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Ya permiten “selfies” en la Casa Blanca
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Muere un actor de Disney World tras intentar disparar fuegos artificiales desde su cabeza
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INSÓLITO
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a Casa Blanca levantó la prohibición que impedía la toma de fotos o el uso de redes sociales durante las visitas turísticas a la mansión presidencial. Michelle Obama lo anunció en un video publicado en su cuenta de Instagram. “Si has estado de visita a la Casa Blanca tal vez viste este cartel”, dice, alzando una cartulina con la leyenda “Prohibidas las fotos y las redes sociales”. “Bueno, eso se acabó”, agrega, y rompe la cartulina por la mitad. La Casa Blanca dijo que se levantó la prohibición vigente desde hace más de 40 años porque los avances tecnológicos permiten tomar fotos de alta calidad con menos luz. La luz fuerte puede alterar los pigmentos de las obras de arte. Con todo, rigen algunas prohibiciones: cámaras de video, cámaras con lentes desarmables, tablets, tripiés, monopiés y bastones para cámaras. También están prohibidas las fotos con flash y el streaming en vivo.
l actor de 22 años Devon Staples, que interpretaba el papel de Gaston - el malo de ‘La Bella y la Bestia’- y de Goofy en el parque de atracciones Disney World de Orlando, ha fallecido después de intentar disparar fuegos artificiales desde su cabeza. El trágico incidente ocurrió el pasado sábado en Maine, mientras el
joven celebraba el día de la Independencia de Estados Unidos con unos amigos. Al parecer, el joven quería disparar fuegos artificiales utilizando su cabeza como base y, pese a los intentos disuasorios de sus amigos, siguió adelante con su atrevimiento. Falleció en el acto ya que los artículos pirotécnicos explotaron justo sobre su cabeza.
HOMBRE MUERE POR ATAQUE DE ROBOT EN PLANTA VW Un robot estacionario mató a un hombre esta semana en una planta de producción de Volkswagen en Alemania.
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n contratista murió en una de las plantas de producción de Volkswagen en Alemania cuando un robot estacionario lo atacó, dijo la armadora el miércoles. El hombre murió el lunes en la planta en Baunatal, como a 100 kilómetros (62 millas) al norte de Fráncfort, dijo el vocero de VW Heiko Hillwig. El joven de 22 años era parte del equipo que instalaba el robot estacionario cuando lo tomó y aplastó contra una placa de metal, agregó Hillwig. Comentó que según conclusiones preliminares, se debió a un error humano, más que de un problema con el robot, que puede programarse para llevar a cabo varias tareas en el proceso de ensamblaje.
Dijo que suele operar dentro de un área limitada en la planta, en donde toma autopartes y las manipula. Otro contratista estaba presente cuando ocurrió el incidente, pero no fue lesionado, dijo Hillwig. Se negó a dar más detalles del caso alegando que era una investigación en curso. La agencia de noticias alemana dpa reportó que los fiscales consideraban si presentarían cargos y de ser así, contra quién.
Los dedos de una mano sobran para contar los modelos de Mitsubishi, que se comercializan en el Mercado norteamericano. Si incluyéramos al poco aventurado I-Miev, el auto eléctrico del fabricante, justamente serían 5.
sta austeridad al parecer tiene un propósito, enfocar esfuerzos en consolidar lo que por periodos ha sido, un empañado fabricante de autos. No hace mucho, rumores corrieron sobre la posible retirada de Mitsubishi de nuestro mercado. “No way Jose” parece haber dicho Tetsuro Aikawa, presidente de la marca en una conferencia de prensa en Japón el pasado 2013. Mitsubishi está tratando de reinventarse, en medio de la fiera competencia que otros fabricantes le imponen. Al parecer, la estrategia de refrescar alguno de sus modelos, introducirlos con precios agresivos, junto a la voracidad del consumidor norteamericano, están corriendo a favor de los japoneses.
En enero de este año, Mitsubishi vendió 33.6% más autos que en el mismo periodo del 2013. Aunque lejos están de igualar los números de ventas de hace más de una década (345,111 autos en el 2002) al parecer se encaminan en buena dirección, sobre todo con el Outlander Sport, uno de los SUV más elogiados en la actualidad.
Esta semana, hemos probado un auto emblemático para Mitsubishi, el Lancer. Conocido en Japón desde 1973, este auto llegó a nuestro país en el 2001 como modelo 2002. En la actualidad se comercializa en cuatro estilos, el ES, SE, GT y el Ralliart. Nuestra prueba fue en el GT, que viene con motor de cuatro cilindros y 168 caballos y transmisión CVT. Este auto viene cargado de prestaciones estándar en ese nivel. Por algo más de $21 Mil dólares, trae espejos con calefacción, asientos deportivos con ajuste eléctrico para conductor y pasajero, cámara en reversa, suspensión deportiva, ajuste automático de clima y pantalla táctil para el sistema de información y entretenimiento. Si el dinero alcanza, el paquete opcional “Touring” sería una opción significativa a considerar. Este agrega tapicería de cuero, sistema de navegación, limpia parabrisas activados con la lluvia, calefacción en los asientos, ventana solar en el techo y lo que en mi opinión es el mejor sistema de audio de cualquier sedan en esta categoría, el Rockford Fosgate de 710 watts y 9 bocinas con subwoofer. continúa en la p16
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¿La luz al final del túnel?
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MUNDO MOTOR
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Por: Roger Rivero
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Por: Dr. José Alvino Ventura NMD
SALUD
Doctor of Naturopathic Medicine Southwest College of Naturopathic Medicine
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l ser humano como cualquier otro animal esta diseñado para el movimiento y esfuerzo físico. Es tan importante el ejercicio a nuestra existencia que es parte integral de algunos procesos de nuestro cuerpo. El ejercicio no es nada mas algo que se debe de hacer para perder peso y es ahí el error que comete una gran parte de la población.
El ejercicio hace que los músculos actúen como bombas para las venas por medio de las cuales se forza el flujo de sangre y se previene su estancamiento en las extremidades. Además el ejercicio mantiene los musculos tonificados y fuertes. Los ligamentos y tendones dependen del ejercicio para mantenerse tirantes asegurándose de que las coyonturas esten bien alineadas y
¿CÓMO ACTUAR ANTE UN GOLPE DE CALOR?
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El ejercicio es fundamental para la salud
adecer un golpe de calor es algo muy peligroso ya que se produce una subida repentina de la temperatura que puede llegar a sobrepasar la capacidad del cuerpo. Es una situación de riesgo en la vida de la persona por lo que debe ser tratada de inmediato por un médico, sus síntomas van desde una piel seca, caliente y enrojecida, pulso acelerado, dolor de cabeza, mareos hasta convulsiones y pérdida de conciencia. Para evitar los golpes de calor y las insolaciones, en los meses de verano es muy importante la prevención y combatir el calor pero a veces es incontrolable y nuestro organismo se ve realmente afectado.
sus movimientos sean fluídos y ordenados. Los huesos en torno dependen de la estimulación física para engrosarse y remodelarse y así poder resistir las fuerzas a las cuales son sometidas. Además el ejercicio quema la grasa y causa al cuerpo a perspirar que es algo que se necesita para mantener los poros de la piel abierta y limpia de impurezas asi previniendo las infecciones y el acné.
• Obviamente, sufrir un golpe de calor se trata de una urgencia médica que debe ser atendida como tal en un hospital o centro sanitario. Aunque nosotros podemos ayudar a la persona afectada es preferible que sea tratada por un verdadero profesional para evitar que el caso se agrave y la víctima sufra daños mayores. • Así, cuando te encuentres en la tesitura de tener que actuar en una situación como ésta, lo primero que debes hacer es trasladar a la persona a un lugar fresco, con sombra y alejarla del sol. Es conveniente lograr que esté relajada y ubicarla de tal manera que quede tumbada boca arriba con las piernas ligeramente elevadas para favorecer la circulación de la sangre y prevenir posibles mareos. • También, aligerarla de ropa y aplicar compresas de agua en zonas como la cabeza, las axilas o las ingles es una buena manera para disminuir la temperatura corporal, aunque es importante no utilizar agua demasiado fría ya que los cambios bruscos de temperatura no son buenos y se corre el riesgo de sufrir una hipotermia. • En el caso de que la persona esté consciente, puedes brindarle líquidos como agua o alguna bebida isotónica que le ayude a recuperarse poco a poco. Si la víctima no se encuentra en sus plenas facultades, no debes proporcionarle ningún tipo de bebida. • En ocasiones, los golpes de calor provocan convulsiones por lo que tienes permanecer en alerta y si esto ocurre, únicamente coloca ropa, un cojín o una almohada bajo la cabeza para que no se lesione.
CÓMO QUITAR MANCHAS DE ACEITE DE LA ROPA
Las manchas de aceite son de las manchas más frecuentes y, a la vez, más complicadas de eliminar por completo de la ropa pero no es imposible. ¿Quién no ha manchado alguna vez una prenda de ropa con aceite?
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HAZLO TU MISMO
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Si la mancha de aceite no es muy grande, lo primero que debemos hacer es intentar quitar la mayor cantidad de grasa posible con un trapo o papel. Después, deberemos cubrir la mancha con un producto absorbente, como sal, polvos de talco o polvos de almidón de maíz. Presiona un poco el producto con una cuchara para que absorba bien el aceite y déjalo sobre la mancha durante dos minutos para que actúe. Pasados los dos minutos, añade un poco de detergente para la ropa y agua sobre el producto absorbente que hayas utilizado y frota suavemente hasta que haga espuma. Luego, coge un depillo y frota la mancha haciendo movimientos circulares. Después, lava la prenda de ropa manchada de aceite con detergente como haces normalmente.
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todos nos ha pasado que mientras comemos se nos ha caído una patata frita, un trozo de carne, etc., sobre el pantalón y nos ha dejado una mancha de aceite horrible. Con los productos adecuados es posible eliminar estas manchas y volver a dejar tus prendas favoritas impecables.
