Terra Boa Agronegócios - Ed 08 Jun/Jul 2013 - Ministro Antônio Andrade by Revista Terra Boa Agronegócios

agronegócios ano 2 | edição 8 | junho/julho 2013

Os desafios do Ministro

Antônio Andrade

Cafeicultura Redes sociais: notícias em tempo real

Feiras Agrishow: 20 anos

Leilões Os bons resultados da raça Girolando

Leia na Terra Boa agronegócios

EXPEDIENTE Terra Boa Agronegócios é uma publicação bimestral da Editora Doce Mar ano 2 | edição 8 | junho/julho 2013 Direção executiva Bolivar Filho contato@terraboaagro.com.br Conselho editorial Bolivar Filho, Denise Bueno Edição Bolivar Filho Denise Bueno Projeto gráfico Edição de imagens e DTP Multimarketing Comunicação Cleiton Hipólito / Dalton Filho cleiton@multimarketing.ppg.br daltonfilho@multimarketing.ppg.br Jornalista Responsável Denise Bueno – DRT/MG 6173 redacao@terraboaagro.com.br Redação Renato Rodrigues Delfraro Heloisa Aguieiras Revisão Ruller Rodrigues rullerrodrigues@hotmail.com Fotos Reginaldo Faria reginaldofaria@outlook.com Foto da Capa Carlos Silva/Mapa Impressão 3 Pinti Editora e Gráfica Tiragem 10 mil exemplares A Revista Terra Boa Agronegócios não tem responsabilidade editorial pelos conceitos emitidos nos artigos assinados e informes publicitários. Revista Terra Boa Agronegócios Av. Com. Francisco Avelino Maia, 3866 Passos/MG - 37902-138 - Fone: (35) 3522-6252 www.terraboaagro.com.br www.facebook.com/terraboa.agro contato@terraboaagro.com.br Publicidade: publicidade@terraboaagro.com.br Envie a sua história ou curiosidade relacionada ao campo para a Terra Boa Agronegócios!

8 CAPA O desafios do Ministro

12 CURTAS Aconteceu nos últimos dois meses

16 PECUÁRIA DE ELITE O Girolando JJC

20 EVENTOS Leilão Santa Luzia

24 PERFIL Marcos Aurélio, o Marquinho

28 EVENTOS O Rio do Leite

30 EVENTOS Xapetuba: genética e leite

32 EVENTOS Os novos tropeiros

34 FEIRAS Agrishow 20 anos

36 ARTIGO A história do café

38 CAFEICULTURA Informação em tempo real

44 DEPOIMENTOS A forrageira Convert

48 DEPOIMENTOS Colheita mecanizada

Imagem: O Zebu no Brasil

Adib Miguel 1946 - 2013 Faleceu no dia 29 de abril, aos 67 anos, em Uberaba/MG, o empresário e advogado Adib Miguel, decorrente de complicações da diabete. Adib é o fundador da revista O Zebu no Brasil, uma das mais antigas revistas segmentadas, impressa pela primeira vez como veículo oficial da Sociedade Rural do Triângulo Mineiro, hoje, ABCZ. O empresário sempre acreditou que os zebuzeiros estariam no topo da pecuária mundial. Fez a revista circular em todo País e divulgou os principais eventos das raças zebuínas e os melhores plantéis; também foi fundador de uma empresa leiloeira, Rotal Leilões. A sua história se confunde com a dos criadores e das associações de classe. Foi homenageado pelo Museu do Zebu, no primeiro dia da ExpoZebu, pela sua trajetória de dedicação à divulgação das raças zebuínas. Deixou a revista sob a direção do filho Gustavo Miguel. Mineiro, nasceu e viveu em Uberaba/MG, mas era conhecido pelos pecuaristas de todo País. Deixou a mãe Abadia Abraão Miguel, a esposa Glória Maria, os filhos Adib Miguel Filho, Gustavo Miguel, Ricardo Miguel e Anna Keila Miguel Matos, nove netos, noras e genro.

agronegócios

FAZENDA À VENDA

• Situada a 230 Km de BH, a 280 Km de Ribeirão Preto e a 20 Km da MG-050 • 6 Casas (4 novas), 2 barracões, 3 silos trincheira, 2 currais (1 com brete e balança), cercas com poste de cimento e mourão tratado, pocilga, pomar, paiol, etc.; • Capacidade para 2.000 cabeças de gado. • Água em abundância

Área de 1.238,54 hectares 900 hectares de pastagem com 34 piquetes calcareados, adubados e limpos. 60 hectares com eucalipto em ponto de corte. Reserva já averbada. Fazenda georreferenciada e com estradas por toda sua extensão.

CONTATO

Av. Comendador Francisco Avelino Maia, 3866 Bairro Exposição - Passos - Minas Gerais 35 9213 6432 // 35 3522 6252

Capa

O Ministro da Agricultura, Antônio Eustáquio Andrade Ferreira, assumiu o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em março, há dois meses do lançamento do Plano de Safra 2013/2014.

DESAFIOS do Ministério da

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AGRICULTURA

8 Imagem: Carlos Silva/Mapa

Nesse curto período de tempo, enfrentou questionamentos de vários segmentos do agronegócio como o preço mínimo do café, escoamento da produção e fraude no leite, pequena mostra do que vai enfrentar como ministro. Mineiro de Patos de Minas, Antônio Andrade é produtor rural, mas conhece bem a vida política. Foi prefeito, deputado estadual e federal antes de assumir o Ministério. A revista Terra Boa Agronegócios o encontrou na abertura da Agrishow, em Ribeirão Preto/SP, onde foi solicitadíssimo por produtores rurais, ansiosos por resolver problemas de vários setores da cadeia de produção. Iniciamos nossa conversa em Ribeirão Preto e a concluímos via e-mail. Confira, nesta matéria especial, o ponto de vista do Ministro sobre alguns setores do agronegócio brasileiro.

TB - Nesse pequeno período em que está como Ministro da Agricultura, qual a sua avaliação da pasta? O que acredita que poderá fazer pela agricultura brasileira? Antônio Andrade – Encontrei no Ministério da Agricultura um corpo técnico de alta qualidade, mas que precisa ser reforçado. Por isso, devemos lançar em breve um edital para a realização de um novo concurso para contratação de fiscais federais. O número de profissionais que temos hoje ainda é insuficiente para atender a demanda, especialmente nos estados, onde a vigilância sanitária e fitossanitária deve atuar de forma intensiva para garantir a qualidade e o trânsito dos alimentos. No comando do Ministério da Agricultura, falando a mesma voz do agricultor, já que também sou um homem do campo, vou dialogar com os diversos segmentos produtivos para debater os principais problemas e, a partir desses debates, propor as soluções possíveis. Sabemos que um dos maiores desafios para tornar nossa agricultura ainda mais eficiente e competitiva é melhorar a infraestrutura e a logística, que elevam o custo dos nossos produtos. Nesse sentido, atuei fortemente, por exemplo, pela aprovação da MP dos Portos, que será fundamental para melhorar o escoamento da nossa produção. Por fim, minha missão principal, a pedido da presidenta Dilma Rousseff, será modernizar o Ministério da Agricultura e dar mais agilidade às suas ações, de forma que

o órgão possa acompanhar a evolução do agronegócio. Assim, nosso objetivo é continuar estabelecendo políticas públicas capazes de atender essa resposta positiva do setor produtivo às diretrizes do governo e, com isso, garantir à população a oferta de alimento barato e de boa qualidade. Também temos preocupação em formar o estoque regulador, que garanta o equilíbrio entre oferta e demanda de determinados produtos, conforme a necessidade do mercado e evitando pressões inflacionárias. Além disso, vamos manter nossa produção em patamares que permitam a exportação do excedente que gera divisas para o País. TB - O Sr. é também produtor de leite, qual a sua “ bandeira” para esta classe de pecuaristas que é reconhecidamente sofrida (apesar do momento estar favorável ao setor)? Antônio Andrade – O meu objetivo é trabalhar para melhorar as condições de financiamento da pecuária leiteira e isso está garantido no Plano Agrícola e Pecuário 2013/14. Além disso, vou incentivar a capacitação de técnicos que farão a transferência das tecnologias da Embrapa para os produtores. Isso será feito a partir da criação da Agência Nacional de Assistência Técnica (ATER), também prevista no Plano Agrícola. Estas agências funcionarão como multiplicadoras das tecnologias geradas pelas pesquisas, que vão garantir ganhos de produtividade da pecuária leiteira e, consequentemente, ampliar a renda do produtor.

