Blue Buddha Magazine Ed. 7

KNOKKE BLUEBUDDHA.BE

FREE COLLECTORS ITEM

MAGAZINE

IN THE PICTURE

PATRICK ORLANS BLUE BUDDHA RESTAURANT COLLINS BEACH SPORT

DANIEL DE VLAMYNCK LIFESTYLE

LESLEY-ANN POPPE

N째7

CRUISES VOOR SINGLES

Cruise in single bezetting vanaf ₏ 1.140 pp incl. vluchten Ontdek de Middellandse Zee samen met andere single reizigers aan boord van dit FreeStyle cruiseschip van Norwegian Cruise Line. Verblijf in een trendy ingerichte studio, speciaal bedoeld voor alleenreizenden; de studio’s hebben een raam met uitzicht op de gang en bieden toegang tot the Living Room, een afzonderlijk ingerichte lounge aan boord van het schip, exclusief toegankelijk voor singles.

8-daagse cruise

West-Middellandse Zee Schip : Norwegian Epic

Vertrek o.a. 7 juni 2015 * Vaarroute: Barcelona, Napels, Rome, Livorno, Cannes, Palma de Mallorca, Barcelona * Inbegrepen: cruise in een single studio (cat. T1) op basis van volpension, vluchten H/T, havengelden en taksen.

Livorno Civitavecchia

Barcelona Palma

Naples

Erk. Nr. 5449

Wekelijks vertrek van 3 mei tot 22 november.

Prijs berekend op vertrek 7 juni.

Voor de detailprijs van andere afvaartdata, gelieve ons te contacteren.

Cannes

Info en reservatie

Ontdek ons volledige aanbod cruises voor singles op www.cruisetravel.be/singles

03/236.89.39 reservations@cruisetravel.be of bij uw reisagent

MAGAZINE LES CAVES DE BORDEAUX

BLUE BUDDHA RESTAURANT

104

LESLEY-ANN POPPE

PATRICK ORLANS

80

104

Cover Met LESLEY-ANN POPPE Foto Cover Studio4 (Gunter Broodcorens) - www.studio4.be Kleding LA secrets Redactie en samenstelling Mirko Paglia Creative & art director Mirko Paglia Lay-out gazeuse.be Druk Goekint Reclameregie mirko@bluebuddha.be Contact magazine@bluebuddha.be Fotografie Anne Marie Maertens, Studio 4, Ralph Meesen

ﾂｩ April 2015 Blue Buddha Knokke Een uitgave van Blue Buddha Concept Store.

Verschijnt driemaal per jaar.

Verantwoordelijke uitgever: Christoph Trio.

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op enige andere wijze zonder voorafgaand schriftelijk akkoord van de uitgever.

COLLINS BEACH

80

8

BLUE BUDDHA RESTAURANT

18

DJ PAIGE

26

SOCK YOU

34

ISABEL BOONS

42

ONLY WHITE

46

THE SPECIALTY COFFEE

54

VAN HYFTE INTERIEUR

60

KNALGEEL WONDER

66

COLLINS BEACH

76

LESLEY-ANN POPPE

80

NIEUWE FLAGSHIPSTORE SCAPA SPORTS

88

BLUE BUDDHA KNOKKE @ ZILLION

92

BE-TROUBLE 98 PATRICK ORLANS

104

EEN ZEE VAN SPORT

110

DANIﾃ記 DE VLAMYNCK

118

JELLE VANDEVYVERE

124

SCAPA SPORTS BEACH POLO

130

CAVALLERIA TOSCANA

134

KNOKKE BOAT RENTAL

138

DIMITEX DIFFUSION

142

NYE 148 PALUX-HILUX 154 DESIGN YOUR EVOQUE

160

WATCHES FOR BOYS & GIRLS

164

BUSINESS FASHION

168

CASA PEDINI

176

CHAMPAGNE 180

BEAUTY PRODUCTS

184 // 1

VOORWOORD

Beste lezer, Na een lange grijze winter is de zomer eindelijk weer in aantocht. Toch hebben wij tijdens de winter niet stilgezeten, maar zijn we juist heel druk in de weer geweest achter de schermen van Blue Buddha Knokke.

BLUE BUDDHA KNOKKE MAGAZINE.

Eerst en vooral is er het nieuwe Blue Buddha Knokke Magazine. En zoals je wel al gemerkt hebt, is ons magazine in een nieuw jasje gegoten. Niet alleen groter van formaat, maar eveneens groots van inhoud. De net iets langere en meer diepgaande interviews worden afgewisseld met grotere en mooie foto’s. En dit om u, als lezer, een nog aangenamere leeservaring te bieden. Niet alleen het formaat is groter, maar ook het team van Blue Buddha Knokke Magazine wordt steeds talrijker en professioneler. Dit is te zien aan de colofon en de inhoud.

BLUE BUDDHA RESTAURANT

Waar wij uiteraard ook veel aan gewerkt hebben tijdens de winter, zijn de voorbereidingen en de bouw van het nieuwe Blue Buddha restaurant.

De opening is voorzien begin mei en daarvoor zijn we een samenwerking aangegaan met niemand minder dan Cedric Poncelet van Restaurant Cedric, bij het Rubensplein. Cedric behoort tot de meesterkoks van BelgiĂŤ waardoor de kwaliteit en de professionaliteit van de keuken gegarandeerd is. Dat het lekker eten wordt in ons nieuwe restaurant staat als een paal boven water!

Maar ook de Blue Buddha Night Club, de Blue Buddha Lounge en de tuin zijn volledig vernieuwd.

COLLINS BEACH

Ondertussen zijn de stranden weer open en hebben we van ons strand gelegen aan het Albertplein in het Zoute, waarvan we reeds 23 jaar uitbater zijn, de nieuwe hype gemaakt. Het strand kreeg een volledige make-over en veranderde van Soleado Blauw naar Collins Beach. Verwijzend naar de kwaliteit en luxe van het leven. Phill Collins, Joan Collins, Collins Avenue in Miami: allemaal toppers met uitstraling. Nu is er dus ook Collins Beach Knokke-Zoute waar je zeker eens moet geweest zijn om een echte luxueuze strandbeleving te ervaren.

Verder wens ik iedereen veel leesgenot en een heerlijke zomer in onze prachtige badstad Knokke-Heist

Christoph Trio

2 //

ALBERTPLEIN, 8300 KNOKKE-ZOUTE WWW.COLLINSBEACH.BE

NODIG EEN STAR UIT AAN UW TAFEL S.Pellegrino is veel meer dan een sprankelend natuurlijk mineraalwater van topkwaliteit. Zijn zuiverheid en unieke smaak, zijn aanwezigheid op de beste tafels sinds meer dan 110 jaar en zijn perfecte harmonie met de gastronomie bevestigen zijn prestige in de wereld van de haute cuisine. S.Pellegrino versterkt en inspireert uw gastronomische ervaringen.

EEN WATER MET WERELDWIJDE FAAM Het levendige water van S.Pellegrino smaakt uitzonderlijk aangenaam en valt op door zijn fijne pareling en frisse aroma, dat doet denken aan de rotsen en de uitgestrekte besneeuwde vlakten van de bergen in Noord-Italië. Het is een Italiaans symbool van gastvrijheid en evenwicht, van de kunst van het koken en die van het delen. Dankzij zijn frisheid, smakelijkheid en unieke aroma maakt S.Pellegrino van elke maaltijd een echte gastronomische ervaring.

LEVEN OP Z’N ITALIAANS Het bruiswater van S.Pellegrino is het perfecte evenwicht tussen de cultuur van het eten en die van het delen. De ideale metgezel voor leuke momenten onder vrienden, om met smaak en elegantie te genieten van een geraffineerde keuken.

De filosofie van S.Pellegrino kent geen culturele of geografische barrières: leef op z’n Italiaans, ongeacht uw taal!

4 //

EEN UNIEK KARAKTER Het karakter van een mineraalwater hangt af van de plaats waar zijn bron ontspringt en van de aard van de aquifer, het poreus gesteente waardoor het zich verplaatst. Net als wijn heeft ook natuurlijk mineraalwater zijn eigen ‘terroir’. Dat betekent dat elke ondergrond zijn eigen eigenschappen heeft.

S.Pellegrino is een natuurlijk mineraalwater van uitzonderlijke kwaliteit, afkomstig van een natuurlijke bron in de vallei van Val Brembana, in de uitlopers van de Italiaanse Alpen, op het domein van San Pellegrino Terme, bij Bergamo (in Lombardije). Het kristalheldere water van S.Pellegrino ontspringt er aan een oppervlak dat van nature verrijkt is met minerale zouten.

Degusteren is een verfijnde kunst. Onze smaakpapillen en reukzin zijn erg gevoelig. Meesters van de tafelkunst overal ter wereld bevestigen dat het water van S.Pellegrino zijn gelijke niet kent als metgezel voor gerechten en wijnen, en om gastronomische ervaringen te versterken.

Dankzij zijn frisheid en authenticiteit is S.Pellegrino de belichaming van de goede Italiaanse smaak.

EEN ICONISCHE FLES Met zijn 3 wereldwijd erkende kwaliteiten vergezelt het bruisend natuurlijk mineraalwater van S.Pellegrino zowel gastronomische diners als gewone etentjes: een verfrissende smaak een delicate pareling een mineralisatie die de spijsvertering bevordert

De nieuwe Mercedes-AMG GT.

9,3 - 9,6 L/100 KM•216 - 224 G CO2/KM

Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

// 5

HELLO AGAIN

GREETINGS FROM THE BLUE BUDDHA TEAM

HAVE A GREAT SUMMER!

by

6 //

// 7

LES CAVES DE BORDEAUX CULINARIA

8 //

Wouter De Beck van Les Caves de Bordeaux is opgegroeid tussen de wijn. Zijn band met wijn gaat zo ver terug dat hij zich zelfs niet meer herinnert op welk moment hij ooit zijn eerste glas dronk. Vandaag vormt hij met wijnhuis Les Caves de Bordeaux de brug tussen de mooiste wijngaarden ter wereld en ons glas.

De ‘oude wereld’ blijft zijn favoriete speeltuin maar met passie en vakkennis brengt hij ook de grootse ontdekkingen uit de ‘nieuwe wereld’ naar een plaatsje in onze wijnkelder.

// 9

CULINARIA // LES CAVES DE BORDEAUX

HOE ZAG JE EERSTE KENNISMAKING MET WIJN ER UIT?

Mijn vader was een ongelooflijke wijnliefhebber. Ik ben opgevoed tussen de flessen Bordeaux. Hij en mijn moeder waren makelaar en het was gebruikelijk elk jaar primeurwijn te kopen bij iemand die vandaag trouwens een collega is van mij. Ik heb nooit anders geweten dan dat er thuis goed werd gegeten en wijn werd gedronken.

JE HEBT VAN JE PASSIE JE BEROEP WETEN TE MAKEN.

Ik ben hotellier van opleiding en was al vele jaren in de wijnsector actief toen ik samen met Frederik en Stefaan Dhondt van Interdrinks de gelegenheid kreeg Les Caves de Bordeaux over te nemen. Ik had bijna negen jaar voor een nationaal invoerder in Brussel gewerkt ¬en was leverancier aan mijn twee huidige vennoten. Ik verzorgde het wijnassortiment van Interdrinks en bezocht in die hoedanigheid hun klanten. Na een aantal jaar vond ik niet meer genoeg voldoening in het werken voor een grote nationale speler. Ik was ervan overtuigd dat je sterker kan zijn als je lokaal actief bent en rechtstreeks gaat invoeren.

Uit marktanalyse bleek dat in Knokke geen grote spelers op de markt waren. Door de jaren heen was tussen Frederik, Stefaan en mezelf een vertrouwensband gegroeid. Op het moment dat ik op zoek was naar die andere uitdaging zijn we samen in zee gegaan.

WANNEER ZIJN JULLIE MET LES CAVES DE BORDEAUX GESTART?

Les Caves de Bordeaux bestaat 20 jaar.

Wij hebben het vijf jaar geleden overgenomen van Marcel Ruysseveldt, voor de vrienden in de horeca gekend als ‘Nonkel Marcel’. Hij had niet zoveel klanten maar wel hele goede. De Rubens, Memlinck, Palace, Bar à manger, de Boudin Sauvage waren stuk voor stuk mensen met wie hij een goed contact had. Marcel was begin de 70. Hij wou stoppen en niet stoppen …maar is toen spijtig genoeg overleden. Wij hebben toen samen met zijn zoon gezocht naar een oplossing en de opportuniteit gegrepen om Les Caves de Bordeaux over te nemen. Het klinkt misschien pathetisch maar vandaag is nonkel Marcel nog altijd veel in onze gedachten. Als we naar de Bordeaux gaan, logeren we nog altijd in hetzelfde hotel en gaan we eten in het restaurant waar hij altijd ging.

LES CAVES EERT DE BORDEAUX DE TRADITIE VAN NONKEL MARCEL EN TEGELIJK ZIJN JULLIE ERIN GESLAAGD NAAM TE MAKEN ALS HEDENDAAGS WIJNHUIS.

We zijn nu vijf jaar verder en ik kan zeggen dat er weinig leveranciers van toen zijn die vandaag geen leverancier meer zijn, met dat verschil dat wij ons assortiment enorm hebben uitgebreid.

De Rosé, daar was Nonkel Marcel toen niet mee bezig…

// 11

CULINARIA LIFESTYLE // LES CAVES // PATRICK DE BORDEAUX ORLANS

JULLIE HEBBEN VAN DE ROSÉ DE SUCCESSTORY VAN KNOKKE-HEIST GEMAAKT.

We hebben ingespeeld op problematiek van de markt zoals die er aan onze kust uit ziet. Juli en augustus zijn de twee drukste maanden van het jaar voor stranduitbaters maar in de meeste gevallen nemen leveranciers in het binnenland net dan hun verlof. Wij volgen met Les Caves de Bordeux de flow van het seizoen. Als het voor een stranduitbater een zonnige zaterdag of zondag een werkdag is, dan is het voor ons ook een werkdag, zelfs al is het net 21 juli of 15 augustus.

Wij differentiëren ons van de nationale wijnhuizen door onze service omdat we de gevoeligheden kennen van de seizoenshoreca. Wij staan zeven dagen op zeven tot hun dienst. Dat binnen dit concept de Rosé zo’n succes is geworden, is het gevolg van het feit dat we het geluk hebben met Les Caves de Bordeaux in Knokke aanwezig te zijn en vanuit de bron te kunnen werken. We zijn op een paar wijndomeinen terecht gekomen zijn die ons vertrouwen hebben gegeven. Daardoor kunnen we een mooi volume van de betere Rosé rechtstreeks invoeren en zo eerlijke prijzen hanteren.

12 //

WAAROM DRINKT IEDEREEN ROSÉ?

De licht zalmkleurige bleke Rosé is een trendy product geworden dat nu ook buiten de zomermaanden wordt gedronken. Het is een toegankelijke wijn die ongelooflijk lekker is van smaak en waarvan ik de kwaliteit de voorbije vijf jaar enorm heb zien evolueren. Tegelijk hebben we met Les Caves de Bordeaux ernaar gestreefd een referentie te worden. Wie een Rosé drinkt van Les Caves de Bordeaux weet dat hij of zij een goede wijn drinkt. Wij hebben de voorbije vijf jaar altijd strategisch en overtuigend de keuze gemaakt voor kwaliteit en nooit voor goedkoop.

Elke wijn die wij in ons assortiment hebben is een wijn die ik zelf kan open trekken en opdrinken.

De goesting in een tweede glas is daarbij voor ons de essentie. Als de zin in een tweede glas er niet is, wordt die wijn meestal niet opgenomen in ons assortiment. Waarbij ik niet zeg dat we enkel gaan voor makkelijke wijnen. Voor onze kenners hebben wij ook speciale wijnen in huis.

WAT IS HET VERHAAL ACHTER DE WIJN DIE JULLIE SERVEREN IN DE BLUE BUDDHA?

Wij kennen onze klanten en we werken bewust samen met kleinere wijnboeren elk met hun eigen verhaal. Ik ken bijna elke leverancier persoonlijk.

Dat heeft als voordeel dat wij in de keuzes die we suggereren mee met hen hun identiteit kunnen beschermen. De Chateau Glassier serveren wij exclusief aan Blue Buddha. Het is een 100% domeinwijn gelegen aan de voet van de berg Sainte-Victoire aan Le Côte de Provence. De wijn heeft zijn karakter te danken aan zijn ligging. Aan de voet van de berg geniet hij het voordeel van de goede zon, de streek kent goede winters en ze ligt er beschermd tegen de regen. We leveren ook een Aix en Provence ‘Aix’ van een domein die eigendom is van twee Nederlanders. Ze hebben drie jaar op rij de gouden medaille behaald op het Concours Agricole van Parijs en ook hun fles ziet er goed uit. Hun wijn is bovendien van uitstekende kwaliteit.

WELKE WIJN HEBBEN JULLIE GEKOZEN VOOR HET RESTAURANT?

Voor het restaurant hebben we ons als doel gesteld wijnen op de kaart te zetten die niet alledaags zijn. Voor de eetkaart van het restaurant hebben we wijnen geselecteerd die een beetje afwijken van het normale, niet de klassieke maar wel wijnen uit regio’s die net iets minder gekend zijn maar des te kwalitatief. Een Bourgogne bijvoorbeeld heeft de voorbije drie jaar onder de hagel te lijden gehad waardoor de prijzen omhoog zijn gegaan. Daarom zijn we op zoek gegaan naar andere regio’s in Zuid-Frankrijk en Spanje en… we hebben er heel toffe dingen gevonden.

Tekst: Christel Bedert Foto’s: gazeuse.be Website: lescavesdebordeaux.be Telefoon: +32 (0)50 60 70 74 Adres: Koningslaan 248 8300 Knokke-Heist

JULLIE ZIJN ZOWEL HORECALEVERANCIER ALS PARTICULIERE WIJNBOETIEK.

Dat heeft als voordeel dat we aan de horeca ook speciale wijnen kunnen voorstellen of wijnen waar ze geen grote vraag naar hebben. Anderzijds kunnen we door het volume dat we maken voor de horeca in onze winkel onze klanten ook wijnen aanbieden aan toegankelijke prijzen. De tijden van 2 en 3 euro voor een fles zijn weliswaar gepasseerd. De mensen willen dat niet meer drinken. Als je een lekkere Rosé wilt, betaal je de prijs van een lekkere fles witte wijn. Tussen 5 en 10

euro vind je al echt lekkere dingen al merken we dat onze klanten geen probleem hebben om 10 of 15 euro te geven voor een goede fles lekkere Rosé.

VORMT DE GIN-TONIC EEN CONCURRENT VOOR DE APERITIEFWIJN?

De gin-tonic zet de Champagne onder druk.

Waar je vroeger in gezelschap op restaurant al gauw een fles bestelde, kiezen de mannen vandaag de dag voor een cocktail of gin-tonic als apero en beperken de dames zich tot één of twee glazen champagne. Daardoor staat die markt onder druk.

ZIJN ER NIEUWIGHEDEN OP HET STRAND DEZE ZOMER?

De hit van de zomer wordt de Spring Gin Ladies Edition gemaakt van witte perzik en Chinese witte thee. De combinatie van die gin met Fentimans Rose Lemonade is absoluut betoverend. Voor het creatieproces van de Lemonade worden echte citroenen gebruikt en aroma’s van handgeplukte rozenblaadjes uit Rozenvallei van Kazanlak, Bulgarije. Zijn zachte smaak en lichtrozige kleur zal het geliefd maken bij alle dames…

Count me in!

// 13

14 //

Kustlaan 273 - Knokke

7forallmankind.com // 15

RELEASE YOURSELF AT THE BLUE BUDDHA BEACH CLUB THE IBIZAN WAY OF BEACH EXPERIENCE

drinks and fun

thv Zeegrasstraat, Zeedijk Knokke-Heist (Duinbergen) info & (zetel)reservaties: +32 (0)496 79 18 04

bluebuddha.be

beach relax bar massage lounge corner kids play

HUUR NU AAN DE BELGISCHE KUST

KRACHTIGE LUXE UITGERUSTE

MOTORBOTEN Met deze klasse high performance motorboot ga je met of zonder skipper voor een halve dag, een dag of langer de Belgische Noord-zeekust verkennen. Navigeer naar Breskens, Vlissingen, Blankenberge, Oostende, Nieuwpoort of verder. Geniet van een lunch in één van de haventjes. Observeer zeehonden of dolfijnen.

Of laat u meeslepen op waterski’s, wake-board of waterkussen.

www.facebook.com/knokkeboatrental - www.twitter.com/knokkeboat - www.knokkeboatrental.be Marina: RBSC Zeebrugge, Rederskaai 1, 8380 Zeebrugge - TEL 03 346 01 19 - info@knokkeboatrental.be // 17

CULINARIA

BLUE BUDDHA RESTAURANT FUN-DINING MET EEN PORTIE BEATS ON THE SIDE

Christoph en Ann Trio maken al enkele jaren het mooie weer in Knokke. Hun succesverhaal leest als een sneltrein: participaties in enkele stranduitbatingen, een Lounge Club, een concept store, een magazine en nu ook een Blue Buddha Restaurant.

Het concept is meer dan een begrip geworden, it’sa way of life…”The Blue Buddha way of life” ofwel bijna 24 uur pure fun. Van een dag op het strand in één van de beachclubs, tot een gastronomische avond in het restaurant om te eindigen op de dansvloer van de Lounge Club. Met opening voorzien begin mei belooft het nieuwe restaurant “fun-dining” van de hoogste plank. Met chef-kok en mede-uitbater Cedric Poncelet achter het fornuis, de gekende Blue Buddha sfeer en de schwung van het team wordt het restaurant ongetwijfeld het nieuwe culinaire walhalla van Knokke-Heist en ver daarbuiten. Don’t forget to make your reservations!

// 19

CULINARIA // BLUE BUDDHA RESTAURANT

12 UUR VERTIER

Het Blue Buddha Restaurant is als het ware een logische spin-off in het succesverhaal van het Blue Buddha concept. Begin mei zal de Herenweg in Knokke en de Lounge Club nooit meer hetzelfde zijn, want je zal er voortaan ook terecht kunnen voor een avond vol culinair genot: sun, sea & fun on a plate. Bezielers van het restaurant zijn Christoph en Ann Trio, die samen met chefkok Cedric Poncelet aan de vooravond staan van een smakelijk avontuur.

Christoph Trio: “De idee om een restaurant te beginnen, rijpte al een tijdje. Heel wat klanten belden tijdens de zomer om een tafel te reserveren. Blijkbaar dachten velen dat we reeds een restaurant hadden, waarschijnlijk door onze barbecueformule in de tuin van de Lounge Club.

Daarnaast sluit een restaurant naadloos aan in het Blue Buddha concept, want nadat onze klanten een dagje hebben genoten in één van onze strandbars gaan ze op restaurant om daarna naar de Lounge Club te vertrekken. Toch is het vaak zo dat men na een avond op restaurant niet veel zin meer heeft om zich nog te verplaatsen. Vanaf mei zal dat dus niet meer nodig zijn, want ze kunnen onmiddellijk van het strand naar het restaurant komen om daarna de dansvloer onveilig te maken of om gezellig na te keuvelen in de bar of in de gezellige tuin met lounge hoekjes. Vanaf het aperitiefmoment tot het krieken van de dag kan men in de Herenweg terecht: 12 uur vertier op één en dezelfde plaats. Op die manier zal het restaurant een meerwaarde zijn voor de club en vice versa.”