El alcohol de 90 grados, o más, es otro de los remedios caseros más eficaces contra las manchas de aceite resistentes. Aplica unas gotas de alcohol sobre la mancha y déjalo reposar durante dos minutos. Pasado este tiempo, pon la prenda a remojo con agua y jabón en polvo o detergente durante diez minutos. Luego, lava la ropa manchada de aceite a mano, frotando suavemente y con agua tibia. Si la mancha continúa, repite este paso. No olvides usar guantes de látex o nitrilo. Si la prenda de ropa manchada de aceite es de tejidos aterciopelados como el ante o la gamuza, aplica sal durante la mancha y déjala reposar entre dos y tres horas. Después, coge un cepillo y frota suavemente primero en el sentido del pelo y luego en el otro sentido. Luego lava la prenda como lo hagas normalmente. Las manchas de aceite son díficiles de quitar con un lavado a mano o a máquina normal, pero si pones en práctica alguno de estos trucos caseros seguro que la mancha de aceite desaparece.
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Para manchas de aceite más grandes o resistentes, si el truco anterior no funciona, aplica sobre la tela seca unas gotas de lavavajillas y déjalo reposar. Puedes dejarlo toda la noche para que absorba bien la mancha de aceite. Después, lava la prenda con detergente de forma normal. Este truco también puede aplicarse con jabón en polvo.
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¡Adiós María!
INSPIRACIÓN LATINA Fuente: Agencias
La actriz latina Sonia María Manzano dejará el legendario programa educativo en la próxima temporada.
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a actriz Sonia María Manzano, que encarna a María en “Sesame Street” desde 1971, anunció durante la Conferencia Anual de la Asociación de Bibliotecas que dejará el legendario programa educativo en la próxima temporada. Casi medio siglo de fidelidad al programa le ha granjeado dos nominaciones al Emmy como actriz y 15 Emmys como guionista, pues esta neoyorquina con sangre puertorriqueña también colabora en la escritura del programa. Su personaje, María, está considerado como fundamental en la educación por la diversidad de varias generaciones de estadounidenses y es muy querido por la comunidad latina de Estados Unidos, que la vio entrar en el programa como una adolescente. María, siempre sonriente, trabajaba en la biblioteca de Plaza Sésamo y el personaje evolucionó con la vida de la propia actriz, que incorporó al programa su embarazo y algunas experiencias personales.
Sonia María Manzano, quien se unió al programa en 1971, anunció su retiro.
Más allá del programa infantil, la carrera como actriz de Manzano incluye la participación en el montaje original del musical “Godspell”, que se estrenó off-Broadway, y también su actuación en “Los monólogos de la vagina”. Además, escribió varios libros, como la novela “La revolución de Evelyn Serrano”, sobre la vida en El Barrio Latino durante el surgimiento de los Young Lords. En el año 2004, entró en el Bronx Hall of Fame y su popularidad quedó patente en las redes sociales, donde muchos fans se despidieron de ella.
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El personaje de Maria inició su carrera en Sesame Street como una adolescente en 1974 y creció ante los ojos de los espectadores, quienes vieron su matrimonio con Luis y el nacimiento de su hija, Gabi.
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MUJER A ¿Te trae paz tu MUJER pareja?
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odos en algún momento hemos luchado con todas la ganas del mundo por hacer que una relación funcione, sin embargo, a la otra persona le importa un pepino. Y para colmo, te hace sentir como si tú fueras el causante de todos los problemas. Es muy difícil vivir con alguien que no pone de su parte para mejorar. Cuando esto sucede te desgastas emocionalmente y ves cómo las ilusiones que tenías, cada vez se hacen más inalcanzables.
Antes de continuar con alguien por costumbre, por miedo a la soledad, por dependencia económica, por lástima, por los hijos o por “el qué dirán”, deberías plantearte si realmente vale la pena sacrificar tu presente y tu futuro por esa relación. Si estás esperando a que tu pareja cambie para lograr tu felicidad, déjame decirte que las probabilidades de que eso suceda, son las mismas que tienes de ganarte el premio gordo de la lotería, ¡sin haber comprado un boleto! Recuerda que nadie cambia. Las personas sólo modifican su comportamiento, y no lo hacen porque alguien se lo pida, sino por deseo propio. Si llevas mucho tiempo contagiándote del negativismo de otro, seguramente te sientes drenada.
ENTÉRATE
Fuente: viveusa.mx
Si has tratado por todos lo medios de “llevar la fiesta en paz” y has dado lo mejor de ti para hacer que la relación funcione pero no recibes a cambio lo que mereces; respeto, apoyo, compresión, lealtad y cariño, considera que por más doloroso que sea, es mejor terminar esa relación antes de que la relación acabe contigo y te conviertas en una persona amargada. Tu eres responsable por tu felicidad.
Te recuerdo que nadie que traiga ansiedad o inseguridad a tu vida es bueno para ti. La señal más clara de que estás con la persona indicada es que trae paz y tranquilidad.
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¿Alguna vez has estado en una relación en la que pones todo tu esfuerzo y dedicación, pero la otra parte no hace nada?
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Por María Marín • mariamarin.com
La verdad perturbadora detrás de las bolsas de 40 mil dólares
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uchas mujeres estadounidenses mueren por una de estas estratosféricamente valuadas y exclusivas bolsas Birkin de Hermès. Según la compañía subastadora Chrisitie’s la bolsa Birkin ha roto el récord de la bolsa más cara jamás vendida al subastarse en 222,912 dólares en un evento en Hong Kong. El precio base de las bolsas es de 12 mil dólares. Pero todavía más perturbador que la cantidad de dinero que la gente gasta en ellas es de donde proviene el material de que están hechas. Investigadores encubiertos visitaron varias granjas proveedoras de reptiles en Zimbabue y una en el estado de Texas en los Estados Unidos que surten a las peleterías de la empresa francés Hermès. Igual y los reptiles no nos inspiran gran ternura, pero sufren igual que todos los demás miembros del reino animal incluidos nosotros los humanos. Los cocodrilos sólo llegan a cumplir de uno a tres años de edad y es cuando los matan, para terminar en llaveros, zapatos y bolsas. La piel sintética es igual de linda, mucho más barata, durable, fácil de cuidar y mantener con una simple pasada de trapo.
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BELLEZA Y MODA Fuente: thebeautyeffect.com
Lo que haces en la mañana determina en gran medida cómo te sentirás y verás el resto del día.
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s difícil sobre todo para las que no son amigas de la mañana, pero si comienzas adoptar hábitos que te hagan sentir mejor comenzarás a ver las mañanas con otros ojos. Hidrátate Lo mejor que puedes hacer en la mañana es tomar un vaso de agua con medio limón con el estómago vacío. Esto te desintoxica, alcaliniza y acelera el metabolismo, además de ayudarte a digerir mejor tu desayuno e hidratar la piel. Come proteína Está comprobado que las proteínas en el desayuno te ayudan a mantenerte llena por más tiempo y evitar que a media mañana caigas en tentaciones. Además, las mujeres tendemos a comer menos proteína sin tomar en cuenta que este es el alimento que nos tonifica y mantiene firmes evitando la flacidez no solo el cuerpo sino la cara también. Comer huevo o jamón de pavo son excelentes opciones. Sacude tu cuerpo Está comprobado que las mujeres que hacen ejercicio en las mañanas duermen mejor.
Hábitos
MAÑANEROS
que cambiarán tu vida
El ejercicio pone a trabajar a tu cerebro, al liberar endorfinas lo cual hace que recibas el día con mejor humor y más energía. Moverte pone a circular todo tu cuerpo, te hace sudar y sacar toxinas. Es el mejor liberador de estrés y obviamente una de las fuentes de juventud. Usa suero antioxidante Los antioxidantes ayudan a tu piel a pelear contra los radicales libres, como el sol, la contaminación y otras cosas que causan estrés, daño, manchas y arrugas en la piel. Además, ayudan a que el protector solar (que supongo que te pones diario) tenga un mejor efecto porque tienen una doble de acción de prevenir y fortalecer la piel cuando son utilizados en conjunto. Un suero de vitamina C es ideal.
Ponte bloqueador Por si se te había olvidado, te lo recuerdo. Ponte bloqueador de FPS 30 mínimo todos los días. Puedes aprovechar algunos que vienen con ingredientes anti aging para un resultado más completo. Si lo que te molesta es que la piel te brille ya hay muchas marcas como Clarins, Dior, Avene o La-Roche Posay que tienen efecto mate. Toma té verde Tiene antioxidantes que te ayudan a acelerar el metabolismo y deshacerte de toxinas que son dañinas para tu organismo y para tu piel. El té verde funciona como un protector solar ya que es un escudo que te defiende de los rayos ultravioleta y contaminación.
“Si no puedes ser mejor que tu competencia, al menos vístete mejor”. Anna Wintour. Directora Editorial de la revista Vogue
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De shopping
¿Por qué es importante lavar la ropa nueva antes de usarla?
Algunos textiles sintéticos adquieren su color mediante procesos químicos cuyas sustancias podrían causar reacciones severas en personas alérgicas a estas e irritaciones, comezón o resequedad en la piel que entre en contacto con la tela. El profesor Belsito agrega también que no sabemos quién ha tocado la ropa en la tienda, antes de comprarla, haciendo posible que gérmenes y otros bichos puedan estar escondidos en la tela. Se han visto casos de piojos y otras plagas propagadas en la ropa, también infecciones, afirma el dermatólogo. La ropa nueva debería lavarse al menos una vez antes de usarse.