TB - Os problemas que envolvem a pecuária leiteira são cíclicos, repetitivos e o produtor sofre com barreiras sanitárias e importação do produto. Por que este quadro não muda? Antônio Andrade – Nós temos que investir cada vez mais na melhoria da qualidade do nosso produto. Para isso, o governo lançou o Programa Nacional da Qualidade do Leite, que previa ações como melhoria das estradas para coleta da produção, incremento da eletrificação rural, treinamento de produtores, etc. Todas as ações que cabem ao Ministério da Agricultura no âmbito desse programa já foram implementadas: a publicação de legislação normatizadora e a criação da Rede Brasileira de Laboratórios de Monitoramento da Qualidade do Leite. É preciso, agora, que haja atuação também dos demais atores envolvidos, inclusive do setor industrial, que é o agente indutor da melhoria da qualidade do leite, por meio do pagamento por qualidade, treinamentos e profissionalização dos seus fornecedores. O produtor do leite cru é o principal elo de toda a cadeia produtiva. Só conseguiremos eliminar barreiras sanitárias quando conseguirmos alcançar a excelência da qualidade do leite a partir da união e comprometimento de todos os elos da

O meu objetivo é trabalhar para melhorar as condições de financiamento da pecuária leiteira e isso está garantido no Plano Agrícola e Pecuário 2013/14. Além disso, vou incentivar a capacitação de técnicos que farão a transferência das tecnologias da Embrapa para os produtores.

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cadeia produtiva. Cabe lembrar que, no Ministério da Agricultura, está em pleno vapor o Programa Nacional de Combate a Fraude no Leite, que realiza fiscalizações periódicas em toda a indústria com Selo de Inspeção Federal (SIF) visando assegurar a qualidade higiênico-sanitária do produto comercializado no país. Esse programa também verifica o controle da qualidade da matéria-prima por conjunto de produtores e, se necessário, por produtor. Como se pode ver, trata-se de responsabilidade compartilhada. Com o comprometimento de todos os atores envolvidos da cadeia do leite é possível derrubar essas barreiras.

quilômetros de novos trilhos, com investimentos previstos de R$ 91 bilhões. No caso das rodovias, 15 trechos estão contratados, abrangendo mais de 5 mil quilômetros. Com portos modernizados e competitivos e estradas e ferrovias ampliadas e melhor conservadas, o escoamento da produção deixará de ser um dos gargalos da agricultura brasileira, que é o maior cliente destes modais.

TB - O transporte para o escoamento da produção brasileira é um dos grandes problemas do País. Quais são as medidas imediatas que o Sr, como ministro, pretende implantar para amenizar esta dificuldade enfrentada pelo produtor rural e por aqueles que comercializam a produção? Antônio Andrade – Como eu disse anteriormente, o esforço do governo para garantir o escoamento da safra de grãos está voltado para a melhora da infraestrutura e da logística. Esse é um compromisso da presidenta Dilma Rousseff. A modernização dos portos, que terão mais eficiência com a aprovação MP Portos e a concessão das rodovias e ferrovias, são os principais caminhos para isso. No caso das ferrovias, serão 10 mil

com 215 milhões

Continuamos a ter o maior rebanho bovino comercial do mundo,

de cabeças. O Brasil também é grande produtor de soja e milho, superando em produtividade, no caso da soja, os americanos. Além de grande produtor, o Brasil se destaca como grande fornecedor de alimento.

TB - A antiga frase de que o Brasil é o celeiro do mundo ganha cada vez mais força com a necessidade de alimentar uma população de 9 bilhões de pessoas em 2050. Esta expressão é verdadeira no momento atual? Antônio Andrade – Esta expressão é verdadeira. Os números do nosso agronegócio são impressionantes. A agricultura brasileira cresceu 10,8% de 2012 para 2013, percentual que não foi alcançado por nenhum outro setor da economia. A safra 2012/2013 foi recorde, com a produção de 184 milhões de toneladas de grãos, contra 166 milhões de toneladas na safra anterior. Cabe destacar que o Brasil vem obtendo ganhos de produtividade com o mínimo e expansão da área plantada (11% de expansão da produção contra 4% de área plantada) e isso é resultado de investimento em pesquisa e do lançamento de novas tecnologias. Continuamos a ter o maior rebanho bovino comercial do mundo, com 215 milhões de cabeças. O Brasil também é grande produtor de soja e milho, superando em produtividade, no caso da soja, os americanos. Além de grande produtor, o Brasil se destaca como grande fornecedor de alimento. As exportações brasileiras do agronegócio, entre abril de 2012 e abril de 2013, atingiram resultado recorde somando US$ 99,5 bilhões, o que representou crescimento de 4,2% em relação ao mesmo período do ano anterior. Nos mesmos meses, as

importações reduziram 6,5% e somaram US$ 16,52 bilhões, resultando em um saldo positivo recorde de US$ 83,07 bilhões. Queremos manter o agronegócio contribuindo de forma decisiva para o Brasil manter o superávit na balança comercial. O Brasil é capaz de produzir para o consumo da população, exportar e ainda formar estoque regulador. TB - Após 15 anos um mineiro assume o Ministério da Agricultura. A expectativa em torno do senhor é grande no estado, principalmente por ser produtor e conhecer as necessidades do setor. Qual mensagem deixa aqui para os mineiros? Antônio Andrade - A importância de Minas Gerais para a agricultura brasileira é inquestionável. O Estado deve produzir cerca de 12 milhões de toneladas de grãos na próxima safra, o que representa 6,5% da produção nacional. Além dessa representatividade na safra de grãos é o maior produtor de leite do país, com 5,6 bilhões de litros por ano e o maior produtor de café, com 25 milhões de sacas. Com um dos maiores rebanhos de gado do Brasil, cerca de 24 milhões de cabeças, também se destaca na pecuária de corte. São números expressivos e determinantes para manter a pujança do nosso agronegócio. Por isso, quero garantir que Minas Gerais está no radar do governo no que se refere à implementação de ações voltadas para manter a força do setor no Estado. TB - Um dos importantes produtos do Estado Mineiro está em baixa nesse momento: o café. Além do preço mínimo reivindicado pelos produtores, quais outras medidas se fazem necessárias para o setor? Antônio Andrade - O governo aprovou em maio o aumento do preço mínimo do café arábica de R$ 261,69 para R$ 307,00 a saca de 60 kg, o que representa o incremento de 17,3%. A elevação do preço mínimo do café teve impacto imediato no mercado e o preço subiu. Foi uma sinalização de que o governo pode comprar o produto como parte da política de apoio governamental ao setor cafeeiro. Além do novo preço mínimo do café arábica, o Conselho Monetário Nacional aprovou, no início deste

ano a reprogramação dos vencimentos de estocagem do grão, alongando para 12 parcelas a partir de 31 de maio desse ano. A medida, que alcança tantos os financiamentos de estocagem no âmbito do Funcafé, quanto do crédito rural (MCR 6.2) e da poupança rural (MCR 6.4), representa uma distribuição dos vencimentos, evitando, assim, uma concentração de vendas do produto no mercado. Além disso, serão destinados R$ 3,1 bilhões do

a enfrentar as dificuldades de logística para escoamento da safra, além de dar maior prazo à comercialização da colheita. A meta é ampliar a atual capacidade estática da rede armazenadora, que hoje é de 144 milhões de toneladas, até igualar a produção de grãos. Isso deve ocorrer em um prazo de cinco anos. O novo plano contemplará também a melhoria da infraestrutura nas propriedades e recursos para viabilizar a modernização da rede de

O ministro durante a Agrishow, solicitadíssimo por produtores rurais e repórteres

Funcafé para apoiar o custeio, a colheita e a estocagem; o Financiamento para Aquisição de Café (FAC) pela indústria, pelo setor exportador e cooperativas de exportação; e capital de giro para as indústrias de torrefação e de solúvel. O governo colocará a disposição dos cafeicultores todos os instrumentos disponíveis para uma comercialização adequada. Por fim, cabe destacar que há uma preocupação do governo em adotar medidas que servirão de base para uma política sólida de apoio ao agronegócio do café. TB - O Sr. assumiu o Ministério próximo a divulgação do Plano de Safra. O que o produtor vai encontrar no Plano de Safra 2013/2014? Antônio Andrade – O produtor vai encontrar um Plano Safra 2013/2014 arrojado. Daremos ênfase à armazenagem, dando suporte ao crescimento da produção de grãos e ajudando o produtor

laboratórios brasileira (oficiais e conveniadas), de modo a dar respostas corretas e rápidas à sociedade nas investigações sanitárias. Será a primeira vez que teremos a parte de Defesa Sanitária incluída no Plano Agrícola e Pecuário. Além disso, vamos continuar incentivando o plantio de culturas como arroz, feijão e hortaliças a fim de estimular a oferta desses produtos, cujas variações na produção causam impactos na inflação. Os juros permanecerão em patamares reduzidos (na safra 2012/2013 a taxa foi de 5,5%). No plano agrícola de 2013/14 o médio produtor continuará recebendo tratamento especial.

