Distribución y Consumo nº161

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Desarrollo sostenible Una ocasión para la revalorización del sector primario LUIS PLANAS PUCHADES MINISTRO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

M

e resulta muy gratificante participar en este número que la revista ‘Distribución y consumo’ edita con motivo de su 30 aniversario, puesto que constituye una excelente oportunidad para transmitir, personalmente, mi felicitación a la publicación y, sobre todo, a quienes la hacen posible. Quiero mencionar las virtudes de esta revista que, a lo largo de tres décadas, ha sido puntual en su cita con el compromiso informativo y analítico de aspectos esenciales de la distribución y el consumo. Y, en efecto, sigue vigente su objetivo fundacional de servir de cauce editorial para que los profesionales del sector y del mundo académico y científico compartamos reflexiones, pensamientos e ideas desde las perspectivas teóricas, económicas y sociológicas. Además, el paso del tiempo ha venido a incrementar aquel acierto inicial y los valores que han presidido la línea editorial de la revista ‘Distribución y consumo’ no sólo siguen siendo necesarios, sino que se están revelando como indispensables en la sociedad contemporánea, cada vez más concernida por las materias relacionadas con la distribución, la industria alimentaria y el consumo.

Distribución y Consumo

Por otra parte, la completa digitalización de todos los números publicados y su libre puesta a disposición de quien quiera consultarlos, la convierte en una inestimable fuente archivística para investigadores y en una potente herramienta para la toma de decisiones de los actores implicados en el sector. El tiempo también ha querido que la madurez de esta publicación coincida con el inicio de una etapa completamente nueva, caracterizada por sus aspiraciones globales y por introducir un giro drástico en la concepción del desarrollo humano. La toma de conciencia de un planeta con recursos limitados y las previsiones demográficas para los próximos decenios ponen de manifiesto que el viejo modelo, basado principalmente en el crecimiento económico, ya no sólo no satisface las necesidades humanas, sino que, incluso, puede poner en peligro su propia supervivencia. A partir de ahora, los avances económicos tendrán que tener su correspondencia en avances sociales y medioambientales. Y ese es el sentido de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que recoge la Agenda 2030 y que, desde 2015, constituye una apelación universal para poner fin a la pobreza, proteger

6 2020 - Vol. 1


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MADRID Juan Ignacio Robles

8min
pages 138-144

EL ESPÍRITU DEL MERCADO José Vicente Valle

17min
pages 132-137

Cultura alimentaria HUEVOS Ismael Díaz Yubero

40min
pages 120-131

calidad ÁNGEL MARQUÉS ÁVILA

10min
pages 116-119

cada vez más saludable JOSÉ LUIS MURCIA

16min
pages 105-115

Salud sin bulos RICARDO MARISCAL

13min
pages 100-104

Mujeres en cadena SILVIA RESA LÓPEZ

33min
pages 90-99

ISABEL LORENZO

27min
pages 82-89

La sostenibilidad alimentaria en los Objetivos de Desarrollo Sostenible NEREA ESMORÍS VARELA

14min
pages 58-62

ODS y alimentación ecológica MARÍA SOMAVILLA FABREGAT / VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO

21min
pages 76-81

JAVIER CASARES RIPOL

27min
pages 41-49

MARÍA RODRÍGUEZ SÁNCHEZ

22min
pages 63-69

Medio ambiente, economía y cambio climático en España ENRIQUE SAN MARTÍN GONZÁLEZ

23min
pages 50-57

JAVIER MILLÁN-ASTRAY

7min
pages 32-34

Los ODS 2030 desde el supermercado // MARÍA MARTÍNEZ-HERRERA

7min
pages 29-31

ante la sostenibilidad // LORENZO RAMOS SILVA

10min
pages 15-19

El gran consumo. Motor de un futuro sostenible JOSÉ Mª BONMATÍ

7min
pages 22-24

Mercasa-Red de Mercas // JOSÉ RAMÓN SEMPERE

8min
pages 9-11

Desarrollo sostenible. Una ocasión para la revalorización del sector primario // LUIS PLANAS PUCHADES

7min
pages 6-8

ODS. Algunos ejemplos // AURELIO DEL PINO GONZÁLEZ

10min
pages 25-28

alimentación y bebidas // PALOMA SÁNCHEZ PELLO

5min
pages 20-21

Desarrollo sostenible. Los nuevos desafíos

1min
page 5

Consumo responsable, Consumo sostenible // FEDERICO BUYOLO GARCÍA

4min
pages 12-14
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