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unque algunas veces no podemos esperar a quitarles las etiquetas a la ropa que compramos para ponérnosla, convendría detenerse y pensar en meterla a la lavadora antes de que entre en contacto con nuestra piel. Según el Wall Street Journal debido a que las leyes en cada país son diferentes, una serie de químicos podrían estar siendo usados en la fabricación de ropa que podrían irritar la piel. De acuerdo a Donald Belsito, profesor de dermatología del Centro Medico de la Universidad de Columbia en Nueva York, a veces convendría lavar la ropa nueva hasta dos veces antes de usarla.
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Comezón, irritación, plagas y hasta infecciones pueden tener su origen en la ropa nueva que compramos y usamos sin lavarla antes
PAG. 12 9 DE JULIO 2015 www.teleritmodearizona.com Para anunciar su negocio llame al 602-683-4300
Autoridades la presentan como un accidente en potencia a punto de suceder. La funda para iPhone que parece una pistola esta ahora disponible a la venta, pero según autoridades estadounidenses es riesgoso portarla.
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a nueva funda para iPhone en forma de pistola parece una idea genial y divertida para los usuarios, literalmente puedes deslizar tu celular dentro de la funda, cerrarla y meterla en el bolsillo trasero donde parecerá que traes una pistola semiautomática de verdad. Incluso existe una aplicación que te permite proyectar en tu celular “el cañón de la pistola” para dar la sensación de continuidad con la funda. Los fabricantes de la funda la promocionan como “el nuevo gran producto con el que puedes jugar a la ruleta rusa en tus fiestas” y “no te preocupes con esta pistola si puedes dispararle a alguien”.
Por ejemplo, la oficina de Ocean County Prosecutor’s en Nueva Jersey, publicó la siguiente alerta en su página de Facebook, “ este producto no es lo máximo y tampoco es una buena idea. El trabajo de un policía, de por si ya es bastante complicado, pues en un instante tiene que decidir si un individuo en la obscuridad esta portando un arma o no cuando es detenido por un agente de transito, y encima saca una funda como esta”. La policía del estado de Iowa emitió una petición en la que pide a la población no traer consigo la funda en forma de pistola.
En la página web donde anuncian su venta la llaman “la funda protectora sexy de la cual puedes jalar el gatillo infinidad de veces”. La mayoría de los adolescentes traen sus celulares en los bolsillos traseros y el sacarlos del bolsillo puede parecerle a un policía como una amenaza por la semejanza y realismo de la funda y el policía es capaz de disparar o hasta matar al adolescente para descubrir después, quizá demasiado tarde, que no era un arma. En los medios sociales han descrito la funda como peligrosa y una muy mala idea.
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5. Déjalo que pregunte... Contéstale de forma calmada con información concisa y evitando los detalles que puedan lastimarlo o sean incomprensibles para él, por ejemplo una infidelidad. 6. Sé amorosa... Es importante que no emitas juicios y le cuentes sólo lo ocurrido. Resístete a la tentación de hacer quedar al padre como el “malo” del cuento. Cuida tus palabras pues lejos de dañar a tu ex pareja, van a tener un impacto directo sobre tu hijo. 7. Quítale culpas... Déjale claro que la relación con tu ex fue algo entre ustedes y no tiene nada que ver con él. Aclárale que lo de ustedes no funcionó y que no se alejó por algo que él haya hecho.
8. Reconoce su dolor... Quizá necesite terapia o tiempo. Déjalo expresarse, hazle saber que lo comprendes, que siempre puede hablar contigo y que estarás ahí para él. 9. Acepta tus sentimientos... Si aún guardas una emoción negativa como tristeza o coraje, evita transmitírsela.
Recuerda que mientras menos secretos le guardes y lo hables con mayor naturalidad, notará que ésta es su realidad y la aceptará naturalmente sin tantas confusiones.
Mascar chicle en lugares públicos se considera «de mal gusto» en Luxemburgo, Suiza y Francia. En Singapur está prohibido.
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“¿Por qué no tengo papá?”
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os motivos por los que formas parte de una familia uni o monoparental pueden ser muchos: decisión propia, divorcio, viudez o abandono. Sin importar cuál sea la la razón, asumiste la responsabilidad de criar a tu hijo y eso es admirable. Sabemos que diario te enfrentas a múltiples retos que varían desde solventar todos los gastos de la casa hasta lidiar con prejuicios morales. Uno inevitable y de los más difíciles será contestar a la pregunta: “¿y mi papá?” Los niños siempre querrán saber acerca de él y hay que limitarse a satisfacer sus necesidades de información según su edad. Es complicado seguir una guía pues cada situación es diferente, sin embargo alguno o varios de los siguientes consejos podrán ayudarte: 1. Prepárate... Antes de que te sorprenda, piensa qué le vas a decir y cómo; cuándo y dónde te gustaría tener esta conversación, elabora un guión y elige un lugar tranquilo donde nadie los interrumpa. 2. Enfréntalo... Quizá para ti aún sea difícil abordar el tema pero si él tiene la inquietud de saber, lo mejor es que lo platiquen ya. Toma en cuenta que los niños crean muchas fantasías cuando hay falta de información y eso les genera angustia. 3. Mantente ecuánime... Si le das a entender que es algo de lo que se puede hablar cuantas veces lo necesite y que no vives con dudas al respecto, podrá manejarlo con más calma y crecerá con mayor seguridad. 4. Dile la verdad... Posiblemente sea dolorosa pero muchas veces las mentiras empeoran las cosas pues existe el riesgo de que descubra la realidad y se sienta traicionado por ti.
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PADRES
Fuente bbmundo.com
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TECNO
REFLEXIONES
UN FAN CREA UN GUANTE DE IRON MAN QUE DISPARA LÁSER
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n técnico de laboratorio de Alemania ha creado una réplica del guante de Iron Man con capacidad para disparar rayos láser... y lo hizo todo desde la comodidad de su casa. Lo que inició como un pasatiempo se ha convertido en un trabajo a tiempo completo para Patrick Priebe, quien vio Iron Man 2 en el 2010 y decidió hacer un pequeño guante láser. “Simplemente soy como todos los demás. Miran la película ‘La guerra de las galaxias’ y quieren fabricar un sable de luz; cuento con las habilidades y capacidades, así que voy y fabrico un sable de luz”. Desde el taller que tiene en su apartamento, él agregó que las ideas pueden surgir desde cualquier parte y en cualquier momento: “Cuando se me ocurre una idea o siento el irresistible impulso de hacer algo, lo emprendo... no importa si es de día o de noche, simplemente intentaré recrearlo”.
La verdadera independencia
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uántas veces nos hemos dicho: “Nunca seré como mis padres. Nunca haré lo que mi padre me hizo. Nunca etc.”. Y siempre, a pesar de nuestras protestas y sentencias, solemos terminar haciendo las mismas cosas que nuestros padres hicieron. La razón de este enigma nace en el propio inicio de la humanidad cuando Adán y Eva estaban en el Jardín de Edén, conectados directamente con lo que la Kabbalah llama la Realidad del Árbol de la Vida. La Biblia dice que ellos comieron el fruto del Árbol del Conocimiento del Bien y el Mal. En otras palabras, hicieron exactamente lo que el Creador les dijo que no hicieran. Entonces, ¿qué ocurrió? Adán dijo: “Yo no lo hice. Ella me dijo que lo hiciera”. Eva dijo: “Yo no lo hice. La serpiente me dijo que lo hiciera”. Ese fue el momento en el que la humanidad inició el ciclo de la culpabilidad, el cual ha dado vueltas desde ese momento. En el ciclo de la culpabilidad todo luce como si la culpa fuese de alguien más y,
debido a esta creencia arraigada, nunca nos hemos sentido, ni hemos estado, en control de nuestra realidad. En el ciclo de la culpabilidad, la vida sube y baja y sentimos que estamos a merced de fuerzas externas. Hasta ahora. Ahora es el momento de que la humanidad deje de señalar, deje de culpar a otros. Cierto, nos ocurren cosas, pero debemos responsabilizarnos por lo que nos rodea y por lo que les hacemos a los demás. Es un trabajo constante y, no obstante, a la vez es simplemente cuestión de conciencia. Cuando nos responsabilizamos al 100% por nuestras experiencias y acciones, salimos del ciclo de la culpabilidad. Entramos en una nueva realidad, una realidad en la que podemos comenzar a liberarnos de lo que nos mantiene prisioneros, una realidad en la que podemos comenzar a degustar el verdadero significado de la independencia, una realidad en la que podemos despertar y hacer propio, en un nivel profundo, el Amor Infinito que está en nuestro interior.
sorprende con donación de $50,000 dólares a fan que padece cáncer en Arizona
En menos de dos días, Swift ya estaba en la página de GoFundMe de Oakes escribiendo una nota y donando 50.000 dólares. El mensaje decía: “Para la hermosa y valiente Naomi, siento mucho que te lo tengas que perder, pero siempre habrá más conciertos. Vamos a enfocarnos en que te sientas mejor. Mando los abrazos más grandes a ti y a tu familia”. La familia vio la nota y el regalo, y recientemente publicaron un video mostrando la reacción de Oakes cuando vio el mensaje mientras estaba en el hospital. “Apenas puedo respirar”, Oakes dijo. “Realmente creo que voy a morir ahora mismo”, continuó diciendo, provocando risas alrededor.
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Taylor Swift
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so fue exactamente lo que Naomi Oakes, de 11 años, planeaba hacer este agosto en Phoenix. Pero sus planes cambiaron drásticamente cuando fue diagnosticada con leucemia el 25 de junio y sujeta a durar una temporada de seis a nueve meses en el hospital para poder recibir tratamiento. La familia detalló la historia en un comunicado en su página de GoFundMe. En un video diciendo la historia de Naomi, su familia habló sobre el amor que le tiene Swift e incitaron a otros fanáticos a ayudar a hacer viral el video en las redes sociales con la esperanza de llegar hasta la cantante.
Exitosa y solidaria:
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Es el sueño de cada fanática de ver un concierto de su cantante favorita al lado de su mejor amiga.
