ThaiPackaging 126 November-December 2017

เเครื ค ืองข งงข งขึ ขึ้น รป ู ส ิ ค้ ครืรรื่อ องขึ นรูรูรปสิ สิน คา้ ตั ตว ั อย่ อยา่ ง ((MOCK (M MOC M OCK OC O CK C K UP) UP)

เครื่องตรวจสอบคำผิด

หมึกพิมพ์และน้ำยาเคลือบ

g Î x x ©d d Ñg v j x s | d ",(

Paper Label VIP Label Filmic Label Graphics Label Removable Label Deep Freeze Label

LABEL PRODUCTS

Release Liner Cup Stock Paper

'>P O:BE:;E>

Tyre Label

Wet Wipes Label

Outdoor Drum Label

Digital Printing Label

CONTENTS Vol.27 No.126

49 News มร.เบิรท ยาน โพสท กรรมการผูจัดการคนใหม ของ เต็ดตรา แพค (ประเทศไทย)

November-December 2017

14

50 Focus HP กับความสําเร็จจากงาน PPI 2017 52 Focus 30 ป P&G ในประเทศไทย ….“We Grow Together” 54 News Bioplastics Innovation Contest 2017 56 Special Area KURZ เปดตัวเทรนดใหม สีฟอยลอะไรเปนเทรนดใหม ของบรรจุภัณฑพรีเมียมที่ Luxe Pack Monaco

14 TPA Activity แพ็ค พริ้นท อินเตอรเนชั่นแนล 2017 (PPI 2017) 18 พิธีมอบรางวัล Thai Pack Awards 2017 22 ขอบคุณบริษัทที่มารวมออกบูธในงาน PPI 2017 26 สมาคมการบรรจุภัณฑไทยควารางวัล สมาคมการคา ดีเดน ประจําป 2560 28 กิจกรรมสมาคมการบรรจุภัณฑไทย 30 ถามจริง-ตอบจัง 32 Article การยืดอายุการเก็บของปลาและผลิตภัณฑอาหารทะเล โดยใชฟลมที่บริโภคได 37 Interview ดร.ลักษมี ปลั่งแสงมาศ วว. กับบทบาทสําคัญ... ในการสงเสริม สนับสนุน สินคาเกษตรแปรรูปของไทย สูระดับสากล 42 Interview ISMED… พัฒนา SMEs ใหเขมแข็ง เพื่อประเทศพัฒนาไดอยางมั่นคง 45 In Trend PENTAWARDS 2017 10

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

60 Special Area ฉลากไมสวย กลองไมถูกชนิด สินคาไมเต็มภาชนะ... อื่น ๆ อีกมากมาย 64 News บริษัทชั้นนําของไทย ในงาน PPI 2017 66 News เมโทรซิสเต็มสฯ ไดรับแตงตั้งเปนตัวแทนจําหนาย “HP Jet Fusion 3D Printing” แหงแรกในประเทศไทย 67 News Acuity EY UV Inkjet 68 News ทีโอซี ไกลคอล การจัดการโลจิสติกส อยางมีประสิทธิภาพเพื่อลดตนทุน 69 News ที-พลาส 2017 ตอบโจทยอุตสาหกรรมดวย นวัตกรรมเทคโนโลยีระดับนานาชาติ 70 Hot Product

EDITOR

Note

ตัง้ แตเดือนตุลาคม 2559 ถึงเดือนตุลาคม 2560 เปนชวงหนึง่ ป ที่คนไทยอยูในความโศกเศราจากการ เสด็จสวรรคตของพระบาท สมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และวันที่ 26 ตุลาคม 2560 ก็เปนอีกวันหนึ่งที่ประเทศไทยเกิดภาวะ “น้ําตาทวมแผนดิน” เพราะเปนวันพระราชพิธถี วายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช...เชื่อวาคนไทยจะไมลืมวันแหง ประวัติศาสตรนี้อยางแนนอน และตองไมลืมปฏิบัติตนตามคําสอน ของทานที่ใหรักสามัคคีกันเพื่อความเปนปกแผนของประเทศ วารสารบรรจุภัณฑไทยฉบับนี้มีหลายเรื่องมานําเสนอ และ ลวนนาสนใจ อาทิ ขาวเก็บตกจากงาน PPI 2017 ที่เพิ่งผานพนไป ซึ่งงาน PPI 2017 ครั้งนี้นับวาประสบผลสําเร็จเปนอยางมาก ทั้งใน แงผูประกอบการและจํานวนผูเขาชมงานทั้ง 4 วัน ที่เพิ่มขึ้นเชนกัน นอกจากนั้น สมาคมการบรรจุภัณฑไทย ยังไดจัดพิธีมอบรางวัล Thai Pack Awards 2017 ใหแกสินคาแบรนดไทยที่ใชบรรจุภัณฑ อยางเหมาะสมตามเกณฑของสมาคมฯ สินคาของไทยทั้ง 24 ราย ที่ไดรับรางวัลนี้ ผานการพิจารณาอยางถี่ถวนจากคณะกรรมการ สมาคมฯ ซึ่งลวนเปนผูเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑทั้งสิ้น สวน รางวัล PENTAWARDS เปนรางวัลทีม่ อบใหแกนกั ออกแบบ บรรจุภัณฑจากทั่วโลกที่สงผลงานเขาประกวด ซึ่งปนี้ผลงานจาก ประเทศไทยก็สามารถควารางวัล Silver Awards Winner หมวดหมู Body จากผลงานกลองรองเทา ADDA Container Shoe Box สวน บรรยากาศของงานเปนอยางไรนัน้ ตามไปอานในคอลัมน In Trend ที่ เขียนโดย สมชนะ กังวารจิตต กันไดเลย The month of October 2016 to October 2017 is a period of one year that the Thai people are in morning for the death of His Majesty the King Bhumibol Adulyadej and October 26, 2560 is another day that “Tears oods the land of Thailand” because it is the day of His Majesty the King Bhumibol Adulyadej’s Royal Cremation Day… which we truly believe that the Thai people will never forget this very historical day and that the Thai people will always remember to follow His Majesty the King’s teaching which is to love and be harmonized for the solidarity of the country.

This edition of the Thai Packaging Newsletter has many articles to present and all of which are very interesting. The news about PPI 2017 which recently had been held and was very successful, both in terms of entrepreneurs and the increased number of people who attended the event during the 4 days. In addition, the Thai Packaging Association had organized a presentation for Thai Pack Awards 2017 for Thai brand products that make use of packaging appropriately following the Association’s standard. The 24 products that won the awards had been thoroughly reviewed by the Committee Members of the Association who are all experts in the eld of packaging.

As for the PENTAWARDS, it is the award given to designers from all over the world in packaging who sent in their works for competition. For this year, Thailand was able to win the Silver Awards Winner for the Body category on ADDA Container Shoe Box. If you want to know more about the atmosphere of this event, please follow us under the column In Trend written by Somchana Kangwarnjit.

12

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

วัตถุประสงคในการจัดทํา

วารสารบรรจุภณ ั ฑไทย จัดทําขึน้ โดยสมาคมการบรรจุภณ ั ฑไทย เพือ่ เผยแพร สาระความรูเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ และนําเสนอความเคลื่อนไหวของกิจกรรม ดานบรรจุภณ ั ฑใหแกสมาชิกและบุคคลทัว่ ไปทีส่ นใจ บทความทีต่ พี มิ พในวารสาร บรรจุภัณฑไทยเปนสวนหนึ่งของการเผยแพรขอมูลขาวสาร และเอกสารทาง วิชาการ สมาคมฯ ไมจําเปนตองเห็นดวยเสมอไป

Purpose

Published by the Thai Packaging Association. Thai Packaging Newsletter provides news, information and know-how as well as activity related to packaging industry in Thailand to all members of the Thai Packaging Association and the general public. Articles published in Thai Packaging Newsletter do not represent the official views of the Thai Packaging Association.

คณะกรรมการบริหารสมาคมการบรรจุภัณฑไทย 1. คุณนภดล ไกรฤกษ 2. คุณสมบูรณ เตชะพานิชกุล 3. คุณมนตรี มหาพฤกษพงศ 4. คุณประสิทธิ์ คลองงูเหลือม

5. คุณวรรณา สุทัศน ณ อยุธยา 6. คุณรัชนี ชัยชาติ 7. คุณพรรษชล ลิมธงชัย 8. คุณกมลา เลาหศักดิ์เสนา 9. คุณศุภชัย ธีราวิทยางกูร 10. คุณอุมา อัจจิมารังษี 11. คุณสุเมธ วลัยเสถียร 12. คุณเอกรินทร จิระกรานนท 13. คุณยุวดี เที่ยงทางธรรม 14. คุณจิตรา บุญสม 15. คุณเจริญสุข ภาวศิริพงษ 16. คุณไพโรจน มีทวี

นายกสมาคมการบรรจุภัณฑไทย อุปนายกบริหาร และนายทะเบียน อุปนายกโครงการ อุปนายกประสานองคกร และ ประชาสัมพันธ อุปนายกวิชาการ เลขาธิการ ผูชวยเลขาธิการ และกรรมการวิชาการ ฝายบรรจุภัณฑพลาสติก เหรัญญิก กรรมการวิชาการ ฝายเทคนิคการพิมพ กรรมการวิชาการ ฝายธุรกิจออกแบบ กรรมการวิชาการ ฝายบรรจุภัณฑแกว กรรมการวิชาการ ฝายวัสดุการพิมพ กรรมการวิชาการ ฝายคุณภาพการพิมพ กรรมการวิชาการ ฝายบรรจุภณ ั ฑโลหะ กรรมการวิชาการ ฝายผูใชบรรจุภัณฑ ผูอํานวยการสมาคมฯ

The Board of the Thai Packaging Association

1. Mr.Noppadol Krairiksh President 2. Mr.Somboon Techapanichgul Vice President 3. Mr.Montri Mahaplerkpong Vice President 4. Mr.Prasit Klongnguluerm Vice President 5. Mrs.Varna Sudasna Vice President 6. Ms.Rutchanee Chaichart Secretary General 7. Ms.Passachon Limthongchai Assistant Secretary 8. Ms.Kamala Laohasaksena Treasure 9. Mr.Supachai Theravithayangkura Director 10. Mrs.Uma Ajjimarangsee Director 11. Mr.Sumedh Valaisathien Director 12. Mr.Ekarin Chirakranont Director 13. Ms.Yuwadee Thiangthangtum Director 14. Mrs.Chitra Boonsom Director 15. Mr.Jarensook Pavasiripong Director 16. Mr.Pairoj Meethawee Director of Association เจาของ : สมาคมการบรรจุภัณฑไทย www.thaipack.or.th อาคารสํานักพัฒนาอุตสาหกรรมสนับสนุน (อาคารเกา) ชั้น 2 86/6 ซอยตรีมติ ร ถนนพระราม 4 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท : 0-2712-1995, 0-2712-3556 โทรสาร : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Owner : Thai Packaging Association www.thaipack.or.th MIDI Building, 86/6 Soi Treemit, Rama 4 Rd., Klongtoey, Bangkok 10110 Tel : 0-2712-1995, 0-2712-3556 Fax : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Editorial Staff : Nipa Klinkosum Project Manager : Tipawan Khempilar Marketing Manager : Khemjira Boonpraracsa Executive Sale : Kalaya Sabpirom, Siriporn Klinkajorn, Kasira Hembundij, Manus Chaipas, Kritiyakorn Dangsamran Graphic Designer : Prittiya Nillawat Photographer : Komsak Kumsalee Proofreader : Tidawadee Boonsuya Managed by : Technology Media Co., Ltd. 471/4 Phayathai Place, Sri-Ayutthaya Rd., Thung Phayathai, Rachathewi, Bangkok 10400 Printed by : E.Hing Printing Press Co., Ltd. 3141 Rot-Fai Sai Paknam Rd., Phrakanong, Klongtoey, Bangkok 10110 Tel : 0-2249-0136-8 Fax : 0-2249-5093

TPA

activity

แพ็ค พร�้นท

อินเตอรเนชั่นแนล 2017 (PPI 2017) งานแสดงสินค าเพื่อ อุตสาหกรรมการพิมพ และการบรรจุภัณฑ

เมื่อวันที่ 20 กันยายน 2560 ที่ผานมา สมาคม การบรรจุภณ ั ฑไทย สมาคมการพิมพไทย รวมกับ บริษทั เมสเซ ดุสเซลดอรฟ เอเชีย ไดจดั พิธเี ปด งาน แพ็ค พริน้ ท อินเตอรเนชั่นแนล 2017 (PPI 2017) งานจัดแสดงสินคา เพื่ อ อุ ต สาหกรรมการพิ ม พ แ ละการบรรจุ ภั ณ ฑ ชั้ น นํ า ของไทย ณ ศูนยนิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา โดยไดรบั เกียรติจาก ดร.สมชาย หาญหิรญ ั ปลัดกระทรวง อุตสาหกรรม เปนประธานในพิธี และรวมแสดงความยินดี ที่ทั้ง 3 หนวยงานไดรวมลงนามบันทึกการเปนพันธมิตร รวมในการจัดงานตอเนื่องเพื่อให แพ็ค พริ้นท อินเตอร เนชั่นแนล ประสบความสําเร็จสืบตอไป

PPI 2017 จัดขึ้นระหวางวันที่ 20-23 กันยายน 2560 ภายใตแนวคิด “การบรรจุภัณฑและการพิมพแหงอนาคต” มีการ จัดแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัย เพื่อใหสอดคลองกับยุทธศาสตร Thailand 4.0 การจัดแสดงสินคาในครั้งนี้จะแสดง 14

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

จุดยืนทีเ่ ขมแข็งของประเทศไทยในฐานะศูนยกลางของอุตสาหกรรมการพิมพและบรรจุภณ ั ฑ โดยสินคาทีน่ าํ มาจัดแสดงครอบคลุม ทัว่ ทัง้ หวงโซของอุตสาหกรรมการบรรจุภณ ั ฑและการพิมพ นําเสนอเครือ่ งจักรทีก่ าํ ลังเปนทีต่ อ งการ พรอมดวยโซลูชนั่ ทีจ่ ะผลักดัน ประเทศไทยสูยุค 4.0 อยางแทจริง

การจัดงานครัง้ นีไ้ ดรบั ความสนใจจากผูจ ดั แสดงสินคากวา 200 แหง จาก 20 ประเทศทัว่ โลก รวมทัง้ พาวิเลีย่ นนานาชาติและ กลุมประเทศตาง ๆ ไดแก ออสเตรีย จีน เยอรมนี มาเลเซีย ไตหวัน และสิงคโปร ซึ่งมาจัดแสดงสินคาเปนครั้งแรกในปนี้ รวมทั้ง พาวิเลี่ยนของสมาคมการบรรจุภัณฑไทย ซึ่งไดจัดแสดงผลิตภัณฑที่ไดรับรางวัล Thai Pack Awards 2017 รวมทั้งผลงานของ สมาคมในดานอื่น ๆ ดวย

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

15

ในวันที่ 22 กันยายน 2560 ทางสมาคมการบรรจุภณ ั ฑไทย ไดจดั พิธมี อบรางวัล Thai Pack Awards 2017 แกเจาของผลิตภัณฑ ที่ผานการคัดเลือกจากผูเชี่ยวชาญของสมาคมการบรรจุภัณฑไทยดวย ตลอดทัง้ 4 วันของงาน มีผทู อี่ ยูใ นแวดวงบรรจุภณ ั ฑ การพิมพ และผูท สี่ นใจเทคโนโลยีใหม ๆ มารวมงานคับคัง่ โดยไดบนั ทึก สถิติผูเขาชมงานสูงที่สุดกวา 17,452 คนจาก 59 ประเทศทั่วโลก มีผูเขารวมจัดแสดงสินคาจาก 300 บริษัทชั้นนํา จาก 25 ประเทศ และงานสัมมนา งานประชุม และฟอรั่มที่จัดในงานไดรับความสนใจเปนอยางมาก โดยมีผูเขารวมฟงมากกวา 800 คน จากตัวเลขดังกลาว ประเมินไดวามีผูเขาเยี่ยมชมงานเพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับงานในป 2558 โดยไดรับความสนใจเปน อยางมากจากผูเ ยีย่ มชมงานทีม่ าจากตางประเทศ อาทิ ประเทศจีน อินเดีย อินโดนีเซีย เมียนมา ไตหวัน และเวียดนาม รวมไปถึง กลุมอุตสาหกรรมการพิมพและบรรจุภัณฑภายในประเทศ กวา 48 กลุม ที่รวมพิสูจนวา แพ็ค พริ้นท อินเตอรเนชั่นแนล เปนงาน จัดแสดงทีส่ ามารถตอบโจทยผจู ดั จําหนายเครือ่ งจักร ผูใ หบริการดานการพิมพและบรรจุภณ ั ฑ ผูผ ลิตทีไ่ ดรบั การรับรอง บริษทั ตัวแทน ผูใหบริการดานการพิมพฉลากและบรรจุภัณฑลูกฟูก ไปจนถึงภาคสวนอื่น ๆ เชน เครื่องสําอาง การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ยา และเครื่องอุปโภคบริโภค รวมถึงบริษัทขามชาติ เชน C.P. Intertrade, Merck, Siam Winery, Oishi, Dole, Reckitt Benckiser, Dutchmill, Friesland Campina, Ichitan, Malee, Taokaenoi, Osotspa, Monde Nissin, Nestle, Kao, Boncafé และอื่น ๆ อีก มากมาย

มร.เกอร นอท ริงลิ่ง

16

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

มร.เกอรนอท ริงลิ่ง กรรมการผูจัดการ บริษัท เมสเซ ดุสเซลดอรฟ เอเชีย กลาววา “ในปนี้ เราไดรบั ความสนใจจากผูเ ขาเยีย่ มชมงานทีม่ คี ณ ุ ภาพ และไดเห็น ถึงความตองการในการเลือกซื้อเครื่องจักรและอุปกรณตาง ๆ ที่นํามาจัดแสดง ภายในงานเปนอยางสูง จากโซนฉลาก โซนระบบอัตโนมัติและหุนยนต ไปจนถึง พาวิเลี่ยนครบวงจรสําหรับอุตสาหกรรมการพิมพและบรรจุภัณฑ เราไดเห็นถึง การเปลี่ยนแปลงที่นาสนใจ และจะยังคงพัฒนาตอไปเพื่อหาสิ่งที่ดีที่สุดในการ ตอบสนองเทรนดและความตองการของอุตสาหกรรม” “เราตัง้ ใจทีจ่ ะสรางงานจัดแสดงทีเ่ ปนแพลตฟอรมรวบรวมตัวเลือกดานการ ใหบริการ พรอมเสริมความแข็งแกรงดวยการรวมมือกับภาคสวนของรัฐและองคกร ในอุตสาหกรรม และสนับสนุนใหประเทศไทยเปนศูนยกลางดานการปฏิรูป เทคโนโลยีเพื่ออุตสาหกรรมการพิมพและบรรจุภัณฑ” มร.เกอรนอท กลาวเสริม ในสวนการจัดแสดงเครื่องจักรและอุปกรณนั้น มีบริษัทเขารวมจํานวนมาก จากหลากหลายบริษทั เชน Fujilm, HP, BPS United, Cyber SM, Wanjin Trading, Guangzhou Yue An Import & Export, Sansin และมีบางรายที่สามารถปด การขายไดจากการเขารวมแสดงสินคาในครั้งนี้ โดย HP Inc. ประกาศถึงการปด การขายกวาหกรายการใหมในหมวด Indigo และ Latex ในประเทศไทย ซึง่ เปนการ ติดตั้ง Indigo 20000 สองยูนิต และ Latex 3600 หนึ่งยูนิต ครั้งแรกในภูมิภาค เอเชียตะวันออกเฉียงใต

บริษัท ซันซิง พริ้นติ้ง แมชชีน แมททีเรียล (ประเทศไทย) จํากัด เปน บริษัทที่เขารวมจัดแสดงสินคาทุกครั้งตั้งแตปแรกเมื่อ 2550 ดวยเปนงานจัดแสดง ระดับโลก มร.ฉี เสี่ยว หยิน ประธานบริษัท กลาวถึงการเขารวมงานครั้งนี้วา “สําหรับการจัดแสดงสินคาในปนี้ เราไดปดการขายเครื่องจักรกวา 30 ชิ้น และ เรารูสึกยินดีเปนอยางมากที่ไดพบปะกับลูกคาเกาของเราไปพรอมกับตอนรับ ลูกคาใหมจาก บังกลาเทศ เวียดนาม อินโดนีเซีย และสิงคโปร” ในขณะเดียวกัน ผูเ ขารวมจัดแสดงสินคาเปนครัง้ แรกอยาง บริษทั เพรสสิโอ เอเชีย ซึ่ง มร.เคนตะ คานาโมริ ผูจัดการฝายพัฒนาธุรกิจ ยกใหงานจัดแสดงนี้ เปนงานจัดแสดงชั้นเยี่ยมสําหรับผลิตภัณฑของบริษัท “เราไดพบกับผูซื้อที่มี คุณภาพ และไดรับรูถึงความตองการผานการพูดคุยแบบตัวตอตัว ซึ่งการเขารวม งานจัดแสดงในครั้งนี้ไดมอบโอกาสในการสรางความสัมพันธ และความรวมมือ ใหมๆ กับลูกคาและผูจัดจําหนายจากทั่วทั้งภูมิภาค ผมหวังวาจะไดตอยอดความ สัมพันธใหมอีกในงานจัดแสดงครั้งหนา” สําหรับผูเ ขารวมงานอยาง มร.สุเฮนดรา มารซ ผูบริหารของบริษัท พริ้นท แพ็ค อินโดนีเซีย ที่เขารวมงานเพื่อชมเทคโนโลยีและโซลูชั่นใหม ๆ กลาววา “ผม รูสึกประทับใจกับการสาธิตผลิตภัณฑ ซึ่งเราไดสั่งซื้อเครื่องพิมพฉลากใหมลาสุด ภายในงานดวย การเยี่ยมชมงานของบริษัทในครั้งนี้ไมใชครั้งแรกของเรา และ จะไมเปนครั้งสุดทายอยางแนนอน”

นอกจากนี้ ยังไดรับเสียงตอบรับ อันดีจาก มร.จาว ไท หลวน ผูอํานวย การบริ ษั ท เฟล็ ก ซิ เ บิ้ ล แพคเกจจิ้ ง เอ็นเตอรไพรส ลิกสิน คอรปอเรชั่น ผูซ งึ่ มองหาเครือ่ งจักรสําหรับการพิมพ พื้นนูน (Flexo) รุนใหม และเครื่องจักร ที่เปนมิตรกับสิ่งแวดลอมกลาววา “เรา จะเปนกระบอกเสียงบอกตอเจาของ ธุรกิจคนอืน่ ๆ ในเวียดนามอยางแนนอน และงานจัดแสดงนี้ เป นงานที่ดีเยี่ยม ทั้งสําหรับผูเยี่ยมชม และผูจัดแสดง สินคา”