No plano agrícola de 2013/14 o médio produtor continuará recebendo tratamento especial.

Curtas

Dieta de bovinos e impacto ambiental Aproveitar ao máximo o alimento ingerido pelo animal, aumentando a eficiência e reduzindo os impactos ambientais. Este é o objetivo de um ramo recente da ciência animal, a chamada nutrição de precisão. Por meio de ajustes na dieta de bovinos e ovinos, é possível eliminar excessos, economizar e poluir menos o meio ambiente, sem perder

os requisitos nutricionais necessários ao crescimento e à produtividade dos animais. O novo conceito é defendido pelo pesquisador da Embr apa Pecuária Sudeste, São Carlos/SP, Alexandre Pedroso. Ele apos ta na reduç ão do uso de proteínas na dieta de vacas em lacta ção. No teste realiz ado num rebanho de 90 vacas em lactação,

no perío do das águas, foi possível diminuir a inclusão de fontes protéicas em 62 kg/dia, o que repre sentou uma economia de R$ 1,32 por vaca/dia. As vantagens não são apenas econômic as. Eliminar o excesso de proteína da dieta significa menos nitro gênio excretado pelos animais e menor poluição das águas e solos .

Circuito Boi Verde

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Queijo à base de leite de ovelha

O primeiro laticínio de Minas à Gerais para a produção de queijo de base do leite de ovelha, com selo s sua iou inic ), (SIF Inspeção Federal São em io, ma de atividades no mês CaLourenço. A iniciativa é do grupo aacid cap banha Vita. A unidade terá 0 1.50 de de de processamento diário iar inic litros de leite. A indústria vai s os trabalhos com a cota de 700 litro anide leite retirados diariamente de o. tóri cria prio mais de seu pró

O Circuito Boi Verde de Julga- gomerc, em Assun cion, no Paraguai. mento de Carcaças, promovido pela A primeira etapa nacional foi em ACNB (Associação dos Criadores de Colatina/ ES no Frigorífico Frisa, na Nelore do Brasil), tem por objetivo primeira quinz ena maio. Esse ano mensurar as qualidades da raça Ne- a expectativa é de aumentar o núlore como produtora de carne, de mero de anim ais e pecuaristas paracordo com a demanda do mercado, ticipantes, mostrando a força do Nemapear o desempenho frigorífico lore na Amér ica do Sul. A etapa de dos animais da raça Nelore criados Colatina comp leta 10 anos em 2013 sob diferentes condições e propor- e é realizada pela ACNB em parceria cionar a troca de experiências entre com Tortuga , Heringer e frigorífico os pecuaristas. O 1º Abate Técnico - Frisa. Serão premiados na categoria Circuito Boi Verde de Julgamento de Melhor Lote de Carcaças, os três priCarcaças 2013 estava programado meiros coloc ados, com medalhas de para os dias 03 e 04 de maio no Fri- Ouro, Prata e Bronze.

60 quilos de O novo preço mínimo de R$ 307,00 para a saca de insuficiente o derad consi é café, anunciado pelo governo federal, avaliação A . saca) por 0 diante da proposta dos produtores (R$ 340,0 ária e Pecu a, ultur é do assessor especial de Café da Secretaria de Agric desque rvar obse Abastecimento (Seapa), Newton Castro Moraes, ao de 2009 não havia alteração do preço mínimo. mínimo cheA partir da sinalização extra-oficial de que o preço de alta até um garia a R$ 307,00, houve uma sequência de cinco dias sor, a cotaasses o com o acord De aumento de 4,3% no preço da saca. para R$ abril, de 30 em 0, 293,3 ção da saca de café aumentou de R$ o prete lmen oficia ciado 304,79, em 8 de maio, data em que foi anun le Brasi do café de ço mínimo de R$ 307,00. “Minas é o maior produtor custo ao er sequ os preços praticados nos últimos meses não atendem de produção da atividade”, disse Newton

café

Preço mínimo

Mormo

Um caso de mormo (doença infecciona que atinge equinos e pode contaminar humanos) no Estado de São Paulo, confirmado no mês de abril, limitou a transição de equinos no Estado, justamente no período em que ocorria a 23ª edição do Congresso Brasileiro do Quarto de Milha, na cidade de Avaré/SP. Exames realizados em dois cavalos que participavam do evento mostraram reação positiva à doença. Diante do fato, o trânsito de animais foi proibido até a realização de um segundo exame, que não confirmou a contaminação. Os animais que estavam no Congresso ficaram retidos no Parque de Exposições e só foram liberados após o segundo resultado dos exames, no início de maio.

Gobbo I T

Gobbo IT, filho de Lajedo AM com a Armada IT, de propriedade dos Irmãos Tonetto, tradicionais criadores da raça Guzerá, morreu no dia 18 de maio, aos 15 anos, coletando em central. Ainda bezerro, Gobbo surpreendia seus contemporâneos com um desempenho acima do normal. Recordista mundial em venda de sêmen com mais de 360 mil doses comercializadas possui o maior número de progênies registradas na ABCZ e avaliadas no Programa Nacional de Melhoramento da Raça Guzerá.

O tradicional Leilão Cachoeira Fest 2013

, que chegou a sua 13ª edição, ofertou suas melhores doadoras POI do plantel da família Beatriz Garcia Cid e filhos. Neste ano, o Leilão Cachoeira Fest bateu o recorde de faturamento dentre todos os leilões da Expo Londrina, ating indo a excepcional marca de 17 milhões já comercializado s. As prenhezes do Cachoeira registraram média de R$ 45.000. Para as fêmeas de elite, a média foi de R$ 40.000, já as fêmeas a campo faturaram em média R$ 5.500 e os touros média de R$ 5.200. O maior destaque do Cachoeira Fest foi a venda de 50% da doadora POI Junna 6 DBM POI TE por R$ 144.000 para Raphael Coutinho, da Fazenda Santa Edwiges, do Rio de Janeiro/RJ.

Exportações do Agronegócio Mineiro Janeiro-Abril 2013 x Janeiro-Abril 2012

Total: US$ 2,3 bi (-2%) Açúcar e Etanol US$ 264,6 milhões (+37,19%) Soja R$ 260,3 milhões (+63,4%)

Carne Bovina US$ 133,5 milhões (+37,16%) Frango US$ 131,6 milhões (+27,5%) Carne Suína US$ 39,3 milhões (+4,4%)

Congresso ABQM

As provas do 23º Congresso Brasileiro e 28º Oficial da AQHA foram realizadas nos dias 18 e 19 de abril, em Avaré/SP. Pelo Grande Campeonato do Congresso nas provas Aberta e Amador, quem levou o título maior foi Deligth Touch (CD Kid x PF Playgirls Delight, por Playgirls Conclusion), apresentada por Erico Fransciscato Braga, seu criador e proprietário. Deligth foi também a Campeã do Futurity. A Grande Campeã AQHA Aberta – e Reservada Grande Campeã do Congresso foi Uncancall Mejenny (Impressive Royal TFT x Genuine Five Cool,

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Marchador

galarga a do Cavalo Man ad liz cia pe Es ão a 11 A VI Exposiç da entre os dias 08 perança foi realiza Es a goBo te de ca or Na ad . ch as s di Mar ram julgados em trê fo s ai im ri Yu an r 0 do 11 ia o. cr ri, do de mai ão foi Vettel do Yu pe m ca o , na m le iri He M ia ria Potro do MH de Mar Potra Mirim, Bella or Marcha, o Semansky Engler. tegoria Cavalo Júni ca Na i. an zz Ca a lv rbosa. Na Pereira da Si de Djalma Naves Ba a av Br rra Se no tu de Irene vencedor foi Ne peão foi Acteo Thor m Ca o a, ch ar M de ão foi categoria Cavalo valo Adulto, o campe Ca ria go te ca Na . Ferreira de Oliveira a. O resultado com Délio Naves Barbos de o ul rc Cí do r .b do m Coman aagro.co no site www.terrabo pleto pode ser visto

por Chavalero), apresentada por Luciano Beretta. Ela é de propriedade de José Oscar Ferro Gonçalves e criação de Erico Franciscato Braga. O Grande Campeão AQHA e Grande Campeão do Congresso ABQM, competindo pela Aberta, foi Porsche Design (Teh Sacred Son x Ferraris Chance, por Quinarius Chance). Ele foi apresentado por Elias Soriano dos Santos, é de criação e de propriedade de Elizabeth Munhoz Ferreira. O Campeão Futurity da Classe Aberta, apresentado por Elias Soriano dos Santos, foi Obvius Chance (Classical Change x Obvious Asset, por Skips Asset), criação e propriedade de Ovídio Vieira Ferreira. Já na Amador, levou o troféu Willian Luiz Iared.

