Catalogo offerte Horeca e Food Retail - Novembre 2024

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Piastra in ghisa 1800 W

PREZZO

165,38 € P.

Oltre 500 soluzioni per realizzare la tua cucina!

Esplora la nostra gamma completa di cucine professionali.

Affidati al nostro team di esperti per creare la cucina adatta alle tue necessità.

Non aspettare oltre!

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CONDIZIONI GENERALI

Prezzi validi fino al prossimo catalogo o diversa comunicazione.

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SHOWROOM

Acquista direttamente sul posto e ritira il tuo ordine il giorno stesso.

Da lunedì a venerdì dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00.

Per assicurarti tutta la nostra attenzione ti consigliamo di prendere appuntamento

SPEDIZIONE / RITIRO

TRASPORTO E IMBALLO

€ 5,50 (IVA esclusa) Ricevi comodamente il tuo ordine presso la tua attività, in tutta Italia

RITIRO DIRETTO

Ritira il tuo ordine in Via Togliatti, 12 - 41030 Bomporto (MO), previo accordo telefonico

CONSEGNA PLUS

POSIZIONAMENTO MONTAGGIO FISSAGGIO

69,00 € (IVA esclusa) per refrigerazione e arredo inox

69,00 € (IVA esclusa)

ASSICURAZIONE

PERCHÈ ASSICURARE

LA SPEDIZIONE

100% di copertura della merce

Garanzia di riparazione/sostituzione

Copertura in caso di smarrimento Servizio clienti sempre disponibile

NB Il costo del servizio si riferisce alla singola unità di prodotto e non include l’importo di 5,50 € (iva escl.) relativo al costo di trasporto e imballaggio. per tavoli inox

BONIFICO BANCARIO

IBAN: IT 20 O 05034 12904

000000008677 - Banco BPM.

(da effettuarsi prima della partenza della merce)

39,00 € (IVA esclusa) per pensili e mensole inox

shop.tecnafood.it/spedizione-assicurata

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COMODE RATE contattaci per maggiori informazioni

importo fino a 2.000€

ARMADI FRIGO

La gamma più ampia per ogni esigenza!

Armadio refrigerato 400 ABS e ACCIAIO INOX - porta vetro

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+8°C.

• Classe energetica: B.

• Dimensioni: 60 x 60 x h 185,5 cm.

Armadio refrigerato 700 ACCIAIO INOX

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: 0°C/+10°C.

• Classe energetica: D.

• Dimensioni: 71 x 80 x h 203 cm.

Armadio refrigerato

600 ABS

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+10°C.

• Classe energetica: D.

• Dimensioni: 78 x 73 x h 189 cm.

Armadio refrigerato 700 ACCIAIO INOX - classe A

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: 0°C/+8°C.

• Classe energetica: A.

• Dimensioni: 74 x 82,8 x h 205 cm.

Armadio refrigerato

600 ABS - porta vetro

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+8°C.

• Classe energetica: B.

• Dimensioni: 77,7 x 71 x h 189,5 cm.

Armadio refrigerato 1400 ACCIAIO INOX - 2 porte

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: +0 °C/+10 °C.

• Classe energetica: D.

FRIGO BIBITE E CANTINETTE VINO

Frigo per bibite verticale 195L

• Esterno acciaio verniciato e interno ABS.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

• Classe energetica: C.

126 bottiglie

Frigo per bibite verticale 350L

• Esterno acciaio verniciato e interno ABS.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

• Classe energetica: D.

Frigo per bibite verticale 1200L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: F.

A SOLI 567,41 €

doppia temp. vetro anti-appannamento vetro anti-appannamento

Cantinetta vino refrigerata 0°C/+10°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura con chiave inclusa.

• Classe energetica: E.

CODICE

Cantinetta vino refrigerata +4°C/+18°C e +5°C/+16°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura con chiave inclusa.

• Classe energetica: E.

bottiglie

169 bottiglie

raffreddamento veloce per alta rotazione

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+10°C e +10°C/+18°C

• Materiale: acciaio + ABS.

• Luci interne led.

• Serratura con chiave inclusa.

• Classe energetica: G. doppia temp. filtro UV disponibile anche da incasso

CODICE DIMENSIONI PREZZO

Cantinetta vino refrigerata

doppia porta +5°C/+14°C

• Materiale: acciaio.

• Luci interne led.

• Serratura con chiave inclusa.

• Classe energetica: B.

VETRINE REFRIGERATE

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RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

Espositore refrigerato da banco 100L

• Capacotà: 100 litri.

• Vetro curvo.

• Refrigerazione ventilata.

• Sportelli posteriori scorrevoli.

• Classe energetica: B.

maniglia esterna

Espositore refrigerato verticale da banco 58L

• Capacotà: 58 litri.

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: B.

esterna

Vieni a visitare il nostro SHOWROOM!

Tocca con mano la qualità e acquista direttamente sul posto.

Espositore refrigerato da banco inox 120/160L

• Capacità: cod. 1000.098 120 litri / cod. 1004.225 160 litri.

• Vetro curvo con cornice nera e basamento inox.

• Refrigerazione ventilata.

• Sportelli posteriori scorrevoli.

• Classe energetica: B.

Espositore refrigerato verticale da banco 78L

• Capacità: 78 litri.

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: C.

maniglia esterna

Espositore refrigerato verticale 98L

• Capacità: 98 litri.

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

• Classe energetica: C.

maniglia
da banco da banco

ARMADI E VETRINE CONGELATORI

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Armadio congelatore

700 ACCIAIO INOX

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Dimensioni: 71 x 80 x h 203 cm.

• Classe energetica: D.

CODICE

Vetrina congelatore 300L - 1 porta

• Refrigerazione statica.

• Temperatura: -20°C/-15°C.

• Classe energetica: C.

Armadio congelatore

1400 INOX - doppia porta

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Dimensioni: 142 x 80 x h 203 cm.

• Classe energetica: E.

POSIZIONAMENTO e MONTAGGIO ANGESNOC P L US CONSEGNA P SUL

Posizioniamo frigo e congelatori all’interno della tua attività.

Armadio congelatore

700 INOX - porta a vetro

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Dimensioni: 71 x 80 x h 203 cm.

• Classe energetica: E.

Vetrina congelatore 1084L - 2 porte

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Classe energetica: D.

Vetrina congelatore 1450L - 3 porte

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Classe energetica: D.

CONGELATORI A POZZETTO

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA

NOVITÀ

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GARANZIA 1 ANNO

Congelatore a pozzetto con porta cieca -24°C/+8°C

• Materiale: esterno acciaio verniciato, interno acciaio goffrato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: 40°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: E (1004.257), D (1004.259 e 1004.261).

Porte scorrevoli

Congelatore a pozzetto porta curva -22°C/-18°C

• Materiale: acciaio verniciato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: tra i 16°C e i 35°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: F.

CHIAMACI! Tel. 059 909 881

Un nostro consulente risponderà a tutte le tue domande.

Congelatore a pozzetto con porta cieca -25°C/-15°C

• Materiale: esterno acciaio verniciato, interno acciaio goffrato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: 40°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: C (1000.134 e 1000.135), E (1000.135), D (1000.136).

Congelatore a pozzetto porta a vetro -22°C/-12°C

• Materiale: acciaio verniciato.

• Refrigerazione statica.

• Temp. ambientale max: tra i 16°C e i 40°C.

• Sbrinamento manuale.

• Classe energetica: D. Porte scorrevoli

ABBATTITORI

Mantieni la freschezza, preserva la sicurezza

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Non sai cosa scegliere? VIDEOCHIAMACI! RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande!

SOLI 997,36 €

Abbattitore da banco 3 teglie

• Sonda per temperatura a cuore.

• Dimensioni esterne: 66 x 64 x h 42 cm.

• Dimensioni interne: 34 x 36,3 x h 27 cm.

• 3 teglie Gastronorm 2/3.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1005.051 abbattitore da banco € 997,36

10 funzioni

• Abbattimento aumenta del 70% il tempo di conservazione.

• Surgelazione surgela preservando qualità organolettiche e sapore.

• Decongelamento decongela velocemente in modo sicuro.

• Fermalievitazione ottieni impasti di qualità grazie alla giusta umidità.

Abbattitore 5 teglie

• Sonda per temperatura a cuore.

• Dimensioni esterne: 75 x 75 x h 89 cm.

• Dimensioni interne: 61 x 43 x h 39 cm.

• 5 teglie Euronorm 60 x 40 cm o Gastronorm 1/1.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

MOLTO PIÙ DI UN ABBATTITORE!

• Cottura lenta cuoci a bassa temperatura (CBT) fino a 85°, anche sottovuoto, sucessivamente puoi abbattere, surgelare o mantenere caldo il prodotto.

• Cioccolato ottieni praline che si "staccano" in un attimo.

• Essicazione disidrata velocemente frutta, verdura o carne.

• Yogurt usa la sonda e crea yogurt cremosi e nutrienti.

• Conservazione scegli la temperatura e mantienila costante.

• Raffredda bottiglie vino, bevande e frullati alla temperatura ideale.

Abbattitore 10 teglie

• Sonda per temperatura a cuore.

• Dimensioni esterne: 75 x 75 x h 136 cm.

• Dimensioni interne: 61 x 43 x h 76 cm.

• 10 teglie Euronorm 60 x 40 cm o Gastronorm 1/1.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO 1005.074 abbattitore 10 teglie € 2651,33

Abbattitore multifunzione 3 teglie Coldline LIFE W30PRO

• Rumorosità: 31 - 61 dBA (in base alla modalità di utilizzo).

• 4 livelli per teglie Gastronorm 2/3.

• Dotato di sonda per controllo della temperatura a cuore

• Display touch.

• Programma semplice grazie al menù autoguidato.

• Dimensioni esterne: 60x62,2xh41,8

• Dimensioni interne: 33,5x38xh30

1 GRIGLIA INCLUSA

TAVOLI REFRIGERATI

Ideali per preparare e conservare

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

disponibili con alzatina h 10 cm

POSIZIONAMENTO e MONTAGGIO ANGESNOC P L US CONSEGNA P SUL

Posizioniamo frigo e congelatori all’interno della tua attività.

Tavolo refrigerato con porte

• Refrigerazione ventilata.

• Griglie incluse 33 x 43 cm (1 griglia per porta).

• Classe energetica: C (2/3 porte) e D (4 porte)

SENZA ALZATINA PROFONDITÀ 70 CM

CODICE

CODICE

CON ALZATINA

PROFONDITÀ 70 CM

2 porte 3 porte

disponibili con alzatina h 10 cm

Tavolo refrigerato con porte a vetro

• Refrigerazione ventilata.

• Griglie incluse 33 x 43 cm (1 griglia per porta).

• Classe energetica: B (2 porte) e C (3/4 porte).

SENZA ALZATINA PROFONDITÀ 70 / 72,5 CM

CON ALZATINA

PROFONDITÀ 70 CM CODICE

Tavolo congelatore con porte

• Refrigerazione ventilata.

• Griglie incluse 33 x 43 cm (1 griglia per porta).

• Classe energetica: E.

SENZA ALZATINA PROFONDITÀ 70 CM CODICE

PROFONDITÀ

BANCHI PIZZA

Con top in granito, per impasti perfetti!

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Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande!

su 3 lati in granito h 20 cm

2 porte 3 porte

Banco pizza refrigerato con porte

• Materiale: acciaio inox e piano in granito.

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Potenza: 300 W.

• Classe energetica: B (2 porte) e C (3 porte).

1 porta + cassetti strato isolante 6 cm

strato isolante 6 cm

2 porte + cassetti

Banco pizza refrigerato con porte e 7 cassetti

• Materiale: acciaio inox e piano in granito.

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Potenza: 300 W.

• Classe energetica: C (1 porta) e B (2 porte).

PORTA

Vetrina refrigerata da banco 100 W

• Materiale: acciaio inox.

• Refrigerazione statica.

• Gastronorm 1/2: 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• Gastronorm 1/3: 32,5 x 17,6 x h 15 cm.

• Gastronorm 1/4: 26,5 x 16,2 x h 15 cm.

COMPATIBILITÀ BANCHI PIZZA - VETRINE

alzatina su 3 lati in granito h 20 cm
kit vetri incluso
alzatina

TAVOLI

In acciaio inox

disponibili con alzatina h 8,5 cm

SOLI 144,45 €

Tavolo inox aperto

disponibili con ruote

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

SENZA ALZATINA

CODICE

Tavolo inox aperto con ruote

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

€ PREZZI IMBATTIBILI

disponibili con alzatina h 8,5 cm

Tavolo inox aperto con ripiano

disponibili con ruote

• Piano di lavoro e ripiano inferiore in acciaio inox certificato

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi. SENZA ALZATINA

Tavolo inox aperto con ripiano e ruote

• Piano di lavoro e ripiano inferiore in acciaio inox certificato AISI 304.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi. SENZA ALZATINA

Ante scorrevoli

disponibili con alzatina h 8,5 cm

SPEDITO MONTATO !

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e ripiani

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Ante scorrevoli per ottimizzare gli spazi.

• Kit 4 ruote vendute separatamente.

