La Motta - Speisen

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Vorspeisen marenda 1130

Bündner Teller

CHF 23.00

Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck und Bio-Alpkäse 1131 Bündnerplatte

p.P./CHF 22.00

Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck und Bio-Alpkäse (ab 2 Personen) 1132

Engadiner Buure - Salsiz

CHF 13.00

Hateckes Salsiz mit Garnitur und Brot 1133

Portion Bio Alpkäse

CHF 17.50

Herzhafter Bio Käse von der Alp Pradgiant

Motta - Sandwich

1135

Schinken, Käse oder Salami 1136 Bündnerfleisch oder Rohschinken

CHF 9.00

CHF 10.00

Salate salata 1110

Knackig frischer Blattsalat

CHF 9.00

1111

Bunt gemischter Wintersalat

CHF 12.00

1112

Blattsalate mit Speckknödel

CHF 21.00

1113

Caesar Salad

CHF 14.50

Lattich mit gebratenen Speckwürfel, Brotcroûtons und geriebenem Käse

Suppen schoppas 1010 Tagessuppe

CHF 9.00

1011

CHF 14.00

Bündner Gerstensuppe Gerstensuppe mit kleiner Engadinerwurst

1013 Knödelsuppe

Hausgemachte Gemüsebouillon mit Speckknödel

CHF 13.00


Pasta e mailinterra

Spaghetti

1312 Napoli

CHF 19.00

1314 Basilikumpesto

CHF 19.00

1251

Bündner-Rösti

CHF 24.00

Hausgemachte Rösti aus Bündner Kartoffeln überbacken mit Käse, garniert mit Engadiner Würstli, Speck und Spiegelei. 1320

Portion Pommes-frites

CHF 10.00

Heimisch our da la regiun 1210

Bizzocels da Vnà

CHF 23.00

Bizzocels aus Kartoffeln vom Hof Martinelli in Chaflur begleitet von hausgemachtem Sauerkraut. 1213 Tatsch

CHF 22.50

Gebackene Pfannkuchen aus Eiern von Sent mit Alpkäse, Apfelmus,und Preiselbeeren.

gan vegan

CHF 24.0

0

uftreis n Chunks e it Basmati D k m ic h is s C a b o ja N o S f 1352 netzeltes au Gesch Asiatisches

1353

0

t arabischem out an pikan g ra e s ü m e mG e mit frische Baked potato o 0 Tomatensug CHF 21.0

ra Patati verdu

1354

CHF 14.0

pfanne Mottas Pasta auce mit geröstetem Lauch, n en Olive matens nd schwarz Penne an To u r e d n a ri o em K gartenfrisch


Fleischgerichte 1411

Tagliata vom heimischen Rind

CHF 31.00

Medium gebraten, serviert auf Rucolasalat mit Parmesanhobel 1412 Wienerschnitzel

CHF 29.00

Paniertes Schnitzel vom Engadiner Kalb begleitet von marktfrischem Tagesgemüse 1414

Herzhaftes Ochsengulasch

CHF 27.00

Pizzockels, Rotkraut und Crème fraîche 1416

Schweins Cordon-bleu

CHF 25.00

Cordon-bleu vom Bündner Schweinchen gefüllt mit Alpkäse und Rohschinken, begleitet von marktfrischem Tagesgemüse

Tatar „Classic“ Aus zarter Schweizer Rinderhuft mit frischem Toast und Butter

1420

Kleine Portion 1421 Grosse Portion

CHF 21.00

CHF 26.00

Hausgemachte Burger 1415

Wild-Burger Grischun

CHF 22.50

Saftiger Wildfleischburger medium gebraten mit frittierten Süsskartoffeln 1351 Vegi-Burger

CHF 21.00

Im sweet smokey Brioche, mit pikanter Tomatensalsa auf Cole Slaw mit Pommes-frites

Ihre Begleiter (nur als Beilage erhältlich)

Pommes-frites, Bizzocels, Rösti

Basmati Duftreis oder frittierte Süsskartoffeln

CHF 4.00


Preise

Gerichte mit einem gelben Stern erhalten Sie auch in kleinen Portionen mit einer Reduktion von CHF 4.00. Sämtliche Preise beinhalten 7.7 % MwSt.

Herkunftsbezeichnung

Schweinefleisch: Graubünden Wild Österreich/ GR Rind- & Kalbfleisch: Graubünden / CH

Änderungen, Zusatzteller, etc.

Jede Änderung der Gerichte kostet CHF 2.00 Zusatzteller kostet CHF 3.00 Zusätzliches Brot kostet CHF 2.00

Mit jedem Tatsch tragen Sie CHF 1.00 dem Klimaschutz bei, unterstützen die Region und verhindern lange Transportwege.


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