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fotografia
Veneto Le stagioni di una civiltà dal paesaggio alla tavola
A cura di Giuseppe Barbieri Testi di G. Barbieri e F. Vallerani 2010 24 x 28,5 cm 144 pagine 145 illustrazioni a colori cartonato ISBN 978-88-6322-109-1 € 35,00
Un viaggio in Veneto che dura un anno solare, percorre tutte le province della regione, evidenzia le specificità dei territori e il fascino dei paesaggi, allineando le eccellenze agroalimentari e presentandole secondo una moderna sensibilità gastronomica attraverso raffinate ricette. Immagini suggestive (tra cui numerosi scatti aerei di Cesare Gerolimetto) e puntuali informazioni, all’interno di un quadro storico e culturale che crea le basi per questo insolito punto di vista, che vuole rendere omaggio alla sconfinata bellezza della nostra terra. Un volume costruito a forma di zoom. Prima di arrivare al dettaglio dei prodotti e al loro utilizzo, lo sguardo più ampio abbraccia il territorio secondo lo scorrere delle stagioni: immagini invernali per Belluno, primaverili per Padova e Vicenza, estive per Rovigo e Venezia, autunnali per Treviso e Verona. L’affascinante saggio di Francesco Vallerani (Università Ca’ Foscari Venezia) descrive il paesaggio veneto e le sue trasformazioni nel corso del tempo; Giuseppe Barbieri analizza con numerosi spunti storici e artistici “La nascita del Veneto dal paesaggio alla civiltà gastronomica”.
fotografia
Rosà da scoprire Fotografie di Cesare Gerolimetto Testi di G. Cortese
Rosà, il paese delle rose e delle rogge, le vene d’acqua che saziano la sete delle colture. Le appassionate immagini di Cesare Gerolimetto, fotografo dall’inconfondibile tocco, che compongono queste pagine di vita, accompagnate dalle emozioni sapientemente descritte da Giandomenico Cortese, appaiono come eventi estetici, sostanza della vita che imprimono nell’istante e rendono universali, dilatando l’attimo nel tempo. Un sorprendente viaggio fotografico che tocca le abitudini, la cultura del cibo, i riti, l’animarsi delle contrade, dei borghi, dei vecchi e nuovi quartieri, con obiettivo costante l’incontro con le persone, la grande ricchezza di questo luogo. 2010 30,5 x 28,5 cm 144 pagine 200 illustrazioni a colori cartonato ISBN 978-88-6322-110-7 € 39,00
Primoz Bizjak Difesa di Venezia
2010 30 x 32,5 cm 108 pagine 61 ilustrazioni a colori cartonato ISBN 978-88-6322-083-4 € 35,00
Accanto al suo carattere eminentemente documentario la fotografia sprigiona una carica emotiva singolare, capace di leggere il mondo. È ciò che accade nel volume dell’artista e fotografo sloveno Primoz Bizjak che ha esplorato le fortificazioni erette in terraferma a difesa della città di Venezia: forte Marghera e gli altri campi trincerati di Mestre. Bizjak è stato completamente “ingoiato” dai forti, dopo una permanenza che è stata anche avventura e meditazione e che da queste pagine rievoca suggestioni di una qualche Arcadia lagunare d’antan. Ieri asserviti alle ragioni della Storia, oggi i forti, di cui rimane “rovinosa” traccia, sono in procinto di offrirsi alla città per nuove funzioni, come quella di sviluppare un importante percorso culturale dedicato alla contemporaneità dove produrre e trovare nuove relazioni con la città dell’arte. 3
arte
Nelle camere da letto di Tiziano L’intimità della figura e gli alimenti della passione
A cura di Giuseppe Barbieri 2010 30,5 x 28,5 cm 160 pagine 200 illustrazioni a colori cartonato ISBN 978-88-6322-101-5 € 60,00
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Terzo volume dell’originale collana “I luoghi della modernità” curata da Giuseppe Barbieri e realizzata in collaborazione con Banca Popolare FriulAdria, inaugurata con il volume Nelle cucine di Andrea Palladio e proseguita poi con Déjeuner sur l’herbe con Giorgione. Il protagonista è Tiziano, il celeberrimo pittore veneto, che «non inventa una nuova tipologia di camera da letto, bensì rende moderna una situazione»: egli rivaluta questo spazio dell’intimità attorno al quale si organizza la vita di tutta la famiglia. Nelle camere da letto di Tiziano è riproposto un provocatorio saggio del 2000 di Daniel Arasse e, come negli altri volumi della collana, ampio spazio è dedicato alla creatività di cinque chef-progettisti che, ispirati al tema della camera da letto, hanno realizzato dei piatti “sensuali” e “afrodisiaci”. In chiusura un commento del direttore del “Gambero Rosso” Carlo Ottaviano sul significato di questi cinque suggestivi progetti culinari.
