm.

- 15 cerotti modello “farfalla”.

- 5 cerotti per protezione nocche.

- 50 cerotti 12x2 cm.

Cassetta cerotti assortiti blu HACCP

• Cerotti assortiti idonei al contatto con alimenti.

• Di colore blu, facilmente identificabile.

• Proteggono ferite anche in punti difficili.

• Senza lattice e resistenti all'acqua.

Cerotti blu HACCP rilevabili

• Realizzati in polietilene, idoneo al contatto con alimenti.

• Di colore blu, facilmente identificabile.

• Ipoallergenico e resistente all’acqua e ai grassi.

• Conf. da 100pz.

Medicazioni per il trattamento delle ustioni e sollievo dal dolore

• Benda a base di gel idrosolubile per ustioni di 1° e 2° grado.

• Dona sollievo immediato e arresta la bruciatura.

• Effetto rinfrescante fino a 15-20 minuti.

• Il gel forma uno strato protettivo sulle ferite, per favorire la guarigione.

• Confezione: 20 pz, 10x10 cm.

Contenuto valigetta:

- 1 gel per ustioni e sollievo dal dolore di 118 ml.

- 3 bende imbevute di gel 10x10 cm.

- 1 benda imbevuta di gel 20x20 cm.

- 1 forbice per benda.

- 4 bende elastiche blu 8x4 cm.

- 6 guanti di nitrile.

Cassetta pronto soccorso HACCP per ustioni

• Studiata per curare ustioni di 1° e 2° grado.

• Tutti il contenuto è compatibile con le nuove normative HACCP.

• Inclusi 3 chiodi per il fissaggio a muro.

• Dimensioni: 22x23x10 cm.

Gel per trattamento ustioni

• Fornisce un sollievo immediato, arrestando l’azione di bruciatura.

Coperta Antifiamma

• Riduce al minimo i minuti necessari a domare le fiamme, limitando enormemente i danni causati dal fuoco.

• Realizzata in fibra di vetro, appositamente studiata per soffocare piccoli incendi.

• Viene fornita con pratica sacca dotata di anello per appenderla.

IDONEO HACCP

IDONEO HACCP

bustina monouso da

ABBIGLIAMENTO MONOUSO

Copriscarpe monouso

• Materiale: polietilene CPE spessorato.

• Impermeabile.

• Spessore maggiorato per una maggior resistenza.

• Con fondo goffrato e con elastico alla caviglia.

• Confezione: 100 pezzi.

TENUTA OTTIMALE !

Coprimaniche monouso

• Materiale: polietilene PE - 18 µm.

• Dimensioni: 40x20 cm.

• Idonei al contatto con liquidi, oleosi o grassi.

• Completamente impermeabili.

• Confezione: 100 pezzi.

Cuffie monouso TNT plissè

• Materiale: polipropilene TNT 14g/m².

• Taglia unica.

• Colori: bianco e blu.

• Confezione da 100 pz.

Mascherina monouso 3 veli

• Materiale: polipropilene.

• Massimo livello di sicurezza.

• Dispositivo Medico di classe I

• Confezione: 50 pezzi.

Camice monouso in TNT unisex

• Materiale: polipropilene TNT 30g/m².

• Allacciatura a velcro frontale.

• Confezione: singolo.

Copribarba

monouso

• Materiale: polipropilene.

• Ottima traspirabilità.

• Elastico sulla nuca.

• Confezione: 100 pezzi.

Grembiuli monouso unisex

• Materiale: polietilene LDPE - 30 µm, 20 µm.

• Dimensioni: 70x120 cm.

• Taglia: unica.

1. STRATO SUPERIORE: per pulirlo è sufficiente un colpo di spugna.

2. STRATO INFERIORE: disperde meglio il calore.

Grembiule monouso BI-MAT

• Materiale superiore: impermeabile.

• Materiale inferiore: tessuto non tessuto, morbido e confortevole.

• Dimensioni: 71x91 cm.

CATTURA INSETTI a piastra collante

Gli unici utilizzabili nel settore alimentare. Evitano che gli insetti cadano sugli alimenti.

Piastre collanti con feromoni attrattivi.

Ideali per tutti i tipi di insetti.

Elimina il problema degli insetti nella tua attività. I cattura insetti HACCP rispettano le normative vigenti e le procedure in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Copertura: 80 m² Halo 15

58,8x24,8x11,8 cm Copertura: 40 m²

Lampada cattura insetti Aura

Tubo neon e starter semplici da sostituire

Cerniera autobloccante a 90°C

Facile accesso alla piastra collante

COPERTURA: 40 M2 !

• Design moderno e forma circolare studiata per massimizzare l’emissione di luce dei potenti neon Synergetic®.