SENZA ALZATINA

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

Ante scorrevoli

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e cassettiera

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Ante scorrevoli e cassettiera verticale.

• Kit 4 ruote vendute separatamente.

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e cassetti

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Ante scorrevoli e cassettiera orizzontale.

• Kit 4 ruote vendute separatamente.

tutte le misure su shop.tecnafood.it

Tavolo in acciaio inox armadiato con ripiani

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

• Kit 4 ruote vendute separatamente. disponibili

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

Ante scorrevoli
Scopri

Una vasta scelta di ARMADI INOX

INQUADRA QUI

SPEDITO MONTATO !

Armadio inox con scorrevoli e ripiani regolabili

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi. ALTEZZA 170 CM

454,40

Armadio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

SPEDITO MONTATO ! disponibili con tetto piano o inclinato

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

1 ANTA BATTENTE

2 ANTE

Ante scorrevoli

disponibili con tetto piano o inclinato

Armadio portascope inox con 1 anta battente

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

disponibili con tetto piano o inclinato

Armadio portascope inox con 2 ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

Armadietto spogliatoio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 304.

• Adatto anche ad ambienti umidi e caldi.

Armadietto spogliatoio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 304.

• Adatto anche ad ambienti umidi e caldi.

aspettiamo in Via Togliatti 12, 41030 - Bomporto (MO) Toccherai con mano la qualità dei nostri prodotti e potrai acquistare direttamente sul posto.

CARRELLI PROFESSIONALI

Di servizio o porta teglie

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Carrello di servizio inox

• Materiale: Acciaio inox.

• 4 ruote piroettanti (di cui 2 con freno).

disponibili anche con 3 piani

Carrello porta teglie inox

• Materiale: Acciaio inox.

• 4 ruote piroettanti (di cui 2 con freno).

In acciaio inox

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Mensole a muro in acciaio inox

• Materiale: Acciaio inox AISI 304.

• Adatta al contatto alimentare.

• Profondità: 30 cm. CODICE

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LAVELLI Pratici e resistenti

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SPEDITO MONTATO !

Lavello in acciaio inox armadiato con vasca

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

! disponibili con gocciolatoio lato destro o sinistro

Lavello in acciaio inox armadiato con vasca e gocciolatoio

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

Lavello in acciaio inox armadiato con 2 vasche

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

disponibili

gocciolatoio lato destro o sinistro

Lavello in inox armadiato a sbalzo con vasca e gocciolatoio

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

GOCCIOLATOIO A DESTRA

GOCCIOLATOIO A SINISTRA

PROFONDITÀ 60 CM

PROFONDITÀ 70 CM

Ante scorrevoli
Ante scorrevoli
!

LAVASTOVIGLIE E LAVABICCHIERI

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Lavastoviglie professionale cesto quadrato

• Materiale: acciaio inox AISI 304.

• Ciclo lavaggio: 120 secondi - 55 °C/82 °C.

• Dotato di: inserto posate, dosatore per detersivo e brillantante.

Lavabicchieri professionale con cesto quadrato

• Materiale: acciaio inox AISI 304.

• Alimentazione: 230 V.

• Potenza: 2,95 kW.

• Ciclo lavaggio: 120 secondi - 55 °C/82 °C.

• Dotato di: inserto posate, dosatore per detersivo e brillantante.

CODICE

Lavastoviglie professionale a capotta

• Materiale: acciaio inox AISI 304.

• Ciclo lavaggio: 90/180 secondi - 55 °C/85 °C.

• Dotato di: dosatore per detersivo e brillantante.

CODICE DIMENSIONI

70,4 x 96,2 x 147,4/190,4 h quadrato 50 x 50 cm / € 1971,00

70,4 x 96,2 x 147,4/190,4 h quadrato 50 x 50

Lavabicchieri professionale con cesto tondo

• Materiale: acciaio inox AISI 304.

• Alimentazione: 230 V.

• Potenza: 2,95 kW.

• Ciclo lavaggio: 120 secondi - 55 °C/82 °C.

• Dotato di: inserto posate, dosatore per detersivo e brillantante.

CESTO QUADRATO
CESTO TONDO !
CESTO QUADRATO !
CESTO QUADRATO !

CAPPE

Cappa Snack a parete senza motore

• Materiale: Acciaio Inox AISI 430

• Rubinetto di scarico dell'olio incluso.

• Filtri antifiamma in acciaio AISI 304 inclusi.

PROFONDITÀ 70 CM

Cappa Snack a parete con motore

• Materiale: Acciaio Inox AISI 430

• Rubinetto di scarico dell'olio incluso.

• Filtri antifiamma in acciaio AISI 304 inclusi.

PROFONDITÀ 70 CM

PROFONDITÀ

INQUADRA QUI Scopri la nostra selezione di cappe: Cappe Snack a parete

nelle cucine con friggitrici e fry top. Cappe Cubiche a parete perfette nelle cucine ampie o a vista. Cappe Centrali

COTTURA MODULARE

Gas oppure elettriche

Cucine professionali a gas

disponibili con forno a gas o elettrico

A GAS METANO !

• Materiale piano cottura, cruscotto e bacinelle fuochi: inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox 430.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

• Disponibile versione GPL su richiesta

CODICE

PROFONDITÀ 90 CM

Scopri PIÙ DI 500 MODELLI per realizzare la cucina professionale adatta a te!

Tra i nostri modelli troverai:

> Cucine professionali

> Cuocipasta

> Brasiere

> Fry top.

> Griglie in pietra lavica

> Bagnomaria

Va su shop.tecnafood.it Foto cod. 2007.002

Cucine professionali elettriche - prof. 73 cm

• Materiale piano cottura, cruscotto e bacinelle fuochi: inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox 430.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

• Disponibile versione GPL su richiesta

PROFONDITÀ 90 CM

CODICE DIMENSIONI cm N. PIASTRE

Cuocipasta professionali

!

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Rubinetto per il carico o lo scarico dell'acqua.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

PROFONDITÀ

Brasiere professionali con ribaltamento manuale

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Erogatore d'acqua esterno con rubinetto frontale.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

73 CM

CODICE

PROFONDITÀ 90 CM CODICE

Bagnomaria elettrici professionali

disponibili anche con una vasca

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Controllo termostatico della temperatura.

PROFONDITÀ 73 CM CODICE

! disponibili anche con piastra singola

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Griglie pietra lavica a gas professionali

• Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304.

• Materiale struttura: acciaio inox AISI 430.

• Cassetto raccogli grasso interno.

• Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

PROFONDITÀ 73

PROFONDITÀ 90CM

CODICE

Foto cod. 2007.114
Foto cod. 2007.057
Foto cod. 2007.059
Foto cod. 2007.143

FRIGGITRICI

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA

disponibile con o senza rubinetto

friggitrice da banco con 1 vasca

accensione vasche separata

cestelli e coperchi inclusi

Friggitrice inox elettrica da banco

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Materiale: acciaio inox.

• Resistenze removibili.

• Accessori inclusi: cestelli e coperchi.

1004.113 10+10L con rubinetto 3250+3250 W

1004.117 12+12L con rubinetto 9000+9000 W

friggitrice da terra con 1 vasca

rubinetto scarico olio accensione vasche separata

cestelli e coperchi inclusi

friggitrice da terra con 1 vasca

rubinetto scarico olio alimentazione a gas metano

Friggitrice inox elettrica da terra

• Termostato regolabile:

• Materiale: acciaio inox.

• Resistenze removibili.

• Accessori inclusi: cestelli e coperchi.

Friggitrice inox a gas da terra

• Termostato regolabile: da 90 °C a 190 °C.

• Materiale: acciaio inox AISI 304 (vasca) e inox AISA 430 (struttura).

• Resistenze removibili.

• Accessori inclusi: cestelli (2 per vasca) e coperchi. cestelli e coperchi inclusi

FORNI ELETTRICI

Per cotture eccellenti.

QUI RICAMBI DISPONIBILI

FUNZIONALITÀ

AIR.Plus: garantisce una cottura uniforme e perfetta.

DRY.Plus: rimuove l'umidità in eccesso dalla camera di cottura, ideale per prodotti lievitati.

Forno elettrico a convezione UNOX

• Materiale camera di cottura: in acciaio inox AISI 430.

• Temperatura: da 80°C a 260°C.

• Illuminazione: luci LED integrate nella porta.

TEGLIE

FUNZIONALITÀ

AIR.Plus: garantisce una cottura uniforme e perfetta.

DRY.Plus: rimuove l'umidità in eccesso dalla camera di cottura, ideale per prodotti lievitati.

STEAM.Plus: controllo preciso dell'umidità all'interno del forno, in base alle necessità.

Forno elettrico a convezione UNOX umidità controllata

• Materiale camera di cottura: in acciaio inox AISI 430.

• Temperatura: da 80°C a 260°C.

• Illuminazione: luci LED integrate nella porta.

TEGLIE 60X40 CM

TEGLIE

FORNI PIZZA PROFESSIONALI

CODICE NOME DIMENSIONI

TEGLIE 46X33 CM

CODICE

FORNI MICROONDE

Professionali, potenti e veloci.

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RESISTENZA

Sono progettati per resistere a un uso intensivo e continuo.

IMPERDIBILE

CAPACITÀ

Permettono di riscaldare o cucinare più cibo in una sola volta.

POTENZA - PRECISIONE - VERSATILITÀ

Forno a microonde digitale 17 L

• Materiale: acciaio inox.

• Adatto alle cucine di ristoranti, catering, food truck, bar, caffetterie e sale mensa.

• Ideale dove è richiesta rapidità ed efficienza senza compromettere la qualità.

• Garantisce una cottura precisa e veloce.

• Livelli di potenza: 10.

• Programmi: 20.

Forno a microonde digitale 30 L

• Materiale: acciaio inox.

• Livelli di potenza: 3.

• Programmi: 30.

Forno a microonde manuale 34 L

• Materiale: acciaio inox.

€ PREZZI IMBATTIBILI

FUNZIONALITÀ

Offrono funzioni avanzate, come programmi di cottura personalizzati.

Forno a microonde digitale 23 L

• Materiale: acciaio inox.

• Livelli di potenza: 5. • Programmi: 20.

Forno a microonde digitale 34 L

• Materiale: acciaio inox.

• Livelli di potenza: 5.

• Programmi: 100.

PIASTRE IN GHISA

Adatte per scaldare panini, carne, pesce e verdure.

RICAMBI

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

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scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

€ PREZZI IMBATTIBILI

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

Piastra in ghisa 1800 W

• Prestazioni eccellenti e dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli.

• Spia riscaldamento piastra.

Piastra in ghisa 2200 W

• Prestazioni eccellenti e dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli.

• Spia riscaldamento piastra.

TOSTIERE

Tostiera inox 2000 W

• Resistenze al quarzo, offrono una tostatura rapida, uniforme e sicura.

• Utile per riscaldare anche pizza e cibi precotti.

• Timer regolabile da 0 a 15 minuti.

• 3 pinze in dotazione

Visita il

Piastra doppia in ghisa 3600 W

• Permette la cottura contemporanea di più alimenti in una volta sola.

• Spia riscaldamento piastra.

57x30,5xh21/50 cm rigata / liscia

57x30,5xh21/52 cm rigata / rigata

Tostiera inox 3000 W

• Resistenze al quarzo, offrono una tostatura rapida, uniforme e sicura.

• Utile per riscaldare anche pizza e cibi precotti.

• Timer regolabile da 0 a 15 minuti.

• 6 pinze in dotazione

ghisa
ghisa
ghisa
6 pinze

PIASTRE INDUZIONE

Prestazioni elevate ed efficienti.

RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA GARANZIA 1 ANNO

Piastra induzione Small in vetroceramica 2000 W

• Controllo temperatura: da 60 °C a 240 °C.

• Dimensioni: 29,4 x 37,4 x h 5,6 cm.

Piastra induzione Basic in vetroceramica

• Spegnimento automatico.

• 6070.407 - 32,3 x 37 x h 10,5 cm.

• 6070.408 - 33 x 42,5 x h 10,5 cm. • 6070.411 - 40,5 x 52,3 x h 18 cm.

ESSICCATORI

Non sai cosa scegliere? VIDEOCHIAMACI!

Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande!

Piastra induzione Double in vetroceramica 3500+3500 W

• Controllo touch resistente all’acqua.

• Spegnimento automatico.

• Doppio piano piano di cottura.

• Dimensioni: 72 x 39 x h 13 cm.

Essiccatore professionale

Atacama Pro - Tre Spade

• Temperatura: +20°C / +68°C.

• Timer: fino 72 ore.

• Alimentazione: 220-240 V.

• Potenza: 500 W.

• 5 programmi automatici.

• Conservazione automatica post-essiccazione.

• Dimensioni: 27 x 26 x h 50 cm.

Essiccatore professionale Food Dry

• Materiale: Acciaio inox.

• Temperatura: +40°C / +72°C.

• Timer: fino 12 ore.

• Alimentazione: 220-240 V.

• Potenza: 1000 W.

• Ripiani: 10 ripiani in acciaio inox (41x36 cm).