“Taylor es increíble”, dijo la mamá de Oakes a ABC en Arizona. “Esperamos que vea nuestro video de agradecimiento”.
¿Para qué es eso? What is that for? Guat is deat for?
¿Quién tiene la culpa? Whose fault is it? Juz falt is it? ¿Qué debo hacer? What am I to do? Guat eam ai tu du?
Me he divertido mucho I have enjoyed myself very much Ai jeav enyoid maiself veri mach
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(No) es mi culpa It’s (not) my fault Its nat mai falt
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LANCER 2015
viene de la p5
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C RU C I G R A M A
continuación
Los más exigentes con el oído, encontraran aquí satisfacción garantizada, que por otra parte es necesaria, para aplacar en algo el fuerte ruido que desde el exterior penetra. Esta es una de mis mayores quejas. El Lancer necesita más aislamiento, o quizás algo más económico, mejores llantas. Las “Dunlop” que traía nuestro vehículo de prueba, no son bien llevadas con las asperezas que el invierno propicia a las carreteras del noroeste, induciendo niveles de ruido excesivos en la cabina. Mi otra frustración en este modelo ha sido la interfaz del sistema de información y entretenimiento. Espero que el espíritu de superación de Mitsubishi, lleve a sus ingenieros a diseñar menús más intuitivos y sobre todo, de dimensiones mayores. Este no es un problema exclusivo de Mitsubishi. Aparentemente los diseñadores pasan demasiado tiempo sentados frente a estas pantallas, sin imaginar que en la vida real, cuando conducimos, las distracciones y tensiones son múltiples, como para tratar de discernir entre
una amalgama de opciones de tamaño reducido en una pantalla de 7 pulgadas. El Lancer se deja manejar con elegancia, la misma que exhibe este modelo que resalta visualmente entre sus competidores. La afinación deportiva de la suspensión en el GT se agradece, y aunque el motor no es de los más potentes, hace su trabajo con decencia, más que suficiente para las exigencias de los conductores regulares, que de seguro, agradecerán una aceptable economía de combustible, de 26 millas combinadas. Mitsubishi no está fuera de la pelea, solo que los contrincantes en algunos segmentos como en el que compite el Lancer, son fieros y han ganado terreno. Con mejores ventas, Mitsubishi planean actualizar y refrescar algunos de sus modelos en un futuro próximo, he incluso, se habla de la reaparición del Montero, un SUV más grande que el Outlander. Para los entusiastas de la marca, estas son buenas noticias y ¿Por qué no? , también para una industria automotriz, que vive excitantes tiempos.
Ven y practica con otros estudiantes de todo el mundo.
Los jueves a las 9:30 am Biblioteca del Centro Cívico Gold Room (Conversación y gramática)
¡Dos clases de conversación nuevas! Los jueves a las 1:30 pm
Los martes a las 6:30 pm
Centro Comunitario
Biblioteca del Centro Cívico
de Vista del Camino
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(Solamente para estudiantes intermedios)
Comenzando el 2 de abril
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Consulta a un bibliotecario o ponte en contacto con nuestra profesora de inglés: Marietta Strano en : stranoaz@yahoo.com
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Mientras se registra, pregúntele al bibliotecario si cuentan con un programa de libros en línea y que le cuente sobre este. Además pídale que les de un paseo informativo por la biblioteca y que lo lleve por la sección de libros en español. Algunas bibliotecas tienen actividades para niños durante el verano, aproveche para averiguar sobre ellas. Usualmente las bibliotecas públicas tienen un área designada para los niños, en donde encontrarán lecturas para niños, videos y hasta algunos juguetes. Deje que su niño tome los libros que más le interesan y sientense a leer juntos.
!
L
a visita a la biblioteca durante el verano puede estimular el hábito de la lectura en los niños y despertarles el interés por los libros. Lleva a tu hijo con el mismo entusiasmo con el que lo llevarías a un parque de diversiones para que le transmitas el amor por los libros. Además puedes aprovechar el tema del Día de la Independencia para motivarlos a buscar libros relacionados al tema. No olvide llevar un documento de identidad y un recibo de servicios con su dirección actual para que pueda registrarse y obtener un carnet de usuario totalmente gratis.
tu segundo idioma?
PAG. 17
¿Es inglés
¡A conocer la biblioteca!
9 DE JULIO 2015
EDUCACIÓN
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AGENDA DE EVENTOS
9 DE JULIO 2015
PAG. 18
INTERNET
EVENTO CIUDADANIA
Sábado, 11 de Julio desde las 9am en los estudios de Univision Arizona en Phoenix durante el Taller de Ciudadanía de Mi Familia Vota. Se requiere previa cita llamando al 602-263-2030.
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‘Don’t Judge Challenge’ es la última tendencia de Instagram. Miles de jóvenes comenzaron a compartir sus videos en los que pasan de ser “patitos feos a cisnes” y así armaron una nueva campaña sobre el bullying.
E
n los videos compartidos en Instagram, se aprecia que los adolescentes lucen “feos” gracias al uso del maquillaje y luego muestran como realmente son. Algunos se dibujan acné, cejas largas, usan lentes grandes y ropa que para ellos no sería “cool”. Los participantes de este nuevo reto en Instagram afirman que con esto buscan eliminar las críticas sobre el físico de las personas. Sin embargo, otros usuarios de Instagram creen que con esto estarían creando estereotipos. La idea que querían transmitir los jóvenes era “No juzgues a un libro por su portada”, pero para algunos usuarios de Instagram este reto seria insultante y contribuiría a que muchos adolescentes que de verdad tienen acné o usan brackets se sientan afectados.
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10 de julio 2015 a las 8pm en el Ak-Chin Pavilion en Phoenix, AZ Precios: $125.00 $65.00 - $75.00 - $45.00 Hay un límite de compra de 8 boletos por persona.
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La Adictiva Banda San Jose De Mesillas
23 de julio 2015 a las 7:30pm
YURI EN CONCIERTO COMERICA THEATRE El Show Comenzara a las 8:30 Las Puertas del teatro se abrirán a las 7:30
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Explorando un corazón lleno de dolor y pasión” Biblioteca Central Burton Barr de Phoenix Exhibición hasta julio 26 phoenixpubliclibrary.org
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OPINIÓN
Por Francisco A. Castillo
LA NOCHE DE GALA PERUANA EN MESA, ARIZONA
L
a Casa de la Cultura Peruana en Arizona (CCPA), con el apoyo de la Organización de Latinoamericanos en Arizona (OLA), presentará su primera NOCHE DE GALA PERUANA, para conmemorar los 194 años de la Independencia del Perú, el próximo 25 de julio, en la ciudad de Mesa. El referido evento cultural que cuenta con el respaldo de la Ciudad de Mesa, cuyo alcalde Sr. John Giles acaba de firmar una proclamación, (cuya copia adjuntamos a la presente nota) contará con 4 actividades, que le darán un verdadero sentido peruanista y de identificación cultural. 1.- De 6- 7 PM se realizará el desfile por la alfombra roja, en cuyo final estará colocada una inmensa fotografía del famoso Machu Picchu (Una de la 7 Maravillas del Mundo), en donde los asistentes podrán ser fotografiados, para un recuerdo del evento.
2.- De 7-8 PM será para reconocer y premiar a los peruanos y americanos que contribuyeron en la difusión de la cultura peruana en Arizona, durante los últimos 25 años. 3.- De 8-9 PM , celebración del DIA DE LA COMIDA PERUANA EN MESA ARIZONA (ver proclamación del alcalde de Mesa). Todos los asistentes disfrutarán de una “Cena especial de la Peruanidad” con un menú preparado, con lo mejor de la gastronomía peruana. 4.- De 9-11 PM, el gran baile por el aniversario patrio, con música peruana-latinoamericana, amenizada por la famosa orquesta JALEO BAND, considerada como una de las mejores orquestas latinas del Valle del Sol. Los fondos que se recauden en el presente evento serán destinados para la construcción de la Casa de la Cultura Peruana en Mesa, AZ. $ 50.00 será el monto de la donación, lo cual incluye el disfrute de todo lo que anteriormente se ha enumerado. Para cualquier información adicional o la adquisición de tarjetas, sírvanse llamar al 480-310-5673. Extendemos nuestra especial invitación a todos los amigos latinoamericanos en general para compartir esta fiesta peruana, como una muestra de integración y amistad latina.
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Francisco A. Castillo. Presidente de la CCPA
“Denme la libertad para saber, pensar, creer y actuar libremente de acuerdo con la conciencia, sobre todas las demás libertades” -John Milton
“Yo amo trabajar en el servicio público y estoy muy emocionado de hacerlo ahora en el ayuntamiento municipal”, apuntó Frazier. En el gobierno municipal, en la administración pública, sus funciones serán supervisar los departamentos de policía, bomberos, médico, trabajos públicos y comunicaciones.
9 DE JULIO 2015
Cambio de liderazgo en el Departamento de Policía y el gobierno municipal.
PAG. 21
SORPRESA EN SURPRISE
Nuevo liderazgo Con el cambio de Frazier, en su lugar se quedará el jefe adjunto Terry Young. Este se integró a la agencia policiaca en el 2010. Se retiró de la Oficina del Sheriff del Condado Maricopa, luego de más de 20 años de carrera. Su función será liderar a 190 oficiales en el Departamento de Policía de Surprise.
El nuevo líder de la corporación policiaca de Surprise, Terry Young.
“Mi compromiso es asegurarme de que nuestra comunidad continúe estando lo más segura posible”, concluyó. Ambos serán los protagonistas de una recepción en la que se harán oficiales los nuevos títulos. Frazier y Young comenzarán sus funciones el 13 de julio.
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El jefe Mike Frazier.