arte
Il Novecento in Trentino, Alto Adige e Tirolo. Il contributo all’architettura delle arti visive A cura di Giuseppe Barbieri Saggi di G. Barbieri e M. Frank. Testi di S. Bruno
2010 24 x 28 cm 140 pagine 120 ill. a colori cartonato ISBN 978-88-6322-105-3 € 45,00
Dopo Pittura e Scultura, si conclude con un volume sul tema della Decorazione architettonica l’accurata ricognizione attorno all’arte del Novecento in Trentino Alto Adige e Tirolo, a cura di Giuseppe Barbieri. Attraverso affreschi, vetrate, decorazioni scultoree, installazioni e soluzioni architettoniche, Giuseppe Barbieri e Martina Frank analizzano il complesso rapporto tra arte, architettura e arte applicata nel contesto trentino, altoatesino e sudtirolese. Silvia Bruno segue i “Percorsi degli artisti”, periodizzati in quattro fasi; l’album comprende artisti estremamente diversi quali Max Weiler, Albin Egger-Lienz, Luigi Bonazza, Fortunato Depero, Gottfried Hofer, architetti come Ettore Sottsass Sr. e Angiolo Mazzoni, oltre a molti giovani artisti che si confrontano oggi con nuovi linguaggi, materiali e tecnologie.
Il Monumento ai Caduti della Grande Guerra a Treviso “Gloria” di Arturo Stagliano 1926-1931 A cura di A.M. Spiazzi, M. Pregnolato, M.E. Gerhardinger
In occasione dell’omonima mostra tenutasi a Treviso (1 ottobre-7 novembre 2010) esce il catalogo che richiama l’attenzione su un monumento altamente simbolico per la città, che l’Amministrazione dell’epoca volle per onorare il sacrificio dei tanti cittadini che combatterono in prima linea nell’ultima fase della Grande Guerra. Il monumento realizzato da Arturo Stagliano cela una vicenda complessa e articolata, qui analizzata nel dettaglio anche attraverso una ricca documentazione d’archivio, tra cui quella de “Il Cassero per la Scultura”, archivio della scultura italiana dell’Ottocento e del Novecento. 2010 21 x 28 cm 216 pagine 100 ill. a colori, 100 ill. b/n brossura con alette ISBN 978-88-6322-103-9 € 25,00 DVD incluso
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Nel paesaggio Dalle Dolomiti a Venezia nel secondo Novecento
Elio Armano. Pensare con le mani 45 anni di scultura fotografati da Giovanni Umicini
La pittura napoletana dell’Ottocento tra innovazione e internazionalità
A cura di D. Marangon
Testi di Elio Armano e Francesco Jori
A cura di Enzo Savoia Testi di S. Bosi
2010 22 x 22 cm 228 pagine 105 ill. a colori e 20 b/n brossura con alette ISBN 978-88-6322-115-2 € 25,00
2010 30 x 30 cm 216 pagine 100 ill. b/n cartonato ISBN 978-88-88997-40-7 € 39,90 Antiga Edizioni
2010 23 x 27,5 cm 104 pagine 70 ill. a colori cartonato ISBN 978-88-88997-59-9 € 35,00 Antiga Edizioni
Indagare il rapporto tra arte e paesaggio, con particolare riferimento alle ricerche venete del secondo dopoguerra, utilizzando grande rigore scientifico. Nascono con queste linee guida la mostra “Nel paesaggio” e il relativo catalogo. Il Comune di Pieve di Soligo ha proposto una ricognizione completa e affettuosa che infrange gerarchie e luoghi comuni, confrontando stili e artisti molto diversi tra loro. Il catalogo raccoglie 116 opere di oltre 50 artisti, complete di profilo biobibliografico e di un’introduzione di Dino Marangon.
