PREPARA EXTRAE EXHIBE EQUIPOS DE COCCIÓN
PREPARA
PREPARA PLANCHA INDUSTRIAL EN ACERO INOX
ODIGO
MODELO
LARGO
01002 01003 01004
PI-AI-100 PI-AI-120 PI-AI-150
1.00 1.20 1.50
ANCHO 0.78 0.78 0.78
ALTO
• Mueble abierto en acero inoxidable. Norma 430-P4 para uso industrial. • Paredes aisladas con fibra de vidrio para evitar exceso de calor. • Comal o plancha en acero inoxidable 4mm reforzado con hierro al caliente de 1/4” con canal para grasa, área ú�l de comal 0.53 + 0.08 de canal para grasa. • Entrepaño en acero inoxidable. • Quemadores �po flauta. • Llama piloto para un fácil encendido. • Gra�nador con parrilla y bandeja de residuos. • Patas de tubo acero inoxidable 1 ½ con tacos niveladores de altura.
0.90 0.90 0.90
PLANCHA INDUSTRIAL EN ACERO INOX CON 2 QUEMADORES
• Mueble abierto en acero inoxidable. Norma 430-P4 para uso industrial. • Paredes aisladas con fibra de vidrio para evitar exceso de calor. • Comal o plancha en acero inoxidable 4mm reforzado con hierro al caliente de 1/4” con canal para grasa, área ú�l de comal 0.53 + 0.08 de canal para grasa. • Cuenta con 2 hornillas de 13 cms. • Quemadores �po flauta. • Llama piloto para un fácil encendido. • Gra�nador con parilla y bandeja de residuos. • Entrepaño en acero inoxidable. CODIGO • Patas de tubo en acero inoxidable 1 ½ con tacos niveladores de altura. 0101005 0101006
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MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
PI2Q-AI-135 PI2Q-AI-155
1.35 1.55
0.78 0.78
0.90 0.90
PLANCHAS
3
PREPARA ATMG-24
ATMG-36
ATMG-48
PLANCHA A GAS SOBRE MESA
• Estructura de acero inoxidable duradera. • Plancha de Cold Rolled, ideal para un calenta miento rápido y uniforme • Patas de acero inoxidable ajustables
• Quemadores de acero inoxidable con llama piloto • Área de trabajo de: 0.60 x 0.51 • Entrada de gas NPT de 3/4 "
CODIGO
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
0101002
ATMG-24 ATMG-36 ATMG-48
0.60 0.91 1.22
0.70 0.70 0.70
0.33 0.33 0.33
P L A N C PHLA SCHAS AN 4
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PREPARA COCINA DE 6 QUEMADORES CON HORNO
• Frente, Laterales y parte de atrás en Acero Inoxidable • Respaldo y repisa en acero inoxidable • Quemadores de hierro fundido para uso pesado con llama piloto. • Parrillas de hierro fundido para trabajo pesado • Horno con termostato y válvula de seguridad • Patas de acero inoxidable ajustables • Entrada de gas NPT de 3/4 " CODIGO
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
ATO-6B
0.90
0.79
0.90
ESTUFA COMERCIAL A/INOX
• Mueble abierto en acero inoxidable. Norma 430-P4. • Quemador 15 cms, en hierro fundido. • Bandejas rebalsadoras en acero inoxidable o acero esmaltado. • Parrillas en hierro al caliente. • Patas de tubo acero inox o acero esmaltado 1 ½ con tacos niveladores de altura.
CODIGO 0105004 0105005
MODELO CAI-4Q15
LARGO 0.70
ANCHO 0.78
ALTO 0.90
COCINAS
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5
PREPARA ATHP-12-2
ATHP-24-4
ATHP-36-6
COCINAS SOBRE MESA
• Estructura de acero inoxidable duradera. • Quemadores para uso pesado con llama CODIGO piloto. • Parrillas de hierro fundido para trabajo pesado • Patas de acero inoxidable ajustables • Entrada de gas NPT de 3/4 "
MODELO ATHP-12-2 ATHP-24-4 ATHP-36-6
LARGO
ANCHO
ALTO
0.30 0.60 0.90
0.70 0.70 0.70
0.33 0.33 0.33
COCINAS
6
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PREPARA FOGON DOBLE EN ACERO INOX
• Estufa para ollas de un diámetro de 0.50 a gas. • Quemador hierro fundido de 0.20 cms. • Estructura de acero inoxidable superficie de parrilla en hierro al caliente. • Funciona con gas propano o gas LP. • Charola en acero inoxidable an� escurrimiento. • Patas de tubo en acero inoxidable con tacos niveladores de altura.