มร.ฉี เสี่ยว หยิน

งานจัดแสดงสินค า แพ็ค พริ้นท อินเตอร เนชั่นแนล 2019 จะกลับมาอีกครั้งในวันที่ 18–21 กันยายน 2562 ณ ไบเทค บางนา กรุงเทพมหานคร หวังเป นอย างยิ่งว างาน แพ็ค พริ้นท อินเตอร เนชั่นแนล 2019 จะได รับความสนใจมากยิ่งขึ้น และมีผู สนใจเข าร วมทั้งออกบูธ และผู เข าชมงานมากขึ้น

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

17

TPA

activity

พิธ�มอบรางวัล

Thai Pack Awards 2017

สมาคมการบรรจุภัณฑไทย ไดจัดพิธี มอบรางวัล Thai Pack Awards 2017 ใหแก เจาของสินคาแบรนดไทย จํานวน 24 ราย ซึ่ง สินคาที่ไดรับรางวัลนี้ไดรับการพิจารณาจาก ผูท รงคุณวุฒแิ ละเชีย่ วชาญดานบรรจุภณ ั ฑ ซึง่ เลือกจากบรรจุภัณฑของสินคาแบรนดไทย ทีเ่ หมาะสมจากรานคาทีว่ างขายในตลาด เปน บรรจุภัณฑที่ใชงานจริง โดยมีเกณฑในการ พิจารณา ดังนี้ 1. การสื่อสารกับผูบริโภคและการโปรโมต สินคา (Communication and Promotion) 2. การปกปองสินคาที่บรรจุ (Protection) 3. ความสะดวก (Convenience) 4. ความเหมาะสมในภาพรวม (Optimization) 5. นวัตกรรม (Innovation)

พิธีมอบรางวัล Thai Pack Awards 2017 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2560 ภายในงาน Pack Print International 2017 ณ ศูนยนิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา โดยมี นภดล ไกรฤกษ นายกสมาคมฯ และคณะกรรมการสมาคมฯ เขารวมงาน อยางพรอมเพรียง บรรยากาศภายในงานตั้งแตเริ่มเปนไปอยางคึกคัก เจาของสินคาตางรูสึกตื่นเตน และดีใจที่ไดรับรางวัลนี้เพราะเปนรางวัลที่ไมใชไดจากการสงสินคาเขาประกวด แต เปนรางวัลที่มีการพิจารณาจากเกณฑของทางสมาคมฯ เอง ซึ่งกรรมการที่พิจารณาวา สินคาใดควรไดรางวัล ก็ล วนแตเปนผูทรงคุณวุฒิและมีความเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑ โดยตรง จึงเปนรางวัลที่นําความภาคภูมิใจมาสูเจาของสินคาเปนอยางมาก

18

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

สินคาแบรนดไทยทีไ่ ดรบั รางวัลทัง้ 24 ราย แบงเปน บรรจุภณ ั ฑอาหาร บรรจุภณ ั ฑเครือ่ งดืม่ และบรรจุภณ ั ฑเพือ่ สุขภาพและ ความงาม โดยมีรายชื่อผูไดรับรางวัล ดังนี้ 1. Doi Chang Coffee Original Co., Ltd. 2. Gallothai Co., Ltd. 3. deSIAM Cuisine (Thailand) Co., Ltd. 4. Living Light Daily Co., Ltd. 5. BSCM Foods Co., Ltd. 6. King Power International Co., Ltd. 7. Amproud Co., Ltd. 8. Do Food Co., Ltd. 9. K.R.S. Spicy Food Co., Ltd. 10. Sweet Bee Farm Co., Ltd. 11. Thanna Foods Co., Ltd. 12. Living Light Daily Co., Ltd. 13. Artchit International Pepper and Spices Co., Ltd. 14. Credence Co., Ltd. 15. Doi Kham Food Products Co., Ltd. 16. King Power International Co., Ltd. 17. Doi Kham Food Products Co., Ltd. 18. The Royal Chitralada Projects (Milk Processing Plant, Chang-Hua-Mun Royal Initiative Project) 19. Oishi Trading Co., Ltd. 20. Ayada Product Co., Ltd. 21. Rubia Industries Ltd. A Subsidiary of Berli Jucker Public Co., Ltd. 22. Harnn Global Co., Ltd. 23. Hashi Clear Co., Ltd. 24. Siam Herbal Pharmaceutical Co., Ltd.

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

19

20

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

21

22

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

ขอบคุณบร�ษัทที่มารวมออกบูธ ในงาน

TPA

activity

PPI 2017

วันที่ 23 กันยายน 2560 นภดล ไกรฤกษ นายกสมาคมการบรรจุภัณฑไทย พิมพนารา จิรานิธินนท นายกสมาคม การพิมพไทย มร.เกอรนอท ริงลิ่ง กรรมการผูจัดการ บริษัท เมสเซ ดุสเซลดอรฟ เอเชีย พรอมดวยคณะกรรมการสมาคมการบรรจุ ภัณฑไทย และเจาหนาทีส่ มาคมฯ ไดมอบของทีร่ ะลึกเพือ่ เปนการขอบคุณแกบริษทั ตาง ๆ ทีเ่ ขามารวมออกบูธในงาน PPI 2017 ซึ่ง เปนธรรมเนียมปฏิบัติของสมาคมฯ มาโดยตลอด ทางสมาคมฯ หวังเปนอยางยิ่งวา ผูมารวมออกบูธในงาน PPI 2017 นี้จะไดรับความพึงพอใจ และกลับมารวมออกบูธ ของสมาคมฯ อีกครั้ง รวมถึงการเขามารวมกิจกรรมดานอื่น ๆ กับสมาคมฯ เพื่อเปนการสงเสริมอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑของไทย ใหพัฒนายิ่ง ๆ ขึ้นไป

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

23

24

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

25

TPA

activity

สมาคมการบรรจ�ภัณฑไทยควารางวัล

สมาคมการคาดีเดน ประจําป 2560

เมือ่ วันจันทรท่ี 16 ตุลาคม 2560 ทีผ่ า นมา นภดล ไกรฤกษ นายกสมาคมในฐานะตัวแทน สมาคมการบรรจุภณ ั ฑไทย ขึ้นรับ รางวัลสมาคมการคาดีเดน ประจําป 2560 (Trade Association Prestige Award: TAP Award) ในกลุมสมาคมที่จัด ตั้งแต 16 ปขึ้นไป (กอนป 2544) ซึ่งสมาคมการบรรจุภัณฑไทย สามารถผานเกณฑในการประเมินศักยภาพดานการบริหารจัดการ เปนเลิศตามหลัก Balanced Scorecard และไดรับรางวัล 2 รางวัล คือ รางวัลสมาคมการคาดีเดน ดานคุณภาพการใหบริการ และ รางวัลสมาคมการคาดีเดน ดานพัฒนาองคกร ตอเนื่องเปนปที่ 2

ในพิธีมอบรางวัลไดรับเกียรติจาก วินิจฉัย แจมแจง ผูชวยรัฐมนตรีประจํากระทรวงพาณิชย ขึ้นมอบรางวัลใหกับสมาคม การคาในประเภทตาง ๆ 25 สมาคม ณ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด แอท เซ็นทรัลเวิลด งานครั้งนี้จัดขึ้นภายใตงาน “Together is Power 2017” ดวยความรวมมือของ กระทรวงพาณิชย กรมพัฒนาธุรกิจการคา และสภาหอการคาแหงประเทศไทย เพื่อสงเสริมและพัฒนาศักยภาพสมาคมการคาใหมีความเขมแข็งอยางตอเนื่อง และผูไดรับ รางวัลกลุม นีน้ บั เปนตนแบบของสมาคมการคาทีด่ ี และจะเปนกําลังสําคัญของภาคธุรกิจในการพัฒนาเศรษฐกิจไทยใหเติบโตอยาง ยั่งยืน

26

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

การมอบรางวัลสมาคมการคาดีเดน และผูบริหารสมาคมการคาดีเดน ประจําป 2560 หรือ Trade Association Prestige Award: TAP Award เปนการเชิดชูเกียรติและสรางขวัญกําลังใจใหแกสมาคมการคาไทยที่มีการบริหารจัดการธุรกิจที่เปนเลิศตาม มาตรฐานสากล อีกทั้งยังไดสรางผูนําที่มีความรูความสามารถเขาสูระบบเศรษฐกิจ เพื่อเปนพลังในการขับเคลื่อนการคาของไทย ใหเติบโต และแขงขันไดอยางเขมแข็งทั้งตลาดในประเทศและตางประเทศ

เนื่องในโอกาสที่นายินดีนี้ สมาคมการบรรจุภัณฑไทย จึงเรียนเชิญอดีตนายกสมาคมฯ คณะที่ปรึกษา และคณะกรรมการ มารวมภาคภูมิใจกับความสําเร็จของสมาคมฯ ในครั้งนี้ดวย เพราะการที่สมาคมฯ สามารถยืนหยัดมาไดมากกวา 48 ปนั้น ทุกทาน มีสวนสําคัญในบทบาทหนาที่ที่แตกตางกันไป เมื่อสมาคมฯ ไดรับรางวัลจึงเปรียบเสมือนเปนผลงานของทุกทานเชนกัน

ขึ้นไป

รางวัลที่สมาคมฯ ไดรับ ถือเปนกําลังใจที่สําคัญใหทุกคนมุงมั่นทํางานเพื่อพัฒนาวงการบรรจุภัณฑไทยใหกาวหนายิ่ง ๆ

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

27

TPA

activity

ระดมสมอง ตามโครงการ

“ระบบสืบค นข อมูล บรรจุภัณฑ อัจฉริยะ” นภดล ไกรฤกษ นายกสมาคม การบรรจุภัณฑไทย ไพโรจน มีทวี ผูอํานวยการสมาคมฯ อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก ที่ปรึกษาสมาคมฯ เขา รวมระดมสมองกับ ศูนยนวัตกรรม อาหารและบรรจุภัณฑ ในกิจกรรม การระดมสมอง (Focus Group) ตามโครงการ “ระบบสืบคนขอมูล บรรจุภัณฑอัจฉริยะ” ซึ่งศูนยฯ ได รวมทํางานกับ สํานักงานนวัตกรรม แหงชาติ (องคการมหาชน) โครงการนี้ มี วั ต ถุ ป ระสงค เ พื่ อ จัดทําระบบสืบคนขอมูลบรรจุภัณฑ อั จ ฉริ ย ะ (Intelligent Packaging System) ที่มีระบบประมวลผลเพื่อ ช ว ยในการออกแบบและพั ฒ นา บรรจุภณ ั ฑ แหลงองคความรู เทคโนโลยี และนวัตกรรมดานบรรจุภัณฑตาง ๆ รวมอยูบนฐานขอมูลเดียวกัน เปน ประโยชน ตอผูประกอบการ อี กทั้ง เชื่อมโยงสวนงานที่เกี่ยวของเพื่อเปน กลไกหนึ่ ง ในการช ว ยขั บ เคลื่ อ น Northern Thailand Food Valley นํานวัตกรรมอุตสาหกรรมอาหารไปสู ระดับภูมิภาค โดยกิจกรรมการระดมสมองใน ครัง้ นี้ นอกจากสมาคมการบรรจุภณ ั ฑ ไทยแล ว ยั ง มี ตั ว แทนจากหลาย หน ว ยงานเข า ร ว ม อาทิ ประนอม เฉินบํารุง ผูอํานวยการศูนยประสาน งาน NTFV ศิริพร ตันติพงษ สภา อุตสาหกรรมฯ รศ. ดร.ศักดิ์เกษม ระมิงควงศ และ สราวุฒิ สินสําเนา ร ว ม ทั้ ง ผู ผ ลิ ต บ ร ร จุ ภั ณ ฑ แ ล ะ ผู ป ระกอบการด า นบรรจุ ภั ณ ฑ ที่ มี ประสบการณ 28

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

โครงการเสริมสร างองค กรสุขภาวะในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ วันที่ 17-27 สิงหาคม 2560

โครงการฯ ไดจัดประชาสัมพันธโครงการฯ ในงานมหกรรมวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีแหงชาติ ประจําป 2560 ณ อิมแพค อารีนา เมืองทองธานี โดยในงานไดมีการจัดแสดงนิทรรศการและกิจกรรมตางๆ จากความรวมมือของหนวยงานทั้งภาครัฐ ภาคเอกชนทั้งในและตางประเทศ

วันที่ 19 กันยายน 2560

ทีมงาน Happy Workplace และกรรมการจาก สสส. ไดเขาเยี่ยมชมโครงการ Happy Workplace ณ การไฟฟาฝายผลิต แหงประเทศไทย โรงไฟฟาบางปะกง องคกรแหงนี้ผูบริหารไดใหความสําคัญกับบุคลากร และไดกําหนดนโยบายองคกรแหงความ สุขขึ้น โดยเริ่มจากการใหความสําคัญทางดานสุขภาพของบุคลากร จึงเปนที่มาของโครงการ Happy Body “โรงไฟฟาบางปะกง STRONG ไปดวยกัน HAPPY ไปพรอมกัน” โดยสามารถรับชมไดใน YouTube ชอง “TPA HWP” นอกจากนี้ โรงไฟฟาบางปะกง ยังไดเปดโอกาสใหองคกรอื่นๆ ที่สนใจในการดําเนินงาน Happy Workplace ไดเขาแลกเปลี่ยนเรียนรูประสบการณการดําเนินงาน ใหสําเร็จอีกดวย

วันที่ 27 กันยายน 2560

ไดเขาใหคําปรึกษาเชิงลึก ณ บริษัท เหล็กสยาม (2001) จํากัด โดยในครั้งนี้ไดรับเกียรติจากวิทยากรผูทรงคุณวุฒิทางดาน โภชนาการ อาจารยสงา ดามาพงษ ไดบรรยายใหความรูทางดานสุขภาพดวยโภชนาการตามหลัก 3อ. 2ส. และยังมีเครือขาย คนไทยไรพุง มารวมวัดสมรรถภาพทางกายใหแกบุคลากร พรอมทั้งกิจกรรมใหความรูทางดานอาหารและเครื่องดื่มซึ่งไดรับ ความสนใจเปนอยางมาก

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

29

TPA

activity มยุรี ภาคลําเจียก

ÊÇÑʴդЋ ถามจริง ตอบจัง เปนคอลัมน

ประจําของวารสารนี้ โดยเริม่ ตัง้ แตฉบับทีแ่ ลว ค ะ ก็ ข อทวนนิ ด ถึ ง ที่ ม าสํ า หรั บ ท า นผู อ า น รายใหม คอลั ม น นี้ เ ป น การนํ า คํ า ถามและ คําตอบดานบรรจุภัณฑมาพิมพเพื่อแบงปน ความรู คําถามมาจากหลายคน และหลาย อาชีพ สวนใหญมาจากผูประกอบการอาหาร SMEs จะไมขอเอยชื่อผูถามในคอลัมนนี้ สวนคําตอบก็มาจากผูเขียนซึ่งเรียก ตนเองวาอาจารย เรื่องที่แลว เกี่ยวกับบรรจุภัณฑขนมเคก เรื่องที่ 2 ในฉบับนี้เปนเรื่องของ ขวดพลาสติกบรรจุเครื่องดื่ม

¼ÙŒ¶ÒÁ : ผมเปนผูรวมสัมมนาในการอบรมของ

ศู น ย ก ารบรรจุ หี บ ห อ ไทยเมื่ อ เดื อ นที่ แ ล ว ครั บ ผมมี คํ า ถามเกี่ ย วกั บ การใช ข วดพลาสติ ก บรรจุ เครื่องดื่มสุขภาพ พวกถั่วบดแลวกรอง คลาย ๆ นมถั่วเหลืองครับ ใชขวดอะไรดี ซื้อที่ไหนครับ ¼ÙŒμͺ : กอนจะตอบ อาจารยขอถามคุณวา เมื่อบรรจุเครื่องดื่มลงในขวดแลว ตองการอายุ การเก็บ (Shelf Life) นานเทาใดคะ ในสภาวะ อยางไร เชน แชเย็นหรือในอุณหภูมหิ อ งตามปกติ ¼ÙŒ¶ÒÁ : ผมอยากไดแบบไมตองแชเย็นครับ เก็บไดสัก 6 เดือน โดยเครื่องดื่มของผมไมเสีย เผือ่ จะสงไปขายในจังหวัดตาง ๆ ไดครับ เมือ่ สอง วันกอนผมเขาไปสํารวจหา Supplier ในงาน Food Pack ทีไ่ บเทค มี 2-3 รายทีข่ ายขวด PET ผมจําได วาตอนอาจารยบรรยาย ไดบอกวาขวด PET ใช ไมไดถา เก็บนาน เขาแนะนําใหผมหาขวดแบบ Hot Fill ชวยแนะนําหนอยครับ ¼ÙŒμͺ : ขอโทษคะที่ตอบชา เพราะอาจารย ไปตางประเทศหลายวัน เพิ่งกลับมาคะ เรื่องขวดพลาสติกบรรจุเครื่องดื่ม ตองเลือกใหเปนคะ ใหเหมาะกับ กรรมวิธีในการฆาเชื้อ และอายุ การเก็บที่ตองการ สรุปสั้น ๆ ดังนี้

30

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

¶ÒÁ¨ÃÔ§ μͺ¨Ñ§ เครื่องดื่มทั่วไปถาไมมีการใชความรอนในการบรรจุ จะเก็บ ไดเพียง 2-3 วัน ในสภาวะแชเย็น ถาตองการใหมีอายุการเก็บ นานขึ้น ตองใชความรอนในการฆาเชื้อ ถาเปนระบบการบรรจุรอน (Hot Filling or Pasteurization System) มักทําใหเครือ่ งดืม่ รอนที่ 82-92°ซ. กอน แลวบรรจุลง ขวดทันที ปดฝาใหสนิท วางเอียงขวดสัก 15 วินาที เพื่อให เครือ่ งดืม่ สัมผัสกับขวดดานบน แลวเปาดวยลมเพือ่ ใหขวดแหง วิธีนี้จะทําใหเครื่องดื่มมีอายุการเก็บไดนาน 1-3 เดือน ใน สภาวะแชเย็นคะ ขวดพลาสติกที่ใชกับระบบนี้ได คือ ขวด PP และขวด PET ถาเปนขวด PET ตองใชที่เกรดพิเศษ สังเกตได จากบริเวณปากและคอขวดมีสีขาว ราคาจะแพงกวาขวด PET เกรดทั่วไปคะ คุณตองการเครือ่ งดืม่ มีอายุการเก็บนาน 6 เดือน ในสภาวะ อากาศปกติ (อุณหภูมิหอง) ใชระบบการบรรจุรอนดังกลาว ไมเพียงพอคะ ตองใชระบบสเตอริไลเซชัน (Sterilization) โดย ใชหมอฆาเชื้อ (Retort) ซึ่งสวนใหญใชความรอนที่อุณหภูมิ 120°ซ. ในระยะเวลาทีแ่ นนอน เชน 30 นาที (ตองมีการทดลอง วาใชเวลาเทาไร ขึ้นกับชนิดเครื่องดื่ม เพราะเครื่องดื่มแตละ ชนิดมีสมบัติตางกัน) จากนั้นทําใหเย็น ขวด PP และ PET ที่ นิ ย มใช กั บ เครื่ อ งดื่ ม และหาซื้ อ ได ง า ยมี ส มบั ติ ไ ม เ หมาะสม ตอการฆาเชื้อดวยระบบนี้นะคะ เนื่องจากทนความรอนสูง ไมไดและยังไมสามารถปองกันอากาศซึมผานไดดีนัก จําเปน ตองใชขวดที่ทําดวยพลาสติกหลายชั้น ที่นิยม คือ PP/tie/ EVOH/tie/PP ซึ่งสามารถทนความรอนไดสูง อีกทั้งมีสมบัติ ในการปองกันอากาศจากภายนอกไดดีมากอีกดวย สําหรับฝา ปด แนะนําใหมแี ผนฟอยล นํามาปดผนึกดวยความรอนกับปาก ขวด (ดังรูปดานลาง) กอนจะปดฝาพลาสติกแบบเกลียวอีกชั้น

หนึง่ เพือ่ ปองกันอากาศเขาไดดขี นึ้ คะ ตอนจะนําขวดเครือ่ งดืม่ เขาหมอฆาเชือ้ ใหปด ผนึกดวยแผนฟอยล ที่ปากขวดก็พอ ยังไมตองปดฝาพลาสติก ปดฝาดวยมือหลังจากนําออกจากหมอฆาเชื้อไดสักครูนะคะ

ถานึกไมออก ลองไปซื้อนมถั่วเหลืองหรือนมสดตามรูปนะคะ เปนเครื่องดื่มที่ใชขวดวัสดุดังกลาว ผานการฆาเชื้อดวยระบบ สเตอริไลเซชัน เก็บไดนาน 6 เดือน โดยไมตองแชเย็นคะ

¼ÙŒ¶ÒÁ : ขอบพระคุณอาจารยมาก ๆ ครับ ผมกะวารอใหอาจารย

พั ก เหนื่ อ ยหลั ง เดิ น ทางและคิ ด ว า อาจารย อ าจมี ง านค า งที่ ต อ ง เคลียร ผมเลยรอกอน ไมนึกวาอาจารยจะกรุณาเปนฝายติดตอกลับ มากอน อาจารยอธิบายไดชัดเจนดีมากครับ

การออกแบบขวด PP/tie/EVOH/tie/ PP ที่มีรูปทรงเฉพาะของตนเอง จําเปน ต อ งมี ก ารลงทุ น แม แ บบขวดที่ สู ง มาก จนทําใหผูผลิตเครื่องดื่มรายเล็กอาจจะ ไมสามารถจายได อาจารยขอแนะนําให คุณติดตอคุณอนุชา บริษัท โดโยไซกัน (ประเทศไทย) จํากัด โทร 0-3574-6655 ตอ 1264 บอกเขาวาอาจารยมยุรแี นะนํา มาก็ ไ ด ค ะ บริ ษั ท นี้ ผ ลิ ต ขวดพลาสติ ก หลายชั้นดังกลาว และมีแมแบบที่เปน Common Mould ดังรูป เพือ่ ใหผปู ระกอบ การรายเล็ก สามารถซื้อขวดไปใชไดโดย ไมตอ งจายคาแมแบบขวด เขาสามารถให คําแนะนําวิธกี ารบรรจุไดดว ยคะ ปริมาณ ขั้นต่ําในการสั่งซื้อขวด และราคาขวด เทาไร คุยกันเองนะคะ เพราะอาจารยไม ไดมีสวนไดสวนเสียคะ