20 //

KWALITEIT, KWALITEIT EN NOGMAALS KWALITEIT

“Het concept van ons nieuw restaurant zal in dezelfde lijn van Blue Buddha liggen: kwaliteit en professionalisme, maar steeds met een zomerse en speelse invalshoek. Daarom dat ik op zoek ben gegaan naar een vennoot die perfect in dit plaatsje paste en die heb ik gevonden in Cedric Poncelet. Eerst en vooral draagt hij hetzelfde gedachtengoed uit als wij en wat hij kan in de keuken is ronduit schitterend. Niet dat we naar een ster zullen streven, maar wel naar kwaliteit en dat zullen we in de keuken van Cedric zeker en vast terugvinden. Bovendien kennen we elkaar al jaren en hebben we een goede verstandhouding.

Zijn stijl en spirit matcht met die van Blue Buddha.

Ondertussen is Cedric ook lid van de Belgische meesterkoks. Een winnend team, als je het mij vraagt”, vertelt Christoph enthousiast.

POLYVALENT

SPEELSE GASTRONOMIE

De keuken van chef Cedric en zijn sous-chef Mario Hauman kan het best omschreven worden als speelse gastronomie met Oosterse invloeden, overgoten met een saus van rock & roll en af en toe een portie beats on the side. “Het is de bedoeling dat onze gasten verrast worden, zowel wat food als drinks betreft. Cedric is een creatieveling pur sang en ik daag iedereen dan ook uit om van zijn kunsten te komen genieten. Bovendien wordt het restaurant een echte eyecatcher waar men ongestoord en in een ongedwongen sfeer zal kunnen tafelen. Blue Buddha Restaurant zal uit 2 verdiepingen bestaan met een totaal van 70 plaatsen, en het interieur zal eerder Oosters aandoen. Let wel, niet kitsch maar hip & trendy zoals men dat van Blue Buddha gewoon is. Los van de Lounge zullen we ook een gezellige bar in het restaurant zelf integreren waar men zal kunnen proeven van creatieve bar bites en coole drinks”, vertelt Christoph.

“Het Blue Buddha restaurant is uiteraard af te huren voor allerlei feesten, bedrijfsincentives of andere evenementen. Bovendien kan dit uitgebreid worden naar het lounge gedeelte waardoor men nog eens 150 mensen en plus kan uitnodigen. We willen zo breed mogelijk gaan: van een lunch over de middag tot een heus trouwfeest of zelfs een rouwmaaltijd. Het Blue Buddha Restaurant zal zo polyvalent mogelijk worden ingezet waardoor we bij wijze van spreken 7 op 7 open kunnen zijn. Ik zeg wel “kunnen”, want het plan is momenteel om onze deuren 5 dagen (do, vrij, zat, zon en ma) in de week open te doen.

Jammer genoeg, want we hebben meer ambitie, maar vanuit het huidige personeelsbeleid van de regering is het niet meer rendabel om het restaurant ieder dag te openen. Ons doel is nu vooral om topkwaliteit te bieden en de klant een echte Blue Buddha experience mee te geven”, besluit Christoph Trio.

THEMA-AVONDEN MET BEKENDE GASTCHEF

Christop en zijn Blue Buddha team zullen er alles aan doen om de klant een onvergetelijke restaurantervaring te geven. “Inderdaad, we zullen regelmatig thema-avonden organiseren al dan niet met een bekende gastchef. Zo komt Wout Bru in juni naar ons restaurant om er samen met Cedric achter de potten plaats te nemen.

Thema van die avond zal Zuid-Amerika zijn en de chefs zullen volledig in die sfeer een menu samenstellen. Bedoeling is om regelmatig een gastchef naar ons restaurant te halen om er telkens in een bepaald thema te koken.”

Tekst Isabel Boons Adres Herenweg 1, 8300 Knokke-Heist Website bluebuddharestaurant.be Mail info@bluebuddharestaurant.be

by

// 21

NEW RUM FLAVOURED BEER

DISCOVER THE SPIRIT WITHIN 22 //

DISCOVER THE NEW SPRING COLLECTION

PANDORA STORE Lippenslaan 265 • 8300 Knokke • T 050/ 70 65 62 www.pandora.net • www.pandorastore.be •

facebook.com/pandora.belgium

ZENGA Makes you smile

en blijf op de hoogte van onze nieuwste collecties

JEWELS ▪ FASHION ▪ BAGS ▪ ACCESSORIES

| Smedenstraat 10 | 8000 Brugge |

L E C H E M I N D U TA L E N T

GARANCE THIÉNOT Ambassadrice et propriétaire de la Maison

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION // 25

MUSIC & NIGHTLIFE

DJ PAIGE POLITICOLOOG ACHTER DE MENGTAFEL

26 //

Mensen gelukkig maken is zijn job.

En hij doet zijn werk zo graag dat het amper als werken aanvoelt.

Bovendien schuilt onder de muzikale vibes van DJ Yannick Paige (27) ook een knap stelletje hersenen.

De Blue Buddha resident heeft net zijn eerste single uit en is naast muziek producer ook universitair geschoold.

MET WELKE MUZIEK GA JE ONS VERRASSEN OP DE OPENINGSAVOND?

HOE BEN JE IN DE MUZIEKWERELD GEROLD?

Ik ben er in geboren! Discotheek Xenon in Knokke was in de jaren ‘70 van mijn vader en na de Xenon volgde de Krypton en Sotto’s in Zottegem.

Ook mijn moeder stond jaren in de horeca in de Vaudeville in Brussel en later in The Lord. Toen ik een jaar of 14 was en ik in de Sotto’s de DJ’s aan het werk zag, begon het bij mij te kriebelen.

Met mijn eerste 1000 euro die ik verdiende tijdens een vakantiejob als klasseerder bij een verzekeringskantoor, kocht ik twee pick-ups en mijn eerste mengtafel die niet meer was dan twee volumeknoppen waarmee ik mijn twee kanalen op gelijke hoogte kon zetten. Op mijn 16de mocht ik eens proberen bij mijn pa in de discotheek en dat ging verrassend goed want ik had natuurlijk thuis al goed geoefend. Ik ben er regelmatig blijven draaien tot ik op mijn 18de mijn DJ-carrière efkes aan de kant zette om te gaan studeren.

NU BEN IK WEL HEEL BENIEUWD WAT EEN JONGE GAST DIE OPGROEIT IN HET NACHTLEVEN, GAAT STUDEREN?

Ik heb Latijn-Grieks gedaan gevolgd door vier jaar Humane Wetenschappen in het college van Oostende en daarna heb ik heb politieke wetenschappen gestudeerd. Ik ben afgestudeerd in de Internationale Politiek en heb daarna nog een master in de Europese Politiek gehaald. Ik vond de studie zeer interessant maar hoe langer ik studeerde, hoe meer ik de bevestiging kreeg dat dit niet was wat ik wou doen. De laatste jaren van mijn studieperiode ben ik terug actief geworden als DJ. En toen mijn broer Tim mee aan de start van de Blue Buddha Lounge kwam te staan, ben ik er ook beginnen draaien. Samen met Nicolas Decoster ben ik de eerste die in de Lounge heeft gedraaid en we draaien er nog altijd.

We gaan uitpakken met onze sterkte troef.

De Blue Buddha Lounge is altijd al all round geweest, zonder in het commerciële te vervagen.

We brengen een goede mix tussen trendy Ibiza muziek en de oude klassiekers à la Love Is In The Air. Onze muziek is happy en daardoor raken we een breed publiek. Wie 20 is komt bij ons aan zijn trekken maar ook wie 45 is kan in de Blue Buddha nog eens dansen. Christoph en Ann blijven mij terug vragen, denk ik, omdat ze weten dat ik voor hen in de Lounge een goede sfeer zal creëren.

WELKE STIJL BRENG JE BUITEN DE BLUE BUDDHA?

Op events speel ik vooral Deep House en Tech House maar ook binnen die stijlen blijf ik ‘happy’. De belangrijkste taak van een DJ is sfeer te brengen en ervoor te zorgen dat de mensen zich amuseren. De tijdens zijn vandaag de dag al depressief genoeg. Als je uit gaat wil je efkes je zorgen vergeten en een goede tijd hebben.

JE HEBT NET JE EERSTE CD UIT. EEN BEKRONING?

Mijn plaat werd 16 maart gelanceerd… …Je ogen glinsteren ervan.

Ik ben al zo lang DJ dat ik iets wou om me te onderscheiden. Ik heb een opleiding muziekproductie gevolgd in Amsterdam en zo hard aan die cd gewerkt dat als die er dan komt, dat voelt als je eerste kindje.

WAT IS DE VOLGENDE STAP?

Het is de droom van elke DJ om internationaal te toeren. We gaan dus zien hoe de plaat aanslaat en als er goede respons volgt, gaan we de baan op.

Ik krijg daarbij de steun van managementbureau Basesix. Doordat zij alle administratie, contracten en promo onder hun hoede nemen, hoef ik mij alleen maar te focussen op performen.

BEGIN MEI OPENT HET BLUE BUDDHA RESTAURANT. ZAL JE ER OP DE OPENING OOK ALS EERSTE MUZIEK SPELEN? Ik ben al geboekt!

// 27

MUSIC & NIGHTLIFE // DJ PAIGE

WELKE IS VOOR JOU DE ULTIEME PLAATS OM TE SPELEN?

Op een rooftopbar in New York! Dat zou geniaal zijn! Ik heb Amerikaanse geschiedenis gestudeerd en ik ben zot van Amerika maar desondanks ben ik er nog nooit geweest.

ZIE JE JEZELF LANG DJ BLIJVEN?

Ik heb de schoonste job ter wereld. Ik werk in het weekend, ik maak mensen gelukkig, mijn vrienden komen mee naar ’t werk, ik ben constant bezig met wat ik graag doe, ik heb geen baas voor wie ik targets moet halen en alles wat ik doe is in functie van mijn toekomst. Ik doe mijn werk zo graag dat ik eens drie jaar op rij vergeten ben om vakantie te nemen. Ik zie mij DJ blijven zeker tot ik een jaar of 45 ben of toch zeker zo lang als mijn oren het volhouden.

BESCHERM JE JE OREN?

Als je bouwvakker bent, weet je dat je rug het op een bepaald ogenblik kan begeven. Hij weet dat hij beter door zijn knieën buigt om iets op te heffen in plaats van voorover te gaan. Ik, als DJ, ga zeer consequent om met geluid. Ik mix op mijn tonen. Ik hoor zeer fijn en heb het niet nodig om de muziek heel luid te zetten om te horen of ik er op of er naast zonder zit. Op plaatsen waar monitors te luid of te schel staan, luister ik volledig op mijn koptelefoon om af te mixen. Dan ben ik wel verplicht om de koptelefoon luider zetten maar ook dan blijf ik zeer bewust met he geluid om gaan. Ik besef dat als er schade is, het voor de rest van mijn leven is!

Tekst: Christel Bedert Foto’s: Basesix

28 //

HOE ZIE JIJ HET GEZINSLEVEN VAN EEN DJ?

Ik vertel alle vrouwen hetzelfde verhaal.

Wat moet je nog meer hebben? Je bent altijd thuis tijdens de week, je kan de boodschappen doen, het eten klaar zetten voor je vrouwtje, de kinderen afhalen van school. Mijn vriendin en ik hebben weliswaar nog geen kinderen maar aan crèches zullen we nooit moeten denken.

Alleen in ’t weekend ben ik gaan werken. Ik ben de ideale man! Tenzij er op een dag natuurlijk een tournee op het programma komt te staan…

Dan maak je een toercaravan en neem je je kroost mee !Hopelijk zal dat op een dag lukken, al vrees ik dat die eerste tournee met zeer weinig middelen zal gerealiseerd worden.

HOE KIJKEN JE OUDERS OP JE KEUZES AAN?

Mijn moeder geloofde al heel vroeg in mijn talent en heeft me altijd hard gesteund. Mijn vader vond het jammer dat ik geen carrière heb uit gebouwd die in de lijn van mijn studies ligt maar op momenten als hij me ziet draaien voor Volkswagen op het autosalon, komt hij me wel zeggen dat hij echt fier op me is… Ondertussen heb ik een contract met Volkswagen. Ik mag voor de lancering van hun nieuwe 4x4 model zes maanden lang mee op promotoer. We gaan muziek maken op alle grote events en festivals die er de komende maanden zullen zijn, van de Zoute Grand Prix tot Spa Francochamps…

EN WE ZULLEN JE OOK HOREN OP HET STRAND?

Ik kijk uit naar het strandseizoen al doet het soms hartzeer te mensen te moeten teleur stellen als de muziek uit moet om 19u of als je je muziek op de 75 decibel moet houden. Dat is lager dan het geluid van roepende kinderen op het strand. Toch is op het strand draaien is een van de plezantste dingen die je als DJ kan doen. De sfeer is altijd uitgelaten en zeg nu zelf, in de zomer bij mooi weer muziek draaien op strand, met een glas rosé in je hand….er zijn slechtere dingen in het leven, niet?

Zeedijk, thv Zeewindstraat info & (zetel)reservaties: +32 (0) 495 228 854

soleado-rood.be

// 31

info@dav

Louizalaan 102

Brussel

Nationalestraat 64

Antwerpen

Zuivelmarkt 3

Kustlaan 14

Hasselt

Knokke

T. 02 503 08 36

T. 03 293 49 50

T. 011 76 22 58

T. 050 67 54 93

info@davidmayernaman.be | davidmayernaman.com | facebook/davidmayernamanbelgium

In the Spring Summer 15, the floral trend

Net effect fabrics, bomber and sneakers

evolves into a broader concept, adding

are elements borrowed from sport’s world,

leaves to flowers, plants and insects, for a

but moved in a refined context, creating an

natural mix with soft tones. Colors become

interesting juxtaposition of concepts.

dusty, prints protagonists, not only on shirts but

In the formal part of the collection, new

also as all over proposals on t-shirts and suits.

volumes and shapes are introduced, the slim

Denim’s explosion, which is now also

fit leaves room for comfort.

proposed with elegant fabrics and selected

It’s the new dandy that best interprets David

for fashion garments.

Mayer Naman’s fresh and renovated style.

Louizalaan 102

Brussel

Nationalestraat 64

Antwerpen

Zuivelmarkt 3

Kustlaan 14

Hasselt

Knokke

T. 02 503 08 36

T. 03 293 49 50

T. 011 76 22 58

T. 050 67 54 93

info@davidmayernaman.be | davidmayernaman.com | facebook/davidmayernamanbelgium

FASHION

sock you

BAD ASS SOCKS FOR BAD ASS PEOPLE

34 //

FREDERIC BERX, BEZIELER VAN SOCK YOU IS IEMAND DIE MET ZIJN WERK OPSTAAT EN GAAT SLAPEN. VAN SUPERMARKT NAAR TRENDY KOUSEN!

HOE BEN JE OP HET IDEE GEKOMEN OM KOUSEN TE VERKOPEN?

“Drieënhalf jaar geleden had ik enkel kunnen dromen dat het zo’n vaart zou lopen met mijn sokken. Ik kwam uit de supermarktsector en had het daar wel gehad, dus ik was al langer aan het broeden op andere plannen. Mode sprak me aan, maar verder had ik geen idee wat er allemaal mogelijk was in die wereld. Ik ben op zoek gegaan naar een product waarvan ik zelf vond dat het te weinig aanwezig was op de markt en kwam uit bij sokken.”

“In het begin was het heel moeilijk om goed op weg te geraken. Het is een harde wereld, zeker voor starters. De solidariteit in de modewereld is niet altijd en overal even groot en niemand zit te wachten op jou en je product, dat is nu eenmaal zo. Pas wanneer je op een bepaald punt komt, trek je mensen aan die ook op dat punt zitten. Alsof je jezelf eerst moet bewijzen. Het eerste jaar heb ik dan ook echt mijn plan moeten trekken. Ik ben bewust klein begonnen, ik kocht een stock en verkocht die sokken vanuit de kofferbak van mijn auto, bij wijze van spreken. De stock moest steeds aangevuld worden en eenmaal ik echt vertrokken was, kwam er een soort lawine-effect.”

NIEMAND ZIT TE WACHTEN OP JOU EN JE PRODUCT // 35

FASHION // SOCK YOU

WIE ONTWERPT EN BEPAALT DE LOOK & FEEL VAN SOCK YOU?

“Belgen zijn wat mode betreft redelijk conservatief. Het hoeft allemaal niet te speciaal te zijn. Felgekleurde sokken, daar moesten mensen dan ook aan wennen. Maar ondertussen is iedereen mee. Een deel van de ontwerpen maak ik zelf en een deel wordt door verschillende mensen in het buitenland ontworpen. Ik ben bewust op zoek gegaan naar mensen die op zich niets met mode te maken hebben, maar vooral een levenswijze en culturele invloed kunnen overbrengen. Zo ben ik uitgekomen bij mensen uit de skate- en snowboardscene, de grafittiwereld...

Ik geef hen aanwijzingen wat kleur en moodboards betreft en zij doen er hun ding mee.

Op zich kan je stellen dat ik me heb omringd met bad ass people die volledig in de filosofie van het merk passen. Doen wat je wilt, stout zijn en uit de band springen: daar draait het merk om. Het merk is daarom ook wie ik ben. Ik laat dingen maken die ik zelf leuk vind en zou dragen, er is niets bij dat ik niet mooi of tof vind. Dat is telkens de voorwaarde om iets in de collectie op te nemen en daar probeer ik me aan te houden. Ik heb voor die visie gekozen, dan moet ik daar ook volledig achterstaan en trouw aan blijven. De sokkenmarkt is de laatste jaren aan het boomen. Er zijn veel nieuwe merken gelanceerd en er is niets dat niet goed is. Toch is er niets vergelijkbaar met Sock You, net omdat elk merk zijn eigen verhaal en filosofie heeft.”

HET MERK: Sock You HET PRODUCT: sokken OPGERICHT: 2011 TEAM: 10 medewerkers PRODUCTIE: Turkije, Italië PRIJS 8,95 tot 19,95 euro

36 //

HOE REAGEERT DE MODEWERELD OP SOCK YOU?

“In België wordt er jammer genoeg nogal lacherig omgegaan met ondernemers die met hun gezicht tegen de grond gaan. Je krijgt maar één kans en als je mislukt, heb je die kans verkeken. In Amerika is dat anders. Daar hoort onderuitgaan bij vooruitgaan. Als ik vandaag om me heen kijk beschouw ik mezelf als de persoon die het minste met mode te maken had. Maar ik heb het risico genomen. Ik heb mijn weg gevonden en mensen met dezelfde visie aangetrokken. De modewereld is zoals gezegd hard, maar uiteindelijk vind je wel mensen met dezelfde manier van denken en werken. Je zoekt elkaar misschien niet bewust, maar je vindt elkaar wel.”

Tekst Mirko Paglia Showroom Minderbroederstraat 27, Hasselt National sales info@wewillsockyou.com International sales david@wewillsockyou.com Pers +32 (0)489 246 350 Website wewillsockyou.com

graphics print web advertising photography gazeuse.be

ROGER FEDERER

MEMORY MAKER

Follow us on Facebook : MoĂŤt & Chandon Belgium Taste our know-how wisely.

// 37

BLUE BUDDHA

38 //

ZILLION ANTWERP

We love o u r d a r l i n g s

www.facebook.com/wealllovethedark

www.pinterest.com/pindark

40 //

// 41

CULINARIA

ISABEL BOONS DE COMPLETE DE COMPLETE GIDS GIDS

aren jaren80, 80,

nenheuse heuse markt markt sn.in.

in? gin? etglas? glas? n beide? an beide?

bel sabel agen vragen ing eling e.e.Meer Meer en Een liseerd aliseerd en opop ngen originele originele

wij ltieme ultieme

400GINS 60 TONICS 42 //

Isabel Boons houdt van uitersten, van sport en feest, ze is citygirl en countrygirl. En ze werd dan wel geen oorlogsjournaliste, maar bracht reeds enkele boeken uit waarvan vooral haar boek ‘Gin & tonic, de complete gids voor de perfecte mix’ heel wat ginliefhebbers (lees meer dan 17.000) wist te bekoren.

Als freelance journaliste en copywriter specialiseerde ze zich vooral in food & drinks, maar schrijft even graag voor dit magazine.

DE COMPLETE GIDS OORLOGSJOURNALISTE

400GINS 60 TONICS

Isabel Boons is nu een 3-tal jaar freelance journaliste. Daarvoor werkte ze voor VTM en Professional Media Group. Schrijven zit in haar DNA: “Ik heb altijd graag geschreven en was als kind al verzot op poëzie en verhaaltjes schrijven of ellenlange liefdesbrieven. Later vervulde literatuur mij met enorm veel ontzag. Ik volgde Latijn en Ovidius en Vergilius lezen was voor mij puur genot. Het was dus niet zo verrassend dat ik de journalistiek in wilde en ik zag het meteen groots: ik zou en moest oorlogsjournaliste worden. Ik wou mijn leven wagen voor dat ene verhaal, zodat de wereld door toedoen van mijn pen de “miserie” niet zou vergeten. Na mijn studies journalistiek begon ik met deze intentie mijn carrière in de media, eerst als klankvrouw bij VTM Nieuws, later als journaliste. Maar gaandeweg – ook omdat ik andere oorlogsjournalisten ontmoette – begon ik in te zien dat je niet zomaar van de ene dag op de andere naar oorlogsgebieden trekt én dat het eigenlijk wel een “hondenstiel” is. Na 5 jaar werken bij televisie en heel wat reality programma’s later zoals Telefacts, Jambers, Het Leven zoals het is enz. werd het tijd om mijn vleugels uit te slaan en mij opnieuw te concentreren op mijn eerste passie: schrijven. Ik ging aan de slag bij een uitgeverij van vakmagazines en het was bij diezelfde uitgeverij waar ik mijn interesse in food & drinks ontwikkelde. Ik heb altijd graag gegeten en gedronken, maar erover schrijven is toch iets anders (lacht).”

// 43

CULINARIA // ISABEL BOONS

GIN &TONIC HAS SAVED MORE ENGLISHMEN’S LIVES AND MINDS, THAN ALL DOCTORS IN THE EMPIRE THE PERFECT MIX

In 2013 kwam Isabel haar eerste boek uit, een boek over gin & tonic en hoe die twee perfect te mixen. “Ik ben een ginliefhebber van het eerste uur, al lang voordat de hype in België als een bom insloeg. Die trend kwam overwaaien vanuit Spanje waar bartenders en chefs – nu reeds een 7-tal jaar – in de ban zijn van gin. Tijdens één van mijn reizen naar Barcelona zag ik overal ginbars opduiken en toen Sergio Herman gin-tonic, en dan vooral Hendrick’s gin en Fever Tree Tonic Water, in Vlaanderen en Nederland op de kaart zette, zag ik een gigantische opportuniteit. Ook omdat er nauwelijks een boek over gin te vinden was, trok ik mijn stoute schoenen aan en trok met mijn idee naar uitgeverij Lannoo. Zij stelden me voor aan ginspecialist Frédéric Du Bois en samen schreven we het boek ‘Gin & tonic, de complete gids voor de perfecte mix’.

Ondertussen zijn er in België zo’n 17.000 exemplaren verkocht

en het buitenland volgt, want het boek werd ook vertaald in het Engels. Bovendien is het boek genomineerd voor de Gourmand Best In The World Award, in de categorie Best Spirit Book. Een heuse eer, als je weet dat enkel de beste boeken ter wereld hierin worden opgenomen. Momenteel zijn we reeds bezig aan een opvolger voor het eerste gin-tonic boek en dat zou normaal gezien tegen eind april in de boekenwinkels moeten liggen. Maar er is meer, samen met Lannoo ben ik van plan om een hele reeks uit te brengen die in dezelfde lijn liggen van gin-tonic. Tequila en Vermout staan reeds op de agenda”, vertelt Isabel enthousiast.