Un importante volume dedicato all’opera e alla figura dell’artista Elio Armano, padovano, realizzato in occasione della celebrazione dei suoi oltre 45 anni di scultura. L’opera vuole essere un primo bilancio, con immagini a tutta pagina in bianco e nero delle grandi sculture, degli interventi monumentali e delle installazioni realizzate a partire dagli anni Sessanta sino ad oggi, a documentare i momenti più diversi dell’attività dello scultore e dei luoghi dove ha operato e opera. Citiamo tra questi il monumentale Giardino dei Giusti realizzato per il comune di Padova e il più recente Segno per il cinquecentesimo della nascita di Palladio.
Catalogo dell’omonima mostra il volume intende illustrare, attraverso una selezione di una trentina di opere di alta qualità, le tappe fondamentali e i protagonisti che hanno caratterizzato la grande stagione della pittura napoletana del secondo Ottocento. Una stagione intensa che, dopo quella del paesaggismo “romantico”, spinse gli artisti napoletani a tentare un linguaggio comune, unitario e “nazionale”, capace soprattutto di esprimere e tradurre in immagine nuove ansie di libertà del fare artistico e nuovi bisogni di verità e concretezza. Particolare importanza è qui dedicata anche alla dimensione internazionale, e in particolare a quel filo diretto che legava all’epoca Napoli a Parigi.
2010 Guide Intesa Sanpaolo 16 x 24 cm 44 pagine 26 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-108-4 € 9,00
arte
Guido Zucconi Cà de Sass
La guida a Ca’ de Sass, ora prestigiosa sede di Intesa Sanpaolo, ne ricostruisce la storia, le peculiarità architettoniche e le valenze simboliche legate a una città in ascesa, in un volume ampiamente illustrato. Il testo di Guido Zucconi descrive la genesi della nuova sede dell’allora Cassa di Risparmio, edificata tra il 1869 e il 1871, con largo dispendio di mezzi e con l’impiego di soluzioni tecniche d’avanguardia. Insieme con altre realizzazioni del periodo post-unitario, questo grande edificio sembra materializzare le ambizioni di Milano lanciata allora nel tentativo di acquisire il ruolo di città-guida o, come si diceva allora, di “capitale morale” della Nuova Italia.
Ornella Selvafolta, Nicoletta Colombo Palazzo delle Colonne
L’agile guida a Palazzo delle Colonne illustra la storia e le peculiarità architettoniche della prestigiosa sede bancaria, ora proprietà Intesa Sanpaolo. Il testo di Ornella Selvafolta descrive le fasi di costruzione della sede e le peculiarità architettoniche dell’edificio; il contributo di Nicoletta Colombo analizza invece il ricco apparato decorativo realizzato da Achille Funi e Giacomo Manzù. Comunemente conosciuta come “palazzo delle colonne” per l’evidenza del lungo porticato, la nuova sede dell’allora Cassa di Risparmio delle Province Lombarde fu costruita tra il 1936 e il 1941.