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

31

Article สุมาลี ทั่งพิทยกุล

การยืดอายุการเก็บปลา และผลิตภัณฑ อาหารทะเล โดยใช ฟิล มที่บริโภคได

ปลาและผลิตภัณฑจากปลาเปนแหลงอาหารหนึง่ ในสีข่ อง อาหารทั้งหมดในโลก ปลาเปนอาหารที่มีคุณภาพ ยอยงาย มีกรดไขมันไมอมิ่ ตัวปริมาณสูง แตปลาเปนอาหารทีเ่ นาเสียงาย มีการเนาเสียจากจุลินทรียถึง 30% ปลาปริมาณ 4-5 ลานตัน มีการเนาเสียทุกปเนือ่ งจากการเก็บทีไ่ มเหมาะสม กระบวนการ เก็บรักษาปลาตัง้ แต การใหความรอน การตากแหง การแชแข็ง การฉายรังสี การเก็บแบบปรับแตงบรรยากาศ (Modied Atmosphere) การเก็บเนือ้ ปลาและผลิตภัณฑปลาพรอมบริโภค (Ready to Eat) โดยใชภาชนะบรรจุและความเย็นจะเก็บรักษา ปลาไมใหเนาเสียเร็วแตระยะเวลาสั้น ในขณะนี้มีแนวโนมของ การใชสารยับยั้งการเจริญเติบโตจากจุลินทรียเพื่อยืดอายุการ เก็บของอาหารใหนานขึ้นโดยเฉพาะปลาและอาหารทะเลโดย ใชสารยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรียจากพืชใสในภาชนะ บรรจุหรือเคลือบดวยฟลมที่บริโภคไดกับสารยับยั้งการเจริญ เติบโตจากจุลินทรียสกัดจากสารธรรมชาติตาง ๆ ฟ ล ม ที่ บ ริ โ ภคได แ ละมี ส ารยั บ ยั้ ง การเจริ ญ เติ บ โตของ จุลินทรียเปนทางเลือกใหมของผูบริโภคที่ตองการอาหารที่มี ความสด คุณภาพดี ไมมสี ารเคมีหรือเรียกวาไบโอฟลม (Biolm) 32

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

ไบโอฟลม เปนสารโพลิเมอรบาง ๆ ขนาดสม่ําเสมอเคลือบที่ ผิวของอาหารเพื่อปองกันไมใหสูญเสียน้ํา ปองกันการเกิด ออกซิเดชั่นของไขมัน ทําใหยืดอายุการเก็บของอาหาร และ คุณภาพของอาหารดีขึ้น

การเคลือบอาหารทะเลด วยไบโอฟิล ม (Edible Film) หรือไบโอโพลิเมอร

การเคลื อ บอาหารทะเลด ว ยไบโอฟ ล ม เพื่ อ ปรั บ ปรุ ง คุณภาพอาหาร คุณคาทางโภชนาการ เพื่อยืดอายุการเก็บ อาหารทะเลสดแช เ ย็ น หรื อ แช แข็ ง เนื่ อ งจากฟ ล ม จะทํ า ให สูญเสียน้ํานอยลงขณะเก็บ ปองกันการสูญเสียรสชาติและสี เปลี่ยน ลดปริมาณจุลินทรียที่เปนพิษ (Pathogenic Bacteria) สมบั ติ ที่ สํ า คั ญ ของฟ ล ม ที่ บ ริ โ ภคได คื อ การยั บ ยั้ ง การเจริ ญ เติบโตของจุลินทรียและการเกิดออกซิเดชั่น เนื่องจากกลาม เนือ้ ในปลาเกิดออกซิเดชัน่ ไดงา ย การเคลือบทําไดโดย การจุม (Dipping) การทา (Brushing) และการพน (Spraying) อาหาร จะดูดซับสารทีเ่ คลือบเปนชัน้ ทีป่ อ งกันโดยทัว่ ไปความหนานอย กวา 0.3 มิลลิเมตร เพื่อใหสารละลายเปลี่ยนเปนฟลม

การใช สารสกัดจากธรรมชาติในฟิล ม ด วยไบโอฟิล ม

มีการใช Essential Oil เพือ่ ยืดอายุการเก็บของอาหารทะเล เชน ไทมอล (Thymol) คารวาครอล (Carvacrol) น้าํ มันกระเทียม (Garlic Essential Oil) โรสแมรี่ (Rosemary) สารสกัดจากสาหราย สารสกัดจากเมล็ดองุน ฟลมที่ทําจากไคโตซานผสมกับน้ํามัน จากซินนามอน (Cinnamon Essential Oil) มีการวิจัยและพบ วาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของ จุลนิ ทรีย การใชฟล ม ไบโอโพลิเมอรเจลาติน-ไคโตซาน รวมกับ Clove Oil เปนสารยับยั้งการเจริญเติบโตจากจุลินทรียสามารถ ยืดอายุการเก็บปลาค็อด การใช σ-tocopherol ในฟลม ไคโตซาน ชวยลดการเหม็นหืนได ไบโอฟลมมีหลายชนิด ดังนี้

1. โปรตีน (Protein-based Film)

ในบรรดาฟ ล ม ที่ บ ริ โ ภคได ฟ ล ม ที่ ทํ า จากโปรตี น มี ประสิทธิภาพมากที่สุด แตความเสถียร (Stable) ของโปรตีนกับ น้ํ า ต่ํ า และสมบั ติ เชิ ง กลเมื่ อ ใช เ ป น ภาชนะบรรจุ อ าหารมี ขอจํากัด ฟลมประเภทโปรตีน ไดแก คอลลาเจน เจลาติน เป น ต น ซึ่ ง เป น ฟ ล ม ที่ ส ามารถป อ งกั น ออกซิ เ จนและ คารบอนไดออกไซด ประกอบดวย โปรตีน พลาสติกไซเซอร และสารละลาย (Solvent) 1.1 ฟลมเจลาตินเปนโปรตีนที่ละลายน้ําไดจากการ สกั ด ของหนั ง หรื อ กระดู ก ข อ ดี ข องเจลาติ น คื อ ราคาถู ก สามารถสกัดไดจากสิ่งที่เหลือทิ้งจากโรงงานอาหารทะเล ซึ่ง สมบัติเชิงกลสามารถปรับปรุงใหดีขี้นดวยลิกนิน มีการใชฟลม เจลาติน-ลิกนินพบวาทําใหรสชาติของปลาเทราตดีขึ้น การ ออกซิเดชั่นของไขมันลดลง อายุการเก็บเพิ่มขึ้น มีการใช Essential Oil ชนิดตาง ๆ เพื่อเปนสารยับยั้งการเจริญเติบโต ของแบคทีเรีย 1.2 ฟลมคอลลาเจน ฟลมคอลลาเจนไดจาก หนังปลา กระดูก เกล็ด ใชทาํ เปนฟลม เนือ่ งจากมีสมบัตเิ ฉพาะ ยอยสลาย ไดงาย (High Biodegradability) คอลลาเจนจากปลามีการใช กันอยางแพรหลายในอุตสาหกรรมหนังและอุตสาหกรรมฟลม แตไมทนความรอนเนื่องจากมีกรดอะมิโน

2. ไขมัน (Lipid-based Film)

ฟลมที่ประกอบดวยไขมัน เชน แวกซ (Waxes) กรดไขมัน หรือแอลกอฮอล มีการผลิตฟลมที่ประกอบดวยไขมันจาก Acetylated Glycerides และอนุพันธ ฟลมชนิดนี้สามารถลด การสูญเสียน้าํ ทีผ่ วิ ของอาหารสด แวกซใชควบคุมปริมาณน้าํ ที่ สูญเสียจากผักและผลไมสด ในอุตสาหกรรมอาหารใชแวกซ ปรับปรุงลักษณะผิวของอาหารใหดีขึ้นไมเหนียว เยิ้ม ในบาง ครัง้ มีการใชอมิ ลั ซิไฟเออรในฟลม ไขมันเพือ่ ใหสามารถปองกัน น้ํา และแกสในอาหารทะเล

3. โพลิแซคคาไรด (Polysaccharides-based Film)

โพลิแซคคาไรด เชน แปง เซลลูโลส ไคโตซาน โพลิแซค คาไรดชนิดกัม (Gum) เปนสารไฮโดรคอลลอยดมีน้ําหนัก โมเลกุลสูงและละลายน้าํ จึงไมสามารถปองกันน้าํ ได คารบอกซี เมทิล เซลลูโลส (Carboxy Methyl Cellulose) เปนโพลิแซค คาไรดที่ละลายน้ําได สามารถทําเปนฟลมยอยสลายไดและ ผลิตไดปริมาณมาก ราคาถูก สารโพลิแซคคาไรดที่ใชในอาหาร ทะเล ไดแก เพคติน อนุพันธของเซลลูโลส อาการ อัลจิเนต คารราจีแนน เด็กซแทรน 3.1 ไคโตซาน ไคโตซานเปนสารที่ไมเปนพิษ มาจาก ธรรมชาติ ยอยสลายได ใชในอุตสาหกรรมเคมี ไบโอเทค ยา และเกษตรกรรม ไคโตซานเปนไบโอโพลิเมอรทยี่ อยสลายทาง ชีวภาพและมีความเขากันไดทางชีวภาพดวย (Biocompatibility) เปนโพลิแซคคาไรดที่เปนเสนตรง มีสมบัติในการยับยั้งการ เจริญเติบโตของจุลินทรียขึ้นกับชนิดปริมาณที่เกิดโพลิเมอร ไรเซชั่นและภาวะแวดลอม ไคโตซานเปนฟลมที่บริโภคไดและ สามารถยั บ ยั้ ง การเจริ ญ เติ บ โตของจุ ลิ น ทรี ย ไ ด ดี เช น รา แบคทีเรียชนิดแกรมบวกและลบ ไคโตซานสามารถยืดอายุการ เก็บของอาหารทะเล สามารถปองกันการเกิดออกซิเดชั่นของ ไขมัน การเคลือบปลาแซลมอนแชแข็งดวยไคโตซานจะปองกัน น้าํ หนักปลาไมใหหายไป ทําใหสามารถยืดอายุการเก็บของปลา Atlantic Bonito (Sarda Sarda) ที่ 4°C ไดนาน 15 วัน นอกจากนัน้ มีการใชไคโตซานและ Nanoparticles ไคโตซาน ในการยืดอายุ ปลา 3.2 อัลจิเนต (Alginate) อัลจิเนตสกัดจากสาหรายสี น้ําตาลไดเปนเกลือของอัลจิเนตทําเปนฟลมโซเดียมอัลจิเนต อัลจิเนตเปนไบโอโพลิเมอรทที่ าํ ใหเกิดอีมลั ชัน่ ทนน้าํ สามารถ รักษากลิน่ รส สี และปรับปรุงคุณคาโภชนาการ เชน ใหวติ ามิน และกรดอะมิโน การเคลือบดวยอัลจิเนตสามารถยืดอายุการ เก็บของปลา กุง หอย แชแข็งโดยลดการเกิดออกซิเดชั่น ลด ปริมาณการเกิดสาร Total Volatile Nitrogen การเคลือบฟลม อัลจิเนตจะเพิ่มวิตามินซี และ Tea Polyphenol ทําใหยืดอายุ การเก็บ 3.3 คารราจีแนน (Carrageenan) โพลิแซคคาไรดกัม คาราจิแนนเป น โพลิ เ มอร ก าแลคโตส สามารถสกัด ได จ าก สาหราย สีแดง มีงานวิจยั พบวาการนําเนือ้ ปลาจุม สารละลาย คารราจีแนน กอนการแชแข็งเพื่อนําไปเก็บ สามารถปองกัน รสชาติเสียไดถึง 5 เดือน และถาใสสารแอนตี้ออกซิแดนท เชน กรดกั ล ลิ ค กรดแอสคอร บิ ค ในสารละลายคาร ร าจี แ นนจะ ชวยใหผลิตภัณฑอาหารทะเลไมเสื่อมสภาพนาน 7-8 เดือน คอมโพซิตฟลม ชนิดคารราจีแนนมีความยืดหยุน ดีและถามีการ เติม Essential Oil จะทําใหมีสมบัติของแอนตี้ออกซิแดนท ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรียดีเยี่ยม

(อ านต อฉบับหน า)

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

33

ศูนย บ มเพาะ

วิ ส าหกิ จ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต

ขอเชิญผู ประกอบการด านอาหาร ผู สนใจ การพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ อาหาร นักออกแบบ บรรจุภณ ั ฑ และผูส นใจธุรกิจอาหาร เข าร วม การฝ กอบรมเชิงปฏิบัติการ “บรรจุภัณฑ อาหารเพื่อความสําเร็จของธุรกิจ” โดย ไม เสียค าใช จ าย ณ ห องอบรมศูนย บ มเพาะวิสาหกิจ อาคาร 9 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต 29–30 พฤศจิกายน 2560 เวลา 08.30-16.30 น. พบกับ ผูเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑ จากสมาคมการ บรรจุภัณฑไทย ไดแก ผศ.อรสา จิรภิญโญ และอาจารย มยุรี ภาคลําเจียก มาใหความรูในการพัฒนาบรรจุภัณฑ อาหารสําหรับธุรกิจ SMEs OTOP และวิสาหกิจชุมชน พรอมทัง้ นําเครือขายโรงงานผูผ ลิตและจําหนายวัสดุ บรรจุภัณฑอาหาร จากกรุงเทพฯ มาใหขอมูลวัสดุบรรจุ ภัณฑอาหาร โดยมีคณาจารยของสาขาวิชาออกแบบผลิตภัณฑ คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏ ภูเก็ต รวมใหบริการออกแบบบรรจุภัณฑอาหารฟรี ดูรายละเอียดเพิ่มเติมไดที่ Facebook : The Thai Packaging Association

รับจํานวน จํากัด!!!

กําหนดการ

วันพุธที่ 29 พฤศจิกายน 2560 8.00-8.30 น. ลงทะเบียน 8.30-9.00 น. เปดการอบรม และแนะนําวิทยากร สมาชิกสมาคม ที่มาจัดแสดงแนะนําผลิตภัณฑของตน (บริษัทละ 5 นาที ) 9.00-12.00 น. บรรยาย “หลักการพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ ประเภท สมบัติ และการใชงานของบรรจุภัณฑอาหาร” โดย อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก ที่ปรึกษาสมาคม การบรรจุภัณฑไทย 12.00-13.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน 13.00-16.30 น. บรรยาย “ขอคิดการพัฒนาออกแบบบรรจุภณ ั ฑ เพื่อวิสาหกิจชุมชน” โดย ผศ.อรสา จิรภิญโญ ที่ปรึกษาสมาคม การบรรจุภัณฑไทย วันพฤหัสบดีที่ 30 พฤศจิกายน 2590 8.30-9.00 น. ลงทะเบียน 9.00-12.00 น. บรรยาย “บรรจุภัณฑมาตรฐานและการใชงาน สําหรับผูประกอบการ SME” (ฝกปฏิบัติ การเลือกใชถุงพลาสติกใหเหมาะกับ อาหารของผูรับการอบรม) โดย อาจารยมยุรี ภาคลําเจียก ที่ปรึกษาสมาคม การบรรจุภัณฑไทย 12.00-13.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน 13.00-16.30 น. ทางเลือกบรรจุภัณฑ โดย สมาชิกสมาคมการบรรจุภัณฑไทย และ นักออกแบบ - บริษทั ไทยออฟเซท ผูผ ลิตพลาสติก&ฉลากฟลม หด - บริษัท CGS ผูจําหนายเครื่องพิมพสติ๊กเกอรดวย ดิจิทัล - บริษัท FBS ผูผลิตสติ๊กเกอร - Packaging Design Station โดย นักออกแบบ บรรจุภัณฑที่อยูประจําทองถิ่นในจังหวัดภูเก็ต ไดแก อ.พฤทธิพงศ พุฒขาว และ อ.ฤธรรมรง ปลัดสงคราม จากสาขาวิชาออกแบบผลิตภัณฑ คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัย ราชภัฏภูเก็ต และ ผศ.พัชรี รัตนพันธุ นักออกแบบ อิสระ 16.00-16.30 น. สรุปผลการอบรม และปดการอบรม *หมายเหตุ : มีบริการอาหารวางเวลา 10.30 น. และ 14.30 น. ของทุกวัน THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

35

INTERVIEW

กองบรรณาธิการ

ดร.ลักษมี ปลั่งแสงมาศ

วว. กับบทบาทสําคัญ…ในการส งเสริม สนับสนุน สินค าเกษตรแปรรูปของไทยสู ระดับสากล

“ประเทศไทย” มีสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศที่เอื้อตอการ ทําการเกษตรกรรม ในแตละปมีผลผลิตทางการเกษตรออกมาเป อกมาเปน จํานวนมาก ทําใหเกิดภาวะลนตลาด ผลผลิตมีราคาตกตํตํ่า ดังนั้น เพื่อเพิ่มมูลคาและสรางรายไดใหแกเกษตรกร พรอมตอบสนองและ สนองและ สรางทางเลือกใหแกผูบริโภค “สินคาเกษตรแปรรูป” โดยใชภภู​ูมิปญญา ท อ งถิ่ น และเทคโนโลยี ส มั ย ใหม จึ ง มี บ ทบาทสํ า คั ญ ต อ วงการ เกษตรกรรมโดยรวม ทั้งนี้ คนไทยรูจักวิธีแปรรูปสินคาเกษตรมาตั้งแตโบราณ ราณ เมื่อ มีการติดตอคาขายกับนานาประเทศ สินคาเกษตรแปรรูปจึงเปนสินคา สงออกสําคัญ ทีน่ าํ เงินตราตางประเทศเขาประเทศในจํานวนมหาศาล นมหาศาล สงผลใหเกิดการจางงานเปนจํานวนมาก โดยมีการประมาณการว าณการวา ประชากร 2 ใน 3 ของประเทศ ลวนเกี่ยวของกับผลิตภัณฑทาง การเกษตร มีผูประกอบกิจการเกี่ยวกับการแปรรูปสินคาเกษตรหลาย ษตรหลาย แสนราย สวนใหญเปนผูประกอบการขนาดเล็ก ขนาดกลางและ กลางและ ขนาดยอม (SMEs) ซึง่ กระบวนการผลิตจะใชเทคโนโลยีขนั้ พืนฐาน น้ ฐาน และ เลือกใชบรรจุภัณฑที่ยังไมไดมาตรฐาน

ดร.ลักษมี ปลั่งแสงมาศ ผู ว าการ วว.

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

37

ดวยเหตุผลดังกลาว ทําใหสินคาเกษตรแปรรูปจากผูประกอบการ รายเล็กๆ ไมสามารถแขงขันไดในตลาดทีใ่ หญขนึ้ หากจุดออนเหลานีไ้ ดรบั การพัฒนา โดยใชวทิ ยาศาสตร เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) จะนําไปสู การเพิม่ ยอดการจําหนายสินคาและสามารถขยายฐานการตลาดใหมากขึน้ โดยเฉพาะในกลุมประเทศที่มีกําลังซื้อสูง เชน ยุโรป อเมริกา หรือญี่ปุน เปนตน สมาคมการบรรจุภัณฑไทย ตระหนักและเห็นถึงความสําคัญของ ปญหาผูประกอบการสินคาเกษตรแปรรูป จึงไดรวมมือกับหนวยงาน พันธมิตรตางๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อใหความชวยเหลือหรือเปนที่ ปรึกษาใหแกผูประกอบการ SMEs หนวยงานหนึ่งซึ่งมีบทบาทสําคัญในการสนับสนุนสงเสริมผูประกอบ การ SMEs มาโดยตลอดและมีผลงานที่เปนรูปธรรม ก็คือ สถาบันวิจัย วิทยาศาสตรและเทคโนโลยีแหงประเทศไทย (วว.) รัฐวิสาหกิจในสังกัด ของกระทรวงวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ซึ่งมีวิสัยทัศนขององคกรที่มุง เปนองคกรชั้นนําในการบูรณาการ วทน. เพื่อสรางสังคมนวัตกรรมอยาง ยั่งยืน Interview ไดสัมภาษณพิเศษ ดร.ลักษมี ปลั่งแสงมาศ ผูวาการ วว. ถึงผลงานที่ผานมา และแผนงานในอนาคตที่เกี่ยวของกับสินคาเกษตร แปรรูปของไทยสูระดับสากล วว. กอตั้งมาตั้งแตป พ.ศ. 2506 มีพันธกิจสําคัญ 4 ดาน ดวยกัน คือ 1. วิจัยพัฒนาดานวิทยาศาสตร เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อสราง มูลคาเพิ่มใหกับผลิตภัณฑและบริการ ตอบสนองการเพิ่มความสามารถ ในการแขงขันของประเทศ 2. ใหบริการวิเคราะห ทดสอบ สอบเทียบ ตรวจสอบ รับรองระบบ คุณภาพ อบรม และทีป่ รึกษา เพือ่ ยกระดับความสามารถในการแขงขันของ ภาคอุตสาหกรรม 3. ถายทอดเทคโนโลยี และนวัตกรรม สูอุตสาหกรรมและวิสาหกิจ ชุมชน และผลักดันใหเกิดการนําไปใชประโยชนทงั้ เชิงเศรษฐกิจ สังคม และ สิ่งแวดลอม 4. พั ฒ นาระบบบริ ห ารจั ด การองค ก รอย า งมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพและมี ธรรมาภิบาล เพือ่ ใหพนั ธกิจดังกลาวบรรลุเปาหมาย วว. ขับเคลือ่ นองคกรผานการ ดําเนินงานของศูนยเชีย่ วชาญนวัตกรรม ไดแก 1. ศูนยเชีย่ วชาญนวัตกรรม เกษตรสรางสรรค 2. ศูนยเชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ 3. ศูนย เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑสมุนไพร 4. ศูนยความหลากหลายทาง ชีวภาพ 5. ศูนยเชี่ยวชาญนวัตกรรมพลังงานสะอาดและสิ่งแวดลอม 6. ศูนยเชี่ยวชาญนวัตกรรมวัสดุ 7. ศูนยเชี่ยวชาญนวัตกรรมหุนยนตและ เครื่องจักรอัตโนมัติ และหนวยงานที่ใหบริการ การวิเคราะห ทดสอบ สอบเทียบ รับรอง แกภาคอุตสาหกรรม ไดแก ศูนยทดสอบและมาตรวิทยา ศูนยพัฒนาและวิเคราะหสมบัติของวัสดุ ศูนยการบรรจุหีบหอไทย ศูนย ทดสอบมาตรฐานระบบขนสงทางราง และสํานักรับรองระบบคุณภาพ “...วว. มี บ ทบาทสํ า คั ญ ในด า นงานวิ จั ย และพั ฒ นา ถ า ยทอด เทคโนโลยี รวมทั้งบริการงานดานวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีอยางครบ วงจร ซึ่งภารกิจเหลานี้กําหนดขึ้นก็เพื่อเพิ่มขีดความสามารถใหผูประกอบ การไทย งานของ วว. จะเนนใหบริการตัง้ แตฐานราก หรือผลิตภัณฑชมุ ชน ซึง่ เปนผูป ระกอบการกลุม ใหญ แตคณ ุ ภาพของผลิตภัณฑยงั ไมไดมาตรฐาน 38

