Wk32 2012
Nr.
74
Fiskvecka i Arinaga
I maj 2011 togs ett initiativ bland en grupp av restaurangägare i Arinaga att man under en veckohelg skulle ha ett gemensamt tema, runt vilket matlagningen skulle röra sig. Sedan dess har de 15 till 20 anslutna restaurangerna varje månad serverat, utanför den ordinarie menyn, deras egen variant av den överenskomna inriktningen.
Mestadels har fisk utgjort basen för tillagningen, eftersom Arinaga är en utpräglad fiskeort, men även kött- och grönsaksrätter förekommer. Någon gång har uppgiften formulerats som ”min
SIOUXCITY.es
Amazing shows daily - Special Rates For Residents
SINCE 1971
GRATIS
eller 1€ frivilligt bidrag
Hav och fiske
Arinaga värd för konferens 16 – 29 juli
farmors bästa recept”. Allt som lagas sker på traditionellt kanariskt vis och endast lokalt producerade råvaror används och fisk som fångas utanför Gran Canarias kust.
Den 16 – 29 juli hölls en konferens kallad Semanas Europea de la Pesca. Här avhandlades allt som har med hav och fiske att göra, exempelvis miljö, fiskemetoder, dykning och så naturligtvis... ... s.2...
Äntligen!
Kanariska Nyheter har fått sin egen förstasida. Satsningen på den nordiska marknaden har därigenom blivit tydlig. Starten är blygsam med endast några sidor, men planerna inför framtiden är samtidigt många. Ordet ”nyheter” förpliktar. Att kunna förmedla en reell nyhet är exklusivt för alla medier. Det är inte troligt att vi någonsin lyckas vara först med en uppgift. Istället
lägger vi vikt vid att ha ett innehåll som engagerar och har en aktualitet, även över en längre period. Vi skriver i första hand för semestrande nordbor. Hos oss ska de finna fakta och information som berikar vistelsen på ön. Vår utgångspunkt är det kanariska vardagslivet. Det är ur detta perspektiv man bäst lär känna en främmande ort och dess samhälle och det är vår ambition att vara den naturliga länken mellan alla besökare, för kortare eller längre tid, och Gran Canaria.