2010 Guide Intesa Sanpaolo 16 x 24 cm 48 pagine 30 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-107-7 € 9,00
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enogastronomia
Cucina trentina I prodotti tipici e le ricette della tradizione Testi di G. Casagrande e N. Pederzolli
2010 17 x 22 cm 136 pagine 80 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-097-1 € 12,00 Casa Editrice Panorama / Terra Ferma
Semplice, schietta, genuina: sono gli aggettivi che meglio di altri identificano la cucina trentina, una tradizione complessa come può essere quella di una terra di frontiera. Attingendo alle ricette di vallata, come i tortéi di patate nonesi, ma anche al più diffuso strudel e riscoprendo piatti della tradizione come la torta Simona, questo volume offre un viaggio culinario alla riscoperta dei territori da cui nascono molti dei prodotti agroalimentari d’eccellenza delle valli del Trentino, come la farina gialla di Storo, la carne salada, i ricchi formaggi, i salumi, la frutta e gli ortaggi, il miele, l’olio e gli eccellenti vini. Un viaggio anche visivo, grazie alle foto realizzate da Cristiano Bulegato che illustrano degnamente ciascuna delle oltre 50 ricette che vengono proposte.
Stoccafisso baccalà Le ricette della tradizione e del “Festival del baccalà” A cura di Franco Favaretto
Fin dalla sua introduzione nella dieta tridentina del ’500 come piatto povero, lo stoccafisso è stato reinterpretato e reso proprio dalla cucina regionale, trasformandosi da cibo popolare a prelibatezza per i palati più esigenti. Dopo un’introduzione storica dello chef Franco Favaretto seguono otto ricette della tradizione, come il baccalà mantecato, alla vicentina, alla cappuccina, e 34 proposte creative presentate dagli chef al “Festival del baccalà”. Diciannovesimo volume della collana tecete, che propone libri da guardare ma soprattutto da usare grazie alle semplici descrizioni dei piatti e alle splendide fotografie di Cristiano Bulegato.
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2010 17 x 22 cm 104 pagine 74 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-092-6 € 10,00
enogastronomia
Torchiato di Fregona Doc a tavola con i riflessi ambrati della memoria A cura di Mauro Zardetto
2010 17 x 22 cm 144 pagine 75 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-116-9 € 12,00
Finalmente un volume dedicato al Torchiato di Fregona, ovvero a un’eccellenza del Trevigiano poco conosciuta ma figlia di un passato ancora vivo. Il Torchiato è un vino dolce che nasce nella zona storica del Prosecco ma da uve appassite e passate al torchio, ancora oggi visibile e funzionante nella frazione di Osigo. Si ripercorrono qui, attraverso testimonianze e immagini d’epoca, sia i fili della memoria che hanno fatto del Torchiato un vino oramai tradizionale, sia quelle informazioni tecniche sui vitigni e la vendemmia che sono oggi comprese nel disciplinare, poiché il Torchiato di Fregona può anche fregiarsi della Doc. Infine un ricco ricettario nel quale una trentina di ristoratori veneti propongono piatti e abbinamenti nei quali il Torchiato stesso è il protagonista, sotto l’attenta supervisione del sommelier Dino Marchi.
Gianni Moriani Cornetto e cappuccino Storia e fortuna della colazione all’italiana
2010 16,8 x 18 cm 72 pagine 90 ill. a colori brossura ISBN 978-88-6322-111-4 € 8,00
Questo singolare volumetto, riccamente illustrato, prende spunto dalla più diffusa colazione italiana, cornetto e cappuccino, per raccontare la storia di questi due prodotti legati entrambi al Veneto. Partendo infatti proprio dalla Repubblica Veneziana e dai suoi scambi commerciali e culturali, viene raccontata la storia del caffè e dei Caffè e s’incontrano personaggi come frate Marco d’Aviano, “l’inventore” del cappuccino, e il medico Prospero Alpini, primo ad aver importato dal mondo arabo “l’acqua negra” in Europa e il cui successo fece fiorire i Caffè, locali simbolo della cultura illuminista e non solo. Curiosa è anche la storia del cornetto che, contrariamente a quanto si pensi, non è di origine francese ma austriaca, creato dai panettieri viennesi per celebrare la vittoria sull’esercito ottomano (la forma a mezzaluna richiama il simbolo della bandiera turca). Questi due prodotti sono stati adottati dalla nostra cultura con opportune variazioni regionali – dalla brioscia siciliana al ciprèn di Parma – entrando così nella nostra quotidianità.