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

วว. มีบทบาทสําคัญในด านงาน วิจัยและพัฒนา ถ ายทอดเทคโนโลยี รวมทั้งบริการงานด านวิทยาศาสตร และเทคโนโลยีอย างครบวงจร ซึ่ง ภารกิจเหล านี้กําหนดขึ้นก็เพื่อเพิ่ม ขีดความสามารถให ผู ประกอบการ ไทย

หรือบรรจุภณ ั ฑทใี่ ชยงั ไมดงึ ดูดใจ วว. จึงจะเขาไป ชวยเหลือ โดยสงผูเชี่ยวชาญไปถายทอดความรู และใหคาํ ปรึกษา เปนการทํางานรวมกันอยางใกล ชิดเพื่อทําใหประสบผลสําเร็จ” ดร.ลักษมี กลาว ในการสนับสนุนสงเสริม SMEs นั้น วว. จะชวยเหลือตั้งแตตนนํ้า กลางนํ้า และปลายนํ้า โดยความชวยเหลือใน ระดับตนนํ้า เปนการให คําปรึกษาตัง้ แตการเพาะปลูก การใชปยุ ทีถ่ กู ตอง เหมาะสม กลางนํ้า เปนการเพิ่มมูลคาโดยการ

แปรรู ป ซึ่ง ขั้ น ตอนการแปรรูป ตอ งสะอาดไดคุณ ภาพตาม มาตรฐาน มีรสชาติดี เลือกใชบรรจุภัณฑที่เหมาะสม สวยงาม โดดเดน และสวน ปลายนํา้ จะเปนเรือ่ งการวางเปาหมายกลุม ลูกคา วิธีคิดตนทุนกําไร อยางไรก็ตาม ในบางเรื่องที่ วว.อาจจะไมชํานาญ แต วว. พรอมเปนตัวกลางเชื่อมโยงหนวยงานที่มีความเชี่ยวชาญ เพื่อประโยชนสูงสุดของผูประกอบการ “…ก็ตองยอมรับวามีงานบางอยางที่ วว. ไมชํานาญ แต ยินดีเปนตัวกลางดึงผูเชี่ยวชาญในแตละเรื่องใหมาทํางานรวม กัน เชน ประสานงานใหสถาบันการเงินปลอยกูใหผูประกอบ การ หรือการรวมกับไปรษณียไทยเพื่อจัดสงสินคาใหเร็วขึ้น ในราคาที่ถูกลง รวมทั้งการทํางานรวมกับสถาบันการศึกษา ในพื้นที่ ซึ่งมีความคุนเคย และสามารถทํางานใกลชิดกับ ผูประกอบการมากกวา แตหากมีปญหาตองการคําปรึกษา ทาง วว. ก็ยินดีสงผูเชี่ยวชาญไปชวย…” ผูวาการ วว. กลาว ที่ผานมา วว. ใหการสนับสนุนสงเสริมผูประกอบการ ในดานการพัฒนาผลิตภัณฑเกษตรแปรรูปหลากหลายชนิด ใชหลากหลายวัตถุดิบ ทั้งแปรรูปเปนผลิตภัณฑอาหารและ ที่ไมใชอาหาร และมีหลายผลิตภัณฑที่กําลังไดรับความนิยม อาทิ ผลิตภัณฑขนมขบเคี้ยวแบบแทงเพื่อสุขภาพ “ซี-ไรซ” จากขาวและธัญพืช ผลิตภัณฑเงาะอบแหง ผลิตภัณฑบรรเทา อาการไมเกรนจากสารสกัดเกกฮวย “4GRAINE” และผลิตภัณฑ สครับจากกากกาแฟ ฯลฯ “...มีผลิตภัณฑหลายชิ้น หลังจากทํางานรวมกับ วว. แลว ทําใหผลิตภัณฑประสบผลสําเร็จ สามารถเพิ่มมูลคาสินคาได มากขึ้น มีชองทางการตลาดมากขึ้น ไดรับการตอบรับที่ดี บาง ผลิตภัณฑไดรบั ความสนใจจากลูกคาชาวตางชาติทตี่ อ งการนํา ผลิตภัณฑไปจําหนายยังตางประเทศก็มี…” ดร.ลักษมี กลาว เพิ่มเติม

ความตอเนื่องในการพัฒนา เปนปญหาของผูประกอบ การ SMEs ที่ทําใหการพัฒนาผลิตภัณฑตองชะงัก หรือตอง ยกเลิกการพัฒนาสินคา และอีกประการหนึ่งก็คือ การผลิต ไมทันกับความตองการ “...ปญหาทีพ่ บสวนใหญเกิดจากผูป ระกอบการไมมคี วาม พรอมทั้งเวลา และเงินลงทุน บางรายหลังจากทําไดระยะหนึ่ง ก็จะยกเลิก บางรายมีรายการสัง่ ซือ้ เขามามากจนผลิตไมทนั จึง ต องลงทุ น เพิ่ ม ก็ ไมก ลา ลงทุ น หรือบางรายไปรับคํ า สั่ง ซื้อ จํานวนมากโดยไมไดประเมินกําลังการผลิตของตนเอง เมื่อถึง กําหนดก็ไมสามารถสงมอบสินคาไดตามสัญญา ปญหาเหลา นีท้ าํ ใหธรุ กิจขนาดเล็กขาดโอกาสเติบโตไปอยางนาเสียดาย...” ดร.ลักษมี กลาว ดังที่ไดกลาวแลววา SMEs ในประเทศไทยมีเปนจํานวน มาก แตดวยขอจํากัดในหลายๆ ดาน ทําใหไมสามารถขยาย สูตลาดขนาดใหญได ดังนั้นภาครัฐจึงไดตั้งกําหนดมาตรการ และโครงการตางๆ ออกมาเพื่อใหความชวยเหลือผูประกอบ การกลุมนี้ โครงการคูปองวิทยเพือ่ โอทอป (STI Coupon for OTOP Upgrade) เปนอีกโครงการหนึ่งที่ วว. ไดเปนหนวยงานหลัก ในการดํ า เนิ น งาน โดยมี วั ต ถุ ป ระสงค ข องโครงการเพื่ อ สนั บ สนุ น การพั ฒ นาขี ด ความสามารถของผู  ป ระกอบการ OTOP วิสาหกิจชุมชน โดยนํา วทน. ไปใชในการวิจยั และพัฒนา นวัตกรรมผลิตภัณฑ พัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ พัฒนา และออกแบบกระบวนการผลิต พัฒนาระบบมาตรฐาน พัฒนา และออกแบบเครื่องจักร พัฒนาคุณภาพวัตถุดิบตนนํ้า กอให เกิดประโยชนตอ ภาคการเกษตร ภาคอุตสาหกรรม ภาคการคา และบริการ โดยเฉพาะในสาขาที่ตอบสนองตอทิศทางการ พัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

39

กลุมเปาหมายของโครงการประกอบ ดวย 1. กลุม New OTOP (ประชาชนทั่วไป วิสาหกิจชุมชน กลุมเกษตรกร สหกรณที่ยัง ไมขึ้นทะเบียน OTOP) 2. กลุม Existing (กลุ  ม ผู  ป ระกอบการที่ ไ ด จ ดทะเบี ย นเป น ผูประกอบการ OTOP แลว) และ 3. กลุม Growth (กลุมผูประกอบการที่เปนบริษัท และห า งหุ  น ส ว นจํ า กั ด ที่ มี ก ารผลิ ต และ จําหนายผลิตภัณฑชมุ ชน/ผลิตภัณฑทอ งถิน่ /ผลิตภัณฑ OTOP) “...โครงการคู ป องวิ ท ย เ พื่ อ โอทอป ตั้ ง ขึ้ น เพื่ อ ช ว ยเหลื อ กลุ  ม วิ ส าหกิ จ ชุ ม ชน SMEs ทีต่ อ งการพัฒนาผลิตภัณฑ แตยงั ขาด เงิ น ทุ น ขาดนวั ต กรรม ขาดผู  เชี่ ย วชาญ ที่จะเขาไปใหคาํ แนะนํา หากวิสาหกิจชุมชน SMEs รายใดมีคุณสมบัติครบตามที่กําหนด วว. จะเขาไปรวมดําเนินการ นอกจากให คําแนะนําแลว ยังเชื่อมโยงแหลงเงินกูให อีกดวย แตผูประกอบการก็ตองพรอมที่จะ ลงทุนรวมกัน พรอมที่จะเขามามีสวนรวม หากผลิ ต ภั ณ ฑ ใ ดมี แ นวโน ม ว า สามารถ พัฒนาตอยอดสูตลาดที่ใหญขึ้น วว. มีศนู ย เชี่ยวชาญที่พรอมจะนําเทคโนโลยีใหม ๆ เขาไปชวยพัฒนา ขอเพียงใหผูประกอบการ มี ค วามตั้ ง ใจจริ ง เท า นั้ น ...” ดร.ลั ก ษมี กลาวยํ้า ที่ผานมา ดร.ลักษมี ปลั่งแสงมาศ ผูวาการ วว. ทุมเททํางานอยางเต็มความรู ความสามารถ เพื่อพัฒนา วว. ใหบรรลุ เปาหมายตามวิสัยทัศนขององคกร คือเปน องคกรชั้นนําในการบูรณาการวิทยาศาสตร เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อสรางสังคม นวัตกรรมอยางยั่งยืน ซึ่งสิ่งที่ ดร.ลักษมี 40

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

ยํา้ กับผูร ว มงานอยูเ สมอก็คอื หนวยงานแหงนีเ้ ปนองคกรรัฐ ดําเนินงานโดยภาษี ของประเทศ ดังนั้นทุกคนตองทําประโยชนใหแกประเทศชาติและประชาชนให มากที่สุด “...การที่รัฐบาลประกาศนโยบาย Thailand 4.0 ใหพัฒนาประเทศโดยใช วทน. งานวิจัยแตละชิ้นงานจะตองนําไปตอยอดในเชิงพาณิชยเพื่อสรางมูลคา ทางการตลาดได ดังนัน้ กอนจะเริม่ งานวิจยั จะตองศึกษาความตองการของตลาด ศึกษาปญหาที่จะเกิดขึ้น เพื่อใหงานวิจัยนั้นสรางประโยชนใหแกสวนรวมอยาง แทจริง…” ดร.ลักษมี กลาว ในความหลากหลายของศูนยเชีย่ วชาญตาง ๆ ทีเ่ ปนหนวยงานในสังกัด วว. นั้น มีหนวยงานหนึ่งที่มีบทบาทสําคัญในการพัฒนาบรรจุภัณฑของ SMEs ใหได มาตรฐาน มีความโดดเดน เหมาะสม สวยงาม มาโดยตลอด คือ ศูนยการ บรรจุหีบหอไทย (ศบท.) ที่ผานมา ศูนยการบรรจุหีบหอไทย กับ สมาคมการ บรรจุภัณฑไทย มีสายสัมพันธที่ดีตอกันมายาวนาน และจะมีกิจกรรมรวมกัน มากขึ้นเพื่อพัฒนาวงการบรรจุภัณฑของไทยให งไทยใหกาวหนา เพิ่มศักยภาพการแขงขันใหกับผูประกอบไทย บไทย ใหเขมแข็งและยั่งยืน

INTERVIEW กองบรรณาธิการ

ISMED…

พัฒนา SMEs ให เข มแข็ง เพื่อประเทศพัฒนาได อย างมั่นคง สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดยอม (ISMED) กอตัง้ ขึน้ เมือ่ ป 2542 มีวตั ถุประสงคในระยะสัน้ เพือ่ ชวยกอบกูแ ละเสริมสรางศักยภาพ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ซึ่งถือเปนฐานหรือรากหญาของ ระบบเศรษฐกิจไทย สวนในระยะยาวนั้นก็เพื่อสรางผูประกอบการ SMEs รายใหม ที่ เข ม แข็ ง และเพิ่ ม ความสามารถในการแข ง ขั น ของวิ ส าหกิ จ ที่ ประกอบการอยูแลว เพื่อใหเศรษฐกิจของประเทศฟนตัวอยางยั่งยืน ISMED ดําเนินการในรูปองคกรสาธารณประโยชน (มูลนิธิเพื่อสถาบัน พัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดยอม) ปจจุบันมี ธนนนทน พรายจันทร ดํารงตําแหนง ผูอํานวยการ ธนนนทน กลาววา ISMED มีภารกิจสําคัญในหลายดานดวยกัน สถาบัน จะใหการสนับสนุนกิจการของ SMEs รวมไปถึงกิจการขนาดเล็กมากซึ่งเปน กิจการทีต่ อ งการการสนับสนุนทัง้ ทางดานเงินทุนและเทคโนโลยี แตยงั เขาไมถงึ บริการสงเสริมและพัฒนาจากภาครัฐ ซึ่งผูประกอบการกลุมนี้เปนรากฐาน ที่สําคัญตอการพัฒนาประเทศ หากคนกลุมนี้มีความเขมแข็งยอมสงผลให ประเทศไทยกาวไปขางหนาไดอยางมั่นคง “อีกบทบาทหนึ่งที่ ISMED ดําเนินมาตลอดคือสรางเครือขายหรือเปน ตัวกลางเชือ่ มโยงระหวางหนวยงานตาง ๆ ทีอ่ าจจะมีโครงการคลาย ๆ กันมา ทํางานรวมกันเพือ่ ใหการดําเนินการเปนไปอยางราบรืน่ และประสบผลสําเร็จ ดวยดี” การพัฒนา SMES เปนงานที่ตองการการบูรณาจากหลายหนวยงาน ISMED ไดเขาไปทําหนาทีช่ ว ยประสานความรวมมือ รวมทัง้ ชวยดูแลการแกไข ปญหาตางๆ ทําใหเกิดการทํางานรวมกันราบรื่นขึ้น ปญหาถูกแกไขอยาง รวดเร็วและตรงจุด สงผลใหโครงการตาง ๆ ประสบผลสําเร็จตามเปาหมาย “ISMED ถูกตั้งเพื่อใหทํางานในแนวกวาง ไมไดมุงที่อุตสาหกรรมใด อุตสาหกรรมหนึ่งเปนการเฉพาะ ซึ่งตางจากสถาบันเครือขายอื่นๆ ของ กระทรวงอุตสาหกรรม ทีต่ งั้ ขึน้ ใหมคี วามเชีย่ วชาญเฉพาะในแตละอุตสาหกรรม แตหากมีผูประกอบการมาขอคําปรึกษาในเรื่องใดก็ตาม ISMED ก็สามารถ 42

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

ธนนนทน พรายจันทร

เชื่อมโยงหรือแนะนําหนวยงานทั้งภาครัฐและ ภาคเอกชนที่มีความเชี่ยวชาญในดานนั้น ๆ ให แกผูประกอบการได รวมทั้งประสานงานจนผู ประกอบการบรรลุเปาหมายตามตองการ” ป จ จุ บั น มี ห ลายหน ว ยงานที่ ใ ห บ ริ ก าร SMEs แตภาคบริการซึง่ มีผปู ระกอบการรายเล็ก มาก ๆ อยูเ ปนจํานวนมาก ยังขาดหนวยงานทีใ่ ห การดูแลโดยตรง ทัง้ ทีภ่ าคบริการหนวยเล็ก ๆ นี้ เปนหนวยทีก่ ระจายรายไดสกู ลุม รากฐานโดยตรง แตหากไมมีความชวยเหลือ จะมีผูประกอบการ กลุมนี้หายไปจากระบบเศรษฐกิจของประเทศ มากขึ้นเรื่อย ๆ “ภาคบริการขนาดเล็กมาก ๆ เปนรากฐาน ที่สําคัญ แตยังไมมีหนวยงานที่เนนใหบริการใน กลุมนี้ ทาง ISMED จึงใหความสนใจกลุมนี้เปน

อันดับตน ๆ มีกลุม อบต. ในจังหวัดกําแพงเพชรตองการพัฒนา หมูบ า นใหเปนแหลงทองเทีย่ ว ทาง ISMED ก็ใหคาํ ปรึกษาและ เชือ่ มโยงกับกลุม อืน่ ๆ เพือ่ พัฒนาหมูบ า นใหเปนแหลงทองเทีย่ ว แบบครบวงจร และประสบผลสําเร็จเปนอยางดี การพัฒนา เชนนี้ทําใหชุมชนมีรายไดเพิ่มขึ้น เปนการพัฒนาในระดับ ฐานรากอยางแทจริง” ตั ว อย า งหนึ่ ง ที่ ISEMD ได เ ข า ให คํ า ปรึ ก ษาแก ผู ประกอบการดานไอทีคือ การพัฒนาแอพพลิเคชั่น Somporn เปนแอพพลิเคชั่นเกี่ยวกับการบริหารจัดการผลไมของจังหวัด หนึ่ง โดยแอพฯ จะระบุไดวาผลไมมีมากนอยเพียงใด เปนการ เชื่อมโยงระหวางผูพัฒนาแอพฯ กับชาวสวน Godung Clearance ก็เปนอีกแอพพลิเคชัน่ หนึง่ ที่ ISEMD กําลังพัฒนาขึ้นเพื่อเขาไปเปนตัวกลางเชื่อมโยงระหวางผูผลิต กับผูขายคือ การเปนคนกลางระหวางผูผลิตเครื่องใชไฟฟาซึ่ง เปนผูประกอบการขนาดเล็กและมีสินคาในสตอกจํานวนมาก ทัง้ ทีส่ นิ คานัน้ เปนสินคาคุณภาพดีแตเทคโนโลยีอาจไมทนั สมัย กับผูพัฒนาแอพพลิเคชั่นการซื้อขายสินคาคางสตอก ปรากฏ วา ผูป ระกอบการสามารถระบายสินคาคางสตอกไดหมด พอคา ที่รับไปขายตอก็ไดสินคาคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม “กิจกรรมตาง ๆ ที่ ISMED เขาไปรวมดําเนินการนั้น สิ่ง ที่จะไดรับตอบแทนคือ คาบริการซึ่งก็ไมมากนั้น แตสิ่งสําคัญ ทีส่ ดุ คือ ประชาชนไดประโยชน ชุมชนไดประโยชนอยางแทจริง ISMED ไมไดเปนหนวยงานที่ใหสินเชื่อเพื่อไปพัฒนากิจการ แตเราสามารถเปนตัวกลางระหวางผูป ระกอบการขนาดเล็กกับ สถาบันการเงินทีพ่ รอมปลอยกู เมือ่ ผูป ระกอบการมีเงินทุนการ พั ฒ นาก็ ทํ า ได ง า ยขึ้ น เป น การเพิ่ ม โอกาสในการเข า ถึ ง เทคโนโลยี ทําใหพัฒนากระบวนการผลิต การบริหารจัดการ ดานตาง ๆ ไดอยางมีประสิทธิภาพ สงผลใหกจิ การเติบโต และ มีความมั่นคงอยางยั่งยืน” ในสวนของความเชื่อมโยงกับสมาคมการบรรจุภัณฑไทย นั้น คุณธนนนทน กลาววา กิจกรรมหนึ่งที่ ISMED ดําเนินการ อยางตอเนื่องคือ การฝกอบรมใหแก SMEs ที่ตองการพัฒนา

สินคา ซึ่งสิ่งหนึ่งที่ ISMED ตองการพัฒนาคือ บรรจุภัณฑ ISMED มีแผนกทีใ่ หคาํ ปรึกษาดานบรรจุภณ ั ฑแตจะเปนการให คําปรึกษาเกี่ยวกับการออกแบบฉลาก การเลือกใชบรรจุภัณฑ ทีเ่ หมาะสมกับสินคา หรือเหมาะสมกับเปาหมายทางการตลาด “ISMED จะใหคาํ ปรึกษาเรือ่ งการออกแบบ และการเลือก ใชมากกวาการหาแหลงผลิต เพราะ SMEs จะใชคราวละไมมาก ทําใหโรงงานผลิตบรรจุภณ ั ฑไมรบั จางผลิตจึงตองใชบรรจุภณ ั ฑ ที่มีราคาสูง สงผลใหตนทุนสินคาสูงตามไปดวย” ทาง สมาคมการบรรจุภัณฑไทย เองก็ตระหนักดีถึง ปญหาดังกลาว สมาคมฯ จึงไดรวมกับสมาชิกสมาคมฯ ผลิต บรรจุภัณฑสําเร็จรูปที่มีคุณภาพดี SMEs สามารถซื้อไดใน จํานวนที่ตองการใช และในราคาที่เหมาะสม ซึ่งทาง ISMED จะไดแจงตอผูประกอบการที่ตองการพัฒนาดานบรรจุภัณฑ คุณภาพตอไป นอกจากนั้น สมาคมการบรรจุภัณฑไทยและ ISMED จะ ได ร ว มมื อ กั น ในการแลกเปลี่ ย นความรู แ ละประสบการณ ระหวางกัน โดยทางสมาคมฯ ยินดีสงผูเชี่ยวชาญไปรวมเปน วิทยากรในการอบรมสัมมนาสมาชิก ISMED และทาง ISMED ก็ จ ะมี เ ครื อ ข า ยเกี่ ย วกั บ บรรจุ ภั ณ ฑ ม ากขึ้ น หากมีส มาชิ ก ตองการคําแนะนําเกี่ยวกับบรรจุภัณฑก็สามารถแนะนํามาที่ สมาคมฯ ซึ่ ง มี ค วามเชี่ ย วชาญด า นบรรจุ ภั ณ ฑ โ ดยเฉพาะ เปนการทํางานรวมกันเพื่อผลักดันให SMEs ของไทยเติบโต อยางเขมแข็ง เปนรากฐานสําคัญของการพัฒนาประเทศให แข็งแกรงอยางยั่งยืน สถาบั น พัฒ นาวิ ส าหกิ จ ขนาดกลางและขนาดย อ ม (ISMED) กอตั้งมากวา 18 ป ถึงแมภารกิจหลักตั้งแตเริ่มกอ ตั้งอาจจะเปลี่ยนแปลงไปบาง แต ISMED ไดชวยเหลือผู ประกอบการ SMEs ใหไดพัฒนาสินคา พัฒนาธุรกิจใหทันกับ ความเปลีย่ นแปลง ชวยหาลูกคาใหแกผปู ระกอบการรายเล็ก ๆ ใหสามารถยืนหยัดไดและเติบโตขึ้น ไมใหหายไปจากระบบ เศรษฐกิจของประเทศ

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

43

IN TREND

สมชนะ กังวารจิตต

PENTAWARDS 2017

วันนี้ ผม สมชนะ กังวารจิตต ตัวแทน สมาคมการ ออกแบบบรรจุภณ ั ฑไทย (ThaiPDA) จะมาเลาเรื่องราวและ เก็บภาพบรรยากาศการไปรับรางวัลการประกวดออกแบบ บรรจุภณ ั ฑระดับโลก PENTAWARDS 2017 ลาสุดทีบ่ ารเซโลนา ประเทศสเปน เมื่อเดือนกันยายนที่ผานมา นานมาแลวครับ ครั้งหนึ่งผมเคยไปสเปนมาแลว ไปใน ฐานะกรรมการชาวไทยในการตัดสินงานบรรจุภัณฑโลก นี่ก็ ผานมารวม 4 ปแลว แตในครั้งนี้ไมเหมือนครั้งที่ผาน ๆ มา อยางสิ้นเชิง เพราะผมสังเกตไดวา ผูสงผลงานในปที่ผมตัดสิน ผมวาเยอะแลวนะครับ มีกวา 1,415 ผลงาน แตในปน้ี แมเจา…!!! มันสูงกวาเดิมเกือบ ๆ 600 ผลงาน คือรวมกวา 2,013 ผลงาน จากทั่วโลก อะไรจะเยอะปานนั้น นับไดวาวงการออกแบบ บรรจุภณ ั ฑคนใหความสนใจกันมากขึน้ หลายเทาตัว จากขอมูล จํานวนประเทศ 3 อันดับแรกที่สงผลงานมานั้น คือ 1. อังกฤษ 2. จีน 3. ญี่ปุน แปลวาอะไรครับ…!!!!