FUIFNUMMER

Isabel doet uiteraard nog andere dingen dan boeken schrijven. Zo schrijft ze voor tal van magazines, waaronder ook Blue Buddha Magazine Knokke. “Ik ben altijd al een stevig fuifnummer geweest. Nu wel wat minder sinds de komst van onze dochter Laurette, maar het kriebelt toch nog af en toe om mijn dansschoenen aan te trekken. Via mijn zus, Hetty Boons, leerde ik het Blue Buddha concept kennen. Zo nam ze mij verschillende keren mee naar één van de stranden en ik was direct verkocht. Ik ben helemaal wild van Ibiza en Blue Buddha Beach Club geeft perfect de sfeer op Ibiza weer. Maar ook Blue Buddha Lounge met de buitenbars doet me denken aan de strandclubs op het party-eiland. Perfect dus voor een dagje uit: in de mood komen op het strand en verder feesten in de lounge.

Hoe ik dan uiteindelijk voor dit hip magazine mocht schrijven?

Eigenlijk puur toeval. Op een dag kreeg ik via LinkedIn een mailtje van Mirko en zo is de bal aan het rollen gegaan. Het klikte meteen en de onderwerpen in het magazine liggen heel dicht bij mijn leefwereld. En met de nakende opening van het Blue Buddha restaurant, ben ik ervan overtuigd dat er binnen dit magazine nog heel wat ruimte is om de lezer in de wondere wereld van food & drinks binnen te loodsen…”

To be continued!

Tekst: Mirko Paglia 44 //

www.schweppespremiummixer.be // 45

NIGHTLIFE

KNOKKE CASINO

ONLY WHITE SATURDAY JUNE 13

White stands for pure luxury.

Only White has become a nightlife legend.

It marks the start of the best season of the year - summer.

Imagine glamorous party people, dressed completely in white, experiencing an amazing display of entertainment, sensual dancers and breathtaking performances.

Only White is also known as a yearly get-together for Belgian celebrities.

They love the delights that the Grand Casino in Knokke has to offer.

Enjoy a summery atmosphere, great music and delicious drinks.

The most glorious night is WHITE‌ with Only White.

BE SURE TO BE A PART OF IT!!!

46 //

// 47

48 //

NIGHTLIFE // ONLY WHITE

CLASSIC TICKETS Advanced sale: € 30 ex. shop fee, incl. admission Doors: € 35 RAISE YOUR ONLY WHITE EXPERIENCE TO ANOTHER LEVEL For those who want to get a full pampered experience at Only White, we offer you High Level Tables and High Level Boxes with an exclusive bottle service. Tickets are only available through our website and Facebook page.

HIGH LEVEL TICKETS High Level Table (minimum 6 people) Luxury: € 55/pp Deluxe: € 120/pp* High Level Box (minimum 10 people) Luxury: € 55/pp Deluxe: € 120/pp* *This entitles you to a ticket and an additional €120 worth of Drink Vouchers for each person.

Let’s make your High Level complete!!

For more info and special requests, please give us a call or send an email. info@onlywhite.be +32 (0) 470 52 50 22

If you want to spend the night close to the party, Only White offers two hotels where you can enjoy some after-party beauty sleep.

HOTEL PAVILLON DU ZOUTE Bronlaan 4, 8300 Knokke-Zoute +32 (0) 50 61 10 61 If you choose to stay at Hotel Pavillon Du Zoute, your stay includes a late check-out and breakfast for € 135.

HOTEL LA RESERVE Elizabetlaan 160, 8300 Knokke–Heist +32 (0) 50 61 06 06 If you choose to stay at Hotel La Reserve, your stay includes a late check-out.

The price is €199.

Arrive at the Casino in style in a Hummer limo for € 15/pp.

This offer is only valid for a ride to the party.

Do you want to share an unforgettable experience with your friends in a private limo?

Limo Deluxe info@limodeluxe.be, +32 (0) 475 21 22 30 // 49

50 //

NIGHTLIFE // ONLY WHITE

// 51

www.pk-projects.be

Deltavox Projects bvba Club en danscafĂŠ I Hotel, restaurant en feestzaal I Winkel en showroom I Museum en bezoekerscentrum I Kantoor, school en opleidingscentra I Sport- en welnesscentrum I Kerk en crematorium Deltavox Projects bvba Dirk Martensstraat 10a, 8200 Brugge I tel 050 288 535 I info@deltavox-projects.be I www.deltavox-projects.be

Authorised Bose Pro partner

SCHENK DE ZOMER IN JE GLAS MET EEN ....

WWW.PALJAS-BIER.BE FACEBOOK.COM/PALJASBEERS

@PALJASBEERS

CULINARIA

ROMBOUTS CAFFEMORE

THE SPECIALTY COFFEE Koffie kent de laatste jaren een serieuze opmars. Wat vroeger gewoon een kopje koffie was, is vandaag een belevenis. Smaak, aroma en balans zijn uitermate belangrijk geworden en kennis over wat men koopt, is van het grootste belang. Koffie F. Rombouts streeft uiteraard al jaren naar perfectie en wil bijgevolg de evolutie volgen om zo aan de specifieke eisen van de klant te voldoen. ... en Koffie F. Rombouts n.v. wil graag inpikken op deze nieuwe trend.

De onderneming is hiervoor uitgerust met de juiste apparatuur, namelijk branders met een gepast pro- ductiepotentieel. KFR gaat op zoek naar specifieke groene koffie en wil die zelfs mee produceren. KFR wil niet alleen up-to-date blijven om in te spelen op deze trend, maar wil ook de concurrentie een stapje voor blijven. Om dit materiaal zo snel mogelijk rendabel te maken, zal het ook dienst doen als ondersteuning voor de bestaande productie, bijvoorbeeld bij blends waarvan de bonen idealiter afzonderlijk worden gebrand (vb. Campione Barista).

54 //

De Specialty Coffees zijn zeldzaam en dus niet in grote hoeveelheden verkrijgbaar. Dit is een van de redenen waarom branders voor kleine volumes nodig zijn. Flexibiliteit en een snelle service zijn ook kenmerkend voor de wereld van de Specialty Coffee, en de nieuwe branders maken dat op een moderne manier mogelijk.

De coproductie van specifieke groene koffiesoorten wordt mogelijk gemaakt door de samenwerking met enkele Fazenda’s. Bijgevolg kunnen er groene koffiesoorten “à la carte” uitgewerkt worden met een bijzonder en exclusief profiel dat zo typerend is voor ons merk. Het gaat dan vooral om micro- of nano-batches.

Om dit project op te starten, werkte KFR een procedure uit, samen met een Fazenda in Brazilië, namelijk de Fazenda Dutra, waarmee de voorbije jaren een vertrouwensband werd opgebouwd, iets wat van groot belang is.

5 speciale en exclusieve koffiesoorten in de productiefase.

WAT IS SPECIALTY COFFEE?

De Amerikaanse Erna Knutsen gebruikte in 1974 voor het eerst de term Specialty Coffee als beschrijving voor koffies met een beperkte hoeveelheid en van hoge kwaliteit. In New York werd in 1989 door een veertigtal Amerikaanse koffie- branders de SCAA, Specialty Coffee Association of America, opgericht. De SCAE (Europa) werd op haar beurt opgericht in 2000, door de vorming van een partnerschap met de SCAA, en zo ontstond de eerste officiële Baristawedstrijd die dat jaar in Monaco werd gelanceerd.

De SCAA en de SCAE zullen een protocol opstellen om een objectieve beoordeling van de koffies mogelijk te maken in de vorm van punten.

Hiervoor bestaat er een scoreblad. De koffies worden beoordeeld door vaste gebruikers, die de koffies zullen proeven door ze te laten trekken.

Hierbij worden zeer strenge criteria gehanteerd, waarbij alle elementen die komen kijken bij de extractie van de koffie vooraf worden bepaald.

Zo is nu wereldwijd aanvaard dat een koffie die volgens dit evaluatiecriterium een waardering van meer dan 85/100 punten kreeg, zal worden beschouwd als Specialty Coffee.

Niet alle beste koffies worden op die manier beoordeeld, dat is immers vrijwel onmogelijk. Deze methode om koffie te proeven en een beoordeling te geven is een goed begin, maar er gaat niets boven uw eigen smaak. Vanaf het moment dat u een koffie proeft die u zozeer verrast dat hij een vuurwerk van aroma’s en smaken in uw mond teweegbrengt, dan mag u gerust zeggen dat deze koffie een Specialty Coffee is, met het bekende “waauwweffect”. Met die gedachte in het achterhoofd tracht KFR koffies te vinden die de consument niet onverschillig laten, zodat hij er spontaan reclame voor begint te maken en ons bestempelt als koffiespecialist.

Naast onze reeds bestaande productie, zijn we voortdurend op zoek naar andere bronnen om ons assortiment te vervolledigen en een zeer gevarieerd gamma aan de consument aan te bieden. Kortom, er is voor elk wat wils.

stelt voor

Méér info www.rombouts.com // 55

Het Witte Paard Formules Particulieren Toegangstickets Cat 1: € 38 - Cat 2: € 35 Cat 3: € 32 - Cat 4: € 28 Arrangement 2 - € 95 pp • Ticket Revueshow 2015 (€ 38) + Showdiner in De Kotee Jardin * (incl. glaasje cava en 1/2 fles wijn pp) Arrangement 3 - € 115,50 pp • Ticket Revueshow 2015 (€ 38) • Overnachting in 4-sterrenhotels Pantheon Palace of Saint Sauveur ** + Piper-Heidsieck champagneontbijt (+ € 25 voor een single kamer)

peter KoeleWijn 2 internationale acts

PETER THYSSEN SANDRINE NELE GOOSSENS DAISY THYS PATRICK ONZIA MARTIJN CLAES OONAGH JACOBS

Arrangement 4 - € 172,50 pp

Van 18 juli t/m 7 september 2015

070 345 999

INFO & TICKETS: www.witte-paard.be & www.teleticketservice.com Telefonische bestellingen via callcenter max. € 0,30/min.

Aanvang shows: 20u00 - zondag: 15u30

Het Witte Paard - Vissersstraat 53 - 8370 Blankenberge

De zomershow van Het Witte Paard leent zich ook perfect als teambuilding of als incentive voor klanten.

Voor meer info omtrent (VIP) arrangementen voor particulieren of bedrijven, contacteer ons op info@witte-paard.be of 050 41 11 00.

www.witte-paard.be

56 //

Ontwerp: www.vaca.be

TICKETS:

• Ticket Revueshow 2015 (€ 38) + Showdiner in De Kotee Jardin * (incl. glaasje cava en 1/2 fles wijn pp) • Overnachting in 4-sterrenhotels Pantheon Palace of Saint Sauveur ** + Piper-Heidsieck champagneontbijt (+ € 25 voor een single kamer)

* Supplement 3-gangenluxediner in restaurant Starckx + €15 pp ** Vraag naar de upgrade tarieven voor onze deluxe kamers en wellness toegang.

We deliver freshness Groothandel Claessens Uw verspartner voor de beste horeca, catering, grootkeukens, strandbars, ... www.groothandelclaessens.be Leveringen over heel Vlaanderen en Brussel

Uw geregelde fruitservice Fruitboxen voor op kantoor www.fruxino.com Leveringen over heel Vlaanderen en Brussel // 57

TAXI MARC_ADVERT._220x220mm_cmyk.indd 2

58 //

25/09/14 10:38

TE KOOP RECHTSTREEKS VAN BOUWHEER

STIJLVOL GERENOVEERDE STUDIO’S van 42 m² gelegen tussen BLUE BUDDHA BEACHCLUB en BLUE BUDDHA LOUNGE KNOKKE Met zongericht terras, zicht op meer, binnenzwembad, fietsenberging...

Alles werd vernieuwd : keuken, badkamer met inloopdouche, parket, volledig geschilderd, elektriciteit, ... kortom INSTAPKLAAR! Prijzen vanaf 172.000 Euro

bel EURO INVEST +32 (0)472/46.86.36

EURO

INVEST KEIGOED IN VASTGOED

INTERIOR

60 //

Van Hyfte Interieur in Maldegem is een interieurwinkel die zich omwille van zijn uitgebreid aanbod, tot een van de meest kwalitatieve interieurzaken van BelgiĂŤ mag rekenen. Voor mensen die schoonheid in hun interieur willen brengen met degelijke producten aan een bijzonder marktvriendelijke prijs kan Van Hyfte Interieur uitkomst bieden. // 61

INTERIOR // VAN HYFTE INTERIEUR

MAATWERK

De oudste afdeling bij Van Hyfte is het ‘maatwerk’. Je vindt er zetels, maar ook eetkamers, slaapkamers, relaxen, tv-meubelen, salontafels, en allerhande acccessoires. Alles wat in de toonzaal staat uitgestald, kan op maat worden geleverd. De mogelijkheden zijn bijna onbeperkt inzake hoogte, diepte, soort zittingen, materialen, enz. Een rondwandeling doorheen de toonzaal leert ons dat je hier ook qua stijl een breed gamma meubels vindt, gaande van modern over cosy tot romantische en klassieke meubels.

STERK IN KWALITEIT, SCHERP IN PRIJS

“Hoe veeleisender een klant is, hoe liever ik het heb”, vertellen ze ons bij Van Hyfte Interieur. “Hier vind je meubels, op maat van je living tegen budgetvriendelijke prijzen. Je mag op de helft rekenen van wat je normaal zou betalen voor eenzelfde kwaliteit. Hoe ik dat kan verklaren? Meerdere redenen liggen aan de basis. Doordat we op een industriepark gelegen zijn in Maldegem. We sparen daardoor maandelijks een grote huursom uit die je anders in een grote stad wél zou moeten betalen. Die marge wordt integraal aan de klanten doorgegeven”.

KWALITATIEVE INTERIEURZAAK MET MARKTVRIENDELIJKE PRIJZEN NIEUW: AFDELING CAMERICH

Een ongedwongen passie voor modern, innovatief design!Sinds kort is Van Hyfte Interieur verdeler van Camerich. Dave Van Hyfte geeft een woordje uitleg: ”Ik ben ervan overtuigd dat eenvoud van design boekdelen spreekt! De meubelstukken van Camerich zijn een weerspiegeling van een zuivere vorm, afgewerkt in een subtiele, unieke en functionele stijl. Prachtig vervaardigd met superieur meesterschap en een opvallende klemtoon op luxueuze materialen, gaat het meubilair van Camerich naadloos samen met exceptionele kwaliteit en verfijnde styling. Een ideaal van hoogwaardig design tegen een enorm betaalbare prijs.

SERVICE

“Door onze uitstekende kwaliteit, goede service, breed aanbod en zeer scherpe prijzen tellen we heel veel tevreden klanten. Mond-aanmondreclame is verantwoordelijk voor meer dan de helft van onze klanten en bezoekers. Precies omdat de mensen zo tevreden zijn, komen kennissen of vrienden ook bij ons terecht. Winkelen is ook gezelligheid, een kopje koffie en een glaasje bubbels horen daar vanzelfsprekend bij. We komen ook graag bij U thuis om alles precies op te meten, kleuradvies te verstrekken, opmetingen te verrichten, enz. Een tevreden klant is ons visitekaartje!”

PROJECTEN

Wij verzorgen ook de totaalprojecten van intekening tot het afleveren van de meubelen afgewerkt tot in het kleinste detail. Grote projecten zoals complete appartementsgebouwen, met meer dan 80 appartementen voor expats mogen wij tot onze verwezelijkingen rekenen. Ook horeca-zaken richten wij nu van A tot Z in. Vier jaar geleden hebben we de tuin ingericht van de Blue Buddha lounge en nu met het nieuwe restaurant en de volledige vernieuwing van de lounge club is er opnieuw een samenwerking. We leveren alle tafels, stoelen en de chesterfields zetels. Zo zie je maar dat we als partners tevreden zijn met elkaar en na jaren opnieuw een tweede samenwerking aangaan.

62 //

Adres Vliegplein 31 9991 Maldegem Open Don. tot Zon. 13u30 tot 18u

// 63

Kunstroute 20 km start 1 Cultuurcentrum Scharpoord Meerlaan 32, 8300 Knokke -Heist start 2 Park ter Kalvekete Sluisstraat 42A 8300 Westkapelle Inkombadge 8 € (hele periode geldig) Beschikbaar vanaf april in Bureau Toerisme & Cultuurcentrum Scharpoord.

®

beelden in tuinen

>kunstroute van 14 tot 25 mei 2015 in Knokke-Heist Kunst beroert klein en groot, jong en oud.

Kunst maakt gevoelens los, zet aan tot reflectie en leidt tot discussies en dialoog.

48 kunstenaars uit het nationale circuit zijn geselecteerd om hun werken te tonen aan het publiek in 14 privé -tuinen in de gemeente Knokke-Heist.

Tentuinstelling bewijst met deze 4de editie dat hedendaagse kunst niet noodzakelijk on(be)grijpbaar is.

14 tuineigenaars stellen hun tuin ter beschikking, waardoor kunst in een natuurlijk kader wordt getoond.

Hierdoor worden de drempels tussen publiek en kunst niet enkel verlaagd, ze worden weg genomen.

Kunst is een vorm van communicatie die in principe voor iedereen toegankelijk moet zijn. De kunst naar de mensen brengen, en de mensen naar de kunst.

64 //

Voor deze editie werken we samen met 4 verenigingen (Lions Club Damme Zwin, Kiwanis, Fifty-one en Marnixring) uit Knokke-Heist. Hierdoor zijn er heel wat nieuwe locaties en een totaal nieuwe, boeiende fietsroute.

De spontane medewerking met de Stichting Luc Peire in deze editie draagt bij tot de kwaliteit van het aanbod die we met deze editie willen nastreven.

Uiteraard blijft het onze bedoeling om met deze organisatie diverse vzw’s in de regio en daarbuiten financieel te steunen. De medewerkers van deze vzw’s bieden logistieke steun aan de organisatie.

Bij aankoop van één van onze 400 tentoongestelde werken wordt een belangrijk deel van de verkoopprijs integraal toegekend aan de voorgestelde vzw’s. www.tentuinstelling.be

CARS

KNALGEEL WONDER

EEN SPORTWAGEN VOOR LIEFHEBBERS ‘HANDCRAFTED BY RACERS’ – MEER WOORDEN HEEFT TOBIAS MOERS NIET NODIG OM HET KARAKTER VAN DE NIEUWE MERCEDES-AMG GT TE OMSCHRIJVEN, BIJ DE PRESENTATIE IN AFFALTERBACH. TOBIAS MOERS WAS VÓÓR ZIJN AANSTELLING ALS VOORZITTER VAN DE RAAD VAN BESTUUR VAN MERCEDES-AMG IN 2013 HOOFD VAN DE ONTWIKKELINGSAFDELING. HIJ VAT DE FILOSOFIE ACHTER DE NIEUWE TWEEZITTER KERNACHTIG SAMEN: “WE WILLEN DE FASCINATIE VAN DE AUTOSPORT OVERBRENGEN NAAR HET DAGELIJKS LEVEN.” 66 //

// 67

CARS // GT

AMG-V8-BITURBOMOTOR, EEN TOPSNELHEID VAN 310 KM/U

KLAAR VOOR DE AANVAL 68 //

ONE MAN, ONE ENGINE

In akoestisch opzicht is die grote ambitie met de Mercedes-AMG GT beslist gelukt, hoewel het geluid dat we horen allesbehalve alledaags is. Christian Enderle is vandaag de dirigent, die leiding geeft aan het magistrale cilinderorkest. “Deze motor legt op dit moment de Nürburgring in recordtijd af.” De motor is gebouwd volgens het principe one man, one engine: hij wordt door één monteur met de hand in elkaar gezet. Die laat ook zijn persoonlijke handtekening na in een plaquette op het motorblok, als finishing touch.

Maatwerk is ook het uitgangspunt bij de motor van de AMG GT, waarvan twee verschillende vermogensvarianten beschikbaar zijn. Het kloppende hart van de GT-motor levert 340 kW bij 462 pk, terwijl de GT S-motor met dezelfde cilinderinhoud (3.982 cc) over een vermogen van 375 kW beschikt.

De topsnelheden: 304 en 310 km/u.

Indrukwekkende cijfers, met dank aan de bijzondere constructie van de biturbomotor.

Volgens het ‘hot inside V’-principe zijn de turbo’s tussen de cilinderbanken in V-opstelling geplaatst. Hierdoor kon de motor compact worden gemaakt. Doordat de beide turbo’s dichtbij de katalysatoren zijn geplaatst, is de uitstoot van de motor bovendien laag. Tevens hebben de turbo’s een hoge reactiesnelheid.

De AMG GT weegt slechts 1.540 kilo – het specifieke vermogen bedraagt 3,3 kilo per pk, waarmee het model tot de top in zijn segment behoort.

// 69

CARS // GT

Het design verenigt traditie en innovatie, efficiĂŤntie en passie.

PERFECTE AERODYNAMICA Het gekozen rijprogramma bepaalt de snelheid waar- mee de achterspoiler omhoogschuift. De vorm- geving van de onderzijde zorgt ervoor dat er voldoende lucht naar de achterdiffuser gaat.

OOGOPSLAG De GT kijkt je aan met high-performance ledkoplampen. In de gestileerde wenkbrauwen daarboven gaan de dag- rijverlichting en de knipperlichten schuil.

Ontdek hem bij uw Erkend Concessiehouder Mercedes-Benz www.mercedes-benz.be Tekst David Staretz Foto’s Markus Bolsinger 70 //

VOORUITSTREVENDE DETAILS

Het design van de sportwagen speelt met de historie van het merk (zoals de zijdelingse luchtinlaten met de kenmerkende kieuwen) en beschikt tegelijkertijd over vooruitstrevende details, waaronder de high-performance ledkoplampen en de onver- schrokken splitter aan de voorzijde. De automatisch uitschuifbare achterspoiler wordt pas zichtbaar zodra hij uit het koetswerk verrijst, ook de nieuwe knipperlichten met 18 leds per zijde (die verspringen om de gewenste richtingsverandering aan te duiden) vallen pas in de praktijk op. Niet zichtbaar zijn daarentegen de antennes van het navigatie- en communicatiesysteem. Die zijn zo geplaatst dat ze de totaalaanblik niet verstoren.

De materiaalmix laat zien met hoeveel toewijding deze wagen is ontwikkeld: zo zijn het onderstel en het koetswerk opgetrokken uit lichtmetaal – de spaceframe-carrosserie bestaat voor 95 procent uit aluminium en weegt slechts 233 kilo, terwijl de voorzijde is gemaakt van het zeer lichte magnesium.

De achterklep is verrassend genoeg van staal gemaakt – dat was daar de lichtste oplossing.

Per slot van rekening zijn een aerodynamisch gelijnde onderzijde en een diffuser achter geen eigenschappen waarover elke sportwagen beschikt.

ONTWORPEN DOOR LIEFHEBBERS

Het eerste dat opvalt, wanneer je plaatsneemt, is de lage zit. Het dashboard heeft een krachtige vleugelvorm, waarin de luchtroosters op harmonieuze wijze zijn opgenomen, terwijl het vrijstaande display voor een ruimtelijk gevoel zorgt. Evenzeer elegant als dynamisch oogt de middenconsole, die qua vormgeving is gebaseerd op de vorm van de NACA-luchtinlaat die we van racewagens kennen. Het is bovendien een schoolvoorbeeld van ergonomie. Alles zit daar waar je het verwacht, binnen handbereik.

Dit is duidelijk een wagen die is ontworpen door liefhebbers. ‘Handcrafted by Racers’, kortom.