LINEA

Preserva il gusto con le MACCHINE SOTTOVUOTO

Macchina sottovuoto a estrazione esterna

T-LINE FAST

• Soluzione semplice, affidabile e resistente.

• Struttura in acciaio inox.

• Ciclo manuale o automatico.

• Indicata per prodotti a basso contenuto di umidità.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

€ PREZZI IMBATTIBILI

Macchina sottovuoto a campana T-LINE CVE

• 1 barra saldante.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

Macchina sottovuoto a campana carrellata

T-LINE CVE DUAL

• 2 barre saldanti.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

Macchina

sottovuoto

a campana carrellata

T-LINE CVE SUPER

• 2 barre saldanti.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Alimentazione: 230V / 50 Hz.

Macchina sottovuoto

FC 36 e FC 41

a campana CHEF VAC

• Realizzate in acciaio di alta qualità con barra saldante da 31 e 41 cm.

• Sensore di vuoto assoluto e taratura automatica.

• Funzione GASPLUS con attacchi di serie già predisposti per l’immissione di gas interte.

• Funzione DEGAS programmi per la preparazione di ricette.

RONER PROFESSIONALI

per cottura sottovuoto.

MOLTO PIÙ DI UNA MACCHINA SOTTOVUOTO...

Chef Vac è la macchina sottovuoto estremamente versatile che offre una vasta gamma di funzioni. Con questa innovativa soluzione, puoi conservare salse, realizzare marinature, pulire molluschi vivi e preparare basi per pasticceria e gelateria. Grazie a Chef Vac, puoi risparmiare fino a 48-72 ore di lavoro nelle ricette complesse e laboriose, semplificando notevolmente il processo creativo in cucina

Roner cucina Wi-food ABS La Felsinea

• Struttura in ABS e alluminio.

• 10 programmi di cottura preinstallati.

• Temperatura:

Roner cucina Wi-food inox La Felsinea

• Struttura in acciaio inox.

• 10 programmi di cottura preinstallati.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

Slow cooker per cottura sottovuoto coperchio e vasca

• Capacità 22L.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

• Struttura in acciaio inox.

• 5 programmi di cottura memorizzabili.

LAVORAZIONE CARNE

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CERTIFICATI MOCA GARANZIA 1 ANNO

Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande! Non sai cosa scegliere? VIDEOCHIAMACI! RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA

Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm

Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm

Tritacarne Titano ICE 22 e 32 refrigerato LA FELSINEA

• Bocca raffreddata per mantenere intatte le proprietà della carne.

• Non necessita di un frigorista grazie all'assenza di gas nel sistema raffreddante.

• Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm.

Tritacarne Polifemo 22 e 32 LA FELSINEA

• Motori potenti e autoventilati per un uso continuo.

• Facilmente smontabile per la pulizia.

• Inclusa piastra: fori Ø 4,5 mm.

Tritacarne TS12 FAMA

Inclusa piastra: fori Ø

• Gruppo di macinazione estraibile per facilitare la pulizia.

• Struttura in lega di alluminio.

• Inclusa piastra: fori Ø 6 mm.

Inclusa piastra: fori Ø 6 mm

Tritacarne TS 8 FAMA

• Gruppo di macinazione estraibile per facilitare la pulizia.

• Struttura in lega di alluminio.

• Inclusa piastra: fori Ø 6 mm.

Scopri i nostri SCOVOLI per la pulizia del tuo TRITACARNE, vai a pagina 68

Hamburgatrice / Polpettatrice Matic

• Produce con lo stesso macchinario svizzere e polpette di varie dimensioni.

• Macchina realizzata in acciaio inox e alluminio anticorrosivo.

• Azionamento manuale.

• Facilmente smontabile per una corretta pulizia.

• Piatto rotante intercambiabile venduto separatamente.

Hamburgatrice

Realizza hamburger di diametro da 10, 12 e 13 cm, con uno spessore regolabile fino a 4 cm.

Polpettatrice

Realizza polpette di diametro da 2,5 e 3,8 cm.

1148.220.1 hamburgatrice Matic - macchina senza piatto

494,33 1148.230 piatto per hamburger 12 cm

544,05 1148.229 piatto per hamburger 13 cm

Hamburgatrice Multiburg

• Sistema di azionamento manuale a leva.

• Materiale: acciaio inox e alluminio anodizzato.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.555 hamburgatrice 4 in 1 multiburg € 296,10 1148.556 stampo Ø 10 cm € 72,00 1148.557 stampo Ø 13 cm € 72,00

1148.558 stampo Ø 15 cm € 79,20 1148.559 stampo Ø 18 cm € 79,20 Stampi venduti separatamente.

Siringatrice manuale ad alta pressione TastyJet

• Inietta salamoia all’interno della carne.

• Idoneo al contatto con gli alimenti.

• Ago in acciaio inox.

568,43

Piatto per polpette

Piatto per hamburger

Dischi per hamburger

• Materiale: cellophane.

• Dimensioni: Ø 10 e 13 cm.

• Confezione: 1 kg.

Inteneritrice per carne Tecna-Profi 45 lame

• Rende la carne più morbida e tenera

• Lavabile in lavastoviglie

• Misure: 10 x 15 x 4,5 cm

tagliaspiedini in acciaio INOX

• 54 spiedini in una sola volta.

• Per spiedini di carne, pesce o verdure.

• Dimensioni: 30 x 21 x h 21 cm.

Macchina per arrosticini in acciaio INOX

• 225 spiedini in una sola volta.

• Per arrosticini di carne, pesce o verdure.

• Dimensioni: 29 x 29 x h 16 cm.

Macchina

AFFETTATRICI PROFESSIONALI

La precisione che esalta i sapori!

Affettatrice per salumi Matic

• Materiale: alluminio verniciato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 160 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

Affettatrice per salumi Matic Medium

• Materiale: alluminio verniciato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 160 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

1150.001 alluminio verniciato - 39 x 51 x h 38 cm € 347,13

Affett. per salumi Matic XLarge

• Materiale: alluminio anodizzato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 230 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

Affettatrice per salumi Matic large

• Materiale: alluminio verniciato / anodizzato.

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza: 180 W.

• Alimentazione: 230 V.

• Ideale per uso moderato in ristoranti, bar, piccole attività e venditori ambulanti.

Affettatrice per salumi Zaffira 330

• Materiale: alluminio pressofuso.

• Spessore taglio: 0-23 mm.

• Potenza: 275 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Ideale per un uso intenso di macellerie, gastronomie, supermercati e salumifici.

• Ideale per un uso intenso di macellerie, gastronomie, supermercati e salumifici. CODICE

Affettatrice per salumi Zaffira 350

• Materiale: alluminio pressofuso.

• Spessore taglio: 0-23 mm.

• Potenza: 370 W.

• Alimentazione: 400 V.

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FRULLATORI E CUTTER

per risultati straordinari!

Non sai cosa scegliere? VIDEOCHIAMACI! RICAMBI DISPONIBILI ASSISTENZA A VITA CERTIFICATI

Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande!

Frullatore ad immersione Uragano Mini

• Capacità di lavoro: 15 Lt.

• Potenza: 200 W.

• Velocità coltelli: da 2000:12500 rpm.

• Coltello a tre lame in acciaio.

• Dimensioni macchina: 7,4 x 14,5 x h 29 cm.

• Lunghezza asta: 16 cm.

frullatore Uragano mini VV € 179,55

Aste e frusta vendute separatamente

Frullatore ad immersione Uragano Small

• Capacità: 260W (capacità lavoro 40Lt) o 360W (capacità lavoro 70Lt).

• Velocità coltelli: da 2300:16000 rpm.

• Velocità frusta: da 350:2450 rpm.

• Protezione contro l'accensione accidentale.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.581 motore frullatore Uragano Small 280 W € 226,80

1148.582 motore frullatore Uragano Small 360 W € 242,55

1148.583 asta per frullatore Uragano small - 25 cm € 72,45

1148.584 asta per frullatore Uragano small - 35 cm € 78,75

1148.585 frusta per frullatore Uragano small € 179,55

Cutter C4 VV La Felsinea

• Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Capacità lavorazione 1,5 Lt.

• Potenza: 600 W.

• Velocità variabile: 600:2800 r.p.m.

Aste e frusta vendute separatamente

Frullatore ad immersione Uragano 430

• Capacità: 100Lt.

• Velocità coltelli: da 2200:11500 rpm.

• Velocità frusta: da 350:1800 rpm.

• Protezione contro l'accensione accidentale.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.586 motore frullatore Uragano 430 W € 280,35

1148.587 asta per frullatore Uragano - 35 cm € 144,90

1148.588 asta per frullatore Uragano - 45 cm € 154,35

1148.589 frusta per frullatore Uragano € 185,85

Cutter C6 VV La Felsinea

• Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Capacità lavorazione 3,1 Lt.

• Potenza: 600 W.

• Velocità variabile: 1500:2500 r.p.m.

IMPASTATRICI A SPIRALE

Ideale per impasti consistenti

Impastatrice a spirale con testa e vasca fisse

• Materiale: acciaio inox.

• Trasmissione: motoriduttore a bagno d'olio.

• Disponibile in: velocità fissa, velocità variabile e 2 velocità.

• Accessori inclusi: timer, ruote e spaccapasta.

Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca estraibili

• Materiale: acciaio inox.

• Trasmissione: motoriduttore a bagno d'olio.

• Disponibile in: velocità fissa, velocità variabile e 2 velocità.

• Accessori inclusi: timer, ruote e spaccapasta.

CODICE DESCRIZIONE POTENZA PRODUZ.

2006.023 7 litri 370 W 29 Kg/h 30x60xh64,5 cm € 826,44 /

32

1100 W 88 Kg/h 49,5x77,5xh86 cm € 863,38 € 863,38

32 litri - 2 velocità 1100 W 88 Kg/h 43,5x75xh81 cm / € 1020,36

2006.037 32 litri - velocità variabile 1100 W 88 Kg/h 43,5x75xh81 cm € 1135,78 /

2006.038 41 litri - velocità variabile 1100 W 112 Kg/h 48x82xh85 cm € 1244,28 / 2006.020 48 litri 1500 W 128 Kg/h 48x80,5xh85 cm € 1103,46

PREZZO PREZZO

PLANETARIE Preparazioni omogenee in pochissimo tempo!

Impastatrice planetarie con testa fissa

• Materiale: frusta, vasca e coperchio piastra in acciaio inox.

• Testa fissa e vasca estraibile.

• Accessori inclusi: gancio, frusta piatta e a filo.

Impastatrice planetarie con testa sollevabile

• Materiale: frusta, vasca e coperchio piastra in acciaio inox.

• Testa sollevabile e vasca estraibile.

• Accessori inclusi: gancio, frusta

STENDI PIZZA professionali

bilancino girapasta

2 rulli inclinati

Stendipizza con 2 rulli inclinati

• Materiale: acciaio inox AISI 304 e rulli in teflon.

• 2 rulli ruvidi.

• Spessore pasta: regolabile da 0,4 a 4 mm.

• Bilancino girapasta incluso

Stendipizza con 2 rulli paralleli

• Materiale: acciaio inox AISI 304 e rulli in teflon.

• 2 rulli ruvidi.

• Spessore pasta: regolabile da 0,4 a 4 mm.

GRATTUGIE

Per pane, formaggio e biscotti.

RICAMBI DISPONIBILI

ASSISTENZA A VITA

Grattugia elettrica GM FAMA

30 Kg/h - bocca destra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 30 Kg.

• Potenza 380 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 17 x 28 x 31 cm.

CERTIFICATI

Grattugia elettrica GSD FAMA

70 Kg/h - bocca destra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 70 Kg.

• Potenza 750 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 38 x 22 x 38 cm.

Grattugia elettrica HP2 FAMA

100 Kg/h - bocca inferiore

• Struttura in alluminio

• Produzione oraria di 100 Kg

• Potenza 1500 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 50 x 28 x 57 cm

CHIAMACI! Tel. 059 909 881

Un nostro consulente risponderà a tutte le tue domande.

Grattugia elettrica GSM FAMA

90 Kg/h - bocca sinistra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 90 Kg.

• Potenza 1100 W.

• Giri 900 r.p.m.

• Misure: 42 x 22 x 38 cm.

Grattugia elettrica HP4 FAMA

130 Kg/h - bocca inferiore

• Struttura in alluminio

• Produzione oraria di 100 Kg

• Potenza 3000 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 70 x 40 x 60 cm.

Tagliaformaggio a filo in acciaio inox

• Ideale per formaggi duri e semiduri.

• Permette il taglio preciso delle fette.

• Misure: 55 x 42 cm.

TAGLIA VERDURA E MOZZARELLA

INQUADRA QUI

PREZZI IMBATTIBILI

TAGLIA, SMINUZZA, SFILACCIA, AFFETTA E

GRATTUGIA

qualsiasi tipo di verdura, frutta e formaggio (anche morbido!)

Taglia

51,64

alimenti morbidi)

1004.144 spessore 2 mm (anche per alimenti morbidi)

51,64

1004.150 spessore 2 mm con lama falcata (anche per alimenti morbidi) € 51,64

1004.145 spessore 3 mm (anche per alimenti morbidi)

1004.146 spessore 4 mm (anche per alimenti morbidi)

mozzarella / verdura in alluminio

• Materiale: alluminio e lega di magnesio.