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

45

มันแปลวา แนวโนมการออกแบบนัน้ เคลือ่ นทีจ่ ากชาติยโุ รปและ อเมริกา ไปเปนเอเชียแลว โดยมีพี่ใหญอยางจีนและญี่ปุนขับเคลื่อน อยู มันเปนตัวเลขที่นาสนใจมาก ๆ เพราะถาเอา 10 อันดับแรกของ การสงผลงานมากที่สุดมาเทียบ จะพบวา 3 ประเทศมาจากเอเชีย 1 ประเทศมาจากอเมริกา อีก 1 ประเทศมาจากรัสเซีย ที่เหลือมา จากทวีปยุโรป แสดงวา ทวีปเอเชียเราใหความสําคัญกับเรือ่ งนีม้ ากขึน้ จริงๆ และถาดูตัวเลขรางวัลสูงสุดยอนหลังนั้น จะเห็นถึงความเปน มหาอํานาจของวงการออกแบบบรรจุภณ ั ฑวา ประเทศใด ทวีปใดเปน มหาอํานาจของวงการโลกตัวจริง โดยผมจะเอาตัวเลขประเทศที่ได รางวัล Platinum ซึง่ เปนรางวัลทีส่ ดุ ยอดแทบจะทีส่ ดุ ของการประกวด นี้ เชิญทุกคนมาดูตัวเลขพรอม ๆ กัน ดานแกน X คือชื่อประเทศ ที่เคยไดรางวัล Platinum สวนแกน Y คือจํานวนรางวัลที่ได ลองมา ดูกันครับวา เปนอยางไรกันบาง

46

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

เราจะพบวาทวีปยุโรป โดยเฉพาะประเทศอังกฤษ ถือเปนผูนําตัวจริงของวงการเลยก็วาได เพราะควา รางวัล Platinum มามากมายเหนือประเทศอื่น ๆ ซึ่งมี ทวีปอเมริกาตามมาแบบโดนทิ้งหางพอสมควร สวน ทวีปเอเชียเรานั้น จะสังเกตไดวา มีประเทศญี่ปุนเปน ผูนํา สวนพี่ไทย เกาหลี และจีน ก็ชวย ๆ กันอยู ภาพ ทั้งหมดแสดงถึงกึ๋น วิธีคิด แนวความคิด ลีลา แทคติก ตาง ๆ ที่นําเสนอผานการออกแบบบรรจุภัณฑ จะเห็น วาเอเชียเราก็ไมแพใครเหมือนกัน จากการไปรั บ รางวั ล ครั้ ง นี้ มี ผู เข า งานจากต า ง ประเทศมากมาย ผมไดเพื่อนใหม ไดพูดคุยแลกเปลี่ยน อะไรหลาย ๆ อยาง ทั้งความเปนไทย ประเทศของเรา เปนอยางไร หรือแมกระทัง่ แบรนดตา ง ๆ ในประเทศไทย ที่ผมดูแลอยู ณ เวลานั้น ผมก็ถือวาไดทําหนาที่เปน ทูตสันถวไมตรีอกี ทางหนึง่ ในเนือ้ งานจะเนนการพูดคุย รวมดีใจกับเพื่อน ๆ ในวงการโลก สรางสายสัมพันธ ตาง ๆ หรือสําหรับบางคนที่มาบอย ๆ มาทุก ๆ ป บาง ก็ถือโอกาส Reunion ไปในตัวก็วาได ผลงานที่ผมไปรับรางวัล Silver Awards Winner หมวดหมู Body นัน้ ก็คอื แบรนดไทยของเรานีแ่ หละครับ หนาที่ผมคือ ปนแบรนดไทยดวยดีไซนใหไปอยูในเวที โลก โดยแนวคิดของงานนี้คือ ADDA เปนแบรนดรองเทา Streetwear ที่นําเขา วัตถุดิบชั้นนําจากทั่วทุกมุมโลก มาผสมผสานกรรมวิธี การผลิต เพื่อใหไดรองเทาที่วัยรุนพึงพอใจ Collection Streetwear จึงไดเริม่ ตนพัฒนาขึน้ แตการสือ่ สารกับกลุม วัยรุนยุคใหมที่ไรกรอบและกฎเกณฑนั้นถือเปนเรื่อง ทาทายมาก ถึงมากที่สุด เพราะวิถีชีวิตของวัยรุนใน ปจจุบัน ชอบแหกกฎ กบฏความคิด ชอบอยูในสังคม ของตนเอง พืน้ ทีต่ นเอง ชอบความเท ความดิบ ความคูล

กองบรรณาธิการ

และความแตกตาง เราจึงพยายามผสมผสานเรื่องราวระหวางวัตถุดิบ นําเขาที่มีคุณภาพของทาง ADDA กับไลฟสไตลวัยรุนยุคใหมใหเหมาะสม ที่สุด จึงเกิดกลองรองเทา ADDA CONTAINER SHOE BOX ขึ้นมา ADDA CONTAINER SHOE BOX นีไ้ ดแรงบันดาลใจมาจากภาพการ ลําเลียงจากแหลงวัตถุดิบนําเขาที่มีคุณภาพสงผานตูคอนเทนเนอรไป โรงงานจนกระทั่งไปสูลูกคา โดยออกแบบใชลวดลายของตูคอนเทนเนอร ที่ แข็ ง แกร ง พิ ม พ ล งบนกระดาษลั ง ลู ก ฟู ก ที่ มี ล อน และตี ต รา ADDA โครงสรางกลองรองเทาถูกออกแบบใหเปนกลอง 2 ชั้นแบบดึงเขา-ออกได ยิ่งไปกวานั้นเราคิดใหกลองรองเทาถูกใชเปนชั้นวางรองเทาไดอีกดวย โดยออกแบบใหดา นใตของกลองรองเทานีจ้ ะมีสล็อตล็อก 4 ดาน เพือ่ การ วางซอนกันอยางเปนระบบ และสามารถเปนชัน้ วางรองเทาอยางสวยงาม และสุดคูล อีกทัง้ ยังสามารถนําไปจัดวางเปนดิสเพลยใน Retail Space หรือ แมกระทัง่ ทําเปน Window Display ไดอกี ดวย ยิง่ ไปกวานัน้ ยังชวยสงเสริม การขายสินคามากขึ้นดวย เนื่องจากลูกคาตองการนํากลองไปตกแตงหอง ของตนเอง จําเปนตองเลือกซื้อมากกวา 1 กลอง ทําใหบรรจุภัณฑไมได เปนแคบรรจุภัณฑอีกตอไป มันยังเปนสวนเติมเต็มในการตกแตงหองหรือ รานคาอีกดวย งาน ADDA นีไ้ ดรบั การคัดเลือกไปโชวในงาน Packaging Innovation ทีอ่ งั กฤษ สวีเดน และเบลเยีย่ ม และยังไดรบั การตอบรับดีมาก ๆ จากผูม า ชมงาน THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

47

สรุปการไปครั้งนี้เสมือนไดอัพเดตวงการการออกแบบ บรรจุภัณฑวา โลกปจจุบันแทบทุกประเทศใหความสําคัญกับ เรื่องนี้จริง ๆ รับรองไดวา ทานผูประกอบการที่อยูในวงการ บรรจุภัณฑไมวาจะเปน ผูผลิต นักออกแบบ หรือแมกระทั่งที่ ปรึกษาเองก็ดี แนวโนมบรรจุภัณฑจะเติบโตไปอีกยาวไกล แนนอนครับ

48

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

NEWS

มร.เบิ ร ท

ยาน โพสท กรรมการผู จัดการคนใหม ของ เต็ดตรา แพ ค (ประเทศไทย) บริษัท เต็ดตรา แพค (ประเทศไทย) จํากัด ประกาศแตงตั้ง มร.เบิรท ยาน โพสท ดํารงตําแหนง กรรมการผูจัดการคนใหมของบริษัทฯ เพื่อสืบทอดงาน ต อ จาก มร.เฮนริ ค เฮาการ ด โดย มร.เบิ ร ท ยาน โพสท มี ป ระสบการณ ใ นการทํ า งานร ว มกั บ เต็ดตรา แพค มานานกวา 26 ป ในฐานะกรรมการผูจัดการคนใหม มร.เบิรท ยาน โพสท จะรั บ ผิ ด ชอบการดํ า เนิ น งานทางธุ ร กิ จ ของ เต็ดตรา แพค ทั้งในประเทศไทย เมียนมา กัมพูชา และ ลาว “ประเทศไทยถือเปนตลาดสําคัญแหงหนึ่งของ เต็ดตรา แพค ในภูมิภาคเอเชียที่มีศักยภาพการเติบโต อันแข็งแกรง ผมรูสึกเปนเกียรติอยางยิ่งในการเขารับ ตําแหนงนี้ โดยเฉพาะอยางยิง่ ในประเทศทีม่ วี ฒ ั นธรรม อาหารโดงดังระดับโลก ซึ่งเปนสิ่งที่ธุรกิจของเราให ความสําคัญมากที่สุด เต็ดตรา แพค ประเทศไทย ใน ฐานะผูน าํ ดานกระบวนการผลิตและบรรจุอาหารระดับ โลก เราดําเนินงานอยางใกลชดิ กับลูกคา ซัพพลายเออร และพั น ธมิ ต รทางธุ ร กิ จ ในการนํ า เสนอผลิ ต ภั ณ ฑ ที่ปลอดภัย เปนนวัตกรรมที่ทันสมัย และเปนมิตรตอ สิ่งแวดลอม” มร.เบิรท ยาน โพสท กลาว “ผมรูสึก ตืน่ เตนทีจ่ ะไดสง มอบความเชีย่ วชาญระดับโลกของเรา ใหกบั ลูกคาชาวไทย และสรางความเติบโตทางธุรกิจของ ลูกคาผานความรวมมือตางๆ รวมกัน” มร.เบิรท ยาน โพสท เปนชาวเนเธอรแลนด เริม่ งานกับเต็ดตรา แพค ในป พ.ศ. 2534 โดยกอนหนา นี้ดํารงตําแหนงรองประธานดานการตลาดและการ จัดการผลิตภัณฑ ของกลุมบริษัทเต็ดตรา แพค ประจํา ภูมิภาคเอเชียใต เอเชียตะวันออก และโอเชียเนีย ซึ่ง ประจําอยูที่ประเทศสิงคโปร และยังเคยดํารงตําแหนง รองประธานด า นบริ หารงานขายของเต็ด ตรา แพค ประเทศจีน และตําแหนงกรรมการผูจ ดั การของเต็ดตรา แพค อินโดนีเซียและเวียดนาม มร.เบิรท ยาน โพสท มีความรูความเชี่ยวชาญอยางลึกซึ้งเกี่ยวกับภูมิภาค เอเชียแปซิฟก จากการทีไ่ ดดาํ รงตําแหนงผูบ ริหารระดับ อาวุโส และใชชีวิตอยูในประเทศสิงคโปร จีน เวียดนาม และอินโดนีเซีย มากอนตั้งแตป พ.ศ. 2542

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

49

FOCUS กองบรรณาธิการ

กับความสําเร็จ

จากงาน PPI 2017

ปวิณ วรพฤกษ จากการเติบโตของระบบการพิมพดจิ ทิ ลั ที่ มี ก ารพั ฒ นาอย า งไม ห ยุ ด ยั้ ง ในแต ล ะป มี ก ารผลิ ต เครื่ อ งพิ ม พ รุ น ใหม ๆ ออกมา หลายรุน ซึ่งลวนพัฒนาขึ้นมาเพื่อตอบสนอง ความตองการของลูกคานั่นเอง ในงาน PPI 2017 ที่ผานมา เอชพีไดนํา โซลูชั่น และนวัตกรรมของเอชพี มาจัดแสดง พรอมทั้งแนะนําเครื่องพิมพใหมในกลุม HP Indigo Digital Press และ HP Latex ดวย โดยในงานนี้ เอชพี ไดประกาศติดตั้ง เครื่อง HP Indigo Digital Press 20000 ให แก บริษัท ไทยนํา โพลีแพค จํากัด และบริษัท ทีพีบีไอ จํากัด (มหาชน) ซึ่งถือเปนครั้งแรกใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต นอกจากนั้น ระบบ การพิมพของเอชพี ยังไดรับการตอบรับที่ดี จากลูกคาในตลาดบรรจุภัณฑอีกดวย โดย บริษัท ไอ.เจ.สยาม จํากัด ไดสั่งติดตั้ง HP Indigo 12000 และบริษทั ดานสุทธาการพิมพ จํากัด ไดติดตั้งเครื่องพิมพ HP Indigo 5900 50

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

HP Indigo Digital Press 20000 ปวิณ วรพฤกษ กรรมการผูจัดการ บริษัท เอชพี อิงค (ประเทศไทย) จํากัด กลาววา “การที่ลูกคาในประเทศไทยใหการตอบรับผลิตภัณฑของเอชพีเชนนี้ แสดงใหเห็นถึงสัญญาณของการเปลี่ยนผานสูยุคการพิมพแบบดิจิตอลแบบเต็ม รูปแบบในตลาด Fiexible Packaging ที่กําลังเติบโตมากขึ้นเรื่อย ๆ” ในส ว นของ HP Latex ซึ่ ง เป น เครื่ อ งพิ ม พ ที่ เ หมาะสํ า หรั บ งานป า ย ประชาสัมพันธ ดิสเพลย และสิง่ ตกแตง ไดรบั ความสนใจจากลูกคาอยางมากมาย โดย บริษัท เซเบอร บัน ไดสั่งซื้อเครื่อง HP Latex WS3600 และ บริษัท แดง สติกเกอร ก็ไดจัดซื้อเครื่องรุน HP Latex 330 ไปใชเพื่อใหบริการแกลูกคาดวย “นวัตกรรมที่เราคิดคนตอบโจทยเอื้อใหความคิดสรางสรรคที่นาทึ่งและ ไมซา้ํ แบบใครเปนจริงขึน้ มาได เทคโนโลยีการพิมพขนาดใหญของเอชพีจะสราง จุดเปลี่ยนในอุตสาหกรรม ทําใหผูใหบริการดานการพิมพสรางความแตกตางที่ ลูกคาทึ่งและประทับใจในที่สุด” ปวิณ กลาวเพิ่มเติม

ภายในงาน PPI 2017 เอชพีไดนําเสนอเทคโนโลยีรุนใหมที่สุดในอุตสาหกรรม ประกอบไปดวย • HP Indigo WS6800 Digital Press เครื่องพิมพดิจิทัลที่เปนผูนําดานการพิมพฉลากหนาแคบในปริมาณมากรวมถึง แพ็กเกจจิ้ง โดยหลายแบรนดชั้นนําของโลกเลือกใช เพื่อสรางสรรคแคมเปญที่ล้ําสมัยและทรงพลัง • HP Indigo 5900 Digital Press เครื่องพิมพดิจิทัลที่ขยายความสามารถ ของการพิมพลงบนวัสดุพื้นผิวหนาขึ้น โดยใชเทคโนโลยีขั้นสูงตลอดสายการผลิต พรอมหมึกพิมพพิเศษและเทคโนโลยีใหม ๆ ในการลงสีพื้น • HP Latex 315 Print & Cut Solution เครื่องพิมพและตัดดวยระบบการ ทํางานสองโซลูชนั่ เพือ่ งานพิมพทตี่ อ เนือ่ งพรอมตัดชิน้ งานในครัง้ เดียวและสามารถ ลดเวลาการทํางานลงครึ่งหนึ่ง • HP Latex 3600 เครื่องพิมพดิจิทัลสําหรับรองรับการพิมพในปริมาณที่ มากกวาและเพิ่มประสิทธิภาพใหรอบงานในแตละเดือน • HP DesignJet Z5600 และ HP DesignJet D5800 สรางสรรคงานภาพถาย คุณภาพสูง ปาย POP โรลอัพแบนเนอร และปายสัญลักษณในรมสีสันสดใส นอกจากนี้ ภายในบูธของเอชพี ยังไดจัดแสดงเทคโนโลยีใหม ๆ ที่ทําใหผู เขาชมไดสมั ผัสประสบการณสดุ สรางสรรค และไดลองแอพพลิเคชัน่ ใหมๆ ทีเ่ กิดขึน้ ครั้งแรกในประเทศไทย อาทิ - HP Indigo ElectroInk สีสะทอนแสง เหลือง เขียว สม และชมพู ซึ่งหมึก สามารถเรืองแสงไดภายใตแสงยูวี นอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดง HP Indigo ElectroInk Premium White ซึง่ เพิง่ เปดตัวใหม สามารถสงมอบงานพิมพทม่ี คี วามทึบตาง ๆ กัน จนถึงระดับมาตรฐานซิลคสกรีนไดภายในการพิมพครั้งเดียว เทคโนโลยี HP Indigo เพิ่มความสามารถใหผูแปรรูปบรรจุภัณฑสามารถสงมอบงานที่ผานมาตรฐานที่ เขมงวดของแบรนดได ดวยผลงานการเทียบสีที่สมบูรณแบบ และความแตกตาง ในการแขงขันที่สําคัญ

HP Latex 3600 - เอชพีสรางแรงบันดาลใจแกผูเขาชมงาน ดวยการจัด แสดงแอพพลิเคชัน่ ทีส่ รางสรรค ซึง่ รวมถึงงานสัง่ ทําตาง ๆ ตัง้ แต ผนังไปจนถึงงานเคลือบกระจกในกลุม ตลาดตกแตงภายในดวย HP Latex อีกทั้งยังเผยใหเห็นรายไดที่เพิ่มขึ้นจากการประยุกต แอพพลิเคชัน่ อันหลากหลายจากงานพิมพแบคลิทบนวัสดุตา งๆ เชน กระดาษ ฟลม โพลีโพรพิลีน และสิ่งทอ สูงานพิมพปาย ประชาสั ม พั น ธ ดิ จิ ทั ล โดยความร ว มมื อ จากแผ น สติ๊ ก เกอร สะทอนแสง 3M - ผูเขาชมบูธจะไดเรียนรูเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนทํางาน ของโซลูชั่นตาง ๆ เชน Cloud-based HP PrintOS ในการเพิ่ม ความสามารถในการทําธุรกิจ และ HP SmartStream Mosaic 3.0 หรือเทคโนโลยีขอมูลตัวแปร

- มีการนํางานอินเตอรแอกทีฟ และตัวอยางงานจาก ลูกคาซึ่งเปนแคมเปญตาง ๆ ในประเทศไทยมาจัดแสดงดวย เครื่องพิมพดิจิทัล HP Indigo ไดรับการออกแบบโดยคํานึงถึง สิ่งแวดลอมตลอดทั้งวงจรชีวิตผลิตภัณฑ จึงเปนทางเลือกที่ ตอบโจทยการพิมพดิจิทัลเพื่อสิ่งแวดลอม ลดการสูญเสีย และ การใชพลังงานในการพิมพตอหนา สวนเครื่องพิมพ HP Latex ทุกรุนใชสวนผสมที่เปนน้ํา 100% ลดคารบอนฟุตปรินท และ มีความปลอดภัยสําหรับเด็ก

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

51

FOCUS กองบรรณาธิการ

30 ป P&G ในประเทศไทย “We Grow Together”

“นวัตกรรม” “ความเป นผู นํา” และ “ความเป นพลเมืองที่ดีของสังคม” คือหัวใจหลักในการขับเคลื่อนความสําเร็จ

พรอคเตอร แอนด แกมเบิล หรือ พีแอนดจี เปนบริษัท ผูผลิตสินคาอุปโภคบริโภคขนาดใหญของโลก กอตั้งมาตั้งแต ป ค.ศ. 1837 ดําเนินธุรกิจมาไดอยางยาวนาน 180 ป โดยมี ปรัชญาในการดําเนินธุรกิจทีว่ า “Touching Lives, Improving Life, Now and for Generations to Come” ซึ่งเปนพันธกิจ หนึ่งเดียวกันของคนพีแอนดจีทั่วโลก บริ ษั ท พรอคเตอร แอนด แกมเบิ ล เทรดดิ้ ง (ประเทศไทย) จํากัด หรือ พีแอนดจีประเทศไทย กอตั้งขึ้น ใน พ.ศ. 2530 เมื่อเร็ว ๆ นี้ พีแอนดจีประเทศไทย จึงฉลอง ครบ 30 ปในประเทศไทย โดยไดวางยุทธศาสตรใหประเทศไทย เปนฐานการผลิตเพื่อจําหนายภายในประเทศ และสงออก ผลิตภัณฑความงามที่ใหญที่สุดแหงหนึ่งในเอเชีย โดยสงออก สินคาภายใต “Made in Thailand” ซึ่งมีมูลคามากกวาหลาย รอยลานเหรียญสหรัฐไปสูประเทศตาง ๆ ในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟก โรงงานพีแอนดจีประเทศไทย เปนโรงงานที่มีมาตรฐาน สากลระดั บ โลก (World-Class) ได รั บ การออกแบบเพื่ อ สิง่ แวดลอม หรือ “Smart Eco-Design” เปนฐานการผลิต เพือ่ จํ า หน า ยภายในประเทศและส ง ออกผลิ ต ภั ณ ฑ ที่ ใ หญ ที่ สุ ด แหงหนึ่งในเอเชีย โรงงานตั้งอยูในนิคมอุตสาหกรรมเวลโกรว จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยพีแอนดจีประเทศไทยไดลงทุนดาน อุ ป กรณ อั น ทั น สมั ย สํ า หรั บ การผลิ ต ผลิ ต ภั ณ ฑ ดู แ ลเส น ผม ซึ่งมีคาถึงหลายรอยลานเหรียญสหรัฐ ปรับปรุงกระบวนการ 52