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E
l organigrama municipal de Surprise está cambiando; esta semana se informó que el actual jefe de Policía, Michael Frazier, dejará el puesto para integrarse al gabinete municipal. Después de 40 años de trayectoria en seguridad pública, Frazier cambiará el uniforme por las corbatas, ya que aceptó el puesto de administrador municipal adjunto de Surprise. “Ha sido un gran honor el liderar a este maravilloso grupo de oficiales, a nuestro equipo de trabajo y a todos los voluntarios; me voy sabiendo que los dejo en muy buenas manos, porque sé que el jefe nuevo se encargará de servir con honor a nuestra comunidad”, expuso Frazier. Frazier se convirtió en el jefe de policía en el año 2011. Antes se había desempeñado en el mismo cargo, pero en la corporación de El Mirage. A Frazier lo respaldaban 32 años de carrera en el Departamento de Policía de Phoenix, de donde se retiró como jefe ejecutivo de policía. Sin embargo, fue su experiencia y sus raíces en la comunidad los que los distinguieron de sus predecesores. De acuerdo a información del gobierno municipal, de 2012 a 2014, Frazier logró que el crimen disminuyera un 18 por ciento, gracias a la cercanía con los residentes.
PAG. 22 9 DE JULIO 2015 www.teleritmodearizona.com Para anunciar su negocio llame al 602-683-4300
BUEN PROVECHO Ingredientes: 600 g. de carne de ternera 400 g. de papas 400 ml. de leche de coco 200 ml. de agua 2 hojas de laurel 1 cebolla 25 g. de azúcar 25 g. de cacahuetes 3 cucharadas de pasta de Curry 2 cucharadas de pasta de tamarindo Aceite vegetal
Preparación: Comenzamos nuestra receta de curry de ternera poniendo en una olla al fuego un poco de aceite vegetal, cuando empiece a estar un poco caliente añadimos la pasta de curry y removemos para que se mezcle con el aceite y se suelte un poco. Agregamos un chorro de leche de coco y seguimos removiendo para que los ingredientes se integren completamente.
Curry de ternera
A continuación, cortamos la ternera en dados grandes y le echamos un poco de sal; luego la añadimos a la olla y mezclamos bien con la pasta de curry para que se impregne del sabor. Agregamos las hojas de laurel, el agua, mezclamos un poco y después tapamos y bajamos el fuego a intensidad lenta durante 20 minutos. Mientras se va cocinando, lavaremos las papas, las pelaremos y las cortaremos también en trozos grandes para que se integren con la ternera. Transcurridos los 20 minutos añadimos las papas a la olla, el resto de la leche de coco, la pasta de tamarindo y el azúcar de palma. Removemos todo para que los
sabores se mezclen y volvemos a dejar el fuego bajo, tapamos la olla y dejamos que se cocine durante otros 20 minutos sin destapar ni tocar la receta. El último paso de nuestra receta de ternera al curry es añadir la cebolla troceada en pequeños trozos, los cacahuetes y removemos nuevamente. Dejamos que se cocinen todos los ingredientes conjuntamente sin tapar la olla durante unos 10 o 15 minutos, cuánto más espeso quieres que te quede, más rato deberás dejarlo. Una vez listo, tan solo tendrás que apartar del fuego, dejar que repose 5 minutos y prepararte para disfrutar de una comida deliciosa.
PAG. 23 9 DE JULIO 2015
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Celebran la INDEPENDENCIA con un toque latino Las Estrellas de Diamantes de Tolleson se unieron a otros adultos mayores de Avondale para demostrar que aún tienen mucho que dar y festejar.
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Por Maritza Lizeth Félix
on los años llegan las canas y la experiencia; con el tiempo se perfeccionan las habilidades y se entrañan los cariños; por eso, entre más edad, más recuerdos y más vida. Y como muestra un botón. En el Oeste del Valle un grupo de adultos mayores se reúne con regularidad para celebrar la vida, sus raíces, sus memorias y sus planes. Como parte de ello, el pasado 2 de julio se juntaron para “echar la casa por la ventana” con el festejo del “Día de la Independencia” de los Estados Unidos. Fue en el Centro para Adultos Mayores de Avondale, donde voluntarios y amigos realizaron un festejo muy especial, el cual tuvo un toque latino con los bailes, las canciones y la candela hispana.
“Nos reunimos en el centro para entretenernos, para que las personas se den cuenta de que las personas de la tercera edad sí podemos hacer muchas cosas como bailar, cantar con mariachi y hacemos muchas cosas que la juventud no saben que podemos hacer”, expuso Esperanza Cintra, una de las organizadoras de la celebración. “Nosotros todavía podemos hacer con nuestras vidas muchas cosas productivas, y esto es un ejemplo de eso”. En el evento, las Estrellas de Diamantes de Tolleson cantaron, bailaron y deleitaron al público con sus ocurrencias. El buen humor se apoderó de todos a pesar de sus historias y nacionalidades; al final, todos ondearon con orgullo la bandera de las barras y las estrellas. Estaban agradecidos con la “Tierra de las Oportunidades” en la que echaron raíces, formaron familias y labraron campos. Esta es su tierra, un nación, su patria. Más eventos Este mismo grupo de adultos mayores se ha destacado por ser uno de los más activos del Valle. Con celebraciones como la del Cinco de Mayo o el 4 de julio dejaron entrever que tienen más ánimos que años y más esperanzas que nostalgia. Ahora se preparan para volver a montar la obra de teatro musical “Amar a la tercera edad”, que tanto éxito les trajo; asimismo, alistan lo que será un desfile de modas a finales de este mes y, por supuesto, afinan gargantas para la gran fiesta de la Independencia de México a celebrarse en septiembre.
“Estoy muy contenta porque estamos haciendo cosas que nunca habían hecho, la mente la tenemos ocupada todo el día, porque si no, te deprimes, y así activos nos sentimos contentos que somos alguien”, agregó Cintra. Así que próximamente el programa artístico se expanda a otros centros del Valle con el ejemplo de las Estrellas de Diamante, que están decididas a no dejar que los años pesen más que sus ganas de vivir.
PAG. 25 9 DE JULIO 2015
a centella asiática es una planta medicinal de uso muy popular en este continente, empleada tanto en la medicina tradicional china como en el ayurveda debido a sus muchas propiedades y beneficios. Sin embargo en occidente apenas se le comienza a utilizar, siendo mayormente empleada por sus cualidades como aliada en la pérdida de peso. Una de las propiedades de la centella asiática más destacadas que se encuentra presente tanto en la planta fresca como en sus extractos es su capacidad para favorecer la cicatrización, por lo que se emplea tanto en lesiones y heridas como en cicatrices recientes con el fin de reducir su presencia. Esta planta medicinal se considera tan destacada en este aspecto que es popularmente utilizada para el tratamiento de lesiones quirúrgicas. La centella asiática también es una gran aliada para el tratamiento de úlceras en la piel, de queloides y todo tipo de marcas importantes. Puede aplicarse a nivel tópico con una gran eficacia y los mejores resultados, siendo similar en el mundo natural a otros compuestos como la rosa mosqueta. Esta planta medicinal es un excelente antioxidante, por eso una de las propiedades de la centella asiática que se le atribuyen con más frecuencia es su capacidad para prevenir el envejecimiento, reafirmar la piel y mejorar la apariencia de la dermis, aportando además una dosis de colágeno que resulta muy beneficiosa para el bienestar de nuestra piel. Para disfrutar de este beneficio puede consumirse fresca en ensaladas o con distintos alimentos, una forma rápida de obtener sus propiedades.
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PROPIEDADES DE LA CENTELLA ASIÁTICA
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PLANTAS QUE CURAN
Los esfuerzos nacionales se centran en las herramientas gratuitas de la agencia en preparación para obtener la ciudadanía.
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l Servicio de Ciudadanía e Inmigración de Estados Unidos (USCIS, por sus siglas en inglés) publicó hoy una serie de materiales promocionales que forman parte de la Iniciativa de Educación y Concienciación Pública sobre la Ciudadanía.
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9 DE JULIO 2015
INMIGRACIÓN
Fuente: USCIS.gov
M-1101-S2 (07/15)
USCIS Inicia Campaña para Promocionar la Educación y Concienciación sobre la Ciudadanía Estadounidense Esta campaña de medios ha sido desarrollada a base de un esfuerzo similar realizado en 2011 y ha sido puesta en marcha en el marco del Grupo de Trabajo sobre Nuevos Estadounidenses (TFNA, por sus siglas en inglés) y las Acciones Ejecutivas del Presidente sobre Inmigración. Este esfuerzo federal tiene el fin de concienciar acerca de los derechos, responsabilidades y la importancia de la ciudadanía estadounidense, así como proporcionar información
acerca del proceso de naturalización y recursos educativos de USCIS. Los nuevos mensajes dirigen a los residentes permanentes legales al Centro de Recursos de Ciudadanía de USCIS como primer paso para obtener información oficial, precisa y confiable sobre temas de ciudadanía y naturalización. “USCIS se enorgullece en ampliar sus esfuerzos para ayudar a las personas elegibles a la ciudadanía – el más alto privilegio del sistema migratorio de nuestra nación – a tomar los pasos necesarios para completar su trayecto”, dijo León Rodríguez, director de USCIS. “A través de esta iniciativa, USCIS continúa dando énfasis a la importancia de la ciudadanía tanto para las personas como para la nación, al tiempo que proporciona de manera gratuita herramientas para aquellas personas que aspiran a convertirse en ciudadanos estadounidenses”. De acuerdo con el más reciente análisis publicado por la Oficina de Estadísticas de Inmigración del Departamento de Seguridad Nacional (DHS OIS, por sus siglas en inglés), se estima que 8.8 millones de residentes permanentes legales son elegibles para solicitar la ciudadanía, y el promedio del tiempo que está una persona como residente permanente legal antes se convertirse en ciudadano estadounidense es de siete años. Los portadores de Tarjeta Verde que cumplen con todos los requisitos de elegibilidad pueden solicitar la ciudadanía luego de transcurridos cinco años, o tres años si están casados a un ciudadano estadounidense (vea “Ciudadanía por Naturalización”). La campaña de medios anunciada hoy incluye anuncios publicitarios impresos en inglés, español, chino y vietnamita; anuncios publicitarios digitales en inglés, español, chino y vietnamita; anuncios de servicio público para radio en español y chino; y anuncios de servicio público en vídeo en inglés y español. Esta campaña tiene el objetivo de proporcionar información sobre el proceso de naturalización y los recursos educativos de USCIS a aquellas personas que buscan obtener la ciudadanía. Utilicé los recursos de USCIS en internet para aprender sobre los derechos y las responsabilidades de la ciudadanía, y sobre requisitos Esta forma parte de un esfuerzo a gran importantes de elegibilidad. Hasta pude bajar formularios y materiales escala para desmitificar el proceso y de estudio útiles para prepararme para el examen. proporcionar a los residentes permanentes legales la información para que Empiece hoy su propio camino a la ciudadanía. puedan protegerse de la práctica no auwww.uscis.gov/ciudadania torizada de la ley de inmigración.