MOTORSPORTGEVOEL Het driespaaks Performancestuurwiel met afgeplatte onderzijde en 12 uur-markering is uiteraard voorzien van aluminium schakelpaddles. // 71

CARS // GT

AMG GT

Motor/vermogen 4,0-liter V8-biturbomotor, 340 kW(GT S: 375 kW); max. koppel 600 Nm(GT S: 650 Nm) Transmissie 7-traps transmissie met dubbele koppeling AMG Speedshift DCT Acceleratie 0-100 km/u in 4 s(GT S: 0-100 km/u in 3,8 s) Topsnelheid 304 km/u (GT S: 310 km/u) Brandstofverbruik In de stad 12,2 l/100 km(GT S: 12,2-12,5l/100 km) Buiten de stad 7,6 l/100 km(GT S: 7,8-7,9 l/100 km) Gecombineerd 9,3 l/100 km(GT S: 9,4-9,6 l/100 km) CO2- emissie 216 g/km(GT S: 219-224 g/km) 72 //

Juliaan Dillensstraat 6 2018 Antwerpen +32 3 216 21 40 www.lisecharmel.com // 73

De familie Diks heeft al ruim 95 jaar ervaring in het ontwikkelen, ontwerpen en produceren van kwaliteitsbedden. De kennis, ervaring en ideeĂŤn van vier generaties komen samen in de bedden die verkrijgbaar zijn bij Swiss Sense. Niet alleen bedden, maar ook matrassen en accessoires van de hoogste kwaliteit voor een eerlijke prijs. Gegarandeerd. In ruim 60 winkels in Nederland, BelgiĂŤ en Duitsland.

Ontdek het op SwissSense.be of ervaar het in een Swiss Sense winkel bij jou in de buurt.

74 //

Je beste bed vind je bij Swiss Sense.

// 75

BEACHLIFE

COLLINS BEACH HET NIEUWE WALHALLA IN KNOKKE-ZOUTE

76 //

SOLEADO BLAUW WORDT COLLINS BEACH!

Als grondleggers van de ultieme “feel-free sensatie” en party deskundigen, mogen Christoph en Ann Trio gerust de pioniers van de Belgische beachclubs genoemd worden. Het Blue Buddha concept met enkele succesvolle beachclubs en de Blue Buddha Lounge Club zijn hiervan het ultieme bewijs. Stuk voor stuk echte publiekstrekkers die de klant laten zien hoe de passie voor muziek en “the Ibizian way of life” grenzeloos beleefd worden. Vandaag wordt er opnieuw een vervolg gebreid aan dit succesverhaal, meer nog de hipste en coolste place to be in Knokke is vanaf nu Collins Beach! En onthoud deze naam goed, want Collins Beach zal furore maken, potten breken en het concept beachclub naar een ongezien niveau tillen. “Collins Beach wordt het nieuwe walhalla aan de Belgische kust, en voor minder gaan we niet”, zegt Christoph Trio. “Iedereen die wil zien en gezien worden, moet deze zomer een bezoek brengen aan deze volledig gerestylede strandbar (vroeger gekend als Soleado Blauw) gelegen aan het kloppend hart van Het Zoute, Place m’as-tu vu. Collins Beach wordt ongetwijfeld dé nieuwe sensatie wat betreft look & feel, maar ook de trendy sfeer, de exceptionele bediening en de food & drinks zullen zorgen voor een onvergetelijke ervaring.”

UNIEK CONCEPT

Collins Beach is de nieuwste telg dat deel uitmaakt van de Blue Buddha Knokke groep. Voordien Soleado Blauw en de tweede stranduitbating die Christoph en Ann zo’n 23 jaar geleden overnamen. Ondertussen hebben ze sedert enkele jaren een associatie met Nico Van Damme voor dit strand. “Ik ben ooit als jobstudent beginnen werken op Soleado Blauw om er daarna fulltime aan de slag te gaan. Vervolgens werd ik manager van het strand en zo’n 2 jaar geleden werd ik medevennoot. Vandaag staan we opnieuw voor een uitdaging. Na een uitstekende samenwerking met Christoph van zo’n 20 jaar, hebben we samen besloten om het strand uit te bouwen tot de meest hippe beachclub in het Zoute. Het resultaat mag er wezen en heet nu dus Collins Beach”, vertelt Nico. “De muziek wordt top, maar ook de bediening en de vibe zullen excellent zijn.

Mijn vriendin Charlene Vandemoortele zal zorgen voor de fantastische food: van leuke tapas tot dagverse salades en broodjes. Collins Beach zal ongetwijfeld het woord beachclub herdefiniëren door zijn unieke en uitbundige benadering van het concept en zijn exclusieve sfeer.”

// 77

BEACHLIFE // COLLINS BEACH

“THE IBIZIAN WAY OF LIFE”

78 //

GLAMOUREUS, SMOOTH EN TRENDY!

Christoph Trio: “We gaan er een echte “bom” van maken, uiteraard met onze Blue Buddha handtekening wat het interieur en de sfeer betreft.

De lange witte entree kan onder andere gebruikt worden voor modeshows en is een ontwerp dat we voor de eerste maal creëerden in de Blue Buddha Beach Club in Duinbergen, nu reeds 8 jaar geleden. De lange bartogen waar men gemakkelijk met elkaar kan praten en contact kan leggen, is een tweede typisch kenmerk van onze beachclubs. Wat de naam betreft, zijn we opnieuw een hele nacht aan brainstormen geweest met mijn goede vriend Patrick Socks.

Uiteindelijk zijn we op Collins Beach uitgkomen.

Inspiratie haalden we bij de vroegere Phil Collins Club: een legendarische clubavond in Red & Blue in Antwerpen. De naam klinkt goed en bovendien gaan we in het concept subtiel verwijzen naar de legendarische Phil Collins. Maar Collins doet ook denken aan Joan Collins, een echte Hollywooddiva, en aan Collins Avenue in Miami.

Stuk voor stuk verwijzingen die de beachclub alle eer aandoen: glamoureus, smooth en op en top trendy. Naast de witte entree zal ook de inrichting van Collins Beach tot de verbeelding spreken.

De nieuwe kleur van de zomer wordt geel en dus zullen de matrassen, beanbags en decokussentjes geel zijn, afgewisseld met leuke eyecatchers. Al teveel wil ik nog niet prijs geven, want je moet het met eigen ogen gezien hebben!”

FOR ALL THE GROOVY PEOPLE

“Collins Beach beschikt over een ruim strand, waardoor we voor iedereen wat wils kunnen bieden. Zowel voor zij die willen relaxen en genieten van de laid back sfeer, of voor zij die uit de bol willen gaan op de groovy muziek van onze dj’s, maar eveneens families met kindjes zullen er hun hart kunnen ophalen in de kinderspeeltuin.

Met andere woorden: zowel jong als oud die op een hippe en exclusieve manier hun dag willen invullen en eventjes al de rest achter zich willen laten”, besluit Nico Van Damme.

Collins Beach wordt de playground voor trendy people, fashionista’s, en de internationale jetset. Kom met andere woorden zelf de strandbar ontdekken die het verschil zal maken…

Adres: Albertplein 8300 Knokke-Zoute Tekst: Isabel Boons

// 79

BLUE BUDDHA COVERMODEL

LESLEY-ANN POPPE

80 //

Lesley-Ann Poppe hoeft eigenlijk al lang geen introductie meer. Sinds haar passage in de televisieprogramma’s “Komen Eten” en “Beste Hobbykok”, is ze niet meer uit de schijnwerpers weg te denken. Maar Lesley-Ann is zoveel meer dan een mooie decolleté. Ze is dé beautyqueen van Vlaanderen, runt haar eigen beautyschool, kan een aardig stukje schrijven, heeft een eigen make-uplijn en lanceerde zeer recent haar eigen lingerielijn. Stilzitten is niets voor Lesley-Ann, hoog tijd dus om haar voor onze Blue Buddha lens te plaatsen, want Lesley-Ann straalt en ziet er- naar onze eigen bescheiden mening- beter uit dan ooit… // 81

BLUE BUDDHA COVERMODEL // LESLEY-ANN POPPE 82 //

RASECHTE ONDERNEMER

Dat Lesley-Ann niet enkel haar looks mee heeft, blijkt als we een korte blik werpen op haar carrière. De 36-jarige blondine heeft een master in de Handelswetenschappen en opent in 2004 samen met haar expartner een beauty- en wellnessschool: de Schoonheidsschool. De school krijgt in de loop der jaren vestigingen in Antwerpen, Hasselt en Gent . In 2009 volgt er eveneens een Centrum voor Afstandsonderwijs. Nadat ze in 2008 Misses Globe World Belgium wordt en na haar deelname aan “Komen Eten” en “Beste Hobbykok”, is de clevere blondine niet meer uit de media weg te slaan. Haar decolleté mag dan vandaag de dag wel haar visitekaartje zijn, La Poppe is een rasechte ondernemer. Lesley-Ann stelt maar liefst 50 fulltime mensen te werk en haar Schoonheidsschool en Centrum voor Afstandsonderwijs telt vandaag 22.000 inschrijvingen. Ze mag haar handen dan wel vol hebben met haar schoonheidsscholen, toch slaagt ze erin om naast haar makeuplijn ook een lingerielijn te lanceren en schrijft ze af en toe een boek…haar vijfde reeds.

Als we Lesley-Ann vragen waar ze de tijd vindt om al haar projecten te combineren, is ze duidelijk: “Ik ben altijd al vrij ondernemend geweest en het is de kunst om in het leven je talenten maximaal te benutten. Ik weet van mezelf dat ik goed ben in ondernemerschap en creativiteit. Zo ligt alles wat ik onderneem in dezelfde lijn.

Bovendien laat ik mij steeds omringen door professionele mensen. Op die manier weet ik dat mijn werk steeds in goede handen is. Ik heb het geluk dat mijn werk ook mijn passie is, waardoor ik steeds met veel goesting van alles op touw kan zetten.”

SOIXANTE-NEUF

EAT GOOD, LOOK GOOD

In 2011 komt Lesley-Ann op de proppen met haar eerste literaire worp: “Handboek voor Blondines en andere levensgenieters”. Datzelfde jaar verschijnt ook haar tweede boek “Beautyfood I”. Het boek dat de invloed van voeding op ons uiterlijk beschrijft, wordt een echte hit en haalt de top 10 van Best verkochte boeken in Vlaanderen.

Het succes van het eerste boek wordt een jaar later herhaald met het vervolgboek “Beautyfood II“. Niet minder dan Pamela Anderson vliegt vanuit LA over om dit derde boek mee te helpen

Aan plannen heeft Lesley-Ann geen gebrek en ze houdt ervan om ondeugend uit de hoek te komen. Met Valentijn ligt haar lingerie bij Blokker in de etalage… tussen de huishoudartikelen.

Naar eigen zeggen wou ze al lang iets doen in de lingerie: “Ik heb een vrij grote cupmaat en ik vind in mijn maat nooit voorgevormde of pushup modellen. De meeste modellen voor grote maten zijn steeds hoog gesloten, daarom vind je in mijn collectie uitsluitend pus-up of balconnet modellen. Een vrouw moet een mooie decolleté kunnen creëren, ongeacht de maat. De Lesley-Ann Poppe collectie is bovendien heel toegankelijk, beschikbaar in iedere maat en uiteraard heel vrouwelijk. Het zou niet echt geloofwaardig overkomen, moest ik een lijn lanceren met van die brave modelletjes. De LA Secrets- collectie bestaat uit een 10-tal stuks en voor een setje zal je 69 euro neertellen. Of de prijs van 69 euro bewust gekozen is? Uiteraard”, zegt Lesley-Ann lachend.

“ALLES MAG EN KAN, ZOLANG HET MET MATE GEBEURT” promoten. Na 2 weken is het boek nagenoeg uitverkocht. Eind oktober 2013 brengt LesleyAnn haar vierde boek uit: “De Beauty Bijbel”, een 300 pagina’s tellend naslagwerk. Om dit boek te lanceren verbreekt Poppe het wereldrecord makeup, met 686 make-overs in 24 uur. Het levert haar een plaats op in het Guinness Book of Records.

Haar vijfde en voorlopig laatste boek “Healthy Veggie” trekt, zoals de titel wel doet vermoeden, de vegetarische kaart.

Lesley-Ann: “Mijn filosofie dat juist eten een onmiddellijke invloed heeft op je uiterlijk en humeur, wilde ik graag vertalen in een vegetarische context. Ik merkte dat de vegetarische keuken en vegetarische kookboeken vaak heel vettig waren.

Denk dan aan pasta met kaas of een quiche met veel eieren en boter. Veel recepten maken wel gebruik van groenten, maar zijn niet altijd even gezond. Ik wou met andere woorden een kookboek maken dat zowel vegetarisch was als gezond. Healthy Veggie biedt hier een alternatief met een heleboel originele en traditionele recepten: gezond, eenvoudig en diervriendelijk.”

En Lesley-Ann zou Lesley-Ann niet zijn, moest ook haar tweede collectie reeds in volle voorbereiding zijn. “Inderdaad, de volgende collectie zal in juli gelanceerd worden op de lingeriebeurs in Antwerpen. Meer nog, in juli heb ik nog een primeur”, lacht ze geheimzinnig. Wij kijken er in ieder geval naar uit!

// 83

BLUE BUDDHA COVERMODEL // LESLEY-ANN POPPE

REGELMAAT OM ER GOED UIT TE ZIEN

Het valt niet onder stoelen of banken te steken, Lesley-Ann ziet er goed uit. Haar geheim?

“Goed eten, goed sporten, goede genen en jezelf goed verzorgen. Een mooi uiterlijk wordt nu eenmaal bepaald door een combinatie van verschillende dingen. Een vriend van mij vergelijkt mooie vrouwen met de rozen in een rozentuin. Als je een roos mooi wilt laten bloeien, moet je die iedere dag een beetje bijknippen en er niet in 1 keer er met de grove schaar door gaan. Dat is ook zo met je uiterlijk. Het heeft geen zin om u 30 jaar niet te verzorgen en dan plots op je 50ste naar de chirurg te stappen voor een facelift. Vooral regelmaat is belangrijk om er goed uit te zien.

Alles kan en alles mag, zolang het maar met mate gebeurt. Drink 1 glas wijn en niet de hele fles. “ Dus als Lesley-Ann uitgaat, houdt ze het bij 1 drankje? “Natuurlijk niet”, schatert Lesley-Ann. “Als ik uitga, ga ik all the way, maar ik ga niet iedere week uit, slechts 1 keer per maand. Op die manier houd ik mij ook aan mijn regelmaat. Maar ook goed slapen, veel water drinken en iedere avond ontschminken zijn dé sleutels tot succes.”

BENIEUWD NAAR HET NIEUWE BLUE BUDDHA RESTAURANT

Lesley-Ann is een graag geziene gast op de Blue Buddha stranden en ze houdt van de relaxte sfeer die er heerst. Maar ook in de Blue Buddha Lounge gaat Lesley-Ann maar al te graag uit de bol, één keer in de maand dan… “Ik kom regelmatig in Knokke en Blue Buddha leeft echt in de badstad.

Bovendien hebben jullie voor de deur Sel Gris”, een uitstekend restaurant waar ik graag ga eten en dan is de Blue Buddha Lounge niet ver. Maar ik kijk ook enorm uit naar jullie nieuwe restaurant. Ik ben er zeker van dat je mij daar ook wel een aantal keer zal zien”, besluit Lesley-Ann Poppe.

Tekst: Isabel Boons Foto’s: Heikki Verdurme 84 //

Tekst: Isabel Boons Foto’s: Heikki Verdurme

www.icetropez.be // 85

LESLEY-ANN POPPE BLUE BUDDHA COVERMODEL

86 //

Met de LA Secrets lingerie zomercollectie heeft Lesley-Ann vooral voor Cleavage BH’s gekozen die elke vrouw een mooie decolleté bezorgt en zich sexy laat voelen, zonder dat ze moet inboeten aan draagcomfort of klasse.

Vrouwen die zich sexy voelen, komen meer zelfverzekerd over of ze nu het sassy roze van de Presious Fleur dragen, de Love Blossom, het keurige wit /zwarte Presious Etienne, de witte of zwarte of paarse Precious Savana verkiezen of eerder een voorkeur geven aan een item uit de extra boosted VaVaVoom reeksen.

Met de eerste badmodecollectie gaat LA Secrets de Pin-up toer op. Mede door de sexy prijs van 69€ voor een setje is de eerste LA Secrets lingerie collectie een schot in de roos .

Contact info@varuna.be Foto’s: studio 4 // 87

FASHION

NIEUWE FLAGSHIPSTORE SCAPA SPORTS ANTWERPEN

88 //

Een nieuw seizoen, een nieuwe garderobe shop je voortaan in de SCAPA SPORTS flagshipstore in het hartje van het Antwerpse modekwartier.

In de flagshipstore, volledig aangekleed met meubels van Scapa Home, wordt dames- en kindercollectie aangeboden.

Daar is het merk helemaal op zijn plaats.

SCAPA SPORTS mag dan wel zijn oorsprong kennen in de rijke geschiedenis van de polowereld; het merk is ondertussen geĂŤvolueerd naar een sprankelende collectie voor mannen, vrouwen en kinderen en verrast deze zomer met grafische tekeningen, opvallende dierenprints, authentiek denim en een mooi assortiment aan tricot. Kom nu de zomerlijn ontdekken in de gloednieuwe SCAPA SPORTS store in de Arenbergstraat. Ook vind je er de vrolijke kindercollectie die met een exotische toets naadloos de overgang van buitenspelen naar tuinfeesten maakt. Mannen kunnen voor SCAPA SPORTS nog steeds terecht in de SCAPA WORLD shop aan Hopland.

SCAPA SPORTS FLAGSHIPSTORE - vrouwen en kinderen Arenbergstraat 18, 2000 Antwerpen // 89

Hoe voel jij je? TOPradio of ZenFM? Je staat er te weinig bij stil maar niemand kan zonder. Muziek

ZenFM werkt relaxerend. De hele dag lang hoor je er nieuws- en

hoort bij het leven. Op elk moment van de dag de beste soundtrack.

reclamevrij de fijnste selectie lounge en deephouse. Genieten

De juiste radiozender aangepast aan jouw stemming. Da’s luxe,

van het leven en even ontsnappen aan het jachtige leven? Daar

en daar streven we naar. Voel je je

gaan we vanuit met overdag zachte

TOPradio of ZenFM?

beats die je doen wegdromen en ’s avonds de ideale playlist voor een

De muziek van TOPradio beweegt en

doet

bewegen.

Het

is

de

juiste radiozender voor iedereen die zich jong voelt en mee wil zijn. Snel, snedig en altijd de nieuwste

muzikale

trends

cocktailavond. ZenFM is in de ruime

“De juiste radiozender aangepast aan jouw stemming.”

voor

want … ‘We Love Music!’. TOPradio is in alle grote Vlaamse steden en daarbuiten via fm te beluisteren, overal via TOPradio.be én via digitale televisie.

TOPRADIO Nekkersputstraat 150, 9000 Gent T: (0)9 227 99 11 E: info@topradio.be Website: www.topradio.be

regio Gent te beluisteren via 102.8 fm en wereldwijd via ZenFM.be.

Hoe voel jij je? TOPradio of ZenFM!?

25 Years of Experience and still amazing every day!

Like us on Facebook // 91

BLUE BUDDHA KNOKKE

@

ZILLION PARTY

Antwerpen 13/03/2015 – Het allereerste Zillion reüniefeest was een overdonderend succes. Blue Buddha Knokke en 13.000 feestvierders vonden afgelopen vrijdag de weg naar het Antwerpse Sportpaleis en herbeleefden de hoogdagen van Zillion. Deze werd voor één nacht omgetoverd tot een gigantische Zillion.

De gasten verwachtten én kregen een totaalspektakel met tal van special effects en live optredens van dance groepen en DJ’s van toen, alles overgoten met een modern sausje. Hoogtepunten waren de optredens van artiesten als Rank 1, Jessy, Zippora en Virtual Zone. De zaal ging echter helemaal uit zijn dak toen Frank Verstraeten zelf op het podium verscheen op de tonen van de hit ‘Silence’ van Delirium, verkleed als E.T. en vervolgens zelf plaats nam achter de draaitafel. De Zillion mag dan wel al 14 jaar geleden de deuren hebben gesloten, vergeten is de club zeker niet.

92 //

NIGHTLIFE

// 93

NIGHTLIFE // ZILLION 94 //

“GIGANTISCHE ZILLION CLUB”

De organisatie had niets aan het toeval overgelaten om de hoogdagen van Zillion opnieuw te evenaren. De volledige show werd dan ook strak geregistreerd door het zelfde creatieve team als in de originele Zillion. De gasten verwachtten ĂŠn kregen een indrukwekkende show. Er werden maar liefst 300kg confetti, 16 lasers, meer dan 400 zware lampen, 5 ton CO2, waterfonteinen, GoGo dansers, steltenlopers en meer dan 40 dansers en danseressen ingezet. Het meest opvallend waren de 1200 m2 aan LED schermen die het Sportpaleis letterlijk en figuurlijk vulden.

// 95

LAZY TIME sofa (190 cm) vanaf 1800 euro

MAX roomdivider vanaf 1170 euro

PLATO salontafel vanaf 680 euro

DISCOVER

THE

CAMERICH COLLECTION

CRESCENT bed vanaf 1950 euro

MOODIE sofa (200 cm) vanaf 2100 euro

ALISON sofa (228 cm) vanaf 1850 euro

ERA tafel vanaf 670 euro

DOMO tafel vanaf 995 euro

VESSEL tafel vanaf 1150 euro

LEMAN chair vanaf 805 euro

DRUM poefje vanaf 325 euro

CRESCENT lounger vanaf 1620 euro

ERIC chair vanaf 600 euro

FREETOWN sofa (248 cm) vanaf 2620 euro

JANE sofa (182 cm) vanaf 1950 euro

KING desk vanaf 1150 euro

ONTDEK NU DE CAMERICH COLLECTIE BIJ VAN HYFTE INTERIEUR Van Hyfte Interieur biedt met CAMERICH een uitzonderlijke kwaliteit, een goede prijs en een voortreffelijke service!

Dat dit géén holle slogan is bewijzen de 5 jaar garantie, de hoogkwalitatieve materialen en het zeer interessant prijskaartje.

Camerich, een bedrijf van wereldformaat met vestigingen in 60 landen, richt zich hiermee tot mensen met een fijne neus voor kwalitatief design, maar die hieraan geen torenhoge budgetten willen besteden.

Ook eigenaars van een tweede verblijf zien in deze meubelcollectie een unieke kans om hun appartement aan zee of in het buitenland, in te richten met stijlvolle meubelen aan zeer zachte prijzen. Camerich biedt een totaalconcept dat sofa’s, eetkamers, slaapkamers, kasten en kleinmeubelen omvat. U heeft hierbij de keuze uit een brede waaier van maten en configuraties, met hoogwaardige stoffen en verschillende ledersoorten.

We verwelkomen U graag in onze showroom te Maldegem en kom kennis maken met al onze nieuwe collecties.

Bezoek onze showroom op: donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag telkens van 13u30 tot 18 u VLIEGPLEIN 31 - 9991 MALDEGEM - 050 / 71 85 85 - WWW.VANHYFTEINTERIEUR.BE

FASHION

Fashion label ‘Be Trouble’ is het geesteskind van ‘Bad boys for life’ Sam Vanoutryve (31) en Stijn Blanchard (32). Als levensgenieters en fans van alles wat ook maar een klein beetje extravagant is zochten ze naar kledij waarmee ze zich konden distantiëren van de massa. Hun grootste ergernis was immers de massaproductie van de huidige labels. De kans dat je iemand anders tegen het lijf liep met hetzelfde T-shirt was heel groot. En dat beviel hen niet. En die ene Franse ontwerper die ze dan wél weer leuk en exclusief vonden hield er mee op te bestaan. Onze jongens hadden dus een probleem. Het antwoord kwam in Saint Tropez tijdens een exclusieve autorally. Nog deels in een roes na alweer een slapeloze feestnacht hadden ze tijdens een onbewaakt moment plots een schitterend idee: ‘Waarom maken we niet zélf onze eigen T-shirts ? 100% Belgisch en met een vleugje trouble ?’ Be Trouble was geboren!