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narrativa
Sedici storie da RaccontArti A cura di Annalisa Bruni, Lucia De Michieli, Anna Toscano Prefazione di Melania G. Mazzucco
2010 13 x 20 cm 128 pagine 22 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-096-4 € 10,00
Le sedici storie sono altrettanti racconti frutto della fantasia dei partecipanti al corso di narrazione “Cucina di storie”, organizzato dall’Associazione “RistorArti” di Mestre e giunto alla quarta prova editoriale. Il tema di quest’anno è l’arte, non come frutto, ma come fonte d’ispirazione. Partendo da questo spunto gli autori si sono ispirati a dipinti di grandi pittori del passato (Bellini, Dalì, Magritte, Sorolla, Münch tra gli altri) ma anche a opere d’arte dei nostri giorni per raccontare delle storie che ne restituiscono l’atmosfera, pur nella libertà dell’invenzione. Ogni racconto è legato a una o più opere d’arte, riportate nella sezione “I dipinti che hanno ispirato i racconti”. Le Muse invocate hanno suggerito ad alcuni tinte forti, ad altri hanno consigliato un abito più sobrio, ma ugualmente intenso. C’è chi ha compiuto un viaggio surreale nella barocca corte di Madrid, chi ha immaginato un futuro sintetico, chi ha omaggiato l’amore materno e chi il freddo paesaggio olandese. Apre quest’antologia la scrittrice Melania G. Mazzucco, vincitrice del premio Strega nel 2003 e del premio Scanno nel 2009.
Daniele Moretto I tordi migratori
2010 12 x 19 cm 144 pagine brossura ISBN 978-88-97003-00-7 € 12,00 Edizioni Corpo 12
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In un paesino del Trevigiano vicino alla Pedemontana, qualcuno riceve una strana lettera, scritta in un italiano stentato: la famiglia Moretto scopre così di avere uno “zio d’Australia”, emigrato giovanissimo sessantasei anni prima e di cui si erano perse le tracce. Giunto alla fine dei suoi giorni, Fausto Moretto, ormai stabilito nella remota Meekatharra, dopo una vita di avventure a volte bizzarre e duro lavoro nelle ferrovie australiane si decide a cercare il contatto con il “nido”, a lungo rimandato anche per la vergogna di non essere uno di quelli che “ce l’hanno fatta”. I principali spunti di questo romanzo sono fatti veri, che molte famiglie non solo venete riconosceranno nella loro storia personale. Un omaggio a tutti quelli che prendono in mano il loro destino per crearsi un’esistenza migliore e affrontano la vita di petto.
2010 13 x 20 cm 88 pagine 51 ill. a colori brossura ISBN 978-88-6322-106-0 € 11,90
saggistica
Daniele Zovi Storia di Dino e altri orsi
L’orso è un animale che vanta una storia di tutto rispetto; attualmente è balzato alle cronache grazie a Dino (così chiamato in onore dello scrittore bellunese Dino Buzzati), che arriva in Italia dalla Slovenia nella primavera del 2009. Partito probabilmente per sfuggire al sovraffollamento del suo territorio natio, attraversa velocemente Friuli e Veneto lasciando dietro di sé greggi devastati che lo rendono famoso. Dino è migrato autonomamente, non rientra cioè nel progetto LIFE URSUS, finalizzato alla ricostruzione di un nucleo di orsi nelle Alpi centrali attraverso il rilascio di orsi sloveni, ma è lo spunto per approfondire la conoscenza di questo animale che ha rischiato di scomparire dal suo habitat a causa dell’uomo. Dallo stemma di Benedetto XVI alla bandiera della California, dalla ninfa Callisto trasformata in orsa per punizione da Giunone a Winnie the Pooh fino agli studi anatomici di Leonardo Da Vinci: ecco come si sviluppano nella nostra cultura l’immagine e la concezione dell’orso, finalmente riconosciuto tra le specie protette da norme nazionali e comunitarie.