• Neon UV e la piastra collante GLUPAC™ con feromoni attirano gli insetti e li catturano efficacemente.

• La forma circolare garantisce un’irradiazione luminosa a 360°.

• Dimensioni: 27 x 27 x h 13,5 cm.

USO IN AMBIENTI INTERNI

Lampada cattura insetti Halo

• È la più versatile perchè può essere applicata a muro verticalmente o orizzontalmente.

• Neon UV e la piastra collante GLUPAC™ con feromoni attirano gli insetti e li catturano efficacemente.

• È di facile manutenzione: apertura frontale per un totale accesso ai neon UV, mentre la piastra collante può essere sostituita da ambo i lati.

COPERTURA: 30 M2 !

Lampada cattura insetti Prism

• Ideale da posizionare su mensole, banchi e piani d'appoggio.

• Neon UV e la piastra collante GLUPAC™ con feromoni attirano gli insetti e li catturano efficacemente.

• Manutenzione in modo comodo e veloce.

• La piastra collante è rimovibile in modo igienico e senza contatto.

• Dimensioni: 25 x 15 x h 9 cm.

Una vasta scelta di BIDONI PER RIFIUTI

ruote in plastica

Contenitore per rifiuti Color-Bin con ruote in plastica

• Materiale: polietilene.

• Si può lavare e disinfettare con qualsiasi detergente.

• Dotato di pedale per l’apertura del coperchio.

Sacco immondizia in HDPE - 30L

• Con fondo rinforzato.

• Idoneo per imballaggi che hanno contenuto alimenti.

• Dimensioni: 50x60 cm.

• Vendibile in confezione da 20 pezzi.

Sacco immondizia in LDPE 60L colore nero

• Resistente e impermeabile.

• Contiene grandi quantità di rifiuti.

• Dimensioni: 65x75 cm.

• Vendibile in confezione da 20 pezzi.

Bidone Rifiuti con ruote in gomma

• Materiale: polietilene ad alta densità.

• Resiste agli agenti chimici, non è attaccabile da parassiti, non assorbe liquidi.

• Si può lavare e sterilizzare.

• Dimensioni: 48 x 54,3 x h 92,7 cm.

Kit pedale e anello fermasacco venduti separatamente

Sacco immondizia in LDPE 100/110L colore nero

• Resistente e impermeabile.

• Contiene grandi quantità di rifiuti.

• Dimensioni: 70x110 cm.

• Vendibile in confezione da 10 pezzi.

Sacco immondizia in LDPE 120L colore nero

• Resistente e impermeabile.

• Contiene grandi quantità di rifiuti.

• Dimensioni: 90x120 cm.

• Vendibile in confezione da 10 pezzi. ruote in gomma

Venduti in confezioni da 20 pezzi

VIKAN

N.1 per QUALITÀ, IGIENE, SICUREZZA ALIMENTARE

Usa il codice colore per evitare

le contaminazioni crociate.

Investire nella sicurezza alimentare è essenziale per qualsiasi ristorante di successo. Il nostro sistema di codice colore per la pulizia è la chiave per garantire un ambiente igienico e privo di rischi.

Identificando e distinguendo con precisione gli strumenti di pulizia in base alle diverse destinazioni d'uso, è possibile prevenire efficacemente la contaminazione incrociata tra le varie aree e superfici.

Ecco un esempio di come utilizzare il codice colore.

Tiracqua classico

• Materiale: polipropilene e lama in spugna di gomma.

• Ideale per rimuovere acqua e liquidi

• Resistente a temperature fino a 100°C

• Manico da acquistare a parte (pag. 69)

Scopa per interni

• Materiale: polipropilene.

• Elimina particelle molto sottili senza disperderle nell'ambiente.

• Setole medie.

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Spazzole per strofinare

• Materiale: polipropilene.

• Perfetta per strofinare pareti e pavimenti, anche con fughe molto piccole.

• Setole rigide.

• Disponibile in 2 misure.

• Manico da acquistare a parte (pag. 69).

Spazzole per strofinare

• Materiale: polipropilene.

• Spazzola con testa inclinata, adatto a pulire gli angoli e tutte le superfici difficili da raggiungere.

• Setole medie.

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Manici in polipropilene Hygienic

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• Compatibili con tutti i prodotti a marchio Vikan

Alzaimmondizia

Basic

• Materiale: polipropilene e alluminio anodizzato.

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• Dimensioni: 20x33xh86 cm.

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Alzaimmondizie richiudibile e scopa angolare ergonomica

Professional

• Materiale: polipropilene con manico in alluminio.

• Scopa a setole medie, h 100 cm.

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• Materiale: polipropilene.

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Spazzola rotonda

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• Materiale: polipropilene.