BE COOL / BE MAD / BE TROUBLE

98 //

KRACHTIG, REBELS EN WILD FASHION STATEMENT VOOR ZOWEL MANNEN ALS VROUWEN.

// 99

FASHION // BE - TROUBLE

In de daaropvolgende weken en maanden werd het businessplan verder uitgewerkt. Een belangrijk punt was dat de oplages altijd klein moesten zijn om de exclusiviteit van hun product te kunnen garanderen. Van de ‘gewone’ T-shirts worden slechts 70 exemplaren gemaakt, van de ‘Limited Edition’ exemplare zijn dat slechts 30 stuks. Dat maakt de kans om in één en dezelfde kamer te zijn met iemand met hetzelfde kledingstuk wel héél klein !

Een ander belangrijk punt was dan weer de kwaliteit en pasvorm. Die moesten gewoon perfect zijn. Iets waarin de jongens zeker geslaagd zijn.

‘Enfants terribles’ Sam en Stijn bedenken zelf alle designs van de shirts en fungeren tevens als art director bij de uitvoering ervan. Ze vertalen hun idee via modellen, fotografen en designers tot een krachtig, rebels en wild fashion statement voor zowel mannen als vrouwen. Hun eerste collectie is een groot succes en sinds kort werd hun gamma ook uitgebreid met een collectie trendy armbanden.

www.be-trouble.com Tekst: Mirko Paglia

BE TROUBLE WAS GEBOREN! 100 //

lin on da bu ly w sc

Blue Buddha Knokke Magazine presents

WHO WILL BE OUR NEXT COVER MODEL? FRIDAY 19TH JUNE 2015 Come in your most sexy outfit, and become our next cover model (edition July 15th) Anonymous jury will decide. Starts 22pm Mail us your name, 3 pictures & phonenumber mirko@bluebuddha.be

RESERVATION for VIP-TABLE Mirko : +32 473 131 115 mirko@bluebuddha.be Blue Buddha Lounge Knokke Herenweg 1 B-8300 Knokke LIKE US ON FACEBOOK WWW.FACEBOOK.COM/ BLUEBUDDHALOUNGECLUB SUBSCRIBE FOR OUR NEWSLETTER WWW.BLUEBUDDHA.BE Special Thanks to :

Antigel by Lise Charmel

ec coll free

N IG

HT-

&B

E AC

item tors

N째5

N째3

N째1

H L IF

free tors item

gratis

E

NIGH T- & BEAC fr ee

NI GH Tco ll

ec

to rs

collec

HLIFE

& BE AC

HL IFE

night-be

ach-spor

t

it

N째

em

2

N Y MPE JESS Y KU LEN HON RMO ANT E VE MIEK ELLE

lifestyle

a m whert

orevits Annelien Co

e

tanja de xt girls gon ers

sport

ens Axelle Dauw

102 //

sport PATRICK ORLANS

104

EEN ZEE VAN SPORT

110

DANIEL DE VLAMYNCK

118

JELLE VANDEVYVERE

124

SCAPA SPORTS BEACH POLO

130

CAVALLERIA TOSCANA

134

// 103

SPORT

PATRICK ORLANS

Sinds de komst van Marc Coucke bij KV Oostende gaat het de ploeg voor de wind. Hoewel de ploeg momenteel wat blijkt te stagneren, blijft het vertrouwen in de spelers groot. Maar ook het commerciële team rond Patrick Orlans zorgt ervoor dat KVO goed op weg is om een “weireldploegsje” te worden. De rol van de commerciële cel in een profclub is ontegensprekelijk cruciaal. Elke zichzelf respecterende eersteklasser heeft dan ook een commercieel directeur in huis en bij KVO is dat Patrick Orlans. Blue Buddha Knokke Magazine had een gesprek met Patrick Orlans, die opvallend fit oogde.

Dat hij een ervaren rot in het vak is, hoeven we al lang niet meer te vertellen en dat hij nog vandaag nog steeds met veel passie en goesting zijn commerciële taken in het voetbal uitvoert, is meer dan een feit.

104 //

// 105

106 //

dan een klein grootwarenhuis”

Patrick Orlans, zoon van ex-international Richard Orlans, doorloopt alle jeugdrangen van AA Gent, de club waarmee hij in derde nationale kampioen wordt. Daarna verhuist hij naar stadsgenoot Racing Gent, waar hij achtereenvolgens speler, trainer en manager wordt. In 1991 ruilt hij Racing Gent in voor Eendracht Aalst waar hij voltijds manager wordt en de club uit een financiële impasse haalt. Negen jaar later gaat de charismatische Gentenaar aan de slag bij Sporting Lokeren waar hij als rasechte ideeënspuier en commercieel talent het sponsorbudget van de club jaar na jaar opdrijft.

In 2010 plukt Club Brugge hem weg bij Lokeren, maar begin november 2013 scheiden de wegen van Orlans en Club Brugge. Amper enkele dagen later raakt bekend dat hij als commercieel directeur aan de slag gaat bij kustploeg van Marc Coucke.

Het commerciële talent krijgt hij naar eigen zeggen met de paplepel ingegeven. Zijn grootouders baten jarenlang een café uit in de Overpoort in Gent en zijn ouders hebben 27 jaar lang een restaurant-feestzaal (De Kerlinga) in Bredene. Orlans is amper twaalf jaar als hij op een bak bier pinten staat te tappen. Jaren later – tijdens zijn job als onderwijzer – gaat hij tijdens de zomermaanden nog steeds aan de slag in De Kerlinga.

Patrick Orlans: “Maar liefst 27 jaar heb ik het seizoen gedaan in Bredene en daar heb ik alles geleerd: commerce doen en het omgaan met mensen. Van mijn vader, die 21 keer international was, kreeg ik de passie voor het voetbal mee. De combinatie van voetbal en zaken doen, heb ik doorheen mijn carrière dan ook maximaal kunnen benutten. Elke episode uit mijn carrière heeft een leuk verhaal, maar ik ben toch enorm tevreden dat ik nu aan de slag ben bij KV Oostende.”

“Beter een grote kruidenier,

SPORT // PATRICK ORLANS

DE KERLINGA ALS LEERSCHOOL

ARCHITECT EN AANNEMER

Patrick Orlans voelt zich welkom aan zee en geniet van de familiale sfeer bij de kustploeg. Zijn doel is simpel: hogere budgetten genereren, maar dat kan naar eigen zeggen enkel en alleen maar als je een fantastische sfeer aan de mensen kunt bieden. “Voetbal moet volgens mij entertainment zijn en geen exacte wetenschap en dat gaan we hier proberen te bewerkstelligen”, vult Patrick aan.

Na iets meer dan een jaar nam Patrick Orlans reeds enkele opvallende beslissingen. Zo halveerde hij in samenspraak met Marc Coucke de abonnementsprijs in de spionkoptribune tot 99 euro. Tegelijk vroeg hij aan de businessseathouders ‘correcte tarieven’. Maar Patrick houdt ook van een leuk feestje. Zo stond KV Oostende centraal tijdens de eerste Brazil aan Zee: het Albertpark werd verplaatst naar de renbaan en de kijklustigen (velen in KVO-kleuren) konden alle WK-matchen van de Rode Duivels volgen op een scherm van 85 m². Regi opende het event met een dj-set, we hoeven dus niet te vertellen dat het een serieus feestje was op de renbaan.

“Eigenlijk ben ik aangesteld als architect en aannemer van dit bedrijf, want niemand ging mij voor. Bedoeling is dus om de club te professionaliseren, maar wel steeds met een familiale en plezante inslag. Ik ben liever een grote kruidenier dan een klein grootwarenhuis. Toch zijn we er met een beperkte ploeg in geslaagd bergen werk te verzetten. Denk maar aan de verdubbeling van onze abonnementenverkoop, verwarming voor de A-tribune, onze nieuwe Kama-Lounge en samenwerkingen met televisiezenders Sport 40 en MentTv”, vertelt Patrick Orlans.

VOETBAL MOET VOLGENS MIJ ENTERTAINMENT ZIJN, GEEN EXACTE WETENSCHAP...

EN DAT GAAN WE HIER PROBEREN TE BEWERKSTELLIGEN!

// 107

SPORT // PATRICK ORLANS

AMBITIES

dat zaken doen belangrijk is, maar hij weet even goed de waarde van levenskwaliteit goed in te schatten. Mede dankzij mijn echtgenote heb ik mij 100% geïntegreerd in Oostende en dat is plezant!”

Dat KVO een hart heeft voor zijn supporters en die een aangename beleving wil schenken, blijkt nogmaals uit de bouw van een nieuwe tribune in 2016. “Bedoeling is om in de toekomst 10.000 supporters naar een stadion te laten komen dat niet alleen mooier is, maar ook veiliger.

Maar daarnaast hebben we ook de ambitie om de commerciële werking van onze club nog verder uit te breiden door het aantal sponsors te verdubbelen. Op sportief gebied willen we bij de eerste 6 van de competitie horen. De droom is om ooit Europees te spelen”, gaat Patrick verder.

GELIJKSTEMDE ZIELEN

BAAS, VRIEND EN DNA-GELIJKE

Patrick Orlans: “Bij KVO vond ik de uitdaging die ik nodig had. We moeten ons bewust zijn van het potentieel die hier heerst. Een dagje aan zee om voetbal te komen kijken is een unicum in België. Met Marc Coucke als baas kan dit bijna niet fout lopen. Onze samenwerking gaat dan ook veel verder, zo is Marc evenzeer mijn vriend en zelfs DNA-gelijke. Dat maakt dat wij volledig op dezelfde golflengte zitten en dat we geen energie moeten steken om elkaar te overtuigen. Hij weet 108 //

Tekst: Isabel Boons Foto’s: KV Oostende

Als we Patrick Orlans vragen wat hij vindt van het Blue Buddha concept is hij meteen duidelijk : “Ik heb Christoph Trio leren kennen als supporter van Club Brugge en dat klikte meteen. Mensen die commercieel iets moois weten uit te bouwen, liggen mij nu eenmaal en Christoph is hier uiteraard een mooi voorbeeld van. Blue Buddha is een topinitiatief dat hoge toppen scheert. Wij hebben in de Blue Buddha Lounge dikwijls teammeetings gehad met Club Brugge en zijn dat ook zeker van plan met KV Oostende. Ik kijk uiteraard uit naar de opening van het restaurant, want ik ben ervan overtuigd dat ook dit een plezant gegeven zal worden. Christoph, Ann en Mirko zijn er met andere woorden in geslaagd om van het Blue Buddha concept een succes te maken en ik kan daar enkel en alleen maar respect voor hebben…”, besluit Patrick Orlans.

SPORT

KNOKKE-HEIST, EEN ZEE VAN SPORT

Ook in 2015 pakt de vzw Stedelijk Sportcentrum Knokke-Heist weer uit met hun sportstimuleringsproject. Personen die in 2015 aan minimum 5 sportevents (mede) georganiseerd door de vzw Stedelijk Sportcentrum Knokke-Heist deelnemen, krijgen begin 2016 de helft van het betaalde inschrijvingsgeld terug.

Wie aan alle 10 de events deelneemt, krijgt zowaar alles terug.

Met de Mountainbike Beach Challenge (8 februari) en de Zwinstedenloop (15 maart) zijn er intussen al 2 massasportklassiekers achter de rug. Maar niet getreurd, hiernaast komen nog sportevenementen in aanmerking voor het project ‘Knokke-Heist, een zee van sport’.

110 //

Zaterdag 25 april

IDUATHLON Vrijdag 1 mei

KIDS RUN, 10K & KNOKKE JOGGINGS Zaterdag 11 juli

ZWEMLOOP SLUIS Vrijdag 17 juli

CARREFOUR MARKET STRANDLOOP KNOKKE Maandag 20 juli

ZEEZWEMMEN Vrijdag 14 augustus

CARREFOUR MARKET STRANDLOOP HEIST Vrijdag 21 & zaterdag 22 augustus

SCAPA SPORTS IRON KID @ sportoase Duinenwater (3-12 jaar)

Zondag 23 augustus

PALJAS FINISHERS TRIATLON @ sportoase Duinenwater (vanaf 12 jaar)

Woensdag 2 september

GENERALI ZWINTRIATHLON (vanaf 18 jaar)

Zaterdag 26 december

TUSSEN 2 FEESTENLOOP

// 111

SPORT // EVENTS

IDUATHLON

SENIOR SPORTIEF

Zaterdag 25 april

Maandag 1 juni

De 6de editie van deze uitdagende beachduathlon bestaat op zaterdag 25 april uit 5 km lopen op het strand, 22 km fietsen op het strand en in de heuveltjes van Duinbergen en andermaal 2,5 km lopen op het strand. Start en aankomst liggen aan watersportcentrum RBSC Duinbergen. Deelnemen kan individueel of als duo. Hoewel deze schitterende Challenge, met o.a. beklimmingen van 19%, het imago heeft van ‘niet voor watjes’, zijn alle deelnemers het eens dat deze uitdaging enorm verrijkend is. Te klasseren als ‘grensverleggende fun’.

Inschrijven & info www.iduathlon.be

Senior Sportief wil een ontmoetingsplaats zijn voor Senioren die willen in beweging zijn. Op deze sportieve dag kunnen de deelnemers op een recreatieve wijze en in een ontspannen en gezellige sfeer samen hun geliefkoosde sport beoefenen of met een nieuwe sport kennismaken. Er wordt gewerkt met 2 modules in de voormiddag en 2 modules in de namiddag. Op deze manier kan iedereen zijn eigen programma samenstellen naargelang de persoonlijke interesse en mogelijkheden.

Op het programma staat een aantrekkelijke mix van sporten: o.a. fietsen, boogschieten, golf en mini-golf, tennis, tafeltennis, badminton, petanque, matcurling, kubbspel, krulbollen, volksspelen, Afrikaanse dans, linedance, Zumba, ….

Senior Sportief staat van 9 tot 17.30 uur open voor alle actieve 50-plussers van Knokke-Heist en omgeving. Zowel individuen als groepen zijn van harte welkom op deze dag waar beweging en plezier centraal staan.

Algemene info: Sportdienst Knokke-Heist E. Verheyestraat 14, 8300 Knokke-Heist T 00 32 (0)50 630 480 sport@knokke-heist.be sport.knokke-heist.be zwintriathlon@knokke-heist.be www.zwintriathlon.be

KNOKKE-HEIST: LOOPSTAD BIJ UITSTEK! Vrijdag 1 mei Op vrijdag 1 mei wordt onze shoppingstad opnieuw gebombardeerd tot loopstad bij uitstek.

Traditiegetrouw zakken alle loopfanaten af naar Knokke-Heist voor de Kids Run, de Knokke Joggings en de Knokke 10K. Sportieve kids tussen 6 en 12 jaar kunnen om 14 uur schitteren in de Kids Run over 1,5 km. Deelnemen is hier belangrijker dan winnen.

Onder begeleiding van clowns, mariniers, feeën en tovenaars beleven de kinderen de leukste anderhalve kilometer van hun leven. Als klap op de vuurpijl krijgen ze een fantastische medaille en kunnen ze na hun sportieve exploten deelnemen aan een leuke kinderanimatie.

Ook dit jaar weer 2 Joggings die open staan voor een breed publiek. Om 14.30 uur start de Knokke Jogging over een afstand van 4 km, om 14.50 uur start dan de Knokke Jogging over een afstand van 6,5 km. Sportieve uitdagingen op maat van iedereen dus.

Om 15.30 uur gaat dan de Knokke 10K van start. Deze prestigieuze stratenloop over 10 km loopt langs enkele toeristische trekpleisters zoals de Zeedijk, het Zoute en het Koningsbos.

Gewoon genieten! Traditiegetrouw zullen de lopers op het parcours aangemoedigd worden door de deuntjes en melodieën van 4 muzikale randanimaties.

De Ronde van België heeft een rijke historie. Al sinds 1908 staat de rittenkoers op de wielerkalender. De wedstrijd heeft bovendien een indrukwekkend palmares. 107 jaar geleden was de Fransman Lucien PetitBreton de eerste winnaar. Nadien volgden onder meer Stan Ockers, Rik Van Looy, Eric De Vlaemicnk, Eddy Merckx, Freddy Maertens, Tom Boonen, Philippe Gilbert en André Greipel.

Vorig jaar werd Tom Boonen perfect gepiloteerd door Gert Steegmans waardoor spurtbom Greipel op de Wandelaar in het wiel strandde.

Inschrijven & info www.runningtour.be

Info www.baloisebelgiumtour.be

112 //

BALOISE BELGIUM TOUR Donderdag 28 en vrijdag 29 mei

PLANS FOR

TONIGHT? join us for more mood & vibes Blue Buddha is not only a brand it’s a way of life

by

Herenweg 1, 8300 Knokke-Heist info & reservaties: +32 (0) 473 13 11 15

bluebuddha.be

// 113

SPORT // BIKE

DIT WAS DE LOVE BIKE & RUN!

Op zaterdag 14 februari stonden 176 koppels in de Jardin d’amour klaar voor de start van de Love Bike & Run. Onder een zalig zonnetje vertrokken de lovers and friends door Cultuurcentrum Scharpoord richting het strand. Eerst werd gelopen en gefietst richting watersportcentrum River Woods, daarna ging het richting Sportstrand Heist West waar de deelnemers een praktische proef met skilatten stond te wachten. Met de nodige instructies, tips en correcties slaagde iedereen er in om deze proef met vallen en opstaan af te ronden.

Aan watersportcentrum RBSC Duinbergen ging het richting Park 58 om uiteindelijk na een rondje om het Zegemeer terug te eindigen aan het Scharpoord. Daar wachtte de deelnemers met een doortocht door de schouwburg nog een leuke stukje urban trail. Uiteindelijk toonde Team Solid met Thijs Blondeel en Kjell Devloo-Casier zich de snelste.

Kevin Van Hoovels Bram Imming Richard Jansen Christophe Van Damme Inne Gantois Jana Vincke.

114 //

TEAM SOLID Thijs Blondeel en Kjell Devloo-Casier

MOUNTAINBIKE BEACH CHALLENGE

Op de 17de editie van de Mountainbike Beach Challenge stonden er 552 deelnemers aan de start. 12 dames en 155 heren kozen voor 32 km, 7 dames en 341 heren waagden zich aan de 48 km. Op de 16 km stonden er 5 dames en 22 heren aan de start. Bij de heren op de 48 km ging de overwinning naar Kevin Van Hoovels. Bram Imming en Richard Jansen vervolledigden het podium. Voor de 2de maal op rij won Christophe Van Damme op de 32 km. Bij de dames ging de zege op de 48 km naar Inne Gantois en op de 32 km naar Jana Vincke.

Foto’s: Christel Bedert, Sportdienst Knokke-Heist // 115

W W W. PAU LS HOT E L . B E

www.paulshotel .be www.paulshotel .be www.paulshotel .be

Hotel Paul’sPaul’s Hotel Paul’s Hotel

★★★★★★

★★★ e liz abe t l a a n 305 • 8301 knokke- heis t

be tl a a n 3 05 • 83 01 k nok k e-heis t

hotel, e liz abe t l a a pnittor 305es • k8301 knokke- heis t p ittor esdkicht ho tel, bi j de zee, op ongeveer 1 km het cent r um. p ittores hotel, d icht bi j de zee,kvan j decentr zee, um. ongeveer 1 k m dvicht a n bi het op ongeveer 1 km van het cent r um.

Villa Paul’s Villa Paul’s Villa Paul’s

★★★★ ★★★★

★★★★ k a lve k e e t dij k 123 • 830 0 k nokkeheis t

bekD 123 & bR• e830 ak Fa k a lve k e e t dij 0 sktnokke- heis t vo or a l le l u xe die u wens t, ek e etdij k 123i n•beeen 83 0 0bRtiek kenok k e-heis t D &r us ak kader.

Fa s t vo or a l le l u xe die u wens t, be D & bR e a krFa s t kader. i n een us tiek

voor a lle l u xe d ie u wens t, i n een r us tiek kader.

Pau l s . hot e l @ sk yn e t.be • w w w.Pau l s hotel . be • tel : 0 5 0 51 3 9 32 • Fa x: 0 5 0 51 67 4 0 Pau l s .hot e l @ s k yn e t.be • w w w.Pau l s hotel . be • tel : 0 5 0 51 3 9 32 • Fa x: 0 5 0 51 67 4 0

.hot e l @ sk y n e t. be • w w w. Pa u l s hotel .be • te l : 050 51 39 32 • Fax: 050 51 67 40 Villa Paul’s & Paul’s hotel reservaties

t e l : 0 5 0 5 1 3 9 32 • Fa x: 0 5 0 5 1 67 4 0 • e-mail: p au ls. h o tel@skynet . b e 116 //

de voordelen van basic-fit t rt voor he één lidkaa

hele gezin

lessen ele groeps u t ir v & e liv g door cyclin in e l e u t ir v ches gratis dou

lgië clubs in be + 0 12 t o t g toegan open k ‘s nachts o o s b u l c 32

schrijf je nu in op www.basic-fit.be

// 117

DANIEL DE VLAMYNCK

SPORT

SCHEPEN VAN SPORT

Wij zijn op de koffie thuis bij de schepen van Sport Daniel De Vlamynck.

Het is een vakantiedag. Oma en opa De Vlamynck zijn van dienst voor de opvang van hun vierjarige kleinzoon Lucas, die in Groot-Bijgaarden woont, zoals hij het zelf al zo flink kan uitspreken. Daniel De Vlamynck hoopt de volgende jaren veel tijd met zijn kinderen en kleinkinderen te kunnen doorbrengen. Na 40 jaar heeft hij zijn veeartspraktijk overgelaten en ook in de politiek zal hij na deze legislatuur plaats maken voor de jongere generatie.

Maar niet zonder eerst nog een paar mooie projecten te realiseren.

118 //

HEEL KNOKKE-HEIST KENT U NIET ALLEEN ALS SCHEPEN MAAR OOK ALS VEEARTS.

Ik heb 40 jaar als veearts gewerkt, eerst tien jaar alleen. Daarna ben ik een associatie opgestart met twee andere jonge dierenartsen. Dat had als voordeel dat ik wel eens een weekend vrij kon nemen, iets wat nodig was toen de politiek erbij kwam in ‘88. Maar als je deel uitmaakt van een associatie heb je niet alleen vrije momenten. Als je van dienst bent, moet je de volle 100% kunnen meedraaien. Daarom ben ik na 25 jaar op losse basis gaan samenwerken met de gebroeders Vandevelde, een ‘nest’ dierenartsen uit Moerkerke Damme. Niet alleen zijn de drie broers veearts, twee ervan zijn ook met een dierenartse gehuwd. Ik had jaren lang met hen een ideale samenwerking. Dag en nacht, weekdag, zondag waren ze bereid om in te springen. Dat zij nu mijn praktijk hebben overgenomen is een goede zet voor de landbouwers wiens dieren ik onder mijn hoede had. Zij kennen die gasten en ze weten dat ze op hen kunnen vertrouwen want er is een groeiend tekort aan veeartsen. Er zijn er niet meer veel die van februari tot juni elke nacht twee tot drie keer uit hun bed willen komen om een keizersnede te doen. De Vandeveldes doen dit wel.