DIGO
MODELO
3001 3002 3003 3004
FAI-1Q-20 FAI-2Q-20 FAI-3Q-20 FAI-4Q-20
LARGO
ANCHO
ALTO
0.50 1.00 1.50 2.00
0.59 0.59 0.59 0.59
0.75 0.75 0.75 0.75
FOGON TRIPLE EN ACERO INOX
• Quemador con doble llama con perillas independientes. • Los quemadores de gas cuentan con una llama visible y regulación de temperatura. Preferido por muchos chefs por el control de temperatura preciso y casi inmediato. • Estufa para ollas de un diámetro de 0.60 . • Estructura de acero inoxidable. • Superficie de parrilla en hierro al caliente. • Funciona con gas propano. • Charola en acero inoxidable an� escurrimiento. • Patas de tubo en acero inoxidable con tacos niveladores de altura. CODIGO
MODELO
0103005 0103006 0103007 0103008
FAI-1Q-30 FAI-2Q-30 FAI-3Q-30 FAI-4Q-30
LARGO
ANCHO
ALTO
0.60 1.20 1.80 2.40
0.69 0.69 0.69 0.69
0.75 0.75 0.75 0.75
7
FOGONES
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7
PREPARA FREIDOR INDUSTRIAL
• Elaborado en acero inoxidable. • Sistema de seguridad piloto y chispero control de temperatura. • Encendido inmediato con solo pulsar un botón. • Calentamiento de temperatura ambiente a 190°C =400°F. • Dos quemadores �po bazuca. • Tina de acero inoxidable. • Quemadores de recuperación inmediata de temperatura para un freído con�núo.
CODIGO
CAPACIDAD EN LITROS
0104001 0104002 0104003
13 18
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
FNI-13L FNI-18L
0.36 0.41
0.71 0.71
1.10 1.10
ASADOR EN ACERO INOXIDABLE
• Asadores elaborados en acero inoxidable le permi�rán cocinar tanto carnes, vegetales, pescados etc. a la perfección. • Los eficientes quemadores ofrecerán un calor uniforme y constante. • Quemadores �po flauta de alta potencia con llamas pilotos. • Paredes aisladas con fibra de vidrio para evitar exceso de calor. • Charola en acero inoxidable an� escurrimiento. • Entrepaño en acero inoxidable. CODIGO 0102001 0102002
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
PAI-80 PAI-100
0.80 1.00
0.78 0.78
0.90 0.90
FREIDOR Y ASADOR
8
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PREPARA ATCB-24
ATMG-36
ATCB-48
ASADORES SOBRE MESA
• • • •
Estructura de acero inoxidable duradera. Placas Radiantes, para una rápida y uniforme cocción Parrilla de hierro fundido para trabajo pesado Entrada de gas NPT de 3/4 "
• Quemadores de hierro fundido para uso pesado con llama piloto • Patas de acero inoxidable ajustables
CODIGO
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
0101002
ATCB-24 ATCB-36 ATCB-48
0.60 0.91 1.22
0.70 0.70 0.70
0.33 0.33 0.33
ASADORES
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PREPARA CAMARA MANTENEDORA DE COMIDA 12 BANDEJAS
• Control digital de temperatura con rango de • Estructura en acero inoxidable norma 430-P4. • Mantenedor de calor humedo baño maría 50ª C a 100ª C. • Resistencia eléctrica 220V. • Capacidad para 12 bandejas full size de 4". • Rodos giratorios 100mm con freno.