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Mini spazzola raschiante

• Adatta per pulire fessure, scanalature, zone rientranti, bordi e superfici con sporco incrostato.

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• Adatto per la rimozione di depositi adesivi, alimenti e ingredienti essiccati o bruciati.

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• Disponibili in 2 misure.

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• Scovoli adatti alla pulizia di tubi e bottiglie.

• Kit mini-scovoli adatti alla pulizia di piccoli fori come nelle piatre tritacarne.

Secchio Tecna 12 litri

• In polipropilene resistente.

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• Materiale asta: acciaio inox.

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Adatti per piani lavoro, pareti, bagni e attrezzature

MODALITÀ D'USO

1. Vuotare la friggitrice dall'olio.

2. Riempire con acqua.

3. Introdurre le pastiglie e far bollire per 20 minuti.

4. Sciacquare abbondantemente con acqua e lasciare asciugare.

Pastiglie per friggitrici

• Rimuove rapidamente olio e grasso carbonizzato lasciando superfici pulite.

• Confezione: 25 pastiglie.

Detergente Easy Blu Food

• Detergente igienizzante pronto all'uso.

• Igienizza qualsiasi superficie a diretto contatto con gli alimenti.

• Confezione: 750 ml.

bagni

Detergente Zeta Bagno

• Detergente liquido per la pulizia del bagno.

• Indicato per la pulizia e sanificazione di: lavandini, piastrelle, acciaio, ecc...

• Previene la formazione di calcare.

• Confezione: 750 ml.

Detergente Kristall Vetri

• Detergente schiumogeno autoasciugante.

• Ideale per la pulizia di vetri, cristalli e superfici lucide.

• Non lascia aloni.

• Confezione: 750 ml.

Sgrassatore Sgras+

• Sgrassatore multisuperficie utilizzabile a freddo.

• Adatto a rimuovere grasso e olio dall'acciaio, utensili da cucina, forni, girrarosti, piani cottura, cappe, pavimenti e piastrelle.

• Confezione: 750 ml.

Sgrassatore Sgras+ 500

• Sgrassatore multisuperficie utilizzabile a caldo.

• Ideale per rimuovere qualsiasi traccia di sporco ostinato e grasso, anche bruciato da attrezzature e pavimenti.

• Confezione: 1000 ml.

ODORI E SCARICHI

L'indispensabile per la pulizia della tua cucina

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Microdor può essere utilizzato ad esempio su: banconi, attrezzature, bidoni dei rifiuti, tessuti, scarichi, sifoni, canalizzazioni, sanitari, moquettes e qualunque luogo o oggetto suscettibile di cattivi odori di origine organica.

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Trattamento d'urto enzimatico Liqzyme

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Trattamento di mantenimento enzimatico Biohidrosol

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• Non rilascia piccoli pezzi.

Pulizia facilitata con le sfere di pressione poliuretaniche brevettate

• Lavabile in lavastoviglie/lavatrice fino a 90°.

• Dimensioni: 13,6 x 9 x h 2,5 cm.

• Confezione: 4 pezzi.

Panno microfibra inox

• Panno in microfibra specifico per tutte le superfici inox.

• Elimina le impronte e lucida l'acciaio.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 37x35 cm.

Panno microfibra vetri

• Panno in ultra-microfibra specifico per vetro, vetrine, frigo e plexiglass.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 40x53 cm.

Panno per polveri

• Panno in speciale microfibra che permette di raccogliere la polvere e rimuoverla completamente.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 40x40 cm.

Panno carta super assorbente

Multidry

• Panno carta ultra assorbente ed estremamente robusto.

• Ideale per asciugare zone bagnate o oleose.

• Confezione 200 pezzi.

• Dimensioni: 40x50 cm.

Ideale per cucine professionali

CARTA MONOUSO

Adatta a tutte le esigenze

Rotolo carta Mille - 2 veli

• Materiale: pura cellulosa.

• Adatto per ogni esigenza.

• Dimensione strappo: 18 x h 20,5 cm.

• Ø rotolo: 27 cm.

• Confezione: 2 rotoli.

IMPERDIBILE 2 ROTOLI 2000 STRAPPI

• Idonea al contatto con alimenti.

Rotolo carta a spirale - 2 veli

• Dimensioni: 2003.009 - 24 x h 19 cm, Ø 28 cm

• Dimensioni: 2003.014 - 22 x h 19 cm, Ø 19 cm

• Confezione: 6 rotoli.

• Idonea al contatto con alimenti.

CODICE DESCRIZIONE FINO A 2 FINO A 6 Q.TÀ + 2003.009 bianca - 450 strappi

- 2 veli

• Dimensioni

• Ø rotolo: 10

• Confezione: 10 rotoli.

rotoli

strappi cad.