• Alimentazione: 230 V.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Dimensioni: 23 x 57 x h 51 cm.

51,64

51,64

1004.148 spessore 5 mm (anche per alimenti morbidi) € 51,64

1004.147 spessore 6 mm (anche per alimenti morbidi)

1004.151 spessore 8 mm

51,64

51,64

1004.152 spessore 10 mm € 51,64

1004.153 spessore 14 mm € 51,64

DISCHI PER FETTE

6040.424 disco per fette

Linea SpeedPRO

Riduci al minimo il tempo di preparazione, senza fatica!

Taglia pomodori

• Dimensioni: 30 x 14,3 x h 17 cm.

• Lame incluse: per fette di 55 cm.

• Materiale: acciaio inox e HDPE.

Taglia mozzarella e pomodori

• Dimensioni: 48 x 20 x h 32 cm.

• 11 lame alveolari: per fette di 55 cm. CODICE

2004.059 taglio standard 2,3 x 2,3

TAGLIA PATATE PROFESSIONALI

Taglia patate Compact Pro

riduce al minimo gli scarti

riduce il tempo di preparazione

Pela carote e cetrioli

• Materiale: acciaio inox e PP.

• Dimensioni: 21,5 x 14 x h 51 cm.

2004.063 pela carote - Ø foro 4,5 cm € 299,70 2004.064 pela cetrioli - Ø foro 6 cm € 299,70

Scopri sul nostro sito le lame di ricambio di pela carote ø 4,5 cm e pela cetrioli Ø 6

Linea SpeedPRO

Riduci al minimo il tempo di preparazione, senza fatica!

Taglia patate Pro inox

Scopri sul nostro sito le lame di ricambio 2,3 cm

PASSAVERDURE PROFESSIONALI

Passaverdure Pro

• Produzione: 1,5 kg/min.

• Dimensioni: 31 x 31 cm.

• 3 setacci inclusi: Ø 1,5 - 2.5 - 4

CODICE

Linea SpeedPRO Riduci al minimo il tempo di preparazione, senza fatica!

Passaverdure Pro con griglia

• Produzione: 5 kg/min.

• Dimensioni: 42 x 40 cm.

• 1 setaccio incluso: Ø 3 mm capacità di servizio <50 pers.

Passaverdure Pro Vertical

• Produzione: 10 kg/min.

• Dimensioni: 39 x 39 x h 80 cm.

• 1 setaccio incluso: Ø 3 mm

CODICE DESCRIZIONE PREZZO 2004.021 acciaio stagnato € 733,33

Scopri sul nostro sito il Passaverdure Elettrico Scopri sul nostro sito i Dischi ø da 1,5 a 4 mm

SPECIALE SPECIALE MACEDONIA MACEDONIA

Rompi cocco

sul nostro sito i Dischi ø da 1,5 a 4 mm

Linea SpeedPRO Riduci al minimo il tempo di preparazione, senza fatica!

Pela Ananas

• Materiale: inox.

• Cod. 2004.070: resistente ad acqua e polveri.

Taglia ananas

SPREMIAGRUMI E CENTRIFUGHE

RICAMBI DISPONIBILI

Spremiagrumi professionale elettrico a pressione - Ital Juice

• Azionamento: a pressione.

• Potenza: 150 W.

• Contenitore e coperchio inox.

CODICE

Spremiagrumi professionale elettrico a pressione con leva Juice Pro Maxi

• Azionamento: a pressione con leva.

• Potenza: 230 W.

• Corpo in alluminio e ogiva inox.

INQUADRA QUI

Spremiagrumi professionale elettrico a pressione - Ital Juice

• Azionamento: a pressione.

• Potenza: 150 W.

• Contenitore e coperchio inox.

CODICE MATERIALE

Centrifuga frutta e verdura professionale Maxi 6,5 L

• Azionamento: con interruttore.

• Potenza: 700 W.

• Acciaio inox + ABS.

CODICE

Spremiagrumi professionale elettrico - Juice Pro

• Azionamento: con interruttore.

• Potenza: 180W.

• Corpo in alluminio.

Centrifuga frutta e verdura professionale 2 L

• Azionamento: con interruttore.

• Potenza: 700 W.

• Acciaio inox + ABS.

CODICE

BILANCE PER ALIMENTI

IMPERDIBILE

Bilancia New Valor 1000 facile da pulire

Bilancia professionale SS INOX

• Materiale: acciaio inox.

• Display: doppio.

• Alimentazione: batteria interna ricaricabile.

FUNZIONI

- Azzeramento

- Tara

- Lordo/netto

- Controllo peso

BASSO CONSUMO ENERGETICO

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: retroilluminato.

• Alimentazione: 4 batterie D Cell (incluse).

• Bolla di livello e piedini regolabili.

• Dimensioni: piatto - 24,5 x 19 cm bilancia - 26x27x12,2 cm

- Funzione di limite

- Peso

• Dimensioni: piatto - 23x19 cm bilancia - 29x24x11 cm

• Resistente all'acqua (IP67).

FUNZIONI

- Azzeramento

- Tara

FUNZIONI

- Azzeramento

- Tara

- Lordo/netto

- Funzione di limite

Bilancia professionale FFN

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: LCD retroilluminato.

• Alimentazione: batteria interna ricaricabile.

• Dimensioni: piatto - 31,5x22 cm bilancia - 32,5x34,5x11,5 cm

LEGGERA E PORTATILE !

Bilancia commerciale XTI con o senza colonna

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: LCD retroilluminato a 6 cifre.

• Alimentazione: batteria ricaricabile mediante adattatore. sono disponibili con colonna

• Dimensioni:

- 31,5x22 cm

- 33x34,5x53 cm

• Portata: 15/30 Kg

• Risoluzione: 5/10 g

Bilancia

Digitale Per Alimenti CX5200

• Materiale: struttura in ABS e piatto in acciaio inox.

• Display: ampio e retroilluminato.

• Alimentazione: 3 batterie AA (incluse).

• Dimensioni: piatto - 14,2x12,8 cm

bilancia - 4,1x20,1x13,5 cm

• Portata: 5,2 Kg

• Risoluzione: 1 g

TERMOMETRI per alimenti

Termometro

per alimenti portatile certificato

• Ideale per misurare la temperatura di carne, latte e formaggio.

• Materiale: acciaio inox.

• Sonda: in dotazione.

IMPERDIBILE

• Alimentazione: batteria CR2450 (inclusa).

• Range di misura: da -50°C a +300°C.

• Risoluzione: 0,1°C.

Termometro per frigo/congelatori

• Termometro digitale con sonda.

• Funzioni di MAX/MIN e ALLARME per il superamento della temperatura massima o minima.

• Lettura simultanea della temperatura dell'ambiente del display e della sonda remota (frigo/congelatore).

rapido

Termometro per alimenti SuperFast 360

• Ideale per monitorare la cottura di carne, formaggio e latte.

• Materiale: ABS e sonda inox.

• Sonda: in dotazione.

• Alimentazione: 1x1,5V batteria AAA.

• Range di misura: da -49.9°C a +299,9C.

• Risoluzione: 0,1°C oppure 1°C (selezionabili dall'utente).

• Impermeabile.

COTTURA IN FORNO

Grazie all'apposita sonda con cavo lungo 120 cm è possibile inserirla nel forno e controllare l'andamento della temperatura di cottura.

COTTURA IN SOUS VIDE

Grazie all'apposita sonda è possibile monitorare costantemente l'andamento della temperatura di cottura.

Termometro per forno o per cottura sottovuoto Chef Alarm

• Controlla la temperatura degli alimenti con cottura in forno o sous vide.

• Display ampio visualizza simultaneamente temp. di cottura, temp. massima e minima misurata, timer e allarmi preimpostati.

Termometro per forno a quattro canali TermaQ 2

• Monitora 4 temperature simultaneamente.

• Controlla la temperatura a cuore dell’alimento e del forno stesso.

Per evitare qualsiasi rischio di sanzione, è essenziale dotarsi di un secondo termometro dedicato al controllo delle temperature dei frigoriferi e congelatori.

• Sonda per forno inclusa nel termometro.

• Sonda sonda sous vide acquistabile a parte.

Termometro per lavastoviglie

DishTemp

• Controlla la temperatura durante il lavaggio della lavastoviglie.

• Inseribile all’interno del cestello.

• Il diplay mostra la temperatura attuale e la temperatura massima raggiunta durante il lavaggio.

Le più resistenti sul mercato!

Casseruola alta in alluminio 1 manico

• Rivestimento antiaderente Shark Skin.

• Manico tubolare Inox cool e Nikel Free.

Casseruola bassa in alluminio 1 manico

Le uniche pentole con RIVESTIMENTO SHARK SKIN per una resistenza all'abrasione senza precedenti. Realizzate con materiale di alta qualità, privo di sostanze tossiche

Padella svasata in alluminio 1 manico

• Rivestimento antiaderente Shark Skin. • Manico tubolare Inox cool e Nikel Free.

COTTURA A GAS

bassa in alluminio 2 manici

Casseruola alta in alluminio 2 manici

• Rivestimento antiaderente Shark Skin.

• Manici in acciaio inox Nikel Free.

Tegame alluminio 2 manici

• Rivestimento antiaderente Shark Skin. • Manici in acciaio inox

INQUADRA QUI

Teglia piana in lamiera alluminata

• Alta resistenza termica.

• Ideale per: l'uso in forni ad alte temperature.

Teglia piana in alluminio pieno

• Leggera, eccellente conduzione termica.

• Ideale per: cotture rapide.

Teglia piana in alluminio forato

• Ottima circolazione dell'aria.

• Ideale per: cotture veloci e uniformi.

Teglia piana antiaderente Teflon® • Superficie antiaderente. • Ideale per: alimenti delicati e

Teglia ferro

blu

• Mantenimento costante della temperatura.

Ideale per: cotture ripetute e tradizionali.

Pala pizza forata rettangolare

• Materiale: alluminio anodizzato.

• Resistente alla corrosione.

• Superficie antiaderente.

• Lunghezza manico: 150 cm.

Pala tonda pizza senza fori

• Materiale: alluminio anodizzato.

• Resistente alla corrosione.

• Superficie antiaderente.

• Lunghezza manico: 30 cm.

Palettino pizza forato impugnatura scorrevole

• Materiale: acciaio inox.

• Massima scorrevolezza.

• Resiste a urti e calore.

• Lunghezza manico: 150 cm.

Spazzola ribassata con raschietto inox

• Per forno elettrico e tradizionale.

• Materiale setole: ottone.

• Materiale manico: alluminio anodizzato.

• Setole rigide anti-graffio. per forni elettrici e tradizionali

UTENSILI DA CUCINA

Mestolo a fondo piatto

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

Mestolo

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 33,5 cm e ø 10 cm.

Mestolo forato

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 37,5 cm e ø 10 cm.

Frusta baloon

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 35 cm.

Spatola Cuoco Piegata

Paletta pizza

• Materiale: acciaio inox.

• Impugnatura ergonomica.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1011.038 tonda ø 28cm € 24,93

1011.039 ovale 21x18cm € 22,59

1011.032 triang. 19,5x15cm € 18,23 invece di € 20,25

1011.033 triang. 15x12cm € 18,27

Paletta pizza rettangolare

• Materiale: acciaio inox.

• Impugnatura ergonomica.

Spatola Cuoco

Frusta media a 11 fili

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Resistente fino a 220°.

• Dimensioni: 35 cm.

Paletta per dolci

• Forma triangolare.

• Dimensioni: 14,5 x 6,5 cm.

Spatola per hamburger

• Dimensioni lama: 25

Paletta 2 Bordi

Cucchiaione Forato

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

Spatola pizza triangolare

• Materiale lama: acciaio inox.

• Resiste a urti e calore.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1011.021 lama flessibile 9,5cm € 13,23

• Dimensioni: 35 cm.

1011.022 lama flessibile 11,5cm € 12,80 invece di € 14,22

1011.023 lama rigida 10 cm € 5,94

Cucchiaione

Rotella taglia pizza

• Materiale lama: inox.

• Dimensioni lama: ø 10 cm.

Tagliapasta inox

• Materiale manico: nylon PA6. • Impugnatura ergonomica.

Forbici taglio pizza

• Materiale: inox temperato

• Impugnatura ergonomica.

Pinza polpette

• Provvista di un foro per la fuoriuscita del prodotto in eccesso.

• Dimensioni: 17 cm.

Tronchetto taglia pizza

• Materiale lama: inox temperato affilabile. • Impugnatura ergonomica.

Pinza a molla

• Materiale: nylon e fibra di vetro.

• Dimensioni: 23 cm.

Pinza per Salumi

Pinza a forbice

• Materiale: acciaio inox.

• Dimensioni: 38 cm.

Forchettone

• Materiale: acciaio inox.

• Dimensioni: 32 cm.

Coltello per pizza

• Materiale lama: inox temperato affilabile.

• Impugnatura ergonomica.