Cafeicultura

A equipe da Triângu lo Agro participou, jun tamente com cooperativas de café, do Simpósio Interna cional de óxido cuproso, realizado em Poços de Caldas, no s dias 10 e 11 de junho. No Encontro Te cnológico do evento , os maiores pesquisadores de café do Brasil estavam presen tes discutindo temas importantes pa ra o setor. Entre eles Matielo e Saulo Roque. Entre os paíse s participantes Vietn ã e Quênia.

Pecuária de Elite | junho/julho 2013

O empresário Isomerio Ferreira dos Reis, mais

conhecido como Melinho, é um dos principais nomes no ramo do setor moveleiro em Passos/MG. Além da atividade industrial, Melinho também é produtor rural e criador de gado Gir e Girolando.

Girolando JJC êxito na seleção da raça

A qualidade do gado Melinho adquiriu o seu re-

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banho Gir no ano 2.000 com foco na criação de Girolando. Ele administra juntamente com os filhos Juliano Gonçalves Ferreira e Júlio César Gonçalves Ferreira a fazenda JJC (sigla criada em homenagem aos filhos); localizada na linha do Pau d’alho, e a fazenda São João, na Linha Rio Grande, ambas localizadas em Passos. Na Fazenda São João, 100 matrizes Gir são destinadas à produção de bezerras Girolando F1. Já na Fazenda JJC são 200 matrizes Girolando, sendo que destas, 130 estão em lactação. Atualmente, produzem 2.000 litros de leite por dia. “Fazemos inseminação artificial e FIV. As vacas Gir Leiteiro são filhas de CA Sansão, Jaguar, Teatro e Fardo, e a outra parte do rebanho é Gir padrão. Para formarmos o Girolando usamos touros holandeses da linhagem ADDISON e CONVINCE. Com este cruzamento obtivemos muito sucesso, tanto nos animais para a pista, quanto para a produção leiteira. Atualmente inseminamos e fazemos transferência de embriões utilizando os melhores sêmens de touros holandeses importados, visando sempre

à qualidade, alta produção e o melhor desempenho dos animais”, explicam os irmãos. Entre os touros utilizados estão: Planet, Sanches, Braxton entre outros. A importância de investir em Genética Juliano afirma que antes da família investir na seleção genética, já comprava bezerras, recriava e as vendia, porém não conseguia o valor almejado. “Foi aí que surgiu a ideia de trabalhar com genética. Optamos pelo cruzamento do Gir com Holandês, finalizando no Girolando F1”, salienta. A qualidade do gado criado pela fazenda JJC é devidamente reconhecida entre os pecuaristas, tanto que seus animais já venceram várias pistas em exposições nos estados de Minas Gerais e São

criado pela Fazenda JJC é devidamente reconhecida entre os pecuaristas, tanto que seus animais já venceram várias pistas em exposições nos estados de Minas Gerais e São Paulo, nas cidades de Passos, Franca, Paracatu, São João da Boa Vista e, principalmente, em Uberaba, na Megaleite.

Paulo, nas cidades de Passos, Franca, Paracatu, São João da Boa Vista e, principalmente, em Uberaba, na Megaleite, considerada o melhor evento expositor de gado Girolando do mundo. Para a versão 2013, eles estão com grande expectativa sobre o Grande Campeonato, do qual vão participar com animais ¾ e ½ sangue. Entre os animais de destaque criados pela JJC está a Baeta JJC, campeã em Uberaba na categoria novilha, em 2007/2008, a Cachoeira Blitz JJC, que ganhou como melhor fêmea jovem em São João da Boa Vista em 2011, Sadia December JJC, que conquistou o título de melhor fêmea jovem em Passos, no ano de 2010 e Macaca JCC com mais de 19.000 kg de leite, em 365 dias, pesagem oficial da Girolando. animal Top 10 da raça. “É uma grande honra e satisfação para nós, criadores, vermos os nossos animais despontarem e ganharem prêmios tão importantes, de destaque nacional. Isso mostra que estamos no caminho certo” observa Juliano.

Melinho e os filhos na condução do Girolando JJC

Segundo os irmãos, a fazenda JJC fez um leilão em 2012 e está programando o próximo para 2014. Sobre a realidade atual do mercado leiteiro, Juliano destaca a melhora nos preços, mas ressalta que há oito anos o preço do leite estava baixo, sempre na casa dos centavos, e agora teve uma leve alta, mas ainda não é o valor que os produtores leiteiros almejam. “Fornecer leite com qualidade e produzir um gado de boa genética foram pontos cruciais para investirmos na genética e ampliarmos as atividades em nossas fazendas, visando sempre elevar o nome delas.” Finalizou.

“É uma grande honra e satisfação para nós, criadores, vermos os nossos animais despontarem e ganharem prêmios tão importantes, de destaque nacional. Isso mostra que estamos no caminho certo”

Eventos | junho/julho 2013

Toda a Qualidade da raça girolando Criadores de diversos estados se encontraram nos dias 26 e 27 de abril na sede da Fazenda Santa Luzia, em Passos/MG, para disputar, durante um dos melhores leilões da raça Girolando do País, a excelente seleção genética desenvolvida pelo Grupo Cabo Verde. As melhores prenhezes e fêmeas da Fazenda Santa Luzia se uniram aos animais de convidados, os lotes da excelente genética foram comercializados em dois eventos. O 3º Leilão Noite de Gala, realizado em 26 de abril, surpreendeu. Os animais TOP selecionados para este evento atingiram média geral de R$ 21.300,00. A média das vacas foi de R$ 24.510,00, das bezerras R$ 18.690,00 e das novilhas R$ 18.750,00. Os maiores arremates do Leilão Noite de Gala foram de Winston Drumond e Paulo Ricardo Maximiano que compraram 50% de Prosápia Roy Santa Luzia, Campeã da Feileite 2012, matriz consagrada da Fazenda Santa Luzia, por R$ 91.500,00. Filha de uma das

principais doadoras da Fazenda São José do Can Can, Dolores de Brasília (Modelo x Tentação TE de Brasília). O carioca Adolf Arno levou Previdência December da Santa Luzia por R$ 37.500,00. A doadora Top do Grupo foi disponibilizada para democratizar a genética diferenciada da Santa Luzia que alia caracterização leiteira e vigor. Paulo Ricardo e Winston destacaram a qualidade dos animais da Santa Luzia. “Nós sabemos que aqui é a oportunidade para encontrarmos o

“Aqui encontramos muita qualidade. Nós trabalhamos em parceria com o Grupo Cabo Verde há muitos anos, o que para nós é muito prazeroso e benéfico”

Prosápia Roy Santa Luzia

Campeã da Feileite 2012, matriz consagrada da Fazenda Santa Luzia 1/2 Sangue Holandês / Gir :: Produção de 10.265 kgs em 305 dias

que há de melhor em gado Gir e Girolando. Viemos para investir no que há de melhor” destacou Winston. Paulo Ricardo Maximiano, da fazenda Córrego Branco, ressaltou o bom momento vivido pela pecuária leiteira e elogiou a qualidade dos animais. “Aqui encontramos muita qualidade. Nós trabalhamos em parceria com o Grupo Cabo Verde há muitos anos, o que para nós é muito prazeroso e benéfico”. No sábado, dia 27, animais Girolando e Gir Leiteiro foram comercializados no tradicional Leilão Santa Luzia, que está na sua décima segunda versão. Os criadores prestigiaram o evento que também teve transmissão pela TV. A média de vendas foi de R$ 7. 250,00, as bezerras ficaram em R$ 5.360,00, novilhas R$ 7.360,00 e vacas R$ 8.309,00. No dia 28 os leilões foram virtuais para comercializar o Gado Jovem Girolando da Fazenda Santa Luzia e o Gir Leiteiro da São José do Can Can.

Galeria Leil茫o Santa Luzia agroneg贸cios

Entre aspas: parceria! “O Maurício é tranquilo e tem muita experiência com criação e marketing. Ser parceira dele é um válido aprendizado. Estaremos juntos no Leilão Joias do Girolando, que será realizado durante a Megaleite. Nós temos um projeto em comum de criar prenhezes com as melhores matrizes holandesas da Fazenda Cachoeira. A expectativa é grande”. Érica Nolli, Fazenda Cachoeira, Melhor Criador Nacional em 2012

“Quem trabalha com o Girolando não pode deixar de acompanhar o Grupo Cabo Verde. Particularmente convivo muito bem com o Grupo. Quando tivemos a oportunidade, na Megaleite 2012, de nos interessarmos pela mesma bezerra, acabamos por comprá-la juntos. O Grupo é uma referência para todos os criadores. O Maurício, além da atuação na Fazenda, é vice-presidente da Girolando, o que o faz trabalhar para todos os criadores. Acredito que na região fazemos um trabalho complementar. O Grupo Cabo Verde com 1/² sangue e ¾ e nós da RBC com o 5/8.”