CODIGO
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
0107003
CMC-12B
0.60
0.60
1.80
HORNO PASTOR/GAS 1-TROMPO
•Fabricado en acero inoxidable. •Paredes aisladas con cemento refractario. •1 Quemador infrarrojo. •Espada giratorio para carne. •Comal cuenta con su propio quemador. •Cuenta con comal incorporado para saltear la carne o tor�llas. CODIGO
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
0107003
HP-1T
0.40
0.65
0.81
CAMARA Y HORNO PASTOR
10
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PREPARA
SARTEN BASCULANTE A GAS DE 40 GALONES
• • • •
Construida totalmente en acero inoxidable 304-P4. • Capacidad de 40 galones. Válvula solenoide para control del gas con sistema de seguridad. • Encendido con chispero eléctrico de golpe. Control digital para temperatura del producto. • Timer para control de �empo de cocimiento. Sistema basculante manual a base de piñones, con sistema de cierre de gas al momento del volteo. CODIGO
MODELO
FRENTE
ALTO
0107003
SB-GP-40
1.20 X 1.02
0.95
SARTEN BASCULANTE
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PREPARA OPCIONAL AGITADOR
APLICACIONES Homogeneización. Disolución. Mezclas viscosas MARMITA
• • • • • •
Capacidad 60 y 80 galones. • Estructura con recámara térmica de agua. • Control digital para temperatura. • Válvula solenoide para control llenado de agua. • Válvula para drenar agua de la recamara. • Encendido con sistema de chispero eléctrico, • salida de calor en cámara de quemador. • NOTA: No incluye instalación. MODELO ME-80X60 ME-95X60 MV-80X60 MV-95X60
Elaborada en acero Inox.1.5 Y 2mm. Norma 304-P4. Panel de control automa�zado, gas-eléctrico. Visor de cristal para nivel de agua de la chaqueta. Tapadera con bisagras. Válvula de servicio para re�rar el producto. Válvula solenoide para control de presión de chaqueta/manómetro para visualizar presión
DIAMETRO Estacionaria Estacionaria Volteo Volteo
0.80 0.95 0.80 0.95
ALTO 0.60+0.60 0.60+0.60 0.60+0.60 0.60+0.60
MARMITA
12
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EXTRAE
EXTRAE CAMPANA PARED, TIPO MARQUESINA
• Recomendada cuando las cocinas están contra una pared • Elaborada totalmente en acero inoxidable 0.8mm 430-P4. • Cuenta focos para su iluminación • Sistema de filtros para grasa en acero inox. MODELO CODIGO EN ACERO
MODELO EN HIERRO
LARGO
ANCHO
ALTO
CP-AI-200 0103013 CP-AI-245 0103014 CP-AI-300 0103015 CP-AI-350 0103016 CP-AI-400 CP-AI-450 CP-AI-500
CP-H-200 CP-H-245 CP-H-300 CP-H-350 CP-H-400 CP-H-450 CP-H-500
2.00 2.45 3.00 3.50 4.00 4.50 5.00
1.12 1.12 1.12 1.12 1.12 1.12 1.12
0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
CAMPANA PARED, DE PROXIMIDAD
• Recomendada cuando el techo es bajo • Elaborada totalmente en acero inoxidable 0.8mm 430-P4. • Cuenta focos para su iluminación • Sistema de filtros para grasa en acero inox.
14 14
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
CPAI-200 CPAI-245 CPAI-300 CPAI-350 CPAI-400
1.50 2.00 2.44 3.00 3.50
1.12 1.12 1.12 1.12 1.12
0.70 0.70 0.70 0.70 0.70
CAMPANAS
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EXTRAE CAMPANA A LA PARED TIPO EMBUDO
• Recomendada cuando para cocina con poca producción y bajos niveles de grasa • Elaborada totalmente en acero inoxidable 0.8mm 430-P4. • Cuenta focos para su iluminación • No incluye: Sistema de filtros para grasa en acero inox. MODELO ENCODIGO ACERO
MODELO EN HIERRO
LARGO
ANCHO
ALTO
CE-AI-200 0103013 CE-AI-245 0103014 CE-AI-300 0103015
CE-H-200 CE-H-245 CE-H-300
2.00 2.45 3.00
1.12 1.12 1.12
0.50 0.50 0.50
CAMPANA DE CENTRO, TIPO ISLA
• ideal cuando están al centro , no contra una pared • Elaborada totalmente en acero inoxidable 0.8mm 430-P4. • Cuenta focos para su iluminación • Sistema de filtros para grasa en acero inox.
www.proditec.net www.tecniinox.com.sv
MODELO CODIGO EN ACERO
MODELO EN HIERRO
LARGO
ANCHO
ALTO
CC-AI-200 0103013 CC-AI-245 0103014 CC-AI-300 0103015 CC-AI-350 0103016 CC-AI-400 CC-AI-450 CC-AI-500
CC-H-200 CC-H-245 CC-H-300 CC-H-350 CC-H-400 CC-H-450 CC-H-500
2.00 2.45 3.00 3.50 4.00 4.50 5.00
1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80
0.59 0.59 0.59 0.59 0.59 0.59 0.59
H O R N O S CYA M TR ONM PA A SP O A L P A S T O R
15 15 15
EXHIBE 16
CAMPANAS
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EXHIBE MESA TERMICA CALIENTE
• Mesa caliente baño maría a gas. • Estructura o gabinete en acero esmaltado. • Cubierta, vitrina y �na en acero inoxidable 430-P4. • Vitrina con vidrio curvo R400 . • Iluminación led en anaquel. • Pasa bandejas de tubo aluminio de 1". • Taco nivelador de altura. • Decoración según catalogó de colores. Colores disponibles:
Violeta, verde manzana, azul, cafè cobrizo, naranja pasional y rojo chino.