Pinza Universale

• Materiale: nylon e fibra di vetro. • Dimensioni: 23 cm.

IMPERDIBILE

L'UNICO CHE NEBULIZZA ALBUME E OLIO!

Forchettone Forgiato

• Materiale: acciaio inox.

• Dimensioni:

Getto regolabile

Nebulizzatore Easy-Oil per sostanze dense, glassature e liquidi alimentari.

• Nebulizza olio e albume

• Idoneo al contatto con gli alimenti

• Misure: 11,2 x 26,5 cm

Sac a poche monouso T-Line

• Adatto per farciture dolci e salate.

• Materiale polietilene.

• Idoneo al contatto con gli alimenti.

• Confezioni da 100 pz.

IMPERDIBILE

Biberon dosatori antigoccia

• Polietilene idoneo al contatto alimentare.

• Valvola di chiusura antigoccia.

• Scala graduata.

• Lavabile in lavastoviglie.

Biberon dosatori per salse

• Polietilene idoneo al contatto alimentare.

• Bocca larga per un facile riempimento.

• Scala graduata in ml e oz.

• Lavabile in lavastoviglie.

Dosatore per salse e condimenti

• Materiale: polietilene ad alta densità (HDPE).

• 3 fori di uscita.

• Scala graduata.

• Lavabile in lavastoviglie.

Dosatore Gastronorm 1/6

• Materiale: polipropilene.

• Valvola e guarnizioni ermetiche.

• Lavabile in lavastoviglie.

• Dimensioni: 17,6x16,2xh19 cm.

Saliere

• Materiale: ABS (privo di bisfenolo).

• Scala graduata.

• Lavabile in lavastoviglie.

Spatola blu

• Temp. max 220°C - silicone rigida.

Spatola bianca

• Temp. max 80°C - gomma naturale media.

Pennarello venduto separatamente

Pennelli da cucina

• Adatti per spalmare acqua, gelatine, glassature, marinature, ecc.

• Setole morbide in polipropilene.

• Idonei al contatto con alimenti.

• Temp. max 100°C.

3 beccucci

ETICHETTE CONTENITORI

L'obbligo della tracciabilità.

La normativa D.Lgs. 15 dicembre 2017, n. 231 regola l’etichettatura degli alimenti e dei preparati.

Su confezioni e contenitori bisogna indicare le date di preparazione, di scadenza e la descrizione del contenuto.

È obbligo rietichettare anche le confezioni che perdono l’etichetta originale.

acquistabile separatamente

MODALITÀ D'USO

1. Applica l'etichetta sul contenitore lavato e asciutto.

2. Scrivi con l'apposito pennarello.

3. Cancella la scritta con un panno bagnato.

4. Una volta lavato il contenitore, l'etichetta tornerà come nuova.

Etichette permanenti Infinity

• Resistente al vapore, condensa, acqua bollente oppure gelata.

• Può essere applicata su: acciaio, vetro o plastica.

• Misure: 7,62 x 5,08 cm.

• Confezione da 500 pz.

Etichette dissolvibili

• Si dissolvono in acqua in 15 secondi senza lasciare residui.

• Materiale: amido di mais.

• Misure: 7 x 4 cm.

• Confezione da 250 pz.

Etichette rimovibili per allergeni

• Permettono di indicare gli allergeni in modo rapido.

• 14 allergeni già prestampati sull'etichetta.

• Misure: 10 x 5 cm.

• Confezione da 500 pz.

Etichette rimovibili per alimenti congelati

• Resistenti a umidità e gelo.

• Può essere applicata su: acciaio inox, plastica e buste per alimenti.

• Misure: 7 x 4,5 cm.

• Confezione da 500 pz.

SEGNAPREZZI PER ALIMENTI

Segnaprezzi Easy Nero

Segnaprezzi Easy Carne

2163.103

Segnaprezzi Easy Formaggi

• Materiale:

Segnaprezzi Easy Salumi

• Materiale: PVC colore nero.

• Facile da cancellare, per una gestione semplice di modifica dei prezzi.

Segnaprezzi Easy Pane

• Materiale: PVC colore nero.

• Facile da cancellare, per una gestione semplice di modifica dei prezzi.

• Dimensioni: 12 x h 8 cm.

2163.108

2163.172 segnaprezzi Salumi

Segnaprezzi Easy Frutta

• Materiale: PVC colore nero.

• Facile da cancellare, per una gestione semplice di modifica dei prezzi.

12 x h 8 cm.

COLTELLI GIAPPONESI GLOBAL

DESIGN RICERCATO IL MARCHIO

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Facili da maneggiare e impugnatura ben bilanciata.

Coltello universale GLOBAL GSF-24

• Lama: 15 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

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2159.022 coltello universale GLOBAL GSF-24 € 56,65

Coltello Profi GLOBAL G-1

• Lama: 24 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.010 coltello Profi GLOBAL G-16 € 133,65

Coltello per sfilettare GLOBAL G-30

• Lama: 21 cm.

• Ideale per: carne e pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.011 coltello GLOBAL G-30 € 113,88

Coltello Yanagi GLOBAL G-14R

• Lama: 30 cm.

• Ideale per: sashimi, sushi.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.008 coltello Yanagi GLOBAL G-14R € 158,60

Spelucchino curvo GLOBAL GSF-17

• Lama: 6 cm.

• Ideale per: sbucciare e intagliare.

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2159.012 spelucchino GLOBAL GSF-17 € 31,88

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Rende il coltello più resistente grazie alla durezza di 56-58° HRC.

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Lama tra le più affilate e resistenti sul mercato.

Coltello Global G-58

• Lama: 16 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

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2159.021 coltello GLOBAL G-58 € 77,17

Coltello GLOBAL G-05

• Lama: 18 cm.

• Ideale per: verdure.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.003 coltello GLOBAL G-05 € 85,84

Coltello GLOBAL G-08

• Lama: 22 cm.

• Ideale per: carne e arrosto.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.005 coltello GLOBAL G-08 € 85,84

Spelucchino dritto GLOBAL GSF-16

• Lama: 6 cm.

• Ideale per: sbucciare e intagliare.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.015 spelucchino GLOBAL GSF-16 € 31,88

Pinza per lische GLOBAL GS-20/B

• Materiale: acciaio.

• Dimensioni: 12 cm.

• Ideale per rimuovere lische da tranci di pesce.

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2159.026 pinza GLOBAL GS-20/B € 19,54

ERGONOMICO E LEGGERO

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Coltello GLOBAL G-02

• Lama: 20 cm.

• Ideale per: qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.000 coltello GLOBAL G-02 € 85,84

Coltello GLOBAL G-10

• Lama: 31 cm.

• Ideale per: salmone e prosciutto.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.006 coltello GLOBAL G-10 € 94,83

Coltello Yanagi GLOBAL G-11R

• Lama: 25 cm.

• Ideale per: sashimi, sushi.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.007 coltello Yanagi GLOBAL G-11R € 119,36

9 spazi

Borsa portacoltelli GLOBAL G-666

• Materiale: tessuto di nylon.

• Richiudibile con comodi strappi in velcro.

• Protegge le lame da urti e sfregamenti.

AFFILATORI E ACCIAINI professionali

1. affilare la lama 2. rimuovere imperfezioni

regolatore angolo affilatura: da 15° a 30°

Affilatore Work Sharp Professionale Edizione Ken Onion

• 5 nastri abrasivi inclusi.

• Regolatore dell'angolo di affilatura (15°-30°).

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• Pratico e facile da usare.

2159.116 affilatore a nastro KEN ONION / € 205,86 invece di € 242,19 2159.118

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Affilacoltelli con mole affilatrici GLOBAL

• Pratico e facile da usare.

• Ideale per ripristinare l'affilatura dei coltelli in poche mosse.

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2159.024 Affilacoltelli con mole affilatrici Global € 47,82

2159.025 Set mole affilatrici di ricambio per affilacoltelli Global € 20,36

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Acciaino Dickoron Classic

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Acciaino

Dickoron Micro

• Per affilature precise e levigate.

• Livello di abrasione: ultrafine.

• Impugnatura comoda ed elegante.

Finitura Fine: restaura in modo impeccabile il filo dei coltelli.

Finitura Extrafine: mantiene la lama affilata per tutta la lavorazione. DUE TIPI DI FINITURE

Acciaino professionale

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• Disponibile due tipi di finitura: fine o extrafine.

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Tagliere bianco Classic

• Materiale: polietilene.

• Resistente al calore fino a 80°C.

• Bordi ed angoli arrotondati.

• Non rovinano il filo del coltello.

• Resistente agli urti.

• Forniti con fermi.

Tagliere in legno

• Materiale: legno di acacia.

• Resistenza all’usura quotidiana e all'umidità.

• Tagliere reversibile.

• Senza scanalature.

Tagliere colorato Classic

• Materiale: polietilene.

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Perchè proprio il legno di acacia? Questo legno ha una notevole resistenza e durabilità, inoltre assorbe meno odori e liquidi.

Ceppo in legno senza piedistallo

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Scegliere colori differenti aiuta a ridurre il rischio di contaminazione crociata.

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Ceppo in legno con piedistallo

• Materiale: legno di acacia.

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fermi applicati con viti in acciaio inox
fermi applicati con viti in acciaio inox

CARTE E PELLICOLE PER ALIMENTI

Pellicola PVC + dispenser e taglierina

• Alta resistenza e adesività.

• Spessore 9 µm.

• Colore champagne.

• Larghezza 30 cm, lunghezza 300 metri.

Carta da forno + dispenser e taglierina

• 100% compostabile.

• Idonea al contatto con alimenti: secchi, umidi e grassi.

• Larghezza rotolo 33-40 cm.

• Lunghezza 50 metri

Pellicola PE riciclabile + dispenser e taglierina

• Alta resistenza, adesività ed elasticità.

• Spessore 8,5 µm.

• Colore trasparente.

• Larghezza 45 cm, lunghezza 300 metri.

Alluminio + dispenser e taglierina

• Alta resistenza.

• Spessore 10 µm.

• Larghezza rotolo 30-33-45 cm.

Carta da forno in fogli

• 100% compostabile.

• Idonea al contatto con alimenti: secchi, umidi e grassi.

• Utilizzabile in forno tradizionale e a microonde.

• Peso carta: 41 g/m2.

Set 6 fogli antiaderenti per essiccatori

• Materiale: Teflon.

• Adatti a tutti gli alimenti, anche quelli più liquidi come frullati e puree.

• Riutilizzabili su entrambi i lati ed ecologici.

Carta vegetale impermeabile per pesce e formaggi - Romat

• Materiale: cellulosa per alimenti.

• Ideale: pesce e formaggi molli e umidi.

• Resistente all'umido, non si deteriora.

• Colore: bianco.

CODICE

Carta per alimenti paraffinata per formaggi e insaccati - Bionature

• Materiale: cellulosa per alimenti.

• Ideale: formaggi e insaccati.

• Resistente all'umido e proprietà antigrasso.

• Colore: bianco.

Carta politenata per alimenti impermeabile e antigrasso

• Materiale: cellulosa per alimenti.

• Ideale: pizza, focaccia, carne, salumi, formaggi.

• Resistente all'umido e proprietà antigrasso.

• Colore: bianco.

BUSTE per SOTTOVUOTO

Certificate per il contatto alimentare

Sacchetti sottovuoto goffrati - spessore 100 micron

• Superficie goffrata per macchine ad estrazione esterna.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 70° C per 24h.

• Confezione da 100 pezzi.

CODICE DIMENSIONI

2130.047

Sacchetti sottovuoto lisci - spessore 78 micron

• Superficie liscia per macchine sottovuoto a campana.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 80° C per 24h.

• Confezione da 100 pezzi. CODICE

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Sacchetti sottovuoto lisci - spessore 127 micron

• Superficie liscia per macchine sottovuoto a campana.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 80° C per 24h.

Tela cerata per sottovuoto

• Evita la rottura delle buste a causa ad esempio di ossa.

• Fornita in rotoli da 93 metri.

Feltro

per Cottura Sottovuoto

• Mantiene ermetica la confezione durante la fase di inserimento ed estrazione della sonda di temperatura.

• Venduto in strisce da 1 metro.

CONTENITORI IN ALLUMINIO

Prepara, conserva e trasporta!

IMPERDIBILE

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• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

• Utilizzabile in forno tradizionale, microonde e congelatore

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Vaschette in alluminio con bordo per coperchio

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

• Bordo piegato a L per bloccare coperchio.

• Ideali per gastronomie, banchi freschi, pescherie, consegna

domicilio e take away.

Coperchio venduto separatamente

Stampo in alluminio per torte/crostatine

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

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Teglia tonda in alluminio per pizze e focacce

• Temperatura d'utilizzo: -40°C/+250°C.

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VASSOI

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Vassoi Combo A3 - 44 x 22 cm

• Materiale: metacrilato.

• Non ingialliscono.

• Guide rinforzate per una maggiore robustezza.

• Disponibile in: nero o bianco.

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CONTENITORI INOX

Bacinella Gastronorm 1/1

• 6050.144 - 53 x 32,5 x h 4 cm.

• 6050.145 - 53 x 32,5 x h 6,5 cm.