Rotolo carta multiuso - 3 veli

• Dimensioni strappo: 34 x h 26,5 cm

• Ø rotolo: 28 cm.

• Confezione: 2 rotoli.

• Idonea al contatto con alimenti.

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Asciugamani carta piega a V - 2 veli

• Dimensioni: 2003.013 - 25 x h 30 cm.

• Dimensioni: 2003.010 - 21,5 x h 21 cm.

• Idonea al contatto con alimenti. asciugamani

Carta igienica interfogliata - 2 veli

• Dimensioni foglio: 11 x h 18 cm

• Ø rotolo: 10 cm.

• Confezione: 36 confezioni da 250 fogli cad.

Carta igienica - 2 veli

• Dimensioni strappo: 10 x h 9,8 cm

• Ø rotolo: 10 cm.

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Carta igienica Mini Jumbo - 2 veli

• Dimensioni rotolo: 160 metri x h 9,2 cm.

• Ø rotolo: 19,5 cm.

• Confezione: 12 rotoli.

• Compatibile con dispenser Mini Jumbo

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con ruote: 47 x 51,5 x h 91 cm

Compatibili

muro/banco: 44 x 34 x h 33 cm

Portarotolo carenato HACCP

• Materiale: ABS antiurto.

• Tasselli per fissagio inclusi.

• Disponibili in due diversi modelli.

Portarotolo da Terra

• Materiale: acciaio inox 18/10 (Aisi 304).

• Dimensioni: 44 x 44 x h 82 cm.

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Compatibile con rotolo

Dispenser rotolo carta ad estrazione centrale

• Materiale: ABS.

• Tasselli e viti per fissagio inclusi.

• Dimensioni: 25,6 x 27,5 x h 33,5 cm.

Compatibile con carta interfogliata a V (consigliato) o C

Dispenser carta mani interfogliata

• Materiale:

• Dimensioni: 32 x 14,1 x h 41 cm.

Compatibile con carta igienica Mini Jumbo, rotolo Ø 24 cm max

Dispenser carta igienica Mini Jumbo

• Materiale: ABS.

• Tasselli e viti per fissagio inclusi.

• Dimensioni: 27,7 x 13,5 x h 29,6

Dispenser carta igienica interfogliata

• Materiale: ABS.

• Tasselli e viti per fissagio inclusi.

• Dimensioni: 16,5 x 13,5 x h 32,8 cm.

DOSATORI per sapone e gel

Dosatore automatico per sapone o gel Matic

• Dispenser in ABS, funzionamento automatico con fotocellula.

• Evita sprechi di sapone/gel.

• Capacità: 1 litro.

• Indicatore di batteria scarica (batteria 4c).

• Dimensioni: 27 x 15 x h 15 cm.

Dispenser dosatore automatico disinfettante mani Safe

• Dispenser in ABS, con fotocellula per il dosaggio di gel mani.

• Fotocellula alimentata a pile o con corrente.

• Regolazione dosaggio.

• Capacità: 1 litro.

• Batteria: 8 batterie tipo AA non incluse.

• Dimensioni: 26,2 x 12,3 x h 11,4 cm.

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Dosatore Easy

• Dispenser ABS ultraresistente.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 1 litro.

• Regolazione della quantità di sapone erogato.

• Dimensioni: 26 x 12,5 x h 12,5 cm.

Dosatore per sapone START con comando a gomito igienico

• Dispenser con leva a gomito in acciaio inox.

• Diponibile in 2 versioni.

• Capacità: 1,2 litri.

• Dimensioni: 30,5 x

Dosatore inox Eco

• Dispenser inox per sapone liquido.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 500 ml.

• Dimensioni: 16,5 x 91 x h 11,5 cm.

Dosatore inox Futura

• Dispenser inox per sapone liquido.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 800 ml.

• Dimensioni: 23,8 x 11,3 x h 12 cm.

chiusura con chiave

finestra per controllo livello

sensore a infrarossi

Asciugamani elettrico e detergenti mani

Asciugamani elettrico Easy 2100

• Materiale: ABS.

• Sistema di attivazione con fotocellula.

• Potenza 2100 W.

• Dimensioni: 22 x 26 x h 19 cm.

Detergente lavamani Daysoft

• Detergente liquido per lavaggi frequenti.

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Asciugamani elettrico Tecna 100S

• Copertura esterna facile da pulire realizzata in acciaio inox spazzolato.

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• Potenza: 1000W.

• Dimensioni: 25,6 x 17,4 x h 14,9 cm.

Detergente lavamani Omeogel

• Crema lavamani con microgranuli indicata per agire in profondità.

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PRE-FILTRO: filtra le particelle solide inquinanti presenti nell'aria.

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• Materiale: acciaio inox (smaltato bianco).

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