Consumo responsable, Consumo sostenible FEDERICO BUYOLO GARCÍA EX DIRECTOR GENERAL DEL ALTO COMISIONADO AGENDA 2030
I
nauguramos un nuevo decenio. Diez años que han de estar protagonizados por la puesta en marcha de todas las acciones necesarias para acabar con la devastación del planeta, la desigualdad social. Un momento para construir juntos una nueva economía que genere prosperidad para todos en una sociedad inclusiva y un planeta saludable. El 29 de julio de 2019 llegamos al punto de “sobregiro del planeta” el momento donde hemos consumido todos los recursos que el planeta es capaz de generar en un año, el momento donde se demuestra claramente la insostenibilidad que nos ha llevado a consumir durante el año 2019 los recursos de 1,7 planetas, es decir, casi el doble. Desde el año 1973 venimos consumiendo más recursos naturales que el planeta es capaz de regenerar, tenemos te revertir esta situación. Se calcula que en el mundo cada año un tercio de todos los alimentos producidos termina pudriéndose sin tan siquiera llegar a ser procesados o cocinados, un desperdicio alimenticio que equivale a un valor
superior a 1.000 millones de dólares. En una sociedad donde la oferta está por encima de la demanda, es necesario re-equilibrar esta situación, avanzar hacia un sistema sostenible donde el consumo y la producción responsable jueguen un papel predominante en una visión de largo recorrido. La adopción de la Agenda 2030 por Naciones Unidas el 25 de septiembre del 2015 trata de integrar en una misma acción una visión social, económica y medioambiental que permita transformar el mundo que vivimos para que nadie quede atrás. Trabajar por la sostenibilidad supone trabajar por la personas y el planeta, por una prosperidad inclusiva construida desde la generación de alianzas para lograr la justicia social. Este camino no puede ser transitado ni solo desde una visión, ni por un solo actor, es necesario generar colaboraciones radicales que permitan transformar el mundo que vivimos desde la acción directa y con una visión de futuro.
Distribución y Consumo 12 2020 - Vol. 1