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

ผลิต การบรรจุ ใหมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ เพื่อสงมอบ ผลิตภัณฑที่มีคุณภาพถึงมือผูบริโภคไดอยางรวดเร็วยิ่งขึ้น เพื่อฉลองการดําเนินงานครบรอบ 30 ปในประเทศไทย พี แ อนด จี ป ระเทศไทย ได กํ า หนดแนวคิ ด “We Grow Together” ชู “นวัตกรรม” “ความเปนผูนํา” และ “ความ เปนพลเมืองที่ดีของสังคม” เปนยุทธศาสตรสําคัญในการ ขับเคลื่อนสูความสําเร็จของธุรกิจ มร.ราฟฟ ฟาร ฮ าโด กรรมการผู จั ด การ พี แ อนด จี ประเทศไทย กลาววา “วาระนีถ้ อื เปนชวงเวลาอันสําคัญทีพ่ วก เราไดรว มฉลองความสําเร็จของการดําเนินธุรกิจและเปาหมาย ในโครงการตาง ๆ ในประเทศไทย โดยมุงหวังที่จะพัฒนาให เปนองคกรที่มีความเปนเลิศ (Be the Best) ทั้งบุคลากร และ แบรนดสินคา เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตคนไทยใหดีขึ้น สงตอ รุนสูรุน เพื่อเติบโตเคียงขางไปพรอม ๆ กับสังคมไทย” สําหรับแนวคิด “We Grow Together” ทีเ่ ปนแนวคิดหลัก ของการเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 30 ปการดําเนินการของ พีแอนดจปี ระเทศไทยนัน้ ยึดหลักปรัชญาการดําเนินธุรกิจของ พีแอนดจีที่ตองการเขาถึงและพัฒนาคุณภาพชีวิต และสังคม ทั้งวันนี้ สงตอรุนสูรุน (Touching Lives, Improving Life, Now and for Generations to Come) โดยเนนดานสุขอนามัย ความ เปนอยูท ด่ี ขี น้ึ ทัง้ ดานเศรษฐกิจและสิง่ แวดลอม ผานความรวมมือ กับหนวยงานภายนอกตาง ๆ เพื่อบรรลุเปาหมายการพัฒนา รวมกัน

“We Grow Together” ประกอบดวย “นวัตกรรม” “ความ เปนผูนํา” และ “ความเปนพลเมืองที่ดีของสังคม” ในดาน นวัตกรรม นัน้ พีแอนดจปี ระเทศไทยไดถกู กําหนด เปนฐานการผลิตอันเปนมิตรกับสิง่ แวดลอมระดับภูมภิ าคเอเชีย เพือ่ จําหนายภายในประเทศและสงออกผลิตภัณฑความงามทีม่ ี กําลังการผลิตทีม่ ากทีส่ ดุ อันดับหนึง่ ในเอเชีย และเปนอันดับสอง ของพีแอนดจที วั่ โลก โดยมีมลู คาสงออกมากกวาหลายรอยลาน เหรียญสหรัฐไปสูประเทศตาง ๆ ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟก และ ในอีกหลายประเทศในตางภูมิภาค สวน ความเปนผูน าํ พีแอนดจเี ปนบริษทั ทีไ่ ดรบั การยอมรับ วามีระบบการพัฒนาบุคลากรภายในองคกรใหเติบโต เพื่อกาว ไปสูการเปนผูบริหารมืออาชีพในระดับสากล ดวยนโยบายดาน Diversity and Inclusions ที่ใหความสําคัญกับความแตกตาง ไมวาจะเปนเพศ เชื้อชาติ ศาสนา และความพรอมดานสถานที่ อุปกรณ และโปรแกรมตาง ๆ เพื่อเอื้อตอการพัฒนาบุคลากร อยางเหมาะสม ความเปนพลเมืองที่ดีของสังคม นั้น ถือเปนอีกหนึ่ง ยุทธศาสตรสาํ คัญในการสรางการเติบโตอยางยัง่ ยืนใหกบั องคกร พนักงานพีแอนดจีทุกคนจะไดรับการปลูกฝงความเปนพลเมือง ที่ดีในสังคม ในทุก ๆ กิจกรรมที่รับผิดชอบ นอกจากการดําเนิน ธุรกิจแลว พีแอนดจีประเทศไทย ไดกอตั้ง มูลนิธิพีแอนดจีประเทศไทยเพื่อ สังคม องคกรไมแสวงผลกําไร ไดถูกกอตั้งขึ้นเพื่อเปนการแสดงเจตนารมณ อยางเปนรูปธรรมของพีแอนดจี ที่ตองการบรรลุเปาหมายดานการพัฒนา คุณภาพชีวิต สุขอนามัย สิ่งแวดลอม โดยรวมมือกับหนวยงานตาง ๆ ในการ จัดตั้งโครงการดี ๆ มากมาย เชน โครงการน้ําดื่มปลอดภัยพีแอนดจี โครงการ มอบของขวัญเพือ่ การเรียนรู โครงการสตรีไทยใสใจรับผิดชอบ โครงการสนาม เด็กเลนรีไซเคิลจากขวดแชมพูพีแอนดจี เปนตน “เรายังคงมุงมั่นที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตของคนไทยอยางตอเนื่อง โดย ในปนี้จะใหความสําคัญในการสงเสริมศักยภาพสตรี, การพัฒนาธุรกิจ SMEs และการรักษาสิ่งแวดลอมอยางยั่งยืน” มร.ราฟฟ ฟารฮาโด กลาวทิ้งทาย

มร.ราฟฟี่ ฟาร ฮาโด ตลอดระยะเวลา 30 ปในประเทศไทย ผูบริโภคตางคุนเคยผลิตภัณฑ ของพีแอนดจีกันเปนอยางดี บรรจุภัณฑของพีแอนดจีนั้นนอกจากจะสวยงาม โดดเดน จดจํางายแลว พีแอนดจียังใหความสําคัญกับการออกแบบใหสะดวก ตอการใชงาน และใชบรรจุภัณฑทําหนาที่ดานการตลาดไดดวย นอกจากนั้น พีแอนดจี ยังใหความสําคัญกับการเลือกใชวัตถุดิบสําหรับผลิตบรรจุภัณฑ ของสินคาแตละชนิดที่จะแตกตางกันตามความเหมาะสมของสินคา ทําให ปกปองผลิตภัณฑภายในไดเปนอยางดี รวมทั้งคงคุณภาพของสินคาไดอยาง สมบูรณ THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

53

News

Bioplastics Innovation Contest 2017

บริษทั ทอทาล คอรเบีย้ น พีแอลเอ จํากัด จั บ มื อ ศู น ย ค วามเป น เลิ ศ ด า นเทคโนโลยี ปโตรเคมีและวัสดุ ประกาศผลงานนวัตกรรม “Bioplastics Innovation Contest 2017” มุง ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑพลาสติกชีวภาพ ไทย บริษทั ทอทาล คอรเบีย้ น พีแอลเอ จํากัด ผูนําดานการผลิตโพลีแลคติคแอซิด (Polylactic Acid : PLA) รวมกับ ศูนยความเปนเลิศดาน เทคโนโลยีปโตรเคมีและวัสดุ (PETROMAT) ประกาศผลผูชนะเลิศโครงการผลงานนวัตกรรม “Bioplastics Innovation Contest 2017” หรือ โครงการคนหานวัตกรรมการเพิ่มมูลคา พลาสติกชีวภาพ ภายใตแนวคิดการใชงานใน วิ ถี ชี วิ ต ยุ ค ใหม แ ละสั ง คมยั่ ง ยื น สนั บ สนุ น ให เยาวชนไทยได มี โ อกาสในการใช ค วามคิ ด สร า งสรรค ด า นเทคโนโลยี เ พื่ อ การตลาดและ เสริมสรางจิตสํานึกในดานการรักษาสิ่งแวดลอม และความยั่งยืนดานการใชทรัพยากรธรรมชาติ หวังยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ สงเสริมการ คิดคนนวัตกรรม เพิ่มมูลคาและประยุกตใชงาน พลาสติกชีวภาพหรือไบโอพลาสติกในดานตาง ๆ พร อ มผลั ก ดั น ให ป ระเทศไทยเป น ศู น ย ก ลาง อุตสาหกรรมพลาสติกชีวภาพของภูมภิ าคเอเชีย ผลงานนักศึกษาที่ผานการพิจารณาจาก คณะกรรมการผูท รงคุณวุฒเิ ขารอบคัดเลือกรอบ สุดทายจํานวน 5 ทีม คือ 1) ทีม “Go Grow Go Green” จาก Sirindhorn International Institute of Technology มหาวิ ท ยาลั ย ธรรมศาสตร นําเสนอผลงาน Green Bagging (Polylactic Acid/Silica Composite Films) 2) ทีม “พฤหัสบดี” 54

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ นําเสนอผลงาน Xtra Life

by SWU 3) ทีม “อายมา 4 คน” จาก มหาวิทยาลัยศิลปากร นําเสนอผลงานผากันเปอนยอยสลายไดจาก PLA 4) ทีม CushPack จากวิทยาลัยปโตรเลียมและปโตรเคมี จุฬาลงกรณ มหาวิทยาลัย นําเสนอผลงาน PLA Composite for Foamed Packaging Cushion Application และ 5) ทีม Splint Printed Finger จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ นําเสนอผลงาน Sense Splint X SWU ซึ่งผลการประกวดปรากฏวา ทีม “อายมา 4 คน” จาก มหาวิทยาลัยศิลปากร ควารางวัลชนะเลิศ จากผลงานผา กันเปอนยอยสลายไดจาก PLA ซึ่งเหมาะสําหรับการใชงาน ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารหรือแปรรูปอาหาร สามารถ ประหยัดคาใชจายไดเปนจํานวนมาก เมื่อเร็วๆ บริษัท ทอทาล คอรเบี้ยน พีแอลเอ จํากัด ไดทําการกอสรางโรงงานผลิต Polylactic Acid (PLA) ซึ่งเปน พลาสติกชีวภาพทีส่ ามารถทดแทนพลาสติกจากน้าํ มันไดอยาง มีประสิทธิภาพที่นิคมอุตสาหกรรม Asia Industrial Estate บานฉาง จังหวัดระยอง โดยเล็งเห็นถึงความพรอมและคุมคา ดานการลงทุนในประเทศไทย โดยมีออยเปนวัตถุดิบหลัก ในการผลิตเม็ดพลาสติกชีวภาพ

EXCELLENCE IN STRAPPING SOLUTIONS

เครื่องรัดสายรัดพลาสติก คุณภาพ สำหรับ หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

MOSCA ASIA THAILAND ( สำนักงาน สาขา )

ชั้น 11 อาคาร วาณิช 2, ยูนิต 11-08 1126 / 2 ถนน เพชรบุรีตัดใหม่ ราชเทวี กรุงเทพ ฯ 10400 โทรศัพท์ 02 655 3188 แฟกซ์ 02 655 3181 อีเมล์ thailand@mosca.com

ไทย โฮมเพ็จ http://th-th.mosca.com

SPECIAL

area

ศศิรดา สุทธิลักษณ บริษัท เคิรซ (ประเทศไทย) จํากัด

KURZ สีฟอยล อะไรเป นเทรนด ใหม ของบรรจุภัณฑ พรีเมียม ที่ Luxe Pack Monaco

เป ดตัวเทรนด ใหม

พูดถึงเมืองโมนาโก เมืองทีม่ ปี ระชากรเพียง 38,000 คนน และ 1 ใน 3 ของประชากรเหลานี้เปนมหาเศรษฐี เมืองทีที่ เปนศูนยกลางการแขงรถ Grand Prix และรถ Supercarr ขับอยูดาษดื่นบนทองถนน เมืองที่ราคาอสังหาริมทรัพย สูงถึง 297,000 บาทตอตารางฟุต ดังนั้น จึงไมแปลกเลยทีที่ เมืองนีจ้ ะเหมาะสมทีส่ ดุ ในการจัดงาน Luxe Pack งานของง บรรจุภัณฑพรีเมียม และที่นี่คือ Platform ที่นําเสนอความม คิดสรางสรรคอยางไรขีดจํากัด ทีง่ าน Luxe Pack บูธ KURZ ไดเปนผูน าํ และศูนยกลางง ของดีไซนลา สุดและเทรนดสสี าํ หรับบรรจุภณ ั ฑระดับพรีเมียม โดยการนําเสนอสีฟอยลใหมทแี่ ตกตางไมเหมือนใครสําหรับ การ Hot Stamp เพื่อเพิ่มมูลคาบรรจุภัณฑ ในการพัฒนานวัตกรรมสําหรับสีใหมเหลานี้ ทีมดีไซนน ของ KURZ ไดเริม่ ตนรางจากการวิเคราะหเทรนดลา สุด โดยย การศึกษาเทรนดในแตละปของ KURZ นั้น เราทํางานรวม กับบริษัทเอเจนซี่ชั้นนํา เพื่อคนหาไลฟสไตลที่ทันสมัยและะ บันทึกกระแสตางๆ ทีเ่ กิดขึน้ ในปจจุบนั หลังจากเราวิเคราะหห และจําแนกทั้ง 5 เทรนดแลว ดีไซเนอรจึงมีการพัฒนาา สีฟอยลซงึ่ สามารถถายทอดทัศนคติทมี่ ตี อ ชีวติ เขาถึงอารมณ ความรูสึก และสะทอนความคิดรวมสมัย

56

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

หนึ่งในเทรนด เหล านี้คือ “Subresistance” ถูกทําให ชัดเจนโดยการ ก อความไม สงบหรือการก อกบฏ ความเป นป จเจกบุคคล และการฟ น คืนชีพของพวกพัง้ ค และวัฒนธรรมใต ดนิ อารมณ เหล านีถ้ กู ถ ายทอด ด วยสีโทนเข ม เคร งขรึม และพรางตัว

ส วนเทรนด ที่ KURZ เรียกว า “Sub Camu” และ “Golden Punk” คือการทดแทนสีเขียวลายพรางด วยความแวววาว ของโลหะอย างมีระดับ ความลํ้าหน าของสีเขียว-ทองทําให ความแตกต างระหว างความนิ่งที่น าเบื่อและความแวววาว เพียงอย างเดียวมลายหายไป

ครั้งแรกของคอลเลคชั่นบรรจุภัณฑ ไมเพียงเทานั้น ที่งาน Luxe Pack เรายังไดเปดตัว Edition ที่ 3 ของคอลเลคชั่นกลอง “Box in Box” คอลเลคชั่นที่ สรางสรรคนี้ถูกออกแบบบนพื้นฐานของการวิเคราะหเทรนด ในปจจุบนั กลองทัง้ 4 แบบ ทีแ่ ตละแบบซอนอยูใ นกลองแตละ ใบ นําเสนอกระแสที่เปนที่นิยมทั้ง 4 กระแส และในใบสุดทาย ก็มีเซอรไพรสซึ่งเกี่ยวของกับเทรนดที่ 5 กลองตาง ๆ เหลานี้ แสดงตัวอยางของการปม และวิธกี ารเพิม่ มูลคาวาสามารถนําไป ใชกับแตละเทรนดไดอยางไร

อีกเทรนด หนึ่งคือ “The Art of Life” แสดงถึงลักษณะพิเศษของความหลงใหล ในปรากฏการณ ทางธรรมชาติ กล องนี้มี ความโดดเด นเรือ่ งความเหลือบสียามแสง ตกกระทบและสะท อนสีรุ งซึ่งเกิดจากการ ใช ความละเอียดในการป มระดับไมโครและ ดีไซน แบบโฮโลกราฟฟ คก อเกิดลูกเล นเป น เฉดสีต างๆ เมื่อนํามาเล นกับแสงไฟยิ่ง ทําให สัมผัสถึงความมีเสน ห เป นอย างยิ่ง บวกกับเส นสายการป มนูน ป มลึก และป ม เรียบ เปลีย่ นให กล องใบนีเ้ ป นประสบการณ ที่เข าถึงความรู สึกได ดีเลยทีเดียว

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

57

และที่ไดกลาวมาเบื้องตนทั้งหมดนี้ คือสิ่งที่ KURZ ได ทุ  ม เทเวลา วิ เ คราะห แ ละสร า งสรรค ใ ห กั บ อุ ต สาหกรรม บรรจุภัณฑพรีเมียม ธุรกิจที่แบรนดดังระดับโลกตางแขงขัน กันทีแ่ พ็กเกจจิง้ ทีท่ นั สมัย หรูหรา และแตกตาง กระแสตอบรับ จากเจาของแบรนดระดับโลกทําใหเรายิ่งมั่นใจวา บรรจุภัณฑ พรีเมียมขายดวยรสนิยม ซื้อดวยอารมณ และบงบอกตัวตน ของแบรนดและลูกคา KURZ จึงเปนที่ยอมรับในระดับโลก ถึงเรื่องนวัตกรรมและการพัฒนาอยางสรางสรรคใหตลาด พรีเมียมทั่วโลก

เทรนด สุดท ายที่เราจะกล าวถึงคือ “I-Skin” กล องที่ ถูกนําเสนอในรูปแบบให เหมือนมีแผ นบาง ๆ ห อหุ ม โครงสร างพื้นผิวไว อย างได สัดส วนและสมบูรณ แบบ ในขณะทีม่ กี ารเคลือ่ นไหวแบบค อย ๆ ไหลลงเลียนแบบ ธรรมชาติได อย างดี เอฟเฟคนีถ้ กู ทําให ปรากฏชัดเจน ได ดว ยศิลปะของการป ม ระดับไมโครในพืน้ ทีข่ นาดใหญ อยางไมมทต อย างไม มีที่ติ

สําหรับผูป ระกอบการไทยทีไ่ มไดไปงานนีก้ ไ็ มตอ งนอยใจ ไปนะคะ เพราะเคิรซ (ประเทศไทย) มีความยินดีที่จะถายทอด ขอมูลและเทคนิค รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑอยางสรางสรรค และนวัตกรรมตางๆ จากบริษทั แมสลู กู คาในประเทศไทยไมให ขาดตกบกพรองอยางแนนอน สําหรับผูอานทานใด ที่เปน เจาของแบรนด หรือผูผ ลิตบรรจุภณ ั ฑ ตองการขอมูลและสนใจ อยากเห็นกลองจริงของเจา “Box in Box” คอลเลคชั่นลาสุด จากงาน Luxe Pack Monaco สามารถติดตอเราไดเสมอคะ เราหวังวาบทความสงทายปฉบับนี้ จะเปนการเริม่ ตนแนวความ คิดดีๆ และไอเดียใหมๆ ใหกับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ ของไทยไมมากก็นอยนะคะ แลวพบกันใหมปหนา สวัสดีปใหมผูอานทุกทานคะ

ต องการรับบริการด านข อเสนอแนะ

การใช ฟอยล และเทคโนโลยีอื่น ๆ จากเคิร ซ สามารถติดต อได ที่ บริษัท เคิร ซ (ประเทศไทย) จํากัด 2869-2869/1 ถนนริมทางรถไฟสายปากนํ้า แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กทม. 10110

โทร. 0-2671-7505 แฟกซ 0-2671-7711 อีเมล : sales@kurz.co.th 58

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

SPECIAL

area

บริษัท ออมรอน อีเลคทรอนิคส จํากัด ปฏิ เ สธไม ไ ด ว า สิ น ค า จะมี คุ ณ ภาพดี ขนาดไหน การบริการจะยอดเยีย่ มหรือโฆษณา จะจูงใจเพียงใด หากสินคาที่ลูกคากําลังเล็ง บรรจุอยูในแพ็กเกจจิ้งที่มีปญหา ความเชื่อถือ และการซื้อคงไมเกิดขึ้น ซ้ํารายยังจดจําภาพ ลักษณทางดานลบไปอีกนาน โดยเฉพาะใน ป จ จุ บั น เข า สู ยุ ค ที่ ผู ซื้ อ มี ท างเลื อ กมากมาย เอาแคแชมพูสระผม ก็มีใหเลือกหลากหลาย ยี่หอ โอกาสที่ลูกคาจะเปลี่ยนยี่หอนั้นสูงมาก ผูประกอบการขนาดใหญยินยอมเสียคา ใชจา ยจํานวนมากใชในการตรวจสอบบรรจุภณ ั ฑ รูปลักษณ ไมวาจะจางพนักงานหลายรอยคน เพื่ อ ตรวจเช็ ก คุ ณ ภาพ บ า งก็ ห าเครื่ อ งจั ก ร ราคาแพงเพื่อตรวจสอบ ถึงแมเครื่องจักรเหลา นั้ น จะแม น ยํ า และมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพสู ง เพราะ การใชเทคโนโลยีเฉพาะทาง แตกม็ ขี อ เสียตรงที่ แพง ไมสามารถปรับเปลี่ยนใหใชตรวจสอบ สินคารุนอื่นๆ ได หรือถาไดก็ตองจางวิศวกร เจาของเครื่องจากตางประเทศ สําหรับผูป ระกอบการขนาดรองลงมาอาจ ตองพิจารณาถึงการตรวจเช็กคุณภาพที่ถูกกวา ปรั บ เปลี่ ย นได ง า ยกว า สามารถทํ า ได ด ว ย ตนเอง โดยเฉพาะในยุคพอเพียงแบบนี้ ตอง พิจารณาถึงความคุมคาของการลงทุนมากเปน พิเศษ ในโอกาสนี้ผมขอยกตัวอยางปญหาบรรจุ ภัณฑและวิธีใชเทคโนโลยีที่ไมซับซอนชวยแก ปญหาสินคาไมเต็มจํานวน/พรอง/ขาดหาย