E
stados Unidos pagó un alto precio por la libertad y lo sigue haciendo para defender la soberanía nacional. Pero el 4 de julio de 1776, la Unión Americana escribió el primer capítulo en su historia como un país independiente de la opresión extranjera. Ese día nació una patria y millones de motivos para seguir defendiendo las garantías individuales. Ese día se sigue recordando año con año para que no se les olvide a los estadounidenses todas las guerras que se han librado para conservar la libertad. En el “Valle del Sol” fueron muchos los eventos que se realizaron el mismo “Día de la Independencia”, pero Phoenix se adelantó a la celebración y el jueves 2 de julio realizó la tradicional feria “Light Up the Sky”, en el estadio de Maryvale.
Cientos de familias se reunieron para disfrutar de los juegos, los inflables, la comida y las actividades para todas las edades, pero también para saludar a los representantes de su gobierno municipal y deleitarse con ellos de la magnífica exhibición de fuegos artificiales que literalmente iluminaron el cielo con los colores de la bandera estadounidense. Asimismo, el despliegue de acrobacias aéreas demostró que bajo la misma bóveda celeste aún no se olvida la lucha por la justicia.
• Los fuegos artificiales iluminaron el cielo en las diferentes celebraciones alrededor de la nación. • Legisladores, concejales, organizadores y el alcalde de Phoenix durante la celebración. • En el evento se entonó el Himno Nacional. • Los concejales Daniel Valenzuela y Laura Pastor acompañando al alcalde Greg Stanton.
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Y aunque este evento fue un gran éxito, el sábado 4 de julio se volvió a repetir en el parque Indian Steel de Phoenix, donde alrededor de cien mil personas se reunieron para seguir los festejos con la explosión de fuegos artificiales, música y diversión familiar.
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La Municipalidad de Phoenix celebró el 4 de julio con su tradicional evento de fuegos artificiales en el estadio de Maryvale; después culminó los festejos con la fiesta de la Independencia.
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9 DE JULIO 2015
FIESTA POR LA LIBERTAD Y LA INDEPENDENCIA
9 DE JULIO 2015
PAG. 28
SUBWAY SUSPENDE RELACIÓN CON SU PORTAVOZ JARED FOGLE Subway suspendió su relación con Jared Fogle, quien ha sido portavoz de la compañía durante 15 años, luego de que agentes federales y estatales allanaran este martes su casa en Indiana.
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“
Estamos en shock sobre esta noticia y entendemos que está relacionada a una investigación sobre un exempleado de la Fundación Jared. Estamos muy preocupados y estaremos monitoreando de cerca la situación No tenemos más detalles”, dijo la cadena a través de Twitter. Agentes del FBI y la Policía Estatal de Indiana allanaron el martes la casa del vocero de los restaurantes Subway, Jared Fogle, se llevaron dispositivos electrónicos de la propiedad y registraron la residencia con un perro policía.
Este escándalo ocurre a poco tiempo de que Russell Taylor, el director ejecutivo de su fundación benéfica The Jared Foundation (cuyo enfoque gira en torno a combatir la obesidad), fuera arrestado en abril por cargos de pornografía infantil. El hombre luego trató de suicidarse en la cárcel, pero ya está en recuperación. A través de fuentes, Fox informó que el allanamiento
en la residencia de Jared responde a una investigación de pornografía infantil. Sin embargo, por el momento, esta información no ha sido confirmada oficialmente por las autoridades. De acuerdo con informes del FBI Wendy Osborne dijo que realizaban una investigación en Zionsville, un afluente suburbio de Indianápolis, pero se abstuvo de describir la naturaleza de la investigación o decir si ésta involucraba a Fogle. Fogle, ataviado en pantalones cortos beige y camiseta oscura, fue fotografiado el martes por la mañana por el diario The Indianapolis Star bajándose de un camión policial para recolección de evidencia estacionado afuera de su casa. Fogle, de 37 años, se convirtió en promotor de la cadena de restaurantes Subway tras haber rebajado 111 kilos (245 libras) hace más de 15 años, en parte comiendo con regularidad los sándwiches de Subway. Subway comenzó a incluir a Fogle en sus comerciales poco después, y su historia
fue instrumental para darle a la cadena una imagen de lugar saludable para comer. Desde entonces ha trabajado para concientizar al público sobre la obesidad infantil a través de su Fundación Jared. Llamadas a la casa de Fogle no fueron respondidas el martes. Una representante de Subway, Cindy Carrasquilla, no respondió correos electrónicos ni mensajes telefónicos en busca de comentarios. WTHR-TV y The Indianapolis Star reportaron que Fogle fue detenido mientras las autoridades retiraban electrónicos de su casa y los analizaban en el camión forense el martes por la mañana. Fogle fue visto bajándose del vehículo. Vecinos dijeron que la familia tenía invitados con frecuencia y saludaba pero que no veían mucho a Fogle o su esposa afuera. Jacob Schrader, de 19 años, quien vive enfrente de la casa de Fogle, dijo que el promotor parece “un tipo muy privado” y que sólo lo había visto una docena de veces en los últimos cinco o seis años.
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HE VATICAN TAPES trata de la batalla definitiva del bien contra el mal. Dios contra Satanás. Angela Holmes es la típica chica de 27 años hasta que comienza a tener un efecto devastador en todos aquellos a su alrededor, causando importantes lesiones y muertes. Tras examinar a Holmes crece la sospecha de que podría estar poseída, pero al ponerse en contacto con el vaticano para que les ayuden a exorcizar al demonio, descubren que la posesión es de una fuerza satánica más poderosa de lo que nunca podrían haber imaginado. El Padre Lozano (MICHAEL PEÑA), tendrá que luchar no sólo por el alma de Angela sino por la humanidad como la conocemos hasta ahora.
Vinculan a “La Barbie” con la muerte de Jenni Rivera
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E
n el peritaje se analiza si fue una falla o un atentado lo que ocasionó la caída de la aeronave en la que viajaba “La Diva de la Banda”. La División de Aeronáutica mexicana y peritos internacionales que investigaron el accidente alistan el informe respectivo. En el percance fallecieron Rivera y seis personas más, es decir, todas las personas que viajaban con ella. El Blog del Narco ha relacionado a Edgar Valdez Villarreal, mejor conocido como “La Barbie”, con la muerte de la cantante ya que era una de sus favoritas pero al parecer ellos habrían peleado. Una fuente de la Procuraduría General de Justicia señala que trabajan con una declaración de un testigo protegido llamado “Jennifer”, el cual relató que Jenni era muy solicitada por “La Barbie” para cantar en sus fiestas. Según estas declaraciones, en una ocasión Jenni y el anfitrión de la fiesta tuvieron un altercado, causando enojo e indignación por parte de la cantante, quien se retiraría del lugar, no sin antes lanzar una amenaza.
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on tan sólo unos días de haber lanzado el tema “De rodillas te pido” interpretado por Mariana Seoane y Julio Camejo, los cantantes se encuentran muy contentos y emocionados pues la respuesta por parte del público ha sido toda una sorpresa. Cabe mencionar que la idea de grabar el dueto surgió, luego de que los dos estaban en la novela
“Hasta el fin del Mundo” y entre tiempos de ocio, se pusieron a platicar y decidieron grabar este tema juntos. Y a pesar de que han tenido que echar andar este proyecto solos, ya que nos cuentan con disquera, ya se ha posicionado como uno de los favoritos entre el público pues en un canal de videos por Internet ya superan los 400 mil visitas.
PAG. 31 Para anunciar su negocio llame al 602-683-4300
Mariana Seoane y Julio Camejo se perfilan para ser un éxito con “De rodillas te pido”.
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9 DE JULIO 2015
Mariana Seoane
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Bill Cosby habría admitido haber dado sedantes a mujeres
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ill Cosby supuestamente admitió en 2005 dar sedantes a mujeres para tener sexo con ellas, y la agencia AP pidió a los juzgados que se hagan públicos esos documentos ante la oposición de los abogados del comediante.
JUAN GABRIEL GRABÓ A DÚO CON LUIS MIGUEL La mujer que acusó a Cosby de haberla sedado, retiró los cargos pues el actor llegó a un acuerdo económico con ella, pero una veintena de mujeres, afirman que fueron drogadas y abusadas sexualmente. El actor públicamente nunca lo ha aceptado.
Operaron a Mark Tacher de un problema de hemorroides
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ark Tacher fue intervenido quirúrgicamente de un problema de hemorroides, nada delicado, pero al actor le daba pena hablar del asunto. Sus síntomas se agravaron durante las grabaciones de la telenovela ‘Que te Perdone
Dios’, con dolores intensos y otros problemas digestivos, por lo que no quedó otra opción que la cirugía. Se sabe que todo salió bien, y que a pesar de lo molesto que es, con los cuidados correspondientes puede decirse que Mark se libró de ese problema.