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Roberto Melo Carvalho da Fazenda RBC

“Conheço o Grupo Cabo Verde há sete anos. Nossa amizade se intensificou quando no leilão de 2011 arrematei a Olinda. Foi uma compra excepcional. No primeiro ano da nossa parceria ela nos deu 40 bezerras. Em 2012 ela foi para Rio das Flores e Resende, onde venceu o Torneio Leiteiro. Agora, em 2013, firmamos mais uma parceria ao adquirir 50% de Previdência December da Santa Luzia. Vamos prepará-la para a Feileite. Confio muito no Grupo, vindo do Sr. José não tem erro. Encontrando as pessoas corretas à parceria, é um bom negócio, com o Grupo Cabo Verde não tem erro, eles prezam muito pela genética e honestidade com os parceiros”. Adolf Arno Edelhoff Filho é criador de Girolando em Paraíba do Sul/RJ

“A Santa Luzia é uma fazenda muito conhecida, é referência para todo Brasil. Há 10 anos desenvolvemos juntos um trabalho fundamental de avaliação dos animais; que tem bons resultados. A cada ano o leilão se supera em qualidade, sendo um dos mais importantes do Brasil, conhecido internacionalmente, servindo como referência para outros que virão no decorrer do ano”. Miller Cresta é consultor e criador de gado Girolando e Gir Leiteiro em São João Batista do Glória

Perfil

A Paixão remove as barreiras do trabalho Ele é apaixonado pela vida no campo, por muares, pela pecuária e por veterinária. Seu deslumbramento foi descoberto através da profissão de seu pai, Octaíde Brito, que foi funcionário público e trabalhou no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, por 60 anos. Foi lá que aprendeu como lidar com os animais, desde a importância da nutrição, apartação até o acasalamento. A profissão o levou aos leilões e desde 1983 também trabalha nessa área. Começou com o manejo dos animais e atualmente está nas pistas, pegando lances, vendendo e orientando compradores. Ele é Marcos Aurélio Barbosa de Brito, o

Marquinho, pisteiro em muitos leilões por todo Brasil. O amor pelo que faz move a vida desse mineiro da capital, que gosta de viver nas cidades do interior, nas fazendas. Uma das suas primeiras paixões era o curso de veterinária, o que ele realiza através do filho Rafael. Ele bem que tentou seguir outra atividade. Estudou e trabalhou como mecânico de aeronave, mas o afeto pelo campo era maior. Largou tudo e voltou para a pecuária. Foi gerente de fazendas e conheceu todo o trabalho que é realizado nas propriedades desde o acasalamento até a preparação dos animais para a pista

ou para a venda em leilões. Esta experiência, somada aos conhecimentos repassados pelo pai, divide com vários criadores, em várias fazendas em que presta assessoria e também nos leilões, na pista, orientando os criadores a melhor compra. A profissão de pisteiro chegou meio que por acaso, quando um colega de trabalho não compareceu para a função. Meio tímido, mas grande conhecedor dos animais e de criadores, ele abraçou a nova atividade e ficou. Hoje, atua em leilões de elite e comerciais de várias raças. De uma maneira ou de outra, Marquinho estará nos melhores leilões do

O amor pelo que faz move a vida desse mineiro da capital, que gosta de viver nas cidades do interior, nas fazendas. Uma das suas primeiras | junho/julho 2013

paixões era o curso

de veterinária, o que ele realiza através do filho Rafael.

País, seja vendendo ou nas pistas acompanhando os animais que prepara. A criação de muares também é outra paixão. Ele tem éguas e cruza animais das raças Campolina e Mangalarga. “Eu tenho comigo muito ensinamento dos antigos criadores e com isso fui aperfeiçoando meus conhecimentos sobre os muares. A mula, por exemplo, é um excelente animal. Hoje, muitos querem ter a mula do patrão. O burro, dizem que é “burro”, mas é um animal inteligente. Quando tem um perigo no caminho nos avisa batendo as orelhas”. Com tantas atividades ligadas à agropecuária e trabalhando como pisteiro, o encontro com o amor da sua vida não poderia ser em outro local. Encontrou a sua paixão no trabalho. É casado com Oilda das Graças Brito, que também é pisteira. A história dos dois começou no recinto dos leilões e

Marquinho e Wilda, durante uma pausa no Leilão da Fazenda do Sabiá

foi num recinto desses que se casaram. “Eu era muito tímido e ela me ajudou a perder essa timidez e atuar como pisteiro. Tenho uma família maravilhosa que me incentiva muito: meu pai, meus irmãos, meu filho e minha esposa”. Para relaxar da atividade que exerce, o lazer escolhido não poderia ser outro: uma boa cavalgada nos arredores de Sete Lagoas, onde mantém a sua residência.

Para relaxar da atividade que exerce, o lazer escolhido não poderia ser outro: uma boa cavalgada nos arredores de Sete Lagoas, onde mantém a sua residência.

Perfil

O mecanismo de ação das leveduras vivas no rumem

A finalidade maior na uti-

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pH ruminal e acidose

As acidoses ocorrem quando o animal recebe dieta de alto concentrado: as bactérias ruminais, especialmente Streptococcusbovis, produtora de AGV (acético, propiônico, butírico) passam a produzir ácido lático, que é dez vezes mais ácido que os AGV, com a queda imediata do pH. Nestas condições, acontagem de bactérias produtoras de ácido lático, ultrapassa de bactérias consumidoras de ácido lático, (Megasphaeraelsdenii e Selonomonasruminantum). Os protozoários também desaparecem e a diversidade bacteriana cai drasticamente. Se o pH continuar a cair, os lactobacilos (que em condições normais são pouco atuantes) passam a predominar sobre o S. bovis, alimentando um círculo cujo resultado é sempre maior queda no pH. A ação da levedura viva, aqui, é objeto de muitíssimos estudos: em trabalhos in vitro, a levedura compete com S. bovi pelos açuca-

140

Ganho de Peso Vivo (kg)

lização de leveduras probióticas em ruminantes é otimizar e proteger a flora ruminal seja em rebanhos alimentados com alto concentrado oucom alta fibra. Elas mudam os perfis de fermentação, aumentando a contagem das bactérias celulíticas e das consumidoras de ácido lático.

120 100 80 60 40 20 0

Grupo com Levumilk

Grupo Testemunha

Ganho de peso vivo de 10 bovinos holandeses, machos, de idade e peso similares, alimentados com silagem de milho e concentrado e acesso livre ao cocho durante 90 dias de confinamento. Metade deles recebeu 200 bilhões de UFC/cab/dia de levedura (10g/cab/dia de Levumilk).

Departamento de Ciências Agrárias Universidade do Alto Uruguai

res, o que impede a formação de ácido lático. Leveduras mortas não tem nenhum efeito na diminuição da produção de ácido lático. Por outro lado, a indução ao maior crescimento de M. elsdenii e S.ruminantum também foi detectada por ação das leveduras vivas, graças ao suprimento de fatores de crescimento, amino ácidos, peptídeos, vitaminas e ácidos orgânicos essenciais ao desenvolvimento de ambas bactérias. A influência da SC viva nas concentrações de ácido lático foi comprovada em inúmeros testes in vivo, também. Tanto em ovelhas como em vacas, quando comparados um lote controle com o lote onde se adiciona SC à dieta, a concentração de ácido lático no liquido ruminal foi menor no lote que

recebeu SC viva, e a atividade fibrolítica foi maior. Também se observou a estabilização do pH ruminal pela levedura viva, via aumento do protozoário ciliado Entodiniomorphid, conhecido por “engolir” grânulos de amido muito rapidamente competindo, assim, com as bactérias amiloliticas, produzindo AGV e não lático.