ฉลากไม สวย กล องไม ถูกชนิด

สินค าไม เต็มภาชนะ …อื่นๆ อีกมากมาย

คงไมดีแนหากลูกคาพบวาสินคาที่ซื้อไปแลวมีไมครบ ขาดหายจนสังเกต ได บะหมี่สําเร็จรูปไมมีซองเครื่องปรุง ระดับน้ําผลไมในขวดอยูต่ํา ปญหานี้ นับวามีความสําคัญสูงสุด สรางความไมพอใจ เพราะลูกคาจะเปนผูไ ดรบั ความ เสียหายโดยตรง หากสิ น ค า เป น ของเหลวในขวดใสหรื อ กึ่ ง ใส เราสามารถใช ก ล อ ง อุตสาหกรรมเปนตัวตรวจจับ กลองจะฟองทันทีที่ระดับของสินคาไมไดตาม กําหนด ปริมาณของสินคาประเภทของแหงที่เปนชิ้นภายในถาดหลุม ลักษณะ ของขนมขบเคีย้ วทีน่ ยิ มกัน สามารถเช็กไดจากการวัดระดับของขนมชิน้ บนสุด หากปริม าณที่ บรรจุ ไว ต่ํ า กว า มาตรฐาน เซ็น เซอร วั ด ความสูงสามารถสง สัญญาณเตือนเพื่อใหพนักงานตรวจสอบแกไข ในกรณีทรี่ ปู ทรงมีความซับซอนมากขึน้ กรณีของขาดหาย ไมครบจํานวน ยังสามารถใชกลองอุตสาหกรรมประยุกตเพื่อตรวจสอบได ชิ้นขนมหรืออาหาร สามารถถูกนับเพื่อตรวจเช็กจํานวนจากการใชกลอง เชนเดียวกัน หากขาดไประบบตรวจนับจะสงสัญญาณแจงเตือนทันที ในกรณีน้ี กลองยังสามารถแจงเตือนเมื่อสินคาลมหรือไมอยูในตําแหนงอีกดวย เราสามารถตรวจสอบซองเครื่องปรุงวามีอยูหรือไม โดยการใชกลอง ในกรณีนไี้ มวา ซองเครือ่ งปรุงอยูบ ริเวณใดของตัวสินคาก็สามารถตรวจสอบได ในกรณีของซองเครื่องปรุงแบบอะลูมิเนียมหรือฟอยล เราสามารถ ตรวจเช็กโดยใชเซ็นเซอรพร็อกซิมิตี้ตรวจจับได สินคาที่แตกหักได เชน ขนม คุกกี้ ในกรณีนี้ไมดีแนถาสินคานี้ถูกสงออก ไป กลองสามารถตรวจสอบความสมบูรณได ยาหรือหมากฝรัง่ ซึง่ ปจจุบนั มักอยูใ นบลิสเตอรแพ็กเกจสามารถหาความ สูงเพื่อตรวจสอบจํานวนแพ็กโดยใชเซ็นเซอร สินคาที่อยูในหีบหอแลวยังสามารถตรวจสอบไดจากการใชเซ็นเซอร ประเภทพร็อกซิมติ ไี้ มวา จะเปน คาปาซิทฟี หรืออินดักทีฟใชเช็กประมาณของ สินคาภายในกลองหรือขวดบรรจุที่ทึบมองไมเห็นจากภายนอก จะเห็นวาปญหาหลายแบบ สามารถแกไขดวยการติดตั้งเซ็นเซอรให เหมาะสม เซ็นเซอรเหลานี้ยังสามารถประยุกตใชแมวาปญหาจะไมตรงกับ ตัวอยางดานบนซะทีเดียว

ว ากันด วยรูปลักษณ ภายนอก

รู ป ลั ก ษณ ภ ายนอกนั บ ว า มี ค วาม สําคัญ เพราะเปนสิง่ แรกทีล่ กู คาใชประเมิน คุณ ภาพ และมี สว นในการตั ด สินใจซื้ อ รูปลักษณภายนอกในปจจุบนั มักออกแบบ ให ส ะดุ ด ตา ง า ยต อ การใช ง าน แสดง เอกลั ก ษณ ข องตั ว สิ น ค า เช น แชมพู มี 60

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

หลายสี หลายสูตร หลายกลิ่น การตรวจสอบ รูปลักษณภายนอกดวยเครื่องจักรสําเร็จรูปจึง มั ก มี ร าคาแพงเนื่ อ งจากต อ งรองรั บ ความ หลากหลายของตัวสินคา แตปญหาบางอยาง เราสามารถประยุ กต เ ทคโนโลยีเซ็น เซอรไ ด ไมยาก

ฉลากสินค าที่มองข ามไม ได โดยสวนใหญฉลากหรือ Label ทําหนาที่ 3 อยางครับ คือ มีหนาที่ จําแนกชนิดของสินคาออกจากกัน มี ห น า ที่ ใ ห ข อ มู ล การใช ง านและ คํ า เตื อ น สุ ด ท า ยคื อ ทํ า หน า ที่ ประดับสินคาใหสวยงาม นาซื้อ นาใช เพื่อบรรลุจุดประสงคผูผลิต ควรตองควบคุมคุณภาพตรงนีใ้ หดี อาหารและยา จําเปนตองมีการระบุวันเดือนปการผลิตและวันหมดอายุ ขอมูลที่ขาดหายหรือลบเลือนจะเปนปญหาใหญตอความเชื่อมั่น และผิด ขอบังคับ การตรวจสอบโดยใชกลองอุตสาหกรรม สามารถทําไดตั้งแตการ ตรวจสอบวามีการพิมพหรือไมโดยกลองรุน ประหยัด หรือหากตองการตรวจสอบ ความสมบูรณพรอมอานรหัส ก็สามารถใชกลองอุตสาหกรรมรุนใหญขึ้น การติดฉลากเบีย้ ว เอียง ไมสนิท ปญหาทีม่ กั เกิดขึน้ บอยโดยเฉพาะเมือ่ ใช เครื่องติดสติ๊กเกอรความเร็วสูง ในกรณีนี้กลองอุตสาหกรรมมีความสามารถ ในการตรวจสอบตําแหนงของฉลากโดยเทียบกับขวด บอกเปนความสูงต่าํ ซาย ขวา หรือเอียง รวมทั้งการปดฉลากสลับหนาหลัง

สินคาที่มีโอกาสมีฉลากหรือฝาปดผิดรุน ผิดสี สามารถตรวจเช็กดวยเซ็นเซอรชนิดที่ ตรวจสอบสี ไ ด เช น ไฟเบอร เซ็ น เซอร รุ น ที่ เช็กสี หรือกลองอุตสาหกรรม ในกรณีที่รูปราง มี ค วามซั บ ซ อ น หรื อ มี ข นาดเล็ ก ตํ า แหน ง ไมแนนอน

ฝาขวดที่ปดไวอาจหลุดหลวม จากความ ผิดพลาดของเครือ่ งจักร ไมวา จะเปนฝาเกลียว หรื อ ฝาฟลิ ป หากเป น ฝาเกลี ย วสามารถใช ไฟเบอรเซนเซอรหรือ ดิสเพลสเมนตเซ็นเซอร เพือ่ ตรวจวัดความสูง ตรวจจับฝาทีถ่ กู ขันไมสดุ เกลียว หรือใชกลองอุตสาหกรรมตรวจจับฝา ฟลิปที่ไมสนิท สินคาที่จําเปนตองมีทิศทางในการเรียง ตัวบรรจุ การตรวจสอบทิศทางและตําแหนง ของสินคาสามารถทําไดผา นกลองอุตสาหกรรม รุนประหยัด ซึ่งสามารถตรวจสอบทิศทางและ สัญญาณออกมาเมื่อสินคากลับดานหรือกลับ ทิศ

การติดฉลากแบบรอบขวดหรือภาชนะบรรจุ มักพบปญหาคุณภาพ ตรงขอบฉลากที่ เ หลื่ อ มกั น ซองสามารถเช็ ก ได จ ากเซ็ น เซอร อ ย า งง า ย เชนเดียวกัน สินคาทีม่ กี ารติดสต๊กิ เกอรโปรโมชัน่ สามารถตรวจสอบชนิดของสติก๊ เกอร และตําแหนง เพื่อความถูกตองดวยเซ็นเซอรกลองอุตสาหกรรม นอกจากนีป้ ญ  หาของบรรจุภณ ั ฑยงั อาจมีรปู แบบอืน่ ใหพจิ ารณาอีก ทัง้ นี้ การพิจารณาเลือกเทคโนโลยีทถี่ กู ตองเปนชองทางประหยัดคาใชจา ย ประหยัด เวลา ตัวอยางขางบนนาจะทําใหเห็นภาพกวางของการแกไขปญหา ตัวอยาง หรือรายละเอียดอื่นคงจะไดมีการนําเสนอในโอกาสตอไป ศึกษาเพิ่มเติมได ที่ http://www.omron-ap.co.th/packaging/

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

61

NEWS

ศักยภาพแห งเทคโนโลยีที่ทรงพลัง ยกระดับการผลิตงานบรรจุภัณฑ ตอบโจทย ทุกความท าทาย ทั้งวันนี้และอนาคต

ไฮเดลเบิร ก และมาสเตอร เวิร คกรุ ป (MK) ได ร  ว มกั น แสดงศั ก ยภาพแห ง

เทคโนโลยี Postpress Packaging ที่ เหนือชัน้ ตอยอดความสําเร็จใหธรุ กิจการ ผลิตงานบรรจุภัณฑ ภายใตธีม Smart Packaging ถือเปนอีกหนึ่งความภาค ภูมิใจในการจัดแสดงที่สุดแหงนวัตกรรม เครื่ อ งจั ก รเพื่ อ งานบรรจุ ภั ณ ฑ ใ นงาน Pack Print International 2017 มหกรรม แสดงสิ น ค า เครื่ อ งจั ก รและเทคโนโลยี สําหรับอุตสาหกรรมการพิมพทใี่ หญทสี่ ดุ ในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นที่ไบเทค เมื่อ วันที่ 20-23 กันยายน 2560 ดวยจํานวน ผูเขาชมงานกวา 17,000 คน จาก 50 ประเทศทั่วโลก บูธไฮเดลเบิรก L01 ในฮอลล 101 เปนบูธที่ใหญที่สุดในงานในปนี้ โดยมี พืน้ ทีจ่ ดั แสดง 400 ตารางเมตร โดยไฮเดล เบิรกและ MK ไดยกทัพเครื่องจักร มาจัด แสดงเปนไฮไลทในงานเพื่อรองรับการ ผลิตงานแพ็กเกจจิง้ ระดับสูง ไดแก Easymatrix 106 CS เครื่องปมไดคัตชั้นนํา แบบใหม มาตรฐานสูงระดับโลก ที่มา พร อ มหน ว ยกระทุ  ง เศษ มี ร ะบบป อ น กระดาษแบบตอเนื่อง โตะพากระดาษ และระบบปรับตัง้ ลอกดและแปรงกดจาก ศูนยกลาง มีระบบปรับตั้งฉาก ปรับแตง แบบไดคัตและแบบมีดไดอยางรวดเร็ว ใช งานงาย ชวยใหทานอัพเกรดขีดความ สามารถการปมไดคัตงานที่ความเร็วสูง

โดยสามารถปมไดคัตงานไดอยางรวดเร็ว และแมนยํา และมีความเสถียรในทุกชวง ความเร็ ว ได รั บ เครื่ อ งหมายรั บ รอง มาตรฐานการผลิ ต CE (Conformite Europeene) และ GS (German Safety Standard) จากสหภาพยุโรป Promatrix 106 CSB เครื่องปม ไดคัตทีผ่ ลิตงานกลองพับและปม นูนระดับ มืออาชีพ มีหนวยกระทุงเศษและกระทุง งาน ระบบปอนกระดาษแบบตอเนื่อง โตะพากระดาษที่มีสายพานลมดูด และ ระบบปรับตั้งฉาก สามารถปรับแตงแบบ ไดคัตและปรับแรงกดในการตัด ใชงานงาย ผลิตงานไดอยางรวดเร็วถึง 7,500 แผนตอ ชั่วโมง สามารถผลิตงานกระดาษกลอง ลูกฟูกที่ความหนาถึง 4 มม. และรองรับ งานกระดาษขนาดใหญถึง 76x106 ซม. หั ว ใจของการผลิ ต งานคุ ณ ภาพคื อ ความสามารถในการตรวจสอบคุณภาพ ชิ้นงาน เครื่อง Diana Eye 55 สามารถ ตรวจสอบคุณภาพงานไดอยางแมนยํา มี ฟงกชนั ชวยตัง้ งานไดอยางรวดเร็ว สําหรับ ทั้งกระดาษบางและกระดาษหนา โดย สามารถตรวจสอบจุดบกพรองตางๆ ที่ เกิดจากกระบวนการพิมพบนทุกๆ ชิน้ งาน ได อ ย า งละเอี ย ดและแม น ยํ า ทั้ ง งาน หมึกถอน หมึกเปนจํ้า คราบหมึก คราบ รอยเปอ นตางๆ งานเคลือบ ตลอดจนงาน ปม ตัด ปม ฟอยล บารโคดดวยระบบกลอง ตรวจวัดทีม่ คี ณ ุ ภาพสูงสุด โดยตรวจเช็กที่

ความเร็วสูงสุดถึง 200 เมตรตอนาที Diana Easy 115 เครื่องผลิตกลอง บรรจุภัณฑ มีใหเลือก 2 ขนาด คือ 85 และ 115 ซม. ผลิตกลองแบบปะขาง กลองเกี่ยวกน กลองประเภท 4 และ 6 มุม ใชเวลาเตรียมงานสั้น ผลิตงานดวย ความเร็ ว 350 เมตรต อ นาที รองรั บ กระดาษที่ความหนา 200 ถึง 600 แกรม รวมทัง้ กระดาษลูกฟูก งานพับมีคณ ุ ภาพดี ไมมีรอยแตกที่เสนพับ นอกจากการจั ด แสดงผลิ ต ภั ณ ฑ คุณภาพสูงของ MK ดังกลาว ไฮเดลเบิรก ไดนําเครื่องตัดรุนใหม Polar 115 PF ที่ จะช ว ยเพิ่ ม ผลผลิ ต ในงานตั ด ด ว ย คุณภาพการตัดที่เที่ยงตรงแมนยําสูงสุด อีกดวย การไลฟเดโมสาธิตเครื่องรุนตาง ๆ ในงาน ได ส ร า งความมั่ น ใจและความ ประทับใจใหกับทานผูประกอบการถึง ประสิทฺธิภาพการผลิต คุณภาพงานที่จะ สรางมูลคาและคุณคาเพิ่มใหแกสินคา ด ว ยยอดการสั่ ง ซื้ อ เครื่ อ งจั ก รทุ ก รุ  น ภายในงานจํานวนมาก เปนการตอกยํ้า และเป น สิ่ ง พิ สู จ น ถึ ง ความมั่ น ใจใน ศั ก ยภาพของนวั ต กรรมที่ จ ะสร า ง ประโยชนสูงสุดพรอมผลประกอบการที่ งดงาม ความคุมทุน และการกาวเขาสู เสนทางแหงความสําเร็จไดในเวลาอัน รวดเร็ว THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

63

NEWS

บริษัทชั้นนําของไทย ในงาน PPI 2017

งาน แพ็ค พริ้นท อินเตอรเนชั่นแนล 2017 ซึ่งจัดขึ้นระหวางวันที่ 20-23 กันยายนที่ผานมา ก็ไดจบลงแลวอยางสมบูรณ งานในปนี้มีบริษัททั้งในประเทศและตางประเทศนําเทคโนโลยีและโซลูชั่นมารวมจัดแสดงกวา 300 บริษัท จาก 25 ประเทศ มีผเู ขาชมงานกวา กวา 17,452 คนจาก 59 ประเทศทัว่ โลก เพิม่ ขึน้ จากป 2015 ประมาณ 20% โดยไดรบั ความสนใจเปนอยางมาก จากผูเยี่ยมชมงานที่มาจากตางประเทศ อยาง ประเทศจีน อินเดีย อินโดนีเซีย เมียนมา ไตหวัน และเวียดนาม ทําใหงานครั้งนี้ คึกคักเปนอยางมาก ภายในงานมีบริษัทชั้นนําของไทยไดมารวมออกบูธเปนจํานวนมาก อาทิ บริษัท แมพิมพ, Sansin, Fuji Xerox, Fujilm, Heidelberg, Ricoh, C.G.S., VT Graphic, Trio Trading, Konica Minolta, K.W.S. Supply, Harn Engineering, Zung, SCG Packaging, Kim Pai, Nationwide TGM, Conimex, Siam Toppan, PMCL, KPN, KURZ, Bobst, Technology 2004, Epson, Thai KK, etc.

ในการนี้ บริษัท เทคโนโลยี มีเดีย จํากัด ไดนําสื่อสิ่งพิมพของบริษัทไปรวมเผยแพรและจําหนายใหแกผูเขารวมงานดวย พบกับงานแสดงสินคาเพือ่ อุตสาหกรรมการพิมพและการบรรจุภณ ั ฑชนั้ นําไดอกี ครัง้ ใน งาน แพ็ค พริน้ ท อินเตอรเนชัน่ แนล 2019 ซึ่งจะจัดขึ้นภายในเดือนกันยายน 2562 THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

65

NEWS

เมโทรซิสเต็มส ฯ

ได รับแต งตั้งเป นตัวแทนจําหน าย

“HP Jet Fusion 3D Printing” แห งแรกในประเทศไทย

ธงชัย หลํ่าวีระกุล บริษทั เมโทรซิสเต็มสคอรปอเรชัน่ จํากัด (มหาชน) ประกาศ เปดตัวเครื่องพิมพ 3 มิติ “HP Jet Fusion 3D Printing” เครื่องแรก ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใตที่มีเทคโนโลยีสุดลํ้าสูเมืองไทย ในฐานะที่ไดรับการแตงตั้งเปนตัวแทนจําหนายแหงแรกของเอชพี อิ ง ค ในประเทศไทยและเอเชี ย แปซิ ฟ  ก ลงทุ น เป ด ศู น ย ส าธิ ต เทคโนโลยีการพิมพ 3 มิติ ใหลกู คาไดสมั ผัสกอนตัดสินใจ เตรียมผนึก พันธมิตรนําเสนอโซลูชันดานการพิมพ 3 มิติ ชวยตอบโจทยความ ตองการของลูกคาในภาคอุตสาหกรรมและสถาบันการศึกษา ธงชัย หลํ่าวีระกุล ผูอํานวยการกลุมธุรกิจดิจิตอลพริ้นติ้ง บริษัท เมโทรซิสเต็มสคอรปอเรชั่น จํากัด (มหาชน) กลาววา “เรา เชื่อมั่นวาเทคโนโลยีที่ชาญฉลาด รวมถึงการบริการและการใหการ สนับสนุนจากเอชพี จะชวยยกระดับการทําธุรกิจของเราใหเติบโต และดวยเทคโนโลยีที่เหนือชั้นกวา พรอมดวยบริการสนับสนุนจาก เอชพี ลูกคาของเราจะไดรับประโยชนอยางเต็มที่ดานการบริการทั้ง ความรวดเร็ว ความคุมคา” 66

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

“HP Jet Fusion 3D Printing จะชวยสรางคุณคา เพิ่มใหกับกลุมลูกคาเปาหมายของบริษัทฯ ชวยตอบ โจทยความตองการของกลุมลูกคาในภาคอุตสาหกรรม และสถาบันการศึกษา สามารถรองรับการพัฒนางาน ดานการพิมพตนแบบชิ้นงานแบบ 3 มิติ ชวยตอยอด ธุรกิจการออกแบบในภาคอุตสาหกรรมใหมกี ระบวนการ ผลิตชิ้นงาน 3 มิติที่สมบูรณ” ธงชัย กลาวยํ้า แนวทางการพัฒนาแพลตฟอรมแบบเปดในตัว อุปกรณและซอฟตแวรของเอชพี จะชวยเมโทรซิสเต็มสฯ ในการทํางานรวมกับพันธมิตรดานซอฟตแวร 3 มิติ ในการจัดงาน “HP Jet Fusion 3D Printing - The New Era of Manufacturing and Prototyping” เพื่อแนะนํา โซลูชนั ใหมลา สุดทีจ่ ะมาปฏิวตั ริ ปู แบบใหมของการสราง ตนแบบและผลิตชิ้นงานที่สามารถใชไดจริงเปนครั้งแรก ในประเทศไทย “เมโทรซิ สเต็ ม ส ฯ และ เอชพี มี สั ม พันธภาพ ยาวนานมาตัง้ แตป พ.ศ. 2537 เราเปนคูค า ดานการพิมพ ทีใ่ หญทสี่ ดุ ของเอชพีในประเทศไทย และยังเปนสมาชิก ใน HP Founders Club and Partner Advisory Board ลาสุดบริษทั ฯ เพิง่ จัดงานเปดตัวเครือ่ งพิมพ HP PageWide รุน A3 ในฐานะ Platinum Partner ของเอชพี” เครือ่ งพิมพ HP Jet Fusion 3D 4200 ถูกออกแบบ มาเพื่อรองรับความตองการในการผลิตชิ้นงานตนแบบ และเปนการผลิตที่ใชระยะเวลาสั้นๆ ดวยประสิทธิภาพ ในการผลิตสูง สามารถตอบโจทยความตองการชิ้นงาน สําเร็จภายในวันเดียว และในราคาตอชิ้นงานที่ถูกที่สุด

NEWS

Fujifilm

Acuity EY UV Inkjet

1

2

งาน Pack Print International 2017 ที่ ผ  า นมา ซึ่ ง เป น งานแสดง เทคโนโลยีดานการบรรจุภัณฑและการ พิมพทสี่ าคัญทีส่ ดุ ในภูมภิ าคเอเชียตะวัน ออกเฉียงใต “ฟูจิฟลม” ไดนําเสนอ เครื่องพิมพอิงคเจ็ท ตระกูล Acuity รุน EY ที่เปน Flatbed UV Inkjet ซึ่ง สามารถพิมพบนวัสดุแบบแผนที่มีความ หนาไดถึง 4.8 เซนติเมตร เชน พิมพบน ไม บานซิงค และเคสมือถือ นอกจากนี้ ยังมี Roll-to-Roll Option ทําใหพิมพงาน บนวัสดุที่เปนมวนได หมึกของเครื่องรุนนี้มี 5 สี C, M, Y, K และสีขาว ทําใหสามารถเพิม่ ลูกเลนใน งานพิมพ เชน การพิมพบนวัสดุใส แผน อะคริลิค หรือกระจก ที่ทําใหภาพอาน ออกและมองไดทั้งสองดาน อีกทั้งยัง ทําการพิมพพื้นนูน Texture เพื่อเพิ่ม มู ล ค า ให สิ่ ง พิ ม พ เช น อั ก ษรเบรลล สํ า หรั บผู  พิ ก ารทางสายตา หรื อสร า ง

