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Valorisation du Terroir comme un outil de Développement.
Le territoire du Péloponnèse de sud-est et la region de Parnona comme le terroir étudié ?
Le cas du Péloponnèse de sud-est (Grèce) KORAKA Antonia 13 Octobre 2009
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Zone d’étude: Le massif de Parnonas Le massif du Parnona détermine les limites géographiques du Péloponnèse de sud-est, bien que les limites administratives de la région ne soient pas les mêmes. Avec une surface de 2 million ares), couvre une grande partie du département d’ Arcadie et une partie du département de Laconie. Le massif du Parnona constitue, pour la région sud-est du Péloponnèse, un élément de cohésion sociale, culturelle et économique. Avec le privilège d’équilibre, depuis des siècles, entre montagnes et mer, cette zone montagneuse, apporte un héritage de valeurs inestimables.
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Au Niveau administrative la région se compose de: 15 municipalités et 2 communes. couvrant la surface de 3500,7 km2 et la population totale est de 70.698 habitants. Est une zone homogène Elle représente des caractéristiques typiques d’une zone montagneuse. Un espace essentiellement rural Dominance des activités agricoles Petite taille des exploitations et morcellement de la terre a cause du relief montagneux. Population agricole vieillissante. Dédain de la profession de l’agriculteur par les jeunes. Manque des initiatives pour un projet collective local.
Environnement naturel. La zone représente un grand intérêt environnemental. Zones forestières de pins, de sapins, de platanes, chênes, cèdres châtaigniers etc. Reconnaissance d’une zone de 115.000 ha comme un parc écologique considéré l’un des plus importants de l’Europe, soumis à un régime de protection spéciale. (Natura 2000)
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Une richesse floristique et faunistique importante Une gamme de plantes et des animaux rares et protégés Plus de 900-1.000 espèces et sous-espèces de plantes dans la région. 217 espèces d’oiseaux Des zones humides de haute valeur écologique.
Environnement Humain.
Economie basée surtout a l’agriculture et élevage, avec des structures traditionnelles. Secteur secondaire lié a la production agricole avec des faiblesses a cause de l’isolement géographique de la région. Domaine de transformation: une pléiade des moulins à huile, et des petites entreprises familiales qui transforment des produits locaux. Activités touristiques en croissance. Une communauté humaine important liée au territoire son histoire et les traditions, avec une identité commune. Plusieurs petits villages montagneux.
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Le panier des biens de la région de Parnona Produits agricoles locaux:
En focalisant à la commune de Leonidio et la production de l’aubergine Tsakonienne
huile d’olive et olives, agrumes, aubergine tsakonienne AOC, châtaignes, noix, cerises, figues, ails, oignions plants aromatiques etc. Produits alimentaires locaux comme miel, vin "Malvazia", gâteux traditionnels locaux, salaisons, fromage, gruyère, huile d’olive, pâtes.)
Produits non alimentaires artisanaux comme bijoux, céramiques, tissus traditionnels, produits en bois, produits en pierre)
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La commune de Leonidio
Un des plus anciens villages maritimes de la Grèce. Caractérisé comme un habitat traditionnel en 1977 Le village le plus peuplé de la région de Parnona (3263 habitants). Jusqu'au 18e siècle Leonidio connaît un essor économique important, par l'activité commerciale développée et les exportations des produits locaux de l’époque. Ses habitants: les Tsakoniens (descendants Doriens installés dans la région) Patrimoine historique et culturel extrêmement riche.
Caractéristique principale de la commune: la plaine fertile de 400 ha. Economie surtout agricole, avec la même structure avec la région la plus vaste. Une production agricole originale: l’aubergine tsakonienne produit AOC a partir de 1993. l'aubergine tsakonien est arrivée d’Inde à Leonidio grâce à un marin, comme une plante ornementale et ensuite a été développée comme un légume comestible. Caractéristiques typiques de l’aubergine: forme allongée taille variant entre 15 et 22 cm diamètre d’environ 4 cm sans un goût amer grâce aux spécificités du sol.
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La production de l’aubergine caractérise la communauté locale. La production représente une stabilité en volume et peut être cultivée, si un agriculteur veut, de mai à décembre La décennie de 50 a été marqué par le plus grand volume de production de l’époque (superficie cultivée 250 ha) Actuellement la superficie de la production de ce produit original est environ 20 ha Le paradoxal: les agriculteurs sont confiants quant à l'unicité de leur produit et ils connaissent bien la valeur économique de cette production, mais ils continuent à réduire la culture de l'aubergine tsakonien.
Transformation et commercialisation de l’aubergine
La seule forme de transformation de l’aubergine est sa préparation comme un dessert traditionnel réputé pour sa qualité et son goût.
Aucune façon particulière pour la commercialisation du produit. Elle se vend avec des autres produits agricoles comme un produit commun dans les marches d’Athènes.
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Menaces à la production de l’aubergine tsakonienne
La nature montagneuse de la commune rend le secteur primaire souple et très limité. La population agricole vieillissante est le point de départ de la diminution de l’activité agricole à Leonidio. La plaine fertile a besoin de main-d’œuvre pour continuer à être fertile. La profession de l’agriculteur n’est pas souhaitable par les jeunes. Ils préfèrent des activités tertiaires (tourisme). La crise dans le secteur primaire, conduit les agriculteurs aux exploitations plus rentables (tomates, concombres, laitues), et plus proches des préférences des consommateurs.
Bilan –conclusions.
Le territoire du Péloponnèse de sud -est, constitue une région géographique homogène, en présentant une cohérence, économique, sociale, historique et culturelle. Bien sur le caractère montagneux de cette région crée une série de faiblesses qui limitent un développement durable. Les ressources naturelles, en relation avec les riches éléments historiques traditionnels, ainsi que la présence et les activités de l’homme dans la région, forment une entité géographique unique, dont l’évolution n’était pas le résultat d’une série d’effets hasardeux, mais d’un ensemble de conjonctures historiques, environnementales et culturelles. Les spécificités de chaque sous-région peuvent constituer la base sur laquelle nous pouvons bâtir tout l'édifice d'un développement intégré et durable. Le secteur primaire et les productions de qualité constituent les éléments les plus forts du territoire du Péloponnèse de sud-est.
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La commune de Leonidio constitue un terroir susceptible de réunir les potentialités pour créer un noyau de développement. Les atouts de ce terroir sont nombreux mais aussi cachés, derrière des inconvénients non négligeables. La valorisation des ressources de Leonidio, est bloquée par des facteurs comme l’isolement géographique de la région et le relief montagneux En plus, c’est aussi la communauté humaine qui -parfois justement et parfois injustement- n’a pas la patience d’attendre l’accomplissement de ses buts et elle renonce à tout effort. Les productions agricoles de qualité, grâce à la plaine fertile et au microclimat favorable de la région, sont freinées par la petite taille de l’exploitation et le morcèlement de la terre, mais aussi par la population agricole vieillissante. l’économie agricole de la communauté locale est vulnérable, face aux enjeux du secteur primaire d’aujourd’hui, en essayant toujours d’être viable.
La valorisation du patrimoine rural exige une intervention intégrée, basée sur la participation des différents acteurs du désenclavement de la région et sur la création de conditions favorables pour un développement durable. Une synergie des acteurs locaux est souhaitable mais encore difficilement réalisable.
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Merci pour votre attention
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