Maria Regina Ferretto Flores Diretora Administrativa regina@imf.com.br

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Eventos

4º Leilão

O Rio do Leite por Gustavo Ribeiro - Berrante Comunicação

No Dia Mundial do Leite, Fazenda Córrego Branco, mais uma vez, deu um show de qualidade no seu tradicional leilão

Quando o martelo bate nos leilões da Fazenda Córrego Branco, “O Rio do Leite”, é o começo de uma nova etapa de melhoramento genético para os criadores que adquiriram algum exemplar das raças Girolando, Gir Leiteiro e Holandês. No último sábado, dia 01 de junho, data em que se celebra o Dia Mundial do Leite, Paulo Ricardo Maximiano, titular da Fazenda, promoveu a quarta edição do tradicional Leilão Anual O Rio do Leite. Um arremate preparado para atender toda a cadeia produtiva do leite, com oportunidades para pequenos, médios e grandes produtores. Criadores e investidores de todo o Brasil estiveram presentes na Fazenda Córrego Branco, em Capetinga / MG, para investir em exemplares de genética superior das raças Girolando, Gir Leiteiro e Holandês. Foram comercializados 133 animais, oriundos

O grande destaque do evento foi a venda de 50% de Lunetta FIV Córrego Branco, uma doadora de muita beleza racial e com produção atual de 40,80 kg de leite.

do plantel do Rio do Leite e de convidados especiais, divididos em 72 lotes formados por bezerras, novilhas prenhes, vacas em produção e doadoras de destaque. Um leilão quente, animado, com disputas acirradas pelos melhores exemplares. Destaque para a grande liquidez e expressivo faturamento de R$1.054.800,00, com média de R$7.930,83 por animal. O leilão foi transmitido pelo Canal Terra Viva, contou com assessoria da BoiBeefMilk e organização da Embral Leilões. O grande destaque do evento foi a venda de 50% de Lunetta FIV Córrego Branco, uma doadora de muita beleza racial e com produção atual de 40,80 kg de leite. Lunneta é filha de Laranja Santa Luzia, a doadora ¼ mais consagrada do Brasil, com filhas campeãs de torneio leiteiro e

com lactação acima de 14.000 kg na primeira cria. Lunneta teve 50% de suas cotas comercializadas por R$45.000,00, e o investidor foi Sebastião Antônio de Oliveira. Outro lote que merece destaque foi o da Grife da Cabanha, doadora ½ sangue com produção atual de 51,70 kg de leite. O criador e selecionador Élcio Gobatti investiu R$33.000,00 para levar para seu plantel essa verdadeira fábrica de leite. O criador mato-grossense Aylon David Neves foi o maior investidor do 4º Leilão O Rio do Leite e levou para o seu plantel animais com méritos genéticos para apurar a genética e aumentar a produtividade do rebanho. Além de fazer negócios saudáveis, Aylon ganhou uma Chevrolet Montana 0KM, em sorteio promovido no final do leilão.

Imagens: Gustavo Ribeiro e Mário Knichalla

Evento

Xapetuba Genética e Leite por Gustavo Ribeiro – Berrante Comunicação

Um projeto em busca do melhoramento genético e da produção de leite em escala

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O Xapetuba Genética e Leite finalizou sua primeira edição com o sentimento de dever cumprido. O evento reuniu, nos dias 10 e 11 de maio, na Xapetuba Agropecuária, em Uberlândia/MG, criadores e investidores de todo o Brasil, em busca de animais Girolando e Gir Leiteiro com méritos genéticos elevados. Um evento concebido para atender toda a cadeia produtiva do leite, composto por dois leilões presenciais, um Dia de Campo e palestras em cada unidade de manejo do “Projeto Leite Xapetuba”, reconhecido como um dos mais ousados do País. Esse projeto conta com uma infraestrutura completa, formada por bezerreiro, cria, recria, pista de trato, sala de ordenha e curral de manejo. Tudo planejado para suportar a produção diária de 20 mil litros de leite a partir de vacas Girolando e Gir Leiteiro de genética superior. Thiago Silveira, diretor da Xapetuba Agropecuária, falando sobre o evento, enfatizou sua importância:

“abrimos nossas porteiras a fim de apresentar para o produtor de leite e interessados na atividade tudo que foi desenvolvido com êxito na Xapetuba, gerando empregos, produção em escala, preservação ambiental, retorno financeiro, alegrias e amizades. Nosso intuito é que esse trabalho possa fortalecer, inspirar e estimular toda a cadeia produtiva do leite”.

Um show de qualidade O Leilão Genética Xapetuba e Convidados, realizado na sexta feira à noite, teve praticamente 100% de liquidez, o que se traduziu numa genética democratizada para todo o Brasil e a expressiva média de R$21.381,00 por lote. No sábado pela manhã, mais de 500 pessoas participaram do circuito de palestras realizado durante o Dia de Campo, fazendo perguntas e levando consigo experiências saudáveis da Xapetuba.

A partir das 14h, pequenos, médios e grandes produtores tiveram acesso a 300 animais Girolando rigorosamente selecionados e prontos para aumentar a produtividade e rentabilidade dos investidores. O Leilão Fêmeas Jovens Xapetuba e Parceiros também se destacou pela liquidez, fechando o pregão com média de R$ 4.702,00. “Mais do que a socialização da boa genética leiteira, nosso objetivo foi estreitar nossos laços de amizade com os já amigos e criar novos com pessoas que, assim como nós, da Xapetuba, acreditam no agronegócio como a principal engrenagem do grande motor chamado Brasil”, avalia José Antônio da Silveira, titular da Xapetuba Agropecuária. Acrescenta, ainda, que, em 2014, além da Copa do Mundo, os brasileiros poderão anotar na agenda a segunda edição do Xapetuba Genética e Leite. Com qualidade e oportunidades ainda maiores.

Galeria Xapetuba Gen茅tica e Leite agroneg贸cios

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Eventto

Os novos

Tropeiros A 5ª Queima do Alho de Nova Resende/MG reuniu cerca de 8 mil pessoas, no dia primeiro de junho, na Associação Comunitária dos Cavaleiros. O evento que resgata as tradições das velhas comitivas teve ainda shows, exposição de “traias” e a culinária típica dos peões de boiadeiro, que inclui arroz carreteiro, feijão tropeiro, paçoca de carne e churrasco. Os novos tropeiros do estado de Minas e São Paulo, atraídos pelo evento, modernizaram o cardápio e incluíram porco a paraguaia e galinhada. Confraternização e muita alegria marcaram a festa que reuniu 42 comitivas. Em 2014 tem mais! Confira os flashes da Terra Boa!

Feiras

São 20 anos dando show!

A Agrishow, Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação, realizada pela ABAG (Associação Brasileira do Agronegócio), ABIMAQ (Associação Brasileira da Indústria de Máquinas e Equipamentos), ANDA (Associação Nacional para Difusão de Adubos) e SRB (Sociedade Rural Brasileira) completou 20 anos em 2013 e se consolidou como a principal feira do setor agro da América Latina. Realizada de 29 de abril a 03 de maio, no Polo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios do Centro-Leste, em Ribeirão Preto/SP atraiu compradores de todo Brasil e de diversos países. Na maior edição da sua história participaram 790 expositores que movimentaram R$ 2,6 bilhões em negócios.

Uma das novidades foi a ampliação das demonstrações de campo, uma oportunidade para conferir in loco o desempenho das máquinas e implementos em ação. Além das demonstrações em agricultura de máquinas estacionárias, pulverização, preparo de solo, plantio/colheita e de tecnologias de manejo em pecuária, os agricultores puderam visualizar, no Núcleo de Tecnologia, em formato de plots, as novas cultivares do mercado das culturas de milho, cana-de-açúcar, sorgo sacarino, soja, entre outras. O desenvolvimento sustentável foi tema da Feira pelo segundo ano. O projeto engloba uma série de ações de responsabilidade ambiental, envolvendo organizadores, expositores, fornecedo-

Autoridades, políticos, empresários e produtores se encontraram em

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Ribeirão Preto, na maior Feira de Tecnologia da América Latina

res, visitantes e sociedade. Através da prevenção e correção procuram minimizar os impactos que existem com a realização da feira, além de outras ações como a divulgação de boas práticas ambientais, cases sustentáveis e neutralização da emissão de carbono. A sustentabilidade estava presente também no projeto em parceria com a Embrapa, no qual foram demonstrados em área de 16 hectares arranjos possíveis do Sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), uma estratégia de produção sustentável, que traz grandes contribuições para recuperação de áreas degradadas, adequação ambiental, geração de renda e viabilidade econômica. Por meio da aplicação de várias técnicas, são promovidas a rotação de culturas, a exploração da atividade pecuária e a integração com a produção madeireira. “Além dos negócios iniciados durante a feira, a AGRISHOW tem um papel fundamental de multiplicar a tecnologia existente para o agronegócio, contribuindo de forma decisiva para tornar a atividade cada vez mais produtiva, rentável e sustentável. Esse papel da AGRISHOW ao longo de sua história pode ser medido, por exemplo, ao avaliarmos os números comparativos de produtividade da safra 1992/93 e 2011/12”, analisa o presidente da AGRISHOW, Maurilio Biagi Filho. Reconhecida como uma das últimas fronteiras agrícolas, a agricultura de precisão teve vaga assegurada na 20ª Agrishow. Além de um setor de estandes inteiramente dedicado à atividade, especialistas encontraram na feira o local ideal para o debate sobre os caminhos, tecnologias e normatizações para o segmento. Crédito, armazenagem, exportação e logística também foram temas debatidos na Feira.