HOE BELANDDE EEN DRUK BEZETTE DIERENARTS ZOVEEL JAAR TERUG IN DE POLITIEK?

In ‘88 ben ik gevraagd door de toenmalige CVP omdat ze iemand nodig hadden in Westkapelle. Politiek interesseerde mij eigenlijk bitter weinig maar mijn voorganger Devreese was politiek actief geweest en men vroeg mij omdat een dierenarts veel mensen kent… Ik werd onmiddellijk verkozen maar belandde eerst in de oppositie omdat ’88 net het jaar was van de scheuring tussen de CVP en burgemeester Lippens. In 1994 zijn we gefusioneerd met de Gemeentebelangen en op 1 januari 1995, nu 20 jaar geleden, ben ik voor het eerst schepen geworden.

UW VOORNAAMSTE BEVOEGDHEID AL TWEE JAAR DECENNIA LANG IS ONTEGENSPREKELIJK DE SPORT.

Mijn voorganger ging op pensioen. Die bevoegdheid kwam vrij maar niemand wou de Sport. Dat was iets voor ‘die nieuwe’. Ik was toen al sportief minded en heb de uitdaging met open armen aanvaard. Vandaag is Sport iets populairder… De Sportdienst is enorm gegroeid. Vroeger was er een diensthoofd, enkele zaalwachters en een paar mensen voor het onthaal en de administratie. Eind jaren ’90 hebben we met Geert Mattheeuws, Kristof Demeulemeester, Tim Van Quathem, Gunther De Pauw en Nathalie Suvee de cel Sportpromotie opgericht en die heeft, vertrekkende vanuit het doel zoveel mogelijke mensen regelmatig te laten sporten in kwaliteitsvolle omstandigheden, de sportactiviteiten in Knokke-Heist een serieuze boost gegeven.

ONDERTUSSEN IS HEEL KNOKKE-HEIST AAN HET TRIATLONNEN.

Het is leuk om te zien hoe heel sportend Knokke-Heist een jaar lang traint in functie van de Generali Zwintriathlon. Triathlon is echt de sport van Knokke-Heist. Met de Scapa Sports Iron Kid organiseren we een evenement dat uniek is in de Benelux. Elk jaar komen 1000 kinderen uit heel Vlaanderen met mama en papa of met oma en opa deelnemen, de kleinste nog op hun driewielertjes.

De helft ervan gaat ’s avonds met zijn medaille bij zich slapen. Zo fier zijn ze… Ik vind het zelf machtig om te zien en te weten dat de eerste kidstriatleten nu al zijn doorgegroeid naar de Finishers Triatlon.

Zij zijn de Zwintriatleten van de toekomst.

ZIT HET STIJGEND SUCCES VAN DE ZWINTRIATLON AAN ZIJN LIMIET?

Voorlopig zitten we aan het limiet aantal deelnemers. Elk jaar is de Zwintriathlon in een luttel aantal minuten volzet. Gelukkig kunnen inwoners van Knokke-Heist zich een maand voordien inschrijven. We blijven elk jaar 400 aanvragen voor de wachtlijst krijgen. Om die reden overwegen we om naast de kwart, de Zwintriathlon vanaf 2017 ook open te trekken tot een halve triathlon of volledige triathlon. // 119

SPORT // DANIEL DE VLAMYNCK

DAAR IS AL VEEL VRAAG NAAR GEWEEST, ZELFS NAAR EEN VOLLEDIGE IRONMAN.

Als je ziet dat Knokke-Heist een Ironman Club heeft van 50 leden die al een full Ironman hebben afgewerkt, is het potentieel zeker in huis.

Maar een volledige triathlon in Knokke-Heist is voorlopig nog niet aan de orde. De plannen voor een halve triathlon zijn wel al enige jaren hangende. Tot nu toe wou de burgemeester terecht niet toehappen omdat hij niet de hele Natiënlaan wou onderbreken. Maar in 2017 als de A11 zal gerealiseerd zijn, zullen we voldoende ventwegen en doorsteken hebben om een groter fietsparcours te kunnen uittekenen.

WAT ZIJN WE EEN SPORTIEVE BADSTAD!

We zijn dé sportieve badstad van de Belgische kust, niet alleen met dank aan de Zwintriathlon en andere activiteiten zoals de Knokke 10K op 1 mei, de Mountainbike Beach Challenge of de Love Bike&Run maar ook door onze infrastructuur.

Die komt ten goede aan de 14 000 inwoners van Knokke-Heist die lid zijn van een sportclub.

120 //

Het wordt ook geapprecieerd door onze tweedeverblijvers en vakantiegangers. Met de komst van Sportoase hebben we een all weather activiteit die mooiere cijfers kan voorleggen dan we hebben verwacht en ook Lakeside Paradise is een schot in de roos. Maar daarnaast hebben we ook een uitgebreid aanbod aan kijksport van topniveau. Ik noem hier de Supercup Basketbal, het Belgische Kampioenschap wielrennen, de Baloise Belgium Tour, de Optima Open, de Kings of Golf,… Met de Zoute Grand Prix hebben we zelfs een autosport evenement in Knokke-Heist en vorig jaar kregen we zonder dat we ervoor gelobbyd hadden onverwacht bezoek van de Rode Duivels. Wilmots was naar het Molenhoek complex komen kijken en even later kwam hij met de hele ploeg. Op 28, 29 en 30 mei komen de Rode Duivels opnieuw bij ons trainen, in het sportstadion in Heist deze keer. De Rode Duivels zijn liefhebber van hotel La Réserve. Dit in combinatie met onze goede sportinfrastructuur maakt dat ze graag in Knokke-Heist komen trainen.

WAAROM KOZEN ZE DEZE KEER VOOR DE FACILITEITEN IN HEIST?

Omdat mei de periode is van het inzaaien van de grasvelden. Heist ligt er op dit moment het beste bij. Bovendien is het goed dat we de verschillende deelgemeentes eens aandoen. In de toekomst kunnen we ze in Knokke laten trainen maar daar zijn eerst aanpassingswerken nodig.

Sportstadion Olivier dateert nog uit de jaren ’70.

We werken momenteel aan een studie, samen met dienst Stedenbouw, om ook dit stadion te upgraden naar een nieuw hedendaags complex.

Er is daartoe al een voorstel in het College en in de Raadscommissie gepasseerd. We gaan het open trekken tot een park met fiets- en wandelpaden.

Naast het Schuttersplein ligt nog een basketveldje die niemand weet liggen en achter het lokaal een padje dat oneerbiedig ‘de strontwegel’ wordt genoemd en ’s nachts onveilig is. We gaan dit weg werken en open trekken maar toch afsluitbaar houden om de ticketing op voetbalmatchen te kunnen monitoren. Voor de Royal Knokke Football Club komt er, nu ze gepromoveerd zijn en ambitie hebben voor 3de Nationale, een nieuw voetbalveld naast het Schuttersplein maar we focussen ons niet alleen op voetbal. We hebben ook oog voor Jeugd en Senioren en andere sporttakken zoals de Knokke Hockeyclub die vraagt naar een nieuwe kantine. De kleedkamers onder de tribune moeten vernieuwd worden en we plannen er een polyvalente ruimte die kan dienen als hospitality ruimte waarin we kleine congressen kunnen organiseren.

DAAR ZAL EEN MOOI KOSTENPLAATJE AAN VASTHANGEN…

Ja, maar kijk naar Westkapelle. Dat was vroeger niets en vandaag een prachtig centrum.

Nu is het de beurt aan Knokke. We gaan de parking verruimen door de skate toestellen te verplaatsen naar ’t Verzet waar ze minder onderhevig zullen zijn aan vandalisme. De tennisvelden die zelden tot nooit gebruikt worden, verdwijnen en we gaan de outdoor fitness die niemand weet liggen meer in het oog laten springen. En we willen onze containers laten verdwijnen. Elke keer we ergens plaats te kort hadden, werd een container bij gezet. Directeur Stadsontwikkeling Jan Vancoillie heeft vastgesteld dat op Sportstadion Olivier zeven containers staan. Het lijkt wel een tweede containerpark. Het hele project heeft de werktitel Stadion Olivier 3.0 meegekregen naar de drie periodes in de geschiedenis van het complex dat er veranderingen zijn geweest. Het wordt dé grote uitdaging voor de komende jaren.

OOK IN WESTKAPELLE WORDT DE KOMENDE JAREN NOG GEÏNVESTEERD.

Deze investeringen kaderen binnen het masterplan Westkapelle dat onder meer de bouw omvat van een evenementenhal, randparking, een nieuw veiligheidsgebouw, de uitbreiding met 5 ha van het bedrijventerrein ’t Walletje, de uitbreiding van de begraafplaats en de verdere uitbouw van de ziekenhuiscampus Zeno. Club Brugge investeert er 10 miljoen euro voor de bouw van een trainingscentrum voor hun eerste ploeg en de contractuelen tot 17 jaar. Ze zullen er hun bureaus huisvesten en alle accommodatie voor hun spelers, van overnachtingsmogelijkheden, tot fitness, zwembad en meer, in onderbrengen. Ze zullen alleen nog naar Brugge trekken om er hun matchen te spelen. Daartoe zijn er in Molenhoek wel een aantal aanpassingen nodig en de aanleg van vier nieuwe voetbalvelden.

VELE EN MOOIE PLANNEN EN DAN HEBBEN WE HET NOG NIET OVER UW ANDERE BEVOEGDHEDEN DAN SPORT GEHAD.

Mobiliteit is de grote uitdaging voor vandaag en morgen. Er is gestart aan de bouw van de turbo rotonde in Westkapelle, er wordt volop gewerkt aan de A11, er is de aanleg van fietspaden langs de Oostkerke- en de Dudzelestraat, de aanleg van de open sleuf voor fietsers en voetgangers aan de te vernieuwen stationsomgeving en ik heb recent ook een vergadering over de mogelijke heraanleg van de Ramskapelle bruggen achter de rug. Die bruggen zouden het woon-werkverkeer tussen Ramskapelle en haven van Zeebrugge optimaliseren en recreatief richting mountainbikeroutes kunnen leiden.

Maar momenteel zijn we er nog niet uit wie dit zal financieren en er is de vrees dat de weg zou gebruikt worden als vluchtroute voor illegalen.

Ik heb daarom gepleit dat, als de bruggen er komen, er bewakingscamera’s worden geplaatst.

Daarnaast zal mobiliteit de komende jaren enorm veranderen. Knokke-Heist heeft samen met de Nederlandse gemeente Veere een grensoverschrijdend project ingediend om Europese financiering te verwerven voor de realisatie van duurzame mobiliteitsfaciliteiten zoals de aanleg van oplaadpunten voor elektrische auto’s.

// 121

SPORT // DANIEL DE VLAMYNCK

TOT SLOT IS ER NOG DE LANDBOUW & VISSERIJ.

Europa heeft de landbouwbedrijven een quotering opgelegd waarbij wie in de rode zone valt voorlopig geen nieuwe milieuvergunning kan krijgen omdat ze te veel stikstoffen zouden produceren, met als resultaat dat ze gedoemd zijn om te stoppen. Een van de slachtoffers is landbouwbedrijf Van de Vijver, de mooiste boerderij van de streek, een bedrijf met meer dan 250 runderen, melkvee en dikbil, waarvan er in de zomer 80 grazen in weidelanden in Zuienkerke en dus geen stikstof nalaten op de gronden van het bedrijf in Knokke-Heist. De volgende generatie staat klaar om de hoeve over te nemen maar ze krijgen van Europa het mes op de keel en wij als gemeente kunnen er bitter weinig tegen doen…

FRUSTREREND ZIJN…HOE LANG ZIET U ZICHZELF ZO NOG MEE TE DRAAIEN IN DE POLITIEK?

Ik ben nu 65 en denk dat dit mijn laatste legislatuur is. In 2018 meen ik de kans te moeten laten aan de jongere generatie. Ik heb drie prachtige kinderen waarmee ik goed overeen kom en tot nu toe twee kleinkinderen. Politiek is uitdagend maar als je het goed wilt doen heb je elke dag wel verplichtingen. Door mijn beroep als dierenarts en de combinatie met de politiek kon ik de voorbije jaren slechts één week per jaar op reis. Mijn vrouw stond 40 jaar paraat aan de telefoon van mijn praktijk. Het is tijd voor ons om wat schade in te halen en wat meer tijd door te brengen met de kinderen en kleinkinderen. Met de familie gaan we graag naar de Ardennen, dat is ook belangrijk.

Dank voor dit gesprek schepen De Vlamynck.

Tot op een dezer zomer sportevents.

DAT MOET ZEER Tekst: Christel Bedert Foto’s: Sportdienst Knokke-Heist 122 //

N°5

free collectors item

free collectors item

N°3

N°4

NIGHT- & BEACHLIFE

free collectors item

night-beach-sport

night - beach - sport

free collectors item

N°2

N°1

night-beach-sport

N°6

free collectors item

gratis

night- & beachlife

Vital Borkelmans Lieven Maesschalck music

Koen Wauters SIL

V4_cover.indd 1-3

13/11/13 16:46

sport

Axelle Dauwens Marc Coucke Chris Goossens Miguel Dheedene www.scapaworld.com Kristof Darcon

Leopold Lippens

V1_bluebuddhamagazineCOVER.indd 1

Annelien Coorevits

in the picture

NOW IN SHOPSFerruccio - PRE-FALL COLLECTION 2014 Lamborghini

linda mertens only white buscemi

lifestyle

V3_cover.indd 1-3

N°6 november 2014 -maart 2015

N°5 juli - november

N°4 april - mei - juni 2014

N°3 NOVEMBER 2013 - april 2014

N°2 juli - augustus - september

V4_bluebuddhamagazineCOVER.indd 1

sport

in the picture

THE BEACH tanja dexters girls gone wild jan van biesen

JESSY ANTHONY KUMPEN ELLEMIEKE VERMOLEN

in the picture

Brunhilde Verhenne Kris Demeyere Wout Bru kunst

Guy Pieters sport

Bart Vertenten Nicolas Vanhootegem

27/06/14 15:50 14/04/14 15:01

13/11/14 11:38

THE RESTAURANT

THE LOUNGE

THE CLUB

BLUE BUDDHA IS NOT ONLY A BRAND ITS A WAY OF LIFE by

www.bluebuddha.be

THE MAGAZINE

JELLE VANDEVYVERE SPORTMAN VAN HET JAAR

Op zaterdag 21 februari vond in het Casino van Knokke-Heist de uitreiking van de sporttrofeeën 2014 plaats. De plechtigheid in de Magrittezaal werd bijgewoond door een 250-tal genodigden en aan elkaar gepraat door Sabine Appelmans. Karabijnschutter Jelle Vandevyvere en triatlete Sophie van Biervliet werden respectievelijk uitgeroepen tot sportman en -vrouw. Sportclub 2014 is Royal Knokke Football Club. De titel Jeugdploeg ging naar de Tumblers van Gym Knokke-Heist. Beloftevolle jongere is karate- en jiu jitsu-kid Ian Lodens. Roeland Gussé kreeg de trofee voor Sportman met een beperking. Blue Buddha Magazine was erbij én ging nader kennis maken met de gloednieuwe Sportman van het Jaar, Jelle Vandevyvere.

124 //

SPORT

JELLE, HOE BEN JE ER ALS JONGEMAN TOE GEKOMEN OM TE GAAN SCHIETEN

30 jaar geleden al was mijn pa lid van Shooting Air Vossenhul. Toen ik een jaar of 12 was, was hij niet meer actief als schutter maar hij had wel nog zijn competitiewapen thuis staan. Ik toonde interesse in zijn wapen en mijn pa besloot me een keer mee naar zijn vroegere club te nemen. Ik ben direct enthousiast blijven verder gaan.

OMDAT JE HET COOL VOND OM TE MOGEN SCHIETEN?

Neen, helemaal niet. Mijn pa had me vooraf heel duidelijk gemaakt dat de sport niet gaat om het schieten zelf. Het schieten is slechts een onderdeel van het geheel. Het is vooral een concentratiesport. Een wedstrijd omvat een voorbereidingstijd van twee keer een kwartier en dan wedstrijdsessies van één uur kwart. De concentratie tijdens een wedstrijd is zo hoog dat na een tornooi mijn hoofd soms barst van de pijn.

OVER WELKE EIGENSCHAPPEN MOET EEN GOEDE SCHUTTER BESCHIKKEN?

Je moet veel karakter hebben. Luchtkarabijn schieten is geen teamsport. Je staat er elke wedstrijd alleen voor. Als er iets fout gaat, moet je het zelf oplossen en als dat niet lukt is de verantwoordelijkheid enkel bij jezelf te zoeken.

HOE ZIET DE AVOND VOOR EEN WEDSTRIJD ER UIT?

Ik hou me heel rustig en probeer niet te zot te doen.

…ER KOMT GEEN ALCOHOL AAN TE PAS?

Zeker niet de avond voor een wedstrijd want alcohol staat op onze dopinglijst.

// 125

SPORT // JELLE VANDEVYVERE

DAT VERWONDERT MIJ

Luchtkarabijn schieten is een Olympische sport. Voor ons gelden dezelfde dopingrichtlijnen als voor de andere sporten met dat verschil dat bij ons ook alcohol op de lijst van verboden producten staat omdat het een kalmerend effect zou kunnen hebben op de atleet

JULLIE ZITTEN TIJDENS DE WEDSTRIJD INGEPAKT IN EEN SPECIAAL PAK.

Een dikke jas en broek gemaakt van canvas, handschoenen en aangepast schoeisel zorgen voor de nodige stabiliteit. Oordoppen steken we in voor de concentratie.

WAT MAAKT JOU ZO GOED?

Mijn volharding. De meeste haken af in de eerste jaren omdat ze denken dat de kloof tussen henzelf en de andere niet te overbruggen valt.

Het duurt inderdaad jaren voor je in de sport iets kan bereiken. De techniek is moeilijk en het is niet makkelijk om de juiste begeleiding te vinden. Ik ben jong gestart en train niet alleen bij Vossenhul in Knokke-Heist, ik train ook in Gent en bij oma en opa die een schietstand met drie banen hebben geïnstalleerd in de tijd dat mijn vader nog als schutter actief was. Ik train er samen met mijn zus, Emma, die ook de sport beoefent en met mijn vriendin. Op wedstrijd ben ik redelijk stressbestendig. In de vijf jaar dat ik lid ben van de nationale ploeg heb ik veel wedstrijdervaring opgedaan in binnen- en buitenland waardoor ik me nog beter kan concentreren. Al zet die ervaring ook wel druk op de ketel. Iedereen heeft grote verwachtingen van mij. Ik krijg niet veel speling of recht op een slechte dag.

WAT ZIJN JOUW VERWACHTINGEN? Groeien …

LIGT DAT BINNEN DE MOGELIJKHEDEN?

Ik ben nu internationaal schutter en ben aan het werken om Worldschutter te worden zodat ik me in een volgende fase kan plaatsen voor de Olympische Spelen.

MISSCHIEN IN 2020…?

Als alles mee zit want het is enorm moeilijk.

Het niveauverschil tussen België en het buitenland is zeer groot.

TOT DE OLYMPISCHE SPELEN LIONEL COX ACHTERNA?

Dat is natuurlijk het hoofddoel. De Olympische Spelen zijn het hoogste wat je kan bereiken.

Tekst: Christel Bedert Foto’s Shooting Air Vossenhul 126 //

“KARABIJNSCHIETEN IS EEN CONCENTRATIESPORT.” OMDAT...?

…ons Sportbeleid in België minder dan in de ons omringende landen is uitgebouwd.

MET UITZONDERING VAN HET SPORTBELEID VAN KNOKKE-HEIST?

De vroegere elektrische banen in de kelder van het sportcomplex Olivier zijn vervangen door 12 volautomatische schietlijnen. De infrastructuur die we nu in Knokke-Heist hebben behoort tot de beste van België.

KAN JE JE SPORT MAKKELIJK COMBINEREN MET JE WERK?

Nu beter dan vroeger toen ik ’s nachts werkte op een distributiedienst voor kranten.

Sinds januari ben ik zelfstandig dienstverlener aan immobiliënkantoren en kan ik zelf mijn werk plannen.

WAT HOUDT JE JOB PRECIES IN?

Ik los alle problemen op die de verkoop of de verhuur van een gebouw belemmeren. Ik repareer kleine defecten, steek een niet aantrekkelijke muur in een nieuw kleur, ontruim wat verloederd is en fris woningen op. Terwijl volg ik ook nog een schildersopleiding.

EN TOCH HEB JE NOG TIJD OM TE TRAINEN… Vier à zes keer per week.

IK VERONDERSTEL DAT SPONSORING WELKOM ZOU ZIJN?

Alle materiaal, trainingen en binnenlandse verplaatsingen zijn inderdaad op eigen kosten maar tot nu toe is er heel weinig interesse in onze sport. Dat we daar met dit artikel in ons Blue Buddha Magazine verandering in mogen brengen!

Jelle Vandevyvere is erin geslaagd na drie consecutieve nominaties (2012-2013-2014) de titel van Sportman van het Jaar in Knokke-Heist te bemachtigen.

Hij is Luchtgeweerschutter Senior I. Jelle is lid van de Vlaamse Schietsportkoepel. Het is het derde jaar op rij dat hij zijn prestaties scherper stelt en van Nationale tot Internationale Elite is opgeklommen. Hij kon een uitzonderlijk palmares voorleggen gaande van Nationaal, Landelijk, Provinciaal en Gewestelijk Kampioen van Brugge. Uiteraard is Jelle ook kampioen van Schuttersclub Shooting Air Vossenhul. Hij is ook winnaar van de Masters of Flanders. Aldus verzamelde hij een Super Palmares in 2014. Jelle is de tweede mannelijke schutter van Shooting Air Vossenhul die in 45 jaar de titel van Sportman van het Jaar veroverde.

Patrick Ferdinande werd in 1977 laureaat van Sport verdienste, en in 1987 Sportman van het Jaar. Bij de vrouwen ging de titel van Sportvrouw van het Jaar naar Christiane Moreau in 1993 en naar Valérie Koentges in 2007. In de toekomst hoopt Shooting Air Vossenhul dat opkomend talent Emma Vandevyvere de volgende in de rij zal worden.

// 127

128 //

// 129

SPORT

SCAPA SPORTS BEACH POLO SPORT, SPEKTAKEL EN MODE

130 //

SPORT // SCAPA BEACH POLO

De SCAPA SPORTS BEACH POLO, één van ’s werelds enige polo tornooien op zand, vindt dit jaar opnieuw plaats tijdens het Pinksterweekend, zaterdag 23 mei vanaf 13u, zondag 24 mei vanaf 12u30 en maandag 25 mei vanaf 12u op het strand van Knokke-Heist voor het Casino. Deze editie is opnieuw een gratis publieksevenement met grote spektakelwaarde. Zeker voor wie de fascinerende combinatie van paardensport en balsport wil ontdekken middenin het unieke decor van zand en zee. Tijdens deze driedaagse worden er 15.000 toeschouwers verwacht. De bezieler van dit evenement is Michael Redding; de in Knokke geboren telg uit de familie van de SCAPA-stichters en één van de beste Belgische polospelers. Met het internationale Scapa Sports Polo Team neemt hij deel aan alle grote wereldtornooien. De polowedstrijd in Knokke heeft ook een hoog fashiongehalte. Voor of na elke polowedstrijd wordt de nieuwe zomerlijn en de Scapa Sports Fashion collectie geshowd.