• 6050.146 - 53 x 32,5 x h 10 cm.

• 6050.147 - 53 x 32,5 x h 15 cm.

CODICE

Coperchio venduto separatamente

Bacinella Gastronorm 1/4

• 6050.155 - 25,6 x 16,2 x h 10 cm.

• 6050.156 - 25,6 x 16,2 x h 15 cm.

• 6050.157 - 25,6 x 16,2 x h 20 cm.

Bacinella Gastronorm

1/2

• 6050.148 - 32,5 x 26,5 x h 6,5 cm.

• 6050.149 - 32,5 x 26,5 x h 10 cm.

• 6050.150 - 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• 6050.151 - 32,5 x 26,5 x h 20 cm.

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Bacinella Gastronorm 1/3

• 6050.152 - 32,5 x 17,6 x h 6,5 cm.

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Bacinella Gastronorm 1/6

• 6050.158 - 17,6 x 16,2 x h 10 cm.

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Bacinella Gastronorm 1/9

• Dimensioni: 17,6 x 10,8 x h 10 cm. Coperchio venduto separatamente

Vassoio Gastronorm 2/1

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• Materiale: acciaio inox AISI

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Vassoio Gastronorm 1/3

• Materiale: Acciaio inox AISI

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• Capacità: 2 litri.

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• Capacità: 6 litri.

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RESISTENZA INFINITA

Resistenti agli urti, alle cadute e ai lavaggi frequenti

coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto Clear Fresh Pro - 8 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 8 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h24,6 cm.

Coperchio e pompa venduti separatamente

Coperchio e pompa venduti separatamente

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coperchio e pompa (venduti separatamente)

Contenitore Sottovuoto Clear Fresh Pro - 10 litri

• Materiale: polistirene Xarec.

• Capacità: 10 litri.

• Dimensioni: 22,4 x 22,4 x h 31,3 cm.

→ Senza fili

La base portatile può essere posizionata ovunque.

→ Veloce da usare Crea il vuoto in soli 5 secondi.

→ Lunga durabilità

Base ricaricabile per essere sempre pronta all'uso.

Pompa elettrica per il sottovuoto Clear Fresh Pro

• Materiale: ABS (corpo) e silicone (guarnizione).

• Potenza aspirazione: 300 mbar.

• Potenza motore: 12 V.

• Alimentazione: batteria agli ioni di litio.

• Senza fili

CODICE

e pompa venduti

CREA SOTTOVUOTO CON UN CLICK

CONTENITORI ERMETIC

Ermetici • Pratici • Certificati

PERFETTAMENTE ERMETICI

LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE

UTILIZZABILI

FINO A -40° +95°

FUORIUSCITA DELL’ARIA

Permette la fuoriuscita dell'aria e aumenta i tempi di conservazione del cibo.

Ermetic Gastronorm 1/1

Dimensioni:

• 2166.037 - 53 x 32,5 x h 6,5 cm.

• 2166.012 - 53 x 32,5 x h 10 cm.

• 2166.013 - 53 x 32,5 x h 15 cm.

• 2166.014 - 53 x 32,5 x h 20 cm.

ETICHETTA INTEGRATA

Etichetta “annegata” all’interno della plastica evita che si stacchi durante i lavaggi.

NNARELLO LAVA

Con apposito pennarello è possibile scrivere e cancellare con un solo panno umido.

Ermetic Gastronorm 2/3

Dimensioni:

• 2166.036 - 35,4 x 32,5 x h 10 cm.

• 2166.010 - 35,4 x 32,5 x h 15 cm.

• 2166.011 - 35,4 x 32,5 x h 20 cm.

7COLOR CLIP

Clip per identificare il contenuto ed evitare la contaminazione crociata dei prodotti.

Ermetic Gastronorm 1/2

Dimensioni:

• 2166.035 - 32,5 x 26,5 x h 6,5 cm.

• 2166.007 - 32,5 x 26,5 x h 10 cm.

• 2166.008 - 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• 2166.009 - 32,5 x 26,5 x h 20 cm.

Pennarello

Ermetic Gastronorm 1/3

Dimensioni:

• 2166.034 - 32,5 x 17,6 x h 6,5 cm.

• 2166.005 - 32,5 x 17,6 x h 10 cm.

• 2166.006 - 32,5 x 17,6 x h 15 cm.

Ermetic Gastronorm 1/4

Dimensioni:

• 2166.033 - 26,5 x 16,2 x h 6,5 cm.

• 2166.003 - 26,5 x 16,2 x h 10 cm.

• 2166.004 - 26,5 x 16,2 x h 15 cm.

Ermetic Gastronorm 1/6

Dimensioni:

• 2166.000 - 17,6 x 16,2 x h 6,5 cm.

• 2166.001 - 17,6 x 16,2 x h 10 cm.

• 2166.002 - 17,6 x 16,2 x h 15 cm.

Ermetic Gastronorm 1/9

Dimensioni:

• 2166.030 - 17,6 x 10,8 x h 6,5 cm.

• 2166.031 - 17,6 x 10,8 x h 10 cm.

• 2166.032 - 17,6 x 10,8 x h 15 cm.

Contenitori per allergeni

Dimensioni: •

Contenitori accessibili

Contenitore accessibile

Gastronorm 1/1

• Capacità: 22,65 litri.

• Dimensioni: 56,5 x 34 x 20 cm.

Contenitore portauova Gastronorm 2/3

• Capacità: 19 litri.

• Separatore uova incluso.

• Dimensioni: 41,5 x 34 x h 20 cm.

Contenitore accessibile

Gastronorm 1/3

• Capacità: 7 litri.

• Dimensioni: 39,5 x 20 x 20 cm.

Contenitore accessibile

Gastronorm 2/3

• Capacità: 16 litri.

• Dimensioni: 41,5 x 34 x 20 cm.

Gastronorm 1/1

• Capacità: 50 litri.

• Capacità: 100 litri. • Dimensioni: 70,5 x 46,5 x 58 cm. Contenitore accessibile

Contenitore accessibile 100 L

• Dimensioni: 56,5 x 34 x 40 cm.

CASSETTE

Certificate per il contatto alimentare.

Cassette per alimenti STRONG

• Possono essere sovrapposte.

• Resisti agli urti, grassi, oli, sali alcali e umidità.

• Versione forata: 70 litri.

• Versione chiusa: 70 e 100 litri.

Cassette sovrapponibili per alimenti SERVICE

• Pareti rinforzate.

• Lavabili a 120°C.

Cassette sovrapponibili per alimenti con pareti e fondo forati

• Fondo e pareti forate per aerazione del prodotto.

• Lavabili a 120°C.

Coperchio venduto separatamente.

Coperchio venduto separatamente.

Bacinelle FRIGOR per alimenti

• Materiale: polipropilene.

• Non si macchia e non trattiene odori.

3010.008 griglia 55,5x36xh2

3010.010 coperchio 60x40 cm

9,05

8,14 € 7,24 Coperchio e griglia venduti separatamente.

Cassetta bianca con maniglie

• Materiale: polipropilene.

• Dotata di comode maniglie sui bordi superiori.

• Struttura robusta e resistente agli urti.

• Senza coperchio.

• Misure: 70x45x40cm.

Tutte le nostre cassette sono certificate e idonee al contatto alimentare.

Cassette euro E2

• Materiale: polietilene.

• Fondo e pareti chiuse.

• Capacità: 38 L, portata 30 kg

• Colore: rosso.

SCARPE PER CUCINA E SALA

Antinfortunistiche certificate

Scarpe Ergo

3D

• Modello con puntale estremamente leggero e progettato per avere il massimo comfort.

• Chiusura a mocassino.

• Suola antishok, antiscivolo e antistatica.

• Soletta antibatterica e traspirante.

Scarpe Comfort

• Modello senza puntale leggero, comodo e realizzato con materiale traspirante.

• Chiusura a mocassino.

• Suola antiscivolo certificata, resistente a liquidi, oli e acidi.

• Soletta confortevole e antibatterica.

Cambio taglia GRATUITO!

Scarpe Runwork Flex

• Modello senza puntale combina l’aspetto di una scarpa comune, con le caratteristiche di una scarpa antinfortunistica certificata.

• Chiusura con lacci.

• Suola antishok e antiscivolo.

• Soletta confortevole e traspirante.

Zoccoli Plus-light

• Modello senza puntale con trattamento antibatterico, estremamente leggeri e completamente impermeabile.

• Chiusura con cinturino che si adatta al piede.

• Suola antiscivolo certificata.

• Soletta ergonomica.

Professional

Zoccolo Birkenstock Kay

• Modello senza puntale estremamente comodo e leggero con speciale soletta anatomica e ammortizzante.

• Chiusura con 2 cinturini regolabili.

• Suola in gomma antiscivolo, resistente all'acqua, olio e grasso.

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Guanti monouso Food Black Plus (4 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Estremamente sottile per la massima sensibilità durante l'utilizzo.

• Non si altera a contatto con grassi, oli o acidi.

• Taglia: M.

COMODI COME

SECONDA PELLE

Guanti monouso REFLEXX99 Strong (8,8 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Resistenti anche in caso di uso prolungato.

• Non indicato al contatto con bevande acide.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanto per alimenti Clean Hands

Guanti monouso Second Skin (2,8 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Ideali per chi deve svolgere lavori di precisione o ha necessità di sentire temperature e consistenze dei prodotti.

• Super-elastici e facili da infilare.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanto antitaglio Liquid-Touch

• Resistenza a tagli, liquidi e calore.

• Resistenza al caldo fino a 100°C.

• Palmo impermeabile.

• Venduto al paio.

• Guanto pratico e igienico che si indossa e si sfila in un attimo grazie all'anello che lo tiene sempre aperto e pronto all'uso.

• Ideale per manipolare gli alimenti dopo aver toccato qualsiasi oggetto come denaro o attrezzature, senza doversi lavare le mani.

Il kit è composto da:

Guanto antitaglio Spectra Plus

• Elevata protezione con comfort e flessibilità.

• Filato 15 volte più resistente dell'acciaio.

• Protezione dal calore fino a 250°.

• Venduto singolo.

Guanto antitaglio Tecna 2000

• Materiale: acciaio inox inossidabile.

• Sistema con gancio ad uncino.

• Facile da lavare e sterilizzare.

• Ambidestro.

• Venduto singolo.

Guanto antitaglio sinistro Wilcoflex

• Materiale: acciaio inox inossidabile.

• Facile da lavare e sterilizzare.

• Guanto sinistro.

• Manica lunga 20 cm.

• Venduto singolo.

Guanto anticalore Tecna a manopola

• Resistenza al caldo fino a 300°C.

• Sono gli unici certificati come DPI dall'Ente Certificatore Accreditato.

• Ideali per la manimpolazione di teglie, vassoi, carrelli, ecc...

• Taglia unica.

• Venduto al paio.

IDONEI AL CONTATTO DIRETTO CON ALIMENTI CALDI E FREDDI

IMPERDIBILE finitura rugosa per

Guanti da forno in silicone Tecna Plus

• Materiale: silicone.

• Resistenza al caldo fino a 250°C.

• Trama rinforzata.

• Lavabile.

• Dimensioni: 15 x 38 cm (larg. x lung.).

• Venduto singolo

Guanto anticalore Tecna a 3 dita

• Resistenza al caldo fino a 300°C.

• Sono gli unici certificati come DPI dall'Ente Certificatore Accreditato.

• Ideali per la manimpolazione di teglie, vassoi, carrelli, ecc...

• Taglia unica.

• Venduto al paio.

Guanti termici Comarex 35BL

• Ideale per la manipolazione sia di alimenti che di attrezzature calde o fredde.

• Resistenza da -20°C a +250°C.

• Particolare finitura estremamente rugosa per un grip elevatissimo e una presa sicura.

• Taglia: dalla S alla XL.

• Venduti al paio.

Presina in silicone ergonomica e antiscivolo

• Resistenza da -40°C a +230°C.

• I bordi ergonomici la rendono facilmente maneggevole.

• Dimensioni: 15x7 cm.

• Lavabile in lavastoviglie.

PRONTO SOCCORSO Sicurezza immediata

Contenuto valigetta

- contenuto base (come richiesto dal D.Lgs.n.81/2008 - All.1 D.M 388/2003).

- 1 acqua ossigenata da 250 ml.

- 2 fazolettini imbevuti di ammoniaca post-punture di insetti.

- 3 fazzoletti disinfettanti.

- 100 cerotti 7x2 cm blu .

- 1 cerotto rocchetto 2,5x5 cm blu.

- 1 cerotto 6x1 cm blu .

- 25 cappucci elastici proteggi dita di colore blu.

- 1 benda elastica 8x4 cm di colore blu.

- 1 benda elastica 6x4 cm di colore blu.

SCONTO

- 1 tampobenda sterile con tampone di colore blu.

- 1 coperta isotermica oro-argento.

- 1 respiratore bocca a bocca.

- 1 busta termica per raccolta arto amputato.

- 2 garze oculari sterili adesive.

- 3 suture adesive 6x75 mm.

- 6 suture adesive 12x100 mm.

- 3 gel antiscottature per ustione.