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uan Gabriel ya grabó a dúo con Luis Miguel, algo que parecía muy difícil que sucediera, pero ahora es un hecho, y podría ser un estímulo para el repunte de la carrera de El Sol. El encuentro se dio en Cancún, en el estudio Amor Eterno, propiedad del cantante y ubicado en la casa del compositor en ese centro turístico.
Los artistas grabaron seis temas, de los cuales los mejores fueron ‘Nuevamente Solo’, ‘Qué Lástima’ y ‘Luna Llena’. De los artistas que han colaborado con Juan Gabriel en estas grabaciones a dueto, Luis Miguel es el único al que se le pagó, y no precisamente a él, sino a la disquera Warner Music, para que diera la autorización de participar en el proyecto del Divo de Juárez.
Esposa de Hugh Jackmanm le prohíbe trabajar con Angelina Jolie
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a esposa de Hugh Jackman, Deborra-LeeFurness reveló que le tiene prohibido a su marido, trabajar con Angelina Jolie, pues la encuentra sencillamente encantadora. En el ‘Today Show’, le preguntaron a la pareja su secreto para tener 19 años juntos, y ella dijo: “Nuestro secreto es que él tiene prohibido trabajar junto a Angelina Jolie, es encantadora y me encanta lo que hace”, provocando las risas de todos los presentes.
Aries | (elemento: fuego) Parejas: momentos de alto impacto sensual llenaran tu día y te pueden traer grandes sorpresas. Solteros: cuando te sientes bien contigo, eres más atractivo. Tauro | (elemento: tierra) Parejas: confía en tu pareja y no presiones demasiado, ambos deben respetar sus espacios. Solteros: buen día para conocer a alguien excitante y que puede volverse importante. Géminis | (elemento: aire). Parejas: disfruta una nochecita intensa y llena de fantasía. Solteros: a veces los encuentros fortuitos sorprenden y llenan tus espacios.
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h o r osc opo
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DEPORTES
Cáncer | (elemento: agua) Parejas: platica de tus gustos con tu pareja, para que se pongan de acuerdo y hagan más plena la experiencia. Solteros: vienen momentos y eventos felices, disfrútalos.
Virgo | (elemento: tierra) Parejas: piensa en lo que a tu pareja le gusta, para que al complacerla puedas satisfacerte tu. Solteros: tienes una larga y emocionante noche por vivir. Libra | (elemento: aire) Parejas: sonríe más y platica, pero también dedícale espacios a solas para hacer realidad fantasías. Solteros: tus amigos te van a presentar a alguien muy interesante. Escorpión | (elemento: agua) Parejas: mucha diversión con amigos, pero poco seco. No importa, de todos modos será una gran noche. Solteros: cuando recuerdas tu soledad, te deprimes. No pienses y por lo menos sal al cine.
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espués de su empate con dos goles en Orlando frente a la selección de Costa Rica el pasado sábado, y del partido sin goles con Honduras en el estadio NRG de Houston esta semana — que terminó con una de sus estrellas lesionada — , ahora los jugadores de la Selección Mexicana de Fútbol dirigen la mirada y se concentran de lleno en la Copa Oro. Y están conscientes de que en la actualidad todos los equipos son grandes rivales, como lo demostró Costa Rica al anotarle dos goles a los aztecas en un excelente primer tiempo en el Orlando Citrus Bowl frente a más de 53,000 espectadores. Al final del partido, algunos de los jugadores y el director técnico hablaron con los medios de comunicación acerca del torneo de la CONCACAF. Por ahora, todos los seleccionados por el director técnico Miguel “El Piojo” Herrera están confiados, trabajando duro esperando que inicie el torneo, y saben que el rival a vencer es el equipo de los Estados Unidos, que además es el actual campeón. El 9 de julio México se enfrenta a Cuba en el Soldier Field de Chicago, el 12 juega contra Guatemala en el estadio de la Universidad de Phoenix en Arizona y el 15 contra Trinidad y Tobago en el estadio Bank of America en Carolina del Norte. Los partidos de la Copa Oro serán transmitidos por Univision en español y FOX en inglés.
Sagitario | (elemento: fuego) Parejas: tienen todo el amor que necesitan, así que se pueden dar tiempo para el uno y el otro. Solteros: confía en tu atractivo natural, que atraerá a personas nuevas a tu vida. Capricornio | (elemento: tierra) Parejas: si los hijos no están en casa, aprovechen o vayan a algún lugar adonde puedan estar a solas. Solteros: tienes todo lo que necesitas para una gran noche. Disfrútala. Acuario | (elemento: aire) Parejas: piensa en algo que le pueda gustar a tu pareja y lleváselo; eso puede ayudarte para que esté bien dispuesta. Solteros: muchos candidatos te pueden confundir. Cuidado. Piscis | (elemento: agua) Parejas: cuidado con las personas que desean dañar o separarte de tu relación. Aprende a reconocerlas. Solteros: invita a esa persona a salir, puede ser una noche especial.
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México, sin “Chicharito”, tras la Copa Oro 2015
Leo | (elemento: fuego) Parejas: no hagas nada bueno que parezca malo, a menos que te quieras meter en problemas. Solteros: confía en tu buena suerte y que hoy lucirás radiante para salir.
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Alicia Machado escribe libro sobre el abuso y racismo que dice vivió al lado de Donald Trump
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uego de la controversia desatada por las declaraciones de Donald Trump contra los mexicanos y los latinos que llegan a Estados Unidos, Alicia Machado, la primera en la historia de Miss Universo que se enfrentó al magnate, rompe el silencio y anuncia que está escribiendo un libro donde contará la pesadilla que vivió por culpa del empresario. A través de un comunicado enviado por su publicista, Alberto Gómez, Alicia Machado asegura que contará toda su verdad, el abuso que vivió, y cómo fue víctima de racismo siendo incluso menor de edad. “A raíz de la controversia en referencia a los comentarios racistas del aspirante a candidato presidencial Donald Trump, la oficina de prensa y manejo de Alicia Machado ha recibido numerosas peticiones de entrevistas con cientos de medios de comunicación en el mundo. Sin embargo, por respeto a su trabajo actual en ‘Lo Imperdonable’ con la cadena mexicana Televisa, Alicia Machado no hará, por el momento,
ningún comentario en referencia a este tema, aunque es importante hacer notar que siempre manifestó su descontento y su desapruebo a la figura y comentarios del Sr. Trump desde hace bastante tiempo atrás.Alicia Machado también desea manifestar su deseo de que todos los medios de comunicación difundan su posición ante el tema, no sin antes dejar claro que en cuanto termine su participación en la novela, anunciará, en una rueda de prensa, lo que será un libro con a todos los detalles, abusos de poder, prepotencia y además racismo de parte de Donald Trump que sufrió en carne propia siendo menor de edad, cuestión que Alicia manifestó insistentemente ante los medios de comunicación en su momento, y que por primera vez revelará con detalle para que el mundo entero sepa realmente quién es éste personaje que ahora ha ganado más notoriedad con sus ataques a la gente de México. Alicia Machado agradece a la prensa de todo el mundo, al público en general y a todo aquel que ha contribuido a la carrera de esta actriz, empresaria y cantante venezolana
INICIA LA GIRA
“ÁNGELES & PECADORES TOUR” LOS ÁNGELES AZULES Y MODERATTO JUNTOS
que ha forjado un nombre importante en la industria del espectáculo latino e internacional su apoyo de siempre. Alicia siempre ha sido una mujer que lucha por defender las causas justas y en esta ocasión no será la excepción”. Alicia Machado fue Miss Universo a los 17 años, y en medio de su reinado fue expuesta por Donald Trump, quien ante los medios del mundo entero, la puso a hacer una clase de ejercicios, saltando una soga para bajar las libras de más que había ganando. Hace unos años, en entrevista con HuffPost Voces, la actriz venezolana nos dijo las siguientes palabras al respecto: “Me atacaron y discriminaron por gorda cuando solo tenía unas libras más”. Ahora el escándalo toma una dimensión mayor. Luego de las desafortunadas declaraciones de Trump, Univisión y NBC cancelaron su relación comercial con él. También fueron varios los famosos que reaccionaron a sus dichos, e incluso la actual Miss Universo, Paulina Vega, se manifestó en contra de su actual jefe.
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LOS SECRETOS DEL MAÍZ AZUL
La proteína vegetal que aporta es de buena calidad, gracias a que tiene un balance adecuado de aminoácidos esenciales, como la fenilalanina, la leucina y la histidina, que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo, por lo que necesitamos obtenerlos de los alimentos; mientras que sus carbohidratos son de fácil digestión. Su color se debe a las antocianinas
que se encuentran también en los arándanos, frambuesas, cerezas, la col morada y las ciruelas. La alta presencia de antioxidantes y flavonoides en este tipo de maíz, hacen que tenga efectos anticancerígenos, antineurodegenerativos y antiinflamatorios. Estos antioxidantes, también ayudan a mejorar la agudeza visual nocturna y a reducir las enfermedades coronarias.
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elicioso, mexicano y nutritivo, el maíz azul es una variedad poco consumida y el secreto mejor guardado desde hace miles de años. El maíz es la base de la alimentación en México, desde las culturas prehispánicas. En el Popol Vuh, libro sagrado de los Mayas, se habla de cómo el maíz está ligado al hombre “Somos gente de maíz y el maíz es de la gente”. Aunque existen cientos de tipos de maíz, el que más se consume es el blanco; sin embargo, el maíz azul, que se caracteriza por sus mazorcas alargadas y granos color azul púrpura, es mucho más nutritivo, pues es una buena fuente de ácidos grasos, vitamina A, E, fósforo y calcio. Esta variedad contiene más cantidad de fibra que la mayoría de los cereales, casi el doble de calcio que otros tipos de maíz y una menor cantidad de almidón, además su índice glicémico es inferior al del maíz blanco, por lo que es más recomendable para quienes cuidan su consumo de azucares en la dieta y para personas con diabetes.