Antonio Di Lorenzo, Andrea Mason Menti del cuore Specchio di Vicenza da 75 anni
2010 22 x 22 cm 96 pagine 240 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-118-3 € 16,00
Dal lontano 1935, anno della sua nascita, lo stadio “Menti” è lo specchio di Vicenza. In 75 anni è stato teatro delle vittorie del Lanerossi prima, delle gesta di Paolo Rossi e Roberto Baggio poi. Ma non si tratta solo di calcio: qui c’era una pista di atletica e qui si gareggiò per il Giro d’Italia, ai tempi di Coppi e Bartali. Gli applausi raccolti al “Menti” sono stati indirizzati anche a tanti big della canzone come Baglioni, Dalla, Ramazzotti e gli Oasis; e non si può dimenticare certo la storica visita di papa Wojtyla. Anche se il nuovo Piano regolatore ne prevede l’abbattimento, il “Menti” resta un “luogo del cuore” per Vicenza, come ha certificato il Fai nel suo referendum sui siti più amati dagli italiani, e come ogni vicentino sa. Questo libro, ampiamente illustrato, racconta gli avvenimenti più importanti che hanno reso il “Menti” uno dei simboli del capoluogo berico. 11
saggistica
Francesca Bellemo Finché soffia il vento di Chernobyl Un viaggio di solidarietà dall’Italia alla Bielorussia con il convoglio umanitario di Help for Children Fotografie di Alessandro Scarpa
2010 15 x 21 cm 200 pagine - 85 ill. a colori brossura con alette ISBN 978-88-6322-113-8 € 15,00 Il ricavato sarà devoluto a sostegno dell’associazione Help for Children
A 25 anni dalla più grave catastrofe nucleare del pianeta l’emergenza sanitaria è appena agli inizi: ancora 10 milioni di persone risiedono nella zona contaminata dal disastro di Chernobyl. è proprio in questi villaggi di campagna che l’Associazione Help for Children è impegnata da 20 anni nel sostegno di progetti di sviluppo e nell’ospitalità dei bambini per i soggiorni terapeutici, esperienza che da un lato incide nel miglioramento delle condizioni di vita dei bielorussi e dall’altro lascia un segno anche all’interno delle famiglie italiane aderenti. A documentare queste storie e queste realtà, una giornalista e un fotografo che hanno partecipato all’annuale viaggio con il convoglio umanitario dell’associazione: direzione Gomel, Bielorussia. La domanda che sorge leggendo queste testimonianze è: fino a quando sarà necessario che il mondo sia solidale con questo popolo vittima delle radiazioni? Nel titolo del libro c’è già la tragica risposta.
Far comprendere far vedere Cinema, fruizione, multimedialità: il caso “Russie!” Atti del convegno, Venezia, Università Ca’ Foscari, 7-8 luglio 2010 A cura di Marco Del Monte
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2010 Sgresénde 16,5 x 24 cm 53 illustrazioni in b/n 160 pagine brossura con alette ISBN 978-88-6322-102-2 € 18,00
Docenti e studiosi di cultura visuale, il direttore della Mostra del Cinema di Venezia, Marco Müller, giovani ricercatori, che presentano le indagini in corso a Ca’ Foscari, il grande regista Peter Greenaway, con i suoi esperimenti nelle relazioni tra codice cinematografico e la grande tradizione artistica occidentale. Un convegno – promosso dal Dipartimento di Storia delle arti di Ca’ Foscari e da Banca Popolare FriulAdria – a conclusione della mostra “Russie! memoria, mistificazione, immaginario” per delineare un contesto con gli occhi dei testimoni, evidenziare come la realtà possa essere mistificata grazie ai moderni media, sottolineare i tratti collettivi di molte fasi della storia russa del XX secolo. Un convegno sui rapporti tra il cinema e l’arte. Un problema complesso, con una lunga storia, sottolineato in due aspetti cruciali: come l’occhio cinematografico sa cogliere gli aspetti dell’opera che possono sfuggire a uno sguardo anche attento; per quali vie il cinema consente di rendere più interattivo il rapporto tra opere e fruitori.