- 3 garze grasse alla paraffina per le ustioni.

IL COLORE BLU PERMETTE L’IMMEDIATA INDIVIDUAZIONE IN CASO DI CADUTA ACCIDENTALE NEL CIBO

Cassetta Pronto Soccorso Horeca

• Ideata per gli addetti del settore alimentare.

• Il suo contenuto comprendere i prodotti richiesti della normativa, più una maggiorazione di prodotti indispensabile per chi lavora a contatto diretto con gli alimenti.

• Le medicazioni sono conformi alle normative vigenti.

• Dimensioni: 41x31xh15 cm

Contenuto

valigetta:

- 20 cerotti 1,9x7,2 cm.

- 20 cerotti 2,5x7,2 cm.

- 10 cerotti 5x7,2 cm.

- 15 cerotti modello “farfalla”.

- 5 cerotti per protezione nocche.

- 50 cerotti 12x2 cm.

Cassetta cerotti assortiti blu HACCP

• Cerotti assortiti idonei al contatto con alimenti.

• Di colore blu, facilmente identificabile.

• Proteggono ferite anche in punti difficili.

• Senza lattice e resistenti all'acqua.

Cerotti blu HACCP rilevabili

• Realizzati in polietilene, idoneo al contatto con alimenti.

• Di colore blu, facilmente identificabile.

• Ipoallergenico e resistente all’acqua e ai grassi.

• Conf. da 100pz.

Medicazioni per il trattamento delle ustioni e sollievo dal dolore

• Benda a base di gel idrosolubile per ustioni di 1° e 2° grado.

• Dona sollievo immediato e arresta la bruciatura.

• Effetto rinfrescante fino a 15-20 minuti.

• Il gel forma uno strato protettivo sulle ferite, per favorire la guarigione.

• Confezione: 20 pz, 10x10 cm.

Contenuto valigetta:

- 1 gel per ustioni e sollievo dal dolore di 118 ml.

- 3 bende imbevute di gel 10x10 cm.

- 1 benda imbevuta di gel 20x20 cm.

- 1 forbice per benda.

- 4 bende elastiche blu 8x4 cm.

- 6 guanti di nitrile.

Cassetta pronto soccorso HACCP per ustioni

• Studiata per curare ustioni di 1° e 2° grado.

• Tutti il contenuto è compatibile con le nuove normative HACCP.

• Inclusi 3 chiodi per il fissaggio a muro.

• Dimensioni: 22x23x10 cm.

Gel per trattamento ustioni

• Fornisce un sollievo immediato, arrestando l’azione di bruciatura.

Coperta Antifiamma

• Riduce al minimo i minuti necessari a domare le fiamme, limitando enormemente i danni causati dal fuoco.

• Realizzata in fibra di vetro, appositamente studiata per soffocare piccoli incendi.

• Viene fornita con pratica sacca dotata di anello per appenderla.

IDONEO HACCP
IDONEO HACCP
bustina monouso da

ABBIGLIAMENTO MONOUSO

Copriscarpe monouso

• Materiale: polietilene CPE spessorato.

• Impermeabile.

• Spessore maggiorato per una maggior resistenza.

• Con fondo goffrato e con elastico alla caviglia.

• Confezione: 100 pezzi.

TENUTA OTTIMALE !

Coprimaniche monouso

• Materiale: polietilene PE - 18 µm.

• Dimensioni: 40x20 cm.

• Idonei al contatto con liquidi, oleosi o grassi.

• Completamente impermeabili.

• Confezione: 100 pezzi.

Cuffie monouso TNT plissè

• Materiale: polipropilene TNT 14g/m².

• Taglia unica.

• Colori: bianco e blu.

• Confezione da 100 pz.

Mascherina monouso 3 veli

• Materiale: polipropilene.

• Massimo livello di sicurezza.

• Dispositivo Medico di classe I

• Confezione: 50 pezzi.

Camice monouso in TNT unisex

• Materiale: polipropilene TNT 30g/m².

• Allacciatura a velcro frontale.

• Confezione: singolo.

Copribarba

monouso

• Materiale: polipropilene.

• Ottima traspirabilità.

• Elastico sulla nuca.

• Confezione: 100 pezzi.

Grembiuli monouso unisex

• Materiale: polietilene LDPE - 30 µm, 20 µm.

• Dimensioni: 70x120 cm.

• Taglia: unica.

1. STRATO SUPERIORE: per pulirlo è sufficiente un colpo di spugna.

2. STRATO INFERIORE: disperde meglio il calore.

Grembiule monouso BI-MAT

• Materiale superiore: impermeabile.

• Materiale inferiore: tessuto non tessuto, morbido e confortevole.

• Dimensioni: 71x91 cm.

VIKAN

N.1 per QUALITÀ, IGIENE, SICUREZZA ALIMENTARE

Usa il codice colore per evitare

le contaminazioni crociate.

Investire nella sicurezza alimentare è essenziale per qualsiasi ristorante di successo. Il nostro sistema di codice colore per la pulizia è la chiave per garantire un ambiente igienico e privo di rischi.

Identificando e distinguendo con precisione gli strumenti di pulizia in base alle diverse destinazioni d'uso, è possibile prevenire efficacemente la contaminazione incrociata tra le varie aree e superfici.

Ecco un esempio di come utilizzare il codice colore.

Tiracqua classico

• Materiale: polipropilene e lama in spugna di gomma.

• Ideale per rimuovere acqua e liquidi

• Resistente a temperature fino a 100°C

• Manico da acquistare a parte (pag. 67)

Scopa per interni

• Materiale: polipropilene.

• Elimina particelle molto sottili senza disperderle nell'ambiente.

• Setole medie.

• Manico da acquistare a parte (pag. 67)

Spazzole per strofinare

• Materiale: polipropilene.

• Perfetta per strofinare pareti e pavimenti, anche con fughe molto piccole.

• Setole rigide.

• Disponibile in 2 misure.

• Manico da acquistare a parte (pag. 67).

Spazzole per strofinare

• Materiale: polipropilene.

• Spazzola con testa inclinata, adatto a pulire gli angoli e tutte le superfici difficili da raggiungere.

• Setole medie.

• Manico da acquistare a parte (pag. 67)

SIAMO I DISTRIBUTORI UFFICIALI VIKAN
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di spazzole dello stesso colore

Manici in polipropilene Hygienic

• Materiale: polipropilene, leggero ed ergonomico.

• Non presenta interstizi o fessure, per evitare che si annidi lo sporco.

• Resistente fino a 80°C.

• Compatibili con tutti i prodotti a marchio Vikan

Alzaimmondizia

Basic

• Materiale: polipropilene e alluminio anodizzato.

• Paletta facilita l'ingresso di polveri, anche fini.

• Dimensioni: 20x33xh86 cm.

• Scopa non inclusa.

Alzaimmondizie richiudibile e scopa angolare ergonomica

Professional

• Materiale: polipropilene con manico in alluminio.

• Scopa a setole medie, h 100 cm.

• Chiuso occupa poco spazio.

• Sistema richiudibile a incastro.

Paletta

• Materiale: polipropilene.

• Manico con foro per poterla appendere.

• Bordo assottigliato per raccogliere facilmente piccole quantità di materiale.

Spazzola rotonda

• Adatta a pulire ceppi, taglieri, macchinari, tavoli, secchi e piccoli contenitori.

• Setole dure.

Spazzola ultra-sottile

• Adatta per pulire zone difficili da raggiungere o spazi stretti tra macchinari.

• Setole medie.

Spazzola stretta con manico

• Materiale: polipropilene.

• Setole sagomate per facilitare la pulizia di angoli e intestizi, mentre l'impugnatura ergonomia garantisce una maggiore stabilità.

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Spazzola per angoli XL

• Adatta a pulire fessure, scanalature e angoli più difficili.

• Forma a farfalla per una maggiore presa.

Setole rigide.

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Spazzola stretta con manico

• Adatta a pulire guarnizioni ed attrezzature.

• La sua particolare forma consente di arrivare anche in punti difficili.

• Setole dure.

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Mini spazzola raschiante

• Adatta per pulire fessure, scanalature, zone rientranti, bordi e superfici con sporco incrostato.

• Setole molto rigide.

Spazzola per farine con manico

• Adatta per raccogliere particelle fini come farine, cioccolato e polveri.

• Manico ergonomico.

• Setole morbide e medie.

• Dimensioni: 33x3,5xh11 cm

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Raschietto inox manuale

• Adatto per la rimozione di depositi adesivi, alimenti e ingredienti essiccati o bruciati.

• Lama in acciaio inossidabile con angoli arrotondati.

• Impugnatura ergonomica.

Spatola/Raschietto monoblocco

• Ideale per rimuovere sporco da qualsiasi superficie.

• In polipropilene resistente.

• Idoneo al contatto alimentare.

• Disponibili in 2 misure.

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Scovoli

• Scovoli adatti alla pulizia di tubi e bottiglie.

• Kit mini-scovoli adatti alla pulizia di piccoli fori come nelle piatre tritacarne.

Secchio Tecna 12 litri

• In polipropilene resistente.

• Idoneo al contatto alimentare.

• Tacche per misure fino a 12 litri.

• Materiale asta: acciaio inox.

• Materiale manico: polipropilene.

• Setole medie.

C.53623 mini-scovoli ø2, ø6, ø6 mm

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DETERGENTI PROFESSIONALI

Adatti per piani lavoro, pareti, bagni e attrezzature

MODALITÀ D'USO

1. Vuotare la friggitrice dall'olio.

2. Riempire con acqua.

3. Introdurre le pastiglie e far bollire per 20 minuti.

4. Sciacquare abbondantemente con acqua e lasciare asciugare.

Pastiglie per friggitrici

• Rimuove rapidamente olio e grasso carbonizzato lasciando superfici pulite.

• Confezione: 25 pastiglie.

Detergente Easy Blu Food

• Detergente igienizzante pronto all'uso.

• Igienizza qualsiasi superficie a diretto contatto con gli alimenti.

• Confezione: 750 ml.

bagni

Detergente Zeta Bagno

• Detergente liquido per la pulizia del bagno.

• Indicato per la pulizia e sanificazione di: lavandini, piastrelle, acciaio, ecc...

• Previene la formazione di calcare.

• Confezione: 750 ml.

Detergente Kristall Vetri

• Detergente schiumogeno autoasciugante.

• Ideale per la pulizia di vetri, cristalli e superfici lucide.

• Non lascia aloni.

• Confezione: 750 ml.

Sgrassatore Sgras+

• Sgrassatore multisuperficie utilizzabile a freddo.

• Adatto a rimuovere grasso e olio dall'acciaio, utensili da cucina, forni, girrarosti, piani cottura, cappe, pavimenti e piastrelle.

• Confezione: 750 ml.

Sgrassatore Sgras+ 500

• Sgrassatore multisuperficie utilizzabile a caldo.

• Ideale per rimuovere qualsiasi traccia di sporco ostinato e grasso, anche bruciato da attrezzature e pavimenti.

• Confezione: 1000 ml.

ODORI E SCARICHI

L'indispensabile per la pulizia della tua cucina

DOVE LO PUOI UTILIZZARE?

Microdor può essere utilizzato ad esempio su: banconi, attrezzature, bidoni dei rifiuti, tessuti, scarichi, sifoni, canalizzazioni, sanitari, moquettes e qualunque luogo o oggetto suscettibile di cattivi odori di origine organica.

ELIMINA E PREVIENE I CATTIVI ODORI

DA QUALSIASI SUPERFICIE!

Utilizza Microdor in uno spruzzino, diluiscilo con acqua al 10-20% e potrai eliminare i cattivi odori dalla tua cucina in modo rapido ed efficace

BIDONI DEI RIFIUTI SIFONI

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TRATTAMENTO D'URTO PER SCARICHI

Trattamento d'urto enzimatico Liqzyme

• Libera in modo naturale fosse biologiche, fosse settiche, degrassatori e tubature da ingorghi e cattivi odori.

• Riduce gli interventi di spurgo.

• Risultati notevoli già dopo una settimana.

• Modalità di utilizzo: 250ml 2 volte a settimana fino alla risoluzione del problema.

Controllo ed eliminazione microbiologica dei cattivi odori - Microdor

• Elimina e previene i cattivi odori rilasciati dai prodotti alimentari su qualsiasi superficie, ambiente e/o materiale.

• Profumazione: linalolo, cumarina e limonene.

• Versare il prodotto all'interno di scarichi o bidoni, oppure nebulizzarlo su superfici.

TRATTAMENTO DI MANTENIMENTO PER SCARICHI

Trattamento di mantenimento enzimatico Biohidrosol

• Utilizzabile dopo il trattamento d'urto per prevenire la formazione di nuovi ingorghi.

• Mantiene attiva la flora batterica riducendo gli interventi di spurgo.

• Modalità di utilizzo: 1 pastiglia ogni 15 giorni.

pompa dosificatrice venduta separatasmente

Graszyme - Disincrostante per degrassatori a dosaggio automatico

• Previene l’accumulo di materiale organico all’interno delle canalizzazioni.

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• Modalità di utilizzo: 10 ml di prodotto per ogni m3 di volume del degrassatore, mediante una pompa automatica che facilita l’applicazione.