NUTRICIÓN
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Fuente: placeresorganicos.com
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ENTÉRATE
Fuente: GobiernoUSA.gov
La firma de la Ley sobre Estadounidenses con Discapacidades en 1990 fue un momento importantísimo en la historia de las personas con cualquier tipo de discapacidad en este país.
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l próximo 26 de julio esta ley cumple 25 años protegiendo los derechos civiles de miles de personas que viven con desafíos físicos o mentales. Es una fecha para promover el acceso universal a servicios y lugares públicos, y las oportunidades en el trabajo para personas con discapacidades.
LEY CUMPLE 25 AÑOS APOYANDO A PERSONAS CON DISCAPACIDADES
Las discapacidades afectan las actividades diarias de una de cada cinco personas en Estados Unidos, según informan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Algunas discapacidades son congénitas (de nacimiento) mientras que otras surgen a causa de lesiones, enfermedades o por envejecimiento.
A pesar de las limitaciones que presentan estas condiciones, existen programas del Gobierno que brindan ayuda a las personas con discapacidades. En este vigésimo quinto aniversario de la Ley sobre Estadounidenses con Discapacidades (conocida como ADA por su sigla en inglés), destacamos los siguientes recursos: Beneficios del Seguro Social La Administración del Seguro Social ofrece dos programas para ayudar a personas que tienen alguna discapacidad que pudiera prolongarse por más de un año. Estos programas son: Seguro Social por discapacidad. Este beneficio se determina según la edad de la persona, ganancias en su trabajo más reciente y años de trabajo antes de tener la discapacidad. Seguridad de Ingreso Suplementario. Este programa otorga pagos mensuales a niños y adultos mayores de 65 años de bajos ingresos con ceguera o una discapacidad. Para solicitar los beneficios de cualquiera de estos programas comuníquese con las oficinas del Seguro Social al 1-800-772-1213 o al 1-800325-0778 (servicio TTY). Ayuda para militares Es para aquellos veteranos que tienen una discapacidad por una lesión ocurrida mientras prestaban servicio militar. Algunos de estos beneficios son:
Pagos Concurrentes por Jubilación y Discapacidad. Se realizan durante 10 años y son para veteranos jubilados que tienen un grado de discapacidad entre 50 y 90 por ciento. El monto del pago se determina según el grado de discapacidad de la persona. Los veteranos que tienen una discapacidad del 100 por ciento reciben la totalidad de este beneficio. Compensación Especial Relacionada con el Combate. Ofrece pagos mensuales sin deducción de impuestos a veteranos jubilados que sufrieron una lesión durante un combate militar. Los militares y veteranos con discapacidades también pueden obtener ayuda financiera para comprar un auto especial para discapacitados, recibir atención dental, un subsidio para su vestimenta y más. Usted puede solicitar los beneficios de estos programas llamando al 1-800-827-1000 o consultando el sitio web del Departamento de Asuntos de los Veteranos. Cabe destacar que algunos veteranos también pueden recibir beneficios del Seguro Social por discapacidad para veteranos. Asistencia para la educación especial La Ley Educativa de Individuos con Discapacidades otorga servicios de educación especial gratuitos a niños discapacitados con el objetivo de ayudarlos a desarrollarse, aprender y tener éxito en la escuela. Los alumnos que cumplan con los requisitos de estos beneficios recibirán un Programa Educativo Individualizado, el cual consiste en un plan que contiene metas de aprendizaje y servicios especiales. Si su hijo tiene una discapacidad, hable con el personal de su escuela para averiguar cómo puede recibir estos beneficios de educación especial.
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RAZONES TOTALMENTE HONESTAS POR LAS QUE ÉL YA NO TE LLAMA
PAREJA
La verdad es que nosotros no damos paso sin huarache. Si vamos a dejar algo, es porque ya tenemos algo seguro por otro lado. No es que todos seamos unos patanes, pero así funcionamos y por lo regular le tiramos la onda a varias y vemos cuáles son nuestras opciones, cuál pega y por cuál nos vamos a ir si es que el chicle pegó en varios lados”, Hugo (29 años). 3. Porque de plano no le gustó tu forma de ser “Los hombres somos muy visuales y siempre vamos a ir tras la chica que nos parezca atractiva, pero si su forma de ser no nos gusta, lo más probable es que nos terminemos alejando. Ya sea que veamos que es interesada, inmadura o muy intensa, de las que te reclaman cuando ni siquiera son nada”, Óscar (30 años).
4. Porque tienes novio “Son minoría los hombres que no queremos salir con niñas que tienen novio, pero sí los hay. Por ejemplo, si yo veo que ella tiene una relación o está saliendo con más personas además de mí, mejor me alejo. No me gusta compartir porque ¿qué tal si me enamoro de ella y ella sólo está jugando?”, Rubén (27 años). 5. No iba en serio “Yo me he alejado porque estábamos en plan de cotorreo y vi que ella se empezó a enamorar de mí. Cuando no queremos nada serio, pero vemos que ustedes sí, preferimos alejarnos para no lastimarlas; aunque hay otros que sí se aprovechan de que ustedes esperan que nos enamoremos, cuando eso no pasará”, Andrés.
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¿TODO IBA BIEN? HASTA QUE UN DÍA SE LO TRAGÓ LA TIERRA. O ESO PARECE. SI YA NO VOLVIÓ A MARCAS A TU NÚMERO, NI POR ERROR, ENTONCES PROBABLEMENTE SEA POR ESTO
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onsidero muy importante que las mujeres veamos la película A él no le gustas tanto, una y otra, y otra, y otra vez hasta que captemos lo que nos quiere decir. Es que en serio no hay pierde en el mensaje: SI DE VERDAD LE INTERESAS A UN HOMBRE, ÉL HARÁ LO QUE SE NECESITE PARA QUE LAS COSAS SE DEN. Punto. Algo se le ocurrirá: se hará el aparecido, conseguirá tu teléfono, le pedirá ayuda a la gente cercana a ti, etc. Cuando no hay intenciones de nada, pues sencillamente no hará nada. Como dicen, “el interés, tiene pies”. Que no lo queramos aceptar, bueno, ése es punto y aparte. Ahora, suponiendo que es claro para nosotras que no está interesado, la duda sería ¿por qué perdió el interés? Nada mejor que preguntarles directamente a ellos. Eso fue lo que hicimos: los buscamos y les preguntamos. Los hicimos que juraran que nos iban a responder la pura verdad, por más cruda y triste que fuera para nosotras. ¿Quieres saber qué dijeron? Pues según ellos, éstas son las principales razones por las que dejarían de buscar a una chica que antes les interesó e incluso con la que salieron (en algunos casos): 1. No le respondiste y le dio flojera esforzarse “Habiendo tantos peces en el agua, ¿por qué obsesionarse con uno? A veces te gusta alguien un poco y le empiezas a hablar porque te llama la atención, pero no demasiado como para esforzarte y apuntarle a ser algo más. Si se dan las cosas con el mínimo esfuerzo, bien; si no, ni modo”, Manuel (26 años). 2. Salió algo mejor “Si te buscaba mucho, pero luego dejó de buscarte o de invitarte a salir, muy probablemente es que le salió algo mejor.
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Curiosidades
¿POR QUÉ LA CARNE DE RES ES ROJA?
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No, no es por la sangre... ¿Alguna vez has observado la carne de res y has pensado por qué es roja? Muchos piensan que es debido a la sangre. Pero esta no es la respuesta.
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La mioglobina, proteína que transporta el oxígeno a los músculos y que contiene el pigmento que les da el color rojo, no circula en la sangre”, explica María Malagón, directora de Educación del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos en Estados Unidos (FSIS por sus siglas en inglés). ¿Entones? El principal factor para el color rojo es una reacción bioquímica que ocurre con la proteína llamada mioglobina. La mioglobina es de color púrpura pero cuando reacciona con el oxígeno se produce oximioglobina, la cual es la responsable del color rojo intenso. Otros factores que influyen en el color son el período y la forma de almacenamiento de la carne, la edad del animal y la cantidad de ejercicio realizado por el mimso.
Cuando desempacas la carne roja, cambia de color a un rojo intenso. Esto ocurre porque cuando la carne está empacada no tiene suficiente oxígeno para producir oximioglobina. Si la carne ha estado empacada por mucho tiempo, más oscura se torna por la falta de oxígeno. Así, mientras más fresca la carne, más intenso será su color rojo, ya que la mioglobina aumenta con la edad. ¿Por qué algunas carnes son rojas y otras son blancas? La carne roja tiene músculos de fibras de contracción lenta, que sirven para hacer actividades por largos periodos como caminar y estar quieto. Mientras más movimiento se necesite, más energía, es decir se requiere más mioglobina para atrapar el oxígeno. La carnes blancas, por el contrario, están compuestas
de fibras de contracción rápida que le permiten al animal movilizarse más rápido en situaciones de peligro. Por eso las alas y las piernas del pollo son oscuras porque son las partes más activas, explica Malagón.
¿Por qué la carne cambia de color al cocinarse? No solamente ocurre una reacción química cuando la carne está cruda sino también cuando se cocina. Ocurre una reacción de oxidación cuando el hierro pierde un electrón que hace que el color cambie a marrón oscuro. Es importante conocer las temperaturas adecuadas para cocinar la carne. “La temperatura a la que se cocina la carne no solo depende del tipo de carne sino del corte”, explica la Malagón. La temperatura a la que se debe cocinar un filete es de 140 ˚F (60°C) y la carne molida a 160 ˚F (71.1°C), según FSIS. Existe una aplicación de FSIS llamada FoodKeeper, que ayuda a saber a qué temperatura se deberían cocinar los distintos tipos de carne. Las carnes pasan por cambios químicos, así que lo importante es recordar cómo preparar la carne para no adquirir ninguna enfermedad.
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