Ook de Scapa Sports Kids Model Search staat opnieuw op het programma. De casting gaat door op maandag 25 mei 2015 om 12u. Jongens en meisjes tussen 6 en 18 jaar kunnen zich hiervoor aanmelden. De jeugd kan zich ook uitleven tijdens de Kids Race. Na de paarden mogen zij elke dag het poloveld op voor een loopwedstrijd.

www.scapaworld.com www.scapasportsbeachpolo.com Tekst: Christel Bedert 132 //

Voor de VIPS is er een extraatje. Zij krijgen op het Scapa Sports Beach Polo event een polsbandje waarmee ze na het event in de Blue Buddha Lounge Knokke een drankje aangeboden krijgen.

Koningslaan 248, 8300 Knokke-Heist Tel. 050 60 70 74, info@lescavesdebordeaux.be www.lescavesdebordeaux.be

// 133

134 //

CAVALLERIA TOSCANA “The knight is mysterious, solitary, heroic, invincible. He is man, but perfection at the same time. He is a person and a lifestyle, always distinguished by remarkable conduct and incomparable nobility.

CAVALLERIA TOSCANA dresses the knight of today with the same elegance of yesterday but with innovation born through in-depth research of materials and exclusive samples.

CAVALLERIA TOSCANA was founded by 3 “Knight” friends that transformed their passion for horses into a successful and innovative business. In a world where tradition and elegance are guides, research and experimentations is introduced to patent articles of clothing that maintains the style embodied by the best knights, completed and perfected by cutting edge technical solutions and materials.

Tested and sewn based on the specific need of “knights/professionals”, all articles of CAVALLERIA TOSCANA are tested and modified to each and every detail, providing the best while in the saddle.

Extreme importance is given to technological research. Natural fibers are processed to facilitate the isolation of air, all fabrics are water-repellent, breathable and antibacterial. A strong identity, a brand that rediscovers the taste of “hide,” letting the product talk.

What is clear is a decidedly refined taste and also moments of extreme luxury. Because the clothes are substantiated with a passion, which is endemic to the Cavalry and its aesthetic and social codes. But also with the technology that wearing a piece to hide behind the curtain of glamor, the pleasure of natural fibers and performance of technical textiles.

SPORT

The articles in technical apparel are designed and made exclusively for the following disciplines: jumping, dressage and endurance.

CAVALLERIA TOSCANA is present at main international sporting event sponsoring the best riders in Jumping and Dressage.

CAVALLERIA TOSCANA COMPANY PROFILE

Cavalleria Toscana is an entirely Italian Company, born to create exclusive products of superior quality. Style, creation of samples and production are all phases of the product, which are created exclusively in Italy.

Founded in March 2008 and formed by a young team. Jonathan Sitzia and Alessandro Ambrosino, Company founders, are keen on riding, especially jumping competitions. They share a strong passion for horses, they have been riding for a lifetime. And life takes them onto a common destiny when they decided to enter the Tuscania, the parachute army led by the Carabinieri Corp in war territories like Kosovo, Iraq, Lebanon.

During these humanitarian missions they decided to found Cavalleria Toscana, because, as Jonathan says, “when you find yourself in these situations you give a different value to life and you have a lot of time to think! So, we matured the idea of bringing the Cavalry codes of ethic, elegance, honor, into daily life”.

The Headquarters is in Vinci in the Tuscan Country side in homage oh the rigorous and complete Italian Design.

EQUILOOK BENELUX Mail info@equilook.com Tel +32 (0)16 35 37 58 Web www.equilook.com // 135

136 //

LIFESTYLE

KNOKKE BOAT RENTAL

138 //

ONTDEK DE BELGISCHE KUST MET LUXE POWERBOTEN

Christophe Lenaerts startte in 2014 met Knokke Boat Rental en kan inmiddels positief terugblikken op de letterlijk ‘vliegende’ start die het bedrijf nam.

Het idee onstond uit persoonlijke interesse & een tot nu onbestaand aanbod. Bij Knokke Boat Rental kan je snelle RIB’s, Rigid Inflatable Boats, huren.

Dat zijn onzinkbare motorboten met een harde onderkiel en opblaasbare zijkanten. Wil je in vier uur naar Engeland varen? Geen probleem, snoer je vast en enjoy the ride! We hebben bewust gekozen voor boten van acht meter of meer: hiermee ga je nl. vlot over het water, zonder constant op golven te botsen.

Ondertussen hebben we 8 verschillende powerboten in ons assortiment en bieden we tours aan voor gezinnen, vrienden, koppels,… Heel uiteenlopend maar elk uniek op zijn eigen manier (culinair, avontuur, kids, watersport, …). Ook bedrijven kunnen bij ons terecht voor sportieve teambuildingactiviteiten of incentives.

VOOR WIE?

Onze klanten zijn heel verschillend: het zijn mensen die alles willen weten over LUXE motorboten, die houden van de natuur, kicken op snelheid, watersportliefhebbers, vrienden of families die een uitstap plannen … Voorts zijn er mensen die een vaarbewijs hebben, hun boot in het buitenland hebben liggen maar toch een dagje willen uitvaren en een fijne tijd met vrienden of familie doorbrengen. En dan zijn er nog bedrijven die hun werknemers graag iets speciaal willen aanbieden: een avontuurlijke teambuilding. Je laat meteen al je zorgen achter als je met zo’n boot de golven doorklieft.

WAT VALT ER TE BELEVEN?

Wat in de smaak valt bij onze klanten is een bezoek aan de zeehondjes op de Belgisch/Nederlandse grens, een tocht op zee naar het Thornton windmolenpark, een stop bij de Oesterput te Blankenberge of een bezoek aan de Mercator in Oostende. En niet te vergeten: naar het vuurwerk op zee kijken, met een flesje champagne.’

// 139

LIFESTYLE // KNOKKE BOAT RENTAL

EEN GREEP UIT HET AANBOD

VERHUUR VAN POWERBOTEN

Wil je graag eens een RIB-experience meemaken? Dan kan je één van onze powerboten huren voor een halve dag, een dag of meer. Kies jouw favoriete boot, mèt of zonder skipper.

TOURS / ARRANGEMENTEN Zeehonden discovery Maak de zeehondjes mee van heel dichtbij Met z’n allen naar het Arsenaal voor het Piratenavontuur en het Zee aquarium Fun @ the beach -Relaxdagje op de powerboot -De leukste beach bars ontdekken -Watersport Events Beleef het vuurwerkfestival in Duinbergen vanop zee Daguitstap Neeltje Jans Fun, natuur & geschiedenis in het deltapark Neeltje Jans. Voor de hele familie!

Ontdek culinaire hotspots aan de kust Tochtje op zee, aperitieven op de boot en in stijl worden afgezet in een toprestaurant in één van de badplaatsen

TEAMBUILDING

Groepsactiviteiten op maat; haal het beste uit jezelf en jouw collega’s tijdens een bootrally op zee, sportieve proeven op het strand of een spannende dropping.

Tekst: Mirko Paglia Foto rechtsboven: Capelli.it Website: www.knokkeboatrental.be Telefoon: +32 (0)3 346 01 19 140 //

available at les caves de bordeaux Koningslaan 248 - 8300 Knokke-Heist - T 050 60 70 74 info@lescavesdebordeaux.be - www.lescavesdebordeaux.be visit our website www.aixrose.com

available at les caves de bordeaux Koningslaan 248 - 8300 Knokke-Heist - T 050 60 70 74 info@lescavesdebordeaux.be - www.lescavesdebordeaux.be visit our website www.aixrose.com

available at les caves de bordeaux Koningslaan 248 - 8300 Knokke-Heist - T 050 60 70 74 info@lescavesdebordeaux.be - www.lescavesdebordeaux.be visit our website www.aixrose.com

// 141

FASHION

DIMITEX DIFFUSION

De kracht van een goed merk is gebaseerd op een jarenlange vertrouwensrelatie met de consument. Een merk staat voor zekerheid, betrouwbaarheid en duidelijkheid en zorgt voor een bepaalde beleving bij de klant. Bovendien zorgt de service die een merk biedt, voor de onderscheidende factor. En het is net die service die ook Dimitex Diffusion, groothandel in trendy kleding uit Knokke, biedt. Met merken zoals Latinò Jeans, Cimarron, Au soleil de St Tropez en Bloom weet zaakvoerster Dominique Moreau als geen ander haar gevoel voor mode over te brengen naar haar klanten en de consument. Dimitex Diffusion is voor heel wat winkels dÊ uitgelezen partner om steeds up-to-date te blijven wat betreft de allerlaatste trends en meest innovatie ontwikkelingen op gebied van mode.

142 //

KNOWHOW EN EXPERTISE

Dimitex Diffusion werd in 1981 opgericht door Michel Diamedo en verdeelt sindsdien kinderkledij, merkkledij en accessoires in voornamelijk België en Luxemburg. Deze distribiteur kan met andere woorden rekenen op een doorgedreven knowhow en een uitgekiend gevoel voor mode. Merken zoals Playboy, Pacha Ibiza, Hollywood en heel wat andere Italiaanse merken kregen door Dimitex Diffusion een plaatsje in heel wat Belgische winkels. Vandaag spitst Dominique zich vooral toe op high fashionable kledij zoals Latinò Jeans, Cimarron, Au soleil de St Tropez en Bloom.

MERKEN STAAN VOOR ZEKERHEID

In een wereld die steeds in beweging is en waar zekerheid soms ver te zoeken valt, onderscheiden merken zich nog steeds door trouw te blijven aan hun eigen basis. Een basis die zich niet alleen in het merk zelf manifesteert, maar even goed bij de verdeler van het merk. Dimitex Diffusion is door zijn jarenlange ervaring en kennis van de markt, het perfecte uitstalraam voor merken die op zoek zijn naar dat tikkeltje meer. Daarom ook dat merken zoals Latinò Jeans, Cimarron, Au soleil de St Tropez en Bloom in Dimitex Diffusion in Dominique Moreau de perfecte vertrouwenspersoon vinden om hun merk op de Belgische markt te vertegenwoordigen.

// 143

144 //

FASHION // DIMITEX

BLOOM

Bloom is een Duits merk dat zich vooral specialiseert in pulls en truien van topniveau en topkwaliteit. Ze gaan prat op het gebruik van hoogstaande materialen zoals cashmere. Dit merk bestaat zo’n 10 jaar en is momenteel aan een serieuze opmars bezig in België en Nederland.

AU SOLEIL DE SAINT TROPEZ

Au Soleil de Saint Tropez is een trendy en eigenzinnig merk dat ieder seizoen weet te verrassen. Het merk is – zoals de naam wel doet vermoeden – ontstaan in Saint Tropez. Het merk is gecreëerd in de mondaine badstad door de boetiek die dezelfde naam draagt als het merk zelf. Door het enorme succes en de internationale interesse in het merk, besliste Au Soleil de Saint Tropez om het merk uiteindelijk via Dimitex Diffusion te verdelen. De interesse in het hippe merk is enorm en wordt hoog aangeschreven door de jetset. Het centrale thema van het merk voor hun zomercollecties is uiteraard Saint Tropez: zon, strand en bohemian chique. Voor de wintercollecties beroept het merk zich steeds op één of andere wereldstad zoals bijvoorbeeld New York. Soleil de Saint Tropez gaat met andere woorden ieder jaar op trip naar een andere trendy stad en vertaalt dit in zijn collecties.

CIMARRON

De jeans van Cimarron hebben een vrouwelijke en trendy imago en de modellen voldoen perfect aan de eisen die de moderne vrouw aan hun kleding stelt. Met de invoering van de stretchjeans in de jaren '90 werd Cimarron een ongezien succes. Ook vandaag is het merk nog steeds terug te vinden in de kleerkast van heel wat modebewuste vrouwen. Het merk profileert zich momenteel als high fashion en speelt perfect in op de huidige trends.

LATINÒ JEANS

Latinò Jeans is een Italiaans modemerk dat een ode brengt aan de rijke Italiaanse modecultuur. De jeans zijn sexy en bieden een excellente pasvorm en zijn 100% Italiaans, wat de jeans een uitzonderlijke kwaliteit geeft. Passie, vrijheid en sensualiteit staan centraal in het creëren van dit merk. Latinò Jeans is een echte ‘musthave’ voor de fashionista. Dimitex Diffuison is bovendien de eerste verdeler van het merk in Europa. Voordien was het merk enkel en alleen te verkrijgen in Italië.

AVANT-GARDE!

Uiteraard is er niets zo wisselvallig en onderhevig aan trends zoals de mode, waardoor de collecties en merken van Dimitex Diffusion heel regelmatig veranderen. Maar Dominique is de opkomende trends steeds een stap voor.

Zij weet precies wat er volgend seizoen hip zal zijn. En als we haar vragen welke trends we de komende seizoenen mogen verwachten is Dominique duidelijk: “Avant-garde komt terug en bootcut jeans of olifantenpijpen met een hoge taille zullen het nieuwe ‘cool’ worden. Skinny jeans met een lage taille zullen ongetwijfeld naar de achtergrond verdwijnen. Wat ik ook merk is dat korte pulletjes met een blote buik weer helemaal in zijn. Uiteraard niet voor iedereen weggelegd, maar een trend die absoluut aan het doorbreken is!”

HIPPE MODE IN BLUE BUDDHA KNOKKE

Dimitex Diffusion en Blue Buddha werken reeds lange tijd samen. De kledij is dikwijls in de Blue Buddha lounge te bewonderen. Dominique Moreau: “Wij proberen op ieder event van Blue Buddha aanwezig te zijn en we kennen Christoph en Ann al een tijdje, het zijn net zoals wij rasechte ondernemers. Ook het nieuwe restaurant zal voor Dimitex Diffusion een meerwaarde zijn: daar onze showroom in dezelfde straat als de lounge ligt en veel klanten het centrum Knokke willen vermijden om iets te eten, zullen we onze klanten nu gemakkelijk kunnen doorsturen naar het Blue Buddha Restaurant.!”

DIMITEX EXCLUSIVE DISTRIBUTER BENELUX Tekst: Isabel Boons Telefoon: +32 (0)50 62 63 02 Mail: dimitex@skynet.be // 145

“Ramen en deuren met zicht op de toekomst.”

Bezoek onze nieuwe showroom in de Natiënlaan 225 a te Knokke-Heist of kom langs in één van onze andere showrooms.

St-Denijs-Westrem Kortrijksesteenweg 1155 T 09 282 23 34

Zottegem Buke 136 T 09 360 65 32

Kuurne Brugsesteenweg 287 b T 056 49 93 09

bezoek ook onze website: www.baku.be

Knokke-Heist Natiënlaan 225 a T 050 33 18 00

// 147

Y

N E 20 1

DIN NER A ND

148 //

NIGHTLIFE

5

PARTY

// 149

150 //

NIGHTLIFE // NYE

WITH SPECIAL THANKS TO ICI PARIS XL NEW GENERATION PAREIN SOCK YOU PANDORA JEWELLERY

// 151

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

152 //

BIRTHDAY PACKAGE

Ontdek onze nieuwe arrangementen

en laat je verwennen in het

GRAND CASINO KNOKKE!

€ 59,95 p.p.

DINE & PLAY € 49 p.p.

DISCOVERY PACKAGE € 29,95 p.p.

LOVE BIRDS PACKAGE € 89 p.p.

SWEET SUNDAY € 19,95 p.p. www.grandcasinoknokke.be | info@casinoknokke.be Zeedijk - Albertstrand 509 - 8300 Knokke-Heist | 050 630 500

// 153

CULINARIA

BINNENKIJKEN IN DE KEUKENS VAN

PALUX-HILUX

154 //

Wat hebben de gloednieuwe keuken van ons Blue Buddha restaurant en de bedrijfskeuken van VTM met elkaar gemeen?

Waarom smaakt de koffie in de tankstations van Total zo lekker? En hoe groeide een broodje préparé uit tot een bedrijf dat in de Benelux 30 mensen tewerkstelt? Patrick Hillewaere beantwoordt al onze vragen!

PATRICK, TER INLEIDING SITUEER VOOR ONS EVEN HET BEDRIJF.

In ’t Walletje bevindt zich het hoofdkantoor van onze twee firma’s.

HILLEWAERT is gespecialiseerd in intelligente koffiesystemen van het merk FRANKE, HILUX plaatst professionele PALUX keukens. We verkopen, ontwerpen, plaatsen, onderhouden koffiemachines en keukens en zorgen voor een perfecte dienst na verkoop. Beide bedrijven staan onder leiding van mijn vennoot Kris Hillewaert en mezelf.

HOE IS DE SAMENWERKING HILLEWAERE – HILLEWAERT GEGROEID?

Midden jaren ’90 had Kris een broodjeszaak en hij was tevens importeur van de koffiemachines van Bremer, een merknaam dat later veranderde in Franke. Ik werkte toen in de slagerij die ik had overgenomen van mij ouders in Duinbergen. Kris en ik leerden elkaar kennen via een gemeenschappelijke kennis en dat resulteerde in een samenwerking waarbij ik de préparé begon te leveren voor de broodjes van Kris. Toen Kris werd gevraagd om naast Bremer ook Palux in te voeren, zat hij een beetje met de handen in het haar.

Hij was technisch wel sterk genoeg maar had geen culinaire achtergrond.

Dat was voor ons het moment om echt te gaan samenwerken. Met succes.

Door de jaren heen zijn we uitgegroeid tot dé Benelux invoerder voor de koffiemachines van Franke, en voor PALUX keukens.

JULLIE ZIJN VOORAL OP HORECA GERICHT?

We gaan breder dan enkel de horeca. We installeren ook volautomatische koffiemachines in bedrijven en kantoren. In bedrijven luidt immers meer en meer de vraag naar de betere koffiebeleving en meer zaakvoeders investeren in kwaliteitskoffie voor hun medewerkers en klanten. Datzelfde geldt voor de keukeninstallaties. Zo hebben we de volledige inrichting van de bedrijfskeuken van VTM gedaan, leveren koffieautomaten aan de tankstations van Total, hebben kleine projecten op onze naam staan en verschillende sterrenrestaurants en culinaire brasseries in België en Nederland waar we de koffiemachines en/of de keuken voor installeren. // 155

CULINARIA // PALUX - HILUX

In eigen regio spreken we naast het Blue Buddha restaurant ook van de Sel Gris, Cuines, 33, de Lindehoeve in Sluis, de nieuwe keuken van het Casino en het vernieuwde Il Trionfo. In Wallonië hebben we de keuken van de beste brasserie van Wallonië geïnstalleerd, Le Faitout opgericht door Eric Fernez.

In Noord-Frankrijk hebben we het twee sterren restaurant Le Chateau de Beaulieu van Marc Meurin voor een stuk vernieuwd.

HOE GAAN JULLIE TE WERK?

Elk ontwerp ontstaat door te luisteren naar de klant. Wat is zijn behoefte? Welk soort restaurant heeft hij voor ogen? In samenspraak met de klant wordt een eerste idee uitgewerkt dat we vervolgens verder fine tunen. Onze rol is daarbij deels adviserend. We maken de klant wegwijs in de nieuwe reglementering maar laten hen ook kennis maken met nieuwe trends. Aansluitend worden de technische plannen uitgetekend waar een offerte aan is gekoppeld. Het proces van ontwerpen, tekenen en plannen wordt herhaald tot idee en realisatie perfect op elkaar zijn afgestemd. Eens de verkoop gesloten, begint het echte werk, de technische opvolging, afmeting, correcte plaatsing, aflevering en de continue dienst na verkoop.

Service is onze hoogste goed. We hebben een technisch team van 15 man in België dat continu op de baan is.

156 //

JULLIE ZIJN GEEN KLEIN BEDRIJF MEER.

Ons technisch en verkoopteams in België en Nederland en onszelf met partners inbegrepen vormt een groep van 30 mensen. We zijn zelfs na Rusland het tweede grootste niet-eigen Frankebedrijf dat Franke levert en installeert.

Een van de trends in de keukenwereld is dat inductie meer en meer plaats maakt voor gas, ook in het Blue Buddha restaurant. Waarom?

Inductie heeft als voordeel dat het energiebesparend werkt. Gas gaat 40% de lucht in, inductiewarmte gaat 100% naar de kookpannen. Het is snel en het haalt de warmte uit je keuken. Het tijdperk dat een chef in een keuken van 45 graden stond te puffen boven zijn vuren is daarmee definitief verleden tijd.

DE CHEF VAN HET BLUE BUDDHA RESTAURANT ZAL NIET PARELEN BOVEN HET FORNUIS? Of ’t zal toch niet door zijn inductieplaten zijn… (lacht)

HOE ZIET DE BLUE BUDDHA KEUKENINRICHTING ER UIT?

We hebben gekozen voor een strak en eenvoudig concept. Naast de inducties is er een doorkookplaat, een Teppanyaki, een steamer en een dubbel friteuse, allemaal van Duitse Palux makelij, dit wil zeggen van topkwaliteit.

Bedankt voor het gesprek Patrick, de Blue Buddha keukenrealisatie is bij jullie in goede handen!

Web: www.palux.nl Tekst: Christel Bedert Foto’s: vermits het BB restaurant op moment van schrijven nog in volle aanbouw is, presenteren we hier een fotoselectie van verschillende HILUX/HILLEWAERT realisaties. // 157

stelt voor

New! Exclusieve speciality coffees: Caffèmore Specialty Coffee kan best omschreven worden als gastronomisch omgaan met koffie. Dit product maakt namelijk uitsluitend gebruik van uitgelezen koffiesoorten. Proef het verschil.

Bestel nu via www.rombouts.com 158 //

# Dimitex exclusive distributor #gypsy collection showroom +32 (0) 50 62 63 02 #dimitex@skynet.be

// 159

ART

DESIGN YOUR EVOQUE

Land Rover vroeg eind vorig jaar aan heel Nederland om zijn of haar eigen Range Rover Evoque te ontwerpen.

Na een reeks bekende Nederlandse en buitenlandse ontwerpers, zoals Victoria Beckham en Piet Boon, was het aan het Nederlandse publiek en andere designers om de Range Rover Evoque in een nieuw jasje te steken. De ontwerpen van de Range Rover Evoque van Benjamin Scheltema, Gijs Spierings en Maurice Grootheest 160 //

werden door de onafhankelijke jury bekroond als meest origineel. Marijn CaniÍls won de speciale prijs voor designstudenten, een stageplaats bij design studio Studio Piet Boon. De 3 winnaars mogen als klap op de vuurpijl 3 maanden in hun eigen ontworpen Evoque rondrijden, maar Maurice en Benjamin beslisten om hun Evoque in te zetten voor goede doelen‌

OPVALLENDE LOOKS

Bij de lancering van de Range Rover Evoque in 2010, gooide dit model onmiddellijk hoge ogen. De auto werd overladen met erkenningen voor zijn opvallende looks, met als hoogtepunt de award voor ‘Design Car of the Year 2012’. Om de grote waaier aan personalisatiemogelijkheden extra kleur te geven, organiseerde Land Rover daarom de ‘#DesignYourEvoque’-wedstrijd in Nederland.

DE WEDSTRIJD

Op de Land Rover Nederland Facebook pagina stond een design tool waarmee iedereen zijn of haar creativiteit kon uiten op de meest compacte auto uit de Land Rover familie. Dit kon door beschikbare kleuren en patronen te gebruiken of door zelf een patroon te uploaden.

Daarnaast kon de deelnemer ook de gehele Evoque in één keer ontwerpen door het speciale design template te downloaden. Daarna kon hij of zij het design opslaan in de fotogalerij van de applicatie. Door het ontwerp te promoten via eigen sociale mediakanalen moest de deelnemer stemmen verzamelen voor zijn of haar ontwerp in de fotogalerij. Uit de twintig designs met de meeste stemmen heeft een professionele jury tenslotte de drie beste ontwerpen gekozen. Maar gezien Land Rover het belangrijk vindt om jong designtalent te stimuleren en te motiveren werden ook studenten van verschillende designopleidingen in Nederland uitgedaagd om mee te doen aan de wedstrijd. Naast dat zij uiteraard meedongen naar de drie hoofdprijzen, konden zij tevens een stageplaats bij Piet Boon winnen. De jury die zich over de ontwerpen boog, bestond uit juryvoorzitter Piet Boon, één van Nederlands bekendste designers wie in opdracht van Land Rover ook al verschillende Limited Editions heeft ontworpen, wereldberoemde topfotograaf Rahi Rezvani en Vincent Moleveld, trendwatcher Kunst en Cultuur bij BNR en Oprichter Onlinegalerij.nl.