Artigo

A História do Café O hábito e a influência do café na cultura e na economia

por Patrick Figueiredo apreciador de cafés gourmet

O hábito de tomar café foi desenvolvido na cultura árabe. No início, o café era conhecido apenas por suas propriedades estimulantes e a fruta era consumida fresca, sendo utilizada para alimentar e estimular os rebanhos durante viagens. Com o tempo, o café começou a ser macerado e misturado com gordura animal para facilitar seu consumo durante as viagens. Em 1000 d.C., os árabes começaram a preparar uma infusão com as cerejas, fervendo-as em água. Somente no século XIV, o processo de torrefação foi desenvolvido, e, finalmente,

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a bebida adquiriu um aspecto mais parecido com o dos dias de hoje.

A difusão da bebida no mundo árabe foi bastante rápida. A admiração pelo café chegou mais tarde à Europa durante a expansão do Império Otomano. A mania tomou conta de toda Veneza, Itália, posteriormente, Paris e toda a Europa. Associado aos encontros sociais e à música que ocorriam nas alegres Botteghe Del Caffè. Em 1687 os turcos abandonaram várias sacas de café às portas de Viena, após uma tentativa frustrada de conquista, e estas foram usadas como prêmio pela vitória. Assim é aberta a primeira coffee house de Viena e difundido o hábito de coar a bebida e bebê-la adoçada com leite - o famoso café vienense. As cafeterias desenvolveram-se na Europa durante o século XVII, enquanto florescia o Iluminismo e dentro delas se planejava a Revolução Francesa. Durante tardes inteiras, jovens e pessoas influentes reuniam-se em torno de várias xícaras de café, discutindo o destino das nações, declamando poemas, lendo livros ou simplesmente passando o tempo. Várias casas famosas europeias ainda preservam o glamour dessa época. Até hoje, os cafés são locais onde pessoas se reúnem para discutir assuntos importantes ou simplesmente passar o tempo, sendo o ritual do cafezinho uma tradição no mundo inteiro que sobreviveu a todas as transformações. Nos últimos anos, houve uma onda provocada pelas modernas máquinas de café espresso, que revolucionaram o hábito do cafezinho, permitindo um crescimento vertiginoso das cadeias de lojas de café. A técnica de gerenciamento por meio do sistema de licença da marca também permitiu um rápido desenvolvimento dessas lojas especiais, voltadas para um mercado mais exigente, o de café gourmet.

O Café e seus personagens Na Itália, foi preciso vencer a resistência da Igreja. O papa Clemente VIII condenou o consumo da bebida considerando-a invenção do demônio, mas bastou uma xícara para se convencer que deveria se tornar uma bebida cristã. O clérigo passou a sugerir que o café deveria ser: “puro como um anjo e doce como o amor, mas quente como o inferno e preto como o carvão”. A mania tomou conta de toda a Itália. Aristocratas, artistas, músicos, poetas, filósofos, cortesãs e libertinos reuniam-se nas cafeterias para discutir assuntos como política, filosofia, ciência e literatura, estimulados pela aromática bebida. Em Paris, Elizabeth de Orleans declarou-a “horrível”, com “gosto de feno queimado”, mas o Cafè Procope prosperava atraindo atores, poetas, filósofos. Muitos outros estabelecimentos tornaram-se famosos graças a clientela da intelectualidade como La Fontaine, Voltaire, Rousseau, Diderot, D’Alembert e Richelieu, como também Molière, Napoleão Bonaparte e mais recentemente Picasso, Salvador Dalí, Hemingway, Jean-Paul Sartre e Simone de Beauvoir, entre outros.

O Café como produto mundial Impossível negar a importância do café na economia mundial. No comércio internacional, ele é um dos produtos básicos mais valiosos, em muitos anos só superado em valor pelo petróleo como fonte de divisas para os países em desenvolvimento. Seu cultivo, processamento, comércio, transporte e marketing criam emprego para milhões de pessoas no mundo todo. Sua importância é crucial para as economias e políticas de muitos países em desenvolvimento. Em muitos países menos desenvolvidos, as exportações de café respondem por uma proporção significativa das receitas em divisas, em alguns casos por mais de 80%. O café é negociado nas principais bolsas de futuros e mercadorias do mundo – nas bolsas de Londres e Nova Iorque em primeiro lugar.

Até hoje, os cafés são locais onde pessoas se reúnem para discutir assuntos importantes ou simplesmente passar o tempo, sendo o ritual do cafezinho uma tradição no mundo inteiro que sobreviveu a todas as transformações.

Referências: Organização Internacional do Café ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café BRESSANI Edgard; Guia do Barista: da Origem do Café ao Espresso Perfeito. São Paulo: Café Editora, 2011.

Cafeicultura

Produtores de Café

procuram informações da atividade nas redes sociais por Heloisa Aguieiras

As redes sociais já não são novidade para a maioria das pessoas, incluindo os produtores rurais, que buscam informações sobre a sua atividade na internet e trocam conhecimento via twitter, Facebook, e-mail, entre outras ferramentas digitais. O produtor de café, por exemplo, é um privilegiado, pois ele possui uma vasta gama de endereços eletrônicos que o contempla com informações importantes, sempre atualizadas, basta uma conexão com a internet e um computador, que há anos vem ultrapassando

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fronteiras, ou melhor, porteiras.

O número de sites que trazem notícias sobre a cafeicultura é imenso, como o CoffeeBreak, com 13 anos de existência, que trata de política cafeeira, qualidade, curiosidades, receitas culinárias, mercado do café, cotação de bolsas de valores, um dos poucos que possui redação própria, tendo em média 5.500 acessos diários. Outros também são tradicionais entre os produtores, como o Agno Café, o Café Point – que faz parte de uma rede de sites, divididos por categorias do agronegócio – entre outros, que além do café também tratam de mais produtos agrícolas. Há ainda os sites de cooperativas de café e de órgão do setor, como o do Conselho Nacional do Café (CNC). Um dos mais tradicionais é a Comunidade Manejo da Lavoura, hospedada na plataforma Peabirus e administrada pelo Doutor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Sérgio Parreiras Pereira. Lá pessoas ligadas à cafeicultura se cadastram para receber notícias trocar informações e ainda ter um canal aberto de discussão.

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lizados na área, por exemplo. Tenho percebido que os produtores têm investido em novos computadores e acesso à internet. Hoje isso já está se tornando parte do dia a dia deles” relata Vanessa. É o caso do produtor de café Elcio Henrique Carmozini, que está fazendo Curso de Tecnologia em Cafeicultura do IFSul de Minas, Mu-

“

O que podemos

e devemos fazer é

filtrar as fontes dessas informações. Dessa forma, o que acaba se tornando mais relevante são as informações políticas,

estatísticas, climáticas, mercadológicas, principais veículos de

nos grãos de café. Desconhecíamos esse método de cálculo e passamos a adotá-lo. Eu me informo sobre o tempo e dicas de boas práticas para a lavoura. Considero essa busca algo que deve ser contínuo. Gosto também de me informar sobre maquinários que o mercado está lançando ou sobre algo específico. Nossas safras são feitas visando à qualidade, por isso é fundamental encontrar empresas que reconheçam esse esforço no preço pago por saca e a internet é um agente aproximador fundamental nessa procura”, relata o produtor Hugo. O Evandro Lizareli Paes é outro produtor que domina o uso de e-mails, trocando informações com seus colegas, principalmente sobre preço, mercado e sobre alguma praga que, eventualmente esteja incidindo sobre a região de sua propriedade. Evandro está sempre buscando na rede novas informações sobre o agronegócio.