BANCONI SANITARI

I prodotti migliori per i tuoi pavimenti

Carrello lavapavimenti Classic

• Compatibile con tutte le tipologie di mop, sia ad attacco a vite che ad attacco a pinza.

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Carrello lavapavimenti Tecna

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Mop Tecna

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• Lavabile a 90°C.

Scopa lineare

• Perfetta per la pulizia frequente dei pavimenti.

• Materiale: 70% cotone rigenerato, 30% fibre sintetiche.

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Mop Pro

• Ideale per grandi superfici, dotato di attacco a pinza.

• Materiale: microfibra.

• Lavabile a 90°C.

Mop in cotone Ecolabel

• Assicura una pulizia efficace e delicata su tutti i tipi di pavimenti.

• Materiale: cotone e altre fibre.

• Lavabile a 60°C.

• EcolabelTM.

Telaio per scopa lineare

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Manico

• Materiale: alluminio.

• Sicurezza foro + filetto per garantire una perfetta aderenza e stabilità.

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• Scopa e telaio venduti separatamente.

Tappeti, panni e spugne

Certificati

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risparmio sui costi di pulizia si adatta a qualsiasi spazio si taglia facilmente

Spugna Tecna Evo

• Spugna abrasiva antigraffio.

• Utilizzabile su qualsiasi superficie.

• Non trattiene residui di sporco.

• Non si sfilaccia.

• Non rilascia piccoli pezzi.

Tappeto assorbente e antiscivolo Dry-Mat

• Assorbe liquidi come acqua, olio, solventi, alcool e prodotti chimici non aggressivi.

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• Larghezza rotolo: 90 cm.

Pulizia facilitata con le sfere di pressione poliuretaniche brevettate

• Lavabile in lavastoviglie/lavatrice fino a 90°.

• Dimensioni: 13,6 x 9 x h 2,5 cm.

• Confezione: 4 pezzi.

Panno microfibra inox

• Panno in microfibra specifico per tutte le superfici inox.

• Elimina le impronte e lucida l'acciaio.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 37x35 cm.

Panno microfibra vetri

• Panno in ultra-microfibra specifico per vetro, vetrine, frigo e plexiglass.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 40x53 cm.

Panno per polveri

• Panno in speciale microfibra che permette di raccogliere la polvere e rimuoverla completamente.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 40x40 cm.

Panno carta super assorbente Multidry

• Panno carta ultra assorbente ed estremamente robusto.

• Ideale per asciugare zone bagnate o oleose.

• Confezione 200 pezzi.

• Dimensioni: 40x50 cm.

Ideale per cucine professionali

CARTA MONOUSO Adatta a tutte le esigenze

Rotolo carta Mille - 2 veli

• Materiale: pura cellulosa.

• Adatto per ogni esigenza.

• Dimensione strappo: 18 x h 20,5 cm.

• Ø rotolo: 27 cm.

• Confezione: 2 rotoli.

• Idonea al contatto con alimenti. 2 rotoli 1000 strappi cad. 2 veli

Rotolo carta a spirale - 2 veli

• Dimensioni: 2003.009 - 24 x h 19 cm, Ø 28 cm

• Dimensioni: 2003.014 - 22 x h 19 cm, Ø 19 cm

• Confezione: 6 rotoli.

• Idonea al contatto con alimenti.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO ACQUISTA 10 CONF. 2003.009 bianca - 450

Carta igienica - 2 veli

• Dimensioni strappo: 11 x h 9,8 cm

• Ø rotolo: 10 cm.

• Confezione: 10 rotoli.

Rotolo carta multiuso - 3 veli

• Dimensioni strappo: 34 x h 26,5 cm

• Ø rotolo: 28 cm.

• Confezione: 2 rotoli.

• Idonea al contatto con alimenti.

asciugamani

Asciugamani carta piega a V - 2 veli

• Dimensioni: 2003.013 - 25 x h 30 cm.

• Dimensioni: 2003.010 - 21,5 x h 21 cm.

• Idonea al contatto con alimenti.

Carta igienica - 2 veli

• Dimensioni strappo: 10 x h 9,8 cm

• Ø rotolo: 10 cm.

• Confezione: 10 rotoli. DEGRADA IN 15 SECONDI !

Carta igienica interfogliata - 2 veli

• Dimensioni foglio: 11 x h 18 cm

• Confezione: 36 confezioni da 250 fogli cad. DEGRADA IN 9 SECONDI ! carta igienica

Carta igienica Mini Jumbo - 2 veli

• Dimensioni rotolo: 160 metri x h 9,2 cm.

• Ø rotolo: 19,5 cm.

• Confezione: 12 rotoli. DEGRADA IN 9 SECONDI !

PORTAROTOLI E DISPENSER CARTA

con ruote: 47 x 51,5 x h 91 cm

Compatibili con rotoli

muro/banco: 44 x 34 x h 33 cm

Portarotolo carenato HACCP

• Materiale: ABS antiurto.

• Tasselli per fissagio inclusi.

• Disponibili in due diversi modelli.

Portarotolo da Terra

• Materiale: acciaio inox 18/10 (Aisi 304).

• Dimensioni: 44 x 44 x h 82 cm.

Compatibile con carta interfogliata a V (consigliato) o C

Dispenser carta mani interfogliata

• Materiale:

• Dimensioni: 32 x 14,1 x h 41 cm.

Compatibile con carta igienica Mini Jumbo, rotolo Ø 24 cm max

Dispenser carta igienica Mini Jumbo

• Materiale: ABS.

• Tasselli e viti per fissagio inclusi.

• Dimensioni: 27,7 x 13,5 x h 29,6 cm.

Compatibile con rotolo

Dispenser rotolo carta ad estrazione centrale

• Materiale: ABS.

• Tasselli e viti per fissagio inclusi.

• Dimensioni: 25,6 x 27,5 x h 33,5 cm.

Compatibile con carta igienica interfogliata,

Dispenser carta igienica interfogliata

• Materiale: ABS.

• Tasselli e viti per fissagio inclusi. • Dimensioni: 16,5 x 13,5 x h 32,8 cm.

DOSATORI per sapone e gel

Dosatore automatico per sapone o gel Matic

• Dispenser in ABS, funzionamento automatico con fotocellula.

• Evita sprechi di sapone/gel.

• Capacità: 1 litro.

• Indicatore di batteria scarica (batteria 4c).

• Dimensioni: 27 x 15 x h 15 cm.

Dosatore per sapone START con comando a gomito igienico

• Dispenser con leva a gomito in acciaio inox.

• Diponibile in 2 versioni.

• Capacità: 1,2 litri.

• Dimensioni: 30,5 x 17 x h 11,5 cm.

Dispenser dosatore automatico disinfettante mani Safe

• Dispenser in ABS, con fotocellula per il dosaggio di gel mani.

• Fotocellula alimentata a pile o con corrente.

• Regolazione dosaggio.

• Capacità: 1 litro.

• Batteria: 8 batterie tipo AA non incluse.

• Dimensioni: 26,2 x 12,3 x h 11,4 cm.

CODICE

Dosatore Easy

• Dispenser ABS ultraresistente.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 1 litro.

• Regolazione della quantità di sapone erogato.

• Dimensioni: 26 x 12,5 x h 12,5 cm.

Dosatore inox Eco

• Dispenser inox per sapone liquido.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 500 ml.

• Dimensioni: 16,5 x 91 x h 11,5 cm.

Dosatore inox Futura

• Dispenser inox per sapone liquido.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 800 ml.

• Dimensioni: 23,8 x 11,3 x h 12 cm.

chiusura con chiave
per controllo livello sensore

Asciugamani elettrico e detergenti mani

Asciugamani elettrico Easy 2100

• Materiale: ABS.

• Sistema di attivazione con fotocellula.

• Potenza 2100 W.

• Dimensioni: 22 x 26 x h 19 cm.

Detergente lavamani Daysoft

• Detergente liquido per lavaggi frequenti.

• Non altera l’equilibrio idrolipidico della cute.

• Dopo l'apertura si può conservare: 12 mesi.

• Profumo fresco e delicato.

COMBATTE FINO AL 99% DI BATTERI

TRIPLA FILTRAZIONE

PRE-FILTRO: filtra le particelle solide inquinanti presenti nell'aria.

FILTRO AL CARBONE: isola, assorbe gli odori e garantisce un ambiente fresco e inodore.

FILTRO HEPA: migliora la qualità dell'aria, riducendo il rischio di allergie e asma.

Asciugamani elettrico PLH1450 con filtro HEPA

• Materiale: acciaio inox (smaltato bianco).

• Sistema di attivazione con fotocellula.

• Potenza 1200 - 1450 W.

• Dimensioni: 31,2 x 30,2 x 17,2 cm.

Asciugamani elettrico Tecna 100S

• Copertura esterna facile da pulire realizzata in acciaio inox spazzolato.

• Attivazione mediante fotocellule infrarossi.

• Potenza: 1000W.

• Dimensioni: 25,6 x 17,4 x h 14,9 cm. ASCIUGA

Detergente lavamani Omeogel

• Crema lavamani con microgranuli indicata per agire in profondità.

• Dopo l'apertura si può conservare: 12 mesi.

• Profumo delicato di oliva e agrumi.

Detergente lavamani antibatterico

• Contiene principi attivi antibatterici e batteriostatici.

• Dopo l'apertura si può conservare: 9 mesi.

• Privo di profumazioni e coloranti.

Sanificante

liquido Presidio Medico Chirurgico

• Rapida azione contro batteri e virus.

• Non secca le mani e non lascia residui.

• Dermatologicamente testato.

• Asciuga velocemente.

IDONEO HACCP
Presidio Medico Chirurgico

CATTURA INSETTI a piastra

collante

Gli unici utilizzabili nel settore alimentare.

Evitano che gli insetti cadano sugli alimenti.

Piastre collanti con feromoni attrattivi.

Ideali per tutti i tipi di insetti.

Elimina il problema degli insetti nella tua attività. I cattura insetti HACCP rispettano le normative vigenti e le procedure in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Copertura: 80 m² Halo 15

58,8x24,8x11,8 cm

Copertura: 40 m²

Lampada cattura insetti Aura

Tubo neon e starter semplici da sostituire

Cerniera autobloccante a 90°C

Facile accesso alla piastra collante

COPERTURA: 40 M2 !

• Design moderno e forma circolare studiata per massimizzare l’emissione di luce dei potenti neon Synergetic®.

• Neon UV e la piastra collante GLUPAC™ con feromoni attirano gli insetti e li catturano efficacemente.

• La forma circolare garantisce un’irradiazione luminosa a 360°.

• Dimensioni: 27 x 27 x h 13,5 cm.

USO IN AMBIENTI INTERNI

Lampada cattura insetti Halo

• È la più versatile perchè può essere applicata a muro verticalmente o orizzontalmente.

• Neon UV e la piastra collante GLUPAC™ con feromoni attirano gli insetti e li catturano efficacemente.

• È di facile manutenzione: apertura frontale per un totale accesso ai neon UV, mentre la piastra collante può essere sostituita da ambo i lati.

COPERTURA: 30 M2 !

Lampada cattura insetti Prism

• Ideale da posizionare su mensole, banchi e piani d'appoggio.

• Neon UV e la piastra collante GLUPAC™ con feromoni attirano gli insetti e li catturano efficacemente.

• Manutenzione in modo comodo e veloce.

• La piastra collante è rimovibile in modo igienico e senza contatto.

• Dimensioni: 25 x 15 x h 9 cm.

Una vasta scelta di

BIDONI PER RIFIUTI

ruote in plastica

Contenitore per rifiuti Color-Bin con ruote in plastica

• Materiale: polietilene.

• Si può lavare e disinfettare con qualsiasi detergente.

• Dotato di pedale per l’apertura del coperchio.

Sacco immondizia in HDPE - 30L

• Con fondo rinforzato.

• Idoneo per imballaggi che hanno contenuto alimenti.

• Dimensioni: 50x60 cm.

• Vendibile in confezione da 20 pezzi.

Sacco immondizia in LDPE 60L colore nero

• Resistente e impermeabile.

• Contiene grandi quantità di rifiuti.

• Dimensioni: 65x75 cm.

• Vendibile in confezione da 20 pezzi.

Bidone Rifiuti con ruote in gomma

• Materiale: polietilene ad alta densità.

• Resiste agli agenti chimici, non è attaccabile da parassiti, non assorbe liquidi.

• Si può lavare e sterilizzare.

• Dimensioni: 48 x 54,3 x h 92,7 cm.

Sacco immondizia in LDPE 100/110L colore nero

• Resistente e impermeabile.

• Contiene grandi quantità di rifiuti.

• Dimensioni: 70x110 cm.

• Vendibile in confezione da 10 pezzi.

Sacco immondizia in LDPE 120L colore nero

• Resistente e impermeabile.

• Contiene grandi quantità di rifiuti.

• Dimensioni: 90x120 cm.

• Vendibile in confezione da 10 pezzi. ruote in gomma

Venduti in confezioni da 20 pezzi

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Conserva gli alimenti 4 volte più a lungo

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