INSPIRATIE TIJDENS DINER IN THE JANE

Uiteindelijk werden er 650 unieke designs ingestuurd en hebben meer dan 2.000 mensen gestemd op hun favoriete Evoque. Land Rover maakt tijdens de openingsavond van designbeurs OBJECT Rotterdam de drie winnaars van de #DesignYourEvoque-wedstrijd bekend. Benjamin Scheltema, Gijs Spierings en Maurice Grootheest werden uiteindelijk als meest origineel bekroond.

Maurice Grootheest, conceptdesigner uit Maastricht, vond zijn inspiratie voor zijn Evoque tijdens een diner dat georganiseerd werd door Patrick Soks in The Jane in Antwerpen. “De exclusieve menukaart waar een werk van de graffiti-artiest PRO176 uit Parijs stond afgebeeld, was voor mij de bezieling voor de wedstrijd. Dit kunstwerk heb ik geprojecteerd op mijn Evoque, want het was naar mijn eigen visie ook de opdracht om design en kunst te combineren. Benjamin Scheltema, een bekend kunstenaar uit Nederland, gebruikte dan weer een eigen schilderij om op de auto te projecteren”, vertelt Maurice Grootheest.

Benjamin Scheltema: “Ik probeer nieuwe indrukken te vertalen naar een voorstelling op doek, dat is wat mij drijft.

Ik verzamel deze indrukken, van een geweldige party tot in de late uurtjes tot moeilijke besluiten of een gesprek met een vreemde. Je weet wel, de dagelijkse dingen… Het gebruik van kleur is mij niet vreemd, sterker nog: ik kan niet zonder kleur in mijn leven.

Na het schrijven van korte verhalen(’Hoofdreizen’) miste ik beeld bij mijn aan het papier toevertrouwde teksten. Zo begon voor mij het ‘be-woest’ vormen van beelden op doek. Dit leidde onder andere tot het winnen van de #DesignYourEvoque-wedstrijd alwaar ik Maurice Grootheest en the fabulous Blue Buddha leerde kennen. Naast de Evoque heb ik een eigen extravagante schoenenlijn bij Mascolori en werk ik samen met een couturier aan onder andere korsetten en een luxe bijpassend pochet.”

// 161

ART // DESIGN YOUR EVOQUE

GOEDE DOELEN

Maurice en Benjamin kiezen ervoor om niet enkel zelf met hun winnende Evoque te rijden, maar wel om deze ook in te zetten voor verschillende lokale goede doelen.

Maurice Grootheest: w“Zij die de auto gebruiken bepalen het bedrag én het goede doel.

Zo reden ze bijvoorbeeld met mijn Evoque naar Aken in Duitsland en werd er 1 euro per kilometer overgemaakt naar de ‘Aachen Kinderklinik’, wat resulteerde in een bedrag van 220 euro. Maar ook tijdens TEFAF, The European Fine Art Fair in Maastricht, werden de auto’s van mezelf en Benjamin ingezet en werd er geld opgehaald voor het ‘Alzheimer Zuid-Limburg’ initiatief. Maar dit kunnen eveneens kleinere goede doelen zijn zoals een dierenasiel of een leuke kindernamiddag.

Onze Evoques zullen de komende maanden nog aanwezig zijn op ‘Designday’, ‘Zandvoort Ontpopt’ en ‘The Dogparade’. Maar ook Studio Brussel is aan het zien of ze onze auto’s kunnen inzetten op één van hun events. Met de volledige ondersteuning van Land Rover hebben Benjamin en ikzelf dus beslist om onze Evoque een hoger doel te geven. We hopen bovendien dat we samen met Land Rover de periode van 3 maand nog te kunnen verlengen om op die manier Evoque meer exposure te geven.”

MAURICE GROOTHEEST EN BENJAMIN SCHELTEMA BESLISSEN OM HUN WINNENDE RANGE ROVER EVOQUE IN TE ZETTEN VOOR GOEDE DOELEN 162 //

PATRICK SOKS

“Ik ben vaste bezoeker van de Blue Buddha Beach Clubs en ben ook altijd aanwezig op de feesten die Patrick Soks organiseert in de Blue Buddha Lounge. Patrick is mijn beste vriend en op die manier ben ik in contact gekomen met het Blue Buddha concept. Patrick is mijn buur in Ibiza en gezien Ann en Christoph ook dikwijls op het eiland te vinden zijn, leerde ik beide op Ibiza kennen. En zo is de cirkel rond”, lacht Maurice.

Tekst Isabel Boons Foto’s The Cheeze

// 163

WATCHES FOR BOYS & GIRLS Uurwerken hebben niet langer het monopolie van de juiste tijdsweergave. Door de komst van andere tijdsaangevers zoals smart- en i-Phone is het horloge veeleer uitgegroeid tot een belangrijk modeattribuut en statussymbool. Hierna een kleine greep uit het actuele aanbod van deze prestigieuze ‘toys for boys and girls’.

BLANCPAIN JOUR/NUIT FOR WOMEN

Met haar driedubbele wijzerplaat bevestigt Blancpain het DNA en de traditie van dit Zwitserse klassemerk. De parelmoeren wijzerplaat creëert, ondanks de geringe dikte van de uurwerkkast, een subliem 3D-effect.

BREGUET MINI 9807ST

Sinds de stichting in 1775 laat Breguet zich opmerken met bijzondere ‘tijdmeters’ die gekenmerkt worden door een unieke koppeling van esthetische perfectie en technische precisie.

DEMONACO ADMIRALS COLLECTION

Bij deze nieuwe collectie staat de slogan ‘direct return to zero centraal’. Hierdoor wordt de bediening van deze chronograaf niet alleen een stuk eenvoudiger maar tevens veel efficiënter.

HAMILTON KHAKI CHRONO WORLDTIMER

HYSEK IO 45 MM JUMPING HOURS TOURBILLON

Schokken en extreme belasting vormen belangrijke obstakels bij de vervaardiging van een precisie-uurwerk.

Een vernuftige constructietechniek met verende ophanging maakt dit uurwerk in alle omstandigheden 100% betrouwbaar.

164 //

Voor globetrotters is het besef van een precieze tijdsaanduiding cruciaal. Dit kwartsuurwerk is in staat om in een handomdraai de 24 tijdszones bij de belangrijkste wereldsteden weer te geven.

LIFESTYLE

LOUIS MOINET LM 42

Uurwerkmaken is ontegensprekelijk een kunst die gebaseerd is op creativiteit, innovatie en grensverleggend denken. ’Groei’ is dan ook het sleutelwoord dat als een constante aan dit merk gekoppeld is.

TONINO LAMBORGHINI 1947 LIMITED EDITION 2015

Oogverblindende bolides en een passie voor snelheid doen meteen dromen van de ‘Italian way of life’. De typische kenmerken van Italiaans design uiten zich manifest in deze stoere chronograaf.

ULYSSE NARDIN AMERICA’S CUP

Professionaliteit en de meest verfijnde engineering liggen aan de basis van extreme sportprestaties. ‘Timekeeping’ is hierbij één van de cruciale elementen die het onmogelijke moet mogelijk maken.

WITHINGS ACTIVITÉ POP

VERSACE VANITAS PURPLE

Timemanagement gaat hand in hand met gezondheid. Met haar ‘Connected Movement ™’ legt dit analoge uurwerk door middel van Bluetooth-technologie de directe link naar smartphones of andere multimedia-tools.

Met dit iconische uurwerk legt Versace eens temeer de klemtoon op haar ongeëvenaarde luxueuze uitstraling. De geëmailleerde lunette met Grieks golfmotief past wonderwel bij de wijzerplaat met opvallend Medusa-embleem. // 165

Mateloos fris 166 //

Magazine met het betere vastgoedaanbod, woning- en tuintrends

E D I T I E 1 4 I

F E B - M A A RT 20 1 5

Home & Trends magazine is gratis te verkrijgen bij

VASTGOED, WONING- EN TUINTRENDS

de betere handelszaken, grootwarenhuizen, horecazaken, golfclubs, tennisclubs, wachtzalen van vrije beroepen, benzinestations, strandbars in Knokke en zoveel meer, dit op meer dan 600 kwalitatieve verdeelpunten.

WETTELIJKE BEPALINGEN JAGEN DE VASTGOEDPRIJZEN OMHOOG P5/6 SECOND HOME BEURS GENT EXPO VAN 6/3 TEM 8/3 P34/35 SELECTIE VAN DE MAAND HOME & TRENDS P42 BATIBOUW 2015: ZET HET DIGITALE HUIS IN DE KIJKER P64/65 ONTDEK GROOTSTE AANBOD VAN TOPVASTGOED AAN ZEE P74/75 Cover_022015.indd 1

08/02/15 14:47

BEKIJK ONS MAGAZINE IN AVANT- PREMIÈRE VIA TABLET - SMARTPHONE

www.homeentrends.be I info@homeentrends.be Claudia: 0483 25 56 90 I Alex: 0475 77 70 36

Volg ons ook op

BUSINESS FASHION KUSTLAAN 1, 8300 KNOKKE-HEIST

FASHION 168 //

// 169

FASHION // BUSINESS FASHION

BUSINESS FASHION

Met meer dan dertig jaar ervaring is deze multimerkenboetiek een gevestigde waarde in Knokke.

In dit warme en stijlvolle pand op de hoek van de Kustlaan en het Van Bunnenplein verkoopt men casual en geklede dames- en herenkledij.

Mannen kunnen hier terecht voor een blazer gecombineerd met een stoere Armani jeans of een stijlvolle Armani Collezione-variant. Ook de hemden van het exclusieve merk Bogosse kan men hier vinden.

Als vrouw is Business Fashion het perfecte adres, dames van alle leeftijden vinden ongetwijfeld hun smaak in het stijlvolle gamma.

Denk bijvoorbeeld aan de jonge Italiaanse collecties van Lui.Jo, of het in ItaliĂŤ handgemaakte BluBianco of een twin-set van het franse Etoile du Monde of Leo Guy? De topverkoopsters gidsen je moeiteloos door het aanbod en staan je graag bij met hun professioneel advies. Bij Business Fashion is geen inspanning teveel.

170 //

// 171

172 //

FASHION // BUSINESS FASHION

Adres Kustlaan 1 8300 Knokke-Heist BelgiĂŤ Contact T +32 (0)50 62 69 39 info@businessfashion.be www.businessfashion.be // 173

BLUE BUDDHA

174 //

BLUE BUDDHA BAY KNOKKE-HEIST

Ons vakmanschap drink je met verstand.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

The TANQUERAY word[s] and associated logo’s are trade marks © Charles Tanqueray & Co 2015.

// 175

INTERIOR

CASA PEDINI

KEUKEN EN INTERIEUR CONCEPTEN MET ITALIAANSE FLAIR

Pedini, opende zijn eerste showroom in de Benelux in een villa in het residentiële Heide-Kalmthout. Blue Buddha Knokke Magazine kon uiteraard niet op deze opening ontbreken en ging er tijdens de driedaagse opening een kijkje nemen. In een relaxte sfeer met goede zomerse vibes, wijndegustaties, kookdemo’s en vers aangevoerde ingrediënten uit Italië, was het event meer dan top. Gasten zoals Eddy Snelders, Bé De Meyer, Niels Jonck, Kim Van Oncen, Harry en Olga enz. zorgden voor nog meer VIP-gehalte.

176 //

NIEUWE FLAGSHIP

Verspreid over een gelijkvloerse verdieping en 2 bovenverdiepingen kan men er terecht voor keukenen interieurconcepten in een realistische setting: de keukentoestellen werken er ook echt! Bovendien worden er heel regelmatig kookdemonstraties georganiseerd. De Pedini Flagship is hét platform voor alle interieurmaatwerk of volledig interieurbouwprojecten, zowel voor de residentiële markt, als voor horeca en ondernemingen. Pedini staat voor design, degelijkheid en een mooie afwerking. Het aanbod is ruim, met collecties in verschillende stijlen. In Vlaamse termen kunnen we Pedini het best omschrijven als een “maatwerk schrijnwerkerij op wereldniveau”, waar individuele keuken- en interieurconcepten op maat worden vervaardigd.

Om snel in te spelen op een aanpassing of wijziging tijdens de uitvoering van een project heeft Pedini in elk land een service-atelier waar “ad hoc” het benodigde materiaal kan worden klaar gecreëerd. De Casa Pedini Benelux zal tevens een centrale rol spelen als service en verdeelpunt voor België en Luxemburg van de “ultra exclusieve” toestellen van het merk SUB ZERO WOLF: de Rolls Royce in koken en koelen. Met showrooms in New York, Londen en Parijs is Pedini reeds lang een vaste waarde in het topsegment. Pedini plant tevens verschillende Interieur Studio’s te openen in de belangrijkste Belgische steden en in de badplaatsen Knokke en Nieuwpoort.

EEN GOED ONTWERP

Alles begint bij een goed ontwerp, bij Pedini wordt het ontwerp volledig losgekoppeld van de verkoop. Pedini adviseert hun klanten om een interieurarchitect onder de arm te nemen of beroep te doen op de diensten van de eigen interieurontwerper Bart van Wijk. Het ontwerpproces dat klant en interieurontwerper samen doorlopen, is immers alles bepalend. Aangezien de klant betaalt voor de diensten van de interieurarchitect is er geen sprake meer van enige terughoudendheid, wat in de meeste gevallen zal leiden tot een finaal ontwerp dat de stoutste dromen van de klant overtreft. Na de ontwerpfase behoren de plannen toe aan de klant, zodat de klant alle vrijheid behoudt in het beslissingsproces van de aankoop. Meestal bedraagt het aandeel van ontwerpkost slechts een fractie van de totale projectkost, dus daar hoef je het niet voor te laten.

PROJECTMARKT

Tekst: Mirko Paglia Contact Yves Lava Mobile : +32 478 183 192 Pedini Benelux Branch Hortensiadreef 40 - B­2920 Kalmthout

Tot slot is Pedini wereldwijd ook sterk vertegenwoordigd in de projectmarkt met een aantal commerciëlere reeksen, gekenmerkt door een vlot design met vele keuzemogelijkheden. Door deze schaalvergroting is Pedini in staat op de Belgische markt sterk voor de dag te komen, waarbij meer kwaliteit en beter design kan worden geboden voor een vergelijkbaar budget. Pedini is echter wel selectief in haar partnerships met projectontwikkelaars. De filosofie van de projectontwikkelaar en de uitstraling van de projecten zelf dienen te stroken met de identiteit van Pedini.

Website: www.pedini.it // 177

PLUG

Brugsesteenweg 117 - 8450 Bredene - t 059 33 11 75 - f 059 33 07 62 email: info@dekuyper-products.com - www.dekuyper-products.com

onderhoudsproducten, papierwaren en horecamaterialen

Uniquely multi-talented.

Loewe Connect UHD.

Deze flexibele all-rounder met ingebouwde harde schijf stelt u in staat om programma’s en films te pauzeren, op te nemen en via streaming te bekijken op een ander scherm. Dat is Loewe Smart tv2move. Dankzij de Loewe Assist Smart App is het zelfs mogelijk om programma’s op te nemen wanneer u onderweg bent. Deze premium-televisie heeft het allemaal, en neem dat gerust letterlijk.

Test dit gloednieuwe, prachtige toestel van Duitse makelij binnenkort zelf uit bij uw Loewe-vakhandelaar.

Ontdek meer op www.loewe.tv en op onze Facebook-pagina.

// 179

CULINARIA

CHAMPAGNE

GRAND VINTAGE 2006 Elke Grand Vintage is origineel en uniek, een vrije en persoonlijke interpretatie van de keldermeester die uiting geeft aan het bijzondere karakter van elk wijnjaar.

Grand Vintage 2006 belichaamt perfect de geest van de Grand Vintages van Moët & Chandon, die steunt op drie essentiële waarden : - een vrije interpretatie - de selectie van de meest uitzonderlijke wijnen van het wijnjaar - de bijzonderheid van het wijnjaar Resultaat: champagnes met een kenmerkende rijpheid, complexiteit en charisma.

HET KLIMAAT EN DE OOGST

Na een erg koude winter bracht ook de lente nog vriesweer. Het begin van de zomer werd gekenmerkt door hagelbuien. Ondanks dit grillige weer bleef de schade gelukkig beperkt.

Het was een zomer van scherpe contrasten : juli was bloedheet, augustus fris maar voldoende nat voor een gevarieerde oogst, en september was warm en droog, wat de rijping van de druiven in de hand werkte. De oogst vond plaats tussen 7 en 25 september, toen alle druivensoorten goed gerijpt waren. Dankzij de relatief vruchtbare oogst (13.000 kg/ha) konden de beste druiven geselecteerd worden.

De Grand Vintage 2006 heeft een relatief hoog suikergehalte (potentieel alcoholgehalte van 10,2%) en een zuurtegraad die ongeveer gelijk ligt met het gemiddelde van de voorbije tien jaar (7 g H2S04/I) – kortom, een evenwichtige samenstelling, vergelijkbaar met de Grand Vintage 2002.

Web www.moet-henessy.be 180 //

// 181

CULINARIA

CHAMPAGNE

ROSE IMPERIAL MOËT ROSÉ IMPÉRIAL

Moët Rosé Impérial geeft op spontane, schitterende wijze uitdrukking aan de stijl van Moët & Chandon. Een stijl die wordt gekenmerkt door een frisse fruitigheid, een verleidelijk smaakpalet en een verfijnde rijpheid. Moët Rosé Impérial rijpt minstens 21 maanden lang in de kelders van het Huis en heeft een warme, roze tint met amberkleurige toetsen. Het betoverende, levendige, intense bouquet omvat noten van rode vruchten, bloemige nuances van roos en een vleugje peper. Het krachtige smaakpalet combineert intensiteit en soepelheid met de sappige, intense fruitigheid van bessen, de vlezige stevigheid van perzik en de frisheid van een subtiele mentholtoets.

“Moët Rosé Impérial geeft op aparte wijze uitdrukking aan de stijl van Moët & Chandon. Daardoor creëert de champagne een onvergetelijke smaakervaring”, aldus Arnaud de Saignes, International Director of Marketing and Communications bij Moët & Chandon. “Door zijn levendige, verfijnde karakter is Moët Rosé Impérial dé perfecte champagne om te delen tijdens onvergetelijke momenten met de mensen die we liefhebben.”

Moët Rosé Impérial is niet alleen een champagne om van te genieten tijdens het dessert, maar past ook uitstekend bij eenvoudige, kleurrijke gerechten met intense smaken, zoals rundcarpaccio met olijfolie en gemalen peper, ratatouille van verse groenten of een salade van rode vruchten en munt.

LEGENDARISCHE MOMENTEN VOOR DE ROSÉCHAMPAGNE VAN MOËT & CHANDON

Het roséverhaal van Moët & Chandon begint al in 1794, het vintagejaar met de honderd flessen ‘Rozé’ die Napoleon Bonaparte en zijn moeder in 1801 kochten van Jean-Rémy Moët. Het verhaal wordt vervolgd in 1878, het jaar van de oudste, bestaande fles roséchampagne van Moët & Chandon die is uitgegroeid tot een krachtig symbool. Tot slot is er 1997. Vanaf dat jaar is Moët Rosé Impérial verkrijgbaar als een nonvintagechampagne onder het label Rosé Impérial.

Grand Vintage Rosé-champagnes worden nog steeds uitsluitend op de markt gebracht in bijzondere oogstjaren.

Web www.moet-henessy.be 182 //

graphics print web advertising photography gazeuse.be // 183

BEAUTY

TIJD VOOR

SPEELTIJD! EEN FEL NAGELLAKJE, VUURRODE LIPPEN OF INTENSE PASTELTINTEN OP JE OOGLEDEN: DE ZOMER IS HET IDEALE MOMENT OM TE EXPERIMENTEREN MET NIEUWE MAKE-UP.

4 3

2

1 184 //

DE AANRADERS VAN ICI PARIS XL 1. Voor sexy, glossy lippen.

Lèvres Scintillantes ‘447 Rose Paradis’ van Chanel (€ 27,42) 2. Voor helderheid en het corrigeren van oneffenheden.

Compactpoeder Météorites compact Poudre Révélatrice de Lumière van Guerlain (€ 50,10)

6

5

3. In trendy lichtgeel. Dior Vernis ‘319 Sunwashed’ van Dior (€ 24,35) 4. Mooi bij een gebruinde huid. Lipstick Volupté sheer candy ‘09 Cool Guave’ van Yves Saint Laurent (€ 31)

8 9

5. Voor je wangen én je lippen. Cheek & Lip Glow van Dior (€ 36,50) 6. Experimenteer eens met een grafische, zwarte lijn.

Khôl Hypnôse Waterproof van Lancôme (€ 23,40) 7. Pastels zijn hot deze zomer. Oogschaduw ‘033 delicate’ van BE CREATIVE MAKE UP (€ 9,95) 8. Voor een romantisch blosje op de wangen.

Chubby Stick Cheeks Colour Balm ‘Roly Poly Rosy’ van Clinique (€ 23,30) 9. Speel met kleur met deze Stylo eyeshadow ‘Campanule’ van Chanel (€ 27,40)

7 // 185

STRIKE A

NOSE!

186 //

FLANEREN OVER DE BOULEVARD, UITGAAN IN DAT PRACHTIGE ZOMERJURKJE: IN DE ZOMER MAG JE JEZELF LATEN ZIEN. EN OOK DEZE NIEUWE PARFUMS STAAN TE POPELEN OM TE PARADEREN VOOR JE NEUS!

BEAUTY // ICI PARIS XL

VAN LINKS NAAR RECHTS:

La Petite Robe Noire Eau Fraîche van Guerlain (€ 61,60 voor 50 ml eau fraîche) Daisy Sorbet van Marc Jacobs (€ 62,07 voor 50 ml edt) Le Jardin de Monsieur Li van Hermès (€ 59,45 voor 50 ml edt) Hugo Woman van Hugo Boss (€ 39,50 voor 30 ml edp) Prada Candy Florale van Prada (€ 47,20 voor 30 ml edt) Intenso van Dolce&Gabbana (€ 59,70 voor 75 ml edp)

// 187

DISCOVER OUR NEW CONCEPT STORE

OPENING MAY 1ST

Zeedijk 756 (Albertplein) 8300 Knokke (Zoute) W W W.D OMEDE CO.COM 188 //

F U R NITURE • HO M E AC C E S S O R I ES • INTERIOR TEXTILES • PROJ EC TS // 189

LIVE PERFORMANCES

BLUE BUDDHA Bay

Open Air Club

FRIDAY

SATURDAY

14 & 15 TH

TH

AUGUST 2015

EVENEMENTENSTRAND KNOKKE LIKE US ON FACEBOOK WWW.FACEBOOK.COM/BLUEBUDDHALOUNGECLUB AND SUBSCRIBE @ OUR NEWSLETTER 190 //

WWW.BLUEBUDDHA.BE

// 191

GOODBYE

HOPE TO SEE YOU SOON

by

192 //

www.wewillsockyou.com

Verkrijgbaar vanaf april in de betere boetieks.

www.scapaworld.com ZEEDIJK 790-791

8300 KNOKKE