Texture ลายหนัง ลายไม ลายหิน และ ลายรองเทา ขึ้นบนงานพิมพที่สราง ความแตกต า งอย า งโดดเด น (ภาพ ประกอบที่ 1) ไฮไลทของเครื่อง Acuity รุน EY นี้ นอกจากมีหมึกสําหรับงานทั่วไป คือ หมึกรุน EY แลว ยังมีหมึกสําหรับงาน ขึน้ รูปพลาสติก Thermoforming ทีพ่ มิ พ บนวัสดุ PET, PP หรือ Acrylic หมึกพิมพรนุ KV ทีม่ คี วามยืดหยุน และทนความรอนสําหรับเครื่องขึ้นรูป ที่สามารถนําไปสรางสรรคงานโฆษณา โปรโมชั่นและงานตกแตงตาง ๆ เชน เครื่องกดขายสินคาอัตโนมัติ ปายไฟ โฆษณา โคมไฟ กระเปาเอกสาร (ภาพ ประกอบที่ 2 ) ทําใหเครื่องพิมพรุนนี้มี ความแตกตางและทํางานไดหลากหลาย มากกวาเครื่องพิมพ Flatbed ทั่วไป เพื่อเพิ่มศักยภาพและผลกําไรใหกับ ธุรกิจของคุณ THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

67

NEWS

ทีโอซี ไกลคอล การจัดการโลจิสติกส อย างมีประสิทธิภาพเพื่อลดต นทุน

บริษัท ทีโอซี ไกลคอล จํากัด หรือ TOCGC เปนบริษทั ทีอ่ ยูภ ายใตโครงสรางองคกรของบริษทั พีทที ี โกลบอล เคมิคอล จํากัด (มหาชน) หรือ PTTGC เปนกลุมที่ดําเนินธุรกิจเกี่ยวกับ การผลิตผลิตภัณฑเอทิลีนออกไซดบริสุทธิ์ (EOP) ผลิตภัณฑ เอทิลีนไกลคอล (EG) และผลิตภัณฑเอทานอลเอมีน (EA) ซึ่ง เป น วั ต ถุ ดิ บ ตั้ ง ต น ของการผลิ ต ผลิ ต ภั ณ ฑ ใ นอุ ต สาหกรรม ตอเนื่อง เชน กลุมผลิตภัณฑเสนใยและสิ่งทอ กลุมผลิตภัณฑ บรรจุภัณฑขวด PET น้ําดื่มและกลุมเครื่องดื่ม กลุมผลิตภัณฑ แผนฟลมพลาสติก PET และกลุมผลิตภัณฑครัวเรือนและ สุขอนามัย เนื่องจากเปนผูผลิตวัตถุดิบตั้งตน ดังนั้นการจัดการดาน โลจิสติกสจงึ มีความสําคัญเปนอยางมากตอการผลิตของลูกคา ดังนั้นการบริหารจัดการที่ดี และการนําเทคโนโลยีมาใชเปน เครือ่ งมือเพิม่ ขีดความสามารถ และสรางความไดเปรียบในการ แขงขันจึงเปนสิ่งจําเปน ซึ่งการประยุกตใชในการจัดการดาน โลจิสติกสใหสอดคลองและเหมาะสม จะทําใหสามารถลด ตนทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และสรางมูลคาเพิ่มใหแกองคกร รวมทั้งสรางความเชื่อมั่นใหแกลูกคาดวย พรศักดิ์ มงคลตรีรัตน กรรมการผูจัดการ บริษัท ทีโอซี ไกลคอล จํากัด หรือ TOCGC กลาววา บริษัทฯ ไดนํา SCOR Framework มาใชเปนแนวทางในการกําหนดตัวชี้วัดที่สําคัญ ในการบริหารงานดานโลจิสติกส และสายโซอุปทาน โดย ประยุกตใชตัวชี้วัดที่เหมาะสมกับบริบทของบริษัทฯ ทั้งดาน ความนาเชือ่ ถือ การตอบสนองความตองการของอุตสาหกรรม ความคลองตัว ตนทุน และประโยชนของลูกคา ทั้งนี้ เพื่อให แผนการดํ า เนิ น งานทางด า นโลจิ ส ติ ก ส แ ละสายโซ อุ ป ทาน 68

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

พรศักดิ์ มงคลตรีรัตน สอดคลองกับแผนกลยุทธทกี่ าํ หนดไว ตลอดจนตัวชีว้ ดั ทีส่ าํ คัญ จะมีการติดตามผลแตละสวนงาน หากผลการดําเนินงานไมเปน ไปตามเปาหมาย “หากไมสามารถแกไขไดดว ยแผนสํารอง (Mitigation Plan) หนวยงานที่รับผิดชอบจะตองเสนอขอปรับแกแผนปฏิบัติการ ไปยังผูท เ่ี กีย่ วของ เพือ่ ทบทวนสถานการณหรือการเปลีย่ นแปลง ที่จะสงผลตอแผนปฏิบัติการและผลการดําเนินงานของบริษัท ตัวอยางกระบวนการการสงมอบที่พัฒนารวมกับผูสงมอบ คือ TOCGC ไดแจงความตองการวัตถุดบิ หลักเอทิลนี ใหกบั PTTGC โดยผานระบบซัพพลายเชนภายใน ที่เรียกวา ADM (Advance Data Management) ในระบบ PICASO ทําใหสามารถลดเวลา ขั้นตอนและเอกสาร สวนในดานการขายมีระบบสารสนเทศ Selling Document Approval (SDA) ในการอนุมัติการขาย ตลอดจนการออกเอกสารทีเ่ กีย่ วของกับการขายเพือ่ ลดขัน้ ตอน และเวลาในการอนุมตั เิ อกสารเชนกัน ซึง่ การนําระบบ SDA มา ใชสามารถลด Customer Lead Time ทั้งการขายในประเทศ และตางประเทศ” พรศักดิ์ กลาวเพิ่มเติม

ที-พลาส 2017 ตอบโจทย อุตสาหกรรม

NEWS

ด วยนวัตกรรมเทคโนโลยีระดับนานาชาติ

T-PLAS 2017

MET INDUSTRY’S MARK IN DELIVERING GLOBAL TECHNOLOGIES งาน ที-พลาส 2017 ไดรบั ผลตอบรับอยางดีเยีย่ มจาก ผูเขาชมงานมากกวา 8,200 ราย จาก 40 ประเทศ ประกอบ ดวยกลุมผูแทนจากประเทศจีน อินเดีย พมา และไทย ถือ เปนการตอกย้าํ การเปนงานแสดงสินคาอุตสาหกรรมพลาสติก และยางที่ ผู เชี่ ย วชาญและผู ป ระกอบการในอุ ต สาหกรรม พลาสติกและยางในประเทศไทยตองเขาชม โดยในปนี้มีผูเขาชมเพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับป 2015 ซึ่งเกือบ 30% เปนผูเขาชมจากตางประเทศ โดยเฉพาะใน ภูมภิ าคเอเชียตะวันออกเฉียงใต ภายในงานจัดแสดงสินคาตลอด ระยะเวลา 4 วัน ไดนําเสนอนวัตกรรมและโซลูชั่นจากบริษัท ชั้นนําระดับโลกถึง 181 แหง จาก 18 ประเทศ รวมทั้งการจัด แสดงพาวิเลี่ยนนานาชาติดวย บรรจุภัณฑออนตัวที่ทําจากพลาสติก ถือเปนอีกหนึ่ง ผลิตภัณฑที่ผูเขาชมใหความสนใจสูง โดยเฉพาะอยางยิ่ง เครื่องฉีดพลาสติกขึ้นรูป ซึ่งสําหรับบริษัทผูผลิตที่ไดรับการ ยอมรับทั่วโลกอยาง Engel Austria ที่ครั้งนี้เปนการกลับมา จัดแสดงสินคาเปนครัง้ ทีส่ อง งาน ที-พลาส ถือเปนแพลตฟอรม ที่เหมาะสําหรับการขยายธุรกิจของ Engel Austria ในตลาด เอเชียตะวันออกเฉียงใต เชนเดียวกับบริษัทเวียดนาม อยาง An Phat Yen Bai Mineral and Plastic Joint Stock ที่ไดรับโอกาสในการ ดําเนินธุรกิจและการสอบถามขอมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑอยาง ตอเนื่อง ความสําเร็จในการสรุปการสั่งซื้อและขยายเครือขายที่ เกิดขึ้นในงาน ที-พลาส 2017 ชวยตอกย้ําวาประเทศไทยเปน ประเทศแหงการขยายกลุมลูกคาและเปดมิติใหมทางธุรกิจใน ภูมิภาคนี้อีกดวย จากความสํ า เร็ จ ในฐานะงานแสดงสิ น ค า ชั้ น นํ า ด า น อุตสาหกรรมพลาสติกและยางในประเทศไทย ที-พลาส จะ กลับมาจัดงานแสดงอีกครั้งระหวางวันที่ 18-21 กันยายน 2562 ณ ศูนยนิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)

The high attendance of more than 8,200 targeted visitors from 40 countries including group delegations from China, India, Myanmar and Thailand at T-PLAS 2017 – the international trade fair for the plastics and rubber industries, affirmed its positioning as the industry and Thailand’s mustattend specialist event when it closed its doors last week.

This year’s edition saw an increase in visitors of 12% compared to 2015, with close to 30% coming from overseas, mainly from the Southeast Asian region. The 4-day exhibition presented a high-quality showcase of global innovations and solutions from about 181 companies from 18 countries, as well as national pavilion and country group representation from Austria, China, Germany, Malaysia, Singapore, and Taiwan.

On the exible plastics packaging front, there was high interest shown towards moulding machinery and for globally recognised manufacturer, Engel Austria, who exhibited for the second time, T-PLAS was the ideal platform for their expansion in the Southeast Asian market.

Similarly, for Vietnamese company An Phat Yen Bai Mineral and Plastic Joint Stock Company, who received strong business leads and a steady stream of enquiries, its Deputy General in charge of business.

The company’s success in securing orders and potential partners at T-PLAS 2017 avouches Thailand’s draw as the launch bed to expanding their clientele and company’s visibility in the region.

Building upon its success as Thailand’s leading exhibition for the plastics and rubber sectors, T-PLAS will return from 18 to 21 September 2019 at the Bangkok International Trade and Exhibition Centre (BITEC).

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

69

HOT

product

DataMan

DataMan

60 Series

50 Series

DataMan 50 Series คื อ เครื่ อ งอ า นรหั ส แบบติ ด ตั้ ง อยูกับที่ของค็อกเน็กซที่มีขนาดเล็กที่สุด วัดขนาดได 23.5x27 x43.5 มม. ตัวเรือนเปนแบบมาตรฐาน IP65 พรอมเลนสปรับได 3 ตําแหนง รวมถึงระบบสองสวางและตัวชีจ้ ดุ แบบหลอดแอลอีดี ที่ ติ ด ตั้ ง ตั้ ง ในตั ว และการสื่ อ สารแบบ USB และ RS-232 อัลกอริทมึ 1DMax ทีไ่ ดรบั การจดสิทธิบตั รพรอมดวยเทคโนโลยี Hotbars® มอบประสิทธิภาพการอานบารโคด 1-D ดวยอัตราการ อานสูงสุด และ IDQuick® ใหสมรรถภาพการอานรหัส 2-D Matrix ที่ขึ้นชื่อวาอานไดยากที่สุด

DataMan 60 Series คือเครื่องอานรหัสแบบติดตั้ง อยูกับที่ขนาดกะทัดรัด มีคุณสมบัติเรื่องระบบสองสวาง และตัวชี้จุดแบบหลอดแอลอีดีที่ติดตั้งในตัวพรอมเลนส ปรับได 3 ตําแหนง และการสือ่ สารแบบ USB และ RS-232 เครื่องอานรหัส DataMan 60 ใหอัตราการอานที่สูงกวา เครื่องเลเซอรสแกนเนอรแบบ Single-line หรือแรสเตอร สแกนเนอร รวมทั้งเครื่องอานรหัสจากภาพอื่น ๆ สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมดูได ที่

www.cognex.com

SERIES 300 Triple Packs Per Cycle เครือ่ งแพ็กสินคาแบบลําเลียงเขาดานขาง เหมาะสําหรับสินคาที่ตองการความเร็วสูง โดยสามารถแพ็กไดครั้งละ 3 แพ็ก ความ สามารถในการทํางานของเครื่องจักรไดถูก ออกแบบมาเพื่อการทํางานที่สะดวกและ รวดเร็ว สินคาจะถูกลําเลียงจากเครือ่ งบรรจุ ผานเขาเครื่องปดฉลาก และลําเลียงเขาสู เครือ่ งแพ็กฟลม หด เครือ่ งจักรจะทําการตัด และหอฟลม หลังจากนั้นสินคาชุดตอมาจะ ดันสินคาชุดแรกเขาตูอบความรอนเพื่อให ฟลมหดตัว และสินคาจะถูกลํ าเลียงออก ทางดานหลังของเครื่อง

สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสอบถามที่

บริษัท อินสทรูเมนท คอนโทรล จํากัด โทร.0-2887-2760-1 www.aps-packaging.com 70

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

AS-600 Series

เครื่องแพ็กบรรจุภัณฑ แนวตั้งแบบอัตโนมัติ เครือ่ งจักรออกแบบดีไซนพเิ ศษ มีความหลากหลายสามารถบรรจุสนิ คา ประเภทเม็ด เมล็ด เกล็ดผง และของเหลว เชน น้ํามัน ครีม โลชั่น เปนตน โดยระบบการทํางานมีความแมนยําสูง และสามารถบรรจุสินคาที่น้ําหนัก มาก และรูปแบบการซีลสินคาประเภทซองมีลักษณะแบบจับจีบ (Gusset)

Fully Automatic Vertical Packaging System

The machine special design to diverse for differents products as grain, seed or ake and liquid products such as oil, creams, lotions, etc.

The system is highly accurate also can packing the heavy products.

Which is gusset center sealing type. สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสอบถามที่

บริษัท เอส.เค.พี. อินเตอร แพค จํากัด โทร.0-2584-7085-7 Line ID : skpinterpack

เครื่องตรวจจับชนิดพิเศษ

FLEXOR

มีจอภาพตรวจจับ ความผิดพลาด

นวัตกรรมใหมในการแกปญหา สําหรับธุรกิจทําฉลากดวยตนเอง • การทํางานของเครื่อง เปนระบบ Servo ทั้งหมด • ความกวางของการใชงานวัตถุดิบ รับไดถึง 440 มม.

• จุดการกรอได 1-2 เพลา • เปนเครื่องตรวจจับชนิดพิเศษ • ควบคุมการดูแลรักษาผานทาง อินเทอรเน็ต Web Guide 2 ตัว อยูในจุดเดียวกัน ตรวจจับพิเศษ ดวยกลอง

ระบบการตัดแนวยาวแบบตลับ : มีดกรีดตัด การเฉือนตัด และ การตัดเก็บรายละเอียด

ตัวรับแรงกระดาษเพือ่ ปองกันกระดาษเลอะ จากความผิดพลาด หากเจอปญหาเครื่อง หยุดทํางานทันทีแมวิ่งเต็มกําลัง

สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสอบสอบที่

บริษัท เทรด ออลลี่ (ประเทศไทย) จํากัด โทร.0-2945-8318 www.tradeally.biz THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

71

เครื่องพิมพ

SureColor™ S-Series เครือ่ งพิมพ SureColor™ S-Series รุน ใหมลา สุดของเอปสัน คือ เครื่องพิมพปายโฆษณาและสื่อประชาสัมพันธ Eco-solvent สําหรับ งานภายในและภายนอกอาคารที่มีประสิทธิภาพสูง มีความนาเชื่อถือ และมีคาใชจายต่ํา ดวยเทคโนโลยีการพิมพที่ทันสมัยที่สุดของเอปสัน มาพรอมระบบปองกันวัสดุการพิมพทแี่ มนยํา หัวพิมพ PrecisionCore™ TFP ที่ทรงประสิทธิภาพ และคุณสมบัติตาง ๆ อีกมากมาย • งานพิมพคณ ุ ภาพสูง : เทคโนโลยีหวั พิมพ PrecisionCore™ ที่ ทันสมัย รวมกับหมึกเอปสัน UltraChrome™ GS3 ใหภาพคมชัด สีสัน สดใสในทุกครั้งที่พิมพ • มีความนาเชื่อถือ : ชวยประหยัดเวลาในการพิมพ ดวยระบบ ปอนวัสดุการพิมพทมี่ ปี ระสิทธิภาพ ใหงานพิมพปริมาณมากและมีความ นาเชื่อถือสูง • ออกแบบให ใช ง านง า ย : การจั ด ตํ า แหน ง วั ส ดุ ก ารพิ ม พ อั ต โนมั ติ การทํ า ความสะอาดหั ว พิ ม พ และคุ ณ สมบั ติ ก ารจั ด การ การพิมพระยะไกล ชวยเพิ่มความสะดวกสบายในการใชงาน

SC-S40670

SC-S60670 สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสอบถามได ที่

บริษัท วี เมานท แอนด ทริม จํากัด โทร.08-1819-2977

กาว

เปอร มา-เฟล็กซ • งานบรรจุภณ ั ฑ (Food & Consumer Packaging and Corrugated) : กาวสําหรับงาน

อุ ต สาหกรรมบรรจุ ภั ณ ฑ มี คุณสมบัตยิ ดึ เกาะไดดี ใชงานได ทั้งเครื่องจักรอัตโนมัติ ลูกกลิ้ง และทามือ โดยแยกประเภทการ ใชงานกาวตามผิวของชิ้นงาน เชน กระดาษกลองแปง กระดาษ เคลือบ OPP UV กระดาษขัดเงา กระดาษคราฟท

SV-101 SV 101

งานปะลิ้นกล อง

• งานกระดาษขึ้ น รู ป ต า ง ๆ (Paper Converting) : กาวสําหรับอุตสาหกรรม

กระดาษ ไดแก งานแกนกระดาษ งานถุง กระดาษ งานประกบกระดาษ เปนตน ใชงาน ไดทั้งเครื่องจักรอัตโนมัติ และทามือ โดย แยกประเภทการใชงานกาวตามลักษณะของ ชิ้นงาน

72

THAI PACKAGING NEWSLETTER

November - December 2017

SV-708

งานกระดาษคราฟท

• งานสมุด หนังสือ (Book Binding) : กาวสําหรับงาน

สมุด หนังสือ งานไสสัน ไสขาง กาวมีความยืดหยุนสูง เหนียว แนน ทนทาน ไมหลุด ใชงาน กับเครื่องจักรไดทุกชนิด

SV-325

งานบรรจุภัณฑ

สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสอบถามได ที่

บริษัท เปอร มาเฟล็กซ จํากัด โทร.0-2709-3344 Line ID : perma-flex

HTPS 320 Intermittent Offset Printing Machine

HTLP 320-6C • Independent Servo drive system in each printing unit to guarantee Stable register at high printing speed.

• Water feeding, ink feeding, register all controled in touch screen, easy to operate.

• Unique design, let the water supply system is more stable, more perfect colors.

• CCD Camera show every pc at the monitor.

• Repeat printing system make you easy printing more colors job.

• Apply electronic component from famous internationnal brand to guarantee long term stably running.

• The machine problem automatic show at touch screen, easy to maintenance the machine.

บร�ษัท

More Information

Asia Technology Press Co., Ltd. Tel. 0-2917-6048 www.atpmachine.com

หนา

CHAN WANICH SECURITY PRINTING CO., LTD. 4 INTERINK CO., LTD. 3 KURZ (THAILAND) LTD. 9 MOSCA ASIA THAILAND 55 PRINTING & PACKAGING EXPO 2018 62 THAI KK INDUSTRY CO., LTD. 6 เค ดับบลิว เอส ซัพพลาย บจก.

7 โคนิกา มินอลตา บิสสิเนส โซลูชันส (ประเทศไทย) บจก. 13 ซี.เอ.เอส.เปเปอร บจก.

34, 36 ทรีโอ เทรดดิ้ง บจก.

8 ไทยสกรีนสโตร บจก.

7 เนชั่นไวด บจก. ปกหลังดานใน ฟูจิฟลม (ประเทศไทย) บจก.

11

ADVERTISING

index

บร�ษัท แมพิมพ บจก. ริโก (ประเทศไทย) บจก. เวอรทัส บจก. หงีเฮงแชมเปยนกรุป บจก. ออมรอน อีเลคทรอนิคส บจก. อุตสาหกรรมไทยบรรจุภัณฑ บจก. เฮงเคล (ประเทศไทย) บจก.

หนา ปกหนาดานใน 5 44 41 59 55 ปกหลัง

ใบสมัครสมาช�ก

MEMBERSHIP

สมาคมการบรรจ�ภัณฑไทย

Application Form

ชื่อ-นามสกุล (Name) ............................................................................................................................................................................................... บริษัท/หางหุนสวน/หางหุนสวนจํากัด (Company Name) ...................................................................................................................... ที่อยู (Address) ........................................................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................................................................................

โทรศัพท (Tel.) ........................................................................................ โทรสาร (Fax) ..................................................................................... ประเภทกิจการ (Description Business) .......................................................................................................................................................... ตําแหนง (Position) ...................................................................................................................................................................................................

ใบสมัครเปนสมาช�กสมาคมฯ

(Membership Application Form) ขอสมัครเปนสมาช�กสมาคมฯ (Type of Membership) สามัญนิติบุคคล (Ordinary Member) วารสาร (Newsletter Member) ขาพเจาทราบระเบียบของสมาคมฯ และจะปฏิบัติตามระเบียบขอบังคับ ทุกประการ (I have the full knowledge of the association regulations all of which I here by pledge to abide by) ลงชื่อ.................................................................ผูสมัคร (Signature) วันที.่ ................/................../.................

(Date)

ลงชื่อ...........................................................ผูรับรอง (..................................................) นายทะเบียนสมาคมการบรรจุภัณฑไทย

หมายเหตุ เอกสารที่ใชในการสมัคร หนังสือรับรองการจดทะเบียนของบริษัท พรอมประทับตราเซ็นรับรองสําเนาถูกตอง • สมาชิกสามัญนิติบุคคล คาลงทะเบียนครั้งเดียว 500 บาท คาบํารุงสมาคมฯ 2,000 บาท/ป • สมาชิกวารสาร คาลงทะเบียนครั้งเดียว 100 บาท คาบํารุงสมาคมฯ 500 บาท/ป การชําระเงินโดย • สั่งจายเปนเช็คครอมในนาม “สมาคมการบรรจุภัณฑไทย” • ฝากเงินเขาบัญชี “สมาคมการบรรจุภัณฑไทย” ธนาคารกสิกรไทย สาขาพระโขนง บัญชีออมทรัพย เลขที่ 010-2-58719-7 สมาคมการบรรจุภัณฑไทย อาคารสํานักพัฒนาอุตสาหกรรมสนับสนุน (อาคารเกา) ชั้น 2 86/6 ซอยตรีมิตร ถนนพระราม 4

แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท : 0-2712-1995, 0-2712-3556 โทรสาร : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Website : www.thaipack.or.th Thai Packaging Association MIDI Building, 86/6 Soi Treemit, Rama 4 Rd., Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand Tel : 0-2712-1995, 0-2712-3556 Fax : 0-2713-6164 E-mail : thaipack@thaipack.or.th, adminthaipack@gmail.com Website : www.thaipack.or.th