Alguns sites sobre café

reproduzidas dos

“

O espaço cresceu e ganhou outras ferramentas como a Rede Social do Café e a TV Web. O jornalista responsável pelo site do CNC e também da Associação Brasileira de Cafés Especiais (Associação Brasileira de Cafés Especiais – Brazil Specialty Coffee Association), Paulo André Colucci Kawasaki, acredita que os conteúdos oferecidos nesses espaços de internet não podem ser menosprezados pelos produtores de café. “O que podemos e devemos fazer é filtrar as fontes dessas informações. Dessa forma, o que acaba se tornando mais relevante são as informações políticas, estatísticas, climáticas, mercadológicas, reproduzidas dos principais veículos de comunicação existentes”, diz Paulo. Ele recomenda que o produtor pesquise bem antes de confiar neste ou naquele site, mas que toda informação é bem-vinda. “Como assessor de duas entidades nacionais voltadas à atividade cafeeira procura ampliar a capilaridade dos conteúdos, das informações, de maneira que, além do mailing a público alvo específico, cheguem às bases, aos produtores de café do Brasil”, conta o jornalista Paulo André. A instrutora de informática da Cooperativa Regional dos Cafeicultores de São Sebastião do Paraíso (Cooparaiso), Vanessa de Oliveira, tem a responsabilidade de apresentar o mundo digital para os produtores rurais, em suas aulas de iniciação à informática. Ela fala da importância dos conteúdos: “Para os produtores iniciantes tudo é novidade e tudo é interessante, no entanto, quando se trata de mercado de café e inovações tecnológicas eles ficam fascinados com as inúmeras informações a que eles podem ter acesso com um simples clique”, conta. Ela afirma que “as formas de acesso e interesse são as mais variadas, e vai desde a previsão do tempo para programar as aplicações de produtos na lavoura, até cursos de Educação à Distância (EAD) especia-

comunicação existentes”

zambinho, através de um programa de EAD. “É a oportunidade que vai mudar a minha vida e vai me trazer inúmeras vantagens como produtor, se o curso não estivesse disponibilizado via internet, ele não seria possível para mim”, comemora Élcio. Outro produtor que não se afasta das redes sociais para obter informações para a sua lavoura de café é de Ibiraci, Hugo Wolff. “ Re centemente, mostrei ao caseiro da nossa fazenda um vídeo que tratava de como fazer o cálculo da incidência da broca

Notícias variadas: www.coffeebreak.com.br www.cafepoit.com.br Curiosidades: www.mexidodeideias.com.br Comunidade de produtores: www.peabirus.com.br (necessita fazer cadastro)

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Depoimentos

Forrageira aumenta

produção de leite e garante mais lucro Própria para o verão e tolerante aos períodos de seca, a forrageira Convert HD 364 da Dow AgroSciences tem agradado produtores e laticínios pelo aumento na produção do leite, bem como no percentual de proteínas, importantes na produção de queijos. Mas, os benefícios da Convert não estão restritos à pecuária leiteira, os pecuaristas de corte também estão optando pela variedade, devido a sua alta tecnologia e produtividade de alta qualidade. O resultado final se traduz no ganho de peso dos animais. Além do uso na alimentação a pasto, ela é usada também para a

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produção de silagem.

A Convert HD 364 é fruto da progênie de três gerações de cruzamentos das espécies: Brachiaria ruziziensis x Brachiaria decumbens x Brachiaria brizantha. A boa qualidade da forrageira é medida pelo alto consumo por animais no pasteio da Convert HD 364, o que se traduz numa maior produção, em comparação com outras cultivares de Brachiara. Entre as características da espécie está o crescimento rápido, a palatabilidade e o aroma próximo à folha do milho, o que agrada o animal. O produtor rural Antonio de Pádua Martins, de São João Batista do Glória, enfrentava problemas com gramíneas. Assessorado pelos

profissionais da Triângulo Agro, representante da Dow AgroSciences, começou a plantar a Convert HD 364 e está satisfeito com os resultados. “Eu enfrentava problemas com gramíneas, daí o Marco Pollo me apresentou esta brachiaria, a Convert, como sendo diferente. O resultado do plantio foi excelente. Tivemos uma produtividade muito boa e esse ano vamos aumentar a produção. A silagem ficou boa, pois precisamos de fibra longa, que vem substituir o feno na composição do alimento para as vacas leiteiras”. Ele ainda acrescentou que, como é criador de vacas de alta produção, é necessário que a

nutrição dos animais seja adequada. O produtor destaca o porte e o bom rendimento da forrageira. A Convert HD 364 está pronta para receber o gado 60 a 75 dias após o plantio. Em cerca de 15 dias os animais podem voltar a pastar. A proposta da Triângulo Agro, segundo Marco Pollo, é aumentar o número de animais por área, evitando, assim, o desmatamento de outras áreas em decorrência da pecuária. Com a Convert HD 364 isso é possível pela alta qualidade e produtividade da forrageira. Para mostrar in loco a produtividade e os benefícios dessa variedade, a empresa de consultoria iniciará projeto piloto, ainda em 2013, no município de São João Batista do Glória.

Benefícios da CONVERT HD 364: • Alta produção de forrageira com elevados índices de proteína e digestabilidade ao longo do ano. • Tolerância à seca. • Boa tolerância a cigarrinhas-daspastagens.

• Densidade do Plantio: 10 a 12 kg/ha

• Sementes incrustadas da mais alta tecnologia.

• Profundidade do Plantio: máximo de 2 cm

• Perfeito para o pastejo de bovino de corte ou vacas leiteiras.

• Fertilidade do solo: média/alta

• Maior produtividade de carne e leite. Características da CONVERT HD 364:

• Tolerância à seca: boa • Tolerância à acidez: boa • Tolerância às geadas: moderada

• Drenagem: requer boa drenagem

• Tolerância ao frio: moderada

• Altitude: De 0 a 1.200 m

• Níveis de proteína bruta: 8 a 16%

• Precipitação: > que 700 mm

• Níveis de digestibilidade: 55 a 66%

35 3522-1104

Inauguração Autorizada Stara para Passos e região agronegócios

| junho/julho 2013

O conhecido Jarrão e o filho Thiago Dias Silveira, representantes exclusivos da Stara, receberam produtores rurais de Passos e região, amigos e parceiros, na sede da empresa, no dia 01 de junho, para comemorarem a inauguração da loja de equipamentos agrícolas que atenderá toda a região. Confira os flashes!

Depoimentos | junho/julho 2013

A mais produtiva do mercado: Coffee Express A engenheira agrônoma e empresária do setor agrícola, Fernanda Soares Ferreira, é responsável pela administração das fazendas que compõem o grupo Café Minas Export Comércio e Exportação de Café, de Piumhi/MG. A empresa atua no mercado interno, além de ser uma das principais exportadoras do ramo cafeeiro da sua região com atuação nos Estados Unidos, Europa e Ásia.

Nas três propriedades rurais que a família possui, onde também são produzidos feijão, milho, cana e soja, a Case está presente com seis Colhedoras Coffee Express 200, uma colheitadeira Axial 2799 e um trator Magno 210 CV. Recentemente, Fernanda adquiriu mais uma Coffee Express 200 e se diz plenamente satisfeita com o desempenho da colhedora. Ela ainda afirma que o caminho para os produtores rurais é buscar 100% de mecanização no campo, devido às dificuldades enfrentadas para encontrar mão de obra qualificada. Fernanda é filha de Ramiro Júlio Ferreira Júnior, tradicional cafeicultor de Piumhi, que começou a investir na plantação de café em 1.986. Ao lado do pai e dos irmãos Rogério, Fabiana e Renata, ela é res-

ponsável pela administração de quatro empresas do grupo. A Minas Export possui seis milhões de pés de café plantados nos municípios de Piumhi, Capitólio e Vargem Bonita. O grupo também trabalha com a pecuária mista, e, atualmente, possui 4.300 cabeças de gado confinado. As fazendas do grupo têm certificado UTZ.

As vantagens da Coffee Express 100 e 200 Com as colhedoras Coffee Express 100 e 200, o café é colhido com um método de derriçamento de última geração. Um conjunto de varetas de plástico com adição de fibras colhe os grãos que são separados dos galhos. A colheita realizada através das Coffee Express permite a coleta total e seletiva dos frutos através da regulagem da vibração das varetas. Além disso, a Coffee Express auxilia no controle fitossanitário, pois as folhas não sadias são removidas durante a colheita.

Segundo o revendedor da marca Case IH em Passos, Daniel Garcia Costa, a mecanização na lavoura se faz necessária nos dias de hoje, pois aumenta a eficiência do cafeeiro. “A Coffee 100 e a Coffee 200 não estraga os pés de café. Temos 80% do mercado regional, devido à confiança e satisfação dos clientes, que conquistamos na região Sul e Sudoeste de Minas Gerais. Uma máquina, que não agride o pé de café, é o maior patrimônio do produtor”, concluiu.

Fernanda Soares, da Minas Export

CASE IH. MÁQUINAS DE MÁXIMA PRODUTIVIDADE E ALTA RENTABILIDADE. ESTEJA PREPARADO. A Pimenta Agro Sul oferece ao produtor as soluções avançadas Case IH. Equipamentos de tecnologia avançada para alta performance, para todo tipo de lavoura e de atividade no campo: do preparo do solo à colheita.

| junho/julho 2013

COLHEDORA COFFEE EXPRESS 100 e 200 • COLHEITADEIRAS AXIAIS 2566 E 2688 • TRATORES FARMALL, MAXXUM, PUMA E MAGNUM • PULVERIZADORES PATRIOT

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| junho/julho 2013

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