MODELO
LARGO
ANCHO
ALTO
MTCR400-3M MTCR400-4M MTCR400-5M MTCR400-6M
1.08 1.42 1.76 2.10
1.02 1.02 1.02 1.02
1.30 1.30 1.30 1.30
MESAS TERMICAS CALIENTE VIDRIO RECTO
• Mesas para mantener comida a la vista. • Mueble cerrado en hierro y acero inoxidable 430P-4. • Tina para baño maría en acero inoxidable 430-P4. • Vitrina en acero inoxidable y vidrio 5mm. • Iluminación led económica en anaquel. • Pasa bandejas de tubo aluminio 3/4”. • Sistemas de quemadores �po flauta. • Tacos niveladores de altura. Colores disponibles:
Violeta, verde manzana, azul, cafè cobrizo, naranja pasional y rojo chino.
DIGO
MODELO
LARGO
0010 0011 0012 0013
MTS-3M MTS-4M MTS-5M MTS-6M
1.08 1.42 1.76 2.10
ANCHO 1.02 1.02 1.02 1.02
ALTO 1.30 1.30 1.30 1.30
EXHIBIDORES CALIENTES
MESAS TERMICAS
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EXHIBE DOLCE
C
• Mesa caliente baño maría a gas. • Mueble combinado en acero inoxidable y galvanizado. • Perfilaría de aluminio anodizado. • Vidrio curvo templado radio 1016 con sistema de brazos hidráulicos para levantar el vidrio. • Cubierta y porta platos en cuarzo. • Iluminación led en anaquel. Colores disponibles:
Violeta, verde manzana, azul, cafè cobrizo, naranja pasional y rojo chino.
DIGO
MODELO
0001 0002 0003
DOLCE-1220C-3M DOLCE-1465C-4M DOLCE-2400C-6M
LARGO 1.22 1.465 2.40
ANCHO 1.10 1.10 1.10
ALTO 1.35 1.35 1.35
MANTENEDOR DE POLLO 1 NIVEL
• Elaborado totalmente en acero inoxidable norma 430-P4. • Cuenta con 1 nivel. • Calefacción a base de 3 reflectores infrarrojos de 175 wa� C/u 110 vol�os. • Capacidad para 3 bandejas full. • Puertas corredizas de vidrio de 5mm. • Vitrina vidrio frontal recto de 5mm. CODIGO
MODELO
0107005
CMP1N-108
LARGO
ANCHO
ALTO
1.08
0.70
0.65
MESAS TERMICAS Y MANTENEDOR DE POLLO
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CONOCE NUESTRAS LÍNEAS EQUIPOS DE COCCIÓN PLANCHAS ESTUFAS FREIDORES EXHIBIDORES
ASADORES CARROS DE COMIDA CAMARAS FOGONES Y MAS
MOBILIARIO EN ACERO INOXIDABLE FREGADEROS MESAS DE TRABAJO PANTRYS CUARTOS FRIOS Y MAS
ALACENAS TRAMPA DE GRASA ESTANTES
SUCURSAL SAN SALVADOR Dirección: Zona Salvador del Mundo, 61 Av. Norte, # 145, entre calle Roosevelt Y 1°calle Poniente, media cuadra de Pollo Campero, col. Escalón. Correo: ventas@tecniinox.com.sv Teléfono: 2246-6200
EQUIPOS DE PANADERÍA
www.tecniinox.com.sv HORNOS EXHIBIDORES BATIDORAS
CAMARAS CLAVIJEROS AMASADORAS Y MAS
EQUIPO INSTITUCIONAL DIVISIONES SANITARIAS SISTEMA DE CONDUCTOS DE BASURA ACCESORIOS PARA BAÑOS GRIFERIA LAVAMANOS Y MAS
SUCURSAL SAN MIGUEL
VENTILACIÓN EXTRACTORES :
TIPO HONGO TUBOAXIALES AXIAL AXIALES A LA PARED ABANICO DE PARED VENTILADOR AXIAL INYECTORESCENTRIFUGOS
LÍNEA COMPLEMENTARIA VITRINAS GRANITAS PANINI GRILLS PROCESADOR DE ALIMENTOS
REFRESQUERAS LICUADORAS MICROONDAS
CASA MATRIZ
Dirección: Carretera Dirección: Carretera troncal del Panamericana Kilómetro 136, norte, Km 11 ½ final calle N°1, Colonia Chaparras�que, Frente Col. Santa Marta, Apopa, a Gasolinera Puma, San Miguel San Salvador. Correo: ventas3@tecniinox.com.sv Correo: ventas2@tecniinox.com.sv Teléfono: 2639-2094 Teléfono: 2254-5200